The specialty Gusto Coffee from the Special Beans... C O N T E N T S 구스토커피를대표하여 구스토커피에대하여구스토커피조직 / 사업영역 구스토스페셜티원두커피구스토커피제품구스토커피생산제조시설 주요거래처가족점교육 / 컨설팅 / 디자인 홍보미디어 찾아오시는길

01 구스토커피를대표하여 구스토커피를꾸준히사랑해주신여러분께감사의인사를올립니다. 지난 1 년동안구스토커피는맛있는커피를만들기위해하루하루최선을다했습니다. 우선커피맛의다양화를위해브라질, 부룬디, 콜롬비아, 갈라파고스등전세계커피농장을직접방문하여우수한커피를찾아내기위한노력을게을리하지않았습니다. 두번째로커피의안정성을확보하기위해해썹 (HACCP) 시스템을구축했습니다. 해썹은식품의원료, 공정과정에서발생할수있는위해요소의발생원인을차단하여소비자에게안전하고깨끗한식품을공급하는시스템입니다. 이로써구스토커피는보다안전하게마시고즐길수있는커피로거듭태어났습니다. 마지막으로전시회참가, 인터넷마케팅, 잡지광고, 인터뷰등다양한방법으로소비자에게보다가까이다가갔습니다. 구스토커피는소비자와의눈높이를맞추기위해끊임없는연구개발로변화를추구하고자부단히노력하고있습니다. 앞으로도구스토커피는초지일관 ( 初志一貫 ) 의자세로더맛있고안전한커피를만들것을약속드립니다. 감사합니다. 구스토커피임직원일동

02 구스토커피에대하여 구스토커피에대하여구스토원두커피는이탈리안로스팅방법을토대로지난 10여년간수십차례자체연구실험한로스팅기술로만들어졌으며그맛과향미가뛰어나기로유명합니다. 또한 HACCP( 식품위해요소중점관리기준 ) 시스템구축으로안전하고우수한품질의제품을안정적으로공급하고있습니다. 구스토커피는원두커피공급외에도카페거리조성자문, 커피전문점창업컨설팅, 바리스타교육등으로카페관련창업자들에게실질적인도움을주고있으며아낌없이지원하고있습니다. 구스토원두커피는국내외 500여개의유명커피전문점과온오프라인유통망으로공급되고있으며전국에 (17) 개가족점을운영중입니다. 끝으로온라인쇼핑몰, 잡지광고, 블로그, SNS를통해구스토커피를언제든지만나보실수있습니다. 연혁 2014 국제식품산업대전, 에콰도르비즈니스매칭한국커피업체대표로참가, 서울카페쇼참가 2013 ( 주 ) 구스토커피확장이전 (6월 15일 ), 꽃피는아침마을비채커피판매시작, 서울카페쇼참가 2012 생두 (Green Bean) 사업부발족빛판매라인구축 2010 롯데백화점프리미엘식품매장 Select Shop Signature 상품출시및납품 2009 구스토스페셜티커피백제품출시, GS Retail 원두커피공급, Seven Monkeys 커피점체인원두커피공급, Steff Hotdog 체인원두커피공급, Domino Pizza와계열브랜드 YakunKorea 원두커피공급 2008 레이크사이드CC 식음료팀커피전문가교육및컨설팅, 유럽스페셜티커피 (SCAE) 멤버, 미국스페셜티커피 (SCAA) 멤버 2007 제3~5회한국커피협회 (KCC) 주관 2급바리스타자격시험공식지정커피 2006-2010 서울카페쇼참가 2006 브라질몬테알레그레농장과스페셜티커피독점수입계약체결, 100% 스페셜티커피완제품출시및시장출하, 미국 LA'Park on Sixth' 매장오픈컨설팅, 법인전환 ( 주 ) 구스토커피 2001-2005 유명대형업체커피교육, 카페창업컨설팅 ( 청담동트라이베카, 롯데자바커피등 )

