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제주감귤 과수안정생산을위한정보공유및정책공감대형성의장 감귤 과수전망발표회개최및결과 담당자 : 농업연구사고정순 ( ) 추진배경 m 제주지역감귤 과수안정생산을위한농산물수급동향과농정방향을공유농가경영안정도모 농업전망대회가권역별로개최되나제주지역농업인참가기회없음 20

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활동내용 - 2 -

발간등록번호대한민국의새로운중심 행복도시세종 2015 년기준 사업체조사보고서 Report of The Census on Establishments

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목차

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이연구내용은집필자의개인의견이며한국은행의공식견해 와는무관합니다. 따라서본논문의내용을보도하거나인용 할경우에는집필자명을반드시명시하여주시기바랍니다. * 한국은행금융경제연구원거시경제연구실과장 ( 전화 : , *

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별지서식


공동 보도참고 자료 배포즉시보도하여주시기바랍니다. 문의 : 산업통상자원부권혜진 FTA 협상총괄과장 ( ), 이가영사무관 (5753) 최호천국내대책과장 ( ), 주정제사무관 (4143) 농림축산식품부이상만축산정책과장 (


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KEEP 패널 브리프 가하고 있음. 장기 연체로 법적 조치를 받은 학생은 2009년 649명(채무액 37억 원)에서 2012년 1,785명(110억 원)으로 3배 가량 늘어났으며, 2013년 에는 3,742명(채무액 256억 원)으로 2012년 대비 2배 이상 증가함.

Transcription:

소비지에서바라본감귤유통실태보고서 감귤소비지도매시장 ( 경매사, 중도매인 ) 설문조사중심 감귤출하연합회

제 1 장연구개요 3 1-1. 연구의배경과필요성 3 제 2 장제주감귤산업의현황 4 2-1. 일반현황 4 2-2. 처리현황 5 2-3. 출하조절능력 6 2-4. 감귤유통경로 7 제 3 장공영도매시장의구성 7 3-1. 공영도매시장 7 3-2. 중도매인 8 3-3. 경매사 8 제 4 장중도매인과경매사 - 설문조사내용 9 4-1. 조사설계 9 4-1-1. 조사의목적 9 4-1-2. 조사설계개요 9 4-1-3. 표본할당표 10 4-1-4. 설문구성표 10 4-1-5. 응답자특성 11 4-2. 분석결과 12 4-2-1. 제주감귤 12 4-2-2. 제주감귤과수입오렌지비교 19 4-2-3. 과일가격등 24 제 5 장주요결과요약및시사점 28

제 1 장연구개요 1-1. 연구의배경과필요성 2012년기준제주특별자치도전체경지면적중 33.6%(20,595ha), 전체농가중 81.3%(3만1천070호 ) 가감귤농사를짓고있으며, 제주지역전체농산물의조수입 1조5,735억중 8,011억원 (51%) 이감귤조수입인만큼감귤산업은제주경제의근간을이루는중요한산업임. 1993년우루과이라운드 (UR) 협상 '04년한-칠레 FTA 등이후본격적인농산물개방화시대가도래하면서감귤의재배면적과생산량, 재배농가호수등이증가추세의일로에서 2004년이후감소추세에있지만아직까지도생산규모는감귤소비시장의소비규모에비해과잉된생산규모로서감귤가격의불안정성과조수입감소를유발시키는원인중의하나가되고있음. 그러나최근에는감귤조수입이 8천억대이상을돌파하면서이불안요인은잠시잠복기를가지고있는형편임. 또한 2012년 3월15일발효된한-미FTA 이후, 2014. 3월한 중 FTA 10차협상등으로제주감귤농가들은어렵게회복된감귤경기가이영향받을것이라는전망을내놓고있는것이오늘의현실임. 이와같은현상은제주감귤의위기론으로대두되고있어, 감귤의생산, 유통, 정책, 연구개발등의각부문에서제주감귤의기술혁신및제도개혁의요구가팽배해지고있으며또한제주특별자치도에서는대책수립및해결방안에대한논의를지속적으로하고있는실정임. 현재의제주감귤이생산및출하조절에의한시장교섭력을확보하지못하고, 소비지의감귤가격형성에따른소득불안을그대로수용하고있는것은현재의유통및출하체계에대한제도개선이필요함을의미하고있음. 그나마제주특별자치도감귤출하연합회가있어감귤에대한일자별, 소비지별로출하량과가격정보를농가들에게신속하게핸드폰으로제공해주고있어상당부분출하조절이루어지고있음. 따라서제주감귤의유통및출하주체의일부를담당하고있는대도시 9대도매시장의중도매인및경매사들의현지유통실태를분석및설문결과를토대로개선방안을도출하고효율적인출하조절의주체로서방안을마련하여제주감귤유통개선을위한기본자료로제시하고자함.

