대한피부미용교육학술지제 1 권제 3 호 83 β-glucan 적용후피부의수분, 유분, 멜라닌지수, 홍반지수변화에관한연구 박은경건국대학교산업대학원생물공학과강상모건국대학교미생물공학과임미혜삼육간호보건대학사회교육원 Abstract A Study on thevariation o

Size: px

Start display at page:

Download "대한피부미용교육학술지제 1 권제 3 호 83 β-glucan 적용후피부의수분, 유분, 멜라닌지수, 홍반지수변화에관한연구 박은경건국대학교산업대학원생물공학과강상모건국대학교미생물공학과임미혜삼육간호보건대학사회교육원 Abstract A Study on thevariation o"

명렬 주
5 years ago
Views:

1 대한피부미용교육학술지제 1 권제 3 호 83 β-glucan 적용후피부의수분, 유분, 멜라닌지수, 홍반지수변화에관한연구 박은경건국대학교산업대학원생물공학과강상모건국대학교미생물공학과임미혜삼육간호보건대학사회교육원 Abstract A Study on thevariation ofskin Moisture,Oil(Sebum),Melanin and ErythemaIndex afterapplication ofβ-glucan Park,Eun-Kyung Dept.ofBiologicalEngineering,GraduateSchoolofEngineering,KonkukUniversity,Seoul Kang,Sang-Mo Dept.ofMicrobiologicalEngineering,KonkukUniversity,Seoul ,Korea Leem,Mi-Hyea Dept.ofLongLifeEducationSahmyookNursingandHealthColege,Seoul In this study,10 young women(average 23.7 years old)who lives in Seoulmetropolitan area andwererandomly sampled wereaskedtoapplicateβ-glucan1% essencetotheirown faceskin twiceadayfor4weeks(28days)from Sep.8,2003toOct.5,2003,whichwas prepared specificaly to determine the potentialcosmetic efects ofβ-glucan(a sortofnatural polysaccharide)on skin.then,any variation in skin moisture content,skin oil(sebum)content, melanin and erythema index were determined respectively via a non-invasive skin testing instrument.theresultscanbeoutlinedasfolows: 1.Theresultofmeasuring skinmoisturecontentshowedthatthelongerdaysofadministration around cheek and lips led to higheraverage skin moisture content.moreover,there were significantdiferencein thevariation ofskin moisturecontentusing both parametric(repeated measurementanova)and non-parametric(kendal'sw-test)in statisticallevel(p<0.05).that is,thelongerhoursofβ-glucanadministrationledtohigherskinmoisturecontent. 2.Formelanin index around cheek,both average and standard deviation weredecreased.the longerhoursofβ-glucan administration led tolowermelanin index,which indicated certain significanceinstatisticallevel(p<0.05). Summing up,itis estimated thatβ-glucan wilbe very available as skin moisture retention agentin cosmeticsfordry skin andfurthermorewilreplacehyaluronicacid,which hasbeen one ofthemostpopularagentsforbeterskinmoistureretentionofexistingcosmetics.

