고당질 특수미 활용 식미 증진 연구

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유규 평
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1 천연물질산업화기술개발 신물질연구소 1) 자생식물표준추출물 D/B 구축 Key word : tyrosinase inhibitory activity, whitening effect Melanin은동물, 식물및미생물에널리존재하는페놀성화합물로자외선, 건조, 극한온동등에대한생존능력을높여주지만, 과도한 melanin 생성은인체에기미, 주근깨, 검버섯을형성하는역할을하기도한다. 또한식품에서는채소, 과일, 생선등의갈변화현상을일으켜품질을저하시키는문제점도있다. Melanin은표피기저층에존재하는 melanocyte의세포내 melanosome에서 tyrosinase라는효소의연속적인산화반응에의해합성된다. tyrosinase은 melanin 생합성과정의가장핵심이되는효소로써페놀성화합물을기지로이용하는구리함유효소이다. 현재화장품업계를중심으로 melanin 과잉생성을억제함으로써동양인에게효과가있는피부미백화장재

2 료에대한연구가활발하게이루어지고있다. 지금까지알려진 tyrosinase 저해제로는 hydroquinone, 4-hydroxyanisole, ascorbate, kojate, azelate 등이있으나피부안전성, 제형안전성등의문제로인해일부는사용이제한되고있다. 최근에안전성을고려하여식물유래피부미백재료로상백피, 오배자, 감초, 녹차, 석이등천연물로부터 tyrosinase 저해활성물에대한연구가이루어져일부는제품으로상용화되고있다. 이러한배경으로국내에자생하는식물재료를사용하여피부미백신규재료를개발하고자본과제를수행하였다. Mushroom tyrosinase(sigma 사 ) 를 Sodium phosphate buffer(ph6.8) 에 녹여 100U/ ml용액을만들고시험에사용된추출물은메탄올에녹여 반응액내의농도가 1000ppm 이되도록처리하였다. 기질로는 L-tyrosine 1.5mM 과 L-DOPA 를 0.6mM 을사용하였으며추출물시료의저해반응을위한 반응액은다음과같았다. SAbs : 기질 (tyrosine-dopa mixture)+tyrosinase+buffer+ 시료 BAbs : 기질 (tyrosine-dopa mixture)+buffer+ 시료 ( 저해제 ) 을혼합 CAbs : 기질 (tyrosine-dopa mixture)+tyrosinase+buffer+meoh 각각의반응액은 7 /15min waterbath 에 incubation 한직후, icebath 에반 응종료한다음분광광도계를이용하여 475nm 파장에서의흡광도를측정한다. 저해반응의 postive control 로는 kojic acid 와 arbutin 을사용하였다. 율은다음수식에따라계산하였다. 저해율 저해

3 국내자생하는식물을재료로하여메탄올추출물을만들고이들이가지는 mushroom tyrosinase 을측정하였다. 363 식물중 - 부위별 522점대한을측정한전체결과는위의표-1과같았다. 반응에사용된모든추출물의처리농도는 1,000ppm이었고, 반응후 15분에서측정값을취하였다. 이들중에서 70% 이상의을가지는추출물은 3종이었고, 50~70% 구간에서는 3종, 30~50% 구간에서는 35종이었다. 가장이높은추출물은뽕나무줄기 ( 상백피 ) 로써 85.5% 의높은저해활성을나타내었다. 그다음으로뽕나무지하부 (83.6%), 박태기나무잎 (77.4%), 박새지하부 (58.7%), 모감주나무잎 (53.3%), 기린초지하부 (50%), 계수나무줄기 (49.5%) 순이었다. 전체시료의활성및구간별그라프로나타내면그림 1과같았다. 양성대조군으로사용한 kojic acid( 처리농도 50ppm) 및 arbutin( 처리농도 50ppm) 은각각 84% 와 55% 의은나타내었다. kojic acid 처리후 0분에서 60분까지시간에따른변화를측정한결과전반적으로안정된특성을보였다. 식물추출물의경우에는시간에따른의변화는대부분반응후 15분에서가장높았고그이후에는시간이갈수록낮아지는경향을나타내었다. 전체성적에서선별된추출물과기존에알려진논문및특허현황을비교함으로써신규성이있는식물유래미백기능성화장재료를찾고자하였다. 뽕나무, 박태기나무, 박새, 현삼등은기존에논문과특허로등록되어있었으며문헌에나와있는저해활성도와본실험에서확인한저해활성도는서로유사성이있었다. 표 1. 식물추출물의 Mushroom tyrosinase 강활 갯기름나물 겨자무 고사리 Ostericum koreanum Peucedanum japonicum Armoracia rusticana Pteridium aquilinum var. latiusculum aerial 8.1 aerial 5.3 벌개미취 Aster koraiensis root 6 root 5.2 aerial 5.7 aerial 4.1 블루훼스투카 Festuca ovina root 2.1 root 11.7 aerial 2.8 산딸기 Rubus coreanus leaf -3.2 root 0 산부추 Allium thunbergii root 3.2 aerial -5 섬바디 Dystaenia takeshimana aerial 2.3 광대수염 Lamium album aerial -3.2 root 8.9