제 2 장제주감귤산업의현황 2-1. 일반현황 제주특별자치도는국내유일의감귤생산지이지만서귀포시의일부온난한지역을제외하면, 노지재배가가능한감귤류는내한성이강한온주밀감에국한되어있음. 토양의대부분은화산회토이고연간강우량은 1,400 ~ 1,700mm로많고일조시간은 2,000시간내외로적은편이어서생산되는감귤의당함량은낮고산함량은높은편임. 감귤의영명 Citrus 의뜻은다른과실에는찾아볼수없는구연산을많이가지고있다는것이므로어느정도신맛이있어야감귤이라할수있음. 일본의감귤은최근달콤한새로운식품과경쟁하기위해단맛일변도의정책때문에본연의감귤맛을잃고있음. 그렇지만한국소비자들의감귤선택기준은단순한당도만을요구하는것이아니라당산비, 즉적당한당도를갖추면서신맛이그다지높지않은감귤을요구하고있다는것과캐나다등서구에서는적절한산도의감귤을선호하고있다는것은일정수준의당도확보와산도를낮추는연구가진행된다면향후감귤의국제경쟁력확보에매우희망적인것으로사료됨. 감귤재배면적은 2012년 2만595ha 로제주도총경지면적 6만1,377ha 의 34% 인데, 2000년이후감소추세를보이고있음. 감귤의생산량은우리나라과수총생산량의 1/4 이상을차지하여우리나라에서생산량이가장많은과수이며감귤재배농가수는제주특별자치도전체농가수 3만8천208 호의약81% 에해당하는 3만1천070호임. 연도별면적 (ha) 생산량 ( 톤 ) < 표 1-1> 감귤재배및생산추이 조수입 ( 백만원 ) 재배농가 ( 호 ) 호당조수입 ( 백만원 1980 14,094 187,470 54,500 19,996 2,725 1990 19,414 492,700 315,100 25,616 12,300 1995 21,605 614,770 433,447 26,589 16,302 2000 25,796 563,341 370,811 36,590 10,134 2002 25,207 788,679 316,494 35,078 9,022 2004 22,048 595,591 610,491 31,233 19,546 2005 21,430 661,992 600,639 30,659 19,591 2007 21,339 747,376 431,883 31,005 13,929 2010 20,747 568,478 668,482 30,905 21,630 2011 20,608 588,054 764,158 30,797 24,813 2012 20,595 668,610 801,175 31,070 25,786 자료 : 제주특별자치도감귤출하연합회, 감귤유통처리분석, 각년도

감귤산업의조수입은 2003 년부터유통명령제의실시와감귤품질의향상, 대규모폐원에 따른감귤생산량의조정으로 2004 년산은 6,105 억원, 2010 년산은 6,684 억원, 2012 년산은 8,011 억원으로성장추세를보여주고있음. 2-2. 처리현황 감귤출하량 90% 이상이국내생과용으로소비되고있음. 1997년 7월오렌지농축액 수입이완전자유화됨에따라 1990년대중반이후가공용감귤수매량이급격히감소하 였음. 그렇지만제주특별자치도지방개발공사가 2001년남원읍, 2003년한림읍에감귤 가공공장을운영하고있음. < 표 1-2> 감귤용도별처리현황 ( 단위 : 톤 ) 구분 합계 생과도외상품수출군납 가공 기타 1996 479,980 436,856 744 757 11,733 29,890 1997 693,200 613,357 3,413 977 13,785 61,668 1998 543,980 505,047 6,277 1,262 5,012 26,382 1999 638,740 558,868 6,524 1,649 33,142 38,557 2000 563,341 422,097 6,663 1,857 27,468 105,256 2001 646,023 518,197 7,306 1,823 47,445 71,252 2002 788,679 519,509 9,454 2,118 112,359 145,239 2003 645,587 467,567 7,928 2,028 120,333 47,731 2004 595,591 408,250 5,562 1,526 100,517 79,736 2005 661,992 491,260 3,642 158 125,343 41,589 2006 631,324 450,087 2,813 822 109,496 71,741 2007 747,376 513,746 4,212 1,180 138,782 94,848 2008 592,160 427,669 1,370 463 88,664 75,827 2009 741,014 519,423 2,735 1,258 123,551 98,040 2010 568,478 385,455 1,553 1,029 81,117 101,906 2011 648,677 371,944 2,748 821 102,899 113,117 2012 668,610 432,058 3,686 1,305 55,814 180,738 자료 : 제주특별자치도감귤출하연합회, 감귤유통처리분석자료집, 각년도 수출은 1990년캐나다 싱가포르등에 179톤을수출한이래, 1996년까지는 1,000톤수준 이었으나 1997년이후환율상승등에따른가격경쟁력확보와수출시장다변화, 수출 촉진지원시책, 수출단지조성등에힘입어연간 6,000톤이상으로급증하여제주특별자

