(Microsoft PowerPoint - BY-G \261\342\272\273\306\257\302\241)
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- 준현 순
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1 Brewer s s Yeast BY-G G as A Natural & Healthy solution to improve various Products October
2 맥주효모의응용범위 영양의강화 ( 단백질, 비타민 B 그룹, 미네랄및식이섬유 ) 식이섬유보강 / 영양강화식품및제과류 조직감의증진 면류의조직감증대 쿠키 & 비스켓 & 프레츨류의바삭함및색감의향상 파이류의바삭함및색감의향상 피자 ( 크러스트 ) 의조직감, 색감, 반죽의신축성향상 빵반죽의신축성의향상 소시지 ( 인산염대체효과 ) 햄버거스테이크 ( 인산염대체효과 ) 조리후색감의증진 쿠키 & 비스켓 & 프레츨류 빵류 소시지류에서 인산염대체효과 햄버거스테이크에서 인산염대체효과 소시지류에서 인산염대체효과 후라이드치킨 ( 배터믹스用 ) 맛증진효과 쿠키 & 비스켓 & 프레츨류 파이류 후라이드치킨 ( 배터믹스用 ) 햄버거스테이크류 절임 ( 발효축진 ) 절임촉진효과 김치의발효촉진효과 October Kirin Food-Tech Company, Limited 2
3 맥주효모와나폴리 (Neapolitan) 피자 이태리피자에있어 맥주 효모 는,, 믿을수있고전통적인첨가물입니다.. 나폴리피자협회 (AVPN : Associazione Vera Pizza Napoletana) 규정에따르면, 전통나폴리피자반죽은 이태리産밀가루, 천연나폴리효모, 또는 맥주효모 그리고, 소금과물 을함유한다. 라규정되어있습니다. 결론은, 강력분은고 ( 高 ) 단백함유물 ( 맥주효모 ) 와함께사용되어야합니다. ( 케익류보다는제빵에효모가사용되는것처럼 ) 이태리에서나폴리피자는 인정받는전통특산물 의지위를확고히하고있습니다. ( 위키피디아백과사전 - Wikipedia) October Kirin Food-Tech Company, Limited 3
4 BY-G 첨가피자의관능평가 BY-G 는제품의색상색상,, 풍미풍미,, 부드러운식감을증진시킵니다.. BY-G 의첨가로, 피자는더욱풍부한풍미와맛, 조직감을갖게됩니다. 냉동피자반죽 ( 미첨가, BY-G 1% 첨가, 2% 첨가 ) 미첨가 BY-G 1% BY-G 2% 수분 (%) 25.5% 29.2% 27.3% 제품의외형 백색 연갈색 진갈색 맛 - 고소함, 단맛 고소함, 단맛 풍미정도 - 고소한풍미 고소한풍미 조직감 탄력이약하고, 단단함 촉촉하며부드러움 부드럽고약간바삭함 제품선호도 ( 순위 ) October Kirin Food-Tech Company, Limited 4
5 건조맥주효모 (BY-G) 쿠키 건조맥주효모 BY-G 의첨가는제품의바삭한식감, 풍미를증진함과동시에제품에 균형잡힌영양 을공급합니다. ( 재료의배합비 ) 재료 BY-G 사용량대비 8 % ) ( 밀가루대비 박력분 Dried Brewer s Yeast BY-G 8.0 설탕 45.0 쇼트닝 25.0 소금 0.6 탄산수소암모늄 0.4 탄산수소나트륨 0.2 물 25.0 BY-G : 4.7% of cookies after baking (BY-G 첨가시영양성분변화정보 ) 영양성분 일일평균요구량 8% BY-G 첨가시 첨가시 충족비율 (%) 단백질 75.0 (g) 지질 55.0 (g) 탄수화물 (g) 식이섬유 20.0 (mg) 나트륨 (mg) - - 칼슘 (mg) 철분 7.5 (mg) Vitamin B1 1.0 (mg) Vitamin B2 1.1 (mg) Niacin 11.0 (mg) Vitamin B6 1.0 (mg) 엽산 (µg) Vitamin B (µg) - - Biotin 45.0 (µg) 판토텐산 5.5 (mg) Glutathione - (mg) 핵산 - (mg) October Kirin Food-Tech Company, Limited 5
6 1. 증진제로써 BY-G 의효능 October Kirin Food-Tech Company, Limited 6
7 밀제품에서맥주효모 BY-G 의특징 제조공정제조공정 1. 반죽을펼치는것이쉬워집니다. ( 우수한신축성 ) 2. 발효시간이단축됩니다. ( 발효촉진효과 ) 최종제품최종제품 3. 품질의저하를방지합니다. 4. 시간경과후에도바삭한식감을유지합니다. 5. 제품의풍부한맛과감칠맛을더해줍니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 7
8 1. ( 제조공정중 ) 밀제품반죽의신축성과 BY-G. 맥주맥주효모 (BY-G) 는 반죽의신축성 을향상시킵니다.. 맥주효모 (BY-G) 는반죽의신축성을높입니다. ( 반죽신축성측정기에서산출된 ) 신장 ( 伸張 ) 그래프를통한분석 600 반죽신축성의비교 신장강도 (BU) BY-G 3% 첨가 미첨가 반죽을펼치기위해많은힘이필요치않아, 더쉽게펼쳐집니다 ( 끊어질때까지 ) 늘어난길이 October Kirin Food-Tech Company, Limited 8
9 1. ( 제조공정중 ) 밀제품에서 Glutathione 의기능 1Glutathione 은밀분자들에 ( 아래의 ) 작용을합니다. (1) 글루텐분자구조 탈수소반응 SH Group SH Group 혼합 분자결합 ( 산화를통한 ) S-S 분자결합 (2)Glutathione 은위의분자결합을벗겨내고끊어서 ( 반죽 ) 신축성을향상시킵니다. 탈결합통한신축 Glutathione 의부분적결합 ( 환원반응 ) Glutathione 은 S-S결합을부분적으로끊습니다. 그리하여반죽의글루텐구조를일부와해시켜좋은신축성과두께를갖도록합니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 9
10 2. 발효촉진효과 1/2 ( 미생물발효 ) 발효는미생물의효소가유기물을물질대사시키고, 그에따르는대사산물을박테리아균체 ( 菌體 ) 나배지 ( 培地 ) 에보관하는일련의과정입니다. 박테리아 영양공급원 ( 포도당과같은유기화합물 ) ( 영양의 ) 섭취 분비작용물질대사 < 미생물발효의도해 > 물질대사산물유기산아미노산핵산 발효공정은미생물효소의수량 ( 量 ) 과활동성에좌우됩니다. = 박테리아수량 = 박테리아활동정도 박테리아수량이더많고, 활동성이좋을수록발효가촉진됩니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 10
11 2. 발효촉진효과 2/2 맥주효모는미생물의성장을촉진시킵니다. For Yeast : BY-G 0.5% added 1.E+10 cfu/ml 1.E+09 1.E+08 1.E+07 Yeast 미생물의수량이거의 1,000 배에이릅니다. 1.E+06 1.E weeks October Kirin Food-Tech Company, Limited 11
12 3. ( 완제품에서 ) 밀제품의품질저하방지효과 밀제품제품에서의품질저하방지효과 BY-G 는 ( 밀가루 ) 빵제품의 품질저하방지 라는긍정적인효과를갖고있습니다. BY-G 는밀제품품질저하방지를위한 천연성분 의좋은해법이라생각합니다. 압축강도비교시험 ( 유화제, BY-G) Recipe (Bread) 밀가루 100g 설탕 5g 소금 2g Oil 4g 빵효모 2.5g ( 미첨가제품 ) L-Ascorbic Acid ( 비타민 -C) 0.004% Hard Soft 압축강도 (N/ m2 ) ( 유화제 ) Succinate Monoglyceride 0.5% ( 맥주효모 : BY-G) Brewer s Yeast 0.2% 미첨가제품유화제 BY-G ( 구운후 ) 지난일수 October Kirin Food-Tech Company, Limited 12
13 3. ( 빵의 ) 조직감향상 맥주맥주효모는빵의빵의조직감을향상시킵니다.. 맥주효모는빵의 부드러움 과 탄력 을지속시킵니다. 정확한결과 (Reo Meter) Hard Soft 압축강도 (N/ m2 ) 1. 부드러움 6,000 5,800 5,600 5,400 5,200 5,000 4,800 Cont Brewer s Yeast 1 Day 3 Days 맥주효모는빵의 부드러움 을 3일내내유지합니다 More elastic Less elastic 탄력정도 2. 탄력정도 맥주효모는빵의 탄력 을 3 일내내유지합니다 1 Day 3 Days October Kirin Food-Tech Company, Limited 13
