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1 한국소비자단체협의회물가감시센터 2014 년도물가감시활동 최종보고서

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3 최종보고서목차 사업개요 생활필수품물가감시활동 생활필수품가격조사 생활필수품원가동향분석 1) 과자 ( 파이 ) 2) 과자 ( 스낵 ) 3) 껌 4) 밀가루 5) 설탕 6) 고추장 7) 된장 8) 쌈장 9) 식용유 10) 간장 11) 케첩 12) 마요네즈 13) 맛김 14) 라면 15) 햄 16) 즉석밥 17) 오렌지주스 18) 콜라 19) 사이다 20) 커피믹스 21) 분유 22) 시리얼 23) 어묵 24) 맛살 25) 두부 26) 우유 27) 식빵 28) 아이스크림 29) 냉동만두 30) 화장지 31) 세탁세제 원가분석및물가감시활동 제품 서비스원가분석및물가감시활동가 대학등록금현황조사및원가분석나 예식비용현황조사및원가분석다 대영화관관람료및매점가격현황조사및원가분석라 아웃도어가격현황조사및원가분석마 빙수가격현황조사및원가분석바 추석선물세트가격현황조사및원가분석사 브랜드피자가격현황조사및원가분석 공공 성 요금원가분석및물가감시활동가 공공요금산정기준과공공기관부채감축계획분석나 전주시공공요금조정계획분석및검토

4 물가인상에따른원가분석및물가감시활동가 제과및음료가격인상에따른원가분석 차 나 제과및음료가격인상에따른원가분석 차 다 식품 음료 분유 조미료류 가격인상에따른원가분석라 햄 소시지가격인상에따른원가분석마 교촌치킨가격인상에따른원가분석바 스타벅스가격인상에따른원가분석사 커피빈가격인상에따른원가분석 기타원가분석및물가감시활동가 설특별물가조사나 추석특별물가조사다 기업의암묵적가격담합분석라 국제곡물가격과국내식품물가동향분석 별책 원가분석보고서 프로그램 토론회가 우리나라독과점시장구조와소비자권익증진방안 토론회나 원유가격연동제 이대로좋은가 토론회 간담회가 햄가격인상관련육가공업계와소비자단체의긴급간담회나 아웃도어가격관련협회간담회다 브랜드피자원가분석간담회라 부동산중개보수개편관련서울시의회간담회 년생활필수품물가조사자교육 사업보고회및정책협의회가 물가감시센터 년사업보고및 년사업계획발표회나 년물가감시센터사업협의회

5 물가및소비자관련정책개선활동 원유가격연동제개선방안모색 부동산중개보수개편안관련활동 독과점시장의가격동조화현상관련활동 기업의제품및원재료가격변동공시관련활동 관세청수입품목가격공개품목선정및조사활동 통계청소비자물가지수개편검토 년물가감시위원회구성및운영 전국물가감시네트워크구성및운영 물가정보시스템유지보수및관리 보도자료및언론보도현황 소비자물가정보서비스오픈보도자료 제과및음료원가분석보도자료 설특별물가조사결과보도자료 과자 음료등가격인상보도자료 년도생활필수품가격조사결과보도자료 대학등록금분석보도자료 기업의암묵적가격담합분석보도자료 식품 음료분유조미료류 인상에따른원가분석보도자료 예식비용분석보도자료 햄소시지가격인상분석보도자료 대영화관분석보도자료 아웃도어브랜드분석보도자료 교촌치킨가격인상분석보도자료

6 빙수가격현황및원가분석보도자료 스타벅스가격인상분석보도자료 커피빈가격인상분석보도자료 추석선물세트가격조사및분석보도자료 추석특별물가조사보도자료 부동산중개보수체계개편안관련성명서 브랜드피자원가분석보도자료 국제곡물가격과국내식품물가동향분석보도자료

7 [2014 년도물가감시활동최종보고서 ] Ⅰ. 사업개요 - 1 -

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9 Ⅰ. 사업개요 가. 사업목적 소비자단체들은소비자들의소비생활에가장큰영향을주고있는장바구니물가들을안정화하기위한노력들을경주해오고있다. 특히물가지수관리와소비자체감물가와의차이는정부정책에신뢰를잃게만들고있으며소비품목의국제화, 세계화등은소비자와공급자간의정보비대칭을심화시킴으로써소비자, 기업, 정부와의신뢰관계를어렵게하고있다. 특히최근들어공급자인기업은시장의독과점체계나우월적지위를이용한가격담합등기업의불공정성으로인해시장관리의역할을해야할정부와시장감시의역할을하는소비자단체들과긴장관계를심화시키고있다. 적자등경영의어려움, 수입원가의변동등을이유로한직접적인제품의가격인상이나제품용량의축소, 포장의변화, 프리미엄등고급화등을통한간접적인가격인상등기업들은일방적이며교묘하게가격을변경해오고있다. 소비자들은정보의쏠림속에서무조건적인수용을해야하는불편함과간간이목도하는시장의부당함과편중됨을통해소비자스스로가격을판단하고수용할수있도록독점화된정보 ( 관세, 수입가, 원가등 ) 를투명하게공개하고공유할것을요청하고있다. 더욱이기업들은원자재가격상승을이유로가격인상을단행하고있으며부당편승가격인상을하는경우도많다. 특히독과점적지위를가지고있는기업들의경우가격담합을통한부당한인상징후도포착되고있다. 소비자들은이에대해가격인상이과도하거나문제가있다고불만을제기하고있는상황이다. 이에따라본협의회물가감시센터는가격조사및지속적인시장흐름의파악과기초생필품및가공식품, 개인및공공서비스등다양한분야의원가분석을통해소비자들이구매하는제품가격이합리적으로책정된것인지, 가격담합등부당한징후는없는지, 가격변동이심한품목의경우그원인이무엇인지등을규명하고자한다. 이를통해소비자의알권리를보장하고시장의투명성을증대시키며기업의불합리한가격인상을억제함으로써물가안정과서민가계안정에기여하고자한다

10 나. 사업기간 2014 년 1 월 12 월 다. 사업내용본협의회가격조사결과및기업공시자료등을통한지속적인물가모니터링결과와소비자가가격인상에대해부당하다고접수 신고한정보를토대로제품의원가를분석하여기업의불합리한가격인상등에대해가격조사발표, 토론회개최, 보도자료배포등의방법을통해소비자에게널리알리고개선방안을모색하고자함. 라. 주요활동 일자 내용 매월 매월 생활필수품가격조사 : 31 개품목, 90 개제품 생활필수품원가동향분석 : 31 개품목 소비자물가정보서비스홈페이지공식오픈 ~05 관세청수입품목가격공개관련수입품목선정논의및수입가격조사 제과및음료원가분석결과발표 ( 오리온, 해태제과식품, 롯데제과, 코카콜라음료 ) 생필품물가안정대책및독과점산업의담합조사요청 ( 기획재정부 공정거래위원회 ) 설특별물가조사결과발표 년도물가감시활동최종보고서발간 제과및음료원가분석결과발표 ( 롯데칠성음료, 농심, 삼립식품, 크라운제과 ) 년도생활필수품가격조사결과발표 대학등록금분석결과발표 < 보고회 > 물가감시센터 2013 년사업보고및 2014 년사업계획발표회 ~06 원유가격연동제개선방안모색활동, 원유가격동결결정 (6/27) 기업의암묵적가격담합모니터결과발표 < 정책협의회 > 2014 년물가감시센터사업협의회 식품업체가격인상에대한분석결과발표 (CJ 제일제당, 동아오츠카, 남양유업 ) 예식비용분석결과발표 소비자물가지수개편에대한소비자단체의견제출 햄 소시지가격인상분석결과발표 대영화관관람료및매점가격조사결과발표 대영화관관람료및매점가격담합여부조사요청 ( 공정거래위원회 ) < 간담회 > 육가공업계와소비자단체의긴급간담회 - 4 -

11 일자 내용 < 간담회 > 아웃도어가격관련협회간담회 커피전문점커피 빙수등원가분석지원 ( 한국여성소비자연합아산지부 ) ~11 국토교통부부동산중개보수개편관련논의 아웃도어가격분석결과발표 교촌치킨가격인상분석결과발표 빙수가격현황및원가분석결과발표 스타벅스가격인상분석결과발표 ~10 정기물가조사를위한물가입력시스템구축 커피빈가격인상분석결과발표 년 1차물가감시위원회회의 < 토론회 > 우리나라독과점시장구조와소비자권익증진방안 공공서비스요금감시전국소비자네트워크회의 ~11 전국물가감시네트워크홈페이지개발 추석선물세트가격조사및분석결과발표 추석특별물가조사결과발표 년국정감사지원 - 공정거래위원회국정감사질의관련업무협조 - 금융감독원국정감사질의관련업무협조 년도폴리에틸렌 (PE) 할당관세연장관련의견제출 ( 한국프라스틱공업협동조합연합회 ) ~12 소비자물가정보서비스모바일웹개발 < 토론회 > 원유가격연동제, 이대로좋은가? < 간담회 > 브랜드피자분석간담회 년 2 차물가감시위원회회의 전주시하수도요금및음식물류폐기물수수료조정안검토 ( 한국여성소비자연합전북지회 ) 부동산중개보수체계개선관련성명발표 브랜드피자원가분석결과발표 < 교육 > 2014 년생활필수품물가조사자교육 공정거래위원장후보자청문회지원 - 스타벅스커피가격인상질의 지방공공요금관련전국물가감시네트워크회의 국제곡물가격과국내식품물가동향분석결과발표 < 간담회 > 부동산중개보수개편관련서울시의회간담회 년 3 차물가감시위원회회의 - 5 -

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13 [2014 년도물가감시활동최종보고서 ] Ⅱ. 생활필수품물가감시활동 - 7 -

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15 Ⅱ. 생활필수품물가감시활동 1. 생활필수품가격조사 가. 조사개요 조사목적 : 정기적인생활필수품가격조사를통하여물가상승실태를파악하고지나치게인상된품목이있는지를감시함. 조사된자료를토대로생필품가격정보를소비자에게제공함으로써소비자의합리적인구매활동을유도하고, 가격변동이상품목에대해서는문제제기및해결방안을모색함. 조사대상및규모 : 서울특별시 25 개구백화점, 대형마트, 슈퍼마켓 300 곳 조사품목 : 과자 ( 파이 ), 과자 ( 스낵 ), 껌, 밀가루, 설탕, 고추장, 된장, 쌈장, 식용유, 간장, 케첩, 마요네즈, 맛김, 라면, 햄, 즉석밥, 오렌지주스, 콜라, 사이다, 커피, 분유, 시리얼, 어묵, 맛살, 두부, 우유, 식빵, 아이스크림, 냉동만두, 두루마리화장지, 세탁세제 ( 총 31개품목 ) 조사참여단체 : 녹색소비자연대, 소비자시민모임, 전국주부교실중앙회, 한국부 인회총본부, 한국소비생활연구원, 한국소비자교육원, 한국소비자연맹, 한국여성소 비자연합, 한국 YWCA 연합회 (9 개단체 ) 조사일시 : 2014 년 1 월 ~12 월셋째주목요일과금요일양일간실시 1 월의경우설특별물가조사와병행한관계로 21 일 ( 화 ) 22 일 ( 수 ), 8 월의경우셋째주금요일이공휴일 ( 광복절 ) 인관계로 13 일 ( 수 ) 14 일 ( 목 ) 조사진행 - 9 -

16 조사제품 품목 제조회사 제품명 과자 ( 파이 ) 오리온초코파이롯데제과카스타드오리지날 과자 ( 스낵 ) 농심새우깡해태제과맛동산 껌 롯데제과 자일리톨오리지날 ( 껌 ) CJ제일제당 백설밀가루중력분 ( 다목적용 ) 밀가루 대한제분 곰표밀가루중력분 ( 다목적용 ) 삼양밀맥스 큐원영양강화밀가루중력분 ( 다목적용 ) CJ제일제당 백설하얀설탕 설탕 삼양사 큐원하얀설탕 대한제당 푸드림하얀설탕 대상 청정원순창우리쌀로만든태양초찰고추장 고추장 CJ제일제당 해찬들우리쌀로만든태양초골드고추장 사조해표 순창궁햅쌀고추장 대상 청정원순창재래식안심생된장 된장 CJ제일제당 해찬들구수하고담백한재래식된장 사조해표 순창궁발아콩메주된장 대상 청정원순창쌈장 쌈장 CJ제일제당 해찬들사계절쌈장 사조해표 순창궁발아콩 12가지양념쌈장 CJ제일제당 백설콩100% 로국내에서만든콩기름 식용유 사조해표 식용유콩기름 오뚜기 콩100% 식용유 간장 대상청정원햇살담은자연숙성양조간장샘표식품양조간장 501 케첩 오뚜기 토마토케찹 마요네즈 오뚜기 고소한골드마요네즈 맛김 동원F&B 양반들기름향이그윽한김도시락용 CJ씨푸드햇바삭김재래김도시락용 농심 신라면 라면 삼양식품삼양라면오뚜기진라면순한맛 팔도 팔도비빔면 햄 CJ제일제당스팸클래식동원F&B 리챔 CJ제일제당 햇반 즉석밥 오뚜기 맛있는오뚜기밥 동원F&B 센쿡찰진밥 해태음료 썬키스트훼미리오렌지 100 오렌지주스 코카콜라 미닛메이드오리지널오렌지100 롯데칠성 델몬트오렌지주스100 콜라 코카콜라코카콜라롯데칠성펩시콜라

17 사이다 롯데칠성 칠성사이다 커피 동서식품맥심모카골드믹스남양유업프렌치카페카페믹스 분유 남양유업임페리얼드림XO 3단계매일유업앱솔루트명작3단계 농심켈로그 스페셜K 시리얼 농심켈로그 콘푸로스트 동서식품 포스트콘푸라이트 어묵 사조대림부산어묵얇은사각 CJ씨푸드삼호부산어묵사각 한성기업 게맛살 맛살 사조대림 게맛살큰잔치 CJ씨푸드 삼호맛살 두부 풀무원국산콩부침용 CJ제일제당행복한콩국산콩부침용 서울우유 서울우유 우유 남양유업 맛있는우유GT 매일유업 매일우유오리지널 식빵 삼립식품 미감골드 빙그레 투게더바닐라맛 아이스크림 롯데제과 월드콘XQ 빙그레 메로나 CJ제일제당 백설군만두 냉동만두 해태제과 고향만두 동원F&B 개성왕만두 유한킴벌리크리넥스데코 & 소프트 3겹두루마리깨끗한나라깨끗한나라데코3겹화장지쌍용C&B 코디울트라 3겹 LG생활건강 테크리필 세탁세제 애경산업 스파크리필 CJ라이온 비트리필 조사업소 - 유통업체유형 대형마트 슈퍼마켓 구분 유통업소 백화점 롯데백화점, 현대백화점, 신세계백화점등 3대대형마트 이마트, 홈플러스, 롯데마트 기타대형마트 하나로클럽, 킴스클럽 SSM 이마트에브리데이, 홈플러스익스프레스, 롯데슈퍼, GS슈퍼마켓 일반슈퍼마켓

18 - 유통업체유형별조사현황 구분 백화점 3 대대형마트 기타대형마트 SSM 일반슈퍼마켓 총합계 ,010 3,600 합계 - 지역별유통업체유형분포 (12 월현재 ) 구분 백화점 3 대대형마트 기타대형마트 SSM 일반슈퍼마켓 강남구 강동구 강북구 강서구 관악구 광진구 구로구 금천구 노원구 도봉구 동대문구 동작구 마포구 서대문구 서초구 성동구 성북구 송파구 양천구 영등포구 용산구 은평구 종로구 중구 중랑구 총합계 합계

19 나 년도품목별분석결과 1) 과자 ( 파이 ) 본협의회는과자 ( 파이 ) 품목에대해초코파이 ( 오리온 ) 와카스타드 ( 롯데제과 ) 제품을조사하고있다. 14년가격변동추이를분석해본결과, 초코파이 (420g) 의평균소비자가격은 3월까지급격히상승한뒤이후인상된가격이유지되고있으며 1월대비 12월 16.9% 인상된것으로나타났다. 반면카스타드의소비자가격은 0.2% 하락했다. < 그림 2-1> 초코파이평균가격추이 주 : 초코파이 (420g, 12 개입 ) 의월별평균가격 < 표 2-1> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 초코파이 3,250 3,406 3,679 3,723 3,755 3,750 3,752 3,774 3,783 3,781 3,800 3,798 카스타드 2,443 2,452 2,456 2,402 2,458 2,438 2,462 2,459 2,409 2,436 2,438 2,439 주 : 1) 오리온 / 초코파이 /420g(12개입), 2) 롯데제과 / 카스타드오리지날 /138g(6개입) < 표 2-2> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 초코파이 (420g) 3,236 3, % 카스타드 (138g) 2,405 2, %

20 2) 과자 ( 스낵 ) 과자 ( 스낵 ) 품목에대해서는새우깡 ( 농심 ) 과맛동산 ( 해태제과 ) 제품을조사하고있다. 14년한해제품별가격변동추이를분석한결과, 새우깡 (90g) 의평균소비자가격은 3월에급격히상승한뒤이후인상된가격이유지되어 1월대비 12월 11.8% 상승했고, 맛동산 (85g) 의평균가격은 3.6% 인상된것으로나타났다. 13년말 ~ 14년초주요제과업체의가격인상이이어진바있어, 조사대상제품이외에도다수제품에서큰폭의가격인상이있었을것으로보인다. 13년 10월롯데제과가주요제품에대해가격인상을발표하자해태제과, 오리온, 농심, 크라운제과가모두 3개월내에잇따라 10% 내외로주요제품의가격을인상하였다. 인기제품들을위주로경쟁사와동일시기 유사폭으로가격을인상하여가격경쟁을배제함으로써소비자이익을침해해온것이아닌지의구심이제기된다. < 그림 2-2> 새우깡평균가격추이 주 : 새우깡 (90g) 의월별평균가격 < 표 2-3> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 새우깡 맛동산 1,190 1,185 1,196 1,213 1,222 1,218 1,184 1,188 1,218 1,221 1,222 1,233 주 : 1) 농심 / 새우깡 /90g, 2) 해태제과 / 맛동산 /85g < 표 2-4> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 새우깡 (90g) % 맛동산 (85g) 1,190 1, %

21 3) 껌 본협의회는껌품목에대해롯데제과 자일리톨오리지날 을조사하였다. 자일리톨의월별평균가격을분석한결과, 연중상승과하락을반복하다 1월대비 12월 2.0% 하락한것으로나타났다. 지난해 10월롯데제과가격인상대상제품목록중자일리톨껌은포함되지않아, 자일리톨껌의가격은 14년한해동안안정적인흐름을보였다. < 그림 2-3> 자일리톨평균가격추이 주 : 자일리톨오리지날의월별평균가격 (90g 환산가 ) < 표 2-5> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 자일리톨 3,788 3,803 3,814 3,797 3,760 3,799 3,728 3,777 3,775 3,776 3,747 3,714 주 : 1) 롯데제과 / 자일리톨오리지날 / 원통90g( 환산 ) < 표 2-6> 2013~2014 년가격비교 구분 2013 년 2014 년증감액증감률 자일리톨 (90g)( 환산 ) 3,831 3, %

22 4) 밀가루 밀가루의평균가격은상반기급격히상승돼 3월최고점을찍은이후소폭하락하였으나 1월대비 12월 2.3% 오른것으로나타났다. 밀가루의경우 13년 1~2월출고가격이약 8% 인상된바있으나 14년에는제조사의가격인상발표가없었던것으로보아유통업계의마진이증가한것으로보인다. 제품별로보면, 백설밀가루 (1kg) 의평균소비자가격은연초대비 1.4%, 곰표밀가루 (1kg) 는 3.6%, 큐원밀가루 (1kg) 는 0.1% 인상되었고, 가장저렴한제품은큐원제품으로백설제품보다 5.7% 저렴한것으로나타났다. < 그림 2-4> 밀가루평균가격추이 주 : 백설밀가루 (1kg/2.5kg), 곰표밀가루 (1kg/2.5kg), 큐원밀가루 (1kg/3kg) 가포함됨 (1kg 환산가 ). < 표 2-7> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 백설 1,465 1,485 1,485 1,475 1,479 1,480 1,485 1,492 1,481 1,486 1,482 1,485 곰표 1,382 1,400 1,456 1,449 1,452 1,447 1,417 1,444 1,423 1,436 1,427 1,432 큐원 1,406 1,417 1,408 1,393 1,412 1,388 1,402 1,386 1,381 1,380 1,382 1,408 주 : 1) CJ제일제당 / 백설밀가루중력분 ( 다목적용 )/1kg, 2) 대한제분 / 곰표밀가루중력분 ( 다목적용 )/1kg 3) 삼양밀맥스 / 큐원영양강화밀가루중력분 ( 다목적용 )/1kg < 표 2-8> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 백설밀가루 (1kg) 1,467 1, % 곰표밀가루 (1kg) 1,403 1, % 큐원밀가루 (1kg) 1,392 1, %

23 5) 설탕 설탕의소비자가격은연중내내하락해 1월대비 12월 1.7% 떨어진것으로나타났고, 백설하얀설탕 (1kg) 의평균소비자가격은연초대비 0.2%, 큐원하얀설탕 (1kg) 은 1.6%, 푸드림하얀설탕 (1kg) 은 5.4% 하락했다. 설탕의경우설탕재료인원당의국제시세가계속하락함에따라제당 3사 (CJ제일제당, 삼양사, 대한제당 ) 는 13년 3 월설탕출고가격 4~6% 인하를발표했는데, 이후소비자가격에지속적으로반영되어온것으로보인다. 14년평균가격을기준으로제품별가격을비교해보면, 푸드림제품이가장저렴하고백설제품의가격이가장높아푸드림설탕보다 17.2% 비싼것으로나타났다. < 그림 2-5> 설탕평균가격추이 주 : 백설설탕 (1kg/3kg), 큐원설탕 (1kg/3kg), 푸드림설탕 (1kg/3kg) 이포함됨 (1kg 환산가 ). < 표 2-9> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 백설 1,817 1,826 1,827 1,821 1,822 1,800 1,806 1,820 1,821 1,820 1,814 1,814 큐원 1,782 1,770 1,732 1,722 1,740 1,735 1,724 1,742 1,759 1,767 1,778 1,753 푸드림 1,584 1,563 1,584 1,578 1,578 1,576 1,565 1,555 1,529 1,508 1,485 1,498 주 : 1) CJ제일제당 / 백설하얀설탕 /1kg, 2) 삼양사 / 큐원하얀설탕 /1kg, 3) 대한제당 / 푸드림하얀설탕 /1kg < 표 2-10> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 백설하얀설탕 (1kg) 1,828 1, % 큐원하얀설탕 (1kg) 1,759 1, % 푸드림하얀설탕 (1kg) 1,591 1, %

24 6) 고추장 고추장의가격은연중인상과인하를반복해오다연초대비 5.0% 하락한것으로조사되었고, 대상청정원고추장 (1kg) 과사조해표고추장 (1kg) 은각각 3.3%, 13.0% 가격이떨어진반면 CJ제일제당해찬들고추장 (1kg) 은 0.3% 인상된것으로나타났다. 한편 13년평균가격과 14년평균가격을비교한결과, 3개제품모두 1.4% ~3.3% 가격이오른것으로분석돼 13년 1~2월제조사의출고가인상이소비자가격에지속반영된것으로판단된다. 또한제품간가격을비교한결과, 14년평균가격기준사조해표제품이 10,032 원으로가장저렴했으며, 다른두제품은 12,100원정도의가격을형성하고있는것으로나타났다. < 그림 2-6> 고추장평균가격추이 주 : 청정원고추장 (1kg), 해찬들고추장 (1kg), 해표고추장 (1kg) 이포함됨. < 표 2-11> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 청정원 12,253 12,151 12,216 12,161 12,081 11,978 12,109 12,136 12,197 11,944 12,069 11,851 해찬들 12,118 12,175 12,185 12,191 12,018 12,274 12,119 12,176 12,096 12,152 12,267 12,158 해표 10,630 10,334 9,183 9,470 9,812 10,651 9,384 9,949 10,183 10,507 11,041 9,243 주 : 1) 대상 / 청정원순창우리쌀로만든태양초찰고추장 /1kg 2) CJ제일제당 / 해찬들우리쌀로만든태양초골드고추장 /1kg 3) 사조해표 / 순창궁햅쌀고추장 /1kg < 표 2-12> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 청정원고추장 (1kg) 11,931 12, % 해찬들고추장 (1kg) 11,818 12, % 해표고추장 (1kg) 9,716 10, %

25 7) 된장 된장품목의경우고추장보다더욱큰폭으로연중인상과인하를반복해오다연초대비 0.8% 하락했으며, CJ제일제당해찬들된장 (1kg) 과사조해표된장 (1kg) 은각각 2.3%, 1.2% 하락한반면대상청정원된장 (1kg) 은 0.9% 인상된것으로조사되었다. 14년평균가격을비교해보면 CJ제일제당제품은 5,903원, 대상제품은 5,791원으로 CJ제일제당제품이 112원비싼것으로나타났으나, 10월부터는대상제품이가장높은가격을형성하고있는것으로나타났다. 한편사조해표제품은두회사의제품보다 1천원이상저렴했다. < 그림 2-7> 된장평균가격추이 주 : 청정원된장 (1kg), 해찬들된장 (1kg), 해표된장 (1kg) 이포함됨. < 표 2-13> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 청정원 5,957 5,521 5,626 5,866 5,723 5,690 5,618 5,638 5,816 6,024 6,000 6,008 해찬들 5,899 6,047 5,842 6,027 5,846 5,938 5,806 5,907 5,925 5,877 5,958 5,766 해표 4,565 4,317 4,757 4,674 4,785 4,783 4,550 4,495 4,667 4,442 4,552 4,508 주 : 1) 대상 / 청정원순창재래식안심생된장 /1kg 2) CJ제일제당 / 해찬들구수하고담백한재래식된장 /1kg 3) 사조해표 / 순창궁발아콩메주된장 /1kg < 표 2-14> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 청정원된장 (1kg) 5,785 5, % 해찬들된장 (1kg) 6,286 5, % 해표된장 (1kg) 4,693 4, % 주 : 해찬들된장은 2013년 4월까지 해찬들구수한집된장 조사

26 8) 쌈장 쌈장품목의경우 3월이후가격이큰폭으로하락했으나 8월이후오름세로전환되어연초대비 1.9% 하락한데그쳤다. 대상청정원쌈장 (200g) 과 CJ제일제당해찬들 (170g) 은각각 7.5%, 1.6% 하락한반면사조해표쌈장 (170g) 은 4.3% 인상된것으로조사되었다. 한편 14년평균가격을동일한중량 (170g) 으로환산하여비교한결과, CJ제일제당제품이 1,621원으로가장비싼것으로나타났고, 대상제품은 1,348원, 사조해표제품은 1,264원을형성했다. < 그림 2-8> 쌈장평균가격추이 주 : 청정원쌈장, 해찬들쌈장, 해표쌈장이포함됨 (170g 환산가 ). < 표 2-15> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 청정원 1,733 1,748 1,698 1,610 1,574 1,567 1,493 1,392 1,503 1,540 1,571 1,603 해찬들 1,667 1,707 1,738 1,696 1,617 1,543 1,551 1,478 1,599 1,614 1,602 1,640 해표 1,207 1,246 1,252 1,201 1,180 1,385 1,215 1,271 1,327 1,316 1,306 1,259 주 : 1) 대상 / 청정원순창쌈장 /200g, 2)CJ제일제당 / 해찬들사계절쌈장 /170g 3) 사조해표 / 순창궁발아콩 12가지양념쌈장 /170g < 표 2-16> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 청정원쌈장 (200g) 1,639 1, % 해찬들쌈장 (170g) 1,636 1, % 해표쌈장 (170g) 1,254 1, %

27 9) 식용유 식용유의소비자가격은 1월명절할인행사로인해 5,608원으로최저가를보였고, 2월큰폭으로상승해가격이유지되다 12월하락한추세를보여, 지난해 9월큰폭 (10.8%) 으로하락한것과는조금다른양상을보였다. 또한 13년평균가격과비교해보면, 백설제품, 사조해표제품, 오뚜기제품모두 1.0%~5.2% 하락한것으로조사되었는데, 이는국제대두가격하락이소비자가격에일부반영된것으로판단된다. 본협의회에서국제 ( 수입 ) 대두가격추이를분석한결과, 2012년 9월이후국제대두가격이지속적으로하락함에따라수입가격은 13년대비 14년반기 5.9% 하락한것으로나타났고, 이에따라대두유출고가격역시소폭조정된것으로분석된바있다. < 그림 2-9> 식용유평균가격추이 주 : 백설식용유 (1.8L), 해표식용유 (1.8L), 오뚜기식용유 (1.8L) 가포함됨. < 표 2-17> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 백설 5,466 5,794 5,983 6,028 6,042 6,000 5,809 5,983 5,871 6,014 5,910 5,956 해표 5,714 5,977 5,882 6,004 5,810 6,089 5,989 6,003 5,827 5,763 5,983 5,682 오뚜기 5,646 6,039 5,758 5,844 5,640 5,486 5,712 5,518 5,665 5,858 5,908 5,561 주 : 1) CJ제일제당 / 백설콩 100% 로국내에서만든콩기름 /1.8L 2) 사조해표 / 식용유콩기름 /1.8L, 3) 오뚜기 / 콩100% 식용유 /1.8L < 표 2-18> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 백설식용유 (1.8L) 5,967 5, % 사조해표식용유 (1.8L) 5,953 5, % 오뚜기식용유 (1.8L) 6,032 5, %

28 10) 간장 본협의회는간장품목에대해대상청정원 햇살담은자연숙성양조간장 (1.7L), 샘표식품 양조간장 501 (1.8L) 을조사하였다. 간장의평균소비자가격은 5월최저점을찍은이후다시인상되어연초대비 3.0% 가격이올랐고, 특히대상제품의가격이많이인상돼 1월대비 12월 5.1% 오른것으로나타났다. 그러나전년도평균가격과비교하면두제품의가격은각각 0.4%, -0.1% 변동한정도에그쳤다. 동일한중량 (1.8L) 으로환산하여두제품간가격을비교한결과, 14년평균가격은샘표간장 (11,143원) 이대상간장 (9,692원) 보다 1,451원 (15.0%) 비싼것으로조사되었다. < 그림 2-10> 간장평균가격추이 주 : 대상간장, 샘표간장이포함됨 (1.8L 환산가 ). < 표 2-19> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 대상 8,931 9,241 9,364 9,477 8,494 8,554 8,816 8,773 9,586 9,576 9,641 9,386 샘표 11,157 11,333 10,807 10,840 10,784 11,331 11,202 11,042 11,239 11,405 11,274 11,304 주 : 1) 대상 / 청정원햇살담은자연숙성양조간장 /1.7L, 2) 샘표식품 / 양조간장 501/1.8L < 표 2-20> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 대상간장 (1.7L) 9,119 9, % 샘표간장 (1.8L) 11,154 11, %

29 11) 케첩 본협의회는케첩품목에대해 오뚜기토마토케찹 (500g) 을조사하였다. 케첩의 월별평균가격을분석한결과, 연초부터유지되었던가격이 8 월이후급상승하여 1 월대비 12 월 2.6% 상승한것으로나타났다. < 그림 2-11> 케첩평균가격추이 주 : 오뚜기토마토케찹 (500g) 의월별평균가격 < 표 2-21> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 오뚜기 1,973 1,958 1,963 1,958 1,958 1,966 1,961 1,957 1,997 2,021 2,033 2,024 주 : 1) 오뚜기 / 토마토케찹 /500g < 표 2-22> 2013~2014 년가격비교 구분 2013 년 2014 년증감액증감률 오뚜기케첩 (500g) 1,967 1, %

30 12) 마요네즈 마요네즈는 오뚜기고소한골드마요네즈 (500g) 를조사하고있다. 마요네즈의경우연중상승과하락을반복하다연초대비 0.3% 인상된것으로나타났으나, 13년평균가격과비교시 14년평균가격은 2.4% 인상된것으로나타났다. 마요네즈의경우대두유 77%, 계란 23% 정도로구성되어있어대두및대두유가격에영향을많이받는품목인데, 앞서언급했듯국제 ( 수입 ) 대두가격과대두유의출고가격은지속적으로하락해왔다. 마요네즈제품은제조사에서출고가격을공시하고있지않아원재료가격하락분을제조사가흡수한것인지, 유통업체가흡수한것인지확인할수는없으나, 소비자는국제대두가격및대두유출고가하락에대한혜택을전혀체감하지못하고있는것으로판단된다. < 그림 2-12> 마요네즈평균가격추이 주 : 오뚜기마요네즈 (500g) 의월별평균가격 < 표 2-23> 제품별평균가격추이 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월 오뚜기 3,735 3,712 3,729 3,721 3,723 3,714 3,728 3,721 3,733 3,740 3,738 3,747 < 표 2-24> 년평균가격 구분 2013 년 2014 년증감액증감률 오뚜기마요네즈 (500g) 3,642 3, %

31 13) 맛김 본협의회는맛김품목에대해동원F&B 양반들기름향이그윽한김, CJ씨푸드 햇바삭김재래김도시락용 을조사하였으며, 유통업체마다판매되는규격이달라용량제한없이조사하고 45g(5g*9봉 ) 을기준으로환산하여평균소비자가격을분석하였다. 맛김평균가격은연중내내인상과인하를반복하다 1월대비 12월 0.1% 하락한것으로나타났고, 제품별로보면 CJ씨푸드제품은 0.7% 하락한반면동원제품은 0.5% 인상된것으로조사되었다. 두제품간가격차는 13년에는 10원에서 14년 150원으로증가했으나큰차이는없는것으로보이며, 14년평균가격을기준으로 CJ씨푸드맛김이동원맛김보다저렴한가격을형성하고있다. < 그림 2-13> 맛김평균가격추이 주 : 동원 F&B 맛김, CJ 씨푸드맛김이포함됨 (5g*9 봉환산가 ). < 표 2-25> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 동원 3,543 3,521 3,620 3,598 3,629 3,591 3,532 3,689 3,470 3,580 3,513 3,562 CJ 3,458 3,357 3,462 3,485 3,399 3,454 3,319 3,450 3,414 3,230 3,592 3,435 주 : 1) 동원F&B/ 양반들기름향이그윽한김 /5g*9봉( 환산 ) 2) CJ씨푸드 / 햇바삭김재래김도시락용 /5g*9봉( 환산 ) < 표 2-26> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 동원맛김 (5g*9봉)( 환산 ) 3,548 3, % CJ 맛김 (5g*9봉)( 환산 ) 3,538 3, %

32 14) 라면 본협의회는라면품목에대해 신라면, 삼양라면, 진라면, 팔도비빔면 을조사하고있으며, 1봉지 (120g) 기준으로환산하여평균소비자가격을산출하되 팔도비빔면 은평균소비자가격에서제외하였다. 월별평균가격추이를분석한결과, 라면품목의경우최고가와최저가가 2원밖에차이가나지않았으며연중가격변동이거의없었던것으로나타났다. 지난해평균가격과비교해보더라도신라면 (120g) 과진라면 (120g) 은 1~2원, 삼양라면 (120g) 은 5원증가한데그쳐, 지난 2년간라면품목의가격은안정적이었던것으로보인다. 제품간가격차이를비교해보면, 14년평균가격기준신라면 (120g) 이진라면 (120g) 보다 42원 (6.8%) 높은가격을형성하고있는것으로조사되었다. < 그림 2-14> 라면평균가격추이 주 : 신라면 (120g/5 개 ), 삼양라면 (120g/5 개 ), 진라면 (120g/5 개 ) 이포함됨 (120g 환산가 ). < 표 2-27> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 신라면 삼양라면 진라면 주 : 1) 농심 / 신라면 / 봉지120g, 2) 삼양식품 / 삼양라면 / 봉지120g, 3) 오뚜기 / 진라면순한맛 / 봉지120g < 표 2-28> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 신라면 (120g) % 삼양라면 (120g) % 진라면 (120g) %

33 15) 햄 햄품목의경우, CJ제일제당 스팸클래식 (340g), 동원F&B 리챔 (340g) 을조사하였다. 햄평균가격추이를분석해본결과, 2분기까지하락안정세를유지하다가 6월이후큰폭으로상승해연초대비 6.1% 오른것으로나타났다. 제품별로살펴보면스팸 (340g) 은 1월대비 12월 8.6%, 리챔은 3.7% 인상되었으며, 14년평균가격기준으로 CJ제일제당제품이동원F&B 제품보다 125원 (2.6%) 비싼것으로조사되었다. 지난 6월롯데푸드가돼지고기가격인상을근거로일부햄 소시지제품의가격을평균 9.4% 인상하였고, 7월 CJ제일제당, 동원F&B, 대상등주요육가공업계가유사한수준으로가격인상대열에합류하였다. 돼지고기가격인하로인해늘어났던수익은그대로기업에귀속됐음에도돼지고기가격이인상되자바로소비자가격을인상함으로써소비자부담으로전가해수익을보전하려한것으로보인다. < 그림 2-15> 햄평균가격추이 주 : 스팸 (340g), 리챔 (340g) 이포함됨. < 표 2-29> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 스팸 4,820 4,845 4,844 4,826 4,824 4,822 5,017 5,099 5,147 5,205 5,188 5,233 리챔 4,845 4,770 4,780 4,696 4,652 4,683 4,937 4,893 5,032 5,018 5,036 5,024 주 : 1) CJ제일제당 / 스팸클래식 /340g, 2) 동원F&B/ 리챔 /340g < 표 2-30> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 스팸 (340g) 4,746 4, % 리챔 (340g) 4,828 4, %

