화장품의성분과제형
화장품의성분
화장품의성분 수성성분 - 정제수, 보습제, 고분자화합물 ( 점증제, 피막형성제등 ) 등 유성성분 - 오일, 왁스, 에스테르유등 화장품의원리 기름경계면을서로밀어내는힘계면장력 = 0 물 * 계면장력을 0 으로만드는물질이계면활성제 ( 乳化劑 )
사용목적에따른분류 유성원료 (Oil materials) - 수분의증발억제및사용감향상 계면활성제 (Surfactants) - 유화, 가용화, 침투, 습윤, 분산, 세정, 살균, 윤활, 대전방지등 보습제 (Humectants) - 피부의보습및제품의안정성유지 고분자화합물 (Polymers) - 점도증가제, 피막제 방부제 (Preservatives) - 부패방지 색소 (coloring matter) 미용첨가제 (Active agent) - 동 식물추출물, 비타민, 자외선차단제 기타 (Ohters) - 산화방지제, 금속이온봉쇄제, 중화제 ( 알칼리염 ), 향료
화장품원료의조건 1. 사용목적에따른기능이우수 2. 안전성이양호 3. 안정성우수 4. 냄새가적을것 5. 품질이일정할것 6. 법규상규제가없을것
유성원료 (Oil meterials) 1. 유지 (Oil and Fat) : - 지방산과글리세린의트리에스테르 ( 트리글리세라이드 ), C 15 이상의포화탄화수소. 상온에서액상인것을오일, 고체인것을지방이라고한다.
유성원료 (Oil meterials) 2. 왁스류 (Wax esters) - 고형의유성성분 - 고급지방산과고급알콜의에스테르 - 제품의고형화, 광택, 사용감개선 - 식물성왁스 : 열대식물의잎이나열매 ex) 카나우바왁스 (Carnauba wax), 칸델릴라왁스 (Candelilla wax), 호호바오일 (Jojoba oil) - 동물성왁스 : 벌집과양모등 ex) 밀랍 (Bees wax), 라놀린 (Lanolin) 3. 고급지방산 (Higher fatty acids) - 일반식 RCOOH(R은포화또는불포화알킬기 ) 등으로표시되는화합물 - C는 12 18정도이고짝수 - KOH, NaOH, TEA등과병용하여유화제로도사용 ex) Lauric acid, Myristic acid, Palmitic acid, Stearic acid 등
지방산 (Fatty acid) 포화지방산 - 상온에서어느정도굳기를나타내어고체또는반고체상태의기름 - 동물성기름, 버터, 쇼트닝, 식물성기름등 구조관용명탄소수주된소재 HCOOH 개미산 1 CH3COOH 초산 2 CH3(CH2)2COOH 브틸산 4 버터지방 CH3(CH2)4COOH 카프로산 6 야자기름, 팜핵기름 CH3(CH2)6COOH 카프릴산 8 야자기름, 팜핵기름 CH3(CH2)8COOH 카프루산 10 야자기름 CH3(CH2)10COOH 라우린산 12 야자기름, 팜핵기름 CH3(CH2)12COOH 미리스틴산 14 야자기름, 팜핵기름 CH3(CH2)14COOH 팔미틴산 16 모든동식물유지 CH3(CH2)16COOH 스테아린산 18 모든동식물유지 CH3(CH2)18COOH 아라키딘산 20 땅콩기름 CH3(CH2)20COOH 비헤닌산 22 땅콩기름 CH3(CH2)22COOH 리그노세린산 24 땅콩기름 CH3(CH2)24COOH 세로트산 26 밀잡, 카르나우바왁스 CH3(CH2)26COOH 몬탄산 28 몬탄납 CH3(CH2)28COOH 멜리신산 30 밀납
지방산 (Fatty acid) 2. 불포화지방산 - 상온에서흐름성이있는액체상태의기름 - 불포화지방산은단일불포화지방산과다가불포화지방산으로구분됨 - 단일불포화지방산 : 올리브유, 땅콩기름, 카놀라유 - 다가불포화지방산 : 오메가 -3 계지방산 ( 생선기름, 들깨기름, 콩 ) 오메가 -6 계지방산 ( 옥수수유, 면실유, 해바라기유 ) 구조관용명탄소수주된소재 CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH 올레인산 18 일반동식물성유지 CH3(CH2)5CH=CH(CH2)9COOH 베쎄닌산 18 버터, 쇠기름, 돼지기름 CH3(CH2)5CHCH2CH=CH(CH2)7COOH 리씨놀레인산 18 피마자유 CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH 리놀산 18 일반동식물성유지 CH3(CH2)(CH=CHCH2)3(CH2)6COOH CHCH2)3(CH2)6COOH 리놀레인산 18 일반동식물성유지 CH3(CH2)4(CH=CHCH2)4(CH2)2COOH 아라키돈산 20 인지질, 간유
