03 2014. Vol 101 기획특집 위기의한우산업, 소비활성화가해법이다리포트 한우고기목표마케팅전략 파워인터뷰 2014 한우광고모델 - 국악소녀송소희를만나다이슈 한우농가외면한친환경축산종합대책
CONTENTS 2014.03 06 02 명사초청메시지이동필농림축산식품부장관 04-07 기획특집 위기의한우산업, 소비활성화가해법이다 11 08-09 리포트 한우고기목표마케팅전략 10-11 파워인터뷰 2014 한우광고모델 - 국악소녀송소희를만나다 16 12-14 이슈한우농가외면한친환경축산종합대책 15-17 Information 한우자조금이렇게쓰입니다 18-19 관측 & 통계 3 월한우수급동향과전망 17 20-21 Bravo! Life 2014 년올해당신의운세는? 22 설문조사 12 만한우농가에게듣는다 23 알려드립니다 등록번호 114-82-61108 비매품제 10 권통권제 101 호발행일 2014 년 3 월 5 일발행인한우자조금관리위원회 _ 서울시서초구서리풀 3 길 20-1 ( 서초동 ) 케피아회관 3 층기획총무부 Tel : 02-522-4292~3 Fax : 02-522-3605 2 층홍보마케팅부교육조사부 Tel : 02-522-3607~8 Fax : 02-522-4314 발행처전국한우협회 _ 서울시서초구중앙로 6 길 9 제 2 축산회관 2 층 Tel : 02-525-1053 Fax : 02-525-1054 본지는한국간행물윤리위원회의윤리강령및실천요강을준수합니다. 본지에실린기사와사진, 그림등은무단으로복제 전재할수없습니다. 02 2014.3
명사초청메시지 이동필농림축산식품부장관 자율공급감축, 소비촉진동참감사 고병원성 AI 발생조기종식협조부탁드립니다 안녕하십니까. 한우자조금소식지를통해서나마올한해에도소망하시는모든것이이루어지기를기원합니다. 지난해에는함께염려하고도와주신덕분에한우산업은안정되었으나, 그과정에서정부정책을믿고따라주시고자율적인공급감축, 소비촉진등에적극적으로힘써주신한우농가여러분의노고에특별한감사를드립니다. 최근고병원성 AI 발생으로정부, 지자체및생산자단체는혼연일체가되어방역에혼신의힘을다하고있으며, 조기종식을위해최선의노력을다하고있습니다. 한우농가여러분께서도닭 오리사육농가방문및농가접촉을자제하는등조기종식에적극적인협조를부탁드립니다. 올해는우선 FTA( 자유무역협정 ) 국내보완대책준비에만전을기하겠습니다. 기존 FTA 대책을점검 보완하고, 축종별비용절감및품질제고등추가적인경쟁력제고방안을강구하겠습니다. 더불어축산물수급안정과유통개선을적극추진하겠습니다. 또한, 축산업경쟁력강화에더욱박차를가하겠습니다. ICT 융복합시설등축사시설현대화를지원하고, 지난해마련한무허가축사개선방안에따라올해부터실제로무허가축사가적법화될수있도록하는등생산기반을선진화하겠습니다. 관세화와 FTA 등어느때보다많은어려움이예상되는새해를맞이하여농축산식품업계에종사하는우리모두가비장한각오로굳게손잡고서로협력해서희망찬농업활기찬농촌의새역사를만들어나갑시다. www.hanwooboard.or.kr 03
기획특집 위기의한우산업, 소비활성화가해법이다 한우 = 비싸다 인식 가격할인통한소비촉진행사 가장효과적 통계청이최근발표한가축동향조사결과에따르면지난해말기준한우사육농가는 11 만 9,000 농가로전년동기 (14 만 1,000 농가 ) 대비 15.6% 나감소한것으로나타났다. 폐업의주된원인으로는소규모영세농가의경영난이극심했던것으로보이며, 특히생산비수준에도미치지못했던출하가격과이에따른농가소득감소가한우산업의위기를불러온주된이유로전문가들은분석했다. 지난해말부터한우가격이소폭회복세를보이면서암송아지가격과한우번식의향이차츰안정세를찾아가고있는듯보이지만여전히불안감은잔존하고있다는게현장농가들의전언이다. 농가에서판매에신경쓰지않는가운데안심하고생산에전념할수있을정도의시장상황과소비활성화가진행되지못했다는것이다. 소비자, 한우는맛있지만비싸 한우자조금연구용역으로최근실시한한우고기에대한소비자인식조사에서한우이미지와관련해소비자는 가격이비싸다 (30.8%), 맛있다 (26.5%), 믿을수있다 (14.8%) 순으로응답했다. 이같은결과를토대로소비자들이실제체험하고있는한우가격은아직도높은장벽을보이고있어가격인하에따른실제소비자의체감증가에대한요구가매우강하게나타나고있다고분석했다. 한우가맛있고, 믿을수있지만여전히가격이높다고인식해쉽게구매를결정하지못하고있다는것이다. 최근실시한 한우자조금효율성분석 보고서에서도대다수의소비자는자조금을통한소비촉진행사를희망하는것으로나타났다. 특히이를통한가격인하에대한지지도는가장높게조사돼지속적인한우홍보행사의필요성이확인됐다. 보고서따르면소비자의 76.4% 가 자조금을활용한소비촉진활동에대해지지한다 고응답했으며 한우소비촉진광고를통해한우와국내산쇠고기를구분해구 04 2014.3
