인기와인을장터가그대로 2 월말까지 ~! 매월이달의특가행사는장터가구매 + 포인트적립이된다는거알고계셨나요? 지역 제품명 권장소비자가 떼루아행사가 비고 칠레칠레 끌로데푸샤르도네로쿠라 1 '14 Clos des Fous Chardonnay Locura 1'14 Robert P

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1 인기와인을장터가그대로 2 월말까지 ~! 매월이달의특가행사는장터가구매 + 포인트적립이된다는거알고계셨나요? 지역 제품명 권장소비자가 떼루아행사가 비고 칠레칠레 끌로데푸샤르도네로쿠라 1 '14 Clos des Fous Chardonnay Locura 1'14 Robert Parker 91 Points 끌로데푸샤르도네둘시네아 '14 Clos des Fous Chardonnay DULCINEA' Vin Robert Parker 93+ Points 56,000 가격문의 118,000 가격문의 끌로데푸는 2008년첫역사를시작하며 2010년첫빈티지를시장에내놨다. Albert Cussen, Paco Leyton, Francois Massoc와 Pedro Parra 4명이모여와이너리를만든이유는칠레와인에대해와인저널리스트, 수입업자, 소믈리에들이항상말하는칠레와인은뻔하고과숙했으며상업적이다등등에대한편견을깨기위함이었다. 그들은칠레본연의떼루아를제대로표현하기위해끊임없이노력하며특히나 칠레 끌로데푸까베르네쇼비뇽그릴로스깐또레스 '13 Clos des Fous Cabernet Sauvignon Grillos' Vin Robert Parker 90 Points 2011 Vin Robert Parker 91 Points 50,000 가격문의 칠레의오레곤이라고불리우는산티아고에서 700km 떨어진 말레코 지역을기반으로와인을만들어낸다. 편암과화강암으로이루어진비오비오, 이타타, 코퀘네스의떼루아는꼬뜨로띠와에르미따쥬와같이이들이너무나잘알고있는토양이다. 그렇기때문에누구보다도토양을잘이해하고최고의와인을만들어낼수있는것이다. 칠레칠레 끌로데푸까베르네쇼비뇽브룸 '12 Clos des Fous Cabernet Sauvignon Wurm'12 Robert Parker 94 Points 끌로데푸푸마결피노누아 '14 Clos des Fous Pour Ma gueule Pinot Noir'14 Robert Parker 89 Points 118,000 가격문의 46,000 가격문의 코퀘네스와이타타에서올드바인까리냥을, 이타타에서올드빠이스와말벡을잘재배할수있는이유이다. 말레코에서부르고뉴에서도최고의클론을들여와피노누아와인을만들어내고있다. 이들은사람의영향을최소화하는데집중하기위해관개를전혀하지않는다. 사람이아닌포도나무스스로가최고의와인을만들기위한작업을하기원하기때문이다. 이들의이러한떼루아에대한노력과자연본연에대한존중을바탕으로역사가오래되지않았지만와인평론가들에게좋은평가를받고있다. 칠레 끌로데푸피노누아서브솔룸 '14 Clos des Fous Pinot Noir Subsollum' Vin Robert Parker 91 Points 56,000 가격문의 칠레 끌로데푸피노누아라투파 '14 Clos des Fous Pinot Noir Latuffa' Vin Robert Parker 92 Points 90,000 가격문의 칠레 끌로데푸블렌드코퀘니나 '13 Clos des Fous Blend Cauquenina'13 Robert Parker 93 Points 56,000 가격문의 칠레 끌로데푸블렌드토카오 '12 Clos des Fous Blend Tocao Robert Parker 91 Points 200,000 가격문의 Chateau Leovile Poyferre 이포도원은 18 세기당시알렉상드르 - 드 - 가스끄 (Alexandre de Gasq) 의레오빌 (Leoville) 소재포도원이수차례분할되면서생겨났다. 네상속인중의하나인라 까즈 (Las Cases) 후작은자기의상속분을국가에판매하고멀리떠난다 년 이포도원을휴바르똥 (Hugh Barton) 이다시매입하며오늘날의샤또레오빌바 르똥 (Leoville Barton) 이된다. 프랑스 > 보르도 큐블리에피스보르도 '12 Cuvelier & Fils Bordeaux - Leoville Poyferre AOC - 샤또레오빌뿌아뻬레생산하는어린포도나무로만든 Bordeaux AOC 와인 38,000 18,000 후작의누이가죽음으로서, 1840년, 나머지상속분의포도원은후작의남매에게돌아가며둘로나뉜다. 제국의원수이며, 유명한나폴레옹의전기작가이기도한후작의아들삐에르장 (Pierre-Jean) 의몫은후일샤또레오빌라까즈 (Leoville Las Cases) 가되며, 딸쟌느 (Jeanne) 는자기의딸에게상속하며이딸은후일뿌아페레남작과결혼하며상속받은포도원을지참금으로가져가고, 이포도원이오늘의샤또레오빌뿌아페레이다. 이새로운크뤼와인은빠른속도로확고한명성을쌓기시작했으며, 1855년그결과가확인된다. 상속과정에서셋으로나뉜레오빌의크뤼와인들모두 2등급으로분류된다. 여러곳에산재한밭으로구성되어있음에도레오빌뿌아페레포도원의토양은 비교적균질하다. 토양성분은작은자갈과풍화작용에의해형성된모래의퇴적 층으로조성되었다. 또한포도원은까베르네소비뇽이좋은조건에서익을수있 는향을갖고있다.

2 Jean-Philippe Janoueix ( 장필립자누엑스 ) 떠오르는보르도의신예와인메이커 최근보르도에서가장많이언급되고있는와인메이커, 바로장필립자노엑스이 다. 프랑스 > 보르도 샤또크로와무똥보르도슈페리오레 '11 Ch. Croix-Mouton Bordeaux Superieur '11 Robert Parker 87 Points 25,000 주목받는와인메이커로다양한매체에서화제가될뿐만아니라그의손을거친와인들이높은평가를받으면서말그대로떠오로는신예로명성을높이고있다 년에는 Bordeaux Winemaker of the Year 로선정되었다. 장필립자노엑스 는무엇보다도전통적인방식으로와인을숙성 (ageing) 시키는것을중요시여기 며배럴의종류하나하나까지도심혈을기울인다. 제가추구하는와인스타일은입안을가득메우는탄탄한구조감과더불어라 운드한느낌의섬세함까지살아있어마시는사람에게기쁨을안겨줄수있는그 런와인입니다. Jean-Philippe Janoueix 비뇨블장마리까리유는보르도우안의고품질와인산지생떼밀리옹바로동쪽 에위치한까스띠옹에위치한와이너리이다. 이곳은생떼밀리옹과가장유사한기 후와토양을가진생산지로, 90 년대중반까지만해도고급와인의산지로인식되 지못했던곳이다 년부친인 Jean-Marie Carrille 로부터포도원을물려받은 Philippe Carrille 는와인의역사적원산지인그리스와신대륙와인의실험무대였 던남아공에서와인을양조했던경험을바탕으로그의열정을와이너리에쏟아 붓기시작했다. 그의놀라운실험정신과탁월한재능은 1999 년빈티지를통해이 지역에대한세상의안목을바꿔놓게되었다. 보르도 > 까스띠옹 샤또뿌삐유 '11 Ch. Poupille '11 신의물방울 9 권등장와인메를로 100% 의까스티용지역의밸류와인! 가격문의 스위스에서열렸던전문인시음회에서뿌삐유 1999산은보르도폼므롤에서가장위대한와인으로꼽히는샤또페트뤼스 1990 빈티지와최고의레드와인자리를놓고마지막까지경합을벌였으며, 이스토리가세간에알려지면서뿌삐유와인뿐아니라까스띠옹마을에대한인식까지바꿔놓게되었다. 5세대째가문대대로와이너리를운영하고있으며, 뿌삐유는프랑스어로끝자락이라는의미를가지고있다. 2008년부터는자연친화적인생산기법과일체의가공 ( 필터링또는 SO₂ 사용 ) 을하지않는철학이인정받아바이오다이내믹 (Bio- Dynamic) 인증을받았다. - 보르도생떼밀리옹과가장유사한기후와토양을가진까스띠옹산지에위치 - 보르도최고급와인페트뤼스과견줄정도의놀라운품질과맛 - 와인만화 < 신의물방울 > 등장와인 - 친환경생산 샤또샤스스플린 (Chateau Chasse Spleen) 1976 년 Merlaut Villars Family 가구매한후 Bernadette Villars 여사 ( 따이양그룹 보르도 > 메독 샤스스플린 '13 Chasse Spleen (Cru Bourgeois Exceptional) '13 120,000 49,500 의설립자인 Jacques Merlaut 의외동딸 ) 와따이양 (Taillan) 그룹의결정을통해 80년대말부터그랑크뤼수준이상의와인을생산하고있다. 메독 (Medoc) 지역에서는전공정에서유일하게여과를하지않고생산하는와인으로와인제조과정은전통적인방법을사용하고있다. 메독지역의그랑크뤼와인을조정한다면단연 1 순위로등급이오를수있는와 인으로평가받고있다. Chateau Camensac 샤또까망삭은오랫동안상대적으로그랑크뤼급의와인에미치지못하는와인 을생산해오다가대대적으로품질을혁신한결과영광스런 1855 Classification 의대열에합류할수있었다. 그들은샤또까망삭을인수한후에중요한혁신을시작했다. " 자연은유리한조건 보르도 > 오메독 샤또까망삭 '13 Ch.Camensac '13 38,000 일수는있지만홀로는절대훌륭한와인을보장해주지는못한다." 라는말은그들의자세를나타내고있다. 실제로그들은아주우수한자연의혜택을누리고있다. 잘정제된와인을얻기위한흠잡을것이없는토양과면적이바로그것이다. 지형이꽤가파르고자갈층이깊기때문에배수가아주잘되는특징을나타내고있다. 샤또까망삭에서는 25 일동안포도껍질과함께두는일이종종있고좋은빈티지 에서는더오래두기도하다. 오로지만족할만한구조와복잡성을갖춘와인만을 샤또까망삭라벨로판매하는양심적인샤또이다.

