제 19 호 (2012.5.9) 중국농산물에대한소비자인식과시사점 문한필 전형진 1. 설문조사배경및개요 3 2. 중국농산물에대한소비자인식조사결과 5 3. 중국농산물구입의향및가격반응분석 11 4. 조사결과의시사점 17
내용문의 : 자료문의 : 문한필부연구위원원동환전문원 02-3299-4259 02-3299-4274 hanpil@krei.re.kr wondh@krei.re.kr KREI 농정포커스 는농업 농촌의주요동향및정책이슈를분석하여간략하게정리한것입니다. 이자료는우리연구원홈페이지 (www.krei.re.kr) 에서도보실수있습니다.
제 19 호 요약 한 중 FTA 협상개시가가시화되면서중국산농산물의수입증대가능성에대한관심이높아지고있음. 1992년한 중수교이후양국간농산물교역은對중국수입이압도적인일방무역형태이나수입증가속도는전체상품의수입증가속도에비하면상대적으로낮음. 국내소비자들이중국산농산물의안전성과품질에대해매우부정적으로인식하고있다는것도對중국농산물수입이상대적으로크게확대되지않는이유중에하나임. 한국농촌경제연구원의소비자조사 (2011년 9~10월 ) 결과에의하면, 국내가계소비자들은중국산농산물의안전성과품질에대해대체로부정적인식을가지고있으며, 과거와비교해도크게개선되지않았다고평가하였음. 가계소비자들의이러한부정적인인식은직접적인소비경험보다는주로언론보도등간접적인경험을통해형성된것으로나타났음. 그러나중국산농산물을소비해본경험이있는재중한국인과중국산농산물의잠재적대량수요자인식당경영주는중국산농산물의안정성과품질, 가격수준에대해가계소비자보다긍정적으로인식하는경향이강하고과거에비해서개선되었다고평가함. 중국산농산물을직접소비한경험이있는소비자층의이러한인식변화추이는가계소비자들이향후다양한중국산농산물을직접소비할수있는기회가주어지는경우부정적인인식이감소할수도있음을시사함. 향후중국과의 FTA 체결로중국산농산물의수입관세율이철폐또는인하되는상황을가정하면가계소비자들의부정적인식을불식할수있는고품질의중국산농산물이국내에진입할가능성도있음. 더욱이장기적으로는양자간동식물검역협상을통해중국산신선농축산물에대한국내시장의진입장벽이점차완화되어국내소비자들이보다다양한중국산농축산물을접하게될경우를가정하면특히가계소비자들의부정적인식변화에커다란영향을미칠수있을것으로판단됨. 따라서한 중 FTA와양자간검역협상등정부의對중국농업분야통상정책은중국산농산물이지닌잠재력을충분히감안하여수립하는것이중요하며, 시장개방의시기와수준도이러한맥락에서신중하게검토할필요가있음. 중국농산물에대한소비자인식과시사점 1
제 19 호 1. 설문조사배경및개요 한 중수교이후상품교역 30 배, 농산물교역 2.5 배증가 1992년부터 2010년까지양국간상품교역액은 63.8억달러에서 1,884.1 억달러로 30배증가하였으나, 농산물 ( 임산물과수산물제외 ) 교역액은 9.8억달러에서 24.7억달러로 2.5배증가하는데그침 - 한 중농산물교역은중국으로부터의수입이압도적인일방무역 (one-way trade) 이특징이며, 수교이후對중국농산물수입액은 9.7 억달러 (1992년) 에서 20억달러 (2010년) 로 2배증가 1 한 중 FTA 체결에따른對중국농산물수입의확대규모는국내소비자의인식변화에의해결정됨 중국으로부터의농산물수입이상대적으로크게확대되지않고있는원인중의하나로중국산농산물의안전성과품질에대한국내소비자의부정적인인식을들수있음 2. 한 중 FTA가체결되더라도향후중장기적인對중국농산물수입의증가규모는중국의신선농축산물에대한수입금지조치의해제시기와중국산농산물에대한소비자의인식변화에달려있다고볼수있음 중국산수입농산물은안전성과품질면에서국내소비자에게부정적으로평가받고있지만, 저렴한가격으로인해식자재활용비중이높아지고있는추세 * 본고는한국농촌경제연구원에서수행한 한 중 FTA 대비양국간농산물교역구조변화전망 ( 전형진등, 2011) 보고서의일부를수정 보완한내용임. 1 對중국농산물무역수지는적자폭이확대되고있는추세이지만, 對중국농산물수출액은같은기간 89배 ($5.3백만 $4.7억 ) 증가하여매우빠른증가추세를나타내고있음. 2 이외에도전반적으로높게설정되어있는우리나라의농산물수입관세와신선과채 과실및육류에대한동식물검역조치를들수있음. 중국농산물에대한소비자인식과시사점 3
