한국영양학회지 (Korean J Nutr) 2012; 45(1): 30 ~ 43 / 31 절한 식사요법이 필요하다 국내의 복막투석 식사요법 지침서에서는 전반적인 영양소 섭취량과 식생활에 대한 지침들을 제시하고 있지만 식사요법 지침들이 어렵고 까다로워서 환자들이 이해하기

한국영양학회지 (Korean J Nutr) 2012; 45(1): 30 ~ 43 DOI 10.4163/kjn.2012.45.1.30 지속성외래복막투석환자의투석기간에따른영양상태 서지연 1 김남호 2 허영란 1 전남대학교식품영양학과및생활과학연구소, 1 전남대학교의학과 2 A Study on Nutritional Status during Dialysis in Patients Undergoing Continuous Ambulatory Peritoneal Dialysis Seo, Ji-Yeon 1 ㆍ Kim, Nam-Ho 2 ㆍ Heo, Young-Ran 1 1 Department of Food and Nutrition, Human Ecology Research Institute, Chonnam National University, Gwangju 500-757, Korea 2 Department of Internal Medicine, Chonnam National University, Gwangju 501-746, Korea ABSTRACT Patients undergoing peritoneal dialysis are at risk for protein-energy malnutrition because of nutrient losses during dialysis. This study determined the nutritional status of patients undergoing continuous ambulatory peritoneal dialysis (CAPD). Forty-four patients receiving CAPD were divided into two groups according to dialysis period. We investigated the nutritional status of the patients by measuring anthropometric and biochemical parameters, as well as food intake, self-appetite, dietary habits, a subjective global assessment, and a total nutritional status assessment. Group I subjects (7 males, 13 females) had received dialysis for < 2 years, whereas the group II subjects (18 males, 6 females) received dialysis for 2 years. Energy intake with added dextrose in the dialysate per kg of body weight was 30.3 ± 5.8 kcal in group I and 29.0 ± 8.1 kcal in group II. The average protein intake per kg of weight was 1.0 ± 0.3 g in group I and 1.0 ± 0.4 g in group II, which were less than the recommended protein intake for patients undergoing CAPD (1.2-1.5 g/kg). Mean serum albumin level was significantly lower in group II than that in group I (p < 0.05). A recent self-appetite score was significantly higher in group II than that in group I (p < 0.01). The dietary habits score was significantly lower in group II than that in group I (p < 0.05). The subjective global assessment was significantly higher in group I (85.0%) than that in group II (54.2%) under normal nutrition status (p < 0.05). The dialysis period was significantly and negatively correlated with the subjective global assessment (r = -0.502, p < 0.01) and the total nutritional status assessment (r = -0.575, p < 0.01). These results demonstrated that patients undergoing CAPD for 2 years had worse nutritional status than those who had been undergoing dialysis for < 2 years. Good nutritional status can predict the long-term survival of patients undergoing peritoneal dialysis. Additionally, the exact evaluation of nutritional status before 2 years will be important to maintain long-term dialysis therapy in patients undergoing CAPD. (Korean J Nutr 2012; 45(1): 30 ~ 43) KEY WORDS: peritoneal dialysis, nutritional status, dialysis period, nutrients intake. 서 신장은 체내 항상성 유지에 중요한 역할을 하는 장기로 체 내 노폐물의 배설 산염기의 평형 체내 수분과 전해질 조절 혈압 조절 칼슘 흡수 및 조혈 작용 등 중요한 기능을 한다 이 러한 신장에 비가역적인 손상이 나타나 신장 기능이 감소된 말기신부전 환자는 신대체요법인 신장이식 또는 투석요법이 론 접수일 : 년 월 일 수정일 : 년 월 일채택일 : 년 월 일 : 필요하다 투석 치료 중 지속성 외래 복막투석은 환자 스스로 고삼투압성 투석액을 환자의 복막 안에 주입시켜 체내 노폐물을 걸러내는 방법으로 하루 회 투석하는 방법이다 등 의 연구에서 투석환자의 영양상태가 사망률과 가장 밀접한 관계가 있다고 보고하였다 투석환자에게 식사요법은 만성화된 신장질환이더라도 증상의 악화와 진행을 억제하는데 중요한 역할을 한다 복막투석 환자는 투석 시 체내에 필요한 단백질 및 수용성 비타민이 빠져나가 단백질 영양불량증을 초래할 수 있다 또한 신장 기능의 저하로 빈혈이 발생하고 염분 섭취의 제한으로 인해 식욕이 저하되면 계속된 식사 거부로 섭취량이 감소하기 때문에 전반적인 영양소 부족으로 인한 영양불량의 위험률은 더욱 증가할 수 있으므로 적 2012 The Korean Nutrition Society