14 3. ( 빵의 ) 조직감향상 (( 완제품빵의빵의 )) 관능관능평가 ( 뛰어난부드러움때문에 ) 평가자들은 BY-G 가첨가된빵을선호했습니다. 선호도 1. 굽기전 2. 구운후 부드러움 탄력성 20 0 부드러움 선호도 미첨가제품 BY-G 첨가제품탄력성 ( 입안에서 ) 씹는느낌 보습성 ( 입안에서 ) 씹는느낌 보습성 October Kirin Food-Tech Company, Limited 14
15 4. BY-G 는시간이지난후에도 바삭함 을유지합니다. BY-G 가 바삭함 을증진시키는이유로는 1. 수분을제어하고, 2. (Glutathione 이 ) 글루텐의분자구조를제어하며, 3. 효모세포가수분을흡수하고, 반죽안의기포를유지하므로, 구웠을때반죽의기포가많아지게됩니다. BY-G 는 기포 의형성에작용합니다. BY-G 기포형성 ( 결론 ) 수분 BY-G 는글루텐분자구조와수분의균형을통제하고, 반죽의바삭함과부풀어짐이잘되도록하는기포형성을야기하므로피자조직의품질이향상됩니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 15
16 5. BY-G 는반죽에 감칠맛 과 풍미 를더해줍니다. BY-G 의 핵산 핵산 아미노산 펩티드 는천연의 감칠맛 과 풍미풍미 의원천입니다 식이섬유 (30%) R R R -CONH-CONH-CONH- 단백질 (50%) 7~9μm RNA (3%) Vitamins Minerals Amino Acids Others(17%) October Kirin Food-Tech Company, Limited 16
17 5. BY-G 의 아미노산 과 핵산 Hpr ASP THR SER GLU PRO GLY ALA CYS VAL MET ILEU LEU TYR PH-ALA HIS LYS ARG Components (%) L-Glutamic Acid (As MSG) 글루타민산나트륨 1.1 Disodium 5'-Cytidylate - 시티딜산이나트륨 AMP 2Na - 아데노신이나트륨 UMP 2Na - 우리딜산이나트륨 IMP 2Na - 이노신산이나트륨 None 5 -GMP 2Na - 구아닐산이나트륨 0.03 October Kirin Food-Tech Company, Limited 17
18 5. ( 마요네즈, 감자샐러드의 ) 관능평가 (( 마요네즈,, 감자감자샐러드의 )) 관능관능평가평가 BY-G 는 Koku ( 맛의농도와퍼져나가는정도 ), 끝맛과부드러운맛등의풍미를높입니다. 1. 마요네즈 Koku 제품선호도 A: 미첨가제품 B:BY-G 0.5% 첨가 끝맛 제품선호도 2. 감자샐러드 Koku 끝맛 신맛 복합적인맛의정도 신맛 복합적인맛의정도 October Kirin Food-Tech Company, Limited 18
19 세계속의맥주효모 맥주효모는빵 조미료 --스프류같이넓은범위에서사용되고있습니다.. 마마이트 (Marmite - 영국 ) 영국의유명조미료 베지마이트 (Vegemite - 호주 ) 10 억병이상판매된제품. ( 호주와뉴질랜드에서 ) 치즈마이트스크롤 은 베지마이트 와 치즈 가함유된, 나선형으로구운, 가장인기있는빵입니다. 맥주효모는 ( 특히, 유지 < 油脂 > 가거의첨가안된 ) 빵, 씨리얼, 치즈와잘조화됩니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 19
20 From Down Under Very popular song by Men At Work (1981), Australian Group The lyrics are about an Australian traveler circling the globe, proud of his nationality and about his interactions with people he meets on his travels who are interested in his home country Buying bread from a man in brussels He was six foot four and full of muscles I said, do you speak-a my language? He just smiled and gave me a vegemite sandwich October Kirin Food-Tech Company, Limited 20
21 밀가루제품에의 BY-G 의효과 제조공정 1. 반죽을펼치기가더쉽습니다. ( 좋은신축성 ) 2. 발효시간이단축됩니다. ( 발효촉진효과 ) 완제품완제품 3. 품질의저하를방지합니다. 4. 시간이지나도제품의 바삭함 이유지됩니다. 5. 반죽의 감칠맛 과 풍미 를증진시킵니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 21
22 육류에서의 BY-G BY-G 는육류제품의바비큐소스 // 양념 // 침지용액에첨가하여사용할수있습니다.. BY-G 는다음과같은유익한효과가있습니다. 1. 감칠맛과풍미를더해줍니다. 2. 부드럽고촉촉한식감을증진시킵니다. 3. 육류특유의 ( 좋지않은 ) 향을막아줍니다. 4. 볶음, 튀김, 굽기 같은 ( 가열 ) 공정에서오는 먹음직스러운 풍미를더해줍니다. BY-G 는세가지증진효과가있습니다. 맛조직감풍미 햄버거패티함박스테이크소시지삶은고기 ( 수육 ) 등등 October 平成 21 年 月 2007 Kirin Food-Tech Company, Limited 22
23 육제품에 BY-G 가 증진제 로사용가능한이유. 1. BY-G 의구성요소 효모추출물에비해 감칠맛 의구성요소는미량이지만, BY-G는다양한천연의감칠맛과풍미를함유하고있습니다. 각각의구성요소는육제품에 풍부한맛 을돋우어줍니다. BY-G 는 건조맥주효모 이며, 세포벽의건조함량은대략 30% 정도이며, 글루칸 (Glucan), 만난 (Mannan) 과같은다당류로구성되어있어식이섬유같은역할을합니다. 세포벽은 육질내의수분을함유 하는중요한역할을하는것으로추측됩니다. 글루타치온 이란? 8 page 참조. BY-G는 100g당 480mg의글루타치온 (Glutathione) 을함유하며, 글루타치온은시스테인 (cysteine), 글루타민산 (glutamic acid), 글리신 (glycine) 의트리펩타이드 (tri-peptide) 형태입니다. 글루타치온은항산화물질로알려져있으며, 효모추출물의 풍부한맛 을구성하는핵심물질중의하나로도알려져있습니다. 글루타치온함량 5%, 15% 의효모추출물은 고핵산추출물 에비해더비싼가격으로판매될정도로우수한효과를보유하고있습니다. October 平成 21 年 月 2007 Kirin Food-Tech Company, Limited 23
24 육제품에 BY-G 가 증진제 로사용가능한이유. 2. 육류는맥주와잘조화됩니다. 알려진대로육류와맥주는조리시함께사용되며, 이두가지 ( 육류 & 맥주 ) 는좋은조화를이룹니다. 3. 탈고미 ( 쓴맛의제거 ) BY-G는맥주효모의쓴맛을제거한제품이며, 조미료와품질증진제에사용됩니다. BY-G 는탈고미 ( 쓴맛을제거한 ) 제품일뿐만아니라, 기능성조미료입니다. 4. 분산및용해성 BY-G 는물에용해되진않지만, 쉽게분산됩니다. BY-G 미립자는육질속에잘스며들정도로매우작아, 바베큐소스나침지용액에적용하여사용가능합니다. BY-G 의풍부한영양성분들은, BY-G 가수용액을흡수하였을때분출됩니다. October 平成 21 年 月 2007 Kirin Food-Tech Company, Limited 24
25 바베큐소스 (*Barbecue sauce) Control (BY-G 미첨가群 ) 바베큐소스에 BY-G 를 <1.0% / 1.5%> 를각각섞은제품 Control BYG 1.0% BYG 1.5% 바베큐소스 BY-G 오스트레일리아産 쇠고기편육 Total 바베큐소스 : 시중판매제품 바비큐바비큐用오스트레일리아産쇠고기편육 제조공정 쇠고기 100 바비큐소스 30 BY-G 0.3 ( 진공포장 ) ( 냉동 ) ( 해동 ) ( 조리 ) October 平成 21 年 月 2007 Kirin Food-Tech Company, Limited 25
