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Beverage&Winelist_메뉴판_(outline) 4차

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인기와인을장터가그대로 7 월말까지 ~! 매월이달의특가행사는장터가구매 + 포인트적립이된다는거알고계셨나요? 지역제품명권장소비자가떼루아행사가비고 프랑스 > 보르도 샤또말바 '15 Chateau Malbat'15 가격대비품질이매우높다는평가를받는와인으로탄닌성분이비교적적어부드러운맛을갖고있는것이특징이다. 잘익은검붉은과일향을충분히느낄수있으며, 좋은끝맛을오랫동안느낄수있다. 프랑스 > 보르도 클라랑스딜롱클라랑델루즈 2012 Clarence Dillon, Clarendelle Rouge 11 45,000 프랑스 > 보르도 클라랑스딜롱클라랑델블랑 2014 Clarence Dillon, Clarendelle Blanc 14 샤또오브리옹의오너가생산하는프리미엄품질의대중적와인 45,000 보르도 > 오메독 샤또시트랑오메독크뤼부르주아 '14 Ch. Citran Haut Medoc C.B.S'14 64,000 24,000 보르도 > 포므롤 샤또뷰페랑포므롤 '12 Ch. Vieux Ferrand Pomerol'12 45,000 보르도 > 포므롤 샤또오페랑 '02 Chateau Haut Ferrand'02 보르도 > 생줄리앙 샤또레오빌푸아페레 '13 Chateau Leovile Poyferre'13 99,000 보르도 ( 세컨 ) 파비용드푸아페레 '08 ( 레오빌푸아페레 2nd) Pavillon de Poyferre '08 66,000 프랑스 > 프롱삭 샤또칼마그뉘스 '10 Ch. Carlmagnus'10 78,000 46,000 보르도 > 소테른 샤또쉬드로 '99 Chateau Suduiraut'99 International Wine Cellar 92 Points 보르도 ( 세컨 ) 바롱드브랑 13 ( 브랑깡뜨냑 2nd) Baron de Brane 76,000 43,000 프랑스 > 랑그독 도멘생그라아센시오 '13 Domaine Singla Asencio'13 60,500 프랑스 > 랑그독 도멘생그라엘몰리 '14 Domaine Singla El Moli'14 75,000 프랑스 > 랑그독 도멘생그라아렐스 '11 Domaine Singla Arrels'11 Robert Parker 94 Points 218,000 프랑스 > 랑그독 시크리트드쉬스티 '14 Secret de Schistes'14 Robert Parker 94 Points 2016 Korea Wine Challenge - Gold Medal 135,000

이기갈꼬뜨로띠라튀르크 '13 E. Guigal, Cote Rotie La Turque'13 Robert Parker 95-97 Points Wine Spectator 98 Points 이기갈꼬뜨로띠라랑돈 '13 E.Guigal Cote Rotie La Landonne'13 Robert Parker 97-99 Points Wine Spectator 98 Points 이기갈꼬뜨로띠라물린 '13 E. Guigal, Cote Rotie La Mouline'13 Robert Parker 94-97 Points Wine Spectator 96 Points 산타뒤크헤리타지루즈 '14 Domaine Santa Duc, Heritage'14 75,000 산타뒤크꼬뜨뒤론루즈 V.V'12 Dm. Santa Duc Cote du Rhone Les Vielles Vignes 48,000 산타뒤크꼬뜨뒤론사블레블랑러포르나 '14 Domaine Santa Duc Sablet Blanc 'Le Fournas'14 60,000 산타뒤크지공다스오리유디트 '12 Dm. Santa Duc, Gigondas Aux lieux Dits'12 118,000 산타뒤크지공다스오리유디트 '13 Dm. Santa Duc, Gigondas Aux lieux Dits'13 118,000 산타뒤크지공다스프레스티지데오뜨가리게 '11 Dm. Santa Duc, Gigondas Prestige des Ahautes Garrigues '11 Robert Parker 92 점, Wine Spectator 93 점 176,000 산타뒤크지공다스프레스티지데오뜨가리그 '12 Dm. Santa Duc, Gigondas Prestige des Ahautes Garrigues '12 176,000 산타뒤크지공다스그랑그르나슈 '12 Santa Duc Selections