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- 루시아 당
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1 한식당 天池 는한라산정상의못인백록담을지칭하는것으로 하늘 ( 天 ) 과닿아있는못 ( 池 ) 이라는뜻을가지고있습니다. 天池에서선인들의지혜와풍류가깃든전통요리와제주향토요리의맛깔스러운미각의세계를경험해보십시오. The Korean restaurant, Cheonjee, is named after the pond located on the summit of Mt. Halla. The word Cheonjee literally means the pond that borders the sky. Here at Cheonjee. you can experience the traditional foods of Korea. 韩餐厅 天池 是指汉拿山顶峰的白鹿潭, 天池 意为与天相连的池 在此, 可以尽享以先人的智慧与雅韵所造就的传统美食及济州乡土美食的味蕾之旅
2 원산지안내한식당 ` 天池 `에서는국내산쌀 ( 밥 죽 ), 두부 ( 콩 ) 배추김치 ( 배추-국내산, 고춧가루-국내산 ), 기본찬 ( 쇠고기-호주산 ) 을사용합니다. 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 난류 ( 가금류 ), 우유, 메밀, 땅콩, 호두, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 오징어, 조개류 ( 굴, 전복, 홍합포함 ), 복숭아, 토마토, 아황산염等은알러지를유발할수있으며그외알러지가있는고객께서는미리말씀해주시기바랍니다. Chicken, Beef, Pork, Eggs, Milk, Buckwheat, Peanuts, Walnuts, Soybeans, Wheat, Mackerel, Crab, Shrimp, Squid, Shellfish(including Oyster, Abalone, and Mussel), Peach, Tomato and Sulfites can cause allergic symptoms. Please let us know in advance if you have food allergies or dietary issues. 鸡肉 牛肉 猪肉 蛋类 ( 家禽类 ) 牛奶 荞麦 花生 核桃大豆 小麦 鲭鱼 蟹 虾 鱿鱼 贝类 ( 包括牡蛎 鲍鱼 海虹 ) 桃 番茄 亚硫酸盐等可能会引起过敏 若对以上食物或其它食物过敏者, 请事先告知
3 J E J U T R A D I T I O N A L F O O D B I B I M B A P S P E C I A LT I E S 묵은지고등어조림과성게미역국 47,000 ( 배추김치 : 배추 고춧가루 -국내산, 고등어 -노르웨이산 ) Braised Mackerel with Ripened Kimchi, Sea Mustard Soup with Sea Urchin 炖陈年泡菜鲭鱼 海胆海带汤和米饭 제주산흑돼지양념볶음과돌솥비빔밥 46,000 ( 고추장 : 쇠고기 -국내산한우 ) Stir-fried Jeju Black Pork, Hot Pot Bibimbap and Bean Sprout Soup 炒作料济州特产黑猪肉 石锅拌饭和豆芽汤 제주산흑돼지오겹살, 전복숯불구이와전복해물뚝배기 53,000 ( 오징어 -국내산, 꽃게- 바레인산, 두부 ( 콩 )-국내산 ) Char-grilled Jeju Black Pork Belly with Abalone, Abalone with Seafood Soybean Paste Soup 炭烤济州特产黒猪五花肉及鲍鱼 鲍鱼海鲜汤和米饭 제주산흑돼지양념숯불구이와전복게우비빔밥 49,000 Marinated and Char-grilled Jeju Black Pork, Bibimbap with Salted Abalone and Sea Mustard Soup with Sea Urchin 炭烤秘制济州特产黒猪肉 鲍鱼内脏拌饭和海胆海带汤 제주산은갈치구이와한우된장찌개 58,000 ( 쇠고기 -국내산한우, 두부 ( 콩 )-국내산 ) Broiled Cutlass Fish, Korean Beef Soybean Paste Soup 烤带鱼 济州韩牛肉大酱汤和米饭 호주산쇠고기양념숯불갈비구이와성게비빔밥 52,000 Marinated and Char-grilled Australian Beef Ribs, Bibimbap with Sea Urchin and Sea Mustard Soup with Jeju Korean Beef 炭烤秘制澳洲牛排 海胆拌饭和济州韩牛肉海带汤 국내산쌀 ( 밥, 죽 ) 을사용합니다. 제주산은갈치조림과성게미역국 58,000 Braised Cutlass Fish and Sea Mustard Soup with Sea Urchin 炖济州带鱼 海胆海带汤和米饭 A L A C A R T E 제주산옥돔구이와이포탕 ( 송이, 전복맑은탕 ) 59,000 ( 두부 ( 콩 )-국내산 ) Broiled Red Snapper and Clear Pine Mushroom, Abalone with Seafood Soup 烤方头鱼 松茸鲍鱼汤和米饭 해물파전 ( 오징어 -국내산 ) 25,000 Seafood and Green Onion Pancake 海鲜葱饼흑돼지보쌈 28,000 ( 돼지고기 -국내산, 배추김치 : 배추 고춧가루 -국내산 ) Steamed Pork 白水煮黑猪肉 국내산쌀 ( 밥, 죽 ) 을사용합니다. 단품주문시막걸리가제공됩니다.