입할수있게됐다 (70.1%) 고밝혔다. 특히소비촉진과관련해서는가격인하 (37.3%), 소비촉진홍보 (20.7%), 위생적인유통및처리 (16.5%) 순으로나타났으며소비촉진활동을지지하지않는소비자의 40.5% 가광고등의활동이한우가격상승에영향을미칠까우려되기때문이라답하는등가격인하와관련한행사가확대된다면소비가보다활성화될수있을것으로분석됐다. 할인행사지속하고직거래늘려야올해설에는일본발방사능여파등으로한우고기판매가증가될것이라고예상했으나기대이하의성적을거둬고전했다. 축산물품질평가원이발표한한우가격동향에따르면 1월 2일부터 29일까지설명절을한달앞둔전국한우고기도매시장평균가격은 14,342원 (12월 14,135원 ), 농협음성공판장평균거래가격은 14,967원으로지난 12월평균거래가격 14,756원대비약 200원오르는데그쳤다. 특히대형유통업체의선물세트작업이끝난마지막주작업기간에는전국도매시장평균가격이 13,969원, 음성공판장평균가격이 13,913원을기록하면서이례적으로소비가주춤했던지난해설명절대목기간과비슷한수준까지하락했다. 이에유통업체들은최근한우산업의어려움과관련해소비활성화에서해법을모색하고자노력중이다. 대형유통업체들은지난해한우자조금, 한우협회와함께전국단위의소비촉진할인행사를지속했다. 지자체나지역축제와연계한행사까지감안하면거의매일할인행사가진행됐다고해도과언이아닐정도였다. 유통업체관계자는 지난해거의모든대형유통업체가한우할인행사에참여했다 며 한우는비싸다는소비자인식이있는만큼가격할인을통한소비촉진행 www.hanwooboard.or.kr 05
기획특집 위기의한우산업소비활성화가해법이다 사가가장효과적 이라고말했다. 소비활성화를위한생산농가의노력도눈에띄게늘고있다. 유통마진을최소화해소비자의부담을덜고자직거래에나서고있는것이다. 유통업체의마진율이 45~50% 선인반면농가직거래의경우인건비와행사진행비수준인 30~35% 로유지되고있어소비자가느끼는가격차이는클수밖에없다. 소비자의부담을줄이고, 직거래를활성화시키기위해한우자조금은지난 1월 27일부터 29일 3일간청계광장에서한우직거래장터를열어파격할인행사를진행해 3억5,000만원 ( 약 70마리 ) 의판매고를올리며선전했다. 농협도이러한흐름에맞춰지난해농 축협하나로마트에축산물코너를전년 1,069개소에서 1,144개소로, 직영코너는전년 942개에서 1,069개소로늘렸으며직거래장터활성화를축산업주요대책으로내세웠다. 직영코너운영과직거래장터활성화로가격을낮춰소비를진작시키겠다는것이다. 안정적인소비수요확보우선설성수기이후구이용소비가부진해지면서한우가격이약세를보이고있다. 김욱농협음성축산물공판장경매실장은 한우고기소비의경우국내내수경기와밀접한연관관계에있는가운데경기불황여파로설명절을앞둔대목소비가크게증가하지않으면서가격이보합세를유지하는데그쳤다 면서 제수용과탕국용정육물량은대거소진된반면등심과채끝등구이용부위가대거적체돼설명절이후가격이더욱우려되는상황 이라고말했다. 이러한현상에한우가격하락을최소화시키고자한우자조금은전국적으로대규모할인행사를기획해 2월말부터 3월초까지봄맞이한우할인행사를진행했다. 전국 246개소의농 축협축산물판매장에서는지난 13 일부터 3월 2일까지 18일동안 봄맞이한우고기할인행사 를열어전품목을부위별로 20~50% 까지할인해판매했다. 이를비롯해이마트 ( 전점 ), 홈플러스 ( 전점 ), 롯데 06 2014.3
마트 ( 전점 ), 롯데슈퍼 ( 전점 ), GS리테일 ( 전점 ), 롯데백화점 ( 전점 ), 현대백화점 ( 전점 ) 등대형유통업체와초원육가공, 완주한우협동조합, 소야영농조합, 화산한우영농조합, 전북한우협동조합총체보리한우직판장, 여수한우협회직판장, 대숯포크, 의성서부한우회마늘소영농조합등지역협동조합의직판장까지대대적으로할인행사에가세했다. 이와더불어한우의안정적인소비확대방안도강구중이다. 한우자조금은원활한한우의학교급식을추진하고자그동안청소년맛체험사업을통해전국학교를대상으로한우급식을진행했다. 올해는축산물품질평가원과함께학교급식에한우고기를더활용할수있도록한우고기학교급식우수학교선정사업을진행해한우고기납품을더하도록유도할예정이다. 한편군급식쇠고기또한 100% 국내산으로공급하게돼연간 1만마리의추가소비창출을기대하고있다. 농협축산경제는지난 1월 2일올해군급식쇠고기를 100% 국내산으로공급하는데소요되는예산 147억원을국회예산심의과정에서확보했다고밝혔다. 그동안장병당 1일쇠고기급식기준량이 9g( 연간 1,500톤 ) 이소요되는점을감안하면연간 1만마리분의소비시장을추가로창출, 소값안정과농가소득증대에기여할것으로기대되고있다. 소비자의인식변화가중요하다최근에는가격할인외에도한우고기소비활성화를위한다양한노력이진행되고있다. 한우자조금과건국대학교는 소비자계층별한우고기대체성분석과목표마케팅방안연구 ( 참고자료 8~9p) 를 통해한우고기소비활성화를위해시장을세분화해한우고기의부위별, 가격대별주요소비연령대를나누고, 이들에대한집중마케팅을위한홍보활동을연구했다. 맞춤형홍보활동으로소비촉진의효율성을높인다는것이다. 또한가격연동제에대한필요성도지속적으로제기되고있다. 산지가격은하락해한우농가가어려움을호소하고있는상황에서도소비자는여전히한우는비싸다라는인식을지우지못하고있는이유가산지가격이소비지가격에즉각적으로반영되지못하고있기때문이다. 따라서산지가격과소비지가격의연동성을높여산지가격이하락해도소비지가격이제자리에머물면서산지가격이오를때만소비지가격이오르는상황을막는다는것이다. 이는생산농가와소비자모두를보호할수있는대책으로평가되고있다. 한우자조금은지난해부터한우가격연동제캠페인을전개하고있으며, 이를더욱활성화시키고자올해알뜰판매장을개설 운영할계획이며, 온라인직거래장터도활성화할방침이다. 한편올한해한우자조금은지속적인한우소비촉진뿐만아니라축산물에대한부정적인식을개선하고자주력할방침이다. 한우를비롯해타축산업계와함께축산물에대한소비자의편견을해소시키고자미디어를통한다큐멘터리및캠페인을추진할예정이다. www.hanwooboard.or.kr 07