한국영양학회지 (Korean J Nutr) 2012; 45(1): 30 ~ 43 / 31 절한 식사요법이 필요하다 국내의 복막투석 식사요법 지침서에서는 전반적인 영양소 섭취량과 식생활에 대한 지침들을 제시하고 있지만 식사요법 지침들이 어렵고 까다로워서 환자들이 이해하기 쉽지 않고 오랜 기간 동안 지속적으로 행해온 식습관을 쉽게 바꾸기 어려워 식사요법의 이행에 많은 어려움이 따른다 신대체요법의 발달로 인해 말기 신부전 환자들의 기술생존율은 크게 향상됐지만 대부분의 연구에서 복막투석 보다 혈액투석의 기술생존율이 월등히 좋은 것으로 나타났다 등 이 연구한 바에 따르면 투석 시작 후 의 환자가 처음의 투석 방법을 유지하는 평균기간은 복막투석이 년 혈액투석이 년이었다 이렇듯 복막투석은 신대체요법 시작 당시에는 추천할만한 좋은 투석방법이지만 낮은 기술생존율로 인해 장기간 시행하기에는 어려운 점이 있다 지속성 외래 복막투석을 장기간 유지할 경우 여러 가지 문제점들이 나타나게 되며 이에 관여하는 요인으로 동반 질환 복막염 발생빈도 영양상태 투석 적절도 등을 들 수 있다 이러한 투석치료 방법으로 인해 나타날 수 있는 다양한 합병증을 예방하기 위해서는 정확한 영양상태를 판정하고 구체적인 영양관리를 하는 것이 중요하다 즉 장기간 복막투석 치료를 유지하기 위해서는 여러 요인 중에서 좋은 영양상태가 투석치료를 지속하는데 긍정적인 영향을 미친다고 볼 수 있다 현재까지 보고된 투석환자의 영양불량에 대한 연구는 혈액투석 환자를 대상으로 한 연구가 대부분이며 투석기간에 따라 영양상태를 보고한 연구는 부족하다 투석 적절도에 따른 지속성 외래 복막투석 환자의 영양상태를 연구한 - 에 따르면 투석 시작 후 년간 잔여 신기능의 감소에 의해 요소 청소율 및 크레아티닌 청소율이 유의적으로 감소함을 보고하였다 요소 청소율과 크레아티닌 청소율 등은 투석 적절도를 나타내는 정량적 지표로서 부적절한 투석이 요독 증상의 증가와 영양결핍을 나타낸다 또한 지속성 외래 복막투석 환자의 투석 시작 후 년까지의 기술생존율이 로 감소했다고 보고하였다 이는 투석기간 년을 시점으로 복막투석 환자의 영양상태에 변화가 있음을 나타낸다 투석 기간이 길어질수록 환자의 식욕은 감소하고 영양상태와 투석치료의 예후도 나빠지면서 그에 따른 영양불량이 나타나며 장기간의 복막투석 치료를 유지하기 어려워진다 영양불량이 나타나기 전에 투석환자의 영양상태를 정확히 판단하여 장기간 투석치료를 유지할 수 있는 영양상태에 관심을 갖고 투석치료와 더불어 적절한 식사요법의 개입이 필요하다 지금까지 투석환자를 대상으로 연구된 보고는 남녀를 기준으로 영양상태를 비교 하거나 정상인과 투석환자의 비교 또는 투석 종류에 따른 기준으로 영양상태 를 비교하 였다 하지만 영양상태가 나빠지는 투석기간을 시점으로 비교 하는 연구는 극히 드물다 이에 본 연구에서는 장기간의 복막투석 치료를 유지하기 위 해 영양상태가 악화되기 전 적절한 영양적 개입의 시점을 비 교하고자 하였다 지속성 외래 복막투석 환자를 년의 투석기 간을 기준으로 년 미만 투석기간 집단과 년 이상의 투석기 간 집단으로 나누어 신체계측 혈액생화학적 분석 열량 및 영 양소 섭취량 식욕 식습관 주관적영양상태 종합영양상태를 평가하여 영양상태를 비교하고 향후 복막투석 환자의 투석기간에 따른 영양상태 의 분석과 바람직한 영양관리를 위한 기초자료를 제시하고 자 하였다 연구방법 연구대상자본 연구는 광주광역시에 소재한 대학 병원의 신장내과를 내원하는 환자 중 말기 신부전으로 진단받고 최소한 개월 이 상 복막 투석을 시행한 지속성 외래 복막투석 환자 명 남 명 여 명 을 대상으로 하였다 본 연구의 조사내용 및 방법은 전남대학교 생명윤리심의위원회 심의를 통과하였으 며 참여자는 본 연구의 취지와 내용을 이해하고 연구참여서 에 서면으로 동의하였다 일반사항조사복막투석환자의 성별 연령 교육수준 결혼상태 등의 인구 사회학적 사항과 투석 종류 투석기간 원인 질환 고혈압 유무 당뇨병 유무 등의 투석과 관련된 사항을 조사하였다 신체계측과체조성측정대상자의 신장과 체중을 측정하였고 비만도를 판정 하기 위해 체질량지수 를 계산하였다 또 한 표준체중 대비 이상체중백분율 을 구하였다 혈압 측정은 팔뚝 상완의 수축기 혈압과 이완기 혈압을 측정하였다 상완 삼두부 상완 이두부 및 상장골 부위의 피하 지방 두께를 측정하였다 중완상완둘레 - - 를 측정하였고 그 값으로 다음 공식을 통하 여 중완상완근육둘레 - 를 계산하였다 - 제지방량 제지방율 체지방량 체지방율

32 / 복막투석환자의투석기간과영양상태 총체수분 등은 체조성 분석기 를 이용하여 측정하였다 식사조사복막투석환자의 식사섭취상태 조사는 식사기록법을 이용 하여 주말을 포함한 일간의 섭취량을 조사하였다 정확한 식품 섭취 목측량 작성을 위해 실물 크기의 식품모형 과 음식의 눈대중 자료 를 이용한 작 성법을 자세히 설명하였으며 모든 식사 조사는 사전 훈련된 영양사가 면담방식으로 확인하여 조사하였다 조사한 내 용을 토대로 영양소 섭취량 분석은 - 프로그램을 이용하여 개인별로 총 열량과 영양소 섭취 량을 분석한 뒤 일간의 평균치를 일 영양소 섭취량으로 산 출하였다 여기에 복막투석의 특성을 고려하여 투석액으로부 터 공급되는 덱스트로오스 농도의 주입량과 교환횟수에 따 라 흡수율로 열량을 계산하여 더하였다 이처럼 산출된 열량 및 영양소 섭취상태는 복막투석 환자의 열량 및 영양소 별 고려사항과 비교하여 검토하였다 혈액채취및분석정맥혈에서 채취한 혈액 를 분간 원심분리하여 혈 청으로 부터 - 농도를 혈액자동분석기 - - 로 분석하였고 은 혈액자 동분석기 장비를 이용하여 분 석하였다 과 은 전혈상 태에서 자동혈구계산기 로 측 정하였다 식욕조사식욕상태 는 식욕부진 시각적 상사척도 로 측정하였다 식욕상태 조 사용 설문지는 최근 주일간의 식욕에 대하여 선 상에 점을 찍어 표시하게 한 후 수량화 하였다 점 점은 식욕부진이 아주 심한 상태이고 점은 식욕부진이 전혀 없는 아주 좋은 상태로 해석하였다 식습관조사식습관 조사 는 투석환자의 식사요법 실천과 관련된 문 항 일상식사에서의 바람직한 식품 섭취와 관련된 문항 하 루 세끼식사에서 결식 여부 및 규칙성과 관련된 문항으로 총 문항을 조사하였다 주일간의 해당 횟수 일 일 일에 따라 표시하게 하여 긍정적인 문항의 경우는 해 당 횟수에 따라 각각 점 점 점을 주고 부정적인 문항의 경우는 각각 점 점 점을 주어 그 합을 총점으로 하였다 총 점을 만점으로 점수가 높을수록 식습관이 좋은 것으로 해석하였다 주관적영양상태평가주관적영양상태 평가 는 투석환자의 영양상태를 판정할 수 있도록 수정한 점 척 도 평가지로 측정하였다 이는 통상적으로 사용하고 있는 항목 중에서 기능적 장애 및 부종은 영양상태와 관련지어서 구별하기 어렵기 때문에 삭제한 것이다 평가항목으로는 개 월 전과 비교한 현재 체중변화 식사 섭취량 및 위장관 증상 식욕부진 구역 구토 설사 피하지방 소실 눈 아래 삼두근 이두근 가슴 근육 소모 관자놀이 쇄골 견갑골 늑골 종아 리 무릎 의 총 가지의 주관적 평가로 구성하였다 각 평가항 목 점수에 따라 총점을 계산하여 총점이 점인 경우 는 심한 영양결핍 상태 점은 경도 중등도 영양결핍상태 점은 정상 영양상태라고 해석하였다 종합영양상태평가지속성 외래 복막투석 환자의 전반적인 영양상태를 정확 하게 평가하기 위해 영양상태와 관련 있는 가지 변수의 기 준범위에 따라 평가하여 점수화하였다 영양상태와 관련 있 는 변수는 먼저 신체계측 변수 로 의 기준 범위는 정상 범위 는 이상 는 이상 은 이상으로 정하였고 혈액생 화학적 변수 인 혈청 알부민은 이상 혈청 단백질은 이상으로 기준을 정했다 식이섭취 변수 는 열량은 단백질은 나트륨은 칼륨은 인은 이하로 정하였다 각 변수마다 적정 기준범위에 포함되 면 점 포함되지 않으면 점을 주어 각각의 항목 별 합계와 모든 변수들을 더한 합계를 구하였고 적정 기준범위에 포함 된 대상자의 비율을 구하였다 통계분석모든 통계처리는 프로그램을 사용하여 분석하 였다 투석기간이 년 미만과 년 이상인 두 집단의 평균 차이 는 - 로 검정하였으며 범주형 분석은 χ - 를 통해 두 집단 간의 분포 차이를 검정하였다 투석기간과 영양 상태 관련 변수 간의 상호관련성은 - 로 분석하였다 모든 검정결과의 유의수준은 <

