Ⅰ. 기후변화 Ⅱ. 제주지역아열대과수소개 Ⅲ. 우리원도입검토작물소개

기후변화와 제주지역아열대과수소개 제주특별자치도농업기술원농업연구사고승찬

Ⅰ. 기후변화 Ⅱ. 제주지역아열대과수소개 Ⅲ. 우리원도입검토작물소개

일반적표현 : 지구의북반구와남반구에있는열대와온대의중간에있는지역 W.P. 쾨펜 : 평균기온 20 이상인기간이 4 11개월, 20 이하인기간이 1 8개월범위인지역 G.T. 트레와타 : 지중해성기후 (Cs) 와건조기후 ( 스텝기후 BS와사막기후 BW) 지역

이산화탄소등온실기체에의해지구의평균기온이올라가는현상 산업혁명이전에도자연계에있었던현상 20세기들어석탄 석유와같은화석연료사용량의증가나삼림벌채등으로인해그속도가빨라짐 지구온난화의영향으로사막화, 해수면상승, 농업생태계변화, 이상기상등을초래

지난 1931년부터 2005년까지 75년간제주지역의 7 8월평균기온과최저기온은각각 1도이상증가 평균기온 : 1931년 40년 25.2도 1981년 1990년 26.1도 1991년 ~2005년 26.2도 최저기온 : 1931년 40년 22.6도 1961년 70년 23.2도 2001년 2005년 23.7도

제주도는 1930년대이후기온이꾸준히상승 - 특히겨울철증가두드러져온난화현상뚜렷하게관찰 - 제주도의열대야일수도지속증가 제주강수량증가 : 1951년 ~2007년간일강수량극값 95mm 증가 Temp.( ) 7.5 7.0 6.5 6.0 5.6 5.5 겨울철기온변화 450 400 7.2 350 P r e c i p i ta ti o n ( m m ) 300 250 200 150 5.0 1930s 1940s 1950s 1960s 1970s 1980s 1990s 2000s 년도별 제주도기온증가현황 ( 겨울철 ) 100 50 1951 1956 1961 1966 1971 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 Time(y ear) 제주도일강수량극값증가추세

21세기지구온난화가속화전망 금세기말까지지구평균기온최대 6.4 상승해수면 59cm 상승전망 (2007년. IPCC) 폭염, 열파, 폭설, 강수량증가로기상재해다발생전망

산업 경제에미치는영향 선진국의온실가스배출규제가신무역장벽으로등장 온실가스감축비용증대로低탄소형산업구조로변화예상 생태계, 농업에미치는영향 생물종멸종위험과생태계교란 (2 상승시, 20~30% 멸종예상 ) 농작물주산지북상과작물품질, 생산량저하우려 생활, 문화양식변화 食문화변화, 신住居문화도입등衣食住전반변화유발

지구온난화위력 변화전 : 1928 년 : 아르헨티나피타고니아 엄살라 빙하 변화후 : 2004 년 : 76 년후빙하 호수로변함

농업부문기후변화영향의양면성긍정적측면 이모작확대등작물재배가능기간증가 망고, 키위, 감귤등아열대작물의재배가능지역확대 겨울철월동작물냉해등저온피해감소및난방비절감 부정적측면 쌀수량및품질저하, 온대과실품질저하, 고랭지재배면적감소 아열대곤충의토착화, 병원미생물및해충의활동증대 유기물분해촉진으로지력저하, 강우증가로침식심화

21 세기말에는서해및동해중부까지 아열대기후구북상 아열대기후대북상확대 농업생산환경변화, 재배작목변화필요 계절시작과기간변화 ( 여름증가, 겨울단축 ) 재배작기및작형, 재배기술변화필요

착색불량 감귤일소과 정상 불량 감귤유피증

재배적지가북상하고감소함 기온상승에따라사과, 감귤재배적지북상 2 상승시감귤재배지육지로이동, 면적 30 배증가 < 사과재배적지 > < 감귤재배적지 > 평년 2.0 상승평년 2.0 상승 사과재배면적 1 15%, 2 34% 감소 감귤재배면적 2 30% 증가

재배적지가북상하고감소함 Freezing zone Guava, Avocado Atemoya Mango Papaya, Dragon fruit 2011~2040 2041~2070 2071~2100 시나리오에의한열대과수재배지변화예측 ( 온난화대응농업연구센터 )

