02 밥상살림 농업살림 생명살림 자연에서온이귀한것 더위도식히고몸도보하는 한살림참외오이토마토 뜨거운열기가넘실대는여름이코앞이다. 올여름은유난히더울것이라는예보때문에여름나기를미리걱정하는사람들이많다. 더위도식혀주고몸에도좋은한살림제철과채들도한창공급되고있다. 다디단참외, 아삭아삭한

Transcription

1 사람과사람 사람과자연 월 01 한살림소식한살림소식 장보기안내통권 504호장보기안내 2일 ~15일망종 (6월6일) 즈음주 잡곡 보리는익어서망종芒種먹게되고, 볏모는자라서심게되니망종이다 이즈음보리를베고모를냅니다. 햇빛이뜨거워지면서, 사마귀채소나반딧불이하나둘씩나타나고과일농사일이가장바빠집니다. 견과류 축산물 수산물 생활용품 미안합니다잊지않겠습니다 02 자연에서온이귀한것참외, 토마토, 오이 03 살림의창사랑아, 내사랑아 04~13, 16~21 한살림물품안내 14~15 눈여겨볼이물품무더운여름도두렵지않아요 22~23 살리는사람들 27 안심한살림방사성물질검사안내, 자주점검소식 숲살림을생각하며고지함량 100% 재생지로만들었습니다 발행처한살림연합발행인이상국서울시중구장충단로 213( 광희동 2가 ) 동훈빌딩 4층, 5층 T F hansalim@hansalim.or.kr 편집부김성희문재형박지애손희정미희기획박연주박혜영윤선주위인진명숙채송미석보경 한살림하는사람들 우리가족이먹는다고생각하니까힘들어도그저웃지요 박분도권길자경북성주가야산공동체생산자부부 새벽 5시, 참외를수확하는손길이분주하다. 높은온도를좋아하는참외의특성때문에비닐로꽁꽁싸여있는참외비닐하우스는여름한낮이면기온이섭씨 70도에육박할정도로뜨겁다. 이때문에더위를피하기위해해뜨기전에수확을시작하고아침 9시전에그날일을마무리짓는다. 수확한참외는선과장으로옮겨세척, 선별과정을거쳐소포장한다. 이른새벽부터일했기때문에생산자들의이마에는땀이송골송골맺혀있다. 하지만쉴수가없다. 점심무렵까지는작업을마치고한살림물류센터로참외를보내야하기때문이다. 덥죠. 힘들고요. 그래도우리가족이먹는다생각하고그저웃어요. 한살림생산자로활동한지 10년이다되었다는박분도권길자생산자부부가이마에서땀을훔치며말했다. 유기농참외의가치를이해하고늘응원해주는조합원들에게보내는일이니이런수고쯤기꺼이감수할수있다는말에서남다른자부심이느껴진다. 기사는 2 3면에이어집니다 6 월부터한살림소식지와한살림장보기를통합하고 28 면으로증면해월 2 회발행합니다. 24 절기즈음마다생명숨쉬는한살림소식으로찾아뵙겠습니다. 방사성물질검사결과 한살림은 4 월 29 일 ( 화 ) 부터 5 월 21 일 ( 수 ) 까지 대구 / 토막 간고등어살 등총 22 개물품에대해방사성물질검사를진행하여모두 불검출 판정을받았습니다. 자세한내용은 27 면에서확인할수있습니다. 27 면하단기사참조 새매장새매장매장한살림여주이천광주퇴촌매장 5월 23일 ( 금 ) 6월 10일 ( 화 ) 이전한살림고양파주마두매장 6월 9일 ( 월 ) 경기도광주시천진암로 398 ( 퇴촌면도수리 ) 신수로 광동사거리 천진암로도수길퇴촌매장 광동로 도수초등학교병설유치원 한살림대전둔산탄방매장 대전광역시서구문정로 100 1층 ( 탄방동 826번지 1층 ) 월 10 일 ( 화 ) 10 시개장일행사 전품목 5% 인하, 개장기념떡이준비되어있습니다. * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다. 광수중학교 가나안교회 홈플러스탄방점 LG 베스트샵 타워렉스둔산매장 한가람아파트 탄방초등학교 경기도고양시일산동구마두동 806번지올리브상가 B동 1층 ( 일산이마트맞은편 ) 개장일행사 오미자원액, 유정란, 신선베이커리등일부품목 10% 인하 3 만원이상구매시장바구니, 정육코너에서 5 만원이상구입시불고기갈비양념증정 6 월은비조합원도이용가능 백마마을삼성1단지뉴코아아울렛마두공원강촌공원마두역강촌마을라이프 5단지백산중학교마두매장이마트

2 02 밥상살림 농업살림 생명살림 자연에서온이귀한것 더위도식히고몸도보하는 한살림참외오이토마토 뜨거운열기가넘실대는여름이코앞이다. 올여름은유난히더울것이라는예보때문에여름나기를미리걱정하는사람들이많다. 더위도식혀주고몸에도좋은한살림제철과채들도한창공급되고있다. 다디단참외, 아삭아삭한오이, 영양성분가득한토마토가그주인공들이다. 작물특유의영양과맛뿐만아니라소비자들의건강을생각하며유기재배에온정성다한, 자연에서온이귀한것 껍질째모두먹으면더욱좋은한살림참외 예부터우리조상들은, 무더운여름이면참외를차가운계곡물에담가두었다먹곤했다. 참외는특유의단맛과아삭한식감이매력적이고몸에이로운성분도많이들어있다. 수분함량이약 90% 에달해갈증을풀어주고, 칼륨등무기질과비타민함량이풍부하다. 무더운여름에는땀을많이흘리면서약알칼리성인우리몸이자칫산성화될수있는데참외는약알칼리성이라이를막아주기도하며, 특히임산부에게좋은엽산이가장많이들어있는과채이며껍질에는베타카로틴, 씨주변에는토코페롤등이있어통째로먹으면좋다고한다. 우리나라참외의대표산지인경북성주는연평균기온이높다. 분지지형이고, 강수량이적어전국에서참외농사가으뜸이라는경북성주에서재배된다. 성주의참외농가가 4,500가구나되지만그중유기농으로짓는농가는 100가구가채안된다. 참외는벌레가많이끼고병에취약해유기재배가무척어렵기때문이다. 더욱이두배, 세배공들여키워도수확량은절반에불과해선뜻유기재배에나서는농가가드물다. 까다로운유기농참외를기르는한살림생산자들의노력은남다르다. 시중의참외와달리식물호르몬제와수정제, 성장조절제를일체사용하지않고, 참외를제철보다빨리출하하기위해가온재배도하지않는다. 수정도인공적인방식이아니라꿀벌을풀어자연적인방법으로하며, 병해충은농약대신에칠성무당벌레와진딧벌, 이리응애등의천 적을이용해막아낸다. 이렇게자연의섭리에따라조화롭게키운한살림참외라물로씻어껍질째먹어도안심할수있다. 참외는수분이많기때문에실온에보관하기보다신문지나종이에싼다음그늘진시원한곳이나냉장고에보관해야좀더오래두고맛과향을즐길수있다. 수확량이적어도자연의순리대로한살림오이 오이는 1500년전, 통일신라와발해가병존하던시대부터우리나라에서재배되었다. 동의보감에서도오이는장과위를이롭게하며, 소갈 ( 消渴 ) 을그치게한다고나와있듯, 맛과영양을골고루갖춘식품중하나다. 오이는알칼리성식품으로산성화된몸을중화시키고, 몸의열을내리고, 화상치료에도효과가있다고한다. 흔히소주를마실때오이가최고의안주라고하는데, 틀린말이아니다. 오이는소변과함께알코올성분도함께빠져나가도록돕기때문 김명래장미영충남아산연합회송악지회수곡 2 공동체생산자부부 - 오이 이다. 오이의쓴맛을내는쿠쿠르비타신 (cucurbitacin)a, B, C, D는암세포의성장을억제하고간염에도좋다고한다. 오이는성질이차기때문에, 위장이차고약한사람은설기를하거나한기가들수있으므로많이먹지않는게좋다. 한살림오이는흙살림균배양체와퇴비등을땅에줘땅심을충분히기른뒤시작된다. 노균병등오이를괴롭히는병해를스스로이겨내게하기위해서다. 파종을해서한달동안모종을키우고, 수확하기까지오이순따기며김매기등잔일도많다. 오이가달리기시작하면줄기에서 1개의좋은오이를키우기위해나머지오이는솎아낸다. 오이는땅에닿으면모양이구부러지고잘자라지도못하기때문에 3~4일에한번씩은줄기를내려주는줄내림작업도꾸준히해야한다. 오이는 자연바로그맛! 꽃찐빵을곁들여도좋아요! 오이잡채 요리채송미한살림요리학교강사 사진김재이한살림요리 yori.hansalim.or.kr 재료 _ 오이 2 개, 표고버섯 4 장, 어묵 80g, 홍고추 2 개, 풋고추 2 개, 양파 ½ 개, 간장 1 큰술, 참기름 1 큰술, 다진마늘 1 큰술, 통깨 1 큰술, 다진파 2 큰술, 청주 1 작은술, 소금 후춧가루약간 방법 _ 1 오이는소금에문질러씻어서 4 cm길이로토막내어돌려깎아곱게채썬다. 채썬오이를소금에절인후물에헹궈물기를꼭짠다. 2 표고버섯은물에충분히불려밑동을잘라낸뒤곱게채썰고, 어묵은끓는물에살짝데쳐기름기를없애고 4 cm길이로곱게채썬다. 3 홍고추와풋고추는반을갈라씨를털고 4 cm길이로곱게채썬다. 양파도아주곱게채썬다. 4 팬에기름을두르고다진마늘과양파넣어볶다가표고버섯과어묵, 간장, 참기름을넣고고루간이배도록볶는다. 5 4 에오이채와고추를넣어서볶다가다진파, 청주, 소금, 후춧가루를넣어재빨리섞는다. 6 5 를넓은접시에펼쳐식힌후통깨를뿌려서그릇에담아낸다.

3 한살림소식 장보기안내통권 504 호 03 수확을시작한지 60일이지나면더이상수확이어렵다. 진딧물과천적을넣어서해충방제를하지만노균병이시작되면, 뚜렷하게잡을방법이없기때문이다. 남들이따는만큼따겠다는생각을포기하지않으면오이유기재배를할수없다. 그저욕심없이자연에순응하며키우고거둘뿐이다. 유기재배하고충분히익혀서낸다한살림토마토 토마토는과일일까, 채소일까. 나무에서열리는열매는과일, 풀에서열리는열매는채소로분류하지만, 우리나라에서토마토는밥과함께먹는채소라기보다과일로여겨지는경향이강하다. 여름이한창인토마토에는몸에좋은성분이많이들어있다. 유럽에서는토마토가빨갛게익으면의사의얼굴이파랗게된다는속담이있을정도이다. 토마토에들어있는비타민 B, C, 리코펜, 루틴등은우리몸의활성산소를막고, 항암작용을돕는다. 토마토의풍부한섬유질은노폐물을배출하는데도도움을준다. 토마토를 김상홍충북청주뿌리공동체생산자 - 토마토 많이먹는지역에서는각종암과만성퇴행성질환의발병률이낮다는조사결과도있다. 한살림토마토는화학비료를일절사용하지않고톱밥, 쌀겨, 깻묵등을넣어자가제조한퇴비로기른다. 또한, 식물과생선을발효시킨액비를만들어토마토가충분히자랄수있게수시로영양분을공급해준다. 토마토를기르며수확시기를조절하고, 과실의크기를키우기위한성장조절제도사용하지않는다. 따라서토마토의크기가작을수있지만속은알차고탄력이좋다. 한살림토마토는가장맛있는상태일때조합원들에게전달하기위해 80% 이상완숙된토마토만을수확해공급한다. 운반과정에서토마토가무르거나터지는것을염려해제대로익지않았을때수확하는시중의토마토와는차원이다르다. 한살림에공급되는완숙토마토, 송이방울토마토, 방울토마토세종류의토마토모두비슷한과정을거쳐기르기때문에모두, 안심하고껍질째먹어도좋은과채이다. 한살림참외와오이, 토마토는모두유기농으로길렀기때문에껍질째먹을수있다. 껍질에는우리몸에도움을주는영양분이많이함유되어있다. 오늘저녁온가족이둘러앉아참외와오이, 토마토를껍질째먹어보면어떨까? 제철과채의영양은물론신선함을맘껏느끼다보면분명올여름더위가두렵지만은않을것이 다. 글문재형, 박지애편집부 사진류관희 살림의창 사랑아, 내사랑아 이병철 여기마음껏숨쉴수있는맑은공기가있다여기마른목을적셔줄깨끗한샘물이있다여기안심하고딛고설흔들리지않는땅이있다여기캄캄한어둠밝혀줄환한빛이있다여기너를품어줄따스한가슴이있다사랑아사랑아, 내사랑아 이제더놀라지마라이제더두려워하지마라사랑아, 사랑아내사랑아 다시고개들고방긋웃어라다시꽃처럼환히피어라네슬픔, 네두려움에새들도나무도저바람도생기잃고모두시들고있다다시웃어라다시노래하고춤추어라사랑아, 내사랑아 네곁에는언제나하나되어나누어질수없는내사랑이있다내미는네손다시는놓치지않는굳센손길이있다내사랑아 시를쓴이병철님은초창기부터한살림운동을함께해왔으며지금은귀농운동본부생태귀농학교와지리산생태영성학교에서사람과사람, 사람과자연이함께평화로운세상을위해마음공부를이끌고있습니다. 당신이있어, 흔들리는것들에눈맞추며 등의시집을펴냈습니다. 입맛을돋우는시원한냉스프토마토냉스프 재료 _ 완숙토마토 400g, 오이 1 개, 양파 1/3 개, 토마토식초 2 큰술, 포도씨유 1 큰술, 소금적당량, 떠먹는요구르트약간 ( 기호에맞게 ), 잡곡식빵 1 장 방법 _ 1 완숙토마토는윗면에십자로칼집을내어끓는물에살짝데쳐껍질을벗긴뒤잘라씨를제거한다. 2 오이는굵은소금으로문질러씻은뒤길게반갈라서씨를제거하고잘게잘라소금을뿌려잠시두었다물기가나오면꾹짜낸다. 3 양파는작게잘라찬물에담가매운맛을뺀다음물기를제거한다. 4 믹서에 1, 2, 3 재료를넣고곱게간다. 5 냉장고에넣어차갑게해서먹는다. 잡곡식빵을구워곁들이면좋다.

4 04 밥상살림 농업살림 생명살림 새로나옵니다 6/2 6/9 부터공급부터공급 월간살림이야기 2014 년 6 월호 한살림연합택 1 권 2,000 원 우리마음, 밥상, 그리고사회가흔들리고있습니다. 고통스러운이들에게미안한마음과무책임한이들에게분노하는마음으로괴로운이때, 돈보다생명이먼저 라는믿음으로안녕과평화를찾으려면어떻게해야할까요? 살림이야기 6 월호특집에서생각을나누어보아요. 또한 땅땅거리며살다 에서상주햇살아래공동체의권오수 김순영님을, 안녕하세요 에서는경의선옛기찻길터에서신나는장터 늘장 을만들어가는박현진님을만나요. 창포샴푸비누 천향택 1 장 (95g) 3,700 원 전과정이수작업으로진행되고충분한숙성기간을거쳐만든수제샴푸비누입니다. 동백오일같은천연유지를기본으로하며, 창포추출물, 에스피노질리아, 페퍼민트오일등모발과두피에좋은원료를사용하였습니다. 생산지이야기 천향 강릉에소재한천향은취약계층과장애인이함께수제비누를만들며기업적가치와사회적의미를실현하는생산공동체입니다. 모든생산과정이손으로이뤄지며천연유지를기본으로하고로즈마리추출물, 쌀겨, 솔잎, 창포등자연에서유래한성분들을섞어다양한종류의수제비누를만들고있습니다. 자연그대로솝베리클렌징오일더미스킨 / 바이오스펙트럼 자연그대로솝베리클렌징워터더미스킨 / 바이오스펙트럼 200ml 18,000 원 250ml 13,000 원한살림에공급되는자연그대로화장품 생산지이야기 더미스킨 / 바이오스펙트럼 천연계면활성제인사포닌이다량함유된솝베리를사용한클렌징오일로깔끔하고부드럽게화장을지워줍니다. 미네랄오일, 실리콘계오일, 인공방부제를사용하지않은천연식물성오일로서사용후피부를촉촉하고부드럽게하여줍니다. 오일을 3~4 회펌핑후얼굴에부드럽게마사지한후미온수를소량묻혀화장이우유빛으로변할때까지마사지한후미온수로헹구어냅니다. 고소하게튀긴두부 콩세알냉장 125g 1,500 원 천연계면활성제인사포닌이다량함유된솝베리를사용한클렌징워터로자극없이화장을깨끗이지워줍니다. 인공계면활성제, 인공방부제를사용하지않았으며, 촉촉하고시원한워터타입으로끈적임없이산뜻한느낌을줍니다. 2~3 회펌핑한워터를화장솜에묻혀피부결을따라부드럽게닦아줍니다. 진한화장부위는해당부위에화장솜으로 5 초가지그시누른후닦아주시면좋습니다. 동치미냉면육수 미담식품냉장 330g 1,300 원 물품이용조합원에게자연그대로솝베리클렌징워터 / 오일이중파우치샘플을증정합니다. 공급 : 6 월 9 일 ( 월 )~13 일 ( 금 ) 주문조합원 1 개증정 매장 : 6 월 2 일 ( 월 )~ 재고소진시까지구매조합원 1 개증정 6/16 부터공급 납작보리빵 봉식품냉장 105g(5개 ) 3,800 원 을개발한바이오스펙트럼은성남에소재한생명과학연구소입니다. 천연으로부터얻어진다양한원료를연구개발하여피부에자극이없으면서우수한효능을가진화장품을만들고있습니다. 인공향이나인공색소합성계면활성제등화학원료사용을최대한배제하고동물실험을하지않습니다. 오산에소재한더미스킨은자연그대로화장품생산을책임지는곳으로 ISO22716( 국제우수화장품제조및품질관리기준 ) 인증을받은곳으로우수한시설을갖추고있습니다. GMO 로부터안전한국산콩에천연응고제를사용해만든두부를현미유에튀겼습니다. 샐러드, 마파두부덮밥, 전골등에이용하거나일본식으로맛간장다시물에찍어드셔도좋습니다. 단백질이풍부하고쫄깃한맛이있어고기대용식으로도좋습니다. 조합원분들의요청에따라동치미물냉면에들어가있던동치미육수를따로공급합니다. 배, 무, 대파, 청양고추등의채소와천일염을넣고숙성시켜시원한동치미국물을만들었습니다. 찰보리를주재료로만들었습니다. 보리고유의구수한맛과팥소의부드럽고달콤한맛이잘어울려진빵입니다. 아이들간식으로잘어울립니다. 마스크팩 물살림택 5장 (1세트) 녹차 / 알로에 / 쌀겨중선택 5,500 원 국내산유기농원료를주원료로사용하여만든시트마스크팩입니다. 녹차는보습과피부수렴, 알로에는보습과피부진정, 쌀겨는보습과미백에효과가있습니다. 세안후마스크팩을붙인뒤 15~20 분후에떼어내세요. 다시공급됩니다 6/2 부터공급송이방울토마토청주청원유냉장 2kg 9,100 통닭 Non-GMO 들판냉동 1마리 10,300 토막닭 Non-GMO 들판냉동 1kg 11,100 닭발무항생제들판냉동 500g 2,700 6/6 부터공급완두콩아산홍천횡성냉장 1kg 4,700 마늘쫑의성유냉장 300g 1,800 행복누리수제세탁비누 행복누리택 200g내외 2,800 원 천연식물성항균성분인유칼립투스오일을사용하여만든저자극수제비누입니다. 아기옷이나속옷등민감한피부에직접닿는옷을손빨래할때사용하면좋습니다. 6/9 부터공급 간고등어살특해농수산자냉동 400g(2 쪽 ) 6,900 대해농수산자냉동 300g(2 쪽 ) 5,300 해농수산자냉동 300g(3 쪽 ) 3,800 간임연수어해농수산자냉동 300g(2~3 마리 ) 5,700 빙수떡화성한과냉동 150g 2,700 팥빙수팥화성한과냉장 430g 5,400 비타민고추청주유냉장 300g 2,400 양파만생종무안부안해남유무 1kg 1,800 만생종무안부안해남유무 2kg 3,300 생산지이야기 행복누리 장애인직업재활시설행복누리는 9 명의직원들과 30 명의지적장애인훈련생들이함께직업생활을통한자활 자립을도모하는곳입니다. 창출되는수익금을통해 2010 년 7 월부터천연비누공방을개소해운영하고있습니다. 천연원료를사용해환경은물론사람의피부까지생각한친환경 피부친화적제품을만들기위해노력하고장애인에게직업훈련의기회와급여를제공함으로써장애인과더불어살아가는사회구현에힘쓰고있습니다. 애호박아산원주홍천유무냉장 1개 1,400 쥬키니호박충주유냉장 1개 1,000 콜라비봉화괴산유무냉장 1kg 3,000 산딸기부여무냉장 500g 11,400 아카시아꿀한살림꿀생산자모임 ( 봉봉공동체 ) 1.2kg 29,000 6/16 부터공급조선간장다농식품냉장택 900ml 8,500 유유기재배무무농약재배저저농약재배자자연산냉동냉동보관냉장냉장보관택공급가능지역외의택배가능물품재사용