일반가정주부와음식점경영주의구매의사결정기준이상이하고, 다양한중국농산물을실제로경험한소비자가제한되어있다는점을고려하여소비자유형별로심층설문조사를실시함으로써국내소비자의인식을체계적으로파악할필요가있음 설문조사 개요 중국농산물에대한국내소비자의인식을살펴보고이를바탕으로중국농산물에대한수요를전망하기위해, 세가지차별적인소비자유형을대상으로설문조사실시 (2011년 9~10월 ) - 첫번째소비자유형 (A) 은국내일반소비자 ( 가계 ) 이며, 두번째유형 (B) 은현재중국에거주하고있는한국인이고, 세번째유형 (C) 은음식점 ( 한식및분식 ) 을운영하고있는영업주임 - B 유형의소비자는중국농산물에대한직접경험이풍부한점, 그리고 C 유형의소비자는직접소비가아닌경영자의입장에서식자재를구입하기때문에중국산수입농산물에대해 A 유형의소비자와는상이한반응이나타날수있음 - 설문내용은유형별로조금씩차이가있지만, 세그룹모두공통적으로중국농산물에대한선호여부와인식의변화, 그리고선호의바탕이되는요인들에관한것임 중국농산물에대한전반적인인식에관한질문외에도네가지대표적인품목 ( 쌀, 고춧가루, 사과, 쇠고기 ) 을설정하여품목별소비자인식의차이를살펴봄 표 1. 소비자유형별설문조사개요 소비자유형 A 유형 B 유형 C 유형 표본수 423 150 150 조사대상국내일반소비자 ( 가계 ) 재중한국인한식관련식당경영주 E-mail을통한웹조사조사방법거점면접조사방문면접조사 ( 농업관측센터소비자패널 ) 조사지역전국북경 ( 望京지역 ) 서울 4
제 19 호 2. 중국농산물에대한소비자인식조사결과 가계소비자의 96% 가중국산농산물의안전성과품질을신뢰하지않음, 재중한국인 (73%) 과식당경영주 (65%) 보다월등히높아 국내산과비교하여중국산농산물의품질이나안전성에대한소비자인식을조사한결과, 가계소비자 (A) 의대부분이중국산농산물의품질과안정성을불안하게여기는것으로나타남. 반면재중한국인 (B) 과식당경영주 (C) 는각각 72.7% 와 65.3% 만이불안하게여긴다고응답함 - 가계소비자 (A) 의경우, 중국산농산물의품질과안전성에대한불신의강도가매우높음 - 재중한국인 (B) 보다식당경영주 (C) 가중국산농산물의품질과안전성에대해상대적으로우호적인평가를하고있음 그림 1. 중국산농산물의품질과안전성에대한신뢰여부 중국산농산물의품질과안전성을신뢰하지않는이유로모든소비자유형에서 중국에서의농식품생산및가공 유통과정이안전하거나위생적이지않다 고응답한비율이가장높게나타남 - 가계소비자 (A) 와재중한국인 (B) 의경우, 한국의수입업자들이폭리를취하기위해중국에서낮은가격의저질농산물을수입하고있다 를이유로선택한응답자가두번째로많음 3. 중국농산물에대한소비자인식과시사점 5
