05 2014. Vol 103 기획특집 한우수급불균형, 신유통으로풀자리포트 미경산우브랜드화방안연구현장르포 철저한혈통관리로위기대응이슈 구제역백신접종청정국획득예정 세월호사고희생자의명복을빕니다.
CONTENTS 2014.05 04 02 명사초청메시지김연화 ( 사 ) 한국소비생활연구원장 04-07 기획특집 한우수급불균형, 신유통으로풀자 10 08-09 리포트 미경산우브랜드화방안연구 10-11 현장르포우수한우육종농장 - 강원홍천 삼포농장 13 12-13 이슈구제역백신접종청정국획득예정 14-17 Information 한우자조금이렇게쓰입니다 18-19 관측 & 통계 5 월한우수급동향과전망 17 20-21 무엇이든물어보세요황사 미세먼지 22 Bravo! Life! 가정의달, 주고싶고받고싶은선물은? 23 애독자코너독자코너신설안내 등록번호 114-82-61108 비매품제 10 권통권제 103 호발행일 2014 년 5 월 7 일발행인한우자조금관리위원회 _ 서울시서초구서리풀 3 길 20-1 ( 서초동 ) 케피아회관 3 층기획총무부 Tel : 02-522-4292~3 Fax : 02-522-3605 2 층홍보마케팅부교육조사부 Tel : 02-522-3607~8 Fax : 02-522-4314 발행처전국한우협회 _ 서울시서초구중앙로 6 길 9 제 2 축산회관 2 층 Tel : 02-525-1053 Fax : 02-525-1054 본지는한국간행물윤리위원회의윤리강령및실천요강을준수합니다. 본지에실린기사와사진, 그림등은무단으로복제 전재할수없습니다. 02 2014. 5
명사초청메시지 김연화 ( 사 ) 한국소비생활연구원장 한우의가치 성공적포지셔닝 소비자지향적자세와노력으로 먹거리문화중심 기대 자유무역협정 (FTA) 의확대및가속화에따라시장에쏟아져나오는각종수입축산물로인해소비자들은보다저렴한제품을구입할수있게됐지만, 동시에먹거리안전에대한강한불안을느끼고있는실정이다. 이런가운데사실한우산업의경우수입개방화에따른값싼수입육과의경쟁에도불구하고, 양질의상품과소비자입맛에딱맞는양질의상품제공을통해 한우의가치 를성공적으로포지셔닝해다른축산물산업의롤모델이되어왔다. 앞으로도이처럼우리의한우산업이축산물시장에서강력한경쟁우위를지키기위해서는그무엇보다도혁신을향한지속적인노력이요구된다. 끊임없이변화하는시장환경속에서살아남기위해서는기존의관습과체계에서벗어나, 소비자와생산자모두가윈-윈할수있는공유의가치를새롭게만들어나가야한다. 그리고이를위해한우농가와관련산업자는 창조적파괴 의키워드를기억해야할것이다. 창조와혁신을바탕으로한소비자지향적경영자세와노력이이루어진다면, 우리한우산업은소비자만족과국민의건강권을보장하고, 선진화된소비시장을새롭게만드는 먹거리문화의중심 이될수있을것이라기대한다, www.hanwooboard.or.kr 03
기획특집 한우수급불균형, 신유통으로풀자 부산물, 급격한가격하락 천덕꾸러기 전락 한우부산물가격경쟁력회복급선무온 오프라인유통변화 소비 활성화필요 소한마리를잡으면방귀밖에버릴것이없다 고했건만최근 3 년사이한우부산물의가격이급격히하락함에따라사육농가는물론한우유통시장의천덕꾸러기로전락했다. 2011 년도축비용을충당하고도남던부산물가격이터무니없이하락하면서사육농가의불만이고조되고있는것이다. 이에부산물을비롯한한우소비확대를위해유통시장에불고있는새바람을살펴봤다. 한우부산물 3 년사이 반토막 전국한우협회에따르면지난 1월음성, 부천, 고령, 나주등농협축산물공판장별한우부산물평균가격은 2011년대비각각 44.8%, 41.9%, 35.7%, 46.0% 하락했다. 부산물가격이가장크게하락한음성공판장의경우지난 1월암소 16만 2,630원 (2011년대비하락률 41.4%), 수소 23만6,230원 (48.7%), 거세우 21만 5,090원 (44.4%) 으로하락한것으로집계됐다. 부천공판장도암소 14만6,850 원 (44.6%), 수소 22만560원 (41.9%), 거세우 19만9,170원 (39.4%) 으로하락했으며, 고령공판장은암소 17만1,100원 (30.7%), 수소 23만3,300 원 (40.8%), 거세우 21만6,300원 (35.6%) 으로하락했다. 나주공판장역시암소 13만1,920원 (48.6%), 수소 18만9,030원 (45.3%), 거세우 16만5,610원 (44.1%) 으로하락한것으로파악됐다. 부위별로우피를제외하고내장, 우족, 소머리등모든부위의가격이하락했는데특히우족과소머리의하락폭이커도축장별로최대 82.7% 까지폭락한것으로조사됐다. 반면값싼수입부산물유통량은크게늘어 2009년통관기준소 04 2014. 5
