한식조리기능사 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 김주현 교육시간 : 월 수 재료비 : 0,000 원정도 한식조리사자격증취득을위한이론및실기수업 기업체, 학교, 병원등단체급식소, 외식업체 ( 음식점 ) 취업또는창업 1 OT 2 콩나물밥, 무생채 / 북어찜, 두부젓국찌개 3 제육구이, 탕평채 / 더덕구이, 육회 4 조리이론, 닭찜, 화전 / 조리이론, 국수장국, 너비아니구이 5 보쌈김치, 미나리강회 / 돼지갈비찜, 생선양념구이 비빔국수, 북어구이 / 잡채, 홍합초 7 지짐누름적, 오징어볶음 / 칼국수, 오이소박이 8 만둣국, 섭산적 / 생선찌개, 풋고추전 9 비빔밥, 표고전 / 장국죽, 북어보푸라기 앞치마 10 완자탕, 겨자채 / 생선전, 호박선 11 어선, 더덕생채 / 화양적, 오이숙장아찌 12 칠절판, 도라지생채 / 채소튀김, 매작과 13 소고기전골, 배숙 / 두부전골, 무숙장아찌 14 육원전, 달걀찜 / 오이선, 두부조림 15 시험대비모의고사 / 시험문제총정리및수료식
가정식일식요리 5 월 15 일 ~ 7 월 24 일 강사 : 이연주 교육시간 : 월요일 (14:00~1:30) 재료비 : 100,000 원정도 일식가정식으로집에서간편하게할수있고응용해서다른요리에전복시킬수있다. 기업체, 학교, 병원등단체급식소, 외식업체 ( 음식점 ) 취업또는창업 주날짜교육내용준비물 1 5월 15일 2 5월 22일 3 5월 29일 4 월 5일 5 월 12일 월 19일 7 월 2일 8 7월 03일 9 7월 10일 10 7월 17일 11 7월 24일 오리엔테이션 / 돈카츠 / 미소시루 ( 일본식돈까스와된장국 ) 도리데리야끼 / 렌꽁사라다 ( 수제데리야끼소스로치킨윙, 봉구이와연근샐러드 ) 오꼬노미야끼 / 야끼소바 ( 일본식전과볶음면요리 ) 스끼야끼 / 다이콘와후사라다 ( 일본식소고기냄비요리와무샐러드 ) 지라시스시 / 다시마끼 / 가리 ( 일본식회덮밥과달걀마리, 초생강 ) 세가지오니기리 / 돈지루 ( 일본식주먹밥과돼지고기된장국 ) 함박스테이크 / 다라모사라다 ( 일본식함박스테이크와명란감자샐러드 ) 덴푸라 / 튀김우동 ( 일본식모둠튀김과수제육수튀김우동 ) 사와라유안야끼 / 오자츠케 ( 삼치유다향구이와녹차밥 ) 아사리노사카무시 / 타코유비키사라다 ( 바지락청주찜과문어숙회샐러드 ) 니쿠쟈가 / 고보노고마아에 ( 소고기감자조림과우엉참깨무침 ) 앞치마
제과제빵기능사 5 월 10 일 ~ 8 월 25 일 강사 : 안정훈 교육시간 : 월 수 금 재료비 : 130,000 원정도 츨제빈도가높았던주제위주의실습으로자격시험에대비하고취, 창업을목표 베이커리, 카페, 프랜차이즈취업또는창업, 공방운영 1 [ 개강 ] 모닝빵 / 우유식빵, 제과제빵기초이론 2 데블스푸드, 제빵이론 / 초코머핀, 제빵이론 / 햄버거빵 3 마데라컵케이크, 제과이론 / 버터쿠키, 제과이론 / 풀만식빵 4 쇼트브레드쿠키, 재료과학 / 버터스펀지 ( 별립 ), 영양학 / 버터롤 5 시퐁케이크, 식품위생학 / 마들렌, 식빵 ( 비상 )/ 파운드케이크, 베이글 옐로우레이어케이크, 트위스트빵 / 멥쌀스펀지, 불란서빵 / 젤리롤케이크, 소보로 7 브라우니, 모카빵 / 소프트롤케이크, 건포도식빵 / 찹쌍도넛, 빵도넛 8 버터스펀지 ( 공립 ), 쌀식빵 / 과일케이크. 그리시니 / 타르트, 밤식빵 9 사과파이, 버터톱식빵 / 치즈케이크, 스위트롤 / 밤과자, 더치빵 10 슈, 옥수수식빵 / 마카롱쿠키, 단팥빵 ( 비상 )/ 다쿠와즈, 브리오슈 11 쇼트브레드쿠키, 더치빵 / 호두파이, 소시지빵 / 초코머핀, 크림빵 필기도구앞치마행주비닐봉지커터칼비닐장갑 12 마데라컵케이크, 햄버거빵 / 버터쿠키, 우유식빵 / 젤리롤케이크, 풀만식빵 13 마들렌, 베이클 / 버터스펀지 ( 공립 ), 모카빵 / 과일케이크, 밤식빵 14 옐로레이어, 불란서빵 / 파운드케이크, 버터톱식빵 / 밤과자, 그리시니 15 시퐁케이크, 트위스트빵 / 슈, 식빵 ( 비상 )/ 소보로빵 [ 종강 ]