4 금낭화 Dicentra spectabilis 기린초 Sedum kamtschaticum Lysimachia 까치수영 barystachys root -5 aerial 2.6 소리쟁이 Rumex crispus L. aerial 8.6 root 6.1 root 5.6 솔나물 Galium verum aerial -31 aerial 8.7 root 9.9 root 50 aerial 18.4 aerial 20 솜양지꽃 Potentilla discolor root 8.4 노루오줌 Astilbe chinensis root 9.2 aerial 14.2 애기똥풀 Chelidonium majus leaf 3.6 root 눈개승마 Aruncus dioicus stem 8 aerial 6.4 엉겅퀴 Cirsium maackii root -5 root 11.4 오미자 Schizandra chinensis leaf -6.1 aerial 9.8 aerial 6 참당귀 Angelica sinensis 영아자 Phyteuma japonicum root -4.1 root 12.5 오이풀 Sanguisorba officialis root -4.1 aerial 4.3 aerial -6.1 대극 Euphorbia pekinensis 왕원추리 Hemerocallis fulva root 20.5 root -27

5 더위지기 Artemisia iwayomogi whole -3 aerial 13.3 우엉 Arctium lappa aerial 6.5 root -1 독일붓꽃 Iris Germanomania root -3 aerial 10.1 원추리 Laurus nobiois aerial -3 root 4 독활 Aralia cordata root -5 aerial 9.6 은방울꽃 Convallaria keisakei 독활 Aralia continentalis root root 8.3 두릅나무 Aralia elata leaf 2.5 음나무 Kalopanax pictus leaf 2.6 둥굴레 Polygonatum odoratum aerial 8.6 aerial -2.3 접시꽃 Althaea rosea root 7.4 root 6.7 맑은대쑥 Artemisia keiskeana whole 2.6 aerial 10.7 족도리풀 Convallaria keisakei 머위 Petasites japonicus whole 3.5 root aerial 5.1 좀개미취 Aster maackii whole 2.8 목향 Inula helenium root 4.4 aerial 2.4 좁쌀풀 Lysimachia davurica 무릇 Scilla scilloides whole 1.4 root 4.1 물레나물 바늘꽃 방울빗자루 Hypericum ascyron Epilobium pyrrcholophum Asparagus digdamos aerial 쥐손이풀 Geranium sibiricum root 11.6 root 진달래 Rhododendron leaf -0.1 whole -7.7 mucronulatum aerial 32.8 aerial 20.1 aerial -2.1 root 3 배초향 Agastache rugosa whole 11.9 참나리 Lilium tigrinum 짚신나물 참취 Aster scaber whole 8.6 이질풀 천남성 층층둥굴레 Arisaema amurense Polygonatum stenophyllum Agrimonia pilosa aerial 10 root 19.2 flower 9.8 aerial 13.2 아욱 Malva verticillata aerial 7.4 root 2.6 root 14.2 오리방풀 Isodon excisus aerial 9.4 Geranium nepalense subsp. thunbergii aerial 35.8 aerial 2.7 aerial 7.3 조밥나물 Hieracium umbellatum root 0.7 root 28.2 root 창질경이 Pantago lanceolata whole aerial aerial 5.1 활량나물 Lathyrus davidii aerial 4 치커리 Chicory cichorium root -2 Astragalus membranaceus aerial 황기 aerial 6.9 Bunge var. membranaceus root 컴프리 Cymphytum officinale root 7.6 Phalaris arundinacea var. 0 흰갈풀 whole 톱풀 Achillea sibirica whole 8.3 picta 9.8 할미꽃 Pulsatilla koreana root 3.2 감국 Chrysanthemum indicum whole 해당화 호장근 홀아비꽃대 갈퀴여뀌 Turkestan rose Reynoutria elliptica Chlorathus japonicus Persicaria trigonocarpa (Makino) Nakai leaf 6.2 개구리미나리 Ranunculus tachiroei whole 9.1 stem 13.7 개미취 Aster tataricus whole 2 aerial 10.6 개오동나무 Catalpa ovata leaf 7.8 root 40.2 Sophora flavescens leaf 6.2 고삼 aerial 4.7 Solander ex Aiton root 4.3 root 2.1 구기자 Lycium chinense leaf 7.1 whole 39.1 구릿대 Angelica dahurica aerial 25.7 금사매 Hypericum patulum whole -4.6 root -3.9 꼬리풀 Veronica linariaefolia 남쑥부장이 Aster yomena whole 11.5 flower 27.7 그늘돌쩌귀 Aconitum uchiyamai whole 16.4 aerial 10 긴병풀꽃 Glechoma hederaeca whole 15.4 꽃개미취 Aster koraiensis whole 9.9 꽃범의꼬리 Bistorta manshuriensis whole 20.6

