NATURALS FOOD CATALOG 식품첨가물및천연조미제품전문기업 Good Food Ingredients Supply For You Good Food Ingredients Supply For You Food HA
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- 희애 소봉
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1 식품첨가물및천연조미제품전문기업 Good Food Ingredients Supply For You Good Food Ingredients Supply For You Food HALAL 언제나최고의맛으로보답하겠습니다. 주소ㅣ충청북도진천군덕산읍신척산단3로 10 TEL ㅣ FAX ㅣ URL
2 동반성장을위한 ( 주 ) 내츄럴스푸드는고객와임직원, 나아가가족이자랑스러워하는기업으로아울러모두가同伴成長할수있는가치를만들어항상좋은품질의식자재를공급할수있도록전직원이노력하겠습니다. 10년의기반으로 100년의가치를위한최고의기술력으로고객맞춤형제품생산이가능합니다.
3 VISION 인증현황 동반성장을위한 ( 주 ) 내츄럴스푸드는고객와임직원, 나아가가족이자랑스러워하는기업으로아울러모두가同伴成長할수있는가치를만들어항상좋은품질의식자재를공급할수있도록전직원이노력하겠습니다. Management HALAL 기업부설연구소 벤처기업 이노비즈 고용우수기업 인재육성형중소기업 청년친화강소기업 KMF 인증서 MUI HALAL 인증서 Good Food Ingredients Supply For You ( 주 ) 내츄럴스푸드 식품첨가물및천연조미제품전문기업 VISION HACCP 고객과가족에게자랑스런동반자로나아가는회사 복합조미식품 소스류 드레싱 곡류가공품 향신료조제품 향미유두류가공품기타가공품 회사전경 고객만족품질만족직원만족 ( 주 ) 내츄럴스푸드연혁 2006'~2011' 식품의기초소재공급업체를세우다 2012'~2016' 식품의기초소재연구하다 2017'~ 글로벌진출기반을형성하다 내츄럴스푸드회사설립 ( 경기도군포시 ) 내츄럴스푸드신축이전및확장 ( 충북음성군 ) 내츄럴스푸드로법인전환 기업부설연구소설립 기술보증기금벤처기업인증 기술혁신형중소기업 (INNO-BIZ) 인증 내츄럴스푸드확장이전 ( 진천신척산업단지 / 대지 : 10,860m3 3,300평 ) KMF( 한국 ) 할랄인증획득 HACCP 인증획득 (8종) HALAL 전용공장및설비증설 (20억원규모 ) 충청북도고용우수기업선정 청년친화강소기업선정 인재육성형중소기업지정 인도네시아할랄 (MUI_HALAL) 인증획득 5 6
4 보유설비현황 액상제조설비 분말제조설비 설비명제원 CAP 용도 설비명제원 CAP 혼합탱크 1 호 3,000l 액상제조용설비 분말혼합기 1 호 40HP 5,000l 7.5HP 혼합탱크 2호 3,000l 3중자켓 분말혼합기 2 호 30HP 2,000l 혼합탱크 3 호 2,500l 혼합탱크 4 호 1HP 300l 호모믹서 1 호 7.5HP 250l 식품유화용설비 분말혼합기 3 호 10HP 300l 피츠밀 ( 분쇄기 ) 20HP 350kg/hr 디졸바 1,500KG 1,200l 원료고속분쇄 할랄전용분말설비 가압추출탱크 3,000l 3,000l 진공농축기 1 호 3,000l 진공농축기 2 호 2,500l 연속식농축기 판형열교환식 증발량 180kg/hr 증발량 180kg/hr 증발량 800kg/hr 원료유효성분추출용도 저농도의액상고농도로농축 고속증발농축 설비명 CAP 진공건조기 150kg.H₂O/10hr 분쇄기 350kg/hr 리본믹서 4.0m³ 진동채 Ø.1m 지대포장기 - 분말소포장기 500g * 900ea/hr 분말소포장기 20~50g * 1500ea/hr 진공건조설비 할랄전용액상설비 설비명제원 CAP 용도 진공건조기 1 호 진공건조기 2 호 진공건조기 3 호 진공건조기 4 호 쿠킹믹서 온수순환열판 15 단 20HP 리본타입 건조물투입량각 500kg * 70% 2,000l 고농도액상을진공상태에서건조하는설비 진공건조용액상배합 7 8 설비명 CAP 혼합탱크 1,500l 호모믹서 1,000l 가압추출탱크 ( 농축겸용 ) 감압농축기 액상소포장기 5,000l 80kg.H₂O/hr 3,000l 80kg.H₂O/hr 0.5~2kg * 900ea/hr