34 16) 즉석밥 본협의회는즉석밥품목에대해 햇반 (CJ제일제당), 오뚜기밥 ( 오뚜기 ), 센쿡 ( 동원F&B) 을조사하였으나, 조사된표본수가낮은 센쿡찰진밥 은제외하고 14년소비자가격추이를분석하였다. 210g 기준으로환산한즉석밥의평균가격은 3월이후큰폭으로하락하였으나점차정상가격을회복하면서인상돼연초대비 1.8% 오른것으로나타났다. 그러나 13년평균가격과비교해보면, 햇반 (210g) 은 0.2% 인상된반면오뚜기밥 (210g) 은 0.5% 하락한것으로나타났다. 또한제품간가격을비교한결과, CJ제일제당제품이오뚜기제품보다 180원 (14.6%) 더가격이비싼것으로조사되었다. < 그림 2-16> 즉석밥평균가격추이 주 : 햇반 (210g/3 개입 ), 오뚜기밥 (210g/3 개입 ) 이포함됨 (210g 환산가 ). < 표 2-31> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 햇반 1,393 1,419 1,414 1,423 1,414 1,403 1,378 1,419 1,426 1,423 1,422 1,424 오뚜기밥 1,224 1,208 1,256 1,220 1,214 1,210 1,214 1,219 1,239 1,262 1,268 1,265 주 : 1) CJ제일제당 / 햇반 /210g, 2) 오뚜기 / 맛있는오뚜기밥 /210g < 표 2-32> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 햇반 (210g) 1,410 1, % 오뚜기밥 (210g) 1,239 1, %

35 17) 오렌지주스 오렌지주스품목의경우, 썬키스트훼미리오렌지100, 미닛메이드오리지널오렌지100, 델몬트오렌지주스 L 제품을조사하였다. 평균가격을산출하여추이를분석해보니오렌지주스의평균소비자가격은연중지속적으로하락하여 1월부터 12월까지 2.2% 하락한것으로나타났고, 썬키스트제품의가격이 3.1% 떨어졌으며, 미닛메이드와델몬트제품가격은 1.8% 하락했다. 또한 14년평균가격을기준으로제품간의가격을비교한결과, 썬키스트와델몬트 ( 롯데칠성음료 ) 는유사한수준으로가격을책정하고있었고, 미닛메이드 ( 코카콜라음료 ) 는다른두제품보다 4.6%~5.0% 비싼가격을형성하고있었다. < 그림 2-17> 오렌지주스평균가격추이 주 : 썬키스트오렌지주스 (1.5L), 미닛메이드오렌지주스 (1.5L), 델몬트오렌지주스 (1.5L) 가포함됨. < 표 2-33> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 썬키스트 3,487 3,422 3,469 3,489 3,462 3,429 3,426 3,411 3,400 3,369 3,403 3,380 미닛메이드 3,642 3,632 3,583 3,588 3,606 3,581 3,571 3,604 3,637 3,603 3,577 3,575 델몬트 3,451 3,436 3,459 3,489 3,467 3,467 3,433 3,446 3,443 3,422 3,388 3,390 주 : 1) 썬키스트 / 훼미리오렌지 100/1.5L, 2) 코카콜라음료 / 미닛메이드오리지널오렌지100/1.5L 3) 롯데칠성음료 / 델몬트오렌지주스100/1.5L < 표 2-34> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 썬키스트 (1.5L) 3,551 3, % 미닛메이드 (1.5L) 3,653 3, % 델몬트 (1.5L) 3,410 3, %

36 18) 콜라 콜라품목의경우 코카콜라 와 펩시콜라 캔250ml( 묶음제품포함 ), 페트1.5L/1.8L 를조사하고있으며, 분석은페트1.5L 제품으로진행하였다. 분석결과, 14년콜라의소비자가격은지속적으로상승해 1월대비 5.8% 인상된것으로나타났고, 코카콜라의가격은 7.2%, 펩시콜라는 4.3% 오른것으로조사되었다. 최근음료의가격인상이두드러지고있는데, 코카콜라 (1.5L) 는최근 2~3년간큰폭의가격인상을기록하고있으며, 14년한해에만두차례에걸쳐 1월 6.5%, 12월 4.1% 가격이인상되었다. 펩시콜라역시 2월 6.6% 로큰폭의가격인상이이루어졌다. < 그림 2-18> 콜라평균가격추이 주 : 코카콜라 (1.5L), 펩시콜라 (1.5L) 가포함됨. < 표 2-35> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 코카콜라 2,239 2,323 2,352 2,379 2,367 2,364 2,371 2,358 2,383 2,376 2,383 2,400 펩시콜라 1,864 1,870 1,892 1,912 1,920 1,919 1,948 1,941 1,938 1,945 1,893 1,944 주 : 1) 코카콜라음료 / 코카콜라 /1.5L, 2) 롯데칠성음료 / 펩시콜라 /1.5L < 표 2-36> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 코카콜라 (1.5L) 2,219 2, % 펩시콜라 (1.5L) 1,824 1, %

37 19) 사이다 사이다는롯데 칠성사이다 캔250ml, 페트1.5L를조사하고있으며, 분석은 1.5L 제품으로진행하였다. 사이다의평균소비자가격은연초큰폭으로상승하여 1월대비 12월 9.0% 오른것으로나타났다. 칠성사이다역시제조사의가격인상정책으로지난 2월 8.3% 가격이인상된바있다. 본협의회에서분석한결과, 탄산음료의주요원재료인국제원당가격은 2011 년최고치대비 2014년 9월까지약 54% 하락했고, pet용기의주요원재료인 PE가격또한유가하락에따라인하되고있는것으로나타났다. 가공식품의주원료가되는주요해외곡물의가격은지난 2012년이후지속적으로떨어지고있는반면가공식품업체들은중간마진을흡수하여가격을동결하거나혹은인상하고있어최종소비자는국제곡물가격하락에대한혜택을전혀체감하지못하고부담만가중되고있는상황이다. < 그림 2-19> 사이다평균가격추이 주 : 칠성사이다 (1.5L) 의월별평균가격 < 표 2-37> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 칠성 2,014 2,035 2,118 2,173 2,186 2,179 2,193 2,179 2,203 2,201 2,179 2,196 주 : 1) 롯데칠성음료 / 칠성사이다 /1.5L < 표 2-38> 2013~2014 년가격비교 구분 2013 년 2014 년증감액증감률 칠성사이다 (1.5L) 2,009 2, %

38 20) 커피믹스 본협의회는커피믹스품목에대해동서식품 맥심모카골드커피믹스 와남양유업 프렌치카페카페믹스 제품을조사하고있다. 180개입기준으로환산하여 14년가격추이를분석한결과, 프렌치카페커피믹스는연초대비 0.7% 가격이하락한반면맥심커피믹스는 1.8% 인상된것으로나타났다. 한편 13년평균과비교하면프렌치카페커피믹스는가격변동이없었고, 맥심커피믹스는 2.3% 하락한것으로분석되었다. 국내커피믹스시장 1위업체인동서식품의경우, 13년 9월국제커피원두가격의하락을반영하여커피제품의출고가격을 5~10% 인하하였으나, 14년 8월원두가격급등으로커피제품의출고가격을평균 4.9% 인상한바있다. 제품간의가격비교시동서식품의프렌치카페커피믹스 (180개기준 ) 가남양유업의프렌치카페커피믹스 (180개기준 ) 보다 2,008원 (8.1%) 저렴한것으로조사되었다. < 그림 2-20> 커피믹스평균가격추이 주 : 동서식품커피믹스, 프렌치카페카페믹스가포함됨 (180 개입환산가 ). < 표 2-39> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 동서식품 22,814 22,651 22,549 22,744 22,508 22,613 22,560 23,001 22,832 22,980 22,854 23,229 남양유업 24,796 24,867 24,751 24,682 24,828 24,747 24,846 24,675 24,919 25,068 24,637 24,617 주 : 1) 동서식품 / 맥심모카골드믹스 /180개입( 환산 ), 2) 남양유업 / 프렌치카페카페믹스 /180개입( 환산 ) < 표 2-40> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 맥심 (180개)( 환산 ) 23,306 22, % 프렌치카페 (180개)( 환산 ) 24,796 24, %

39 21) 분유 분유품목의경우, 남양유업 임페리얼드림XO 3단계 와매일유업 앱솔루트명작 3 단계 800g 제품을조사하였으며, 두제품의평균소비자가격추이를분석해보았다. 분석결과, 매일유업분유는연초대비 0.5% 상승에그친데반해, 남양유업분유는무려 12.0% 나인상된것으로나타났다. 남양유업은지난 4월분유제품을리뉴얼하며가격을인상한것이시장에전부반영된것으로보이며, 5월까지상대적으로저렴했던남양유업분유의가격이 6월부터매일유업의분유가격을추월한것으로분석되었다. 14년 12월기준남양유업제품은매일유업제품보다 4.5% 더비싼가격을형성하고있다. < 그림 2-21> 분유평균가격추이 주 : 남양유업분유 (800g), 매일유업분유 (800g) 가포함됨. < 표 2-41> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 남양 24,774 24,681 24,735 24,514 25,627 26,418 27,012 27,429 27,716 27,823 27,828 27,742 매일 26,404 26,210 26,340 26,391 26,367 26,081 26,408 26,581 26,700 26,579 26,557 26,544 주 : 1) 남양유업 / 임페리얼드림XO 3단계 /800g, 2) 매일유업 / 앱솔루트명작 3단계 /800g < 표 2-42> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 남양분유 (800g) 24,688 26,358 1, % 매일분유 (800g) 25,776 26, %

40 22) 시리얼 시리얼품목의경우, 농심 켈로그콘푸로스트, 농심 켈로그스페셜K, 동서식품 포스트콘푸라이트 를조사하고있다. 이들제품에대해월별평균가격을분석한결과, 콘푸로스트 ( 농심 ) 와콘푸라이트 ( 동서식품 ) 는연초대비각각 2.0%, 4.9% 인하된반면, 스페셜K( 농심 ) 는 5.2% 인상된것으로나타났다. 농심켈로그는지난 6월시리얼 50개제품의출고가를평균 3.1% 인상하면서콘푸로스트 (600g) 3.2%, 스페셜K(480g) 3.0% 가격을인상했으나, 실제로시장에서는콘푸로스트의가격변동은크지않은반면스페셜K는제조사에서밝힌인상폭보다큰폭으로가격이변동된결과를보였다. < 그림 2-22> 시리얼평균가격추이 주 : 켈로그콘푸로스트, 포스트콘푸라이트가포함됨 (600g 환산가 ). < 표 2-43> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 켈로그1 5,783 5,797 5,938 5,777 5,975 5,514 5,636 5,776 5,625 5,724 5,565 5,669 켈로그2 6,946 7,235 7,029 6,816 7,041 6,849 6,720 7,099 7,231 7,267 7,357 7,306 포스트 5,520 5,307 5,315 5,343 5,342 5,458 5,268 5,338 5,400 5,494 5,457 5,247 주 : 1) 농심 / 켈로그콘푸로스트 /600g( 환산 ), 2) 농심 / 켈로그스페셜K/480g( 환산 ) 3) 동서식품 / 포스트콘푸라이트 /600g( 환산 ) < 표 2-44> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 콘푸로스트 (600g)( 환산 ) 5,955 5, % 스페셜K(480g)( 환산 ) 7,022 7, % 콘푸라이트 (600g)( 환산 ) 5,448 5, %

41 23) 어묵 어묵품목의경우사조대림 부산어묵 과 CJ씨푸드 삼호부산어묵 을조사하고있으며, 판매규격이다양하여용량제한없이조사한뒤 300g으로환산, 2014년평균가격추이를분석하였다. 분석결과, 어묵의평균소비자가격은 1월대비 12월까지 3.0% 하락한것으로나타났다. 제품별로보면, 사조대림어묵과 CJ씨푸드어묵은각각 5.2%, 0.9% 인하된것으로조사되었으며, 더높은가격을형성하고있던사조대림제품의가격이지속적으로떨어지면서 5월이후부터 CJ씨푸드보다저렴해져 12월기준 2.8% 더낮은가격을형성하고있다. < 그림 2-23> 어묵평균가격추이 주 : 사조대림부산어묵, CJ 씨푸드부산어묵이포함됨 (300g 환산가 ). < 표 2-45> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 사조대림 1,756 1,756 1,733 1,752 1,730 1,670 1,703 1,697 1,677 1,672 1,681 1,665 CJ씨푸드 1,728 1,728 1,729 1,733 1,739 1,746 1,753 1,746 1,743 1,760 1,779 1,713 주 : 1) 사조대림 / 부산어묵얇은사각 /300g( 환산 ), 2) CJ씨푸드 / 삼호부산어묵사각 /300g( 환산 ) < 표 2-46> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 사조대림어묵 (300g)( 환산 ) 1,803 1, % CJ씨푸드어묵 (300g)( 환산 ) 1,756 1, %

42 24) 맛살 맛살은한성게맛살, 사조대림게맛살, CJ씨푸드삼호맛살을조사하였으며, 판매규격이다양해 300g으로환산하여 2014년평균가격추이를분석하였다. 맛살의평균소비자가격은연초대비 2.9% 인상되었고, 제품별로살펴보면사조대림제품이 5.7% 로가장큰폭으로인상되었으며, 한성과 CJ씨푸드제품의가격이각각 2.0%, 1.5% 오른것으로조사되었다. 또한제품간가격차를비교해본결과, 14년평균가격기준사조대림게맛살이다른두제품에비해 14.5%~15.6% 저렴한것으로나타났다. < 그림 2-24> 맛살평균가격추이 주 : 한성게맛살, 사조대림게맛살, CJ 씨푸드삼호맛살이포함됨 (300g 환산가 ). < 표 2-47> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 한성 2,290 2,216 2,307 2,321 2,234 2,306 2,293 2,273 2,275 2,253 2,291 2,336 사조대림 1,894 1,958 1,969 1,970 1,924 1,900 1,944 1,936 1,925 2,010 1,992 2,002 CJ씨푸드 2,262 2,286 2,347 2,294 2,301 2,354 2,355 2,339 2,300 2,301 2,327 2,295 주 : 1) 한성기업 / 게맛살 /300g( 환산 ), 2) 사조대림 / 게맛살큰잔치 /300g( 환산 ), 3) CJ씨푸드 / 삼호맛살 /300g( 환산 ) < 표 2-48> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 한성게맛살 (300g)( 환산 ) 2,292 2, % 사조대림게맛살 (300g)( 환산 ) 2,011 1, % CJ씨푸드삼호맛살 (300g)( 환산 ) 2,222 2, %

43 25) 두부 두부품목의경우, 풀무원부침두부, CJ제일제당부침두부를조사하고있으며, 판매규격이다양해용량제한없이조사하여 300g으로환산, 월별평균가격추이를분석하였다. 두부는연초와연말에상대적으로저렴한가격을보였고 5~6월가장비쌌던것으로나타났으며, 풀무원두부는 1월대비 12월 1.2% 인상된반면 CJ제일제당두부는 0.6% 하락한것으로조사되었다. 그러나 13년평균가격과 14년평균가격을비교해보면, 풀무원제품 (0.6%) 보다 CJ제일제당제품 (1.6%) 의가격인상폭이큰것으로분석되었다. < 그림 2-25> 두부평균가격추이 주 : 풀무원부침두부 (300g), CJ 제일제당부침두부 (300g) 가포함됨. < 표 2-49> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 풀무원 3,280 3,297 3,302 3,309 3,354 3,370 3,340 3,325 3,344 3,348 3,340 3,320 CJ 3,217 3,277 3,255 3,292 3,361 3,352 3,271 3,276 3,310 3,278 3,354 3,197 주 : 1) 풀무원 / 국산콩부침용 /300g, 2) CJ제일제당 / 행복한콩국산콩부침용 /300g < 표 2-50> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 풀무원두부 (300g)( 환산 ) 3,307 3, % CJ제일제당두부 (300g)( 환산 ) 3,235 3, %

44 26) 우유 2013년 8월부터사료나환율등생산비의가격변동에따라원유가격이조정되는원유가격연동제가시행되었다. 이제도의실시로 13년원유가격은 106원인상되었고, 제조비용, 유통비용까지동반인상되어우유의최종소비자가격은 200~220 원인상되었다. 올해에는개선된가격조정제도에따라우유생산비증감률이 ±4% 이내로발생하여원유가격이동결되었다. 원유가격의동결과원유재고누적의영향으로우유의평균소비자가격은대체적으로소폭하락하는추이를보였고, 서울우유, 남양우유, 매일우유는연초대비각각 0.2%, 1.4%, 0.8% 하락한것으로나타났다. 그러나 13년평균가격과비교하면 14 년우유가격은 6.1%~6.8% 인상된것으로분석되었다. < 그림 2-26> 우유평균가격추이 주 : 서울우유 (1L), 남양맛있는우유 GT(1L), 매일우유오리지널 (1L) 이포함됨. < 표 2-51> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 서울우유 2,582 2,580 2,579 2,580 2,580 2,578 2,576 2,581 2,576 2,580 2,580 2,577 남양유업 2,577 2,562 2,565 2,562 2,548 2,544 2,549 2,556 2,561 2,557 2,550 2,542 매일유업 2,594 2,602 2,593 2,569 2,562 2,561 2,562 2,557 2,576 2,584 2,575 2,572 주 : 1) 서울우유 / 서울우유 /1L, 2) 남양유업 / 맛있는우유GT/1L, 3) 매일유업 / 매일우유오리지널 /1L < 표 2-52> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 서울우유 (1L) 2,431 2, % 남앙우유 (1L) 2,400 2, % 매일우유 (1L) 2,412 2, %

45 27) 식빵 식빵품목에대해서는삼립식품 미감골드 (380g) 를조사해왔으나, 제조사의제품 생산중단으로조사수가점차적으로감소하여, 15 년부터는삼립식품 샤니 56 시간 저온숙성숙식빵 (420g) 을조사하기로하였다. < 표 2-53> 제품별평균가격추이구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월미감골드 1,920 1,920 1,800 1,953 1,950 1,953 1,800 1, 주 : 1) 삼립식품 / 미감골드 /380g 28) 아이스크림 아이스크림품목의경우빙그레 투게더, 롯데제과 월드콘XQ, 빙그레 메로나 를조사하고있으며, 3개제품모두연초대비가격이오른것으로조사되었고, 투게더와메로나의소비자가격은각각 1.1%, 1.6% 로소폭오른반면월드콘XQ의평균가격은 15.1% 인상된것으로나타났다. 월별가격추이를분석해본결과, 여름시즌에는각종할인행사가있을것이라는일반적인소비자의기대와는달리, 투게더와월드콘XQ는연중가격이지속적으로올랐고, 투게더는 2월 4월에최저가, 10월에최고가, 월드콘은 2월에최저가, 12월에최고가를형성했다. 메로나제품만이유일하게여름에 (8월) 가장저렴한가격을형성한것으로조사되었다. < 표 2-54> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 투게더 4,933 4,923 4,943 4,923 4,963 4,959 4,969 4,953 4,971 5,002 4,981 4,988 월드콘 ,005 1,014 1,035 1,044 1,045 1,044 1,049 메로나 주 : 1) 빙그레 / 투게더바닐라맛 /900ml, 2) 롯데제과 / 월드콘XQ/160ml, 3) 빙그레 / 메로나 /80ml < 표 2-55> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 투게더 (900ml) 4,876 4, % 월드콘XQ(160ml) % 메로나 (80ml) %

46 29) 냉동만두 본협의회는냉동만두품목에대해 CJ제일제당 백설군만두, 해태제과 고향만두, 동원F&B 개성왕만두 를조사하였으며, 유통업체마다판매되는규격이달라용량제한없이조사한후 1kg 기준으로환산하여평균소비자가격을분석하였다. 분석결과, 냉동만두의평균가격은상승과하락을반복하다연초대비 3.9% 인상되었으며, 고향만두가 6.6% 로가장큰폭으로인상되었고, 백설군만두가 3.8%, 개성왕만두가 1.8% 인상된것으로조사되었다. 그러나 13년평균가격과 14년평균가격을비교할경우, 조사대상만두제품모두가격이떨어진것으로나타났다. 한편, CJ제일제당은만두를포함한일부냉동제품의가격을 12월 30일부터평균 6.5% 인상하겠다고밝혀 2015년냉동만두의소비자가격인상이예상된다. < 그림 2-27> 냉동만두평균가격추이 주 : CJ 백설군만두, 해태고향만두, 동원개성왕만두가포함됨 (1kg 환산가 ) < 표 2-56> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 CJ 7,653 7,571 7,767 7,881 7,854 7,695 8,010 8,077 7,982 7,837 7,850 7,947 해태 6,526 6,853 6,745 6,677 6,869 7,016 6,877 6,798 6,791 6,708 6,709 6,956 동원 7,948 8,077 7,978 7,896 8,135 7,851 8,027 7,980 7,737 7,732 7,808 8,094 주 : 1) CJ제일제당 / 백설군만두 /1kg( 환산 ), 2) 해태제과 / 고향만두 /1kg( 환산 ), 3) 동원F&B/ 개성왕만두 /1kg( 환산 ) < 표 2-57> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 백설군만두 (1kg)( 환산 ) 8,111 7, % 고향만두 (1kg)( 환산 ) 7,031 6, % 개성왕만두 (1kg)( 환산 ) 8,809 7, %

47 30) 두루마리화장지 두루마리화장지품목의경우 크리넥스데코 & 소프트, 깨끗한나라데코3겹, 코디울트라 3겹 을조사하였으며, 판매규격이다양해 35m*24롤을기준으로환산하여 2014년평균가격추이를분석하였다. 화장지의평균소비자가격은연중상승과하락을반복하다연초대비 1.6% 하락한것으로조사되었으며, 깨끗한나라와코디제품은각각 0.3%, 6.2% 인하되었고, 크리넥스제품은 0.5% 인상된것으로나타났다. 제품간가격비교시크리넥스제품이깨끗한나라와코디제품보다 42.5%~57.6% 높은가격을형성하고있는것으로조사되었다. < 그림 2-28> 두루마리화장지평균가격추이 주 : 크리넥스화장지, 깨끗한나라화장지, 코디화장지 (35m*24 롤환산가 ) < 표 2-58> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 크리넥스 22,021 22,243 22,257 21,876 22,647 22,336 22,096 22,281 22,541 22,384 22,401 22,125 깨끗한나라 15,282 15,228 15,398 15,269 16,066 15,586 15,773 15,265 15,893 16,315 16,242 15,232 코디 14,041 15,173 14,190 14,245 15,167 13,906 14,710 13,440 13,568 14,168 13,822 13,173 주 : 1) 유한킴벌리 / 크리넥스데코 & 소프트 3겹 /35m*24롤( 환산 ) 2) 깨끗한나라 / 깨끗한나라데코3겹 /35m*24롤( 환산 ) 3) 쌍용C&B/ 코디울트라 3겹 /35m*24롤( 환산 ) < 표 2-59> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 크리넥스 (24롤)( 환산 ) 22,338 22, % 깨끗한나라 (24롤)( 환산 ) 16,509 15, % 코디 (24롤)( 환산 ) 16,327 14,133-2, %

48 31) 세탁세제 세탁세제의소비자가격은연중지속적으로하락하여 1월대비 12월 5.5% 하락한것으로나타났으며, 스파크제품이 9.2% 로가격이가장많이떨어졌고, 테크제품은 4.5% 하락, 비트제품은 2.7% 하락한것으로조사되었다. 14년평균가격을기준으로제품간가격을비교한결과, 가장비싼제품 ( 비트리필 ) 과가장저렴한제품 ( 스파크리필 ) 의가격은 191원차이에불과한것으로나타났다. < 그림 2-29> 세탁세제평균가격추이 주 : 테크리필 (3kg), 스파크리필 (3kg), 비트리필 (3kg) 이포함됨. < 표 2-60> 제품별평균가격추이 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 테크 8,241 8,265 7,938 8,075 8,131 8,550 8,185 8,140 7,977 7,928 7,486 7,868 스파크 8,528 8,485 8,331 8,217 8,031 7,844 7,840 7,888 8,051 7,539 7,638 7,740 비트 8,462 8,429 8,497 9,048 8,269 8,296 8,277 7,984 8,030 8,024 7,522 8,230 주 : 1) LG생활건강 / 테크리필 /3kg, 2) 애경산업 / 스파크리필 /3kg, 3) CJ라이온 / 비트리필 /3kg < 표 2-61> 2013~2014년가격비교 구분 2013년 2014년 증감액 증감률 테크리필 (3kg) 8,973 8, % 스파크리필 (3kg) 8,078 8, % 비트리필 (3kg) 8,697 8, %

49 다. 결론 2014년도전체분석결과, 전체 31개품목의평균가격인상률은 1.9% 2014년도생활필수품가격조사결과, 전체 31개품목중 17개품목은 1월대비 12월평균소비자가격이상승했고, 13개품목은가격이하락하였으며, 평균가격인상률은 1.9% 로나타났다. 가격인상률이가장큰품목은 과자 ( 파이 ) 로 1월평균가격 3,250원에서 12월 3,798원으로무려 548원 (16.9%) 올랐고, 다음으로인상률이높은품목은 과자 ( 스낵 ) 품목으로 1월평균가격 808원에서 12월 903원으로 95원 (11.8%) 인상된것으로조사되었다. 이밖에도사이다 9.0%, 아이스크림 8.3%, 햄 6.1%, 분유 6.1%, 콜라 5.9%, 냉동만두 3.9%, 간장 3.1% 등여러품목에서가격인상이뚜렷하게나타나저물가기조에도불구하고 14년도한해에도서민장바구니체감물가는여전히부담스러웠던것으로보인다. < 표 2-62> 전체품목의연초대비연말변동률 구분 평균소비자가격 1월 12월 증감액 증감률 과자 ( 파이 ) 3,250 3, % 과자 ( 스낵 ) % 껌 3,788 3, % 밀가루 1,377 1, % 설탕 1,656 1, % 고추장 11,667 11, % 된장 5,474 5, % 쌈장 1,449 1, % 식용유 5,608 5, % 간장 10,307 10, % 케첩 1,973 2, % 마요네즈 3,735 3, % 맛김 3,500 3, % 라면 % 햄 4,832 5, % 즉석밥 1,286 1, % 오렌지주스 3,526 3, % 콜라 2,052 2, % 사이다 2,014 2, % 커피믹스 23,805 23, % 분유 25,589 27,143 1, % 시리얼 5,651 5, % 어묵 1,742 1, % 맛살 2,149 2, % 두부 3,249 3, % 우유 2,584 2, % 식빵 1, 아이스크림 940 1, % 냉동만두 7,376 7, % 두루마리화장지 17,115 16, % 세탁세제 8,411 7, %

50 제과 음료업체의무분별한가격인상, 다른업계까지번져선두업체의가격선도와후발업체의동조화현상, 묵시적담합의심돼지난해말부터과자 음료업체들은대표제품을포함하여상당수의제품가격을인상했다. 특히제과 음료업체의무분별한가격인상이다른가공식품과패스트푸드, 서비스업계까지번져그문제가심각했으며, 동종업계내에서가격인상의시기 인상률 금액을동일하게발표함으로써기업들은가격인상으로인한리스크를배제함과동시에소비자의합리적인선택과이익을침해해왔다. 2013년 10월제과업계에서 45% 의시장점유율을차지하는롯데제과가가격인상을발표하자롯데외주요제과 4사는모두 3개월내에잇따라 10% 내외로가격을인상하였고, 음료업계또한시장점유율 1~2위인롯데칠성음료와 LG생활건강이 2014년 1월과 2월에가격인상을발표하였다. 특히코카콜라 (LG생활건강) 와펩시콜라 ( 롯데칠성음료 ) 는각각 6.5%, 6.6% 로가격인상률까지거의동일한수준을보였으며, 육가공업계역시돼지고기가격인상을근거로롯데푸드가 2014년 6월제품의가격을평균 9.4% 인상하자 CJ제일제당, 동원F&B, 대상등주요업체가모두유사한수준으로가격인상을단행하였다. 최근기업들의가격인상행태를보면, 제조사마다매출액과지출하는비용의차이가존재함에도불구하고경쟁사와같은가격을책정하거나유사한폭으로제품가격을인상함으로써소비자의비난을회피하고가격경쟁을배제하면서안전한수익을보장하려는모습을보이고있다. 특히시장점유율이가장높은업체가가격인상을선도하면 2~3위업체가 1~2개월내동조하는등묵시적가격담합이의심된다. 가격담합은시장경제원리를해칠뿐아니라기업의이미지를실추시키고소비자의외면을초래하는등부메랑이되어기업에게되돌아갈가능성이크다. 기업은소비자와기업스스로를위해서도이러한암묵적담합행위를즉시중단하고, 합리적인가격책정을통해소비자와의신뢰를구축할수있도록노력해야할것이다. 원재료가격하락에도불구하고소비자는전혀체감하지못하고있어가공식품의주원료가되는주요해외곡물의가격은지난 2012년이후지속적으로떨어지고있으나가공식품업체들은중간마진을흡수하여가격을동결하거나혹은인상하고있어결국최종소비자는국제곡물가격하락에대한혜택을전혀체감하지못하고부담만가중되고있는실정이다. 연초가공식품제조사들은원가상승등을이유로주요제품의가격을줄줄이인상하였으나, 본협의회에서분석한결과이들제품의원재료가격은오히려떨어진것으로나타났다. 특히 12년부터가격이하락한설탕의원재료비중이높은제품으로알려져있는 코카콜라 (1.5L) 의경우최근 2~3년간큰폭의가격인상을기록하

51 고있으며, 2014년한해에만 1월 6.5%, 12월 4.1% 로두차례나인상되었다. 국내가공식품가격과원재료가격사이의심각한비대칭성은우리나라식품산업의특징인독과점시장구조에기인한다. 소수의업체가막대한시장지배력을행사하여업체간가격경쟁보다는암묵적인동조하에가격을조정할수있는유인이발생하기쉬워, 원재료가격하락시에도마진을흡수하거나오히려가격을인상해기업의마진을증가시키고있는것으로추측된다. 현재유가나원자재가격이내렸다고하는데왜물가가내려가지않는지의아해하는소비자들이적지않다. 정부는시장의자율적인경쟁구조를위협하는시장현황을제대로모니터링하고정책적으로해결할수있는방안을강구해야할것이며, 소비자단체는기업들이시장의독과점적지배력을이용하여가격을불합리하게높게책정한상태로유지하거나과도한마진을챙기고있지는않은지모니터링하고필요할경우문제를제기하여개선을촉구할것이다

52 2. 생활필수품원가동향분석 가. 원가분석개요 1) 원가분석목적 소비자들은자신들이구매하는제품가격이합리적으로책정된것인지의문을갖고있으며, 이런의문점을소비자가스스로해결하기는쉽지않다. 이러한소비자들의의문점해결을위해본협의회에서는 2009년부터제품의원가분석을실시하고있다. 본협의회물가감시센터의원가분석사업은생필품등에가격담합등부당한행위는없는지, 가격변동이심한품목의경우그원인은무엇인지를규명하여소비자들의궁금증을해결하고알권리를보장하며시장의투명성증대에기여함으로써물가안정을유도하고있다. 또한, 소비자와공급자간의정보비대칭이심한경우상호간에오해가생겨신뢰관계가손상될수있으므로, 공급자인기업이독점하고있는원가정보를소비자들도공유할수있게함으로써정보비대칭의문제를일부해결하는데기여하고, 이를통하여시장이보다투명해질수있도록노력하고있다. 기업들은원자재가격상승을이유로가격인상을단행하고있으며, 원재료가격상승이크지않은상황에도이를핑계로가격을인상하는경우가적지않다. 특히독과점적지위를가지고있는기업들의경우가격담합을통한부당한가격인상징후도포착되고있다. 소비자들은이에대해가격인상이과도하거나문제가있다고불만을제기하고있으며, 이러한소비자들의문제제기에대해소비자단체의제품원가분석활동이기업의불합리한가격인상을억제하는데기여하여, 서민가계안정에도움이되고자한다. 2) 원가분석기간및방법 1 원가분석대상 품목 : 초코파이, 스낵과자, 껌, 밀가루, 설탕, 고추장, 된장, 쌈장, 식용유, 간장, 케첩, 마요네즈, 맛김, 라면, 햄, 즉석밥, 오렌지주스, 콜라, 사이다, 커피믹스, 분유, 시리얼, 어묵, 맛살, 두부, 우유, 식빵, 아이스크림, 냉동만두, 두루마리화장지, 세탁세제 ( 총 31개품목 ) 품목선정이유 : 장바구니물가에직접적인영향을미치는생필품이면서원재

53 료가격분석이가능한지여부를고려하여지속적인물가조사및원가분석이의미있는품목을선정하고자함. 활용방안 : 물가조사에의해포착되는이상징후는보도자료발표, 토론회개최등을통해분석결과를소비자에게알리는동시에개선방안을제언하고, 필요할경우해당기업공문발송, 간담회개최등을통해그사유를규명함으로써소비자의알권리를보장하고기업의무분별한가격인상을효과적으로감시할수있도록해생활필수품의물가안정에기여하고자함. 2 원가분석기간 2014 년 1 월 ~ 12 월 3 원가분석방법 - 해당품목 ( 제품 ) 의주요원재료 ( 국내 / 해외 ) 시세및환율변동등조사 - 평균원재료가산출 - 해당품목 ( 제품 ) 의출고가및시장가격조사 - 평균원재료가와출고가비교분석 - 출고가와소비자가비교분석 4 원가분석시사용된자료출처 구분 출처 환율원재료가출고가소비자가기타 - 서울외국환중개 - 한국무역협회의무역통계 (KITA) - ( 사 ) 한국수입업협회 - 한국농수산식품유통공사 - ( 사 ) 한국물가협회 - 축산물품질평가원 - 낙농진흥회 - 통계청의생산자물가지수 - 금융감독원전자공시시스템상공시자료 (Dart) - 금융감독원전자공시시스템상공시자료 (Dart) - 한국물가협회 - 한국소비자단체협의회가격조사자료 - 한국신용평가정보산업보고서 - 기사등공개자료

54 나 년도품목별분석결과 1) 초코파이분석결과 1 초코파이산업및시장의특성초코파이는두개의원형비스킷을마시멜로로접착시킨후, 그겉면에초콜릿을씌운형식의과자로초콜릿가공품에해당한다. 초코파이시장은오리온이 1974년초코파이를출시하면서처음으로진출하였고, 이어롯데가시장에진출함에따라본격적인경쟁이시작되었다. 최근에는 2013년롯데마트의 ' 통큰초코파이 ' 와같은대형마트의자체브랜드 (PB) 상품의출시로경쟁이보다심화되고있다. 초코파이의시장점유율 1위는오리온의 ' 초코파이정 ' 이다. 오리온은국내에서의초코파이성장을기반으로 1997년에북경생산기지를구축하면서중국시장공략을본격화하였다. 2002년에는상해공장, 2006년북경스낵공장완공, 2010년에는광주지역에생산시설을완공하였으며, 2014년에는심양지역에추가로공장을준공하였다. 철저한현지화전략으로중국에서의초코파이매출은 2012년 1조원을돌파하였으며중국, 러시아, 베트남을주력시장으로현재 60여개국가에초코파이가수출되고있다. 초코파이의유통경로는제조사로부터일반슈퍼, 대형유통점및조합을통한판매가전체의 80% 내외로파악되며, 소매유통채널로써는대형마트, 대형슈퍼, 편의점등의중요도가높은것으로나타났다. 2 원재료가초코파이는밀가루, 백설탕, 이온엿, 코코아프리퍼레이션을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /420g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회, 한국무역협회 초코파이의주원재료인밀가루와설탕가격의인하로원재료가는연중꾸준하게하락한것으로나타남. 2014년초코파이의원재료가평균은 2013년평균대비 2.5% 하락한것으로분석됨

