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1 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완

2 연 구 진 장영애 한국보건산업진흥원, 책임연구원 김초일 한국보건산업진흥원, 수석연구원 이행신 한국보건산업진흥원, 책임연구원 이윤나 한국보건산업진흥원, 책임연구원 이해정 한국보건산업진흥원, 연 구 원

3 최 종 보 고 서 정책 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 한국보건산업진흥원 KOREA HEALTH INDUSTRY DEVELOPMENT INSTITUTE

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5 제 출 문 한국보건사회연구원장 귀하 이 보고서를 건강증진포탈 웹 서비스 구축 운영-건강다이어리 수정 보완 과 제의 최종보고서로 제출합니다 한국보건산업진흥원 원 장 이 경 호 과제책임자 참여연구원 : 장영애 (한국보건산업진흥원, 책임연구원) : 김초일 (한국보건산업진흥원, 수석연구원) 이행신 (한국보건산업진흥원, 책임연구원) 이윤나 (한국보건산업진흥원, 책임연구원) 이해정 (한국보건산업진흥원, 연 구 원)

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7 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 차 례 제1장 서론 / 1 1. 사업의 필요성 1 2. 사업의 목적 3 제2장 국내현황 / 5 1. 자가진단 영양평가 온라인 프로그램 현황 5 2. 영양평가 S/W 프로그램 현황 16 제3장 사업 수행내용 및 결과 / 기초 데이터베이스 검토 운영 프로그램 검토 이용안내 검토 (사용자 매뉴얼) 84 제4장 활용 방안 및 향후 추진 계획 / 101 참고문헌 / 103 부록 / 주요 음식/의 레시피 데이터베이스 성분 데이터베이스 147

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9 제1장 서 론 1 제1장 서 론 1. 사업의 필요성 질병을 사후에 관리하는 것보다 질병상태 이전에 건강유지와 건강증진을 도모하는 것이 보다 경제적이라는 것은 이미 잘 알려진 사실이며, 따라서 각 나라에서는 국가보 건정책으로서의 건강증진정책이 점차로 그 중요성을 더해가고 있다. 또한 정보기술의 급속한 발전으로 인터넷을 통한 건강 영양정보의 수집이 보편화되고 있다. 즉, 삶의 질 향상에 대한 일반의 기대가 높아지고, 인터넷을 통한 건강 영양정보의 수요가 급증 함에 따라 그 제공 또한 더욱 활발해져 왔고, 자연스럽게 인터넷이 국민의 건강증진 교 육의 중요한 매체로 자리 잡고 있는 추세이다. 그러나 인터넷을 통한 정보의 홍수 속에서 보다 유용성, 신뢰성, 정확성이 높으면서 도 자신에게 적절한 정보를 선별하는 것이 필요하게 됨에 따라 차별성을 내세우는 다양 한 건강증진 웹 포탈서비스들이 속속 개발되었다. 특히 건강증진에 관한 내용은 올바른 정보의 습득과 함께 실제적으로 개인의 태도나 행동변화를 유도하는 것이 가장 중요한 사항이므로, 단순한 정보전달만으로는 별 효과를 거두기 어렵다. 따라서 정보의 단순전 달의 수준을 넘어 개개인이 단계 단계별로 실천이 가능하도록 사용자의 요구와 눈높이 에 맞춘 실천 가능한 프로그램(서비스)에 대한 요구가 높아지게 되었다. 최근 복지부에서 건강증진종합계획(Health Plan 2010)의 일환으로 진행중인 건강증

10 2 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 진 사업의 건강생활실천분야는 금연, 절주, 영양 및 운동으로 구분된다. 건강생활실천 프로그램 추진을 위해 마련된 국가주도의 건강증진 실천프로그램의 전형적인 예로 금 연길라잡이 를 꼽을 수 있으며, 건강길라잡이, 신체활동길라잡이 등도 점차 자리를 잡 아가고 있다. 건강증진과 비만의 예방/관리를 위해 영양(식생활) 관리와 신체활동(운동)부분은 상 호보완적인 면이 강하므로 상호연계하여 사업이 진행되는 것이 바람직하다. 최근 건강 한 삶과 웰빙 에 대한 욕구가 높아지면서, 식생활과 신체활동에 대한 관심이 증대함에 따라 자신의 식사상황에 대한 영양상의 적정성을 파악하고, 건강에 바람직한 식사와 신 체활동을 계획하기 위한 도구의 개발 필요성이 증대하고 있다. 또한 핵가족 및 단독가 구의 증가로 외식비율이 크게 증가하고 있고, 가정내에서도 주부가 식생활을 전담하는 비율이 낮아지고 있어 자신의 식생활을 계획하고, 판정하는데 성별이나 연령의 구분이 없이 모든 계층에서 활용 가능한 영양평가 및 식사계획의 도구가 필요하게 되었다. 이 런 특성을 고려하여 영양(식생활) 및 신체활동(운동)에 대한 자기관리 프로그램인 건강 다이어리 가 현재 보건복지부 건강길라잡이 사이트( 제공되고 있다. 이것은 웹을 기반으로 일반인 누구나 회원가입을 통해 무료로 서비스를 제공받을 수 있는 일련의 공익사이트 모델로, 영양 및 신체활동 관련 개인의 생활목표 설정과 관리 를 통해 식생활 개선과 운동 실천율 향상 등을 도모하고 나아가 장기적인 개인의 건강 관리 및 건강증진을 목표로 개발된 실천적 프로그램이다. 이러한 건강생활실천 프로그램들의 성공적인 활용과 정착을 위해서는 개발된 프로그 램에 대한 꾸준한 홍보와 함께, 소비자의 눈높이와 요구도에 맞추어 지속적으로 프로그 램을 수정 보완하는 것이 필수적이다. 특히 프로그램의 수정 보완은 주기적, 지속적 으로 이루어져야 하며, 각종 서비스 구현을 위한 기술적인 측면과 기초 데이터베이스의 업그레이드 측면에 대한 작업이 병행되어야 하는 것이 기본이다. 이러한 기본적인 취지에 따라 본 사업은 기존에 개발된 맞춤형 건강생활 실천프로그 램 건강 다이어리 의 수정 보완을 하기 위해 수행되었다. 즉, 국민의 식생활 양상과 생활습관 등이 급속도로 변화되면서 선호하는 /음식은 물론, 일상적인 신체활동 및 운동의 종류 등이 달라지고 있으므로 프로그램 운영에 필요한 및 음식데이터베이

11 제1장 서 론 3 스를 보완 개정하고 신체활동 및 운동데이터베이스를 보완하고자 하였다. 특히 음식 데이터베이스는 국민의 실제 식생활 실태를 대변할 수 있는 대표성과 정확성이 필수적 이며, 원활한 프로그램의 운영을 위해서는 본 프로그램만을 위해 개발된 음식 데이터베 이스가 확보되어야 하는 것이 선결사항이다. 이를 위해 2001년 국민건강영양조사 섭취량 조사의 결과에서 산출된 국민 다소비/다빈도 섭취음식을 선별하고, 각 음식별 대표레시피를 적용하여 프로그램의 음식데이터베이스를 보완하는 것이 필요하다. 또한 국민건강영양조사의 섭취량 조사 결과에 근거한 음식별 평균 섭취량과 이에 상응 하는 음식 이미지 등을 통해 1회 분량의 양을 제시함으로써 음식섭취량 평가의 정확도 를 높이는 한편, 사용자가 영양 평가와 칼로리 평가의 내용을 보다 쉽게 이해할 수 있도 록 개선하고자 하였다. 또한 국민의 식생활 및 영양상태 평가 기준이 기존의 한국인을 위한 영양권장량 에서 2005년에 한국인 영양섭취기준 으로 개정됨에 따라 새로운 평가 기준을 적용한 프로그램으로의 수정이 필요하게 되었으며, 이와 함께 식사구성안과 식 품구성탑 개정에 따른 관련내용의 수정도 필요하게 되었다. 전체적으로 각 데이터베이스의 신뢰성, 적절성을 높이기 위해 분야별로 검토하였으 며, 먹은 음식의 선택과 평가 단계를 간소화하여 사용자의 편이성을 높이도록 하고자 하였다. 맞춤음식과 맞춤활동을 정하는 환경설정에서 음식을 선택하였을 때 1회분량의 음식이미지와 함께 영양정보 및 군 정보 등 음식정보를 함께 제시하는 음식사전 기능을 강화하고자 하였다. 이를 통해 인터넷에 접속 가능한 사용자 누구라도 쉽고 재 미있게 매일의 일기를 쓰듯이 자신의 식생활과 신체활동 상태를 기록하고, 하루하루의 결과를 평가하여 궁극적으로 건강체중을 유지하고 건강한 생활습관을 습득할 수 있도 록 기여하고자 하였다. 2. 사업의 목적 본 사업의 최종 목적은 맞춤형 건강생활 실천프로그램 건강 다이어리 의 내용, 기초 데이터베이스, 평가기준 등의 수정 보완을 통해 프로그램 진행상의 편리성을 증대시 키고, 데이터의 신뢰성을 높임으로써, 본 프로그램 사용자의 저변확대 및 사용자의 식