5 한살림소식 장보기안내통권 504 호 05 주 잡곡 주 잡곡 쌀 현미유택 4kg 16,100 원 현미에는쌀눈과식이섬유, 쌀겨에는비타민 E 등많은영양소가함유되어있습니다. 비타민과무기질이풍부한잡곡을섭취하면몸의저항력과면역력을키우는데도움을줍니다. 제초제와화학비료없이우렁이와투구새우등다양한논생물들이숨쉬는논에서손으로김을매며키운생명의쌀입니다 멥쌀 오분도미유택 2kg 8,400 유택 4kg 16,500 유택 8kg 32,300 백미 유택 2kg 8,600 유택 4kg 16,900 유택 8kg 33,000 현미 유택 2kg 8,200 유택 8kg 31,400 찹쌀 찹쌀백미유택 2kg 9,300 유택 4kg 18,200 찹쌀현미유택 2kg 8,900 유택 4kg 17,500 우렁이와함께농사지은한살림쌀 생산지 도정지 괴산당진보은부안부여산청상주아산안성여주연기예산의성음성진안진천함양해남홍천횡성뫼내뜰영농조합푸른들영농조합 백미ㆍ오분도미보관방법자연과사람의손길로만정성껏유기재배한한살림쌀은영양이풍부해따뜻한실내에서는곰팡이가피거나벌레가생길수있어, 옹기나밀폐용기에담아냉장보관하는것이좋습니다. 한살림쌀은조합원들의주문량에따라 7 일이내에도정해서공급합니다. 아이들의미래, 한살림쌀이지켜요 쌀에는물품가격뿐아니라논의홍수조절기능, 지하수함양기능, 대기정화기능, 수질정화기능, 식물서식지로서의기능등을포함해돈으로환산할수없는큰가치가담겨있습니다. 지난 10 년사이사라진논은 23 만 ha 에달하며, 1980 년대 132kg 에달하던 1 인당쌀소비량은 2012 년 69.8kg 까지떨어졌습니다. 쌀한말 (8kg) 을소비하면논 6 평을지킬수있습니다. 한살림약 44 만세대조합원댁에서하루한그릇씩꾸준히쌀을소비하면생명이살아있는논 4,958ha(1500 만평 ) 이늘어납니다. 이즈음논풍경 모내기가한창입니다 경기도파주천지보은공동체이원경총무의모내기풍경입니다. 9년전고향으로귀향한이원경총무는아버지대를이어논농사 30마지기와밭농사 1,000여평을짓고있습니다. 요즘시골에선빠른승용이앙기로모를냅니다만이원경총무는보행이앙기로모를내고있습니다. 적은농사에큰돈들여좋은이앙기를살수없으니까요. 그래서늘남들보다늦게까지모를냅니다. 모내기를잠시멈추고시원한막걸리한잔을나눠마시며건네는그의목소리엔피로가배여있습니다. 하지만한살림생산자가되기전부터유기인증을받아논농사를지어온뚝심도함께전해져옵니다. 글 사진이정복경기파주천지보은공동체생산자 채소과일견과류 축산물 수산물 생활용품 잡곡 수수유 택 500g 6,400 원 쌀과익는속도가비슷해따로불릴필요없이함께밥을하면됩니다. 엿, 과자, 떡, 술등의재료로도이용해보세요 메주콩유 택 500g 5,100 원 메주, 두부, 청국장등에주로쓰입니다. 불린메주콩을삶아냉동실에두었다가믹서에곱게갈면맛있는메주콩두유가됩니다. 수입산잡곡에밀려설자리를잃어가고기후변화로재배도더욱힘들어졌지만묵묵히땀흘려기른국산잡곡입니다 기장택 500g 5,100 원 기장은비타민 A 와 B 가풍부합니다. 밥에넣어먹거나떡을만들어먹으면별미입니다. 크기가작아모래가섞이는경우가간혹있으니꼭일어서드세요. 보리무택 1kg 4,200 원 찰기는적지만식이섬유가풍부한메보리입니다. 구수한맛이좋아쌀과섞어밥을짓거나볶아차로마셔도좋습니다. 혼합5곡택 500g 5,100 원 1kg 9,400 원 2013 년산보리, 수수, 차조, 서리태, 붉은팥등국내산잡곡 5 종류를먹기좋은비율로섞었습니다. 보다편리하게잡곡밥을해드실수있습니다. 이용후기 흑미유무택 1kg 7,700 원 흑미향이좋아요 ~ 박은하한살림서울조합원백미와함께씻어서 1 시간정도불린후밥을하고있는데맛있답니다. 처음에는 30 분정도불렸는데 1 시간정도불리는것이더부드럽네요. 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 잡곡검정깨무택 300g 14,200 검정콩유택 500g 6,300 검정팥택 500g 4,500 깐녹두택 500g 8,500 녹미유택 1kg 7,700 들깨유택 300g 5,600 볶은알땅콩무택 400g 11,800 생알땅콩무냉장 500g 11,600 서리콩유택 500g 7,600 율무택 500g 9,000 적미유택 1kg 7,700 쥐눈이콩무택 500g 6,500 차조택 500g 3,800 찰보리무택 1kg 3,800 찰옥수수쌀무택 500g 4,700 참깨무택 300g 10,400 콩나물콩무택 500g 6,500 통녹두무택 500g 11,100 통밀쌀이분도통밀무택 1kg 2,700 팝콘용옥수수무 300g 2,700 팥택 500g 4,600 혼합8곡택 500g 5,200 택 1kg 9,700 발아류발아삼색미자연나라유택 800g 9,200 발아찹쌀현미자연나라유택 800g 8,700 발아현미자연나라유택 800g 8,600 발아흑미자연나라유택 800g 11,500 오늘의집밥 사연을공모합니다. 우리아이이유식, 점심도시락, 도란도란우리집저녁식탁등한살림쌀로차린우리집밥상을소개해주세요. 보내주실것가족식사사진혹은밥상사진, 한살림쌀과물품에대한짧은소감보내실곳 mmmia0811@hansalim.or.kr 사연이채택된조합원께는한살림현미 8kg을선물로드립니다. * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

6 06 밥상살림 농업살림 생명살림 채소 곰취홍천횡성유 무 냉장 100g 1,400 원 향긋한향으로입맛을돋우는곰취. 가볍게데쳐숙쌈으로이용해보세요. 된장이나간장에절여장아찌를담그면사철내내별미입니다. 무부여청주유무냉장 1kg이상 1,400 원 더위에입맛을잃었을때, 솥에쌀을안친후굵게채썬무를얹고보통밥을지을때 1/3 정도로밥물을잡아무밥을지어드셔보세요. 호박잎청주유무냉장 250g 1,500 원 부드러운호박잎과순을골라수확하였습니다. 구수한된장찌개가보글보글끓을때살짝넣어보세요. 된장찌개맛이한결좋아집니다. 상추청주유무냉장 200g 1,400 원 쌈은물론겉절이나무침, 샐러드등으로이용하기좋습니다. 시들었을때는얼음물에잠시담가주면, 파릇파릇다시생기가살아납니다. 농약과제초제는일체사용하지않고잎채소, 열매채소는인증여부와관계없이유기재배원칙을지켜기릅니다 양상추 청주괴산유 무 냉장 300g(1 통 ) 1,800 원 싱싱하고아삭하여생채로드시면좋습니다. 칼을댄부분은금방물러지므로되도록손으로먹기좋게뜯어조리하는것이좋습니다. 6/9부터만생종공급양파조생종해남부안무안유무냉장 1kg 1,800 원 2kg 3,300 원 싱싱하고아삭거리는식감이좋아생으로썰어서고추장에찍어드시거나각종샐러드에이용하시기좋습니다. 중파아산청주유무냉장 500g 2,000 원 신문지에싸서냉장고에보관하는것이좋으며, 오래두어야할경우에는송송썰어냉동보관했다가조리할때바로넣으시면됩니다. 알타리무홍천유무냉장 2kg 2,700 원 무살이단단하며, 콧등이찡해오는알타리무특유의매콤한맛이일품입니다. 총각김치를담그면아삭아삭한맛이일품입니다. 이용후기 감자보성무 1kg 2,500 원 2kg 4,700 원 쪄서먹으니맛있어요 김미경한살림전북조합원햇감자라고해서얼른주문해서쪄먹었어요. 포슬포슬너무맛있어서가족모두정신없이먹었어요. 부추아산청주홍천유무냉장 300g 1,600 원 비타민과무기질이풍부한부추. 식감이연해오이, 양파와함께무쳐생채로즐기거나다른재료와함께살짝볶아드셔도좋습니다. 취청오이청주유무냉장 3개 1,400 원 5개 2,200 원 육질이무른편이며, 신선하고청량한느낌이좋습니다. 겉절이를할때는드시기전바로무치는것이좋습니다. 로메인청주유무냉장 150g 1,400 원 잎이기름지고조직이단단해아삭아삭하고쌉쌀한맛이납니다. 샐러드를하거나햄버거, 샌드위치를만들때넣으면좋습니다. 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 잎 쌈채소곤드레잎 홍천유무냉장 200g 1,800 근대 청주유냉장 300g 1,200 깻잎 제주아산유무냉장 30장 800 돌나물 청주무냉장 200g 1,300 마늘쫑 의성유냉장 300g 1,800 6/6부터공급 머위대논산무냉장 400g 머위잎논산무냉장 200g 2,400 1,600 반디나물 청주유냉장 150g 1,200 브로컬리 괴산청주유무냉장 250g 2,400 비름나물 양평무냉장 200g 1,700 비타민채소 청주유냉장 200g 1,400 삼채잎 청주홍천유무냉장 200g 2,000 시금치 청주홍천유무냉장 300g 1,500 쌈양상추 청주유냉장 200g 1,400 쌈채소모음 청주유냉장 200g 1,800 쑥갓 청주유냉장 200g 1,300 아욱 청주유냉장 300g 1,300 알로에베라 거제무냉장 700g이상 2,900 사포나리아 청주무냉장 200g이상 2,400 양배추 제주유냉장 1통 (1kg이상) 2,000 어린잎채소 청주유무냉장 100g 2,300 열무 청주유냉장 500g 1,500 얼갈이 청주무냉장 500g 1,200 청경채 청주유냉장 200g 1,100 치커리 청주유냉장 100g 800 콜리플라워 괴산청주유냉장 300g 2,400 포기로메인 청주유냉장 250g 1,600 한재미나리 청도무냉장 200g 3,100 열매 뿌리채소가지 청주아산유무냉장 2개 1,400 밤고구마 무안유 1kg 4,700 무안유 2kg 8,800 깐더덕 웰팜넷무냉장 200g 7,900 깐도라지 웰팜넷무냉장 150g 4,400 생도라지 3년근 횡성무냉장 500g 6,400 채도라지 웰팜넷무냉장 150g 4,300 당근 제주유무냉장 1kg 2,400 땅두릅 부여유무냉장 200g 2,700 비타민고추 청주유냉장 300g 2,400 6/9부터공급 알비트 청주유냉장 300g 2,000 애호박 아산원주홍천유무냉장 1개 1,400 쥬키니호박 충주유냉장 1개 1,000 6/9부터공급 연근말림연꽃마을영농조합무냉장택 100g 3,600 완두콩아산홍천횡성유무냉장 1kg 4,700 6/6부터공급 오이 청주아산유무냉장 3개 1,400 청주아산유무냉장 5개 2,200 오이맛풋고추 청주무냉장 200g 1,600 우엉채 안동무냉장 200g 4,000 콜라비 봉화괴산유무냉장 1kg 3,000 6/9부터공급 피망 아산유냉장 3개 2,000 양념채소 깐마늘난지형 영천유냉장 300g 3,700 마늘장아찌용 부안해남청주제주유무냉장 2kg 11,500 생나물 삶은나물 말린나물 가지말림 홍천청주유무택 100g 3,200 다래순말림 홍천자택 60g 6,000 말린고사리 고흥남해유택 70g 8,600 말린산나물모음 상주봉화자 70g 14,000 산나물모음 상주자냉장 600g 13,700 무말림 해남제주유택 200g 3,800 무시래기 해남유무 100g 2,400 뽕잎나물 고니골농장무 100g 5,500 삶은고사리 웰팜넷무냉장 200g 5,300 삶은무시래기 웰팜넷무냉장 200g 1,700 숙주나물 한울황토건강원무냉장 300g 2,800 콩나물 부여아산광주냉장 300g 1,300 버섯건목이버섯 익산무냉장 20g 4,000 느타리버섯 아산해남무냉장 300g 2,500 마른표고버섯썬것강진유택 100g 7,000 말린표고버섯 강진유택 150g 8,000 만가닥버섯모음 여주무냉장 300g 3,100 목이버섯 익산무냉장 200g 3,600 새송이버섯 아산무냉장 300g 3,800 생표고버섯 아산부여무냉장 300g 4,400 양송이버섯 부여무냉장 300g 4,700 팽이버섯 해남무냉장 150g 600 유유기재배무무농약재배저저농약재배자자연산냉동냉동보관냉장냉장보관택공급가능지역외의택배가능물품재사용

7 한살림소식 장보기안내통권 504 호 07 주 잡곡 과실 생장조절제와수정제, 고독성농약등은일체사용하지않고자연의흐름에맞게제철에충분히익혀수확했습니다 방울토마토 / 국산 청주외유무냉장 1kg 5,200 원 채소과일견과류 축산물 완숙토마토 2014 년부터조합원선호도가높은대추방울토마토품종으로전면교체하였습니다. 대추방울토마토는과육이단단하고당도가높아상큼한맛과향을풍부하게느끼실수있습니다. 6/5~6/21 부터적용 수박 부여외유무냉장 특 (8kg 이상 ) 20,700 원 17,200 원 수산물 청주외유무냉장 대 (7~8kg) 19,400 원 15,800 원 2kg 7,400 원 3kg 10,700 원 한살림토마토는완숙한상태로수확해도육질이단단한품종으로재배하였기에, 토마토고유의풍부한맛과향을듬뿍느끼실수있습니다. 6/9 부터공급 산딸기 중 (6~7kg) 18,000원 14,500 원소 (5~6kg) 12,700 원 달콤한삼복꿀품종의수박을일일이손으로벌레를잡으며정성껏키워공급합니다. 생산되는크기를인위로조절할수없어주문하신것과다른크기로공급될수있습니다. 너른양해부탁드립니다. 김해식조성례충북충주공동체생산자부부 한살림과실, 이것이궁금해요! 부여무 냉장 참외, 표면이미끈거려요. 참외 성주유무냉장 1kg 5,900 원 2kg 11,400 원 4kg 21,400 원 당도가높고아삭아삭하며, 맛과식감이뛰어난오복, 부자꿀품종입니다. 신문등종이에싸서냉장고에보관하면맛과향, 당도등이떨어지는것을방지합니다. 500g 11,400 원 신맛과단맛을함께맛볼수있는무농약산딸기입니다. 흐르는물에씻은뒤그냥드셔도좋고, 우유와함께갈아드셔도좋습니다. 6/2 부터공급 송이방울토마토 청주청원유 냉장 2kg 9,100 원 송이째로수확하여공급하는송이방울토마토. 일반토마토보다붉은색이더짙고, 과육이두터운편으로다른토마토들에비해상온저장기간이깁니다. 한살림참외는유기재배방식으로생산되고있으며, 화학비료, 수정제, 성장조절제는일체사용을금지하고있습니다. 껍질부위에서미끈한느낌이드는것은액비때문입니다. 참외는진딧물, 응애, 흰가루병등병해충의발생이많아친환경재배가어려운품목입니다. 농약대신천적을이용하여해충을예방하고있으며, 난황유액, 은행잎, 참외, 한약제등으로만든액비를뿌려대응하고있습니다. 액비로인해껍질부위가미끄럽게느껴지실수있습니다. 깨끗이씻어껍질째드셔도무방합니다. 생활용품 견과 깐은행 산내마을냉동 150g 5,600원 보은, 초정, 홍천등에서수매한은행을산내마을에서껍질을까서공급합니다. 품질유지를위해냉동으로공급합니다. 운송과정에서온실가스를발생시키는수입산에비해우리땅에서농약없이길러더욱고소하고건강에좋은견과류입니다 깐호두 산골농장택 140g 18,600 원 잣 홍천택 220g 14,500 원 잣은비타민 B 군이풍부하며철분함유량이높습니다. 칼슘이많은식품과함께드세요. 알찬영양, 신선함이살아있는한살림견과 지난해밤과호두의작황이좋아생산량이많이늘었습니다. 하지만소비가저조하여아직도산지마다재고가쌓여있는실정입니다. 신선함이살아있는한살림견과류, 많은이용부탁드립니다. 곡물시리얼바자세한요리정보는 yori.hansalim.or.kr 은행 보은초정원주홍천택 500g 3,800 원 겉껍질을깐은행을프라이팬에볶아마른행주에놓고비비면속껍질도잘벗겨집니다. 냉장고나서늘한곳에보관하세요. 영동에서수매한호두를한살림가공산지인산골농장에서껍질을벗겨공급합니다. 냉장보관하며드세요. 밤 공주명율회유 냉장 택 600g 4,400 원충주아산외유무냉장택 1kg 5,900 원 견과류를먹기전에마른팬이나오븐에노릇하게구우면수분이증발하면서좀더바삭하고고소한맛을즐길수있습니다. 잣과호두는다른견과류보다빨리타므로볶을때주의하세요. 황잣 호두안깐것영동외택 300g 10,400 원 호두주산지인영동에서수확한호두입니다. 하루한알의호두로가족건강을챙겨보세요! 밤은탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질등 5 대영양소가골고루들어있습니다. 비타민 C 가풍부해환절기감기예방에도움을주며, 소화가잘돼이유식으로도좋습니다. 홍천택 120g 9,200 원 열을가하지않아잣의속껍질이그대로남아있습니다. 껍질째드셔도좋습니다. * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

8 08 밥상살림 농업살림 생명살림 유정란닭고기 햇볕잘들고바람이잘통하는축사에서항생제없는사료를먹여건강하게활개치며자라게합니다 자세한요리정보는 yori.hansalim.or.kr 재래닭유정란무항생제 영천경산냉장 10 알 7,200 원 구운유정란 눈비산농산 영남대학교와경북축산기술연구소에서복원하여분양한재래닭이낳았습니다. 일반유정란에비해색이옅고껍질이얇으며, 담백한맛이좋습니다. 6 알 3,500 원 햇볕이잘들고통풍이잘되는야마기시형계사에서암수서로정답게어울려낳은한살림유정란을구웠습니다. 먹음직스러운색이나쫄깃한식감을위한첨가물을전혀넣지않았습니다. 닭다리무항생제 유정란 괴산단양외냉장 15 알 4,800 원 암수서로정답게어울려낳은유정란입니다. 하절기에는청초, 동절기에는엔실리지 ( 풀김치 ) 를먹인건강한닭들이낳았습니다. 유정란빵 한살림에서나오는핫케이크가루와유정란으로만드는간단간식! 양파, 햄등을총총썰어더하고유정란한알을쏙넣으면영양가득유정란빵완성입니다. 토막닭무항생제들판냉동 1kg 8,500 원 닭볶음탕이나조림, 튀김등다양한요리에이용하기좋도록통닭을한토막에 40~50g 정도로분리하였습니다. 들판냉동 600g 8,600 원 다리만을별도로손질해포장하였습니다. 중량에맞춰 6~8 개정도가들어있습니다. 튀김이나구이등으로이용하기좋습니다. 백숙용통닭 Non-GMO 들판냉동 1마리 (0.85~1kg) 9,400 원 백숙을만들어드시기에적당한중량의닭만을선별하여공급합니다. 삼계닭보다크기가큽니다. 궁금합니다 토막닭을구입했는데닭다리로보이는부위는없고날개가 3 개들어있습니다. 산지에서는 0.9~1kg 의닭을토막내어공급합니다. 중량기준 1kg 를맞추기위해닭날개나봉이들어갈수있습니다. 또한다리부위를어떻게토막내냐에따라닭다리로느끼지못할수있습니다. 다리부위중간을토막내지않고다리모양그대로포장개선하도록변경하겠습니다. 삼계닭무항생제들판냉동 2 마리 13,100 원 삼계탕을하기에적당한크기로두마리를개별포장해담았습니다. 찹쌀을넣어함께삶으면부드러운죽까지함께드실수있습니다. 육가공품 한살림생산자들이기른건강한육류로화학첨가물대신천연조미료로맛을내건강에도좋고맛도뛰어납니다 김양의초간단요리 자세한요리정보는 yori.hansalim.or.kr 재료부추 100g, 땅콩크림 2 큰술, 매실액 2 큰술, 멸치액젓 2 큰술, 볶은참깨 2 큰술 1 부추를 1/3 덜어내어양손사이에넣고 흐르는물에비비듯씻어요. 2 한손으로부추를가볍게쥐고주방용 가위를이용해 흙과이물질을씻어낸후 3cm정도길이로 물기를탈탈털어내요. 잘라요. 훈제족발 한살림축산식품냉장 750g 15,000 원 육수에삶지않고훈연가열방식으로만듭니다. 족발에있는큰뼈를제거하여썰기가수월합니다. 썰어서바로드시면됩니다. 냉채족발 기운과입맛을북돋워주는상큼한냉채요리만들어보세요. 훈제족발대신훈제통닭, 훈제닭다리살을이용하셔도좋습니다. 3 재료를분량대로잘섞어양념을만들고부추위에부어살살버무려줘요. 먹기직전 버무리는것이좋아요. 4 고소한땅콩과부드러운부추가어우러진산뜻한간단밥반찬완성! 입맛에맞게샌드위치나또띠아랩을만들 때곁들여도좋아요. 그림김향식한살림서울활동가