한국영양학회지 (Korean J Nutr) 2012; 45(1): 30 ~ 43 / 33 로 정하였다 결 연구대상자의일반적특성본 연구 대상자의 일반적 특성은 과 같았다 년 미만 투석자는 명 남자 명 여자 명 으로 평균 투석기간은 ± 개월이었고 년 이상 투석자는 명 남자 명 여자 명 으로 평균 투석기간은 ± 개월이었다 두 집단 간 남녀 비율에 유의한 차이가 있었으며 < 년 미만의 투석자는 여자 비율이 년 이상 투석자는 남자 비율 이 높았다 그러나 두 집단의 연령은 각각 ± 세와 ± 세로 유의한 차이가 없었다 교육수준은 두 집단 모두 고졸 비율이 높았고 결혼상태는 년 미만 투석자가 로 기혼이었고 년 이상 투석자도 가 기혼상태이 과 었다 복막투석 치료를 받게 한 원인 질환은 년 미만 투석자 의 년 이상 투석자의 가 고혈압성 신경화증이었 다 그 다음으로는 년 미만 투석자가 만성사구체신염 당뇨병성 신증 순이었고 년 이상 투석자는 당뇨병 성 신증 만성사구체신염 순이었다 고혈압 과 당뇨병에 대한 합병증 분포를 조사한 결과 두 질환 중 고 혈압만을 합병증으로 가지고 있는 대상자의 분포가 년 미 만 투석자에서 년 이상 투석자에서 이었다 신체계측치및체조성본 연구대상자의 신체계측과 체조성은 와 같았다 년 미만 투석자의 신장은 ± 체중은 ± 는 ± 이었고 년 이상 투석자의 신장 은 ± 체중은 ± 는 ± 로 두 집단의 유의적 차이가 없었다 두 집단의 에 따른 비만지수를 비율로 나타낸 결과 년 미만 투석 Table 1. General characteristics of subjects Variables < 2 years (N = 20) 2 years (N = 24) p value Dialysis vintage (month) 12.9 ± 5.6 1) 62.1 ± 23.0 0.000** <12 09 (45.0) - 12-24 11 (55.0) - 24-60 - 13 (54.2) > 60-11 (45.8) Age (years) 47.2 ± 10.8 47.1 ± 10.2 0.994 Gender Male 2) 07 (35.0) 2) 18 (75.0) Female 13 (65.0) 06 (25.0) Education Middle school and under 05 (25.0) 04 (16.7) High school 11 (55.0) 15 (62.5) College and above 04 (20.0) 05 (20.8) Marital status Unmarried 01 (05.6) 05 (20.8) Married 19 (94.4) 17 (70.8) Divorced or separated by death 00 (00.0) 02 (08.3) Underlying disease Diabetic nephropathy 04 (20.0) 07 (29.2) Hypertensive nephropathy 09 (45.0) 11 (45.8) Chronic glomerulonephritis 06 (30.0) 06 (25.0) Other 01 (05.0) 00 (00.0) Comorbidity 3) None 04 (20.0) 02 (08.3) Diabetes mellitus 02 (10.0) 00 (00.0) Hypertension 11 (55.0) 15 (62.5) Diabetes mellitus and hypertension 03 (15.0) 07 (29.2) 1) Mean ± SD 2) N (%) 3) Comorbidity: diabetes mellitus and hypertension ** : p < 0.01 by χ2 -test or t-test 0.008** 0.787 0.108 0.528 0.207

34 / 복막투석환자의투석기간과영양상태 Table 2. Anthropometric measurement of subjects Variables < 2 years (N = 20) 2 years (N = 24) p value Height (cm) 162.6 ± 7.9 1) 0 166.4 ± 8.900 0.148 Male (N = 25) 168.6 ± 8.200 170.0 ± 6.300 0.645 Female (N = 19) 159.4 ± 5.700 155.5 ± 6.300 0.198 Weight (kg) 59.2 ± 7.50 61.6 ± 12.3 0.429 Male (N = 25) 66.3 ± 4.30 65.2 ± 11.9 0.738 Female (N = 19) 55.4 ± 5.80 50.8 ± 5.80 0.122 BMI (kg/m 2 ) 22.4 ± 2.10 22.2 ± 3.40 0.816 Obesity 3) 01 (05.0) 2) 05 (20.8) Over weight 06 (30.0) 01 (04.2) Normal weight 12 (60.0) 16 (66.7) Under weight 01 (05.0) 02 (08.3) PIBW (%) 104.7 ± 9.500 101.9 ± 15.30 0.472 Blood pressure (mmhg) Systolic 125.6 ± 17.40 136.3 ± 15.70 0.037* Diastolic 76.5 ± 13.8 83.6 ± 10.9 0.060 Body composition TBW (L) 33.2 ± 5.50 35.8 ± 6.40 0.167 LBM (kg) 38.1 ± 8.10 42.9 ± 8.50 0.065 LBM (%) 64.3 ± 10.0 70.5 ± 12.4 0.081 Fat (kg) 13.8 ± 4.50 12.3 ± 6.80 0.420 Fat (%) 23.4 ± 6.90 19.4 ± 8.90 0.107 Skinfold thickness & Body circumference TSF (mm) 16.0 ± 5.40 11.9 ± 3.70 0.007** Male (N = 25) 11.5 ± 2.10 11.4 ± 4.00 0.927 Female (N = 19) 18.4 ± 5.00 13.6 ± 2.10 0.009** BSF (mm) 10.8 ± 2.90 9.2 ± 3.4 0.107 Suprailiac (mm) 20.0 ± 5.20 20.7 ± 10.3 0.772 MAC (cm) 25.8 ± 2.50 25.3 ± 3.30 0.605 MAMC (cm) 20.7 ± 1.80 21.6 ± 2.90 0.264 1) Mean ± SD 2) N (%) 3) Obesity: > 25, Over weight: > 23, Normal weight: 18.5-22.9, Under weight: < 18.5 BMI: Body Mass Index, PIBW: Percent Ideal Body Weight, TBW: Total Body Water, LBM: Lean Body Mass, TSF: Triceps Skin Fold thickness, BSF: Biceps Skin Fold thickness, MAC: Mid-Arm Circumference, MAMC: Mid-Arm Muscle Circumference * : p < 0.05, ** : p < 0.01 by χ2 -test or t-test 0.077 자의 비만 비율은 과체중 비율 정상 체중 비율 저체중 비율 이었고 년 이상 투석자의 비만 비율은 과체중 비율 정상 체중 비율 저체중 비율 이었다 표준체중에 따른 이상체중백분율 은 년 미만 투석자가 ± 이었고 년 이상 투석자는 ± 이었다 년 미만 투석자의 수축기 혈압은 ± 로 년 이상 투석자의 수축기 혈압 ± 보다 유의적으로 낮았다 < 년 미만 투석자의 이완기 혈압은 ± 년 이상 투석자의 이완기 혈압은 ± 이었다 두 집단의 삼두근 두겹 두께 측정 결과 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자는 ± 로 년 미만 투석자가 년 이상 투석자보다 유의적으로 높았다 < 그 밖에 두 집단의 이두근 두겹 두께는 년 미만 투 석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 이 었고 상장골 두겹 두께는 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 로 차이가 없었다 중완상 완둘레는 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석 자가 ± 이었고 중완상완근육둘레는 년 미만 투 석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 로 차 이가 없었다 열량및영양소섭취상태식사기록법을 이용해 조사한 투석기간에 따른 복막투석 환