치도농산물제 1 의수출품목이었으나, 2005 년부터최근까지국내가격이높아지면서물량 확보의어려움으로수출물량이 3,000 톤이하로대폭줄어들고, 생산량이과잉이면물량이 늘어나는, 국내소비잔여물량을밀어내는수출행태를벗어나지못하고있음. 2-3. 출하조절능력 작목반당평균출하량은 748 톤으로영세하며한마을에농협과감협소속의작목반이 중복설치되어주민간의갈등도유발되고있음. 2012 년현재, 선과장수는 554 개이며선과장별선과실적은 900 톤이내의소규모물량인 반면영농법인의경우연간 1,800 톤이상처리하고있어타출하주체에비해약 2 배 정도선과처리규모가높음. 그러나전체적으로영세한선과장이난립되어있어서출하조절이어려운상태이며, 특히농산물유통의새로운주체로등장하고있는대형유통업체가원하는물량의규모 화, 품질균일화, 안정적인공급체계등의조건을충족시키기어렵고가격협상에도불 리한것으로나타났음. < 표 1-3> 출하단체별선과장감귤처리규모비교 (2012 년산 ) 구분 제주도전체 ( 단위 : 톤, 개, %) 선과장당출하량선과장평균출하량출하량제주도비중개소 (B) 비중 A/B (A) 전체기준 414,477 100.0 554 100.0 748 100.0 농협 123,373 29.8 171 30.9 721 96.4 감협 86,283 20.8 99 17.9 871 116.4 법인 111,596 26.9 59 10.6 1,891 252.8 상인 93,225 22.5 225 40.6 414 55.3 자료 : 제주특별자치도감귤출하연합회, 2012 년산감귤유통처리분석 2-4. 감귤유통경로

제주감귤의주유통경로는생산자 산지조합 도매상 ( 도매시장 ) 소매상 소비자경로가가장큰비중을차지하고있으며보편적인형태를띄고있다. 그러나보통 3가지경로를가지고있는데그패턴을보면, - 제 1유형 : 생산자 산지조합 도매상 대형유통업체 소비자 - 제 2유형 : 생산자 산지유통인 도매상 소매상 소비자 - 제 3유형 : 생산자 산지조합 대형유통업체 소비자여기서산지조합이라함은농협, 감협을일컫고산지유통인은북부청과, 남부청과, 납세조합등통칭상인조합과영농조합을말한다. 1980년대초반까지는전체생산량의약70% 가산지유통인에게판매하였으나최근에는산지조합 51%, 산지유통인49% 의수준에이르고있다. 시장외유통경로는도매시장을거치지않는유통경로로최근거래물량이늘어나고있다. 시장외의거래는크게두가지형태로분류된다. 1 계약재배방식 : 계약재배방식은가공원료농산물이대량으로필요한공장과계약하여재배함으로서생산자는필요한물량을미리판매할수있는곳을확보하는방식이다. 2 산지직거래 : 산지직거래는생산자와소비자가직접거래하는방식이일반적인형태로생산자와소비자또는생산단체와소비자단체에거래과정을수직선으로통합한다. 최근크게확산되고있으며, 유통형태도다양하다. 제 3 장공영도매시장의구성 3-1. 공영도매시장 유통에관한우리나라최초의법은 1951년 6월에제정공포된 중앙도매시장법 으로일본의중앙도매시장법의내용을모방하여제정된것으로즉, 도매거래의공정성을중시하여도매시장개설은지방공공단체만할수있도록하고, 개설자가공익상적당하다고인정되는법인으로하여금도매업무를대행할수있도록했음. 그러나법정도매시장의힘은약했고, 과거부터도매업무를수행하던위탁상들이여전히농산물유통을장악했으며, 특별히실효성이있는유통정책도없었다. 그러나 1976년 12월31일 농수산물유통및가격안정에관한법률 ( 소위 농안법 ) 이제정공포됨으로인해서우리나라농수산물유통정책이본격적으로발전하게된것이

