발간등록번호 친환경기능성사료첨가제개발을통한웰빙원료육의 생산및산업화

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1 발간등록번호 친환경기능성사료첨가제개발을통한웰빙원료육의 생산및산업화

2 제출문 농림축산식품부장관귀하 이보고서를 친환경기능성사료첨가제개발을통한웰빙원료육의생산및산업화 과 제의보고서로제출합니다 년 1 월 17 일 주관연구기관명 : 서울대학교주관연구책임자 : 최윤재교수세부연구책임자 : 강상기교수협동연구기관명 : 건국대학교협동연구책임자 : 이홍구교수 - 1 -

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5 ω ω ω ω ω - 4 -

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9 ω ω α β α α α α ω ω ω ω ω - 8 -

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13 제 1 장 연구개발과제의개요및성과목표

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16 제품군 2010년 ($ millions) 2017년 ($ millions) 아미노산제제 9,600 18,800 비타민제제 2,900 3,800 미네랄제제 2,000 3,000 생균제 ( 효모제 ) 효소제 안료및착색료 계 15,533 27,

17 구분 2008년 2009년 2010년 2011년 2012년 국내생산 ( 억원 ) 2,912 3,207 3,706 3,615 3,355 수입완제 ( 억원 ) 1,296 1,468 1,739 2,185 2,482 합 계 ( 억원 ) 4,208 4,675 5,445 5,800 5,837 구분 2008년 2009년 2010년 2011년 2012년 업체수 ( 개소 ) 품목수 ( 개 ) 수출액 ( 억원 ) ,172 1,

18 미생물 ( 생균제 ) 항생제대체제 약용식물 ( 허브 ) 추출물항생제대체제 농산물가공부산물이용항생제대체제 박테리오파지이용항생제대체제

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22 구분 식이보조식품 (Dietary Supplements) 61,104 64,957 68,275 72,231 76,545 유기식품 (Natural&Organic Foods) 44,865 50,058 56,064 63,235 70,799 유기상품 (Natural&Organic Products) 17,006 18,841 21,043 24,309 27,099 기능성식품 (Functional Foods) 73,705 79,505 85,196 90,112 95,354 계 196, , , , ,

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26 제 2 장 국내외기술개발현황

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28 β

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33 제 3 장 연구개발수행내용및결과

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36 μ

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64 β β ω ω ω ω

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68 1) 모든첨가제의첨가량 (%) 은 purity 를고려하지않은각첨가제제품중량기준임. 2) 복합미생물생균제 : ~10 9 cfu/kg. 3) Betaine: ~98% Betain HCl. 4) 아마종실 Nutex85: ~17.4% ALA (alpha-linolenic acid) 함유

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71 μ μ μ

72 μ μ μ μ μ μ μ μ

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76 α

77 ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω

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80 종합적으로사료내 ω ω ω ω

81 μ μ μ

82 μ μ μ μ μ μ μ μ

83 μ μ μ μ

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104 ( 가

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107 γ γ

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122 γ α ω ω ω ω ω ω ω ω

123 ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω

124 ω ω ω ω

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126 ω ω ω ω ω ω ω ω ω

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128 ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω ω

129 제 4 장 목표달성도및관련분야에의기여도

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131 제 5 장 연구개발성과및성과활용계획

132 β

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134 ω ω

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139 제 6 장 연구개발과정에서수집한해외과학기술정보

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143 제품명 제품설명 파키스탄 에서출시 제품

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147 제 7 장 연구시설 장비현황 구분 ( 보유 / 활용 ) 기기현황 기기책임자 기기명수량설치장소성명과제참여 보유 Thermal Cycler 1 서울대학교농생대 200 동 4204 호최윤재참여 보유전기영동장치 1 서울대학교농생대 200 동 4204 호최윤재참여 보유광학현미경 1 서울대학교농생대 200 동 4204 호최윤재참여 보유 Shaking incubator 1 서울대학교농생대 200 동 4204 호최윤재참여 보유 Incubator 1 서울대학교농생대 200 동 4204 호최윤재참여 보유 Deep freezer 1 서울대학교농생대 200 동 4204 호최윤재참여 보유 Chemidoc 1 서울대학교농생대 200 동 4204 호최윤재참여 보유원심분리기 1 서울대학교농생대 200 동 4204 호최윤재참여