지구온난화에따라아열대기후로전환 WTO, FTA 등으로국가간교역증가 최근고유가로가온재배시설농업경영비가중 제주국제자유도시에대응한다양한과일공급

구 분 면적 (ha) 농가수 ( 호 ) 2001 2014 2001 2014 참다래 165.6 311.5 220 541 망 고 7.1 23.8 10 50 용 과 2.8 4.3 9 15 구아바 1.0 2.9 2 13 아떼모야 1.0 0.1 2 1 바나나 - 1.0-2 아보카도 - 3.7-5 파인애플 18.1-54 - 패션프루트 - 0.3-1 레드베이베리 - 0.3-1 계 195.6 347.9 297 629

세계키위재배추이 구분 1971 1981 1991 2001 2011 2013 재배면적 ( 천 ha) 1 10 65 132 196 244 생산량 ( 천톤 ) 3 42 785 1,934 2,793 3,261 v 세계적으로호응이좋아지속적증가추세 v 주생산국은중국, 이탈리아, 뉴질랜드, 칠레순

재배면적및생산량 구분전국제주비율 (%) 면적 (ha) 1,200 311.5 26 생산량 ( 톤 ) 20,000 8,588 43 주로남부지역에서재배 ( 전남, 경남, 제주순 )

그린키위 : 헤이워드, 메가그린키위 골드키위 : 호트 16A( 제스프리 ), 제시골드, 한라골드, 엔지골드 레드키위 : 홍양, 엔자레드 헤이워드 홍키위 호트 16A 제시골드 한라골드

구분 2004 2006 2008 2010 2012 2013 2014 국산 13,500 14,500 16,050 18,601 20,232 19,442 20,000 수입산 23,100 32,112 29,085 28,515 28,945 20,065 19,590 계 36,600 46,612 45,135 47,116 49,177 39,507 39,590 v 소득수준향상과웰빙등으로매년소비량이증가되는추세임 v 국내시장수입의존도 : 49% - 뉴질랜드 42%, 칠레 6%, 이탈리아 1%

연도 2000 2005 2011 2012 2013 2015 계 ( 톤 ) 5,228 26,751 29,757 28,945 20,065 23,822 뉴질랜드 4,185(80.0) 19,469(72.8) 25,540(85.8) 20,139(69.6) 12,951(64.5) 17,162(72.0) 칠레 570(10.9) 5,932(22.2) 4,056(13.6) 8,805(30.4) 6,678(33.3) 6,239(26.2) 미국 356( 6.8) 1,351( 5.1) 161( 0.5) 0.132( 0.0) - 1.3(0.0) 중국 115( 2.2) - - - - - 이탈리아 - - - - 436(2.2) 409(1.7) 프랑스 - - - - - v 소득수준향상과웰빙등으로소비량이증가되는추세임 v 최근에는이탈리아, 프랑스에서도일부수입되고있음 46(0.2)

수입산대비국산가격비중변화 % 120 110 100 90 116 80 70 60 62 79 50 1996 년 2001 년 2008 년 v 최근품질향상및안전성으로국산가격지지가높아지고있음

지역별농가수취가격 경남 2,653 전남 2,545 제주 2,858 2,300 2,400 2,500 2,600 2,700 2,800 2,900 원 /kg v 제주산은온난화기후와시설재배로품질이우수함

원산지 : 인도모든과일의왕이라불림 입안에서녹는황색의과육과좋은향기 주로생과로소비주성분 : 15% 당분과비타민 A, B, C 풍부

세계의망고재배추이 v 세계적으로호응이좋아지속적증가추세 v 주생산국은인도, 중국태국, 멕시코순

제주의망고재배추이 u 제주최초재배 : 1980 년대후반남원읍수농원 2009 년 2010 년 2012 년 2014 년 면 적 (ha) 생산량 ( 톤 ) 농가수 ( 호 ) 면 적 (ha) 생산량 ( 톤 ) 농가수 ( 호 ) 면 적 (ha) 생산량 ( 톤 ) 농가수 ( 호 ) 면 적 (ha) 생산량 ( 톤 ) 농가수 ( 호 ) 18.5 256 48 18.9 276 47 25.6 242 52 23.8 336 50 v 2015 년우리원조사결과는 33ha 내외임 v 전남, 경남등육지부에서도일부재배되고있음

한국의연도별수입추이 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 0 1993 1996 2002 2005 2007 2010 2013 2015 수입량 ( 톤 ) 4 1 638 762 1,616 1,351 6,154 13,469 수입액 ( 천 $) 32 7 1,603 2,208 5,892 6,011 24,200 53,211 v 최초망고수입 : 1993 년필리핀 v 주수입국 : 필리핀, 태국, 대만등