그림 2. 중국산농산물의품질이나안전성을신뢰하지않는이유 중국산농산물에대한가계소비자의부정적인인식은큰변화가없는반면, 재중한국인과식당영업주의인식은크게개선 10년전과비교할때중국산농산물의품질및안전성에대한재중한국인 (B) 과식당영업주 (C) 의인식은매우긍정적으로바뀐반면, 가계소비자 (A) 의부정적인인식은그다지개선되지않은것으로나타남 - 가계소비자 (A) 들은 과거와마찬가지로신뢰하지않는다 고응답한비율이 63.5% 에달한반면, 재중한국인 (B) 은 과거보다조금나아졌다 와 상당히개선되었다 고응답한비율이각각 46.6%, 32.7% 임. 식당영업주 (C) 는 과거보다조금나아졌다 와 상당히개선되었다 고응답한비율이각각 63.1%, 9.4% 임 중국농산물의구매의향에대한응답결과는소비자유형별로상이한인식변화를반영하는것임 3 관련선행연구에따르면, 다수의중국수출업자들은 한국의수입업자들이무조건적으로낮은가격의상품만을요구하여고품질의농산물을한국에수출하지못하고있다 라는애로사항을밝힌바있음. 6
제 19 호 - 가격과상관없이구입하지않겠다 고응답한가계소비자 (48.4%) 와식당영업주 (42.5%) 가많은반면, 재중한국인은 10% 에불과 - 가격에따라구입할수있다 고응답한비율은재중한국인 (57.3%) 이가장높고, 다음으로식당영업주 (48.3%), 가계소비자 (45.7%) 순임. 중국농산물이상당히개선되었다고여기지만비슷한가격일경우국산을구입하겠다 는재중한국인의응답률 (30.7%) 을고려하면, 재중한국인의중국농산물구입의향이매우높은것을알수있음 그림 3. 중국산농산물의품질및안전성에대한인식변화 중국산쌀, 고춧가루, 사과, 쇠고기에대한가계소비자 (A) 와재중한국인 (B) 의인식및구매의향비교 가계소비자 (A) 와재중한국인 (B) 을대상으로상기네품목의맛과안전성그리고중국산의가격수준에대한소비자인식과구매의향을조사하였음 4 4 가계소비자중에서중국산쌀과고춧가루를구입한경험이있는응답자의비율은각각 14.5% 와 19.7% 임. 이들중국산농산물을직접구입한적이없거나먹어보지못한경우에도, 가계소비자가예상하는인식을제시하도록함. 또한국내에시판되지않은중국산사과와쇠고기의가격수준에대한질문은재중한국인에게만국한하였으며, 평가대상은중국현지가격임. 중국농산물에대한소비자인식과시사점 7
중국산농산물의맛과안전성에대한가계소비자 (A) 의인식은매우부정적인것으로나타남. 그리고국내에서시판되는쌀과고춧가루의가격에대해서도과반수이상이품질에비해비싸다는반응을보임 - 중국산쌀에대해절대다수의가계소비자들은국산에비해맛이없고 (93%), 안전하지않다 (98%) 고응답 - 중국산고춧가루의맛에대한가계소비자의반응은중국산쌀의경우와유사함. 다만, 중국산고춧가루의안전성에대해매우불안하다는응답이쌀보다더높게나타남. 이는고춧가루의경우이물질이포함되어있거나색소를가미한중국산불량제품에대해언론매체의소개가잦았기때문인것으로판단 - 중국산수입쌀의국내시판가격에대해가계소비자의 48% 는품질에비해비싸다고응답한반면, 33% 는적정한수준이라고응답 - 중국산사과와쇠고기의맛에대한가계소비자들의인식 ( 예측 ) 도쌀과고춧가루보다는덜하지만부정적임. 안전성에대해서도사과는쌀과유사한수준으로불안하다는반응을보였으며, 쇠고기는고춧가루와비슷한수준으로불안하다고응답 반면, 재중한국인 (B) 은품목에따라서차이가있지만, 중국산농산물의맛과안전성에대해가계소비자보다훨씬더긍정적으로평가함. 그리고국내시판가격 ( 쌀, 고춧가루 ) 이나중국현지가격 ( 사과, 쇠고기 ) 에대해서도대다수가적정하거나품질에비해저렴하다는반응을보임 - 중국산쌀의맛과안전성에대해재중한국인은절반정도가국산과비슷하다는견해를보임. 특히재중한국인의 11% 는중국산쌀이국산보다맛있다고응답 - 중국산쌀의국내시판가격에대해서도재중한국인은 50% 가적정한수준이며, 25% 이상이품질에비해저렴하다고평가 - 재중한국인도중국산사과에대해서는맛과안전성에대해쌀과유사한수준으로긍정적인반응을보였지만, 중국산쇠고기에대해서는상대적으로부정적인응답비율이더높음 - 중국현지의사과와쇠고기가격수준에대해서는적정하다는응답과품질에비해저렴하다는응답이대다수 8