Gigondas Grand Grenache 66'12 Robert Parker 91 Points Wine Spectator 90 Points 220,000 산타뒤크샤또네프뒤파프하베무스바함 '12 Dm. Santa Duc Chateauneuf du Pape Habemus Papam'12 220,000 알랭보주생뻬레아르모니 '15 Alain Voge Saint Peyay Harmonie'15 86,000 알랭보주코르나스레샤이에 '13 Alain Voge Cornas Les Chailles'13 Wine Spectator 93 Points 178,000 알랭보주코르나스레비에이비뉴 '13 Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes'13 Robert Parker 92 Points Wine Spectator 94 Points 240,000 도멘샤를로팽샹베르탱그랑크뤼 '14 Domaine Charlopin Chambertin '14 BurgHound 92-94 Points Vinous Media 92-95 Points 780,000 도멘샤를로팽본마르 '14 Domaine Charlopin Bonnes Mares'14 BurgHound 91-94 Points Vinous Media 92-94 Points 720,000 도멘샤를로팽마지샹베르탱그랑크뤼 '14 Domaine Charlopin Mazis Chambertin'14 BurgHound 91-93 Points Vinous Media 93-95 Points 600,000

도멘샤를로팽샤름샹베르탱그랑크뤼 '14 Domaine Charlopin Charme Chambertin'14 Vinous Media 92 Points 600,000 도멘샤를로팽에세죠 '14 매그넘 Domaine Charlopin Echezeaux'14 Magnum Vinous Media 92-94 Points 1,260,000 도멘샤를로팽에세죠 '14 Domaine Charlopin Echezeaux'14 Vinous Media 92-94 Points 600,000 도멘샤를로팽본로마네 '14 Domaine Charlopin Vosne-Romanee'14 230,000 도멘샤를로팽제브리샹베르탱 1er 벨에르 '14 Domaine Charlopin Gevrey Chambertin 1er Bel Air'14 BurgHound 90-92 Points Vinous Media 92 Points 278,000 도멘샤를로팽제브리샹베르탱 V.V'14 매그넘 Domaine Charlopin Gevrey Chambertin V.V'14 Magnum BurgHound 87-90 Points Vinous Media 90 Points 480,000 도멘샤를로팽제브리샹베르탱 V.V'14 Domaine Charlopin Gevrey Chambertin V.V'14 BurgHound 87-90 Points Vinous Media 90 Points 238,000 도멘샤를로팽부르고뉴프랑드피에 '14 Domaine Charlopin Bourgogne Franc de Pied'14 300,000 가비아노피노그리지오 '15 Gabbiano Pinot Grigio'15 2011 International Wine Challenge - Commended 36,000 가비아노끼안띠 '15 Gabbiano Chianti'15 Chianti DOCG 부문시장판매량 1 위 2013 Korea Wine Challenge - Silver Medal 44,000 가비아노끼안띠클라시코리제르바 '12 Gabbiano Chianti Classico Riserva'12 2007 Wine Spectator 90 Points 2011 International Wine Challenge - Gold Medal 90,000 포지오피아노마마논마마 '14 Fattoria Poggiopiano Toscana I.G.T. M'ama Non M'ama'14 48,000 포지오피아노끼안띠클라시코 '12 Fattoria Poggiopiano Chianti Classico'12 63,000 포지오피아노로쏘디쎄라 '09 Fattoria Poggiopiano Toscana I.G.T. Rosso di Sera'06 Robert Parker 93 Points James Suckling 93 Points 175,000 파토리아일무로샤도네이디토스카나라마 '15 Fattoria Il Muro Chardonnay di Toscana, Lama 39,000 파토리아일무로끼안띠스피갈로 '13 Fattoria Il Muro Chianti,Spigallo 36,000 꼴라찌끼안띠클라시코이바스티오니 '12 Collazzi Chianti Classico, I Bastioni 72,000 꼴라찌리베르따 '13 Collazzi Toscana I.G.T. Liberta James Suckling 92 Points 62,000