제주산및수입산망고품질조사결과 v 당도, 경도등대체로제주산이우수함 v 수입산은미숙한상태에서수확유통함

제주산및수입산망고대형백화점가격 원산지 판매형태 시기별판매가격 ( 원 /100g) 6 월상순 6 월하순 9 월중순 10 월중순 제주산낱개 5,000 4,800 5,000 4,000 대만산낱개 1,650 1,650 - - 태국산낱개 1,650 1,650 1,500 990

서울지역백화점원산지별판매전경 제주산대만산필리핀산

원산지 : 중앙아메리카아열대지역선인장과 (Cactaceae) 드래곤후르츠 (Dragon Fruit) 라고도불림병해충에강해무농약재배가능생과및과실주, 아이스크림의원료소화촉진제, 건강, 미용식품으로이용

세계적으로공식적인통계없음주생산국 : 태국, 베트남, 필리핀등제주는 1999년서귀포시법환동농가가베트남에서묘목도입재배

제주용과재배추이 16 12 8 4 0 면적 (ha) 농가수 ( 호 ) 2001 년 2.8 9 2014 년 4.3 15 v 주산지 : 서귀포시남원읍 v 식미가적어최근에는정체임

한국의수입실적 구분계 2011 2012 년 2015 년수입국 생과 ( 톤 ) 147.3 97.2 50.1 500 냉동 ( 톤 ) 98.8 76.2 22.6 100 베트남

제주산용과판매처 서울등대도시백화점, 대형마트제주산 38,000원 /kg, 수입산 13,000원 /kg 인터넷통신판매, 도내마트및상회 ( 관광지 ) 제주산용과농가수취가격변화 00, 30,000 원 /kg 15, 15,000 (50% )

원산지 : 브라질, 아르헨티나, 파라과이어원 : anana ( 향기, 완벽한과일 ) 주소비는통조림용, 주스, 샐러드, 생과수분 80~85%, 당분 12~15%, 산 0.4% 비타민 C : 8 ~ 30mg /100g

세계의파인애플재배추이 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 1961 1971 1981 1991 2001 2013 면적 ( 천 ha) 369 480 557 623 806 1,025 생산량 ( 만톤 ) 383 571 902 1,153 1,496 2,479 v 세계적으로는지속적증가추세 v 주생산국은브라질, 에콰도르, 베네수엘라, 콜롬비아순

제주의파인애플재배추이 u 한국최초재배 : 1964년실험재배성공 u 제주상업재배 : 1966년일본에서묘목도입 u 최대면적재배 : 1989년 272ha 수입자유화로가격경쟁력떨어져급감 u 13년 0.3ha, 1농가, 5톤생산 ( 무가온하우스 ) u 2014년이후에는재배농가없음 u 최근경남에서 20농가 4.5ha 재배중임

한국의파인애플수입추이 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2015 수입량 ( 천톤 ) 17 32 46 60 75 84 72 68 수입액 ( 백만 $) 11 19 23 38 56 63 58 56 v 매년수입규모는증가추세임 v 주수입국 : 필리핀, 파나마, 코스타리카등

수입산판매처 : 대형백화점, 대형마트등 v 최근에는아이들이좋아하는당도높고산도낮은개량종수입유통 : 예 ) 골드파인애플 3,000원 / 개 제주산판매처 : 도내마트나관광지직판 v 제주산파인애플판매가격 : 2,000원 / 개 v 2009년서울백화점친환경파인애플판매 : 5,000원 / 개

원산지 : 열대아메리카 ( 멕시코, 페루 ) 중국에서는번석류 ( 蕃石榴 ) 로불림과일은생과또는냉동과일로소비잎은차용이나흑색염료로이용최근비누, 잼, 젤리, 주스등가공품다양 * 정확한명칭은 스트로우베리구아바 임

과일별성분함량 구분 함량 (mg/100g) 비타민함량 칼로리단백질지방탄수화물섬유질 A B C 구아바 62 0.8 0.6 15.0 5.6 280 0.05 242 바나나 85 1.1 0.2 22.2 0.5 190 0.06 10 오렌지 49 1.0 0.2 12.2 0.5 200 0.04 50 파인애플 52 0.4 0.2 13.7 0.4 70 0.03 17 v 비타민 C가오렌지보다 4배이상많음 v 고혈압, 감기에특효, 당뇨병효과

