THE MICHELIN GUIDE SEOUL AWARDS LIST 2021
INDEX Three Stars: Exceptional Cuisine, worth a special journey! 요리가매우훌륭하여특별히여행을떠날가치가있는레스토랑 Two Stars: Excellent cuisine, worth a detour! 요리가훌륭하여찾아갈만한가치가있는레스토랑 One Star: High quality cooking, worth a stop! 요리가훌륭한레스토랑 Green Star: Actively committed to sustainable gastronomy 지속가능성의가치를적극실천하고있는레스토랑 Bib Gourmand: Good value, quality cooking for 45,000 KRW or less. 45,000 원혹은그이하의합리적인가격에훌륭한음식을제공하는레스토랑 Plate: Fresh ingredients, capably prepared: simply a good meal. 신선한재료를사용한좋은요리를맛볼수있는레스토랑 The 2021 awards at a glance Three Stars Two Stars One Star Bib Gourmand Plate Green Star 2 Restaurants 7 Restaurants 23 Restaurants 60 Restaurants 86* Restaurants 2 Restaurants 178* Restaurants have been awarded in our 2021 selection. This includes 22 new entries. * 1 restaurant has been closed in October, 2020 after MICHELIN Guide Seoul 2021 is published 미쉐린가이드서울 2021 출판이후레스토랑폐점으로 1 곳제외됨
MICHELIN Guide Seoul 2021 Starred Restaurant 미쉐린가이드서울 2021 스타레스토랑명단 ( 가나다순 ) Gaon 가온 La Yeon 라연 Kwon Sook Soo 권숙수 Mosu 모수 Mingles 밍글스 Alla Prima 알라프리마 L'Impression 임프레션 Jungsik 정식당 Kojima 코지마 Sushi 스시 L amant Secret 라망시크레 N Muni 무니 N Mitou 미토우 N 7th door 세븐스도어 N Terreno 떼레노 L Amitié 라미띠에 Myomi 묘미 Muoki 무오키 Votre Maison 보트르메종 Bicena 비채나 Soigné 스와니예 Stay 스테이 Evett 에빗 Auprès 오프레 Onjium 온지음 Yu Yuan 유유안 Exquisine 익스퀴진 Japanese 일식 Japanese 일식 Spanish 스패니시 Chinese 중식
Zero Complex 제로콤플렉스 Joo Ok 주옥 Table for Four 테이블포포 Poom 품 Pierre Gagnaire 피에르가니에르 Hansikgonggan 한식공간 MICHELIN Guide Seoul 2021 Green Star 미쉐린가이드서울 2021 그린스타레스토랑명단 ( 가나다순 ) Distinction 구분 A Flower Blossom on the Rice 꽃, 밥에피다 Bib Gourmand 빕구르망 Hwanggeum Kongbat 황금콩밭 Dubu 두부 Bib Gourmand 빕구르망
MICHELIN Guide Seoul 2021 Bib Gourmand 미쉐린가이드서울 2021 빕구르망레스토랑명단 ( 가나다순 ) Base is nice 베이스이즈나이스 N Mr. Ahn's Craft Makgeolli 안씨막걸리 N Yakitori Mook 야키토리묵 N Niroumianguan 우육면관 N Gaeseong Mandu Koong 개성만두궁 Gebangsikdang 게방식당 Gwanghwamun Gukbap 광화문국밥 Kyodaiya 교다이야 Gyoyang Siksa 교양식사 Goobok Mandu 구복만두 Geumdwaeji Sikdang 금돼지식당 Kumsan Noodle Factory 금산제면소 A Flower Blossom on the Rice 꽃, 밥에피다 Nampo Myeonok 남포면옥 Daesungjip 대성집 Mapo Ok 마포옥 Mandujip 만두집 Manjok Ohyang Jokbal 만족오향족발 Myeongdong Kyoja 명동교자 Minami 미나미 Mimi Myeonga 미미면가 Mijin 미진 Baek Nyun Ok 백년옥 Bongsanok 봉산옥 Bongpiyang 봉피양 Buchon Yukhoe 부촌육회 Sandong Gyojakwan 산동교자관 Samcheongdong Sujebi 삼청동수제비 Semegae 세미계 Soi Mao 소이연남마오 Subaru 스바루 Yangyang Memil Makguksu 양양메밀막국수 Amazing Thai 어메이징타이 Vegetarian 베지테리언 Yakitori 야키토리 Noodles 누들 Gejang 게장 Dwaeji-Gukbap 돼지국밥 Udon 우동 Asian 아시안 Doganitang 도가니탕 Seolleongtang 설렁탕 Jokbal 족발 Kalguksu 칼국수 Soba 소바 Soba 소바 Memil-Guksu 메밀국수 Dubu 두부 Yukhoe 육회 Chinese 중식 Sujebi 수제비 Thai 타이 Soba 소바 Memil-Guksu 메밀국수 Thai 타이
Yukjeon Hoekwan 역전회관 Oreno Ramen 오레노라멘 Ojangdong Hamheung Naengmyeon 오장동함흥냉면 Okdongsik 옥동식 Yonggeumok 용금옥 Woo Lae Oak 우래옥 Yurimmyeon 유림면 Inaniwa Yosuke 이나니와요스케 Imun Seolnongtang 이문설렁탕 Ilhochic 일호식 Limbyungjoo Sandong Kalguksu 임병주산동칼국수 Jaha Son Mandu 자하손만두 Tasty Cube 정육면체 Jungin Myeonok 정인면옥 Jinmi Pyeongyang Naengmyeon 진미평양냉면 Jin Jin 진진 Chungmuro Jjukkumi Bulgogi 충무로쭈꾸미불고기 Tuktuk Noodle Thai 툭툭누들타이 FAGP 팩피 Piyangkong Halmani 피양콩할마니 Pildong Myeonok 필동면옥 Hadongkwan 하동관 Halmaejip 할매집 Hapjeongok 합정옥 Hyun Udon 현우동 Hwanggeum Kongbat 황금콩밭 Hwangsaengga Kalguksu 황생가칼국수 Bulgogi 불고기 Ramen 라멘 Dwaeji-Gukbap 돼지국밥 Chueotang 추어탕 Memil-Guksu 메밀국수 Udon 우동 Seolleongtang 설렁탕 Kalguksu 칼국수 Noodles 면 Chinese 중식 Thai 타이 Italian contemporary 이탤리언컨템퍼러리 Dubu 두부 Gomtang 곰탕 Jokbal 족발 Gomtang 곰탕 Udon 우동 Dubu 두부 Kalguksu 칼국수