한국영양학회지 (Korean J Nutr) 2012; 45(1): 30 ~ 43 / 35 자의 열량 및 영양소 섭취량은 과 같았다 식사로부터 얻은 열량과 투석액 덱스트로오스로부터 얻은 열량을 포함한 열량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자는 ± 이었다 복막투석 환자의 표준체중 당 열량 섭취는 년 미만 투석자에서 ± 년 이상 투석자는 ± 이었다 식물성 단백질 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자는 ± 이었고 동물성 단백질 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 이었다 표준체중 당 단백질 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 으로 두 집단 간의 유의적 차이는 없었다 생물가가 높은 양질의 단백질을 이상 섭취한 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 로 두 집단 모두에서 대상자의 비율이 낮았다 총 지질 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이 상 투석자가 ± 이었고 콜레스테롤 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 으로 유의적 차이가 없었다 식사와 투석액 덱스트로오스로부터 얻은 탄수화물 섭취량은 년 미만 투석자에서 ± 년 이상 투석자에서 ± 이었다 인의 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 이었고 년 이상 투석자가 ± 이었다 표준체중 당 인 섭취량은 년 미만 투석자에서 ± 년 이상 투석자는 ± 이었다 철분 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 이었다 나트륨 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 이었고 칼륨 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자는 ± 이었다 Table 3. Daily mean energy and nutrient intakes of subjects Nutrients < 2 years (N = 20) 2 years (N = 24) p value Total energy (kcal) 1,714.8 ± 369.4 1), 1,744.8 ± 483.50, 0.838 By meal 1,470.8 ± 383.50, 1,472.7 ± 475.30, 0.998 By dextrose in dialysate 244.0 ± 76.10 272.1 ± 85.90 0.262 Energy (kcal)/ibw (kg) 30.3 ± 5.80 29.0 ± 8.10 0.541 Total Protein (g) 59.5 ± 19.3 62.1 ± 21.1 0.674 Vegetable protein (g) 27.6 ± 8.20 28.0 ± 9.70 0.874 Animal protein (g) 32.0 ± 15.4 34.1 ± 14.2 0.630 Protein (g)/ibw (kg) 1.0 ± 0.3 1.0 ± 0.4 0.909 Protein ratio 2) (%) 30.0 33.3 0.813 Total Lipid (g) 38.7 ± 14.1 38.4 ± 14.8 0.935 Cholesterol (mg) 302.7 ± 157.5 312.3 ± 198.4 0.862 Carbohydrate (g) 280.9 ± 49.30 281.6 ± 77.20 0.976 By meal 219.9 ± 52.30 213.5 ± 73.00 0.744 By dextrose in dialysate 61.0 ± 19.0 68.0 ± 21.5 0.262 Fiber (g) 15.3 ± 5.50 16.2 ± 6.50 0.623 Ca (mg) 472.4 ± 328.8 463.6 ± 319.4 0.929 P (mg) 819.3 ± 344.4 847.5 ± 351.4 0.790 P (mg)/ibw (kg) 14.3 ± 5.10 14.0 ± 5.80 0.881 Fe (mg) 11.4 ± 3.90 11.6 ± 4.40 0.871 Na (mg) 3,048.4 ± 1,018.9 3,736.8 ± 1,608.6 0.093 K (mg) 2,055.3 ± 773.20, 2,141.8 ± 818.80, 0.779 P : F : C energy (%) Protein 13.6 ± 2.20 14.3 ± 2.30 0.316 Fat 19.9 ± 4.60 20.0 ± 5.80 0.956 Carbohydrate 65.7 ± 6.00 66.5 ± 6.40 0.683 1) Mean ± SD 2) Protein ratio: Animal protein is more than 60% of total protein No significant difference between the two groups by χ 2 -test or t-test IBW: Ideal Body Weight

36 / 복막투석환자의투석기간과영양상태 Table 4. Blood biochemical parameters of subjects Variables < 2 years (N = 20) 2 years (N = 24) p value Hemoglobin (g/dl) 10.7 ± 1.5 1) 10.4 ± 1.20 0.501 Hematocrit (%) 31.3 ± 4.20 30.7 ± 3.70 0.619 Glucose (mg/dl) 133.9 ± 65.20 140.0 ± 73.90 0.773 Total protein (g/dl) 6.7 ± 0.5 6.4 ± 0.5 0.080 Albumin (g/dl) 3.8 ± 0.3 3.6 ± 0.3 0.022* Prealbumin (mg/dl) 41.0 ± 6.90 44.0 ± 14.0 0.399 BUN (mg/dl) 66.1 ± 20.6 66.5 ± 18.5 0.937 Creatinine (mg/dl) 9.3 ± 3.2 12.1 ± 4.60 0.029* Na (meq/l) 135.4 ± 3.100 135.7 ± 4.500 0.791 Ca (mg/dl) 8.5 ± 0.8 8.5 ± 1.0 0.980 P (mg/dl) 5.0 ± 1.1 5.1 ± 1.3 0.633 K (meq/l) 4.5 ± 0.7 4.4 ± 0.7 0.642 Cholesterol (mg/dl) 188.0 ± 37.10 175.3 ± 40.50 0.290 Triglyceride (mg/dl) 140.7 ± 82.60 164.0 ± 116.4 0.458 LDL cholesterol (mg/dl) 117.0 ± 28.60 102.6 ± 37.60 0.168 HDL cholesterol (mg/dl) 52.6 ± 17.5 46.5 ± 15.0 0.227 1) Mean ± SD BUN: Blood urea nitrogen *: p < 0.05 by t-test 혈액생화학적영양상태투석기간에 따른 복막투석 환자의 생화학적 지표는 와 같았다 년 미만 투석자의 헤모글로빈은 ± 로 대상자의 가 기준 미만이었고 헤마토크릿은 ± 로 대상자의 가 기준 미만이었다 년 이상 투 석자의 헤모글로빈은 ± 로 대상자의 가 기 준 미만이었고 헤마토크릿은 ± 로 대상자의 가 기준 미만이었다 혈청 단백질은 년 미만 투석자가 ± 로 년 이상 투석자의 ± 보다 높은 경향이었다 혈청 알부민은 년 미만 투석자의 평균이 ± 년 이상 투석자의 평균이 ± 로 년 미만 투석자의 혈청 알부민 농도가 유의적으로 높았다 < 그러나 두 집단은 적정 알부민 기준치 인 이 상이었고 혈청 알부민 결핍 기준치인 미만의 저알 부민혈증 비율은 년 미만 투석자에서 년 이상 투석 자에서는 비율이었다 혈중요소질소는 년 미만 투석 자가 ± 년 이상 투석자가 ± 로 유의적 차이가 없었다 혈청 크레아티닌의 경우 년 미 만 투석자의 평균이 ± 년 이상 투석자의 평 균은 ± 로 년 이상 투석자의 평균이 유의적 으로 높았다 < 년 미만 투석자의 혈청 나트륨은 ± 혈청 칼슘 ± 혈청 인 ± 혈청 칼륨 ± 이었고 년 이 상 투석자의 혈청 나트륨은 ± 혈청 칼슘 ± 혈청 인 ± 혈청 칼륨 ± 로 두 집단의 유의적 차이는 없었다 년 미만 투석 자의 혈청 콜레스테롤은 ± 년 이상 투석 자의 혈청 콜레스테롤은 ± 이었다 년 미 만 투석자의 중성지방은 ± 년 이상 투 석자의 중성지방은 ± 이었다 년 미만 투 석자의 콜레스테롤은 ± 이었고 년 이 상 투석자의 콜레스테롤은 ± 이었다 년 미만 투석자의 콜레스테롤은 ± 년 이상 투석자의 콜레스테롤은 ± 이었다 식욕상태투석기간에 따른 복막투석 환자의 식욕상태 다음 과 같았다 최근의 식욕을 묻는 첫 번째 문항에서 년 미만 투석 자의 점수는 ± 점으로 년 이상 투석자의 점수 ± 점 보다 유의적으로 낮았다 < 식습관투석기간에 따른 복막투석 환자의 식습관 결과는 다음 와 같았다 하루 끼 식사를 하는 빈도는 년 미만 투석자의 점수가 ± 점으로 년 이상 투석자의 점수 ± 점 보다 유 의적으로 더 높았다 < 우유 섭취에 대한 문항은 ± 점 ± 점으로 두 집단 모두 낮은 점수로 유의적

