산업공학개론 - 001 강좌 ( 강석호교수님 ) 게시판 URL: http://ara.snu.ac.kr 메뉴 : Courses >> 산업공학개론 선택 click 0
3. 운영경영의환경과전략 3.1 운영경영 3.2 고객과의협력 3.3 경영전략 3.4 전략으로서의 OM의기본원칙들
3.1 운영경영 (OM: Operation Management) 조직의고유업무 제조회사 : 주물, 절삭, 제조공정 병원 : 접수, 임상조사 은행, 공인회계회사 : 사무실 레스토랑 : 조리실, 서빙테이블, 카운터 운영 원재료로부터상품이나서비스로의변환 2
3.2 고객과의협력 소비자 ( 고객 ) 모든사람은욕구를가지고있으며, 욕구들이어떻게만족될것인가에관심 상품이나서비스를구매하고자할때요구사항으로전달함 공급자입장에서소비자와의관계를유지하는것이아주중요함 3
3.2 고객과의협력 1) 단절로인한문제 소비자와공급자사이의연결이시, 공간적으로단절 결과 : 주문과계약의취소, 이익의감소, 공장가동정지, 실업, 경제적손실 후공정 (next process) 품질향상운동에서기원 기본개념 : 모든작업자는고객을가지고있다. 2) 고객의요구사항 요구 : 고객이원하는상품이나서비스에대한고객의관점 Spec. : 고객의요구를반영해야하는공급자의목표 고객과의밀접한협력은더정확하고, 훌륭한요구사항명세서를제공함은물론고객요구를만족시킬수있는공급자의능력을증가시킨다. 4
3.2 고객과의협력 3) 고객의공급자에대한여섯가지의요구사항 1. 높은수준의품질 2. 높은수준의유연성 ( 크기, 설계, 생산량등의변화에대한 ) 3. 높은수준의서비스 4. 낮은비용 5. 기술혁신에대한빠른대응 6. 낮은변동성 고객의입장에서, 이러한개별요구사항들은서로타협 (compromise) 될수있는성질의것이아니다! 그러나, 최근까지타협의관계로보는것이지배적인견해 5
3.2 고객과의협력 4) 고객과의관계를고려한진보적인견해 부실한회사는고객요구사항들의타협에어려움을겪고있다. 그보다개선된회사는타협과정에익숙하다. 여섯가지고객의요구사항을충족시킨세계수준의회사는타협의방해물을대부분제거하였다. 6
3.3 경영전략 전략수립을위한기본요소 기업자체 고객 경쟁자 관리자에게는세요소에대한균형잡힌시각이필요함 전략은경쟁을위해필수적이며, 성공적인전략은고객의요구사항을충족시켜줌 조직의관리요소 재정, 설계, 수요, 업무운영 기본적기능으로시작, 부서로발전 : 재정, 연구개발, 마케팅, 운영 or 회계설계, 영업, 생산부서 포괄적전략사업계획은 4 가지영역을기본으로수립되며, 상호보완적관계를유지해야한다. 7
3.3 경영전략 1) OM 전략은사업계획과부합해야하며, 더좁은범위에초점을맞추어야한다. 용량 ( 운영자원 ) 제품, 공정, 기술, 시스템 출력 ( 결과물 ) 예시 : 스포츠용품회사, A 와 B 회사 2) 차별경쟁력 경쟁자와차별화할수있는운영전략의핵심 고객유지, 새로운사업영역창출의원동력 서초구대항병원 탈장전문 월트디즈니, 휴렛펙커드, 맥도널드, UPS, 도요타 8
3.3 경영전략 3) 지역적, 세계적영향 상이하고폐쇄된시장 규제완화, 세계시장의통합 글로벌경쟁 = 기업의새로운기회 4) 전략으로서의지속적인개선 지속적인개선 : 항상변화를추구하며, 모든것을개선 카이젠 (KAISEN. 改善 ) 장비, 절차, 기술, 시간, 품질, 공급업체와의관계, 제품, 서비스디자인등의모든대상에대한개선을포함 BPR(Business process reengineering) 과대비 도요타생산시스템 : pull system TQM(Total Quality Management: 전사적품질관리 ) 고객의요구를만족시키기위한범조직적인끊임없는개선활동 9
3.4 전략으로서의 OM 의기본원칙들 1. 후공정인고객을인지하고, 협력하라 부서간의벽 과같은장벽을허무는작업이필요함 2. 품질, 비용, 인도기간, 유연성, 변동성, 서비스에있어서지속적이고신속한개선을위해노력하라 3. 계획과변화의실현을위해정보를공유하고참여함으로써통합화된목표를달성하라 작업자의자발적인개선활동이이루어지려면, 정보는전조직에걸쳐공유되어야함 4. 경쟁자와세계수준의선도기업들을파악하라 역공학 (reverse-engineering) 벤치마킹 : Federal Express - 물류운송업체의표본 10
3.4 전략으로서의 OM 의기본원칙들 5. 제품의종류나서비스의요소, 업무의수와공급자의수를줄여우량한것만집중한다 과다한생산구성요소, 서비스요소, 공급자의수는관리의어려움을가져옴 6. 자원들을고객에대한복합체인으로구성하라. 올바른조직구성, 오류의방지, 끊임없는개선을위해서고객과의친밀한관계를유지하고신뢰할수있는업무경로를구성하라 7. 교차훈련, 교육, 작업순환, 향상된건강, 안정성을통한인적자원에의지속적인투자 과거의업무형태 : 작업을소규모로분해, 비숙련자도쉽게작업에숙달할수있도록함 지속적개선형태 : 작업자들이더많은작업, 기술을습득할수있도록함 11
3.4 전략으로서의 OM 의기본원칙들 8. 새로운설비에대해생각하기전에현재의설비와노동력을유지하고, 향상시킨다 무조건적인자동화가해결책은아님 9. 간단하고, 유연하고이동가능한, 저비용장비를다수갖추어라 전용설비 vs. FMS( 유연생산시스템, Flexible Manufacturing System) 10. 실수나공정의변동성이없이제품과서비스를창출하고, 제공할수있는더쉬운방법을찾아라 처음부터올바르게하라 과거의업무형태 : 마지막검사공정에서불량제거, 별도의재작업 개선형태 : 잘못된품질의원천을제거하기위한모든노력 12
3.4 전략으로서의 OM 의기본원칙들 11. 고객에맞추어공정시간과거리, 재고를줄여라 JIT : 12, 13 경로가길고, 공정중재고가많으면고객응대성이떨어짐, 잘못의파악에도많은시간이걸림 재고가적으면, 고객응대성이높아지고운송에드는부가적비용, scrap( 폐기 ) 비용, rework( 재작업 ) 비용등을줄일수있다. 12. 기계가동, 전환, 준비, 시작시간을줄여라 적정재고수준유지관점에서 setup-cost 를상수로보느냐변수로보느냐의관점차이 13. 고객의사용빈도에맞추어업무를진행하라. 순환간격과로트크기를줄여라 전체적인사이클은줄이되 ( 고객응대성증대 ), pace 는고르게할것 13
3.4 전략으로서의 OM 의기본원칙들 14. 작업장에서발생하는품질과공정, 문제점에대한자료를기록하여보유하라 15. 전문가들에앞서서일선에있는개선팀이문제를해결할수있는기회를갖도록하라 일선작업자가해당공정에대한이해도가가장높다. 공정개선전문가는비용이비싸고공정에대한이해도가부족할수있다. 16. 업무보고서를줄여라 ; 증상에대한관리가아닌원인에대한관리 14