꼴라찌꼴라찌 '09 Collazzi Collazzi'09 James Suckling 93 Points 150,000 코지모마리아마씨니신체로 '15 Cosimo Maria Masini Toscana I.G.T. Sincero'15 39,000 코지모마리아마씨니니꼴레 '13 Cosimo Maria Masini Toscana I.G.T. Nicole'13 48,000 빌라필로빈산토델키안티 D.O.C '11 Villa Pillo Vin santo Del Chianti DOC '11 Wine Spectator 95 Points 138,000 빌라필로시라 IGT'14 Villa Pillo Syrah IGT'14 Wine Spectator 90 Points 110,000 빌라필로보르고포르테슈퍼투스칸 '14 Villa Pillo Borgoforte IGT Super tuscan '14 2016 Wine Spectator Top 100 / 25 위 (91Pts) - 2014 Vintage 60,000 빌라필로친갈리노로쏘디토스카나 IGT'15 Villa Pillo Cingalino Rosso di Toscana IGT'15 Gambero Rosso 2Glasss James Suckling 91Pts 46,000 이태리 > 피에몬테 빌라스파리나가비디가비 '15 Villa Sparina Gavi di Gavi'15 James Suckling 92 Points Wine Spectator 88 Points 65,000 이태리 > 피에몬테 빌라스파리나가비디가비 '15 375ml Villa Sparina Gavi di Gavi'15 375ml James Suckling 92 Points Wine Spectator 88 Points 39,000 이태리 > 움브리아 따바리니몬테팔코사그란티노캄포알라체르쿠아 '11 Tabarrini Montefalco Sagrantino, Campo alla Cerqua'11 145,000 이태리 > 움브리아 따바리니몬테팔코로쏘보까토네 '13 Tabarrini Montefalco Rosso, Boccatone'13 76,000 이태리 > 움브리아 따바리니아다르만도 '14 ( 트레비아노 100%) Tabarrini Umbria I.G.T. Adarmando'14 Wine Spectator 88 Points 59,000 이태리 > 베네토 알레그리니아마로네델라발폴리첼라클라시코 '12 Allegrini Amarone della Valpolicella Classico'12 Robert Parker 93 Points 259,000 이태리 > 베네토 알레그리니라포야 '10 Allegrini, La poja'10 Robert Parker 93 Points 288,000 이태리 > 아부르쪼 산조피토몬테풀치아노다부르조 '10 San Zopito Montepulciano d'abruzzo'10 2009 Belgium Wine Award - Gold Medal Expovina in Zurich 2009 91 Points (Gold Medal) 100,000 이태리 > 아부르쪼 루칸토몬테풀치아노다부르조 '15 Lucanto Montepulciano d'abruzzo'15 2009 Belgium Wine Award - Bronze Medal 52,000 도피오파소프리미티보 '16 Doppio Passo Primitivo'16 2012 Berliner wine Trophy Primitivo Gold Medal 2012 IWSC Primitivo Silver Medal 30,000

