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교 통 안 전 1. 도로횡단안전! 보행안전! 선생님 가이드 골목에서 갑자기 뛰어나왔어요. 무단횡단하는 어른을 따라 길을 건넜어요. 도로횡단 교육지침 차도에서 떨어져 서 있기 횡단보도 오른쪽에 서 있기 초록불일 때 차들이 멈추었는지 확인하기 초록불일 때 왼쪽 오른쪽 먼저 살펴보고 길 건너기 횡단보도 건널 때 항상 운전자 보며 손 들고 걷기 횡단보도 건널 때 뛰지 않고 걷기 길 건너편 친구를 보고 차도로 갑자기 뛰어 들었어요. 초록불이 들어오자 갑자기 도 로로 뛰어들었어요. 공을 잡으러 차도로 뛰어들었어요. 24 보육시설 안전관리 매뉴얼 보행교통 안전지침 보도 안쪽으로 걷기 길을 갈 때 길에서 장난하지 않기 걸어갈 때 차도 옆으로 다가가지 않기 걸어갈 때 뛰어가거나 갑자기 방향 바꾸지 않기 걸어갈 때 정차한 차량 사이로 다니지 않기 걸어갈 때 손에 물건 들고 다니지 않기 골목에서 큰 길로 갈 때 멈춰서 좌우 살핀 후 걷기 교통안전 25
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교 통 안 전 주차된 차 근처로 공 잡으러 가다가 부딪혔어요. 교통안전 3. 여러가지 탈 것 안전, 위험한 장소안전 여러 가지 탈것 안전 교육지침 자전거(인라인) 타기 전에 바퀴 안전상태 확인하기 자전거(인라인) 탈 때 보호장구 착용하기 자전거(인라인)는 보호자와 전용공간에서 타기 횡단보도 건널 때 자전거에서 내려서 건너기 횡단보도 건널 때 보호자와 함께 건너기 자전거(인라인)로 친구와 장난치지 않기 주차한 차 뒤에 앉아서 놀다 후진하는 차에 사고를 당했어요 자전거를 타다 돌에 걸려 넘어졌어요. 자전거(인라인)를 탈 때 손에 놀잇감이나 물건 들지 않기 밤이나 날씨가 좋지 않은 경우 자전거(인라인) 타지 않기 위험한 장소 안전 교육지침 지나가는 자전거에 부딪혔어요. 28 보육시설 안전관리 매뉴얼 인라인 스케이트와 부딪혀 넘어졌어요. 주차한 차는 항상 움직일 수 있음을 알기 놀이터에서 주차장 쪽으로 가지 않기 차 뒤에서 술래잡기나 숨바꼭질 놀이 하지 않기 주차장에 공이나 놀잇감 들어가면 반드시 선생님에게 알리기 교통안전 29
교 통 안 전 교통안전 4. 날씨 변화에 따른 교통 안전 1. 등원시 우산쓰고 오다 도로의 나무와 부딪혔어요. 2. 등원 시 추워서 주머니에 손을 넣고 오다 넘어졌어요. 여러 가지 날씨 교육지침 눈 비 올 때 밝은 색 옷이나 우산 착용하기 눈 비 올 때 물건은 가방 속에 넣고 다니기 비가 올 때는 우산을 숙이지 않고 들고 걷기 우산 들고 다닐 때, 우산을 가지고 친구와 장난치지 않기 눈 비 올 때 차도에서 멀리 떨어져 걷기 눈 올 때 하얀색 옷 입지 않기 눈 올 때 너무 큰 귀마개 끼지 않기 눈 올 때 미끄러지지 않는 운동화 신기 눈 올 때 양손을 주머니에서 빼고 걷기 바람 불 때, 물건이 도로에 떨어지면 어른들에게 부탁하기 3. 겨울에 버스를 기다리다 미끄러졌어요. 30 보육시설 안전관리 매뉴얼 4. 견학 활동 중 소나기가 내려 뛰어가다 넘어졌어요. 교통안전 31
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급식재료관리 11. 보육시설 급식위생관리 창문, 환기시설에 방충망 설치 보육시설 영양관리 오염된 스펀지 수세미 고무장갑 등에 많은 세균이 부착되어 있어 오염된 수세미 등을 사용하면 손이나 조리 기구 등을 통해 2차 오염의 우려가 있음 식품구매 후 바로 냉장보관 식품 신선도를 위해 냉장고 용량의 70% 정도만 식품보관 냉장고 온도 5 이하 유지, 냉동고 -18 이하 유지 유제품, 신선육류 등은 배달 직전 구매함, 검수 후 바로 냉장보관 환기시설 갖추기 칼 소독 : 차아염소 산나트륨 200mg/l 용액에 5분간 살균 소독 후 자외선 소독 도마소독: 기구 등의 살균소독제에 일정 기간 침지 후 자외선 소독 건 강 영 양 안 전 잔반 및 폐기물 처리 쓰레기 및 잔반은 장시간 방치 금지. 전용 운반도구 및 적절한 도구 사용 정기적으로 구충 작업을 실시 쓰레기통은 작업도구로 사용 금지 주방 쓰레기통, 일반 쓰레기통으로 분리 사용 아픈 경우 작업 금지 열, 구토, 설사, 혹은 아프고, 재치기, 감기 증세 경우 맨손으로 취급 금지 빵, 피클, 샌드위치용 가공육, 치즈와 같은 즉석 식품은 1회용 장갑, 델리 페이퍼, 기구 등을 활용하여 취급 배식관리 손 세척 후 배식 깨끗하고 깔끔한 유니폼 일회용장갑 착용 적정온도(5 이하, 57 이상)유지 여부 확인 조리 후 4시간 이내 배식 음식은 덮개로 덮어 보관 위생적인 배식도구 사용 44 보육시설 안전관리 매뉴얼 건강영양안전 45
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