부산물수입량은 4만3,000여톤이었으나 2012년에는 7만톤까지늘어났다. 특히소머리 ( 볼살 ), 창자, 우족등의수입증가가두드러졌는데 2009년 7,900 톤이수입되던우족은 2012년 2만7,900톤이수입된것으로나타났다. 이같은수입량증가로한우부산물의가격경쟁력이낮아져외식업체의수요가줄어들어결국한우부산물가격이폭락하는결과를빚어냈다는게관계전문가들의분석이다. 하지만농가의도축비용은여전히높은수준에머물고있어부산물가격을보다현실화해야한다는주장과함께 1.5% 에달하는상장수수료를 1.0% 수준으로인하해야한다는목소리가높아지고있다. 농가에서출하시부담하는도축비용은공판장별로차이가있지만평균해체수수료 12만5,000원, 검사수수료 2,000~3,000원, 상장수수료 9만7,500 원 ( 도체중의 1.5%), 등급판정수수료 2,000원, 자조금 2만원등 24만6,500~24만7,500원에달한다. 나주공판장에한우암소한마리를출하해부산물가격 13만1,920원을받는다고가정했을경우도축비용은부산물가격을포함해도 10만원이상웃돌게되는것이다. 버라이어티미트 (Variety meat), 팬시미트 (Fancy meat) 등의용어를사용, 일반인들이친근감을가질수있도록하고있다. 거부감없는명칭을통해맛과영양이우수한부산물이제대로가치를인정받을수있어야한다는것이다. 이어 T-본스테이크처럼뼈를제거하지않고고기와함께판매하는부가가치화방안과이를활용한각종선물세트제작이필요하다고강조했다. 또한애국심에기댄호소가아닌제대로된부산물소비촉진교육과홍보, 판매를용이하게할수있는제도개선이검토돼야한다고지적했다. 장부장은 식육과부산물을분리하지않고합쳐판매가이뤄지도록해야한다 고강조하며 국내산부산물사용업체의한시적부가가치세면제, 박스유통을위한위생시스템구축, 부산물유통구조선진화대책이시급하다 고덧붙였다. 식육, 부산물구분없앤판매방안강구해야이러한고민으로한국육류유통수출협회는지난달 23일 식육부산물부가가치제고와유통구조선진화방안세미나 를개최했다. 이날소부산물에대해발표한장영수농협목우촌부장은부산물에대한소비자인식과유통구조개선을강조했다. 장부장에따르면우리나라에서는살코기에딸린고기라는의미로부산물이라칭하지만외국의경우 온라인시장급신장, 한우소비확대기대부산물뿐아니라제값을받아야하는한우등심등의구이용부위재고적체로유통업계의부담이가중되고있다. 장기화되고있는경기침체로한우소비가좀처럼회복되지않고있는것이다. 이에따라한우소비확대를위한유통구조개선방안도절실히요구된다. 최근에는 IT기술의발전과더불어양질의제품을 www.hanwooboard.or.kr 05
기획특집 한우수급불균형, 신유통으로풀자 보다저렴한가격에구매하려는합리적인소비자들이늘고있다. 이들은다양한채널을활용해가격정보의투명성을요구하고있으며유통업계역시소비자의욕구를충족시키고자발빠르게변화하고있다. 유통업계의변화중하나는온라인매장의활성화다. 대한상공회의소에따르면지난해온라인쇼핑거래액은 42조원을기록, 대형마트의거래규모인약 38조원을앞질렀다. 여기에매년 100% 넘는신장세를보이는모바일쇼핑의활약은이미온라인쇼핑전성시대가도래했음을반증하고있다. 이에발맞춰한우산업도개별브랜드를중심으로온라인쇼핑몰이늘고있는추세다. 이들쇼핑몰은생산자단체가주축이된브랜드가대부분으로생산자에게는적정수익을, 소비자에게는저렴한가격의한우고기제공을목적으로하고있다. 다만개별브랜드로시장에접근하다보니인지도와브랜드파워가약해어려움을겪고있는경우가많다. 이같은문제점으로 11번가, G마켓등유명쇼핑몰및대형유통업체의온라인판매에의존하는사례가늘었지만이들의경우중개수수료가가격인상요인으로작용해생산자의부담으로전가될수밖에없는악순환으로이어진다. 이에최근한우자조금관리위원회는중개수수료를없애고중개수수료만큼가격을할인하는온라인쇼핑몰인 한우몰 을오픈했다. 한우자조금이업체를엄격하게선정해품질에대한신뢰를확보하고, 20% 가량되는중개수수료대신가격을낮춰소비자의부담도덜었다. 농협축산경제도한우부분육도매유통활성화를꾀할목적으로 B2B( 기업과기업간의거래 ) 방식의 축산물전문쇼핑몰을구축해이달온라인판매장인 농협안심 e-고기장터 를준비중이다. 농협안심 e-고기장터 는인터넷을활용한새로운형태의유통채널로인터넷쇼핑몰과 TV 홈쇼핑의장점을접목한 IT융합형판매채널로초기에는 B2B 부분육유통중심으로운영후 B2C( 기업과소비자간거래 ) 로확대할계획이다. 가격연동제 직판장 칼없는정육점등오프라인변화도한우유통의변화는온라인시장에만국한되지않는다. 오프라인매장에서도산지와소비지연계에초점을둔주목할만한변화가눈에띄고있는추세다. 한우가격과관련해소비자들의가장큰불만은산지가격이폭락했다는데도요지부동인소비지가격이다. 산지가격이하락했으면소비지에서도가격이하락해야할텐데가격은예전그대로이며산지에서가격이조금만올라도소비자가격은금새뛴다는것이다. 이같은불만에따라가격연동제의확대실시가생산자단체와농축협을중심으로확대되고있다. 특히한우조합등에서는산지가격과소비지판매가격을연동시킨가격연동제를실시해소비자의부담과불만을덜고있어관심이모아지고있다. 이와함께로컬푸드개념의확산과더불어광역소비지를중심으로한생산자직영판매점도늘고있는추세다. 생산자가직접생산해유통하는만큼비용이절감되고, 절감된비용만큼소비자에게저렴한가격에공급할수있다는것이다. 축산물유통혁신선도 를기치로내걸은농협축 06 2014. 5