리포트 한우고기목표마케팅전략 한우고기대체성분석 목표마케팅방안연구 한우마케팅, 가격과이미지변화필요 한우자조금연구용역결과, 포섭대상고객확보해야 한우고기수요확대를위해서는특정소비자그룹에대한포지셔닝이필요한것으로나타났다. 한우자조금은 소비자계층별한우고기대체성분석과목표마케팅방안연구 에대한연구용역을실시한결과, 한우고기시장에대한마케팅을세분화할필요가있다고밝혔다. 수입쇠고기와의대체성비교이번연구결과한우고기의대체재로수입쇠고기를선호하는응답비율이 30~40대연령층에서높았으며, 소득수준에비해한우가격이비싸다고생각하는응답비율은여성에서더높이나타났다. 한우고기보다수입쇠고기를선호하는소비자그룹은자영업자, 주부였으며, 고학력자와공무원을포함한전문직은수입쇠고기보다한우를선호하는것으로나타났다. 또한서울, 부산등농업과관련없는대도시지역소비자일수록향후수입쇠고기를구입할의향이타지역에비해상대적으로높게나타났다. 한우고기시장의세분화한우고기수요확대를위해서는고객충성도가상대적으로낮고수입쇠고기를선호하는특정소비자그룹에대한한우고기의포지셔닝 이필요하다. 즉수입쇠고기소비성향이증가할가능성이있는포섭대상고객이형성하는시장에대해서는별도의시장포지셔닝이필요한것으로밝혀 졌다. 우호적고객은한우고기에대한충성도가높은한우고기선호그룹이며지속적으로우호적인고객이되도록관리해야하며, 포섭대상고객은한우고기의소비가적고수입쇠고기의소비를증대시킬수있는소비자들이므로이들에대한공격적인마케팅이필요하다.< 표참고 > 한우고기마케팅전략은? 1. 가격별로공급을이원화하라무조건할인판매를실시하기보다는한우고기가격을기준으로공급을이원화해야한다. 등급이낮고, 저렴한한우고기는서구식요리를결합한요리메뉴등을개발해젊은연령층이자주가는외식업체등을통해소비 판매하는등새로운방법이필요하다. 또한 1 ++ 등급과같이높은등급은고급화이미지가부각돼야하므로할인을지양하고, 등급이낮은고기를중심으로주기적인할인행사를실시해야한다. 08 2014.3
고객별소비성향분석 세분화변수 우호적고객 포섭대상고객 성별 남성 여성 연령 50대이후 20 30대 교육배경고학력고학력인구직업전문직, 공무원주부, 학생, 회사원통계학적고소득저소득소득계층 (400만원이상 ) (200만원미만 ) 혼인여부 기혼 미혼 지역적 서울, 광역시 서울, 경기도 서울, 경기도 가격체감도 비쌈 비쌈 행동적 쇠고기구입처 대형할인마켓 대형할인마켓 쇠고기구매요인 품질과맛 저렴한가격 심리분석적 수입쇠고기미래구매의향 없음 있음 한우고기대체품 국내산육우 호주산쇠고기 식품안전성 관심높음 관심높음 2. 젊은연령층을확보하라아무리시장이불황이라도젊은연령층의소비는식지않는다. 식지않는소비열정을가진 10~20대의젊은연령층은화려하고도시적인분위기를우선으로삼고있다. 이러한소비패턴을무시하고, 단순히건강및위생 안전위주의일관된홍보는이들에게효과가적다. 따라서젊은연령층의소비패턴을충분히적용시켜 고급스러우며청정 을주제로하는한우고기의이미지변화가필요하다. 이를위해소비자가많은수도권을중심으로한우이미지를각인시키기위한홍보활동이필요하며, 10~20대젊은연령층에게매력적으로느껴지게하기위한홍보활동을진행해야한다. 이러한홍보활동의일환으로여성잡지에주기적으로한우고기를이용한요리방법및광고를공격적으로실시하는것이좋다. 3. 소비자계층별로맞춤형전략구성한우고기의소비자계층은앞서밝혔듯이우호적고객과포섭대상고객으로크게 2가지분류로나뉜다. 우선한우고기를선호하는우호적고객의소비자계층은연령이높은고학력, 고소득층이므로한우고기의고객충성도가높은소비자층이다. 이계층의유지 확보를위해서는계속고급육으로써의이미지를유지할수있는마케팅전략을구성해야한다. 반면상대적으로소득이낮고, 연령이젊은소비자그룹이중심인포섭대상고객을확충하기위해서는한우중급육을사용하는요리개발이필요하고, 젊은이들이많이모이는지역을중심으로체인스토어를구축해야한다. 포지셔닝 (positioning) : 소비자의인식속에상품을위치시키는것. 즉소비자에게어떻게인식시키느냐가중요함. www.hanwooboard.or.kr 09
