주간부피복및백포제도포등철저한동해방지대책마련 완전비가림또는간이비가림시설로강우에의한착과불량과병발생사전예방 품종선택시가급적지역에서적응된우수품종선택번식식재친환경방제를위한노력은하고있으나병해충방제기술개발및이해부족으로병해충과발생비율이높음 약제선택미흡으로생육기약해에의한낙엽피해발생 일

석류 가 소득향상전략구성및배경 검증되지않은외국품종과국내종식재로발생되는피해예방 국내재배에적응된외국도입종인지를확인후선택식재 농가별 지역별다양한계통이재배보급되고있으며종자파종으로퇴화된실생묘가우수한품종인것처럼유통되어피해발생 묘목구입시는착과성과품질이우수한모주확인후구입 국립종자원의석류품종등록규정의신속한제정으로우수국내종품종등록후체계적인보급과재배기술개발이필요착과증진을위한석류꽃의구조이해와인공수분 방화곤충방사등의노력이부족하며비가림시설이필요함 석류는암술과수술이한꽃에모두있는양성화이며 보통자방과암술이발달한꽃을완전화 발달이미숙한꽃을불완전화라고함 암술주두에숫꽃가루가수분이되어야착과가되는데방화곤충의감소로착과가불량하므로인공수분을시켜주어야함 개화기의강우는착과에큰저해요인이므로제우시설이필요함석류의상품성을높일수있는재배적노력이미흡 과피의용도가다양하여과피도중요함에도과피관리소홀에의한일소과다발생으로상품성이크게저하 병해충예방 과피보호 열과발생경감을위한봉지재배 열과발생예방을위하여지속적으로공급할수있는관수시설저온및이상기상과강풍등대비한안정관리대책미흡 동절기이상저온및개화기저온에의한피해대책마련필요 - 1 -

주간부피복및백포제도포등철저한동해방지대책마련 완전비가림또는간이비가림시설로강우에의한착과불량과병발생사전예방 품종선택시가급적지역에서적응된우수품종선택번식식재친환경방제를위한노력은하고있으나병해충방제기술개발및이해부족으로병해충과발생비율이높음 약제선택미흡으로생육기약해에의한낙엽피해발생 일부병해충발생원인과방제기술에대한연구가진행되었으나농가에대한교육부족으로활용이되지못하고있음 생육기의효과적이고체계적인병충방제기술이미정립됨수확전후관리기술미흡으로품질및상품성저하발생 일소과 열과등품질장해요인에대한사전대응필요 수확시기가다른다양한품종과계통의혼재로적기수확곤란 개화시기가다름에따른성숙일수의차이가있음에도일괄수확 저품질의과실유통으로국내산석류의저품질평가우려 수확후관리및저장기술의국내연구전무로홍수출하우려가공기술개발에의한석류제품의다양화가이루어지지못함 석류과실의기능성을이용한건강기능성식품으로서의다양화 석류즙중심유통에서벗어나화장품등가공제품의다양화 최근의다양한건강기능성연구결과기능성홍보로소비촉진 - 2 -

나 소득 10% 향상세부실천과제 우량품종선정 현황 국내에서적응되지않은외국품종의무분별한식재 적응되지않은외국품종식재로착과기에도달하여개화와결실불량에의한폐과원발생으로농가피해발생국내우수한등록품종이없어확인되지않은품종식재로농가피해발생 국립종자원의석류품종등록규정이제정되지않아현재국내육성품종이전무하여농가가우량품종선택시기준이모호함 농가별 지역별고정되지않은무분별한묘목생산과식재재배지기상및환경을고려하지않은식재로품질저하 배수불량지와구릉지식재로동해발생과착과불량 재배지의환경조건을감안하지않은식재로생육불량 대책 국내에서적응되지않은외국품종의무분별한식재 외국의우수한품종도국내도입후적응성공률이낮은점을감안하여개화에서수확까지검토후품종으로유통 외국의석류주산지는생육기에강의가적은점을고려하여국내적응성도노지에서도우량한특성을갖고있는지 아니면비가림시설재배에서만이좋은특성을나타내는지를반드시확인필요국내우수한등록품종이없어검증되지않은품종식재로농가피해발생 지역별로우수한특성을갖는계통이많이있으나체계적인검 - 3 -