6 눈괴불주머니 Corydalis ochotensis aerial -5.5 꾸지나무 Broussonetia papyrifera leaf -7.5 flower 21.6 능소화 Campsis grandiflora 댑싸리 Kochia scoparia aerial 7.2 leaf 22.6 도둑놈의갈고리 Desmodium oxyphyllum aerial 4.8 대황 Rheum undulatum aerial -7.5 동자꽃 Lychnis cognata whole 11 root 22.1 등골나무 Eupatorium chinenseis aerial 8.5 도라지 Platycodon grandiflorum aerial 13.4 root 루드베키아 Echina purpurea whole 15.3 aerial -3.8 도루박이 Scirpus radicans 물엉겅퀴 Grsium nipponiam aerial 9.4 root -2.1 부용 Hibiscus mutabilis L. root 11.6 두메부추 Allium senescens whole 3.2 뻐꾹채 Rhaponticum uniflorum aerial 16.8 두메양귀비 Papaver coreanum whole 5.6 (L.) DC. root 17 두충 Eucommia ulmoides leaf 6.9 산비장이 Serratula coronata aerial -6.3 stem 10.4 말발도리 Deutzia scabra 산씀바귀 Lactuca raddeana whole 12.2 leaf 9.9 성성초 Euphorbia cyathophora ( aerial 3.7 leaf 5.3 들메나무 Fraxinus mandshurica = E. heterophylla) whole 6.2 stem 32.2 술패랭이 Dianthus superbus var. longicalycinus aerial -56 시라자 Anethum graveolense aerial 9.2 땃두릅 Oplopanax elatus aerial 5.3 시호 Bupleurum falcatum aerial 1.2 whole 10.6 때죽나무 Styrax japonicus Siebold leaf 8.7 Phytolacca esculenta whole 0.3 자리공 & Zucc. stem 43.2 Phytolacca esculenta root -9.8 리시마키아 Lysimachia nummularia aerial 8.7 잔대 Adenophora triphylla var. japonica Hara whole 1.1 리아트리스 Liatris whole 15 조각자나무 Gleditsia sinensis leaf -4.6 마타리 Patrinia scabiosaefolia aerial 14.2 조희풀 Clematis heracleifolia whole 22.4 root 8.3 종지나물 Viola papilionacea whole 8.6 모과 Chaenomeles sinensis leaf 죽자초 Macleaya cordata whole 19.3 문수조랫대 Arundinaria munsuensis whole -6.7 Plantago asiatica root 34.5 질경이 Plantago asiatica Fraxinus rhynchophylla leaf 1.2 whole 물푸레나무 Hance stem 참나물 Pimpinella brachycarpa root 2.1 바위채송화 Sedum polystichoides whole 26 Acorus calamus var. aerial 10.7 창포 leaf angustatus root -5.7 박태기나무 Cercis chinensis 51.9 leaf 초롱꽃 Campanula punctata whole 3.3 박하 Mentha arvensis var. whole 25.7 piperascens 칠엽수 Horse chestnut leaf 반하 Pinellia ternata whole 10.8 stem 오랑캐장구채 Silene repens whole 20 토천궁 Angelica polymorpha MAX whole -0.9 벌노랑이 Lotus corniculatus var. japonicus whole 31.3 헛개나무 Hovenia dulcis leaf 6.1 복분자 Rubus coreanus leaf 17.7 aerial 24.8 현삼 Scrophularia buergeriana 복자기 Acer triflorum Kom. leaf 17.8 root 43.9 붉나무 Rhus chinensis leaf 37.1 긴강남차 Cassia tora L. leaf 7.2 산사나무 Crataegus pinnatifida leaf 8 방울속단 Phlomis umbrosa whole 20.4 stem 부처손 Selaginella involvens aerial 7.3 aerial 39.5 수박 Citrullus vulgaris pericar 산쑥 Artemisia mantana Momordica charantia root 34.9 여주 Linne pericar -7.9