제 19 호 그림 4. 중국산쌀, 고춧가루, 사과, 쇠고기에대한소비자인식비교 (A B 유형 ) 중국농산물에대한소비자인식과시사점 9
식당경영주는중국산식자재의맛과안전성에대해국산보다조금못하다고평가한반면, 품질대비가격은긍정적으로평가 식당경영주 (C) 는중국산식자재 ( 김치, 다대기, 고춧가루, 마늘, 양파 ) 의맛과안전성에대해국산보다조금못하거나비슷하다는인식을가지고있음. 특히, 중국산식자재의국내가격에대해서는재중한국인보다긍정적인반응을보임 - 중국산김치와고춧가루의맛에대해서는상대적으로긍정적인평가를하고있는반면, 다대기, 마늘, 양파의맛에대해서는부정적으로평가 - 식당경영주들은중국산식자재중에서고춧가루와김치의안전성을상대적으로낮게평가 - 중국산다대기의가격수준에가장만족하고있는반면, 중국산양파는품질에비해가격이높은편으로인식 그림 5. 중국산식자재에대한식당경영주 (C 그룹 ) 의인식 10
제 19 호 3. 중국농산물구입의향및가격반응분석 중국산농산물에대한가계소비자의구입의향은매우낮은반면, 쌀, 사과, 쇠고기는재중한국인이, 고춧가루는식당경영주가상대적으로높은구입의사를보임 중국산수입농산물의향후구입의향에대해서는쌀과사과, 쇠고기의경우재중한국인 (B) 이가장높은비율로구입의사를표시하였고, 고춧가루는식당경영주 (C) 의구입의사가가장높음. 가계소비자 (A) 는모든품목에대해서 10% 이하의낮은구입의향을밝힘 - 재중한국인 (B) 은사과와쌀의경우절반가량이향후귀국해서도중국산을구입하겠다고응답함. 반면중국산고춧가루와쇠고기는 30% 정도만구입의향을나타냄 - 식당경영주 (C) 는절반이상이중국산고춧가루를구입하겠다고응답함. 그러나쌀, 사과, 쇠고기에대해서는국내소비자와비슷한수준으로낮은구입의사를표명 - 식당경영주의경우중국산식자재의구입의향또한높은것으로조사됨. 김치의경우 60% 가까이구입의사를밝혔으며, 마늘 (45%), 다대기 (36%), 양파 (34%) 의구입의향도높음 중국산농산물을구입할의향이없다고응답한사람들은대부분그이유로중국산의품질과안전성을신뢰하지못하기때문이라고응답 - 그러나모든품목에서가계소비자 (A) 는안전성에대한불신을, 식당경영주 (C) 는품질에대한불신을구매하지않는가장큰이유로선택 - 중국산농산물을구입할의향이있다고응답한사람들은모든그룹에서가격을그이유로가장많이선택 - 중국산식자재를구입하겠다고응답한식당경영주도가격을가장큰이유로들었으며, 구입하지않겠다고응답한식당경영주들은품질을가장큰이유로응답 중국농산물에대한소비자인식과시사점 11
12 그림 6. 중국산쌀, 고춧가루, 사과, 쇠고기에대한구입의향
제 19 호 그림 7. 식당경영주의중국산식자재에대한구입의향 시판되고있는중국산쌀과고춧가루의가격은대체로적정수준인것으로인식하고있지만, 식당경영주가가계소비자보다더민감하게반응하는것으로나타남 중국산수입쌀에대한가격민감도분석 5 결과국내시장에서최적가격은 2만 1천원인것으로나타났으며, 이는 2011년에도입한중국산밥쌀용쌀 (20kg) 의소매가격인 2만원보다조금높은수준임 가계소비자의가격수용대는 2만원에서 2만 2천원까지매우짧은구간으로조사돼가격에민감하게반응하지않은것을알수있음. 반면, 식당경영주의가격수용대는 1만 7천원에서 2만 2천원으로상대적으로긴구간이기때문에가계소비자보다가격에덜민감하다고볼수있음 - 중국산쌀에대한재중한국인의가격수용대는가계소비자보다는넓고, 식당경영주보다는낮은것으로나타남 - 중국산쌀에대한가계소비자의가격수용대가짧다는사실은가격이중국산쌀의품질에대한참고자료를넘어중요한판단기준이되는동시에구매장벽으로작용하고있다는것을의미함. 즉, 소비자입장에서는가격이조금만낮으면품질이의심되고, 품질에비해약간만높은가격이제시되어도수용하기어려운상황 5 특정상품에대해소비자가감지한품질수준에상응하는가격대를도출하기위한방법으로가격민감도계측 (Price Sensitivity Measurement) 이마케팅분야에서널리활용됨 ( 부록참조 ). 중국농산물에대한소비자인식과시사점 13
