제 2 차 (2013~2015) 어린이식생활안전관리종합계획

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불현 왕
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1 제 2 차 (2013~2015) 어린이식생활안전관리종합계획

3 목 차 추진배경 1 주요성과와반성 3 정책과여건 11 추진체계 16 세부추진과제 어린이기호식품안전판매환경조성 어린이식품안전보호구역지정및관리강화 어린이기호식품판매환경개선 어린이식생활안심확보를위한안전공급체계구축 어린이단체급식의안전관리및품질개선 어린이기호식품품질관리 어린이의올바른식품선택보장 올바른영양 식생활실천역량강화 알기쉬운영양표시개선 어린이식생활안전관리의적극적참여와소통 어린이식생활안전관리를위한협력강화 어린이식생활안전관리제도운영평가 72 기대효과 75 붙임. 1. 추진과제및추진기관 붙임 차, 2 차어린이식생활안전관리종합계획비교표

4 . 추진배경 m - 1 -

5 m m - 2 -

6 . 주요성과와반성 m m m m m - 3 -

7 m m m < 어린이기호식품 HACCP 지정현황 ( 12.1 현재 ) > m m - 4 -

8 m m m m m - 5 -

9 m m - 6 -

10 m m - 7 -

11 m m m - 8 -

12 m m - 9 -

13 m m m

14 . 정책과여건 1 m m 2011 년 (N=1,064) 2006 년 (N=1,006) (%) " 안전하다 " 2006 년 : 6.7% 2011 년 : 11.7% 매우안전하다 안전한편이다 보통이다 안전하지않은편이다 전혀안전하지않다 m

15 m m

16 m m m m m

17 2 m m m m

18 m m m m m

19 . 추진체계 1 m m m m m m

20 2 비전 아시아최고수준의어린이식생활안전관리실현 목표 어린이식생활안전 영양수준향상 지자체어린이식생활안전지수 10% 향상 어린이집등의급식위생및영양관리지원확대 어린이식생활안전관리사각지대해소 어린이식생활안전관리제도정착을통한도약발판마련 1 어린이기호식품안전판매환경조성 추진과제 2 3 어린이식생활안심확보를위한 안전공급체계 구축 어린이의올바른식품선택보장 4 어린이식생활안전관리의적극적참여와소통

21 3 추진과제 1. 어린이기호식품안전판매환경조성 추진과제 2. 어린이식생활안심확보를위한 안전공급체계 구축 추진과제 3. 어린이의올바른식품선택보장 추진과제 4. 어린이식생활안전관리의적극적참여와소통

22 4 m m m m

24 . 세부추진과제

26 추진과제 1 어린이기호식품안전판매환경조성

28 추진과제 1 어린이기호식품안전판매환경조성 실천과제 1-1 어린이식품안전보호구역지정및관리강화 m m 실천과제 1-2 어린이기호식품판매환경개선 m m m m

29 1-1. 어린이식품안전보호구역지정및관리강화 (1-1-1) 식품안전보호구역지정확대및개선 m m m m m

30 m 세부사업 시행기간

31 (1-1-2) 식품안전보호구역관리내실화 m m m m m

32 m m 세부사업 시행기간

33 1-2. 어린이기호식품판매환경개선 (1-2-1) 어린이기호식품안전관리강화 m m m m m m

34 m 세부사업 시행기간

35 (1-2-2) 우수판매업소등의지정활성화및정보제공 m m m m

36 m 세부사업 시행기간

37 (1-2-3) 고열량 저영양식품대상확대및정보제공 m m m m

38 m m m 세부사업 시행기간

39 (1-2-4) 고열량 저영양식품및미끼상품광고제한 m m m m m

40 세부사업 시행기간

42 추진과제 2 어린이식생활안심확보를위한 안전공급체계구축

44 추진과제 2. 어린이식생활안심확보를위한안전공급체계구축 실천과제 2-1 어린이단체급식의안전관리및품질개선 m m 실천과제 2-2 어린이기호식품품질관리 m m m