세계생산량이 60만톤내외로적은편임주생산국 : 인도, 브라질, 멕시코등한국에서는 1991년에경기도농가에서최초재배 가온하우스재배제주에서는 2000년부터제주시애월읍과서귀포시법환동에재배 - 무가온하우스

제주구아바재배현황 (2014) 구 분 면적 (ha) 농가수 ( 호 ) 생산량 ( 톤 ) 계 2.9 13 2.2 제주시 2.8 12 2 서귀포시 0.1 1 0.2 v 육지부는경기, 경남, 전남등에서일부재배되고있음

한국의구아바수입추이 kg 1,800 1,600 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2014 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0 $ 수입량 550 0 1,600 0 54 835 30 0 수입액 2,500 0 6,473 0 904 3,733 44 0 v 수입량은미미하고주로냉동과일로수입됨 v 주수입국 : 태국, 대만, 필리핀

한국산은외관이황색및적색계통재배 v 성숙기생과 2 만원 /kg, 비수기냉동과일 2 만원 /kg 최근차잎의소비가증가 v 건잎 2 만원 /100g, 건잎가루 2 만원 /100g 판매처 : 전속거래처및인터넷통신판매

슈가애플과체리모야의교잡종으로커스터드애플 (Custard apple) 로도불림 1870년대호주에서재배되기시작과실은과피조각으로둘러싸인복합형철분이감귤보다 5배많음주로생과소비, 아이스크림이나우유혼용

세계는생산량이적어공식통계없음주생산국 : 이스라엘, 미국, 대만등한국에서는 2001년서귀포시남원읍농가가대만에서묘목도입재배시작 - 2006년제주도열대과수연구회결성운영 - 2014년현재 0.1ha 1농가재배

생육상황및거래가격 개화기 ( 월 ) 수확기 ( 월 ) 농가수취가격 ( 원 /kg) 5~7월 10~12월 35,000원 /kg 아떼모야과실품질 ( 농업기술원 ) 횡경 (mm) 종경 (mm) 과중 (g) 당도 ( Bx) 90 110 400~700 17~20 v 2004 년처음서울백화점에시범출하 : 2~4 만원 /kg v 2007 년우리원조사시서울백화점 6 만원 / 개거래

2007 년서울백화점판매전경

원산지 : 말레이반도, 뉴기니아기원전 5천년 ~1만년역사깊은과일주로생과로소비위스키, 과실주제조에이용건조바나나는요리및제과원료줄기나뿌리의액즙은약용

세계의바나나재배추이 v 아열대과수중생산량가장많으며, 지속적증가추세 v 주생산국은브라질, 에콰도르, 베네수엘라, 콜롬비아순 v 아시아, 유럽, 호주등산지는전세계적으로분포

한국은 1981년제주하우스재배시작 1985~86년에소득이좋아면적급증 - 최대 800 여 ha 재배 수입자유화로경쟁력떨어져폐작됨 2006년에농협에서시범적으로제주산친환경바나나계약재배시작 - 2014 년현재 1.0ha 2 농가재배

한국의바나나수입추이 400 350 300 250 200 150 100 50 0 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2015 수입량 ( 천톤 ) 86 184 187 210 280 258 337 363 수입액 ( 백만 $) 38 75 78 87 145 154 210 317 v 수입량은과일중가장많고, 증가추세이며, 최근가격상승 v 주수입국 : 필리핀 (99%), 에콰도르, 대만, 콜롬비아등

수입산은우리나라전역에서판매되는가장싼과일임 v 소비자가격 3,000 원 /kg 제주산은친환경완숙재배로생산되어서울양제동하나로마트에계약출하 v 소비자가 9,000/kg ( 농가수취가 5,500 원 /kg)

원산지 : 콜롬비아, 에콰도르, 멕시코월계수와같이녹나무과에속함과실은영양이많고 3~31% 의기름함유당뇨병환자를위한높은에너지보충빵에얹거나, 샐러드용, 기름은화장품용

세계의아보카도생산추이 v 매년지속적으로증가추세 v 주생산국 : 멕시코, 미국, 도미니크공화국, 인도네시아등

우리나라는공식적인생산통계는없음제주 : 2014년 3.7ha 5농가재배 2005년서귀포시토평동의농가가뉴질랜드에서묘목도입, 3년째결실중바람에가지가쉽게부러지고때문에하우스재배필요