- 중국산밥쌀용쌀이미국산쌀에비해공매되지못하고누적되는경우가많은이유도가격문제가아니라국내소비자들로부터안전성과품질에서신뢰받지못하기때문 중국의흑룡강성중단립종쌀의도매가격에관세상당치를포함한국내도입가격은 20kg당 4만 7천원수준으로국내양곡시장에서형성된경기미가격 (2007~2009년평균 ) 보다 5% 가량높음 - 장기적으로중국산쌀가격의상승가능성이높은만큼, 관세화전환이후에도중국산밥쌀용쌀이대량으로수입될가능성은낮음 중국산고춧가루 (1kg) 의최적가격은가계소비자의경우현재소매가격인 1만원, 식당경영주에게는 9천원인것으로나타남. 쌀과마찬가지로가계소비자의가격수용대는매우좁아중국산고춧가루의가격보다는품질에더욱민감함을알수있음 그림 8. 중국산수입쌀 ( 위 ) 과고춧가루 ( 아래 ) 에대한가격민감도분석결과 14
제 19 호 중국산사과 ( 쇠고기 ) 에대한평균지불의사금액 6 은, 가계소비자가국내가격의 9%(4%) 수준으로매우낮고, 재중한국인과식당경영주또한국내가격의 27~32%(22~26%) 수준에불과 개방형설문조사결과, 중국산사과와쇠고기에대한지불의사가전혀없다는응답의비율이매우높게나타났으며, 이에따라평균지불의사금액이매우낮게도출됨 - 특히, 가계소비자는아무리싼가격이라도구입할의사가없다는응답자의비율이가장높았으며, 모든그룹에서사과보다는쇠고기에대한지불의사가없다는응답이상대적으로더많음 사과의지불의사금액비율은소매가격으로응답한재중한국인이 32.4% 로가장높은반면, 쇠고기의지불의사금액비율은도매가격으로응답한식당경영주가 25.6% 로가장높았음 - 국내소비자는사과와쇠고기모두지불의사금액비율이 10% 에도미치지못할정도로매우낮게나타남 - 이렇게도출된지불의사금액을중국의도매가격과비교하면, 중국산사과와쇠고기의국내시장진입가능성은크지않다고할수있음 이러한결과는중국에서수입이금지된농축산물에대한간접적인정보를바탕으로형성된부정적인소비자인식을반영하고있음 현재의부정적인소비자인식이개선되지않는다면, 금지병해충과동물전염병으로각각수입이제한되어있는중국산사과와쇠고기의검역장벽이해소될경우라도, 국내가정이나식자재수요처인식당의지불의사금액이중국현지도매가격의절반에도못미치기때문에중국산사과와쇠고기의수입이단기간에확대되지는않을것으로전망됨 6 검역으로수입되지않고있는중국산사과와쇠고기에대한지불의사 (willingness to pay; WTP) 를조사하기위해, 가계소비자와재중한국인에게는국산사과와쇠고기의소매가격을, 식당경영주에게는국내시장의도매가격을함께제시함으로써응답자의지불의사가정확한정보를바탕으로도출될수있도록함. 중국농산물에대한소비자인식과시사점 15
- 쇠고기의경우, 국내시장에서미국산과호주산쇠고기가이미치열하게경쟁하고있으며, 경제성장에따라중국의육류수요가빠르게증가하는것을고려하면중국산쇠고기가수입될여지는작은편 - 그러나중국산사과와쇠고기를직접경험해본재중한국인과수익극대화가목적인식당경영주의지불의사금액이상대적으로높게나타난점을감안하면, 중국산사과와쇠고기를접해볼기회가늘어나고, 이에따라국내소비자의인식이개선될수있는장기에는중국산사과와쇠고기의국내시장점유율이확대될가능성이있음 - 특히, 사과를포함한과일의경우, 중국의산동성을중심으로국내산과동일한품종을재배하여국내로수출할가능성이높기때문에, 국내소비자의인식도빠르게개선될수있음 표 2. 