55 3 출고가 ( 단위 : 원 /420g, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 오리온 3,648 3,648 3,648 3,648 전분기대비증감률 출처 : 오리온분 반기사업보고서 원자재가격변동등을이유로초코파이제조사인 ( 주 ) 오리온은 2013년연말초코파이가격을 20% 인상하였음. 출고가는소비자가격의 76% 임. 4 소비자가 - 대상항목 : 오리온초코파이 ( 단위 : 원 /420g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 3,250 3,406 3,679 3,723 3,755 3,750 3,752 3,774 3,783 3,781 3,800 3,798 3,687 전월 ( 년 ) 증감률 년연말초코파이출고가격의인상의영향으로 2014 년 1 분기에소비자가격 이큰폭으로상승하였음. 1 분기이후에는인상된가격수준이연말까지일정하게 유지되고있음 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /420g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 3,040 3, ,040 3, ,040 3, ,040 3, 소비자가 3,217 3, ,232 3, ,248 3, ,236 3, 초코파이의연평균원재료가는 2013년대비 2.5% 가하락한것으로나타났으나 2013년도말출고가격의 20% 인상으로소비자가역시전년대비 14% 인상된것으로나타남. 원자재가격변동등을이유로초코파이가격을인상하였으나가격인상이후에국제곡물가격하락에따른원재료가하락은가격에반영되고있지않은것으로나타남

56 6 추세분석 초코파이원재료가격은 2013년도에전년대비소폭상승하였으나 2014년도에는주요원재료가격의인하로 2012년도수준으로하락하였음. 출고가는 2013년도말큰폭으로인상되어이후소비자가의인상으로이어졌음. 출고가와소비자가는최근 3년동안지속적으로인상되는추이를보이고있음. 2) 스낵과자분석결과 1 스낵과자산업및시장의특성스낵산업은폭넓은소비계층을가진전형적인소비재산업으로, 다른산업에비해경기변동에의한영향이적은사업이다. 스낵산업은안정적인수요를기반으로꾸준하게성장해왔으나, 출산율감소로인해스낵시장의주소비층인아동의인구가줄어산업성장률은감소되고있다. 주원재료의대부분을수입에의존하고있어환율과국제원재료가격변동에민감한산업이다. 제과산업은대규모설비투자가요구되는장치산업으로규모의경제가작용하여높은진입장벽을형성하고있으며, 상위 4개업체인롯데제과 ( 주 ), 해태제과식품 ( 주 ), ( 주 ) 오리온, ( 주 ) 농심이시장의대부분을점유하고있다. 스낵과자시장은설비투자및유통망구축측면에서의진입장벽으로신규업체의시장진입가능성이낮고, 오랜영업력과확고한브랜드인지도를기반으로한기존 4사위주의경쟁체제가고착화되어있다. 스낵과자는기호제품이라는특성때문에경쟁업체간모방제품이존재하며, 광고및진열에대한경쟁이높은편이다. 최근대형할인점증가에따른유통구조의변화및수입브랜드들의국내시장진입확대로업체들간의경쟁은심화되고있는추세이다. 스낵산업의각업체들은제품의고급화, 다양화, 기능성화를통해수익성향상을추구하고있으나, 최근에는용량대비과대한포장과높은가격으로소비자들의불만에직면해있기도하다

57 2 원재료가스낵과자는밀가루, 팜유를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /90g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회, 한국수입업협회 스낵과자의주원재료인팜유가격은 3월이후꾸준히하락하였으며, 밀가루가격역시하락하여스낵과자의원재료가는연중하락한것으로나타남. 2014년스낵과자의원재료가평균은 2013년평균대비 7.9% 하락한것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /90g, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 농심 전분기대비증감률 출처 : 농심분 반기사업보고서 농심새우깡은 2014년초물류비와판매관리비상승등을이유로새우깡의출고가격을인상하였음. 2014년새우깡의출고가는 90g당 726원으로연중변동이없으며, 2013년출고가평균에비해 8.2% 상승하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : 농심새우깡 ( 단위 : 원 /90g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 전월 ( 년 ) 증감률 년초새우깡출고가격인상의영향으로 2014 년 1 분기소비자가격이큰폭 으로상승하였음. 1 분기이후소비자가격은연말까지일정하게유지되고있음

58 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /90g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 스낵과자의연평균원재료가는 2013 년대비 7.9% 가하락한것으로나타났으나 출고가격이전년대비 8.2% 인상되어소비자가역시전년대비 8.1% 인상된것으로 나타남. 6 추세분석 스낵과자의원재료가격은 2012 년부터안정적으로하락되고있는것으로보임 년도초출고가격의인상은 2014 년 1 분기소비자가격인상으로이어졌음. 스낵 과자의소비자가는 3 년동안지속적으로상승하는추이를보이고있음. 3) 껌분석결과 1 껌산업및시장의특성껌은천연또는합성수지등을주원료로한껌베이스에다른식품또는첨가물을추가하여가공한것으로소비자들이쉽게즐길수있는기호식품이다. 껌시장은기호껌, 효능껌, 풍선껌, 자일리톨껌등으로시장이구분되며, 이중자일리톨껌이가장큰점유율을차지하는것으로파악된다. 껌시장은롯데제과, 오리온, 해태제과등 3사의경쟁구조이며, 이중롯데제과의

59 점유율이 1 위를차지하고있다. 국내껌시장의규모는 2013 년도기준 2,441 억원 으로추산된다 년도 2,988 억원이였던것에비하면 1 년사이에약 18% 의판 매액감소가나타났다. 껌은부피가크지않으며, 원가대비수익성이높은제품으로알려져있으나최근 에는커피와같은다양한대체기호식품이늘면서껌의수요를대체하고있다. 제과 업계에서는매출감소를극복하기위해기능성을살린제품을지속적으로출시하고 있으며, 2015 년에는담뱃값인상에따른금연보조식품으로써의껌판매가일시적으 로늘어날것으로예상된다. 구분 껌품목의국내판매액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 2011년 2012년 2013년 국내판매액 증가율 국내판매액 증가율 국내판매액 증가율 추잉껌 ( 인삼 ) 추잉껌 ( 홍삼 ) 64, , 추잉껌 ( 기타 ) 271,222, ,751, ,105, 출처 : 식품의약품안전처 2 원재료가껌은초산비닐수지와설탕을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /90g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회, 한국물가협회 껌의주요원재료인설탕가격은연중하락한것으로나타났으나껌베이스의원료인초산비닐수지의가격변동폭이크게나타남. 금액적으로제품가격에영향을미칠만큼큰폭의가격변동이라보기는어려움. 3 출고가 ( 단위 : 원 /90g, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 롯데제과 3,800 3,800 3,800 3,800 전분기대비증감률 출처 : 롯데제과 분 반기사업보고서 롯데제과의자일리톨의출고가는 90g 당 3,800 원으로연중변동없음

60 4 소비자가 - 대상항목 : 롯데제과자일리톨오리지날 ( 단위 : 원 /90g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 3,788 3, ,797 3, ,728 3,777 3,775 3,776 3,747 3,714 3,773 전월 ( 년 ) 증감률 껌의연평균소비자가격은 3,773 원으로뚜렷한가격인상추세를보이고있지는 않음. 소비자가격은연중전반적으로하락하는추세를보이고있음 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /90g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 3,800 3, ,800 3, ,800 3, ,800 3, 소비자가 3,852 3, ,847 3, ,816 3, ,831 3, 껌의연평균원재료가는 2013 년대비 3.4% 하락한것으로나타났으며, 껌의출고 가는전년동분기대비변동없음. 연평균소비자가는 2013 년대비 1.5% 하락한 것으로나타나전년대비비슷한수준을유지하고있음. 6 추세분석 껌의원재료가는최근 3 년동안소폭하락한것으로보이나금액적변동자체는 크지않음. 껌의출고가는최근 3 년동안동일한수준을유지하고있으며, 소비자가

61 역시출고가와비슷한수준으로뚜렷한가격등락이나타나지않음. 4) 밀가루분석결과 1 밀가루산업및시장의특성제분산업은식품산업의기초중간재로사용되는원료를생산하는산업으로국민식생활과소비자물가에가장밀접한영향을미친다. 제분산업은초기에막대한설비투자가필요한장치산업으로국내제분시장은대한제분, CJ제일제당, 동아원, 한국제분, 삼양밀맥스, 대선제분, 삼화제분, 영남제분등이있으며, CJ제일제당과대한제분이 80% 이상의시장점유율을차지하고있다. 제분산업은생활필수품이라는산업특성상수요의가격탄력성이낮으나주원료인소맥의대부분을수입에의존하고있어서국제곡물가격과환율의영향등외부환경에크게좌우된다. 밀가루유통의대부분이 B2B시장에서활성화되어있으며, 다른가공식품의중간재로사용되는비율이높다. 밀가루의유통은 1차적으로크게생산업체의물류센터, 대리점납품, 가공식품업체의세가지로분류되며, 대리점이나물류센터로납품된밀가루는소매점과대형소매업체로유통되어최종적으로식당, 식료품점, 마트등을통해소비자에게유통된다. 실수요업체를포함한 B2B 시장은조금씩증가하는추세인반면, 가정용밀가루시장은차츰감소하고있다. 외식과밀가루를소재로한가공식품의소비증대로최근 1인당밀가루소비실적은증가하였다. 소비자들의건강관여도가높아짐에따라영양강화밀가루, 유기농밀가루등기능성밀가루에대한출시가이어지고있다. 2 원재료가 밀가루는원맥가격을기초로원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회 국제곡물가격하락의영향으로밀가루의원재료가역시하락하여 6월에는 kg당 342원으로연중최저치를기록하였음. 이후 4분기에원재료가의상승이있었으나 2014년밀가루연평균원재료가는 2013년평균대비 13.1% 하락한것으로나타남

62 3 출고가 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 대한제분 CJ제일제당 평균가 전분기대비증감률 출처 : 대한제분 ( 주 ), CJ제일제당 ( 주 ) 분 반기사업보고서 원재료수입가격하락의영향으로주요제조사의밀가루출고가역시하락한것으로나타남. 밀가루의출고가는전년출고가대비 2.3% 하락하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : CJ제일제당 ( 주 ) 백설밀가루중력분, 대한제분 ( 주 ) 곰표밀가루중력분, ( 주 ) 삼양밀맥스큐원영양강화밀가루중력분 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 연평균 소비자가 1,377 1,389 1,413 1,402 1,396 1,399 1,403 1,405 1,392 1,404 1,403 1,408 1,399 전월 ( 년 ) 증감률 밀가루의출고가격이하락했음에도불구하고소비자가격은인상된것으로나타 남. 국제곡물가격하락에따른효과가최종소비자가격에반영되고있지않음 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 1,363 1, ,390 1, ,392 1, ,384 1, 밀가루의원재료가는전년대비 13.1% 하락하였으며, 2분기원재료가는전년동기대비 21.4% 나하락한것으로나타남. 출고가역시전년대비 2.3% 하락하여원재료가하락의효과가일부출고가에반영된것으로보임. 그러나소비자가는전년동기대비모두상승한것으로나타나원재료가의하락이소비자가격에는반영되고있지않은것으로보임

63 6 추세분석 밀가루의원재료가는 2013년의경우전년대비상승하였으나, 2014년도에는국제곡물가격하락의영향으로 2012년평균보다낮은원재료가를기록하였음. 출고가는 2013년도에상승이있었으나 2014년도에인하되었음. 소비자가격은 2013년도에전년대비큰폭의인상이있었으며, 원재료가와출고가가하락한 2014년도에도가격이인상된것으로나타남. 5) 설탕분석결과 1 설탕산업및시장의특성제당산업은설비규모가큰자본집약적산업으로초기투자비용이진입장벽으로작용한다. 국내제당산업은 CJ제일제당, 삼양사, 대한제당 3사가전체시장을점유하고있는과점체제이다. 설탕산업은성숙기산업으로서생활필수품이라는산업의특성상경기변동에크게영향을받지는않으나, 원료인원당을전량수입에의존하고있기때문에원당주요생산국의기상이변에의한작황과환율의변동에따라원재료의가격변동이심하다. 회사별로제품의품질에큰차이가없고제품의종류와규격이표준화되어있는것이특징이다. 설탕의 2012년대비 2013년생산량은 0.5% 증가한반면생산액은 19.6% 감소를보였는데, 이렇게생산액감소가두드러진것은원당가격의하락으로식품업체의설탕출하가격이하락한것에따른영향으로볼수있다

64 설탕생산량및생산액변동현황 ( 단위 : Ton, 백만원, %) 구분 2012년 2013년 증가율 생산량 1,427,627 1,435, 생산액 1,139, , 출처 : 식품의약품안전처 2 원재료가 설탕은원당가격을기초로원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회 원당의국제시세하락의영향으로설탕의원재료가역시하락하여 6월에는 kg당 416원으로연중최저치를기록하였음. 이후하반기에원재료가의상승이있었으나 2014년설탕의원재료가평균은 2013년평균대비 11.2% 하락한것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 CJ제일제당 삼양사 대한제당 ( 주 ) 평균가 전분기대비증감률 출처 : CJ제일제당 ( 주 ), ( 주 ) 삼양사, 대한제당 ( 주 ) 분 반기사업보고서 원재료수입가격하락의영향으로주요제조사의설탕출고가역시하락한것으로나타남. 설탕의출고가는전년출고가평균대비 2.9% 하락하였음

65 4 소비자가 - 대상항목 : CJ제일제당 ( 주 ) 백설하얀설탕, ( 주 ) 삼양사큐원하얀설탕, 대한제당 ( 주 ) 푸드림하얀설탕 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 연평균 소비자가 1,656 1,657 1,654 1,647 1,648 1,633 1,637 1,640 1,642 1,637 1,632 1,628 1,643 전월 ( 년 ) 증감률 국제원당가격하락에따른원재료가하락과출고가하락으로인해설탕의소비 자가역시하락한것으로나타남 년도연평균설탕소비자가는 1,643 원으로 전년도평균대비 2.2% 하락하였음 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 1,740 1, ,662 1, ,660 1, ,680 1, 설탕의원재료가는전년대비 11.2% 하락하였으며, 2분기원재료가는전년동기대비 20.0% 나하락한것으로나타남. 출고가역시전년대비 2.9% 하락하여원재료가하락의효과가일부출고가에반영된것으로보임. 소비자가는전년동기대비모두하락한것으로나타남. 원재료가하락이일부소비자가에반영된것으로보임. 6 추세분석

66 설탕의원재료가는 2012년이후지속적으로하락하였음. 설탕의출고가역시 2012년이후하락한것으로나타났으며, 소비자가도 2012년이후하락하는추세를보이고있음. 그러나원재료가하락에비해출고가와소비자가의인하는미미한수준으로원재료가격하락에대한효과를소비자가체감하기는어려움. 6) 고추장분석결과 1 고추장산업및시장의특성고추장은두류또는곡류등을주원료로하여누룩균등을배양한후고춧가루, 식염등을가하여발효 숙성하거나숙성후고춧가루, 식염등을가한것으로고추장에식품또는식품첨가물을가한조미고추장을포함한다. 고추장은대한민국을대표하는발효식품으로한국인의식단에서큰비중을차지할뿐만아니라다른반찬의맛을좌우하는양념으로서광범위하게쓰이고있다. 장류의특성상발효기간이길고전문화된노하우와설비없이는일정한맛을구현해내기힘들기때문에전문인력과대형설비가필요하다. 국내의고추장산업은 CJ 제일제당, 대상등대형업체들의장치산업으로자리잡았다. 국내고추장시장의규모는 2013년도기준 3,169억원으로추산된다. 2013년도고추장의국내시장점유율은 CJ제일제당이 46.6%, 대상이 40.1% 를차지하고있다. 고추장의경우대형마트와체인형대형슈퍼등대형유통사의유통채널의존도가높은편인데이는된장과간장에비해대량구매를한후장기간비치하고소비하는소비자들의구매패턴때문인것으로보인다. 2 원재료가 고추장은고춧가루 ( 국산및외산 ), 쌀, 탈지대두를주원재료로파악하여원재료가 를추정하였음. ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 2,339 2,370 2,324 2,306 2,249 2,283 2,334 2,505 2,587 2,542 2,541 2,499 2, 출처 : 한국무역협회, 한국농수산식품유통공사 고추장의주원재료인고춧가루 ( 국산및외산 ) 의가격상승의영향으로고추장원 재료가는 9 월에 kg 당 2,587 원으로연중최고치를기록하였음. 그러나 2014 년고추 장의원재료가평균은 2013 년평균대비 4.2% 하락한것으로나타남

67 3 출고가 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 CJ제일제당 3,571 3,571 3,571 3,571 전분기대비증감률 출처 : 한국물가협회 고추장의 2014 년출고가는 kg 당 3,571 원으로연중변동없음. 4 소비자가 - 대상항목 : 대상 ( 주 ) 청정원우리쌀로만든태양초찰고추장, CJ제일제당 ( 주 ) 해찬들우리쌀로만든태양초골드고추장, ( 주 ) 사조해표순창궁햅쌀고추장 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 11,667 11,553 11,195 11,274 11,304 11,634 11,204 11,420 11,492 11,534 11,792 11,084 11,429 전월 ( 년 ) 증감률 고추장의소비자가는 1 분기에하락하는추세를보였으나, 7 월이후에는다시인 상되는추세를보이다가 12 월에는 kg 당 11,084 원으로연중최저가격이조사됨. 원 재료가평균이 2013 년평균대비하락한것과는대조적으로소비자가는 2013 년평 균대비 1.7% 인상된것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 2,685 2, ,549 2, ,456 2, ,512 2, 출고가 3,571 3, ,571 3, ,571 3, ,571 3, 소비자가 11,279 11, ,120 11, ,192 11, ,243 11, 고추장의연평균원재료가는 2013년대비 4.2% 하락한것으로나타났으며, 1분기원재료가는전년동기대비 12.7% 나하락한것으로나타남. 그러나출고가는원재료가하락이반영되지않은채 2013년과동일하게유지되고있음. 소비자가격은전년동기대비모두상승한것으로나타남

68 6 추세분석 고추장의원재료가는 2012년부터지속적으로하락하는추세를보이고있으나출고가는원재료가하락이반영되지않은채동일한수준을유지하고있음. 소비자가는원재료가하락과는대조적으로최근 3년동안지속적으로인상되는추이를보이고있음. 7) 된장분석결과 1 된장산업및시장의특성된장은대두, 쌀, 보리, 밀또는탈지대두등을주원료로하여누룩균을배양한후식염을혼합하여발효 숙성시키거나메주를식염수에담가발효하고여액을분리가공한것을말한다. 국내된장시장규모는 2013년도기준 1,607억원으로추산된다. 된장시장은 CJ 제일제당과대상이 70% 이상의시장점유율을차지하고있다. 최근에는대기업들은물론지역중소기업들까지된장등전통장류시장에뛰어들면서소비자들의선택폭도넓어졌다. 된장의경우핵가족화, 출산율감소, 맞벌이부부증가등사회구조적변화와외식의활성화영향으로가정용소용량제품이된장시장의성장을주도하고있는것으로보인다

69 2 원재료가된장은대두, 밀가루, 천일염을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회, 한국무역협회 된장의원재료가는주원재료인대두 ( 수입 ), 밀가루, 천일염의가격변동에따라연중등락을반복하고있으나전체적으로는하락하는추세를보이고있음. 2014년된장의원재료가평균은 2013년평균대비 5.5% 하락한것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 CJ제일제당 ( 주 ) 1,786 1,786 1,786 1,786 전분기대비증감률 출처 : 한국물가협회 된장의 2014 년출고가는 kg 당 1,786 원으로연중변동없음. 4 소비자가 - 대상항목 : 대상 ( 주 ) 청정원순창재래식안심생된장, CJ제일제당 ( 주 ) 해찬들구수하고담백한재래식된장, ( 주 ) 사조해표순창궁발아콩메주된장 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 연평균 소비자가 5,474 5,295 5,408 5,522 5,451 5,470 5,324 5,347 5,469 5,448 5,503 5,428 5,428 전월 ( 년 ) 증감률 된장의소비자가는 2월에는 kg당 5,295원으로연중최저치를기록하였으며, 4월에는 kg당 5,522원으로연중최고치를기록하였음. 된장의소비자가는조사시점에따라등락을반복하는것으로나타났으며, 2014년평균소비자가는 2013년평균대비 2.9% 인하된것으로조사됨

70 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 1,786 1, ,786 1, ,786 1, ,786 1, 소비자가 5,723 5, ,669 5, ,565 5, ,588 5, 된장의연평균원재료가는 2013년대비 5.5% 하락한것으로나타났으며, 1분기원재료가는전년동기대비 8.0% 나하락한것으로나타남. 그러나출고가는원재료가하락이반영되지않은채 2013년과동일하게유지되고있음. 소비자가격은전년동기대비모두하락한것으로나타남. 6 추세분석 된장의원재료가는 2013 년이후하락하는추세를보이고있으며, 소비자가역시 최근 2 년간하락하는추세를보이고있음. 그러나출고가는원재료가하락이반영 되지않은채동일한수준을유지하고있음. 8) 쌈장분석결과 1 쌈장산업및시장의특성혼합장은된장, 고추장, 춘장또는청국장등을주원료로하거나이에식품또는식품첨가물을혼합하여제조, 가공한것으로쌈장은대표적인혼합장의한종류이다. 국내혼합장시장규모는 2013년기준 1,432억원으로추산된다. 2011년 1,615억원의국내판매액을기록한이후지속적으로시장규모가감소하고있다. 쌈장시

71 장은 CJ 제일제당과대상이 80% 이상의시장점유율을차지하고있다. 정부의저나트륨정책과건강을중시하는식품소비트렌드에맞추어혼합장시장 도저염제품들로리뉴얼또는제품확장이활발하게이루어지고있다. 혼합장품목의국내판매액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 구분 2011년 2012년 2013년 국내판매액 증가율 국내판매액 증가율 국내판매액 증가율 혼합장 161,547, ,776, ,245, 출처 : 식품의약품안전처 2 원재료가 쌈장은고추장과된장의원재료가를기초로하여산출함. ( 단위 : 원 /170g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회, 한국물가협회, 한국농수산물유통공사 쌈장의원재료가는고추장과된장의원재료가변동에따라연중등락을반복하는것으로나타남. 2014년쌈장의원재료가평균은 2013년평균대비 4.1% 하락한것으로나타남. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : 대상 청정원순창쌈장, CJ제일제당 해찬들사계절쌈장, 사조해표순창궁발아콩 12가지양념쌈장 ( 단위 : 원 /170g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 1,449 1,480 1,478 1,422 1,378 1,420 1,345 1,311 1,401 1,413 1,414 1,421 1,411 전월 ( 년 ) 증감률 쌈장의소비자가는 2014 년상반기지속적으로하락하는추세를보이다가 9 월이 후부터는가격상승세를보이고있음

72 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /170g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 1,475 1, ,445 1, ,353 1, ,428 1, 쌈장의연평균원재료가는 2013년대비 4.1% 하락한것으로나타났으며, 1분기원재료가는전년동기대비 10.3% 나하락한것으로나타남. 소비자가격은전년동기대비모두하락한것으로나타났으나원재료가하락에비해소비자가의인하는미미한수준으로원재료가격하락에대한효과를소비자가체감하기는어려움. 6 추세분석 쌈장의원재료가는 2013 년이후하락하는추세를보이고있으며, 소비자가역시 최근 2 년간하락하는추세를보이고있음. 그러나원재료가하락에비해소비자가 하락은미미한수준임. 9) 식용유분석결과 1 식용유산업및시장의특성식용유는식용유지류의하위품목에해당되며, 가정에서많이이용하는식용유는콩기름, 옥수수기름, 채종유 ( 카놀라유 ), 미강유, 홍화유 ( 잇꽃유 ), 해바라기유, 올리브유로볼수있다. 국내에서생산하는식용유지류의원료별사용비중을살펴보면대두유와옥수수가전체원료의대부분을차지하고있으며, 전량수입에의존하고있다

73 식용유는 CJ제일제당, 사조해표와같은식용유제조업체와롯데푸드, 오뚜기와같은수입유정제업체의제품이유통되고있다. 대두유와옥수수유의경우 B2B로의유통비중이높은편이며, 카놀라유, 올리브유, 포도씨유등은주로 B2C로유통되고있다. 국내식용유시장규모는 2013년도기준 8,650억원으로추산된다. 2013년도식용유의국내시장점유율은 CJ제일제당이 33.7%, 사조해표가 23.4%, 오뚜기가 12.1% 를차지하고있다. 국내식용유시장은고급유가주도하고있으며, 최근에는유기농트랜드에따라식용유시장에서도유기농표기강화, 마케팅, 브랜드화등다양한활동이나타나고있다. 2 원재료가 식용유는대두유를기초로원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /1.8L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회 1,087 1,102 1,128 1,087 1,087 1,112 1,115 1,112 1,067 1,068 1,091 1,004 1, 식용유의원재료인대두유가격하락의영향으로식용유의원재료가역시하락하 여 12 월에는 1.8L 당 1,004 원으로최저치를기록하였음 년식용유의원재료가 평균은 2013 년평균대비 7.6% 하락한것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /1.8L, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 CJ제일제당 2,941 2,740 2,857 2,846 사조해표 3,477 3,427 3,538 3,481 출고가평균 3,209 3,083 3,197 3,163 전분기 ( 년 ) 대비증감률 출처 : CJ제일제당, 사조해표분 반기사업보고서 원재료수입가격하락의영향으로주요제조사의식용유출고가역시하락한것으로나타남. 3분기출고가는전분기에비해상승한것으로나타났으나 2014년평균출고가는 2013년평균에비해 8.4% 하락한것으로나타남

74 4 소비자가 - 대상항목 : CJ 제일제당 백설콩 100% 로국내에서만든콩기름, 사조해표식 용유콩기름, 오뚜기콩 100% 식용유 ( 단위 : 원 /1.8L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 5,608 5,937 5,874 5,958 5,831 5,858 5,837 5,835 5,787 5,878 5,934 5,733 5,839 전월 ( 년 ) 증감률 식용유의소비자가는연초가격변동이큰폭으로나타났으나이후에는연중일정 한가격으로조사됨. 식용유의 2014 년소비자가평균은 2013 년평균에비해 2.4% 하락한것으로나타남 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /1.8L, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 1,236 1, ,190 1, ,181 1, ,178 1, 출고가 3,567 3, ,400 3, ,486 3, ,453 3, 소비자가 6,028 5, ,030 5, ,892 5, ,982 5, 식용유의연평균원재료가는전년대비 7.6% 하락하였으며, 1분기원재료가는전년동기대비 10.5% 나하락한것으로나타남. 출고가역시전년대비 8.4% 하락하여원재료가하락의효과가일부출고가에반영된것으로보임. 소비자가역시전년동기대비모두하락한것으로나타남. 6 추세분석

75 식용유의원재료가는최근 3년동안꾸준히하락하는추세를보이고있으며, 출고가역시하락하는추세임. 소비자가는 2013년도에는전년대비소폭상승하였으나이후하락하는추세를보이고있음. 금액의변동은크지않지만출고가의인하효과가일부소비자가인하로이어진것으로보임. 10) 간장분석결과 1 간장산업및시장의특성간장은크게조선간장과개량간장으로구분된다. 조선간장은한국전통방법으로만드는간장이며, 개량간장은개화기이후들어온일본식간장으로조선간장에비해짠맛이덜하고색이더진한것이특징이다. 개량간장은제조법에따라양조간장, 혼합간장, 조림간장등으로구분된다. 국내간장시장규모는 2013년기준 3,155억원으로추산된다. 2013년도간장의국내시장점유율은샘표식품이 53.2%, 대상이 22.0% 를차지하고있다. 간장시장은소스류시장의성장과외식증가등으로인해서서히양적으로감소하고있다. 최근에는소득수준향상에따라건강과웰빙을중시하는경향에맞춰간장시장에서도원재료, 성분등제품의안전성에대한관심이증가하고있으며소비자들의수요패턴다양화에따라용도별, 기능별세분시장으로진화하고있다. 2 원재료가간장은탈지대두, 밀가루, 천일염을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /1.8L, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 1,453 1,481 1,486 1,455 1,404 1,402 1,394 1,400 1,405 1,413 1,426 1,412 1, 출처 : 한국물가협회, 한국농수산물유통공사 간장의원재료가는주원재료인대두 ( 수입 ), 밀가루, 천일염의가격변동에따라연중등락을반복하고있으나전체적으로는하락하는추세를보이고있음. 2014년간장의원재료가평균은 2013년평균대비 2.5% 하락한것으로나타남. 3 출고가 출처 : 한국물가협회 ( 단위 : 원 /1.8L, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 샘표식품 5,143 5,143 5,143 5,143 전분기대비증감률

76 간장의 2014 년출고가는 1.8L 당 5,143 원으로연중변동없음. 4 소비자가 - 대상항목 : 대상 청정원햇살담은자연숙성양조간장, 샘표식품 양조간장 501 ( 단위 : 원 /1.8L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 10,307 10,559 10,361 10,437 9,889 10,194 10,269 10,165 10,695 10,772 10,741 10,621 10,417 전월 ( 년 ) 증감률 간장의소비자가는 5 월에는 1.8L 당 9,889 원으로연중최저치를기록하였으며, 10 에는월 1.8L 당 10,772 원으로연중최고치를기록하였음. 8 월이후소비자가격이상 승하여인상된가격수준이연말까지일정하게유지되고있음 년간장의평균 소비자가는 2013 년평균대비 0.1% 상승한것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /1.8L, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 1,530 1, ,489 1, ,442 1, ,465 1, 출고가 5,143 5, ,143 5, ,143 5, ,143 5, 소비자가 9,927 10, ,367 10, ,510 10, ,405 10, 간장의연평균원재료가는 2013년대비 2.5% 하락한것으로나타났으며, 2분기원재료가는전년동기대비 4.7% 나하락한것으로나타남. 그러나출고가는원재료가하락이반영되지않은채 2013년과동일하게유지되고있음. 소비자가는전년평균에비해 0.1% 상승한것으로나타나원재료가인하효과가소비자가에는영향을미치지않고있는것으로보임

77 6 추세분석 간장의원재료가는 2013년이후하락하는추세를보이고있으나출고가는원재료가하락이반영되지않은채동일한수준을유지하고있음. 소비자가는최근 2년간오히려상승하는추세를보이고있어원재료가인하효과를소비자가느끼기는어려움. 11) 케첩분석결과 1 케첩산업및시장의특성케첩은토마토또는토마토농축물을주원료로하여이에당류, 식초, 식염, 향신료, 구연산등을가하여제조한것을말한다. 국내에서는 1971년오뚜기에서최초로선보였으며, 하인즈케첩은 1986년국내에처음소개되었다. 미국산제품하인즈케첩이전세계토마토케첩시장의 50% 이상을점유하고있으나국내케첩시장은오뚜기제품이 80% 이상점유율을유지하고있다. 국내토마토케첩시장의규모는 2013년도기준 766억원으로추산된다. 최근몇년간토마토케첩의국내판매액규모는감소하는추세를보이고있는데이는케첩을대체할수있는다양한소스류가증가하여케첩의수요가감소한것으로보인다. 최근에는소스하나를먹더라도건강하고안전한것을추구하는대중의요구에따라케첩의염분과당분을줄이는데집중하고있으며, 오뚜기역시당과염분의첨가량을절반으로줄인제품을출시하기도하였다

78 토마토케첩품목의국내판매액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 구분 2011년 2012년 2013년 국내판매액 증가율 국내판매액 증가율 국내판매액 증가율 토마토케첩 75,873, ,356, ,627, 출처 : 식품의약품안전처 2 원재료가케첩은토마토페이스트, 설탕을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /500g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회 케첩의주요원재료인설탕가격은연중하락한것으로나타났으나토마토페이스트의가격변동폭이크게나타남에따라케첩원재료가의가격변동이심하게나타남. 그러나금액적으로제품가격에영향을미칠만큼큰폭의가격변동이라보기는어려움. 케첩의 2014년원재료가평균은 2013년평균에비해 0.9% 상승하였음. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : 오뚜기토마토케첩 ( 단위 : 원 /500g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 1,973 1,958 1,963 1,958 1,958 1,966 1,961 1,957 1,997 2,021 2,033 2,024 1,981 전월 ( 년 ) 증감률 케첩의소비자가는 8 월까지일정수준을유지하다가 9 월이후인상폭이크게나 타났으며인상된가격수준이연말까지이어지고있음. 11 월 500g 케첩의소비자가 는 2,033 원으로연중가장비싸게조사됨. 케첩의 2014 년소비자가평균은 2013 년 평균에비해 0.7% 상승한것으로나타남

79 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /500g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 1,975 1, ,984 1, ,963 1, ,967 1, 케첩의연평균원재료가는 2013년대비 0.9% 상승한것으로나타남. 1,2분기의원재료가는전년동기대비상승한반면 3분기의원재료가는전년동기대비하락한것으로나타남. 케첩의소비자가는 2013년대비 0.7% 상승한것으로조사되었으나금액적으로 2013년대비비슷한수준임. 6 추세분석 케첩의원재료가는 2013 년이후소폭인상됨에따라소비자가역시 2013 년이후 소폭상승하였음. 그러나원재료가와소비자가모두최근 2 년간큰폭의변동없이 비슷한수준을유지하고있음. 12) 마요네즈분석결과 1 마요네즈산업및시장의특성마요네즈는샐러드용소스의하나로달걀노른자, 식용유, 식초, 소금, 설탕등을섞어제조한것을말한다. 오뚜기에서 1972년마요네즈를국내에처음선보인이후식생활의질적인향상및서구식식사문화의도입에따라비약적으로그소비가신장하였다. 식품을맛있게하는일과관련깊은식품이조미식품이므로조미식품산

80 업은경제성장을위해필요하며또경제성장과함께성장이기대되는산업이다. 최근에는신선한야채위주의샐러드를즐기는식습관이늘어나면서전체드레싱시장은매년가파른성장세를이어오고있는반면, 식물성기름이함유된마요네즈는높은칼로리때문에가정에서소비를기피하는형상이뚜렷해지고있다. 칼로리에대한관심이높아진소비현상과웰빙트렌드에맞추어마요네즈제조업체는칼로리를줄인제품과프리미엄제품등을선보이고있다. 2 원재료가마요네즈는계란, 대두유를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /500g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회, 한국무역협회 마요네즈의원재료가는주원재료인계란, 대두유의가격변동에따라연중등락을반복하고있으나전체적으로는소폭하락하는추세를보이고있음. 2014년마요네즈의원재료가평균은 2013년평균대비 9.0% 하락한것으로나타남. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : 오뚜기골드마요네즈 ( 단위 : 원 /500g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 3,735 3,712 3,729 3,721 3,723 3,714 3,728 3,721 3,733 3,740 3,738 3,747 3,728 전월 ( 년 ) 증감률 마요네즈의소비자가는 2월에는 500g당 3,712원으로연중최저치를기록하였으며, 12월에는 500g당 3,747원으로연중최고치를기록하였음. 마요네즈의소비자가는연중상승하는추이를보이고있으며, 2014년평균소비자가는 2013년평균대비 2.4% 상승한것으로조사됨

81 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /500g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 3,618 3, ,647 3, ,630 3, ,642 3, 마요네즈의연평균원재료가는 2013년대비 9.0% 하락한것으로나타남. 특히 3 분기의원재료가는전년동기대비 13.1% 하락함. 반면마요네즈의연평균소비자가는 2013년대비 2.4% 상승한것으로조사되었으며, 원재료가하락효과가소비자가에는반영되고있지않는것으로보임. 6 추세분석 마요네즈의원재료가는 2013 년이후하락한것으로나타났으나, 소비자가는 2013 년이후상승하였음. 소비자가는 2013 년도평균에비해 2.4% 상승한것으로나타나 원재료가인하효과가소비자가에는영향을미치지않고있는것으로보임. 13) 맛김분석결과 1 맛김산업및시장의특성조미김은마른김을유처리하거나, 이를하지않고조미료, 식염등으로조미가공한것이다. 맛김시장은내수경기를많이타지않는데다, 무게가가볍고상대적으로저렴하여외국인관광객들이기념품으로많이구매해꾸준한매출성장세를보이고있다

82 국내조미김시장의규모는 2013 년도기준 4,413 억원으로추산된다. 시장점유 율은동원 F&B 가 30% 를차지하고있으며, 풀무원, 성경식품, CJ 제일제당, 삼해상사 등상위 5 개업체가시장의절반을점유하고있다. 2 원재료가돌김은옥배유, 소금, 돌김을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /45g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국농수산물유통공사, 한국무역협회 맛김의원재료가는 10월옥배유가격상승의영향으로원재료가역시상승하였으나일시적인등락을제외하고는연중일정한수준을유지하고있음. 맛김의 2014년평균원재료가는 2013년대비 0.1% 하락한것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /45g, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 CJ씨푸드 1,356 1,472 1,343 1,390 전분기 ( 년 ) 대비증감률 출처 : CJ씨푸드분 반기사업보고서 맛김의 2014년출고가평균은 45g당 1,390원으로 2013년평균대비 7.2% 상승하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : 동원 F&B 양반들기름이그윽한김, CJ 씨푸드 햇바삭김 ( 단위 : 원 /45g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 3,500 3,439 3,541 3,541 3,514 3,522 3,426 3,570 3,442 3,405 3,552 3,498 3,496 전월 ( 년 ) 증감률 맛김의소비자가는 10 월에는 45g 당 3,405 원으로연중최저치를기록하였으며, 8 월에는 45g 당 3,570 원으로연중최고치를기록하였음. 맛김의소비자가는조사시점 에따라등락을반복하는것으로나타났으며, 2014 년평균소비자가는 2013 년평균