의류패션 ( 기초 ) 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 유신아 교육시간 : 월 수 재료비 : 50,000 원정도 재봉틀사용법을기초부터확실히익히고 다양한의복제작기법을습득하여실생활에입을수있는의복을완성할수있는능력을키운다 의류관련매장, 봉제업체, 수선창업, 의류기사, 섬유제품개발및창업 주교육내용준비물 1 오리엔테이션 - 커리큐럼설명, 준비물설명 2 3 4 공업용재봉틀사용방법-밑실감기, 윗실걸기. 직선박기, 도형연습하기, 되돌아박기, 곡선박기, 오버록연습. 가방만들기1-재단연습가방만들기2-봉제연습에이프런재단하기, 봉제하기바이어스끈만들기, 주머니만들어몸판박기, 옆선곡선밑단박기, 목허리끈연결하여박기 5 스카프만들기재단및봉제 ( 곱솔바느질연습 ) 스커트제도스커트재단 ( 겉감, 안감, 심지 ) 7 스커트봉제 - 주머니, 지퍼, 벨트, 트임 8 반팔티셔츠제도, 재단 9 반팔티셔츠봉제 10 11 고무줄실내복짧은바지제도고무줄실내복짧은바지재단봉제- 오버록하기, 안솔기박기, 바깥솔기박기, 밑위박기허리고무줄사이즈만들고허리박기 12 정장팬츠제도 13 정장팬츠재단 - 겉감, 심지, 주머니감, 봉제 14 정장팬츠봉제 옆주머니, 뒤외입술주머니, 프런트플라이앞지퍼 15 정장팬츠봉제 바이어스벨트 패턴제도, 봉제도구, 원단
의류패션 ( 심화 ) 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 유신아 교육시간 : 월 수 재료비 : 50,000 원정도 재봉틀사용법을다시한번확실히익히고 실생활에입을수있는고급의복기술을습득하여완성도가높은의복을제작할수있는능력을키운다 의류관련매장, 봉제업체, 수선창업, 의류기사, 섬유제품개발및창업 서 1 오리엔테이션, 커리큐럼설명, 준비물설명 2 재봉틀사용방법익히기- 피트닉소품만들기 3 상의원형패턴제도러플블라우스패턴제도 - 몸판, 소매, 칼라 4 러플블라우스재단 - 겉감, 심지 5 러플블라우스봉제 - 요크, 앞덧단, 어깨박기와소매시침하기, 소매박기, 소매트임및커프스, 칼라, 밑단, 단추달기 7 인견원피스패턴제도 - 몸판, 소매, 칼라 8 인견원피스재단하기 - 겉감, 안감, 심지 9 인견원피스봉제하기- 뒤중심박기, 콘실지퍼박기, 어깨와옆선박기, 소매박기, 안감과안단박기, 겉감과안단박기, 칼라, 단추달기, 마무리봉제및평가하 10 기 패턴제도, 봉제도구, 원단 11 디자인린넨재킷제도, 몸판, 소매, 칼라 12 린넨재킷재단 - 겉감, 안감, 심지 13 14 15 린넨재킷봉제 린넨반바지
의류리폼창업 5 월 11 일 ~ 8 월 24 일 강사 : 정숙경 교육시간 : 화 목 재료비 : 40,000 원정도 각종의류를활용해수선과리폼을할수있다. 봉제기업, 수선업체, 수선, 리폼에관한창업 1 오리엔테이션및인체계측 2 핀쿠션만들기 3 바지단수선하기 ( 일반바지, 청바지 ) 4 스커트단수선 / 스커트품수선 5 스커트, 팬츠허리수선 각종지퍼수선하기 7 밑위수선하기 / 헤어진부분수선하기 8 고무줄허리수선하기 9 청바지를활용한리폼하기 10 겨울모직의류활용한리폼하기 봉제도구, 수선, 리폼의류, 앞치마 11 니트티를짚업가디건으로리폼하기 12 스커트, 팬츠, 상의기본패턴제작법익히기 13 창작스커트만들기 14 창작팬츠만들기1 15 창작팬츠만들기2,
