기관 임무 식품표시 관련 정부기관 의약식품관리청 (National Agency of Drug and Food Control) 무역부 (Ministry of Trade) 인도네시아에수입되는가공식품의검역및제품라벨링관장 할랄인증제품에한해할랄라벨링승인 무역업무관할 각종수입인증

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주환 사
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1 식품표시 ( 라벨링 ) q 포장식품라벨링표시사항 ( 예시 ) 표시사항은제품별로상이할수있음. q 할랄인증제품식품표시 ( 라벨링 ) 관련기관및임무 - 1 -

2 기관 임무 식품표시 관련 정부기관 의약식품관리청 (National Agency of Drug and Food Control) 무역부 (Ministry of Trade) 인도네시아에수입되는가공식품의검역및제품라벨링관장 할랄인증제품에한해할랄라벨링승인 무역업무관할 각종수입인증, 라벨링등담당 원산지규정관련규정발표관할 기본라벨요구사항 특정라벨링요구사항은규정 No.69/1999-식품라벨및광고 ( GR 69 ) 에의해규정됨. GR 69에따르면, 생산혹은무역을목적으로인도네시아에수입하는포장식품은식품포장의일원으로반드시식품에라벨을붙여야함. 라벨은적어도다음과같은내용을포함하고있어야하며, 쉽게읽을수있는위치에자리하여야함. 제품명칭 재료목록 ( 구성성분 ) 미터법에의한순중량또는순용량 제조자혹은수입업자의상호및주소 등록번호 제품의유통기한 생산일또는생산코드 라벨의세부사항은인도네시아어, 아라비아숫자, 라틴문자를사용하여쓰거나인쇄하며, 이문자들은명확하고쉽게읽을수있어야함. 이미지형태의배경, 컬러및 / 또는다른장식들로하여금라벨의주요부분이 가려져서는안됨

3 구체적으로 GR 69 는폰트사이즈를규정하고있으며, 이는최소크기가 1 mm 인 (Arial 6 point) Arial 폰트의소문자 o 와동일하거나커야함. q 재료라벨링 제조공정에서사용된재료에관한정보는가장큰비중을갖는재료를우선 순으로하여리스트형태로명시해야함. 여기에비타민, 미네랄및기타영양보충제는해당되지않음. q 영양성분에대한정보 식품의영양성분에대한정보는식품라벨에제공되어야하며, 식품에어떤종 류의비타민, 미네랄및다른종류의영양보충제가포함되어있는경우, 이를 함께명시해주어야함. 영양성분정보는다음과같은순으로포함되어야함. 지방, 단백질, 탄수화물로부터파생된에너지양에기초한총에너지양 지방, 포화지방, 콜레스테롤, 탄수화물, 섬유소, 설탕, 단백질, 비타민및미네랄의총양 AKG 1) 는각주로라벨하단의영양정보박스가장마지막에위치함. 음식의 AKG가 2,000kcal의에너지요구량을기준으로계산됨 을언급 기울임체 (Italic) 로작성 q 할랄인증관련라벨링 할랄제품보증법 ( 할랄법 ) 은할랄라벨링을요구하는이슬람주요국가의제 1 법칙임. 특히, 할랄법제 조는할랄포장및라벨링에대한기술요구사항을설명함. 할랄인증시할랄라벨은 제품포장에, 제품의특정부분및 / 또는제품의특정 장소 에배치함. 1) Recommended Daily Intake: 일일권장섭취량 - 3 -