26 BY-G 의유용성 적극권장해드립니다 BY-G 는희석액으로사용가능합니다. 육류用기능성조미료 BY-G는아래와같은훌륭한장점이있습니다. BY-G 천연의 감칠맛 과 풍미 는핵산 (Ribonuclotide) / 식물성가수분해단백 (HVP) / 동물성가수분해단백 (HAP) / 효모및육류추출물의맛을크게향상시킬수있습니다. October 平成 21 年 月 2007 Kirin Food-Tech Company, Limited 26
27 BY-G 의유용성 기능성조미료 핵산 MSG HVP HAP 효모추출물 BY-G 핵산 MSG HVP HAP 효모추출물 BY-G 정미력증대! 조직감증대! 풍미도증대! 일반적인조미료 핵산 MSG HVP HAP 효모추출물 부형제 덱스트린 / Glucose 핵산 MSG HVP HAP 효모추출물덱스트린 / Glucose 덱스트린 / Glucose 는유연제로종종사용됩니다. 덱스트린 / Glucose 는맛과풍미, 조직감에미치는효과가없습니다. October 平成 21 年 月 2007 Kirin Food-Tech Company, Limited 27
28 2. BY-G 의영양 October Kirin Food-Tech Company, Limited 28
29 맥주효모의주요구성성분 5. 세포벽 ( 식이섬유 ) 다당류 (glucan 과 mannan 등 ) 탄수화물을에너지로전환하는필수요소며, 신경계의원활한유지에도움을줍니다. 또, 점막 ( 상피세포 ) 의원활한유지에필요합니다. 1. 단백질 8 종의필수아미노산 3. 미네랄칼슘마그네슘철분 2. 비타민비타민 B1, B2 엽산기타 Glutathione, 핵산 DNA 와 RNA 종합체로, 적혈구형성에도움을줍니다. 발육과성장에필요하며, 선천적결함의방지에도도움을줍니다. 항산화효과 October Kirin Food-Tech Company, Limited 29
30 효모의구성성분도 세포벽은다당류 (glucan and mannan) 로구성되어있으며, 식이섬유로작용합니다. 세포질은다양한영양분을함유하고있습니다. 세포벽 액포 세포막 핵 미토콘드리아 리보솜 주요구성성분비타민 Component 단백질지방설탕회 ( 灰 ) 식이섬유열량 Vitamin B1 VitaminB2 VitaminB6 Vitamin B12 에르고스테롤콜린니아신엽산판토텐산비오틴이노시톨 Typical analysis 49.7g 4.5g 7.6g 6.0g 30.5g 270kcal 9.0mg 3.04mg 2.96mg 0.03μg 184mg 400mg 35.1mg 2.6mg 1.19mg 119μg 489mg (100g 당 ) 10μ( mm ) 효모세포단면도 지방립 (lipid granule) 미네랄기타.. 칼슘인 ( 燐 ) 칼륨마그네슘철분구리망간아연셀레늄 글루타티온핵산 45.7mg 1360mg 1330mg 205mg 6.9mg 428μg 1.29mg 2.20mg 52μg 480mg 3000mg October Kirin Food-Tech Company, Limited 30
31 맥주효모의아미노산구성도 필수아미노산 小麦粉밀ビール酵母 BY-G メチオニン methionine トリプトファン tryptophan イソロイシン isoleucine バリン valine フェニルアラニン phenylalanine ロイシン leucine リジン lysine スレオニン threonine 인체 ( 人體 ) 의경우 맥주효모는 필수아미노산 을보충하는데이용될수있습니다. 예를들면, 리신 (Lysine 아미노산지수 : 밀단백 42%, 백미 ( 白米 ) 61%, 난 ( 卵 ) 단백질 100%) October Kirin Food-Tech Company, Limited 31
32 맥주효모의 글루타치온 (Glutathione) Glutathione 은시스테인, 글루타민산, 글리신의트리펩타이드 (tripeptide) 입니다. 맥주효모는 100g 당 480mg 의 Glutathione 을함유하며, 거의 산화환원반응형 ( 形 ) 항산화형 ( 形 ) 입니다. 특징 항산화효과 산화환원 ( 노화방지, 항암효과 ) 유해물질에대해항산화효과가있으며, 간 ( 肝 ) 에좋습니다. 간 ( 肝 ) 기능을향상시킵니다. 면역기능을향상시킵니다. 미백효과가있습니다. 스트레스해소에효과가있습니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 32
33 맥주효모의식이섬유 난 ( 難 ) 소화성다당류의특징 1 소화계통의활성화 2 위장관전이시간 (gastrointestinal transit time) 의단축 3 장내부의감압 4 소화와담즙산의장간순환에효과 5 유해물질의흡착과제거에효과 6 장내미생물번식에효과 세포벽 맥주효모구성비 : 30% 안팎 항목 특성분석치 글루칸 (Glucan) 만난 (Mannan) 식이섬유수용성난소화다당류 Hemicellulose 섬유질목질소 (Lignin) 35.8% 8.88% 24.9% 1.68% 0.31% October Kirin Food-Tech Company, Limited 33
34 3. 기린맥주 효모 BY-G October Kirin Food-Tech Company, Limited 34
35 기린맥주 효모의우수성 쓴맛의제거 비활성건조효모 ( 효모특유의 ) 쓴맛이제거됨으로써광범위한종류의식품들과잘조화됩니다. 다루기쉽고, 풍미를더해주며, 인체에잘흡수됩니다. Quality Control 공급의안정성 최신양조시설에서건조가되고, 기린 (Kirin) 의상표를사용하며, 엄격한품질관리와이력추적이이뤄집니다. 기린은일본에서가장유명한맥주업체입니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 35
36 Manufacturing process 1/2 다음장에계속 건조공정 효모는드럼건조기 (Drum drier) 에서표면온도 140 ~150 로건조됩니다. 쓴맛제거공정 위공정에서 ( 단단한 ) 효모세포벽이깨어지므로, 맥주효모가인체에쉽게흡수가능한것입니다.. 효모 A yeast B yeast 선적 포장 여과공정 저장 발효공정 당밀 ( 糖蜜 ) 맥아당밀 당화 ( 糖化 ) 공정 맥주원료 알코올 (alcohol) Yeast 당밀 ( 糖蜜 ) (molasses) 이산화탄소 October Kirin Food-Tech Company, Limited 36
37 Manufacturing process 2/2 포장작업건조된효모분쇄 / 시프트 ( 체거름 ) 공정 건조공정 60mesh 제품분석 / 실험 재고저장 포장된제품중샘플을채취하여 test 합니다. Test 에서통과한제품은제조공장에비축 / 저장됩니다. October Kirin Food-Tech Company, Limited 37
38 October Kirin Food-Tech Company, Limited 38
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실과056-094 2013.1.9 7:22 PM 페이지67 MDPREP_RipControl 2007 개정 5학년 검정 지도서 각론 알짜 정리 67 영양소 힘을 내는 일(탄수화물/지방/단백질) 몸의 조직 구성(지방/단백질/무기질/물) 몸의 기능 조절(단백질/무기질/비타민/물) 식품 구성 자전거의 식품과 영양소 식품군 곡류 탄수화물 우리가 활동하는데 필요한 힘을
뉴스레터3호-최종
3 Vol 2012.8 Imsil Research Institute of Cheese Science 임실치즈과학연구소 뉴스레터 3호 04 / 05 전문가 칼럼 유청단백의 생리활성 및 제품 활용성 유제품 제과 제빵 기능성 및 스포츠 식품 아이스크림과 발효유에 가장 많이 활용되는 유청단백은 단백질, 칼슘, 비타민의 영양소 보강은 물론 유화력이 커서 유지방
생명과학의 이해
3. 생명현상의 화학적이해 1. 생명체주요원소 2. 생명체주요분자 3. 4. ATP 5. 물 1 1. 생명체주요원소 세포를구성하고있는원소비율원소무게 (%) 1. 산소 (O) 62.00 2. 탄소 (C) 20.00 주성분원소 3. 질소 (N) 10.00 ( 약 95%) 세포를구성하고정상적인기능을위해필요한원소는약 25 종 4. 수소 (H) 3.00 5. 칼슘 (Ca)
