1. 세포의구조와구성요소 1.1 세포의구조 표 1.1 원핵세포와진핵세포의비교 원핵세포 핵막없음있음 인없음있음 DNA( 염색체 ) 한개, 히스톤등단백질과결합안됨 분열무사분열유사분열 진핵세포 여러개의염색체로존재. 히스톤등단백질과복합하게결합됨 원형질막보통스테롤이없음보통스테롤
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1 1. 세포의구조와구성요소 1.1 세포의구조 표 1.1 원핵세포와진핵세포의비교 원핵세포 핵막없음있음 인없음있음 DA( 염색체 ) 한개, 히스톤등단백질과결합안됨 분열무사분열유사분열 진핵세포 여러개의염색체로존재. 히스톤등단백질과복합하게결합됨 원형질막보통스테롤이없음보통스테롤이없음 라이보좀 (ribosome) 세포내소기관 (organelle) 70S(50S+30S) 없음 80S(60S+40S) 호흡계원형질막부분혹은메소좀미토콘드리아 크기 바이러스 (virus) 일반적으로작음. 보통직경 2μm 이하 액포, 딕티오좀, 미소체등다수 보통큼 μm
2 2 1 장세포의구조와구성요소 sex pilus Periplasmic space Ribosome 1μm flagella 세포내막 ( 원형질막 ) 세포외막 3μm 염색체 그림 1.1 전형적인그람음성박테리아 ( 대장균 ) 의모식도 원핵세포 (procaryote) μ μ
3 1.1 세포의구조 3 원생생물계 (protist kingdom) 원생생물 (procaryotes) 진핵생물 (eucaryotes) 박테리아 남조류 (blue-green algae) 원생생물 (protozoa) 조류 (algae) 곰팡이 (fungi) 효모 (yeast) 균류 (molds) 그림 1.2 원생생물계의분류도 미생물명명법각각의생물의명칭은 개의이름으로표시하는이명식 을사용하여불리어진다 각생물의이름은이탤릭체로쓰여진다 이름의첫부분은속 을의미하며그첫자는대문자로쓴다 두번째이름은종 을의미한다 고초균 부탄올 부티르산등을생성하는박테리아 위장에서서식하는박테리아 효모같은속명이여러차례반복될때는약자를사용한다 예를들어 는 라고쓴다 진정박테리아
4 4 1 장세포의구조와구성요소 고박테리아 (archaebacteria) 진핵세포 (eucaryote) μ μ
5 1.1 세포의구조 5 20 μm 10 μm 액포 세포벽 미토콘드리아 엽록체 골지체 핵막 핵 리보좀조면소포체 리소솜 세포막 식물세포 활면소포체 동물세포 그림 1.3 동물세포와식물세포의비교모식도
6 6 1 장세포의구조와구성요소 1.2 세포의구성요소 아미노산과단백질 아미노산 (amino acid) 2 2 R R L-amino acid D-amino acid α
7 1.2 세포의구성요소 7 표 가지아미노산의화학구조
8 8 1 장세포의구조와구성요소 분류명칭약식명칭 R Group Glycine GLY - Aliphatic Alanine ALA - 3 Valine VAL -( 3) 2 Leucine LEU - 2( 3) 2 수산기또는황을함유한아미노산 산및대응하는 amide 계열아미노산 Isoleucine ILU Serine SER - 2 Threonine TR - 3 ystenine YS - 2S Methionine MET -( 2) 2S 3 Aspartic acid ASP - 2 Asparagine AS Glutamic acid GLU -( 2) 2 Glutamine GL -( 2) 2 2 Lysine LYS -( 2) Arginine ARG -( 2) 2 염기계열아미노산 istidine IS 2 Phenylalanine PE 2 방향족계열아미노산 Tyrosine TYR 2 2 Tryptophan TRP Imino acid Proline PR Disulfide ystine S-S- 2-
9 1.2 세포의구성요소 9 α p A pk1=2.3 B pk2=9.6 a 그림 1.4 p 에따른알라닌의전기적성질의변화 R1 R R1 R 펩티드결합
10 10 1 장세포의구조와구성요소 그림 1.5 축합반응에의한펩티드결합의형성 단백질 (protein) 단백질의구조 α-elix 단일사슬로된구형단백질의 3 차구조 (myoglobin) 로프모양을형성한 α-elical 코일의 super coiling ( 콜라젠 ) 여러사슬로된구형단백질의 4 차구조 (hemoglobin) 그림 1.6 섬유상단백질및원형단백질의모식도
11 1.2 세포의구성요소 11 1차구조 (primary structure) : 2차구조 (secondary structure) : α α 3차구조 (tertiary structure) : 4차구조 (quaternary structure) : 항체 (antibody)
