6. 복분자딸기 1) 재배현황 우리나라복분자딸기재배는 1960년대말경구미에서도입된 american black raspberry를전북고창, 정읍지역등에서재배하기시작하여현재전국적으로약 3,500ha를재배 자생복분자딸기는전남곡성, 광양, 강원횡성지역등에서약 200ha정도가재배 2) 우량품종육성 토종복분자딸기우량개체선발을위하여전국의 15개지역에서과실형질이대립이고다수확성인 227클론을선발 증식하여 1998년클론보존원을조성 2001년도에개화 결실된 198클론에대하여재배시주요개량대상형질인결과지당과지수, 입중, 결과지당수확량에대해선발효과를추정한결과, 결과지당결과수 20개이상이고, 입중 1.3g 이상, 결과지당수확량 25g 이상을선발기준으로하여상위 10% 에해당하는 17클론을선발 선발된 17클론을대상으로지역적응성검정및안전성검정을위하여 2002년강원횡성, 경기수원, 충북청원, 전북고창등 4지역에시험지를조성하고 2005년까지개화결실특성을종합하여과실수확량이많은정금 1호 6.03~7.45kg, 정금 2호 6.12~8.74kg, 정금 3호 5.95~7.62kg, 정금 4호 4.81~6.77kg, 정금 5호 6.1 9~6.28kg 등총 5품종이우량품종으로선발하여품종명칭등록 < 복분자딸기육성품종의특성 > 품종 수형 수확시기 결과수 입중 (g) 당도 (brix) 수확량 (kg) 정금 1 덩굴형 7 월하순 20.1~22.5 1.46~1.58 9.98~10.88 6.03~7.45 정금 2 반직립 + 덩굴형 7 월중순 20.5~23.8 1.53~1.65 9.70~11.20 6.12~8.74 정금 3 덩굴형 7 월중순 21.2~26.9 1.46~1.54 10.26~11.67 5.95~7.62 정금 4 반직립 + 덩굴형 7 월중순 24.3~32.5 1.46~1.50 9.92~10.26 4.81~6.77 정금 5 반직립 + 덩굴형 7 월중순 23.4~26.8 1.43~1.65 9.58~11.30 6.19~6.28
정금 1호 정금 2호 정금 3호 정금 4호 정금 5호 3) 증식방법 (1) 실생 번식 복분자딸기 종자의 발아촉진을 위하여 건조+습사저온저장, 상온습 사저장, 저온습사저장, 노천매장 처리 후 GA3를 농도별 처리한 결과, 저온습사저장 GA3 500ppm처리구에서 76%가 발아되어 가 장 좋은 발아율을 나타냄 (2) 포복경 번식 복분자딸기는 줄기가 4 5m까지 자라며 줄기가 늘어져 생장점이 땅에 닿으면 마디에서 발근하는 특성이 있어 포복경에 의한 번식이 용이 줄기가 유인줄 높이만큼 생장했을 때 끝을 자르면 3 5개의 측지 가 발생하므로 그 끝이 땅에 닿게 유도하여 발근시키면 묘종의 생산 증가 가능 (3) 근삽 번식 근삽 활착 특성을 조사한 결과, 낙엽 직후 11월 중순 근삽수를 채 취하여 전처리한 후 2월 20일 근삽을 실시한 처리구에서 98%의 활착률과 24.6 의 묘고 생장을 보여 근삽 증식에 있어 가장 적 합한 시기이며 활착률 차이도 큼 상토는 버미큘라이트, 펄라이트, 피트모스(1:1:1)로 혼합한 배양토 에서 가장 좋고, 삽목 후 30%의 차광과 적정온도 유지가 필요 근삽수 조제 근삽에 의한 대량 증식
4) 식재및관리 (1) 토양관리및정식 퇴비는 10a당 2,000~3,000kg, 석회 150~200kg을전면에살포하고 30cm이상깊이로 2~3회경운 정식 2~3주전에미리이랑을만들어토질을개선하면뿌리의활착에도움 정식은춘식과추식이있으나추식보다는토양이해빙된후 3월중순~하순에정식하는것이좋음 (2) 재식거리 American black raspberry 는이랑넓이 200cm, 포기사이 40cm로재배하였을때가장많은수확량 자생복분자딸기는수세가왕성하여이랑넓이 250~300cm, 포기사이 120~150cm정도로심는것이가장효과적 (3) 덕설치 덕의높이는비옥도에따른생육과지형을감안하여결정하고가로막대의길이는이랑너비와토양의비옥도에의하여결정 덕의형태는일자형, T자형, 형등이있으나 T자형덕이일반농가에서가장많이이용 ( 실용화 ) T자형덕설치방법은 35mm파이프를이용하여 4~5m 간격으로지상 90cm정도높이로설치하며, 가로막대의길이는 70~90cm로만들어 T자형을유도하고굵은철사줄로묶음 (4) 결과모지유도 결과모지유도는당년에발생한신초를지상 30cm 부위에서 1차순자르기하여충실한 4~5개의신초지를확보하고측지가성장하면 2~3차순자르기 가는줄기를순자르기하면 2차발생곁가지는더가늘어지고세력이약하여열매를맺지못하므로결과모지직경이굵은것만전정하고가는줄기는제거해주는것이좋음