7 산옥잠화 Hosta lancifolia whole 7.7 seed -8.9 으아리 Clematis mandshurica 삼백초 Saururus chinensis whole 29.9 flower 14 상록패랭이 Dianthim chinensis aerial -8.1 은행 Gingko biloba Linnaeus leaf -2.8 석잠풀 Stachys riederi var. japonica whole 20.7 쥐참외 Trichosanthes cucumeoides leaf 10.2 쇠무릎 Achyranthes japonica whole 2.5 층층나무 Cornus controversa leaf 16.5 쑥 쑥 Artemisia princeps var. orientalis Artemisia princeps Pamp. 애기수영 Rumex acetocella aerial 14.5 넓은잎쥐오줌풀 영춘화 Jasminum nudiforum leaf 33.8 동의나물 왕불유행 운향 Vaccaria segetalis (Neck.) Garcke Ruta graveolons whole 23.3 참깨꽃 Sesamum indicum flower 14.6 aerial 꾸지뽕나무 Cudrania tricuspidata leaf root -4.4 stem 31.7 Valeriana officinalis var. latifolia Caltha palustris var. membranacea whole -2.5 whole 2.9 whole 6.7 멧대추 Zizyphus jujuba leaf aerial 21.2 미나리아재비 Ranunculus japonicus whole 0.8 root -8.2 자작나무 Betula platyphylla var. japonica leaf 으름 Akebia quinata leaf 24.8 참죽나무 Cedrela sinensis leaf 10.3 의성개나리 인동덩굴 Forsythia viridissima Nakai Lonicera japonica Thunberg leaf 21.3 leaf 10.9 회화나무 Sophora japonica stem leaf 3.5 석결명 Cassia occidentalis L. leaf 30.2 골담초 Caragana sinica leaf 27.3 Prunella vulgaris var. 꿀풀 whole lilacina Heracleum moellendorffii aerial -7.5 어수리 Hance 냉초 Veronicastrum sibiricum whole -1.2 root 3.3 매자나무 황벽나무 가는개여뀌 개쉬땅나무 상사화 장구채 Berberis koreana Phellodendron amurense Persicaria trigonocarpa (Makino) Nakai Sorbaria sorbifolia var. stellipila Maxim. Lycoris squamigera Max. Melandryum firmum (S. et Z.) Rohrb. 비누풀 Saponaria officinalis L. leaf 돼지감자 Helianthus tuberosus L. aerial 10 aerial 4.2 root -4.7 stem 9 aerial 16.4 삼잎국화 Rudbeckia laciniata L. leaf 6.5 root 2.9 aerial 14.8 약모밀 aerial 36 Houttuynia cordata Thunb. 끈끈이대나물 Silene armeria L. whole 13.4 aerial 9.6 aerial 8 root -2.7 root 8.6 두메층층이 aerial 15.5 천문동 용머리 Clinopodium micranthum (Regel) Hara Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr. Dracocephalum argunense Fisch. ex Link aerial 14.7 root aerial 5.9 root -7.1 aerial 22.4 root 20.9 root 8.8 Physalis alkekengi var. aerial 25.7 꽈리 root -7 francheti (Mast.) Hort root aerial 가는금불초 Inula britannica var. aerial 29.9 Alpinia officinarum aerial -29 linariifolia (Turcz.) Regel root 10.9 양강 Hance root 14.4 Scutellaria baicalensis aerial 21.1 황금레몬밤 Melissa officinalis aerial Georgi root -5.8 로즈마리 Rosmarinus officinalis aerial 24.5 황유 Elsholtzia ciliata (Thunb.) HyL. Perilla frutescens var. whole 22

