韓藥情報硏究會誌 (Korean Herb. Med. Inf.) 2016;4(1):29-34. pissn 2288-5161 / eissn 2288-5293 산조인의외부형태감별 이승호 1, 2 김영식, 윤지현, 주영승 3 3* 1. 한국한의학연구원미병연구단 2. 경희대학교대학원기초한의과학과 3. 우석대학교본초학교실 The Morphological Discrimination for Ziziphi Spinosae Semen Lee Seungho 1, Kim Youngsik 2, Yoon Jeehyun 3, Ju Youngsung 3* 1. Mibyeong Research Center, Korea Institute of Oriental Medicine, Daejeon, Republic of Korea 2. Department of Science in Korean Medicine, Graduate School, Kyung Hee University, Republic of Korea 3. Department of Herbology, Woosuk University, Republic of Korea Abstract Ziziphi Spinosae Semen(also named 酸棗仁, Suan Zao Ren) which has calming the spirit and nourish - ing the spirit efficacy is widely used in Korean traditional medicine. This herbal medicine is defined as the seed of Ziziphus jujuba var. spinosa in Korean, Chinese and Japanese Pharmacopedia. Because of it s the morphological similarity and taxonomic relation between seeds of Z. mauritana and Leucaena leucocephala, however, these seeds have also been distributed as the Ziziphi Spinosae Semen in herbal market. These have different efficacy and has been used different part of plant. Therefore it is very important to identify accurate species and the botanical origins of Ziziphi Spinosae Semen. As a result of this study, we suggest key identification point of Ziziphi Spinosae Semen based on the morphological features. Keywords: Ziziphi Spinosae Semen, Ziziphus jujuba var. spinosa, Ziziphus mauritana, Leucaena leucocephala, Discrimination 서론 酸棗仁은한의학적으로平, 甘酸하고心, 肝經으로歸經하며, 補肝寧心, 斂汗生津의효능이있어虛煩 不眠, 驚悸多夢, 體虛多汗, 津傷口渴를치료하는데응용되며 1), 한 중 일모두갈매나무과 (Rhamnaceae) 의산조( 酸棗. Ziziphus jujuba Miller var. spinosa Hu ex H.F.Chou) 의잘익은씨를 * Correspondence: 주영승 (Ju Youngsung. Tel: +82-63-290-9027 Fax: +82-63-291-1240 E-mail: jys9875@woosuk.ac.kr) Received 2016-02-16, revised 2016-02-23, accepted 2016-02-23, online-published 2016-03-03. 29