한국영양학회지 (Korean J Nutr) 2012; 45(1): 30 ~ 43 / 37 차이가 없었고 포타슘 제거를 위한 식사요법을 실천하는지에 대한 문항에서는 년 미만 투석자의 점수가 ± 점 년 이상 투석자의 점수가 ± 점으로 두 집단 모두 포 타슘을 제거하기 위해 채소류를 물에 담그거나 삶아서 먹는 식습관의 점수가 낮았다 젓갈 장아찌 햄 소시지와 같은 나 트륨이 많이 함유된 식품 섭취에 대한 식습관은 ± 점 ± 점으로 두 집단 모두 높았다 하루에 섭취해야 Score 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 < 2 years < 2 years Fig. 1. Self-appetite score of subjects. *: p < 0.05 by t-test. * 2 years 2 years 할 수분량을 제한하는지에 대한 문항은 년 미만 투석자의 점수가 ± 점으로 년 이상 투석자의 점수 ± 점 보다 유의적으로 높았다 < 일주일 동안 외식 횟수 에 대한 식습관 점수는 년 미만 투석자가 ± 점으로 년 이상 투석자의 ± 점 보다 유의적으로 높은 점수이었 다 < 총 문항에 대한 식습관 점수의 평균 총점은 년 미만 투석자의 점수가 ± 점으로 년 이상 투석자의 점수 ± 점 보다 유의적으로 높았다 < 주관적영양상태평가 를 이용한 투석기간에 따른 복막투석 환자의 영양상 태는 다음 과 같았다 년 미만 투석자의 가 정 상 영양상태 가 경도 - 중등도의 영양결핍상태이었고 년 이상 투석자는 가 정상 영양상태 가 경도 - 중 등도의 영양결핍상태이었다 두 집단 모두 심각한 영양결핍 상태는 없었다 두 집단은 점수에 따라 분류된 영양상 태 비율에서 유의적 차이가 있었다 < 년 미만 투석 자의 평균 점수는 ± 점이었고 년 이상 투석자의 평균 점수는 ± 점으로 두 집단에서 유의적 차이 가 있었다 < 종합영양상태평가투석기간에 따른 종합영양상태 평가는 과 같았다 종합영양상태 평가에서 신체계측 변수의 적정 기준범위에 포함된 대상자 비율은 년 미만 투석자가 이었고 년 이상 투석자가 로 두 집 Table 5. Dietary habits of subjects Questions 01. How many days per week do you have three meals a day? 02. How many times per week do you have meals with a variety of grains, fish, meat and vegetables? < 2 years (N = 20) 2 years (N = 24) p value 1)1.7 ± 0.5 1) 1.3 ± 0.8 0.043* 1.2 ± 0.6 1.4 ± 0.5 0.175 03. How many times do you have fruits per week? 1.3 ± 0.7 0.8 ± 0.8 0.055 04. How many times do you have milk per week? 0.7 ± 0.7 0.5 ± 0.8 0.521 05. Do you soak vegetables in water or boil them to remove potassium? 0.8 ± 0.9 0.6 ± 0.9 0.424 06. How many times per week do you have salted seafoods, pickled vegetables, ham, sausage canned fish, etc.? 07. How many days per week do you have 2 meals a day with a dish of protein? 08. How many times per week do you have sugary foods or fried foods such as candy, jelly, honey, etc.? 1.8 ± 0.4 1.7 ± 0.6 0.577 1.2 ± 0.7 1.1 ± 0.5 0.536 0.3 ± 0.4 0.4 ± 0.6 0.432 09. Do you consider the amount of water needed to consume every day? 1.1 ± 0.9 0.3 ± 0.6 0.001** 10. How many times per week do you eat out? 1.9 ± 0.4 1.3 ± 0.8 0.009** 1) Mean ± SD The question of 6 and 10 are back-calculated * : p < 0.05, **: p < 0.01 by t-test Total score 11.8 ± 2.50 9.4 ± 2.6 0.003**

38 / 복막투석환자의투석기간과영양상태 Table 6. Subjective global assessment of subjects Classification of nutritional status (%) < 2 years (N = 20) 2 years (N = 24) Normal (6-7) 85.0 54.2 Mild deficient (3-5) 15.0 45.8 Severe deficient (1-2) 00.0 00.0 p value 0.029* Average score 6.5 ± 0.8 1) 5.8 ± 1.1 0.037* 1) Mean ± SD * : p < 0.05 by t-test or χ2 -test Table 7. Proportion of subjects met the nutritional standards Variables Nutritional standards < 2 years (N = 20) 2 years (N = 24) BMI 18.5-22.9 kg/m 2 1) 12 (60.0) 1) 16 (66.7) 0.647 LBM 85% 01 (05.0) 03 (12.5) 0.389 TSF 50 Percentile 14 (70.0) 10 (41.7) 0.060 MAMC 50 Percentile 08 (40.0) 07 (29.2) 0.450 p value Hemoglobin 11.0 g/dl 11 (55.0) 06 (25.0) 0.042* Albumin 3.5 g/dl 18 (90.0) 16 (66.7) 0.066 Total protein 6.4 g/dl 16 (80.0) 12 (50.0) 0.039* Energy 25-35 kcal/kg IBW 13 (65.0) 14 (58.3) 0.651 Protein 1.2-1.5 g/kg IBW 05 (25.0) 06 (25.0) 1.000 Sodium 2,000-4,000 mg 13 (65.0) 05 (20.8) 0.003** Potassium 2,340-2,730 mg 07 (35.0) 02 (08.3) 0.029* Phosphorus 17 mg/kg IBW 17 (85.0) 17 (70.8) 0.264 1) N(%) BMI: Body Mass Index, LBM: Lean Body Mass, TSF: Triceps Skin Fold thickness, MAMC: Mid-Arm Muscle Circumference * : p < 0.05, ** : p < 0.01 by χ2 -test Table 8. Pearson s correlation coefficients between nutritional status variables and dialysis duration of subjects Variables TSF -0.446** BSF -0.326** SGA -0.502** Total nutritional status score -0.575** TSF: Triceps Skin Fold thickness, BSF: Biceps Skin Fold thickness, SGA : Subjective Global Assessments ** : p < 0.01 단의 차이가 없었다 혈액생화학적 변수의 적정 기준범위에 포 함된 대상자 비율은 년 미만 투석자에서 헤모글로빈 혈청 알부민 단백질 이었고 년 이상 투석자에 서 헤모글로빈 혈청 알부민 총 단백질 로 헤모글로빈과 총 단백질의 적정 기준범위에 포함된 대상 자의 비율이 년 미만 투석자가 년 이상 투석자보다 유의적 으로 높았다 < 식사섭취 변수의 적정 기준범위에 포 함된 대상자 비율은 년 미만 투석자가 열량 단백질 나트륨 칼륨 인 이었고 년 이상 투석자가 열량 단백질 나트륨 칼륨 인 로 나트륨과 칼륨섭취에서 적정 기준범위에 포 함된 대상자의 비율이 년 미만 투석자가 년 이상 투석자보다 유의적으로 높았다 < 투석기간과영양상태와의관계투석기간과 영양상태 관련 변수와의 관계는 다음 과 같았다 신체계측 변수 중 < < 가 유의한 관련성을 보였고 영양상태 변수 중에서는 점수 < 종합영양상 태 평가 점수 < 와 유의적인 음의 상관관 계가 나타났다 고 지속성 외래 복막투석 환자의 는 체내 단백질 - 에너 지 영양실조라고 보고되고 있다 복막투석 환자들에게서 이러한 영양결핍은 이환율 및 사망률과 밀접한 관련이 있으 므로 투석환자들의 영양상태를 정확히 평가하는 것이 매우 중요하다 투석치료에 대한 문제뿐만 아니라 엄격하고 까다 찰