02 구스토커피조직 / 사업영역 구스토커피사업영역 해외커피농장에서커피 ( 원료 ) 를직수입해자사커피공장에서커피를직접제조하고있습니다, 이러한조건을바탕으로가격과품질경쟁력을갖추고국내외커피전문점및일반소비자에게직접유통판매하고있습니다. 해외커피농장 브라질, 볼리비아, 에콰도르, 중국, 르완다 구스토커피생산제조 (HACCP) 생두선별 ( 색채선별기 ) Blending Roasting(CCP-1BC) 숙성제품금속검출기 (CCP-2P) 매장지원 바리스타교육광고지원 ( 배너, 포스터 ) 메뉴개발

03 구스토스페셜티원두커피 커피에도등급과인증이있습니다. 구스토커피는최고급등급인스페셜티등급의아라비카생두만을직접볶아신선한커피만을공급합니다. 블루마운틴블랜딩 Blue Mountain Blending 파푸아뉴기니마라와카블루마운틴이블랜딩되어풍부한향미와균형잡힌밸런스가특징으로아메리카노외에드립커피로도다양한맛을느낄수있는제품입니다. Rainforest Alliance ( 열대우림동맹 ) 사회, 생태계보존등을위해노력하는단체로땅으로부터생산되는모든농작물에부여되는인증제도 에스프레소골드다크 Espresso Gold Dark 구수하면서도내츄럴한단맛, 높은바디감, 깨끗한여운이특징입니다. 시럽등을첨가한베리에이션음료에도좋으며신맛에익숙하지않은분들에게한층더어울리는커피입니다. BSCA ( 브라질스페셜티커피협회 ) 브라질스페셜티커피의지속적인발전과산업성장, 브라질커피품질의기준을세우는단체 UTZ ( 우수농산물생산방식 ) 농부들과농업기술의발전과환경보호를위한단체 슈프림로얄 Supreme Royal 과일의꽃향, 부드러운신맛, 베리향의단맛, 라운드한바디감과함꼐초콜릿의후미가오래도록인상에남아아메리카노외에드립커피로도좋은제품입니다.

슈프림다크 Supreme Dark 베리와허니의단맛, 부드러운신맛과바디감에오래지속되는후미와다양하고복합적인향미가특징입니다. 감칠맛도뛰어나아메리카노외에베리에이션에도좋은커피입니다. 카페스위트파파 Cafe Sweet Papa 허브, 과일의꽃향과베리와넛트의달콤함, 묵직한바디감외에깨끗하면서도오래지속되는여운이특징으로신맛과동시에농후한맛을느낄수있어아메리카노외에베리에이션에도좋은커피입니다. 에스프레소골드마일드 Espresso Gold Mild 부드러운신맛, 베리향의단맛, 감칠맛, 적당한바디감과오래도록입안에남는초콜렛향이특징입니다. 부드러운아메리카노외에핸드드립이나커피메이커등으로내려드셔도손색없는커피입니다. 카페올리오 Cafe Olio 구스토커피제품중가장강배전된프렌치로스팅제품으로써강렬한단맛과쓴맛의조화로입안가득묵직하게남는바디감이특징이며농후한감칠맛을느낄수있어특히라떼등의베리에이션음료와잘어울리는제품입니다. 파파가이오 Papagaio 구스토커피프리미엄제품으로내추럴한단맛과높은바디감, 감칠맛을동시에느낄수있으며고소하고달콤한후미가오래남아아메리카노외에베리에이션음료에도좋은제품입니다. 에스프레소바 Espresso Bar 프렌치로스팅의프리미엄제품으로이탈리아특유의내추럴한단맛과농후한바디감, 헤이즐넛, 초콜릿의후미와인상깊은쓴맛이두드러진진한맛의아메리카노와베리에이션에적합한커피입니다.