83 대비 1.3% 하락한것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /45g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 1,247 1, ,468 1, ,077 1, ,297 1, 소비자가 3,611 3, ,559 3, ,531 3, ,543 3, 맛김의 1분기원재료가는전년동기대비 9.7% 나상승한것으로나타났으나 2,3 분기원재료가는전년동기대비하락한것으로나타나평균원재료가는전년대비 0.1% 하락하였음. 출고가의경우 2013년대비 7.2% 상승한것으로나타났으며, 특히 3분기의출고가는전년동기대비큰폭의상승이있었던것으로나타남. 출고가가전년대비상승한것에비해소비자가는전년동기대비모두하락한것으로나타나출고가인상이아직소비자가에영향을미치고있지않는것으로보임. 6 추세분석 맛김의원재료가는 2013년대비소폭하락하였으나최근 2년간큰변동폭없이비슷한수준을유지하고있음. 반면출고가는 2013년에비해상승한것으로나타났으나소비자가격이최근 2년간유사한수준을유지하고있는것으로보아출고가격인상이소비자가에영향을주고있지않는것으로보임

84 14) 라면분석결과 1 라면산업및시장의특성라면사업은국민의식생활에있어큰비중을차지하는사업으로수요가안정되어있어내수경기변동에비교적비탄력적이나, 정부의물가안정정책, 공정거래관련규제의강화및가공식품에대한식품안전관련정책등의사항이사업에영향을주고있다. 라면을제조하는주요업체는농심, 오뚜기, 삼양식품, 팔도등이있으며최근에는편의점별로독자적인브랜드라면을출시하면서 PB상품의시장점유율이점차확대되고있다. 2013년기준의라면소매시장규모는약 1조 9,728억원이며, 시장점유율은농심이 62.9%, 오뚜기가 14.4%, 삼양식품이 11.4% 를차지하고있다. 라면의유통경로는대부분 B2C 소매유통채널을통해이루어지며, 2013년소매유통채널별매출비중은할인점 (25.6%), 독립슈퍼 (20.1%), 일반식품점 (18.8%), 편의점 (17.9%), 체인슈퍼 (17.3%), 백화점 (0.5%) 순이다. 최근의인구구조및생활패턴의변화로국내라면시장전반이양적으로는저성장추세를보이고있지만, 소비자들의편리성강화및고급화, 개성추구트렌드가지속되어질적성장이가능함을보여주고있다. 2 원재료가 라면은소맥분, 전분, 팜유, 스프, 포장재의가격을주원재료로파악하여원재료 가를추정하였음. ( 단위 : 원 / 개, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 통계청생산자물가지수, 한국무역협회, 한국수입업협회, 율촌화학 농심사업보고서 국제곡물가격하락등라면의주원재료가하락으로 12 월개당 333 원으로연중 최저치를기록하였음. 라면의원재료가는 1 분기상승하는추세를보였으나이후연 말까지는지속적으로하락하는추세를보임 년라면원재료가평균은 2013 년 평균대비 2.2% 하락한것으로나타남

85 3 출고가 출고가격은농심 의신라면만파악됨. ( 단위 : 원 / 개, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 농심 전분기대비증감률 출처 : 농심분 반기사업보고서 라면의출고가는개당 575 원으로연중변동없음. 4 소비자가 - 대상항목 : 농심신라면, 삼양식품 삼양라면, 오뚜기진라면 ( 단위 : 원 / 개, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 전월 ( 년 ) 증감률 라면의소비자가는연중큰폭의등락없이일정수준을유지하고있는것으로조 사되었음 년라면의소비자가평균은 2013 년평균에비해 0.1% 상승한것으 로나타남 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 / 개 ) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 라면의연평균원재료가는 2013년대비 2.2% 하락한것으로나타났으며, 3분기원재료가는전년동기대비 4.1% 하락한것으로나타남. 그러나출고가는원재료가하락이반영되지않은채 2013년과동일하게유지되고있음. 소비자가격은큰폭의등락없이전년동기대비비슷한수준을유지하고있는것으로나타남

86 6 추세분석 라면의원재료가는최근 3 년간소폭하락하는추세를보이고있으나출고가는최 근 3 년간변동이없었음. 소비자가역시최근 3 년간큰폭의등락없이비슷한수 준을유지하고있는것으로나타남. 15) 햄분석결과 1 햄산업및시장의특성식육가공품은신선육을이용하여축산물가공기준및성분규격에따라소금에절이거나모양을변형시켜훈연, 건조, 열처리또는건조발효시킨제품으로햄, 베이컨, 소시지등이식육가공품에해당한다. 국민소득의증가와식생활의서구화영향으로육류에대한소비가증가추세를보이고있으나 1인당육류소비량은다른나라에비해낮은수준이다. 국내식육가공품의주요제품유형인캔햄은주로돈육을원재료로한제품의비중이높다. 캔햄은캠핑장등야외활동에서도활용도가높으며, 선물세트로도인기를끌고있다. 주요제조사는 CJ제일제당, 동원F&B, 롯데햄, 대상이있으며, CJ제일제당의스팸이가장높은시장점유율을차지하고있다. 식육가공품의국내시장규모는 2013년도기준 2,452억원으로추산된다. 2012년도 2,952억원이었던것에비하면 1년사이에약 17% 의판매액감소가나타났다. 식품영양에대한관심이높아짐에따라저지방, 저염등영양성분을고려한제품에대한관심이높아지고있다. 최근에는합성보존료, 합성착향료, 산도조절제등합성첨가물을넣지않은무첨가햄이출시되며국내캔햄시장규모의감소추세속에서도성장세를보이고있다

87 식육가공품품목의국내판매액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 구분 2011년 2012년 2013년 국내판매액 증가율 국내판매액 증가율 국내판매액 증가율 식육가공품 298,320, ,170, ,184, 출처 : 식품의약품안전처 2 원재료가 햄은돼지고기 ( 국산및수입 ) 를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /340g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 ,024 1,054 1,109 1,100 1,098 1,088 1,105 1,231 1,192 1, 출처 : 축산물품질평가원, 한국무역협회 햄의주원재료인돼지고기가격이 2013 년이후꾸준히상승한것으로나타나 햄의원재료가역시연중지속적으로상승한것으로나타남 년햄의원재료가 평균은 2013 년평균에비해 21.0% 상승하였음. 3 출고가 ( 단위 : 원 /340g, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 CJ제일제당 4,000 4,000 4,000 4,000 전분기대비증감률 출처 : 한국물가협회 햄의 2014 년출고가는 340g 당 4,000 원으로연중변동없음. 4 소비자가 - 대상항목 : CJ 제일제당 스팸, 동원 F&B 리챔 ( 단위 : 원 /340g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 4,832 4,808 4,812 4,761 4,738 4,753 4,977 4,996 5,090 5,111 5,112 5,128 4,926 전월 ( 년 ) 증감률 햄의소비자가는돼지고기가격상승의영향으로 3 분기에인상폭이크게나타났 으며인상된가격수준이연말까지이어지고있음. 12 월 340g 햄의소비자가는 5,128 원으로연중가장비싸게조사됨. 햄의 2014 년소비자가평균은 2013 년평균 에비해 2.9% 상승한것으로나타남

88 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /340g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 , , , 출고가 4,000 4, ,000 4, ,000 4, ,000 4, 소비자가 4,706 4, ,751 4, ,801 5, ,787 4, 햄의연평균원재료가는 2013년대비 21.0% 상승한것으로나타났으며, 특히 3분기의원재료가는전년동기대비 23.0% 가상승한것으로나타남. 출고가는연중일정하게확인되었으나햄의연평균소비자가는 2013년대비 2.9% 상승한것으로조사됨. 6 추세분석 햄의원재료가는 2014 년돼지고기가격상승으로인해 2013 년에비해꾸준히상 승하는추세를보이고있음. 출고가는 2013 년과 2014 년변동없이일정수준을유 지하고있으나소비자가는 2013 년에비해 2014 년인상된것으로나타남

89 16) 즉석밥분석결과 1 즉석밥산업및시장의특성즉석밥은 1996년첫선을보인이후해마다고성장을거듭해왔다. 국내즉석밥시장의규모는 2013년기준 1,676억원으로주요제조업체는 CJ제일제당, 오뚜기, 동원F&B, 농심이있다. 쌀소비량은줄고있지만집에서밥을하지않는사람들이늘면서즉석밥시장은커지고있다. 국내산쌀로생산하는즉석밥시장의확대는농가에큰도움을주고있는것으로평가되며 1~2인가구증가와야외활동을즐기는인구가증가하는추세에비추어볼때앞으로도계속성장해나갈것으로전망되고있다. 이제는즉석밥이단순한편리함을추구하는제품에서벗어나웰빙흐름에맞춘잡곡밥, 혈당조절밥, 저단백밥등의건강식으로진화하고있다. 2 원재료가 즉석밥은쌀가격을기초로원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /210g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국농수산유통공사 즉석밥의원재료가는쌀생산량증가와의무수입물량의영향에따른쌀가격의하락으로인해 2014년하반기에하락하는추세를보임. 2014년즉석밥의원재료가평균은 2013년평균에비해 3.7% 하락하였음. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : CJ제일제당 햇반, 오뚜기맛있는오뚜기밥, 동원F&B 센쿡찰진밥 ( 단위 : 원 /210g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 연평균 소비자가 1,286 1,290 1,312 1,280 1,276 1,287 1,284 1,303 1,304 1,314 1,315 1,309 1,297 전월 ( 년 ) 증감률

90 즉석밥의소비자가는 5월에는 210g당 1,276원으로연중최저치를기록하였으며, 11월에는 210g당 1,315원으로연중최고치를기록하였음. 즉석밥의소비자가는조사시점에따라등락을반복하는것으로나타났으며, 2014년평균소비자가는 2013 년평균대비 3.2% 인상된것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /210g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 1,295 1, ,259 1, ,260 1, ,256 1, 즉석밥의연평균원재료가는 2013년대비 3.7% 하락한것으로나타났으며, 특히 3분기의원재료가는전년동기대비 4.1% 하락한것으로나타남. 즉석밥의소비자가는 2013년대비 3.2% 상승하여전년동기대비모두인상된것으로조사됨. 특히원재료가격이가장많이하락하였던 3분기소비자가는전년동기대비 2.9% 상승한것으로나타남. 6 추세분석 즉석밥의원재료가는 2014 년쌀가격의하락으로인해 2013 년에비해하락하는 추세를보이고있음. 그러나소비자가는 2013 년에비해 2014 년인상되어원재료가 인하효과가소비자가에반영되고있지않는것으로나타남

91 17) 오렌지주스분석결과 1 오렌지주스산업및시장의특성과일음료는과일을주원료로하여가공한것으로직접또는희석하여음용하는것을말한다. 국내과일음료의종류별판매액점유율을보면오렌지주스의판매점유율이가장높으며다음으로포도, 감귤, 혼합주스순이다. 국내에서판매중인주요오렌지주스제품의경우전량수입에의존하고있으며, 주요오렌지수입국은미국이다. 국내음료시장규모는 2013년기준 3조 8,450억원으로추산된다. 이중과 채음료의시장규모는약 23% 정도된다. 국내과일음료를제조하는주요제조사는롯데칠성, 해태, 웅진, 코카콜라, 서울우유등으로상위 5개사가 80% 정도의시장을점유하고있다. 오렌지주스의경우롯데칠성의 ' 델몬트 ' 가점유율이가장높으며, 그다음으로점유율이높은브랜드는코카콜라의 ' 미닛메이드 ', 서울우유의 ' 아침의쥬스 ' 순이다. 음료는대중의선호도가높은제품으로소비자에게판매되는소매채널이다양한데음료유통구조는제조사별로독자적이고다양한채널을통해최종소비자에게유통되고있다. 건강에대한관심이높아짐에따라이온음료와비타민음료등의출시로일반음료의판매량은꾸준히증가해온반면주스의판매량규모는서서히감소하고있다. 최근소비자의경향을감안할때, 비타민강화주스및비가열과 채음료등의판매량이증대될가능성이있다. 2 원재료가오렌지주스는오렌지원액, 정백당, 과당, PET용기를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회, 한국물가협회 오렌지주스의원재료가는주원재료인오렌지원액가격변동에따라연중등락을반복하고있음. 2014년오렌지주스의원재료가평균은 2013년평균대비 2.1% 하락한것으로나타남

92 3 출고가 ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 LG생활건강 2,130 2,264 2,167 2,187 전분기대비증감률 출처 : LG생활건강분기 반기 사업보고서 오렌지주스의 2014년출고가평균은 1.5L당 2,187원으로 2013년평균대비 2.8% 상승하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : 해태음료 썬키스트훼미리오렌지 100, 롯데칠성음료 델몬트스 카시플러스, 코카콜라음료 미닛메이드오리지날오렌지 ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 3,526 3,496 3,504 3,522 3,512 3,492 3,476 3,487 3,493 3,465 3,456 3,448 3,490 전월 ( 년 ) 증감률 오렌지주스의소비자가는 12 월에는 1.5L 당 3,448 원으로연중최저치를기록하였으며, 1 월에는 1.5L 당 3,526 원으로연중최고치를기록하였음. 오렌지주스의소비자가는하락하는추세를보이고있으며, 2014 년평균소비자가는 2013 년평균대비 1.4% 인하된것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /1.5L, %) 1분기 2분기 3분기 연평균 구분 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 원재료가 출고가 2,100 2, ,054 2, ,170 2, ,128 2, 소비자가 3,543 3, ,542 3, ,547 3, ,538 3, 오렌지주스의연평균원재료가는전년대비 2.1% 하락하였으며, 2분기원재료가는전년동기대비 11.3% 나하락한것으로나타남. 그러나출고가는전년대비 2.8% 상승하여원재료가하락의효과가출고가에반영되지않은것으로보임. 소비자가는전년동기대비모두소폭하락한것으로나타나출고가인상이아직소비자가에영향을미치고있지않는것으로보임

93 6 추세분석 오렌지주스의원재료가는최근 3 년간하락하고있는추세이며, 출고가는 2013 년 에하락한것으로나타났으나 2014 년다시상승하였음. 소비자가는최근 3 년간하 락하고있는추세이기는하지만, 금액으로는 3 년간일정한수준을유지하고있음. 18) 콜라분석결과 1 콜라산업및시장의특성콜라는콜라원액에기타식품및식품첨가물등을혼합하여제조된음료로탄산음료로분류된다. 탄산음료의주원료는정제수, 액상과당, 백설탕, 탄산가스, 구연산등을기본으로하며콜라의경우카라멜색소, 천연카페인, 합성착향료를첨가하여제조한다. 탄산음료산업은타산업에비해비교적경기변동의영향이적고주로계절적요인에의해민감하게반응하는특성을보인다. 그러나원재료의수입의존도가높아환율이나원재료가격의변화에민감하게반응하는특성을가진다. 국내음료시장규모는 2013년기준 3조 8,450억원으로추산된다. 이중탄산음료의시장규모는 1조 3,723억원으로전체음료시장의약 36% 정도된다. 국내콜라시장은 ' 코카콜라 ' 와 ' 펩시콜라 ' 가양분하고있다. 탄산음료의주소비층은청소년이며, 주로여성보다는남성의탄산음료섭취비율이높다. 그러나탄산음료의비소비층인노년인구의빠른증가로향후시장의성장정체가예상된다. 기존탄산음료가가진건강에부정적인이미지를탈피하고자제로칼로리콜라의출시등제품을다양화하여시장에대응하고있다

94 2 원재료가 콜라는설탕, 과당, PET 용기를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회 콜라의원재료가는주원재료인설탕, 과당의가격변동에따라연중하락하는추 세를보이고있음 년콜라의원재료가평균은 2013 년평균대비 7.7% 하락한 것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 LG생활건강 1,541 1,587 1,585 1,571 전분기 ( 년 ) 대비증감률 출처 : LG생활건강분기 반기 사업보고서 콜라의출고가는 2014년도초원부자재가격상승등을이유로출고가를인상한바있음. 콜라의 2014년출고가평균은 1.5L당 1,571원으로 2013년평균대비 6.0% 상승하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : LG 생활건강코카콜라, 롯데칠성음료 펩시콜라 ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 2,052 2,097 2,122 2,146 2,144 2,142 2,160 2,150 2,161 2,161 2,138 2,172 2,137 전월 ( 년 ) 증감률 년연초콜라출고가격인상의영향으로 2014 년 1 분기에소비자가격이큰 폭으로상승하였음. 콜라의소비자가는 1 분기이후인상된가격수준이연말까지 유지되고있으며, 12 월에는 1.5L 당 2,172 원으로연중최고치를기록하였음

95 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 1,517 1, ,473 1, ,465 1, ,482 1, 소비자가 2,025 2, ,026 2, ,018 2, ,021 2, 콜라의연평균원재료가는 2013년대비 7.7% 가하락한것으로나타났으며, 3분기원재료가는전년동기대비 10.4% 나하락한것으로나타남. 그러나 2014년도연초출고가격의인상으로출고가는 2013년대비 6.0% 상승한것으로나타났으며, 소비자가역시전년대비 5.7% 인상된것으로나타남. 출고가격인상이후에국제곡물가격하락에따른원재료가하락효과는출고가와소비자가에반영되고있지않는것으로나타남. 6 추세분석 콜라의원재료가는최근 3년동안하락하는추세를보이고있으나, 출고가는매년상승하고있음. 출고가인상의영향으로소비자가역시지속적으로상승하는추이를보이고있어원재료가인하효과가출고가와소비자가에반영되고있지않는것으로나타남

96 19) 사이다분석결과 1 사이다산업및시장의특성사이다는투명하고레몬라임향이나는탄산음료이다. 탄산음료의주원료는정제수, 액상과당, 백설탕, 탄산가스, 구연산등을기본으로하며사이다의경우레몬라임향을첨가하여제조한다. 탄산음료산업은타산업에비해비교적경기변동의영향이적고주로계절적요인에의해민감하게반응하는특성을보인다. 그러나원재료의수입의존도가높아환율이나원재료가격의변화에민감하게반응하는특성을가진다. 국내음료시장규모는 2013년기준 3조 8,450억원으로추산된다. 이중탄산음료의시장규모는 1조 3,723억원으로전체음료시장의약 36% 정도된다. 국내사이다시장에서는롯데칠성의 ' 칠성사이다 ' 가독보적인위치를구축하고있다. 음료시장의경우소비층의건강지향, 소비양극화에따른저가제품선호등의트렌드를나타내고있다. 특히건강을중시하는소비자들의수요로인해최근에는탄산수시장이고성장을보이고있다. 2 원재료가 사이다는설탕, 과당, PET 용기를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회 사이다의원재료가는주원재료인설탕, 과당의가격변동에따라연중하락하는 추세를보이고있음 년사이다의원재료가평균은 2013 년평균대비 7.6% 하 락한것으로나타남. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음

97 4 소비자가 - 대상항목 : 롯데칠성음료 칠성사이다 ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 2,014 2,035 2,118 2,173 2,186 2,179 2,193 2,179 2,203 2,201 2,179 2,196 2,155 전월 ( 년 ) 증감률 년연초사이다가격인상이발표됨에따라 2014 년 1 분기에소비자가격이큰 폭으로상승하였음. 사이다의소비자가는 1 분기이후인상된가격수준이연말까지 유지되고있으며, 9 월에는 1.5L 당 2,203 원으로연중최고치를기록하였음 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /1.5L, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 2,016 2, ,011 2, ,007 2, ,009 2, 사이다의연평균원재료가는 2013년대비 7.6% 가하락한것으로나타났으며, 3분기원재료가는전년동기대비 10.4% 나하락한것으로나타남. 그러나소비자는전년대비 7.3% 인상된것으로나타나국제곡물가격하락에따른원재료가하락효과는소비자가에반영되고있지않는것으로나타남. 6 추세분석

98 사이다의원재료가는 2014 년주원재료가격하락으로인해 2013 년에비해하락 하는추세를보이고있음. 그러나소비자가는 2013 년에비해 2014 년인상되어원재 료가인하효과가소비자가에반영되고있지않는것으로나타남. 20) 커피분석결과 1 커피산업및시장의특성조제커피는볶은커피또는인스턴트커피에식품또는식품첨가물을혼합한것으로시장에서일반적으로커피믹스또는믹스커피로불리고있다. 커피믹스는설탕만들어간블랙과설탕과크림이같이들어간레귤러시장으로나누어볼수있으며레귤러제품이커피믹스시장을리드하고있다. 커피믹스의생산규모는 2013년 25만 7,174톤으로전체커피생산량에서 39% 를차지하고있다. 커피제조상위업체는동서식품, 남양유업, 롯데칠성음료, 롯데네슬레코리아며이들업체가 2013년전체커피판매액의 67% 를차지하고있다. 커피믹스는대부분 B2C 시장으로유통되고있으며, 대형유통채널로의직접납품과대리점을거치는유통구조가형성되어있다. 국내커피소비량은꾸준히늘어나고있으며, 2013년에는 1주일에약 12.3회를마시고있는것으로단일음식중에서주당소비빈도가가장높은품목으로나타났다. 국내커피믹스시장은커피전문점커피, 인스턴트원두커피등의영향으로다양한맛과형태의제품을출시하며시장에대응하고있다. 2 원재료가 음. 커피믹스는원두, 팜유, 물엿, 설탕을주원재료로파악하여원재료가를추정하였 ( 단위 : 원 /180 포, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 3,229 3,550 3,851 3,818 3,518 3,376 3,374 3,515 3,507 3,706 3,615 3,492 3,546 출처 : 한국무역협회, 한국수입업협회 커피믹스의원재료가는주원재료인원두가격상승의영향으로 1 분기에큰폭의 상승이있었으나설탕가격하락이원재료가상승압박을어느정도상쇄한것으로 보임 년커피믹스의원재료가평균은 2013 년평균대비 6.2% 상승한것으로 나타남

99 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : 동서식품 맥심모카골드커피믹스, 남양유업 ( 주 ) 프렌치카페카페믹스 ( 단위 : 원 /180포, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 소비자가 23,805 23,759 23,650 23,713 23,668 23,680 23,703 23,838 23,876 24,024 23,746 23,923 23,782 전월 ( 년 ) 증감률 커피믹스의소비자가는 3 월에는 180 포당 23,650 원으로연중최저치를기록하였으 며, 10 월에는 180 포당 24,024 원으로연중최고치를기록하였음 년평균소비 자가는 2013 년평균대비 0.9% 인하된것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /180 포, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 3,496 3, ,411 3, ,282 3, ,340 3, 출고가 소비자가 24,041 23, ,220 23, ,023 23, ,998 23, 커피믹스의연평균원재료가는 2013 년대비 6.2% 상승한것으로나타났으며, 연 평균소비자가는 2013 년대비 0.9% 인하된것으로조사됨. 원재료가인상에따른 효과가아직소비자가에영향을주고있지않는것으로보임

100 6 추세분석 커피믹스의원재료가는원두가격에따라 2013년하락했으나 2014년에는다시상승하는추세를보이고있음. 소비자가는최근 3년간큰폭의등락없이비슷한수준을유지하고있는것으로나타나원재료가인상효과가아직은소비자가에영향을미치지않고있는것으로보임. 21) 분유분석결과 1 분유산업및시장의특성분유는생활필수품으로경기에따른영향을크게받지않는시장으로생산공정을위한설비투자, 제조사인지도등이높은진입장벽으로작용하여신규업체시장진입이어려운시장이다. 출생아수의정체와모유수유율증가로전체국내시장의판매수량규모는줄어들고있는추세이나프리미엄제품이성장하면서판매금액규모는상승하고있다. 조제분유의주요수출국은중국이며, 주요수입국은뉴질랜드와호주, 독일이다. 국내주요분유제조업체는이외에도해외브랜드를수입하는업체들이등장하면서경쟁강도가과거에비해높아지고있다. 국내의주요조제분유생산업체는남양유업, 매일유업이며, 일동후디스는제품을해외에서생산하여국내로들여오고있다. 주요 3사는국내조제분유시장을 90% 이상점유하고있다. 조제분유는부모들이적극적으로정보를찾아보고제품을구입한다는특징이있으며가격보다는영양성분과원재료를주요구입속성으로보이고있다. 최근에는기능성, 특수, 선천성대사이상분유등소비자맞춤형제품이확대되고있는추세이다. 맞벌이부부의지속적인증가와육아에쏟는관심과투자로인해조제분유시장은전반적으로등락없는안정이예상된다

101 2 원재료가 분유는전지분유, 탈염유청분말, 유당, 덱스트린, 팜유를주원재료로파악하여원 재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /800g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 3,632 3,586 3,680 3,829 4,098 4,042 3,924 3,996 4,000 4,177 3,978 3,961 3, 출처 : 한국물가협회, 한국무역협회, 한국수입업협회 분유의주원재료가격상승으로원재료가는전반적으로상승하는추세를보임 년분유의원재료가평균은 2013 년평균대비 5.9% 상승한것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /800g, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 남양유업 17,816 16,776 22,831 19,141 매일유업 19,419 18,987 18,399 18,935 평균가 18,618 17,882 20,615 19,038 전분기 ( 년 ) 대비증감률 출처 : 남양유업, 매일유업 분기 반기 사업보고서 분유의 2014년출고가평균은 800g당 19,038원으로 2013년평균대비 2.1% 상승하였음. 남양유업의경우기존제품을리뉴얼한분유출시에따라제품의출고가격이인상되었음. 4 소비자가 - 대상항목 : 남양유업 임페리얼드림XO 3단계, 매일유업 앱솔루트명작 3단계 ( 단위 : 원 /800g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 연평균 소비자가 25,589 25,446 25,538 25,453 25,997 26,249 26,710 27,005 27,208 27,201 27,192 27,143 26,394 전월 ( 년 ) 증감률 분유의소비자가는 2월에는 800g당 25,446원으로연중최저치를기록하였으며, 9 월에는 800g당 27,208원으로연중최고치를기록하였음. 하반기로갈수록소비자가격이상승하는추세를보이고있으며, 원재료가상승이일부소비자가에반영된것으로보임. 2014년평균소비자가는 2013년평균대비 3.9% 인상된것으로조사됨

102 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /800g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 3,679 3, ,679 3, ,650 3, ,692 3, 출고가 17,762 18, ,618 17, ,650 20, ,654 19, 소비자가 25,387 25, ,246 25, ,463 26, ,405 26, 분유의연평균원재료가는 2013년대비 5.9% 상승한것으로나타났으며, 3분기원재료가는전년동기대비 8.9% 상승한것으로나타남. 출고가평균은 2013년대비 2.1% 상승하였는데이는남양유업분유제품의출고가인상이영향을미친것으로보임. 소비자가는 2013년대비 3.9% 상승한것으로나타났으며, 전년동기대비모두상승한것으로나타남. 6 추세분석 분유의원재료가는최근 3년간상승하고있는추세이며출고가역시최근 3년동안꾸준히인상되어왔음. 원재료가와출고가인상의영향으로소비자가도최근 3 년간지속적으로상승하고있는추세를보임. 원재료가상승이출고가와소비자가에모두영향을미친것으로보임

103 22) 시리얼분석결과 1 시리얼산업및시장의특성시리얼은옥수수, 쌀등을가열조리하여얇은조각으로만들어우유와같이먹는식사대용품으로수요가비교적안정적이다. 시리얼의원재료로사용되는곡물의수입의존도가높기때문에환율, 국제곡물가격의변화에민감하게반응하는특성이있다. 현대인들의생활패턴이빠르고편리한것을중시함에따라시리얼은영양적으로균형잡힌식사대용품으로자리잡았고, 시장은꾸준히성장해왔다. 국내시리얼시장은동서식품과농심켈로그가양분하고있다고볼수있다. 그러나 2014년 10월동서식품이대장균검출시리얼을정상제품들과섞어재포장판매한것이알려지면서동서식품시리얼제품의매출이급격하게감소하였다. 2 원재료가 시리얼은옥수수 ( 수입 ), 설탕을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /600g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회, 한국물가협회 시리얼의주요원재료인옥수수와설탕가격이 2013 년에비해하락하여시리얼 의원재료가역시연중지속적으로하락한것으로나타남 년시리얼의원재료 가평균은 2013 년평균에비해 16.0% 하락하였음. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : 농심켈로그 켈로그콘푸로스트, 동서식품 포스트콘푸라이트 ( 단위 : 원 /600g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 5,651 5,552 5,626 5,560 5,658 5,486 5,452 5,557 5,513 5,609 5,511 5,458 5,553 전월 ( 년 ) 증감률 시리얼의소비자가는 7 월에는 600g 당 5,452 원으로연중최저치를기록하였으며,

104 5 월에는 600g 당 5,658 원으로연중최고치를기록하였음. 시리얼의소비자가는조사 시점에따라등락을반복하는것으로나타났으며, 2014 년평균소비자가는 2013 년 평균대비 1.8% 인하된것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /600g, %) 1분기 2분기 3분기 연평균 구분 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 원재료가 출고가 소비자가 5,516 5, ,636 5, ,677 5, ,654 5, 시리얼의연평균원재료가는 2013년대비 16.0% 하락한것으로나타났으며, 2분기원재료가는전년동기대비 22.6% 나하락한것으로나타남. 소비자가평균은 2013년대비 1.8% 하락하여 1분기를제외하고는전년동기대비모두하락한것으로나타났으나원재료가하락에비하면미미한수준임. 원재료가격하락에대한효과를소비자들이체감하기는어려움. 6 추세분석 시리얼의원재료가는 2013 년이후하락하는추세를보이고있으며, 소비자가역 시최근 2 년간하락하는추세를보이고있음. 그러나원재료가하락에비해소비자 가하락은미미한수준임

105 23) 어묵분석결과 1 어묵산업및시장의특성어묵은어육가공품중하나로어육을주원료로하여식품또는식품첨가물을가하여제조 가공한것이다. 어묵의국내생산실적을살펴보면 2003년약 11만톤에서 2013년약 16만톤으로꾸준한증가세를나타내고있다. 어육가공품을생산하고있는업체는 CJ제일제당, CJ씨푸드, 동원F&B, 사조대림등이있으며이중어묵을주로생산하고있는업체는 CJ씨푸드, 사조대림으로어묵시장의약 60% 를차지하고있다. 어묵은직접제조및판매하는업체와 OEM을통해받은어묵의유통만을전문적으로하는업체에서소매유통채널을거쳐최종소비자에게유통되는구조로약 55% 는 B2C로, 45% 는 B2B로유통된다. 어묵은국물요리에많이활용되는특징이있어가을, 겨울철매출액이다소높게나타나며, 1~2인가구와캠핑족의증가와함께간편한건강간식으로소비범위가확대되고있는추세이다. 식품시장전반의고급화트렌드에맞추어어묵시장도생산공법의차별화, 부재료및제품의다양화등으로고급화를추진하고있다. 2 원재료가어묵은연육, 밀가루를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회, 한국무역협회 어묵의원재료가는주원재료인연육의가격변동에따라연중등락을반복하고있으나전체적으로는일정한수준을유지하고있음. 2014년어묵의원재료가평균은 2014년평균대비 2.0% 하락한것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 사조대림 3,367 3,211 3,262 3,280 CJ씨푸드 3,138 3,220 3,248 3,202 평균가 3,253 3,216 3,255 3,241 전분기 ( 년 ) 대비증감률 출처 : 사조대림, CJ씨푸드 분기 반기 사업보고서

106 어묵의출고가는 3 분기를제외하고는전년동기대비하락한것으로나타남. 어묵 의 2014 년출고가평균은전년대비 2.3% 하락하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : 사조대림 부산어묵얇은사각, CJ제일제당 삼호부산어묵사각 ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 연평균 소비자가 1,742 1,742 1,731 1,742 1,734 1,708 1,728 1,722 1,710 1,716 1,730 1,689 1,725 전월 ( 년 ) 증감률 어묵의소비자가는하반기로갈수록하락하는추세를보이고있으며, 12 월에는 300g 당 1,689 원으로연중최저치를기록하였음 년평균소비자가는 2013 년 평균대비 3.1% 인하된것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 3,350 3, ,305 3, ,272 3, ,317 3, 소비자가 1,805 1, ,811 1, ,759 1, ,780 1, 어묵의연평균원재료가는전년대비 2.0% 하락하였으며, 1분기원재료가는전년동기대비 9.4% 나하락한것으로나타남. 출고가역시전년대비 2.3% 하락하여원재료가하락의효과가일부출고가에반영된것으로보임. 소비자가역시전년동기대비모두하락한것으로나타남

107 6 추세분석 어묵의가격조사및원가분석은 2013년 3월부터추가됨. 어묵의원재료가는 2013 년이후하락한것으로나타났으며, 출고가역시하락하는추세를보이고있음. 소비자가는 2013년도평균에비해하락하는추세로출고가의인하효과가일부소비자가인하로이어진것으로보임. 24) 맛살분석결과 1 맛살산업및시장의특성맛살은어육가공품의하나로명태, 대구살등흰살생선을원료로하여게, 킹크랩등과유사한형태로만들기위해향료, 색소, 풍미재를첨가하여성형하고스팀과정까지거쳐가공된다. 맛살의경우생선살함량에따라일반맛살과프리미엄맛살로구분되는데일반맛살의경우가격경쟁이심한편이어서대형마트를중심으로저가형제품을출시하는경쟁양상을보이고있다. 반면, 최근에는프리미엄을내세운값비싼맛살의매출증가율이기존의일반맛살보다높게나타나고있다. 어육가공품의생산비중을보면튀김어묵의생산비중이절대적으로높았으며, 이어서맛살이높은것으로나타났다. 맛살의경우 2010년까지전체어육가공품중에서 30% 전후의비중을차지하였으나 2011년부터그비중이 10% 대로낮아졌다. 맛살의주요제조사는한성기업, 사조대림, CJ씨푸드, 동원F&B가있다. 최근에는프리미엄맛살의수요가높아짐에따라원재료의함유량을높이는고급화추세가나타나고있다. 2 원재료가 맛살은연육, 밀가루를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음

108 ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회, 한국무역협회 맛살의원재료가는주원재료인연육의가격변동에따라연중등락을반복하고있으나전체적으로는일정한수준을유지하고있음. 2014년맛살의원재료가평균은 2013년평균대비 2.3% 하락한것으로나타남. 3 출고가 ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 한성기업 1,703 1,779 1,706 1,729 CJ씨푸드 1,626 1,862 1,901 1,796 평균가 1,664 1,820 1,803 1,763 전분기 ( 년 ) 대비증감률 출처 : 한성기업, CJ씨푸드 분기 반기 사업보고서 맛살의 2014년출고가평균은 300g당 1,763원으로 2013년평균대비 16.8% 상승하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : 한성기업 게맛살, 사조대림 게맛살큰잔치, CJ씨푸드 삼호맛살 ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 연평균 소비자가 2,149 2,153 2,208 2,195 2,153 2,187 2,197 2,182 2,167 2,188 2,203 2,211 2,183 전월 ( 년 ) 증감률 맛살의소비자가는 1월에는 300g당 2,149원으로연중최저치를기록하였으며, 12 월에는 300g당 2,211원으로연중최고치를기록하였음. 맛살의소비자가는조사시점에따라등락을반복하는것으로나타났으나하반기로갈수록가격이인상되는추이를보이고있음. 2014년평균소비자가는 2013년평균대비 0.3% 인상된것으로조사됨

109 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 1,465 1, ,497 1, ,524 1, ,510 1, 소비자가 2,188 2, ,160 2, ,168 2, ,175 2, 맛살의연평균원재료가는전년대비 2.3% 하락하였으며, 1분기원재료가는전년동기대비 10.6% 나하락한것으로나타남. 반면출고가는 2013년대비 16.8% 상승한것으로나타남. 소비자가는 2013년대비큰변동없이일정한수준을유지하고있으며, 2013년대비 0.3% 상승한것으로나타남. 6 추세분석 맛살의원재료가는 2013 년이후하락한것으로나타났으나출고가는 2013 년에 비해상승폭이크게나타남. 소비자가는 2013 년도평균에비해소폭상승하였으나 최근 2 년간큰폭의변동없이비슷한수준을유지하고있음