한국영양학회지 (Korean J Nutr) 2012; 45(1): 30 ~ 43 / 39 로운 식사요법에 의해 환자들의 식욕이 감퇴하고 전반적인 영양소 섭취량이 감소하여 그에 따른 영양불량이 나타나게 된다 투석 기간이 길어질수록 영양실조의 빈도가 높았다는 보고 는 영양불량이 나타나기 전에 복막투석 환자의 영양상태를 정확히 판단하여 장기간 투석치료를 유지할 수 있는 영양상태에 관심을 갖고 투석치료와 더불어 적절한 식사요법의 개입이 중요하다는 것을 나타낸다 년 대한신장학회 의 보고에 따르면 현재 우리나라에서 새로 발생한 말기 신부전 환자의 원인은 당뇨병성 신증 고혈압성 신경화증 만성 사구체 신염 순이었다 본 연구 대상자의 말기신부전 원인질환은 년 미만 투석자와 년 이상 투석자에서 고혈압성 신경화증이 가장 높은 비율을 나타내 두 집단 모두에서 상기 보고와 차이가 있었다 신체계측에 의한 영양상태 판정은 비교적 비용이 저렴하고 재현성이 커서 식사섭취상태 분석 및 혈액학적 분석과 더불어 사용하는 방법이다 과 는 총 신체 지방의 가 피하지방 측에 있고 열량이나 단백질의 양과 관련 있으므로 삼두근 두겹두께나 중완상완둘레가 체내 지방과 근육의 양을 반영할 수 있다고 하였다 본 연구에서 년 미만 투석자의 삼두근 두겹두께는 ± 로 년 이상 투석자의 삼두근 두겹두께 ± 보다 유의적으로 높았다 < 본 연구에서 남성의 삼두근 두겹두께는 차이가 없었으나 여성의 경우 년 미만 투석자는 ± 로 년 이상 투석자 ± 보다 유의적으로 높았다 < 에서는 신체계측치의 변화를 통해 남성에서는 체내 근육이 여성에서는 체내 지방이 더욱 소실되는 경향을 보인다고 보고하였다 이는 본 연구에서 년 이상 여성 투석자가 년 미만 여성 투석자보다 체내 삼두근 피하지방에서 유의적으로 낮게 나타난 결과와 유사하였다 복막투석 시 영양권장량은 투석액의 교환 횟수 투석액의 양 투석액의 농도에 따라 개별화 되어야 하며 환자의 체격 및 잔여 신기능이 고려되어야 한다 일반적으로 투석액에 포함된 덱스트로오스의 가 체내에 흡수되며 식사로부터 얻는 열량과 투석액으로부터 얻는 열량을 합하여 총 열량을 계산한다 복막투석 환자의 경우 투석으로 인한 영양소의 손실을 고려해야하고 단백질 절약과 체중 유지를 위하여 열량의 경우 표준체중 당 를 권장한다 본 연구에서는 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 를 섭취하였고 이는 과 이 보고한 ± 과 이 보고한 ± 과 유사하였다 본 연구에서 미만으로 섭취한 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 이었다 에 포함된 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 이었다 이상 섭취한 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 이었다 두 집단의 평균 열량 섭취는 복막투석 환자의 권장섭취량 기준범위 내에 있었지만 기준범위에 벗어나는 대상자의 등 영양상태에 따라 환자 개개인의 적절한 열량 섭취량을 조절해야 할 것으로 생각되었다 복막투석 환자는 복막투석 시 노폐물뿐만 아니라 우리 몸에 필요한 영양소도 제거되어 단백질은 하루 정도 투석액으로 배출되어 손실된다 이 손실된 단백질량을 보충하기 위해 표준체중 당 를 권장하고 있다 본 연구에서는 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 로 두 집단 사이에 유의적 차이는 없었지만 복막투석 환자의 단백질 섭취량 기준범위보다 낮았다 또한 미만을 섭취한 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 이었고 을 섭취한 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 이었으며 을 섭취한 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 이었다 단백질 섭취량의 는 생물가가 높은 양질의 단백질을 섭취하도록 권장하고 있다 생물가가 높은 양질의 단백질은 체단백질 조성과 비슷한 아미노산으로 구성되어 있어 체단백질 합성에 더 유용하게 이용되며 비필수 아미노산에 비해 혈중요소질소를 적게 생성시킬 수 있다 본 연구에서 생물가가 높은 양질의 단백질을 이상 섭취한 대상자의 비율은 두 집단 모두 낮았다 등 과 의 연구결과에서도 국내 복막투석 환자들의 단백질 섭취량이 권장하는 식사요법 기준에 못 미치고 있음을 보고하였다 이러한 결과는 투석 전 신기능 저하로 저단백식사를 해온 환자들이 투석 시작 후 식사요법의 변화에 적응하지 못하거나 부적절한 투석요법 때문에 단백질 섭취량을 증가시키지 못한 것으로 보았다 복막투석 환자의 경우 단백질 급원 식품에 인 함량이 높기 때문에 단백질을 과량 섭취하면 인의 제한이 어려워진다 본 연구에서 인 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 로 복막투석 환자에게 권장하는 이하 범위 내에 있었다 인 섭취량과 혈청 인 농도의 조절은 부갑상선 항진증과 신골이양증을 방지하거나 지연시키므로 투석환자의 혈청 인 수치의 제한은 매우 중요하다 그러나 인을 과다하게 제한하는 경우 권장하는 단백질 섭취량을 만족시키기 어려우며 환자의 영양상태 저하를 초래할 수 있기 때문에 복막투석 시에는 권장하는 단백질 섭취량 기준범위 내에서 인 섭취량 제한이 이

40 / 복막투석환자의투석기간과영양상태 루어져야 할 것이다 본 연구의 나트륨 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자는 ± 이었다 신장질환자의 나트륨 섭취량은 환자의 수분 섭취 상태 시간 동안의 나트륨 배설량 및 고혈압에 따라 달라지지만 복막투석 시 하루 평균 의 나트륨이 제거되고 나트륨 균형과 혈압조절이 비교적 잘 유지되는 편이다 그러나 장기간 투석으로 인해 신장 기능이 감소된 복막투석 환자는 과량의 나트륨 제거가 어렵기 때문에 과량 섭취하면 혈중 나트륨 농도가 높아진다 결과적으로 나트륨 과잉 섭취로 인한 체내 수분 축적은 부종 체중 증가 혈압 상승 호흡 곤란 등의 증상이 나타나므로 복막투석 환자에게 권장되는 하루 나트륨 섭취량은 이다 본 연구에서 나트륨 섭취가 이상인 고나트륨 섭취한 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 로 년 이상 투석자가 년 미만 투석자보다 유의적으로 높았다 < 권장하는 나트륨 섭취량 기준범위인 을 섭취한 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자는 로 년 이상 투석자가 년 미만 투석자보다 낮았다 < 년 이상 투석자는 년 미만 투석자보다 나트륨 섭취량 기준범위에 적합한 대상자의 비율이 낮았다 만성신부전과 함께 고혈압을 가지고 있는 대상자의 분포를 비교해 본 결과 년 미만 투석자가 이었고 년 이상 투석자가 로 두 집단 모두 높은 비율이었다 그러나 년 이상 투석자에서 고혈압 환자의 비율이 높을 뿐만 아니라 과량의 나트륨 섭취를 하는 대상자의 비율도 높은 것으로 보아 고혈압에 대한 체계적인 영양관리와 교육이 필요할 것으로 생각된다 복막투석 시 계속적인 투석으로 인해 혈중 칼륨 농도 조절은 비교적 용이하므로 엄격하게 제한하지 않지만 혈액 내 칼륨이 증가하면 근육이 약화되고 예고 없이 심장마비를 초래하는 고칼륨혈증 증상이 나타난다 이를 막기 위해 정도로 권장하고 고칼륨혈증 시에는 미만으로 제한한다 그러나 섭취량이 매우 