9 한살림소식 장보기안내통권 504 호 09 한살림육류 생산지 한살림축산생산자회 ( 한우 돼지고기 ), 아산생산자연합회 ( 한우 ), 영동 ( 닭고기 ), 푸른들축산 ( 유기한우 ) 한살림축산기준에따라쾌적한공간에서엄선된사료를먹이고가능한편안한환경에서자라도록하고있습니다. 월 1 회공급물품 가공생산지 한우 /Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이 한우 / 유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이 우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이 한살림축산식품 ( 한우 돼지고기 ), 들판 ( 닭고기 ), 선농생활 ( 오리, 닭 ), 한들식품 ( 한우 유기한우 ), 씨알살림축산 ( 돼지고기, 오리 ) 월 1 회공급물품을주문하실때는육류공급일을참고하시기바랍니다. ( 예를들어공급받는날이수요일이라면 6 월에는 11 일 ( 수 ) 1 회만공급을받으실수있습니다.) * 부위마다나오는양이다르고선호도가다르기에수량이넉넉하지않은부위는부득이하게제한공급을하고있습니다. 한우고기 / 유기 Non-GMO 한우사골유기 한들식품냉동 1.8kg 74,500 원 한우잡뼈유기 한들식품냉동 1kg 17,400 원 월 1 회육류공급일 6 월 2 일 ( 월 ) 6 월 11 일 ( 수 ) 6 월 20 일 ( 금 ) 6 월 26 일 ( 목 ) 넓은목초지에서유기농볏짚과쌀겨등으로만든유기사료로키운한우, 마리당 2.5 평이상사육면적을확보하고인위적인사료조절없이기른 Non-GMO 한우입니다 한우사골 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 1.8kg 52,600 원 한우에서분리한다리뼈로골수조직이치밀합니다. 장시간끓이기보다 3~4 시간끓였다식혔다를반복하여두세번끓이다보면뽀얀국물이우러납니다. 뼈에붙은기름덩어리는식힌후굳은다음건져내면국물이깔끔합니다. 한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 1kg 12,300 원 단백질과칼슘을비롯하여우리몸에필요한다양한영양분이풍부하게함유되어있습니다. 사골, 반골꼬리를우릴때함께넣으시면고소한맛이더해집니다. 육가공품 / 한우가공 사골고기곰국 한살림축산식품냉동 1.1kg 14,000 사골곰국 한살림축산식품냉동 1kg 8,900 소고기동그랑땡 한살림축산식품냉동 400g 10,400 육개장 선농생활냉동 700g 9,800 한우떡갈비 한살림축산식품냉동 300g 10,900 육가공품 / 닭가공씨암탉떡갈비 선농생활냉동 300g 5,600 씨암탉치킨크로켓 선농생활냉동 270g 5,100 양념닭갈비 선농생활냉동 500g 11,800 울금삼계탕 선농생활냉동 900g 9,900 훈제닭다리살 선농생활냉동 350g 9,900 훈제통닭 선농생활냉동 700g 11,600 한우족유기 한들식품냉동 1 족 74,300 원 한우개체별로족의크기의중량이달라 1 족의평균중량인 1.9kg 으로구성합니다. 한우족을장시간끓여서드시면, 진하고고소한국물맛이일품입니다. 한우반골꼬리유기 한들식품냉동 1.5kg 64,300 원 골수조직이치밀하여장시간끓이면진하고고소한국물맛을만들어냅니다. 한우잡뼈와함께넣고우려내시면더욱좋습니다. 육가공품 / 돼지가공 김밥용햄 한살림축산식품냉장 285g(20줄 ) 4,500 꼬마소시지 한살림축산식품냉장 300g 4,400 네모난햄 한살림축산식품냉장 500g 5,800 돈육곡물소시지 한살림축산식품냉장 300g 4,900 돼지고기동그랑땡 한살림축산식품냉동 400g 5,100 둥글이통통햄 한살림축산식품냉장 300g 4,500 머릿고기순대국 선농생활냉동 800g 8,400 불고기양념소시지 한살림축산식품냉장 300g 5,100 불고기햄 한살림축산식품냉장 400g 5,700 양념곱창 선농생활냉동 300g 6,600 윈너소시지 한살림축산식품냉장 300g 4,200 치즈돈가스 한살림축산식품냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스 한살림축산식품냉동 400g 6,100 햄버거스테이크 한살림축산식품냉동 80g 5개 7,200 후랑크소시지 한살림축산식품냉장 300g 4,200 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 유정란유정란아산단양외냉장 30 알 8,800 유정란 Non-GMO 괴산음성냉장 15 알 6,700 한살림유정란유통기한은산란일로부터 21 일로설정하고있습니다. 닭고기 / 무항생제닭가슴살무항생제들판냉동 200g(1 조각 ) 3,800 무항생제들판냉동 400g(2 조각 ) 6,200 닭날개무항생제들판냉동 500g 7,200 닭다리순살무항생제들판냉동 400g 8,700 닭똥집무항생제들판냉동 300g 3,000 닭발무항생제들판냉동 500g 2,700 닭봉무항생제들판냉동 300g 4,200 닭분쇄육무항생제들판냉동 300g 3,500 백숙용통닭무항생제들판냉동 1 마리 (0.85~1kg) 7,300 통닭무항생제들판냉동 1 마리 7,900 닭고기 /Non-GMO 삼계닭 Non-GMO 들판냉동 2 마리 16,500 토막닭 Non-GMO 들판냉동 1kg 11,100 통닭 Non-GMO 들판냉동 1 마리 10,300 오리고기 / 무항생제오리롤로스무항생제씨알살림축산냉동 500g 8,300 오리양념불고기선농생활냉동 500g 11,000 한우고기 /Non-GMO 한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 800g 34,900 한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 300g 12,400 한우등심 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 600g 28,500 한우모듬구이용 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 600g 31,500 한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 1.5kg 45,900 한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 300g 9,800 한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 600g 22,800 한우산적 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 600g 22,800 한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 300g 11,500 한우스지도가니 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 500g 12,300 한우안심 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 600g 33,400 한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 600g 22,800 한우족 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 1 족 53,000 한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 1kg 29,900 한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품 / 한들식품냉동 300g 11,500 한우고기 / 유기한우구이용갈비유기한들식품냉동 800g 49,300 한우국갈비유기한들식품냉동 1kg 15,300 한우국거리유기한들식품냉동 300g 17,600 한우등심유기한들식품냉동 600g 40,500 한우모듬구이용유기한들식품냉동 600g 44,500 한우분쇄육유기한들식품냉동 300g 13,900 한우불고기유기한들식품냉동 600g 32,300 한우산적유기한들식품냉동 600g 32,300 한우샤브샤브용유기한들식품냉동 300g 16,500 한우스지도가니유기한들식품냉동 500g 17,200 한우안심유기한들식품냉동 600g 47,500 한우유아용분쇄유기한들식품냉동 200g 11,700 한우장조림유기한들식품냉동 600g 32,300 한우찜갈비유기한들식품냉동 1kg 42,500 한우차돌박이유기한들식품냉동 300g 16,500 우리보리살림돼지고기구이갈비한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 1kg 14,800 돈가스용한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 8,400 등뼈한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 1kg 6,600 모듬구이한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 12,600 목심살한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 12,900 보쌈용한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 8,200 분쇄육한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 300g 3,200 불고기용한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 7,000 사태살한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 8,200 삼겹살한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 14,000 장조림용한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 7,200 찜갈비한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 1kg 14,400 통배삼겹살한살림축산식품 / 씨알살림축산냉동 600g 13,400 돼지고기돼지구이갈비한살림축산식품냉동 1kg 13,500 돼지등뼈한살림축산식품냉동 1kg 6,000 돼지모듬구이용한살림축산식품냉동 600g 11,500 돼지목심살한살림축산식품냉동 600g 11,800 돼지분쇄육한살림축산식품냉동 300g 2,900 돼지불고기한살림축산식품냉동 600g 6,400 돼지사태살찌개한살림축산식품냉동 600g 7,500 돼지삼겹살한살림축산식품냉동 600g 12,800 돼지장조림한살림축산식품냉동 600g 6,600 돼지찜갈비한살림축산식품냉동 1kg 13,200 보쌈용돼지고기한살림축산식품냉동 600g 7,500 통배삼겹살한살림축산식품냉동 600g 12, 년 9 월말부터괴산지역한축회양돈농가들에서거세돈이출하됩니다. 기존에거세돈을공급하던해남선은농장, 예산가나안농장과더불어한살림의모든돼지가거세되어공급되오니이용에참고하시기바랍니다. 주 잡곡 채소과일견과류 축산물 수산물 생활용품 * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

10 10 밥상살림 농업살림 생명살림 생선조개 깨끗한우리바다에서잡은수산물이며일본핵발전소사고이후에는방사성물질검사를철저히거쳐안전에만전을기하고있습니다 제주자반한수풀자냉동 가자미해농수산자냉동 300g(2~3마리 ) 7,400 원 600~750g(2~3 마리 ) 6,000 원 제주인근에서잡은고등어입니다. 천일염으로약하게간을했습니다. 석쇠에구워먹거나전을부쳐드셔도좋습니다. 자연산참바지락에코푸드코리아자냉장 350g 4,100 원 다진마늘, 파등을더하고소금간만하여끓이면개운한바지락국이됩니다. 국이나찌개에넣으면시원하면서깊은맛이납니다. 간삼치살해농수산자냉동 400g(2쪽 ) 5,000 원 삼치의머리, 꼬리, 지느러미, 큰뼈등을제거한후소금간을해서공급합니다. 된장이나간장에절인후구워드시면맛이좋습니다. 지느러미, 머리, 꼬리, 내장등을제거하고공급합니다. 비린내없이고소한맛이나구이, 조림등다양하게요리하실수있습니다. 자세한요리정보는 yori.hansalim.or.kr 이유식용대구다짐살윈윈농수산자냉동 80g 6,100 원 생후 7~8 개월중기이유식에사용할수있는흰살생선으로따로손질하거나으깨지않고바로조리할수있어편리합니다. 냉동낙지해농수산자냉동 1kg 18,800 원 제주바다돌틈에서사는돌낙지를자르지않고깨끗이손질한뒤급속냉동해진공포장하였습니다. 전골이나볶음요리로이용하기좋습니다. 자연산바다장어에코푸드코리아자냉동 600g 22,500 원 자르지않고깨끗이손질한뒤급속냉동해진공포장하였습니다. 냉장고에서또는찬물에서반정도해동하신후조리하세요. 장어구이 여름을즐겁게해주는별미영양식. 자연산바다장어와한살림양념류로간편하게만들어보세요. 건어해조 밀물썰물에따라바닷바람과햇볕에노출된채자라게하는무염산지주식김바다생태계까지생각한건강한먹을거리입니다 국물멸치상대구상회자택 300g 4,600 원 남해에서잡은멸치를천일염을넣고끓인물에순간적으로데쳐낸뒤깨끗이말렸습니다. 국물용으로좋으며찢어서무쳐드셔도됩니다. 마른흑새우한울타리영농조합자 200g 4,200 원 택 해금강앞바다의흑생새우를말렸습니다. 고소하고담백해맛국물이나볶음반찬, 이유식재료로좋습니다. 냉장고에보관하면서사용하세요. 참김신흥수산택 50 장 3,300 원 모자반자연의선물자냉장 200g 3,100 원 물에 20 분정도담가소금기를뺀뒤초고추장양념에무쳐드시면톡톡씹히는맛이좋습니다. 자세한요리정보는 yori.hansalim.or.kr 재래방식인지주식으로양식해맛이좋고염산처리를하지않아안전합니다. 냉동으로보관하시면바삭한맛이오래갑니다. 미역줄기자연의선물냉장 300g 1,800 원 반마른오징어반마른오징어조림아침바다자냉동 2마리 (230g) 4,700 원언제나반가운짭쪼름한마른반찬. 자연산오징어를햇볕에말렸습니다. 그냥구워드셔도좋고, 먹기좋은크기로잘라양념을넣고조려반찬으로드셔도좋습니다. 반마른오징어와한살림쌀조청, 양념재료등을더해자작하게졸이고통깨를뿌리면완성입니다. 다시마완도수산택 200g 3,400 원 햇볕과해풍에자연건조한다시마입니다. 맛국물을낼때는 5~8 분정도끓인후건져내야쓴맛이나지않습니다. 물로씻어낸뒤찬물에 20 분정도담가소금기를빼고요리해드세요. 볶아서드시거나초무침을해서드시면좋습니다.

11 한살림소식 장보기안내통권 504 호 11 한살림생선, 이렇게요리하세요! 젓갈수산가공 한살림생선은한철인수산물을어획 채취시기마다품질이우수한것을선별해냉동보관하여공급하고있습니다. 공급되는생선류는가정에서요리하기편하도록내장, 머리, 꼬리, 지느러미를떼어내고진공포장하여공급하므로편하게이용할수있습니다.( 제수용병어처럼정리가불필요한물품은제외 ) 간고등어, 간삼치살, 굴비, 자반등에만소금간을하고그외에는소금간을하지않고공급합니다. 냉동으로공급된생선을녹일때는서서히녹여야맛과살이유지됩니다. 전자레인지에서갑자기해동시키지말고찬물에서자연해동시켜야살이부서지지않습니다. 여유가있을때는미리냉장실에옮겨놓아자연스럽게해동하는것도좋은방법입니다. 프라이팬을뜨겁게달군뒤생선을올리고약한불로구우면부서지지않고잘구워지며담백한생선을드실수있습니다. 방부제, 화학조미료같은첨가물을사용하지않고위생적인시설에서생산합니다 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 생선간고등어살특해농수산자냉동 400g(2쪽 ) 대해농수산자냉동 300g(2쪽 ) 5,300 해농수산자냉동 300g(3쪽 ) 3,800 간임연수어해농수산자냉동 300g(2~3마리 ) 5,700 6/9부터공급구이용삼치해농수산자냉동 400g(1마리 ) 5,100 고등어토막해농수산자냉동 500g 5,000 삼치토막해농수산자냉동 400g 4,600 갈치해농수산자냉동 400g이상 15,700 먹갈치해농수산자냉동 550g(2마리 ) 26,100 굴비대해농수산자냉동 330g(3마리 ) 13,600 중해농수산자냉동 450g(5마리 ) 9,200 소해농수산자냉동 300g(5마리 ) 4,900 꽁치해농수산자냉동 300g(3마리 ) 3,300 대구토막해농수산자냉동 400g 5,700 도루묵해농수산자냉동 400g(5마리 ) 6,800 5,100 6/9부터적용동태해농수산자냉동 1.1kg(2마리 ) 7,600 생선가스용해농수산자냉동 450g 5,300 전부침용해농수산자냉동 450g 5,300 토막해농수산자냉동 400g 4,200 물가자미회하람식품자냉동 300g 6,700 병어해농수산자냉동 260g(2~3마리 ) 6,700 옥돔한수풀자냉동 500g이상 (3마리) 12,800 자연산우럭에코푸드코리아자냉동 700g(2마리 ) 13,800 참조기대해농수산자냉동 330g(3마리 ) 13,200 중해농수산자냉동 450g(5마리 ) 8,800 소해농수산자냉동 300g(5마리 ) 4,500 청어해농수산자냉동 400g(2~3마리 ) 2,800 코다리해농수산자냉동 550g(2마리 ) 4,700 한살림냉동생선류는맛이제일좋고어획량도많은제철에연중물량을수매하여냉동보관하면서공급합니다. 조개 기타 주 잡곡 채소과일견과류 축산물 수산물 생활용품 새우육젓 마하탑냉장 250g 8,200 원 질좋은한살림천일염으로새우를절여맛이깨끗합니다. 이유식이나죽, 호박볶음, 달걀찜등에사용하시면소화를돕고맛이좋습니다. 붉은대게다리살대정수산자냉장 100g 5,000 원 붉은대게 ( 홍게 ) 의다리살만을발라냈습니다. 간식이나안주로그냥드셔도좋고죽, 김밥, 유아식, 샐러드, 스파게티등다양한요리에이용하실수있습니다. 멸치바삭 에이뷰택 30g 2,600 원 멸치의염분과비린맛을제거하고완전건조하여바삭한멸치의맛을즐길수있습니다. 영양높은간식과고소한술안주로그만입니다. 이용후기 조개류는선도유지를위해얼음코팅이되어포장되었습니다. 표시중량은얼음코팅을제외한중량입니다. 가정에서의해동정도에따라원물에서수분이빠져나올수있습니다. 새우살윈윈농수산자냉동 350g 12,400 냉동굴중앙씨푸드냉동 350g 4,500 냉동동태알명란젓갈용해농수산자냉동 400g 9,000 탕용해농수산자냉동 400g 7,800 삶은문어추자씨푸드자냉동 300g 16,900 얼린오징어해농수산자냉동 500g(2 마리 ) 5,600 썬것해농수산자냉동 400g 4,900 오만둥이윈윈농수산냉동 200g 1,700 유아식용대구순살윈윈농수산자냉동 100g 5,900 자연산대하특대에코푸드코리아자냉동 900g 64,800 참바지락살윈윈농수산냉동 250g 8,700 키조개살에코푸드코리아자냉동 400g 13,500 해물모음윈윈농수산냉동 300g 7,700 해물탕모음에코푸드코리아냉동 1.2kg 19,200 홍합살윈윈농수산냉동 300g 5,400 오징어젓 대정수산냉장 250g 4,900 원 시중젓갈에비해설탕을적게넣기때문에짠맛이더강하게느껴질수있습니다. 참깨, 참기름, 쪽파, 마늘등을더해양념하여이용하시면좋습니다. 이달의생활실천 - 6 월 작은습관큰변화욕실에서새는물을아껴요! 섬진강재첩국섬진강신비재첩자냉동 500g 4,500 원 재첩이많이들어있어국물이진하며맛이깔끔합니다. 냉동완제품이므로끓여서바로드실수있으며고추나부추를곁들이면풍미를더합니다. 까나리액젓해돌박이택 1kg 4,500 원 맛이훌륭해 애정합니다 신윤영한살림고양파주조합원콩나물국, 미역국, 계란찜두루두루요긴하게넣고있어요. 맛이깔끔하고색이맑고비린내없이깊은맛이나게해줘국물요리에적당합니다. 우리가욕실에서사용하는물은하루물사용량의 1/4 에해당할정도입니다. 생활습관을조금만바꾼다면많은양의물을절약할수있습니다. 1 양치질을할때물을틀어놓지않고, 물컵을사용하면한번에 5l 의물을절약할수있습니다. 수도꼭지를틀어놓고양치를할때보다 70% 의물을절약할수있을뿐더러훨씬깨끗하게입안을헹굴수있습니다 분간샤워를할경우 180l 전후의물이사용됩니다. 샤워시간을 5 분줄이면 60l 의물을절약할수있습니다. 샤워중물트는시간을줄이면물이추가로절약됩니다. 3 변기물을한번내릴때사용하는물은 13l 입니다. 변기수조에물을담은 1.5l 페트병이나벽돌을담아두면 30% 가량의물을절약할수있습니다. 김 해조건파래신흥수산택 65g 이상 2,900 구운김밥김산식품택 10 장 1,400 구운돌김산식품택 15 장 2,000 구운참김산식품택 15 장 1,700 파래참김신흥수산택 50 장 3,500 돌김신흥수산택 50 장 4,000 꼬시래기자연의선물냉장 300g 2,700 매생이자연의선물냉동 400g 7,200 미역완도수산택 150g 3,100 쇠미역자연의선물냉장 300g 2,200 쌈다시마자연의선물냉장 300g 1,400 자연산돌미역한울타리영농조합자택 100g 4,900 염장톳한울타리영농조합자냉장 200g 3,400 건어 개봉후에는냉동보관하는것이좋습니다. 국물멸치대구상회자냉장택 300g 3,800 볶음멸치상대구상회자냉장택 300g 8,300 대구상회자냉장택 300g 5,600 잔멸치대구상회자냉장택 300g 10,400 디포리대구상회자냉장 300g 7,900 말린오징어동덕유통자택 10 마리 (600g) 25,100 소동덕유통자택 2 마리 (120g) 5,300 오징어채아침바다자냉장 200g 8,900 황태아침바다자택 4 마리 13,700 황태채아침바다자택 200g 11,400 황태포요리용아침바다자택 4 마리 15,000 황태포제수용아침바다자택 1 마리 4,400 수산가공 젓갈 구운오징어다리아침바다자냉장 100g 2,900 붉은대게모듬살대정수산자냉장 100g 3,600 멸치액젓 마하탑택 1kg 3,800 성게알젓 아침바다냉동 100g 11,200 명란젓 아침바다냉동 300g 16,000 참새우젓 마하탑냉장 500g 6,300 * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