제 1 장연구개발과제의개요 1 (2002 2003) 2 (2003 2004) 3 (2004 2005) 제 2 장국내외기술개발현황 제 3 장종보존을위한동결및해동조건의최적화 μ μ μ μ Survival rate (%) 100 80 60 40 20 0 50%S.W.+DMSO 100%S.W.+DMSO 0 5 10 15 DMSO concentration
1. 세포의구조와구성요소 1.1 세포의구조 표 1.1 원핵세포와진핵세포의비교 원핵세포 핵막없음있음 인없음있음 DNA( 염색체 ) 한개, 히스톤등단백질과결합안됨 분열무사분열유사분열 진핵세포 여러개의염색체로존재. 히스톤등단백질과복합하게결합됨 원형질막보통스테롤이없음보통스테롤
1. 세포의구조와구성요소 1.1 세포의구조 표 1.1 원핵세포와진핵세포의비교 원핵세포 핵막없음있음 인없음있음 DA( 염색체 ) 한개, 히스톤등단백질과결합안됨 분열무사분열유사분열 진핵세포 여러개의염색체로존재. 히스톤등단백질과복합하게결합됨 원형질막보통스테롤이없음보통스테롤이없음 라이보좀 (ribosome) 세포내소기관 (organelle) 70S(50S+30S)
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Journal of Life Science 2011, Vol. 21. No μ μ
Journal of Life Science 2011 Vol. 21. No. 8. 1120~1126 ISSN : 1225-9918 DOI : http://dx.doi.org/10.5352/jls.2011.21.8.1120 μ μ μ α β Journal of Life Science 2011, Vol. 21. No. 8 1121 μ μ 1122 생명과학회지 2011,
어린이기호식품1회제공량표시-결과보고서-줄임.hwp
우리는소비자와함께행복한세상을만든다 어린이기호식품 1 회제공량표시조사보고서 2010. 11 식품미생물팀 차례 Ⅰ. 조사개요 1 1. 추진배경 1 2. 조사기간및조사내용 2 Ⅱ. 조사결과 2 1. 어린이기호식품 2 2. 가공식품의영양표시제도 4 3. 1회제공량표시 9 4. 영양성분앞면표시제 12 5. 신호등표시제 14 6. 고열량 저영양식품 16 7. 어린이기호식품품질인증
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(Mean group portion in gram) (weekly mean group frequency)/7days =average daily intake (g/day) :, 1998, 1999 ꀻ 9.4% 90.6% 해조류 어패류 7.9% 1.5% 1.2% 0.8% 28.0%
최민지 / 세계무역기구과 / :16:24-2 -
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차례 어린이를 위한 영양 식생활 실천 가이드 1. 골고루 먹기 4 2. 똑똑하게 먹기 12 3. 요리사 되어보기 18 4. 건강한 몸 만들기 24 5. 복습하기 32
The Korean Society of Community Nutrition 차례 어린이를 위한 영양 식생활 실천 가이드 1. 골고루 먹기 4 2. 똑똑하게 먹기 12 3. 요리사 되어보기 18 4. 건강한 몸 만들기 24 5. 복습하기 32 1 골고루 먹기 우리 몸에 필요한 영양소들은 여러 식품에 골고루 들어 있습니다. 그래서 골고루 먹는 습관은 어릴 적부터
- 2 - - 3 - - 4 - - 5 - 쌀 - 6 - Grains are important agricultural products providing 60% of total calories worldwide. Specially, grains are major sources of proteins in Asia. While rice, wheat and corn
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'' - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - ' - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - Super-Bio Co., Ltd. KWON, Suk-Tae Thermostable DNA Polymerase-encoding Gene from Thermus sp. X-1 an d Amino Acid Sequence
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5 차시. 블루베리의성분과기능성 1. 과실의성분 2. 블루베리의기능성 1. 과실의성분 1) 과실특징 폐기물비율이 0 에가까움. 과실의열량이낮음. - 과실의열량은하이부시 49 kcal, 래빗아이가 66.1 kcal정도 - 스낵과자류의대략 1/7~1/11 에해당하는양 2) 기초성분 과실의수분은약 81.6~86.4% 로재배산지또는종류 ( 하이부시와래빗아이 ) 간에큰차이가없음.
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최종연구보고서 - 1 - - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - - 17 - - 18 - - 19 - - 20 - - 21 - - 22 - - 23 - - 24 - - 25 - - 26 - - 27 - - 28 -
(72) 발명자유, 밍화중국후베이 이창쳉동로드 168 야오, 주안중국후베이 이창쳉동로드 168 리, 페이중국후베이 이창쳉동로드 168 리, 쿠중국후베이 이창쳉동로드 168 리우, 젱팡중국후베이 이창쳉동로드
(19) 대한민국특허청 (KR) (12) 등록특허공보 (B1) (45) 공고일자 2013년04월17일 (11) 등록번호 10-1255421 (24) 등록일자 2013년04월10일 (51) 국제특허분류 (Int. Cl.) A23L 1/28 (2006.01) A23L 1/22 (2006.01) A23L 1/238 (2006.01) A23L 1/29 (2006.01)
10_겨울호_ 트루최종_PDF
True Life magazine 2011 Winter vol.8 True Life... www.etruelife.co.kr Contents 04 06 18 04 06 10 12 14 18 22 24 33 26 28 30 33 34 35 2011 Winter Vol.8 2 * 3 2011 FIGHTING SEOBU 4 * 5 True Pure Fresh 6
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Glucomannan 을이용한 기능성소재화연구 Study on the Functional and Processing Properties of Glucomannan for Food Material 연구기관 한국식품개발연구원 농림부 - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12
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통권 제101호(2007년 10월호) 특허가족 건강길라잡이(비만 시리즈4) 특허가족 건강길라잡이 (비만 시리즈 4) 변리사 김 일 성 킴스국제특허법률사무소 2. 비만과 영양소 4. 무기질(Minerals) 무기질은 단백질, 당질, 지질들과 달리 에너지를 낼 수 없고, 비타민류와 달리 조리과정에서 파괴되지 않는다. 그러나 물에 용해되므로 조리 중의 용액을 버리
PowerPoint 프레젠테이션
2016-10-25 KU Microbial Biotechnology Laboratory 1 KUmbl 경북대학교미생물공학연구실 7 장. 아미노산발효 2016-10-25 KU Microbial Biotechnology Laboratory 2 7-0. 아미노산발효의종류 * 아미노산발효의종류 1. 직접발효법 : 미생물을이용하여기질로부터발효에의해생산 1) 야생균주에의한방법