4 J E J U B L A C K P O R K & B E E F S P E C I A L S C H I L D R E N ' S S P E C I A LT I E S 제주산흑돼지양념볶음과한우된장찌개 43,000 ( 소고기- 국내산한우, 두부 ( 콩 )-국내산 ) Stir-fried Jeju Black Pork, Korean Jeju Beef Soybean Paste Soup 爆炒济州黑猪肉和韩牛肉大酱汤제주산흑돼지양념숯불구이와한우된장찌개 45,000 ( 소고기- 국내산한우, 두부 ( 콩 )-국내산 ) Marinated and Char-grilled Jeju Black Pork, Korean Jeju Beef Soybean Paste Soup 炭烤济州黑猪肉和韩牛肉大酱汤제주산흑돼지오겹살숯불구이와김치찌개 47,000 ( 배추김치 : 배추 고춧가루 -국내산, 두부 ( 콩 )-국내산 ) Char-grilled Jeju Black Pork Belly, Kimchi Stew 炭烤济州黑猪五花肉和泡菜汤 어린이정식 ' 새섬 ' Kids Set 'A' 儿童套餐 'A' 36,000 오늘의죽 Porridge of the Day 当日粥品제주산은갈치구이와호주산쇠고기떡갈비구이 Broiled Cutlass Fish and Grilled Australian Beef Short Rib Patties 烤济州带鱼 烤澳洲牛肉饼한우미역국과진지 ( 쇠고기- 국내산한우 ) Sea Mustard Soup with Korean Beef 韩牛肉海带汤和米饭계절과일 Seasonal Fresh Fruit 时令水果 천지삼합 ( 흑돼지, 전복, 묵은지 ) 과김치찌개 49,000 ( 돼지고기 -국내산, 배추김치 : 배추 고춧가루 -국내산, 두부 ( 콩 )-국내산 ) 천지삼합은소량으로준비를하여조기에소진될수있습니다. Cheonjee Samhap (Steamed Pork and Abalone Slices Served with Ripened Kimchi,kimchi Stew) 天池三珍拼盘 ( 黑猪肉 鲍鱼 陈年泡菜 ) 和泡菜汤 어린이정식 ' 범섬 ' Kids Set 'B' 儿童套餐 'B' 36,000 오늘의죽 Porridge of the Day 当日粥品새우, 전복구이와호주산쇠고기떡갈비구이 Grilled Australian Beef Short Rib Patties with Grilled Prawn and Abalone 烤虾及鲍鱼 烤澳洲牛肉饼 상기메뉴는공기밥과쌈야채가제공됩니다. Steamed Rice and Vegetable Wraps are included. 以上菜品均提供米饭和包蔬菜 한우사골곰탕과진지 ( 쇠고기- 국내산한우 ) Korean Beef Bone Soup with Korean Beef and Steamed Rice 香浓韩牛骨汤和米饭 계절과일 Seasonal Fresh Fruit 时令水果 국내산쌀 ( 밥, 죽 ) 을사용합니다. 국내산쌀 ( 밥, 죽 ) 을사용합니다.