12 12 밥상살림 농업살림 생명살림 양념기름 장 불고기갈비양념 다자연식품냉장 270g 4,300 원 저농약이상으로재배한배퓨레와무농약이상의양파, 마늘, 생강을원재료로만들었습니다. 갈비, 불고기의양념외에도멸치볶음, 감자조림등의볶음이나조림요리에이용하서도맛있습니다. 토마토케찹혼합조미료토리식품냉장택 250g 4,900 원 유기재배한국산 토마토를원료로고추장오덕원화학첨가제없이 스파게티소스 지리산오덕원전통된장냉장 택 만들었습니다. GMO의 미담식품냉동 0.9kg 23,000 원 혼입의우려가있는산탄검을제외하여 180g 3,300 원 2013년산유기햇고춧가루와찹쌀조청, 더욱안전합니다. 국산유기재배토마토퓨레와국내산돈육, 찹쌀가루로정성껏만든고추장입니다. 한우고기등으로만든정통스파게티 전통항아리에담아지리산의 소스입니다. 한살림농축토마토를더하시면 깨끗한환경에서차지고감칠맛나게상큼함이더합니다. 숙성했습니다. 쌈장 흥업우리맛식품냉장 택 현미가루 괴산잡곡유 택 300g 2,200 원 유기재배한현미를정성껏가루내었습니다. 건식으로만들었기때문에습식으로요리에이용할때는반죽후 30 분정도숙성이필요합니다. 볶은콩가루 괴산잡곡무택 300g 4,900 원 무농약메주콩을볶은뒤가루내었습니다. 인절미, 생식, 부꾸미등의다양한요리에주재료나부재료로이용하실수있습니다. 전통방식을고집하며 GMO 걱정없는엄선된국내산재료들로정성껏만들어전통장맛을느낄수있습니다 250g 5,500 원 잘숙성된막장을주원료로국산콩국물엑기스를넣고만들어영양이풍부하고맛도좋습니다. 보쌈, 삼겹살, 각종회를먹을때곁들이면한결맛이살아납니다. 손순향활동가가들려주는요리의기초굵은소금? 볶은소금? 소금이용의정석 1 우리땅에서기른곡식과채소과일을엄선해가루내어다양한요리에이용하기좋습니다 들깨가루 괴산잡곡냉장택 200g 7,700 원 국산들깨를깨끗이씻어건조시킨후볶아가루를냈습니다. 나물을볶을때들깨가루를더해무치면고소한맛이좋습니다. 튀김가루 우리밀무택 500g 2,700 원 우리밀에국산감자전분, 찹쌀가루등을알맞게배합하여찰기가있고잘부서지지않습니다. 치자열매로만든분말로곱게색을내었습니다. 토마토식초 토리식품유 택 395 ml 4,000 원 무농약으로재배한토마토에과실에서추출한효모, 초산균을넣어발효시켰습니다. 생채등음식에새콤한맛을더할때사용하시면좋습니다. 한살림에는굵은소금, 볶은소금, 볶은왕소금, 생꽃소금, 함초소금등다섯가지소금이있습니다. 모두다짠맛을지녔지만용도가조금씩다릅니다. 똑소리나는한살림소금사용법. 알아볼까요? 먼저, 굵은소금은많은양의소금을필요로하거나조금오랜시간소금을녹여야하는요리에알맞습니다. 김치를담기위해배추나열무, 무등을절일때사용하고요. 젓갈을담그거나장을담글때도잘어울립니다. 국물을낼때밑간의 1/3정도는굵은소금으로하고나머지는국간장으로하면국물맛이더욱깔끔하고시원해집니다. 볶은왕소금은짠맛이조금덜해소고기, 돼지고기를소금구이할때사용하면좋습니다. 고기의풍미를은은하게더해주지요. 곡식 과실채소가루 식빵믹스 뫼내뜰택 365g 3,000 원 우리밀과쌀가루를주원료로글루텐과설탕량을최소화하여만들었습니다. 제빵용틀을이용해다양한모양의빵을만들어보세요. 이용후기 핫케이크가루 토리식품택 600g 4,000 원 맛있어서자주먹게되요 ~ 최성임한살림성남용인조합원호박맛도살짝나는것같고유정란, 우유에개어서구우면정말맛있어요 ~ 요즘아침식사대용으로자주먹어요.^^ 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 소금 식초굵은소금마하탑택 3kg 4,600 볶은소금마하탑택 1kg 3,300 볶은왕소금마하탑택 500g 1,800 생꽃소금마하탑택 500g 1,800 함초소금마하탑택 300g 4,700 입자크기순서 : 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금감식초동상면사람들유 375 ml 4,700 오곡명초초산정택 300 ml 6,700 양념 소스고춧가루유기울진괴산의성홍천외유냉장택 500g 23,500 청양초울진홍천유냉장택 400g 18,800 쌀조청화성한과유택 500g 6,000 간장드레싱사랑과정성냉장 220ml 5,200 굴소스사랑과정성냉장 220ml 6,000 돈가스소스사랑과정성냉장 240g 3,500 메밀국수소스사랑과정성냉장 220ml 6,000 농축토마토토리식품유냉동 250g 4,500 다시마가루한울타리공동체냉장택 120g 2,800 다진마늘난지형영천냉동 200g 2,800 마요네즈사랑과정성냉장 210g 5,600 바로먹는카레토리식품 220g 2,500 발효드레싱사랑과정성냉장 220ml 5,700 배농축액청암농산저택 500g 9,600 볶은참깨살림농산택 150g 6,200 사과농축액청암농산저택 500g 7,200 새우가루한울타리공동체냉장택 100g 3,300 참맛가루혼합조미료한울타리공동체냉장택 100g 3,400 양념고추장다자연식품냉장 300g 6,200 자장소스미담식품냉동 250g 1,900 초고추장다자연식품냉장 300g 6,200 카레매운맛순한맛토리식품택 100g 2,600 표고가루청림농원유 60g 4,400 마요네즈에사용하는현미유는수급의어려움으로부득이하게태국산을사용합니다. 고추장 고추장솔뫼 솔뫼영농조합유냉장택 0.9kg19,200 20,800 6/16부터적용 된장산골된장방주명가영농조합냉장택 900g 13,500 조선된장다농식품냉장택 900g 11,300 청국장흥업우리맛식품냉동 250g 3,400 분말청국장맛가마식품택 500g 13,000 환청국장맛가마식품택 500g 14,400 막장흥업우리맛식품냉장택 1kg 15,300 쥐눈이콩분말청국장맛가마식품 270g 9,100 쥐눈이콩환청국장맛가마식품 270g 9,900 춘장한주식품냉장택 500g 5,300 간장진간장원액간장맛가마식품택 900 ml 7,700 맛간장조미용한국미연택 900 ml 13,300 조선간장다농식품냉장택 900 ml 8,500 6/16 부터공급전통간장흥업우리맛식품 900 ml 8,500 제주전통어간장해어림택 500 ml 7,500 기름들기름 살림농산택 160ml 8,600 살림농산택 330ml 16,900 생들기름살림농산택 160ml 9,400 참기름살림농산택 160ml 13,200 살림농산택 330ml 25,900 현미유세림현미택 500ml 4,900 세림현미택 900ml 8,700 곡식 과실 채소가루 녹두가루괴산잡곡택 300g 7,100 메밀가루 ( 주 ) 우리밀택 500g 9,100 메주가루다농식품무택 500g 10,500 막장용다농식품무택 500g 10,500 멥쌀가루건식괴산잡곡유택 500g 3,400 생콩가루뫼내뜰무택 250g 3,800 수수가루괴산잡곡무택 300g 4,700 순통밀가루 ( 주 ) 우리밀무택 1kg 3,300 우리밀빵가루 ( 주 ) 우리밀택 190g 2,600 옥수수가루괴산잡곡무택 500g 3,300 찹쌀가루괴산잡곡무택 500g 3,200 흰밀가루 ( 주 ) 우리밀무택 1kg 3,400 도토리가루농민식품택 500g 22,500 마늘가루뫼내뜰무냉장택 120g 5,700 브로컬리가루어랑진영농조합유택 80g 9,000 부침가루 ( 주 ) 우리밀무택 500g 2,700 생강가루뫼내뜰무냉장택 80g 14,900 양배추가루어랑진영농조합유택 50g 5,800 연근가루연꽃마을영농조합무택 300g 5,400 엿기름가루괴산잡곡택 500g 3,300 찹쌀떡가루뫼내뜰유택 540g 5,100 찹쌀호떡가루뫼내뜰무택 270g 2봉 4,500 현미도너츠가루뫼내뜰무택 270g 2봉 3,200

13 두부묵 어묵 콩국물 푸른들영농조합냉장 400g 1,600 원 국산무농약콩외에는첨가물을넣지않아, 고소하고담백합니다. 한살림콩국수면과함께드시면더욱좋습니다. 절임 반찬구이김 파김치 뫼내뜰냉장 500g 7,300원 6,300 원 무농약이상의쪽파와국산양념을사용해맛깔스럽게만들었습니다. 올봄이상고온으로쪽파생산량이많아파김치를담갔습니다. 적체해소를위해가격을인하합니다. 주먹밥채소 & 해물 에이뷰택 36g 2,400 원 지주식돌김과파래로만든김자반을사용합니다. 밥한공기에주먹밥채소 & 해물 2 큰술과약간의참기름을넣고섞어주먹밥을만들어드세요. 식사대용 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드택 300g 4,700 원 국산옥수수에약간의소금만을넣어고소한맛이좋습니다. 일반적으로사용하는수입산옥수수를국산으로대체해식량자급률을높이고자합니다. 국산콩에소포제를넣지않고천연응고제로만든두부좋은재료들도첨가물을최소화해만든묵입니다 콩비지 콩세알냉장 400g 2,400 원 100% 무농약콩만을통째로멧돌에갈아콩의영양과고소한맛이그대로살아있습니다. 아이들도쉽게먹을수있도록부드럽게갈았습니다. 무농약이상쌀과 GMO 걱정없는국산옥수수등우리땅에서자란곡식들로만들어끼니를대신할수있고아이들간식으로도안심하고이용할수있습니다 미숫가루 뫼내뜰택 700g 8,000 원 찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩총 4 가지의국내산쌀과잡곡을곡식별로따로볶아각곡식의맛과향이살아있습니다. 조미유부 콩세알냉장 145g(14매 ) 3,600 원 100% 국산콩, 천연응고제로만든조미유부. 조미액과초밥소스에산도조절제, 향미증진제등의식품첨가물을사용하지않았습니다. 국내에서는유일하게주원료와부재료까지모두무농약이상의채소로담근김치, 첨가물없이만들어안심하고먹을수있는반찬류입니다 마늘장아찌 다농식품냉장 900g 10,900 원 새콤하고아삭한맛이입맛을돋워주며끝맛이개운합니다. 매운기가약간남아있다면상온에며칠두어익혀서드세요. 현미쌀너비아니 하이즈냉동 200g 5,300 원 무농약현미, 버섯, 콩, 국산양파등의식물성원료로만든영양식입니다. 170 의기름에황갈색이날때까지앞뒤로잘구워드세요. 6/2 부터적용 총각김치 뫼내뜰냉장 1kg 9,000원 8,000 원 무농약이상으로재배한알타리무와부재료로만든매콤하고시원한총각김치. 알타리무의생산량이많아총각김치를담갔습니다. 적체해소를위해가격을인하합니다. 구운도시락김 산식품택 5g 3봉 1,200 원 지주식으로재배해더맛있고, 염산처리를하지않아안전한한살림김을마하탑천일염과살림농산의참 들기름을더해바삭하게구웠습니다. 오곡아침 도울바이오푸드택 250g 3,800 원 무농약멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태등 100% 국산통곡물을기름에튀기지않고볶아만듭니다. 두유나우유에말아간단한아침식사로드시거나간식으로즐기셔도좋습니다. 한살림소식 장보기안내통권 504 호 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 13 두부 유부두부반모 푸른들영농조합냉장 270g 1,300 1모푸른들영농조합냉장 420g 1,800 순두부푸른들영농조합냉장 300g 900 연두부푸른들영농조합냉장 300g 1,000 찌개용두부푸른들영농조합냉장 420g 1,700 유부콩세알냉장 70g 2,500 고소하게튀긴두부콩세알냉장 125g 1,500 6/9부터공급 한살림두부 유부류에는소포제를넣지않습니다. 두부 (1 모 / 반모 / 찌개용 ) 와유부류는천연응고제를사용합니다. 묵고구마묵콩세알냉장 370g 2,800 도토리묵농민식품냉장 420g 4,000 우뭇가사리묵농민식품냉장 420g 2,400 청포묵농민식품냉장 420g 4,000 어묵두부연어묵자연이준식품냉장 270g 3,700 둥근긴어묵자연이준식품냉장 270g 3,500 명태참어묵자연이준식품냉장 300g 3,700 오징어동그랑어묵자연이준식품냉장 270g 3,500 오징어어묵바선유냉동 75g 1,800 명태연육은알래스카산을사용합니다. 절임단무지반찬용으뜸농산냉장 400g 2,500 김밥용으뜸농산냉장 400g(16 줄 ) 2,500 양파장아찌다농식품냉장 900g 6,100 무쌈으뜸농산냉장 300g 1,900 오이지다농식품냉장 5~6 개 6,100 오이피클뫼내뜰냉장 500g 6,300 초절임고추다농식품냉장 900g 8,400 김치배추김치뫼내뜰냉장 2kg 17,800 뫼내뜰냉장 5kg 40,500 고들빼기김치뫼내뜰냉장 500g 10,200 갓김치뫼내뜰냉장 500g 6,300 깍두기김치뫼내뜰냉장 1kg 6,700 깻잎절임김치뫼내뜰냉장 200g 5,200 나박김치뫼내뜰냉장 1kg 6,300 맛김치뫼내뜰냉장 1kg 9,000 백김치뫼내뜰냉장 2kg 10,300 부추김치뫼내뜰냉장 300g 4,500 열무얼갈이김치뫼내뜰냉장 1kg 9,900 열무얼갈이물김치뫼내뜰냉장 1kg 5,400 오이소박이뫼내뜰냉장 500g 7,900 반찬고추장멸치볶음뫼내뜰냉장 150g 6,400 다시마튀각산식품택 40g 1,800 땅콩자반뫼내뜰냉장 200g 5,300 무말림무침뫼내뜰냉장 200g 4,500 삭힌고추무침뫼내뜰냉장 200g 4,200 오징어채무침아침바다냉장 250g 8,500 잔멸치볶음뫼내뜰냉장 150g 7,000 콩자반뫼내뜰냉장 200g 6,700 현미쌀가스하이즈냉동 320g 5,200 현미쌀주물럭하이즈냉동 300g 5,500 현미쌀탕수미하이즈냉동 300g 4,900 구이김구운자른김산식품택 15g 3 봉 3,600 구운전장김산식품택 40g(10 장 ) 2,200 파래전장김산식품택 30g(10 장 ) 2,000 김부각산식품택 50g 3,400 김자반볶음산식품택 40g 1,500 주먹밥채소에이뷰택 36g 2,400 주먹밥해물에이뷰택 36g 2,400 선식 생식 7 곡참식뫼내뜰택 700g 12,300 대장부참식이유식대용뫼내뜰택 700g 14,900 생식뫼내뜰택 120g(1 봉 ) 7,500 뫼내뜰택 1kg 61,000 흑미참식뫼내뜰택 700g 10,800 죽브로콜리새우죽해보식품냉동 220g 4,300 통곡물닭죽선농생활냉동 300g 3,800 팥죽토리식품택 230g 2,000 호박죽토리식품택 280g 2,200 플레이크곡물플레이크도울바이오푸드택 300g 4,800 달지않은곡물플레이크도울바이오푸드택 300g 4,900 옥수수플레이크도울바이오푸드택 300g 4,600 딸기아침도울바이오푸드택 80g 2,000 옥수수아침도울바이오푸드택 80g 1,800 주 잡곡 채소과일견과류 축산물 수산물 생활용품 * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

14 14 밥상살림 농업살림 생명살림 눈여겨볼 6 이물품월 무더운여름도두렵지않아요 우리땅에서자란무농약멥쌀에국산엿기름과생강을넣고만들어깊은맛과향이좋습니다. 시원하게보관하며탄산음료대신드시면건강에좋습니다. 얼음식혜 화성한과냉동 화학첨가물없이안전한우리밀에국산콩가루, 천일염만을넣어만들어쫄깃하면서고소한맛이좋습니다. 콩국수면 미담식품냉동 600g 3,400 원 1.4l 4,800 원 500 ml 1,900 원 콩국수 한살림요리 yori.hansalim.or.kr 여름에잘어울리는우리전통음료입니다. 무농약이상의생강과유기재배한곶감을사용하고계피와설탕외에다른첨가물이들어있지않습니다. 얼음수정과 화성한과냉동 1.4l 4,700 원 다른첨가물없이 100% 국산무농약콩으로만들어담백하고고소합니다. 콩국수면을삶아얼음을동동띄운콩국물을부어드세요. 냉장보관한영계에무농약마늘, 찹쌀, 양파를넣고정성껏삶았습니다. 울금과엄나무, 인삼, 대추등을넣고 5~6 시간동안푹고아진하고구수한맛이일품입니다. 울금삼계탕 선농생활냉동 900g 9,900 원 콩국물 푸른들영농조합냉장 400g 1,600 원 국내에서어획된자연산바다장어입니다. 활어상태에서머리, 굵은뼈, 내장등을손질후급속냉동하여선도가좋습니다. 자연산바다장어 에코푸드코리아자 냉동 600g 22,500 원 발효음료로시원하게! 건강하게! 무농약이상으로재배한오미자에유기농설탕을사용하여만들었습니다. 한살림오미자친환경재배농가들이직접가공합니다. 문장대오미자원액 문장대유기농영농조합냉장 700 ml 22,500 원 20,200 원 항공방제를하지않는경북울진의통고산일대에서자생하는적송의솔잎과유기설탕으로옹기에서발효숙성시켜만듭니다. 산골솔잎 방주명가영농조합냉장 700 ml 11,000 원 10,000 원 산골과채 방주명가영농조합냉장 700ml 13,000원 11,700 원 산골쑥 방주명가영농조합냉장 700ml 12,500원 11,200 원 산골인진쑥 방주명가영농조합냉장 700ml 12,000원 10,800 원 6 월 9 일 ( 월 ) 부터 28 일 ( 토 ) 까지 10% 가격인하 금산오미자원액금산오미자농원냉장 가시복분자원액구천동복분자냉장 700 ml 18,200 원 16,500 원 700 ml 26,000 원 23,500 원

15 한살림소식 장보기안내통권 504 호 15 참외의본고장성주에서자가제조퇴비등친환경자재를사용하여길렀습니다. 당도가높으며아삭한식감이좋습니다. 참외 성주유무냉장 1kg 5,900 원 2kg 11,400 원 한살림토마토는시중토마토와달리 80% 이상익은상태에서수확하여토마토고유의풍부한맛과향을듬뿍느끼실수있습니다. 완숙토마토 청주외유무냉장 2kg 7,400 원 3kg 10,700 원 이물품에담긴마음 화학성분은빼고유기산과천연계면활성제로만든한살림세탁조세정제 냉메밀국수 한살림요리 yori.hansalim.or.kr 사랑과정성에서직접만든참맛간장에훈연다랑어등을섞어만들었습니다. 기호에따라무즙, 파등양념을추가해드셔도좋습니다. 메밀국수소스 사랑과정성냉장 세탁조세정제 지원상사택 500 ml 4,000 원 한살림세탁조세정제는순비누분함량이높은한살림세탁세제나기존의세탁세제를사용했을때세탁기에하얀때가발생하는것을제거하기위해개발하게되었습니다. 한살림조합원들로이루어진생활용품사용평가단의평가를진행한물품입니다. 찌꺼기잔유물이세탁기에남는등부족한부분을보완하여공급을하게되었습니다. 한살림세탁조세정제는시중에서흔히사용되는합성계면활성제나살균제같은원료는사용하지않고유기산 ( 사과산 / 구연산 ) 과천연계면활성제로만들었습니다. 세탁조내에서식하며아토피, 천식등을일으키는검은곰팡이, 대장균등을탁월하게없앱니다. 액체타입이라드럼세탁기에도사용할수있고가루분등잔여물로남지않습니다. 사용한후, 세탁기뚜껑을열어놓으면더욱효과적입니다. 전분을넣지않고국산메일과우리밀천일염으로만만들었습니다. 열랑이낮고부드러우며소화가잘됩니다. 220 ml 6,000 원 메밀국수 흥신식품택 400g 5,300 원 야외활동이많은여름철에자외선을차단해줄수있는햇빛가리개입니다. 머리위, 목뒤를따가운햇볕으로부터보호할수있습니다. 햇빛가리개약초보감택 1 개 ( 참숯 / 쪽 / 부평초 / 황토 ) 6,600 원 완도인근에서채취한미역입니다. 식이섬유와칼륨, 칼슘등이풍부하게함유되어있습니다. 오이미역냉국 한살림요리 yori.hansalim.or.kr 미역 완도수산택 150g 3,100 원 무기적자외선차단제만사용해만들었으며내수성적합제품으로일상생활및외출시땀이나물에의한유효성분손실을최소화했습니다. 내츄럴썬크림 물살림택 천기저귀로뽀송뽀송한여름을! 무표백천기저귀사용하면이런점이좋습니다 환경에부담되지않고경제적으로알뜰해요 일회용기저기에비해통기성이좋아자극이적어요 자주기저귀를갈아주며아기와애착관계가좋아져요 배변훈련을도와기저귀를빨리졸업할수있어요 30 ml 7,500 원 아기천기저귀작은차이택 팬티형세트 커버 1 장, 흡수패드 2 장 24,000 원 소창 / 땅콩형흡수패드흡수패드 3 장 22,500 원 융 / 땅콩형흡수패드흡수패드 3 장 17,400 원 방수커버 1 장 12,000 원 * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

16 16 밥상살림 농업살림 생명살림 떡 흑미설기화성한과 200g 3,400 원 멥쌀, 흑미등영양이풍부한곡물을원재료로만들었습니다. 흑미와흰팥이어우러져고소한맛과쫀득한식감이일품입니다. 쑥개떡화성한과 200g 3,200 원 무농약이상의쑥과무농약멥쌀로만든전통쑥개떡으로그윽한쑥향이입안에퍼지며, 쫄깃한식감이좋습니다. 빵 우리밀샌드위치식빵한살림우리밀제과 450g 4,100 원 샌드위치를만들어드시기좋은넓이와두께로만들었습니다. 몇일두었다드실경우냉동보관했다가쪄서드세요. 무농약이상의한살림쌀로화학첨가물없이전통방식그대로만들었습니다 쇠머리떡화성한과 200g 3,100 원 무농약찹쌀에늙은호박, 검정콩, 밤, 대추등을더해찐건강떡입니다. 여러가지맛이어우러져풍미가좋습니다. 냉동모시송편화성한과냉동 200g 3,400 원 유기재배한멥쌀과무농약모시잎을원재료로손으로직접빚어만들었습니다. 쫄깃한모시떡과녹두소의은은한단맛이좋습니다. 냉동흑미건강떡화성한과냉동 80g 5 봉 7,100 원 찹쌀과흑미를원재료로조린밤, 검정콩, 팥등을더해시루에찐후낱개포장했습니다. 상온에서 1 시간정도해동한후드세요. 빙수떡화성한과냉동 150g 2,700 원 GMO 걱정없는우리밀과쌀, 잡곡으로베이킹파우더와유화제등은일체넣지않고만들어건강에좋고우리농업도지키는맛있는건강빵 찰보리호떡한살림우리밀제과 190g(4개 ) 3,900 원 소화가잘되는찰보리로만든호떡안에무농약자색고구마와밤고구마앙금을넣었습니다. 기름을두르지않은팬에살짝구우면더맛있습니다. 호두감자숙성빵팔당올가닉후드냉장 260g 3,300 원 6/9 부터공급 무농약으로재배한찹쌀, 단호박, 감자등을이용해빙수용떡을만들었습니다. 화학색소없이백년초, 녹차등으로빛깔을더했습니다. 이용후기 찹쌀꽈배기한살림우리밀제과냉동 280g(5개 ) 2,800 원 쉽게완성되네요 ~ 정용선한살림서울조합원전그냥봉지째냉장고에서한시간반정도해동한다음기름을충분히두르고굴러가면서구웠어요. 어린이조합원이대만족하네요 ~^^ 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 떡 떡케이크냉동떡국떡 화성한과냉동 800g 5,700 냉동떡볶이떡 화성한과냉동 500g 3,300 유기떡국떡 화성한과 800g 5,700 유기떡볶이떡 화성한과 500g 3,300 유기조랭이떡 화성한과 800g 5,100 인절미 화성한과 200g 2,400 현미가래떡 화성한과 400g 2,600 현미떡볶이떡 화성한과 500g 3,100 흑미가래떡 화성한과 400g 2,600 냉동모듬찰떡 화성한과냉동 80g 5종 6,200 냉동찹쌀떡 화성한과냉동 200g 3,900 모시개떡 화성한과 200g 3,200 약식 화성한과 200g 3,200 백미가래떡 화성한과 400g 2,400 쑥인절미 화성한과 200g 2,400 호박떡케이크중 화성한과 900g 19,800 흑임자구름떡 화성한과 200g 3,100 빵꽃찐빵 한살림우리밀제과냉장 330g(10개 ) 2,600 쌀식빵 한살림우리밀제과 360g 4,000 우리밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 잡곡식빵 한살림우리밀제과 450g 3,800 통밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 건강한호밀빵 팔당올가닉후드 200g 2,500 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 90g 1,600 금귤빵 한살림우리밀제과 70g 2,100 납작보리빵 봉식품냉장 105g(5개 ) 3,800 6/16 부터공급 단팥빵 한살림우리밀제과 85g 1,600 단호박술빵 봉식품냉장 300g 2,900 단호박찐빵 봉식품냉장 300g(5개 ) 4,000 딸기머핀 한살림우리밀제과 300g(4개 ) 4,300 맘모스빵소 한살림우리밀제과 155g 3,300 미니파운드케이크한살림우리밀제과 130g 1,800 보리식빵 한살림우리밀제과 330g 2,700 보리찐빵 봉식품냉장 350g(5개 ) 3,400 보리카스테라 한살림우리밀제과 220g 3,100 브라우니계피 한살림우리밀제과 165g 4,100 소보르빵 한살림우리밀제과 75g 1,200 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 220g(5개 ) 2,800 쑥찐빵 한살림우리밀제과냉장 400g(5개 ) 4,200 아침빵 한살림우리밀제과 280g(12개 ) 2,600 양파베이글 팔당올가닉후드냉장 85g 1,200 옥수수빵 한살림우리밀제과 150g(2개 ) 2,100 옥수수식빵 한살림우리밀제과 380g 2,800 유자컵케이크 한살림우리밀제과 170g(4개 ) 2,700 채소카스테라 한살림우리밀제과 110g 1,300 카스테라소 한살림우리밀제과 100g 1,300 카스테라선물용 한살림우리밀제과냉장 650g 10,100 크로와상 한살림우리밀제과냉장 150g(3개 ) 3,200 크림빵 팔당올가닉후드냉장 70g 1,300 통밀건강빵 한살림우리밀제과 170g 3,200 팥찐빵 한살림우리밀제과냉장 400g(5개 ) 3,600 햄버거빵 한살림우리밀제과 220g(5개 ) 2,500 호두과자 봉식품냉장 220g(10~12개 ) 4,200 호두과자선물모음봉식품냉장 600g이상 (30개입) 12,800 호두파이소 한살림우리밀제과냉장 150g( 지름12cm) 6,800 흑미블루베리크림빵한살림우리밀제과 210g 4,500 흑미빵 한살림우리밀제과 270g(10개 ) 3,000 찰보리빵한살림우리밀제과 260g 2,800 원 식이섬유가풍부한찰보리분으로만들었습니다. 구수한맛이좋으며유정란과우유로촉촉함을더했습니다. 우리밀과국산감자를주원료로포도씨유를넣어구운채식빵입니다. 호두를넣어담백하고고소한향이더합니다. 無우유, 버터, 유정란 호두파이한살림우리밀제과냉장 150g( 지름 12cm ) 6,800 원 우리밀과국내산호두, 유정란으로만들어담백하고고소한맛이좋습니다. 단맛을최소화하고영양가를높였습니다. 케이크고구마케이크소 한살림우리밀제과냉동 400g( 지름12cm ) 9,500 2호 한살림우리밀제과냉동 700g( 지름18cm ) 16,500 미니현미롤케이크유자 한살림우리밀제과냉장 320g 5,600 흑임자한살림우리밀제과냉장 320g 5,600 미니현미롤케이크모음유자 흑임자한살림우리밀제과냉장 320g 2개 11,000 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과냉장 550g( 지름18cm ) 13,700 3호 한살림우리밀제과냉장 800g( 지름21cm ) 17,100 5호 한살림우리밀제과냉장 1.3kg( 지름27cm ) 25,700 우리밀롤케이크 한살림우리밀제과냉장 600g 9,900 우리밀롤케이크모음한살림우리밀제과냉장 600g 2개 19,200 유유기재배무무농약재배저저농약재배자자연산냉동냉동보관냉장냉장보관택공급가능지역외의택배가능물품재사용