8 세이지 Salvia officinalis aerial 22.1 꿩의다리 캐모마일 ( 카밀 레 ) Matricaria chamomilla L. aerial 17.1 피나물 베르가모트 Monarda didyma aerial 23.4 금불초 Thalictrum aquilegifolium var. sibiricum Regel & Tiling Hylomecon vernalis Maxim. Inula britannica var. japonica (Thunb.) Franch. & Sav. whole 9.8 whole 15.4 whole 17.1 셀러드버넷 Sanguisorba minor aerial 5.7 Scrophularia kakudensis aerial 큰개현삼캐트민트 Nepeta cataria L. aerial 7.6 Franch. root 34.6 페퍼민트 Mentha piperita aerial aerial 10.8 Codonopsis pilosula Thymus citriodorus 만삼타임 aerial 30.5 (Franch.) Nannf. root -5.7 'Aureus' 백리향 Thymus quinquecostatus Celak. aerial 28 자주닭개비 Tradescantia reflexa Raf. aerial -4 페니로얄 Mentha pulegium aerial 22.9 root 3.9 캐러웨이 Carum carvi L. aerial 20.9 Scutellaria strigillosa aerial 12.9 참골무꽃 Syneilesis palmata aerial 12.2 HemsL. root 4.2 우산나물 (Thunb.) Maxim. root aerial 7 고리잎돕풀 Achillea filipendulina Lam. root 4.2 속새 Equisetum hyemale L. aerial 0.1 고수 Coriandrum sativum L. whole 4.3 섬오갈피 사상자 Torilis japonica (Houtt.) DC. 유채 Brassica napus L. 도꼬마리 Xanthium strumarium L. 파드득나물 Cryptotaenia japonica Hassk. 개소시랑개비 Potentilla supina L. 개대황 뱀무 좀작살나무 노박덩굴 머루 다래 Rumex longifolius DC. Geum japonicum Thunb. Callicarpa dichotoma (Lour.) K.Koch Celastrus orbiculatus Thunb. Vitis coignetiae Pulliat ex Planch. Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq. var. arguta 봉선화 Impatiens balsamina L. whole -0.5 백화채 ( 풍접초 ) Cleome spinosa Jacq. whole 12.7 아마 Linum usitatissimum L. whole 12.3 Eleutherococcus gracilistylus (W.W.Sm.) S.Y.Hu leaf 24.8 aerial 17.7 생열귀나무 Rosa davurica PalL. leaf 13.1 root -6.7 leaf 5.2 장구밤나무 Grewia parviflora Bunge aerial stem 13.2 root 12.4 stem 꼬리조팝나무 Spiraea salicifolia L. aerial 18.9 leaf root 10.2 Philadelphus schrenkii stem 26.7 고광나무 aerial 4.5 Rupr. var. schrenkii leaf 19.4 root 5.7 stem 26.2 흰말채나무 Cornus alba L. aerial 7.1 leaf 3.1 root 5.4 가막사리 Bidens triita L. leaf aerial 9.6 Viburnum opulus for. leaf 34.1 root 24.4 불두화 hydrangeoides (Nakai) stem -9.7 aerial 5.6 Hara leaf 27.6 root 16.3 leaf 고추나무 Staphylea bumalda DC. pericarp 6.1 leaf 5.3 stem -8.6 산딸나무 leaf 17.9 줄 Cornus kousa F.Buerger ex Miquel Zizania latifolia (Griseb.) Turcz. ex Stapf leaf 17.7 aerial -3.6 leaf 흑삼릉 Sparganium erectum L. aerial -6.5 leaf -5.6 상백피 Morus alba L. root 83.6 leaf -5.8 Veratrum oxysepalum aerial 4.3 박새 leaf -4.7 Turcz. root 58.7 leaf 30.1 봄여뀌 Persicaria vulgaris Webb whole 18.7