카를로사니네로디트로이아 '15 Carlo Sani Nero di Troia'15 20th Berlin Wine Trophy Gold 51,000 카를로사니네그로아마로파씨토 '13 Carlo Sani Negroamaro Passito'13 18th Berlin Wine Trophy Gold 55,000 카를로사니수수마니엘로 '15 Carlo Sani Susumaniello'15 20th Berlin Wine Trophy Gold 60,000 카를로사니프리미티보디만두리아 '15 Carlo Sani Primitivo di Manduria'15 18th Berlin Wine Trophy Gold 65,000 카를로사니프리미티보디만두리아리제르바 '11 Carlo Sani Primitivo di Manduria Riserva'11 18th Berlin Wine Trophy Gold 66,000 와이낫네그로아마로프리미티보 '15 Whynot Negroamaro-Primitivo'15 53,000 와이낫네로다볼라시라리제르바 '13 Whynot Nero d'avola-syrah Riserva'13 20th Berlin Wine Trophy Gold 60,000 이태리 > 깜빠냐 떼레도라알리아니코 2012 Terredora Aliganico Wines Spectator 88 Points 48,000 이태리 > 깜빠냐 떼레도라팔랑기나이르삐니아 '14 Terredora Falanghina Irpinia 2006 Wine Spectator 100 대와인선정 ('07-90pts) Wine Spectator 87 Points 54,000 이태리 > 깜빠냐 떼레도라그레코디투포 '15 Terredora Greco di Tufo James Suckling 95 Points 60,000 이태리 > 깜빠냐 테레도라피아노디아벨리노 '11 Terredora Fiano di Avellino, Campore James Suckling 93 Points 70,000 발렌시소화이트 '15 Valenciso White Barrel Fermented'15 2017 Tim Atkim 95 Points 56,000 발렌시소로사토 '15 Valenciso Rosado'15 44,000 발렌시소라데라스데까바마 '12 Valenciso Laderas de Cabama'12 40,000 발렌시소리제르바 '09 Valenciso Reserva'09 Robert Parker 91 Points Wine Spectator 91 Points James Suckling 92 Points 64,000 베로니아템프라니요이스페셜 '13 BERONIA TEMPARNILLO Robert Parker 92 Points International Wine Cellar 87 Points 40,000 베로니아리제르바 '12 BERONIA RESERVA Wine Spectator 91 Points, Wine Enthusiast 90 Points Wine Spectator 선정 "2010 세계 100 대와인 " 2013 코리아와인챌린지금메달수상 50,000

베로니아그랑리제르바 '08 BERONIA GRAN RESERVA Wine Spectator 선정 "2011 & 2012 세계 100 대와인 " 80,000 엠보까데로 '12 EMBOCADERO'12 페인 >리베라델두에 Stephen Tanzer 90 Points The Mundus Vini Silver Medal CONSUMPTION 고틴델리스크멘시아 '12 스페인 >비에르조 Gotin del Risc Mencia '12 56,000 52,000 고틴델리스크고델로 '15 스페인 >비에르조 Gotin del Risc Godello'15 52,000 이슬라네그라웨스트베이소비뇽블랑 - 샤르도네 Isla Negra West Bay Sauvignon Blanc-Chardonnay 24,000 이슬라네그라웨스트베이까베르네소비뇽 - 메를로 Isla Negra West Bay Cabernet Sauvignon-Merlot 24,000 이슬라네그라웨스트베이까르메네르 - 까베르네소비뇽 Isla Negra West Bay Carmenere-Cabernet Sauvignon 24,000 이슬라네그라씨쇼어레세르바까베르네소비뇽 Isla Negra Seashore Reserva Cabernet Sauvignon 34,000 이슬라네그라씨쇼어레세르바메를로 Isla Negra Seashore Reserva Merlot 34,000 이슬라네그라씨쇼어레세르바까르메네르 Isla Negra Seashore Reserva Carmenere 34,000 이슬라네그라하이타이드까베르네소비뇽 Isla Negra High Tide Cabernet Sauvignon 44,000 이슬라네그라하이타이드메를로 Isla Negra High Tide Merlot 44,000 이슬라네그라하이타이드까르메네르 Isla Negra High Tide Carmenere 44,000 비냐테라푸라까베르네쇼비뇽 Vina Terrapura Cabernet Sauvignon 비냐테라푸라메를로 Vina Terrapura Merlot 비냐테라푸라까르미네르 Vina Terrapura Carmenre 비냐테라푸라피노누아 Vina Terrapura Pinot Noir 비냐테라푸라샤도네이 Vina Terrapura Chardonnay