중국산사과와쇠고기에대한지불의사금액과실제거래가격비교 설문그룹중국산사과중국산쇠고기 지불의사금액 ( 산술평균 ) 국내소비자 재중한국인 식당경영주 5,2 95 원 /5 kg(78.1%) [ 소매가격의 8,8%] 1 9,4 2 3 원 /5 kg(30.0%) [ 소매가격의 32.4%] 1 4,5 0 0 원 /1 5 kg(49.3%) [ 도매가격의 27.4%] 1,1 62 원 /kg(90.5%) [ 소매가격의 3.9%] 6,5 4 7 원 /kg(46.7%) [ 소매가격의 21.8%] 3,3 2 3 원 /kg(58.7%) [ 도매가격의 25.6%] 중국도매가격 1 8,0 0 0 원 /1 5 kg 7,0 0 0 원 /kg 실제 가격 한국도매가격 5 3,0 0 0 원 /1 5 kg 1 3,0 0 0 원 /kg 한국소매가격 60,0 0 0 원 /5 kg 3 0,0 0 0 원 /5 kg 주1) ( ) 안은지불의사가없다는응답의비중. 2) [ ] 안은국내가격 ( 설문조사시준거가격 ) 대비평균지불의사금액의비율을나타냄. 3) 한국과중국의도소매가격은농수산식품유통공사해외가격통계 (http://www.kati.net) 에제시되어있는국내도소매가격 ( 평균 ) 과중국신발지시장도매가격 ( 월별평균 ) 임. 원 -위안화환율은 2011년 10월설문조사당시의환율인 175원을적용함. 16
제 19 호 4. 조사결과의시사점 국내소비자의경우직접경험보다는간접정보에의해중국농산물을부정적으로인식 현재중국산농산물에대한국내소비자들의인식은, 국내수입업자들이수입단가를낮추기위한목적으로저품질위주의수입이지속되고있는상황과비위생적이고비상식적인중국의식품공정에관한언론매체의빈번한보도로인해매우부정적으로형성되어있음 가계소비자의경우중국산수입농산물을구입한경험이있는소비자의비율이 56.7% 인반면, 재중한국인은중국산농산물을직접소비하고있고, 식당경영주도중국산양념채소류의구입비율이높은편 7 국산농산물과비교하여중국산농산물의품질이나식품안전성에대해가계소비자대부분 (96.4%) 이부정적으로인식하고있는데 ( 재중한국인 : 72.7%, 식당경영주 : 65.3%), 이는중국산농산물에대한직접적인경험보다는간접적인정보에강한영향을받아형성되어있음을시사 중국농산물을실제로접해본재중한국인이가계소비자보다품질과안전성에대해뚜렷하게긍정적으로평가 다양하고고품질의중국산농산물을경험하고있는재중한국인의인식은국내소비자와비교하여매우긍정적인것으로조사됨 대다수의재중한국인은중국산농산물의맛과안전성을국산과비교해서큰차이가없다는평가를내리고있으며, 국내시판가격과중국현지가격에대해서도적정하거나품질에비해저렴하다는인식을가지고있는것으로조사됨 7 조사대상식당경영주의 62% 가중국산김치를구입하고있는것으로응답함. 중국농산물에대한소비자인식과시사점 17
식당경영주의중국산수입농산물에대한인식은가계소비자에비해상당히우호적 대다수의식당경영주들은중국산식자재에대해서품질에비해가격이저렴하다는긍정적인평가 최근음식점에대한 원산지표시제 의적용범위 8 가확대되고처벌도강화되면서식당경영주들이중국산식자재의구입여부나구입의향에대해서정확한정보를제공하기어려운사실을감안하더라도, 중국산식자재에대해비교적높은구매의사를표시 식자재로사용될수있는중국산수입농산물에대한주수요층이식당이며, 가계보다는업소의구매비중이증가하는추세를고려하면, 향후중국으로부터의농산물수입이지속적으로증가할수있음을시사 중국농산물의품질과안전성에대한식당경영주와재중한국인의인식이과거에비해크게개선 과거 10년전과비교하여중국농산물에대한가계소비자의부정적인인식은그다지개선되지않은것으로조사됨 그러나중국농산물을직접경험하고있는소비자 ( 식당경영주, 재중한국인 ) 의인식변화는가계소비자들도다양한중국산농산물을접할기회와소비횟수가늘어날수록부정적인인식이시간을두고개선될수있음을시사 주목할만한것은중국산농산물을구입한경험이있는가계소비자들은중국산농산물에대해만족스럽지않다는반응 (76.2%) 을보이면서도향후구입의향이있다는응답 (64.5%) 은비교적높게나타남 8 현재모든음식점에서축산물 ( 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 ) 과쌀, 김치는원산지표시대상임. 18