17 과자한과 통밀퐁산골농장택 70g 1,200 원 우리땅에서자란이분도통밀에유기재배한멥쌀로만든쌀조청을넣어만들었습니다. 우유나두유등을더해식사대용으로도드셔도좋습니다. 건강식품 떠먹는흑마늘대성의성마늘유택 230g 14,000 원 유기재배한마늘을약 60 일간숙성시켜만든흑마늘에꿀을섞어만든흑마늘고입니다. 손쉽게마늘의영양을챙겨보세요. 채소액하늘빛유택 150ml 30봉 25,800 원 우리몸에필요한영양분을풍부하게함유한채소들을스테인리스솥에안전하게달여마시기좋은채소액으로만들었습니다. 잼병조림 딸기잼옥잠화영농조합무 480g 6,000 원 한살림딸기생산지인부여와논산에서자란제철딸기를분쇄하지않고슬라이스하여만들어딸기본연의맛이살아있습니다. 택 우리쌀과밀국산옥수수등으로건강에해로울수있는산화방지제와표백제등은일체사용하지않고만들어맛도영양도으뜸입니다 동그랑쌀과자화성한과택 70g 2,200 원 유기재배한현미를주원료로하여조청, 옥수수, 콩으로맛을냈습니다. 기름에튀기지않고설탕을넣지않아맛이담백합니다. 국내산조달이어려운일부재료외에는대부분엄선된국산재료들로정성껏만들어안심할수있습니다 생칡즙거제사슴영농조합냉장 140ml 10봉 7,900 원 경북봉화와울진에서채취한칡을끓이지않고그대로짜내어본연의맛과각종영양성분이살아있습니다. 뽕잎가루고니골농장무택 200g 8,600 원 뽕잎은철분, 칼슘, 섬유질이풍부합니다. 5 월중순이후다자란무농약뽕잎을수확해세척한뒤열풍건조해가루를냅니다. 땅콩크림사랑과정성냉장 230g 7,800 원 국산땅콩을주원료로하여유화제등일체의첨가물없이안전하게만듭니다. 버터를제외하여땅콩본연의고소한맛이살아있습니다. 이용후기 바삭바삭크래커 우리밀 80g 1,900 원 진짜맛있네요!! 떠먹는배도라지청산골농장무택 230g 19,800 원 3년근이상의무농약도라지로자가제조한도라지청과무농약배, 국산꿀을사용해만듭니다. 성인 1일 2~3회한티스푼씩섭취하세요. 한살림생산자들이정성껏키운제철과채에유기농설탕을넣고방부제같은화학첨가물없이만들었습니다 윤여준한살림서울조합원그냥먹어도좋고커피랑같이먹어도좋네요. 자극적이지않은맛이에요. 홍삼액 6년근가림다농산택 90ml 60봉 118,000 원 90ml 30봉 60,000 원 물과홍삼만을이용해가공하고녹말을걸러내어액이맑은편입니다. 찌고말리는과정을 2 회반복해사포닌함량이높습니다. 6/9 부터공급 팥빙수팥화성한과냉장 430g 5,400 원 국산팥에설탕과소금만을더해조렸습니다. 빙수는물론제과나제빵, 떡을만들때편리하게이용하실수있습니다. 한살림소식 장보기안내통권 504 호 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 17 과자 한과검정콩세알 두리두리택 150g 5,300 노란콩세알 두리두리택 150g 3,900 누룽지 공근봉화마을무택 300g 3,700 누룽지소 신동광제과무택 90g 1,100 찹쌀누룽지 공근봉화마을무택 300g 3,700 백미뻥과자 화성한과유택 55g 1,600 현미뻥과자 화성한과유택 55g 1,500 옥수수튀밥 공근한살림영농조합무택 100g 1,800 하늘땅옥수수 ( 주 ) 우리밀택 55g 1,500 현미튀밥 공근한살림영농조합유택 80g 1,700 건강과자 한살림우리밀제과 130g 3,100 꼬마쿠키모음 위캔택 210g 8,000 단호박쿠키 위캔 100g 3,700 도깨비방망이과자 ( 주 ) 우리밀 80g 2,000 두부과자 ( 주 ) 우리밀택 100g 2,200 들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g 3,000 땅콩과자 한살림우리밀제과 130g 3,000 마늘빵과자 ( 주 ) 우리밀택 100g 2,300 밥풀과자 햇살나눔택 120g 2,400 소 햇살나눔택 80g 1,900 방울유과 화성한과택 70g 2,700 세반산자 화성한과택 150g(10개 ) 6,700 쑥과자 한살림우리밀제과 130g 3,200 약과 화성한과택 200g(18개 ) 4,200 어린이달과자 눈비산동산 70g 2,100 오곡퐁 산골농장택 150g 2,500 우리밀곡물와플 삼아인터내셔날 80g 1,900 우리밀보름달전병눈비산농산택 150g 2,700 우리밀유정란전병눈비산농산택 150g 2,100 우리밀채소쌀건빵 ( 주 ) 우리밀택 120g 2,100 우리콩과자 한살림우리밀제과 140g 2,500 유자쿠키 위캔택 100g 3,600 차례상약과 화성한과택 350g(10개 ) 8,000 찰옥수수퐁 산골농장택 100g 1,700 찹쌀유과 화성한과택 120g 3,300 찹쌀현미엿강정 화성한과택 200g 4,500 하늘땅감자 ( 주 ) 우리밀택 55g 1,500 하늘바다새우 ( 주 ) 우리밀택 60g 1,500 현미카레과자 햇살나눔 50g 1,800 현미콩고물과자 햇살나눔택 70g 2,300 호두쿠키 위캔택 100g 3,800 흑미쌀과자 화성한과택 55g 2,000 엿 양갱고구마양갱 산내마을택 40g 950 단호박양갱 산내마을택 40g 950 팥양갱 산내마을택 40g 950 땅콩캐러멜 화성한과택 70g 2,300 땅콩사탕 화성한과 70g 2,100 크림사탕 화성한과 70g 2,000 호박쌀엿 화성한과택 100g 2,000 건강식품통흑마늘유기 대성의성마늘유택 200g(1상자 ) 10,000 유기 대성의성마늘유택 55g 10봉 31,000 도라지청 산골농장무택 210g 37,000 구기자환 산내마을택 180g 31,500 29,000 6/9부터적용 마늘환 산내마을무택 180g 24,000 뽕잎환 고니골농장무택 230g 11,1000 솔잎분말 방주명가영농조합자택 100g 7,000 톳가루 한울타리공동체택 150g 3,900 함초분말 마하탑자택 150g 17,000 십전차 한결웰빙택 70ml 30봉 94,700 총명차 한결웰빙택 70ml 30봉 91,400 쌍화차 한결웰빙택 70ml 10봉 25,000 흑마늘액유기 대성의성마늘유택 80ml 30봉 45,400 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합택 90ml 30봉 65,000 거제사슴영농조합택 90ml 60봉 128,000 도라지액 더불어세상무택 90ml 10봉 14,000 산수유진액 대성의성마늘택 80ml 30봉 36,000 헛개열매진액 거제사슴영농조합택 100ml 30봉 29,000 어린이홍삼액 가림다농산택 60ml 30봉 60,500 한결홍옥고환 한결웰빙택 170g 40,300 잼 병조림감귤잼청암농산무택 500g 4,400 사과잼청암농산저택 500g 3,500 포도잼옥잠화영농조합무택 480g 4,600 옥수수병조림토리식품무택 310g 3,500 주 잡곡 채소과일견과류 축산물 수산물 생활용품 * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

18 18 밥상살림 농업살림 생명살림 유제품두유 떠먹는요거트유애래냉장 350g 5,400 원 자체배양한유산균을사용하여최적화된온도와시간내에발효시키기때문에유산균함량이높고크림치즈처럼찰진식감을느낄수있습니다. 순수한요거트의신맛을보완하기위해유기설탕을가미했습니다. 음료차 햇녹차세작국산 우리차살림무 30g 15,000 원 30g 2 봉 택 2014 년곡우와입하사이에난잎만을따서만들었습니다. 빛깔이맑고푸르며, 은은한향과달보드레한맛이좋습니다. 인위적첨가물을넣지않고국내유기축산인증목장우유와 GMO 걱정없는국산콩으로만듭니다 달지않은떠먹는요거트유애래냉장 350g 5,400 원 1.8 배농축한발효유를농축시켜맛이진하고, 영양성분함량이높습니다. 안정제등의화학첨가물을전혀사용하지않았습니다. 고정제와색소, 인공향등인위적첨가물은일체넣지않고원재료고유의맛과정성을그대로담았습니다 2014년곡우무렵어린잎을 30,000 원수확해수제식으로 사과즙국산 청암농산무 햇녹차우전국산 우리차살림무택 30g 2봉 54,000 원 덖었습니다. 차를우려내면빛깔이맑고푸르며, 온화한향에단맛이많고부드럽습니다. 유자주스 한울영농조합무 500ml 1l 3,400 원 5,300 원유기 ( 전환기 ) 재배사과를거제도의바닷바람을그대로갈아즙을맞고자란무농약유자로냈습니다. 저온살균하여만들었습니다. 진한맛과열로인한사과의향이일품입니다. 자양분변형및파괴를진하다고느껴지시면최소화하였습니다. 물에희석해드세요. 체다치즈국산범산목장유냉장 100g 4,700 원 온화한풍미의경질치즈 ( 수분함량이낮은치즈 ) 입니다. 맛이순해모든요리에잘어울리며샐러드, 안주등으로이용하시기좋습니다. 지리산자락에서자라고정성으로덖은향그러움한살림녹차 포도즙국산 임승용우리차살림생산자 한울영농조합무택 180ml 10병 26,000 원 무농약이상포도 100% 를화학첨가물과물을넣지않고그대로즙을냈습니다. 병에담겨있어선물용으로도좋습니다. 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 유제품 두유 두유푸른들영농조합무냉장택 160 ml 5 봉 4,500 푸른들영농조합무냉장택 160 ml 30 봉 26,500 검은콩두유푸른들영농조합냉장택 160 ml 5 봉 5,000 우유범산목장유냉장 900 ml 4,700 떠먹는요거트유애래냉장 90g 2 개 3,400 달지않은떠먹는요거트유애래냉장 90g 2 개 3,400 플레인요구르트범산목장유냉장 450 ml 4,100 즙 음료 감귤즙팩생드르영농조합유택 150 ml 10 봉 9,000 사과당근즙팩청암농산저택 150 ml 10 봉 8,200 어린이주스팩청암농산저택 150 ml 10 봉 8,200 오미자음료팩문장대유기농영농조합무택 150 ml 10 봉 11,500 배즙푸른들영농조합저택 120 ml 30 봉 26,700 야콘즙덕천포도원유택 120 ml 20 봉 20,600 양파즙푸른들영농조합무택 120 ml 20 봉 12,900 포도즙팩옥잠화영농조합무택 120 ml 20 봉 29,000 호박즙덕천포도원무택 120 ml 20 봉 19,200 마시는초콩초산정 100 ml 5 봉 6,000 사과즙한울영농조합저택 180 ml 10 병 17,000 매실농축액청암농산무 1l 28,500 포도즙덕천포도원무 1l 11,800 감귤즙청암농산무 500 ml 3,000 당근토마토즙청암농산무 500 ml 3,100 딸기즙청암농산무 500 ml 3,100 매실음료청암농산무 500 ml 2,600 얼음수정과화성한과냉동 1.4l 4,700 얼음식혜화성한과냉동 500 ml 1,900 화성한과냉동 1.4l 4,800 과일푸딩감귤팜드림무냉장 110g 1,100 딸기팜드림무냉장 110g 1,100 사과팜드림저냉장 110g 1,100 포도팜드림무냉장 110g 1,400 발효음료 가시복분자원액구천동복분자유 700 ml 26,000 23,500 금산오미자원액금산오미자농원 700 ml 18,200 16,500 문장대오미자원액문장대유기농영농조합무 700 ml 22,500 20,200 산골과채방주명가영농조합냉장 700 ml 13,000 11,700 산골솔잎방주명가영농조합냉장 700 ml 11,000 10,000 산골쑥방주명가영농조합냉장 700 ml 12,500 11,200 산골인진쑥방주명가영농조합냉장 700 ml 12,000 10,800 6/9~6/28 적용산야초모듬살이식품 700 ml 11,000 월앙매실유기한울타리농원유 500 ml 12,100 기존매실 / 효소분류가발효음료분류로변경됩니다. 차 옥수수차괴산잡곡택 500g 3,600 현미차공근한살림영농조합무택 500g 4,300 발효황차우리차살림무택 80g 30,000 둥굴레차육백산골무택 300g 14,000 건오미자문장대유기농영농조합유택 300g 25,600 오가피울진의성유택 300g 4,800 칡말린것봉화산애들자택 200g 4,700 감잎차동상면사람들유택 30g 8,000 국화차남탑산방유택 20g 18,000 뽕잎차고니골농장무택 100g 6,400 수국차숙인농장유택 20g 12,300 생강차옥잠화영농조합무택 460g 8,200 유자차두란농장유냉장택 1kg 10,600 캐모마일향나눔허브원유택 15g 10,300 페퍼민트향나눔허브원유택 10g 4,900 허브혼합차향나눔허브원유택 15g 9,300 주류 찹쌀막걸리장인정신냉장 750 ml 4,700 국화주자희자양냉장 375 ml 11,200 남촌포도주덕천포도원 700 ml 9,500 남촌포도주단맛덕천포도원 700 ml 9,500 남촌고급와인레드덕천포도원 750 ml 18,000 남촌고급와인스위트덕천포도원 750 ml 18,000 주류는매장에서만공급됩니다. 꿀 항생제없이키운꿀벌들이만든꿀생산량을늘리기위한당액첨가, 수분을줄이기위한인위적저온농축을하지않습니다 병재사용운동지구를살리는뜻깊은생활실천 6/9부터공급아카시아꿀한살림꿀생산자모임 ( 봉봉공동체 ) 1.2kg 29,000 원 2014 년거둔꿀입니다. 색이맑고투명하며향이좋아각종요리에사용하기좋습니다. 잡화꿀국산한살림꿀생산자모임 ( 봉봉공동체 ) 1.2kg 29,000 원 여러종류의꽃에서채밀하여색이진하고영양이풍부합니다. 생화분국산한살림꿀생산자모임 ( 봉봉공동체 ) 냉동 320g 18,700원 벌이꽃가루를물어와꿀과타액을더해반죽한알갱이로하루에한번한작은술을물과함께드시면됩니다. 병재사용운동을확산하기위해한살림안성물류센터 3 층에재사용병세척공장을설치하여운영하고있습니다. 병재사용운동이확대될수록지구를뜨겁게만드는 CO₂ 발생이줄어듭니다. 지구를살리는뜻깊은생활실천, 함께해주세요. 규격화병 1 개재사용은 CO2 300g 매장이나공급실무자를통해재사용병을되돌려주시면, 병 1 개당출자금 50 원을적립해드립니다.

19 면 만두피자 우리밀해물라면 새롬식품택 114g(1봉 ) 1,400 원 1상자 (20봉) 27,000 원 해물의시원한국물맛과쫄깃한면발의조화가일품입니다. 해물본연의맛을내기위해해물가루를듬뿍넣었습니다. 종합피자 행복한빵가게냉동 500g 12,900 원 천연발효종으로발효해쫄깃, 바삭한우리밀도우에한살림햄을듬뿍더했습니다. 상온에서 30 분이상, 냉장에서 1 시간이상해동후조리하세요. 피자만두 다자연식품냉동 500g 7,600 원 국산원유로만든피자치즈, 유기재배토마토로만든맛있는소스가국산돈육과어우러진피자만두. 아이들이좋아합니다. 우리밀을주원료로합성보존료를쓰지않고첨가물도최소화했습니다 동물성원재료를일절사용하지않고, 목이버섯으로국물맛을냈습니다. 열풍건조한면과장국맛국물의조화로맛이깔끔하고개운합니다. 튀기지않은채식라면 새롬식품택 97g(1봉 ) 1,700 원 1상자 (20봉) 33,000 원 메밀국수 흥신식품택 400g 5,300 원 국산메밀 (30%) 과우리밀, 천일염으로만만들어은은한메밀향과식감이좋습니다. 면을삶았을때빨리퍼지지않습니다. 채식만두 세린식품냉동 500g 4,500 원 고기를전혀사용하지않고, 국산채소류와버섯등으로만들어담백하며식감이좋습니다. 만두피가얇아다양한요리에이용하기좋습니다. 감자라면 새롬식품택 110g(1봉 ) 1,300 원 1상자 (20봉) 25,000 원 한살림감자와우리밀을사용한쫄깃한면발이일품! 한우로맛을낸분말스프, 표고버섯, 파, 당근, 미역등을넣은건더기스프가깊고담백한맛을냅니다. 이용후기 유부주머니 세린식품냉동 30g 6개 6,900 원 정말맛있고풍성해요 서지희한살림서울조합원유부주머니넣고어묵탕끓였는데정말환상적인맛이에요. 시중에서파는유부주머니와는비교불가. 완전고급스럽고내용물도꽉차있어요. 그래이물품 한살림냉면 한살림소식 장보기안내통권 504 호 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 가까운먹을거리 19 면감자칼국수미담식품냉동 600g 3,000 쌀사랑국수흥신식품택 400g 2,200 우리밀색동소면흥신식품택 400g 2,800 우리밀생면다용도미담식품냉동 600g 2,800 우리밀칼국수흥신식품택 400g 1,800 우리밀통밀국수흥신식품택 400g 1,800 우리밀흰밀국수흥신식품택 400g 1,800 냉면사리미담식품냉장 450g(150g 3봉 ) 3,000 동치미냉면육수미담식품냉장 330g 1,300 6/9부터공급당면안성식품택 500g 4,300 수제비미담식품냉동 500g 2,500 스파게티미담식품냉동 620g(2인분 ) 7,900 쌀국수현농택 400g 3,200 우동미담식품냉동 471g(2인분 ) 5,600 자장면미담식품냉동 820g(2인분 ) 5,300 쫄면미담식품냉장 490g(2인분 ) 4,900 콩국수면미담식품냉동 600g(3인분 ) 3,400 쌀라면김치맛새롬식품택 114g(1봉 ) 1,400 김치맛새롬식품택 1상자 (20봉) 27,000 우리밀라면새롬식품택 110g(1봉 ) 1,200 새롬식품택 1상자 (20봉) 23,000 사리면새롬식품택 100g(1봉 ) 900 튀기지않은사리면새롬식품택 85g(1봉 ) 1,200 만두 피자 핫도그우리밀또띠아남향푸드또띠아냉동 40g 10장 4,900 흑미또띠아남향푸드또띠아냉동 40g 10장 5,200 감자피자행복한빵가게냉동 580g 13,800 고구마피자행복한빵가게냉동 540g 12,800 고기만두다자연식품냉동 500g 5,400 군만두다자연식품냉동 500g 4,700 김치만두다자연식품냉동 500g 4,900 물만두다자연식품냉동 500g 5,500 만두피미담식품냉동 330g( 약30장 ) 2,100 참맛핫도그선유냉동 200g(4개 ) 4,000 동치미물냉면 미담식품냉장 960g(2인분 ) 4,700 원 비빔냉면 미담식품냉장 420g(2인분 ) 4,700 원 무더위를잊게하는여름의벗, 한살림냉면. 한살림에냉면류를내는미담식품은자장면, 우동등원재료의순수하고깊은맛을간직한물품을생산하는면전문생산지입니다. 조합원들의오랜요청으로사리만따로공급하고있는부드럽고쫄깃한냉면사리는합성첨가물없이우리밀과국산감자전분, 메밀가루등믿을수있는재료로만듭니다. 맛을본조합원들마다그시원함과감칠맛에반한다는물냉면육수의비밀은매년 11 월마다미담식품에서직접담그는동치미에있습니다. 작고단단한무만을골라배, 대파, 양파등국산채소를넣어정성껏담근동치미는다음해여름, 맛있는물냉면육수로재탄생합니다. 맛깔나는비빔장으로입맛을사로잡는비빔냉면은솔뫼영농조합에서만든솔뫼고추장과국산채소등으로맛을냅니다. 가정에서오이, 토마토등채소류를더하면더맛있는비빔냉면이완성됩니다. 올여름, 한살림냉면과함께건강하게보내세요. 주 잡곡 채소과일견과류 축산물 수산물 생활용품 이른더위가찾아온 5월중순, 해남에있는모듬살이식품을방문했다. 모듬살이식품은최복자, 김성래생산자부부가함께일하는농산물가공공장이다. 김성래생산자는한살림실무자, 최복자생산자는정농회실무자로일하다 1996년귀농했다. 현재쑥가루, 산야초등뿐아니라쑥, 무시래기, 무말랭이, 절임배추등채소류도한살림에내고있다. 쑥가루와발효음료산야초의원재료는집주변과가공공장인근밭, 산속농장에서채취하거나유기재배한것을사용한다. 쑥가루는단 생산지탐방 자연에서얻은향과맛이그대로 쑥가루, 발효음료산야초 한살림전남남부가공품위원회전남해남군모듬살이식품 효과를내기위해각온도를다르게유지하고있다. 발효실에들어가자은은하면서도새콤한발효음료냄새가났다. 최적의발효를위해서섭씨 40도정도로온도를유지하고있으며, 숙성실의천장은삼중, 벽은이중으로설치해차광및단열을하고, 팬을돌려쾌적한공기를유지한다. 발효원액은땅속에묻어둔항아리에서 5~6개월의숙성과정을거친뒤맛을일정하게유지하기위해 4단계에걸쳐작은탱크에서더큰탱크순으로옮겨주며숙성시킨다. 포장실은저장탱크와라인이연결되 오전 ( 음력 5 월 5 일 ) 에채취한연한어린쑥만 어있어자동으로병포장이되도록위생적으 을사용한다. 웃자란쑥은쓴맛이강해서사용 로설비되어있었다. 하지않는다고한다. 우리가방문한날도쑥채취가한창이었다. 쑥가루 100g을얻기위해서쑥 1kg이필요하다고하니그배어든수고와땀방울에더깊은감사가생긴다. 채취한쑥은여러번깨끗이씻어냉풍제습건조기에서저온건조한뒤냉장보관한다. 쑥을삶지않고섭씨 39도에서 36시간건조하는방식을사용하여영양소파괴를최소화했다. 그동안 생산량이많지않아공급하지못했는데, 반갑게도 6월부터다시공급이시작된다고한다. 밥을할때, 쑥가루를 1큰술 (4인가족기준 ) 정도넣고밥을지으면은은한쑥색과향이나는맛있는밥이완성된다. 뜨거운물에풀어차로마시고, 콩가루와섞어떡고물로사용하고, 부침개를할때도넣고, 목욕물에넣어입욕제로 도쓰는등쓸모가많다. 발효음료산야초는당근, 토마토, 어성초, 삼백초, 아카시아등 30여종의채소와산야초로만든다. 봄부터여름까지채취한원재료에프락토올리고당과황설탕을섞은뒤스테인리스용기에서발효시킨다. 발효음료산야초의생산시설은발효와숙성, 저장에있어최적의 집주변에최복자생산자가가꾸는다양한산야초와채소들을볼수있었는데, 앞으로는곰보배추, 캐모마일, 상출, 지네초등을발효음료원료로추가할예정이라고한다. 물품공급에서얻은이익이그대로설비투자로이어진다는생산자분의한숨도있었지만, 조합원으로서는이런생산자가있다는것이참고마웠다. 글장은진전남남부가공품위원장 * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