비냐테라푸라쇼비뇽블랑 Vina Terrapura Sauvignon Blanc 비냐테라푸라싱글빈야드까베르네쇼비뇽 '12 Vina Terrapura Single Vineyard Cabernet Sauvignon 65,000 비냐테라푸라싱글빈야드까르미네르 '12 Vina Terrapura Single Vineyard Carmenere 65,000 비냐테라푸라싱글빈야드쇼비뇽블랑 '13 Vina Terrapura Single Vineyard Sauvignon Blanc 65,000 알토스말벡레제르바 '13 Altos Las Hormigas Malbec Reserva'13 02.03.05.07.13 Wine Spectator 100대와인총 5회선정! 아르헨티나> 멘도자 Wine Enthusiast 91 Points 2009 Korea Wine Challenge Gold Medal 알토스말벡 '14 Altos Las Hormigas Malbec Classico'14 아르헨티나> 멘도자Robert Parker 89 Points 2010 Decanter Bronze Medal Wine Enthusiast 89 Points 95,000 46,000 알토스말벡 '15 375ml Altos Las Hormigas Malbec Classico'15 375ml 아르헨티나> 멘도자 Robert Parker 89 Points 2010 Decanter Bronze Medal 25,000 알토스꼴로니아보나르다 '15 아르헨티나> 멘도자 Altos Las Hormigas Colonia Las Liebres Bonarda'15 30,000 호주 카페드카버넷 Cafe de Cabernet 60,000 클렌드넨패밀리스탈리온빈야드쇼비뇽블랑 '14 Clendenen Family Vineyard Sauvignon Blanc Stallion Vineyard'14 Vinous 90 Points Wine Enthusiast 90 Points 75,000 클렌드넨패밀리더핍샤도네이 '14 Clendenen Family Vineyard Chardonnay 'The Pip' 14 80,000 클렌드넨패밀리더핍피노누아 '15 Clendenen Family Vineyard Pinot Noir 'The Pip'15 80,000 클렌드넨패밀리르봉클리마피노누아 '13 Clendenen Family Vineyard Pinot Noir Le bon Climat'13 Wine Enthusiast 96 Points Robert Parker 92 Points 200,000 끌로뒤발까베르네쇼비뇽 '14 Clos Du Val Cabernet Suavignon'14 1972 년와이너리첫빈티지로파리의심판입상한화제의와인 * 노무현, 이명박대통령취임식와인 / 부시, 클린턴방한만찬와인 *2013 Robert Parket 89 점, James Suckling 92 점 *Wine Spectator 100 대와인선정 *2017 대한민국주류대상 ' 신대륙레드와인부문대상 ' 수상 180,000 Clos Du Val ( 끌로뒤발 ) 끌로뒤발은 " 작은계곡의작은포도원 " 이란뜻의프랑스어로, 1972 프랑스보르도의샤또라피테로쉴드사에서어린시절을보낸와인메이커 Bernard Portet 와 John Goelet 에의해설립되었다. 끌로뒤발진판델 '14 Clos Du Val Zinfandel'14 *2010 캘리포니아주올해의와인선정 * 청와대자문위원단 한식과가장잘어울리는레드 선정 110,000 끌로뒤발은설립이래로전통적인프랑스와인제조기술을사용하여와인을제조하고있으며, 프렌치와인의우아함과풍부한나파밸리의과일향이잘조화된와인을만들었으며짧은역사에도불구하고우수한와인을생산하여세계의우수와인대열에들었다. 와인농장의토질과포도질, 좋은재배기법들로인하여 1993 년에는카네로스 (Carneros) 지역의종묘보전장이되어혁신적인포도재배기법의선구자가되었다. 이러한종묘기술은조심스럽게양육하는것으로, 새롭고젊은포도재배자들의표본이되고있다.