홈패션 5 월 11 일 ~ 8 월 24 일 강사 : 이은경 교육시간 : 화 목 재료비 : 130,000 원정도 재봉틀기초봉제법을정확히익혀직업창출연계될수있는다양한실기수업 홈패션강사, 공방운영, 홈스쿨 1 재봉틀로다양한박음질연습을한다 2 원단에봉제퀼팅하여주름파우치를완성한다 에코백만들기 3 원단을덧대어안감을넣어봉제하는방법을학습한다 4 재봉틀의주름노루발사용법을학습한다 티슈커버 5 주름을원단에달때주의사항을학습한다 쿠션커버만들기를통해오버룩기계다루는법을학습한다 7 쿠션커버 지퍼노루발사용방법을학습한다 8 골선제도를이해해서앞치마본뜨기 9 원단을잘라바이어스를만들어앞치마진동둘레에달기 바이어스메이커사용 앞치마 10 주방장갑원단에솜대고퀼팅연습을한다 11 곡선바이어스를이쁘게다는법을학습한다 주방장갑완성 12 카드지갑앞면에재봉틀을이용해장식을단다 13 홈웨어만들기 바지대칭으로본뜨기 14 바지통봉제법을익힌다 고무줄넣어봉제하는법학습을통해완성한다 15 발매트와룸슈즈만들기 아플리케와요요기법학습
토탈공예 5 월 11 일 ~ 8 월 24 일 강사 : 김영화 교육시간 : 화 목 재료비 : 150,000 원정도 토탈공예 [ 천연비누, 천연화장품, 캔들, 석고방향제, 선물포장 ] 을위한이론및실기수업 개인공예창업, 인터넷쇼핑몰창업, 샵인샵창업, 학교, 문화센터강사 1 5.11 목 : 오리엔테이션및하리보, 플라워데코핸드메이드 MP 여행용비누 2 5.1 화 : MP 층비누, 딸기 MP비누 / 5.18 목 : 식물성오일을첨가한베이직 CP비누 3 5.23 화 : 한방재료를넣은마블 CP비누 /5.25 목 : 고온법을이용한물비누 HP비누 4 5.30 화 : 가죽열쇠고리바느질기법 /.1 목 : 천연비누포장법및기본포장기법 5. 화 : 현충일휴강 /.8 목 : 바쓰붐과버블바쓰붐.13 화 : 로즈스킨 or 로즈미스트 /.15 목 : 아르간로션 7.20 화 : 립스틱 /.22 목 : 고보습에센스 8.27 화 : 스크럽과여성청결제 /.29 목 : 진드기스프레이와계피주방 CP 비누 9 7.4 화 : 캔들소개, 티라이트 / 7. 목 : 소이왁스컨테이너캔들 앞치마 10 7.11 화 : 디퓨져, 사쉐주머니 / 7.13 목 : 마카롱캔들 11 7.18 화 : 학습자선택아이템 1 / 7.20 목 : 학습자선택아이템 2 12 7.25 화 : 자운고연고 / 7.27 목 : 워셔블클렌징오일과페이스오일 13 8.8 화 : 석고방향제소개, 베이직석고방향제 / 8.10 목 : 드라이플라워석고방향제 14 8.15 화 : 광복절휴강 / 8.17 목 : 식물성계면활성제를이용한주방세제 15 8.22 화 : 가죽동전지갑 / 8.24 목 : 총정리
커피바리스타자격증 5 월 15 일 ~ 8 월 28 일 강사 : 김향미 교육시간 : 월 재료비 : 200,000 원정도 ( 사 ) 한국커피협회바리스타 2 급자격증취득을위한이론및실기수업 기업체, 카페, 외식업체 ( 음식점 ) 취업또는창업 1 오리엔테이션및바리스타2급자격증과정설명 2 커피기초, 커피역사, 식물학 3 커피의보관방법, 추출이론, 시트지확인 4 커피추출이론및실습 5 에스프레소머신및분쇄도이해하기, 에스프레소추출원리 에스프레소추출및실습 7 에스프레소 4잔연속추출및제공 8 카푸치노와라떼의차이점이해하기 9 스티밍원리이해하기 10 크레마속우유따르기이해하기 앞치마, 린 넨, 행주 11 카푸치노만들기 ( 모양만들기 ) 12 카푸치노 4잔만들기 13 10분시연과정연습하기 14 5분준비평가과정연습하기 15 실기시험평가총연습및종강