산경제도새로운한우유통채널을확보하는데열을올리고있다. 대표적인예가지난해시장진출을선언한 칼없는정육점 과 즉석육가공판매점 이다. 최근소비경향을감안할때소포장위생 안전제품에대한요구가높아질것이고즉석가공품의수요확대예상되기때문이다. 인지도제고 소비자홍보등과제다만이러한새로운유통시장의변화가효과를거두기위해서는인지도제고와소비자홍보는반드시수반돼야할과제로지목된다. 소비자들의온라인구매가증가한이유중하나는제품의가격을쉽게확인해비교할수있다는장점이있기때문이다. 구매코자하는제품에대한가격을일목요연하게비교해구매할수있기때문에소비자는품질에대한만족이외에 보다저렴하게구매했다 는기쁨도덤으로누릴수있는것이다. 하지만이는공산품과같이제품의규격과품질이일정할경우에큰의미를지닌다. 농 축산물과같이규격화되기어려운제품군의경우오프라인매장을찾는수고스러움을감수하거나브랜드에대한믿음에의존할수밖에없다. 이에따라브랜드의파워를제고시키기위한움직임이활발히진행되고있는데브랜드홈페이지를통한배송과더불어선도를유지하기위한포장관리와유통과정의유의사항등을 소상히안내하고있다. 특히온라인을통해구매하는소비자의경우제품사진에의존해품질을가늠해야하는만큼사진을통해생각했던이미지와다른경우반품을요구하는사례가많아이에대한보완노력도이뤄지고있지만아직어려움이많은실정이다. 온라인쇼핑몰을통해판매하는업계관계자는 있는그대로의모습을전달해판매하고자제품사진을매번교체하고있지만 생각했던것과다르다 며반품을요구하는사례가많아고민이다 며 등급등객관적인기준으로품질을보장하고있음에도소비자의직관에의존한소비가이뤄지고있어이를보완할수있는방안이마련됐으면한다 고말했다. 농협축산경제는지난해칼없는정육점을출범했다. 한우자조금은저렴한한우고기판매를위해지속적으로직거래장터를진행하고있다. 한우자조금은최근온라인쇼핑몰 한우몰 을오픈했다. www.hanwooboard.or.kr 07
리포트 미경산우브랜드화방안연구 사육마릿수조절 미경산우브랜드화절실 목표경락가격설정등정책적지원방안모색해야 한우자조금연구용역결과발표 소값의안정화를위해서는사육마릿수조절이필요하다. 사육마릿수조절을위해미경산우의브랜드화가절실한만큼한우자조금은 미경산우브랜드개발지원연구 를진행해미경산우의성공적인브랜드화를위한전략은무엇이며, 정책적지원방안이무엇인지모색했다. 일본, 1980 년대비육기술도입산지별특성화도모일본은이미 1980 년대중반에번식농가에대한경영개선및와규암 소비육기술을개발해품질고급화를통한수입산과의차별화를추구했다. 일본의육용우산업경영정책은기존의가격정책에서산지및소비지시장의변화에대처하기위해다양한경영형태를발전시켰는데, 특징적인것은미경산우비육과 1~2산암소비육프로그램의개발및도입을통해경영다각화를추구했다는점이다. 번식우와비육우를각각지역산지별로특성화를도모하기위해가축품종의표준화, 육량품질의균일화, 육질의부가가치향상, 품질인증의제도화등정책적노력을기울여왔다. 미경산우비육의관건은고급육출현율우리나라의미경산우비육은고급육출현비율에의해좌우된다. 현재미경산우의 1등급이상출현율은거세우와비슷하지만 1 ++ 등급출현율은전국평균보다높다. 비용경쟁력은매우낮고, 가격경쟁력은매우높으므로고도의사양기술이필요하며, 고능력우수암소품종을확보해야하는것이관건이다. 미경산우비육의 08 2014. 5
등급별 종축별경제성비교 (2013 년 ) 등급 번식실패미경산우 (TMR 사료위주 ) 조사농가 순수미경산우 (TMR 사료위주 ) 거세우 (TMR 사료위주, 100 두이상 ) 전국평균거세우 (100 두이상 ) 경락가격 ( 원 /kg) 소득 ( 천원 ) 순수익 ( 천원 ) 경락가격 ( 원 /kg) 소득 ( 천원 ) 순수익 ( 천원 ) 경락가격 ( 원 /kg) 소득 ( 천원 ) 순수익 ( 천원 ) 경락가격 ( 원 /kg) 소득 ( 천원 ) 순수익 ( 천원 ) 1 ++ 20,481 1,550 248 20,997 2,493 1,192 17,332 1,253 472 16,715 1,155 375 1 + 15,851-423 -1,724 16,350 934-367 14,822 205-576 14,644 423-358 1 14,454-669 -1,970 14,173-113 -1,414 13,284-494 -1,275 13,206-86 -866 2 11,622-1,767-3,068 10,994-1,213-2,514 11,283-1,391-2,172 11,430-714 -1,495 3 7,290-3,248-4,550 10,690-1,486-2,787 9,155-2,496-3,277 9,295-1,469-2,250 조사농가 : 정읍, 무주의미경산우사육농가 50 호 조사기간 : 2013.11 월 2014.1 월 경제성은고급육출현율이핵심이므로조사료기반이풍부한지역의소규모번식경영체에게적합한경영전략이라볼수있다. 또한미경산우는도체성 적이우수하지만육량지수가매우낮으므로앞으로정육율개선을위한품종및사양기술의개발과미경산비육전용사료개발이필요하다. 미경산우브랜드화전략방안은? 미경산우브랜드의정책지원방안은? 상위 10% 소득층타겟 거세우와차별성부각 육성장려금제도 품질인증제도적극도입 미경산우의소비시장목표는상위 10% 의최고소득층을타겟으로삼아야하며, 구성원전체의이익을극대화할수있는브랜드를개발해야한다. 또한거세우와의차별성을부각한소비자관점의브랜드를개발해야한다. 이를목표로세계최상위등급의브랜드품질기준을중심으로개량목표를설정하고, 사양및유통기술개발에역점을둬야한다. 또한근내지방도 5번이상, 육량등급 A, B, 올레인산 47% 이상, 불포화지방산 56% 이상등의기준을설정해야한다. 번식농가가암소사육마릿수조절을목적으로자가생산암소를비육전환하려면최소한의경제성이보장되는목표경락가격 ( 거세우대비약 10% 이상 ) 을설정해지원하는정책의도입이필요하다. 또한축산물품질평가시미경산한우성별표시제도를도입해공정한가격결정체제를도입해야하며, 거세장려금혹은도태장려금과같은형태의 미경산우고형질 ( 고품종 ) 육성장려금제도 와정부차원의품질인증제도를적극적으로도입해야한다. 한편지자체또는농 축협단위별로 우량미경산암소생산 혈통관리기지화사업 을정책적으로개발 보급할필요가있다. www.hanwooboard.or.kr 09