9 희어리 Corylopsis gotoana var. coreana (Uyeki) T.Yamaz. 백당나무 Viburnum opulus L. 죽단화 초피나무 오갈피나무 감초 Kerria japonica for. pleniflora (Witte) Rehder Zanthoxylum piperitum (L.) DC. Eleutherococcus sessiliflorus (Rupr. & Maxim.) S.Y.Hu Glycyrrhiza uralensis Fisch. Extrac t leaf 28.2 화살나무 stem 23.8 까마중 leaf 1.2 까치깨 stem leaf 백가지 (Egg Plant) Euonymus alatus (Thunb.) Siebold Solanum nigrum L. var. nigrum Corchoropsis psilocarpa Harms & Loes. Solanum melongena L. var.pumilio Hara Dendranthema zawadskii leaf 9.4 pericarp -2.6 aerial -0.6 pericarp 8.7 root 구절초 var. latilobum (Maxim.) stem -1.7 aerial 29.2 Kitam. leaf Isodon inflexus (Thunb.) root 14.8 산박하 leaf Kudo aerial 25 leaf 20.9 지느러미엉겅퀴 Carduus crispus L. whole 17.1 leaf 23.6 stem 산국 수호초 사리풀 Hyoscyamus niger L. whole 1.1 바디나물 대반하 남강활 ( 정명 : 개구릿대 ) 부추 낮달맞이 돌단풍 개모시풀 마삭줄 토현삼 애기기린초 옻나무 층층이꽃 쥐똥나무 병조희풀 Pinellia triita (Blume) Schott Angelica anomala Ave-LalL. Allium tuberosum Rottler ex Spreng. Oenothera speciosa Nutt. Mukdenia rossii (Oliv.) Koidz. Boehmeria platanifolia Franch. & Sav. Trachelospermum asiaticum (Siebold & Zucc.) Nakai var. asiaticum Scrophularia koraiensis Nakai Sedum middendorffianum Maxim. Rhus verniciflua Stokes Clinopodium chinense var. grandiflora (Maxim.) Kitag. Ligustrum obtusifolium Siebold & Zucc. Clematis heracleifolia DC. Dendranthema boreale (Makino) Ling ex Kitam. Pachysandra terminalis Siebold & Zucc. root 20 aerial 15 root aerial aerial 22.5 멀구슬나무 Melia azedarach L. stem Angelica decursiva (Miq.) Franch. & Sav. root aerial -4.4 aerial 19.7 Artemisia selengensis 물쑥 Turcz. ex Besser aerial 0.9 root 15.1 aerial -4 패랭이꽃 Dianthus chinensis L. var. chinensis whole -4.7 root 34.8 leaf 16.7 황목련 Magnolia obovata Thunb. root -3.3 stem 25.2 aerial -8.1 만년청 Rohdea japonica (Thunb.) Roth root -1 root -8.4 stem 13.9 낙상홍 Ilex serrata Thunb. aerial 34 leaf 27.1 root 1.2 Viburnum dilatatum stem 5.7 가막살나무 aerial Thunb. ex Murray leaf -11 root 6.3 모감주나무 aerial root 19.3 광나무 Koelreuteria paniculata Laxmann Ligustrum japonicum Thunb. var. japonicum stem 18.2 leaf 53.3 aerial 24.4 aerial 13 Cercidiphyllum japonicum stem 49.5 계수나무 root 48.7 Siebold & Zucc. leaf 21.2 leaf -3.3 산조팝나무 Spiraea blumei G.Don stem 7.9 stem 7.9 leaf leaf Elaeagnus multiflora 뜰보리수 whole 32.5 Thunb. stem 11.4 leaf 32.3 튜울립나무 Liriodendron tulipifera L. stem 18.5 aerial 21 leaf 14.9 root 0.3 Carpinus laxiflora (Siebold stem 5.8