5 생산품리스트 생산품리스트ㅣ품목라인업 기초소재 첨가물 조미식품 첨가물 식품의향, 맛, 색을보강해주는첨가물을다년간의 Know- How 로만들고있으며, 안정된유화력의 W/O, O/W 타입제품으로제조가능합니다. 농산물 축산물류 해산물베이스 첨가물 색소 복합조미식품 소스류 향미제품 기초소재 농축산물을효소분해, 열수추출의방법으로추출, 농축하여원료본연의풍미를가진다양한엑기스또는분말제품의제조가가능합니다. 청양고추동치미레몬흑마늘무생강마늘 소고기 닭고기 바지락 새우 복어 미더덕 게 멸치 오징어 홍합 녹차풍미유 차카테킨 캡시컴 ( 무색 ) 올레오레진캡시컴 토코페롤혼합분말에스 오징어블랙 - 겔 오징어블랙파우더 타메릭 치자그린 파프리카색소 치자황색소 김치시즈닝분말 데리야끼시즈닝 우스타시즈닝 떡볶이분말 크림파스타 구이용소스 흑임자드레싱 맛간장소스 닭강정소스 돈까스소스 불맛향미유 치킨향 베트남향신료 허브솔트 조미식품 특유의향과맛을최대한강조 시켜주는농수축산물을이용 한다양한종류의복합조미식 품, 소스등을보유하며개발 9 또한지속적으로하고있습니다. 10
6 HALAL( 할랄 ) 내츄럴스푸드할랄제품목록 HALAL( 할랄 ) 이란무엇인가요? 할랄이란이슬람율법에따라처리된것으로아랍어로 허용된것, 신이허락한것 을말합니다. 할랄의반대로하람이란 ' 더럽고불결한것 ' 으로대표적인식품으로는돼지와술이있습니다. 이에따라식품에서의할랄은원료의입고부터제품의생산, 유통까지하람과철저히분리되어관리되어야이슬람에서할랄로인정이가능합니다. MUI 할랄인증이란무엇인가요? 할랄이란이슬람국가뿐만아니라여러나라에서인증을받을수있으나인도네시아할랄의경우종교적신념에따라굉장히까다로우며, 설비시설과원료의철저한검증이이뤄져야합니다. 내츄럴스푸드에서는인도네시아할랄인 MUI(Majelis Ulama Indonesia) 할랄인증을받았으며, HAS2300(Halal Assurance System) 이라는시스템에서체계적으로할랄제품을생산할수있습니다. 또한 MUI 할랄은말레이시아 (JAKIM), 싱가폴 (MUIS), 미국 (IFANCA), 유럽 (HFCE) 등교차인정이가능합니다. 할랄제품의관리는어떻게이뤄지고있나요? 할랄관리팀을구성하여체계적인할랄제품을관리하고있습니다. 신입사원을포함한전직원의할랄교육을진행하고있습니다. 창고분리로할랄원료와할랄제품의관리를하고있습니다. 할랄전용공장의증설로안전한할랄제품생산하고있습니다. 주기적인자체내부감사및경영진회의를통하여꾸준한관리와개선을하고있습니다. 할랄인증서 (MUI) 파프리카추출물매운조미베이스할라페뇨맛분말스리라차핫칠리소스 [H] 토코페롤혼합분말에스고수농축액고수시즈닝고수시즈닝베이스녹차풍미유지미강화베이스분말칠리추출물훠궈향신료베이스산초농축액짜장분말-HA 고추씨향미유멸치농축액NF 똠얌베이스분말고추장떡볶이용분말-HA 해물조미페이스트마라유베이스게농축액산초오일생강베이스분말 소량사용시붉은색상을내는제품매운맛과붉은색상을내는제품할랄페뇨특유의풍미를가진분말제품매운맛과절인신맛이나는소스항산화기능을가진토코페롤의분말제품고수특유의풍미를가진액상제품고수풍미가더해진분말시즈닝제품고수특유의풍미를가진분말제품차카테킨의항산화기능을가진액상제품치킨의풍미를가진지미가있는분말제품 100만SHU의스코빌지수를가진액상제품중국식샤브인훠궈특유의풍미를가진액상제품산초특유의풍미를가진액상제품짜장특유의풍미를가진분말제품고추씨기름의풍미를가진오일제품멸치풍미가있는농축의액상제품태국의얌특유의풍미를가진분말제품한국의고추장풍미를가진분말제품떡볶이조리시사용할수있는분말제품바지락, 오징어등해물의풍미를가진액상제품마라풍미를가진매운맛의오일제품게를추출농축하여게풍미를가진액상제품산초의강한풍미를가진오일제품생강의강한풍미를가진분말제품 할랄시설에는어떤것이있나요? 시설ㅣ창고 시설ㅣ추출기용량ㅣ 5ton 시설ㅣ농축기용량ㅣ 3ton 시설ㅣ액상혼합탱크용량ㅣ 1.5ton 시설ㅣ호모믹서용량ㅣ 1ton 시설ㅣ진공건조기용량ㅣ 1ton (500kg*2ea) 시설ㅣ분쇄기 시설ㅣ분말혼합탱크용량ㅣ 1.5ton 시설ㅣ진동여과기 11 12
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XXXXXXXXXXX 2003-4-16 1 2 2003-4-16 3 4 40,000 35,000 30,000 수입 수출 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000-1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 30,000 25,000 수입 수출 20,000 15,000 10,000 5,000-1996 1997 1998 1999
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부산의할랄식품산업발전방안연구 - 말레이시아사례를통한시사점을중심으로 - 강자은 ( 부경대학교대학원 ) 나희량 ( 부경대학교교수 ) < 목차 > Ⅰ. 서론 Ⅳ. 우리나라의할랄인증및수출현황 Ⅱ. 할랄시장의의미 Ⅴ. 부산의할랄인증및수출현황 Ⅲ. 말레이시아할랄제도및할랄식품수출현황 Ⅵ. 결론 Ⅰ. 서론 전세계식품시장은생산과가공기술의발전, 자유무역의확대와세계화로인하여비약적으로발전하였다.
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