3 샤또벨그라브 (Chateau Belgrave) 1855 년나폴레옹 3 세의명을받아보르도상공회의소가제정한 Grand Cru Classe 5 등급에지정된샤또벨그라브는와인의뛰어난품질과함께또한최상급 의사냥터로각광받았습니다. 이러한샤또벨그라브의명성은 1987 년처음탄생 한샤또벨그라브의세컨드와인인디안느드벨그라브의이름을탄생시켰는데, 보르도 > 오메독 샤또벨그라브 '10 Ch.BELGRAVE'10 Robert Parker 89 Points Wine Spectator 91 Points 95,000 디안느 는그리스신화의달의여신으로처녀들의신임과동시에수렵과사냥의신인 아르테미스 의불어식이름이다. 1979년부터두르뜨 (Dourthe) 가운영해왔다. 처음에는그랑크뤼샤또로의명성과그이름의가치로써성장하였으나, 25년간두르뜨의노력과헌신, 투자에의해서더욱발전할수있게되었다. 두꺼운자갈층과약간의석회질로구성된토양조건을가지고있어까베르네소 비뇽과쁘띠베르도품종의포도를재배하기에적합하며, 두르뜨는더좋은품질 의포도를생산하기위해포도원을재편성해왔다. 100% 손수확하며, 수확된포도 는재분류작업을통해엄격히선별된다. 프랑스의유명와인메이커미셀롤랑 (Michel Rolland) 에의해기술적인조언과도움을받았다. Chateau Calon-Segur 전통적으로튼튼하고거칠어 Pauillac 이나 St. Julien 보다더강하고탄닌이많은 터프한와인으로알려진 St. Estephe 와인이다. 레이블에그려진하트모양덕에 연인끼리선물용특히발렌타인데이때더욱애용된다. 보르도 > 생테스테프 샤또깔롱세귀르 '13 Ch. Calon Segur '13 Robert Parker Points Wine Spectator 90 Points 120,000 Calon Sagur 는오랜역사를지닌 Calon 지역의가장핵심위치에있다. 17 세기말, Calon은 " 포도의왕자 "( Prince of Vines) 로불린 Nicolas de Segur 의소유가되었다. 그당시그는 Lafite 와 Lotour 도소유하였다. 그는 "Lafite 와 Latour 에서와인을만들지만내마음은 Calon 에있다." 라고말했다. 현소유주는 Philippe Capbern Gasqueton 이다. 53ha 의정도의빈야드를소유하고있으며 18 개월정도숙성을거친후병입된다. 이때 50% 정도는새오크통에서숙성된다. 포도재배비율은까베르네소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 50%, 메를로 (Merlot) 35%, 까베르네프랑 (Cabernet franc) 10%, 쁘띠베르도 (Petit Verdot) 5% 정도이다. 비뇨블장마리까리유는보르도우안의고품질와인산지생떼밀리옹바로동쪽 에위치한까스띠옹에위치한와이너리이다. 이곳은생떼밀리옹과가장유사한기 후와토양을가진생산지로, 90 년대중반까지만해도고급와인의산지로인식되 지못했던곳이다 년부친인 Jean-Marie Carrille 로부터포도원을물려받은 Philippe Carrille 는와인의역사적원산지인그리스와신대륙와인의실험무대였 던남아공에서와인을양조했던경험을바탕으로그의열정을와이너리에쏟아 붓기시작했다. 그의놀라운실험정신과탁월한재능은 1999 년빈티지를통해이 지역에대한세상의안목을바꿔놓게되었다. 보르도 > 생떼밀리옹 샤또오카디날생떼밀리옹그랑크뤼 '09 Chateau Haut Cardinal Saint Emilion Grand Cru'09 70,000 가격문의 스위스에서열렸던전문인시음회에서뿌삐유 1999산은보르도폼므롤에서가장위대한와인으로꼽히는샤또페트뤼스 1990 빈티지와최고의레드와인자리를놓고마지막까지경합을벌였으며, 이스토리가세간에알려지면서뿌삐유와인뿐아니라까스띠옹마을에대한인식까지바꿔놓게되었다. 5세대째가문대대로와이너리를운영하고있으며, 뿌삐유는프랑스어로끝자락이라는의미를가지고있다. 2008년부터는자연친화적인생산기법과일체의가공 ( 필터링또는 SO₂ 사용 ) 을하지않는철학이인정받아바이오다이내믹 (Bio- Dynamic) 인증을받았다. 보르도생떼밀리옹과가장유사한기후와토양을가진까스띠옹산지에위치보르도최고급와인페트뤼스과견줄정도의놀라운품질과맛와인만화 < 신의물방울 > 등장와인친환경생산 프랑스 > 마디랑 샤또부스까세루즈 '09 Ch. Bouscasse Rouge '09 Wine Spectator 91 Points 가격문의 알랭브루몽의어린시절이담긴부스카세는수평지층으로이뤄진고원지대에위치하며 95헥타르로적색토와점토질로이뤄진다. 2011년 Revue des Vins de France 에서프랑스남서부최고의와인및가격대비최고의품질을갖춘와인으로선정되는등마디랑지역의토착품종타나 (Tannat) 의독특한향과미를훌륭

4 로선정되는등마디랑지역의토착품종타나 (Tannat) 의독특한향과미를훌륭 히표현하는와인이다. 프랑스 > 마디랑 프랑스 > 마디랑 샤또부스까세블랑 '09 Ch. Bouscasse Blanc '09 샤또부스까세루즈비에이비뉴 '07 Ch. Bouscasse Rouge V.V '07 가격문의 가격문의 1950년포도를납품하던아버지로부터물려받은부스카세 (Bouscasse) 는언제나다른지역의그늘에가려져와인침체기에빠져있었다. 10헥타르의포도밭은토착품종이자전혀알려지지않은포도품종타나 (Tannat) 나무가심어져있었다. 테루아를존중한올가닉포도밭확장을위해알랭브루몽은자연그대로의포도밭자리를직접찾아나섰고, 현재샤또몽투스와샤또부스카세의포도밭은마디랑 (Madiran) 지역의사람의손이닿지않는깊숙한곳곳에서숨쉬고있다. 55년의세월이묻혀있는부스카세와몽투스에서그의꿈과도전이시작되었고오늘날프랑스남서부지역최초로세계 Top 10에선정되며남서부의페트뤼스라는찬사를듣게된다. 몽트라베까베르네시라 IGP'14 Montgravet Cabernet Syrah'14 39,000 가격문의 몽트라베는랑그독에위치한와이너리에서재배된포도로생산하는와인으로진 한바디를자랑하는와인이다. 'Mont' 는경사진언덕을의미하고 'gravet' 는자갈 을의미하는말로, 포도밭이지중해연안에위치한자갈과진흙으로이루어진토 양으로된언덕에위치하여있어붙여진이름이다. 킹오브버디는골퍼와와인메이커들을위하여만들어진와인이다. 와이너리에서는매년수확이끝나고난뒤골프를치며그들이 1년동안쏟은노력에대해축하하고새로탄생할와인에대한기대를표현한다. 이와인은이름에서느껴지듯이그들이사랑하는와인인골프에대한애정을담고있다. 제라드베르트랑라포르쥬 '11 Gerard Bertrand La Forge'11 Robert Parker 94 Points Wine Spectator 90 Points 제라르베르트랑시갈뤼스루즈 '13 Gerard Bertrand Cigalus Rouge'13 Wine Spectator 89 Points 제라르베르트랑시갈뤼스블랑 '15 Gerard Bertrand Cigalus Blanc'15 Robert Parker Points 제라르베르트랑샤또로스피딸레라리저브 '13 Gerard Bertrand Chateau L'hospitalet La Reserve'13 198,000 가격문의 150,000 가격문의 150,000 가격문의 65,000 가격문의 Gerard Bertrand ( 제라드베르트랑 ) Gerard Bertrand 는남불지역에서최고품질의와인을생산하고있는, 남불와인의혁명을일으킨와이너리로평가받는생산자이다. 