다. 그후 1982년 10월에는지방5대도시 ( 부산, 대구, 인천, 대전, 광주 ) 에공영도매시장을건설하였고 1985년 6월19일에는가락동농수산물도매시장이개장되어오늘에이르러우리나라의 32대주요도매시장에이르렀다. 공영도매시장은운영상의많은문제점에도불구하고, 엄청나게집중되는농산물을그래도 적절한가격에신속하게처리해주었기때문에생산자와소비자모두에게이익이되었고, 여기서형성된가격이기준가격이되어유사시장가격을견제하는등많은장점도널리인정받게되었다. 특히, 제주특별자치도감귤출하연합회는대도시주요 9대도매시장에반입되는물량과가격을조사하는데, 2012년도전국도매시장에출하물량 255,674톤중에서 152,917톤으로전체의 60% 의비중을차지하고있다. 3-2. 중도매인 유통체계에서빼놓을수없는핵심역할을맡는사람중하나가중도매인이다. 가락시장의예를들면 2000여명의중도매인이서울시장의허가를받아시장안에서활동하고있다. 이들은도매시장법인에상장된농수산물을경매에참여해매수한뒤외부소매상이나시장안직판상인에게넘긴다. 경매에서제외되는상장예외품목에대한거래허가를받아이를매수해판매하는기능도한다. 가락시장이원활하게돌아가도록실핏줄역할을하는셈이다. 전체중도매인의 70% 가넘는 1441명이청과부문에종사하고있다. 수산물에는 508명, 축산물에는 51명이활동하고있다. 3-3. 경매사 경매사는농산물, 수산물, 청과물, 축산물및공산품의신품또는중고품과동산, 부동산등의재산을경매에의해매매를성사시키는일을하는사람이다. 경매사의주요업무는도매시장법인을대표하여도매시장에서공정하고신속한거래가이루어지도록경매업무를주관하며, 상장농수산물에대한경매우선순위의결정, 가격평가, 경락자의결정등을한다. 경매사는우선상장농산물을수탁된순서에따라품목, 경매장등에대한우선순위를부여한다. 경매는보통팔고자하는사람이하나이고사려는사람이많을때이루어지며, 가장높은가격을제시하는중도매인이나매매참가인에낙찰된다. 상품의경매를마감시키고, 최고가입찰가격을제시한고객에게낙찰결과를선언하여

알린다. 경매사는경매하는상품종류에따라가축경매사, 농산물경매사, 수산물경매사, 청과물경매사, 화훼경매사등으로분류되며, 전국의도시지역에산재한농수산물지정도매시장및공판장에취업한다. 경매사가되기위해서는농림부에서실시하는경매사자격시험에합격한자로서도매시장개설자의승인을얻어야한다. 경매사자격시험은수급을감안해서필요할때마다실시하고있다. 현직에있는사람들대부분이자격증을가지고있다. 자격증취득후에는경매장관리, 경매기록보조등대략 5~10년정도경험을쌓고, 후에경매를주관할수있다. 4. 중도매인과경매사 - 설문조사내용 4-1. 조사설계 4-1-1. 조사의목적 제주감귤구매시기준과 1번과유통관련전국주요소비지도매시장의경매사및중도매인들을대상으로선호도파악. 제주감귤과수입오렌지의품질비교 과일구매시선호도및만족도, 품질개선사항을파악 한-중 FTA에대비하여농업인들의우선시해야할사항을소비지도매시장경매사및중도매인들의생각을파악 4-1-2. 조사설계개요 모집단 : 전국 32개도매시장 80개법인체중감귤출하연합회에서가격조사를담당하고있는대도시 9대도매시장 31개법인체에서과일을판매하거나종사하는경매사및중도매인. 표본수 : 409명 표본추출방법 : 지역별법인수를고려한할당표본추출방법 1:1면접조사 조사기간 2014. 3. 15 ~ 2014. 3. 31 조사기관 : 제주특별자치도감귤출하연합회사무국 4-1-3. 표본할당표