증과정이없이유통되고있는점을고려하여반드시모주확인 국립종자원의신속한석류품종등록규정제정으로국내육성품종의체계적인묘목공급이필요함 연구기관에서우수한특성의품종에대한상품성향상기술개발보급의필요성이절실히요구됨재배지기상및환경을고려하지않은식재로품질저하 석류는수확시기가 월중 하순으로늦어초상이빠른지역에서는수확직전서리에의한잎고사로품질이저하되므로가급적숙기가빠른조생품종을선택하는것이안전함 석류나무의원산지기상과비슷한조건에서잘자람을생각하고냉기류가정체하는지역이나안개가잦은지역은회피 특히배수불량지에서는생육이아주부진하고병과생리장해가다발생하므로절대피하거나충분한대책수립후농장조성 - 4 -

착과증진기술 현황 착과가고르지못하고연차간착과율차이가크게다름 석류의화아분화기는일반과수와는달리전년도 월의신초에서부터화아분화가시작하여당년 월신초까지화아분화가일어나꽃이피고열매가맺히는특이성이있음 위와같은특이성때문에저온기간이지속될때화기의충실도가낮아져완전화의비율이낮아지며착과율이떨어짐석류의꽃은양성화이나재배농가들이암꽃과숫꽃으로구분함 완전화가열매를맺는꽃임을이해하지못하고불완전화적화작업에소홀하여불완전화개화에의한양분의과다소모착과증진을위한인공수분및방화곤충이용율이낮음 석류꽃은양성화로유리한조건을갖추고는있으나불완전화의비율이높고암술이일반꽃보다길어수정이많은시간이소요석류의주개화기인 월중순에장마기가겹쳐착과율이낮음 석류는 월하순 월까지개화하는특이과수로서그가운데주개화시기는 월중순이다그러나우리나라는이시기가여름장마가오는시기로착과율이낮게되는주원인이됨 대책 개화기강우를차단할수있는비가림시설이필요함 나팔꽃형태의자방으로개화기강우가수분수정의큰장해요인으로발생하므로개화기강우를차단하여수분능력을향상 비가림시설은완전비가림이나포도형태의간이비가림도양호함석류꽃구조이해와인공수분등결실관리기술개선으로착과증진 - 5 -

석류꽃의구조는암꽃과숫꽃이한송이꽃에있는양성화 착과성이우수한꽃은암꽃과자방이잘발달한완전화임 개화기의양분소모예방을위해불완전화중심으로적화작업 적과는착과가완전히되는것을확인후과다착과시기형과 병해충피해과순으로지속적으로열매솎기를함 정형과비율이높은형태의어린과실을남김방화곤충방사와인공수분실시로수정율향상 방화곤충이적은지역이나개화기저온 강풍 강우등으로방화곤충의활동이어려울때인공수분실시 인공수분방법은다른나무에서의숫꽃가루가착과성이더우수하므로당일개화한꽃에서꽃가루를채취하여개화당일인공수분용면봉이나일반면봉등을이용하여암술머리에묻혀줌 - 6 -

참고 방화곤충이용및인공수분 머리뿔가위벌등방화곤충이용방법 벌집관리 냉장보관후개화 주전석류과원방사 방사후조치 방사집주위에물웅덩이를만들어벌들이좀더쉽게영소대롱의진흙칸막이를만들수있게해주는것이좋으며 유채꽃등을보조화분원으로심어줌 머리뿔가위벌방사량은 당 마리이상 회수시기및보관 월상순경수거하여 서늘한창고에 월까 지안정되게유지 이후저온창고보관하고 월경일반창고에 보관하여사용 인공수분 방화곤충이적은지역이나개화기저온 강풍 강우등으로방 화곤충의활동이어려울때인공수분실시 인공수분용꽃가루확보 채취 꽃가루채취방법 꽃가루용꽃따기 개화전일 당일꽃채취 개약및꽃가루분리 약 꽃밥 은 습도 내외의장소에둠 일 검은색종이바탕이좋음 꽃가루의저장 단기저장 일내사용 냉장고에보관 장기저장 밀폐용기 빈커피병 에넣고냉동보관함 - 7 -