결과모지유도를위한마지막순자르기시기는 7 월중순이전에 완료하였을때좋은결실을기대할수있음 (5) 수확 개화하여 1개월후과실품종고유의독특한색깔, 향기, 감미가들었을때 2~3일간격으로성숙한것부터수확하는데비오는날이나기온이높을때를피하여아침서늘한시간실시 생과로이용할때완숙과는수송도중과실의형태가부서지므로완숙 2~3일전 90% 정도익었을때수확하는것이좋음 약재로쓰는것은덜익은미숙과를채취하여건조한후사용 7. 헛개나무 1) 우량개체선발 식 약용자원으로서활용도가매우높고약리활성이우수한것으로잘알려진우리나라헛개나무다수확우량품종육성을위하여 1998 년전국 10지역에서 70클론을선발하여클론보존원을조성 2) 선발개체의특성 정상적으로개화 결실된 47클론을대상으로개화결실특성을조사한결과, 결과모지 ( 結果母枝 ) 직경과총개화지수, 결실지수와결실지율및결실지한개당평균송이수와결과모지당평균송이수에서클론간많은차이를보임 재배시주요개량대상형질인결실지수, 송이수, 과지당송이수및본당수확량등과같은형질을분석한결과, 결실지수 16개이상, 송이수 3.2개, 과지당송이수 58개, 본당수확량 6kg 이상인클론을선발할경우상위 10% 에해당하는 5본을선발 또한 1차선발된개체를대상으로품종등록규정에의해 3년차성적을종합하여풍성 1호, 풍성 2호, 풍성 3호등 3품종을품종명칭등록
< 헛개나무육성품종특성 > 품 종 개화량 ( 과지당 ) 수확시기 과육색 수확량 (kg/ 본 ) 풍성 1 호 1,360 10 월초순 ( 조생 ) 갈 색 10.8 풍성 2 호 1,050 10 월하순 ( 만생 ) 밝은갈색 8.9 풍성 3 호 1,220 10 월중순 ( 중생 ) 진한갈색 8.7 3) 헛개나무의재배특성 (1) 실생묘양성 종자채취시기는열매가완전히성숙한 10월중하순에채취 종자는충실률이매우낮고종피는두꺼운밀랍층으로둘러싸여있어수분이종자내로침투하기어려워발아가잘되지않음 종자의발아가용이하도록하기위해서는종자의발아전처리가필요 종자발아전처리로는저온처리를하는방법과종피에기계적인상처를주거나화공약품에의한종피의연화처리가필요 현재가장효과적인전처리방법 - 황산에처리하는방법으로채취한종자를정선하고음건한후유리용기에넣고종자와 95% 농황산의비가 1:1이되도록혼합한후유리막대를이용하여 30분~1시간정도저어주면서침지시켜종피의밀랍층을연화시킴 - 황산처리가끝난종자는망사에넣고흐르는물에서종자를비벼주면서남아있는황산을제거하고종자표면에붙어있는검게탄부분이없도록잘세척
- 처리가끝난종자는흐르는물에담궈밀랍층이제거된종자가충분한양의물을흡수하도록불리는데이때물위에뜨는종자는비립종자이므로제거 - 물에불린종자는균일한발아세가유지되도록하기위해서저온처리가필요한데종자와젖은모래의비를 1:2~1:3이되도록혼합하여 3~4 저온저장고에서 4주간저온처리하면발아가촉진되나저온저장시설이없을경우에는노천매장방법을적용해도무방 - 저온처리가끝난종자는유한락스 20% 용액에 3~5분간담궈표면소독을하고물로세척한후묘포에파종 (2) 무성번식 우리나라에자생하고있는헛개나무는열매생산량에있어서열매크기, 열매중량, 종자크기및종자중량에서개체간에많은차이를보임 따라서열매의생산을목적으로식재하는경우에는열매생산량이많은우량개체로부터삽수나접수를채취하여증식하거나그차대를이용하는것이바람직하며모수의우수한형질을이어받을수있는무성번식방법이필수적 삽목증식을위한삽목시기는개엽직전의 4월초순의유령휴면지삽목에서 IBA 100mg /l에처리하였을때가장효과적이며, 이때의발근율은 85% 로비교구 15% 에비하여좋은발근촉진효과 삽목에있어서모수의수령이삽목활착률에많은영향을미치는데수령이어릴수록발근율이높았으며, 10년생이상에서는삽목발근율이현저히저하 접수채취는수액이이동하기전인 2월하순에채취하여건조하지않도록이끼에싼후비닐팩에넣어 3~4 저온저장고에보관하였다가 4월초순접목하면높은활착률을기대가능