핸드드립 ( 커피내리기 ) 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 최재희 교육시간 : 수요일 (14:00~1:00) 재료비 : 100,000 원정도 커피에대한일반적인지식및다양한커피추출기구를통한실습및활용방법을숙지케한다. 커피추출이론과다양한기구활용방법습득하여바리스타자격증취득및커피관련업체취업시유익한 이점을제공케한다. 1 오리엔테이션 / 커피한잔을추출하기전생각?/ 홈카페마스터커리큘럼소개 2 커피구입및보관기술 ( 원두커피와인스턴트커피맛비교해보기 ) 3 다양한커피향과맛체험 ( 수망로스팅및가정용로스터기사용 ) 4 커피추출과이론 ( 물의온도와분쇄도관계 / 드리퍼종류 ) 5 각종 Drip 심화 1 ( 연한커피추출해보기 ) 각종 Drip 심화 2 ( 진한커피추출해보기 ) 7 각종도구사용법 1 ( 프렌치프레스, 클레버 ) 8 각종도구사용법 2 ( 모카포트, 체즈베 ) 9 각종도구사용법 3 ( 에어로프레스, 프레소 ) 앞치마 10 각개인의드립법을객관적으로이론화하여제시한다 (Drip 심화 3) 11 각개인의드립법을객관적으로이론화하여제시한다 (Drip 심화 4) 12 카페메뉴만들기 1 ( 홈카페기구를이용한카페음료만들기 ) 13 카페메뉴만들기 2 ( 가정용에스프레소머신을이용한메뉴만들기 ) 14 커피체험및카페메뉴시음해보기 ( 커피업체메뉴비교해보기 ) 15 수강생자유도를이용한커피추출맛비교하기 ( 나만의커피메뉴만들어보기 ) 카페투어 ( 커피농장방문 ) 및커피메뉴만들기
카페메뉴만들기 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 김향미 교육시간 : 수 재료비 : 250,000 원정도 에스프레소머신을이용하여카페에서판매되는음료를만들수있다. 기업체, 카페, 외식업체 ( 음식점 ) 취업또는창업 1 오리엔테이션, 에스프레소머신이해하기 2 카페에서판매되는음료이름과역사이해하기 3 에스프레소심화 4 에스프레소를이용한음료만들기실습 5 밀크스티밍이해하기 따뜻한음료만들기실습 1 7 따뜻한음료만들기실습 2 8 라떼종류만들기실습 9 파우더를이용한음료만들기실습 10 아이스음료만들기실습 1 앞치마, 린 넨, 행주 11 아이스음료만들기실습 2 12 아이스음료만들기실습 3 13 응용메뉴만들기실습 14 메뉴판만들어보기 15 창작메뉴만들기및종강
색연필디자인화 5월 11일 ~ 8월 24일 강사 : 어윤숙 교육시간 : 화 목 14:00~1:00 재료비 : 12만원 ~15만원정도 색채드로잉의개념과실재를기초부터단계별로체계적으로학습하고 색연필로자유롭고창의적인그림을구체화시 키는과정에서창작의즐거움과표현기법터득에대한자신감을얻고 색연필디자인화전문작가로서실생활작품활동 의기반을확보하고 관련분야취업및창업에서구체적이고실용적으로활용될수있는수준높은창작기술을습득하도록함 초크아트메뉴판만들기, 자신만의일러스트책만들기, 여행저널스케치, 자서전삽화그리기, 아동방과후수업활용등다양한분야의응용능력배양 - 보태니컬아트, 색채동화작가, 미디어팝아트등전문적전업작가로진입할수있는전문토대확립 주교육내용준비물 1 오리엔테이션재료소개및준비시간 색연필디자인화란무엇인지설명과작품보여주기 2 스트로크의다양한표현 다양한스트로크표현기법을경험하고이해하기 3 색의혼합색 연필의혼합과입체감표현 4 컬러링북자유로운표현으로완성하기 5 내츄럴스트로크를통한정물화 점스트로크를통한야생화표현 7 헤칭스트로크를통한명암의표현기법 8 크로스스트로크를통한텍스트의재질감밀도감표현 9 정물화 정물화의특징과표현기법연구 10 풍경화 풍경화의특징과표현기법연구 11 동화의특징을이해하고색연필로표현하기 12 명화따라잡기 명화를감상하고색연필화로표현 13 인물화 색연필로인물의특징 비례 표현법연구 14 추상화 구상이아닌추상작품을시작하고완성하는방법연구 15 보태니컬작품의기법을이해하고표현하고완성하기 * 첫시간준비물 - 연필지우개메모장. 