45 2-1. 어린이단체급식의안전관리및품질개선 (2-1-1) 어린이급식관리지원센터설치 운영확대 m m

46 m m m m 세부사업 시행기간

47 (2-1-2) 어린이단체급식의당, 나트륨등저감화 m m m

48 세부사업 시행기간

49 2-2. 어린이기호식품품질관리 (2-2-1) 나트륨, 당등위해가능영양성분저감화지원 m m m

50 m m 세부사업 시행기간

51 (2-2-2) 우수어린이기호식품생산을위한지원 m m m m

52 세부사업 시행기간

53 (2-2-3) 어린이기호식품제조업체해썹적용지원 m m m

54 m m 세부사업 시행기간

56 추진과제 3 어린이의올바른식품선택보장

58 추진과제 3 어린이의올바른식품선택보장 실천과제 3-1 올바른영양 식생활실천역량강화 m m m 실천과제 3-2 알기쉬운영양표시개선 m m

59 3-1. 올바른영양 식생활실천역량강화 (3-1-1) 어린이영양 식생활교육지원강화 m m m m m

60 m 세부사업 시행기간

61 (3-1-2) 식생활안전가족실천교육강화 m m m m m

62 세부사업 시행기간

63 (3-1-3) 식생활안전관리및영양교육인적자원역량강화 m m m 세부사업 시행기간

64 3-2. 알기쉬운영양표시개선 (3-2-1) 어린이기호식품에대한영양성분의함량색상 모양표시단계적의무화 m m m

65 세부사업 시행기간

66 (3-2-2) 외식업체조리 판매식품의영양표시강화 m m m m m m

67 세부사업 시행기간

68 추진과제 4 어린이식생활안전관리의적극적참여와소통

70 추진과제 4 어린이식생활안전관리의적극적참여와소통 실천과제 4-1 어린이식생활안전관리를위한협력강화 m m 실천과제 4-2 어린이식생활안전관리제도운영평가 m m

71 4-1. 어린이식생활안전관리를위한협력강화 (4-1-1) 효율적인어린이식생활안전관리를위한협력체계구축 m m m m

72 세부사업 시행기간

73 (4-1-2) 어린이식생활안전관리를위한국제협력강화 m m m m

74 세부사업 시행기간

75 4-2. 어린이식생활안전관리제도운영평가 (4-2-1) 어린이식생활안전 영양수준조사 평가 m m m m m

76 세부사업 시행기간

77 (4-2-2) 어린이식생활안전관리운영결과조사 m m m m m 세부사업 시행기간

78 . 기대효과 m m m m

79 - 76 -

80 추진과제및추진기관 추진과제 주관 ( 협조 ) 기관 1-1. 어린이식품안전보호구역지정및관리강화 1-2. 어린이기호식품판매환경개선

81 추진과제 주관 ( 협조 ) 기관 2-1. 어린이단체급식의안전관리및품질개선 2-2. 어린이기호식품품질관리

82 추진과제 주관 ( 협조 ) 기관 3-1 올바른영양 식생활실천역량강화 3-2 알기쉬운영양표시개선

83 추진과제 주관 ( 협조 ) 기관 4-1 어린이식생활안전관리를위한협력강화 4-2 어린이식생활안전관리제도운영평가

84 1, 2 차어린이식생활안전관리종합계획비교 구분제 1 차종합계획제 2 차종합계획 추진전략 1 차종합계획 2 차종합계획추진에따른변화

85 - 82 -

어린이기호식품1회제공량표시-결과보고서-줄임.hwp

어린이기호식품1회제공량표시-결과보고서-줄임.hwp 우리는소비자와함께행복한세상을만든다 어린이기호식품 1 회제공량표시조사보고서 2010. 11 식품미생물팀 차례 Ⅰ. 조사개요 1 1. 추진배경 1 2. 조사기간및조사내용 2 Ⅱ. 조사결과 2 1. 어린이기호식품 2 2. 가공식품의영양표시제도 4 3. 1회제공량표시 9 4. 영양성분앞면표시제 12 5. 신호등표시제 14 6. 고열량 저영양식품 16 7. 어린이기호식품품질인증