12 4 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 생활개선과 운동 실천율 향상에 기여하고자 하는 것으로, 이를 달성하기 위한 세부목표 들은 다음과 같다. 성격과 서비스가 비슷한 국내 영양평가 프로그램의 현황을 분석하고, 장단점을 검 토한다. 영양평가 프로그램에 필요한 기초 데이터베이스를 검토 개발한다. - 성분 데이터베이스 검토 - 국민의 다빈도섭취/다소비 음식 데이터베이스 설정 및 검토 - 주요 음식을 중심으로 음식별 1회분량 이미지 제작 및 제공할 음식정보 검토 - 영양평가기준 및 군 평가기준 설정 - 신체활동 데이터베이스 검토 사용자의 편이성을 높일 수 있도록 인터페이스를 수정 보완한다.

13 제2장 국내 현황 5 제2장 국내 현황 1. 자가진단 영양평가 온라인 프로그램 현황 건강다이어리 와 유사한 서비스를 제공하는 국내의 온라인 프로그램 현황을 비교함 으로써 현재의 트랜드를 분석하고, 건강다이어리 내용과 구성의 수정 보완계획을 수 립하는데 활용하고자 하였다. 현재 많은 다이어트 사이트에서 영양평가 및 활동량 평가 를 위한 서비스를 제공하고 있는데(표 1), 그 중 대표적인 몇 사례만을 분석하였다. 표 1 국내 영양소함량 산출 프로그램의 현황 비교 한국영양학회 영양정보센터 can pro 3.0 (주)바디플래너 바디플래너 구분 데이터베이스 및 평가기준 site 주소 종의 DB 종의 음식 DB 년 한국인 영양섭취기준 여종의 음식 DB - 한국인 영양권장량(제7개정판),2000년 오프라인 프로그램 CD base 오프라인 프로그램 CD base 울산대 WebEnecc' - 인터넷 영양상담관리 프로그램

14 6 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 구분 데이터베이스 및 평가기준 site 주소 농촌자원 개발연구소 식단평가프로그램 농촌자원개발연구소, 울산대 MenuGen (주)민우 뉴트리인포 (주) 큐브넷 엔젤다이어트 서울여대 ezy diet' 한국영양재단 한국학술진흥재단 Health food 119' -, 음식 및 식단 DB - 50여종의 전통음식 자료 - 성분표(제6개정판, 2001),2000년 - 한국인 영양권장량(제7개정판) - 음식 및 식단, DB - 한국인 영양권장량(제7개정판) - 영양성분, 농진청, 인터넷 영양상담 프로그램 - 다이어트 가이드, 다이어트 매니저 년 - 한국인 영양권장량(제7개정판) -, 음식 및 식단 DB x_up.asp r/tour/dmtour_diary.asp 여 문항의 식습관 질문지 종의 DB 종의 음식 DB - 성분표(제6개정판) -- 한국인 영양권장량(제7개정판) - 및 음식 DB - 한국인 영양권장량(제7개정판) 뉴트리인포' ( /(주)민우 1) 서비스 프로그램 개요 및 사이트맵 뉴트리인포 (Nutriinfo.com)는 미국 미시간주 디트로이트 근교에 있는 (주) 민우 인터 렉티브(Minu Interactive, Inc.)에 의해 한국인을 대상으로 한 다이어트 사이트로 2003 년 5월부터 온라인 체중/건강관리 및 카운슬링에 대해 유료 서비스를 실시하고 있다. 표 2 뉴트리인포 사이트맵 My Nutri info 나의정보 다이어트가이드 다이어트매니저 헬스매니저 프로파일수정 나의캘린더 나의주소록 나의 게시판 이용내역 분석과 조언 다이어트 일기 체중로그 음식일지 운동로그 Summary Advice 건강일기 건강챠트 병원/의사 정보 앨러지/예방접종 Summary

15 제2장 국내 현황 7 Diet & Health Plan Info Chann el Comm unity Help 다이어트가이드 다이어트매니저 헬스매니저 다이어트 가이드 투어 이용가격 및 신 청 다이어트매니저투 어 - 다이어트일기 - 체중로그 - 음식일지 - 운동로그 - Summary - Advice 이용 가격 및 신청 헬스매니저투어 - 건강일기 - 건강차트 - 의사/병원 정보 - 앨러지/예방접종 - Summary 이용가격 및 신청 뉴스채널 다이어트채널 영양과건강 채널 E-Tools 관련사이트 비만/다이어트뉴 스 건강뉴스 다이어트 Winners 운동Winner 체중감량 Winner 다이어트 성공스 토리 식사요법 - 다이어트상식 - 칼로리별식단 - 음식칼로리북 운동요법 - 운동상식 - 운동애니메이션 -운동칼로리북 생활습관 다이어트약 다이어트FAQ 다이어트 진행중... 다이어트 일기 다이어트 정보 산후비만 탈출 다이어트 Q & A 다이어트 휴식처 영양소상식 - 탄수화물 비타민 - 무기질 - 섬유소 영양권장량 - 어린이영양권장량 - 남자영양권장량 - 여자영양권장량 - 참고사항 비만이란? - 비만과 원인 - 비만 메카니즘 - 비만측정법 - 비만위험성및측정법 질병과 영양 - 당뇨병 - 심장병 - 고혈압 영양과 건강 FAQ 헬스 Story 산후비만 탈출 소아비만 탈출 건강/육아정보 건강/육아 Q&A 공지사항 멤버센터 연락처 회원가입 회원정보 수정 사이트 이용약관 개인정보 보호정책 비만도테스트 열량과 체중감량 운동칼로리 계산 여성만을 위한 툴 비만/다이 어트관련 영양과 건 강

16 8 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 2) 주요 구성 및 내용 (1) My Nutriinfo 나이 및 활동정도 등 본인의 기본 정보를 입력 및 수정할 수 있도록 되어있는 프로파 일 수정 등 회원 개인에 관련된 사항 및 현재 사용하고 있는 다이어트 가이드, 다이어 트 매니저 및 헬스 매니저에 대해 한눈에 볼 수 있도록 제공하는 창이다. (2) Diet & Health Plans 다이어트 가이드 아래와 같이 구성된 4단계를 거치게 한 후 본인이 하루에 먹은 음식의 총칼로리는 얼마인지, 운동으로 소비하는 칼로리는 얼마인지, 체중을 감소하려면 하루에 얼마나 칼 로리를 섭취해야 하는지 자신에 맞는 다이어트를 위해 알아야 할 것을 종합적으로 분석 하고 조언해 주며, 체중 감량을 위한 칼로리 및 식단을 제시한다. Step 1. 나의 프로파일 작성 : 자신의 나이, 성별, 키, 현재 몸무게, 생리주기 등의 개인 정보 입력 Step 2. 음식 섭취 칼로리 조사 : 하루에 음식으로 섭취하는 칼로리 분석 Step 3. 운동 소비 칼로리 조사 : 자신이 운동으로 소비하는 칼로리 분석을 위해 운동 종류와 운동한 시간을 기록 Step 4. 다이어트 분석과 조언 : 입력 정보를 분석하여 이용자에 맞는 식사 조절법과 운동 계획 등을 제시 다이어트 매니저 사용자가 본인의 다이어트를 직접 계획하고, 체중을 기록하여 관리하며, 음식일지, 운 동로그에 따른 칼로리 분석을 제공 - 다이어트 일기 : 사용자의 다이어트를 위해 메모를 남기는 개인적인 공간으로 다이 어트에 관련 된 것 뿐 만 아니라 하루에 있었던 일, 느낌 등 모든 것을 기록해 둘 수 있다.