5 C H E O N J E E S P E C I A LT I E S C H E O N J E E S P E C I A LT I E S 녹담만설 Nokdammansul 鹿潭晩雪 천지구절판 Platter of Nine Delicacies 天池九折坂 영구춘화 Youngguchunhwa 瀛邱春花 천지구절판 Platter of Nine Delicacies 天池九折坂 85,000 전복죽 Abalone Porridge 鲍鱼粥 95,000 전복죽 Abalone Porridge 鲍鱼粥 대하찹쌀전 Shrimp Pancake 大虾糯米饼 능이버섯어만두 ( 넙치 - 국내산, 두부 ( 콩 )- 국내산 ) Korean-style Dumplings Wrapped with Thin Slices of Fish 虎掌菌鱼饺 찜전복을곁들인능이버섯만두탕 ( 돼지고기 - 국내산, 배추김치 : 배추 고춧가루 - 국내산육수 : 소고기 - 호주산, 두부 ( 콩 )- 국내산 ) Korean-style Mushroom Dumpling Soup with Steamed Abalone 虎掌菇饺子汤配清蒸鲍鱼 바닷가재전복볶음 Stir-fried Lobster and Abalone 龙虾炒鲍鱼 궁중신선로 제주산은갈치구이 Broiled Cutlass Fish 烤济州银带鱼 ( 두부 ( 콩 )- 국내산 ) Royal Hot Pot 神仙炉 이포탕 ( 송이, 전복맑은탕 ) 과진지 ( 두부 ( 콩 )-국내산 ) Clear Pine Mushroom, Abalone with Seafood Soup 松茸鲍鱼汤和米饭 후식 Dessert 甜品 양념쇠갈비숯불구이 ( 소고기 - 호주산 ) Marinated and Char-grilled Australian Beef Ribs 炭烤秘制澳洲牛排 전복해물뚝배기와진지 ( 오징어 - 국내산, 꽃게 - 바레인산두부 ( 콩 )- 국내산 ) Abalone with Seafood Soybean Paste Soup 鲍鱼海鲜汤和米饭 후식 Dessert 甜品 국내산쌀 ( 밥, 죽 ) 을사용합니다. 국내산쌀 ( 밥, 죽 ) 을사용합니다.
6 V E G E T A R I A N M E N U 귤림추색 Gyulim-chusaek 橘林秋色 65,000 채소구절판 Platter of Nine Vegetable Delicacies 蔬菜九折板 단호박죽 Sweet Pumpkin Porridge 甜南瓜粥 채소버섯전 Mushroom Pancake with Vegetables 蔬菜蘑菇饼 능이버섯만두 ( 두부 ( 콩 )- 국내산 ) Korean-style Dumplings Wrapped with Thin Slices 虎掌菇饺子 두부구이와구운마늘 ( 두부 ( 콩 )- 국내산 ) Pan-fried Tofu and Roasted Garlic 煎豆腐和烤蒜 채소비빔밥과자연송이콩나물국 Bibimbap with Vegetables & Bean Sprout Soup with Pine Mushrooms 蔬菜拌饭和野生松茸豆芽汤 후식 Dessert 甜品 국내산쌀 ( 밥, 죽 ) 을사용합니다.
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한식당 天池 는한라산정상의못인백록담을지칭하는것으로 하늘 ( 天 ) 과닿아있는못 ( 池 ) 이라는뜻을가지고있습니다. 天池에서선인들의지혜와풍류가깃든전통요리와제주향토요리의맛깔스러운미각의세계를경험해보십시오. The Korean restaurant, Cheonjee, is named after the pond located on the summit of Mt. Halla.
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한식당 天池 는한라산정상의못인백록담을지칭하는것으로 하늘 ( 天 ) 과닿아있는못 ( 池 ) ` 이라는뜻을가지고있습니다. 天池에서선인들의지혜와풍류가깃든전통요리와제주향토요리의맛깔스러운미각의세계를경험해보십시오. The Korean restaurant, Cheonjee, is named after the pond located on the summit of Mt. Halla.
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ASIAN LIVE World Luxury Restaurant Awards WINNER 2018 www.luxuryrestaurantawards.com * 우럭, 갈치, 고등어, 민물장어, 낙지, 참조기, 꽃게, 현미, 두부 ( 대두 ), 배추김치의배추와고춧가루, 돼지고기, 닭고기 : 국내산 * 양고기 : 호주산, 도미 : 일본산 * 인도, 아랍식메뉴의쌀제공시
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Journal of Nutrition and Health (J Nutr Health) 2014; 47(1): 77 ~ 88 http://dx.doi.org/10.4163/jnh.2014.47.1.77 pissn 2288-3886 / eissn 2288-3959 Research Article 제주지역고등학생의기숙사급식만족도및급식메뉴기호도조사 * 김경자 1 채인숙
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쌈밥스페셜 Season Special 쌈밥스페셜 Ssambap Special Sharing Meat Plate and Assorted Vegetables 고추장삼겹살과된장불고기, 쌈숙채플레이트 38,000 * 식사주문시흰쌀밥또는현미밥으로변경가능 *If you have a preference for rice, please choose between white
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