10 땃딸끼 Fragaria yezoensis H.Hara whole 석류나무 Punica granatum L. leaf 20.7 자주조희풀 섬초롱꽃 섬기린초 소엽맥문동 병아리꽃나무 풀또기 회잎나무 풍선덩굴 무늬둥굴레 마가목 가시오갈피 산옥매 매실나무 Clematis heracleifolia var. davidiana HemsL. Campanula takesimana Nakai Sedum takesimense Nakai Ophiopogon japonicus (L.f.) KerGawL. Rhodotypos scandens (Thunb.) Makino Prunus triloba var. truncata Kom. Euonymus alatus for. ciliatodentatus (Franch. & Sav.) Hiyama Cardiospermum halicacabum L. Polygonatum odoratum var. pluriflorum for. variegatum Y.N.Lee Sorbus commixta HedL. Eleutherococcus senticosus (Rupr. & Maxim.) Maxim. Prunus glandulosa Thunb. for. Glandulosa Prunus mume Siebold & Zucc. for. Mume Zanthoxylum aerial 14.1 aerial -9.6 root -3.8 leaf 32.5 뽕나무 Morus alba L. whole 5.3 stem 85.5 aerial 33.1 무화과나무 Ficus carica L. aerial 32.6 root 41.3 Clerodendrum leaf 30.4 누리장나무 trichotomum Thunb. ex aerial -2.9 stem -1.5 Murray root 16.7 쉬땅나무 leaf -1.9 병꽃나무 stem leaf 왕둥굴레 Sorbaria sorbifolia var. stellipila Maxim. Weigela subsessilis L.H.Bailey Polygonatum robustum (Korsh.) Nakai Iris lactea var. leaf 11.4 stem leaf 13.6 root 7.1 root 1.6 타래붓꽃 chinensis (Fisch.) stem -6.6 aerial 9 Koidz. leaf 1.2 pericar p 개량원추리 ( 정 Hemerocallis fulva (L.) aerial 8.2 명 : 원추리 ) L root 1.3 root -2.4 골잎원추리 Hemerocallis coreana Nakai aerial 15.4 stem -3.1 root 22.1 leaf 18.1 Iris ensata var. root -2.7 꽃창포 spontanea (Makino) stem 14.3 aerial 27.4 Nakai leaf 3.1 aerial 9 Iris setosa PalL. ex 부채붓꽃 leaf -8.1 Link root 5.7 leaf 섬쑥부쟁이 Aster glehni F.Schmidt root 24.1 stem 18.4 aerial 6.6 leaf 11.4 수세미오이 Luffa cylindrica Roem. leaf 9 산초나무 schinifolium Siebold & seed 21.2 Aster yomena (Kitam.) aerial 8.1 Zucc. 쑥부쟁이 Honda 주엽나무 Gleditsia japonica Miq. leaf 1.3 root 21.2 산당화 ( 명자나 무 ) 말오줌때 느릅나무 Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai Euscaphis japonica (Thunb.) Kanitz Ulmus davidiana var. japonica (Rehder) Nakai leaf 왜란 Ophiopogon japonicus root 9.4 Ker-GawL. stem 22.7 aerial 32.8 leaf 좀민들레 Taraxacum aerial 8.6 stem hallaisanense Nakai root 12 leaf 8.9 개맨드라미 Celosia argentea L. seed 12.8 흰독말풀 Datura stramonium L. var. stramonium seed -11 피마자 Ricinus communis L. seed 5.2

11 시료 시료수 % 초과 50~70% 30~50% 10~30% 10% 미만 범위 그림 1. 자생식물메탄올추출물의저해구간별시료수 신규성이있는기린초지하부추출물에대한추출용매에따른저해특성을실험하였다. 메탄올로얻어진추출물분말을사용하여증류수에현탁시킨다음비극성에서극성이높아지는순서로용매를넣어분배하여얻어진 fraction을농축하였다. 사용한용매는 n-hexane, Chloroform, Ethylacetate, Butanol, Water순이었다. 용매별로얻어진시료는완전히건조한분말혹은점액성시료상태에서처리농도에맞게조제되었다. 5가지용매별시료중에서가장저해활성이높은시료는 Ethylaceate 분획이었으며 50ppm처리농도에서평균 46% 의을나타내었다 ( 그림 2).