4 라벨은 반드시쉽게지워지지않고, 분리되지않으며손상되지않아야할뿐만아니라보기쉬워야함 을구체적으로명시함. 스티커는분리혹은제거될수있기때문에직접제품의포장에인쇄하는라벨유형을제안함. 무역부규정 No. 62/M-Dag/Per/12/2009- 제품라벨링의무관련 에따라인도네시아에포장식품을수입하는업체가식품에할랄을표기하고자하는경우, 인도네시아인증기관인 LPPOM MUI의할랄인증을받은후동내용에대한별도의라벨링을해야함. 인도네시아는돼지고기를제외한수입육류제품은원산지국가의인가된할랄인증기관이발급한할랄인증서가첨부되어야함. ( 소 ) 도축 (slaughtering) 할랄인증 식품가공 (food processing) 할랄인증 향미 (flavor) 할랄인증 하지만, 2014년의회를통과한할랄제품보증에관한법률 No.33/2014-할랄보증 ( 할랄보증법 ) 의발행은식품과음료, 의약품, 화장품, 화학제품, 생물의약품, 유전자변형제품등이제조, 수입, 배포및 / 또는인도네시아세관지역에서거래되는경우, 이러한품목과관련하여할랄인증과라벨링이권고사항이아닌의무사항으로변경됨을의미함. 동법안의시행은 5년의유예기간을둘예정이며, 세부시행령은 2년이내에발표될예정임. 라벨링인증발급절차는다음과같음

5 영양함량강조표시와건강강조표시 규정 No.69/1999-식품라벨및광고 ( GR 69 ) 에기반하여비타민, 미네랄및 / 또는다른종류의영양보충제를포함하고있는모든식품은해당제품의식품라벨에반드시그존재를명시해야함. 또한, 가공식품과패스트푸드 ( MOH 규정 NO. 30 ) 의설탕, 소금과지방함량및건강강조표시에관한정보를포함하는보건부규정 No. 30/2013 에의거하여, 무역을위해가공식품을생산하는생산업체는식품라벨과광고및홍보자료에설탕, 소금과 / 또는지방, 다른건강정보를반드시제공해야함. 허용되는영양함량강조표시는영양라벨참조에설정된에너지, 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민및미네랄그리고이들의유도체에관한요구사항임. 허가된건강강조표시는영양기능강조, 다른기능강조및질병위험감소표시를포함함. 제조업체혹은유통업체가영양함량및건강강조표시규정에허용된것과다르게영양함량과 / 혹은건강강조표시를표시하고자하는경우, 제조업체혹은유통업체는검토를위해 BPOM( 식품의약품안전청 ) 에제출해야함. 영양및건강관련강조표시는영양소요구조건에따라표시하는것이가능함. 강조표시 요구사항 영양내용 제품의 1 회섭취량이일일영양소기준치의최소 5% 를포함 할경우 낮은칼로리 유사제품과비교하여 1 회섭취량의칼로리량이 25% 이상적 을경우 칼로리 저칼로리 제품의 1 회섭취량의칼로리량이 40 kcal이하인경우 무칼로리 제품의 1 회섭취량의칼로리량이 5 kcal이하인경우 단백질 단백질 증강 제품의칼로리량중 20% 이상이단백질이며, 1 회섭취량에최 소 10 그램의단백질이포함될경우 < 표계속 > - 5 -

6 < 표계속 > 강조표시 낮은지방 요구사항 제품의 1 회섭취량에포함된지방이 3 그램이하이거나, 1 회 섭취량이 50 그램이하일때총 50 그램의경우 무지방 제품의 1 회섭취량에포함된지방이 0.5 그램이하일경우 지방 낮은 포화지방 제품의 1회섭취량에포함된포화지방이 1그램이하이며, 칼로리의총량중포화지방의칼로리가 15% 미만일경우 스낵혹은음식제품의 100그램당포화지방이 1그램이하이며, 칼로리의총량중포화지방의칼로리가 10% 미만의경우 적은 포화지방 유사제품과비교하여 1 회섭취량의콜레스테롤함량이 25% 이상적을경우 낮은 콜레스테롤 유사제품과비교하여 1 회섭취량의콜레스테롤함량이 25% 이상적고, 1 회섭취량의포화지방함량이 2 그램이하일경우 콜레스테롤 저 콜레스테롤 제품의 1 회섭취량에포함된콜레스테롤량이 20 밀리그램이 하이고, 포화지방함량이 2 그램이하이거나, 또는 1 회섭취량 이 50 그램이하일때총 50 그램의경우 무 콜레스테롤 제품의 1 회섭취량에포함된콜레스테롤량이 2 밀리그램이하 일경우 무역측정표시 정부규정 No.69/1999- 식품라벨및광고 ( GR 69 ) 에의거하여모든판 매식품은다음과같은무역측정표시를반드시포함해야함 : 구분 측정표시 액체식품함량표시 밀리리터 (ml 또는 ml), 또는리터 (l 또는 L) 고체식품무게표시 밀리그램 (mg), 그램 (g), 또는킬로그램 (kg) 반고체또는걸쭉한식품의 함량또는무게표시 밀리그램 (mg), 그램 (g), 킬로그램 (kg), 밀리리터 (ml or Ml), 또는리터 (l or L) - 6 -