파워인터뷰 2014 한우광고모델 국악소녀송소희를만나다 한우사랑 외치는국악소녀송소희 2014 년도한우홍보대사로발탁 최근통신사 CF 로스타덤에오르며 국악소녀 로이름을알린송소희양이 2014 년도한우홍보대사로발탁됐다. 지난 2 월 24 일 TV CF 촬영을시작으로한우홍보대사로의활동을시작한송소희양을만나그포부를들었다. 한우가기가막혀 ~ 지난 2월 24일남양주에위치한광고촬영장에서는 관리가기가막혀, 품질이기가막혀, 한우가기가막혀 ~~ 라는노랫말을송소희양이구성진목소리로뿜어냈다. 1995년 MBC 강변가요제에서금상을수상한육각수의노래 흥보가기가막혀 를송소희양특유의국악가락으로편곡해맛깔스러운음색으로표현하며국악신동다운면모를뽐냈다. 최근통신사 CF를통해 국악소녀 라는별명을얻은송소희양은 CF 하나로하루아침에반짝떠오른스타가아니다. 2008년 KBS 전국노래자랑 예산군편에서초등학교 5학년이었던그녀는앳된외모로구성진우리가락으로 청춘가 를불러대상을수상했다. 이방송에이어연말결산에서도대상을수상하며 최연소대상수상자 라는타이틀까지얻었다. 이방송을본 SBS 스타킹 작가가연락을해와방송에출연한이후 국악신동 이란별명을얻으며유명세를타게됐다. 이후그녀의재능과가능성을알아본팬들의후원도이어져중학교 1학년때부터지금까지그녀의한복을협찬해주는한복디자이너가있는가하면, 한한의사는때마다그녀의건강을책임지는보약을지어오고있으며, 10 2014.3
지금은그녀의팬클럽회장으로활동중이다. 대중의많은관심과사랑을받는그녀는자신이 연예인 이아닌 예술가 라고선을긋는다. 다양한 TV프로그램에출연해활동영역을넓혀가고있지만그녀의궁극적인목표는 국악알리기 라고한다. 국악인이먼저대중에게친근하게다가가면, 국악이라는전통예술역시대중에게친근하게자리잡을수있을거라는것이그녀의생각이다. 우리국악, 우리한우많이사랑해주세요한우를좋아하냐는질문에 한우정말좋아해요. 어릴때부터가까운친척이한우유통분야의일을하셔서남들보다한우를더많이먹을수있었어요. 한우는그대로가맛있어서양념을한것보단직접구워먹는것을좋아해요 라며좋아하는음식이야기에여고생그대로의모습이베어있었다. 한우홍보대사로위촉된소감을묻자 영광이며정말기뻐요. 국악과한우는우리의자존심이라는점에서닮아있잖아요. 제가우리의전통예술을지키고알리듯한우역시그렇게해야한다고생각해요 라며한우홍보대사로의당찬포부를밝혔다. 끝으로그녀는 국악이대중에게친근하게다가설수있는다양한방법을찾고있어요. 한우홍보대사로위촉되었으니국악과한우둘다대중에게더욱친근하게다가갈수있도록노력할께요. 한우농가여러분, 요즘많이어렵다고하는데우리민족의자존심한우를위해힘내시기바랄께요 라며힘찬응원을남겼다. www.hanwooboard.or.kr 11
이슈 한우농가외면한친환경축산종합대책 친환경축산종합대책발표, 생산자단체강경대응현실성있는대책마련농가의견반영해야 지속가능한친환경축산업으로전환하고자지난 1 월 16 일농림축산식품부는 친환경축산종합대책 을발표했다. 이번대책을발표하며농식품부는 국민에게신뢰받는축산업 육성을비전으로친환경축산물 ( 유기 동물복지 ) 을 2012 년 0.7% 에서 2017 년 5% 로늘리고, 가축분뇨공동자원화율을 9% 에서 17% 까지확대한다는목표아래 5 대중점과제를선정했다. 친환경축산종합대책의골자는다음과같다. 1. 환경생산기반조성 지역양분총량제도입검토향후지역별로분뇨발생및이용현황에대한정보시스템을구축하는등분뇨를체계적으로관리한다. 또한중장기적으로지역단위양분총량제도입도검토된다. [ 지역단위양분총량제 : 지역내양분투입 ( 비료, 가축분뇨등 ) 과처리 ( 작물재배, 분뇨자원화등 ) 를종합관리해양분균형을달성하여농업부문환경부담을효율적으로관리하고자하는제도 ] 또한암모니아등악취요인에대해발생량기준을정하고, 축사등시설별악취저감지침을마련하며, 가축분뇨자원연구사업단을구성 운영할예정이다. 2. 친환경축산물공급활성화 친환경인증재정비현행 5가지종류의인증이 4단계로체계화되고 (HACCP 무항생제 동물복지 유기) 실천기준이정비되며실효성이부족한환경친화축산농장은폐지된다. 또한민간인증기관지정기준이강화되고지정취소규정도신설된다. 친환경전환시일정기간농가소득감소를고려해직불금지급단가및지원한도상향조정을검토 12 2014.3
하는등친환경축산직불제도내실화할예정이다. 또한안정적소비를위해친환경축산물유통채널을구축한다. 3. 환경부담최소화 무허가축사적법화가축분뇨법등관련법령개정을통해올해부터약 45% 에이르는무허가축사가적법화될예정이다. 또한농가의자율방역체계확립을위해 농가방역기준 을설정해세부방역실시요령을보급하며, 농장별질병관리등급제가단계적으로도입될계획이다. 한편국유림등을활용한산지생태축산농장조성및지자체군유지등을활용한친환경축산단지시범사업을통해친환경적사육모델을정립하고확산시킬방침이다. 4. 유통 소비기반확립 거점도축장육성위생및수준높은도축장을육성하기위해도축장구조조정법유효기간이만료되는 2016년부터는평가를거쳐도축장신설허용, 난립방지방안수립등도축업관리가강화된다. 또한직거래형유통구조를확립하기위해도축 가공 판매일관유통체제의전국단위협동조합형패커와지역단위거점도축장 (13년 13개소 15년 20 개소 ) 을육성할방침이다. 한편식육즉석판매가공업조기정착, 식육가공기사신설등전문인력양성등을통해식육가공산업도적극육성할계획이다. 5. 사료및축산자재의안정적공급 사료가격안정방안모색배합사료가격표시제를올해중도입하고, 농가사료비부담완화를위한자금지원도계속될방침이며, 사료첨가제인증제는내년에도입이추진된다. 