현장르포우수한우육종농장 - 강원홍천 삼포농장 철저한혈통관리로위기대응우수한우육종농장 메카 농가스스로개량힘쓰고노하우가져야 최근암소도축증가, 암송아지입식의향저하등으로한우번식농가의어려움이커져만가고있는가운데철저한혈통관리로위기에대응해나가고있는농장이있다. 우수한우육종농장으로정평이자자한강원도홍천군화촌면에위치한이진영대표의삼포농장이바로그곳이다. 경쟁력의관건은우수형질개체확보 관리이진영대표는 한우번식에서가장중요한것은혈통관리다 며 자질이뛰어난우수형질의개체군을확보해지속적으로관리하고, 자질이부족한개체는선별해빨리도태해야좋은등급을받을수있는송아지를출하해경쟁력을높일수있다 고말했다. 개체및혈통관리가제대로정착되기전인 1990년대에이대표는수기로관리일지를작성하는가하면첫송아지의등급판정결과를토대로선별도태를시작했다. 당대검정뿐아니라후대검정까지신경을쓰며관리를지속해현재는한국종축개량협회에서인정하는 엘리트카우 ( 고능력우량암소 ) 도다수보유하고있다. 꾸준한기록관리를강조하는이대표는지금도매일밤이면전산을통해 180여마리에달하는암소와송아지의개체정보및혈통, 출하, 번식정보, 질병등을관리하고있다. 그결과지난해 20마리의송아지를출하해 1 ++ 등급 16마리, 1 + 등급 4마리의 삼포농장이진영대표 10 2014. 5
실적을기록, 출하한송아지의 80% 가 1 ++ 등급을받는성과를거양키도했다. 개체관리일지습관화, 노력결실맺어 개체및혈통관리를철저히하지않으 면형질이나빠질수밖에없고, 형질이나빠지면농가소득이줄어드는것은당연한결과입니다. 이를방지하기위해서는개체관리일지작성을습관화해꾸준히관리하고, 근친등이발생하지않도록주의해야합니다. 일찍부터육종의중요성을깨달은그는 1990년대부터이미이력관리를시작해왔으며 2005년농림수산식품부와농협중앙이진영대표가전산프로그램을통해개체관리를하고있다. 회로부터한우육종농가로선정되면서명성을높여갔다. 그는 2차례에연이어대통령상인산업포장을수여받았을뿐만아니라농림수산식품부장관및강원도지사표창등을수상했다. 육종의중요성을강조하며주변농가들과함께한우산업발전을위해노력한결과다. 예방위주관리로가축위생 질병만전질병관리차원에서도이대표의꼼꼼한성격이드러난다. 삼포농장은일주일에 2번씩소독을실시하고있으며설사백신, 감기백신등을비롯한각종백신을모두접종한다고한다. 백신비용이부담이되지만질병이발생했을때피해를생각하면예방보다중요한것은없다는것이다. 이대표는 최근에는전산을통해서모든관리가이뤄지니수월한편이다 며 모든관리를당연히해야하는일이라고생각하고, 지속하다보면자연스럽게내일이되고이러한노력이쌓여결과로돌아온다 고말했다. 이어그는 한우산업의발전과지속을위해서는농가스스로개량에힘쓰고, 이를위한자체노하우를가져야한다 며 누군가의정답이나에게는정답이아닐수있는만큼개인에꾸준한노력으로개인에게맞는개량을이뤄야한다 고강조했다. www.hanwooboard.or.kr 11
이슈 구제역백신접종청정국획득예정 구제역백신접종청정국획득예정 농가철저한소독 차단방역준수 전국이지금축산질병으로시름을앓고있다. 좀처럼종식될기미가보이지않는 AI 를비롯해돼지유행성설사병 (PED) 가창궐했고, 북한에서발생한구제역으로인해휴전선접경지역농가들은초비상에걸렸다. 공기를타고 50km 이상전파된다고알려진구제역바이러스를사전에차단하고자정부와농가는예방접종과차단방역에혼신을다하고있다. 한편지난 2 년간구제역예방을위한모든이들의헌신적인노력으로인해이달 OIE( 세계동물보건기구 ) 총회에서우리나라의구제역백신접종청정국지위획득이결정된다. 사상최악의구제역으로산업의근간이흔들렸던만큼다시는이악몽을되풀이하지말아야한다는목소리가높다. 청정화를계속유지하기위해무엇이필요한지알아본다. 사상최악구제역, 대한민국축산을흔들다 2010년말부터 2011년까지발생한구제역으로 6,691농가의 353만6,000여마리의소, 돼지가살처분당했다. 막대한수준의살처분보상금은차치하고서라도구제역재앙이라는말이나돌정도로피해는심각했다. 수년간개량한밑소가살처분당하면서생산기반이흔들리는것은물론농가는경제적 정신적피해에시달려야했다. 우리나라는이전에도 2000년 3월경기도파주에서구제역이발생해이미 182농가 2,216마리의가축을매몰시킨바있다. 이후 2002년 5월에도구제역이발생한바있으며 2010년연초발생한구제역이후같은해 6월구제역종식선언을하며 OIE로부터 9월구제역청정국지위를획득했다. 그러나청 정국지위를획득한지불과두달여만인 2010년 11 월말구제역이창궐해이듬해인 2011년 4월 21일까지무려 144일동안전국은구제역재앙에시달렸다. 이후정부는전국적인구제역백신접종및방역사업을통해구제역청정국지위회복에총력을기울이고있다. 우리나라는 2011년구제역이마지막으로발생한뒤로 2년간발생하지않아 OIE 구제역백신접종청정국지위기본조건을충족했으며, 정기적인백신접종프로그램및미접종농가패널티부여등의운영을통해구제역백신접종등의요구조건등을모두충족했다. 이에따라이달 OIE에서의구제역백신접종청정국지위회복은거의확실시되고있지만중국을비롯한베트남, 북한등에서 12 2014. 5