유성원료 (Oil meterials) 4. 고급알콜 (Higher alcohol) - 탄소수 6 이상의 1 가알코올의총칭 - 유화제품의유화안정제로서사용 ex) Cetyl alcohol, Stearyl alcohol, Isostearyl alcohol 등 5. 에스테르류 (Esters). -산과알코올을탈수하여얻는다. - 에몰리언트, 색소등의용제, 불투명화제, 용제등으로사용 ex) Isopropyl myristate, Octyldodecyl myristate, Cetyl ethyl Hexanoate 등
계면활성제 (Surfactants) 한분자내에물을좋아하는친수기 (Hydrophilic group) 와기름기를좋아하는친유기 (Lipophilic group) 를함께갖는물질 계면에흡착하여그들계면의성질을현저히변화시키는성질 ( 계면계면에흡착하여그들계면의성질을현저히변화시키는성질 ( 계면활성 )
계면할성제 (Surfactants) 음이온계면활성제 (Anionic surfactants) - 물에용해될때친수기가음이온으로해리 - 친수부 : 나트륨염, 칼륨염, 트리에탄올아민염등 - 친유부 : 알킬기, 이소알킬기등 - 세정작용과기포형성작용이우수 - 비누, 샴푸, 클렌징폼등에사용 양이온계면활성제 (Cationic surfactants) - 물에용해될때친수기가양이온으로해리됨. - 모발에흡착하여유연효과나대전방지효과를나타냄 - 살균, 소독작용 - 헤어린스, 헤어트리트먼트등에사용
계면할성제 (Surfactants) 양쪽성계면활성제 (Amphoteric surfactants) - 분자내에양쪽성관능기를모두가지고있음 - 알칼리성하에서는음이온, 산성하에서는양이온으로해리 - 피부자극과독성이낮은장점 - 세정력살균력, 기포력, 유연효과 - 저자극샴푸, 베이비제품등 비이온계면활성제 (Nonionic surfactants) - 분자중에이온으로해리되는작용기를가지고있지않음 - 친수기인 POE사슬또는수산기 (-OH) 를갖는화합물 - 친유기친수기의밸런스 (HLB) 의차이에따라습윤, 침투, 유화, 가용화력등의성질이달라진다. 0 5 10 15 20 소포제 W/O유화제 분산제 세정제 가용화제 W/O유화제
보습제 (Humectants) 보습제의종류 -폴리올(Polyol) ex) Glycerin, Propylene glycol, Butylene glycol, Polyethylene glycol, Sorbitol, Trehalose 등 - 천연보습인자 (NMF) ex) 아미노산, 요소, 젖산염, PCA-Na - 고분자보습제 ex) 히아루론산염, 콘드로이친황산염, 가수분해콜라겐 보습제로서의조건 1 적절한흡수능력 2 흡수력의지속 3 흡수력이환경조건변화 ( 온도, 습도, 바람등 ) 에영향을안받을것 4 흡수력이피부나제품보습에기여할것 5 저휘발성 6다른성분과공존성 7응고점낮을것 8 적당한점도, 사용감촉우수, 피부와의친화성 9높은안전성 10 무색, 무취, 무미
고분자화합물 (Polymer) 1. 점도증가제 (Thickening agents) - 제품의점도조절 - 안정성유지
고분자화합물 (Polymer) 2. 피막제 (Film formers)
1. 제품의오염 방부제 (Preservatives) 1차오염 - 제조와충전시오염 - 환기중먼지필터여과, 작업환경개선, 물의살균, 제조및충진기기세정살균, 원재료의살균, 작업자청결및교육 2 차오염 2 차오염 - 사용중오염 ( 손가락이나환경에서유래 ) - 방부제등사용
방부제 (Preservatives) 2. 화장품을오염시키는미생물의일반적인성질