20 20 밥상살림 농업살림 생명살림 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 화장품 해맑은클렌징폼 비누를주성분으로하여모공속피지를깨끗이제거해주며, 헹굼이용이합니다. 식물성원료사용으로피부자극을완화시켜줍니다. 화학성분을최대한배제하고저자극안전한천연성분과천연유래성분으로만듭니다동물실험을하지않으며사람과환경에해로운석유계계면활성제를사용하지않았습니다 내츄럴썬크림 물살림택 30 ml 7,500 원 물살림택 120ml 8,500원식약청인증내수성 내츄럴수분크림 물살림택 60g 20,000 원 오일성분을넣지않고천연유래의보습성분으로만들어순하고촉촉해어린이부터어른까지모두사용할수있습니다. 제품으로일상생활시땀이나물놀이시물에의해유효성분이씻겨나가지않고지속적으로작용합니다. 꼭이중세안을해주세요. 자연그대로아이크림 바이오스펙트럼 / 물살림택 30g 21,000 원 눈주위피부가예민한분도사용할수있는순하고촉촉한아이크림입니다. 에센스나로션사용후눈주위에두드리듯펴바르세요. 내츄럴미스트토너 물살림택 80 ml 8,000 원 펌프를변경해분사력을개선하였습니다. 끈적임없이빠르게흡수되어피부호흡을방해하지않고피부에수분을공급합니다. 이용후기 알로에자연화장수 물살림행복 택 250ml 15,600 원잘쓰고있어요 ~ 정은숙한살림여주이천광주조합원한번씩트러블이생겨흉터달고살았는데이제품쓰고나서말끔하게잘다니고있답니다. 남편도같이쓰고있어요. 한살림화장품은일본산원료를사용하지않습니다. 기초자연그대로바디동백오일바이오스펙트럼 / 물살림택 150 ml 16,500 자연그대로페이스동백오일바이오스펙트럼 / 물살림택 30 ml 12,000 자연그대로남성용스킨바이오스펙트럼 / 물살림택 110 ml 13,000 자연그대로남성용로션바이오스펙트럼 / 물살림택 110 ml 15,500 자연그대로토너바이오스펙트럼 / 물살림택 150 ml 16,000 자연그대로에센스바이오스펙트럼 / 물살림택 50 ml 35,000 자연그대로로션바이오스펙트럼 / 물살림택 120 ml 22,000 자연그대로크림바이오스펙트럼 / 물살림택 60g 22,000 자연그대로립밤바이오스펙트럼 / 물살림택 10g 7,000 자연그대로여행용토너 / 로션 / 거품세안제바이오스펙트럼 / 물살림택 3 종 13,000 세안제 팩세안제물살림행복택 115g 11,000 자연그대로거품세안제바이오스펙트럼 / 물살림택 150 ml 16,000 자연그대로솝베리클렌징오일더미스킨 / 바이오스펙트럼택 200 ml 18,000 솝베리클렌징워터더미스킨 / 바이오스펙트럼택 250ml 13,000 6/9부터공급 마스크팩녹차 / 알로에 / 쌀겨 물살림택 5장 (1세트) 5,500 6/16부터공급 자연팩 물살림행복택 115g 12,400 행복물품가격의 2% 를저소득층을위한나눔기금인행복기금으로적립하는물품입니다. 유아 기능성베이비썬크림바이오스펙트럼 / 물살림택 60 ml 15,200 아토로션바이오스펙트럼 / 물살림택 150 ml 19,000 아토워시바이오스펙트럼 / 물살림택 480 ml 15,500 아토크림바이오스펙트럼 / 물살림택 70g 16,000 바이오스펙트럼 / 물살림택 200g 33,500 자연그대로병풀잎보습진정밤바이오스펙트럼 / 물살림택 25g 14,000 천연비누 치약 모기기피제 지원상사택 100ml 6,300 원 모기가싫어하는물질을함유해피부나옷에뿌리면모기가무는것을막아줍니다. 모기기피외에털진드기기피에도효능이있습니다. 긁지말고모물린 지원상사택 50 ml 4,300 원 한약재추출물이 90% 이상함유된, 천영성분의피부진정에센스로피부자극을완화해줍니다. 박하유를냉각하여얻은멘톨크리스탈이가려움을진정시켜줍니다. 도서 우리몸과자연을보호하기위해자연분해성이좋은원료를선별하여만들었습니다 우리마음을살리고자라나게하는책들을모았습니다 6/2부터공급살림이야기도서출판한살림택 1년정기구독권 24,000 원 2014년 6월호 2,000 원 생기품은샴푸중 지성용 물살림택 500ml 9,800 원 비누세정성분과식물성계면활성제를혼합사용한샴푸로탁월한세정력과빠른헹굼으로모발과두피를청결하게해줍니다. 목욕때비누 천향택 95g(1장 ) 3,000 원 한살림이만드는생활문화월간지인살림이야기를새로정기구독하시는분들에게햇빛가리개 1 개를선물로드립니다. 천연유지를사용해클렌징효과가높습니다. 모든피부타입에사용이가능하며, 거품을내어온몸에문지른다음 3~5 분이지난후깨끗이헹구고때타월로가볍게때를밀어줍니다. 천연벽지 주방용살균수 지원상사택 400ml 4,000 원 기존에스프레이가약하고내용물이새는부분을개선하였습니다. 발효알콜과천연식물성원료로만만든천연살균소독수입니다. 변경전 섬유용탈취제 지원상사택 400ml 4,900 원기존에스프레이가약하고내용물이새는부분을개선하였습니다. 의류나이불에뿌리면냄새제거및유해균을제거합니다. 자세한정보는장보기누리집에서확인하세요 천연재료와황토를혼합하여만든벽지로천식, 아토성피부염을유발하지않습니다 견적및시공상담전화 한살림조합원 이라고말씀하시고상담받으세요. 변경후 천연비누 치약생기품은린스물살림택 500ml 6,200 윤기품은샴푸모든두피용물살림택 500ml 13,500 수제세안비누천향택 95g(1장 ) 2,800 아기순비누천향택 95g(1장 ) 3,800 온몸용물비누물살림택 750ml 5,600 보충용물살림택 600ml 4,000 창포샴푸비누천향택 95g(1장 ) 3,700 6/9부터공급화장지움비누천향택 95g(1장 ) 3,400 키토산비누지원상사택 85g(1장 ) 1,200 지원상사택 1세트 (4장) 4,400 행복누리수제세탁비누행복누리택 200g 내외 2,800 6/16부터공급세탁용고체비누초록세상택 250g 3장 2,500 세탁용가루비누물살림택 3kg 9,000 주방용물비누물살림택 500ml 3,500 보충용물살림택 1.4l 6,400 다용도세척제물살림택 500ml 3,300 보충용물살림택 400ml 1,700 섬유유연제물살림택 1l 4,100 보충용물살림택 800ml 2,800 액상세제물살림택 2.5l 12,500 보충용물살림택 2.1l 10,000 치약 칫솔이웃음칫솔성인용 ( 주 ) 상시행복택 4 개 5,200 아동용 ( 주 ) 상시행복택 4 개 4,400 어린이치약물살림택 100g 2 개 3,800 프로폴리치약물살림택 130g 2 개 8,800 한살림치약물살림택 170g 2 개 5,100 휴대용성인치약물살림택 50g 3 개 3,300 환경생활용품냉장고탈취제지원상사택 80g 3,700 섬유용탈취제보충용지원상사택 400 ml 3,800 세탁조세정제지원상사택 500 ml 4,000 생활살균수지원상사택 300 ml 6,000 지원상사택 50 ml 2,700 옷장용탈취제지원상사택 4g 6 개 2,900 주방용살균수보충용지원상사택 400 ml 3,300 다용도미생물흙살림 1l 4,900 밀랍티라이트초리필빈도림꿀초택리필용 5 개 7,200 티라이트초세트빈도림꿀초택초 5 개 / 유리용기 1 개 8,000 소망초빈도림꿀초택 1 상자 (2 자루 ) 14,300 정제목초액강촌택 500 ml 6,800 참숯조각숯흙살림 500g 1,900 원통형흙살림 2kg 12,700 친환경볏짚탄디자인공장택 265g 3 개 7,300 편백나무다용도큐브칩편백코리아택 500g 11,300 화분용퇴비원예용흙살림택 1kg 1,400 휴지사각휴지부림제지택 3 상자 3,700 세겹둥근휴지부림제지택 40m 18 롤 11,500 여행용화장지부림제지택 50 장 4 봉 1,700 종이행주부림제지택 6 롤 5,900

21 무위당장일순 20주기기획전 5/19 ~6/13 무위당장일순선생 20주기 (5월 22일 ) 를맞아생명을소중히여기고지역과협동운동을강조하며한살림운동의정신적인기초를놓은무위당선생의뜻과삶을다시새기며무위당선생의서화등을바탕으로특별물품을제작판매합니다. 판매수익금은 ( 가칭 ) 무위당협동의집 건립기금으로쓰일예정입니다. 도서 무위당장일순의노자이야기 삼인출판사 1권 21,000원 나는미처몰랐네그대가나였다는것을 도솔출판사 1권 10,000원 좁쌀한알 도솔출판사 1권 8,000원 나락한알속의우주 녹색평론사 1권 8,000원 좁쌀한알에도우주가담겨있단다 ( 주 ) 우리교육 1권 7,000원 조한알할아버지 웅진주니어 1권 8,000원 한살림소식 장보기안내통권 504 호 한살림물품은국산을원칙으로합니다. 부득이하게국산이아닌물품은별도원산지표기하였습니다. 표기의해당물품은하단날짜의공급및적용일을확인해주세요. 21 면제품면생리대대형 목화송이택 28cm (1개) 5,500 오버나이트 목화송이택 32cm (1개) 5,800 일반형 목화송이택 23cm (1개) 5,000 팬티라이너목화송이택 19cm (3개) 9,300 생리대파우치목화송이택 1개 (20cm 5cm 15cm ) 4,100 면행주북구희망터택 3장 4,800 아가수건북구희망터택 7장 5,600 아기천기저귀팬티형세트작은차이택커버1장, 흡수패드2장 24,000 소창 / 땅콩형흡수패드작은차이택흡수패드3장 22,500 융 / 땅콩형흡수패드 작은차이택 흡수패드3장 17,400 방수커버작은차이택 1장 12,000 햇빛가리개약초보감택 1개 ( 참숯 / 쪽 / 부평초 / 황토 ) 6,600 주 잡곡 채소과일견과류 축산물 수산물 자세한안내는한살림장보기누리집을확인하세요. 음반 문화상품 장일순 20 주기추모음반우창수의노래나무심기 1 장 15,000 원 한글컵받침세트 (4p) 무위당사람들 1세트 14,000원 머그컵세트 (2p) 무위당사람들 1세트 24,000원 나무자석펜 / 메모꽂이세트 /2종(4p) 무위당사람들 1세트 26,000원 다포 /2종( 밥한그릇 / 천지여아동근 ) 무위당사람들 각 1개 14,000원 데스크매트 /4종( 감색, 자주 / 무, 일체방하 ) 무위당사람들 각 1개 25,000원 접착메모지 /2종( 하늘 / 분홍 ) 무위당사람들 각 1개 6,000원 앞치마 무위당사람들 1장 25,000원 디자인, 제작은 ( 주 ) 퍼니피쉬에서맡습니다. 도서모심과살림 1호모심과살림연구소택 1권 5,000 모심과살림 2호모심과살림연구소택 1권 5,000 어린이요리책북센스택 1권 10,800 요리책2 녹색연합택 1권 9,000 지역을살리는협동조합만들기 7단계도서출판한살림택 1권 8,800 한살림선언다시읽기도서출판한살림택 1권 7,200 행복한어린이농부 2~5 다산어린이택 1권 ( 총4권 ) 10,800 9,800 4/7 부터 ~ 재고소진시까지 특별품 주문기간에사전예약을하시면공급기간에받으실수있습니다 품목에관한구체적인정보는장보기누리집 (shop.hansalim.or.kr) 과매장에서확인하실수있습니다. 생산지의사정에따라공급일정이변경될수있습니다. 생활용품 주문받습니다 단단한과육, 짙은향이좋은황매실 엄마표김치가그립다면여름배추김치 냉장 10kg 76,000 원 생산지 뫼내뜰 주문기간 5 월 26 일 ( 월 )~ 6 월 20( 금 ) 공급기간 6 월 30 일 ( 월 ) ~ 7 월 4 일 ( 금 ) 무농약이상으로재배한배추, 무, 마늘, 양파등신선한재료로정성껏담가공급합니다. 설탕을사용하지않고새우젓, 까나리액젓을사용해맛이깔끔합니다. 황매실유무냉장 5kg 28,700 원 생산지 광양옥곡담양하동고흥 주문기간 4 월 28 일 ( 수 ) ~ 6 월 10 일 ( 화 ) 공급기간 6 월 25 일 ( 수 ) ~ 7 월 4 일 ( 금 ) 사전주문은계획량소진시까지이루어지며, 생산지작황에따라공급일정이변경될수있습니다. 한살림매실은농약없이키워껍질째이용할수있습니다. 매실원이나향긋한매실주, 장아찌등다양하게만들어보세요. 입맛돋우는약선반찬 참가죽무침냉장 240g 16,000 원 생산지 오덕원 주문기간 5 월 19 일 ( 월 ) ~ 6 월 6 일 ( 금 ) 공급기간 6 월 16 일 ( 월 ) ~ 6 월 20 일 ( 금 ) 산청지리산자락에서재배한참가죽 ( 참죽, 가죽 ) 어린순을고추장양념으로버무려만들었습니다. 참가죽나물의쌉싸름한맛과독특한향이입맛을돋워줍니다. 공급됩니다 음식의품격과아름다움을더하는자기 2 차 생산지청강도예, 송산요 6월 2일 ( 월 ) ~ 6월 6일 ( 금 ) 청매실1 / 무쇠 2차 / 자기 2차 / 활낙지 6월 4일 ( 수 ) 이지방선거일이므로이날공급예정된특별품은 6월 11일 ( 수 ) 에공급됩니다. 6월 9일 ( 월 ) ~ 6월 13일 ( 금 ) 청매실2 / 간장꽃게장 조합원거주지별지정공급요일에공급됩니다. 생산지단단한과육, 짙은향이좋은광양매실청매실1 무냉장 푸른햇살접시중 은근한열기가음식맛을더욱깊게! 무쇠 2 차 생산지운틴가마 3kg( 개당평균 20g) 24,900 원 생산지한울외 청매실 2 유무냉장 5kg( 개당 10g 이상 ) 28,700 원 다기세트 (3 인용 ) 몸에활력을더하는타우린이풍부한활낙지 생산지에코푸드코리아 냉장 600g(3~5 마리 ) 32,900 원 무쇠만능냄비 무쇠손잡이후라이팬 (23cm) 서해안에서어획한자연산암꽃게로만든밥도둑간장꽃게장 생산지에코푸드코리아 냉장 2 마리 (500g) 36,000 원 냉장 2 마리 (400g) 27,900 원 * 이지면의유표기는유기재배와전환기유기재배가모두포함된표기입니다. * 이지면에서 국산 표기가된가공품은전체배합비율중 50% 이상인주원료가국산인가공품입니다.

22 22 밥상살림 농업살림 생명살림 01 모종검사나왔습니다 송미선생산자는야콘과더불어자라나는막둥이아들대한이의모습도함께이야기합니다. 송미선봉화산애들공동체 com/profile.php?id= &fref=nf 안녕하세요? 2014 년야콘과함께만나게될장대한입니다. 쑥쑥잘자라고있는야콘들. 다음에는밭에심겨진모습보여드릴게요. 모종상태도확인합니다. 줄은튼튼한지시설점검도하고 함께보는영농일지 한살림농사는다른가요? 네. 물론이죠! 친환경농법은물론농부의정성스런손길과마음이담겨있습니다. 어떻게알수있냐고요? 한살림생산자들이직접사진찍고, 기록하는 < 함께보는영농일지 > 에서확인할수있습니다. 농사준비부터갈무리까지생산과정, 덤으로농부로서의기쁨과고충이스며있는삶의모습도들여다볼수있습니다. 한살림생산자연합회누리집 생산지는지금 farm.hansalim.or.kr/sharing_2 에서언제든지만날수있습니다. 02 아비는생강심고, 아들은신나게뛰놀고 ~ 생강밭의퇴비는상림퇴비로평당 10kg 정도넉넉하게뿌렸습니다. 생강은거름을많이주어야수확을얻는다비성작물인데다가 1년내내밭을차지하고있어서생강을심기전부터퇴비를많이주었습니다. 아들은놀이터가된밭에서맨발로뛰어다니다가, 어디서대막대기를주웠는지혼자신났습니다. 확실히촌놈입니다. 종자가되는생강을종강이라합니다. 아직은생강을수확해서종자로저장하는기술도, 보관장소 ( 토굴 ) 도없기에생강으로유명한봉동토종생강을 4월초에구매했습니다. 종강을어떻게쪼개서사용하느냐에따라서많은면적을심을수도, 아닐수도있습니다. 저는종강을자루에담아서비닐하우스의그늘진구석에놔두고땅바닥의냉기와하우스의뜨거운열기가침범하지못하게부직포나이불과같은두꺼운것으로덮어두었습니다. 섭씨 10도정도의기온을유지하고, 촉촉한상태로관리를하다보면 4월말생강을심을때면예쁘게눈이나와있습니다. 생강눈이떨어지지않게조심조심한조각에눈이 2~3개가있게끔쪼갭니다. 쪼갠종강을하루정도햇볕을쬐면절단부위상처도아물고, 생강눈발아를촉진하는효과가있습니다. 정다운부안산들바다공동체생산자 너의목소리가들려 ~ 블루베리의꽃눈의변신 03 모내기준비, 모판모들이무럭무럭 녹색식물의줄기와잎을비료로사용하는녹비작물인헤어리베치를베어다가논에다골고루펴준다음다시갈아줍니다. 모판의모들도무럭무럭잘자라고있습니다. 준비를마치면본격적인모내기에들어갑니다. 김수구예산자연농회생산자 com/kimsugu 04 오디열매병충해가심허네요 감자꽃이피기시작했습니다. 감자꽃과찔레꽃이필때면늘날씨가가뭅니다. 언제부턴가작물을보면목소리가조금씩들립니다. 나아파! 배고파, 목말라! 나이제다컸는데 올해는너무심한가뭄에목소리를듣고만있을수없어물을주었습니다. 궁금해서하나캐보았습니다. 감자꽃피고한달이지나면수확하는햇감자 꽃이모습을드러내기시작했습니다. 꽃눈하나에서아주여러개의꽃이피어납니다. 우리나라에서주로재배되는블루베리종의하나인패트리어트의꽃은처음에분홍색을띠다가흰색으로바뀝니다. 종모양의꽃이떨어지면연두색꽃받침이남습니다. 연두색꽃받침이열매로커갑니다. 어린새가먹이를달라고입벌리는모습과비슷하지요? 연두색블루베리열매는하루하루조금씩커지고곧짙은보라색옷을입을것입니다. 장래붕괴산솔뫼농장생산자 입니다. 포슬포슬한햇감자. 조금만기다려 주세요. 송수황괴산감물흙사랑공동체생산자 딱! 여그까지만 병충해때문에내머릿속 도같이하얗게질려가네요. 맨땅에헤딩도 적당히! 껍질있는다른과수와달리유기농 오디농사가만만치않네요. 병충해에속수 무책입니다. 최금열부안산들바다공동체생산자 07 어찌해야지혜로울까? 토종가지를심는작업이끝났다. 풀들사이에심어볼까하다가올해는그냥풀없이심는다. 그러다보면곧풀들이무수히올라올것이다. 늙은풀을살려두어서적당히공생하는것보다당장편하게하려고풀싹들이올라오도록했다. 이제부터는가지가빨리밭에정착하느냐, 풀이빨리자라느냐가관건이다. 땅심을위해서는휴경과농경의어중간한선을균형있게유지해가야한다. 단기생산과장기목적이어떤단계에서만날수있을까? 전경진보은백롱동공동체생산자