구제역발생소식이계속들려오는만큼주의를소홀히해서는안된다는게전문가들의의견이다. 올바른예방백신접종만이최선구제역안전지대는더이상없다백신접종이라는강수가띄워진상황이지만일부농가는구제역백신접종으로인해식욕부진, 수태율감소및유 사산등의문제가발생함하고있어이에대한불안해소를요구하고있다. 춘천의한한우농가는 철저한소독등을통해차단방역에열을올리고있지만구제역백신접종뒤소들이침을흘리고급여량이줄어들때가있다 고토로했다. 그럼에도방역당국을포함해수의사들은구제역백신접종에대한이해와함께올바른예방접종을통해하루빨리우리나라를구제역안전지대로만들어야한다고강조한다. 정국요건이필요하다. 정부는사전위험도평가결과에따라단계적으로축종별, 지역별백신접종중단안을검토하고추진하겠다는계획이다. 우선 1단계로이동이적고단기간사육 도축되는비육돼지, 염소를우선으로백신접종을중단하고위험도평가를통해시 도단위별로 OIE 요건충족시백신금지청정지역을선포하겠다는계획이다. 구제역백신금지청정지역이최종목표정부는백신접종청정국지위를획득한후최종적으로내년도이후백신금지청정국전환을추진할계획이다. 현재백신금지청정국지위를유지하고있는나라는미국, 일본, 유럽등으로우리나라축산물을일본으로수출할시구제역백신금지청 참고 OIE 백신금지청정지역인증주요요건 1 12 개월간구제역비발생, 바이러스감염부재, 백신접종금지 ( 중단 ) 2 백신중단후예방접종가축의반입금지 ( 도축용제외 ) 3 비발생지역의경계관리, 감수성가축의이동통제등 www.hanwooboard.or.kr 13
Information 한우자조금이렇게쓰입니다 세월호참사, 애도물결이어져 지역축제 행사연기 구호현장에한우곰탕전달 최근세월호대참사와관련 4~5월계획중이던행사를전면취소하는한편희생자의추모와유가족격려를위한지원등애도의손길을이어가고있다. 한우자조금과전국한우협회는전남함평나비축제, 자라섬불꽃축제등과관련소비촉진행사를연기했으며부여어린이날행사와제주도한우소비촉진행사등도연이어취소했다. 특히 5월가정의달을맞아계획중이던평택꽃나들이행사, 이천도 자기축제등지역축제와관련해예정됐던각종소비촉진행사등도미뤄졌다. 또한재난구호현장에서숙식을해결하며분투하고있는가족들과자원봉사자, 구조인력들을위해지난 18일한우자조금과전국한우협회전남도지회는진도읍재난구호현장에한우사골곰탕 4,000인분 (1,000만원상당 ) 과함께애통한마음을전했다. 한우협회, 피해보전직불금청구소송제기 사료값견제코자배합사료공동구매사업진행 전국한우협회소속한우농가는정부가지급한피해보전직불금이수입기여도를적용시켜미지급했기에피해보전직불금청구소송을제기했다고밝혔다. 원고인한우농가갑, 을, 병은정부가 FTA지원특별법상근거가없는수입기여도를적용시켜직불금을축소해지급했다며미지급분전액을지급하라고소송을제기했다. 이번소송을담당한법무법인측은 FTA지원특별법상 FTA피해보전직불금은마라케쉬협정을통해허용되는범위내에서만지급하도록규정했다 며 이번직불금총액은허용범위였으므로임의로수입기여도를설정해감액할수없다 고말했다. 따라서정부가일방적으로수입기여도를적용해직불금을조정하는것은 FTA지원특별법에위반되는행위 라는것이다. 한편협회는배합사료가격을견제하고자공동구매사업을진행한다. 지난 4월 9일회장단연석회의를통해농협사료에서가격인하를하지않을경우공동구매할것을결의했고, 가격인하요구가관철되지않자본격적으로공동구매사업을시작한것이다. 4월까지공동구매사업의입찰공고를진행한뒤 7일우선협상대상자를선정한다. 한우협회이강우회장은 생산비절감을위해사료값인하에동참해줄것을수차례요구했으며, 국제곡물가하락등의이유로가격을내릴수있었음에도사료값은요지부동이었다 며 한우농가의생산비절감에도움이될수있도록사료공동구매및 OEM사료활성화등의방안을추진할것이다 고말했다. 14 2014. 5
사랑愛! 우리한우할인대축제 농협 대형마트서오는 11 일까지최대 50% 할인 한우자조금은지난 23 일부터 11 일까지 사랑愛! 우리한우할인대축제 를실시했다. 위축된소비심 리회복과한우가격안정에기어코자진행하는이 번할인행사에는전국약 300소의농 축협축산물판장과이마트, 롯데마트, 홈플러스등의대형마트, 한우작목반, 한우영농조합법인등이참여했다. UP TO 50% 각업체별로최소 5일이상, 한우전부위는정상판매가대비 25% 이상, 부산물은 50% 이상할인판매를진행했다. 한우자조금은행사에참여한업체를대상으로행사매출액의 5% 를지원할예정이다. FTA 시대, 한우산업발전을모색하다 9 개시 도순차적으로한우산업정책설명회 토론회실시 한우자조금과전국한우협회, 농림축산식품부는 FTA따른한우산업정책설명및토론회를지난 22 일충북을시작으로도별로진행했다. 설명회의주된내용으로는작년부터진행한수급조절협의회및각계각층의의견을취합해만든한우산업발전대책 ( 안 ) 으로써수입육과차별성강화 방안, 생산요소효율적관리를통한생산비절감방안, 한우유통구조개선방안, 수급관리시스템기반구축안, 미래성장동력발굴등의내용을담겨져있다. 한편한우협회도 FTA추진에따른대책요구및규제 제도개선건의사항을밝혀피해보전직불금의현실화및무역이득공유제법제화추진, 정육점형식당부가가치세면세적용등의내용을피력했다. 이번설명회는한우농가의애로사항을청취하고건의사항을수렴하는순서로진행하며, 취합된여론을중심으로한우산업발전대책을개선하여, 추진할예정이다. www.hanwooboard.or.kr 15