이모작사료작물에대한밭직불금을지원하며, 농식품부산물 ( 쌀겨, 폐버섯배지등 ) 을사료로활용하는방안도적극추진된다. 한편농가의항생제남용방지를위한수의사처방제적용을확대코자약 83개성분의동물약품에대해식품의약품안전처와협의해잔류허용기준을설정할예정이다. 축산농가없이만든축산대책이같은내용의종합대책에대해축산단체들은농가의견이충분히반영되지않았다며비난했다. 이와관련한우, 한돈, 낙농육우, 양계, 오리, 양봉, 사슴등 7개생산자단체는지난 1월 24일이번대책에대해축산관련단체협의회이름으로반대입장을전했다. 장기적으로지속가능한축산업기반을마련한다는취지에는생산자단체도공감했지만대책을수립하는과정에서생산자인농가의의견은반영되지않았다는것이다. 실제로친환경축산종합대책수립을위한 TF팀구성에서도농협을제외하고는축산농가나생산자단체가포함되지못했다. www.hanwooboard.or.kr 13
이슈 한우농가외면한친환경축산종합대책 축종별특성반영한세분화대책필요또한축종별특성에따른세분화된계획이수립되지못했다는지적도제기됐다. 이번종합대책은크게한우, 젖소, 돼지, 닭으로축종을구분했지만사육규모등일부항목을제외하고는대동소이한가이드라인을제시해각축종이처한상황과여건을충분히고려하지못하고있다는것이다. 뿐만아니라지역단위축산단지조성의경우축종별특성과함께지자체의재정자립도, 축산농가비율, 농업예산비중등도함께고려해야하는등정책과현장이괴리되는일이없도록해야한다는게현장농가의목소리다. 미니인터뷰 현실성반영한친환경축산정책필요소비자요구부응, 축산업경쟁력강화수반돼야 친환경축산은장기적인안목에서우리축산업계가나아갈방향입니다. 소비자의요구에부응함과동시에축산업의경쟁력제고를위해서친환경축산으로의전환은반드시필요합니다. 그렇기때문에친환경축산과관련된대책을수립함에있어서생산농가의의견이가장중요하며, 농가의의견이충분히반영돼야현장에서만족할수있는정책이될것입니다. 친환경인증도등급제와연동해가격과품질에서가치를소비자가인식하고, 소비할수있도록해야할것입니다. 또한지역도축장을활성화시키고, 농협패커는소비자중심의유통에주력해야합니다. 현재농협에의존하는유통구조는한계가있을수밖에없는만큼민간업체의참여를확대해농협과서로견제할수있도록해야합니다. 한편가축질병공제제도역시일반보험사의참여를지원해농가가다양한서비스를제공받을수있도록하는동시에농가의부담은최소화하는가운데확대될수있도록해야합니다. 황인식한우자조금관리위원회감사 14 2014.3
Information 한우자조금이렇게쓰입니다 2014 년도한우자조금 329 억원조성소비둔화대응, 한우가격회복에주력 2014년한우자조금이 329억원으로확정됐다. 한우자조금은지난해 11월 28일한우자조금대의원회를개최해 2014년도한우자조금사업계획및예산 ( 안 ) 을의결, 농림축산식품부와협의한결과이같이최종확정했다. 사육마릿수감소에따라농가거출금이 166억 6,000만원 ( 예상도축마릿수 85만마리 ), 정부지원금이 60억6,000여만원으로대동소이하나이월금의경우 101억7,000여만원으로의결시 46억원보다 56억원가량크게늘었다. 이에따라올해한우자조금은 [ 표 ] 와같이사용될예정이다. 한편변경된예산안을보면우선수급안정중한 우수급조절협의회운영비가 1억원으로순증돼 2014 년도에도지속적인수급안정및한우가격안정화를위한정책방안을모색할예정이다. 또한정보제공중축산업인식개선공동사업추진에따른증액 (3억원 ) 과우결핵박멸협의회구성을위한운영비가 1억 7,100만원신설됐다. 한편학교급식우수학교선정사업은양돈자조금과공동사업으로하고자검토중이며, 축산업인식개선사업은축산자조금과공동사업으로추진할방침이다. 2014 년한우자조금세출안 ( 단위 : 천원 ) 구분 2013 년 (A) 2014 년증감 (B-A) 비율 (%) 비율 (%) 소비홍보사업 22.4 7,946,515 20.0 6,562,000 1,384,515 수급안정 39.9 14,153,704 29.6 9,723,500 4,430,204 유통구조개선 1.8 655,571 2.7 894,859 239,288 교육및정보제공 9.9 3,518,508 13.0 4,264,116 745,608 조사연구 3.5 1,228,530 3.2 1,045,300 183,230 징수수수료 3.4 1,195,200 3.4 1,132,880 62,320 운영비 3.6 1,290,610 4.0 1,323,320 32,710 예비비 15.5 5,488,362 24.1 7,939,617 2,451,255 합계 100.0 35,477,000 100.0 32,885,592 2,591,408 www.hanwooboard.or.kr 15