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Highquality news for professionals www.withbuyer.com 2 Highquality news for professionals Highquality news for professionals 3 4 Highquality news for professionals Highquality news for professionals 5
May leaflet_final.pdf
2012.5.7 ~ 6.2 [19-22week // for 4weeks] Love Gift-Giving, Love Tupperware 5week 19 - week 22 / May 683,000 777,400 614,700 94,400 871_ May Flower Set(16) 210,000 441_ 37,600 326_ 28,800 308_ 46,400 02
1607 - 1 - - 2 - - 3 - 그림 1-4 - - 5 - 그림 3 농도에따른댓잎추출액의항세균효과 - 6 - 그림 4 한천확산법 그림 5 배지에균뿌리는과정 그림 6 배지에균스프레딩하는과정 표 1 실험에사용한미생물의종류와배양에사용한배지 Bacterial Strain Gram (+) bacteria Rothia dentocariosa G1201 Streptococcus
유전자의전승 (Genetic Heritage) 일러두기 1 서론 3 제 장더러브렛유전자풀 - 기원 9 제 장더러브렛종을형성한위대한선대마들 59 제 장스피드와스태미나인자 95 제 장심장의크기와 X 요인의유전가능성 115 제 장부계혈통의생존 - 생식력과주기적기능 139 제 장세포의미토콘드리아와모계의중요성 175 제 장 BLANDFORD 가스태미나에미친영향
Microsoft PowerPoint - 9주차.pptx [읽기 전용]
![Microsoft PowerPoint - 9주차.pptx [읽기 전용]](/thumbs/93/113628592.jpg "Microsoft PowerPoint - 9주차.pptx [읽기 전용]")
환경화학 (Environmental Chemistry) 충북대학교환경공학과 담당교수 : 임동희교수, E8-10 동 803 호 E-mail: limkr@cbnu.ac.kr 충북대학교환경공학과환경화학 (Environmental Chemistry), 임동희 1 학습목표 6 장물오염물질과물오염 (On-line class: Ch.6-4) 중요개념정리 생물학적산소요구량
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터키 / 공통 가이드라인명 GMP Kılavuzu GMP 가이드라인 제정일 상위법 Ÿ Ÿ 제정배경 범위 주요내용 Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ Ÿ 의약품제조시, 제조허가증, 의약품의용도및판매허가요구사항, 안정성, 품질및품질부적합으로인한피해로환자가발생하지않도록제조하기위함임. 화학합성의약품, 생물의약품, 방사성의약품, 임상시험용의약품, 무균의약품, 사람혈액및혈장의약품,
Chapter 14
5 주 Gycoysis 5.1 Gycoysis의일반적특징 Gycoysis - Gucose가 degradation 과정을거쳐두개의 pyruvate를형성하는과정. - 이때발생하는 free energy는 ATP와 NADH로보존됨. - Gucose 2 Pyruvate - ADP phosphoryation을통하여, ATP 형성 - NAD + 로 hydride ion
Lehninger Principles of Biochemistry 5/e
David L. Nelson and Michael M. Cox LEHNINGER PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY Fifth Edition CHAPTER 22 Biosynthesis of Amino Acids, Nucleotides, and Related Molecules 2008 W. H. Freeman and Company Amino acid
석사 2기 박 지 원
운동과영양제 7 강의 운동과훈련에의한 영양대사 2014. 2학기가천대학교운동재활복지학과담당교수 : 이은석 www.themegallery.com 김지연 1. 탄수화물 Blood glucose 운동시탄수화물대사에영향을미치는요소 muscle glucose CHO supplementation lactate Exercisers and Non-Exercisers 1.
Lehninger Principles of Biochemistry 5/e
David L. Nelson and Michael M. Cox LEHNINGER PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY Fifth Edition CHAPTER 18 Amino Acid Oxidation and the Production of Urea 2008 W. H. Freeman and Company Dietary proteins Synthesis
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연구개발보고서 초록 과제명 ( 국문 ) 치즈유청의 생리활성 펩타이드와 프로바이오틱스를 이용한 인스턴트 건강음료의 개발 ( 영문 ) Development of instant health beverage by probiotics and bioactive peptides of whey 주관연구기관건국대학교 ( 소속 ) 축산식품생물공학전공총괄연구책임자참여기업 ( 성명
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- 345 - - 346 - - 347 - - 348 - - 349 - - 350 - - 351 - - 352 - - 353 - - 354 - - 355 - - 356 - - 357 - - 358 - - 359 - - 360 - - 361 - 샘플발광억제율 샘플함량단위활성혈액샘플희석율표준품 실측샘플발광억제 샘플희석배율 비교활성 단위활성 혈액혈액 - 362 -
기구명 ph meter volumetric flask Erlenmeyer flask mass cylinder 뷰렛비이커 pipet 저울스탠드 & 클램프 isotonicity 측정기 필요량 500ml짜리 1개, 50ml짜리 5개, 100ml짜리 1개, 250ml짜리 6개
7. 완충용액 Introduction 일반적으로약산과그짝염기또는약염기와그짝산의혼합물로이루어진용액은외부에서산이나염기를첨가하여도 ph가크게변하지않는다. 이처럼 ph의변화에저항하는용액을완충용액이라한다. 이번실험에서는완충용액을직접제조하여그성질을파악하고완충방정식및완충용액을구해보고자한다. 또한산-염기중화적정곡선을 ph로부터그려보고이로부터산의해리상수도구하여보고자한다. Materials
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65% 41% 97% 48% 51% 88% 42% 45% 50% 31% 74% 46% I have been working for Samsung Engineering for almost six years now since I graduated from university. So, although I was acquainted with the
너리쉬포라이프 간건강및활력충전을위한밀크씨슬추출물함유제품 너리쉬포라이프는어떤제품인가요? 간건강에도움을줄수있는밀크씨슬추출물과체내에너지대사에필요한비타민 B 군을함유한제품으로간편하게물에타서섭취하는분말형태의건강기능식품입니다. 부원료로알로에, 빌베리, 회향, 홍경천, 페퍼민트,
아이사린 쉐이크 균형잡힌영양을맛있고간편하게공급하는식사대용식품 아이사린쉐이크는어떤제품인가요? 신체의구성성분으로작용하는단백질과대표적인열량원인탄수화물, 다양한비타민과미네랄등여러영양성분들을균형있게공급하여건강한 1 끼식사가되어주는체중조절용조제식품입니다. 기호에따라초콜릿, 바닐라, 딸기맛으로다양하게즐길수있습니다. 왜아이사린쉐이크가필요할까요? 현대인들은신체활동량이적고바쁜라이프스타일로인해우리몸에꼭필요한식사를거르거나불균형한영양섭취로인해쉽게과체중이될수있습니다.