110 25) 두부분석결과 1 두부산업및시장의특성두부는식물성단백질의대표적인공급원으로육류를대체하여단백질섭취를할수있는건강식의소재로경기변동에민감하지않은식품이다. 1인가구및맞벌이가구가증가하면서전통적인국 찌개재료로써의두부소비는정체되어있는추세이지만, 샐러드의재료로사용되는등다양한요리및건강식으로의활용이지속적으로증가하고있다. 국내두부시장규모는 2013년기준 4,925억원으로추산되며풀무원, CJ제일제당, 대상 3개사가 75% 이상점유율을차지하고있다. 지난 2011년일반두부제조업이중소기업적합업종으로지정된이후국내대기업의두부시장점유율은과거에비해소폭감소하였으며, 협동조합과중소기업두부의시장점유율이소폭증가하였다. 일반두부가두부시장의 80% 이상을차지하고있지만최근에는가공두부의시장이확대되고있으며, 합리적소비자가증가함에따라원산지와제품중량에대한민감도가높아지고있다. 건강하고색다른원료에대한소비자의관심이증가하고있어기존두부에다양한원료를추가한기능강화제품이확대될것으로보인다. 2 원재료가 두부는백태 ( 국산 ) 를주원재료로원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 1,301 1,243 1,217 1,217 1,217 1,217 1,217 1,217 1,181 1,193 1,199 1,192 1, 출처 : 한국농수산물유통공사 두부의주원재료인백태 ( 국산 ) 가격의하락으로두부의원재료가도하락하는추세를보임. 두부가중소기업적합업종에포함된이후대기업이국산콩구매량을줄이면서국산콩가격이크게하락한것으로보임. 2014년두부의원재료가평균은 2013년평균대비 32.7% 하락한것으로나타남. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : 풀무원국산콩부침용, CJ 제일제당 행복한콩국산콩부침용 ( 단위 : 원 /300g, %)

111 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 3,249 3,287 3,278 3,300 3,357 3,361 3,306 3,300 3,327 3,313 3,347 3,258 3,307 전월 ( 년 ) 증감률 두부의소비자가는조사시점에따라일정한가격범위에서등락을반복하는것으 로보임 년평균소비자가는 2013 년평균대비 2.2% 인상된것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /300g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 1,885 1, ,897 1, ,891 1, ,810 1, 출고가 소비자가 3,267 3, ,197 3, ,206 3, ,235 3, 두부의연평균원재료가는 2013년대비 32.7% 하락한것으로나타났으며, 3분기원재료가는전년동기대비 36.3% 나하락한것으로나타남. 연평균소비자가는 2013 년대비 2.2% 상승하여전년동기대비모두상승한것으로나타남. 원재료가의큰폭의하락이있었음에도소비자가격에는반영되고있지않는것으로보임. 6 추세분석 두부의원재료가는 2013년에전년대비상승하였으나 2014년도에는두부를제조하는대기업들의국산콩수요감소에따른공급과잉으로인해하락하는추세를보이고있음. 반면두부의소비자가는 3년동안지속적으로상승하는추세를보이고있으며, 원재료가인하효과를소비자가느끼기에는어려움

112 26) 우유분석결과 1 우유산업및시장의특성우유산업은높은진입장벽이존재하여신규업체의시장진입이매우어려운산업중하나이며, 제품특성상보존기간이짧아내수중심의시장을형성하고있다. 우유를생산하는주요제조사는유가공품전문업체이며그중서울우유가가장오래되었으면서도시장에서우위를나타내고있다. 국내우유시장은서울우유, 매일유업, 남양유업, 빙그레의 4개기업이전체소매시장의약 80% 를차지하고있다. 우유의세분소매시장은크게백색시유와가공유로구분되며, 백색시유가전체시장의 70% 를차지하고있다. 국내우유시장의성장성은지속적으로정체되고있지만건강에대한관심이높아지면서브랜드와제품차별성을중심으로치열하게경쟁을벌이고있다. 저지방, 무지방, 프리미엄, 유기농제품군의성장세가일반백색우유대비높은것으로나타났으며, 이러한추세는한동안지속될것으로보인다. 국내소비자의식품안전성에대한관심이고조되고있어품질관리의중요성이부각되고있다. 2 원재료가 우유는원유가격을기초로원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /L, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 1,097 1,095 1,095 1,091 1,084 1,079 1,073 1,071 1,083 1,092 1,097 1,099 1, 출처 : 낙농진흥회 우유의원재료가는원유가격변동에영향을받아 8월에는 L당 1,071원으로연중최저치를기록하였으며, 이후상승하는추세를보여 12월에는 L당 1,099원으로연중최고치를기록하였음. 2014년우유원재료가평균은 2013년평균대비 6.4% 상승한것으로나타남. 3 출고가 서울우유의출고가는공시되지않았음. ( 단위 : 원 /L, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기평균 매일유업 1,648 1,572 1,604 1,608 남양유업 1,710 1,690 1,715 1,705 평균가 1,679 1,631 1,660 1,657 전분기 ( 년 ) 대비증감률 출처 : 매일유업, 남양유업 분 반기사업보고서

113 우유의 2014 년출고가평균은 L 당 1,657 원으로 2013 년평균대비 3.6% 상승하였 음 년원유기본가격을인상하지않기로했음에도출고가는인상된것으로나 타났음. 4 소비자가 - 대상항목 : 서울우유협동조합서울우유, 매일유업 오리지널, 남양유업 맛있는우유GT ( 단위 : 원 /L, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 연평균 소비자가 2,584 2,581 2,579 2,570 2,563 2,561 2,562 2,564 2,571 2,574 2,568 2,564 2,570 전월 ( 년 ) 증감률 우유의소비자가는 1 월에는 L 당 2,584 원으로연중최고치를기록하였으며, 6 월에 는 L 당 2,561 원으로연중최저치를기록함 년우유의원재료가평균은 2013 년 평균대비 6.4% 상승한것으로나타남 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /L, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 988 1, , ,033 1, ,023 1, 출고가 1,653 1, ,510 1, ,535 1, ,599 1, 소비자가 2,354 2, ,353 2, ,378 2, ,414 2, 우유의연평균원재료가는 2013년대비 6.4% 상승한것으로나타났으며, 특히 2 분기의원재료가는전년동기대비 11.0% 상승한것으로나타남. 출고가는 2013년대비 3.6% 상승한것으로나타났으며, 우유의소비자가역시 2013년대비 6.4% 상승하여전년동기대비모두인상된것으로조사됨

114 6 추세분석 우유의원재료가는최근 3년간상승하고있는추세이며출고가는 2013년에일부하락한것으로나타났으나 2014년다시상승하였음. 소비자가는최근 3년간지속적으로상승하고있는추세를보임. 2014년에는원유기본가격을인상하지않기로했음에도출고가와소비자가모두전년대비상승한것으로나타남. 27) 식빵분석결과 1 식빵산업및시장의특성빵시장은시장에서제조및판매를동시에하는지여부에따라양산빵시장과베이커리시장으로분류된다. 양산빵은공장에서대량으로제조되어포장 출하된후소매유통채널에서판매가되는것을말한다. 빵류의주요원재료는밀가루, 설탕, 계란, 우유, 물, 효모, 지방등이며이중에서도밀가루, 설탕, 계란이차지하는비중이크다. 양산빵의국내유통비중은 B2B 60%, B2C가 40% 로추정된다. 국내빵류생산실적은연도별로등락이크지않으며그중양산빵이차지하는비중은약 30% 정도로확인된다. 양산빵을제조하는주요업체는삼립식품, 롯데제과, 서울식품공업이며, 매출액기준으로 2013년삼립식품이양산빵시장에서 70.6% 의점유율을차지하고있다. 식생활패턴이서구화되고, 간편한식사및간식을추구하는소비자가늘면서빵소비는증가하는양상을보인다. 소비자들이건강한원료를사용하고안전한공정을거친식품의선호도가높아짐에따라제조업체들은건강한식재료와고급화된다양한제품을출시하고있다

115 2 원재료가식빵은밀가루, 설탕, 이스트, 탈지분유, 마가린을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /380g, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회, 한국무역협회 식빵의주원재료인밀가루와설탕의국제시세하락의영향으로식빵의원재료가역시하락하여 8월에는 380g당 358원으로최저치를기록하였으며, 이후하반기까지하락추세가이어졌음. 2014년식빵의원재료가평균은 2013년평균대비 0.2% 상승한것으로나타남. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : 삼립식품미감골드 ( 단위 : 원 /380g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 1,920 1,920 1,800 1,953 1,950 1,953 1,800 1, ,887 전월 ( 년 ) 증감률 식빵의소비자가는조사시점에따라등락을반복하는것으로나타났으며, 2014 년 평균소비자가는 2013 년평균대비 7.2% 인상된것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /380g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 1,716 1, ,701 1, ,786 1, ,760 1, 식빵의연평균원재료가는 2013 년대비 0.2% 상승한것으로나타났으나 2014 년 하반기로갈수록원재료가는하락하였음. 연평균소비자가는 2013 년대비 7.2% 상

116 승하였으며, 특히 2 분기에는전년동기대비 14.8% 상승한것으로조사됨. 6 추세분석 식빵의원재료가는 2013 년에비해소폭상승하였으나 2014 년하반기로갈수록 하락하는추세를보이고있음. 소비자가는 2013 년에비해상승한것으로나타났으 나조사시점에따라일정한가격범위에서등락을반복하는것으로보임. 28) 아이스크림분석결과 1 아이스크림산업및시장의특성아이스크림은유가공품의세부품목인아이스크림류와과자류의세부품목인빙과류를포함하는개념이다. 아이스크림류는원유또는유가공품을원료로하여이에다른식품또는식품첨가물등을가한후냉동, 경화한것을말하며, 빙과류는먹는물에식품또는식품첨가물을혼합하여냉동한것이다. 아이스크림의원재료는백설탕, 원유, 물엿, 유크림이차지하는비중이크다. 아이스크림의국내생산실적을살펴보면전반적으로감소하는추세이다. 아이스크림을제조하는주요업체는롯데제과, 빙그레, 해태제과식품, 롯데푸드등이있다. 아이스크림은포장형태에따라바, 홈, 콘, 펜슬, 모니카, 컵타입으로분류되는데 2013년기준바타입의아이스크림이소매시장의 31.2% 를차지하고있으며, 콘타입이 18.0% 의비중을차지하고있다. 아이스크림의유통경로는국내에서생산하여판매하는제조및판매업체에서시작되어도매와소매유통채널을거쳐최종소비자에게판매되며유통경로는대부분 B2C 소매유통채널을통해이루어진다. 불황일수록소비자들사이에서나를위한작은사치를하는경향이반영되어천연재료와유기농제품을내세운고가아이스크림과빙수, 디저트류를판매하는카

117 페가늘고있다. 건강에대한소비자들의지속적인관심과식품안전에대한경각 심이높아지면서국내제조사의아이스크림브랜드와메뉴개발이확대되고있다. 2 원재료가아이스크림은원유, 탈지분유, 정백당을주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /160g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국물가협회, 한국무역협회, 낙농진흥회 아이스크림의주원재료인탈지분유와정백당가격하락의영향으로아이스크림의원재료가는 11월에 160g당 255원으로최저치를기록하였으며, 연중지속적으로하락하는추세를보임. 2014년아이스크림의원재료가평균은 2013년평균대비 0.8% 상승한것으로나타남. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : 빙그레메로나, 롯데제과 월드콘 XQ ( 단위 : 원 /160g, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 ,016 1,014 1,011 1, 전월 ( 년 ) 증감률 아이스크림의소비자가는 1월에는 160g당 940원으로연중최저치를기록하였으며, 12월에는 160g당 1,018원으로연중최고치를기록하였음. 아이스크림의소비자가는하반기로갈수록가격이인상되는추이를보이고있음. 2014년평균소비자가는 2013년평균대비 4.1% 인상된것으로조사됨

118 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /160g, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 출고가 소비자가 1, , 아이스크림의연평균원재료가는 2013년대비 0.8% 상승한것으로나타났으며, 특히 1분기의원재료가는전년동기대비 13.5% 가상승한것으로나타남. 그러나하반기로갈수록원재료가의하락이이어지면서 3분기에는전년동기대비 3.3% 하락한것으로나타남. 아이스크림의연평균소비자가는 2013년대비 4.1% 상승하였으며, 3분기에는전년동기대비 9.5% 나상승한것으로조사됨. 6 추세분석 아이스크림의원재료가는 2013 년이후소폭상승하였으나 2014 년하반기에는하 락한것으로나타남. 그러나소비자가는 2013 년이후지속적으로상승하고있음

119 29) 냉동만두분석결과 1 냉동만두산업및시장의특성만두는식육, 채소류등의혼합물을만두피등으로성형한것으로가공식품으로유통되고있는만두는대부분냉동식품으로유통되고있다. 만두를제조하는주요업체는 CJ제일제당, 해태제과식품, 동원F&B, 오뚜기, 풀무원이있다. 2013년국내만두시장의규모는약 3,845억원으로추산되며 CJ제일제당이 22.6%, 해태제과식품이 22.5%, 동원F&B가 15.3% 의점유율로상위 3개업체가전체시장점유율의 60.4% 를차지하고있다. 만두시장의유통비중은 B2B와 B2C가각각 40%, 60% 정도를차지하고있는것으로추정된다. 만두시장은 1인가구의증가로인해간편조리식품을선호하는소비자가늘어나면서시장의양적인규모가확대되는한편, 소비자들의요구사항도다양화되고있다. 이에국내만두시장은만두피의원재료차별화와신제품개발등의노력을기울이고있다. 2 원재료가냉동만두는돼지고기 ( 국산 ), 밀가루, 양배추, 대파를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 1,861 2,023 2,317 2,380 2,481 2,773 2,504 2,519 2,493 2,403 2,621 2,481 2, 출처 : 축산물품질평가원, 한국물가협회, 한국농수산물유통공사 냉동만두의주원재료인돼지고기가격은 2013년이후꾸준히상승한것으로나타나냉동만두의원재료가역시연중지속적으로상승한것으로나타남. 2014년냉동만두의원재료가평균은 2013년평균에비해 16.5% 상승하였음. 3 출고가 해당품목의출고가는공시되고있지않음. 4 소비자가 - 대상항목 : CJ 제일제당 백설군만두, 해태제과식품 고향만두, 동원 F&B 개성왕만두

120 ( 단위 : 원 /kg, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 7,376 7,500 7,497 7,485 7,619 7,520 7,638 7,619 7,504 7,426 7,456 7,666 7,525 전월 ( 년 ) 증감률 냉동만두의소비자가는 1 월에는 kg 당 7,376 원으로연중최저치를기록하였으며, 12 월에는 kg 당 7,666 원으로연중최고치를기록하였음. 냉동만두의소비자가는조 사시점에따라등락을반복하는것으로나타났으며, 2014 년평균소비자가는 2013 년평균대비 5.7% 인하된것으로조사됨. CJ 제일제당에서 2014 년도말냉동식품 가격인상을발표함에따라추후냉동만두의소비자가는인상될것으로보임 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /kg, %) 1분기 2분기 3분기 연평균 구분 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 2013 년 2014 년 증감률 원재료가 1,881 2, ,117 2, ,148 2, ,063 2, 출고가 소비자가 8,545 7, ,369 7, ,842 7, ,984 7, 냉동만두의연평균원재료가는 2013년대비 16.5% 상승한것으로나타났으며, 특히 2분기의원재료가는전년동기대비 20.2% 가상승한것으로나타남. 냉동만두의연평균소비자가는 2013년대비 5.7% 하락하여전년동기대비인하된것으로조사되어원재료가인상에따른효과가아직소비자가에영향을주고있지않는것으로보임. 6 추세분석

121 냉동만두의원재료가는 2014년돼지고기가격상승으로인해 2013년에비해꾸준히상승하는추세를보이고있음. 소비자가는 2013년에비해하락한것으로나타나원재료가인상효과가아직은소비자가에영향을미치지않고있는것으로보임. 30) 두루마리화장지분석결과 1 두루마리화장지산업및시장의특성제지산업은고도의기술및설비투자를요하는자본집약적장치산업이다. 또한, 장기적인수요예측이필요한산업이며, 주요원재료인펄프, 고지는해외수입의존도가높은산업이어서국제펄프가격및환율변동에의하여수익구조가가변적인업종이다. 제지는생활필수품으로수요가가격에비탄력적이며계절적요인및경기변동성이다른산업에비해적은편이다. 화장지는제지산업중위생용지에해당되는데국내제지산업에서위생용지가차지하는비중은대략 4% 정도로파악되고있다. 국내위생용지의주요제조사는유한킴벌리, 깨끗한나라, 쌍용C&B, 삼정펄프, 모나리자등이있으며유한킴벌리가가장높은시장점유율을차지하고있다. 화장지는생활필수품으로수요가안정적인편이다. 화장지시장은생활수준향상과위생용품류의고급화를통해시장의성장가능성이남아있으며재질과성능을한층높인프리미엄급화장지시대가기존화장지시장을빠르게대체되고있다. 2 원재료가두루마리화장지는펄프, 고지를주원재료로파악하여원재료가를추정하였음. ( 단위 : 원 /24롤, %) 구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 1,904 1,930 1,850 1,814 1,709 1,726 1,714 1,710 1,696 1,741 1,831 1,851 1, 출처 : 한국수입업협회 두루마리화장지의원재료가는주원재료인펄프, 고지의가격변동에따라연중등락을반복하고있으며, 상반기에는하락하는추세를보이다 4분기에는다시상승하는추세를보이고있음. 2014년두루마리화장지의원재료가평균은 2013년평균대비 10.4% 하락한것으로나타남

122 3 출고가 ( 단위 : 원 /24 롤, %) 구분 1분기 2분기 3분기 평균 삼정펄프 6,408 3,096 6,624 5,376 전분기대비증감률 출처 : 삼정펄프 분 반기사업보고서 두루마리화장지의 2014 년출고가평균은전년대비 4.7% 하락하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : 깨끗한나라 데코 3 겹, 유한킴벌리 크리넥스데코 & 소프트 3 겹 ( 단위 : 원 /24 롤, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 17,115 17,548 17,282 17,130 17,960 17,276 17,526 16,995 17,334 17,622 17,488 16,843 17,343 전월 ( 년 ) 증감률 두루마리화장지의소비자가는조사시점에따라등락을반복하는것으로나타났 으며, 2014 년평균소비자가는 2013 년평균대비 5.2% 하락한것으로조사됨 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /24 롤, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 1,984 1, ,071 1, ,034 1, ,998 1, 출고가 6,192 6, ,848 3, ,448 6, ,640 5, 소비자가 18,575 17, ,750 17, ,001 17, ,302 17, 두루마리화장지의연평균원재료가는 2013년대비 10.4% 하락한것으로나타났으며, 3분기원재료가는전년동기대비 16.1% 나하락한것으로나타남. 출고가역시분기별로차이는존재하나 2013년대비 4.7% 하락하여원재료가인하가일부출고가에반영된것으로보임. 연평균소비자가는 2013년대비 5.2% 하락하여전년동기대비모두인하된것으로조사되었으나원재료가의하락폭에는미치지못하는수준으로보임

123 6 추세분석 두루마리화장지의원재료가는 2013년도인상이있었으나이후하락하는추세를보임. 두루마리화장지출고가역시 2013년도에는소폭상승하였으나 2014년에는다시하락한것으로나타남. 소비자가는출고가인하로최근 3년동안하락하는추세를보임. 31) 세탁세제분석결과 1 세탁세제산업및시장의특성세탁세제는필수소비재로경기의영향을즉시받지않으며, 상대적으로수요변동이적은편이다. 세탁세제제조사들은대부분자동화시스템을구축하고있어인건비비중이적은반면화학원재료특성상유가와환율변동등이제조사수익구조에미치는영향이큰편이다. 세탁세제시장은이미성숙기에접어든시장으로공급자간에치열한경쟁을벌이고있으며, 가격과판촉에따른매출의존성이큰특징을가지고있다. 1960년대분말세제가등장하였고, 1990년대초고농축세제등장에이은세탁세제시장의큰변화는액체세제의등장이다. 건강과환경문제에대한관심이고조되면서분말가루형태보다액체형태의세탁세제를찾는소비자들이증가함에따라세탁세제시장에액체세제비중이해마다늘어나고있다. 앞으로는소비자들의다양한요구에따라캡슐과티슈등기능성세제가새롭게시장을형성할것이라는전망도나오고있다. 2 원재료가 세탁세제는계면활성제, 소다회, 망초를주원재료로파악하여원재료가를추정하

124 였음. ( 단위 : 원 /3kg, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 평균원재료가 전월 ( 년 ) 증감률 출처 : 한국무역협회 2,533 2,693 2,571 2,713 2,481 2,694 2,629 2,367 2,437 2,411 2,657 2,538 2, 세탁세제의주요원재료인계면활성제의가격변동폭이크게나타남에따라세 탁세제의원재료가역시연중변동폭이크게나타남 년전반적으로는하락하 는추세이며 2014 년원재료가평균은 2013 년평균에비해 3.7% 하락하였음. 3 출고가 ( 단위 : 원 /3kg, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기평균 LG 생활건강 9,600 9,600 9,600 9,600 전분기 ( 년 ) 대비증감률 출처 : LG 생활건강분기 반기 사업보고서 세탁세제의 2014 년출고가는 3kg 당 9,600 원으로연중변동없음. 세탁세제의 2014 년출고가평균은 2013 년평균대비 1.2% 상승하였음. 4 소비자가 - 대상항목 : LG 생활건강테크, 애경산업스파크, CJ 라이온비트 ( 단위 : 원 /3kg, %) 구분 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월연평균 소비자가 8,411 8,393 8,255 8,447 8,144 8,230 8,101 8,004 8,020 7,831 7,549 7,946 8,111 전월 ( 년 ) 증감률 세탁세제의소비자가는 11월에는 3kg당 7,549원으로연중최저치를기록하였으며, 3월에는 3kg당 8,255원으로연중최고치를기록하였음. 2014년도세탁세제의소비자가는전반적으로하락하는추세를보이고있으며, 2014년평균소비자가는 2013년평균대비 5.5% 하락한것으로조사됨

125 년대비 2014 년비교분석 ( 단위 : 원 /3kg, %) 구분 1 분기 2 분기 3 분기연평균 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 2013 년 2014 년증감률 원재료가 2,690 2, ,691 2, ,593 2, ,658 2, 출고가 9,140 9, ,600 9, ,600 9, ,485 9, 소비자가 8,698 8, ,761 8, ,568 8, ,583 8, 세탁세제의연평균원재료가는 2013년대비 3.7% 하락한것으로나타났으며, 3분기원재료가는전년동기대비 4.5% 나하락한것으로나타남. 그러나출고가는원재료가하락이반영되지않은채 2013년대비 1.2% 상승하였음. 연평균소비자가는전년평균에비해 5.5% 하락한것으로나타나출고가인상효과가소비자가에는영향을미치지않고있는것으로보임. 6 추세분석 세탁세제의원재료가는최근 3년동안하락하는추세를보이고있음. 그러나출고가는원재료가인하가반영되지않은채 2012년이후지속적으로상승하고있음. 반면소비자가는최근 3년동안하락하는추세를보이고있어서출고가의인상이소비자가에바로반영되고있지않는것으로보임

126 다. 결론 1) 2013 년대비 2014 년비교분석결과요약 구분 원재료가출고가소비자가 2013 평균 2014 평균증감률 2013 평균 2014 평균증감률 2013 평균 2014 평균증감률 초코파이 (420g) % 3,040 3, % 3,236 3, % 스낵과자 (90g) % % % 껌 (90g) % 3,800 3, % 3,831 3, % 밀가루 (1kg) % % 1,384 1, % 설탕 (1kg) % % 1,680 1, % 고추장 (1kg) 2,512 2, % 3,571 3, % 11,243 11, % 된장 (1kg) % 1,786 1, % 5,588 5, % 쌈장 (170g) % ,428 1, % 식용유 (1.8L) 1,178 1, % 3,453 3, % 5,982 5, % 간장 (1.8L) 1,465 1, % 5,143 5, % 10,405 10, % 케첩 (500g) % ,967 1, % 마요네즈 (500g) % ,642 3, % 맛김 (45g) % 1,297 1, % 3,543 3, % 라면 (1개) % % % 햄 (340g) 886 1, % 4,000 4, % 4,787 4, % 즉석밥 (210g) % ,256 1, % 오렌지주스 (1.5L) % 2,128 2, % 3,538 3, % 콜라 (1.5L) % 1,482 1, % 2,021 2, % 사이다 (1.5L) % ,009 2, % 커피믹스 (180포) 3,340 3, % ,998 23, % 분유 (800g) 3,692 3, % 18,654 19, % 25,405 26, % 시리얼 (600g) % ,654 5, % 어묵 (300g) % 3,317 3, % 1,780 1, % 맛살 (300g) % 1,510 1, % 2,175 2, % 두부 (300g) 1,810 1, % ,235 3, % 우유 (1L) 1,023 1, % 1,599 1, % 2,414 2, % 식빵 (380g) % ,760 1, % 아이스크림 (160g) % % 냉동만두 (1kg) 2,063 2, % ,984 7, % 두루마리화장지 (24롤) 1,998 1, % 5,640 5, % 18,302 17, % 세탁세제 (3kg) 2,658 2, % 9,485 9, % 8,583 8, %

127 2) 원재료가비교분석결과원가분석대상인 31개품목중에 2013년원재료가평균보다 2014년원재료가평균이상승한품목은 8개 ( 햄, 냉동만두, 우유, 커피믹스, 분유, 케첩, 아이스크림, 식빵 ) 이며, 원재료가평균이하락한품목은 23개 ( 맛김, 어묵, 오렌지주스, 라면, 맛살, 초코파이, 간장, 껌, 세제, 즉석밥, 쌈장, 고추장, 된장, 식용유, 사이다, 콜라, 스낵과자, 마요네즈, 두루마리화장지, 설탕, 밀가루, 시리얼, 두부 ) 로나타났다. 가장큰폭의원재료가상승이있었던품목은햄으로 2013년평균대비 2014년평균 21.0% 상승하였으며, 냉동만두가 16.5% 로뒤를이었다. 이는 2013년이후햄과냉동만두의주원재료중하나인돼지고기가격이지속적으로상승하여이들품목의원재료가상승으로이어진것으로보인다. 가장큰폭의원재료가하락이있었던품목은두부로 2013년평균대비 2014년평균이 32.7% 하락하였으며, 시리얼 16.0%, 밀가루 13.1%, 설탕 11.2% 순으로나타났다. 두부의원재료가하락은중소기업적합업종에두부가포함된이후대기업이국산콩구매량을줄이면서국산콩 ( 백태 ) 가격이크게하락함에따라두부의원재료가하락으로이어진것으로보인다. 시리얼, 밀가루, 설탕의원재료가하락은지속적인국제곡물가하락의영향이이들품목의원재료가하락으로이어진것으로보이며, 이는추가적으로밀가루, 설탕등이주원재료로사용되는다른품목의원재료가하락으로나타났다. 3) 출고가비교분석결과원가분석대상인 31개품목중에출고가가확인가능한품목은 20개이다. 이들품목중 2013년출고가평균보다 2014년출고가평균이상승한품목은 9개 ( 초코파이, 맛살, 스낵과자, 맛김, 콜라, 우유, 오렌지주스, 분유, 세제 ) 이며, 출고가평균이하락하거나변동이없는품목은 11개 ( 햄, 라면, 간장, 껌, 고추장, 된장, 어묵, 밀가루, 설탕, 두루마리화장지, 식용유 ) 로나타났다. 가장큰폭의출고가인상이있었던품목은초코파이로 2013년평균대비 2014 년평균출고가가 20.0% 상승하였으며, 맛살 16.8%, 스낵과자 8.2% 가그뒤를이었다. 초코파이의경우제조사인오리온에서원자재가격변동등을이유로 2013년말초코파이의출고가를인상했으며, 스낵과자의경우 2014년초제조사인농심에서물류비와판매관리비등의상승을이유로새우깡의출고가를인상하였다. 가장큰폭의출고가인하가있었던품목은식용유로 2013년평균대비 2014년평균 8.4% 하락하였으며, 두루마리화장지 4.7%, 설탕 2.9%, 밀가루 2.3% 순으로나타났다. 출고가격이인하된품목의공통점은국제곡물가격하락에따라원재료수입가격이인하된품목들로원재료가하락이일부출고가에반영된것으로보인다

128 4) 소비자가비교분석결과원가분석대상인 31개품목중에 2013년소비자가평균보다 2014년소비자가평균이상승한품목은 18개 ( 초코파이, 스낵과자, 사이다, 식빵, 우유, 콜라, 아이스크림, 분유, 즉석밥, 햄, 마요네즈, 두부, 고추장, 밀가루, 케첩, 맛살, 라면, 간장 ) 이며, 소비자가평균이하락한품목은 13개 ( 커피믹스, 쌈장, 맛김, 오렌지주스, 껌, 시리얼, 설탕, 식용유, 된장, 어묵, 두루마리화장지, 세제, 냉동만두 ) 이다. 가장큰폭의소비자가상승이있었던품목은초코파이로 2013년평균대비 2014년평균 14.0% 상승하였으며, 스낵과자가 8.1% 로뒤를이었다. 이는 2013년도연말이후출고가의인상이있었던품목으로출고가인상이소비자가상승으로이어진것으로보인다. 가장큰폭의소비자가하락이있었던품목은냉동만두로 2013년평균대비 2014년평균 5.7% 하락하였으며, 세탁세제 5.5%, 두루마리화장지 5.2% 순으로나타났다. 세탁세제와두루마리화장지의경우원재료가와출고가모두 2013년대비하락한품목으로소비자가역시하락한것으로나타났다. 반면냉동만두의경우원재료가상승에도불구하고소비자가격이하락했는데, CJ제일제당에서 2014년말냉동식품가격인상을발표함에따라추후소비자가는인상될것으로보인다. 5) 원재료가, 출고가, 소비자가비교 구분원재료가출고가소비자가 2012년대비 2013년평균증감률 2013년대비 2014년평균증감률 3.9% 0.8% 3.3% 3.4% 2.4% 1.2% 31개생활필수품의 2013년대비 2014년평균증감률은원재료가 3.4% 하락, 출고가 2.4% 상승, 소비자가 1.2% 상승한것으로나타났다. 원재료가하락에도불구하고출고가는상승한것으로나타났으며, 소비자가역시상승한것으로나타났다. 출고가의인상이있었던 9개품목중원재료가가하락했음에도출고가격이인상된품목은 7개 ( 초코파이, 맛살, 스낵과자, 맛김, 콜라, 오렌지주스, 세제 ) 로나타났다. 이들품목은원재료가하락분을출고가에반영하지않았거나출고가인상이후나타난원재료가하락분을출고가에반영하고있지않는것으로보인다. 소비자가격이상승한 18개품목중원재료가의하락이있었음에도소비자가격이상승한품목은 12개 ( 초코파이, 스낵과자, 사이다, 콜라, 즉석밥, 마요네즈, 두부, 고추장, 밀가루, 맛살, 라면, 간장 ) 로나타났다. 특히 2014년도에는유가하락과국제곡물가격약세가지속되면서원재료가격이하락한것으로보이나이들품목의경우원재료가인하가소비자가인하로연결되고있지는않는것으로보인다. 밀가루의경우원재료가와출고가모두하락했음에도불구하고소비자가는상승한것으로나타

129 나가격하락의효과가최종소비자가에는반영되고있지않는것으로나타났다. 평균증감률을살펴보면원재료가는최근 3년간지속적으로하락한것으로나타났다. 반면출고가는 2013년전년대비소폭하락한이후 2014년다시상승하였으며, 소비자가는최근 3년간지속적으로상승하고있는추세를보이고있다. 이는원재료가인상및인하효과가출고가와소비자가에반영되는데시차가존재하며원재료가인상시에는출고가와소비자가인상으로이어지나원재료가인하시에는가격인하여력이존재함에도최종소비자가에는제대로반영되지않는경우가다수존재한다는것을보여준다

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131 [2014 년도물가감시활동최종보고서 ] Ⅲ. 원가분석및 물가감시활동

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133 Ⅲ. 원가분석및물가감시활동 1. 제품 서비스원가분석및물가감시활동 가. 대학등록금현황조사및원가분석 1) 분석목적서민들의대학등록금부담여론으로교육부는올해대학등록금인상률상한선을 3.8% 으로제시하고각종혜택을제한해등록금의인하 동결을유도하고자하였으나, 2014학년도등록금을확정한대학들의대부분은동결혹은 1% 미만의생색내기용인하에그친것으로나타났다. 고등교육법제2조의대학중등록금상위 10개대학과 2014학년도에등록금을인상한상위 2개대학의등록금운영현황을분석함으로써등록금운영에대한대학들의행태를지적하고등록금인하여력이있는지의여부를분석하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 1 월 3 월 3) 분석대상및방법 - 고등교육법제 2 조의대학중등록금상위 10 개대학의등록금운영현황분석 학년도등록금인상상위 2 개대학의등록금운영현황분석 4) 분석결과 한국산업기술대학교, 등록금가장비싸고 3년동안 13% 인상돼최근 3개년사립대학의평균등록금현황을분석한결과, 한국산업기술대학교가 871만원으로등록금이가장비싸고 3년동안 13% 인상된것으로나타났다. 한편, 국 공립대학의 1인당평균등록금은 13년기준 410만원인데반해사립대학의 1 인당등록금은평균 736만원으로나타나사립대학을다니는학생은국 공립대학의학생보다평균 326만원이나등록금을더납부한것으로분석되었다. 12 개중 6 개사립대학, 등록금의존율평균보다높은 73.0% 로나타나 국내사립대학의운영수입대비등록금의존율은 1995 년 68.8% 에서 2012 년

134 66.6% 로과거에비해다소낮아졌으나, 2010~2011 년미국사립대학의등록금의존 율이 33.3% 인것과비교하면현격하게높은수준이다. 본협의회에서조사한 12 개 대학도등록금의존율이평균인 66.6% 보다도높은것으로확인되었다. 이화여대 8천억원, 연세대 7천억원, 성균관대 3천억원, 한양대 1천억원이월 적립해 1995년사립대학의이월 적립금은 2조 7,188억원 (151개교) 이었으나 2012년에는 10조 5,513억원 (152개교) 으로 7년간무려 4배가량증가했다. 이화여자대학교의경우 2012년까지등록금수입중무려 8천억원을이월또는적립했고, 연세대학교 7 천억원, 성균관대학교 3천억원, 한양대학교 1천억원등과도하게높은금액을이월 적립금으로보유하고있는것으로드러났다. 12 개중 5 개대학, 축적된이월금만으로반값등록금까지가능한것으로나타나 현재등록금에서장학금을제외한금액을실질등록금이라하고, 등록금인하에 사립대학이축적한이월금의일부를사용한다고가정할때 12 개대학중 5 개대학 은반값등록금까지실현가능할정도로이월금이높은수준인것으로분석되었다. 한국산업기술대학교는현재축적한이월금 (490 억원 ) 의 12% 만사용해도필요금액 인 60 억원을충당할수있고, 그외을지대학교, 이화여자대학교, 한세대학교역시 축적된이월금의 25~38% 만으로도반값등록금이가능한수준으로나타났다. 학교명 등록금 ( 천원 ) < 표 3-1> 반값등록금실현가능성분석 장학금 ( 천원 ) 실질등록금 ( 천원 ) 등록금인하액 ( 천원 ) 재학생수 ( 명 ) 이월금소요액 ( 백만원 ) 이월금 ( 백만원 ) 한국산업기술대학교 9, , , ,582 2,308 5,959 49,008 을지대학교 8, , , ,305 5,293 12,202 49,760 이화여자대학교 8, , , ,844 16,083 29,659 79,086 한세대학교 8, , , ,254 2,794 3,505 10,034 성균관대학교 8, , , ,349 19,365 26,130 28,464 5) 결론및제언 대학등록금천만원시대 는사립대학이예산을투명하게운영하지않고, 과거소비자물가상승률의 2배에가까운수준으로등록금을고공인상시킨결과이다. 현재대학들이보유하고있는거액의이월 적립금중상당부분은과거학생들이납부한등록금에기인하고있으므로이를교육수요자에게돌려줄수있는방안을강구해야하며, 정부는새정부출범시약속했던반값등록금을실현할수있도록정책적인지원을강구해야한다

135 나. 예식비용현황조사및원가분석 1) 분석목적최근고령화에따른인구구조의변화와사회경제적여건의악화에따른결혼기피현상등으로국내의결혼건수는점차감소하고있으나, 웨딩관련산업이전문화 고급화를지향하며웨딩시장규모는급격히팽창하고있다. 한편, 웨딩산업이신고제에서자유업으로전환되면서업체들이재무사항, 영업실적, 사업내용등을공시할의무가없어졌고, 정부차원에서웨딩업체를관리하는부서가없어실질적인상황파악이어려우며소비자피해도지속적으로증가하고있다. < 그림 3-1> 연도별결혼식건수및웨딩시장규모 자료 : 통계청 ( 결혼건수 ), 한국결혼문화연구소 ( 예식비 ) 2) 분석기간 : 2014 년 3 월 5 월 3) 분석대상및방법 - 한국결혼문화연구소예식비와통계청소비자물가지수비교 - 예식업을영위하는 13 개외부감사법인재무제표분석 4) 분석결과 물가상승률의두배에달하는예식비용상승률 1999년부터 2012년까지결혼건수는 9.2% 감소했음에도불구하고, 예식비용은 2001년부터 2012년까지연평균 6.2% 씩증가하여소비자물가상승률보다 2배높게인상된것으로나타났다