Information 한우자조금이렇게쓰입니다 기가막힌한우 CF 패러디열전 한우자조금, 5 천만이즐기는한우송만들기 한우자조금은 한우가기가막혀 라는한우 CF 송을자연스럽게전파하기위해 기가막힌한우CF 패러디열전 이란이벤트를진행한다. 현재방영되는한우CF와한우송을패러디또는나만의한우CF, 나만의한우송으로각색해촬영장으로셋팅된행사장에서직접구현해영상으로제작할예정이다. 참가신청은오는 11일까지이며, 사전온라인심사를거쳐오는 23일홍익대행사장에서개최할예정이다. 1등 (1팀) 에게는 3백만원, 2등 (1팀) 2백만원, 3 등 (2팀) 1백만원, 참가상등에게는한우선물세트및육포세트등이시상되며자세한내용은한우자조금홈페이지또는한우114에게재돼있다. 오프라인속다양한한우광고 대형마트, 지하철, 극장에서도한우홍보진행 한우소비촉진을위한다양하고, 공격적인한우홍보가시작됐다. 우선한우고기의구매접점인롯데마트, 탑마트등대형마트에서지난 4월 11일부터오는 10월 10일까지총 6개월간 한우송 음성광고를 1시간마다 4회이상송출한다. 또한한우CF광고의시너지효과를극대화시키고자유동인구가많은수도권 5개역사 ( 서울역, 홍대입구역, 삼성역, 충무로역, 남부터미널역 ) 에서 4 월 15일부터 8월 14일까지총 4개월간지하철광고를진행한다. 한편롯데시네마 90개관 209개스크린을통해 4월25일부터 5월 24일까지 1개월간극장광고를송출해한우의우수성을전달한다. TV 속한우이야기 4 월 PPL 진행, 한우의다양한정보소개 4월 10일 KBS2 밥상의신 : 한우의최고급부위꽃등심! 한우꽃등심을맛있게먹는방법부터최상의맛을내는요리비법을소개했다. 4월 13일 MBC 고향이좋다 : 전국 1호한우협동조합인전남완주한우의생산부터판매까지모든것을소개했다. 16 2014. 5
우리아이들에게필요한한우요리 매일매일우리한우 출간 한우자조금과전국한우협회는한우에대한소비자인식변화및소비촉진을위해성장기아이가먹어야할요리레시피가담긴 매일매일우리한우 를제작지원하고, 지난 4월 17일신사동소재까페에서출판기념한우요리시연행사를진행했다. 푸드스타일리스트박정윤실장이집필한 매일매일우리한우 는아이의먹을거리에대해고민하는엄마들이읽어야하는책으로성장하는아이의영양과입맛까지고려한 70가지의한우요리를소개하고있다. 책에소개된요리는아이의키가쑥쑥크는한우요리, 입맛없는아이를위한한우요리, 머리가좋아지는한우요리, 감기예방에좋은한우 요리, 원기보충에좋은한우요리, 눈이좋아지는한우요리등 60가지의레시피와나들이를위한한우도시락 10가지도함께소개되어있다. 또한엄마라면꼭알아야할한우의영양, 안전하게구입하는방법, 냉장고보관법등기본적인체크사항부터한우부위소개, 육질을부드럽게하는방법, 조리방법등요리를할때생길수있는궁금증을책한권에모두담았다. 광주롯데백화점에서 한우직거래장터 부위별최대 40% 할인 한우자조금은광주롯데백화점에서지난 4월 18 일부터 20일까지직거래장터를개최했다. 이번행사는고흥 유자골한우 와나주 녹색한우 브랜드가참여해산지직송으로한우를공급해안심, 등심, 불고기, 양지, 사골등다양한부위의한우를시중가대비최대 40% 저렴하게판매했다. 그리고한우직거래장터를찾은소비자들에게좀더친근한한우이미지를심어주기위해불고기시 식행사는물론, 한우부위별다트게임을통해맞춘부위에따른기념품을증정하는이벤트도진행했다. 한우자조금강성기위원장은 한우에많은성원을보내준분들께꾸준히보답하고자광주에서도한우직거래장터를개최했다. 행사기간동안저렴하게명품한우를구매하시고가족, 친지등모든분들과한우먹으며즐거운시간을보냈으면좋겠다 고말했다. www.hanwooboard.or.kr 17
관측 & 통계 5 월한우수급동향과전망 6 월한 육우사육마릿수전년대비감소전망 한국농촌경제연구원축산관측 -5 월호인용 [ 사육전망 ] 6월한 육우사육마릿수전년대비감소예상 3월한육우사육마릿수전년대비 5% 감소한 281만마리 6월사육마릿수작년 (306만마리) 보다감소한 285~287만마리전망 ( 통계청기준 ) [ 수급전망 ] 5 ~ 6월국내산쇠고기공급전년보다감소전망 암소감소로 1~3월한우도축마릿수전년대비 1.4% 감소한 23만9,000마리 국내가격상승으로 1~3월쇠고기수입량 < 한우산지가격 > 전년대비 5.6% 증가한 7만1,000톤 암소감소로 5~6월도축마릿수는전년보다 2~5% 감소전망 국내가격상승으로수입량전년보다 7~10% 증가전망 [ 가격전망 ] 5월이후한우도매가격전년대비강세전망 송아지감소로 4월송아지가격전년동월보다 35~60% 상승 4월한우도매가격또한전년보다 15.1% 상승한 13,774원 한우고기공급감소와할인행사로 5월한우 1등급도매가격전년동월보다상승한 13,500~14,500원 /kg( 지육 ) 전망 6월에도 14,000~15,000원으로전년과평년대비강세전망 < 한우사육마릿수 > 18 2014. 5