끌로뒤발피노누아 '14 Clos Du Val Pinot Noir'14 190,000 세계적인와인은훌륭한포도에서부터나온다는컨셉에따라끌로뒤발은까베르네소비뇽, 메를로, 까베르네프랑, 진판델및스테그립 (Stags Leap) 지역의산지오베제에 130 에이커와나파밸리의카네로스지역샤도네와피노누아를 140 에이커를갖고있다. 끌로뒤발로고는정중한오찬을베푸는 3 명의여신인빛의신, 환희의신, 쾌활의신으로묘사된다. 끌로뒤발샤르도네 '14 Clos Du Val Chardonnay'14 *G20 서울정상회의정상오찬와인 * 노무현대통령퇴임식와인 *Robert Parker 86 Points 160,000 끌로뒤발와이너리와 150 에이커포도원은나파밸리의스테그립지구의중심부에있다. 에서첫포도재배지역인스테그립은토양의특수성을기반으로 계곡사이계곡 이라고도한다. 길이 3 마일, 폭 1 마일, 독특한기후와지리, 뛰어난강도와맛을가진열매를생산한다. 1976 년파리의심판에서최고점을받은레드와인이바로스테그립와인셀러스 (Stag's Leap Wine Cellars) 의캐스크 23(Cask 23) 이다. 10 년뒤재매치결과스테그립지역에서다른와인이승자가되었다. 바로 1972 끌로뒤발까베르네쇼비뇽이다. 뉴질랜드 머드하우스말보로피노그리 '16 Mud House Marlborough Pinot Gris'16 2014 vintage Spieghelau International Wine Competitions 2015 금메달 2013 vintage Spieghelau International Wine Competitions 2014 트로피 2012 vintage Air New Zealand Wine Awards 2013 금메달 62,000 * 1996 년설립, 2014 년세계적인와인생산자 Accolades 에서인수 뉴질랜드 머드하우스말보로쇼비뇽블랑 '16 Mud House Marlborough Sauvignon Blanc'16 2013 vintage China Wine and Spirit Awards Double Gold Medal 2012 vintage Air New Zealand Wine Awards 2013 은메달 55,000 * 전략적인브랜드 Renewal 작업을진행 * 뉴질랜드의 New Rising Star 로떠오르며, 뉴질랜드를비롯호주, 영국, 일본등다양한국가에서많은수상을받음. * 2014 년 61,000 ( 약 9 천만원 ) 판매에서 2 년만에 24 백만 ( 약 345 억 ) 으로 390 배이상의성장률을보임 뉴질랜드 머드하우스싱글빈야드쇼비뇽블랑 '16 Mud House Single Vineyard Sauvignon Blanc'16 2014 vintage Marlborough Wine Awards 2016 Gold & Trophy 2013 vintage China Wine and Spirit Awards Double Gold Medal 2012 vintage Sydney International Wine Competition 2013 Blue Gold 66,000 * 영국에서뉴질랜드와인카테고리중 4 위의판매고를보임 * 호주시장에서도머드하우스는 35% 매출액성장, 41% 의판매량성장 * British & Irish Lions 2017 Tour of New Zealand 의공식스폰서 뉴질랜드 머드하우스센트럴오타고피노누아 '15 Mud House Central Otago Pinot Noir'15 2014 vintage Wine Spectator 2016 Top 100 83 위 & 90 점 2012 vintage IWSC(UK) 2013 은메달 2012 vintage New Zealand International Wine Show 2013 금메달 70,000 스페인 > 예끌라 비노스신레이올드바인모나스트렐 '14 Vinos Sin Ley Old Vine Monastrel'14 44,000 스페인 > 예끌라 고르도 '12 Gordo'14 Robert Parker 91 Points 50,000 스파클링 > 스페인 바르치노까바벨에포크 NV Barcino Cava Belle Epoque NV 32,000 스파클링 > 스페인 프로베토화이트브뤼 NV (1+1 행사 ) Provetto White Brut NV (Buy 1 Get 1 Free) 1+1 행사 (1 병구매시 1 병증정 ) 20,000 Felix Solis ( 펠리스솔리스 ) 펠리스솔리스 (Felix Solis) 스파클링 > 스페인 프로베토로제 NV (1+1 행사 ) Provetto Rose Brut NV (Buy 1 Get 1 Free) 1+1 행사 (1 병구매시 1 병증정 ) 25,000 전세계 10 위의와인생산업체인펠리스솔리스는스페인주요산지를거점으로한스페인최대와인회사로서, 생산물량의 45% 는내수로, 55% 는수출로판매되고있습니다. 스페인주요소비와인중대부분이펠리스솔리스의와인일정도로내수점유율이월등히높으며, 전세계 85 개국으로수출하고있습니다.