한국의아보카도수입추이 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2015 수입량 ( 톤 ) 24 58 117 214 610 492 457 1,515 수입액 ( 만 $) 11 25 50 107 197 195 173 687 v 수입은물량은적으나급증하다가최근감소추세 v 주수입국 : 미국, 뉴질랜드, 멕시코 v 수입산판매는생과로미숙과 ( 후숙전 ) 상태 3,000 원 / 개판매

원산지 : 브라질남부아열대 ~ 열대지역에널리분포 - 인도, 뉴질랜드, 브라질, 미국등재배계통은자색계, 황색계 2 계통임 - 과육은담황색의육질과 250 개내외의 갈색종자함유 - 대체로자색계통이산이적고맛이풍부함 - 제주에서가온재배시년 2 회수확가능

개화는출뢰후 20 일전후소요과실크기 ( 횡경 ) 3~7cm, 과실무게 200g 2014 년제주 1 농가 0.3ha 재배 (4 년생 ) 2015 년에 Doll 회사와계약재배중외국에서는주로식사후디저트용으로이용육지부는경북, 전남, 전북, 경기, 경남등에서재배

농가의경제적여건 시설, 묘목투자비등우리나라입맛 ( 기호 ) 에맞는작물묘목수입이가능한작물 ( 국립식물검역소의뢰 ) 소면적재배및중산층이상을공략할작물최저가온및무가온하우스재배가능작물가공보다는주로생과로소비할작물생과로유통시유통기간이길지않은작물

원산지 : 인도분류 : 갈매나무과대추나무속 v 생태형이전혀다른중국계대추와인도계대추로구분 인도계대추는아열대지역에서재배됨최근대만에서개량품종개발이많으며, 무게가많고당도가높음 v 인디안주주베 : 과중 100g, 당도 13 Bx v 한국산대 추 : 과중 20g, 당도 8 Bx

주로생과로소비됨과실에는단백질, 당류, 유기산, 점액질, 비타민 A, B2,C, 미량의칼슘, 인, 철등이함유강장, 이뇨등의효과가있음

과실특성 횡경 (mm) 종경 (mm) 과중 (g) 당도 ( Bx) 44.0 48.1 48.9 14.1 우리원착과전경및과실

원산지 : 중국남부지방 ( 광동성 ) 한자명 : 여지 ( 荔枝 ) 분류 : 무환자나무 (Sapindaceae) 과검토품종은왜성품종임 - 잎 : 4~8개의소엽, 신엽은붉은색구엽은밝은녹색 - 꽃 : 소형으로꽃잎이없으며수꽃과양성화가있음 - 열매 : 구형또는심장형으로과육은하얗고과즙풍부

과육은시고달며향기가있어생과로먹음중국남부에서는과일중의왕이라고불림요리에는물론기침이나위통에도효과가있음최근뿌리의항암효과도조사되고있음

과실특성 구 분 횡경 (mm) 종경 (mm) 과중 (g) 당도 ( Bx) 제주산 ( 신선 ) 35.0 34.1 20.9 19.1 베트남산 ( 냉동 34.5 35.2 21.7 15.1 우리원착과전경및과실

원산지 : 중국 ( 절강성 ) 한자명 : 양매 ( 楊梅 ) 유의어 : Candleberry, Waxberry 분류 : 소귀나무과 ( 科 Myricaceae) 특징 : 가지끝에잎이모여나무생김새가둥그렇게되기때문에정원에심기도함그늘또는반그늘진곳에서잘자라며특히바다바람에잘견뎌바닷가방풍림으로적당하나, 옮겨심기가어려움

이용 : 열매는검붉은핵과 ( 核果 ) 로생식함수피를벗겨말린나무껍질은떫고쓰지만한방에서는혈압강하제나이뇨제로쓰며, 잎은지사제로사용함최근중국에서개량종이여러품종개발되어생산중으로현지중국인은물론중국여행중인한국인도식용결과맛이괜찮다고함제주에서도재래종이자생되고있음

품종별과실특성 구분 횡경 (mm) 종경 (mm) 과중 (g) 당도 ( Bx) 산함량 (%) 레드베이베이 29.4 29.5 13.0 11.3 0.97 제주소귀 14.3 15.3 1.8 9.8 2.00 농가실증포장 ( 제주시해안동 ) 착과전경및과실

출하동향 - 2014년첫출하 (6.28) : 20,000원 /kg 제주시하나로마트, 하귀하나로마트등 - 2015년첫출하 (6.28) : 25,000원 /kg 제주시하나로마트, 개별택배판매등