7 수입농식품의라벨링일반요구사항과기준 인도네시아로수입되는농식품에대한라벨링의일반적인요구사항및표준에 대한주요내용은다음과같음 : 증명 / 요구사항 주요내용 표준 정부규정 No.69/1999- 식품라벨및광고 인도네시아어 인도네시아어요구사항을충족시키는스티커식의라벨부착가능 언어 필수인도네시아외에외국어사용가능 일반적으로외국표현은잠재적으로오해의소지가있기때문에권장되지않음 제품의이름 순중량또는순볼륨 미터법단위사용 일반요구사항 제조자또는수입자의이름및주소 등록번호구성 / 또는성분목록 만료일 생산일또는생산코드 돼지고기함유식품 : 단어 MENGANDUNG BABI ( 돼지고기함유 ) 를빨간색으로 universe medium corps 12 글꼴로작성및돼지그림과함께빨간색사각형으로묶음 제품별요구사항 가당연유 : 단어 PERHATIKAN! TIDAK COCOK UNTUK BAYI. ( 주 의! 아기에게적합하지않음 ) 을빨간색인도네시아어로 universe medium corps 8 글꼴로작성및빨간색사각형으로묶음 할랄 : 제품이인도네시아이슬람기준을충족 하여승인된경우 < 표계속 > - 7 -

< 표계속 > 증명 / 요구사항 주요내용 반드시명시해야함 - 단어 "RADURA : PANGAN IRADIASI ( 방사선조사식품 ) - 방사선조사이유 방사선조사된 포장음식 - 로고 - 방사선조사시설의이름및주소 - 방사선조사년 월 - 방사선조사가진행된국가 - 식품이다시방사선조사가될수없는경우, 라벨에다음과같은단어를포함해야함 : : TIDAK BOLEH

8 < 표계속 > 증명 / 요구사항 주요내용 반드시명시해야함 - 단어 "RADURA : PANGAN IRADIASI ( 방사선조사식품 ) - 방사선조사이유 방사선조사된 포장음식 - 로고 - 방사선조사시설의이름및주소 - 방사선조사년 월 - 방사선조사가진행된국가 - 식품이다시방사선조사가될수없는경우, 라벨에다음과같은단어를포함해야함 : : TIDAK BOLEH DIRADIASI ULANG ( 다시방사선조사불가 ) 유전공학에서파생된식품은반드시라벨에 PANGAN REKAYASA GENETIKA ( 유전자조작식품 ) 이라고명시해야함 유전자변형성분을함유하는가공식품의경우, 성분목록에서유전자변형제품을식별하는것은충분함 유전자변형 생물체 (GMOs) 5살미만의유아, 아동, 임산부또는모유수유어머니, 특별식단이필요한사람, 노인및특정질병환자를위한가공식품은인간의건강에식품이미치는영향을포함하는포션크기, 사용방법및기타필요한지침을통보해야함 GMO관련규정 : - 생물다양성협약에생물학적안전성에대한카르타헤나의정서에관한법률 No.21/ 유전자변형제품의생물학적안전성에관한정부규정 No.21/ 유전자변형제품의식품안전평가를위한지침에의약과식품관리에관한법령 NO HK /2008 영양라벨링 식품라벨링과광고에대한정부규정은영양함유정보의경우다음과같은순서로비타민함량, 미네랄또는영양보충제의다른종류를포함하여야할것을요구함 : 지방, 단백질및탄수화물로부터파생된에너지의양을기반으로한에너지의총양 ; 소금 ; 지방, 포화지방, 콜레스테롤, 탄수화물, 섬유소, 설탕, 비타민과미네랄의총양 인도네시아는자신만의일일권장량 (RDA) 을가짐 (2007 년 9 월 BPOM 규정 ) < 표계속 > - 8 -