저품질와인을대량생산해오던남불지역에서랑그독지역이가지고있는가능성을빠르게파악, 특유의떼루아를표현해내는와인을양조하겠다는철학을갖고남불지역의개성을풍부하게담아낸와인들을탄생시켰다. 빠른속도로품질향상을아뤄낸 Gerard Bertrand는 2008년 200여개의프랑스와이너리중 Wine Spectator 에서선정한 Best Value Winery 로선정되었다. 제라르베르트랑그랑떼루아르또따벨 '13 Gerard Bertrand Grand Terroir Tautavel'13 Wine Spectator 91 Points 제라르베르트랑떼루아르꼬르비에르 '12 Gerard Bertrand Terroir Corbiere'12 Robert Parker 89 Points 57,000 가격문의 특히 L Hospitalitas와 La Forge, Le Viala 는뛰어난품질로 2007년 Wine Spectator 에서 3가지제품이모두 90점이상을획득하며최고의남불지역와인으로인정받았다. (2004 L Hospitalitas 93점, 2003 La Forge 90점, 2003 Le Viala 93점 ) 기존에남불지역에서는생산될수없을것이라고여겨졌던세계적인품질의와인을탄생시킨 Gerard Bertrand은지역내다른생산자들의벤치마킹대상이자랑그독지역을상징하는와이너리로자리잡았다. 제라르베르트랑떼루아르미네르부아 '11 Gerard Bertrand Terroir Minervois'11 제라르베르트랑리저브스페시알피노누아 '13 Gerard Bertrand Reserve Speciale Pinot Noir'13 제라르베르트랑리저브스페시알까베르네소비뇽 '13 Gerard Bertrand Reserve Speciale Cabernet Sauvignon'13 36,000 가격문의 또한 Gerard Bertrad의신제품 Domaine de L Aigle Pinot Noir 는 Mondial du Pinot Noir 에서최고의프랑스 Pinot Noir 와인, 그리고세계최고의 Pinot Noir Top 3 에선정되어남불지역에서생산되는국제적품종의품질이얼마만큼뛰어날수있는지를증명해보이며다시한번랑그독지역의무한한가능성과 Gerard Bertrand 와인의뛰어난품질을세계적으로인정받았다. 제라르베르트랑리저브스페시알메를로 '13 Gerard Bertrand Reserve Speciale Merlot'13 36,000 가격문의 Gerard Bertrand 의와인생산에있어가장기본이되는철칙은양질의포도재배 제라르베르트랑리저브스페시알시라 '13 Gerard Bertrand Reserve Speciale Syrah'13 제라르베르트랑리저브스페시알샤르도네 '14 Gerard Bertrand Reserve Speciale Chardonnay'14 36,000 가격문의 36,000 가격문의 를위해뛰어난떼루아를찾는것이다. 끊임없는실험을통해색, 탄닌, 아로마에대한분석후수확일과모든양조과정을결정한다. 또한빈티지의특성에따른양조기술을적용, 최적의 Balance, Fineness, Elegance를찾기위한블랜딩을최우선으로하고있다. 그결과랑그독지역의떼루아를그대로담고있는 Gerard Bertrand 만의개성있는와인이탄생될수있었던것이다. 제라르베르트랑리저브스페시알비오니에 '15 Gerard Bertrand Reserve Speciale Viognier'15 제라르베르트랑시지엠성스루즈 '13 Gerard Bertrand 6'eme Sens Rouge'13 36,000 가격문의 26,000 가격문의 새로운포도원을계속해서개발하고있는 Gerard Bertrand 이세계적인관심속 에서놀라운탄생을예고하고있다. 제라르베르트랑시지엠성스블랑 '13 Gerard Bertrand 6'eme Sens Blanc'13 26,000 가격문의

5 올리비에번스타인끌로드라로쉬그랑크뤼 '14 Olivier Bernstein, Clos de La Roche Grand Cru'14 BurgHound Points 올리비에번스타인끌로드부조그랑크뤼 '14 Olivier Bernstein Clos de Vougeot Grand Cru'14 BurgHound Points 올리비에번스타인본마르그랑크뤼 '14 Olivier Bernstein, Bonnes Mares Grand Cru'14 BurgHound Points 980,000 가격문의 820,000 가격문의 1,180,000 가격문의 Touraine에서태어난 Olivier Bernstein은본인에게주어진자유시간에포도밭을탐방하였고포도재배자들을만났으며추수와양조에참여하며시간을보냈습니다. 그는 Beaune의 Lycee Viticole에서포도재배와양조에관한학위를받았고 Henri Jayer 아래에서인턴쉽을지내기도하며와인에대한열정을키워나갔습니다. 2002년 Olivier Bernstein이 35세일때, Roussillon의 Tautavel에약 8헥타르의 'Mas de la Deveze' 라는와이너리를설립함으로써와인메이커로서첫발을내디뎠습니다. 그가만드는 'Mas de la deveze' 와인은짧은기간안에 Pierre Gagnaire, Mark Veyrat, Lasserre, Le Meurice, Taillevent, Ledoyen등등프랑스유명한레스토랑에리스트업되면서많은사랑을받았습니다. 그는여기서 5년동안와인메이커로서끊임없이연구하고노력하였습니다. 올리비에번스타인샤름샹베르탱그랑크뤼 '14 Olivier Bernstein, Charmes Chambertin Grand Cru'14 BurgHound Points 올리비에번스타인샹베르탱그랑크뤼 '14 Olivier Bernstein, Chambertin Grand Cru'14 BurgHound Points 올리비에번스타인샹베르탱끌로드베제그랑크뤼 '14 Olivier Bernstein, Chambertin Clos de Beze Grand Cru'14 BurgHound Points 올리비에번스타인샹볼뮈지니 1er ' 레라브로뜨 '14 Olivier Bernstein Chambolle Musigny 1er Cru Les Lavrottes'14 BurgHound Points 올리비에번스타인쥬브레샹베르탱 V.V '14 Olivier Bernstein Gevrey Chambertin V.V '14 BurgHound Points 820,000 가격문의 1,580,000 가격문의 1,580,000 가격문의 460,000 가격문의 258,000 가격문의 2002년 Henri Jayer아래에서인턴쉽을지낸것을절대잊을수없었던그는 2007 년다시한번피노누아에대한열정이샘솟았습니다. 