제 19 호 중국농산물의가격경쟁력뿐만아니라품질경쟁력, 그리고국내소비자인식의개선가능성을감안하여對중국농산물시장개방의폭과속도에관한신중한의사결정이필요 대표적인품목을대상으로중국산농산물에대한소비자의가격민감도와지불의사를분석한결과, 품질과안전성에관한현재의부정적인소비자인식이중국산의가격경쟁력을반감시키는효과를초래하는것을알수있음 향후중국과의 FTA를통해현재국내로수입되고있는중국산농산물에대한관세인하및철폐가이루어질경우, 지금보다고품질의중국산농산물이국내시장에진입하는계기가될수있음 국내소비자들이재중한국인의경우와같이고품질의중국산농산물을직접경험하게된다면, 현재의부정적인인식이상당부분해소될수있으며, 장기적으로중국농산물의수입량이크게확대될수있음을시사 또한장래중국과의동식물검역협상을통해중국산신선농축산물에대한국내시장의진입장벽이해소되어국내소비자들이보다다양한종류의중국산농축산물을접하게될경우에도국내소비자의부정적인인식이개선될가능성이큼 FTA와검역협상등정부의對중국통상정책도이러한중국농산물의잠재력을감안하여중국에대한농산물시장개방의시기와수준을신중하게검토해야함 중국농산물에대한소비자인식과시사점 19
KREI 농정포커스 발행목록 2012년제19호중국농산물에대한소비자인식과시사점 ( 문한필, 전형진 ) 제18호미국 BSE( 광우병 ) 발생이축산물시장에미치는영향 ( 정민국, 우병준, 이형우 ) 제17호한 중FTA와농업부문의대응방안 ( 어명근 ) 제16호건고추가격의변동성과시사점 ( 김성우, 한은수, 김명환 ) 제15호농어촌서비스기준이행실태와정책과제 ( 김광선, 채종현, 윤병석 ) 제14호국내외친환경농산물의생산실태와시장전망 ( 김창길, 정학균, 문동현 ) 제13호최근의귀농 귀촌실태와정책과제 ( 김정섭, 성주인, 마상진 ) 제12호농작물재해보험의추진성과와과제 ( 최경환 ) 제11호농산물직거래장터의실태와활성화방안 ( 황의식, 김동훈 ) 제10호최근의경지면적변화동향과시사점 ( 채광석 ) 제 9호환태평양동반자협정 (TPP) 동향과우리나라의대응 ( 최세균, 정대희 ) 제 8호최근소값하락의원인과대책방향 ( 정민국, 우병준, 이형우 ) 제 7호농어촌다문화가족의사회적응실태와과제 ( 박대식, 마상진 ) 제 6호 2012년농정이슈와정책과제 ( 김정호, 최지현, 국승용, 박시현 ) 2011년 제 5호 2011년농업 농촌에대한국민의식조사결과 ( 김동원, 박혜진 ) 제 4호 한 미 FTA, 농업분야의영향과과제 ( 최세균 ) 제 3호 농산물수출증대의요인과경제적파급효과 - 신선농산물을중심으로 - ( 문한필, 김경필, 어명근, 전형진 ) 제 2호 2011년산쌀수급전망및시사점 ( 한석호, 승준호 ) 제 1호 2011년김장시장분석과전망 ( 이용선, 서대석 )
KREI 농정포커스제19호 중국농산물에대한소비자인식과시사점 등록제 6-0007 호 (1979. 5. 25) 인쇄 2012. 5. 8 발행 2012. 5. 9 발행인 이동필 편집위원 김정호, 김창길, 박시현, 박준기 발행처 한국농촌경제연구원 130-710 서울특별시동대문구회기동 4-102 02-3299-4000 http://www.krei.re.kr 인 쇄 문원사 02-739-3911 munwonsa@hanmail.net 이책에실린내용은한국농촌경제연구원의공식견해와반드시일치하는것은아닙니다. 이책에실린내용은출처를명시하면자유롭게인용할수있습니다. 무단전재하거나복사하면법에저촉됩니다.