2014KAFTA브로셔_0707.indd
한 국 -호주 자 유 무역협정 한-호주 FTA 분야별 주요내용 한국과 호주는 아태지역에서 가장 강력하고 상호보완적인 무역 및 투자관계를 맺고 있습니다. 한-호주 FTA는 무역과 투자의 장벽을 낮춰주고, 양국의 교역 기반을 확대시킬 수 있는 포괄적이고 높은 수준의 협정입니다. 한-호주 FTA의 주요 내용 및 혜택 > > 완전한 협정 이행시 호주 수출품목의 99.8%(수출액
<4D F736F F F696E74202D20372E20BBF3C7D1BCB7C3EBB7AE2E BC8A3C8AF20B8F0B5E55D>
2010 한국인영양섭취기준개정안공청회 2010 한국인영양소 상한섭취량개정안 민혜선 1, 김선효 2, 김희선 3, 엄애선 4, 이현숙 5 한남대학교 1, 공주대학교 2, 순천향대학교 3, 한양대학교 4, 국민대학교 5 상한섭취량 (Tolerable Upper Intake Levels, UL) 정의 : 일반집단의대다수의구성원에게건강에유해영향의위험을나타내지않는것으로알려지고있는
최종보고서(한식연 김영언).hwp
보안과제 ( ), 일반과제 ( O ) 과제번호 107060-03 ( ) 농림수산식품부장관귀하 이보고서를 송이와부산물을이용한고부가가치가공제품개발 과제의보 고서로제출합니다. 2010 년 5 월 29 일 주관연구기관명 : 한국식품연구원 주관연구책임자 : 김영언 세부연구책임자 : 한대석 세부연구책임자 : 김인호 연 구 원 : 이창호 연 구 원 : 구경형 연 구 원
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대상본과 1 학년담당교수손정원 2014. 4. 1. 3/4 교시장소 1 의학관제 1 강의실 2. 수업주제 단백질 folding, targeting, 분해 1) 단백질 folding의기본동력에대해서이해한다. 2) chaperone의종류와작용기전에대하여설명한다. 3) proteasome의구조와 proteasome에의한단백질분해에대하여설명한다. 4) ER targeting
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μ 초콩의제조중기능적특성비교 173 Table 1. Changes in total polyphenol contents of Chokong as affected by soaking time Extracting solvents Chokong 1) Soaking time (days) 1 4 7 10 14 Water 70% ethanol solution 23.46±4.62
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작품번호 37 Solar material 로쓰일수있는검정색물질의재발견! 출품분야학생부출품부문화학 2009. 5. 13 시 군 학교 ( 소속 ) 학년 ( 직위 ) 성 명 성남시풍생중학교 2 김호기, 이희원 지도교사풍생중학교교사김경원 - 1 - - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - 석탄은주로탄소로구성되어있고, 수소와산소가들어있다. 이밖에질소
열린마루-7월.indd
건강하고 행복한 소비자를 위한 2014 July vol. 45 w e b z i n e 식품탐구생활 인 함유 식품첨가물, 얼마나 먹고 있을까 의약백서 Do&Don't 인터넷에서 의약품을 사지 마세요 정책 돋보기 식품 의약품 의료기기 정책 확 바뀐다 3.9 행복 밥상 지친 기운을 북돋워 주는 건강 저염식 해물들깨쑥국 Happiness 3.0 국민행복을 이끄는
슬라이드 1
운동과영양제 8 강의 Vitamin 2014. 2학기가천대학교운동재활복지학과담당교수이은석김지연 Vitamin 의주기능 신체내기능조절하는일에관여, 질병의예방 1. 조효소기능 ( 대사과정조절 ) 2. 항산화제기능 ( 세포막보호 ) 3. 호르몬기능 ( 비타민 D) 4. 에너지대사과정을도움 ( 에너지원은아님 ) 조효소의역할 항산화역할 에너지대사 Vitamin 생명유지를위한대사작용에극히소량이나절대적으로필요한유기물질
06-수정-철학-Introductiontocoachingtheory.hwp
영 양 영 양 이번단원에서는훈련과경기에있어서음식이얼마나중요한지에대해살펴보기로한다. 우리몸이음식을필요로하는이유, 어떤종류의음식이왜우리에게좋은지, 어떤것이좋지않은지에대해살펴보겠다. 영양분 영양분은우리가먹고마시는모든음식들을의미한다. 사람의몸은이런음식들로구성되고모든에너지는음식에서온다. 음식은몸을움직이고성장하게하고건강을유지하는데필요한에너지와화학물질들을제공하는연료의역할을한다.
하루 세 끼의 식사를 하셔도 기운이 없으세요? 매일 60 조 개의 세포, 206 개의 뼈, 600 개의 근육 및 22 개의 내부 장기를 관리하는데 필요한 필수 영양소가 모자라는 겁니다. 여러분께서 매일 섭취하는 음식이 바로 신체가 그 모든 것들을 유지시키기 위한 것입니
Real [4] SM for Life 네 가지의 강력한 제품 영양소로 채워진 단일 시스템 하루 세 끼의 식사를 하셔도 기운이 없으세요? 매일 60 조 개의 세포, 206 개의 뼈, 600 개의 근육 및 22 개의 내부 장기를 관리하는데 필요한 필수 영양소가 모자라는 겁니다. 여러분께서 매일 섭취하는 음식이 바로 신체가 그 모든 것들을 유지시키기 위한 것입니다.
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- 1 - - 2 - - 3 - - 4 - 장비구성 : - 5 - - 6 - 치 - 7 - μ - 8 - - 9 - 고체흡착관의안정화방법및기기 (Tube conditioner) - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - - 17 - 전기냉각저온농축장치 (TD) GC/FPD - 18 - GC/FID Headspace
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: : : : : : : : : : : : - 1 -
: : : : : : : : : : : : - 1 - Ⅰ Ⅱ Ⅲ - 2 - Ⅳ - 3 - Ⅴ - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - 제 1 장 연구개발과제의개요 μm mm cm cm - 9 - - 1 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - 제 2 장 국내외기술개발현황 - 15 - - 16 - - 17 - - 18 - - 19 -
2020 생명과학 I
2020 생명과학 I 유전빼고 10 분컷 활용법 1. 인강 / 수업등으로충분히실력을다진후보자 2. 꼭알아야할필수개념 + 지협개념 + 각종평가원 / 사설모의고사를풀면서헷갈렸던점, 중요했던점, 꿀팁등을다넣었다. 3. 여기있는거다외우고열심히하면유전빼고 10분컷가능하다. 1. 생명과학의이해 1) 생명현상의특성 ( 그림이나설명에해당하는특성을빠르게찾는것이중요 ) 세포로구성
30대, 신혼의 꿈에 젖어있는 그대에게
孤 岩 소개글 목차 1 4 2014.09.24 11:15 30부터 시작하는 노( 老 )테크 핸드북 노테크 연구가 박종복 엮음 책머리에 최근 2~3년 사이 각 금융회사별로 은퇴설계연구소니 퇴직연금연구소가 우후죽순처럼 생겨나고 있다. 가장 큰 이유는 우리나라 인구에서 가장 많은 비중을 차지하는 베이비부버(1955-1963년생)의 은퇴가 임박했기 때문이다. 그러나
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반드시암기해야할화학반응식 제 1 류위험물 1. 염소산칼륨분해반응식 (400 C) - 2KClO KClO + KCl + O ( 염소산칼륨 ) ( 과염소산칼륨 ) ( 염화칼륨 ) ( 산소 ) 2. 염소산칼륨분해반응식 (540 C~560 C) - 2KClO 2KCl + 3O ( 염소산칼륨 ) ( 염화칼륨 ) ( 산소 ) 3. 염소산칼륨 + 황산 - 6KClO +
- 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - - 8 - - 9 - - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - 제 1 장연구개발과제의개요 - 17 - - 18 - - 19 - - 20 - - 21 - 제 2 장재료및방법 - 22 - - 23 - - 24 - - 25 - 시료번호 596 항목에따라해당점수위에표기해주십시오.