03 구스토커피제품 구스토커피가새롭게태어났습니다. 흰바탕에커피체리열매이미지로밝고산뜻하며자연친화적인느낌을살린이번포장재에는좋은커피를만들고자노력하는구스토커피의열정을고스란히담아냈습니다. 가장큰특징은제품별로포장재상단에서로다른색을입혀제품을쉽게구분할수있도록디자인한것입니다. 이번에새롭게디자인된포장재는구스토커피의아이덴티티 (Identity) 를통합하고강화할수있는계기가될것입니다.

03 구스토커피생두보관 구스토커피생산제조시설 구스토커피는브라질, 볼리비아, 에콰도르, 에티오피아등다양한종류의커피 ( 생두 ) 를 150톤이상상시보유하고있어커피를안정적으로생산하고있습니다. 본사생두저장고 용인생두저장고

구스토커피생산시설 구스토커피는체계적이고과학적인생산시설로하루최대 8톤의원두커피를생산할수있으며고객이원하는맛과향미의원두커피를만들수있습니다. 생두색채선별기 금속검출기 로스팅머신

04 주요거래처 / 가족점 구스토커피주요공급고객사및협력기관 고객님께서즐겨찾는커피는어쩌면구스토커피에서만든커피일지도모릅니다. 구스토커피는전국의약 500여개기업, 기관, 단체, 프랜차이즈, 개인커피전문점에원두커피를공급하고있습니다. SK텔레콤 / SK 케미칼 / SK 건설 / SK 브로드밴드 / SK C&C / Steff Hotdog / 경희대학교 / 꽃피는아침마을 / 용인민속촌 / 남부CC 골프연습장 / 더베이크 / 수도권일대유명대형교회 ( 만나교회, 무학교회, 분당예수소망교회, 한강교회등 ) / 그외프랜차이즈. 개인커피전문점등 구스토커피가족점 구스토커피는커피전문점을포함, 커피를주제로한다양한매장의오픈컨설팅경험을바탕으로브랜드매장사업 ( 가맹점 ) 을전개해나가고있으며현재 17개의구스토매장을운영중입니다. 가족점현황 2014 판교점, 구미상모점, 구미문성점, 구미김천직지사점 2013 용인점, 구미신평점 2011 문경점촌점, 구미봉곡점 2010 구미인동점, 안산점 2009 구미형곡점, 아주대점 2008 분당제생병원점 2007 분당점, 분당정자점, 야탑점 2006 백운호수점

구스토커피가족점 구미문성점김천직지사점구미상모점판교점 구미신평점용인점구미봉곡점문경점촌점 안산점구미인동점구미형곡점분당제생병원 야탑점정자점분당점백운호수점

04 교육 / 컨설팅 / 디자인 구스토커피아카데미 구스토커피는바리스타커피아카데미 (GBCA) 를직접본사에서운영하고있으며커피특강도진행하고있습니다. 설립이래구스토커피에서약 1,000명이상의교육생이바리스타교육을받았습니다. 대상 : 가맹점주, 카페창업자, 기업단체, 일반인수업과정 : 전문가반, 창업자반, 취미반 구스토커피카페컨설팅 구스토커피는커피에대한모든것을마스터한전문기업입니다. 로스팅공장설립, 생두수입, 로스팅기술, 카페창업등커피와관련된모든일에구스토커피만의노하우를가지고있습니다. 이미수많은국내외업체에서구스토커피를벤치마킹했습니다. 언제든지구스토커피를방문하셔서커피에대한궁금증을해결하시기바랍니다.

구스토커피디자인 더이상홍보물디자인때문에시간과비용을낭비하지마세요. 구스토커피를사용하는모든매장에필요한모든홍보물을고객님이만족하시는합리적인비용과고급이미지로적극지원해드립니다.

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02 찾아오시는길 자가용 > 율동공원-지역난방공사-태재고개광명초교 ( 신현리방향 )-서창CC-구스토커피버스 > 서현역 2번출구버스정류장에서 521번버스를타고통점골에서하차 19