148 보유 CO 2 -humidified incubator 3 서울대학교농생대 200동 4206 호 최윤재 참여 활용 Confocal microscope 1 서울대학교농생대 201동 이승연 미참여 활용 DLS 1 서울대학교농생대 201동 오한진 미참여 활용 SEM 1 서울대학교농생대 201동 권오경 미참여 활용 TEM 1 서울대학교농생대 201동 장근애 미참여 활용 발효기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 215호 강상기 참여 활용 동결건조기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 215호 강상기 참여 활용 교반배양기 2 그린바이오과학기술연구소 102동 214호 강상기 참여 활용 고압증기멸균기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 214호 강상기 참여 활용 초저온냉동고 1 그린바이오과학기술연구소 102동 214호 강상기 참여 보유 제빙기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 의료용면역형광측정장치 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 요화학분석기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 세포분석기 (FACS) 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 Microplate Reader 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 혈구계수기세트 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 활용 대형냉장고 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 입자계수기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 활용 가스크로마토그래피 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 가스크로마토그래피 / 질량분석기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 중합효소연쇄반응 (PCR) 2 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 Rear-time PCR 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 활용 액체크로마토그래피 / 질량분석기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 보유 ICP-MS 1 그린바이오과학기술연구소 102동 213호 강상기 참여 활용 미량냉장원심분리기 2 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 보유 회전식진탕기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 활용 의료용인큐베이터 1 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 보유 실험용진공펌프 1 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 보유 실험용세척기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 활용 실험용저울 2 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 보유 단백질크로마토그래피시험관 1 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 활용 광학현미경 1 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 보유 Heating block 1 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 보유 조직분쇄기 1 그린바이오과학기술연구소 102동 212호 강상기 참여 보유 자동혈액분석기 1 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 가스크로마토그래피 1 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 ELISA 분석기 1 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 원심분리기 1 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 Clean Bench 2 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 Shaking Incubator 1 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 이산화탄소배양기 1 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 미량원심분리기 2 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 형광디지털카메라 1 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 보유 실체현미경 1 건국대학교동생대 504호 이홍구 참여 활용 압출기 1 피러스 김배용 참여 합계

149 제 8 장 연구실안전관리이행실적

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153 제 9 장 참고문헌 Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ

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159 < 첨부 > 특허, 논문및시장분석보고서 과제명 주관연구책임자최윤재주관기관서울대학교 개발기술명 면역증강기능성생균제생산기술 생리활성기능성물질활용축산물생산 농림수산부산물활용친환경사료 관련기술최고보유국 미국 유럽 일본 현재기술수준우리나라연구신청팀 기술개발목표수준 비고 대상국가특허 검색기간검색범위 국내 국외 미국 일본 유럽 특허정보원 최근 년간제목및초록

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162 대상국가논문 DB 검색기간검색범위 Worldwide NCBI (National Center for Biotechnology Information), Google scholar 최근 10년간제목, 초록, 및키워드

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173 주 의 1. 이보고서는농림축산식품부에서시행한기술사업화지원사 업의연구보고서입니다. 2. 이보고서내용을발표할때에는반드시농림축산식품부에 서시행한기술사업화지원사업의연구결과임을밝혀야합 니다. 3. 국가과학기술기밀유지에필요한내용은대외적으로발표또 는공개하여서는아니됩니다.

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농림축산식품부장관귀하 본보고서를 미생물을활용한친환경작물보호제및비료의제형화와현장적용매뉴 얼개발 ( 개발기간 : ~ ) 과제의최종보고서로제출합니다 주관연구기관명 : 고려바이오주식회사 ( 대표자 ) 김영권 ( 농림축산식품부장관귀하 본보고서를 미생물을활용한친환경작물보호제및비료의제형화와현장적용매뉴 얼개발 ( 개발기간 :2014. 7. 29 ~ 2016. 7. 28.) 과제의최종보고서로제출합니다. 2016. 7. 28. 주관연구기관명 : 고려바이오주식회사 ( 대표자 ) 김영권 ( 인 ) 협동연구기관명 : 목원대학교산학협력단 ( 대표자 ) 고대식 ( 인 ) 협동연구기관명

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: : : : : : : : : : : : - 1 - : : : : : : : : : : : : - 1 - Ⅰ Ⅱ Ⅲ - 2 - Ⅳ - 3 - Ⅴ - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - 제 1 장 연구개발과제의개요 μm mm cm cm - 9 - - 1 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - 제 2 장 국내외기술개발현황 - 15 - - 16 - - 17 - - 18 - - 19 -

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