그는 10년동안 Armand Rousseau, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, DRC 등저명한도멘에서테이스팅을해왔고부르고뉴에대한지식뿐만아니라와인메이커들에대해서도잘알고있었습니다. 이러한것들은그에게다시부르고뉴에대한열정을끄집어내었고그는네고시앙을설립하였습니다. 그는오래된수령의포도나무를재배하는포도재배자들을찾았고한정된양으로고품질의프리미에크뤼와그랑크뤼와인을생산하고있습니다. beaune에서양조학을공부후 2002년남부루시용에서자신의첫와인 (Domaine Mas de la Devez) 을만들었다. 하지만자신이공부했고익숙한부르고뉴로다시올라와 2007년지금의도멘올리비에번스타인의와인을첫출시한다. 올리비에번스타인의와인의첫시작은 Gevrey Chambertin Les Champeaux와 Mazis Chambertin의포도밭을사드리며시작된다. 현재는포도나무의수령이 60-80년이되는 6개의그랑크뤼밭과 3개의프리미에크뤼포도밭을소유하고있다. 올리비에번스타인와인은오크통은 100% 뉴오크통을사용하며특별히오크통장이능로유명한 Stephane Chassin의오크통을사용한다. 자신만의스타일로포도수확에서양조까지올리비에번스타인이직접참여하며아주소량의와인을생산하며여과나정제없이수작업으로병입까지이루어진다. Domaine Raoul Gautherin et Fils ( 도멘라울고테린에피 ) 도멘라울고테린에피스샤블리 '14 Domaine Raoul Gautherin et Fiils Chablis'14 58,000 가격문의 7 대를이어샤블리의정석을완성시키는정통생산자 도멘라울고테린에피는매우전통적인샤블리스타일을고수한다. 포도자체의신선함에주목하며가장자연에가까운와인으로샤블리의정석을 완성시키는정통생산자이다. 도멘라울고테린에피스샤블리 1er ' 바이용 ' '13 Domaine Raoul Gautherin et Fiils Chablis 1er Vaillons 88,000 가격문의 7대째와인을만들고있으며철저하게가족경영으로운영하며오직와인의품질만으로도멘의이름을대표한다. 샤블리 2009는부르고뉴와인평가에서금메달을수상하였으며 Chateau de Clos Vougeot에서진행되는유럽연합공인테이스팅대표단선정 'TASTEVINAGE' 에선정되었다. (2010년가을 ) Domaine Vacheron ( 도멘바셰론 ) 상세르탑도메인으로쇼비뇽블랑뿐만아니라최고의피노누아를생산하고있 다. 모든와인을바이오다이나믹농법으로만들어내고있으며상세르지역베스트 프랑스 > 루아르 도멘바쉐론상세르블랑 '15 Domaine Vacheron Sancerre Blanc'15 108,000 가격문의 토양에위치, 석회암과규조토 ( 부싯토 ) 로이루어져있다. 두명의젊은와인메이커, 사촌간인 Jean Laurent 과 Jean Dominique 현재도멘을이끌어가고있다. 특히 Jean Laurant은 DRC에서일을한경험으로상세르최고의피노누아를만들어내고있으며, 캘리포니아 Etude, Josepe Phelps 에서와인컨설턴트로활동하였다. 우아함을강조한피노누아를생산하며부르고뉴볼네이지역피노누아와흡사하다는평을듣고있다.

6 도멘드팔루스 Domaine de Pallus 프랑스 > 루아르 도멘드팔루스 '11 Dm. de Pallus'11 Wine Spectator 92 Points 162,000 가격문의 잔다르크와사자왕리처드, 전설같은역사속의인물들을배경으로하고있는프랑스쉬농은세계에서가장아름다운와인생산지, 르와르 (Loire) 계곡에위치하고있습니다. 또한이곳은프랑스의유명한작가발자크가직접소유했던포도밭으로도유명합니다. 이곳의농부들은아주오래전부터까베르네프랑 100% 로만든특별한와인들을만들어왔습니다. 도맨드팔루스를운영하는수르대 (Sourdais) 가족은 1891년부터쉬농지역에정착하여농사를지어왔습니다. 하지만수르대가족역시한때, 지역의다른농가처럼와인뿐아니라소를키우는등다른농사를짓기도하였습니다. 도맨드팔뤼는 1985년부터전문와이너리로탈바꿈하였으며, 전세계를돌아다니며, 경험을쌓은와인메이커베트랑수르대 (Bertrand Sourdais) 가가족의포도원으로돌아오면서, 세계적인와이너리의반열에오르게되었습니다. 베트랑수르대는앞으로프랑스와인의미래를이끌어갈천재양조가로, 뉴욕타임즈를비롯한세계언론에보도된바있습니다. 그는전통만을고집하고있는아버지와는달리, 훌륭한농부는좋은날씨만을기다리는것이아니라끊임없이자신의포도밭과토양을보살핌으로써, 이전보다좋은와인을만들수있을것이라고굳게믿었습니다. 프랑스 > 루아르 팡세드팔루스 '12 Pensee de Pallus 12 Wine Spectator 91 Points 76,000 가격문의 1994년고등학교를졸업하자마자, 보르도로건너가메독의블랑크포와인전문학교에서자격증을취득 (1996) 하였으며, 무통롯쉴드와레오빌라스카스, 칠레와이너리들을거쳐스페인으로건너가그의친구인미구엘산체즈와함께도미니오데아타우타 (Dominio de Atauta) 을설립하였습니다. 이포도원의와인들은오늘날최고의스페인와인들중하나로꼽히고있습니다. 고향보다외국에서더많은명성을쌓은베트랑은, 2004년자기고향쉬농으로돌아가자신의첫번째빈티지를만들게됩니다. 이태리 > 토스카나 이태리 > 토스카나 카사노바디네리로쏘디몬탈치노 '13 Casanova di Neri, Rosso di Montalcino'13 Antonio Galloni 90 Points 카사노바디네리브루넬로디몬탈치노 '11 Casanova di Neri, Brunello di Montalcino'11 Robert Parker 92 Points Wine Spectator 92 Points 66,000 39, ,000 76,000 Casanoba di Neri 까사노바디네리와인너리는몬딸치노지역의큰빈야드을 1971년에사들이면서시작하게되었다. 몇해를거듭하며지속적으로최고의와인생산을위해연구와조사를통해빈야드사입을하였고, 서로토양의성격이전혀다른빈야드가나누어져있는데 Castelnuovo dell'abate 지역의 Pietradonice 빈야드, Sant'Angelo 언덕의 Le Centine 빈야드와 Montalcino에농장과같은이름으로사용되는 Il Fiesole 빈야드가있다. 와인너리의최고의자부심으로생각하는것은촤상의품질과그들의역사적인이야기이다. Il Fiesole 빈야드는농장과마주보고있으며, 같은이름으로사용되며, Casanova di neri 의본사이자가장오래된와인너리이다. 이태리 > 토스카나 카사노바디네리브루넬로디몬탈치노테누타누오바 '11 Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Tenuta Nuova'11 Robert Parker 95 Points Wine Spectator 91 Points James Suckling 100 Points 240, ,000 Montalcino 지역의북동방향에해발 350m 자리잡고있다. 