12 MeOH-0.1 mg / ml (100ppm) 552-Chloroform-0.1 mg / ml (100ppm) 552-BuOH-0.1 mg / ml (100ppm) arbutin(100ppm) 552-Hexane-0.1 mg / ml (100ppm) 552-Ethylacetate-0.1 mg / ml (100ppm) 552-Water-0.1 mg / ml (100ppm) 40 tyrosinase inhibition reaction time(min) arbutin- 350μM (=50ppm) 552-ethylacetate-50 μg / ml (50ppm) 552-BuOH-50 μg / ml (50ppm) inhibition reaction time 그림 2. 기린초지하부의추출용매에따른 tyrosinase 특성 국내자생하는식물을재료로하여메탄올추출물을만들고이들이가지는 mushroom tyrosinase 을측정하였다. 363 식물중 - 부위별 522점대한을측정하였으며처리농도는 1,000ppm이었고, 반응후 15분에서측정하였다. 이들중에서 70% 이상의을가지는추출물은 3종이었고, 50~70% 구간에서는 3종, 30~50% 구간에서는 35종이었다.

13 이주상, 김정아, 조세훈, 손애량, 장태수, 소명숙, 정시련, 이승호 감초 tyrosinase 활성억제성분. 생약학회지. 34(1) : Soo Jin Kim, Moon Young Heo, Ki Hwan Bae, Sam Sik Kang and Hyun Pyo Kim Tyrosinase Inhibitory Activity of Plant Extrac(Ⅲ):Fifty Korean Indigenous Plants. 응용약물학회지 Soo Jin Kim, Moon Young Heo, Kun Ho Son and Hyun Pyo Kim Tyrosinase Inhibitory Activity of 80 Plant (Ⅱ). 응용약물학회지 이주상, 김정아, 조세훈, 손애량, 장태수, 소명숙, 정시련, 이승호 감초의 tyrosinase활성억제성분. 생약학회지. 34(1):33-39 Mitsuo Miyazawa, Teruo Oshima, Katsuya Koshio, Yumi Itsuzaki and Jun Anzai Tyrosinase Inhibitors from Black Rice Bran. Journal of Agricultural and Food Chemistry Hye Sook Kang, Hyung Rak Kim, Dae Seok Byun, Hye Jin Park and Jae Sue Choi Rosmarinic Acid as a Tyrosinase Inhibitors from Salvia miltiorrhiza. Natural Product Sciences. 10(2):80-84 Sook Kyung Hyun, Won-Hee Lee, Da Mi Jeong, Young Soo Kim, Jae Sue Choi Inhibitory Effects of Kurarinol, Kuraridinol, and Trifolirhizin from Sophora flavescens on Tyrosinase and Melanin Synthesis. Biol Pharm Bull. 31(1) : Kazuomi Sato, Hideki Takahashi, Remina Iraha and Masaru Toriyama Down-Regulation of Tyrosinase Expression by Acetylsalicylic Acid in Murine B16 Melanoma. Bio. Pharm. Bull. 31(1):33-37

14 구분 소속 직급 성명 수행업무 책임자 신물질연구소 지방농업연구사 이상석 과제수행 공동연구자 경북대학교 교수 이상한 과제수행협의

조경식재학 - 식재재료(2) -

조경식재학 - 식재재료(2) - 조경식재설계 2 - 조경식물 ( 목본 )- 1. 자작나무 음양성 : 양수 건습성 : 건조 자작나무 Betula platyphylla var. japonica 번식 : 실생, 삽목 성상 : 낙엽활엽교목 수형 : 원추형 백색의수피, 황색단풍 강조, 유도, 차폐, 녹음식재 2. 서어나무 음양성 : 음수 생장속도 : 중간 건습성 : 건조 서어나무 Carpinus laxiflora