17 제2장 국내 현황 9 - 체중로그 : 일주일에 적어도 2~3번씩 체중을 측정, 기록하여 관리 하도록 유도한다. 체중을 입력하면 비만도를 자동으로 알려주고, 허리둘레와 엉덩이 둘레 비율에 따 라 비만유형을 체크해 준다. 입력한 체중기록은 체중변화 차트를 통해 그래프로 체 중변화 추이를 쉽게 볼 수 있도록 하고 있어 장기간에 걸친 체중변화를 체감할 수 있도록 하고 있다. 체중감량 목표와도 비교하여 평가하도록 해주고 있다. - 음식일지 : 하루동안 섭취한 음식을 선택하도록 하여 칼로리를 분석하도록 해 준다. 비교적 사용자가 사용하기 편한 방식으로 진행된다. 음식별 기록은 자신이 먹은 음 식을 일일이 기록하는 것으로, 비교적 정확한 칼로리 섭취를 알 수 있는 반면(그림 1), 식단별 기록은 하루에 먹은 음식을 일일이 기록하기 번거로운 경우, 매끼별로 자신이 먹은 음식과 비슷한 식단을 선택하여 음식 입력의 번거로움을 최소화하였 다(그림 2). 그림 1 뉴트리인포 다이어트매니저의 음식일지-음식별 기록화면

18 10 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 그림 2 뉴트리인포 다이어트매니저의 음식일지-식단별 기록화면 그림 3 뉴트리인포 다이어트매니저의 음식일지-칼로리 분석 화면

19 제2장 국내 현황 11 - 운동 로그 운동일지를 적음으로써 운동의 꾸준히 하는데 도움을 줄 수 있고,. 자신의 운동량을 기록하면 달력에 운동량이 기록되며 운동으로 소비한 칼로리도 계산해 준다. 자신이 자 주 하는 운동은 나의 운동에 저장해 두어 다음 번 입력시 나의 운동에서 선택함으로써 일일이 운동을 선택하는 번거로움이 없도록 하였다. 자신의 운동량을 년/월별 차트를 이용하여 한눈에 볼 수 있도록 구성되었고(그림 4), 운동으로 소비한 칼로리량도 차트 로 볼 수 있어(그림 5), 다이어트에 어떻게 도움이 되는지 알 수 있도록 구성되어 있다. - Advice 회원 맞춤형 서비스로써, 사용자 회원이 하루에 필요한 총열량 및 최소 열량을 계산 하고, 1 kg 또는 2 kg 의 체중감량을 위해 필요한 칼로리 섭취량을 계산해 주며, 이에 따른 식단을 제공한다. 체중조절을 위해 운동은 필수적이므로 적절한 운동을 권해주며, 이 운동으로 인한 칼로리 소비량을 자신의 체중에 따라 계산해 주므로 운동을 계획 할 때 참고할 수 있도록 구성되어 있다. 그림 4 뉴트리인포 다이어트매니저의 운동로그-일지별 기록화면

20 12 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 그림 5 뉴트리인포 다이어트매니저의 운동로그-차트 기록화면 그림 6 뉴트리인포 다이어트매니저의 다아어트 조언 및 추천 식단

21 제2장 국내 현황 (주)큐브넷 엔젤다이어트' ( 1) 엔젤다이어트 의 개요 엔젤다이어트 (AngelDiet)는 (주)큐브넷이 운영하고 있는 다이어트전문 포털사이트 로 전문가를 활용한 맞춤다이어트 메뉴에서 영양평가 및 상담을 제공하고 있다. 표 3 엔젤다이어트 사이트맵 정보채널 맞춤다이어트 릴레이이벤트 다정천사 콩콩천사 냠냠천사 클리닉천사 뷰티천사 다이어트팁 다이어트 갑론을박 다이어트 만화 다이어트 매니저 영양분석e닥터 다이어트 음식천사 다이어트 운동천사 다이어트 계산기 식습관 분석 전문가 상담 릴레이 소개 릴레이 FAQ 릴레이 참가후기 진행 도움말 릴레이 그라운드 릴레이 선수 대기실 릴레이 숙제 D'다이어리 다이어트 수다 셀프갤러리 성공매니아 다이어트 에피소드 엔젤클럽 엔젤TV 댄스 다이어트 정다연의 웰빙라이프 다요트 와우 부위별 운동 다이어트 요리조리 셀프카메라 스타다이어트비법 내 사용내역보기 댄스 다이어트 킥복싱 다이어트 Player 사용법 서비스 이용안내 공지사항 히트상품 쇼핑몰 기타 남양유업 신감량작전 남양유업 S-line 광동제약 2.4다이어트 화이브미니 젤리 썬스위트 푸룬 슬림헬스스틱 다이어트 다이어트 의류 다이어트 비디오/CD 운동용품 체중계/저울 뷰티&건강 회사소개 보도자료 로그인 회원가입 주문/배송 고객문의 2) 맞춤다이어트 의 주요구성 및 내용 (1) 다이어트 매니저 식사체크, 운동체크로 매일매일 다이어트를 점검할 수 있고, 체중그래프와 칼로리그 래프로 다이어트 진행상황을 한눈에 확인할 수 있도록 구성되어 있다. 즉, 사용자의 키 와 체중 등을 통하여 비만정도를 체크해주고 목표로 하는 체중에 도달하기 위해 소요되

22 14 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 는 기간 등을 알려주는 나의 다이어트지수, 하루에 섭취한 식사에 대한 칼로리 및 다이 어트에 주의를 요하는 을 표시하여 알려주는 식사체크, 본인이 하루에 운동한 종 류와 시간을 입력하면 그에 해당하는 운동시 소모된 칼로리를 계산해 주는 운동체크 등으로 구성되어 있다. 그림 7 엔젤다이어트의 맞춤다이어트 메뉴 - 식사체크 화면 (2) 영양분석e닥터 섭취한 음식의 영양소를 분석, 평가하는 부분으로, 하루 동안 사용자가 먹은 음식을 모두 입력하면 섭취량에 대하여 1일 권장량을 기준으로 자세하게 평가를 받을 수 있도 록 구성되어 있다.

23 제2장 국내 현황 15 그림 8 엔젤다이어트의 맞춤다이어트 메뉴 - 영양분석 및 상담 화면 (3) 기타 다이어트 음식천사 사용자가 및 음식에 대한 칼로리검색부터 식단까지 제공해주는 메뉴이다. 하루 에 섭취하고자 하는 칼로리와 식단을 선택한 후 원하는 음식을 검색하면 추천식단을 볼 수 있고, 기타 음식에 대한 칼로리를 검색할 수 있는 음식칼로리 찾기, 섭취한 간식 에 대한 칼로리 및 섭취된 칼로리를 소비하기 위해 드는 운동과 시간을 제시하고 있는 간식칼로리 찾기 로 구성되어 있다. 다이어트 운동천사 사용자에게 체형과 선호운동에 대한 질문을 통해 알맞는 맞춤운동을 추천해 주고(콩 콩천사 추천운동), 유산소 운동에 대하여 정보를 제공해 준다(살 빼는 유산소운동).

24 16 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 다이어트 계산기 음식의 칼로리, 운동 칼로리, 권장칼로리 및 키와 몸무게를 이용한 비만도, 허리둘레 와 엉덩이 둘레를 이용한 복부 비만도에 대한 계산 및 평가를 제공하고 있다. 식습관분석 사용자의 식습관을 분석 및 평가하여 조언을 제공하고( 식습관 체크 ), 폭식증/거식증 등 잘못된 식습관을 진단할 수 있는 창으로 구성되어 있다. 2. 영양평가 S/W 프로그램 현황 컨텐츠와 구성 부분에서 강점을 보이는 영양평가 S/W의 구성과 내용을 검토함으로 써 건강다이어리 의 컨텐츠와 디스플레이 화면의 수정 보완계획을 수립하는데 활용하 고자 하였다. 2.1 주)바디플래너 바디플래너 ( 1) 바디플래너 의 개요 어떠한 비만치료방법을 선택하더라도 항상 병행해야 할 기본처방은 식이와 운동, 행 동수정이다. 바디플래너 2.0은 간단한 신체정보만 입력하면 이런 기본처방을 개인별로 최적화하여 생성해주는 개인 맞춤형 비만치료 S/W 프로그램이다. 2) 프로그램의 특징 - 비만치료를 위한 식이, 운동, 행동요법의 처방지원 프로그램이자 클리닉 운영을 위한 각종 관리기능을 내장하고 있는 전문 소프트웨어 - 비만상담과 교육시에 필수적인 비만도평가, 영양평가, 습관(행동수정), 식단, 운동, 종 합리포트 등 10여 가지의 다양한 결과지 제공 - 표준체중, 비만도, BMI, WHR, 체률(체성분분석기 사용시) 등의 factor로 비만정 도를 간편하게 평가해 주며 개인별 기초대사량과 일일필요열량 산정 가능 - 1,500가지의 음식종류 중에서 개인에게 가장 적합한 다이어트 식단을 엔진이 자동작