재료비 < 첫시간에색연필재료단체신청하고구입예정 > ** 기존에색연필재료있으시면첫시간에가져오기. -수채색연필 72색전동지우개. 제도비수채종이로된스케치북연필깍기, 전사지, 1
실버요가 5 월 11 일 ~ 8 월 24 일 강사 : 이수경 교육시간 : 화 목 재료비 : 20,000 원정도 노화로인한근력과유연성감소를완화함과동시에명상을하여심신의건강을도모 실버요가혹은명상분야로강의할수있음 1 수업시주의사항을숙지시키며간단한자기소개시간을갖는다. 요가호흡법을배우며, 스트레칭을통해굳어진몸을풀어주고태양경배 12가지자세를배운다. 2 복식호흡법을훈련하고, 바른자세에대해배운다. ( 척추, 골반 ) 3 상체를밴드를이용해스트레칭하고, 어깨, 팔저림완화에좋은동작을배운다. 4 척추의움직임을배우고척추건강에좋은동작을배운다. 5 디스크나협착증에대해알고척추질환을완화하는동작을배운다. 굽은등과어깨, 거북목완화에좋은운동을배운다. 7 등의순환에좋은동작을배우고등근육강화운동을배운다. 8 복부를강화하고옆구리를자극해신장과소화기능을강화한다. 9 하지의분리된움직임을통해복부를강화하고, 밴드를이용한복부운동을배운다. 코어가무엇인지배우고코어근육을강화하는동작을배워요통을감소시킬수있게 10 해준다. 좌골신경통을완화하기위해골반주변의근육을스트레칭하고, 골반의불균형으로오 11 는질환등을알려주고예방할수있도록한다. 무릎관절염을완화하기위해하체를강화하고, 하지전체의순환에좋은동작을배운 12 다. 13 무릎통증완화와발의변형을예방하기위해밴드를이용한하체근육운동을배운다. 요가매트, 운동복, 밴드 14 노화예방에좋은중력역행동작을배우고효과를느껴본다. 15 보행에중요한엉덩이근육강화운동을배우고균형잡는동작을통해균형감각을증진함으로써보행을잘할수있게된다.
가정요가 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 이수경 교육시간 : 월 수 재료비 : 20,000 원정도 근육의강화및유연성증진을통해육체의건강과명상훈련을통해정신의건강을도모 요가강의를할수있는곳으로진출이가능 주교육내용준비물 1 수업시주의사항을숙지시키며간단한자기소개시간을갖는다. 요가호흡법을배우고 태양경배 12 가지자세를배운다. 2 복식호흡법을훈련하고, 바른자세에대해배운다. ( 척추, 골반 ) 3 밴드를이용해상체근육을강화하고, 어깨와목통증완화에좋은동작을배운다. 4 척추의움직임을배우고척추건강에좋은동작을배운다. 5 디스크나협착등과같은척추질환이유발되는좋지않은자세를알려주고완화하는 동작을배운다. 등의순환에좋은동작을배우고등근육강화운동을배운다. 7 굽은등과굽은어깨, 거북목완화에좋은척추운동을배운다. 8 복부를강화하고옆구리를자극해신장과소화기능을강화한다. 9 밴드를이용한복부운동을배운다. 코어가무엇인지배우고코어근육을강화하는동작을배워요통을감소시킬수있게 10 해준다. 요가매트, 운동복, 밴드 11 하체의정렬을배우고하지전체의순환에좋은동작을배운다. 12 골반주변의근육을스트레칭하고강화하는동작을배우고골반의불균형으로오는질 환등을알려주고예방할수있도록한다. 13 밴드를이용한하체근육강화운동을배운다. 14 노화방지, 전신순환에좋은중력역행동작을배우고효과를느껴본다. 15 균형잡는동작을통해균형감각을증진시키고전신을강화한다.