( 단위 : 명 ) 직 업 서울가락 서울강서 부산엄궁 대구북부 지 광주각화 역 대전오정 경기구리 경기수원 인천구월 전체 경매사 18 19 15 24 17 8 12 8 21 142 중도매인 32 33 23 38 30 27 27 26 31 267 전체 50 52 38 62 47 35 39 34 52 409 4-1-4. 설문구성표 영역문항 Part Ⅰ 제주감귤 1. 감귤구입시선택기준 2. 감귤맛을판단하는기준 3. 1번과유통에대한찬성과반대 4. 현재 1번과가유통되고있는물량 5. 최근감귤의상품성향상 Part Ⅱ 제주감귤과 수입오렌지비교 1. 제주감귤과수입오렌지품질비교 2. 수입오렌지가격이내릴때선택비교 3. 수입오렌지가격과동일할때선택비교 4. 농약이나방부제로부터안전한과일비교 5. 감귤과수입오렌지사이의브랜드파워비교 Part Ⅲ 과일가격등 1. 과일구매시선호과일순위및품질만족도 2. 과일별품질개선사항 3. 우리농업인들의향후개선과제 Part Ⅲ 일반적특성 1. 소속 2. 연령 3. 경력 4. 직업 5. 학력

4-1-5. 응답자특성

4-2. 분석결과 4-2-1. 제주감귤 감귤구입시중요한선정기준 1 순위에대해서는 맛 이라는응답이 83%(339 명 ), 신 선도 가 7% 로조사되었음. 경매사와중도매인중경매사가맛을더중시하고있고, 신선도면에서는중도매인이더중요시하고있다. 연령별로는나이가많을수록 맛 을선택한비율이많았고, 젊을수록 신선도 를중요시하는것으로나타났다.

감귤구입시중요한선정기준 2 순위에대해서는 신선도 이라는응답이 34%(140 명 ), 색깔및모양 이 24% 로조사되었음.

감귤의맛을판단하는기준으로는 달기도하고, 어느정도신맛도있는것 이라는응답이 60%(245 명 ), 당도 라는응답이 37% 로나타났다. 연령별로는 30 대미만이 67% 가 달기도하고, 어느정도신맛도있는것 이라선택하면서 젊은층일수록신맛이있는것을좋아한반면 60 대이상이신맛보다당도가있는것을 좋아하고있다.

1 번과출하허용에대한경매사와중도매인의입장은찬성 62%, 반대가 28%, 유보가 9%, 무응답의 1% 로나타났다. 연령대별로찬성은 30대미만이 78% 로가장많았으며, 40대가 58% 로가장낮았음. 반대는 40대가 34% 로가장많았으며, 60대이상, 50대순으로나타났음. 도매시장별로찬성은인천구월동이 71% 로가장높았고, 대구북대구, 대전오정동, 부산엄궁동, 경기수원시, 서울가락동순이며반대는서울강서가 42% 로가장높았으며광주각화동, 경기구리시, 부산엄궁동순임.

1 번과출하를찬성하는이유로는 크기보다당도를기준으로유통되어야하기때문에 가 응답비율이 47% 로가장높았고, 다음으로는소비자가선호하기때문에가 42% 로응답 비율이높았음. 1 번과출하를반대하는이유로는 감귤상품성이미지제고를위한 1 번과반입금지 가응 답비율이 39% 로가장높았고, 다음으로는 정책의일관성을유지해야하기때문 이 19% 로응답비율이높았음.

출하가금지된 1 번과중실제로유통량에대한질문에 생산량의 20% 이하 라는응답이 43% 로가장많았으며, 생산량의 60% 이상 이유통된다는응답도 9% 로나타났다. 생산량의 20 미만 유통된다고응답한도매시장은서울가락동, 강서, 광주각화순임. 생산량의 40 60% 유통된다고응답한도매시장은인천구월, 대구북대구, 부산엄궁, 광주각화, 경기구리순으로나타남.