12 12 1 장세포의구조와구성요소 탄수화물 (carbohydrate) 항원 항원 Light chain 2 eavy chain 2 2 eavy chain Light chain 2 올리고당 올리고당 -- : 이황화결합 : 가변부위 : 고정부위 2 : 카르복실기말단 : 아미노기말단 그림 1.7 면역글로블린 G(IgG) 의구조 단당류 (monosaccharides)
13 1.2 세포의구성요소 13 이당류 (disaccharides) α α β β β α-d- 포도당 β-d- 포도당 D - 포도당 ( 선형구조 ) 그림 1.8 포도당의구조 α-d- 포도당 α-d- 포도당 α- 맥아당 그림 1.9 맥아당생성반응 다당류 (polysaccharides) α α β 녹말 (starch)
14 14 1 장세포의구조와구성요소 α α 1 4 α-1,4- 글리코시딕결합 (a) 아밀로오스 (b) 아밀로펙틴 그림 1.10 아밀로오스와아밀로펙틴의구조 글리코겐 (glycogen) 셀룰로오스 (cellulose) β
15 1.2 세포의구성요소 15 β α 그림 1.11 셀룰로오스의분자구조 지질, 지방, 스테로이드 소수성부분 친수성부분 물 (a) 물위에서 (b) 물속에서 그림 1.12 마이셀의모식도
16 16 1 장세포의구조와구성요소 hydroxylation desaturation testosterone ( 남성성호르몬 ) 2 = estrone ( 여성성호르몬 ) cortisone 3 = 콜레스테롤 progesterone 그림 1.13 주요스테로이드의예 ( 탄소원자의번호순서도표시되어있다.)
17 1.2 세포의구성요소 핵산, DA, RA Deoxyribonucleotides 의일반적구조 P 5' 2 3' 염기 1' 2' 인산부위 당부위 Ribonucleotides 의일반적구조 염기 P 2 그림 1.14 ribonucleotide 와 deoxyribonucleotide 의일반구조
18 18 1 장세포의구조와구성요소 DA 에만있는염기 DA 와 RA 양쪽에다있는염기 RA 에만있는염기 퓨린 (Purines) 아데닌 구아닌 피리미닌 (Pyrimidi nes) 3 티민 시토신 우라실 그림 1.15 DA 와 RA 에서발견되는 5 개의염기 Base Base 5' 2 5' 2 3' 3' P P Base Base 5' 2 5' 2 3' 3' P P Base Base 5' 2 5' 2 3' 3' P P 그림 1.16 DA( 좌편 ) 와 RA( 우편 ) 의 chain 구조 (3 과 5 탄소사이에 phosphodiester 결합이형성된다.)
19 1.2 세포의구성요소 19 원래의 strand G A G T G A T G G G G G T A A T T 원래의 strand A A G G 새로형성된 strand T 원래의 strand 그림 1.17 DA 의이중나선구조와염기간의짝짓기에의해자기복제하는과정 (A-T 및 G- 간의수소결합을보여주고있다.)
20 20 1 장세포의구조와구성요소 1.3 세포영양소 정량영양소 (macronutrient)
21 1.3 세포영양소 미량영양소 (micronutrient)
22 22 1 장세포의구조와구성요소 생장배지
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1 세포의구조와구성요소 1.1 세포의구조 세포는구조에따라원핵세포 (procaryote) 와진핵세포 (eucaryote) 로나누어진다. 원핵세포와진핵세포의가장큰차이점은염색체를둘러싸고있는막의유무와미토콘드리아 (mitochondria) 나소포체 (endoplasmic reticulum) 와같은세포내소기관의유무이다 ( 표 1.1). 바이러스는독자적으로살아갈수없는생물체이므로이두가지부류에포함되지않는다.
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제 1 주차 : 11 장 Chapter 11: 탄수화물 * 최근의연구들은탄수화물들이예전에생각했던바와는달리단순한연료분자나세포의구조 적성분 ( 뼈대 ) 에지나지않는것이아니라정보가풍부하게담긴물질로서세포의생존, 세포 - 세포, 세포 - 환경간의 communication 에중요한역할을하는것으로밝혀짐 * 탄수화물, 탄수화물을포함하는단백질 ( 당단백질 ) 이나지질 ( 당지질
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한수지 47(6), 88-823, 204 Original Article Kor J Fish Aquat Sci 47(6),88-823,204 타피오카전분을이용한넙치 (Paralichthys olivaceus) 용고효율배합사료개발 김강웅 이진혁 배기민 김경덕 이봉주 한현섭 이경준 김성삼 * 국립수산과학원사료연구센터, 제주대학교해양생명과학과 Development
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