가정웰빙요리 5 월 12 일 ~ 8 월 25 일 강사 : 황순자 교육시간 : 금 재료비 : 약 130,000 원 스스로건강한음식을조리할수있는능력구비 음식으로인해서가족들이행복하고즐겁고몸과마음이건강한삶의추구 1 2 3 생표고버섯볶음, 두부찜 4 비프스튜, 적채와발사믹식초볶음 5 불낙볶음, 오이간장장아찌 가지볶음, 오삼불고기 7 굽내치킨, 우엉꼬마김밥 8 냉메밀소바, 돼지삼겹살겨자채 9 춘천닭갈비, 오이냉국 앞치마 행주 10 고등어감자조림, 오이고추된장무침 11 두부카나페, 스테이크샐러드 12 월남쌈, 코코넛바나나밀크쉐이크 13 폭찹, 치즈넣은감자스프 14 케이준치킨샐러드, 파프리카버섯볶음 15 애호박찌개, 새콤달콤미역무침 1 새우해물냉채, 감자샐러드
세계의명화감상하기 5 월 12 일 ~ 8 월 25 일 강사 : 서연경 교육시간 : 금요일 ( 오전 10 시 ~ 12 시 ) 재료비 : 없음 1 2 3 4 5 7 8 9 10 11 12 13 14 15
즐거운노래교실 5 월 10 일 ~ 8 월 25 일 강사 : 강순향 교육시간 : 수 금 재료비 : 10,000 원정도 대중가요부르며즐거운인생을살자 신곡배우기와노래강사도전 1 대중가요부르기와신곡배우기 2 대중가요부르기와복습 3 대중가요부르기와신곡배우기 4 대중가요부르기와장기자랑 5 대중가요부르기와신곡배우기 대중가요부르기와복습 7 대중가요부르기와레크레이션 8 대중가요부르기와신곡배우기 9 대중가요부르기와장기자랑 노래책 10 대중가요부르기와복습 11 대중가요부르기와신곡배우기 12 대중가요부르기와레크레이션 13 대중가요부르기와복습 14 대중가요부르기와신곡배우기 15 대중가요부르기와장기자랑 가수, 연주자찬조출현 ~ 월 1 회
홈베이킹 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 김우영 교육시간 : 월 수 재료비 : 170,000 원정도 1 오리엔테이션, 크랜베리호두스콘, 크림치즈딥 2 딸기오믈렛, 레몬볼쿠키 / 잡곡모닝빵 3 곡물찹쌀빵 / 아몬드롤빵 4 얼그레이쉬폰케이크 / 호두브리오슈 5 코코넛쨈쿠키, 크로캉 / 골든레이즌식빵 초코풍덩빵 / 블루베리케이크 7 녹차찰떡빵 / 피칸파운드케이크, 샤워크림커피케이크 8 치즈앤치즈브레드 / 마롱브레드 9 콘포테이토빵 / 카라멜호두파이 앞치마 10 고다, 모짜렐라브레드 / 과일롤케이크 11 쇼콜라롤케이크 / 초코코엔도르 12 야채롤빵 / 에그타르트 13 압구정찰떡식빵 / 커피비스코티, 오트밀크랜베리쿠키 14 녹차다쿠아즈 15 오븐참치고르케
샌드위치 & 샐러드 5 월 12 일 ~ 8 월 25 일 강사 : 유수현 교육시간 : 금 재료비 : 150,000 원정도 샌드위치와샐러드에대해시연및실기수업 기업체, 학교, 병원등단체급식소, 외식업체 ( 음식점 ) 취업또는창업 1 닭떡갈비버거, 불닭요거트샐러드 2 찹스테이크샐러드2, 흑미채소샐러드 3 딸기레오쉐이크, 쭈꾸미파스타 4 베리베리커스터드크림, 간단포켓샌드위치 5 까르보나라돈가스, 모둠쌈밥 월남쌈말이밥, 새우소시지, 과일채소꼬치 7 불고기롤크레페, 실곤약샐러드 8 허브닭가슴살샐러드, 나시고렝 9 수플레오믈렛, 수비드닭가슴살샐러드 앞치마 10 참외샐러드, 연두부견과쉐이크 11 땡모반펀치, 맥앤치즈샌드위치 12 세가지맛타르틴, 레인보우치킨샐러드 13 토마토스튜, 토마토찹샐러드 14 베네딕트에그샌드위치, 파닭 15 불고기베이비샌드위치, 콩나물버섯냉채샐러드
카페베이커리창업 5 월 1 일 ~ 8 월 22 일 강사 : 황미현 교육시간 : 화 재료비 : 130,000 원정도 카페베이커리창업을위한실기수업 카페베이커리취업또는창업 1 깨찰빵 2 생크림카스테라, 아몬드쿠키 3 후르츠파운드 4 시나먼롤 5 생크림케이크 슈크림 7 스트로이젤사과쿠키 8 모짜렐라콘브레드 9 레드벨벳머핀, 얼그레이마들렌 앞치마 10 치아바타 11 사블레, 오트밀크렌베리쿠키 12 마르게리타피자 13 14 15
떡과앙금플라워 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 김정분 교육시간 : 수 재료비 : 90,000 원정도 떡과앙금플라워떡케이크를위한이론및실기수업 문화센터강사, 방과후교사, 공방창업등 1 떡만들기이론, 팥고물만들기, 팥찰시루떡 2 쑥땅콩인절미, 코코아설기 3 거피고물만들기, 두텁떡 4 돼지떡바, 콩설기 5 컬러떡샌드위치 단호박영양떡, 단호박롤떡케이크 7 쑥개피떡, 꼬리절편 8 약식, 콩깨찰편 9 앙금반죽및조색, 장미, 꽃봉우리, 나뭇잎짜기 10 리스형카네이션, 튤립 앞치마, 행주, 도시락통, 개인앙금팁준비 11 돔형작약짜기, 수국 12 당근치즈떡케이크, 수선화, 프리지아앙금플라워 13 리시안셔스, 해바라기 14 옥수수떡케이크, 무궁화, 잉글리쉬로즈앙금플라워 15 아쿠아로즈, 데이지, 앙금바구니짜기 재료사정에따라변경될수있습니다.