Information 한우자조금이렇게쓰입니다 끝없이쌓이는눈 한우의정으로녹여요 강원 7 개지역한우나눔 국밥나눔행사 강릉시청전달식 강원도재난캠프전달식 이번나눔행사에는총 3,500인분 1,400만원상당의한우사골국이폭설피해가큰강릉시를비롯해동해, 태백, 삼척, 고성, 양양, 속초등 7개시군에각각전달했다. 변경현전국한우협회강원도지 최대 1m이상의재앙급폭설로아비규환이된영동지방에한우자조금이발벗고나섰다. 한우자조금과전국한우협회강원도지회는폭설로큰피해를입은강원영동지역에서지난달 14일한우국밥나눔행사를열어추위와제설로힘든지역주민을위로했다. 회장은 폭설로인해큰피해를입은영동지역주민들과자원봉사자들의노고에조금이라도도움이될수있도록한우농가들의정성을담은한우사골국을전달하게됐다 며 제설작업에참여하고있는주민들에게한우사골국이힘이되길기대한다 고말했다. 한국축산경영인대상수상 영예 이강우한우협회장 강성기한우자조금위원장공동수상 ( 사 ) 한국축산경영학회는 2013년한해축산발전을위해공헌한한국축산경영인으로이강우한우협회장과강성기한우자조금관리위원장을공동으로선정하고, 지난달 20일한국축산경영학회 2013년정기총회에서수여식을거행했다. 한국축산경영인대상은매년한국축산발전을위해헌신한축산경영인들을심사하여선정하는데, 이강우회장과강성기위원장은그간구제역과 FTA, 쇠고기시장의공급과잉문제등으로어려웠던국내한우산업을안정적으로이끈공로가인정 되어수상하게됐다. 한국축산경영인대상선정위원회에의하면, 이강우회장과강성기위원장은국내쇠고기시장의수급불균형으로야기된문제해결을위해탁월한지도력과헌신적인노력으로정부, 학계와협조하여시장안정을도모하는데크게공헌했고, 전국을누비며각종시식회와할인판매등을시행하면서한우소비촉진에기여한역할이높게평가됐다고했다. 16 2014.3
안전한한우로만든햄버거맛보세요 신제품 롯데리아, 한우불고기주니어버거 출시 언제어디서든 한우가최고 부산직거래장터 순천향대부천병원등한우소비촉진활발 전국한우협회와롯데리아는한우제품인한우불고기에이어신제품 한우불고기주니어버거 를출시했다. 지난달 20일전국한우협회와롯데리아는 100% 한우패티를사용한안전한햄버거신제품인한우주니어버거신제품을공개하는포토행사를서울소재인일민미술관부근에서진행했다. 한우불고기주니어버거는기존한우불고기본연의맛은그대로유지하고안전하고맛있는한우제품을모든세대들이즐길수있도록가격과양에대한부담을줄인컴팩트사이즈의제품이다. 한우불고기주니어버거는단품 4,600원, 세트 6,400원에판매한다. 롯데리아에서운영하는한우제품은한우유전자추출 DNA 검사를통해매월 1회한우적합판정검사를통과한한우정육을사용한다. 롯데리아는전국한우협회인증마크를획득하여안전하고우수한한우사용을증명받은업계유일한우제품이다. 큰인기를끌었던한우직거래장터가부산에서개최됐다. 한우자조금은부산롯데백화점광복점앞광장에서봄맞이한우직거래장터를지난달 28일부터 3월 2일까지 3일간열었다. 행사는 1등급등심기준으로 58,000원 /kg, 국거리와불고기는 25,000원이하에판매하며구이및정육부위는 30% 이상, 부산물은 50% 이상할인판매했다. 또한지난달 13일정월대보름을맞아한우자조금은순천향대부천병원에서한우불고기시식행사를진행했으며지난 1월 20~21일에는임직원을대상으로한우선물세트를판매했다. 이번행사는지난해 2월한우자조금과순천향대부천병원과의 한우사랑기업캠페인 을진행하고자조인식을체결한바부천병원임직원들의사기를충전하고한우소비를촉진하자는계기로마련됐다. www.hanwooboard.or.kr 17
관측 & 통계 3 월한우수급동향과전망 사육마릿수전년보다감소 한국농촌경제연구원축산관측 -3 월호인용 북한구제역발생, 농가예방백신접종철저 지난 1 월 8 일북한평양과황해북도등지의돼지농가에서구제역발생 [ 사육전망 ] 송아지생산감소로 3월과 6월사육마릿수전년보다감소전망 2013년 12월 ~2014년 2월도축이증가하고송아지생산이전년보다감소하여, 3 월한육우사육마릿수는전년동월보다 5.8% 감소한 279만마리로전망되며, 3~5월송아지생산잠재력이낮아 6월한육우사육마릿수또한전년동월 306만마리보다 6.7% 감소한 286만마리로추정된다. [ 수급전망 ] 국내생산감소커 3~5월공급량전년보다감소전망번식의향이높아져암소출하량이감소할것으로예상되어 3~5월도축은전년 (22만4,000마리) 보다 13.9% 감소한 19만3,000마리전망된다. 국내가격이전년보다상승할것으로예상되어 3~5월쇠고기수입량은전년동기간 (5만9,000톤) 보다 11.8% 증가한 6만6,000톤으로예상된다. [ 가격동향및전망 ] 도축감소로 3~5월한우가격전년보다강세전망도축마릿수감소로 3~5월큰소 1등급평균도매가격은전년 (11,806원/kg) 보다 14~22% 상승한 kg 당 13,500~14,500원으로전망되며, 송아지가부족하다는인식이확산되어송아지가격의강세가예상된다. 18 2014.3