방부제 (Preservatives) 3. 항균제의구분 방부제 - 외부로부터화장품을오염시키는미생물의증식을억제 - 시간경과와함께사멸시켜제품의변화를방지 살균제 - 피부에도포되어피부면을소독 ( 여드름균, 비듬균 ) 4. 항균제의조건 1 많은종류의미생물에대하여효과 2 수용성또는화장품성분에용이하게용해 3 안전성이높고피부자극이없다 4 중성이며, ph에영향이없다 5 제품의성분에의한효과감퇴가없다 6 제품의외관을손상시키지말것 7 넓은온도영역, ph영역에서안정 8 사용이용이 9 값이싸며경제적
색소 (Coloring matter) 1. 유기합성색소및무기안료
색소 (Coloring matter) 2. 천연색소 - 동식물및미생물에서유래 - 합성색소에비해착색력, 내광성, 내약품성등이떨어짐
미용첨가제 (Active agents) 1. 비타민 - 소량으로도피부의대사기능과생리기능을정상화시키고, 피부질환을예방 - 안정성이좋지않아유도체를주로사용 - 레티놀 ( 비타민 A), 토코페롤 ( 비타민 E), 아스코빅산 ( 비타민 C) 등 2. 식물추출물질 - 식물을정제하여얻은유용성물질 - 멘톨 ( 박하 ), 아줄렌 ( 카모마일 ), 알란토인 ( 밀의배아등 ), 카페인 ( 커피 ) 등 3. 식물추출물 - 식물의각부위를열수, 알코올, 발효등을이용하여추출 - 감초 ( 뿌리 ), 계피 ( 껍질 ), 녹차 ( 잎 ), 라벤더 ( 꽃 ), 레몬 ( 열매 ) 등 4 동물추출물 4. 동물추출물 - 동물의신체및부산물에서추출 - 프라센타 ( 소의태반 ), 로얄젤리 ( 벌의분비물 ), 달팽이 ( 점액분비물 ) 등
화장품성분의표기및 기준
화장품성분관련규정 1. Negative system - 배합금지원료를제외한모든성분을사용가능 -화장품법제8조 ( 화장품안전기준등 ) - 화장품안전기준등에관한규정 ( 식약처고시제2014-118호 ) ( 배합금지원료, 사용상의제한이필요한원료 ) - 화장품의색소종류와기준및시험방법 ( 식약처고시제 2014-105105 호 ) 2. 전성분표시 - 화장품법제 10 조 ( 화장품의기재사항 ) 3. 해당화장품제조에사용된모든성분 3. 화장품성분사전 ( 대한화장품협회 ) - 화장품성분표준화명칭 ( 한글 ) 4. INCI 명칭 - CTFA( 미국화장품향료협회 ) 에서국제적으로명명한명칭 ( 영문 ) - ICID 공정서에등재 - 전세계에서공식명칭으로사용
전성분표기법 화장품포장의표시기준및표시방법 ( 화장품법시행규칙별표4) 3. 화장품제조에사용된성분가. 글자의크기는 5 포인트이상으로한다. 나. 화장품제조에사용된함량이많은것부터기재 표시한다. 다만, 1퍼센트이하로사용된성분, 착향제또는착색제는순서에상관없이기재 표시할수있다. 다. 혼합원료는혼합된개별성분의명칭을기재 표시한다. 라. 색조화장용제품류, 눈화장용제품류, 두발염색용제품류또는손발톱용제품류에서호수별로착색제가다르게사용된경우 ± 또는 +/- 의표시다음에사용된모든착색제성분을함께기재 표시할수있다. 마. 착향제는 " 향료 " 로표시할수있다. 다만, 식품의약품안전처장은착향제의구성성분중알레르기유발물질로알려진성분이있는경우에는해당성분의명칭을기재 표시하도록권장할수있다. 바. ph 조절목적으로사용되는성분은그성분을표시하는대신중화반응에따른생성물로기재 표시할수있다. 사. 법제10조제1항제3호에따른성분을기재 표시할경우제조업자또는제조판매업자의정당한이익을현저히침해할우려가있을때에는제조업자또는제조판매업자는식품의약품안전처장에게그근거자료를제출하여야하고, 식품의약품안전처장이정당한이익을침해할우려가있다고인정하는경우에는 < 기타성분 > 으로기재 표시할수있다.
전성분표기법 화장품포장의표시기준및표시방법 ( 화장품법새행규칙별표 4)
화장품의제형
가용화제품 물에소량의오일성분이투명하게용해된상태 가시광선의파장 (400~800nm) 보다미셀의크기가작아빛이통과 화장수, 에센스, 헤어토닉, 헤어리퀴드, 향수등
유화제품 물에오일성분이우유빛으로백탁화된상태 ( 에멀젼 ) O/W 형, W/O 형, W/O/W 형, O/W/O 형 가시광선파장보다유화입자가커서빛이반사되어산란 크림, 로션등
분산제품 물또는오일성분에고체입자가균일하게혼합된상태 고체입자가뭉치거나가라않는것을방지 마스카라, 파운데이션, 비비크림등