최근들어감귤의상품성이나아졌다고생각하느냐는질문에 다소향상 이상은 51% 로 상품성이좋아졌다고생각하고있다. 최근들어감귤의상품성이나아졌다고생각하느냐는질문에 다소향상 이상은경매사 57%, 중도매인 47% 로나타났다. 도매시장중상품성에대한가장좋지않게평가한곳은서울가락동도매시장을 다소약화 이하가 30% 를차지하고있다.

4-2-2. 제주감귤과수입오렌지비교 감귤과수입오렌지에대한품질비교에서는 제주감귤 이 44%, 수입오렌지 가 28% 로 감귤이수입오렌지에비해품질이좋다고생각하고있다. 감귤과수입오렌지에대한품질비교에서는경매사는수입오렌지가 36% 로제주감귤 37% 보다높고, 중도매인은제주감귤이 48% 로수입오렌지 22% 보다품질이좋다고생각하고있다. 도매시장별로는서울가락동도매시장만수입오렌지가 42% 로제주감귤 38% 보다품질이좋게생각하고있으며, 나머지도매시장에서는제주감귤이품질좋다고생각하고있다.

수입산오렌지가한 미 FTA 발효전의수입가격보다내릴경우선택사항을묻는항목에 서는제주감귤 39% 로수입오렌지 38% 보다 1% 높게나타났다. 수입산오렌지가한 미 FTA 발효전의수입가격보다내릴경우선택사항을묻는항목에서경매사는제주감귤 42% 로, 수입오렌지 38% 보다높게나타났고, 중도매인은제주감귤이, 수입오렌지동일하게 37% 로조사되었다. 도매시장별로는부산엄궁동, 광주각화동, 경기수원시, 인천구월동은수입오렌지를선호하고있으며나머지도매시장은제주감귤을선호하고있는것으로나타났다.

수입산오렌지가한 미 FTA 발효전의수입가격보다동일가격일경우선택사항을묻는 항목에서는제주감귤 56% 로수입오렌지 18% 보다높게나타났다. 수입산오렌지가한 미 FTA 발효전의수입가격보다동일가격일경우선택사항을묻는 항목에서경매사, 중도매인모두제주감귤이수입오렌지보다높게나타났다. 도매시장별로도모든도매시장에서제주감귤을선호하고있는것으로나타났다.

감귤과수입오렌지중어느것이농약이나방부제로부터안전하느냐라는질문에압도적 으로제주감귤이안전하다고나타났다. 감귤과수입오렌지중어느것이농약이나방부제로부터안전하느냐라는질문에직업별, 연령별, 경력별, 학력별, 도매시장별로모두제주감귤의안전하다고나타났다. 특이사항으로, 대전오정동도매시장은 둘다똑같다 라는응답이 46% 로나타나수입오렌지도품질이좋아지는것을알수있다.

감귤과수입오렌지중브랜드파워면에서어느쪽이높다고생각하느냐라는질문에제주 감귤의 48% 로수입오렌지 34% 보다높게나타났다. 감귤과수입오렌지중브랜드파워면에서어느쪽이높다고생각하느냐라는질문에직업 별로는중도매인이, 연령별로는 60 대이상이, 경력별로는 21 년이상이, 학력별로는국졸이하, 도매시장별로는경기수원도매시장이제주감귤의브랜드파워가가장높게나타났다.

4-2-3. 과일가격등 과일을취급하는도매시장의경매사와중도매인은 사과 ( 점유율 28%) 를가장선호하 는것으로나타났으며, 다음은 노지감귤 ( 점유율 17%), 딸기 ( 점유율 13%), 하우스 감귤, 복숭아, 한라봉 순으로좋아하고있다.

과일을취급하는도매시장의경매사와중도매인은 노지온주 의품질에대해 3.25로보통이상으로평가하고있지만불만족하다는의견도 17% 로나타났다. 과일을취급하는도매시장의경매사와중도매인은 하우스온주 의품질에대해 3.61로보통이상으로평가하고있지만불만족하다는의견도 6% 로나타났다. 과일을취급하는도매시장의경매사와중도매인은 한라봉 의품질에대해 3.35로보통이상으로평가하고있지만불만족하다는의견도 13% 로나타났다. 과일을취급하는도매시장의경매사와중도매인은 하우스온주 의품질에대해 3.34로보통이상으로평가하고있지만불만족하다는의견도 9% 로나타났다.