한우가격동향및전망 큰소 (1 등급 ) 한우 3~5 월 2013 년 2014 년 산지 (600kg) 423 만원 485~503 만원 도매 ( 지육 kg) 11,806 원 13,500~14,500 원 수송아지 (6-7 개월 ) 175 만원 220~250 만원 2 월한우가격및출하동향 구분 평년 ( 09~ 13) 2013 년 2014 년대비 (%) 13.1 月 (A) 13.2 月 (B) 14.1 月 (C) 14.2 月 (D) C/A D/B 도축마릿수 ( 마리 ) 654,734 118,009 65,034 121,751 51,653 3.2 20.6 경매마릿수 ( 마리 ) 246,000 51,082 29,647 51,754 29,520 1.3 0.4 도매시장경락가격 ( 원 /kg) ( 수취가격, 천원 / 마리 ) 평균 14,167 13,158 12,207 14,376 13,584 9.3 11.3 거세우 15,256 14,304 13,367 14,766 14,221 3.2 6.4 비거세우 10,913 11,568 11,170 12,132 11,530 4.9 3.2 암소 4,442 3,533 3,487 4,161 4,197 17.8 20.4 송아지 암 1,983 964 1,088 1,445 1,626 49.9 49.4 수 2,124 1,664 1,845 2,248 2,207 35.1 19.6 불고기 (1등급/kg) 33,287 32,940 32,880 31,480 31,380 4.4 4.6 등심 (1등급/kg) 64,477 61,860 61,760 62,090 62,450 0.4 1.1 가축시장거래가격 ( 천원 / 마리 ) * 3 년한우비육우생산비 (5,585 천원 /600kg, KREI 추정치 ), 경영비 (4,470 천원 /600kg, KREI 추정치 ) * 전국경락가격 : 전국 13 개도매시장가격 ( 원 / 지육kg ), 결함제외가격 한우농가소득추정 ( 14.2 월한우평균도매가격기준 ) 등급 도매가격 ( 원 /kg) 가격 (A) ( 천원 /600kg) 1 ++ 16,778 6,010 경영비 (B) ( 천원 /600kg) 소득 (A-B) ( 천원 /600kg) 1 + 14,914 5,342 872 1 13,559 4,857 4,470 387 2 11,882 4,256 214 3 10,422 3,733 737 * 경영비 : 생산비 - ( 자가노력비 + 각종가본이자 ) * 13 년한우비육우경영비 (4,470 천원 /600kg, KREI 추정치 ) * 자세한사항은한우자조금관리위원회홈페이지 (www.hanwooboard.or.kr) 의통계자료에서확인할수있습니다. 1,540 www.hanwooboard.or.kr 19
Bravo! Life 2014 년당신의운세는? 띠별로알아보는 발췌 : 문화일보, 자료제공 : 지윤철학원 (www.askjiyun.com) 쥐띠무리한욕심금물 주관부터세워사업이나투자에무리한욕심을내지말아야한다. 계획에차질이생기고예기치않았던문제가발생할수있다. 무슨일이든시작하기전에꼼꼼히살펴보아야한다. 자신의주관을확실하게세워야하는해. 남을함부로믿지말고중요한일은반드시자신이관리해야한다. 소띠이사 이직가능 돌다리도두드려라주변환경의변화가많다. 이사나직장의이동이있는해이다. 인간관계에서는양보를하고내적인것을더욱견고히다져야하는시기. 바쁜나날이기다리고있다. 현재에만족하고어려움을극복해나가면가을에는기쁨과결실을맺는다. 돌다리도두드리고건너라. 범띠에너지충만 하는일마다만사형통에너지와행운이충만하게넘치는해이다. 즐거운여행을할수있는기회가생긴다. 핑크빛무드가감돌아결혼의시기로도최상이다. 직장인은승진하고실력발휘를맘껏하게된다. 지위가향상되고하는일마다만사형통. 한우물을파면큰결실을얻게된다. 토끼띠가까운사이일수록금전관계피해야노력하거나기대한만큼결과가나오지않아도조급해할필요가없다. 초조해하지말고다음을기약하라. 하고있는일에전심전력을다해야한다. 투자등중요한결정을할때에는신중하게처리하도록. 씀씀이를자제하고가까운사이일수록금전관계는피하는게좋다. 용띠금전 명예 한아름 새사업해볼만새로운기획과아이디어로성공할기회가다가온다. 수입과수익면에서기대이상의결과를얻을수있는해. 그동안노력한것에대한열매를수확하는때이다. 새로운것을추진해보는것도좋다. 금전과명예가한아름들어오는운세. 투자로이익을얻을수도있다. 20 2014.3
뱀띠밝은앞날약속 재능을맘껏발휘모든매듭이풀린다. 애태우던일이깨끗이해결되면서궤도수정이있는해이다. 밝은앞날이확실히보이니숨겨져있었던재능을맘껏발휘할수있다. 금전적인이득도따라주고여러가지면에서의자신의위치를세울수있는계기가찾아온다. 환자에게는회복의시기이다. 말띠뜻하지않는곳서도움을받는다극적인사건이많은해이다. 눈에띄지는않지만꾸준히발전하게된다. 뜻하지않았던곳에서도움을받을수있다. 사업이나직장에서커다한수확이기대된다. 개인적으로하고싶은일에는충분한시간을쓸수없다. 돈이쉽게들어오기도하지만쉽게나가기도하는때. 양띠최고의해 사랑고백하면이루어져가정내에즐거움과풍요로움이가득차는최고의해가될것이다. 훗날큰도움을받게될영향력이있는사람과인연을맺게된다. 마음속에품고있던사랑을상대방에게전하면사랑이이루어진다. 심신이편안해진다. 뜻하지않았던이득을얻을수도있다. 원숭이띠주변에사람모이고지위 인기얻어모든면에서만족할만한성과를거둔다. 획기적인사업도연결되고자신의야망을펼칠수있는때. 증권은장기전이유리하다. 모든업무가정상으로가동되면소망했던일도이루어진다. 주위에사람들이모여들고힘과지위와인기를다시얻을수있는좋은해이다. 닭띠이성관계문제 건강특히조심을새로운일을벌이기보다현재진행중인일에충실할때, 일보전진을위해일보후퇴를해야하는시기이다. 