23 한살림소식 장보기안내통권 504호 23 생산지소식 괴산연합회 우리농사는우리가관리! 오미자꽃이만발한 4월 30일, 문장대유기농공동체 7농가회원들의자주관리활동이있었습니다. 농사짓는과정과생활등을서로나누는자주관리활동은올해 21개농가의회원들이모둠으로나누어진행될예정입니다. 밭에들어서면서부터농사에도움되는이야기들이오갑니다. 자주관리활동은생산자스스로가책임을갖고, 안전한먹을거리를생산하기위해의미있는발걸음을내딛고있습니다. 김경수산청연합회사무국장 요즘상주는포도나무와전쟁중입니다. 포도잎들은하루가다르게자랍니다. 부지런히덩굴손이며속순을다땄는데, 뒤돌아보면포도나무는다시농부를부르고있습니다. 그래도기쁜소식이있습니다. 상주햇살아래공동체에젊고믿음직스런새식구가생겼습니다. 3살장난꾸러기아들우혁이와권재현, 박미영부부입니다. 아직은포도가지가아까워서자르지못하는여린초보농부이지만앞으로단단한농부가되리라믿습니다. 환영합니다! 김영숙상주햇살아래공동체생산자 오미자는산간지서북향의서늘하고경사도가낮은지대에서잘자라는덩굴성떨기나무입니다. 열매는달고, 시고, 쓰고, 맵고, 짠다섯가지의맛을고루갖추고있다고해오미자라하는데, 그가운데에서도신맛이두드러지는특성이있습니다. 4월말이면오미자꽃이핍니다. 이때암꽃속에는이삭모양의작은열매가모습을드러냅니다. 이때활짝핀암꽃의수등을살펴서그해오미자농사의작황을전망합니다. 경북중부권역협의회충남북부권역협의회땅순도아까워못자르는마음여린새내기농부 아산푸른들영농조합두부, 콩나물공장견학 5월 8일 ( 목 ), 산청연합회는신규생산자를포함 45명의생산자가아산연합회에서 한살림신규생산자교육 을받았습니다. 푸른들영농조합의콩나물공장과두부공장을둘러보며, 가공생산지시설과생산과정에대해설명을들었습니다. 아직가공시설이없는산청연합회여서그런지많이관심을보였습니다. 내색은안했지만, 부러운마음도들었다고합니다. 다른공동체를돌아보며느낀것과배울것을꼼꼼히챙겨와산청연합회의미래를그려보겠습니다. 김경수산청연합회사무국장 의노래경북북부권역협의회 브로콜리순따기 체험진행 5월 24일 ( 토 ), 봉화산애들공동체는한살림경북북부조합원가족들과 브로콜리순따기체험 을진행하였습니다. 생산지에와서야, 유기농법과관행농법의차이를알게된분들도많더군요. 드디어 ~ 점심식사시간. 콜라비무침, 브로콜리무침, 부추겉절이, 브로콜리김치, 우산나물무침, 돼지감자장아찌, 청양초효소절임등을준비했고각반찬마다요리이름을적은스티커를부착하였더니아이들도정확하게이름을부르며더달라고하는모습이기특했습니다. 식사후, 양파꽃씨제기차기등체육대회시간을갖고상품으로밭에심어져있는브로콜리와자주콜라비를뽑아서통째로주었습니다. 정말좋아하더라구요. 마지막으로간담회를가지며생산지의고민과소비자조합원의고민을나누었습니다. 서로몰랐던일들을앞으로하나씩하나씩풀어나가는소중한시간이었습니다. 김대일경북북부권역협의회간사 생산지에서들려오는이야기 내가받은가장큰선물 2003년, 사촌언니의소개로제과기술을배우러베트남으로연수를온남편을처음만났다. 서로말이통하지않아손짓발짓을섞어가며대화를나누다가, 결혼까지이르게되었다. 하지만우리부부의한국생활은순탄치않았고남편의건강도나빠졌다. 결국, 우리부부는귀농을결심하게되었다. 귀농첫해, 포도나무묘목과오이를심었는데수확하기한달전에태풍이와서오이묘목이뽑혀날아가버렸다. 겨우겨우귀농을했는데, 오이농사까지실패하자하늘이무너지는것같았다. 그렇지만언제까지넋을놓고있을수만은없었다. 우리는다시묵묵히농사를지었다. 이제상주가제 2의고향이되었다. 아무것도모르는외국새댁을불러내이런저런모임에참석하게이끌어준공동체식구들, 한국음식을제대로못만드는것을아시고불편한다리를이끌고먹을것을갖다주시던동네어르신들. 많은분들의얼굴이떠오른다. 내가한국에서만난많은분들은지금까지살아온내인생에서가장큰선물이자보물이다. 제 7회 세계인의날 기념 < 재한외국인생활체험수기 > 공모안행부부문 ( 결혼이민자및가족대상 ) 에서우수상수상을한상주갯머리공동체도경미생산자의글을옮겨싣습니다. 남편조성이생산자와두아이의엄마로씩씩하게포도농사를지으며여성총무로공동체활동도열심히하고있습니다. 전체글은한살림생산자연합회누리집 ( 에게재되었습니다. 제주도연합회 농사짝꿍동갑내기부부 부모님은올해 77세동갑이십니다. 놉 * 도빌리지못하시고두분힘으로만이틀내내마늘밭을매신다기에귀농한후배와함께하루종일도와드렸습니다. 생의절반을짝꿍으로농사일을함께해오셨는데, 이젠힘이부치시나봅니다. 어르신들이어렵게지탱하고있는우리농업의현실이절박하게느껴집니다. 임인철제주도연합회생산자 * 놉이란말은 " 일군을얻다 " 의전라도사투리로, 농촌에서일할사람을얻는다는뜻으로사용한다. 아산연합회 서투르지만진심이담긴 5월 4일 ( 일 ), 아산연합회송학지회는찰벼모판 4천 6백장깔기를대학생농활대원들과함께끝냈습니다. 서투르지만진심으로하려는모습이어찌나멋있고고맙던지요. 반나절동안함께땀흘리며절친한친구가됐습니다. 함께하면불가능해보이던일도가능합니다. 나사렛대학교동아리학생여러분 ~ 감사합니다. 김시현아산연합회송학지회생산자

24 24 밥상살림 농업살림 생명살림 정부인증제도는기본한살림생산자들은기본적으로국립농산물품질관리원등정부기관이나정부에서위탁한인증기관을통해잔류농약검사등위해요소에대한점검과인증을받고있으며민간인증기관도시설과기술, 경력면에서신뢰할수있는기관을통해인증받고있습니다. 정부인증제도가생기기이전부터적용된엄격한기준한살림은 2001년정부에서친환경농산물인증제도를실시하기훨씬전인 1986년부터스스로정한엄격한기준에따라농약과화학비료를쓰지않고생명농사를짓는생산자회원과이들의삶과농사방식을신뢰하는소비자조합원들이신뢰를기반으로물품을취급합니다. 생산자와소비자가얼굴을맞대고마음을이해하는전통은지금도한살림의가장중요한원칙입니다. 지금까지매년 600여회이상소비자들이생산지를방문해일손을돕고현장을점검하고있습니다. 한살림물품안심하세요 최근친환경농산물, 유기축산물에대한의심과의혹이높아지고있습니다. 신뢰할수없는민간인증기관등이늘어나고, 한미유기동등성협약등이시행되면서일어난결과입니다. 그렇다면한살림물품은믿을수있을까요? 네, 안심하고이용하셔도좋습니다. 한살림생산자와소비자, 실무자가안전하고건강한한살림물품을만들기위해노력하는과정을하나하나소개합니다. 생산자자주관리, 조합원자주점검, 자주인증제도 를통해서건강하고안전한물품을만듭니다. 생산자자주관리 2013년부터전체생산자들을대상으로생산과정을기록하고점검하는자주관리점검표를받고있습니다. 조합원자주점검회원생협조합원들이 16개자주점검활동팀을구성해, 생산지에대한자주점검활동을실시하고있습니다. 자주인증일반적인농사기술로는무농약재배가어려운과일등일부품목에대해한살림이정한생산출하기준에따라재배합니다. 제초제와생장조절제는일절사용하지않고유기합성농약과비료는정부에서적용하는기준보다훨씬엄격하게제한해서사용하는한살림자주인증제도를실시하고있습니다. 이중삼중으로꼼꼼하게관리한살림의생산지는대부분마을단위생산자공동체로형성돼있습니다. 신입생산자들도공동체를통해교육과안내를받습니다. 공동체마다공동작업, 월례회의를통해상시적인관리가진행됩니다. 지역에거주하는구매담당자와한살림연합의구매실무자들, 조합원들이운영하는농산물위원회, 가공품위원회의빈번한현장점검, 매년 600회가량진행되는소비자들의생산지방문, 물류센터입고시의점검을통해믿을수있는먹을거리, 물품들만공급하기위해최선을다하고있습니다. 직접보고, 듣고, 점검하니물품에대한신뢰가더욱커졌어요 조합원자주점검참가후기작년말, 엉터리친환경농산물인증을받은농산물이시중에유통되었다는뉴스를보았다. 평소한살림조합원으로 활동하며친환경농산물을비롯해화학조미료를넣지않은등한살림물품을적극애용해왔었는데, 한살림은괜찮은지의구심이들었다. 물품생산과정이구체적으로어떻게진행되는지도궁금해졌다. 그러던중한살림매장에서 자주점검활동 에대한설명을들었다. 조합원이생산지를방문해물품생산과정을확인하고물품개선과정에참여하는활동이었다. 귀가솔깃해졌다. 내가속한한살림강원영동의 2014년자주점검활동은단호박술빵, 호두과자등을만드는봉식품에방문하면서시작되었다. 생산지와물품에대해공부하는사전학습회를가지고 4월 30일봉식품으로향했다. 강원도홍천군두촌면에있는봉식품의첫인상은 생각보다규모가크고깔끔하다 였다. 김봉석대표가정갈한하얀가운을입고반갑게맞아주었다. 먼저, 경영상황과생산전반에대한설명을들었고생산자분이작성한자주관리점검표를바탕으로생산라인을확인하러공장으로들어갔다. 물품이생산되는라인을둘러보며원부재료의원산지, 유통기한, 생산업체명, 품질관리, 청소주기및방법등을꼼꼼히확인하였다. 마침김봉석대표의부인인박명점생산자가단호박찐빵을일일이손으로만들고있었다. 작업과정을지켜보니, 우리에게직접만들어볼것을권하셨다. 흥미로워보였지만시간이부족하고찐빵이망가질까봐선뜻나서지못했다. 설명을듣다보니, 시중막걸리에는첨가제가들어가술빵에넣는막걸리는직접담가사용한다는사실을알았고생산자분들의수고로움에깊은고마움이우러나왔다. 김봉석대표는봉식품의공장설비가초기에비해많이개선되고좋아졌지만가동률이낮아생산성이떨어진다는어려움도말씀하셨다. 힘든상황이지만꿋꿋하게생산에전념하시는생산자에게너무엄격한기준을요구하는것같아죄송스럽기도했다. 하지만잘하고있는것은널리알리고개선이필요한점에대해서는의견을전달해좋은물품을꾸준히만들수있도록하는일이중요하다는생각이들었다. 또, 그것이자주점검활동에참여하는우리의역할이라여겨가감없이의견을전달하였다. 방문을마무리하고추후에의견을모아사용하고있는설탕을유기설탕으로대체하면좋겠다는등의내용이담긴점검보고서를보내드렸다. 정말감사하게도개선요청을모두받아들이겠다는답변을주셨다. 역시한살림생산자, 한살림물품은남달랐다. 자주점검활동을하면서한살림물품안전에대한걱정은기우였다는생각이들었다. 한살림물품, 신뢰가간다. 김미선한살림강원영동조합원 한살림햇빛발전협동조합전기판매가격 (11 만 7 천원 /REC) 낙찰 추모를넘어실천으로생명세상앞당기자 쑥쑥자라나는이야기 우리보리살림협동조합, 발아보리가공공장착공 5월 2일, 한살림햇빛발전협동조합이 2014년상반기 REC 판매사업자선정입찰 에참여한결과한살림안성물류센터햇빛발전소는 117,000원 /REC, 한살림대전물류센터햇빛발전소와강원도횡성, 산골농장햇빛발전소는 119,000원 /REC으로낙찰가가정해졌습니다. 2014년 REC 평균낙찰가가 112,591원 /REC인점을감안하면세곳모두평균보다높은가격으로낙찰받은것입니다. REC 가격은 12년동안고정되며이에따라한살림햇빛발전협동조합에출자한조합원들은 2015 년부터 12년동안매년 1회, 총 12차례출자배당을받게됩니다. REC 이란? 태양광발전소에서전기를생산하면전기를한전에직접팔거나 신에너지및재생에너지개발 이용 보급촉진법 에따라의무적으로자신들의발전량의일정비율이상신재생에너지발전을해야하는한전의발전자회사나일반기업들에신재생에너지공급인증서 (Renewable Energy Cirtificate) 를판매할수있습니다. 한전이직접매입할때는계통한계가격 (System Marginal Price) 을제시하고이가격으로사들이고다른발전기업들은의무할당량만큼재생에너지발전을하거나민간태양광발전소들로부터신재생에너지공급인증서를매입합니다. REC 은신재생에너지공급인증서의약어이기도하며 1REC = 1,000kW 으로환산한전기판매단위이기도합니다. 무위당장일순선생 20주기추모행사가 5 월 16일서울에서열린강연과이야기마당, 원주에서진행된생명운동대화마당, 무위당의삶과수묵전등다양한내용으로진행되었습니다. 행사를준비하고진행한이들은무위당선생 20주기를맞아선생을추모하는일에서는벗어나고선생의뜻을실현해생명세상을앞당기기위해적극적으로나서자는뜻에서 탈상 하는의미도있다고강조했습니다. 기일인 5월 22일에는원주시소초면수암리에있는무위당선생묘역에서전국에서모인무위당만인회회원을비롯해한살림가족등무위당선생의정신과삶을기리고이어가려는 300명이넘는사람들이함께모여추모제를치렀습니다. 행사는추모공연, 무위당선생직계가족과참배객들의인사, 대안학교학생들의추모공연, 무위당선생육성듣기등의순으로이어졌습니다. 추모제는참가자들이다함께무위당선생에게하는일배, 모인사람들에게하는일배, 서로에게하는일배등삼배를하는의식으로한뒤밥을함께나눠먹는것으로마무리되었습니다. 우리보리살림협동조합 ( 대표이사신동수 ) 발아보리가공공장기공식이 5월 15일전북김제시성동면공장부지에서 100여명의관계자들이참석한가운데진행되었습니다. 우리보리살림협동조합은수입옥수수대신우리보리를이용해사료를생산함으로써멸종위기에몰린국산보리생산을유지하기위해한살림과금만농협, 축산사육농가등이함께설립한협동조합입니다. 발아보리가공공장은 1,448m2 (438평) 규모로지어지며올해 8월완공예정입니다. 한살림, 국제유기농업상대상후보로최종선정 한살림이국제유기농업상 (One World Award, 이하 OWA) 대상후보로최종선정되었습니다. 최종후보선정에앞서 OWA 심사단은지난 4월방한해충북괴산군에있는솔뫼농장, 한축회등한살림생산지와매장등을돌며실사를진행하고한살림생산자, 소비자조직의공동체성, 이들간의협동과연대에대해확인했습니다. OWA 대상후보로최종선정됨으로써한살림은상금 2천유로와 OWA가제작한한살림에대한소개동영상을받게되었습니다.

25 한살림소식 장보기안내통권 504 호 25 살리는말 공동체운동약사 열린두레공동체 생태위기를극복할대안으로나온새로운공동체는유토피아사회주의자들이꿈꾸던협동촌, 즉폐쇄적코뮨 (commune) 공동체와는분명히성격이다릅니다. 오히려생명공동체혹은공생체 ( 共生體 ) 라고부르는것이더적절합니다. 이는생산-유통-소비-폐기라는물질순환의흐름, 생명이지닌관계성, 유기적연관성을중시하는 열린공동체 를지향하고있습니다. 대안운동의거점으로시작된공동체라하더라도공동체외부세계와의연대, 지역사회에대한의무와책임등을간과할수없습니다. 이런점들은생태공동체에서도중요하게생각해야할부분이라고봅니다. 대안경제시스템에서가장중요한경제자립은공동체내부에국한된문제로인식되기도합니다. 그러나새로운공동체에서말하는경제자립은물질순환의흐름과연관된지역의경제자립을뜻합니다. 이는서구사회의생태론에서생물지역주의 (bio-regionalism, 동식물의분포와이 동, 물, 토양, 영양분, 폐기물의순환을포함하는생태계의통합성을갖고있는지역이라는생명공동체속에서살아야한다는이론 ) 를중요하게여기는것과같은맥락입니다. 즉, 경제자립은공동체내부의자급자족을말하는것이아니라시장으로부터의자립이라고할수있습니다. 먹을거리, 건축자재, 옷감등생활에필요한모든것을지역에서만들고순환시킨다면경제자립을이룰수있습니다. 한살림의가까운먹을거리운동도그런일중의하나입니다. 생명운동이지향하는공동체는더더욱지역과밀접합니다. 이는예전에지역마다있던마을공동체, 더분명하게는생산적노동을담당하던두레공동체에가깝다고할수있습니다. 불과 100년전, 충남홍성에만 197개의두레가있었다고합니다. 출산, 육아, 농사를비롯해서노동, 혼례, 의술과교육, 돌봄과장례까지우리삶의거의모든일이품앗이와증여, 공동작업을통해마을안에서이루어졌습니다. 공동체내의의사결정도풀뿌리지역공동체답게모두가함께참여해의논하면서진행했습니다. 이점은생명운동이, 소통도지역을기반으로하고있다는것을말해줍니다. 물론정보의소통은물질의순환과는달리더넓게, 전세계로확장할필요가있습니다. 하지만기본단위는역시지역이어야합니다. 지역안에서충분한소통, 논의, 합의가이루어지지않는다면더큰단위에서는그러한것들을기대하기가어렵기때문 입니다. 글윤선주한살림연합이사 나물이야기 맛과향이으뜸, 참나물 여름이다가오네요. 저희집대문옆에서있는감나무도감꽃이활짝피었답니다. 감꽃은묵은가지에서필까요? 아님, 새가지에서필까요? 새가지에서핀답니다. 그래서가을에감을따면서가지도함께꺾어주나봐요. 저희집감은어른주먹만한대봉시라한개만먹어도배가부르답니다. 지난해에는감이많이열려지인들과즐겁게나눠먹었던기억이납니다. 우리가볼수있는나물중에는맛과향이으뜸이라고해서이름에 참 이붙은나물이있습니다. 바로참나물이죠. 미나리과의여러해살이풀인참나물은산에서자라는나물입니다. 깊고높은산에가야만날수있는귀한나물이지요. 우리가흔히참나물이라고부르는나물은사실파드득나물입니다. 파드득나물은참나물과달리번식력이좋아서쉽게재배할수있습니다. 참나물의한약이름은 지과회근 ( 知果茴芹 ) 입니다. 몸에찬기운을없애고, 통증을멈추게한다는뜻이지요. 참나물에는비타민 A, B2, C와칼슘이풍부합니다. 다른나물보다비타민 A가많이들어있어서눈과면역증강에좋습니다. 뭐니뭐니해도참나물은생으로쌈장에찍어먹는게최고입니다. 독특하고상쾌한참나물향을즐길수있거든요. 다른나물과함께겉절이로무쳐도맛있습니다. 또끓는물에살짝데쳐서양념에무쳐먹어도좋고, 부침개에넣어먹어도좋습니다. 들에는찔레꽃이한창입니다. 찔레꽃으로꽃차를만들어보는건어떨까요? 간단하게한번만살짝덖어서그늘에서건조시키면된답니다. 무더운여름, 시원한그늘밑에서찔레꽃차의향을음미해보세요. 글김주혜한살림청주조합원 / 세밀화박혜영한살림서울조합원 글을쓴윤선주이사는도시살이가농촌과생명의끈으로이어져있다는믿음으로초창기부터한살림운동에참여했습니다. 지금은한살림연합이사로활동하며자신의경험과생각을이웃들과나누고있습니다. 글을쓴김주혜조합원은산나물과산야초에관심과애정을가지고오랫동안야생초모임을꾸려왔습니다. 한살림청주이사장을지냈고한살림의가치를널리알리기위해열심히활동하고있습니다. 한살림은재미있게하는거예요 한살림고양파주한살림성남용인한살림제주 강좌, 토종씨앗이품은이야기세월호참사잊지않겠습니다평화올레, 일손돕기청소년봄생명학교 5월 22일, 한살림고양파주농산물위원회는홍진희생산자 ( 청주연합회 ) 를모시고일산지부모임방에서 토종종자강좌 를진행했습니다. 홍진희생산자는관행농업을하다유기농업으로전환하게된사연과유기농업을하며자연스럽게토종종자에관심을가지게된이야기를해주었습니다. 작물을괴롭히는진딧물이발생하면농약대신에천적인사마귀를이용해진딧물을잡는법, 제철, 제시기에직파 ( 모종을키워옮겨심지않고땅에바로씨를뿌리는방법 ) 한토종종자가가장튼실하게자란다는점, 토종종자를기반으로작은규모의소박한농업을추구하는게자본을들여대규모농업을짓는일보다사람과자연이함께사는지속가능한삶이라는이야기등흥미진진하고인상적인강의를한뒤, 원주에서구해온토종울타리콩을참석한조합원들에게나눠드리고화분이나텃밭에서길러보도록권유하면서강좌를마무리했습니다. 지난 5월 24일오후 7시, 한살림성남용인은경기도성남야탑역광장에서조합원, 시민들과함께 세월호참사추모제 를열었습니다. 추모제는 100여명이참여해경건한분위기속에서 1시간반동안진행되었습니다. 세월호참사실종자들이돌아오길바라며노란종이배를접는 희망메시지전하기 추모시와추모발언, 판소리공연등을통해슬픔을함께나누었습니다. 마지막순서로는세월호참사에대한철저한진상규명, 책임자처벌, 재발방지대책마련등 안전한나라건설을위한특별법제정천만인서명 과생명이우선하는사회를만들기위한 한살림다짐 을낭독했습니다. 우리의다짐이허공을향한외침이되지않도록, 돈이아닌사람과생명, 안전이우선인사회가실현되는그날까지그아이들의얼굴을우리가슴속에서지우지않을것입니다. 한살림제주는 5월 3일부터 2박 3일동안제주도한림에있는한살림큰수풀공동체에서청소년봄생명학교를진행했습니다. 첫째날오전에는강순원한살림제주상무와함께평화올레기행을다녀왔습니다. 송악산, 알뜨르비행장일대를걸으며일제강점기강제노역과전쟁의흔적을보았고, 제주4.3사건때억울하게희생된주민들이묻혀있는백조일손묘역과만벵디묘역을방문해 4.3사건에대한이야기도들었습니다. 오후에는큰수풀공동체생산자분들과의만찬과공연을준비해 감사의밥상 을차려즐거운시간을보냈습니다. 둘째날에는아침일찍부터양파밭에서일손돕기를한뒤, 한림오일장에서생산자분들과함께순대국밥과해물파전을먹었습니다. 그리고단호박, 참외, 고추, 수박등의모종을심고비닐덮개치는작업을함께했습니다. 마지막날에는조별로생산자분들인터뷰를하고이내용을발표하였습니다. 그리고다함께 < 꿈꾸지않으면 > 을부르며, 봄생명학교졸업식을했습니다. 일상을벗어난새로운재미와서로에대한믿음, 생산자들에대한감사의마음. 2박 3일동안얻은것들입니다.