25 제2장 국내 현황 17 성하는데, 개인적인 선호음식을 고려하여 식단을 제공 - 사용자가 선택한 유산소운동으로 신체상태에 적합한 단계별 운동처방 자동작성 - 섭취음식의 칼로리, 영양소구성 등을 권장량과 대비하여 쉽게 영양평가를 할 수 있으 며, 다양한 도표와 그래프 제공(식사일기 분석) - 간편하고 체계적인 고객관리 가능 - 성별/연령, 요일, 비만도, BMI, WHR, 체률, 희망감량정도, 비만 시작시기, 가족비 만, 감량경험 등 10여 가지 항목의 다양한 고객통계기능을 지원 - 비만상담 가이드, 운동처방 가이드, 칼로리사전, 교환표, 영양권장량, 특수식단, 간편조리법 등 다앙한 DB자료 제공 3) 주요구성 및 내용 - 신체계측 정보 - 식단작성 정보 - 습관 - 활동종류 - 주요 결과지 : 비만도 평가, 식이가이드, 운동가이드, 습관가이드, 식단, 외식용 식단, 영양평가, 종합리포트 등

26 18 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 신체계측정보 식단작성정보 습관 활동종류 그림 9 바디플래너의 주요 구성 및 내용

27 제2장 국내 현황 19 (1) 비만도 평가 (2) 식이 가이드 (3) 운동가이드 (4) 습관 가이드

28 20 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 (5) 식단 (6) 외식용 식단 (7) 영양 평가 (8) 종합 리포트

29 제2장 국내 현황 한국영양학회의 Can pro 3.0 1) Can pro 3.0 의 개요 CAN-Pro 3.0 전문가용은 개인이나 집단의 영양 평가 를 목적으로 개발된 프로그램으로, 영양학 관련분야 의 교수님이나 대학원생, 의약관련 연구소, 병원 보건소의 의사 및 영양사 등 관련분야의 전문인들이 연구 도구로서 개인이나 집단의 영양상태를 판정하고 그 결과 들을 통계처리 하거나 다른 프로그램에서 이용하고자 할 때 손쉽게 활용할 수 있도록 개발되었다. 기존의 영양평가 기준은 2000년에 개정된 영양권장량 제 7차 개정판이 사용된 반면, 새로이 개정되는 CAN-Pro 3.0에서는 2005년에 한국영양학회에서 제정한 한국인영양 섭취기준을 적용하여 섭취한 영양소를 평가하고 있다. 크게 24시간 회상법을 활용한 영양평가방법과 섭취빈도 방법을 활용한 영양평가 법으로 구분되며, 각 부분별로 체계적인 절차를 거쳐 평가와 결과처리가 이루어지도록 구성되어 있으나, 전문가용으로 개발되어 일반인이 활용하기는 어려운 점이 있다. 예를 들어 24시간 회상법의 섭취기록 방법은 섭취음식검색창에서 섭취한 음식 검색하여 섭취음식별 목록창에서 레시피 등을 조정한 후 섭취음식 목록에 입력하 도록 구성되어 있다(그림 10). 그림 10 Can pro 3.0의 섭취 입력창 구성

30 22 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 2) 주요 결과물의 종류 및 내용 그림 11 Can pro 3.0의 주요 결과물 종류 및 내용

31 제3장 연구 수행내용 및 결과 23 제3장 연구 수행내용 및 결과 1. 기초 데이터베이스 검토 1.1 데이터베이스 검토 본 프로그램에 사용할 데이터베이스는 2005년 국민건강 영양조사 에서 사용 되었던 데이터베이스를 근간으로 적용하였다. 이것은 농촌진흥청 부설 농촌생활연구소 에서 발간된 성분표(제6개정판, 2001)에 수록된 2,337종 의 영양성분자료를 근 간으로 하고, 기타 가공 및 외식 등의 영양소 함량에 대해 한국보건산업진흥원에서 1998년에 개발하고, 2000년에 개정 보완한 가공 데이터베이스를 기본으로 사용하 고 있다. 가공 데이터베이스는 크게 ⅰ) 일반가공, ⅱ) 패스트푸드, ⅲ) 수입식 품, ⅳ) 건강보조의 4가지로 구성되어 있으며, 가공 1,250건, 수입 690건, 패스트푸드 553건, 건강보조 259건 등 총 2,752건의 영양성분 데이터베이스로 구성 되어 있다. 이중에서 기존의 조사에서 거의 활용되지 않는 수입과 건강보조은 제외시키고, 패스트푸드도 사용빈도가 높은 것만 골라내서 새롭게 데이터베이스 를 구성하였다. 최종적으로 활용빈도가 높은 3,643개 을 선정하였으며, 각 영양소의 함량을 검토하였다. 또한 각 별로 한국인 영양섭취기준(2005, 한국영양학회)의 식사구성안 부분에서 제안하는 군(곡류, 채소류, 과일류, 어육류, 유제품, 유지 당류 및 기타)대로 분류

32 24 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 한 후, 각 별로 100g 당 serving 수를 환산하였다. 각 군 분류에 대한 사항은 표 4~표 9에 제시하였으며, 데이터베이스는 (부록 2)에 제시하였다. 이중 곡류의 경우 곡류I은 주식류에 해당되는 것으로 1인 1회분량은 300kcal를 기준으로 하며, 곡류 II는 주로 간식류로 활용되는 것으로 1인 1회분량은 100kcal를 기준으로 삼고 있다. 이 렇게 기준이 2가지로 분리되면 프로그램 적용상의 문제가 있으므로, 본 프로그램에서는 모두 곡류I로 환산하여 적용하였고, 식사구성안 부분에서도 곡류I과 곡류II를 합한 곡류 의 1일 서빙수를 제시하였다. 표 4. 곡류 및 전분류의 주요 과 1인 1회 분량 곡류 및 전분류 I (300 kcal) 곡류 및 전분류 II* (100 kcal) 품목 명 분량 1) 비고 곡류 쌀, 보리쌀 90 쌀밥, 보리밥 210 1공기 면류 삶은면 - 짜장면, 칼국수용 300 1대접 건면-국수용, 냉면국수, 메밀 100 떡류 흰떡-떡국용 130 빵류 식빵 100 큰것 2쪽 씨리얼류 콘푸레이크 등 30 감자류 감자 130 중 1개 고구마 90 중 1/2개 면류 당면 30 묵류 메밀묵 150 견과류 밤 60 큰것 3개 떡류 절편 50 * 곡류 및 전분류 II는 I 과 다르므로 식단 작성 시 감안할 것 1) 분량: 가식부 무게임 표 5. 과일류의 주요 과 1인 1회 분량 1) 과일류 (50 kcal) 분량: 가식부 무게임 품목 명 분량 1) 비고 딸기, 수박, 참외 200 딸기 10개 과일류 감, 귤, 바나나, 배, 사과 100 귤 중 1개 복숭아, 오렌지, 포도 사과 중 1/2개 주스류 오렌지주스 100 1/2컵

33 제3장 연구 수행내용 및 결과 25 표 6. 채소류의 주요 과 1인 1회 분량 1) 채소류 (15 kcal) 분량: 가식부 조리전 무게임 품목 명 분량 1) 비고 고구마줄기, 고사리, 시금치, 70 1접시 풋고추, 근대, 깻잎, 무청, 부추 들미나리, 배추, 상추, 시금치 쑥갓, 아욱, 취나물, 애호박 오이, 콩나물, 숙주나물 무, 배추, 양배추, 양파 채소류 가지, 당근, 늙은호박, 토마토 나박김치, 오이소박이 60 갓김치, 깍두기, 배추김치, 열무김치 40 우엉, 도라지, 파, 파김치 25 마늘 10 토마토주스, 토마토 100 해조류 다시마, 미역, 파래(생것) 30 김 2 1장 버섯류 느타리, 양송이, 팽이, 표고(생것) 30 표 7. 고기, 생선, 계란, 콩류의 주요 과 1인 1회 분량 1) 고기, 생선, 계란, 콩류 (80 kcal) 품목 명 분량 1) 비고 쇠고기 2) 60 육류 돼지고기 3) 60 닭고기 60 햄 60 갈치, 삼치, 꽁치, 고등어 50 작은것 한토막 동태, 가자미, 조기, 넙치 참치, 참치통조림, 어묵 어패류 오징어, 낙지, 새우 미꾸라지, 민물장어 생굴, 조갯살, 꽃게 80 건멸치, 건조기, 건오징어 15 난 류 계란, 메추라기알 50 중 1개 검정콩, 대두 20 콩 류 두부 80 두유 200 분량: 가식부 조리전 무게임 2) 한우등심(살코기기준), 3) 한돈(살코기기준)