Domaine Bruno Sorg ( 도멘브루노소흐그 ) 도멘브루노소흐그크레망알자스 NV 스파클링 > 프랑스 Domaine Bruno Sorg Cremant D'Alsace NV 2016 Korea Wine Challenge Gold Medal 71,500 Domaine Bruno Sorg 와이너리는 1965 년 Renee SORG 가태어난마을인알자스지역의 Ingersheim 에설립되었다. 그후 1972 년그의남편이태어난 Eguisheim 지역으로이전하였고, 현재까지이곳에서와이너리가운영되고있다. 브루노소흐그의포도는가장최적화된포도밭에서수확하고있으며생산되는와인들은우수한토질에서비롯된것이다. 그들의와이너리는미래에도지속가능한농업원리를추구하며, 자연과동식물이포도나무와함께공존하며테루아의미묘한요소에도영향을줄수있게작물관리에힘쓰고있다. 도츠브륏클라식 NV Deutz Brut Classic NV WE 93/ WA 90 178,000 도츠 (Champagne Deutz) 에뻬르네이 (Epernay) 에서 2 마일떨어져있으며마른 (Marne) 강과몽따뉴드헹스 (Montagne de Reims) 언덕사이에위치한 Ay( 아이 ) 는샹빠뉴의다른어떤지역보다도와인생산지로유명하다. 도츠브뤼로제 NV Deutz Brut Rose NV 220,000 로마제국황제였던찰스 5 세 ( 교황레옹 10 세 ) 와프랑스국왕프랑수와 1 세그리고아이 (Ay) 지방의군주인헨리 4 세의소유였던옛날의포도원과압착기가이기록을증명한다. 1838 년에건립되어 5 대째동일가문에의해샹빠뉴도츠 (Deutz) 는성장하여왔다. 19 세기말무렵부터는프랑스내뿐만아니라해외시장에서도그명성을얻게되었다. 도츠는최신와인메이킹설비와샹빠뉴전통체계를동시에갖추고있으며, 1993 년에주주가교체되어 1996 년파브리스로세 (Fabrice Rosset) 가대표이사로역임해오고있다. 스파클링 > 샴페인 도츠블랑드블랑 '08 Deutz, Blanc de Blancs'08 350,000 샹빠뉴도츠는 1838 년 Ay( 아이 ) 에 William Deutz( 윌리엄도츠 ) 와 Pierre-Hubert Geldermann( 삐에르위베르젤더만 ) 에의해설립되었다. 샹빠뉴세일즈맨이었던젤더만과무역상이었던도츠는그들의사업초기엔본인들소유의포도밭은없었다. 하지만와인을직접사서샹빠뉴를직접만들고본인들의이름으로판매하기시작하였다. 이들의사업이번창하여두가문의자제들이결혼하게되었으며이내번성하여영국, 독일그리고러시아시장에진출하게되었다. 도츠아모르도츠 '05 Deutz Amor Deutz 05 Robert Parker 94, Wine Spectator 90 연간 2,000 병생산 / 국내 60 병한정수입 790,000 제 2 제정당시에도츠는샹빠뉴의탑생산자중하나가되었으며 1882 년 Syndicat des Grandes Marques( 샹빠뉴주생산자협회 ) 의창립멤버가된다. 지금현재까지쓰이는건물은건축가 E.Lamy( 라미 ) 에의해지어졌으며, 셀러역시이들후손들에의해지어졌다. 지모네고네뀌베오르그랑크뤼블랑드블랑 NV Gimonnet Gonet Cuvee Or Grand Cru Blanc de Blanc NV - Gilbert & Gaillard : 89 points - Decanter WAA : 88 points / Bronze - INTL Wine Challenge : Bronze - Concours General Paris : Gold 130,000 지모네고네는상파뉴지역의유서깊은두가문 Gimonnet 와 Gonet 로부터이어져내려온유산을바탕으로, Philippe Gimonnet 와 Anne Gonet 가결혼후 1986 년설립한샴페인하우스다. 지모네고네는각자가문의이름을따설립한만큼독특하고뛰어난품질의가치있는샴페인을만들고자노력하고있다. 2012 년부터는아들 Charles 가가문의전통을잇기위해합류하여함께샴페인을생산하고있다. 1986 년 5 헥타르의포도밭으로시작한지모네고네는현재 13.5 헥타르를소유하고있으며, 포도밭은대부분샤도네이품종의심장부 Cote des Blancs 지역에위치한다. 지모네고네뀌베프레스티지그랑크뤼블랑드블랑 '10 Gimonnet Gonet Cuvee Prestige Grand Cru Blanc de Blanc'10 - Gilbert & Gaillard : 90 points (2008) - Bettane et Desseauve : 15 points (2009) - Decanter WAA 2015 : Bronze (2009) 166,000 Cote des Blancs 지역의 Chouilly, Cramant, Oiry, Oger, Le Mensil-sur-Oger 등의그랑크뤼마을뿐아니라 Bouquigny, Vincelles, Verneuil, Trelou 등 Velle de la Marne 에서도피노누아와피노뫼니에를생산하고있다. 지모네고네뀌베프레스티지는그랑크뤼마을 Cramant 와 Le-Mensil-sur-Oger 의최상급포도밭중남향의플롯에서만재배한포도로양조한다. 은은한아몬드향이입안을부드럽게감싸며토스트향의고급스런잔향이오랫동안입안을적시는고급빈티지샴페인이다.