나만의쿠키 & 케이크 5 월 11 일 ~ 8 월 24 일 강사 : 박영미 교육시간 : 목 재료비 : 120,000 원정도 쿠키와케이크만들기의기술습득 주교육내용준비물 1 개강. 생크림오믈렛세트 2 바나나파운드. 모닝빵 3 블루베리타르트와녹차큐브식빵 4 소세지빵, 모카롤케이크. 모카버터크림 5 도보쉬케이크 퍼즐쿠키, 보틀녹차티라미수, 젤라틴사용방법 7 마들렌과글라사주 8 모카비스코티, 라즈베리무스샤를로뜨 9 콩가루마카롱, 콩가루버터크림 10 치즈스콘, 풀먼커스터드식빵 행주, 앞치마등 11 치즈케이크, 곰돌이쿠키 12 오레오초코무스, 슈핀 13 블랙올리브크림치즈미니큐브, 콘브레드 14 오징어먹물치즈식빵, 로미아 15 종강. 남은재료활용베이킹
엑셀과한글 5 월 10 일 ~ 8 월 23 일 강사 : 김애숙 교육시간 : 월 수 교재비 : 20,000 원정도 한글과엑셀로문서를작성할수있다. 자격증취득및사무직 주 교육내용 ( 한글 ) 교육내용 ( 엑셀 ) 준비물 1 한글2010 화면구성및메뉴이해하기 엑셀화면구성및데이터입력 2 다양한문자입력, 저장및열기 행 / 열 / 시트편집, 자동채우기 3 글자모양, 문단모양지정 셀지정, 표서식, 셀스타일적용 4 문단첫글자장식, 문단테두리 / 배경지정 조건부서식지정하기 5 문단번호와글머리표지정 이름정의하고데이터유효성검사설정 그리기마당과글맵시활용하기 수식알아보기 7 그림과도형활용하기 함수알아보기 8 표만들기함수알아보기 9 표편집하기스마트아트활용 교재 10 차트작성하기 차트작성하기 11 쪽번호매기고쪽테두리 / 배경지정 데이터정렬 12 머리말 / 꼬리말 / 주석삽입 필더및부분합 13 책갈피사용하고다단설정 통합 14 메일머지및라벨출력 문서작성 ( 현금출납장, 견적서작성 ) 15 인터넷자료수집하고정리 문서작성 ( 수금실적현황 )
ITQ 정보기술자격증 5 월 11 일 ~ 8 월 24 일 강사 : 이은경 교육시간 : 화 목 재료비 : 3,000 원정도 ITQ 정보기술자격증취득을위한한글과엑셀프로그램수업 기업체, 공공기관, 학교등취업 ( 재취업 ) 또는창업 1 개강, 강의계획및자격증소개, 글자모양, 문단모양, 스타일 2 표작성및편집, 차트작성및편집 3 수식, 그림 / 그리기1 4 문서작성능력평가1 5 답안작성방법, 기출문제, 모의고사 개강, 오리엔테이션및자격증소개, 엑셀 2010 화면구성, 데이터입력과수정, 제목꾸미기 7 워크시트관리, 셀서식, 사용자지정서식 8 조건부서식, 인쇄다양한셀참조방식이해데이터유효성검사, 이름정의 9 기초함수, 텍스트함수, 날짜 / 시간함수, 수학 / 삼각함수, 논리함수 교 재, U S B 메모 리 10 통계함수, 찾기 / 참조함수, 데이터베이스함수 11 함수활용 12 중복데이터제거, 정렬및부분합, 자동필터, 고급필터 13 목표값찾기, 피벗테이블, 차트작성및편집 14 기출문제 15 모의고사
미용사자격증 5 월 10 일 ~ 8 월 25 일 강사 : 백영미 교육시간 : 월 수 금 재료비 : 700,000 원정도 미용이론필기합격과미용실기가위잡는법 컷 염색 두피관리 드라이교육 미용사자격증취득목표로수업하기 주교육내용준비물 1 컷교육 컷의기본자세 가위질 빗질테크닉교육 마네킹 홀더 가발 가위 빗 2 컷교육 스파니엘컷 이사도라컷 3 컷교육 그라데이션컷 각도의이해 4 컷교육 레이어 분레이어재컷 5 드라이교육 브러쉬안말음교육 마네킹 홀더 드라 이 드라이롤 드라이교육 브러쉬인말음교육 7 드라이교육 레이어까시롤마는교육 8 퍼머넨트웨이브 와인딩 등분 퍼머마는교육 빗질 각도교육롯드 빗 9 퍼머넨트웨이브 와인딩혼합형교육 10 벽돌쌓기 리버스와인딩교육 11 롤세팅가발 롤 빗 12 롤컬이해하고시술하기 13 두피관리교육 백샴푸법이론및실습 14 염색교육 컬러링교육 염색약 15 모델샴푸법 린스법샴푸 린스 실기준비 컬러링 두피스켈링 퍼머넨트 드라이실습 실기교재