한우 1 등급도매가격전망치 ( 단위 : 원 / 지육kg) 5월 6월 2014년 13,500~14,500 14,00~15,000 2013년 11,515 12,031 평년 13,821 13,956 4 월한우가격및출하동향 구분 평년 ( 09~ 13) 2013 년 2014 년대비 (%) 3 月 (A) 4 月 (B) 3 月 (C) 4 月 (D) C/A D/B 도매시장경락가격 ( 원 /kg) ( 수취가격, 천원 / 마리 ) 가축시장거래가격 ( 천원 / 마리 ) 도축마릿수 ( 마리 ) 654,734 60,209 58,167 66,456 63,599 10.4 9.3 경매마릿수 ( 마리 ) 246,000 31,630 30,199 35,030 34,014 10.7 12.6 평균 14,167 11,921 11,946 13,796 13,779 15.7 15.3 거세우 15,256 12,941 13,023 14,561 14,727 12.5 13.1 비거세우 10,913 10,236 9,671 11,594 11,059 13.3 14.4 송아지 암소 4,442 3,492 3,425 4,151 4,117 18.9 20.2 암 1,983 1,007 994 1,443 1,587 43.9 59.7 수 2,124 1,676 1,754 2,193 2,391 30.8 36.3 불고기 (1 등급 /kg) 33,287 33,030 32,519 31,760 32,088 3.8 1.3 등심 (1 등급 /kg) 64,477 58,220 58,442 61,020 60,409 4.8 3.4 * ʼ13년한우비육우생산비 (5,585천원/600kg, KREI추정치 ), 경영비 (4,470천원/600kg, KREI추정치 ) * 전국경락가격 : 전국 13개도매시장가격 ( 원 / 지육kg ), 결함제외가격 * 4월은 1~24일까지기준임 한우농가소득추정 ( 14. 3 월한우평균도매가격기준 ) 등급 도매가격 ( 원 /kg) 가격 (A) ( 천원 /600kg) 1 ++ 17,995 6,446 경영비 (B) ( 천원 /600kg) 소득 (A-B) ( 천원 /600kg) 1 + 15,828 5,670 1,200 1 13,964 5,002 4,470 532 2 11,750 4,209 261 3 10,199 3,653 817 * 경영비 : 13년한우비육우경영비 (4,470천원/600kg, KREI추정치 ) 1,976 www.hanwooboard.or.kr 19
무엇이든 물어보세요 황사 미세먼지 황사 미세먼지, 예방만이 살길이다! 중금속 포함한 미세먼지가 더 위험 면역력 떨어뜨려 각별히 주의해야 <출처 : 동아일보, 베스트베이비> 지금 대한민국은 중국에서부터 불어오는 황사와 미세먼지 때문에 골머리를 앓고 있다. 우리가 흔히 알고 있는 황사는 중국 사막의 모래먼지가 제트기류를 타고 날아와 생기는 것. 반면에 미세먼지는 중국 상하이 와 칭타오 지역에서 발생한 고농도의 대기오염 물질이 편서풍을 타고 날아와 생긴다. 미세먼지 입자 머리카락 굵기 1/8 황사는 대부분 모래바람이기 때문에 그 자체로는 오염물질이 그리 많이 함유돼 있 지 않지만 미세먼지는 각종 오염물질을 품은 스모그를 타고 우리나라로 유입되기 때문에 황사에 비해 황산염, 질산염, 암모니아 등의 이온성분과 금속화합물, 탄소화 합물 등 더 많은 중금속이 포함돼있다. 무엇보다 큰 문제는 미세먼지의 입자가 머리 카락 굵기의 1/8크기로 눈에 보이지도 않을 만큼 미세해 기도에서 걸리지지 않고 폐 포 깊숙이 침투한다는 것. 인체에 들어와 쌓이기 때문에 각종 호흡기질환을 일으키 고 면역력을 떨어뜨리며, 피부에 달라붙어 각종 트러블을 일으킬 수 있다. 게다가 황 사와 미세먼지 모두 코 점막을 건조하게 만들므로 천식, 기관지염 아토피, 알레르기 비염을 앓고 있다면 더욱 주의해야 한다. 20 2014. 5 한우소식지5월.indd 20 14. 5. 2. 오후 5:26
주의보발령시외출자제청결에신경황사나미세먼지의피해를최소로줄이기위해서는아침저녁으로방송이나기상청 ( 전화 131, 홈페이지 www.kma.go.kr) 의예보를미리확인하고대처하는것이중요하다. 주의보나경보가있는날은최대한외출을자제하고집안청결과적정습도유지에신경을쓰도록하자. 대기중초미세먼지농도가시간당평균 120μg / m2이상인상태가 2시간지속되면외출을자제하고실내에머물도록한다. 공기중의미세먼지가도로나나무, 건물등에내려앉기때문에주의보가해제된뒤에도하루이틀정도는외출을삼가는것이좋다. 부득이하게외출할때는식약처에서인증한미세먼지마스크를꼭착용할것. 시중에서판매하는천마스크와황사마스크는 10μm이하의미세먼지는걸러낼수없기때문이다. 외출후집에돌아오면반드시양치질을하고손발과눈, 코를비롯한얼굴을깨끗이씻어야한다. 황사와미세먼지예방생활수칙 1 외출해야하는상황이라면일반마스크가아닌, 의약외품 혹은황사방지용표시가붙은마스크를착용하라 마실물을준비공기청정기를사용배, 해초류, 브로콜 3해수시로물을 4하라. 구매시헤파필 5리와같은녹황색 마셔라. 