4) 헛개나무식재지관리 (1) 헛개나무식재 우리나라중부이남해발 800m 이하지역에서식재가가능하며가능하면토심이깊고비옥하며배수가잘되는사질양토의계곡부위가가장유리 식재시에는주로 1년생을이용하게되는데묘목의크기는묘고 50~80cm이고줄기는굵으며눈이충실하게잘발달되고잔뿌리가많은것이좋은묘목임 식재시기는남부지역의경우 3월초순~중순, 중부지역은 3월중순~하순이적기이며구덩이를깊고넓게파고퇴비를넣은뒤흙을덮고묘목식재 식재간격은지형이나토양의비옥도등에따라서다르겠지만열매를목적으로할경우 5m 5m간격으로 ha당 400본정도가가장적당 (2) 식재지관리 초기생장이매우빠른나무로식재후건전한생육을위해서는초기관리가매우중요함에따라식재후 3년이전에는매년 2회제초및풀베기를실시 시비는해동직후유기질비료로하며건전한생장과편리한수확을위하여초봄에수형조절을실시 결과지를유도하고수간에서신초가생장되는 6월에는순솎기, 병해충지및고사지를전정하여건전한가지를유도
병해충으로는진딧물이나박쥐나방등이있으며이들을방제하기 위해진딧물의경우마라톤 50% 유제를살포하고박쥐나방의경우 에는디프 40% 유제를살포하면효과적 8. 음나무 1) 우량개체선발 고급천연식품및약용자원으로서활용도가매우높고기능성이우수한것으로잘알려진우리나라음나무우량품종육성을위하여전남무안등 10지역에서 200본의우량개체후보목을선발 2) 선발개체의특성 선발된음나무새순에대한몇가지특성을조사한결과, 우리나라음나무를크게 3종류로구분할수있었음 - 엽병색이녹색이고가시가적은개체 - 엽병색이연녹색이고가시가없는개체 - 엽병색이적색이며가시가많은개체 이중에서엽병색이녹색또는연녹색인개체가질좋은새순으로평가 이유 : 새순이돋아나서연한상태를유지되는기간이엽병이적색이고가시많은개체에비해서길고맛의선호도가높아상품으로가치가높기때문 동아의크기나가시의유무등도개체에따라서많은변이가있는데특히줄기에가시가전혀없거나적은개체는재배농가에서다루기쉬워노동력의생력화에많은장점 따라서국립산림과학원에서는질좋은새순생산을위하여엽병색이녹색또는연녹색개체의청순과가시없는음나무신품종청송, 청산등 3품종을육성하여품종명칭등록 < 음나무육성품종의특성 >
< 청송 > < 일반개체 > 3) 음나무의재배특성 (1) 재배현황 음나무는장기조림수종의하나이지만대단위조림은이루어지지않고있음 2차산물인새순은유용한기능성물질을함유하고있는천연식품으로내피와근피, 줄기는약용자원으로새로운용도가개발되어재배면적이증가추세임 (2) 재배적지 음나무는전국에걸쳐분포하며대체로군집성이없음 토양특성은유기물함량이높고약산성인사질양토가적지 일조량이많고북풍과강풍이없는산복이하의토심이깊고통기성이좋으며배수가잘되는비옥지가적지 (3) 증식방법 실생묘양성을위한종자채취는열매가성숙한 10월초순~중순이적기 채종직후정선하여종자를발아전처리하여노천매장하였다가지베렐린을처리하여 2월초순~중순온실파종하면좋은발아율을기대할수있음 접목을위한접수채취는수액이이동하기전 2월하순~3월초순에채취하고3~4 의저온저장고에저장하였다가 3월하순~4월
초순에접목 근삽을위한근삽수채취는해동직후채취하고근삽수를 10cm이내로조제하여이끼로쌓아서전처리하여온실삽목하거나포지삽목가능 상토는버미큘라이트, 펄라이트, 피트모스를 1:1:1로혼합한상토가가장좋으며근삽후최적온도및습도유지를위한비음망설치가필요 4) 음나무식재지관리 식재는토심이깊고비옥하며배수가잘되는사질양토가적합 지역에따라약간의차이는있으나 3월중순~하순이적당 식재간격은용재수생산을위해서는 3,000본 /ha, 새순을생산할목적으로는 1,000본 /ha가적합 식재후관리로풀베기는연 2회 (6~8월) 정도하며병해충지및고사지전정, 새순다량생산을위한수형유도및반복적인간벌이필요 병충해는진딧물, 두릅나무잎벌레, 줄제주나방, 박쥐나방및검은점무늬병등의가해병충해가있으며, 진딧물은마라톤 50% 유제살포, 두릅나무잎벌레는메프 50% 유제살포, 줄제주나방은디프수화제 1,000배액살포, 박쥐나방은디프 40% 유제살포, 검은점무늬병은 4-4식보르도액을 3~4회살포하고병든잎과가지는수집하여소각함으로써구제가가능