여기에서 Brunello를생산하고있다. 이지역가까이또하나의빈야드가있는데 Poderuccio 이며, 해발 350m 이며이곳역시 Brunello를생산하고있다. 1986년에는 Magical Place라고일컬어지는 Cerretalto를사들였다. Asso 강을끼고자연적으로원형으로생긴곳이며해발 250~300m 에자리잡고있다. 이태리 > 토스카나 카사노바디네리체레탈토 '06 Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Cerretalto'06 Robert Parker 95 Points Wine Spectator 95 Points James Suckling 100 Points 750, ,000 Castelnuovo dell'abate 가까이남동쪽을향하고있으며 Montalcino의맞은편에자리하고있는 Pietradonice 빈야드는유기농방식을사용하여매년최고의품질을만들기위해개량되어왔으며, 미세풍의영향으로최상의입지조건을가지고있고오늘날까사노바디네리외인너리는총 36헥트의빈야드를운영하고있다. 이태리 > 피에몬테 이태리 > 피에몬테 프라텔리폰테로에로아르네이스 '15 Fratelli Ponte Roero Arneis 프라텔리폰테바르베라다스티 '12 Fratelli Ponte Barbera d'asti 66,000 가격문의 80,000 가격문의 Fratelli Ponte ( 프라텔리폰테 ) 폰테 (Ponte) 패밀리는지난 60년동안피에몬테와인에대한열정과노력으로현재피에몬테지역을대표하는가족경영와이너리로자리잡고있습니다. 열정, 문화, 예술은아버지에게서자녀들에게로세대를거쳐전해지고있습니다. 폰테와이너리는세계대전직후카를로폰테가이지역에일군작은바르베라포도밭으로시작했습니다. 이후그의아들부부인쥐세페와지오반나는무한한노력과열정으로지금의폰테를만든장본인입니다. 지금은 3대째인마시모, 이반, 레나토그리고메리에의해운영되고있습니다. 와이너리는알바 (Alba) 근교의위치한산다미아노 (San Damiano) 에위치하고있으며, 포도의수확에서양조, 와인의출시까지전과정을폰테가족의책임하에관리하고있습니다. 이태리 > 피에몬테 프라텔리폰테네비올로달바 '12 Fratelli Ponte Nebbiolo d'alba 80,000 가격문의 이태리최고의그라파장인 로마노레비 (Romano Levi) 와폰테와의인연은 1998 년으로거슬러올라갑니다. 와인양조학교졸업반이던레나토는학교에전통에따라 Numero Unico 라는잡지를만들게되었습니다. 이에레나토는지역의유명인사이자본인이직접그리는레이블로유명했던로마노레비를찾아갑니다. 그리

7 프라텔리폰테바롤로 '11 이태리 > 피에몬테 Fratelli Ponte Barolo 150,000 가격문의 인사이자본인이직접그리는레이블로유명했던로마노레비를찾아갑니다. 그리고로마노는잡지의표지디자인을그려주게되었습니다. 이후로마노와폰테의인연은이어져 2000년에는바르베라다스티, 2007년에는아르네이스의레이블디자인을직접그려주었고현재까지이레이블디자인은폰테의대표와인에사용되고있습니다. 스페인 > 후밀라 핀카바카라, 3015 '15 Finca Bacara, 3015 '15 52,000 가격문의 스페인남동쪽거대한평원과계곡이있는후밀라 Jumilla 지역에설립된핀카바카라와이너리는빈야드의위치가해발 900m의높이에있습니다. 연평균강수량도 300ml 이하로매우건조한기후를지니고있습니다. 그러나수분이잘머금고배수가잘되는백악질토양으로인해건조한기후에서도식물들이잘견딜수있는환경을지니고있어최상의품질의포도재배가가능합니다. 핀카바카라는후밀라지역에특화되어있는모나스트렐품종으로와인을양조합니다. 모든와인은친환경재배, 양조되어공인된유기농인증을받고있습니다유기농적방식은모나스트렐포도가지닌특성을잘살리기위한필수조건으로포도가지닌구조적강도와자연스러운풍미를그대로구현하였습니다. 스페인 > 후밀라 핀카바카라, 타임웨이츠포노원 '14 Finca Bacara, Time Waits For No One ,000 가격문의 스페인 > 에끌라 캄포아리바올드바인 D.O. 에끌라 '14 Campo Arriba Old Vines'14 62,000 가격문의 1850년대페드로칸델라 (Pedro Candela) 가시작한보데가스바라혼다는좋은질의와인을더많은양으로생산하고자하여 1950년도에안토니오 (Antonio) 에의해주변의작은와이너리들을매입하게되었다. 현재는 4대손인안토니오와알프레도가함께운영을하고있으며, 에끌라지역에서품질좋은와인을만들고자노력하고있다. 특히 2003년에그이름을바라혼다로새롭게정하면서최상의와인을만들고자하는그들의의지를담고있다. 스페인 > 발렌시아 타파스뗌프라니요 Tapas Tempranillo 30,000 가격문의 스페인 > 발렌시아 타파스가르나차로제 Tapas Garnacha Rose 30,000 가격문의 이와이너리는스페인남동쪽에위치한무르치아지역의후미아에위치하고있으 며스페인에서가장건조한지역중한곳이다. 스페인 > 발렌시아 타파스모스까또 Tapas Moscato 30,000 가격문의 이지역은지중해를접하고있는지역으로과실향풍부하고, 독특하며품질좋고 밸런스감이좋아국제적으로점차적으로유명해지고있는추세이다. 스페인 > 발렌시아 타파스베르데호 Tapas Verdejo 30,000 가격문의 피에사카이데로 '12 스페인 > 깔라타유드 Pieza El Caidero' Vin : Robert Parker 91 Points 75,000 가격문의 마후엘로스데에스파냐 (Majuelos de Espana) 는스페인전역을아우르는빈야들와와인양조에대한와인메이커들의헌신이자노력입니다. ( Majuelos 는스페인어로빈야드를뜻합니다.) 토로 (Toro), 리베라델두에로 (Ribera del Duero), 리오하 (Rioja), 카스티야이레온 (Castilla y Leon), 몬산트 (Monsant) 그리고칼라타유드 (Calatayud) 에서온스페인을대표하는 8명의와인메이커들은그들이가진최고의빈야드를선정하여이프로젝트에참가하고있으며, 현재 15가지의와인을이들의이름으로생산하고 25 개국이상수출하고있습니다. 피에사엘콜 '13 스페인 > 깔라타유드 Pieza El Coll' Vin : Robert Parker 90 Points 65,000 가격문의 칼라타유드 (Calatayud) 에서이프로젝트에참가하고있는보데가스랑가 (Bodegas Langa) 는 1867년부터이지역에서와인을생산해온지역대표와이너리로 5대째이어져내려오면서칼라타유드의전통을지키면서도도전의식을가진와이너리로명성을이어가고있습니다. 외형적인성장과는별개로보데가스랑가는작은셀러나와이너리만이가질수있는품질과명성에궁극적인목표를두고칼라타유드와인의성장과발전을위해최선을다하고있습니다.