9 < 표계속 > 증명 / 요구사항 알코올음료 주요내용 라벨에반드시 MINUMAN BERALKOHOL, DIBAWAH UMUR 21 TAHUN ATAU WANITA HAMIL DILARANG MINUM(21세미만또는임산부에의한사용금지 ) 로표기 아기음식의경우, 식품이모유를대체할수있다는의미는허용되지않음 라벨은내용물이제품라벨에영양상의요구를수행하지않는제품을통해이점을가진다는의미의표현을허용되지않음 제품별규제또는 금지강조표시 관련식품으로부터영양가가유래하는경우특별한강조는허용되지않 음. 예를들어, 아침시리얼패키지는일반적으로추가되는우유와설탕 의영양적기여를포함하고있지않을수있음 건강혜택에대한강조표시는제품구성과일상생활소비를바탕으로해야함 무식품첨가물 이라는문구는 2008년 10월 1일이후유통된제품의라벨에표시되지않을수있음 (BPOM 안내, 2008년 2월 29일 ) 건강에대한이점의강조표시는제품구성과일상소비를기반으로해야함. 암시적인강조표시는허용되지않음 건강강조표시는합법적인연구에의해입증되어야함 오직오해의소지가없는기능적인강조표시만이허용됨 허용강조표시의예는다음과같음 : - 강한뼈와치아발달의칼슘보조제 - 신체세포의개발및복원을돕는단백질 - 철은적혈구형성인자 건강강조표시 - 비타민 E 는지방의산화방지 - 태아두개골및척수의개발의엽산보조제 비 - 허용강조표시의예는다음과같음 : - 천연섬유질함유식품은건강과활력을개선하는데도움이됨 - 어린이와아기를위한 DHA 함유식품은뇌세포와지능을개선하는데도움이됨 - 간장은 IQ를향상시키는데도움이됨 식품표시에명시된규정에추가하여, 소지자보호법 1999는잘못된강조표시에대한일반조항이포함되어있음. 그러나규정의시행은여전히느슨함 - 9 -

10 라벨링영양정보표기 q 식품제공량 식품제공량을결정하기위해서는식품의약품감독기관 (BPOM) 의승인을받아야하며, 동시에식품안전 / 등록평가를받아야함. 가정용티스푼, 일반스푼, ( 유리 ) 잔, 병, 캔, 그릇 / 컵, 통, 봉지, 조각, ( 얇게썬 ) 조각등을기준으로함. q 인분 ( 人分 ) 하나의음식으로포장된경우를제외하고, 식품라벨에는식품포장당포함된인분의수를표기해야함. 인분숫자를반올림했을경우, sekitar( 약 ) / kuranglebih( 대략 ) / ± 같은표기를넣어야하며, 인분표기시반올림이필요할경우다음과같은규정에따름

11 기준 인분 ( 人分 ) 규정 2 인분미만으로 포장된식품 1 인분으로간주 0.5 단위로반올림하여표기 2~5 인분 ( 예 ) 3.33 인분일경우, sekitar 3.5 또는 kurang-lebih 3.5 또는 ±3.5 1 단위로반올림하여표기 5 인분이상 ( 예 ) 5.14 인분일경우, sekitar 5 또는 kurang-lebih 5 또는 ±5 q AKG( 일일권장섭취량 ) POM 법령에명시된연령별그룹에따라계산된 AKG 비율 (%) 을라벨에명시해야하며, 영양정보는포함된영양소, g/mg/mcg/, AKG(%) 순서로작성해야함. 6~24개월, 2~5세를각각대상으로하는어린이를위한식품의경우, 식품권장량에단백질, 비타민, 미네랄에서지정된 AKG 퍼센트를지켜야함. q 영양소표기 영양소표기전상단에아래와같은문구를굵은체 (bold) 로작성해야함. < 인도네시아어 > JUMLAH PER SAJIAN < 한국어 > 1인분당함량 1. 총열량 굵은체 (Blod) 로작성하며, 표기시반올림의필요가있을경우다음과같은 규정에따름