부족한 경우 저칼륨혈증을 초래하기 때문에 오히려 칼륨 섭취를 증량시켜야 하는 등 환자 개인의 상태에 따라서 조절되어야 한다고 보고하였다 본 연구에서 칼륨 섭취량은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자가 ± 로 기준범위에 못 미쳤다 이러한 결과는 투석 초기부터 저칼륨 섭취 식사요법에 대한 환자들의 인식에 따른 결과라고 볼 수 있었다 본 연구의 평균 혈청 칼륨은 년 미만 투석자가 ± 년 이상 투석자는 ± 로 고칼륨혈증이 아니었으므로 칼륨 섭취를 더 늘릴 필요가 있을 것으로 생각되었다 그 러나 과량 칼륨을 섭취하는 대상자의 비율은 년 미만 투석자가 년 이상 투석자가 로 년 이상 투석자에서 고칼륨 섭취 비율이 높은 경향이었다 복막투석 환자는 권장하는 칼륨 섭취량 기준범위에 적합한 대상자의 비율이 년 미만 투석자에서 년 이상 투석자에서 로 유의적인 차이가 있었다 < 년 미만 투석자가 대부분 저칼륨 섭취를 했다면 년 이상 투석자는 저칼륨 섭취뿐만 아니라 고칼륨 섭취를 하는 대상자의 비율도 높았기 때문에 환자 개개인의 식습관 및 칼륨 섭취량 혈청 칼륨 수치에 따라서 조절되어야 할 것으로 생각된다 두 집단의 식사로부터 얻는 철분 섭취량은 차이가 없었으나 년 이상 투석자에서 빈혈 관련지표인 헤모글로빈 수치의 기준범위에 포함되지 않는 대상자의 비율이 유의적으로 높았다 투석환자의 빈혈발생은 신장기능 조혈조절 이상의 문제로 인해 조혈기능을 하는 합성이 잘 되지 않기 때문이었다 체내 단백질 저장 상태를 반영하는 지표인 혈청 알부민 농도 측정 결과 년 미만 투석자는 ± 로 년 이상 투석자 ± 보다 유의적으로 높았다 < 두 집단 모두 혈청 알부민 결핍 기준인 미만 보다 높은 수치이었지만 혈청 알부민 결핍인 대상자의 비율은 년 미만 투석자에서 년 이상 투석자는 이었다 - 연구결과에서 사망률을 증가시키는 인자로 혈청 알부민 감소 등을 꼽았고 등 의 연구결과에서도 연령 당뇨병과 함께 혈청 알부민의 농도가 복막투석 환자의 사망률을 예측할 수 있다고 하였다 이러한 경향은 혈액투석 환자의 사망위험요인을 연구한 와 의 연구에서도 보고하였다 우리나라 복막투석 환자를 대상으로 보고한 연구 에 따르면 혈청 알부민이 낮은 영양결핍의 복막투석 환자에서 혈청 알부민 농도를 올리도록 노력해야 한다고 지적하고 있다 이러한 결과를 통해 본 연구에서 혈청 알부민 농도를 높이기 위해 적절한 열량 섭취와 단백질 섭취를 증가시켜야 할 것으로 생각된다 만성신부전 환자에게서 나타나는 열량 및 영양소 섭취량 부족의 원인 중 하나는 식욕부진으로 치료하는데 있어서 가장 어려운 부분이다 투석 전 환자들은 저단백식 저염식 저인산 저칼륨식을 해야 하기 때문에 음식이 대체로 맛이 없을 뿐만 아니라 엄격한 식사요법에 따른 스트레스와 요독증으로 인한 소화기능 장애 및 자율신경 장애에 따른 오심 변비 복부팽만 등이 식욕과 음식물 섭취에 커다란 장애가 된다 본 연구에서 자가 식욕 문항 중 최근 식욕의 점수는 년 미만 투석자가 ± 점 년 이상 투석자가 ± 점으로 년 이상 투석자가 년 미만 투석자보다 유의적으로 높았

한국영양학회지 (Korean J Nutr) 2012; 45(1): 30 ~ 43 / 41 다 < 본 연구에서 두 집단의 열량 및 영양소 섭취량은 비슷함에도 불구하고 환자 스스로가 느끼는 식욕에서는 차이가 있었다 즉 년 이상 투석자는 년 미만 투석자보다 식욕이 좋음에도 불구하고 년 미만 투석자와 비슷한 섭취량이었다 년 미만 투석자는 투석 초기에 투석이라는 새로운 치료방법에 적응하기 위한 스트레스로 인해 식욕이 저하된 것으로 보았다 한편 년 이상 투석자는 투석치료에 적응하면서 투석 초기 보다 식욕이 좋아진 것으로 생각되었다 복막투석 환자 대부분이 식욕 저하를 나타내고 있으나 식욕이 낮은 환자들도 특정 식품에 대해서는 높은 식욕을 갖고 있으므로 영양상태를 좋게 하기 위해서는 환자들이 선호하는 식품을 이용하여 섭취량 증가를 권장해야 한다 또한 짠맛 대신에 신맛 단맛 등을 이용해서 식욕 증진을 위한 식단 교육 자료를 제공할 필요가 있다 본 연구에서 년 미만 투석자와 년 이상 투석자의 식습관 문항에 대한 평균 점수를 비교한 결과 년 이상 투석자가 ± 점으로 년 미만 투석자의 ± 점 보다 유의적으로 낮았다 < 특히 년 미만 투석자가 년 이상 투석자보다 하루 끼 식사 섭취와 수분 섭취에 대한 식사요법을 잘 이행하고 있었으며 외식횟수도 더 적은 것으로 나타나 비교적 바람직한 식습관을 갖고 있었다 년 이상 투석자에게 투석에 따른 영양소 손실을 예방하기 위한 적절한 섭취량뿐만 아니라 규칙적인 끼 식사의 중요성과 외식으로 인한 과량의 나트륨 섭취와 수분 섭취에 주의해야 하는 복막투석 환자의 식사요법 교육이 필요할 것으로 생각된다 는 투석환자의 영양상태를 평가하기 위해 사용되며 특히 단백질- 에너지 영양결핍 상태를 평가하는 방법이다 본 연구에서는 년 미만 투석자의 가 정상 영양상태 가 경도- 중등도의 영양결핍이었고 년 이상 투석자는 가 정상 영양상태 가 경도- 중등도의 영양결핍이었다 < 두 집단은 점수에 따라 분류된 영양상태 비율에서도 유의적 차이가 있었다 < 는 환자의 장기적 예후와 매우 밀접한 상관관계가 있을 뿐만 아니라 기타의 주관적 혹은 객관적인 영양상태 평가 수단과도 높은 상관성을 보이는 것으로 보고되고 있다 본 연구에서 투석기간과 유의한 상관성이 있는 변수는 < < < 종합영양상태 평가 점수 < 로 음의 상관관계가 있었다 장기간의 투석이 신체계측 변수 종합영양상태 평가와 음의 상관성을 보여 투석기간에 따라 영양상태가 나빠진다는 등 의 보고와 일치함을 알 수 있었다 본 연구는 년의 투석기간을 기준으로 년 미만 투석자와 년 이상 투석자의 영양상태를 비교하였다 년 미만 투석자가 년 이상 투석자보다 식습관은 좋았으나 투석치료의 적응과 엄격한 식사요법으로 인해 식욕이 저하되었다 그러나 년 이상 투석자는 년 미만 투석자보다 식욕이 좋음에도 불구하고 열량 및 단백질 섭취량에서 두 집단의 차이가 없었다 이러한 결과는 년 이상 투석자가 투석치료에 적응하면서 투석 초기보다 식욕이 상승되었으나 이미 투석 초기에 적응한 열량 및 단백질 섭취량을 복막투석 환자에게 권장하는 섭취량 기준범위 만큼 증가시키지 못한 것으로 생각되었다 그러므로 투석 초기 식욕 저하로 인해 열량 및 단백질 섭취량이 감소하지 않도록 다양한 식단 교육이 필요하고 복막투석 환자의 영양소별 고려사항을 실천할 수 있는 단계적인 영양교육이 필요하다 본 연구에서 복막투석 환자의 영양상태를 반영하는 가장 중요한 인자인 혈청 알부민 농도와 및 종합영양상태 평가는 년의 투석기간을 시점으로 환자의 영양상태가 악화되는 것을 나타내었다 와 종합영양상태 평가에서 년 이상 투석자가 년 미만 투석자보다 전반적인 영양상태가 좋지 않았고 및 종합영양상태 평가는 투석기간과 유의적인 음의 상관성이 있었다 대부분의 복막투석 환자는 권장되는 식습관을 인지하고 있으나 장기간의 투석을 통해 투석치료에 적응하면서 식사요법의 실천을 번거롭게 생각한다 년의 투석기간을 기준으로 변화되는 환자의 영양상태에 따라 각각의 투석기간에 맞는 정확한 영양상태 판정 및 평가가 중요하다 본 연구의 대상자 수가 적었기 때문에 뚜렷한 결과를 얻기 어려웠고 년이라는 투석기간을 기준으로 두 집단을 비교한 영양상태가 년을 기준으로 변화했다고 확실히 단정 짓기 어려웠다 하지만 투석기간이 길어질수록 영양상태는 악화되므로 장기간 복막투석 유지를 위해 영양결핍이 나타나기 전에 환자의 영양상태에 대한 전문영양사의 지속적인 영양교육과 중점적 영양치료가 요구된다 추후 연구에서는 대상자의 수를 늘리고 투석기간을 단기 중기 장기로 세분화하여 각각의 투석기간 시점에 따라 영양상태를 파악하고 그에 맞는 적절한 영양평가 및 영양관리가 이루어져야 할 것이다 요약및결론 본 연구는 지속성 외래 복막투석 환자의 투석기간에 따른 영양상태를 비교하고자 년의 투석기간을 기준으로 년 미만 투석자 명과 년 이상 투석자 명의 일반사항 신체계측 식사섭취 혈액생화학적 분석 식욕 및 식습관 그리고 를 조사하였다 년 미만 투석자는 명 남자 명 여자 명 으로 나이