34 26 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 표 8. 우유 및 유제품의 주요 과 1인 1회 분량 1) 우유 및 유제품 (125 kcal) 치즈의 열량은 우유의 1/2임 품목 명 분량 비고 우유 우유 200 1컵 치즈 20 1장 1) 유제품 요구르트(호상) 110 1/2컵 야쿠르트(액상) 150 3/4컵 아이스크림 100 1/2컵 표 9. 유지, 견과 및 당류의 주요 과 1인 1회 분량 유지, 견과 및 당류 (45 kcal) 품목 명 분량 비고 버터, 마요네즈 5 1작은술 옥수수기름 유지류 참기름, 콩기름, 들기름 커피프림 깨, 깨소금 8 견과류 땅콩 10 당류 꿀, 설탕, 당밀/시럽, 사탕 음식 데이터베이스 검토 사용자가 먹은 음식의 영양평가를 위해서는 일반인들이 자주 먹는 음식에 대한 대표 레시피를 구축하고, 이 결과를 적용하는 것이 가장 바람직하다. 이를 위해 한국보건산 업진흥원에서 2001년 국민건강 영양조사 결과 처리를 위해 구축한 자료를 활용하였 다. 즉, 한국보건산업진흥원에서는 2000년에 별 영양성분 분석자료의 데이터베이 스 추가구축사업 을 통해 기존에 통용되던 단체급식소의 레시피들과 각종 산업체 및 급식소, 음식업소 등에서 레시피를 수집한 후 연령별 지역별로 섭취빈도가 높은 음식 을 중심으로 표준화 작업을 거쳐 산업체급식 782건, 학교급식782건, 외식 290건의 대표 레시피를 구축한 바 있다. 또한 1998년 국민건강 영양조사 결과에서 나타난 가정에서 조리된 음식을 중심으로 우리 국민의 다소비/다빈도 섭취 음식 364건의 가정식 대표레 시피를 구축한 바 있다. 본 프로그램에 적용하기 위한 음식 데이터베이스 개발 절차는 다음과 같다. 1) 국민건강 영양조사 결과에서 나타난 음식명의 이차분류

35 제3장 연구 수행내용 및 결과 년 국민건강 영양조사에서 섭취한 것으로 조사된 음식명 중에서 가구 및 지역 등에 음식명이 달라도 그 조리법이나 내용 상 유사한 음식들을 묶어 이차분류 하였으 며, 기타 중요도가 높은 음식 총 1,028건을 선정하였다. 2) 각 음식별 레시피 데이터베이스 선정 및 검토 가정식 데이터베이스, 산업체급식 데이터베이스, 초등학교급식 데이터베이스, 중고 등학교급식 데이터베이스 등 음식 데이터베이스별로 중복되는 음식이 있으므로 본 프 로그램에서 주로 적용할 레시피 데이터베이스를 선정하였다. 건강다이어리 프로그램의 특성상 산업체급식 데이터베이스를 우선적으로 선정하였으며, 산업체급식 데이터베이 스에 해당 음식의 레시피가 없는 경우 학교급식이나 외식, 가정식 레시피로 대체하였 다. 빵, 과자 등 단일으로 성분표(2001, 농촌생활연구소)에 분석 자료가 있는 경우는 성분 데이터베이스를 선정하였다. 3) 음식군의 재분류 건강다이어리 프로그램상에서 음식분류는 세분되는 것이 어려워 주식류, 국 찌개류, 육류찬, 채소찬, 김치류, 기타 6가지로 구분하였다. 4) 대표음식의 선정 전체 음식 중에 국민의 다소비/다빈도 섭취음식을 선정하여 대표음식으로 정하였다. 대표음식은 프로그램 식생활 부분에서 먹은 음식을 선택하려고 할 때 우선 순위를 두어 쉽게 찾을 수 있도록 구성하였으며, 음식의 사진이미지 제작 시 대표음식을 우선적으로 적용하였다. 대표음식의 선정기준은 2001년 국민건강 영양조사 결과 섭취빈도가 100 이상으로 나타난 음식 200종과 섭취빈도가 50 이상이면서 해당으로부터의 국민 1인당 섭취열량이 2kcal 이상인 33종을 선택하여 총 230종을 선정하였다. 대표음식을 음식군 분류별로 (표 10)에 제시하였다.

36 28 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 표 10. 건강다이어리 음식 데이터베이스 중 대표음식의 음식군 분류 및 종류 주요음식 중분류 대표음식명 1. 주식류 2. 국,찌개류 3. 육류찬 4. 채소찬 11. 밥류 보리밥, 쌀밥, 잡곡밥, 차조밥, 찰밥, 콩밥, 팥밥, 현미밥, 혼합잡곡밥 12. 죽류 누룽지, 호박죽 13. 일품류 김밥, 볶음밥, 김치볶음밥, 비빔밥, 짜장밥, 카레라이스 14. 면류 31. 스프류 32. 국류 33. 찌개,탕,전골류 41. 육류 42. 생선 국수, 잔치국수, 떡국, 떡만두국, 라면, 컵라면, 고기만두, 군만두, 만두 국, 수제비, 스파게티, 우동, 짜장면, 짬뽕, 칼국수 김치국, 달걀국, 동태국, 된장국, 배추된장국, 시금치된장국, 시래기된 장국, 아욱된장국, 무국, 미역국, 쇠고기미역국, 북어국, 사골국, 쇠고기 국, 어묵국, 오징어국, 우거지국, 쇠고기육개장, 콩나물국, 김치콩나물 국 갈비탕, 감자탕, 곰탕, 김치찌개, 참치김치찌개, 닭도리탕(닭매운탕), 동 태찌개(생태찌개), 된장찌개, 조기매운탕, 부대찌개, 삼계탕(닭백숙), 설렁탕, 순두부찌개, 청국장찌개, 추어탕, 콩비지찌개 돼지갈비구이, 소갈비구이, 돼지갈비찜, 소갈비찜, 닭볶음(닭갈비), 닭 튀김, 양념닭튀김, 돈까스, 돼지고기볶음, 돼지고기채소볶음, 보쌈,수육 (돼지고기), 불고기, 돼지불고기, 삼겹살구이, 소세지볶음, 쇠고기볶음, 순대, 잡채, 쇠고기장조림, 탕수육, 햄구이, 햄부침 갈치구이, 갈치조림, 고등어구이, 고등어조림, 고등어튀김, 꽁치구이, 멸치볶음, 멸치풋고추볶음, 모듬회, 삼치구이, 어묵, 어묵볶음, 어묵조 림, 오징어, 오징어볶음, 오징어채무침, 오징어채볶음, 잔멸치볶음, 조 기구이, 참치통조림 43. 난류 달걀말이, 달걀부침(달걀후라이), 달걀찜 44. 두류 두부부침, 두부조림, 콩조림(콩자반) 51. 찜,구이,볶음,튀김 52, 나물 53. 생채,샐러드 감자볶음, 감자조림, 고구마튀김, 고추볶음, 김구이, 김치볶음, 김치전, 미역줄기볶음, 버섯볶음, 부추전 고사리나물, 도라지나물, 무나물, 숙주나물, 시금치나물, 취나물, 콩나 물, 호박나물 배추겉절이, 도라지생채, 무말랭이무침, 무생채, 도토리묵무침, 미역초 무침, 과일샐러드, 양배추샐러드, 채소샐러드, 오이생채, 파래무침, 파 무침 54. 생 풋고추, 들깻잎, 마늘, 배추, 상추, 양파