2018 년건강기능식품 상시적재평가결과보고서 < 글루코사민, 비타민 D, 프락토올리고당, 쏘팔메토열매추출물, EPA 및 DHA 함유유지, 백수오등복합추출물, 헛개나무과병추출분말 >
2018 년건강기능식품 상시적재평가결과보고서 < 글루코사민, 비타민 D, 프락토올리고당, 쏘팔메토열매추출물, EPA 및 DHA 함유유지, 백수오등복합추출물, 헛개나무과병추출분말 > 본보고서는 2018년상시적재평가기능성원료 7종에대한재평가보고서입니다. 보고서의평가결과는 건강기능식품의기준및규격 과 건강기능식품기능성원료및기준 규격인정에관한규정 에따라인정사항변경이이루어질예정이며,
제16장 소진화
2.1 에너지, 효소 2.1.1 에너지, 생명그리고열역학법칙 에너지는다른형태와상태로존재한다 운동에너지 (kinetic energy) : 파동, 전자, 원자, 분자기질, 물체와같은움직임의에너지 ( 전기에너지, 복사에너지, 열에너지, 소리와움직임의에너지 ) 퍼텐셜 ( 위치 ) 에너지 (Potential energy) : 움직이지않는위치또는원자가특별하게배열되어있을때나타나는저장된에너지
목차 1. 서론 줄기세포의간세포분화능평가시고려사항 간세포분화능평가시험법 분
세포치료제시험정보집 7 줄기세포치료제의 간세포분화능평가시험 2015. 4. 30. 식품의약품안전평가원 차세대줄기세포기반제제평가연구사업단 목차 1. 서론 --------------------------------------------- 1 2. 줄기세포의간세포분화능평가시고려사항 --------------- 2 3. 간세포분화능평가시험법 -----------------------------
45권3호-최종본.indd
Kor J Fish Aquat Sci 45(3), 232-237 DOI : http: //dx.doi.org /0.5657/KFAS.202.0232 한수지 45(3), 232-237, 202 천연게향전구물질로서의홍게 (Chionoecetes japonicus) 자숙가수분해물의정미적특성 백정화. 정은정. 전선영. 차용준 * 창원대학교식품영양학과 Taste Components
l l l l l l l l l Lee, Geon Kook None This project was designed to establish the Tumor Bank of National Cancer Center in 2000. From the first tumor sample in 2000, the total of tumor and tumor-related
96 경첩들어올림 347 타입 A Ø 타입 B Ø 신속하고쉬운도어탈착 모든금속구조재질및마감처리강철, 아연도금또는스테인리스스틸
96 경첩들어올림 347 6.35.1 Ø 6.35 31.7 25.4.1 6.35 25.4.1 6.35.1 Ø 6.35 6.35 31.7 모든금속구조강철, 아연도금또는스테인리스스틸 63.5 50.8 50.8 50.8 63.5 50.8 Ø 3.2 Ø 3.2 25.4 20.8 20.8 25.4 1.27 1.27 1.27 1.27 50.8 4 x Ø 3.2±0.1
98 100 102 104 106 108 110 112 114 116 118 120 122 124 126 석실 내부 현황사진(시상) 분구 동편 매납토기 분구 북편 매납토기1 분구 북편 매납토기2 1. 토양 이화학적 분석 토색 측정은 각 층위의 토양시료를 자연 상태로 채취하여 음지에서 Munsell soil color charts에
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Korea Food & Drug Administration 6 01 K o r e a F o o d & D r u g A d m i n i s t r a t i o n 504 505 년들도 친숙하게 독성물질에 대한 정보들에 접근할 수 있도록 하였다. 그림6-1-3 국립독성연구원 홈페이지 K o r e a F o o d & D r u g A d m i n i
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α α α α α α α α 太陰調胃湯加減方 dbdb 마우스 肝에 대한 아디포사이토카인 및 발현에 미치는 영향 SREBPs 와 섞어서 하고 마커 또한 하여 전기 영동을 하였다 전기영동을 한 후에 에 를 쪼여서 각 를 확인하였다 이 를 프로그램을 이용해 수치화하 여 분석하였다 肝 조직 동결 절편 분리한 조직은 로 시간 동안 고정 시킨 후 에 세척한 후 물기를
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이치호교수님 ( 동물생명과학대학 620 호식품화학실험실 / leech@konkuk.ac.kr) 학습목표 지용성비타민의종류 지용성비타민의효능 지용성비타민의섭취권장량 지용성비타민의함유식품 에대해학습 비타민의분류 Vitamin C 지용성 비타민 Vitamin A 수용성 비타민 Vitamin B1 ( 티아민 ) Vitamin B2 ( 리보플라빈 ) Vitamin D
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Korea Institute of Industrial Technology 2007:09+10 Editor s Letter 2007:09+10 Korea Institute of Industrial Technology Contents 04 Theme Biz & Tech 14 People & Tech 32 Fun & Tech 46 06 2007 : 9+10 07
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σ6 Six Sigma, it makes Better & Competitive - - 200138 : KOREA SiGMA MANAGEMENT C G Page 2 Function Method Measurement ( / Input Input : Man / Machine Man Machine Machine Man / Measurement Man Measurement
02 ORGA ORGANIC MILK ORGA LIFE 2014 5/ 6 글.한정혜 자유기고가 사진.Tone Studio 일러스트.박경연 제주의 맑은 바람과 물, 햇볕을 고스란히 품은 자연의 선물 올가 유기농우유 소의 건강과 소가 먹는 것이 우유의 질을 좌우합니다. 가
2014 Vol.6 제6호 로하스 정신을 실현하는 새로운 소비문화, 올가 라이프 Orga Life Magazine p.03 Special Things p.04 Whole Food p.05 Low Recipe p.06 Anniversary 봄나들이에 어울리는 올가 PB 보랏빛 슈퍼 히어로, 블루베리 맛은 높이고 지방은 낮췄다, 저지방 밥상 창업 33주년 특집
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Highquality news for professionals www.withbuyer.com 2 Highquality news for professionals Highquality news for professionals 3 4 Highquality news for professionals Highquality news for professionals 5
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1. 에너지, 효소와조절 (1) 에너지와일 (2) 효소 (3) 물질대사조절 2. 에너지생성 (1) 물질대사개요 (2) 포도당분해 (3) 발효 (4) TCA 회로 (5) 전자전달과산화적인산화 (6) 무기호흡 (7) 탄수화물분해 (8) 지질이화 (9) 단백질이화 (10) 무기분자산화 (11) 광합성 3. 에너지이용 (1) 생합성 (2) 광합성 (3) P. S.
(72) 발명자 김동섭 대전광역시유성구구성동한국과학기술원정문술빌딩 이상철 대전광역시유성구구성동한국과학기술원자연과학동 이병철 서울시광진구구의동 영진빌라 101 호 한지은 대전광역시유성구구성동한국과학기술원자연과학동 이중재 대전광역시유성구구성동한국과학기술원자연과학
(19) 대한민국특허청 (KR) (12) 공개특허공보 (A) (11) 공개번호 10-2011-0099600 (43) 공개일자 2011년09월08일 (51) Int. Cl. C07K 19/00 (2006.01) C12N 15/62 (2006.01) C12N 15/63 (2006.01) C07K 1/16 (2006.01) (21) 출원번호 10-2010-0018735
14년 광주신세계 추석.pdf
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2012-2013 Research Models And Diet & Bedding Diet & Bedding Product Guide Diet & Bedding Product Guide 70 Orientbio Diet & Bedding (Rodent) No. 5L79 No. 5053 No. 5025 No. 5002C33 58Y1 DIO Rodent Purified
리텀 백서 새로저장-작은용량
White Paper Ver 1.00 Initial Date : 09 May. 2018 Last Date : 07 July. 2018 Copyright 2018 RETURM FOUNDATION LTD. All rights reserved Contents 2 Copyright 2018 RETURM FOUNDATION LTD. All rights reserved
Jksvs019(8-15).hwp
Grade I Grade II Grade III 12 대한혈관외과학회지 : 제 20 권 제 1 호 2004 Control Group A Group B Fig. 4. Microscopic findings of vein wall in control, group A and group B on the day of 7 after venous occlusion. The
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02 06 10 12 14 16 18 22 24 26 28 34 36 38 42 44 45 46 2013. 9+10 3 4 6 2013. 9+10 7 8 054-956-4022, www.gaesil.net 063-643-3700, http://cheese.invil.org 031-774-3908, www.garumae.com 061-472-0939 10
제 2 차 (2013~2015) 어린이식생활안전관리종합계획
제 2 차 (2013~2015) 어린이식생활안전관리종합계획 2012. 9 목 차 추진배경 1 주요성과와반성 3 정책과여건 11 추진체계 16 세부추진과제 21 1. 어린이기호식품안전판매환경조성 23 1-1. 어린이식품안전보호구역지정및관리강화 26 1-2. 어린이기호식품판매환경개선 30 2. 어린이식생활안심확보를위한안전공급체계구축 39 2-1. 어린이단체급식의안전관리및품질개선
歯MW-1000AP_Manual_Kor_HJS.PDF
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3월 온라인 교육
2013 년 2 분기대리점집체교육 - Protein - Takara Korea Biomedical Protein Workflow Chapter 1: 샘플준비 Chapter 2: Electrophoresis -Precast gel (Lonza/NuSep) -ProSieve EX running buffer -Protein marker Chapter 3: Staining
산화와환원 1
산화와환원 1 Oxidation Reduction: The Transfer of Electrons Electrons from copper metal are transferred to silver ions. Silver metal is formed, and the solution turns blue from copper(ii) ions formed. 출처 1
응용자료 바이오리액터세포배양모니터링을위한유도체화하지않은아미노산의 LC/MS 분석 저자 Jordy Hsiao, Te-Wei Chu, Andrew Kennedy, Adam Bivens, Anne Blackwell 개요 이응용자료는발효배지내아미노산의 LC/MS 분석을위한솔루
응용자료 바이오리액터세포배양모니터링을위한유도체화하지않은아미노산의 LC/MS 분석 저자 Jordy Hsiao, Te-Wei Chu, Andrew Kennedy, Adam Bivens, Anne Blackwell 개요 이응용자료는발효배지내아미노산의 LC/MS 분석을위한솔루션을제시합니다. 아미노산의극성은역상액체크로마토그래피로의분석을어렵게만들며, 때문에종종머무름시간의향상을위해유도체화방법이사용됩니다.