136 < 표 3-2> 연도별결혼식비용및소비자물가지수 ( 단위 : 만원, %) 구분 01 년 03 년 05 년 07 년 09 년 11 년 12 년 연평균상승률 예식비 ( 전체 ) 888 1,199 1,137 1,204 1,053 1,722 1, % 소비자물가지수 % 자료 : 한국결혼문화연구소 ( 예식비, 2012 년은별도조사하지않았으므로 2011 년조사자료를적용함 ) 통계청 ( 소비자물가지수 ) 주말홀당 4회결혼만으로영업이익률 7.5% 달성가능 13개예식업체의재무제표를근거로, 두개의예식홀 (200석) 과한개의연회석 (300석) 을운영한다고가정할경우고정비용 2,683백만원과매출액당 48.1% 의변동비는주말홀당 3.4회 ( 주말 2일 *1.7회) 의예식만으로회수가가능한것으로나타났다. 주말이틀간홀당 4회의예식이있을경우에는평일별도의매출이없이도영업이익률이 7.5%, 이틀간 6회의예식이있을경우에는무려 22.3% 까지달성가능한것으로분석되었다. 5) 결론및제언웨딩산업의서비스특성상소비자들이자주접하지않기때문에업체간가격비교, 서비스품질비교가능성등이떨어지며이는소비자불만으로이어지는계기가되고있다. 소비자들이업체간가격비교, 원가비교등을손쉽게하기위해서는업체의표준화된재무제표가마련되어야하며이를공시하도록하는제도적장치가마련되어야할것이다. 동시에소비자스스로의의식개혁도무엇보다선행되어야할과제이다. 결혼식을통해사회적지위를평가받고부와명예를과시할수있다는기대심리를거부하고건전하면서도검소한결혼식을지향하는신념을소비자스스로가가질수있도록노력해야한다. 다. 3 대영화관관람료및매점가격현황조사및원가분석 1) 분석목적영화진흥위원회에따르면, 2013년극장입장권매출액은역대최대액수인 1조 5,512억원으로 2012년대비 6.6% 증가했고, 관객수역시 2012년대비약 9% 증가한 2억 1,332만명에달해역대최다를기록했다. 그결과인구 1인당연간평균영화관람횟수는전세계최고수준인 4.25회에달한다

137 그러나국민문화생활로성장한영화산업그이면에는각종상술이자리하고있 어많은소비자들이불만을제기하고있다. 2) 분석기간 : 2014 년 5 월 6 월 3) 분석대상및방법 - 영화관관람료현황조사 - 영화관매점상품가격조사및원가분석 - 영화관광고현황분석 4) 분석결과 3대대형멀티플렉스의시장지배력이높은과점시장 2013년현재 CGV, 롯데시네마, 메가박스로대변되는대형멀티플렉스가전체영화관시장을지배하고있는실정으로, 3대대형멀티플렉스는극장수기준 81%, 스크린수기준 91.5%, 좌석수기준 93.6% 를차지하고있는것으로나타났다. CGV의사업보고서상에나타난매출을분석해보면 2013년기준으로티켓판매로나타난매출이 66.11%, 매점판매를통한매출은 17.70%, 광고판매로인한매출은 10.12% 등으로나타났다. 근거없는영화관람료인상, 암묵적가격담합의혹 3대영화관은최근영화관람료를다변화하면서 2D영화관람료를 1천원씩인상, 대부분의상영관에서주요관람시간대기준주중 9,000원, 주말 10,000원으로관람료를동일하게책정하고있는것으로나타나, 주요사업자들의암묵적가격담합이의심된다. < 표 3-3> 서울지역주요영화관관람료비교 ( 단위 : 원 ) CGV 구분대학로명동신촌아트레온 왕십리 용산 프라임 ( 주중 ) 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 프라임 ( 주말 ) 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000 에비뉴엘구분건대입구롯데월드용산 ( 명동 ) 홍대입구골든 ( 주중 ) 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 롯데시네마골든 ( 주말 ) 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000 메가박스 구분 동대문 목동 센트럴 신촌 이수 일반 ( 주중 ) 9,000 9,000 9,000 9,000 9,000 일반 ( 주말 ) 10,000 10,000 10,000 10,000 10,

138 매점상품판매가격과도하게비싸 CGV 등복합상영관들이운영하는팝콘, 음료등매점상품의판매가격이지나치 게비싸다는소비자불만은수년전부터계속되어왔다. 영화관에서제조하여판매 하는팝콘 콜라의원가분석을실시한결과, 팝콘 (L) 의원재료가는최대약 613 원정 도로판매가인 5,000 원은원재료가의약 8 배수준이고, 콤보상품 ( 팝콘 (L)1+ 콜라 (R)2) 의판매가는 8,500 원인데반해원재료가는최대 1,813 원에불과해최소 4.7 배의차 이가나는것으로나타났다. 매점상품가격역시 3 대영화관이동일하게형성하고있는데, 팝콘 (L) 5,000 원, 탄 산음료 (L) 2,500 원, 나쵸 3,500 원, 오징어 3,000 원, 핫도그 3,500 원등조사대상인모 든제품의가격이동일한것으로조사되었다. 각영화관에서매입하는재료가격이 다를수있고, 판매시이익률이다를것으로보이나대형멀티플렉스는가격경쟁 을하지않고암묵적담합을통하여이익을극대화하려는것으로보인다. < 표 3-4> 영화관매점상품원재료가분석 구분 중량 판매가 (A) 원재료가 (B) A/B 팝콘 (L) g 5,000원 613원 8.2배 콜라 (R) ml 2,000원 600원 3.3배 매점콤보 ( 팝콘 (L)1+ 콜라 (R)2) - 8,500원 1,813원 4.7배 실제영화상영시간, 티켓 예매시스템에표기된시간과달라 3개대형멀티플렉스는영화시작전광고상영등을통해광고판매수익을얻고있는데, 각영화관마다차이는있으나약 10여분정도의광고를상영하고있는것으로나타났다. 그런데영화티켓및예매시스템에는실제영화상영시간대신광고상영시간을포함한상영시간을기재하고있어티켓에표기된시간을영화시작시간으로알고입장한고객들은본인이원하지않더라도광고를볼수밖에없는실정이다. 5) 결론및제언영화관 3사는지나치게높은매점가격을적정한수준으로인하하여매점이영화관람시부담없이이용할수있는편의시설로거듭날수있도록해야하며, 소비자들은극장내외부음식반입이허용된다는사실을인지하고, 매점가격이비싸다면다른유통점을이용하는등합리적소비를위해노력함으로써매점이다른유통점과가격경쟁을할수있도록해야한다. 또한소비자알권리를위해영화티켓에정확한영화상영시간표기가필요하며, 동일한영화관람료및매점가격에대해공정거래위원회는업체간담합여부를조사해야할것이다

139 라. 아웃도어가격현황조사및원가분석 1) 분석목적국내아웃도어시장은 2009년 2조 4300억원에서 2013년 6조 4천억원으로 2.6 배나크게성장했으나, 과도한광고, 가격거품논란, 제품별기능성차이등아웃도어제품에대한소비자들의의구심은꾸준히계속되어왔다. 2) 분석기간 : 2014 년 5 월 7 월 3) 분석대상및방법 - 주요아웃도어브랜드의재무현황분석 ( 블랙야크, 영원아웃도어, K2, 밀레감사보고서 ) - 해외가격과의비교 ( 노스페이스, ARCTERYX, COLUMBIA, MAMMUT) - 수입등산화의판매가격구조분석 4) 분석결과 폭발적으로증가하는아웃도어시장, 불황없는아웃도어업계국내대표아웃도어브랜드분석결과최근 5년간매출액증가율은연평균 25.1% 에달하며영업이익률또한 20% 내외를유지하고있는것으로나타났다. 이는한국은행에서발표한섬유ᐧ의복제조업의평균영업이익률 3.1% 의 6.35배에해당하는수치이다. < 표 3-5> 아웃도어브랜드주요재무수치 ( 단위 : 백만원 ) 구분 2008년 2009년 2010년 2011년 2012년 2013년 연평균증가율 매출액 585, , ,924 1,304,175 1,472,961 1,790, % 영업이익 119, , , , , , % 영업이익률 20.4% 19.5% 22.2% 21.7% 19.7% 18.7% - 자료 : 블랙야크, 영원아웃도어, K2, 밀레감사보고서 제조업의평균매출액대비광고선전비율은 0.65%, 섬유ᐧ의복은 0.39% 인반면, 대표아웃도어브랜드 4개업체의매출액대비광고선전비율은 4.9% 로제조업업체의 7.53배, 섬유ᐧ의복업계의 12.56배에달하는것으로나타났다. 과도한광고경쟁으로인한제품가격인상이우려되는상황이다. 동일제품, 국내외가격차이심해 해외시장과국내시장의아웃도어브랜드의가격조사를실시한결과, 국내가격이

140 외국가격보다평균 40% 이상비싼것으로조사되었다. 조사대상브랜드 4곳중노스페이스가가격차이가 16.5% 로가장적은것으로나타났고해외유명아웃도어브랜드인 Arcteryx와마무트의경우해외가격과국내가격의차이가 60% 이상으로매우높은것으로조사되었다. 최근국내에서불고있는아웃도어붐과함께관련제품들의가격이상대적으로높게책정되어있는것으로파악된다. < 표 3-6> ARCTERYX 국내외가격비교 ( 단위 : 원 ) 모델명 ALPH SL JACKET BETA LT JACKET 해외가격 $280 ( 263,388) $520 ( 489,148) BETA LT HYBRID JACKET $380 (357,455) 국내가격 430, , ,000 - 가격차이 166, , ,545 - 차이율 63.3% 61.5% 75.4% 66.7% 자료 : 각국 ARCTERYX 홈페이지 평균 - < 표 3-7> MAMMUT 국내외가격비교 ( 단위 : 원 ) 모델명 해외가격 MTR 201 RAINSPEED JACKET W $159 ( 162,609) MTR 201 MICRO JACKET M $139 ( 142,155) EISFELD HIGH GTX MEN $375 ( 383,513) 국내가격 260, , ,000 - 가격차이 97,391 67, ,488 - 차이율 59.9% 47.7% 90.3% 66.0% 자료 : 각국 MAMMUT 홈페이지 평균 - 수입상품의경우수입가대비판매가과도하게높아국내에서판매되는수입등산화의수입가격및판매가격을비교해본결과, 수입가격의평균 4.4배에판매되고있는것으로나타났으며최고 7.5배의가격에판매되는상품군도있는것으로파악된다. 또한수입등산화의판매가격구조를분석한결

141 과, 백화점등에서 239,500 원에판매되는제품의경우매출원가에해당하는수입원 가는 57,055 원 (23.8%) 으로유통수수료 (28.5%) 및수입업체의이익 (29.3%) 보다적은 것으로나타났다. < 표 3-8> 수입등산화판매가격구조분석 ( 단위 : 원 ) 구분 금액 비중 비고 수입원가 57, % 판매가대비수입원가비중 판매관리비 44, % 재무제표분석중매출액대비판매관리비 ( 판매수수료제외 ) 비중 유통수수료 68, % 공정거래위원회가발표한백화점평균수수료율 28.5% 수입업체이익 70, % 판매가에서수입원가, 판매관리비, 유통수수료를제외한금액의비중 판매가 239, % - 주 : 관세청자료중평균치와가장근접한 3분위군을대상으로함. 5) 결론및제언국내아웃도어업체들은여타제조업산업군에비해매우높은영업이익률을보이고있으며, 이는대부분제품의품질과는상관없는각종프리미엄에따른높은소비자가격책정에기인한것으로보인다. 아웃도어제품의경우제품의품질이나기능성등이가격책정에우선되어야하나현재의시장은이보다브랜드이미지제고에더욱집중하고있으며그비용은고스란히소비자들에게전가되고있다. 기업들은유명모델들의광고출연등으로인한브랜드의상징적욕구 (symbolic needs) 보다는아웃도어제품특유의기능성을살린기능적욕구 (functional needs) 에근거한브랜드구축을위한노력이필요하다. 마. 빙수가격현황조사및원가분석 1) 분석목적여름철대표디저트인빙수는그인기에힘입어커피전문점, 빙수전문점, 제과점등에서다양하게판매되고있으며, 빙수판매점들은성수기를맞아잇따라신제품을선보이고있다. 그러나빙수가격이판매점별로차이가크고터무니없이비싸게형성되어있어소비자들의빈축을사고있다. 2) 분석기간 : 2014 년 5 월 7 월

142 3) 분석대상및방법 - 판매채널별빙수가격현황조사및분석 - 커피전문점빙수원가분석 4) 분석결과 프랜차이즈커피전문점빙수가격지나치게높아프랜차이즈커피전문점의빙수가격을조사한결과, 2014년 6월현재카페베네에서는빙수제품에대해최저 8,900원에서최고 13,500원에판매하고있고, 엔제리너스는 9,800원 ~11,000원, 투썸플레이스는 9,000원 ~10,500원등 1만원내외로비슷한가격을형성하고있었는데, 이는직장인의평균점심값인 6,488원의 1.5배에해당하는수준이다. 또한투썸플레이스를제외한모든커피전문점은 2인분정도용량의빙수를판매하고있으며소량의보다저렴한가격의빙수는대부분판매하고있지않았는데, 무더운여름철기호식품이라는빙수의특수성을이용하여대용량위주의고가정책으로단기간매출을극대화하고자하는전략을구사하고있는것으로판단된다. < 표 3-9> 커피전문점빙수가격현황 ( 단위 : 원, 개 ) 구분 2012년 2013년 2014년 매장수 비고 카페베네 8,900 ~ 12,000 8,900 ~ 11,800 8,900 ~ 13, 엔제리너스 8,900 ~ 9,500 8,900 ~ 9,800 9,800 ~ 11, 커핀그루나루 9,800 10,800 8,900 ~ 10, 투썸플레이스 9,800 ~ 10,500 9,000 ~ 10,500 9,000 ~ 10, 인분제외 파스쿠찌 6,500 9,500 ~ 10,800 9,500 ~ 9, 카페드롭탑 8,900 ~ 9,800 8,900 ~ 9,800 6,800 ~ 9, 할리스커피 8,000 ~ 8,500 9,300 ~ 9,800 9, 탐앤탐스 8,000 ~ 12,000 7,000 ~ 8,000 8,500 ~ 9, 이디야 5,000 ~ 7,500 6,800 7,300 ~ 8,800 1,038 커피베이 6,000 ~ 6,500 6,500 ~ 7,000 7,000 ~ 8, 평균 8,452 9,187 9, 자료 : 방문조사 (2014년 6월기준 ), 타실측자료 (2013년이전 ) 제과점, 호텔등기타판매점의빙수가격은적정한가? 프랜차이즈제과점의경우파리바게뜨 ( 명동 ) 는 6,000원 ~7,000원, 뚜레쥬르 ( 명동 ) 는 7,500원 ~8,000원등에판매되고있고, 빙수전문점은설빙 ( 인사 ) 7,000원 ~9,000원, 옥루몽 ( 종각 ) 8,000원 ~9,000원등으로조사됐으며, 기타판매점중배스킨라빈스 ( 종로 ) 와던킨도넛츠 ( 종로 ) 의빙수가격은 8,900원, 요거프레소 ( 광화문 ) 는 8,500원, 망고식스는 10,000~14,500원등으로책정되어있었다. 호텔은빙수판매채널중가장높은가격을형성하고있는데, 신라호텔, W서울워

143 커힐호텔등일부에서는 42,000 원의 럭셔리빙수 를판매하고있는것으로나타났 다. 빙수총원가는판매가의 60% 정도, 원재료비는 25% 수준에불과해호텔을제외하고가장비싼판매채널인프랜차이즈커피전문점을기준으로빙수의총원가를추정해보았다. 8,900원에판매되고있는팥빙수의원재료비는 2,397원으로판매가의 26.9%, 9,800원상당의베리빙수는원재료비가 2,269원으로측정돼판매가의 23.2% 수준인것으로나타났다. 인건비, 임차료등변동비와고정비를모두포함하면팥빙수의원가는총 5,514원, 베리빙수는총 5,702원으로나타나, 인건비와임대료를모두포함하더라도판매가의 60% 수준에불과했다. < 표 3-10> 커피전문점빙수원가분석 구분팥빙수베리빙수 이 익 판매가격 8,900원 (100.0%) 9,800원 (100.0%) 총원가 5,514원 (62.0%) 5,702원 (58.2%) 원재료비 2,397원 (26.9%) 2,269원 (23.2%) 변동비 인건비 1,145원 (12.9%) 1,261원 (12.9%) 수도광열비 130원 (1.5%) 143원 (1.5%) 고정비 임차료 1,438원 (16.2%) 1,583원 (16.2%) 감가상각비 405원 (4.5%) 446원 (4.5%) 판매가격-원재료비 6,503원 (73.1%) 7,531원 (76.8%) 판매가격-변동비 5,228원 (58.7%) 6,127원 (62.5%) 판매가격-총원가 3,386원 (38.0%) 4,098원 (41.8%) 5) 결론및제언프랜차이즈커피전문점을비롯한대부분의빙수판매점들은원가대비지나치게높은가격을책정하여소비자들의과소비를유도하고있으며, 2인분이상의큰용량을판매함으로써소비자편의성과선택권을심각하게제한하고있다. 빙수판매업체들은빙수의대용량 고가격정책을지양하고빙수가격의거품을거둬내고남녀노소부담없이즐길수있는한국의대표적인디저트로자리매김할수있도록소비자에게보다친근하게다가가려는업체들의노력이절실하다

144 바. 추석선물세트가격현황조사및원가분석 1) 분석목적명절선물세트는짧은기간동안제품구매가집중적으로일어나는점을이용하여가격을과도하게책정했다는의구심이해마다제기되고있고, 대개특별한포장도없는데가격이지나치게비싸다는소비자불만이높다. 또한제조사별로다양한상품과가격대로판매되고있고유통업체에따라가격이천차만별인경우가있어, 추석선물세트의가격현황을조사하고유통업태별로가격을분석하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 7 월 9 월 3) 분석대상및방법 : < 표 3-11> 참조 < 표 3-11> 추석선물세트가격조사개요 * 조사기간 : 2014년 8월 25일 ( 백화점 대형마트 ), 26일 27일 ( 오픈마켓 ) * 조사업소 : 백화점 ( 롯데백화점 ( 본점 ) 신세계백화점 ( 본점 ) 현대백화점 ( 신촌점 )), 대형마트 ( 이마트 홈플러스 롯데마트 ), 오픈마켓 (G마켓 옥션 11번가) * 조사방법 : 방문조사 ( 백화점 대형마트 ), 온라인최저가 ( 오픈마켓 ) 온라인조사 * 조사대상 : 생활용품 (LG생활건강 아모레퍼시픽 애경산업 ), 가공식품 (CJ제일제당 동원F&B 대상 오뚜기 ) LG생활건강 (4) 엘지2호, 엘지3호, 엘지4호, 리엔1호 생활용품 아모레퍼시픽 (4) 단장1호, 단장3호, 단장4호, 단장6호 애경산업 (3) 행복1호, 행복2호, 행복3호 CJ제일제당 (5) 스팸1호, 스팸3호, 스팸고급유7호, 스팸연어1호, 특선1호 가공식품 동원F&B(3) 리챔6호, 명품혼합10호, 명품혼합20호대상 (3) 우리팜3호, 우리팜5호, 팜고급유2호 오뚜기 (2) 특선16호, 특선18호 * 실제판매가격으로조사함 ( 리플렛 가격표참조, 카드할인가 예약할인가는제외 ). 4) 분석결과 추석선물세트가격, 백화점 > 대형마트 > 오픈마켓 순으로나타나추석선물세트 24종의판매가격을유통업태별로조사한결과, 평균적으로 백화점 > 대형마트 > 오픈마켓 순으로나타났고, 생활용품선물세트는백화점과대형마트의가격이같았으나오픈마켓에비해서는무려 61% 가비쌌으며, 가공식품또한백화점 대형마트가오픈마켓에비해각각 30%, 27% 가격이높은것으로조사되었다

145 일부가공식품선물세트, 포장비용감안해도지나치게비싸 추석선물세트판매가격과구성품의단품판매가격합산금액과비교를통하여추 석선물세트가격의적정성을확인해보았다. 가공식품선물세트 12 종의판매가격과 각구성품의낱개구입가격을대형마트기준으로비교 분석한결과, 세트상품의판 매가격은단품가격을합한것보다평균 4,140 원 (12%) 이비싼것으로나타났다. 포 장비용을충분히고려하더라도이같은가격책정은과도한것으로보인다. 생활용품선물세트는샴푸, 린스등대부분시중에판매되지않는소용량제품으 로구성되어있어단품가격과의비교가어려웠다. < 표 3-12> 유통채널별추석선물세트가격과단품가격합계비교 제조사상품명자체몰백화점대형마트오픈마켓단품가격합계 CJ 제일제당 동원 F&B 대상 오뚜기 스팸 1 호 71,900 71,500 69,800 60,167 63,920 스팸 3 호 59,600 57,967 57,800 49,367 53,320 스팸고급유 7 호 21,500 21,500 20,800 16,333 17,780 스팸연어 1 호 51,300 51,000 49,800 43,133 40,500 특선 1 호 45,200 49,000 44,800 34,800 38,850 리챔 6 호 36,500-34,800 22,033 32,040 명품혼합 10 호 61,700 57,000 58,800 54,360 55,910 명품혼합 20 호 69,000-62,800 58,733 62,260 청정원우리팜 5 호 29,100 34,800 33,800 26,707 32,700 청정원팜고급유 2 호 30,000 35,900 34,800 24,657 32,360 특선 16 호 - 29,400 26,800 19,100 22,140 특선 18 호 - 38,300 36,800 28,323 30,140 5) 결론및제언일반적으로세트상품은대량으로구입하는것이므로할인판매를하는경우가많은데, 유독명절선물세트는가격이비싸소비자로서이를쉽게납득하기어려운실정이다. 제조사와유통업체는명절특수를이용해불합리한수익증대를꾀하기보다는, 선물세트의가격을보다합리적이고투명하게책정함으로써소비자와기업간신뢰를구축하는데일조해야한다. 더불어소비자들은동일상품이유통채널별로다른가격으로판매됨을인지하고, 가격비교를통해합리적으로구매할것을권장한다

146 사. 브랜드피자가격현황조사및원가분석 1) 분석목적피자는우리나라의대표적인외식및배달메뉴로자리매김했음에도불구하고일부브랜드피자의가격이원가대비지나치게비싸다는소비자의불만이계속되어왔다. 2014년초도미노피자의가격인상을시작으로미스터피자역시신제품을선보이며가격을인상했는데, 원가상승으로인한가격조정이라고는하지만, 가격인상에해당되는제품은일부매출비중이높은품목과신제품으로한정되어있어가격인상의근거가명확하지않다. 2) 분석기간 : 2014 년 7 월 11 월 3) 분석대상및방법 - 피자가격현황조사 - 피자업체재무현황분석 - 페퍼로니피자원재료가분석 4) 분석결과 브랜드피자 3사, 유사한수준의가격책정으로가격경쟁미흡해브랜드피자의대표적인브랜드피자인미스터피자, 도미노피자, 피자헛의가격을살펴본결과, 평균적으로 M사이즈는 2만3천원, L사이즈는 3만원선으로비슷한수준에서형성되어있으며, 프리미엄피자 (L) 의경우미스터피자 1개, 도미노피자 2개, 피자헛 2개제품이 32,900원, 미스터피자 2개, 도미노피자 2개제품이 33,900원, 피자헛 6개, 미스터피자 6개피자가 34,900원에판매되고있어업체및메뉴가상이함에도불구하고비슷한수준으로책정되어있는것으로보아가격동조화행위 ( 암묵적담합 ) 가있는것은아닌지의구심이제기된다. 반면중 저가형피자업체인피자스쿨, 오구피자, 피자마루, 피자에땅에서판매되는피자의평균가격은최저 8,350원에서최고 18,233원으로조사되었다. 매출액대비광고선전비율식품제조업보다 3.6배높아프랜차이즈피자업체중 2013년도브랜드평가지수 (BSTI) 상위 4개브랜드중외부감사대상업체의광고선전비율을살펴본결과, 2012년도매출액대비광고선전비율은미스터피자 7.12%, 도미노피자 4.54%, 파파존스피자 5.69% 로 3사의매출액대

147 비광고선전비율은 5.98% 이며, 2013년도매출액대비광고선전비율은미스터피자 8.57%, 도미노피자 4.69%, 파파존스피자 6.17% 로 3사의매출액대비광고선전비율은 6.65% 으로나타났고, 미스터피자의경우 2011년대비 2013년에영업이익률이 2.2% 감소한반면매출액대비광고선전비율은 0.5% 증가한것으로나타났다. 한국은행에서발표한 2012년기업경영분석자료에따르면식품제조업의매출액대비광고선전비율은 1.65% 로, 브랜드피자업체의 2012년매출액대비광고선전비율은식품제조업의 3.6배에달한다. 페퍼로니피자 (L) 의평균판매가격, 추정원재료가의 3배나돼브랜드피자제품중페퍼로니피자 (L) 원재료가를추정한결과, 평균추정원재료가는 6,480원으로나타났다. 또한브랜드피자 3사의해당제품판매가격은추정원재료가대비미스터피자 2.7배, 도미노피자 3.1배, 피자헛 3.5배더비싼것으로분석됐다. 특히원재료가는소매가격을기준으로추정한것으로, 브랜드피자업체들이원재료를도매가격으로공급받는다는것을고려한다면추정원재료가와판매가격과의차이는더욱클것으로보인다. 구분 < 표 3-13> 페퍼로니피자원재료가추정 ( 단위 : 원 ) 판매가격 (A) 중량 추정원재료가 * (B) 판매가대비원재료가비율 (B/A) 미스터피자뉴욕스페셜피자 L 18, g 6, % 도미노피자페퍼로니피자 L 21, g 7, % 피자헛페퍼로니피자 L 19, g 5, % 평균 L 20, g 6, % * 추정원재료가 : 피자 g 당추정원재료가 ( 원 ) 해당브랜드피자중량 (g) 5) 결론및제언브랜드피자업체는매년신제품을출시하고있으며, 이에따라유명연예인들을통한경쟁적인마케팅을하고있는데, 그로부터발생하는광고선전비용은결국제품가격에반영되어소비자에게전가되고있다. 또한이들업체들은원재료가와중저가피자업체에비해지나치게높은판매가격대를책정하고있을뿐만아니라, 제품가격을유사한수준에서형성하고있어실질적인가격경쟁이이루어지지않고암묵적담합까지의심되는실정이다. 브랜드피자업체들은신제품을위주로한과도한출혈적마케팅과고가의판매전략을지양하고판매가격을합리화해야할것이다

148 2. 공공 ( 성 ) 요금원가분석및물가감시활동 가. 공공요금산정기준과공공기관부채감축계획분석 1) 분석목적공공요금은국민의경제생활과밀접한연관성을가지며, 공공요금인상은소비자물가의전반적인상승을초래하고관련물가에미치는파급효과가크다. 정부의공공기관정상화대책과공공요금현실화계획이공공요금의인상으로이어지고, 공공기관의부채가소비자에게전가되지는않을지우려가제기되는바, 이에전기요금 천연가스요금 수돗물요금 고속도로통행요금 철도요금등 5대공공요금의산정기준및원가정보와정부의공공기관부채감축계획을살펴보았다. 2) 분석기간 : 2014 년 6 월 10 월 3) 분석대상및방법 - 공공요금산정기준검토 - 5대공공요금산정기준및원가정보검토 - 공공기관부채감축계획검토 4) 분석결과 공공요금개념과산정기준 1 공공요금의개념 공공서비스기업이생산하여공급하는상품과서비스에대하여정부가인가 승인등의형태로결정하는가격 을말하며, 중앙공공요금과지방공공요금으로구분된다. 2 공공요금의산정기준주무부장관이공공요금을정하거나변경하려는경우에는 물가안정에관한법률 제4조에따라기획재정부장관과협의하여야하고, 물가안정에관한법률시행령 제6조에따라공공요금은총괄원가수준으로결정되며, 공공요금산정기준 에따라각소관부처장관이개별공공요금산정기준을작성하도록되어있다. ( 총괄원가 ) 성실하고능률적인경영하에공공서비스를공급하는데소요되는적정원가에다공공서비스에공여하고있는진실하고유효한자산에대한적정투자보수

149 를가산한금액으로한다. 5대공공요금산정기준및원가정보 1 5대공공요금의산정기준 5대공공요금은기획재정부장관이정한 공공요금산정기준 및개별공공요금산정기준에따라총괄원가를보상하는수준에서결정된다. 전기요금은전기공급에소요된취득원가기준에의한총괄원가를보상하는수준, 천연가스도매요금은천연가스공급에소요되는총괄원가를보상하는수준, 광역상수도요금은각지방자치단체및기업체에게광역상수도수돗물을공급하는데소요되는총괄원가를보상하는수준에서결정되고, 고속도로통행료는유료도로법상건설유지비총액을보전하는총괄원가범위내에서결정하고있으며, 철도운임은철도운송서비스를제공하는데소요된취득원가기준에의한총괄원가를보상하는수준에서결정된다. 2 5대공공요금의원가정보 2012년현재 5대공공요금의원가보상률은전기요금 88.4%, 도시가스요금 86.3%, 광역상수도요금 87.4%, 고속도로통행요금 81.4%, 철도요금 90.3% 로구성되어있다. 공공기관부채감축계획 295개공공기관 (2013년기준 ) 중에부채감축중점관리기관은 18개로 17년까지의부채증가규모를중장기재무관리계획대비 39.5조원 ( 46.2%) 축소하는계획을제출하였다. 18개기관의부채관리계획은사업조정, 자산매각그리고경영효율화를중심으로제시되었다. 5) 결론및제언추후중앙공공요금및지방공공요금인상시, 해당공공요금의총괄원가에서차지하는적정원가와적정투자보수의비율, 비목별 연도별증감내역등을모니터링하고, 총괄원가가과다하게계상되었는지중점적으로검토하여야한다

150 나. 전주시공공요금조정계획분석및검토 1) 분석목적전주시의하수도요금및음식물류폐기물수수료조정계획에따라조정안을검토하고한국여성소비자연합전북지회에검토결과를송부하여, 물가대책위원회참고자료로활용할수있도록지원하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 10 월 3) 분석대상및방법 - 전주시하수도요금조정안검토 - 전주시음식물류폐기물수수료조정안검토 4) 분석결과 전주시공공요금조정계획 1 전주시하수도요금조정안 : 2015년부터 2017년까지매년 36%, 25%, 15% 씩총 76% 를인상하여하수도사용료를현실화하고자함. ( 현재 47% 의현실화율을 90% 로올릴계획 ) 2 전주시음식물류폐기물수수료조정안 : 현재 21.9% 인주민부담률을 2015년에는 50%, 2017년에는 60% 로올릴계획으로가구당월평균수수료는 748원에서 1,400원으로증가될것으로추정됨. 물가감시센터검토결과공공성을띄는공공요금의경우수익자부담원칙으로만접근하는것은바람직하지않으며, 전주시는요금을인상하기에앞서지자체의재정건전성에대해고민해보고부족한재원은지방세로충당할수있어야한다. 요금인상필요성은소비자도인지하고있으나하수도요금 76% 인상과음식물류폐기물수수료 100% 인상은과도하며, 이들요금의인상은직접적으로각가정의부담을증가시킬뿐만아니라개인서비스업자와기업의부담도증가시켜각제품및서비스의소비자가격인상을통한전반적인물가상승을유발하고서민부담을가중시킬수있다

151 3. 물가인상에따른원가분석및물가감시활동 가. 제과및음료가격인상에따른원가분석 (1 차 ) 1) 분석목적연말연시를틈탄제과및음료가격인상에대해 오리온, 해태제과식품, 롯데제과, 코카콜라음료, 롯데칠성음료 등제조 5사의재무제표를분석하고, 4사의대표제품인 초코파이, 에이스, 마가렛트, 코카콜라 의원재료가격을분석하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 1 월 3) 분석대상및방법 : 제조사재무제표분석및제품원가분석 4) 분석결과 가공식품가격가파르게인상, 원재료가와관련성거의없어최근 3년간의원재료시세는대체로인하되었으며, 각사의대표제품인 4개제품의생산에소요되는원재료의최근 3년물가변동추이를확인한결과국제물가는아몬드를제외한설탕, 원당, 팜스테아린, 버터, 원맥, 옥수수전분등을포함해 9개품목에서인하된것으로나타났다. 가공식품회사의손익분석시원재료가부담의증가찾기어려워가공식품회사의손익분석결과, 원재료가격부담의증가는찾기어려웠으며, 영업이익또한증가하고있어가격인상요인은없는것으로분석되었다. 오리온의 매출액 대비 원재료및상품 의비중은 53.0% 에서 51.0% 로 2012년에비해 2013년에오히려낮아진것으로나타났고, 롯데제과 역시 매출액 대비 원재료및상품 비율은 0.7% 낮아진것으로분석되었다. 또한, 코카콜라음료 와 롯데칠성음료의손익분석결과, 2012년대비 2013년영업이익률이 0.2%~0.5% 상승하였다

152 나. 제과및음료가격인상에따른원가분석 (2 차 ) 1) 분석목적롯데칠성음료, 농심, 삼립식품, 크라운제과등제과및음료가격인상이연이어계속됨에따라일부제조사의재무제표를분석하고정확한산출근거없이원가인상요인을빌미로가격을대폭인상시키는기업의행태를지적하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 2 월 3) 분석대상및방법 : 제조사재무제표분석 4) 분석결과 가격인상품목수도많고인상폭도소비자물가상승률훨씬웃돌아롯데칠성음료 의경우칠성사이다, 펩시콜라, 칸타타, 게토레이등 14개제품이, 농심의경우새우깡, 양파링, 자갈치, 수미칩, 바나나킥, 꿀꽈배기, 조청유과등 15 개제품이, 삼립식품의경우빵류제품 703종중무려 175종등가격이인상되었다. 가격을인상하는제품의폭이넓고비인기제품은가격을동결한반면인기제품은대부분가격을인상해소비자들의장바구니물가에미치는영향은더욱클것으로보이며, 더욱이 2012년, 2013년소비자물가상승률이각각 2.2%, 1.3% 였음을감안한다면기업이주장하는대로인건비, 물류비상승을가격인상요인으로밝힌것은소비자설득력이부족하다. 높은영업이익률, 막대한시장지배력에도불구, 소비자가격계속올려롯데칠성음료 와코카콜라음료 는 8~9% 의높은영업이익률을보이고있고, 크라운제과역시 7% 대의높은영업이익률을보유하고있는것으로드러났다. 삼립식품의경우, 영업이익률이최근 3년간증가추세에있으며, 2011년 4월부터 샤니및 호남샤니제품의대부분을직접판매하고있어 2011년대비 2012년매출액이 27.6%, 영업이익이 68.8% 상승하는등성장성과수익성이개선된것으로판단된다

153 다. 식품 ( 음료 분유 조미료류 ) 가격인상에따른원가분석 1) 분석목적국내대표식품기업인 CJ제일제당 이쇠고기다시다등 17개품목의가격을 5.2~9.6%, 동아오츠카 는포카리스웨트를비롯한음료 6종의가격을최대 11.3%, 남양유업 은분유제품 2종에대한리뉴얼및 8.2~11.1% 가격인상을발표함에따라해당식품업체들의가격인상근거를분석하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 4 월 3) 분석대상및방법 : 제조사재무제표분석및제품원가분석 4) 분석결과 쇠고기다시다, 원재료가 8원올랐으나소비자가격은 300원올라 CJ제일제당 쇠고기다시다 의경우한우가격이 6.2% 로비교적많이상승하였으나직전가격인상시점인 2012년하반기대비 2014년 1분기원재료가상승분은 8원정도에불과한것으로나타났다. 동아오츠카, 경영비효율로인한비용증가를소비자부담으로전가시켜동아오츠카 의인건비및물류비는매출액대비소폭증가한것이확인되었으나, 비용중가장큰비중을차지하고있는원재료비는매출액대비 2.2% 가하락하여원재료비의인하분이인건비 물류비의상승분을상쇄하고도남는것으로나타났다. 남양유업, 영양성분강화등을이유로최대 11% 인상, 인상근거에의문제기돼남양유업 분유제품의가격인상근거를분석한결과, 원유수취가격 (1L) 은 2011 년대비 2014년 1분기까지약 200원인상되었으나, 우유이외의제품에들어가는원재료함량은소량에불과하여인상요인이크지않을것으로판단되며, 인건비 물류비 연료비인상요인은 2011년대비감소하였다