37 제3장 연구 수행내용 및 결과 김치류 주요음식 중분류 대표음식명 61. 김치류 6. 음료류 71, 차 갓김치, 고들빼기김치, 깍두기, 깻잎김치, 나박김치, 동치미, 배추김치, 백김치, 열무김치, 총각김치, 파김치 62. 장아찌 고추장아찌, 깻잎/곰취/콩잎장아찌, 단무지, 마늘장아찌 63. 젓갈류 간장게장, 오징어젓 64. 양념 72. 음료 두유, 수정과, 식혜, 탄산음료 녹차, 미숫가루(선식), 유자차, 커피(타먹는 커피), 밀크커피(커피믹스), 원두커피, 코코아 73. 유제품 조제분유, 아이스크림, 액상요구르트, 호상요구르트, 우유 6. (음료류) 81. 주류 막걸리, 맥주, 소주 7. 간식류 91. 과자 스낵과자, 시리얼, 쵸코파이, 쿠키, 크래커, 포테이포칩 92. 빵 곰보빵, 단팥빵, 크림빵, 샌드위치, 식빵, 토스트, 찐빵/호빵, 카스테라, 케잌, 데코레이션케익, 피자, 핫도그빵, 햄버거 93. 떡 백설기, 시루떡, 인절미, 찹쌀떡(팥속), 떡볶이 94. 당류 고구마, 사탕, 쵸컬릿 7. (간식류) 101. 과일 감, 귤, 바나나, 배, 사과, 포도 6. (음료류) 102. 쥬스 오렌지,쥬스 7. (간식류) 111. 견과류 땅콩 112. 유지류 1.3 음식 사진 이미지 제작 사용자가 먹은 음식의 종류와 분량을 산출함에 있어 개인마다 섭취한 양에 대한 개념 이 상대적이므로, 이를 보정하는 것이 매우 중요한 문제이다. 따라서 대표음식을 중심 으로 음식사진 이미지를 제작하였다. 즉, 선정된 음식별로 각 음식의 재료량으로부터 최종 음식을 제작하여 촬영하였다(그림 12). 이때 동일한 거리에서 동일한 배율로 음식 사진을 찍어 사용자가 음식간의 상대적인 비교가 가능하도록 하였다. 실제 음식의 조리는 조리전문가에게 의뢰하여 이루어졌으며, 각 음식별로 레시피에 근거하여 조리를 하되, 1인분을 기준으로 조리하는 경우 양념류 등의 재료량이 실제보 다 과대평가 될 우려가 많으므로 음식의 종류에 따라 2배~4배 증량하여 조리한 후 1/

38 30 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 2~1/4를 1인분량으로 다시 환산하였다. 각 음식별 레시피는 대표레시피인 관계로 실제 일반적으로 접하는 음식의 레시피와 다소 상이할 가능성이 있으므로, 실제 조리 단계에 서 각 음식별로 관능검사를 실시하여 필요한 경우 레시피 조정을 실시하였다. 조리 전 - 김밥용 원재료 조리 후 - 김밥 그림 12 대표음식의 음식이미지 제작의 전 1.4 신체활동 데이터베이스 검토 신체활동 데이터베이스는 기존에 건강다이어리 프로그램에서 사용하고 있는 데이터 베이스를 기본으로 하고, 일부 중복되는 신체활동의 자료를 삭제하거나, 전문가의 자문 을 거쳐 일부 자료의 값을 수정하였다. 또한 일상활동 중에서 많은 부분을 차지하는 직업활동에 대한 데이터가 없으므로, 영 국에서 영양조사 시 직업활동으로 소비하는 에너지을 조사할 때 적용하는 기준 (Appendix I : Physical Activity Diary Coding for Occupations)을 적용하였다. 수정된 신체활동 데이터베이스의 내용은 (표 11)에 제시하였다.

39 제3장 연구 수행내용 및 결과 31 표 11. 건강다이어리 신체활동 데이터베이스 수정 및 보완사항 일상활동 부분 Mets 대분류 분류 종류 Kcal 3.5 가벼운운동 걷기 걷기 (산보) 가벼운운동 걷기 하이킹 가벼운운동 달리기 달리기 (조깅) 가벼운운동 달리기 (시속 8km) 가벼운운동 걷기 걷기 (계단오르기) 가벼운운동 걷기 계단내려가기 가벼운운동 달리기 (시속 8km) 가사 및 신변잡일 가사 가구옮기기 가사 및 신변잡일 가사 다리미질 가사 및 신변잡일 가사 바느질 가사 및 신변잡일 가사 설거지 가사 및 신변잡일 가사 아기돌보기 (앉아서) 가사 및 신변잡일 가사 아기돌보기 (서서) 가사 및 신변잡일 가사 업드려서 걸레질 가사 및 신변잡일 가사 옷 널기, 접기 등 가사 및 신변잡일 가사 요리 가사 및 신변잡일 가사 음식 서빙 가사 및 신변잡일 가사 장보기 (카트가지고) 가사 및 신변잡일 가사 장보기 (카트없이) 가사 및 신변잡일 가사 청소 (가볍게, 먼저털기, 청소기, 쓰레기버리기) 가사 및 신변잡일 가사 청소(격렬히, 차닦기, 창문닦기, 창고청소) 가사 및 신변잡일 가사 청소(일반) 가사 및 신변잡일 가사 침대정리 가사 및 신변잡일 걷기 걷기 (통근, 통학) 가사 및 신변잡일 기타 공부 (앉아서, 일반, 읽기/쓰기포함) 가사 및 신변잡일 기타 독서 (서서) 가사 및 신변잡일 기타 독서 (앉아서) 가사 및 신변잡일 기타 전화 (앉아서) 0.026

40 32 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 Mets 대분류 분류 종류 Kcal 1.5 가사 및 신변잡일 기타 카드놀이, 보드게임 (앉아서) 가사 및 신변잡일 자기관리 샤워 가사 및 신변잡일 자기관리 세면, 양치질, 손씻기, 화장하기 가사 및 신변잡일 자기관리 식사 가사 및 신변잡일 자기관리 옷입기, 옷벗기 가사 및 신변잡일 자기관리 화장실가기 가사 및 신변잡일 저활동 독서 (누워서) 가사 및 신변잡일 저활동 음악듣기, 차에 앉아있기 가사 및 신변잡일 저활동 잠자기 가사 및 신변잡일 저활동 전화 (누워서) 가사 및 신변잡일 저활동 티비보기 (앉아서) 가사 및 신변잡일 저활동 티비보기(누워서) 직업활동 사무활동 사무직 직업활동 사무직 사무실 근무, 컴퓨터작업 직업활동 사무직 연구실 근무(실험실 근무 포함) 직업활동 사무직 학생(수업듣기, 일반, 쓰기/토론등) 직업활동 사무직 요리사 직업활동 사무직 가벼운 청소(먼지털기 등) 직업활동 사무직 전기수선공 직업활동 사무직 구두수선공 직업활동 사무직 의류제조업 직업활동 가벼운활동 주로 걷고, 가벼운 짐을 나름 직업활동 기타 목공 직업활동 기타 힘든 청소(바닥청소, 대청소, 걸레질 등) 직업활동 기타 배달업(주로 운전하고, 가벼운 짐을 들거나 나름) 직업활동 자기관리 전기기술자 직업활동 자기관리 가벼운 공장근무(주로 가벼운 짐을 들거나 나름) 직업활동 사무직 안마사 직업활동 사무직 도배, 배관 직업활동 사무직 경찰 직업활동 사무직 가벼운 농사 0.070

41 제3장 연구 수행내용 및 결과 33 Mets 대분류 분류 종류 Kcal 6.0 직업활동 심한육체활동 주로 육체노동 직업활동 자기관리 광부 직업활동 자기관리 배달업(주로 걷고, 무거운 짐을 들거나 나름) 직업활동 자기관리 힘든 공장근무(무거운짐을 들거나 나름) 직업활동 자기관리 힘든 농사 직업활동 저활동 소방수 직업활동 저활동 육체노동자, 공사현장 노무자 직업활동 저활동 중장비 사용자(무겁고 힘이 많이드는 기계) 스포츠/ 레져 부분 9.0 육상 걷기 걷기 (계단오르기) 육상 걷기 걷기 (천천히) 육상 걷기 걷기 (보통빠르기) 육상 걷기 걷기 (경쾌하게) 육상 걷기 걷기 (언덕올라가기) 육상 걷기 경보 육상 달리기 달리기 (계단 오르기) 육상 달리기 달리기 (가볍게) 육상 달리기 달리기 (일반) 육상 달리기 달리기 (빠르게) 육상 달리기 달리기 (최대속도) 육상 달리기 달리기 (트랙) 겨울스포츠 겨울스포츠 스케이트 (일반) 겨울스포츠 겨울스포츠 스키, 스노우보드 (일반) 겨울스포츠 겨울스포츠 스키 (레져-느리게) 겨울스포츠 겨울스포츠 스키 (레져 - 보통) 겨울스포츠 겨울스포츠 스키 (레져 - 빠르게) 겨울스포츠 겨울스포츠 스키 (크로스컨트리) 구기 스포츠 골프(일반) 구기 스포츠 골프 (전자동카트 사용) 구기 스포츠 골프 (필드에서 걸음) 0.096