8 1975 년턱벡스토퍼 (Tuck Beckstoffer) 에의해설립된 75 Wines 와이너리는생산 > 나파 1975 까베르네쇼비뇽 ' C/S'14 90,000 가격문의 초기부터최고의포도품질을인정받으면서고가의프리미엄와이너리들이앞다퉈구매하는와이너리로명성을쌓았습니다. 현재도턱벡스토퍼포도를서로구매하기위해항상예약을서두르는컬트와이너리들이많다는점은포도의퀄리티가얼마나뛰어난지단적으로증명하고있습니다. 턱백스토퍼의포도를사용한와인들은레이블에벡스토퍼 (Beckstoffer) 라는이 > 나파 > 나파 1975 더썸 ' The Sum' 나파밸리쇼비뇽블랑 ' Napa Sauvignon Blanc'14 90,000 가격문의 58,000 가격문의 름이들어가있으며최고의포도를사용하고있다는것을의미합니다. 한마디로 75와인즈의떼루아가나파밸리에서도가장뛰어난포도를생산하게하는천혜의비옥한땅임을증명한다는사실입니다. 턱백스토퍼는 ' 평범한캘리포니아와인은누구나투자하면만들수있다. 하지만물려받은천혜의땅에서그같은혜택을평범하게앉아서누리는것은혁신하는나파밸리사람들에게어울리지않는다.' 고이야기하듯과거에머무르지않고경쟁이갈수록심한나파밸리한가운데에서자신의새로운브랜드를창출하는모험을감행하여현재 7개의브랜드총 30여개와인을만들어나파밸리에서가장성공한와이너리로거듭나게됩니다. CANNONBALL WINERY > 소노마 캐논볼소노마샤르도네 '14 Cannonball Sonoma Chardonnay 90,000 25,000 마셔보기도전에입가에저절로미소가떠오르게하는유쾌하고즐거운와인. 캐논볼와인에이런수식어가붙을수있었던것은바로독특한와이너리로고덕 분입니다. 본래 CANNONBALL 은 무릎을안고하는다이빙 이라는의미를가지고있는단 어입니다. 캐논볼은이의미를충실히담아낸독특한로고를앞세워사람들의눈 길을사로잡고와인에대한흥미를유발합니다. > 소노마 캐논볼소노마메를로 '14 Cannonball Sonoma Merlot 90,000 25,000 와이너리가해석하는 캐논볼 이내포하고있는의미는 자유, 즐거움, 행복한인생, 그리고 우리자신 입니다. 다이빙을하는소년은누구나마음속에간직하고있는어린아이의모습, 아무런걱정없이오로지즐거움을찾는데에몰두하던어린시절의모습을형상화한것입니다. 인생을너무심각하게바라보지말것. 우리의와인은당신을웃게할것이다., 물이아닌, 사람들속으로뛰어든다. 는유쾌한메시지를함축하고있는이름만큼 > 소노마 앤젤스 & 카우보이스소노마레드 '14 Angels & Cowboys Sonoma Red'14 150,000 45,000 이나, 다이빙을할때물이튀어주변사람들을흠뻑젖게만드는것처럼 (Splash) 캐논볼와인의매력을최대한많은사람들에게어필하여와인을사랑하고즐기는사람들이많아지기를바라는순수한철학을앞세우고있는 젊은와이너리 가바로캐논볼입니다. 콜롬비아크레스트리저브까베르네쇼비뇽 '11 Columbia crest, reserve C/S Wine Spectator 93 Wine Spectator Top 100 중 1 위 ,000 가격문의 콜롬비아크레스트 H3 까베르네쇼비뇽 '14 Columbia Crest H3 C/S Wine Spectator 90 점 콜롬비아크레스트 H3 메를로 '13 Columbia Crest, H3 Merlot 캘리포니아와함께와인산업의쌍두마차역할을하고있는워싱턴주의유력 콜롬비아크레스트 H3 샤도네이 '11 Columbia Crest, H3 Chardonnay 생산자로자리잡은콜럼비아크레스트는 1982 년에샤또생미셸 (Chateau Ste. Michelle) 의리버릿지 (River Ridge) 라는이름으로처음시장에출시되었다. 콜롬비아크레스트그랜드에스테이트까베르네쇼비뇽 13 Columbia Crest Grand ESTATE C/S Wine Spectator 89 콜롬비아크레스트그랜드에스테이트메를로 '12 Columbia Crest Grand ESTATE Merlot Wine Spectator 89 35,000 가격문의 35,000 가격문의 1987년부터는독자적인브랜드로독립하여마케팅을시작하였으며현재에서가장많이소비되는와인의하나로자리잡았다. 5대와인생산자중의하나인생미셸와인에스테이츠 (Ste. Michelle Wine Estates) 을모회사로하는이와이너리는연중일정한기온과강수량, 습도를유지할수있도록디자인된포도원을소유하고있으며워싱턴주의최대생산자로명성이높다. 콜롬비아크레스트그랜드에스테이트샤도네이 '12 Columbia Crest Grand ESTATE Chardonnay 콜롬비아크레스트투바인까베르네쇼비뇽 '12 Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon 35,000 가격문의 25,000 가격문의 그랜드이스테이트시리즈는워싱턴주콜럼비아밸리의포도밭에서자체적으로선별수확한우수한포도만을사용하여주조한와인으로합리적인가격에해가지나며맛이진화되는능력도뛰어나 Cellaring이가능한와인으로각광받고있다. 콜롬비아크레스트투바인메를로 '13 Columbia Crest Two Vines Merlot 콜롬비아크레스트투바인쉬라 '12 Columbia Crest Two Vines Syrah 25,000 가격문의 25,000 가격문의 투바인 (Two Vines) 란, 햇빛에포도열매가가장잘노출되도록나무를심는, 콜럼비아크레스트의재배방법을뜻합니다. 이방법을통해와인은더욱풍부한향기와깊은색상, 그리고더훌륭한복잡미묘함을갖추게된다. 투바인 (Two Vines) 은콜럼비아크레스트가와인의출발점인포도밭에서부터와인의품질을위해노력을경주함을잘보여주는징표라할수있다. 콜롬비아크레스트투바인샤도네이 '11 Columbia Crest Two Vines Chardonnay 25,000 가격문의

9 콜롬비아크레스트투바인쇼비뇽블랑 '13 Columbia Crest Two Vines Sauvginon Blanc 25,000 가격문의 콜롬비아크레스트투바인리슬링 '12,13 Columbia Crest Two Vines Riesling 25,000 가격문의 "Two Hands" 는 Michael Twelftree 와 Richard Minch 가호주안에서상을받은쉬 호주 > 맥라렌 투핸즈앤젤스쉐어쉬라즈 '14 Two Hands, Angels' Share Shiraz WineSpectator 90 Points 98,000 가격문의 라즈로부터가능한최고로좋은쉬라즈를기본으로한와인을만드는것을뚜렷한목적으로하여 1999년설립되었다. Michael Twelftree 는본래건설업에종사했었지만, 많은시간을호주와인을과아시아로수출하는데많은시간을보냈다. 공인회계사출신인 Richard Minch 는 Barossa Valley 안의호주에서인정받는나무통 (barrel) 제조회사의전직 C.E.O 였다. Michael Twelftree 의와인에대한해박한지식과계약, Richard Minch 의마케팅 기술과비스니스에대한그의통찰력은이두명의오랜친구가함께와인을만드 호주 > 바로사 투핸즈날리듀즈쉬라즈 '12 Two Hands Gnarly Dudes / Shiraz WineSpectator 89 Points 98,000 가격문의 는것을결정하도록만들었다. 2000년그들은 McLaren Vale 와 Padthaway 지역으로부터단지 17톤의포도로부터와인을제조하기시작했다. 처음부터그와인은일반소비자들과외국에환영받았고, 긍정적인평가의급물살을타고 2004년에는 Robert M. Parker 로부터 " 남반구에서최고로훌륭한포도주상 " 이라는평을들으며그정점에이르렀다. 와인제작은 Barossa Valley 를기반으로한다. Cellar 와와이너리는 Marananga 의외곽지역에위치한다. 호주 > 바로사 투핸즈벨라스가든쉬라즈 '12 Two Hands, Bellas Garden Shiraz Wine Spectator 95 Points 2014 Wine Spectator TOP 16 of 100 Robert Parker 93+ Points 198,000 가격문의 2003년 12월개장된 Cellar 는현대적인인테리어디자인과교육적이고개인적인와인경험을위해찾아오는 guest 를맞는일로그지역에서가장주목받는곳중의하나로간주되어왔다. Marananga 와이너리는 2004년공식적으로오픈되었고, 최고의포도로부터딱 1회생산분을위해특별히디자인되었다. 