26 26 밥상살림 농업살림 생명살림 한살림서울 seoul.hanmsalim.or.kr 행사춘천살림학교매주화요일오전 10 시 경인지부모임쌈밥도시락과모둠장아찌만들기 6월12일 ( 목 ) 오전10시30분 / 경인지부모임방에서김선영강사와함께쌈밥도시락과모둠장아찌를만들어봅니다. 참가비는 5천원 ( 하나은행 박종희 ) 입니다. 개인컵과앞치마를준비해주세요. 문의 남부지부행사제철김치담그기 6월16일 ( 월 ) 오전10시30분 ~ 오후12시30분 / 한살림서초매장모임방에서양배추깻잎김치를함께담급니다. 문의 남서지부행사청소년일손나누기 6월14일 ( 토 ) 오전8시 / 숭실대입구역 1번출구에서모여남서지부조합원자녀들과함께예산의모내기일손을나누러갑니다. 자원봉사점수를인정해줍니다. 참가비 3천원 ( 우리은행 안재홍 ) 입니다. 6월 2일 ( 월 ) 부터선착순 10명만받습니다. 문의 동부지부행사지역살림함께하기 단오제 6 월6일 ( 금 ) 오전10시 ~12시 / 꽃피는학교하남학사 ( 미사동경정장후문 ) 에서 7세부터초등학생아이들을대상으로단오제행사를합니다. 창포로머리감기, 수취리떡만들기등의행사가준비되어있습니다. 참가비는 5천원입니다. 문의 북동지부행사치르치르풀벌레매월 1 3주화요일 (6월 17일 ( 화 ) 부터총 4회진행 ) 오후3시 ~5 시30분 / 8~9세의어린이 12명과함께구리시동구릉에서곤충과연관된식생및생태지도를함께만들어봅니다. 참가비별도입니다. 문의 , 북부지부강좌환경강좌지구를살리는 7가지방법 6월10일 ( 화 ) 오전10시30분 ~12시 / 한살림의정부매장모임방에서조은애강사와함께지구를살리는 7가지방법에대한강의를듣습니다. 참가비 1천원, 개인컵지참해주세요. 문의 서부지부행사구로지구 ( 준 ) 조합원여러분, 홍삼밭같이가요 ~ 6월10일 ( 화 )/ 서산가림다농산생산지에서일손도나누고정도쌓는시간을가집니다. 참가비는 8천원입니다. 문의및접수 ( 신도림매장 ), ( 지부사무실 ) 중서지부강좌아빠요리교실 6월14일 ( 토 ) 오전10시30분 / 한살림은평지구모임방에서아빠와함께돼지고기수육, 무생채, 부추겉절이를만들어봅니다. 선착순 8명만받습니다. 문의및접수 , 한살림요리학교강좌어린이간식만들기 6월 12일 ( 목 ) 오전10시 30분 / 강미애강사와함께찹쌀탕수육, 유림기, 얼큰짬뽕, 꽃눈만두를만들어봅니다. 수강료는 28,000원입니다. 인터넷접수한살림요리학교 문의 한살림고양파주 goyang.hanmsalim.or.kr 행사감자캐고 ~ 한우보고 ~ 6월 21일 ( 토 )/ 괴산에위치한생산지방문합니다. 감자캐기, 한우농장도둘러봅니다. 문의 새내기조합원만남의날 ( 일산 ) 6월 12일 ( 목 ) 10시 30분 / 일산모임방 그루터기 에서진행합니다. 다과나눔, 선물증정도준비되어있습니다. 문의 방방곡곡한살림 9시 ~ 오후3시30분 / 한살림수원지부사무실에서모여함께생산지를방문합니다. 남양주약초보감에가서천연염색을체험하고사찰비빔밥을먹습니다. 참가비는 2만원이며체험비와식대가포함입니다. 물, 간식, 개인컵을준비해주세요. 문의 한살림성남용인 sy.hanmsalim.or.kr 행사마을모임만남의날 ( 성남 ) 6월 13일 ( 금 ) 오전 10시 / 중앙공원에서조합원들이함께모여, 산책을하고성남지부설립을위한간담회와맛있는점심나누기를합니다. 문의 내선 3번강좌열린강좌당신은부모입니까, 학부모입니까 ( 성남 ) 6월 25일 ( 수 ) 오전10시 ~12시30 분 / 성남시청한누리관에서 SBS스페셜에출연했던박재원소장의유쾌한강연이열립니다. 강좌료는당일 1천원이상자율기부를합니다. 문의 내선 3번모임새내기생산지방문 6월 14일 ( 토 ) 오전 8 시 / 유정란생산지눈비산마을도둘러보고이야기를나누는시간을가집니다. 문의 한살림경기서남부 ggsn.hanmsalim.or.kr 강좌아줌마세상을보다 6/3( 화 ), 6/10( 화 ) 오전10시 ~12시 / 화성시봉담문화의집에서강좌를진행합니다. 6/3( 화 ) 지역화폐운동과지역경제 / 강사 : 최예준 ( 엑투수협동조합이사장 ), 6/10( 화 ) 노동패러다임의전환과기본소득 / 강사 : 강수돌교수문의 모임식생활교육위원회마을모임식생활교육남양6/16( 월 ) 오전10시30분, 능동6/23( 월 ) 오전 10시30분, 향남들국화6/25( 수 ) 오전10시30분 / 현미음식을명상하는시간을갖습니다. 문의 한살림여주이천광주 yeojoo.hanmsalim.or.kr ~12시 / 한살림과한림과학원이함께하는 2014년봄인문학강좌를엽니다. 문의 한살림춘천매장 3주년기념행사 6월13일 ( 금 ) 오전11시 / 한살림춘천매장 3주년기념행사를엽니다. 인터넷카페 < 떠들썩 > 에많이참여해주신조합원님들의시상식과점심식사대접을합니다. 문의 한살림강원영동 gwyd.hanmsalim.or.kr 행사가공품위원회산지탐방 ( 강릉 ) 6월 17 일 ( 화 )/ 가공품위원회에서고니골과공근한살림으로산지탐방을갑니다. 문의 생산지일손돕기 6월중하순 / 사천하평들생산지로감자캐기일손돕기를갑니다. 문의 ( 강릉 ) ( 속초 ) ( 동해 ) 울진방주명가영농조합생산지방문 ( 동해 ) 6월 6일 ( 금 )/ 산야초발효음료담그기체험갑니다. 문의 한살림청주 chongju.hanmsalim.or.kr 강좌식생활체험 밭에서요리하자! 6월13 일,27일( 금 )/ 생산지에서솜씨좋은여성생산자님께맛있는요리를배웁니다. 문의 모임계족산숲길걷기 ( 금천마을 ) 6월12일 ( 목 )/ 신록이우거진 6월을숲길함께걸어봅니다. 문의 초정생산지방문 ( 오송마을 ) 6월18일 ( 수 )/ 초정의가공산지인다농식품, 더불어세상그리고농가를방문합니다. 문의 한살림대전 dj.hanmsalim.or.kr 강좌영화로풀어보는청소년성교육 6월 13일 ( 금 ) 오전 10시 부모대상, 6월 17일 ( 화 ) 오후 8시 청소년대상 / 서구관저문예회관에서나우심리상담센터방미나소장을모시고강좌를진행합니다. 참가비는 3,000원이며사전접수한조합원분들은 2,000원, 청소년은무료입니다. 문의 행사토종종자지킴이활동 ( 부여 ) 매월셋째주토요일, 오후 3시 / 부여한살림여성생산자들과부여남면의밭에서토종종자채종포활동을진행합니다. 문의 일일생명학교참가자모집 6월 21일토요일 ( 하지 ) 오전9시 ~ 오후 6시 / 초등학교와중학교를다니는아이에게아빠와의추억을선물합니다. 교통비와점심식대를포함한참가비는 5만원입니다. 문의 한살림천안아산 asan.hanmsalim.or.kr 모임우리집밑반찬만들기소모임매월세번째목요일, 10시 30분 / 한살림쌍용매장모임방에제철재료를이용하여함께반찬을만들어봅니다. 문의 함써 소모임매월둘째주목요일, 10시 30분 / 한살림당진매장에서함께모여생활용품등을만들어봅니다. 문의당진지역중심활동가이지선 한살림경남 kn-hanmsalim.or.kr 강좌굿바이카드 6월 13일 ( 금 )10시30분/ 창원문화원대강의실에서박종호 ( 에듀머니본부장 ) 를모시고강좌를엽니다. 문의 행사하지촛불음악회 6월 21일 ( 토 ) 오후 5시 / 창원시용지문화공원에서낮이가장긴날, 촛불을밝히고음악회를엽니다. 문의 모임양파생산지일손나누기 6월 14일 ( 토 ) 오전 7시 30분 / 함양군서하면문철규생산자댁 ( 물레방아공동체 ) 에서온가족이함께일손나누기를합니다. 문의 한살림울산 ulsan-hanmsalim.or.kr 강좌내몸의주권은나에게있다 6월 5일 ( 목 ) 오전10시 / 북구오토벨리복지센터 4층교육관에서신종권 ( 몸살림지도자 ) 를모시고강좌를엽니다. 한살림전북 jj.hanmsalim.or.kr 행사한살림생활학교 토종으로놀아보자! ( 정읍 ) 6월 21( 토 )~22일( 일 )/ 토종종자와텃밭농사, 기후변화에대해공부하고전래놀이를합니다. 문의 모임육아소모임 ( 전주 ) 6월 14일 ( 토 ) 오전 10시 / 초등학생을대상으로전주천으로나가수질과조류에대해알아보고, 물놀이를합니다. 문의 한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 행사목포농산물위원회 ( 목포 ) 6월 11일 ( 수 ) 10시 / 목포용해동활동실에서물품심의및산지방문및시식회를합니다. 문의 모임마중독서 ( 여수 ) 6월 12일,26( 목 ) 10시30 분 / 한살림여수소호매장에서 왜가난한사람들은부자들을위해투표할까? 와 미쳐야미친다 를읽고생각을나눕니다. 문의 요리모임 ( 목포 ) 6월 17일 ( 화 ) 10시 / 목포용해동활동실에서한살림소식지에나온요리만들고친목도모하는시간을가집니다. 문의 한살림제주 jeju.hansalim.or.kr 행사한살림제주작은장터 6/21( 토 ) 오후1시 ~4시 / 한살림이도매장앞에서한살림적만남과나눔의공간이준비됩니다. 문의 생산자와소비자가지역주민과함께보는독립영화공동체상영회2-< 두물머리 > 6/28( 토 ) 오후7시 ~/ 제주중문지역과대정지역생산자님들과함께합니다. 장소추후공지됩니다. 문의 강좌생활살림강좌 -쓰레기를줄입시다 ( 분리수거및재사용법 ) 6/14( 토 ) 오후3시 ~/ 한살림노형매장 5층에서, 제주생태유아공동체와함께준비합니다. 한살림충주제천문의 한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 한살림경기남부 ggnb.hanmsalim.or.kr 과천지부모임생산지방문원주고니골농장 6월 20일 ( 금 ) 오전 8시30분 / 과천 6단지현대상가맞은편버스정류장에서출발합니다. 고니골농장의양잠산물축제한마당에찾아갑니다. 물, 간식, 개인컵을준비해주세요. 문의 (02) ~ 0387 군포지부강좌자기돌봄의기술 6월 25일 ( 수 ) 오전 10시 30분 / 한살림군포지부사무실에서스트레스관리지도자이정호님을모시고강좌를엽니다. 문의 수원지부모임생산지방문 6월 9일 ( 월 ) 오전 모임바느질소모임 ( 이천 ) 매주금요일 11시 / 신하리활동실에서소품을만들어봅니다. 문의 발드로프인형만들기 ( 양평 ) 6월 11일 ( 수 ) 오전 10시 / 양평활동실에서인형을만들어봅니다. 문의 친환경수세미만들기 ( 여주 ) 6월 10일오전10 시 / 여주활동실에서환경을생각하는친환경수세미뜨게질을합니다. 문의 한살림원주 wjhanmsalim.or.kr 한살림부산 hansalim-pusan.or.kr 행사탈핵문화19탄 < 대안기술, 산청에서길을묻다 > 6월 14일 ( 토 ) 8:30/ 거제동조합원활동실에서출발해서산청대안기술센터와민들레공동체를둘러봅니다. 문의 , 우리생산자가안내하는제3회생산지자연문화탐방 < 합천가는길 > 6월 28일 ( 토 )/ 정양늪생명길은강재성생산자가, 영암사지는강재성생산자가, 모산재는심순한생산자가안내합니다. 문의 , 한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr 한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr 회원조직통신원이경미 ( 서울 ) 허정우 ( 고양파주 ) 한살림대구 daegu.hansalim.or.kr 정영미 ( 경기남부 ) 김효진 ( 성남용인 ) 오희경 ( 경기서남부 ) 한애선 ( 여주이천광주 ) 이희영 ( 원주 ) 이은주 ( 강원영동 ) 김순임 ( 청주 ) 권성현 ( 대전 ) 김병주 ( 천안아산 ) 한영미 ( 대구 ) 한살림부산 hansalim-pusan.or.kr 이창흔 ( 충주제천 ) 박민혁 ( 부산 ) 백정혜 ( 경남 ) 곽정훈 ( 울산 ) 전홍규 ( 전북 ) 이미원 ( 광주 ) 정민숙 ( 전남남부 ) 임미경 ( 제주 ) 명민호 ( 경북북부 ) 하만조 ( 모심과살림모심과살림연구소 mosim.or.kr ) 석보경 ( 생산자연합회 ) 디자인디엔씨북스 인쇄한겨레신문사

27 한살림소식 장보기안내통권 504 호 27 눈여겨보아야할한살림물품소식 공급중단 5/12 주간꼬막새우살 350g 산지재고소진으로공급이중단됩니다. 자연산돌다시마 250g 산지재고소진으로공급이중단됩니다. 7월말재개예정입니다. 죽염 500g 산지생산설비보완으로공급이중단됩니다. 구죽염가루 100g 산지생산설비보완으로공급이중단됩니다. 훈제오리 350g 원물부족으로공급이중단됩니다. 5/19 주간 참다래 800g 재고소진으로공급이중단됩니다. 감귤청로 2kg 재고소진으로공급이중단됩니다. 5/26 주간 발효가시복분자잼 250g 산지설비교체로임시중단되었습니다. 6/2 주간 연근조림 150g 원료소진으로공급을중단합니다. 9월초재개예정입니다. 우엉조림김밥용 150g 원료소진으로공급을중단합니다. 9월초재개예정입니다. 6/9 주간 마늘장아찌용 2kg 수확종료로공급이중단됩니다. 콩죽 400g 계절물품으로공급을중단합니다. 9월중순경재개예정입니다. 가격변동 ( 공급일기준 ) 6/2 총각김치 1kg 9,000원 8,000 원 소비촉진을위해가격을인하합니다. 6/9~6/28 산골과채 700 ml 13,000 원 11,700 원산골솔잎 700 ml 11,000 원 10,000 원산골쑥 700 ml 12,500 원 11,200 원산골인진쑥 700 ml 12,000 원 10,800 원금산오미자 700 ml 18,200 원 16,500 원문장대오미자 700 ml 22,500 원 20,200 원가시복분자 700 ml 26,000 원 23,500 원소비촉진을위해가격을인하합니다. 여름철발효음료로더위도물리치고, 건강도챙기세요. 소비자조합원들의많은이용부탁드립니다. 6/16 고추장솔뫼 0.9kg 19,200원 20,800 원 생산비증가로가격을인상합니다. 함께만들어주실래요? 한살림연합소식지는조합원여러분과함께만들어갑니다. 이유식레시피 물품이용후기 우리집밥상이야기 이물품이렇게활용하세요 등조합원들이참여할수있는다양한꼭지들을준비했습니다. 관심있는조합원여러분의참여를기다립니다. 원고가채택된분께는한살림현미 8kg을드립니다. notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr , 0829 조합원자주점검 6/5~6/21 수박특 8kg 이상 20,700원 17,200 원 대 7~8kg 19,400원 15,800 원 중 6~7kg 18,000원 14,500 원 생산량에비해소비가부진해적체되고있습니다. 소비확대를위해가격을인하합니다. 6/9 도루묵 400g(5마리 ) 6,800원 5,100 원 변경된수매가격을적용하여가격을인하합니다. 구기자환 180g 31,500원 29,000 원 기존보다구기자함량을높이고, 환을만들때첨가하던율무가루대신찹쌀가루로사양을변경하였습니다. 한살림물품반품기준 조합원이생산지를방문하여생산자의자주관리활동 ( 생산자스스로물품생산과정점검 ) 을확인하고, 생산자와물품, 생산과정을알아가는활동입니다. 자주점검결과 자주점검일 회원생협 생산지 물품 확인사항 4월 15일 ( 화 ) 한살림원주 ( 주 ) 우리밀 두부과자, 도깨비방망이과자, 부침가루 4월 30일 ( 수 ) 한살림강원영동 봉식품 단호박찐빵, 단호박술빵, 보리찐짱, 호두과자 방사성물질검사결과 물품생산과정 원부재료보관창고 구비서류 물품생산과정 원부재료보관창고 구비서류 백설탕, 유기설탕으로변경예정 꼭확인하세요! 반품가능 반품불가 문의및접수 모든물품은공급 ( 구입 ) 즉시물품상태를확인해주시기바랍니다. 냉동물품반품시에는냉동상태를유지하여반품해주시기바랍니다. 주문한내용과다른물품이공급된경우 물품에이상이있는경우 ( 변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달등 ) 반품가능물품별접수기한 ❶ 일일식품, 채소 / 과채류, 냉장 / 냉동품, 빵류, 유제품등 - 공급 ( 구입 ) 일다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡및기타 - 공급 ( 구입 ) 후 7일이내 특별품과일부품목은별도안내 접수기한이지난경우 본인의과실로물품이없어지거나훼손된경우 개봉하여이미사용한경우 사전예약에의해한정수량을발주해공급한물품을단순히주문자 ( 조합원 ) 의구매의사가바뀌었다는이유로반품을요구하는경우 시간이경과되어물품가치가현저히떨어진경우전화해당지역한살림상담실 ( 평일오전 9시 ~ 오후 6시 ) 인터넷로그인 > 조합원센터 > 1:1상담 매장구입물품은구입한매장으로문의바랍니다. 반품처리완료후환불됩니다. 농산물, 유정란등의품목은반품접수시품질개선을위해해당물품의생산자성함을꼭알려주시기바랍니다. 한살림밥상, 안전하게지키겠습니다한살림은방사성물질에자주기준치를마 련해정성을다해관리하고있습니다. 또한기준치이하의미량이검출되는경우에도검출량을표기해소비자조합원들께소상히알려드리고있으며회원생협에서는자주기준치보다상향된기준을적용할수있게하고있습니다. 한살림은매달한국기초과학지원연구원과한살림이참여하여운영하는시민방사능감시센터에정밀방사성물질검사를의뢰하고있습니다 한살림방사성물질자주 ( 독자 ) 기준치 : 성인 ( 청소년포함 ) 8 Bq/kg, 영 유아 4Bq/kg ( 참조 ) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. 방사성물질검사결과의표기방법 - 검출된경우에는 검출된핵종 ( 요오드131, 세슘134, 세슘137) 및검출량 을함께표시합니다. - 원료로불가피하게한살림자주기준치이하로방사성물질이검출된물품을사용하는경우완제품에서검출되는지여부와함께해당원료의방사성물질검출량을표시합니다. 날짜 품목 품목수 결과 검사기관 4월 29일 고사리 ( 고흥, 남해 ), 생표고버섯 ( 아산, 부여 ), 6개 불검출 시민방사능감시센터 메밀국수소스, 마른미역 5월 7일 자연산참바지락 (350g) 1개 불검출 기초과학지원연구원 5월 8일 붉은대게다리살, 붉은대게모듬살 2개 불검출 시민방사능감시센터 5월 9일 참새우젓 1개 불검출 기초과학지원연구원 5월 11일 물가자미회 1개 불검출 시민방사능감시센터 5월 15일 간임연수어 (2마리:300g), 대구 ( 토막 :400g), 간고등어살 (3쪽:240g), 간고등어살 (3쪽:300g), 간고등어살 (2쪽:300g), 간고등어살 (2쪽:400g), 도루묵 (400g:5마리), 가자미 (300g:2~3마리), 생선가스용동태 ( 포 :450g), 동태 (450g: 전부침용 ) 10개 불검출 기초과학지원연구원 5월 20일 다시마 (200g) 1개 불검출 시민방사능감시센터 5월 21일 붉은대게다리살, 붉은대게모듬살 2개 불검출 시민방사능감시센터