42 34 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 Mets 대분류 분류 종류 Kcal 8.0 구기 스포츠 농구 (경기) 구기 스포츠 농구 (골넣기) 구기 스포츠 농구 (일반) 구기 스포츠 당구 구기 스포츠 라켓볼 (격렬하게) 구기 스포츠 라켓볼 (일반) 구기 스포츠 럭비 구기 스포츠 배드민턴(경기) 구기 스포츠 배트민턴 (일반) 구기 스포츠 볼링 구기 스포츠 스쿼시 구기 스포츠 축구 (경기) 구기 스포츠 축구 (일반) 구기 스포츠 크리켓 구기 스포츠 탁구 구기 스포츠 테니스(단식) 구기 스포츠 테니스(복식) 구기 스포츠 테니스(일반) 구기 스포츠 하키 구기 스포츠 핸드볼 기타 스포츠 다트 기타 스포츠 레슬링 기타 스포츠 복싱 (링, 일반적) 기타 스포츠 복싱 (스파링) 기타 스포츠 복싱 (펀칭백) 기타 스포츠 스케이드보드 기타 스포츠 양궁 기타 스포츠 유도, 태권도, 가라데 기타 스포츠 펜싱 기타 악기연주 기타 기타 악기연주 드럼 0.070

43 제3장 연구 수행내용 및 결과 35 Mets 대분류 분류 종류 Kcal 2.0 기타 악기연주 첼로 기타 악기연주 플릇 기타 악기연주 피아노 레져 걷기 등산 (일반, 배낭메고) 레져 낚시와 사냥 낚시 (일반) 레져 낚시와 사냥 사냥 (일반) 레져 스포츠 스카이다이빙 레져 스포츠 승마 레져 스포츠 인라인스케이트 레져 자전거 산악자전거 레져 자전거 자전거 (천천히) 레져 자전거 자전거 (일반) 레져 자전거 자전거 (보통속도) 레져 자전거 자전거 (격렬히) 수상운동 수상운동 다이빙 수상운동 수상운동 보트타기 수상운동 수상운동 수상스키 수상운동 수상운동 수영 (배영) 수상운동 수상운동 수영 (자유형) 수상운동 수상운동 수영 (자유형, 빠르게) 수상운동 수상운동 수영 (접영) 수상운동 수상운동 수영 (평형) 수상운동 수상운동 수중걷기 (느리게) 수상운동 수상운동 수중걷기 (빠르게) 수상운동 수상운동 스킨다이빙, 스쿠버다이빙 (레져) 수상운동 수상운동 스킨다이빙, 스쿠버다이빙 (전문가) 수상운동 수상운동 싱크로나이즈 수상운동 수상운동 카누 노젓기 (느리게) 수상운동 수상운동 카누 노젓기 (일반) 수상운동 수상운동 카누 노젓기 (조금 빠르게) 수상운동 수상운동 카누 노젓기 (빠르게) 0.210

44 36 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 Mets 대분류 분류 종류 Kcal 4.5 헬스 및 댄스 춤 댄스 (일반) 헬스 및 댄스 춤 볼륨댄스(느린) 헬스 및 댄스 춤 볼륨댄스(빠른) 헬스 및댄스 춤 에어로빅 (일반) 헬스 및 댄스 춤 에어로빅 (고강도) 헬스 및 댄스 춤 에어로빅 (중강도) 헬스 및 댄스 춤 에어로빅 (저강도) 헬스 및 댄스 헬스 에어로빅 (강사) 헬스 및 댄스 헬스 미용체조 (일반) 헬스 및 댄스 헬스 미용체조 (격렬하게) 헬스 및 댄스 헬스 살빼기체조(slimnastics) 헬스 및 댄스 헬스 스키머신 헬스 및 댄스 헬스 스테퍼 헬스 및 댄스 헬스 스트레칭, 요가 헬스 및 댄스 헬스 아쿠아로빅 헬스 및 댄스 헬스 웨이트 트레이닝 (중등도) 헬스 및 댄스 헬스 웨이트 트레이닝 (고강도) 헬스 및 댄스 헬스 핼스클럽 운동(일반) 헬스 및 댄스 헬스 실내자전거 (아주가볍게) 헬스 및 댄스 헬스 실내자전거 (가볍게) 헬스 및 댄스 헬스 실내자전거 (보통정도) 헬스 및 댄스 헬스 실내자전거 (격렬하게) 헬스 및 댄스 헬스 실내자전거 (아주격렬하게) 헬스 및댄스 헬스 실내자전거 (일반) 운영 프로그램 검토 2.1 일반사항 검토 개인의 일반사항 항목에 성별, 생년월일, 신장, 체중 이외에 신체활동 수준에 대한 항

45 제3장 연구 수행내용 및 결과 37 목을 추가하였다. 신체활동수준은 개인별 필요에너지량 산출에 필수적이다. 신체활동 수준의 단계는 비활동적, 저활동적, 활동적, 매우활동적의 4단계로 구분하였고, 신체활 동 수준을 선택하는 콤보박스 옆에 자세한 설명보기 를 두어 클릭하면 신체활동수준의 상세설명이 나타나도록 하였다(그림 13). 또 평소 환경에서 체중이 계속적으로 나타나 는 것이 불편하다는 사용자들의 의견을 반영하여 체중표시여부를 미리 결정하도록 하 였고, 원치않는 경우는 (그림 14)처럼 체중부분이 *** kg으로 표시되도록 하였다. 그림 13 신체정보 입력화면 그림 14 일반사항 표시창 일반사항에서 을 클릭하면 나타나는 비만도 정보는 20세 미만과 20세 이상을 구분 하였다. 즉, 20세 이상의 경우 기존과 마찬가지로 BMI를 기준으로 비만도를 판정하여 BMI 수준을 제시한 반면 20세 미만의 경우는 표준체중에 대한 비율 을 기준으로 비만 도를 제시하였다(그림 15). 각각의 경우 현재 신장을 기준으로 건강에 바람직한 체중인 건강체중을 제시하도록 하였다.

46 38 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 20세 미만 20세 이상 그림 15 비만도(BMI 정보) 표시 창 20세 미만의 경우에 표준체중의 비율과 건강체중을 산정하기 위한 기준은 한국소아 과학회에서 발표한 소아발육기준치 자료를 활용하였으며, 신장별 남녀 평균체중을 표 준체중으로 정하였다(표 12). 표 12 체위기준표 (한국소아과학회, 1998) - 신장 대비 평균체중 신장(cm) 남자 평균체중(kg) 여자 평균체중(kg) 신장(cm) 남자 평균체중(kg) 여자 평균체중(kg)

47 제3장 연구 수행내용 및 결과 39 신장(cm) 남자 평균체중(kg) 여자 평균체중(kg) 신장(cm) 남자 평균체중(kg) 여자 평균체중(kg)

48 40 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 신장(cm) 남자 평균체중(kg) 여자 평균체중(kg) 신장(cm) 남자 평균체중(kg) 여자 평균체중(kg) 세 이상의 경우 BMI의 산정은 신장 2 (m 2 )/체중(kg)으로 하였으며, 건강체중은 다음 과 같이 산정하였다.