호주 롱뷰레드버킷쉬라즈 / 까베르네쇼비뇽 '13 Longview Red Bucket Shiraz&C/S '13 - Gold Medal National Wine Show of Australia (2012) - Gold Medal New Zealand International Wine Show (2012) - Bronze Medal Decanter World Award (2012) - 87 points Wine Enthusiast (2007) 48,000 가격문의 롱뷰와이너리는다른애들레이드힐스지역에비해조금더따뜻한지역입니다. 그러나와인은여전히그중후함은지키면서도철저한관리와기교로선선한날 씨의애들레이드힐스의와인스타일을고수하고있습니다. 롱뷰의빈야드들은뛰어난풍광과함께레드와화이트품종을고루잘키울수 호주 호주 롱뷰블루카우샤도네이 '14 Longview Blue Cow Chardonnay '14 - Commend Decanter World Wine Award (2012) - 88 points Wine Enthusiast Classic Chablis style Chardonnay 롱뷰데블스엘보우까베르네쇼비뇽 '12 Longview Devils Elbow Cabernet Sauvignon '12 -Gold Medal 2013 AWC Vienna Intl Wine Challenge -Gold Medal 2013 China Wine & Spirits Awards -Silver Medal 2014 Intl Wine Challenge London -Silver Medal 2013 Intl Wine & Spirits Competition London -Commended Decanter World Wine Award -90 points Wine Enthusiast (2007) 56,000 가격문의 72,000 가격문의 있는와벽한입지에위치하고있습니다. 북쪽으로향한경사면에서는까베르네쇼비뇽, 쉬라즈, 네비올로와같은레드품종을, 그리고남쪽의경사면에서는샤도네이, 쇼비뇽블랑, 리슬링과같은서늘한기후에잘맞는화이트품종을재배하고있습니다. 겨울에주로내리는비와뜨거운여름그리고남쪽지역의호수에서불어오는선선한여름바람은포도가다채로운캐릭터를가질수있게해주며, 오직롱뷰소유의빈야드에서만생산한포도로만드는와인은그깊이와개성, 완성도에있어완벽함을추구합니다. 호주 롱뷰야카쉬라즈 '13 Longview Yakka Shiraz '13 - Gold Medal 2014 Decanter Asia Wine Awards - Blue Gold 2014 Sydney Intl Wine Show - Bronze Medal Decanter World Wine Awards (2010) - 90 points Wine Enthusiast (2007) 72,000 가격문의 호주 롱뷰더피스쉬라즈 '12 Longview The Piece Shiraz'12 - Robert Parker 96+ Points - GoldMedal 2013 AWC Vienna Intl Wine Challenge - Silver Medal 2013 ItnlWine & Spirits Competition London - Bronze Medal 2013 Decanter Asia Wine Awards - 호주부티크와인협회 최우수레이블디자인 선정 160,000 가격문의 카사레나 505 말벡 '16 아르헨티나 > 멘도자 Casarena 505 Malbec Vin Robert Parker 88 Points 40,000 가격문의 1937년설립된 Casarena 와이너리는 2008년, 합리적가격에양질의와인을생산하기위한대대적인투자와과감한결단으로리노베이션에성공합니다. 와인양조학적인측면에최신설비를갖추고, 동시에고유의구조적특성을유지하기위해최선의노력을다한결과, 현재는 300 헥타르의빈야드를보유하고, 한해와인생산

10 카사레나리제르바도말벡 '13 아르헨티나 > 멘도자 Casarena Reservado Malbec 2013 Robert Parker 88 Points 카사레나자밀라싱글빈야드말벡 '12 Casarena Jamilla's Sing-Vinyard Malbec 2012 아르헨티나 > 멘도자 Robert Parker 94 Points Wine Spectator 90 Points 70,000 가격문의 120,000 가격문의 량이 925,000L : 650,000L( 콘크리트탱크 ), 175,000L( 스테인레스탱크 ), 100,000L( 오크배럴 ). 에이를정도로성장했습니다., 영국, 중국, 홍콩, 일본등세계 30개국으로수출하고있고, 한국이 31번째수출국이되었습니다. Luján de Cuyo지역은 Mendoza 에서도중요한의미를지니는데, 아르헨티나의대표품종인 Malbec이처음으로경작된지역입니다. 와이너리가 Luján de Cuyo 지역에설립할빈야드를탐사할때광범위한조사와실험을통해지질학적특성상두드러진차이점을보여주는곳을선정할수있었는데, 이는와인메이커가추구하는각품종들의특징들을한계까지표현하기위한노력의산물이되었습니다. 이곳의돌과모래토양이강한과실향을지닌, 미네랄이풍부한말벡을만들어냅니다. 멘도사에서가장훌륭한떼루아로추앙받는아그렐로 (Agrelo) 와페르드리엘에총 4개의빈야드를소유하고있고, 프렌치오크와아메리칸오크를와인메이커의선택으로사용해와인을숙성시킵니다. 에스탄시아멘도자로블말벡 '13 아르헨티나 > 멘도자 Estancia Mendoza Roble Malbec'13 46,000 가격문의 에스탄시아멘도자로블보나르다 '14 아르헨티나 > 멘도자 Estancia Mendoza Roble Bonarda'14 에스탄시아멘도자로스엘레시오스 '13 아르헨티나 > 멘도자 Estancia Mendoza Los Helechos'13 46,000 가격문의 112,000 가격문의 에스탄시아멘도자와이너리는멘도자지역의산악지대에있는투풍가토 (Tupungato) 에위치하고있다. 우코밸리 (Uco Valley) 라고불리우는이지역은포도나무를재배하기에이상적인떼루아를지닌곳으로유명하다. 해발 1,100미터에위치한이곳은돌과자갈이많은토양으로배수가좋아포도나무가뿌리를깊게뻗기좋은곳으로, 특히무더운여름과눈이많이내리는겨울로포도가자라기에가장알맞은떼루아를보이고있다. 기본급의버라이어탈부터프리미엄와인까지다양한대회에서수상을하며와인이지닌잠재력을자랑하고있다. 뉴질랜드 > 말보로 빅번치쇼비뇽블랑 '16 Big Bunch Sauvignon Blanc'16 엷은초록색과노랑색을띠고신선한열대과일과라임향과풋풋한풀내음이느 껴진다. 입안에서는산뜻한느낌을느낄수있으며여운이깔끔하게떨어지는와 인이다. 뉴질랜드 > 말보로 뉴질랜드 > 말보로 클라우디베이쇼비뇽블랑 '16 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 클라우디베이샤르도네 '13 Cloudy Bay Chardonnay Robert Parker 90+ Points Wine Spectator 90 Points 60,000 35,000 65,000 42, 년처음으로포도나무가재배되기시작한뉴질랜드말버러지역은이후 1980 년대에소비뇽블랑이심어지면서뉴질랜드와인산업을확대시키는도화선이되었다. 서호주마가렛리버를대표하는와이너리, 케이프멘텔의창립자데이비드호넌은케이프멘텔와이너리를방문한뉴질랜드와인메이커들로부터선물받은뉴질랜드소비뇽블랑을맛본후이에빠지게된다. 그후뉴질랜드를방문하게된데이비드호넌은뉴질랜드소비뇽블랑에대한연구를거친후 ' 클라우디베이 ' 를설립하게되었다. 1985년창립자데이비드호넌과와인제조전문가케빈쥬드에의해시작된 ' 클라우디베이 ' 는뉴질랜드말보로지역에최초로설립된다섯개의와이너리중하나이며, 빠른시간내에곧뉴질랜드소비뇽블랑을생산하는대표적인와이너리로인정받게되었다. 데이비드호넌이 ' 클라우디베이 ' 를설립한후프랑스의명품회사인 LVMH그룹에인수되었으며, 클라우디베이는이제뉴질랜드최고의와인브랜드로서뉴질랜드소비뇽블랑을대표하는상징적인존재가되었다. 뵈브클리코가샴페인의신기원을열었듯이, ' 클라우디베이 ' 는소비뇽블랑의새로운차원을연것이다. 뉴질랜드 > 말보로 클라우디베이피노누아 '13 Cloudy Bay Pinot Noir Robert Parker 90 Points Wine Spectator 89 Points 70,000 51,500 ' 클라우디베이 ' 는소비뇽블랑, 샤도네이, 피노누아등의스틸와인으로유명한데그중에서도가장많이알려진와인은 ' 클라우디베이소비뇽블랑 ' 이다. ' 클라우디베이 ' 는뉴질랜드산소비뇽블랑이세계적으로주목받게하는데결정적인역할을했으며, 현재소비뇽블랑와인의벤치마킹브랜드가될정도로인정받고있다. 4명의 ' 클라우디베이 ' 와인메이커팀은전통적인제조법과현대적인와인제조기술을결합하여복합적이고세련된맛의구조를지닌소비뇽블랑을만들고있으며, 세심하고엄격한포도재배를통해싱글티어 (single tier) 만을출시하고있다. 소비뇽블랑와인은과일의과일향이풍부하며기분좋은산도를특징으로하는데, < 클라우디베이 > 는이러한소비뇽블랑와인을 2가지전혀다른표현으로선