이승호외. 산조인의외부형태감별 기원으로하고있다. 酸棗仁은국가간기원의차이에따른혼란은비교적없는편이나식물분류학적으 로동속근연종인滇刺棗 ( Z. mauritana ) 의종자가형태적유사성으로인하여한약명緬酸棗라는이름 유통되거나산조인에혼입되고있기에주의가필요한한약재이다. 陳文惠등 2) 의연구에서도대만에서 유통되고있는酸棗仁의 36% 가동속근연종인緬酸棗로나타났기에국내에유통되는수입산酸棗仁의 기원또한안심할수없는실정이다. 이외에도식약처발표에따르면콩과의점베이( 銀合歡. Leucaena leucocephala ) 의종자가緬酸棗仁이란이름으로유통되기도한다. 하지만식물학적또는형태적유 사성과는무관하게滇刺棗의경우淸熱止痛, 收斂止瀉의효능으로燒燙傷, 咽喉痛, 腹瀉, 痢疾에응용 되며, 銀合歡의경우본래의약용부위는根皮로解鬱寧心, 解毒消腫의효능을가지며心煩失眠, 心悸怔 忡, 跌打損傷, 骨折, 肺癰, 癰腫, 疥瘡에응용 4) 되기에구분해사용하여야한다. 陳文惠등 2) 과刘薇등 의연구에서도이러한문제점을인식하여외 내부형태와 TLC, HPLC 등을활용하여다양하게감별을 시도했으나酸棗仁과滇刺棗 ( Z. mauritana ) 의감별점만을제시하고있을뿐, 銀合歡의종자까지유통 되고있는국내의실정에는맞지않으며, 특히내부형태와 TLC, HPLC 등을활용한감별은숙련된 기술, 전문적인지식, 고가의장비를필요로하기때문에임상현장에서의활용성이떨어지는문제점이 존재한다. 이에본연구에서는실제임상현장에서활용가능한약재의외형적특징을중심으로酸棗仁 과 滇刺棗, 銀合歡의종자사이의감별점을제시하고자한다. 3) 5) 본론 1. 방법및결과 연구에사용된酸棗仁, 滇刺棗, 銀合歡의종자는광명당제약(Ulsan, Korea) 에서구입하여우석대학 교본초학교실에서동정한후보관하였으며, 형태감별을위하여관능검사를수행한후실체현미경으 로관찰하였다. 1) 酸棗仁 ( Ziziphus jujuba var. spinosa) 의외부형태 납작한원형또는타원형으로길이 0.5~1cm, 너비 0.4~0.7cm, 두께 0.2 0.3cm 이다. 표면은자홍색 또는자갈색으로매끄럽고광택이있으며간혹찢긴무늬가있다. 한쪽면은비교적평탄하고중앙에 한개의융기된세로능각( 稜角 ) 이있으며(Fig. 1-a), 반대쪽면은약간볼록하다. 위쪽에작고가늘며 볼록한합점( 合點, chalaza) 이있고, 아래쪽은움푹들어갔으며선형의종제( 種臍, hilum) 를볼수있다 ( 가장자리한쪽에위치한종척( 種脊, raphe) 은명확하지않다). 종피( 種皮 ) 는비교적잘부스러지고, 배유( 胚乳, albumen) 는백색이며, 자엽은 2 개로옅은황색이며기름기가풍부하다. 약한기름냄새가 있고맛은부드럽다. (Fig. 1) 2) 滇刺棗 ( Z. mauritana) 종자의외부형태 크기와모양이酸棗仁 ( Ziziphus jujuba var. spinosa ) 과비슷하다. 외형상酸棗仁과유사하나, 원형에 가깝고회황색혹은황갈색으로담황종색의반점모양의화문( 花紋 ) 이있고(Fig. 2-a), 종자의가운데 부분에융기된세로稜角이없다. (Fig. 2) 30
韓藥情報硏究會誌 (Korean Herb. Med. Inf.) 2016;4(1):29-34. pissn 2288-5161 / eissn 2288-5293 Figure 1. Seeds of Ziziphus jujuba var. spinosa. (a) Protuberance at the middle of Seed Figure 2. Seeds of Z. mauritana. (a) Flower-like pattern on surface 31