42 / 복막투석환자의투석기간과영양상태 는 ± 세였고 투석기간은 ± 개월이었다 년 이상 투석자는 명 남자 명 여자 명 으로 나이는 ± 세였고 투석기간은 ± 개월이었다 년 미만 투석자의 혈청 알부민 농도는 ± 로 년 이상 투석자 ± 보다 유의적으로 높았다 < 년 미만 투석자는 ± 를 섭취하고 년 이상 투석자는 ± 를 섭취하여 두 집단의 열량 섭취량은 유의적 차이가 없었고 복막투석 환자의 열량 섭취량 기준범위인 내에 있었다 단백질 섭취량에서 년 미만 투석자는 ± 년 이상 투석자는 ± 로 유의적 차이는 없었지만 두 집단 모두 복막투석 환자에게 권장되는 단백질 섭취량 기준범위인 보다 부족하였다 년 미만 투석자의 식욕점수는 ± 점으로 년 이상 투석자의 ± 점 보다 유의적으로 낮았다 < 년 미만 투석자의 식습관 점수는 ± 점으로 년 이상 투석자의 식습관 점수 ± 점 보다 유의적으로 높았다 < 년 미만 투석자의 점수는 ± 점으로 정상 영양상태가 이었고 년 이상 투석자의 점수는 ± 점으로 정상 영양상태는 였다 년 미만 투석자가 년 이상 투석자보다 점수가 유의적으로 높았고 < 정상 영양상태의 비율도 유의적으로 높았다 < 투석기간은 < < 점수 < 종합영양상태 평가 점수 < 와 음의 상관성을 보여 장기간의 투석기간이 신체계측 변수 및 영양상태평가 변수와 연관성이 있었다 본 연구에서는 년 이상 투석자가 년 미만 투석자보다 혈청 알부민 농도와 및 종합영양상태 평가에서 영양상태가 좋지 않음을 알 수 있었다 또한 복막투석 환자가 지켜야 할 식습관의 점수도 낮았고 복막투석 환자에게 권장되는 나트륨 및 칼륨의 적정 섭취량 범위를 벗어나는 환자의 비율이 높았다 이상의 결과를 통해 장기간의 복막투석 치료 유지를 위해서는 영양결핍이 나타나기 전에 투석 초기 식욕 저하로 인한 섭취량 감소를 예방하고 복막투석 환자의 영양소별 고려사항을 실천할 수 있는 단계적인 영양교육 및 다양한 식단 교육 프로그램이 필요하다 또한 년의 투석기간을 기준으로 변화되는 환자의 영양상태에 대한 전문영양사의 정확한 영양평가와 중점적 영양치료가 요구된다 Literature cited 1) The Korean Dietetic Association. Manual of medical nutrition therapy. 3rd ed. Seoul; 2008 2) Avram MM, Bonomini LV, Sreedhara R, Mittman N. Predictive value of nutritional markers (albumin, creatinine, cholesterol, and hematocrit) for patients on dialysis for up to 30 years. Am J Kidney Dis 1996; 28(6): 910-917 3) Park JK, Son SM. Nutritional status of continuous ambulatory peritoneal dialysis patients. Korean J Nutr 2006; 39(7): 624-640 4) Gokal R, Oreopoulos DG. Is long-term technique survival on continuous ambulatory peritoneal dialysis possible? Perit Dial Int 1996; 16(6): 553-555 5) Maiorca R, Cancarini GC, Zubani R, Camerini C, Manili L, Brunori G, Movilli E. CAPD viability: a long-term comparison with hemodialysis. Perit Dial Int 1996; 16(3): 276-287 6) Roh HJ, Ryu DR, Yoo TH, Park HC, Shin SK, Kang SW, Choi KH, Lee HY, Han DS. Predictors and clinical features of longterm continuous ambulatory peritoneal dialysis (CAPD). Korean J Nephrol 2001; 20(2): 306-314 7) Han SH, Lee SC, Goo YS, Kang E, Park HC, Roh HJ, Yoon SY, Choi SR, Yun DS, Kang SW, Choi KH, Han DS, Lee HY. Clinical factors affecting peritoneal membrane function in longterm continuous ambulatory peritoneal dialysis patients. Korean J Nephrol 2002; 21(1): 74-85 8) Adequacy of dialysis and nutrition in continuous peritoneal dialysis: association with clinical outcomes. Canada-USA (CANU- SA) Peritoneal Dialysis Study Group. J Am Soc Nephrol 1996; 7(2): 198-207 9) Palop L, Martínez JA. Cross-sectional assessment of nutritional and immune status in renal patients undergoing continuous ambulatory peritoneal dialysis. Am J Clin Nutr 1997; 66(2): 498S- 503S 10) Park MJ, Lee KS, Cho MS, Kim JK, Park BS, Ma SK, Nah MY, Yeum CH, Gwon KJ, Kim SW, Kim NH, Choi KC. Dialysis adequacy and nutritional status in patients with continuous ambulatory peritoneal dialysis (CAPD). Korean J Nephrol 2001; 20(4): 654-662 11) Lee YM. Evaluation of the effectiveness of nutrition education and counseling on the diet therapy practices of hemodialysis patients [master s thesis]. Daegu: Kyungbak National University; 2011 12) Kim SM, Lee YS, Cho DK. Nutritional assessment of the continuous ambulatory peritoneal dialysis patients. Korean J Nutr 1998; 31(9): 1422-1432 13) Seo HJ. A study on effect of nutrition education in hemodialysis patients [master s thesis]. Changwon: Changwon National University; 2002 14) Kim SH, Kim SB. Characteristics in nutritional status of patients on hemodialysis and continuous ambulatory peritoneal patients in Chonbuk area. Korean J Nutr 2003; 36(4): 397-404 15) World Health Organization, International Association for the Study of Obesity, International Obesity Task Force. The Asia- Pacific perspective: redefining obesity and its treatment. Sydney: Health Communications; 2000 16) The Korean Dietetic Association; Samsung Medical Center. Crude amount of household unit with photograph-booklet. Seoul; 1999 17) Kim YK, Choi KH, Kang SW, Lee HW, Lee SW, Lee HY, Han DS. Nutritional assessment of chronic. Korean J Nephrol 1990; 9(1): 58-66

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