11 뉴질랜드 > 말보로 클라우디베이테코코 12 Cloudy Bay Te KOKO Wine Spectator 92 Points Robert Parker 93 Points 100,000 69,000 보이고있다. 소비뇽블랑의특징을최상으로표현한 클라우디베이소비뇽블랑 과소비뇽블랑을독자적으로표현한 클라우디베이테코코 가그것이다. 두와인은같은소비뇽블랑으로제조하지만, 2개월간의스테인리스스틸통발효를통해소비뇽블랑자체의신선함을담는방식 ( 클라우디베이소비뇽블랑 ) 과 18개월동안프렌치오크통발효를통한풍부하면서복합적인맛을완성하는방식 ( 클라우디베이테코코 ) 을통해상반된느낌을선사하는것이다. 오스트리아 > 테르멘레기온 오스트리아 > 테르멘레기온 요하네스호프라이니쉬로트기플러 '14 Johanneshof Reinisch Rotgipfler' 코리아와인챌린트트로피화이트수상 75,000 가격문의 요하네스호프라이니쉬삿칭로트기플러 '13 Johanneshof Reinisch Satzing Rotgipfler'13 124,000 가격문의 Johanneshof Reinisch ( 요하네스호프라이니쉬 ) 오스트리아의수도비엔나남부에자리한지역으로, 특유의떼루아를지니고있어타지역과다른포도품종을이용해와인을양조하고있다. 4대째가족경영와이너리로유기농법을적용중이며부르고뉴의대안으로불릴정도의최고의피노누아를생산하고있다. 레드 60%, 화이트 40% 를생산하며특히로트기플러는자칫부담스러울수있는견과류와스모키의밸런스가뛰어나다. 열대과일, 산도, 흰꽃아로마가풍부한와인으로낯선이름의품종이지만가장친숙하게다가설수있는매력적인화이트와인이다. 이와인은국내부르고뉴와인전문인들로부터오래전부터호평을받는와이너리이자와인이며, 간단히 JR로불린다. 오스트리아 > 테르멘레기온 요하네스호프라이니쉬생라우렌트 '14 Johanneshof Reinisch St. Laurent' 코리아와인챌린지 - Silver Medal 77,000 가격문의 오스트리아 > 테르멘레기온 요하네스호프라이니쉬휠츠푸어생라우렌트 '12 Johanneshof Reinisch Holzspur St.Laurent'12 240,000 가격문의 남아공 루츠빌피노타쥐 '13 Lutville Pinotage 26,000 가격문의 남아공 루츠빌까베르네쇼비뇽 '14 Lutville C/S 26,000 가격문의 남아공 루츠빌샤도네이 '14 Lutville Chardonnay 26,000 가격문의 LUTZVILLE 은 1963 년에남아프리카공화국의서부해안에위치한와이너로 Diamond Collection 이라는이름은와이너리에서 30km 떨어진 " 다이아몬드코스 트 " 라는곳의이름을따만들어졌습니다. 남아공 루츠빌슈냉블랑 '15 Lutville Chenin Blanc 26,000 가격문의 강에서흙을퍼내물로세척해흙속의다이아몬드를찾는험난한과정과그과정 으로찾은소중한보상 ( 다이아몬드 ), Diamond Collection 의철학입니다. 남아공 루츠빌다이아몬드콜렉션까베르네쇼비뇽 '12 Lutzville Diamond Collection C/S 48,000 가격문의 남아공 루츠빌다이아몬드콜렉션슈냉블랑 '13 Lutzville Diamond Collection Chenin Blanc 48,000 가격문의 스파클링 > 스페인 그란헤르테볼벤토스까바밀레짐 '12 Gran Heretat Vall Ventos Cava'12 56,000 가격문의 75% 샤르도네 5% 피노누아, 10% 마카베오, 10% 파레야다, 40 개월숙성했다. 말린오렌지와감귤풍미가정말좋으며산미가높고바삭하다. 긴여운이기억에 남았다.

12 스파클링 > 이태리 프라텔리프로세코엑스트라드라이 NV Fratelli Ponte, Prosecco Extra Dry 65,000 가격문의 옅은옐로우컬러를띠고사과, 꿀, 꽃등의아로마가가득느껴지며, 섬세하고풍 부한기포와아몬드등견과류의풍미도느껴진다. 프렌치오크배럴 (500L) 에서 6 개월간숙성한다. 스파클링 > 프랑스 프랑수와귀아바이레르크레망드부르고뉴브륏 NV Francois Geisweiler Cremant de Bourgogne Brut NV 56,000 가격문의 1804년, 상인이자무역인이었던프랑수아귀아바이레르는그의나이 23세일때 ' 메종귀아바이레르 (Maison Geisweiler)' 를설립하였다. 그는 1883년, 비엔나와베니스를연결하는오리엔트특급열차 (Orient Express) 를건설한철도회사로유명했던 ' 콩파니데와공리 (Compagnie des Wagons Lits)' 의주요공급자로도유명해지면서그의와인도함께성장하게되었다. 1990년대에들어서는미셸피카르드가인수하여현재까지관리하고있지만, ' 프랑수와귀아바이레르 ' 라는그의이름과와인의명칭은그대로유지하고있다. 스파클링 > 샴페인 스파클링 > 샴페인 프랭크봉빌레벨부아그랑크뤼 NV Franck Bonville, Les Belles Voyes Grand Cru - WineSpectator 91 Points - Burghound: 91 Points - Richard Juhlin: 90 Points 프랭크봉밀밀레짐그랑크뤼브륏 '10 Franck Bonville, Brut Millesime'10 300,000 가격문의 175,000 가격문의 Franck Bonville은 1926년에처음설립되었지만 20년후에야첫번째빈티지와인을판매하기시작했다. 총 20 ha의포도밭을소유하고있으며모두 Grand Cru 포도밭으로 Ambonnay, Avize, Oger 지역에각각위치하고있다. Franck Bonville의역사는 Veuve Clicquot에서일했던 Alfred Bonville이평생모은돈을가지고포도밭을구입하는것에서시작되었다. 그당시로서는매우위험한결정이었지만그는이사업의수익성을불과몇년만에입증하였으며 1930년부터는모든일을그만두고오로지와인생산에만매진하게되었다. 그리고 1936 년그의아들인 Franck Bonville의도움으로 Avize 지역에와이너리를설립하였다. 현재까지 4대에걸쳐가족경영와이너리로운영되고있으며독특한품질과뛰어난가치를지닌훌륭한샴페인을생산하기위해노력하고있다. Franck Bonville만이지닌유니크한스타일은바로그들이소유한포도밭에서나오는데 Olivier Bonville은그의선조들이해왔던것처럼그들이정해놓은명확한기준에의해샴페인을생산한다. 그는환경과떼루아를최대한존중하며세심한포도밭관리와와인양조를통해타와인들은흉내낼수없는복합성과깊이를지닌와인들을생산하고있다. 스파클링 > 샴페인 프랭크봉빌엑스트라브륏그랑크뤼 NV Franck Bonville, Grand Cru Extra Brut - WineSpectator 91 Points - Burghound: 91 Points - Richard Juhlin: 90 Points 180,000 가격문의 Franck Bonville이소유한 Avize의포도밭은완만한경사를이루고있어배수가잘되고일조량이좋은남향으로샤르도네가재배되기에더할나위없이좋은위치에자리잡고있으며총 77개의 plot으로구성되어있다. 그의와인들은 Avize와 Oger 지역에서주로생산되며특히떼루아를반영한최고의 Blanc de Blancs을생산하고있다. 스파클링 > 상파뉴 앙드레끌루에그랑리져브브륏 NV Andre Clouet, Grande Reserve Brut 85,000 가격문의 스파클링 > 상파뉴 스파클링 > 상파뉴 앙드레끌루에실버브뤼네이쳐 NV Andre Clouet, Silver Brut Nature NV 앙드레끌루에그랑크뤼밀레짐 2008 Andre Clouet, Grand Cru Millesime 85,000 가격문의 가격문의 앙드레끌루에는샴페인지방에서도피노누아포도품종을주로생산하는부지 (Bouzy) 마을에위치한유서깊은샴페인하우스이다. 가족경영체제로운영하고있으며그랑크뤼부지 (Grand Cru Bouzy) 및앙보네 (Ambonnay) 마을에총 8헥타의포도밭을소유하고있다. 의평론가 Antonio Galloni는그의칼럼에서 앙드레끌루에는이지역피노누아샴페인의우수함을잘드러내는증거 라고평해, 샴페인지방에서자타가공인하는 피노누아전문가 로알려져있다. 앙드레끌루에가문의선조는루이 15세때베르사유궁정에서활동하던화가였다고한다. 앙드레끌루에샴페인의모든레이블디자인또한화려한궁정시절의옛스타일을본따만들었다. 스파클링 > 상파뉴 앙드레끌루에엉쥬르드 1911 Andre Clouet, Grand Cru Un jour de 1911 가격문의