인공수분적기 개화당일이가장좋으나작업이어려울때는이튿날도가능함 일중수분시각은오전 시부터오후까지가능하지만 오전에이슬이마른직후수분하는것이좋음 인공수분방법 인공수분은면봉 귓속털이를보통이용하다작업능률이낮고 인공수분기는작업효율은높지만꽃가루소비량이많은것이결점 완전화의암술 인공수분 - 8 -

상품성향상기술 현황 수형구성과여름전정법미정립으로착과율및품질저하여름장마로인한과실의병해다발생석류는유기인계살충제에민감하여낙엽발생사례가많음강한일조에의한과피일소과발생으로과피손상상품성저하열과발생으로장거리수송과장기간저장이곤란함천근성으로강풍에약하여쓰러짐에의한수세저하와낙과 대책 유목기부터수형구성과착과기의여름전정으로품질향상 수형구성은다주지수형보다는개심자연형이나변칙주간형구성 여름전정은착과기도장지의과다발생은양분경합으로착과율이떨어지므로착과기와후기착색증진을위한전정을해야함과다착과시적과등결실관리기술개선으로해거리예방 적과는낙화후완전착과를확인후기형과 병해정형과비율이높은형태의어린과실을남김 꽃받침이완전하고병해충 일소장해가없는과실이고품질과실임과피일소과발생예방을위한재배기술투입 착과이후 월중 하순 백색반투명봉지에의한봉지재배 과실비대후기와수확기전유지성친환경자재사용자제 여름전정시지나친강전정을피하고강한일사차단발육지남김 서쪽방향의과실은상향과실보다는하단과실을남겨직사광선을줄임여름장마로인한열매썩음병등병해발생사전예방 비가림하우스시설등으로착과기의사전강우차단 - 9 -

착과이후 월중 하순 백색반투명봉지에의한봉지재배 병발생이해와강우직후적용약제살포로사전예방생육기약제살포낙엽에의한과실비대불량예방 유기인계살포 스미치온등 에의한낙엽피해사례다발생 석류약제로품목등록된약제를살포하여피해를줄이거나소량사전살포로약해여부확인후사용열과발생으로장거리수송과장기간저장이곤란함 지속적인수분관리로수확전열과발생경감에주의유목기지주설치와성과기쓰러짐방지시설로낙과예방 반드시지주를설치하여쓰러짐을예방하고바람이강한지역에서는바람막이파풍벽을설치하여피해를줄여야됨 쓰러지는경우에는바로세우고착과량을줄여수세회복유지 - 10 -

친환경병해충방제 현황 강우시열매열매썩음병 탄저병다발생으로낙과 병충해피해과율은노지일반재배시 정도로많음 특히강우이후열매썩음병이많이발생되어있으며최근급성탄저병의피해가나타나고있음여름철심식충의피해로과실내부의직접적인피해발생 심식충 복숭아명나방 복숭아순나방 복숭아심식나방 은착과기에서부터비대후기까지 월 월 지속적으로발생하여피해가대단히큼 심식충의지식부족으로정확한피해충의구분과대책과미흡병충의줄기피해에의한수세쇠약으로품질저하와동해 더뎅이병 줄기마름병에의한나무수세쇠약 관리소홀에의한수세쇠약으로나무좀등피해발생 수세가약해진나무에동해발생으로수량감소와고사 대책 사전방제에의한병해예방기술 겨울철석회유황합제살포로월동병사전구제 정확한병진단에의한적용약제선택과살포로약해예방 열매썩음병 아미스타 싱그롱등 탄저병 델란 디치 푸르겐 아미스타 프린트등 줄기에발생하는더뎅이병 줄기마름병에예방 배수개선 완숙퇴비사용 월동기석회유황합제살포 강우후발생하는병예방을위한비가림시설재배 완전착과를확인후백색반투명봉지씌우기재배로피해예방 - 11 -