12 기준 5kcal 미만 0kcal 로표기 인분 ( 人分 ) 규정 ( 예 ) 4 kcal 의경우, Energi total 0 kkal" 5~50kcal 5 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 22 kcal 의경우, Energi total 20 kkal" 50kcal 이상 10 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 266 kcal 의경우, Energi total 270 kkal" 2. 총지방함량 굵은체 (Blod) 로작성하며, 표기시반올림의필요가있을경우다음과같은 규정에따름. 기준 0.5g 미만 0.5~5g 5g 이상 인분 ( 人分 ) 규정 0g로표기 ( 예 ) 0.4g의경우, Lemak total 0g" 0.5 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 4.2g의경우, Lemak total 4.0g" 1 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 11.7g의경우, Lemak total 12g" 총지방함량의 AKG 를표기할경우, 0% 이상의경우모두반올림을적용하여 표기함. 3. 단백질 굵은체 (Blod) 로작성하며, 0.5g 미만의경우 0으로, 0.5g 이상의경우반올림을적용하여표기함. 단백질의 AKG표기의경우, 0% 이상의경우모두반올림을적용하여표기함

13 4. 총탄수화물 총탄수화물의표기법은모두 단백질 표기법과동일함. 굵은체 (Blod) 로작성하며, 0.5g 미만의경우 0으로, 0.5g 이상의경우반올림을적용하여표기함. 5. 나트륨 굵은체 (Blod) 로작성하며, 표기시반올림의필요가있을경우다음과같은 규정에따름. 기준 5 mg미만 5~140 mg 140 mg이상 인분 ( 人分 ) 규정 0 mg로표기 ( 예 ) 4 mg의경우, Natrium 0 mg " 5 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 28 mg의경우, Natrium 30 mg " 10 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 255 mg의경우, Natrium 260 mg " 나트륨의 AKG 를표기할경우, 총지방함량 의 AKG 표기법과동일함. q 특정요구사항 1. 지방열량 지방이 0.5g 이상포함되어있다면, 지방에너지를표기해야하며, 지방열량표기법은 총열량 표기법과동일함. 지방열량은 6~24개월의어린이음식에는포함되지않음. 2. 포화지방 식품의포화지방함유량이 0.5g 이상이며, 포화지방으로부터에너지가발생한다면라벨에표기해야함. 6~24개월의어린이음식에는포함되지않음

14 포화지방의 g 표기시반올림표기법은 총지방함량 의표기법과동일하 며, AKG 표기법또한 총지방함량 의표기법과동일함. 3. 트랜스지방 식품의트랜스지방함유량이 0.5g 이상포함되어있다면, 라벨에표기해야하며 g으로만표기함. 트랜스지방의 trans 는기울임체로작성함. 트랜스지방의 g 표기시반올림표기법은 총지방함량 의함량표기법과동일함. 4. 콜레스테롤 식품의콜레스테롤함유량이 2mg이상이면, 라벨에표기해야함. mg과 AKG로표기하며, 굵은체 (BOLD) 로작성함. 6~24개월의어린이음식에는포함되지않음. AKG 반올림표기법은 총지방함량 의 AKG 표기법과같으며, mg의반올림표기법은다음과같음. 기준 2 mg미만 2~5 mg 5 mg이상 인분 ( 人分 ) 규정 0g로표기 ( 예 ) 0.4g의경우, Kolesterol 0 mg " 1 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 3.5 mg의경우, Kolesterol 4 mg " 5 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 27 mg의경우, Kolesterol 25 mg " 5. 식이섬유 식품의식이섬유함유량이 0.5g 이상이면, 라벨에표기해야하며 g 과 AKG 로 표기함