154 라. 햄 소시지가격인상에따른원가분석 1) 분석목적롯데푸드 가로스팜 (340g) 16.0%, 롯데비엔나 (220g) 10.6%, 요리조리라운드햄 (460g) 4.9% 등일부햄 소시지제품의가격을평균 9.4% 인상했고, 돼지고기가격인상을주요요인으로밝힘에따라돼지고기가격추이를근거로롯데푸드 의가격인상에대해문제를제기하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 5 월 3) 분석대상및방법 : 제품원재료가격분석 4) 분석결과 롯데푸드, 돼지고기가격인상시점틈타햄 소시지가격인상 2010년겨울구제역으로인하여돼지고기가격은급등하였으나 2012년부터하락하여최근까지안정세를유지하고있었으며, 최근돼지설사병등으로다시돼지고기가격이전년대비상승하였으나, 6월부터다시하락할것으로전망되고있다. 돼지고기가격이급등한시점에서가격을인상하고, 돼지고기가격이내려가면그수익은기업이가져감에도불구하고돼지고기가격이오름세로전환되자또다시판매가격을올려소비자에게비용을전가하겠다는기업의행태를용납할수없다. 마. 교촌치킨가격인상에따른원가분석 1) 분석목적교촌치킨이가맹점운영비용상승을이유로교촌스틱콤보는 16,000원에서 17,000원으로 (6.3%), 교촌레드스틱 콤보및허니콤보는 17,000원에서 18,000원으로 (5.9%) 가격을인상함에따라, 업체가밝힌가격인상근거에대해검토하고문제를제기하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 7 월 3) 분석대상및방법 : 제품원재료가격분석

155 4) 분석결과 육계가격지난해대비 18.5% 하락, 넓적다리 날개부위도 17.5% 하락한국계육협회자료에따르면닭고기 ( 냉장,9-10호,kg) 의도매가격은 14년 6월평균 3,089원으로지난해동월 3,788원과비교하면 18.5% 나하락했고, 장기적으로보더라도지난 5년간의평균가격보다 15.5% 떨어졌으며, 이번가격인상품목의부위인넓적다리와날개부위역시지난해동월대비 17.5%, 지난 5년평균대비 13% 이상하락한것으로나타났다. 교촌치킨에서밝힌가맹점운영비용상승중일부는원재료가격인하로상쇄되었을것으로보이며, 업체는가격인상의근거를더욱명확히밝혀야할것이다. 바. 스타벅스가격인상에따른원가분석 1) 분석목적스타벅스는임차료, 인건비, 시설관리, 음료의지속적인원가상승요인등을근거로 23개품목의가격을 100~200원, 평균 2.1% 인상했으며, 아메리카노 (Tall) 는 3,900원에서 4,100원으로 5.1%, 카페라떼 (Tall) 는 4,400원에서 4,600원으로 4.5% 인상했다. 스타벅스의계속되는가격인상이소비자관점에서합리적이라판단할수있는것인지당사재무제표및제품원가분석을통해그근거를살펴보았다. 2) 분석기간 : 2014 년 7 월 3) 분석대상및방법 : 제조사재무제표분석및제품원가분석 4) 분석결과 12년대비아라비카생두가격 10.4% 하락, 가격인상근거없어아라비카생두 (1kg) 의올해상반기평균가격은 4,179원으로지난해 3,280원보다는상승했으나스타벅스의이전가격인상시점인 2012년에비해서는 10.4% 하락하였으며, 스타벅스의영업이익률은 2012년 6.3% 에서 2013년 6.7% 로소폭증가하였고, 매출원가율은 45.6% 에서 44.5% 로오히려떨어진것으로나타났다. 스타벅스의재무제표상에서임차료는 2012년대비 2013년약 162억원증가하였으나이는매장수증가에따른것으로보이며, 동일기간매출액은약 912억원이증가해매출대비비중으로보면오히려감소했다

156 스타벅스는 2010년 1월, 2012년 5월에도가격을인상하여 4년 6개월간두차례나가격을인상한바있으며, 지난 4년간평균영업이익률이 7.5% 수준이었다는점을감안할때영업이익률유지를위해손쉬운소비자가격인상카드를들고나온것아닌지의구심이제기된다. 사. 커피빈가격인상에따른원가분석 1) 분석목적커피빈은임대료와인건비등을근거로모든음료의가격을 200~300원인상했으며, 아메리카노 (small) 는 4,300원에서 4,500원으로, 카페라떼 (small) 는 4,800원에서 5,000원으로각각 4.7%, 4.2% 인상됨에따라커피빈의가격인상근거를분석하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 8 월 3) 분석대상및방법 : 제조사재무제표분석및제품원가분석 4) 분석결과 커피빈, 근거없는가격인상에동참해커피빈이가격인상근거로밝힌임차료와인건비는 2012년대비 2013년에각각 27억원, 5억원정도증가했으나, 매출대비비중으로보면임차료는 1.0%p 증가한반면인건비는 0.5%p 하락하였고원재료비등역시 1.6%p 하락한것으로분석되었으며, 전체적으로보더라도매출원가율은 43.9% 에서 42.0% 로떨어졌고, 영업이익률은 3.8% 에서 6.3% 로크게증가했다. 스타벅스와커피빈의경우 2012년 5월과 7월, 2014년 7월과 8월에한두달간격으로아메리카노와카페라떼제품 (Tall/Small) 을 2012년에는 300원씩, 2014년에는 200원씩동일하게인상했는데, 커피전문점들은원가인상요인이없음에도 2년마다동일한금액을인상함으로써가격경쟁을배제하고소비자부담만가중시키고있는것으로보인다

157 4. 기타원가분석및물가감시활동 가. 설특별물가조사 1) 조사개요 조사목적 : 설특별물가조사를실시하여 4인가족을기준으로할경우설차례상소요비용이얼마인지제시하고, 어느유통업체에서제수용품을저렴하게구입할수있는지소비자들에게알리고자함. 또한축산물과농산물등에대해수입산과국산을가격비교하고, 이들이주로어떠한유통업체에서판매되고있는지조사하여소비자에게장보기정보를제공하고자함. 조사기간 : 2014 년 1 월 21 일 ( 화 ) 22 일 ( 수 ) 조사대상및규모 : 서울시내 88 개시장및유통업체 ( 백화점 11 곳, 대형마트 23 곳, 기업형슈퍼마켓 (SSM) 18 곳, 일반슈퍼마켓 19 곳, 전통시장 17 곳 ) 조사품목 : 쇠고기 ( 탕국용 ), 쇠고기 ( 산적용 ), 돼지고기 ( 수육용 ), 돼지고기 ( 다짐육 ), 계 란, 참조기, 명태살, 황태포, 고사리, 도라지, 숙주, 시금치, 대추, 밤, 사과, 배, 상주 곶감, 단감, 떡국떡, 밀가루, 식용유, 두부, 청주, 약과, 유과 ( 총 25 개품목 ) 조사참여단체 : 녹색소비자연대, 서울 YWCA, 소비자시민모임, 전국주부교실중앙 회, 한국부인회총본부, 한국소비생활연구원, 한국소비자교육원, 한국소비자연맹, 한 국여성소비자연합 (9 개단체 ) 2) 조사결과 설차례상을차리는데소요되는비용 (4인기준 ) 은평균 21만 6,473 원전통시장이 18만 4,469원으로가장저렴하였고, 그다음으로는일반슈퍼마켓이 19만 4,046원으로비교적저렴한수준인것으로조사되었으며, 대형마트는 20만 9,064원으로중간가격대를보였고, SSM과백화점이 22만 2,785원, 31만 1,343원으로높은가격대를형성하고있는것으로드러났다. 축산물은전통시장 일반슈퍼마켓이, 수산물, 채소 임산물, 과일, 가공식품은모두 전통시장이가장저렴해 제수용품을품목별로살펴보더라도전통시장의가격이가장낮은것으로나타났

158 다. 특히수산물의경우대형마트에서가장저렴한참조기 ( 국산, 3마리기준 : 5,860 원 ) 를제외하고는조기 ( 부세, 수입산 : 13,153원 ), 명태살 (500g: 5,340원 ), 황태포 (1마리 : 4,435원 ) 모두전통시장이가장저렴한것으로조사되었다. 또한, 국산 / 수입산의유통분포를살펴본결과, 쇠고기는국산을선호하고, 참조기보다조기 ( 부세 ) 의유통이많은것으로나타났으며, 명태살 황태포는러시아산, 고사리 도라지 숙주중수입산은중국산이대부분인것으로조사되었다. 유통업체별가격비교 ( 단위 : 개, 원 ) 분류품목단위원산지 축산물 전체 개수평균백화점대형마트 유통업체별평균가격 SSM 일반슈퍼 전통시장 쇠고기 ( 탕국용, 양지 ) 600g 국산 88 30,045 47,345 32,912 30,444 23,759 21,573 쇠고기 ( 산적용, 일반육 ) 600g 국산 86 22,908 29,345 22,156 23,901 20,513 21,396 돼지고기 ( 수육용, 목삼겹 ) 600g 국산 76 10,715 14,900 10,057 10,741 9,981 9,770 돼지고기 ( 다짐육, 뒷다리 ) 600g 국산 69 4,617 6,960 4,362 5,604 3,905 3,971 계란 1 판국산 85 5,972 8,220 5,743 6,407 5,499 5,294 참조기 3 마리국산 64 9,486 21,760 5,860 7,777 9,655 8,530 수산물 명태살 500g 수입산 82 6,565 8,538 6,579 7,562 5,870 5,340 황태포 1 마리수입산 83 5,496 6,700 5,514 6,212 5,039 4,435 고사리 400g 국산 63 10,458 12,237 10,392 11,116 9,041 8,600 도라지 400g 국산 67 10,506 12,360 10,319 11,480 9,071 8,580 채소 / 임산물 과일 기타 숙주 400g 국산 50 2,970 3,089 2,947 2,862 2,998 3,079 시금치 400g 국산 86 2,535 5,219 2,354 2,577 1,924 1,999 대추 400g 국산 83 8,406 11,360 9,396 8,802 8,043 5,318 밤 1kg 국산 80 6,636 12,220 5,180 6,123 6,014 5,691 사과 5개 국산 86 10,608 13,055 9,327 10,573 10,901 10,532 배 3개 국산 86 10,611 15,406 10,737 10,593 9,828 8,794 상주곶감 10개 국산 71 10,856 18,273 10,665 10,521 8,474 8,922 단감 5개 국산 86 5,366 8,088 4,692 4,388 5,699 5,188 떡국떡 1kg 국산 77 5,199 8,532 5,108 4,812 4,229 4,852 밀가루 1kg ,425 1,650 1,145 1,678 1,481 1,440 식용유 1.8L ,488 7,103 5,099 6,889 4,725 4,623 두부 3모 ,570 9,449 8,750 10,257 10,175 8,942 청주 1.8L ,654 11,858 9,965 11,227 10,595 10,651 약과 10개 ,230 9,430 4,126 4,174 2,875 3,082 유과 1봉지 ,154 8,247 5,677 6,063 3,750 3,866 합계 , , , , , ,

159 조사표 한국소비자단체협의회 Tel: (02) Fax: (02) 년설물가가격비교조사표 단체명조사원연락처 조사지역 ( 구 / 동 ) 상호 전화번호 분류내역 축산물 수산물 채소 / 임산물 과일 기타 품목 단위 품목규격 원산지 쇠고기 ( 탕국용, 양지 ) 600g (1 등급 ) 국산 쇠고기 ( 탕국용, 양지 ) 600g 수입산 쇠고기 ( 산적용, 일반육 ) 600g (1 등급 ) 국산 쇠고기 ( 산적용, 일반육 ) 600g 수입산 돼지고기 ( 수육용, 목삼겹 ) 600g 국산 돼지고기 ( 다짐육, 뒷다리 ) 600g 국산 계란 ( 일반란 ) 1 판 (30 개 ) 국산 참조기 1 마리국산 부세조기 1 마리국산 부세조기 1 마리수입산 명태살 500g 수입산 황태포 ( 제사포 ) 1 마리수입산 삶은고사리 400g 국산 삶은고사리 400g 수입산 깐도라지 400g 국산 깐도라지 400g 수입산 숙주 400g 국산 숙주 400g 수입산 시금치 400g 국산 대추 400g 국산 밤 1kg 국산 사과 5 개국산 배 3 개국산 상주곶감 10 개국산 단감 5 개국산 떡국떡 1kg 국산 밀가루 ( 대한제분곰표밀가루 ( 다목적용 ) 중력분 ) 식용유 ( 백설콩 100% 로국내에서만든콩기름 ) 1kg - 1.8L - 두부 ( 풀무원국산콩부침용 ) 1 모 (300g) - 청주 ( 백화수복 ) 1.8L - 약과 10 개 - 유과 ( 한과 ) 1 봉지 (200g) - 단위가격원산지비고

160 나. 추석특별물가조사 1) 조사개요 조사목적 : 추석특별물가조사를실시하여 4인가족을기준으로추석차례상소요비용이얼마인지제시하고, 어느유통업체에서제수용품을저렴하게구입할수있는지소비자들에게알리고자함. 또한축산물과농산물등에대해수입산과국산을가격비교하고, 이들이주로어떠한유통업체에서판매되고있는지조사하여소비자에게장보기정보제공을하고자함. 조사기간 : 2014 년 8 월 31 일 ( 일 ) 9 월 1 일 ( 월 ) 조사대상및규모 : 서울시내 90 개시장및유통업체 ( 백화점 12 곳, 대형마트 24 곳, 기업형슈퍼마켓 (SSM) 20 곳, 일반슈퍼마켓 18 곳, 전통시장 16 곳 ) 조사품목 : 쇠고기 ( 탕국용 ), 쇠고기 ( 산적용 ), 돼지고기 ( 수육용 ), 돼지고기 ( 다짐육 ), 계란, 참조기, 명태살, 황태포, 삶은고사리, 깐도라지, 숙주, 시금치, 햇대추, 햇밤, 햇사과, 햇배, 곶감 ( 상주산 ), 밀가루, 식용유, 두부, 청주, 송편, 약과, 유과 ( 총 24개품목 ) 조사참여단체 : 녹색소비자연대, 서울 YWCA, 소비자시민모임, 전국주부교실중앙 회, 한국부인회총본부, 한국소비생활연구원, 한국소비자교육원, 한국소비자연맹, 한 국여성소비자연합 (9 개단체 ) 2) 조사결과 올해추석차례상소요비용은 4인기준평균 227,625 원유통특성별로살펴보면전통시장이 179,172원으로가장저렴하였고, 일반슈퍼마켓이 190,244원으로그뒤를이어알뜰한장보기를원한다면전통시장, 일반슈퍼마켓이상대적으로유리한것으로나타났다. 전통시장, 일반슈퍼마켓이가장저렴전통시장은가공식품을제외한모든품목분류에서가장가격이저렴한것으로나타났고, 일반슈퍼마켓은수산물을제외한모든품목분류에서전통시장다음으로저렴하였다. 반면백화점은전품목분류에서가장높은평균가격을보였으며, 대형마트는채소 / 임산물을제외한모든품목분류에서백화점다음으로가격이비쌌다

161 쇠고기, 참조기, 삶은도라지, 깐도라지는국산이더많이유통돼쇠고기, 참조기, 삶은고사리, 깐도라지는국산이더많이유통되고있으나, 호주산쇠고기와중국산조기 ( 부세 ) 는국산과비슷한시장점유를보이고있는것으로나타났다. 유통업체별가격비교 ( 단위 : 개, 원 ) 분류품목단위원산지 축산물 수산물 채소 / 임산물 과일 기타 전체 개수평균백화점대형마트 유통업체별평균가격 SSM 일반슈퍼 전통시장 쇠고기 ( 탕국용, 양지 ) 600g 국산 67 31,486 42,095 36,167 32,636 22,196 21,043 쇠고기 ( 산적용, 일반육 ) 600g 국산 64 24,700 35,782 25,122 23,485 19,760 19,342 돼지고기 ( 수육용, 목삼겹 ) 600g 국산 89 14,697 19,849 15,490 15,024 12,638 11,875 돼지고기 ( 다짐육, 뒷다리 ) 600g 국산 84 6,216 8,295 6,576 8,061 4,617 4,175 계란 ( 일반란 ) 1 판국산 84 5,748 8,417 5,915 5,981 4,738 5,135 축산물소계 - 82, ,438 89,270 85,186 63,948 61,570 참조기 3 마리국산 62 6,830 12,188 7,166 3,665 5,728 6,408 명태살 500g 수입산 81 6,715 8,619 7,169 7,421 5,979 4,897 황태포 ( 제사포 ) 1 마리수입산 84 5,140 6,682 4,717 5,296 5,053 4,536 수산물소계 - 18,686 27,488 19,052 16,382 16,761 15,841 삶은고사리 400g 국산 62 10,513 12,628 10,552 11,896 8,675 7,513 깐도라지 400g 국산 65 10,275 12,404 10,171 11,588 9,549 7,750 숙주 400g 국산 40 2,650 3,074 2,574 3,018 2,473 1,125 시금치 400g 국산 74 3,437 4,899 3,553 3,321 2,938 2,957 햇대추 400g 국산 48 6,057 9,583 6,047 7,452 4,290 4,318 햇밤 1kg 국산 42 7,243 11,558 6,412 7,498 6,817 6,462 채소 / 임산물소계 - 40,174 54,146 39,310 44,773 34,741 30,124 햇사과 5 개국산 88 11,797 18,083 13,215 10,446 10,411 8,510 햇배 3 개국산 88 11,107 19,142 13,388 9,102 8,046 7,625 곶감 ( 상주산 ) 10 개국산 66 12,197 17,312 12,600 11,944 10,078 8,890 과일소계 - 35,100 54,537 39,203 31,492 28,535 25,025 밀가루 1kg ,426 1,500 1,297 1,618 1,435 1,412 식용유 1.8L ,537 7,455 5,378 6,089 4,679 5,031 두부 3 모 ,993 10,286 9,587 9,983 10,191 10,029 청주 1.8L ,996 16,024 10,586 10,798 10,185 10,232 가공식품소계 - 27,952 35,265 26,848 28,488 26,490 26,704 송편 ( 콩송편 / 깨송편 ) 1kg ,959 19,848 11,392 19,500-9,667 약과 10 개 ,661 11,563 4,576 4,161 3,175 3,500 유과 ( 한과 ) 1 봉지 ,246 9,445 5,885 5,876 3,635 3,449 합계 , , , , , ,

162 조사표 한국소비자단체협의회 Tel: (02) Fax: (02) 년추석물가가격비교조사표 단체명 조사지역 ( 구 / 동 ) 조사원 상호 연락처 전화번호 분류내역 축산물 수산물 채소 / 임산물 과일 기타 품목 쇠고기 ( 탕국용, 양지 ) 600g (1 등급 ) 국산 쇠고기 ( 탕국용, 양지 ) 600g 수입산 쇠고기 ( 산적용, 일반육 ) 600g (1 등급 ) 국산 쇠고기 ( 산적용, 일반육 ) 600g 수입산 돼지고기 ( 수육용, 목삼겹 ) 600g 국산 돼지고기 ( 다짐육, 뒷다리 ) 600g 국산 계란 ( 일반란 ) 1 판 (30 개 ) 국산 참조기 1 마리국산 부세조기 1 마리국산 부세조기 1 마리수입산 명태살 500g 수입산 황태포 ( 제사포 ) 1 마리수입산 삶은고사리 400g 국산 삶은고사리 400g 수입산 깐도라지 400g 국산 깐도라지 400g 수입산 숙주 400g 국산 숙주 400g 수입산 시금치 400g 국산 햇대추 400g 국산 햇밤 1kg 국산 햇사과 5 개국산 햇배 3 개국산 곶감 ( 상주산 ) 10 개국산 햇단감 5 개국산 밀가루 ( 대한제분곰표밀가루 ( 다목적용 ) 중력분 ) 식용유 ( 백설콩 100% 로국내에서만든콩기름 ) 품목규격수입원산지가격품목규격외비고단위원산지단위가격 1kg - 1.8L - 두부 ( 풀무원국산콩부침용 ) 1 모 (300g) - 청주 ( 백화수복 ) 1.8L - 송편 ( 콩송편 / 깨송편 ) 10 개 - 약과 10 개 - 유과 ( 한과 ) 1 봉지 (200g)

163 다. 기업의암묵적가격담합분석 1) 분석목적최근기업들의가격인상행태를보면, 경쟁사와같은가격을책정하거나유사한폭으로제품가격을인상함으로써가격인상으로인한리스크를배제함과동시에소비자의선택권과이익을침해하고있다. 특히시장점유율이가장높은업체가가격을인상하면 2~3위업체가 1~2개월내연달아가격을올리고있어, 묵시적가격담합의가능성에대해분석하였다. 2) 분석기간 : 2014 년 3 월 4 월 3) 분석대상및방법 : 제과, 음료, 영화관등최근기업의가격인상행태분석 4) 분석결과 동종업계의비슷한시기, 인상률, 가격으로소비자선택권박탈하고있어 롯데제과가지난해 10 월가격인상을발표하자롯데외주요제과 4 사는모두 3 개월내에잇따라 10% 내외로가격을인상했고, 음료업계는롯데칠성음료와 LG 생 활건강이 40 일간격으로가격인상을발표하였다. CGV 와롯데시네마는 2D 영화관람료를 25 일간격으로 1,000 원씩인상하여인상 시기, 방식, 인상금액, 최종금액모두동일하게유지한것으로나타났고, 아모레퍼시 픽과 LG 생활건강도 3 월 1 일부터화장품가격을동시에인상하였으며, 롯데리아, 맥 도날드, 버거킹역시 38 일내에가격인상을단행하였다. < 표 3-14> 최근가격인상현황 구분 업체명 시장점유율 인상시기 인상률 ( 금액 ) 최종가격 비고 음료 LG생활건강 29.8% % - 콜라기준롯데칠성음료 39.9% % - 콜라기준 영화관 CGV 43.2% ,000원 10,000원일반2D기준롯데시네마 28.2% ,000원 10,000원일반2D기준 화장품 아모레퍼시픽 32.0% ~8.3% - LG생활건강 16.8% ~7.0% - 롯데리아 67.4% ~300원 - 햄버거 맥도날드 19.0% ~300원 - 버거킹 13.6% ~200원 - 정부는다소비생필품품목의담합행위를더욱철저히조사해야 부당공동행위관련공정위의처리건수는 2012 년의경우 81 건인데, 이중 24 건에

164 대해서만과징금이부과되었고검찰고발은단 2건이루어진것에불과하였다. 공정거래위원회는소비자구입빈도가높은생필품산업의경우감시를더욱강화해야하며, 비슷한시기, 비슷한인상률, 비슷한가격인상을보일경우담합의여지가있는지철저히조사하여규제당국으로서물가안정에최선을다하는모습을보여야한다. 또한담합의유인을원천적으로차단할수있도록행정규제를강화하고형사적처벌도더욱적극적으로고려되어야한다. 5) 결론및제언가격담합은시장경제원리를해칠뿐아니라기업의이미지를실추시키고소비자의외면을초래하는등부메랑이되어기업에게되돌아갈가능성이크다. 기업은소비자와기업스스로를위해서도이러한암묵적담합행위를즉시중단해야할것이며, 합리적인가격책정을통해소비자와의신뢰를구축할수있도록노력해야할것이다. 라. 국제곡물가격과국내식품물가동향분석 1) 분석목적가공식품의주원료인소맥 ( 밀 ), 원당, 대두, 옥수수등곡물의가격은 2012년부터지속적으로하락세를보이고있고, 원 달러환율역시하락세인반면, 원료가격인상을이유로제품가격을인상했던업체들중가격을인하하는곳은거의없는실정이며, 오히려지난해말부터올해초까지제과 음료업체의도미노가격인상이이어졌다. 이에가공식품업계의독과점구조로인해부당하게가격이인상된것아닌지따져보았다. 2) 분석기간 : 2014 년 10 월 12 월 3) 분석대상및방법 - 국제 ( 수입 ) 소맥, 원당, 대두, 옥수수가격동향분석 - 국내 1 차가공식품및 2 차가공식품가격동향분석 4) 분석결과 수입소맥 원당 대두 옥수수가격 2012 년이후지속적으로하락 국내가공식품의주요원료로사용되고있는소맥, 원당, 대두, 옥수수의최근

165 년간국제가격동향을분석한결과, 국제곡물가격은 2012 년이후지속적으로하락 해왔으며, 수입가격역시국제곡물가격과비슷한추이를보이며하락한것으로나 타났다. 소맥의수입가격은 13 년대비 14 년반기 12.4%, 원당은 12.1%, 대두와옥 수수는각각 5.9%, 25.3% 하락했다. < 표 3-15> 주요곡물수입가격추이 구분 단위 11년 12년 13년 14년반기 13년대비변동률 소맥수입가격 원 /ton 452, , , , % 원당수입가격 원 /ton 745, , , , % 대두수입가격 원 /ton 599, , , , % 옥수수수입가격 원 /ton 393, , , , % 국제곡물가격하락에따라 1차가공식품출고가는모두소폭인하돼소맥, 원당, 대두, 옥수수를수입하여 1차가공 생산된밀가루, 설탕, 대두유, 옥수수전분의출고가격은국제곡물가격하락에따라조정되고있는것으로판단된다. 원재료가격하락에비하면큰폭은아니지만소폭가격이조정된것으로보아, 1차가공식품의경우 B2B 판매비중이높아구매업체가일부가격협상력을가진것으로보인다. 2차가공식품의가격과원재료가격사이에심각한비대칭성확인돼국제곡물가격, 1차가공식품 ( 밀가루 설탕등 ) 의매입가격이하락했음에도불구하고, 라면 제빵 과자류 음료등 2차가공식품의출고가격은그대로유지되었거나오히려인상된것으로나타났으며, 지난해대비 2014년반기, 초코파이 ( 오리온 ) 20.0%, 새우깡 ( 농심 ) 8.2%, 코카콜라 (LG생활건강) 5.5%, 뽀또 ( 크라운제과 ) 5.3%, 양파링 ( 농심 ) 3.3% 등출고가격이큰폭으로인상되었다. 2차가공식품업체들은중간마진을흡수하여가격을동결하거나혹은인상하고있어결국최종소비자는국제곡물가격하락에대한혜택을전혀체감하지못하고있는것으로나타났다. 5) 결론및제언국내가공식품업체는국제원재료가격의상승기에는제품가격을대폭인상해바로소비자부담으로전가하고, 가격하락기에는원가변동의요인을제품가격에반영하지않음으로써추가마진을챙기고있는것으로보인다. 국제곡물가격인상시원료가격인상을이유로줄줄이가격을올렸던가공식품업계는기업의이윤증대에만치중할것이아니라원재료가격하락을제품가격에정직하게반영함으로써소비자의신뢰를얻고소비자와상생하는기업으로거듭나야할것이다

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167 [2014 년도물가감시활동최종보고서 ] Ⅳ. 프로그램

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169 Ⅳ. 프로그램 1. 토론회 가. 우리나라독과점시장구조와소비자권익증진방안 토론회한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 8월 18일 ( 월 ) 오후 2시한국YWCA 연합회 2층강당에서 우리나라독과점시장구조와소비자권익증진방안 이라는주제로토론회를개최하였다. 이번토론회는우리나라의독과점적시장구조의상황을진단하고폐해를개선해나갈수있는방안을모색하기위한취지에서이루어졌다. 김연화공동물가감시위원장 ( 한국소비자단체협의회 ) 의사회와김천주공동물가감시위원장 ( 한국소비자단체협의회 ) 의인사말을시작으로, 이재형전문위원 ( 한국개발연구원산업 서비스경제연구부 ), 오지영팀장 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 ), 이봉의교수 ( 서울대학교법학전문대학원 ) 의주제발표와선문대학교김홍석교수, 한국식품산업협회이기식이사, 공정거래위원회송정원과장, 자율교육학부모연대조진형상임대표, 서울YWCA 최은주부장등의토론으로전체적인토론회가구성및진행되었다. 1) 토론회개요 주제 : 우리나라독과점시장구조와소비자권익증진방안 일시 : 2014년 8월 18일 ( 월 ) 오후 2시 4시 40분 장소 : 한국YWCA연합회 2층강당 참석자 : 정부, 학계, 기업, 소비자단체등약 60명

170 2) 토론회순서 시간내용발제자및토론자 14:00 14:05 사회김연화공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ) 14:05 14:10 인사말김천주공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ) 14:10 14:25 발제 1 14:25 14:40 발제 2 14:40 15:15 발제 3 15:15~16:30 지정토론 16:30 16:40 전체토론 16:40 폐회 독과점구조유지산업과물가 - 이재형전문위원 ( 한국개발연구원산업 서비스경제연구부 ) 생필품독과점시장의가격인상양상과추이 - 오지영팀장 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 ) 독과점산업과소비자이익 - 이봉의교수 ( 서울대학교법학전문대학원 ) - 김홍석교수 ( 선문대학교법과대학 ) - 이기식이사 ( 한국식품산업협회 ) - 송정원과장 ( 공정거래위원회시장구조개선과 ) - 조진형상임대표 ( 자율교육학부모연대 ) - 최은주부장 ( 서울 YWCA) 3) 토론회내용 독과점시장구조는경쟁을배제하고 시장나눠먹기 식의안정된가격및시장점유율을유지하고자하는산업적인유인이발생하기쉽고, 이는담합행위로연결되어불합리한가격인상등소비자권익을침해할수있다는토론회의취지에발제자및토론자의전반적인공감대가형성됨. 독과점기업들이소비자의이익을저해하는것을개선하기위해서는가격의동조적인상을막을수있도록하는등법령을개선하고가격인하명령적극활용, 소비자배상명령도입등과같은사후적제재를강화해야함. 과징금이나징벌적손해배상제는차후에원가에반영될수있으므로소비자에게전가될우려가없고기업입장에서도부담스러운형사처벌이확대되어야한다는의견이제기됨. 담합등소비자의피해를유발하는불공정행위의적발로기업으로부터거두어들인과징금의일부는소비자단체에서사용할수있도록하고, 소비자의이익을저해하는불법기업을감시 견제하는역할과독과점산업현황조사연구는소비자단체가수행하는것이더욱효과적이라는주장이제기됨

171 나. 원유가격연동제, 이대로좋은가? 토론회한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 10월 21일 ( 화 ) 오전 10시, 전국은행연합회관 2층국제회의실에서 원유가격연동제, 이대로좋은가? 라는주제로토론회를개최하였다. 이번토론회는원유가격연동제의문제점을진단하고합리적인연동제및원유가격결정방안을모색하기위한취지에서이루어졌다. 노경상원장 ( 한국축산경제연구원 ) 의사회와김천주공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ) 의인사말을시작으로, 김민경교수 ( 건국대학교동물생명과학대학 ), 박순부장 ( 낙농진흥회낙농기획부 ) 의주제발표와김연화공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ), 홍순철부회장 ( 한국낙농육우협회 ), 박상도국장 ( 한국유가공협회 ), 계기영팀장 ( 롯데마트냉장냉동식품팀 ), 조석진소장 ( 낙농정책연구소 ), 우만수사무관 ( 농림축산식품부축산경영과 ) 등의토론으로진행되었다. 1) 토론회개요 주제 : 원유가격연동제, 이대로좋은가 일시 : 2014년 10월 21일 ( 화 ) 오전 10시 12시 30분 장소 : 전국은행연합회관 2층국제회의실 참석자 : 정부, 학계, 기업, 소비자단체, 언론등 110명

172 2) 토론회순서 시간내용발제자및토론자 10:00~10:05 사회노경상원장 ( 한국축산경제연구원 ) 10:05~10:10 인사말김천주공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ) 10:10~11:00 발제 11:00~12:30 토론 12:30 폐회 1. 합리적인우유 유제품가격조정방안 - 김민경교수 ( 건국대학교동물생명과학대학 ) 2. 원유가격연동제도입및개선 - 박순부장 ( 낙농진흥회낙농기획부 ) - 홍순철부회장 ( 한국낙농육우협회 ) - 박상도국장 ( 한국유가공협회 ) - 계기영팀장 ( 롯데마트냉장냉동식품팀 ) - 김연화공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ) - 조석진소장 ( 낙농정책연구소 ) - 우만수사무관 ( 농림축산식품부축산경영과 ) 3) 토론회내용 김민경교수 ( 건국대학교동물생명과학대학 ) 는기존연동제의취지를살리면서문제점을보완하기위해 가격협상 누적연동제 협상위원회및중재위원회도입을제안했고, 박순부장 ( 낙농진흥회낙농기획부 ) 은통계청우유생산비증감률 ±4% 이상발생시원유가격을조정하고원유가격조정협상위원회및유제품가격조정위원회를설치하는방안을제안함. 원유가격연동제는제조비용, 유통비용까지동반인상시키는부작용을발생시켰고, 특히현재 34.4% 의유통마진은과도한수준으로기초식품인우유의경우유통마진을 8% 대로줄여야한다는주장이제기됨. 생산비의변화를원유가격에탄력적으로반영하여낙농가의경영을개선하고상승된원유가격은우유소비자에게합리적으로반영한다는연동제의취지는긍정적이나, 우유생산비절감노력부재, 과도한유통마진, 원유가격인상에따른제조마진및유통마진의정률적인상에따른소비자가격자연증가등은여전히문제로남아있으며, 연동제의합리적개선으로유제품가격이적정하게책정되어낙농가, 유업계, 소비자가모두상생해야함에는발제자및토론자의전반적인공감대가형성됨

173 2. 간담회 가. 햄가격인상관련육가공업계와소비자단체의긴급간담회한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 6월 12일 ( 목 ), 한국소비자단체협의회회의실에서 햄가격인상관련육가공업계와소비자단체의긴급간담회 를개최하였다. 이번간담회는 5월 27일롯데푸드주식회사의햄 소시지제품의가격인상에따라 CJ제일제당등육가공업계의가격인상이이어질것이우려되어, 육가공업계와의긴급간담회를통해상호의견을교류하고소비자와의상생방안을모색하고자하였다. 1) 간담회개요 주제 : 햄가격인상관련 일시 : 2014년 6월 12일 ( 목 ) 오후 2시 30분 4시 장소 : 한국소비자단체협의회회의실 참석자 : 여숭동영업본부장, 장양구팀장 ( 롯데푸드 ), 정상호부장, 김세원과장 (CJ제일제당), 서동진본부장, 이보행부장 ( 농협목우촌 ), 노현탁그룹장 ( 동원F&B), 장호식팀장 ( 대상 ), 이덕승회장, 김천주공동물가감시위원장, 김연화공동물가감시위원장, 임은경사무총장, 오지영팀장, 전민선간사, 김정호간사, 김정훈회계사, 박유성회계사 ( 한국소비자단체협의회 ) 2) 간담회내용 소비자단체는돼지고기가격이하락안정세일때에는기업들이원가절감으로인한추가수익을가져갔음에도최근돼지설사병이라는악재가발생하자또다시가격을올려모든부담을소비자에게전가하려는업계의행태를지적함

174 업계는 8월부터돼지고기가격이하락할것이라는전망은업계에서사용하는원료육가격과는무관할수있으며중소형업체들과함께경쟁하는등시장환경이달라진데에따른어려움을언급함. 소비자단체는이미가격을인상한롯데푸드와 CJ제일제당에는지나친인상폭 ( 약 9%) 에대해다시고민해줄것과타업체에는인상요인에대해심사숙고하고합리적으로가격을책정해줄것을요청함. 나. 아웃도어가격관련협회간담회한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 6월 25일 ( 수 ), 한국소비자단체협의회회의실에서 아웃도어가격관련협회간담회 를개최하였다. 이번간담회는국내아웃도어업체들은매우높은영업이익률을보이고있는반면, 과도한광고, 가격거품논란등소비자문제가지속적으로제기되고있어, 아웃도어협회와상호의견을교류하고소비자와의상생방안을모색하고자하였다. 1) 간담회개요 주제 : 아웃도어가격관련 일시 : 2014년 6월 25일 ( 수 ) 오전 10시 11시 30분 장소 : 한국소비자단체협의회회의실 참석자 : 채수훈사무국장, 이유순전문위원, 김경숙실장, 이수현팀장 ( 한국아웃도어산업협회 ), 오지영팀장, 전민선간사, 김정호간사, 김정훈회계사, 박유성회계사, 이혜영물가감시위원 ( 한국소비자단체협의회 ), 윤명실장 ( 소비자시민모임 )

175 2) 간담회내용 소비자단체는아웃도어브랜드의재무제표및가격분석결과를토대로, 과도한영업이익률과광고비용, 해외시장대비비싼국내가격등아웃도어산업에대한문제를지적함. 한국아웃도어산업협회는국내아웃도어시장은해외시장구조와상이함을주장하였으며, 국내아웃도어업체들이 R&D보다는광고선전으로손쉽게매출증대를꾀하고있는사실에는동의하였음. 또한앞으로국내아웃도어브랜드가품질개선등을통해소비자의니즈에충족할수있도록노력하겠다고함. 다. 브랜드피자원가분석간담회한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 10월 27일 ( 월 ), 한국소비자단체협의회회의실에서 브랜드피자원가분석간담회 를개최하였다. 이번간담회는브랜드피자 3사일부제품군의피자가격이비슷하게책정되어있는점, 추정원재료가대비판매가격이지나치게높은점, 높은광고선전비율과이에대한소비자가격전가우려등브랜드피자관련여러가지소비자문제가야기되고있어, 해당업체의입장을들어보고피자가격합리화를위한방안을모색하고자진행되었다. 1) 간담회개요 주제 : 브랜드피자가격관련 일시 : 2014년 10월 27일 ( 월 ) 오후 1시 30분 오후 3시 장소 : 한국소비자단체협의회회의실 참석자 : 최두형팀장, 김예현대리 ( 한국피자헛 ), 김대원부장, 양우석과장, 지정훈과장 ( 한국도미노피자 ), 조준섭부장, 이재이부장 ( 미스터피자 ), 김천주공동물