충방제기술 과실심식충 복숭아명나방 복숭아순나방 복숭아심식나방 의정확한피해구분과생태의이해와적기방제기술습득 최고발생기 방제적기 복숭아순나방 연 회 월하순 복숭아명나방 연 회 월상순 월상순 적용약제 스토네트 매치 에이팜 프레오등 신초발생기진딧물흡즙에의한수세쇠약예방 적용약제 모스피란 세티스 선두 아타라 빅카드 세시미등 박쥐나방에의한줄기피해발생으로수세쇠약예방 수세쇠약에의한나무좀발생예방을위한건전수세유지 나무좀발생시나무좀유인트랩설치로포살 낙엽피해사례가많이발생한 스미치온 등유기인계살충제살포금지와미적용약제는사전소량살포확인후살포로낙엽피해예방 완전착과를확인후백색반투명봉지씌우기재배로충피해예방 복숭아순나방발생소장 ( 연 4 회 ) 복숭아명나방발생소장 ( 연 2 회 ) 배설물배출 과일내부피해 배설물배출 과일내부피해 복숭아순나방복숭아명나방 - 12 -

저온및이상기상피해대책 현황 동절기한파및저온에의한유목동해피해및꽃눈고사피해발생 동해피해는전년도과다결실 병해충피해로인한조기낙엽 배수불량등에의하여수세가저하된나무를중심으로주로발생 특히꽃샘추위라하는 월상순의영하저온피해가크게나타남 상습적피해지및지형적피해우려지역피해대책마련필요겨울철장기간저온경과시개화기지연으로개화시기가장마기와겹쳐착과가불량함 석류는 월부터이듬해 월까지화아분화가일어나는특성상긴겨울이지속될때는화기의충실도가낮아짐 장마가오기전인 월하순 월상순개화하는조기착과품종식재비가림하웃스시설재배시생육촉진으로꽃샘추위동해 밀폐관리로생육촉진시생육기의 월꽃샘추위신초동해다발수확이지연되는경우수확기의첫서리낙엽피해발생 수확직전첫서리로조기낙엽에의한수확과실의품질저하 대책 저온및동해피해방지시설및대책마련 냉기유입차단시설및방향조절 겨울철냉기류유입차단을위한방상림 방풍벽설치 산지과수원의경우는과수원내냉기류가정체되지않도록함 과다결실에의한양분소모로인한해거리예방 불완전화적뢰 과다착과시적과로착과량및수세조절 생장조건에알맞은시비및정지전정 - 13 -

지나친질소과다는도장지발생으로착과가불량하게되므로시비량조절과여름전정으로일조개선에의한광합성량증대 병해충방제철저로조기낙엽방지 가을철대목및주간부방한조치 백색수성페인트도포 신문지등피복 수성페인트도포및신문지 반사필름등피복 개화기저온및늦서리피해방지대책마련 오후 시기온이 일때 하늘이맑고바람이없을때서리가내릴확률이높음 늦서리피해가예상되는지역은미세살수 송풍법및연소법등을이용한서리피해대책강구 늦서리피해과원관리사후대책 관리를소홀히할경우다음해개화에도영향을미치게되므로적과 병해충관리등재배관리시기를놓치지않도록관리철저 중심화피해를입은경우사전에꽃가루를확보하여결실량확보를위해피해상황을잘확인하고 소질이나쁜측화도인공수분시킴 잎피해가심할때에는착과량을줄이고낙화후 일경에 종복비나요소를엽면살포하여잎의활력과수세회복도움 - 14 -

수확후관리기술개선 현황 석류는한나무에서도개화시기가달라수확기판단이곤란함 석류는 월하순부터꽃이피기시작하여 월까지계속개화함수확시기가되어도외관이나향의변화가적어수확판단곤란중량위주의과실선별로고품질안전농산물에대한소비자욕구를충족시키지못하고있음소비패턴의다양화및소비성향변화를읽지못한공급자중심의유통체계 대책 석류는한나무에서도개화일이각각다르므로과일별로개화일을표시하여적기수확을하여야하나쉬운일이아니므로다음요령을참고하여수확을함 성숙일수에의한수확적기 월상순개화 는성숙일수 일인 월 일이 적산온도에의한수확적기는적산온도 인 월 일로판단되었음 과경부의퇴색정도로는 정도퇴색한성숙일수 일인 월 일경을수확기로판단함저장고적정환경조건제시및관리기술적용 장기간저장용은열과되지않고과피에흠결이없는과실이용 저장고의온습도조건과수확시기등연구진행중소비자중심의상품생산과포장재적용및유통효율성증대 홈쇼핑 인터넷등전자상거래등직거래확대 - 15 -