과일별품질개선사항 을묻는질문에서소비지도매인들은전반적으로 맛 을매우 중요시하면서 균일한품질 또한중요한개선사항으로인식하고있다. 수입과일 ( 수입오렌지와수입포도 ) 에선 안전성 을중시하고있으며, 딸기는 신선도 를중시하는것으로나타났다. 단감, 사과, 배, 한라봉은 외관 도중시하고있는것으로나타났다.

도매시장경매사및중도매인들은 우리농업인들이가장우선해야할일 1순위응답에서 품질향상 을선택했고, 두번째는 우량종묘확보 을선택했다. 2순위응답에서는 우량종묘확보 을가장많이선택했으며, 두번째는 생산비절감 을들고있다. 3순위응답에서는 출하조절 을가장많이선택했으며, 두번째는 유통개선 인것으로나타났다.

제 5 장. 주요결과요약및시사점 설문내용결과감귤구입에따른도매시장관련자 ( 중도매인, 경매사 ) 들의구매의욕을 자극하는요인은아무래도맛이큰비중을차지하고있고다음로신선도로조사됨. 맛을판단하는기준은적당히달고신것으로기준을삼고있음을알수있음. - 여기서주목할만한점은너무고당도인경우에는도매시장관계자들의구매욕을창출시킬수없다는점이다. 이점에서주목할점은감귤과경쟁대상인오렌지인경우에는당도가높아당분간은감귤과의경쟁에서조금쳐지는양상을보이고있다는점 1 번과출하허용에대한경매사와중도매인입장은찬성 62%, 반대 28%, 유보 9%, 무응답 1% 로나타남. 1 번과출하를찬성하는이유로는 크기보다당도를기준으로유통되어야하기 때문 이라는응답이가장많고, 1 번과출하반대하는이유로는 감귤상품성 이미지제고를위한 1 번과반입금지 가가장많음. 제주감귤의상품성이최근들어향상되고있다고생각하고있음. 제주감귤과수입오렌지의품질을비교해보면아직까지는제주감귤의품질이높다는 응답이나왔는데이는오렌지의유통경로가장기간수송에따른문제와미국의 오렌지품질이기상여건등품질저하에서온영향이크게작용. 수입산오렌지가한미 FTA 가발효되기전 (12. 3. 15) 의수입가격보다내린다면제 주감귤을구매할것이라고나타났지만, 1% 로높게난것으로보아소비자입장에 서는가격에따라선호도가달라질수있는입장을나타냄. 종전가격과한미FTA발효후오렌지의수입가격이동일시도매시장관계자들의선택은그래도제주감귤을구매하겠다는의견이 56% 를차지했는데이부분은제주감귤이아직까지도중도매인들에게구매력을창출할수있는경쟁력을확보하고있음을나타냄.

감귤과수입오렌지의안전성여부조사에서는제주감귤에압도적으로 74% 의지지를보냈는데앞절에서도언급했듯이장기간수송이라든지외부적인수입품에대한불신이작용하는것으로조사되었음. - 이는추후제주감귤의활로모색을위해서는안전성및친환경감귤로가야하는방향을제시한것이라고할수있음. 감귤과수입오렌지중브랜드파워면에서도제주감귤이 48% 로수입오렌지 34% 보다높게나타남. - 여기서제시하고자하는문제점은소농위주의작목반출하보다브랜드화된중농이상의농가들의출하통합창구를조속히통폐합하여거점APC등을통한체계화된출하와함께수입오렌지에대응할수있는규모화된통합브랜드개발이시급하다고보임. 과일가격및향후전망부분에서는과일의선호도를분석했는데전체적으로는 감귤 ( 노지 + 하우스 ) 이 30% 로 1 위를차지하였고, 사과가 28%, 딸기가 13% 로, 복숭아, 한라봉순으로선호하고있음. 도매시장의경매사와중도매인은노지온주의품질에대해평점 5 점만점에 3.25 로 보통이상평가하고있지만불만족하다는의견도 17% 로나타남. 과일별품질개선과제를묻는질문에서소비지도매인들은전반적으로 맛 과 균일한품질 을중요한개선사항으로인식 수입과일에선 안전성 을중시하고있으며, 딸기는 신선도 를중시하고있음. 우리농업인이앞으로개선해야할과제로는 1 순위로 품질향상, 2 순위는 우량 종묘확보, 3 순위는 출하조절 로서도정및농업관련단체, 농업인이협력하여 해결해야될숙제임.