이승호외. 산조인의외부형태감별 3) 銀合歡 ( Leucaena leucocephala ) 종자의외부형태 酸棗仁 ( Ziziphus jujuba var. spinosa ) 에비하여약간길쭉하다. 표면은황갈색어두운갈색으로, 바깥 쪽으로원형의두드러진선( 線 ) 모양의종피무늬가있으며(Fig. 3-a), 酸棗仁과다르게종자의가운 데부분에융기된세로稜角이없다. (Fig. 3) Figure 5. Seeds of Leucaena leucocephala. (a) Peripheral circular line pattern 2. 고찰 酸棗仁은 東醫寶鑑 에서 60 여개의처방에서응용되며, 한방의료이용및한약소비실태조사 6) 에서 2010년수입액기준 16 위(USD 1,028,000), 수입을통한공급확대가필요한상위 20개한약재중 14 위로임상및산업현장에서수요와활용도가높은약재중하나이다. 하지만국내의구체적인생산 량은파악되지않고있으며 7), 주요한약재도매상에서도수입산만을취급하고있어, 수입을통해기원 이불분명한유사품의혼 오용가능성이높을것으로판단되는약재이다. 따라서임상현장에서산조인 의사용에있어서형태학적특징에의한정확한감별이중요하다. 특히본약재와외형적으로유사하여 위품으로주로유통되는滇刺棗과銀合歡의경우약용부위로기록된根皮에서의효능차이뿐만아니 라실제종자가약용부위로활용된사례가없으며, 종자에대한약효근거기록이없는실정으로혼 오 용품을사용하지않도록감별에더욱주의를요한다. 酸棗仁의형태학적주요감별특징으로는표면은자홍색을띄고있으며, 한쪽면의중간에융기된 32
韓藥情報硏究會誌 (Korean Herb. Med. Inf.) 2016;4(1):29-34. pissn 2288-5161 / eissn 2288-5293 세로능각( 稜角 ) 이있다. 반면滇刺棗의경우외형상酸棗仁과유사하나, 표면은회황색혹은황갈색으 로淡黃棕色의반점모양의花紋이있고, 종자의가운데부분에세로의융기된세로稜角이없었다. 銀合歡의종자특징은앞의두종류에비하여길쭉하며표면바깥쪽으로원형의두드러진線모양의 종피무늬가있으며, 종자의가운데부분에세로의융기된능각또한없었다. 이상의결과를바탕으로酸棗仁과위품인滇刺棗, 銀合歡의검색표를제시하면다음과같다. 1. 扁圓形또는扁橢圓形으로표면바깥쪽으로원형의두드러진線모양의종피무늬가없다. 2. 색깔이紫紅色이고花紋이없으며한쪽면의중앙에융기된세로稜角이있다. 酸棗仁 Ziziphus jujuba var. spinosa 2. 색깔이灰黃色이고淡黃棕色의반점모양花紋이있고, 중앙에융기된세로稜角이없다. 滇刺棗 Z. mauritana 1. 長圓形으로길쭉하고표면바깥쪽으로원형의두드러진線모양의종피무늬가있다. 銀合歡 Leucaena leucocephala 결론 酸棗仁의기원은갈매나무과 (Rhamnaceae) 의산조( 酸棗. Ziziphus jujuba Miller var. spinosa Hu ex H.F.Chou) 의종자이나, 滇刺棗 ( Z. mauritana) 나銀合歡 ( Leucaena leucocephala ) 의종자또한혼 오 용되고있는실정으로감별을요하며, 다음과같은감별점을제시하는바이다. 1. 酸棗仁의경우납작한원형타원형으로한쪽면중앙에융기된세로稜角이있다. 2. 滇刺棗종자의경우표면에반점모양花紋이있고, 중앙에융기된세로稜角이없다. 3. 銀合歡종자의경우길쭉하고표면바깥쪽으로원형의두드러진線모양의종피무늬가있다. 감사의글 이연구는한국한의학연구원위탁과제 본초감별도감품목연구(1) ( 과제코드 Y15018) 의지원에 의해서수행되었으며, 이에감사드립니다. 참고문헌 1. 주영승. 증보운곡본초학. 전주: 도서출판우석. 2013:1116. 2. 陳文惠, 陳佩儀, 劉宜祝, 羅吉方. 市售酸棗仁藥材之鑑別及其成分含量測定. 食品藥物研究年報. 201 1;2:60-6. 33
이승호외. 산조인의외부형태감별 3. 식품의약품안전처. 한약재관능검사해설서. 식품의약품안전평가원. 2012:327-8. 4. 中華本草編輯委. 中華本草. 上海 : 上海科學技術出版社. 1999;v4:550-1, v5:261-6, v5:268-9. 5. 刘薇, 李明华, 余坤子, 程显隆, 魏锋, 马双成. 中药酸枣仁的真伪鉴别方法研究. 药物分析杂志. 2015; 35(9):1629-34. 6. 임달오외. 한방의료이용및한약소비실태조사. 한국보건산업진흥원. 2014:232,322. 7. 농림축산식품부. 2014 특용작물생산실적. 농림축산식품부. 2015:67-100. 34