헤어숍창업 5 월 11 일 ~ 8 월 24 일 강사 : 백영미 교육시간 : 화 목 재료비 : 200,000 원정도 미용사자격증취득자의취업및창업을위한실습교육 주교육내용준비물 1 2 ( 댄디 cut, 댄디 perm) : 남성 cut( 디자인 cut) 바리깡을많이사용하지않고가위 턴닝가위로시술 ( 남자상고, 여자상고 ) : 바리깡사용하는법 ) 바리깡사용법을배워싱글링과함께시술 ( 장교머리 둥근스포츠 ) : 바리깡능숙하게 3 바리깡을사용하여완전하게 cut하고가위로시술 ( 모히칸스타일, 투블럭 ) : 남성cut 디자인응용 4 바리깡, 가위, 턴닝다사용하여디자인시술 ( 여성지라시cut) : 여성기초 cut 5 여성의층이없고단차가있는 cut 응용시술 ( 여성단발 ) : 여성기본 Basic 일자단발로정교하게쳐내는시술 7 ( 여성보브 Cut): A라인으로디자인 Cut 8 ( 여성숏 Cut): 디자인 Cut 9 ( 일반 Perm 할머니 Perm) 10 롯드를이용하여기본 Perm 을시술 가발, 꼬리빗, 롯드, 페이퍼지, 밴딩 클립퍼, 틴닝가위, 일반가위, 빗 틴닝가위, 일반가위, 빗 가위, 커트빗, 틴닝가위 유니온롯드, 고무줄파지, 꼬리빗 11 ( 단발 Perm, 엔젤 Perm, 볼륨매직 ) 롯드, 매직기, 꼬리빗 12 핸드드라이 ( 짧은숏, 중간, 롱헤어를자유롭게드라이시술 ) 드라이기, 드라이롤 1,2,3호 13 아이롱드라이 ( 매직기를이용한머릿결따라드라이하는시술 ) 매직기, 꼬리빗 14 염색 ( 새치, 멋내기를시술할수있도록교육 ) 이론및실습염색볼, 붓, 고무장갑 15 올림머리, 땋기, 고전머리 ( 짧은머리, 중, 롱헤어응용 ) 올림머리핀셋트
분식 밑반찬창업 5 월 11 일 ~ 8 월 24 일 강사 : 이래희 교육시간 : 화 목 재료비 : 150,000 원정도 재료의설명 영양 손질법 조리과정등음식에대한이해를넓힌다 다양하고맛있는맛내기비법을배운다 기업체, 학교, 병원등단체급식소, 외식업체 ( 음식점 ) 취업또는창업 1 (5.11) 개강, 생강술, 기본육수, 궁중떡볶이 2 (5.1) 데리야끼소스와칰킨마요덮밥 / (5.18) 찜닭, 양파장아찌 3 (5.23) 멸치육수와수제비, 오이부추김치 / (5.25) 간장돼지불고기, 마늘쫑무침 4 (5.30) 오징어매운삼각김밥, 검은깨드레싱샐러드 / (.1) 숙주나물, 오징어실채볶음 5 (.) 현충일 / (.8) 꼬마김밥, 마약김밥 (.13) 어묵볶음, 꺳잎멸치찜 / (.15) 닭강정, 닭꼬치, 떡꼬치 7 (.20) 순두부찌개, 야채계란말이 / (.22) 돈까스와수제소스, 양배추샐러드, 참깨드레싱 8 (.27) 고사리나물, 도라지나물 / (.29) 김치참치덮밥, 오이미역냉국 9 (7.4) 가지구이무침, 견과류멸치볶음 / (7.) 소고기덮밥, 팽이버섯샐러드 앞치마 10 (7.11) 꽈리고추멸치볶음, 양배추김치 / (7.13) 무쌈말이 11 (7.18) 강된장, 무생채 / (7.20) 쯔유만들기, 메밀소바, 단무지오이무침 12 (7.25) 감자조림, 새송이버섯양념구이 / (7.27) 소고기편육과쟁반막국수 13 (8.8) 영양떡갈비, 야채겉절이 / (8.10) 비빔국수, 감자전과양파간장 14 (8.15) 광복절 / (8.17) 잡채, 오이소박이 15 (8.22) 감자샌드위치, 양배추콘슬로우 / (8.24) 종강, 충무김밥과오징어무무침