49 제3장 연구 수행내용 및 결과 41 - BMI < 18.5 미만인 경우 : BMI가 18.5가 되는 체중 BMI 22.0 인 경우 : 현재 체중 - BMI > 22.0 인 경우 : BMI가 22.0이 되는 체중 2.2 식생활 메뉴 검토 음식/의 영양소 함량 산출을 위한 성분 데이터베이스 및 음식레시피의 보완 등을 비롯하여 식생활 부분의 전반적인 내용이 모두 변경되었다. 즉, 기존에는 관리자 가 새로운 음식을 추가하거나 음식에 포함된 의 재료량을 수정할 경우 일일히 다시 계산하여 음식의 영양소 함량을 산출한 후 이 값을 프로그램에 업로드 해야 하는 번거 로움이 있었던 반면, 개정된 프로그램에서는 각 음식의 영양소 함량은 원재료 의 함량들로부터 내부적인 계산을 통해 산출되도록 하였다. 따라서 새로이 음식을 추가하 거나, 의 재료량을 일부 수정 혹은 삭제, 추가하는 등의 경우에도 관리자가가 일일 히 음식의 영양가를 계산하지 않고, 단순히 그 속에 들어가는 재료의 중량을 선택 하면 바로 음식의 영양소 함량 및 군별 서빙수를 산출할 수 있도록 하여 음식 데이 터베이스의 관리가 용이하도록 하였다. 또한 기존의 프로그램에서 먹은 음식을 선택하는 데 번거로움이 있어, 음식의 선택을 쉽게 할 수 있도록 하는데 주안점을 두었다. 즉, 기존의 음식군 대분류가 한식, 일식, 중식 등으로 구별되고, 다시 중분류에서 주식 및 부식이 구성되어 음식을 찾기 어려웠 고, 이런 방법이 아니면 일일히 음식명의 일부를 검색하여 찾아야 했는데, 이런 경우 유사한 음식명이 중요도와 상관없이 모두 나열되어 선택하기가 어려웠다. 따라서 음식 군 대분류를 바로 주식, 국찌개, 찬류 등으로 구분하였고, 각 분류별로 우선순위 음식들 이 보여지도록 하여 일반인이 음식을 선택하는데 도움을 줄 수 있도록 하였다. 최종적 으로 선정된 음식 1,047종의 영양소 함량 및 식사구성안 군별 서빙수의 함량은 (표 13)에 나타내었다. 또한 기존 음식선택창의 크기가 너무 작아 한번에 보여지는 음식의 갯수가 너무 적으므로 음식선택창의 크기를 넓혔다.

50 42 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 표 13 음식별 영양소 및 군 정보 데이터베이스 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0101 감자밥 고구마밥 국밥 김밥 김치김밥 모듬김밥 샐러리김밥 쇠고기김밥 야채김밥 참치김밥 치즈김밥 계란덮밥 닭고기덮밥 제육덮밥 버섯덮밥 쇠고기덮밥 오징어덮밥 장어덮밥 해물덮밥 밤밥 보리밥 볶음밥 김치볶음밥 모듬볶음밥 새우볶음밥 쇠고기볶음밥 참치볶음밥 해물볶음밥 비빔밥 돌솥비빔밥

51 제3장 연구 수행내용 및 결과 43 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0133 열무비빔밥 생선초밥 쌀밥 영양돌솥밥 오곡밥 오므라이스 옥수수밥 완두콩밥 유부초밥 잡곡밥 잡채밥 잡탕밥 짜장밥 찰밥 채소밥 카레라이스 돈육카레라이스 콩나물밥 콩밥 팥밥 하이라이스 현미밥 회덮밥 누룽지 차조밥 수수밥 튀밥/쌀강냉이 혼합잡곡밥 건빵 꽈배기 도우넛 링도우넛

52 44 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0205 찹쌀도우넛 팥도우넛 만주 머핀 모나카 건포도빵 곰보빵 단팥빵 땅콩빵 롤빵 마늘빵 모닝빵 모카빵 버터크림빵 블란서빵 비스킷빵 슈크림빵 야채빵 옥수수빵 쨈빵 크로아쌍 크림빵 페이스트리 호밀빵 샌드위치 닭고기샌드위치 쇠고기샌드위치 햄샌드위치 햄치즈샌드위치 센베이 스낵과자 식빵

53 제3장 연구 수행내용 및 결과 45 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0248 토스트 쌀과자 와플 웨하스 찐빵/호빵 쵸코파이 카스테라 커스터드 케잌 데코레이션케익 스폰지케익 쿠키 파이류과자 크래커 샌드크래커 크로켓/고로케 사과파이 피칸파이 포테이포칩 푸딩 피자 강정 한과,다식 산자 약과 핫도그샌드위치 핫케잌 햄버거 불고기버거 치킨버거 호떡 간짜장

54 46 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0302 국수 막국수 모밀국수 비빔국수 잔치국수 장국국수 쟁반국수 물냉면 비빔냉면 칡냉면 회냉면 떡국 떡만두국 라면 컵라면 라쟈냐/그라탕 만두/밀쌈 고기만두 군만두 김치만두 만두탕수 물만두 만두국 수제비 스파게티 우동 짜장면 짬뽕 쫄면 칼국수 닭칼국수 해물칼국수

55 제3장 연구 수행내용 및 결과 47 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0337 콩국수 스프 쇠고기스프 야채스프 양송이스프 옥수수스프 크림스프 깨죽 녹두죽 닭죽 쇠고기버섯죽 쇠고기죽 애호박죽 잡곡죽 잣죽 전복죽 참치죽 채소죽 팥죽 호박죽 홍합죽 흰죽 갈비탕 감자국 쇠고기감자국 곰탕 꼬리곰탕 우거지곰탕 김국 김치국 김치수제비국 미역냉국

56 48 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0513 오이냉국 달걀국 달걀두부국 닭곰탕/닭국 도가니탕 동태국 된장국 근대된장국 냉이된장국 달래된장국 무된장국 미역된장국 배추된장국 배추된장국(조개) 시금치된장국 시래기된장국 쑥된장국 아욱된장국 열무된장국 유부된장국 조개된장국 콩나물된장국 해물된장국 호박잎된장국 두부국 들깨국 무국 어묵무국 무국(홍합) 미역국 미역국(대합) 미역국(멸치)

57 제3장 연구 수행내용 및 결과 49 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0548 미역국(새우) 쇠고기미역국 미역국(참치) 미역국(홍합) 배추들깨국 배추맑은국 버섯국 북어국 북어콩나물국 삼계탕/닭백숙 새우젓국 선짓국 설렁탕 쇠고기국 순대국 어묵국 오징어국 우거지국 유부국 닭육개장 돈육개장(돼지고기) 쇠고기육개장 조개국 콩국 콩나물국 김치콩나물국 토란국 해장국 사골국 갈치찌개 감자탕 고등어찌개

58 50 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0605 북어고추장찌개 김치찌개 어묵김치찌개 참치김치찌개 햄김치찌개 꽁치찌개 꽃게탕 내장탕 닭도리탕 동태(생태)찌개 돼지고기찌개 된장찌개 냉이된장찌개 달래된장찌개 미더덕된장찌개 쇠고기된장찌개 우렁된장찌개 조개된장찌개 콩나물된장찌개 두부찌개 명란두부찌개 두부찌개(새우젓) 망둥어찌개 가자미매운탕 게매운탕 광어매운탕 대구매운탕 도미매운탕 메기매운탕 명태매운탕 민어매운탕 버섯매운탕

59 제3장 연구 수행내용 및 결과 51 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0640 복매운탕 붕어매운탕 쏘가리매운탕 아구매운탕 어묵매운탕 옥도미매운탕 우럭매운탕 잉어매운탕 조기매운탕 해물매운탕 버섯찌개 병어찌개 보신탕 부대찌개 삼치찌개 서더리탕 섞어찌개/모듬찌개 쇠고기찌개 순두부찌개 알탕 연두부찌개 오리탕 오징어찌개 우거지찌개 은대구찌개 곱창전골 국수전골 김치전골 낙지전골/찌개 버섯전골 불낙전골 쇠고기전골

60 52 건강증진포탈 웹서비스 구축 운영 - 건강다이어리 수정 보완 음식ID 음식명 에너지 영양소 함량 군별 serving 수 곡류 채소 과일 육류 우유 유지 0676 채소모듬전골 잡탕전골 해물전골 대구지리 복지리 참치찌개 청국장찌개 추어탕 콩비지찌개 호박찌개 가오리찜 가자미찜 돼지갈비찜 소갈비찜 고등어찜 깻잎찜 꼬막찜 꽃게찜 꽈리고추찜 달걀찜 닭찜 대구찜/민어찜 대합찜 도미찜 동태(명태)찜 돼지고기찜 두부찜 망둥어찜 메기찜,붕어찜 미더덕찜 제육보쌈 북어찜