기관지점막이습도를유지해야미세먼지가달라붙지않는다. 터등급이높은 (ph13이상 ) 제품을구매하는게좋다. 채소, 도라지와녹차등은황사및미세먼지배출에도움이된다. 실내습도를유지하면공기중먼외출후실내에들어올때는 8지가가라앉아미세먼지를줄이는 9옷을잘털고손, 발, 코, 입안 효과가있다. 화초와숯을이용하여습도를높여주는것도방법이다. 을깨끗이씻고양치한다. 특히손의경우비누 (50% 차단 ) 보다손소 독제를사용해야미세먼지 99% 차단이가능하다. 2 미세먼지와황사가심해창문을활 짝여는환기가어렵다면, 실내공중 에분무기로물을뿌리고바닥의물기를닦는방식으로청소를자주해준다. 의류세탁시섬유가능하면도로변쪽 6유연제를사용한 7으로걷는건피한다. 다. 정전기방지기도로변쪽이미세먼지능이옷에먼지가달농도가특히심하다. 라붙는것을방지해준다. www.hanwooboard.or.kr 21
Bravo! Life 가정의달, 주고싶고받고싶은선물은? 부모님이진짜원하는선물은? 어린이가받고싶은선물은? 효도여행 스마트폰 < 출처 : 스포츠동아, 베타뉴스 > 어버이날부모님들이가장받고싶은선물 1위로효도여행인것으로나타났다. 인터파크가지난최근 5월가정의달소비계획 이라는주제로설문조사를한결과 자녀에게받고싶은선물 1위로효도여행이뽑혔다. 뒤이어현금또는상품권, 공연티켓, 뷰티상품, 카네이션꽃바구니, 건강기기및식품순으로나타났다. 반면자녀들은어버이날부모님께드릴선물로 10만 ~20만원대의건강기기및식품을가장많이선호하는것으로조사됐으며, 이어효도여행, 화장품및뷰티상품이각각 2위, 3위를차지했다. 또공연티켓과카네이션등꽃바구니가뒤를이었다. 또이번조사에서전체응답자의 51.1% 가가정의달선물금액으로 10 20만원이가장적당하다고응답했으며작년과의지출비용를비교하는질문에는작년과비슷한수준이라고대답한응답자가가장많았다. 이에반해와이즈캠프가회원 600여명을대상으로진행한설문조사에서초등학생들은어린이날선물로스마트폰을가장선호한다고응답했다. 뒤이어유명메이커의류 & 신발, 가족과함께하는여행, 게임기나자전거등장난감, 나만의 PC 순으로나타났다. 전체학생중절반이받고싶은선물로스마트폰을선택했다. 59.4% 현금또는상품권 1.8 장신구 2.2 기타 1.2 공연 2.6 화장품 3.8 IT제품건강식품 4.8 자녀들에게 가장받고싶은선물은? 8.0 의류 / 잡화 16.2 여행 50만원이상 ~ 100만원미만 100만원이상 3.4 4.6 36.8% 10만원이상 ~ 20만원미만 받고싶은선물의가격대는? 29.4 10만원미만 10.6 30 만원이상 ~ 50 만원미만 15.2 20 만원이상 ~ 30 만원미만 받고싶은선물이무엇이냐 물으면? 75.6% 알려준다 24.4 알려주지않는다 2.2 기타 3.2 건강식품 1.0 화장품 4.8 공연 5.4 IT제품 37.0% 여행 남이받은선물중가장부러웠던것은? 30.8 현금또는상품권 6.8 장신구 8.8 의류 / 잡화 22 2014. 5
알려드립니다 무허가축사대상포상금목적고발대규모발생 지차체정보공개요청시비공개해야 정보공개요청 최근포항, 영천, 청원등지에서무허가축사에대해포상금을목적으로고발사례 ( 일명축파라치 ) 가대규모로발생해이에따른주의가요구되고있다. 이른바 축파라치 라고불리는고발자들은 정보공개법 을이용해시 군에무허가축사현황 ( 배출시설허가증 ) 을요구후 환경범죄등의단속및가중처벌에관한법률 에따른 환경법위반행위 로신고하여건당 20만원의포상금을받는다. 이를예방하려면 정보공개법 에따라시 군은고발자가무허가현황을요구시농가에게정보공개요청을알리게되어 있어이때정보공개법제9조에따라 정보비공개 를요청해야한다. 비공개요청절차축파라치가지자체에무허가축사보유현황정보공개를요청 지자체는해당정보를축산농가에게제3자공개여부를통보 축산농가는제3자의견서 ( 비공개요청서 ) 를 3일이내지자체에제출 지자체는의견서확인후비공개여부결정 애독자코너 올해부터한우농가의많은소식과의견을전하기위해독자코너를신설하고자합니다. 주제와분야는제한이없으며분량은글 (A4 용지로 10포인트로 2/3) 이나사진, 그림등은 1개로제한됩니다. 게재를요청하시는분은아래주소나이메일로보내주시기바라며, 소식지에게재될경우 10만원상당의농산물상품권을드리오니한우농가의많은참여부탁드립니다. 이번달애독자퀴즈입니다. 한우자조금은성장기아이가먹어야할요리레시피가담긴 이란책을출간했는데책제목은무엇일까요? 한우자조금소식지 17페이지를참고해주시기바라며, 정답을아시는분은한우협회, 한우자조금홈페이지에올려주세요. 우편접수도가능하오니아래접수처를참고하시기바라며반드시전화번호를같이적어주시기바랍니다. 정답을게재하시는분중추첨을통해 5만원상당의농산물상품권을드립니다. 우편접수처 : 서울시서초구중앙로 6길 9 제2축산회관 2층전국한우협회한우자조금소식지담당자앞우편번호 137-878 ( 독자코너투고용이메일 : 025251053@hanmail.net) 4월호애독자퀴즈당첨자박명구 ( 경북포항시 ), 김장석 ( 충남아산시 ), 류우권 ( 전북고창군 ), 고경임 ( 전북군산시 ), 안종배 ( 충남예산군 ), 차상례 ( 대구서구 ), www.hanwooboard.or.kr 23