15 AKG 반올림표기법은 총지방함량 의 AKG 표기법과같으며, g 의반올림 표기법은다음과같음. 기준 0.5g 미만 0.5g 이상 인분 ( 人分 ) 규정 0 g로표기 ( 예 ) 0.4g의경우, Serat pangan 0g" 1 단위로반올림하여표기 ( 예 ) 4.7g의경우, Serat pangan 5g" 6. 설탕 식품의식이섬유함유량이 1g 이상이면라벨에표기를해야하며, g으로만표기됨. 반올림표기법은 식이섬유 표기법과동일함. 7. 비타민 A 식품에 AKG 2% 이상함유되어있을경우라벨에표기해야하며, AKG로만표기됨. 반올림표기법은다음과같음. 기준 인분 ( 人分 ) 규정 2% AKG 미만 0% 2~10% 2 단위로반올림하여표기 10% 이상 5 단위로반올림하여표기 8. 비타민 C 식품에 AKG 2% 이상함유되어있을경우라벨에표기해야하며, AKG로만표기됨. 반올림표기법은 비타민 A 표기법과동일함

16 9. 칼슘 식품에 AKG 2% 이상함유되어있을경우라벨에표기해야하며, AKG로만표기됨. 반올림표기법은 비타민 A 표기법과동일함. 10. 철분 식품에 AKG 2% 이상함유되어있을경우라벨에표기해야하며, AKG로만표기됨. 반올림표기법은 비타민 A 표기법과동일함. 11. 그외영양소 다른영양소를함유하고있다면라벨에삽입할수있으며, 공공보건을위해 인도네시아정부는특정영양소의관한규정을강화또는축소할수있음 q 각주 각주는음식의 AKG가 2,000kcal의에너지요구량을기준으로계산된다는것을언급하는것으로, 보통아래와같이표기함. < 인도네시아어 > Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah < 한국어 > AKG 비율은 2,000 kcal를기준으로나타낸것으로, 개인의열량소모량은이보다높거나낮을수있습니다. 각주는기울임체 (Italic) 로작성되어야하며, 라벨하단, 즉영양정보박스마지막에위치해야함. 각주는또한 6~24개월, 2~5세어린이를위한음식에는삽입할수없음

17 q 서식 라벨형식의기본규정은다음과같음. 100cm2초과하면세로서식을사용 100cm2이하이면가로서식을사용 포장표면서식의경우, 30cm2이하 세로서식을사용하는경우가일반적이며, 특수서식을사용하는경우는다음과같음. 6~24개월유아용식품 2~5세어린이용식품 2개이상의음식을포함한식품포장 맛, 향, 색상이다른식품 판매전다른음식과결합되는식품 소비전첫가공되는식품

18 참고문헌 Baker & McKenzie(2015), Food law Guide-Indonesia, USDA FAS GAIN Report, requirements and standards for food & agricultural imports into Indonesia, National Agency of Drugs and Food Control (BPOM) ( 한국농수산식품유통공사 (2012), 주요국수출현안모니터링-인도네시아 Food Safety Standards in Major Export Markets: A Readymade Guide For Agro Exporters 한국농수산식품유통공사 (2013), 주요수출대상국의식품첨가물및유해물질조사 ( 인도네시아 ) 의약식품관리청 (BPOM) 공식웹사이트, 무역부 (Ministry of Trade) 공식웹사이트,

어린이기호식품1회제공량표시-결과보고서-줄임.hwp

어린이기호식품1회제공량표시-결과보고서-줄임.hwp 우리는소비자와함께행복한세상을만든다 어린이기호식품 1 회제공량표시조사보고서 2010. 11 식품미생물팀 차례 Ⅰ. 조사개요 1 1. 추진배경 1 2. 조사기간및조사내용 2 Ⅱ. 조사결과 2 1. 어린이기호식품 2 2. 가공식품의영양표시제도 4 3. 1회제공량표시 9 4. 영양성분앞면표시제 12 5. 신호등표시제 14 6. 고열량 저영양식품 16 7. 어린이기호식품품질인증