감정에치우치거나서두르지말아야한다. 이성문제가생기기쉬운시기이므로새로운교제에는더욱조심하라. 건강관리에특별히관심을가지는게좋다. 개띠물만난물고기 큰뜻이루고활기되찾아큰뜻을이루니웃음속에지내게된다. 물을만난물고기처럼활약하는해. 기운이회복되고잃었던것을다시찾는다. 음지가양지가되니긴방황이끝난다. 어려웠던일들이해결되고부진하던사업도활기를찾아가정도평안해진다. 직장에서는파격적인승진이기다린다. 돼지띠지친나그네가황금마차를탄다지친나그네가황금마차를타는것과같은행운이따른다. 일에환한기운이맴돈다. 전문적인훈련등직업의발전을시도하면이득이생긴다. 미래를새롭게계획하고다양한기회를개척하려고애써야한다. www.hanwooboard.or.kr 21
설문조사 12 만한우농가에게듣는다 한우자조금소식지이렇게생각합니다 한우자조금소식지에늘많은관심과애정을보내주셔서진심으로감사드립니다. 늘발전하는한우자조금소식지가되기위해아래와같이 만족도설문조사 를실시해한우농가여러분의소중한의견을듣고자합니다. 설문에참여해주신분들께는감사한마음을전하고자추첨을통해 13 분을선정, 소정의상품을보내드립니다. 여러분의의견은한우자조금소식지의발전을위해참고자료로활용할예정이오니많은참여부탁드립니다. - 설문기간 : 2014년 3월 5일 ~ 3월 25일, 20일간 (25일접수마감 ) - 당첨자발표 : 한우자조금소식지 4월호공지 - 당첨자경품 : 한우라면 1박스 (3만원상당 ) 10명, 농산물상품권 (10만원) 3명 - 설문지작성자 이름 : 주소 : 연락처 : 1. 귀하의연령은? 130대이하 240대 350대 460대 570대이상 2. 한우자조금소식지의전반적인내용에대한만족도는어느정도입니까? 1매우만족 2만족 3보통 4불만족 5매우불만족 3. 한우자조금소식지가한우산업관련정보와지식을높이는데도움이되고있습니까? 1매우그렇다 2그런편이다 3그저그렇다 4도움이되지않는편이다 5전혀도움이되지않는다 5. 한우자조금소식지에서가장관심있게보시는내용을순서대로정렬해주세요. 1기획특집 2리포트 3이슈 4한우자조금이렇게쓰입니다 5관측 통계 6Bravo! life 7무엇이든물어보세요 8애독자코너예 ) 3-2-4-8-5-1-7-6 ( ) 6. 한우자조금소식지에추가되었으면하는내용에는어떤것이있습니까? 1경제 2문화및예술 3일반상식, 교양 4기타 ( ) 4. 한우자조금소식지를평소어떻게읽고계신가요? 1거의모든내용을챙겨보는편이다 2관심있는내용만골라본다 3디자인과사진만훑어본다 4거의보지않는다 ( 본적이없다 ) 7. 2014년한우자조금소식지에바라는점이있다면간략하게적어주세요. ( ) 지금까지한우자조금소식지설문조사에참여해주셔서감사드립니다. 신청방법 우편발송 : 137-878 서울시서초구중앙로 6길 9 제2축산회관 2층전국한우협회 / 한우자조금소식지담당자 홈페이지작성 : 한우자조금관리위원회홈페이지에서설문조사작성 / www.hanwooboard.or.kr 22 2014.3
알려드립니다 한우소식이모저모 가축분뇨법국회통과축산단체적극대응방침 축산단체의지속적인반대입장을표명한가운데가축분뇨의관리및이용에관한법률개정안이지난달 28일국회본회의를통과했다. 환경부는축산농가의어려움을고려해내년 3월개정안이시행되더라도 3 4년동안행정처분유예기간을둬서농가가충분히대비할수있도록할계획이라고밝혔지만축산농가의피해가우려되는바축산단체에서는시행령시행규칙이농가들에게피해를최소화시킬수있도록적극적으로대응할방침이다. 특히무허가축사, 축사거리제한, 가축분뇨처리문제등에대하여축산농가의주장을강력하게요구할예정이다. 강원, 산천어축제에서한우시식회개최 세계 4대겨울축제로자리잡은산천어축제가올해 8년연속 100만명의관광객을돌파한가운데한우자조금과한우협회화천군지부는지난 1월 11일산천어축제를찾은방문객을대상으로한우불고기시식회를개최하고, 행사기간동안한우할인판매를진행했다. 서울, 청운노인복지센터한우나눔행사진행 지난 2월 12일한우자조금과한우협회중앙회는서울청운노인복지센터를방문해 5백만원상당의한우고기를전달했다. 이강우한우협회장은 우리주변의소외된이웃들에게한우가조금이나마힘이됐으면하는바람 이라고전했다. 애독자코너 올해부터한우농가의많은소식과의견을전하기위해독자코너를신설하고자합니다. 에세이, 사진, 그림, 투고등분야는제한이없으며분량은글 (A4용지, 글자 10포인트로 2/3), 사진이나그림은한개로분량이제한됩니다. 소식지에게재될경우소정의상품을드리오니한우농가의많은참여부탁드립니다. 이번달애독자퀴즈는본지 22페이지의설문조사에참여해주신분에한하여진행합니다. 응모하신분중추첨을통해소정의선물을드리오니많은참여부탁드립니다. 우편접수처 : 서울시서초구중앙로 6 길 9 제 2 축산회관 2 층전국한우협회한우자조금소식지담당자앞우편번호 137-878 1월호정답자오미영 ( 경북안동시 ), 홍은선 ( 충남보령시 ), 김근수 ( 경기이천시 ), 김영순 ( 전북고창군 ), 김두환 ( 경북군위군 ), 정진명 ( 경북봉화군 ) www.hanwooboard.or.kr 23