176 가감시위원장, 김연화공동물가감시위원장, 임은경사무총장, 오지영팀장, 전민 선간사, 김정호간사, 김정배회계사, 조은경회계사 ( 한국소비자단체협의회물가 감시센터 ) 2) 간담회내용 소비자단체는브랜드피자의현황및재무제표분석결과를토대로업체및메뉴가서로상이함에도비슷하게책정돼있는가격, 과도한광고선전비율등에대한문제를지적함. 브랜드피자업체들은업체간가격결정구조가상이하고담합은없음을주장하였으며, 광고선전비율은업체마다차이가있고 TV광고외에판촉물등의비용이포함되어있다고설명함. 소비자단체는피자의원가분석결과피자업체들에가격인하여력이있다고판단, 피자업체 3사에피자가격을인하해줄것을요청하였으며, 피자업체들은이를내부적으로검토한후소협에답변해주기로함. 라. 부동산중개보수개편관련서울시의회간담회한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 12월 26일 ( 금 ), 한국소비자단체협의회회의실에서 부동산중개보수개편관련서울시의회간담회 를개최하였다. 이번간담회는국토교통부의부동산중개보수개편안과관련하여소비자들이개편된상한요율을하루빨리적용받을수있도록지자체가적극적으로조례개정에나서주기를촉구하고자진행되었다. 1) 간담회개요 주제 : 부동산중개보수개편관련 일시 : 2014년 12월 26일 ( 금 ) 오후 2시 3시 30분 장소 : 한국소비자단체협의회회의실 참석자 : 김희걸의원, 이승로의원 ( 서울시의회도시계획관리위원회 ), 김천주공동물가감시위원장, 김연화공동물가감시위원장, 김성숙상임이사 ( 인천녹색소비자연대 ), 임은경사무총장, 오지영팀장, 전민선간사, 김정호간사 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 )

177 2) 간담회내용 부동산중개보수체계개편안관련, 서울시의회도시계획관리위원회에소비자단체의입장을전달함. 소비자단체는이번개편안이중개보수에서가장문제가되는부분을최소한으로수정한내용임을강조하고, 서울시가전국조례개정에선구자역할을해주기를촉구하였음. 김희걸 이승로의원은정부개편안이중개보수요율을낮추었다는점에서는동의하나, 또다른갈등을야기하는요소들이있어정리가필요함을설명함. 두의원은서울시조례개정안을함께만들기로하고, 소비자단체와도협의하기로함

178 년생활필수품물가조사자교육 한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 12월 4일 ( 목 ) 오후 2시, 한국YWCA 연합회 2층강당에서 2014년생활필수품물가조사자교육 를개최하였다. 이번교육은매월실시하는 물가안정을위한생활필수품가격조사 와관련하여조사자에게물가조사의목적및중요성을재확인하고품목별조사방법및주의사항을교육하기위해진행되었다. 또한, 2015년부터일부조사품목 ( 제품 ) 이변경되고, 가격조사제출방식이기존엑셀코딩방식에서물가조사시스템직접입력방식으로변경됨에따라이에대한안내및교육을실시하였다. 1) 교육개요 주제 : 생활필수품가격조사및물가입력시스템교육 일시 : 2014년 12월 4일 ( 목 ) 오후 2시 6시 장소 : 한국YWCA연합회 2층강당 참석자 : 단체실무자및조사원 64명

179 2) 교육순서 시간내용 13:30 14:00 접수및등록 14:00 14:05 14:05 14:55 14:55 15:45 15:45 15:55 휴식 인사말 - 김연화공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ) 교육 Ⅰ : 생활필수품가격조사지침교육 - 김정호간사 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 ) 교육 Ⅱ : 물가입력시스템사용교육 - 전민선간사 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 ) - 한경호대표 (( 주 ) 아인커뮤니케이션 ) 15:55 16:45 전체토의 : 생필품가격조사애로사항및발전방향 16:45 16:50 폐회 17:00 17:50 단체실무자토의 : 생필품가격조사운영평가및발전방향 3) 교육내용 조사원들에게물가조사의목적및중요성을재확인하고품목별조사방법및주의사항을교육함으로써조사의신뢰성과정확성을제고함. 조사원의조사편의성과코딩오류감소를위해구축한물가입력시스템의이용방법을교육함. 물가조사자전체토의및단체실무자토의를통해가격조사의애로사항을공유하고본사업의발전방향을논의함

180 4. 사업보고회및정책협의회 가. 물가감시센터 2013년사업보고및 2014년사업계획발표회한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 3월 27일 ( 목 ) 오전 10시 `물가감시센터 2013년사업보고및 2014년사업계획발표회 ' 를개최하여 2013년도물가감시활동을보고하고 2014년사업계획을발표하는자리를마련하였다. 특히올해에는각분야의전문가를초청하여물가감시센터원가분석활동에대한개선및제안사항을논의하고, 소비자단체의물가안정운동의바람직한방향을함께모색하였다. 1) 보고회개요 주제 : 물가감시센터 2013년사업보고및 2014년사업계획발표회 일시 : 2014년 3월 27일 ( 목 ) 오전 10시 11시 40분 장소 : 한국YWCA연합회 2층강당 참석자 : 소비자단체 40명

181 2) 보고회순서 시간내용발제자및토론자 10:00 10:05 사회김자혜부회장 ( 한국소비자단체협의회 ) 10:05~10:10 인사말김천주회장 ( 한국여성소비자연합 ) 10:10 10:40 발제 10:40~11:20 지정토론 11:20 11:40 전체토론 11:40 폐회 2013 년사업보고및 2014 년사업계획 - 오지영팀장 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 ) 원가분석현재및발전방안 - 김정훈회계사 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 ) - 윤지희사무관 ( 기획재정부물가정책과 ) - 최재섭교수 ( 남서울대학교국제유통학과 ) - 한석호박사 ( 한국농촌경제연구원동향분석실 ) - 김갑순교수 ( 동국대학교경영대학 ) - 강정화회장 ( 한국소비자연맹 ) - 최애연국장 ( 전국주부교실중앙회 ) 3) 보고회내용 2013 년물가감시센터주요활동 2014 년물가감시센터주요계획 물가안정을위한생활필수품가격조사 ( 매월 ) 물가안정을위한생활필수품원가분석 ( 매월 ) 소비자물가정보서비스홈페이지구축 우유가격과다인상반대운동 원가분석토론회실시 - 삼겹살가격어떻게볼것인가? - 고속도로통행요금합리화방안 - 소비자의알권리를위한기업공시제도개선방안 - 대형마트생활필수품유통마진분석및개선방안 원가분석간담회실시 - 국내음료시장의현황및문제점 - 유아용기저귀가격합리화방안 - RTD커피가격합리화방안 기타물가감시활동 - CGV 영화관람료요금다변화분석결과발표 - 세탁세제포장단위세분화분석결과발표 - 서울시택시요금인상안분석결과발표 - 열요금체계및총괄원가분석결과발표 물가안정을위한생활필수품가격조사 ( 매월 ) 물가안정을위한생활필수품원가분석 ( 매월 ) 물가감시활동 DB 업데이트및관리 생활필수품가격적정성분석 - 과자 음료가격, 밀가루 설탕가격 - 화장지가격, 장류가격 개인서비스가격적정성분석 - 예식비, 전월세, 영화관광고 / 매점, 피자 공공요금적정성분석 - 5대공공요금원가검증 - 공공요금원가연동제 유통마진적정성분석 - 대형마트생활필수품유통마진분석 - 축산물유통구조및실태분석 은행수수료적정성분석 대학등록금적정성분석 회계사등전문인력의결합으로센터의전문성이제고되었고, 가격인상등사회적이슈에신속히대응했다는긍정적평가를받음. 최재섭교수 ( 남서울대학교 ) 는대형마트의경우장려금, 인력지원등으로재무제표상의영업이익보다훨씬큰이득을취하고있고근본적문제해결을위해서는구조적접근을해야한다고함. 한석호박사 ( 농촌경제연구원 ) 는제조업체들은원

182 자재에대한공동구매로원가가같을수있고 3~4분기국제가격이불안함을제언하였고, 김갑순교수 ( 동국대학교 ) 는공공요금의구조를파악하고정치적으로접근해야한다고제언함. 강정화회장 ( 한국소비자연맹 ) 은지방공공요금의타당성분석등지방공공요금에대한지원이필요하다고주장하였고, 최애연국장 ( 전국주부교실중앙회 ) 은센터의원가분석활동에대해회원단체가문제해결을위해지속적으로연계하여운동하는것이필요하다고주장함. 윤지희사무관 ( 기획재정부 ) 은체감물가안정과유통개혁두가지를정부에서중요하게보고있고, 정부가물가에직접개입하는것은어려우나담합등불공정행위에대해서는엄정히대응할것임을언급하며소비자단체의지속적인활동을부탁함. 나. 2014년물가감시센터사업협의회한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년 4월 21일 ( 월 ) 오전 10시 `2014년물가감시센터사업협의회 ' 를개최하여, 올해주요사업으로계획된공공요금, 유통, 체감물가부문에대한효과적인물가감시활동수립을위해전문가, 소비자단체지도자, 관련실무자를초청하여관련이슈에대해심도있게토의하고구체적인실행방안을논의하였다. 1) 협의회개요 주제 : 2014년물가감시센터사업협의 일시 : 2014년 4월 21일 ( 월 ) 오전 10시 ~ 오후 5시 30분 장소 : 서울유스호스텔중회의실 참석자 : 이덕승회장, 김자혜부회장 ( 한국소비자단체협의회 ), 김연화원장 ( 한국소비생활연구원 ), 강정화회장 ( 한국소비자연맹 ), 임은경사무총장, 오지영팀장, 전민선간사, 김정호간사, 박정섭전무, 김정훈회계사, 박유성회계사 ( 한국소비자

183 단체협의회물가감시센터 ), 이주홍팀장, 정윤선국장, 김철환간사, 배꽃나라간사 ( 녹색소비자연대 ), 김성숙상임이사 ( 인천녹색소비자연대 ), 이은영사무총장 ( 소비자시민모임 ), 최애연국장 ( 전국주부교실중앙회 ), 이인호회장 ( 전국주부교실중앙회경북지부 ), 김선희사무총장 ( 한국부인회총본부 ), 이혜영본부장, 김진아실장 ( 한국소비생활연구원 ), 전계순사무총장 ( 한국소비자교육원 ), 정지연사무총장, 김수연팀장 ( 한국소비자연맹 ), 김순복사무처장, 조연지부장 ( 한국여성소비자연합 ), 유미옥사무처장 ( 한국여성소비자연합전북지회 ), 심유경간사 ( 한국YMCA전국연맹 ), 황재문실장 ( 부산YMCA), 박진선간사 ( 서울YWCA), 윤지희사무관 ( 기획재정부물가정책과 ) 2) 협의회순서 시간 10:00 개회 10:10 10:40 물가소비자운동에관한자유토론 - 언론에비친물가 - 물가운동이렇게 ( 참가자한마디 ) 내용 10:40 12:00 12:00 13:00 13:00 14:30 14:30 15:00 15:00 16:30 16:40 17:30 세션 1. 공공서비스가격인상에대응하는물가운동발제 : 공공기관정상화대책과공공요금 / 이원희소장 ( 한국조세재정연구원공공기관연구센터 ) 토론 : 공공서비스물가운동의경험과소비자운동의역할사례 1. 부산광역시지방공공요금 / 황재문실장 ( 부산 YMCA) 사례 2. 서울특별시지방공공요금 / 강정화회장 ( 한국소비자연맹 ) 토의 : 공공서비스물가감시운동전개방안 점심식사 세션 2. 유통과물가운동발제 2-1. 유통산업의독과점현황및대책 / 최재섭교수 ( 남서울대학교국제유통학과 ) 발제 2-2. 물가에영향을미치는유통업체의이익구조 / 이성근위원 ( 가치혁신협회 ) 토론 : 박경원사무국장 ( 한국농식품법인연합회공정거래사무국 ), 이기식이사 ( 한국식품산업협회 ), 박상도국장 ( 한국유가공협회 ) 휴식 세션 3. 체감물가와기업행태개선운동발제 3-1. 수입원재료의가격변동과식품물가 / 이용선박사 ( 한국농촌경제연구원농업관측센터 ) 발제 3-2. 생필품제조시장의독과점현황및폐해와물가 / 서문수사무관 ( 공정거래위원회소비자정책과 ) 발제 3-3. 자유무역협정과물가 / 문한필박사 ( 한국농촌경제연구원 FTA 이행지원센터 ) 토의 : 체감물가인하및기업행태개선운동전개방안 물가네트워크구축및실행방안토의

184 3) 협의회내용 공공요금, 유통, 체감물가를중심으로전국물가네트워크를형성하여소비자의견제와감시를강화해야하며, 지방과의소통, 네트워크강화를통해물가사업활성화를이루어야한다는데동의가이루어짐. 지역의물가대책위원회에소비자단체활동가들이참여하는경우가많으나, 해당자료및전문적인지식의부족으로소비자단체의견제기능을수행하는데어려움이있어, 물가대책및공공요금심의에필요한실무자교육과전문인력의지원이필요하다는공감대가형성됨

185 [2014 년도물가감시활동최종보고서 ] Ⅴ. 물가및소비자관련 정책개선활동

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187 Ⅴ. 물가및소비자관련정책개선활동 1. 원유가격연동제개선방안모색 원유가격연동제는생산자와유가공업체의갈등을종식하고낙농가의지속적발전을위한생산비보전을목적으로 2013년 8월전격시행되었다. 그러나생산비를보전하기위한취지와달리제조비용, 유통비용까지동반인상시키는부작용을발생시켰고, 이는우유의불합리한가격인상과연결되어소비자부담과직결되었을뿐만아니라우유를원료로하는다른식품가격까지상승시켜물가도미노인상을야기하였다. < 표 5-1> 원유가격연동제주요내용 ( 원유의생산및공급규정제7조 ) 조정시기 월부터시행하며 매년 월원유기본가격조정 조정기준 원유기본가격을기준원가와변동원가의합으로결정 기준원가 전년기준원가 통계청우유생산비증감분 전년 전전년 변동원가 전년변동원가 전년변동원가 전년소비자물가상승률 원유가격 원유기본가격 성분 위생가격 본협의회는원유가격연동제시행이후발생한문제점을개선하기위해낙농진흥회에서수행한연구용역내용을소비자측면에서검토하고 2014년원유기본가격의결정에대해모니터링하였다. 5월 30일통계청이발표한 `13년도우유생산비조사결과 14년도원유기본가격인상요인이 25원 /l(2.7% 증가 ) 발생하여, 낙농진흥회는이사회를개최하고원유가격조정 ( 안 ) 등을상정했으나, 6월 27일금년원유가격은인상하지않기로결정하였다. < 표 5-2> 개선된가격조정제도의주요골자 원유기본가격은누적연동제도입 통계청생산비증감율이 이상발생할경우협상을통해조정 다만 생산비증감율이 에미달시 년마다가격조정협상진행 시장및수급상황등을고려하기위한가격협상범위 기본가격변동액의 설정 낙농진흥회이사회내 가칭 원유가격조정협상위원회 구성 운영 협상기간 통계청우유생산비발표일로부터 개월이내 위원 인 위원장 인 생산자측이사 인 수요자측이사 인 낙농진흥회내에정부가참여하는 가칭 유제품가격조정협의회 설치 협상기간 원유기본가격협상종료일로부터 개월이내다만 필요시운영기간을연장할수있다

188 위원 인 정부 생산자 인 유업체 소비자단체 대형유통업체 곳 낙농진흥회 역할 원유기본가격조정규모에걸맞은유제품가격표준조정범위협의 원유가격인상액지불시기 당해년도 월 일을원칙으로하되 가칭 유제품가격조정협의회 결과도출이지연될경우에는 월 일까지연장할수있다 자료 : 낙농진흥회보도자료 ( ) 연동제를개선한다는취지에서누적연동제가도입되어올해는원유가격이동결되었으나, 연동제개선방안결정에소비자의의사가배제되고, 원유가남아도는상황에서도우유의소비자가격이떨어지지않는등올해도여전히원유가격연동제에대한소비자문제는계속되어왔다. 이에원유가격연동제의논의과정에소비자단체로서지속적으로참여하고소비자입장에서제도를어떻게개선하는것이합리적인지비공식면담과토론회개최등을통해지속적으로노력하였다. 한국소비자단체협의회물가감시센터는낙농가, 유업체, 소비자가모두상생할수있도록원유가격연동제가합리적으로개선되고, 유제품가격이적정하게책정될수있도록앞으로도지속적인활동을전개해나갈것이다. 2. 부동산중개보수개편안관련활동 국토교통부는불합리한소비자부담을유발해온부동산중개보수체계개편논의를위해한국공인중개사협회, 소비자단체 ( 소협, 경실련, 서울YMCA) 와지속적인협의를진행해왔으며, 11월개편안을공식발표하였다. 그러나한국공인중개사협회는개편안이확정되기전인 10월 23일국토교통부의공청회를무산시켰을뿐아니라, 정부의개편안발표이후에는이에반발하여서울역앞집회, 세종시국토교통부앞집회등의행동을이어갔으며, 여야정치권수뇌부면담, 각지방자치단체의지방의원접촉등정치권과지자체의회를대상으로적극적활동을지속했다. 한국소비자단체협의회물가감시센터는국토교통부의부동산중개보수개편안마련을위해소비자단체로서지속적으로논의에참여하였고, 국토교통부의개편안발표이후 11월 7일이를지지하는성명을발표했으며, 12월 26일에는서울시의회도시계획관리위원회를대상으로간담회를마련하여소비자들이개편된상한요율을하루빨리적용받을수있도록적극적으로조례개정에나서주기를촉구하였다

189 거래금액 매매 교환 < 표 5-3> 주택요율 ( 조례개정 ) 임대차등 현행개선안현행개선안 상한요율 5 천만원미만 1 천분의 6 5 천만원이상 ~2 억원미만 2 억원이상 ~6 억원미만 1 천분의 5 1 천분의 4 한도액거래금액상한요율 250,000 원 800,000 원 - 현행유지 거래금액요율거래금액상한요율 6 억원이상 1 천분의 9 이내에서협의 한도액거래금액상한요율 5 천만원미만 1 천분의 5 5 천만원이상 ~1 억원미만 1 억원이상 ~3 억원미만 1 천분의 4 1 천분의 3 한도액거래금액상한요율 200,000 원 300,000 원 - 현행유지 한도액거래금액요율거래금액상한요율 한도액 한도액 6억원이상 3억원이상 1천분 1천분 ~9억원 - ~6억원 - 의 5 의 4 미만미만 1천분의 8이내 3억원이상거래금액요율에서협의거래금액요율 9 억원이상 1 천분의 9 이내에서협의 6 억원이상 1 천분의 8 이내에서협의 자료 : 국토교통부보도자료 ( ) 3. 독과점시장의가격동조화현상관련활동 기업의담합행위는시장지배적지위를남용하여소비자의합리적인선택과이익을침해하는중대한범죄행위이며, 특히장바구니물가에큰영향을미치는품목의가격담합은물가를상승시키는주범이자서민경제를위협하는비윤리적행위이다. 그러나독과점산업에서시장점유율이가장높은업체가가격인상을선도하고 2 3위업체가 1 2개월내비슷한수준으로가격을올리는등가격경쟁을배제하고안정된수익을보장하고자하는묵시적가격담합의심사례가여러업계에서나타나고있다. 한국소비자단체협의회물가감시센터는독과점시장의가격동조화현상 ( 묵시적가격담합 ) 에대해지속적으로문제를제기하고개선방안을모색해왔다. 생필품가격인상과 3대영화관의관람료 / 매점상품관련하여공정거래위원회에가격담합여부조사를요청하였고, 제과 음료업계의도미노가격인상이다른업계까지번짐에따라 4월 15일암묵적가격담합을경고하는보도자료를발표하였다. 이후 8월 18일독과점시장의가격동조화문제를공론화하기위해토론회를개최하였으며, 국회김기준 이학영의원실과협업하여공정거래위원회에모니터링과행정규제강화를촉구하였다. 국내시장에서는선두기업이가격을인상하고후발업체들이도미노가격인상을하는가격동조화행위가만연해있다. 독과점구조에서비롯되는기업의부당한가격인상을막고, 기업의자발적공정경쟁풍토를조성하기위해서는이러한가격동

190 조화등묵시적가격담합의심행위에대해공정거래위원회의모니터링과행정규제 가강화되어야하며, 기업은합리적인가격책정을통해소비자와의신뢰를구축할 수있도록노력해야한다. 본협의회는소비자의권익보호를위해기업들의더욱 철저한시장감시를통해소비자의물가안정에노력할것이다. < 표 5-4> 커피전문점가격인상의선도와동조화현상 2012년 2014년 인상시점 업체명 인상시점 업체명 인상전 인상후 인상금액 5월 스타벅스 2월 탐앤탐스 3,600 3, 월 커피빈 7월 스타벅스 3,900 4, 월 투썸플레이스 8월 커피빈 4,300 4, 월 할리스 9월 할리스 3,900 4, 월 파스쿠찌 9월 카페베네 3,800 4, 월 엔제리너스 10월 이디야 2,500 2, 주 : 1) 가격은아메리카노레귤러사이즈기준임. 2) 탐앤탐스는타업체들과가격인상시점이다르므로 가격인상의선도와동조화 에는포함되지않음. 4. 기업의제품및원재료가격변동공시관련활동 기업공시제도의정의에따르면소비자역시기업의이해관계자로서기업에관련된정보를얻고평가 판단할수있어야하지만, 소비자접근이많은주요제품및주요원재료에관한공시내용은기업공시서식작성기준및금융감독원모범사례에따라작성되고있지못한경우가적지않다. 본협의회에서모니터링한결과, 제품및원재료에대한공시정보가모범사례에부합하는경우는거의없고, 금융감독원의기업공시서식작성기준에도미달되는경우가있는것으로나타났다. 그러나해당작성기준에충실하지못한기업에대해행정제재가이루어지지않아일정수준이상의이행도담보하지못하고있는것으로보인다. 이에한국소비자단체협의회물가감시센터는 2014년국정감사시김기준의원실에관련자료를제공하여제품및원재료가격항목에대해기업들이공시를성실하게이행하고있는지여부를충분히모니터링하고불성실한기업에대해행정규제를강화하였는지여부를금융감독원기업공시국에질의할수있도록하였다. 제품및원재료의가격변동공시정보가소비자입장에서제품과기업에대한중요한판단근거가된다는점을인식하고, 금융감독원은기업공시에대한모니터링을강화하고행정규제를제고해야하며, 기업이일관된정보를제공할수있도록모호한작성기준을명료하게개선하고, 모범사례 ( 가이드라인 ) 를의무화해야한다. 본협의회역시기업이정보를투명하고일관성있게제공하고소비자의알권리를향상시키기위해지속적으로노력할것이다

191 5. 관세청수입품목가격공개품목선정및조사활동 관세청은정부 3.0정책및내수활성화를통한경제성장동력확보와민생안정등을위해국민생활과밀접한생필품등의수입가격공개를확대해야한다는사회적요구가커짐에따라, 물가안정및서민경제와밀접한수입가격공개품목을결정하고자한국소비자단체협의회물가감시센터에관련논의의참여를요청하였다. 이에본센터에서는총세차례 (1월 17일, 3월 3일, 3월 17일 ) 의회의에참여하여소비자단체로서수입가격공개품목과공개방법에대한의견을제시하였다. 또한수입물품가격공개확대관련품목선정의견요청에대해서는농축산물의경우브로콜리, 자몽, 딸기, 체리, 감, 캐슈넛, 피스타치오, 코코넛, 잣을, 가공품의경우맥주, 포도주스, 생수, 사료, 비타민, 올리브오일을, 공산품의경우자전거, 사무용품, 등산화, 승용차, 레저용품, 담배, 유아용품, 악기류, 운동화, 유모차등의수입원가공개가필요함을전달하였다. 관세청의수입원가공개시점에맞추어해당품목에대한판매가격조사를본협의회에서지원하기로함에따라소비자시민모임, 녹색소비자연대, 한국소비자교육원이각품목에대한판매가격조사를진행하였으며, 관세청이분기별로두차례에걸쳐보도자료로발표함에따라수입품의가격거품현상에대한심각성을소비자들에게알리는데기여하고자하였다. 6. 통계청소비자물가지수개편검토 통계청에서는소비자가구입하는상품과서비스의가격변동을측정하기위하여 481개품목에대한가격을조사하여매월소비자물가지수를작성하고있으며, 보다정확한지수작성을위해최근소비지출구조변화를반영하는소비자물가지수의개편작업을매 5년마다수행하고있다. 한국소비자단체협의회물가감시센터는 2015년기준소비자물가지수개편과관련하여조사품목, 가중치, 작성방법등소비자물가지수전반에관해검토하고의견을제출하여소비자단체의의견이반영될수있도록하였다. < 표 5-5> 통계청소비자물가지수개편검토의견 ( 요약 ) 소비자물가지수개편주기변경 현재산업및재화 서비스의변화가급격하게일어나고있음 품목조정을포함한전반적인지수개편은 년주기 가중치개편은 년주기로변경되었으나 태블릿 스마트폰등소비에중요한영향을미치는제품에대해서는즉각적인반영이필요함 품목선정및가중치검토

192 현재소비자물가지수품목에는건강보험 손해보험 생명보험등소비지출에적지않은비중을차지하는품목이누락되어있는것으로보임 예적금 저축성보험등은저축에목적이있어제외하더라도비저축성보험은 지출 로보아야함 소비자물가지수가체감물가를반영하고있지못하다는여론이형성되고있음 가중치의기준이되는가계동향조사의정확성이긴요함 보조지표개발 서민물가지수 소득분위별물가지수 공공요금물가지수등다양한보조지표개발을통해다방면의정보를제공해주어야함

193 [2014 년도물가감시활동최종보고서 ] Ⅵ 년물가감시위원회 구성및운영

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195 Ⅵ 년물가감시위원회구성및운영 가. 위원회개요 목적 : 2014년물가감시센터활동에대한논의기구로서센터활동의역량을제고하고내부적으로보다효율적이고엄정한모니터링이이루어질수있도록함. 구성일시 : 2014 년 5 월 위원회구성 - 위원장 (2인) : 김천주회장 ( 한국여성소비자연합 ), 김연화원장 ( 한국소비생활연구원 ) - 위원 (10인) : 강정화회장 ( 한국소비자연맹 ), 김자혜회장 ( 소비자시민모임 ), 조태임회장 ( 한국부인회총본부 ), 김순복처장 ( 한국여성소비자연합 ), 심유경간사 ( 한국YM CA전국연맹 ), 이주홍국장 ( 녹색소비자연대 ), 이혜영실장 ( 한국소비생활연구원 ), 전계순사무총장 ( 한국소비자교육원 ), 최애연국장 ( 전국주부교실중앙회 ), 최지혜팀장 ( 한국YWCA연합회 ) 위원회활동 - 물가사업계획, 활동방향검토 - 원가분석방향등검토 - 토론회, 간담회등에대한인사추천및지원 - 물가감시네트워크구축을위한진행논의 - 보도자료검토및승인 나. 위원회내용 1) 2014년 1차물가감시위원회 일시 : 2014년 8월 7일 ( 목 ) 오후 1시 2시 장소 : 한국소비자단체협의회회의실 참석자 : 김천주공동위원장 ( 한국여성소비자연합회장 ), 김연화공동위원장 ( 한국소비생활연구원원장 ), 최지혜위원 ( 한국YWCA연합회팀장 ), 이주홍위원 ( 녹색소비자연대국장 ), 임은경사무총장, 오지영팀장, 전민선간사, 김정호간사 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 )

196 내용 : 농축수산신문주관원유가격연동제토론회참여여부, 공공서비스요금감시전국소비자네트워크회의세부프로그램, 2014년하반기추가특별물가조사사업의내용, 부동산중개수수료체계개선, 생활필수품가격조사품목변경, 추석특별물가조사실시등 6개안건에대해토의함. 2) 2014년 2차물가감시위원회 일시 : 2014년 10월 27일 ( 월 ) 오후 3시 30분 4시 30분 장소 : 한국소비자단체협의회회의실 참석자 : 김천주공동위원장 ( 한국여성소비자연합회장 ), 김연화공동위원장 ( 한국소비생활연구원원장 ), 최애연위원 ( 전국주부교실중앙회국장 ), 정지연사무총장 ( 한국소비자연맹 ), 임은경사무총장, 오지영팀장, 전민선간사, 김정호간사 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 ) 내용 : 도시가스원료비연동제개선방안모색 특별물가, 부동산중개수수료개편, 기획재정부국정감사김영록의원질의, 2014년물가감시센터사업등 4개안건에대해보고하고, 원유가격연동제토론회이후소비자단체대응방안, 공공요금물가네트워크의향후계획및지난회의에서도출된 10대과제에대한향후실현계획에대해논의함. 3) 2014년 3차물가감시위원회 일시 : 2014년 12월 26일 ( 금 ) 오후 3시 30분 5시 장소 : 한국소비자단체협의회회의실 참석자 : 김천주공동위원장 ( 한국여성소비자연합회장 ), 김연화공동위원장 ( 한국소비생활연구원원장 ), 최애연위원 ( 전국주부교실중앙회국장 ), 이혜영위원 ( 한국소비생활연구원본부장 ), 김순복위원 ( 한국여성소비자연합사무처장 ), 심유경위원 ( 한국YMCA전국연맹팀장 ), 김선희사무총장 ( 한국부인회총본부 ), 임은경사무총장, 오지영팀장, 전민선간사, 김정호간사 ( 한국소비자단체협의회물가감시센터 ) 내용 : 2014년물가감시센터주요활동보고및평가, 2015년사업발전방안을논의함

197 [2014 년도물가감시활동최종보고서 ] Ⅶ. 전국물가감시네트워크 구성및운영

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199 Ⅶ. 전국물가감시네트워크구성및운영 가. 네트워크개요 목적 : 공공요금부문에대한효과적인물가감시활동을위해각지방자치단체의물가대책위원회 ( 소비자정책위원회, 소비자정책심의위원회, 물가대책심의위원회등 ) 에참여하고있는소비자단체관계자의지방공공요금에대한심의역량을제고하고물가감시운동의전국적인네트워크를활성화하고자함. 구성일시 : 2014 년 5 월 네트워크구성 : 지역물가대책위원과물가실무자 네트워크활동 - 공공요금관련네트워크회의참석및논의 - 물가이슈공유및소비자물가운동참여 나. 공공서비스요금감시전국소비자네트워크회의 1) 회의개요 일시 : 2014년 8월 28일 ( 목 ) 오전 10시 30분 오후 4시 장소 : 대전통계교육원국제회의실 참석자 : 소비자단체물가대책위원 ( 또는실무자 ) 등 65명

200 주최 : 기획재정부, 한국소비자단체협의회 2) 회의순서 시간내용세부내용 10:30~10:55 인사말씀이덕승회장 ( 한국소비자단체협의회 ) 10:55~11:20 11:20~12:20 발제 패널토론및자유토론 최근공공서비스물가동향 - 이재화사무관 ( 기획재정부물가정책과 ) 최근공공서비스물가동향과감시운동의의의 - 사회 : 이덕승회장 ( 한국소비자단체협의회 ) - 토론자 : 김경의대표 ( 성남소비자시민모임 ) 곽일심실장 ( 진주 YMCA) 도정자회장 ( 한국소비생활연구원대전지부 ) 박명자회장 ( 전국주부교실중앙회경기도지부 ) 유미옥사무처장 ( 한국여성소비자연합전북지회 ) 12:20~13:30 13:30~14:05 14:05~14:20 14:20~15:50 15:50~16:00 점심시간 발제 휴식 회의 마무리말씀및폐회 공공요금원가산정방식 - 이재화사무관 ( 기획재정부물가정책과 ) 공공서비스요금감시소비자네트워크구축회의 - 사회 : 김연화공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ) 3) 회의내용 각지자체의물가대책위원회등에서활동하며지방공공요금을심의하는물가대책위원또는실무자를대상으로공공요금물가동향과원가산정방식에대한강연이진행됨. 공공요금감시운동의의의와애로사항등을공유하고, 전국적인감시를위한네트워크구축방안에대해논의함. 구체적인제안사항으로는지방공공요금분석에대한물가감시센터의지원, 정기적인교육의필요성, 물가감시센터의물가사업내용공유, 물가모니터의복지향상등이있었으며, 이를위한기획재정부의재정지원이뒷받침되어야한다는다수의견이있었음

201 다. 지방공공요금관련전국물가감시네트워크회의 1) 회의개요 일시 : 2014년 12월 15일 ( 월 ) 오전 10시 30분 오후 4시 30분 장소 : 대전통계교육원국제회의실 참석자 : 소비자단체물가대책위원 ( 또는실무자 ) 등 28명 주최 : 기획재정부, 한국소비자단체협의회 2) 회의순서 - 사회 : 이준우사무관 ( 기획재정부물가정책과 ) 시간 내용 10:30 10:40 개회및인사말씀 - 김연화공동위원장 ( 한국소비자단체협의회물가감시위원회 ) 10:40 11:00 최근공공서비스물가동향 - 손웅기과장 ( 기획재정부물가정책과 ) 11:00 11:15 휴식 11:15 12:30 시내버스요금원가분석및원가절감 - 박준식부연구위원 ( 한국교통연구원 ) 12:30 13:30 점심시간 13:30 14:40 상수도요금원가분석및원가절감 - 김길복소장 ( 한국수도경영연구소 ) 14:40 14:50 휴식 14:50 15:30 하수도요금원가분석및원가절감 - 김길복소장 ( 한국수도경영연구소 ) 15:30 15:40 휴식 15:40 16:15 부동산중개보수개편 ( 안 ) - 정청리사무관 ( 국토교통부부동산산업과 ) 16:15 16:25 마무리말씀및폐회 - 임은경사무총장 ( 한국소비자단체협의회 )

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203 [2014 년도물가감시활동최종보고서 ] Ⅷ. 물가정보시스템 유지보수및관리

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205 Ⅷ. 물가정보시스템유지보수및관리 가. 사업개요 한국소비자단체협의회는 2012년까지 물가안정네트워크 홈페이지를운영, 생필품가격조사결과및원가분석정보를공개해왔으나, 낙후된기존홈페이지를개선하고새로운포털사이트구축의필요성이증대되어왔다. 이에보유자료를체계적으로관리하고제공할수있도록가격정보 원가분석DB를구축하고, 2014년 1월 소비자물가정보서비스 홈페이지를공식오픈하였다. 현재는물가정보시스템의장애를최소화하고예기치못한장애에신속하게대처하여물가정보시스템의안정적인운영을도모하고, 물가관련이슈사항및수요자의요구사항을합리적으로수용하여소비자물가정보서비스홈페이지기능을개선하고지속적인활성화를가능케하고자 물가정보시스템유지보수및관리 사업을운영하고있다. 나. 사업내용 1) 소비자물가정보서비스홈페이지운영 기간 : 2014년 1월 12월 내용 : - 소비자물가정보서비스홈페이지 ( 관리 - 생활필수품가격정보 원가분석DB 관리및업데이트 - 물가감시센터보도자료, 특별물가조사사업관련자료공개등 2) 소비자물가정보서비스모바일웹개발 기간 : 2014년 10월 12월 내용 : 소비자와밀접한생활필수품 31개품목의가격정보와원가정보를스마트폰을통해쉽게조회할수있도록모바일웹 ( 을개발함

206 < 그림 8-1> 소비자물가정보서비스 < 그림 8-2> 소비자물가정보서비스모바일웹

207 3) 물가입력시스템개발및유지보수 기간 : 2014년 8월 12월 내용 : 생활필수품가격조사 에정확성과편의성을기하고자물가입력시스템 ( 을개발하였으며, 안정적인시스템운영을위해지속적으로테스트를실시함. < 그림 8-3> 생필품가격조사결과입력화면 4) 전국물가감시네트워크홈페이지개발 기간 : 2014년 9월 11월 내용 : 전국물가대책위원및물가실무자들과공공요금과물가관련자료등을공유할수있는 전국물가감시네트워크 홈페이지 ( kr/) 를개발함. < 그림 8-4> 전국물가감시네트워크홈페이지