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2016 학년도약학대학면접문제해설 문제 2 아래의질문에 3-4분이내로답하시오. 표피성장인자수용체 (epidermal growth factor receptor, EGFR) 는수용체티로신인산화효소군 (receptor tyrosine kinases, RTKs) 의일종으로서세
본문제에대한지적소유권은동국대학교에있습니다. 본교의서면허락없이무단으로출판, 게재, 사용할수없습니다. 문제 2 2016 학년도약학대학면접문제 아래의질문에 3-4 분이내로답하시오. 표피성장인자수용체 (epidermal growth factor receptor, EGFR) 는수용체티로신 인산화효소군 (receptor tyrosine kinases, RTKs) 의일종으로서세포의생존과증식
안전확인대상생활화학제품지정및안전 표시기준 제1조 ( 목적 ) 제2조 ( 정의 )
안전확인대상생활화학제품지정및안전 표시기준 제1조 ( 목적 ) 제2조 ( 정의 ) - 1 - - 2 - 제3조 ( 안전확인대상생활화학제품지정 ) 제4조 ( 안전기준의설정 ) 제5조 ( 안전기준 ) 제6조 ( 표시기준 ) - 3 - - 4 - 제9조 ( 규제의재검토 ) 제 7 조 ( 안전기준확인제출자료 ) 제8조 ( 안전기준적용예외 ) 부칙 제1조 ( 시행일 )
Lecture 8 단백질의변화 5 월 2 일
Lecture 8 단백질의변화 5 월 2 일 1. 단백질의변성 단백질의변성 (Denaturation of protein) : 단백질의구조를형성하는결합이끊어져서단백질의구조가변형되어무질서한불규칙코일 (random coil) 로변화하는현상 - 점도의증가, 용해도의감소, 응고및침전등의현상발생 변성단백질의특성 용해도의감소 ( 비극성기가분자의바깥쪽으로이동 ) 반응성증가
Ⅰ.조사 배경 및 개요 최근 탄산수를 음용하는 소비자가 지속적으로 늘어나면서, 탄산수 시장이 급속한 성장세를 보이고 있다. 관련 업체 자료에 의하면 탄산수의 국내 시장 규모가 2012 년 130 억 원, 2013 년 200 억 원에서 2014 년에는 약 400 억 원으
발신 보도자료 ( 담당) 보도 일시 2015 년 8월 19 일수 () 조간 방송 인터넷 전일 낮 12 시부터 보도가능 ( 사) 한국여성소비자연합 이메일: kwconsumer@chol.com 홈페이지: htp://www.sobija9898.or.kr 전화 02)752-4227 팩스 02)752-4225 담당 및 문의: 소비자보호부 수입 탄산수 제품, 국내 판매
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DBPIA-NURIMEDIA
Pollinator Visit, Characteristics of Secreted Nectar and Analysis of Nectar Sugar and Amino Acid Contents in Flower of Dendropanax morbifera Lev. Kim Moon-Sup, Kim Hyeusoo, Kim So-Dam 1, Park Sang-Jin
Breathing problems Pa t i e n t: I have been having some breathing problems lately. I always seem to be out of breath no matter what I am d o i n g. ( Nurse : How long have you been experiencing this problem?
차 례 CONTENTS Ⅰ. 항암 치료를 위한 준비 3 Ⅱ. 좋은 영양을 위한 식사 6 Ⅲ. 치료에 따른 부작용 및 영양관리 14 1. 구토증상이 있을 때 16 2. 메스꺼움을 느낄 때 18 3. 식욕이 저하되었을 때 21 4. 입안에 통증이 있거나 삼키기 어려울 때
소아청소년암 환자 영양가이드 Good Nutrition for families of children with cancer 차 례 CONTENTS Ⅰ. 항암 치료를 위한 준비 3 Ⅱ. 좋은 영양을 위한 식사 6 Ⅲ. 치료에 따른 부작용 및 영양관리 14 1. 구토증상이 있을 때 16 2. 메스꺼움을 느낄 때 18 3. 식욕이 저하되었을 때 21 4. 입안에 통증이
1. 이들의이전 ( 운반 ) 반응은열역학적으로는매우호의적이나 (ΔG o <0) 효소들의개입없이는이들의운반과정이너무느리게, 실질적으로는거의일어나지않는다 ( 즉, 속도론적으로는매우비호의적, 즉안정적 ). 이런성질로인해반드시이들의운반과정에효소들이존재해야하는데세포는결국효소들의
제 4 주차 : 15 장계속 15.4 대사경로들은되풀이해서일어나는많은요소들을가지고있다 * 대사들은통합적 ( 공통적 ) 주제들로이루어져있기때문에보기보다복잡하지않다. 대사의통 합적주제들에는 1. 공통의활성화된운반체들의사용 2. 공통대사반응들의사용 3. 공 통조절체계들의사용이있다 활성화된운반체들의구조들을보면대사는단위 (module) 들로설계되어있으며또경제적으로 일어나는것을알수있다
제 29 회서울특별시학생탐구발표대회 탐구보고서 식용곤충의건강한사육을위한 친환경베딩재료인커피그라운즈에대한연구 출품번호 미기재 출품부문 동물
제 29 회서울특별시학생탐구발표대회 탐구보고서 식용곤충의건강한사육을위한 친환경베딩재료인커피그라운즈에대한연구 출품번호 미기재 출품부문 동물 2014. 10. 2. 식용곤충의건강한사육을위한 친환경베딩재료인커피그라운즈에대한연구 우리집비어디드레곤 - 1 - 단계추진내용시기 탐구활동계획 자료수집 주제정하기, 탐구문제설정, 탐구일정수립 2013.10.18~2013.11.15
목 차 Ⅰ. 개관 1 1. 일반현황 1 2. 경쟁력분석 4 Ⅱ. 경영성과목표요약 경영목표체계 목표개요 주요성과달성목표 37 Ⅲ. 부문별계획 경영부문 연구부문 136 출연금사업 138 수탁사업 208 < 부록 > 21
목 차 Ⅰ. 개관 1 1. 일반현황 1 2. 경쟁력분석 4 Ⅱ. 경영성과목표요약 28 1. 경영목표체계 28 2. 목표개요 31 3. 주요성과달성목표 37 Ⅲ. 부문별계획 42 1. 경영부문 42 2. 연구부문 136 출연금사업 138 수탁사업 208 < 부록 > 219 Ⅰ 개관 1. 일반현황,,,,,,,, 2009. 12. 23 ( 132 ) 2010. 01.