2 84 Ⅰ. 서론 Glucan 은 celulose,amylose,glycogen,laminarians,starch 와같은중합체를비롯한다양한자연발생 homopolysaccharides 또는 polyglucoses 를총칭한다 1,2.β-Glucan 은버섯류, 귀리, 보리, 밀과같은곡물류및효모, 진균등의세포벽내에주로존재하는것으로알려져있으며, 고부가가치의생물소재로화장품의첨가제, 건강보조식품, 식품첨가제, 콘크리트혼화제, 사료첨가제등다양하게이용되고있다 3. Glucan 은 glucose 가 α또는 β유형으로 1-3,1-4 또는 1-6glucosidic 결합으로연결되어있으며분지된사슬이나분지되지않은사슬의형태로존재한다. 일반적으로 β-(1,3) 결합을갖는 glucan 은다른결합유형보다좀더강력한대식세포촉진활성을갖는것으로알려져있으나 (4)β-(1,6)- 분지된 β-(1,3)-glucan 이구조적으로균일하여안정성이있다. 이러한 β-(1,6)- 분지된 β-(1,3)-glucan 의형태가 β-(1,3)-glucan 보다기능성이높다고보고된바있다 2. β-glucan 은인체의면역시스템에작용하여인체의면역력을증강시켜주는이른바 BRM (biologicalresponsemodifiers) 으로잘알려져있으며, 특히 John 과 Czop 등은 β-glucan 이면역계내의대식세포 (Macrophage) 의기능을활성화시킴으로써이대식세포가다른림프구나백혈구의증식인자인 interferon 이나 interleukin 등 cytokine 을분비시켜면역계의전반적인기능을강화시킨다고보고한바있다 6,7. 또한 Kengo 및 Yamamoto 등은 invitro 실험을통하여 β-glucan 이자연살해세포 (naturalkilercel) 의활성을회복시킴으로세포면역을증강시키는것을확인함으로써다양한암에탁월한 항암효과를보인다고보고한바있다 8,9.Ohno 및 Onderdonk 등은 invivo 실험에서이들 β-glucan 의생물학적활성으로서항종양효과와세균침입에대한방어효과, 조혈기능, 방사선방어효과, 상처치유및개선효과,Staphylococcusaureus 및 Pseudomonasaeroginosa 등의병원성세균에대한항균작용등을보고하였다 한편 β-glucan 이나이를함유한식품을지속적으로섭취하는경우혈액내의혈장에존재하는지질중의하나인 cholesterol 에영향을주어체내의 cholesterol 수치를약 40% 낮춘다고 Yoshikuni 등이보고한바있어각종성인병예방에도강조된바있다 13. β-glucan 의면역및항암효과와더불어최근들어피부에미치는영향에대한관심이점차고조되고있어그귀추가주목되고있다.Janice 와 Christopher 는피부에 UV 를 24 시간노출시킨다음 0.04% β-glucan 을적용하여세포생존율을확인해본결과피부의세포생존율이실험군은 48.65% 에육박하는반면 β-glucan 을적용하지않은대조군은세포생존율이 26.82% 에그쳤다고보고함으로써피부노화의주범으로인식되고있는 UV 에대하여피부를보호해줄수있는대안으로서 β-glucan 을제시한바있다 3. 한편 Kim 등 (2000) 은섬유아세포를이용하여콜라겐합성증가여부를실험한결과효모유래 β -glucan 은 10% 의콜라겐합성증가를, 그리고치마버섯유래 β-glucan 은 32% 의콜라겐합성증가를보였다고보고한바있어,β-glucan 은콜라겐생합성을촉진하는것으로알려지고있다 2. 또한전 (2001) 은 β-glucan 을이용하여인공피부스펀지를제조한후진피세포와표피세포를배양하여인공피부로서의능력을측정한실험결과세포의접착능과증식능이뛰어난것을확인

3 85 하였으며, 동물실험에서인공피부가표피층의성장을도와상처치유가촉진된다고보고하였다 14. Delatee 등 (2001) 은체표면적의 9.3% 화상환자 43 명에게 BGC(betaglucancolagenmatrix) 를적용한결과평균연령 5.5 세 ( 생후 6주부터 16 세 ) 의아동들에게상처회복에좋은결과를가져왔다고보고함으로써이는 β-glucan 이화상치료에도적용될수있음을시사하였다 15. 이러한 β-glucan 은기능이강화된 macrophage 가세균이나손상조직에대하여대식작용을활발히하게됨은물론이며상피조직성장인자 (epidermalgrowth factor, EGF) 와혈관신생인자 (angiogenicfactor,af) 를생산함으로서세포들의활성화에도움을주어상처치유및콜라겐생합성등에관여하는것으로보고되고있다 16. 현재다양한화장품의구성성분으로사용되는 β-glucan 은처음에는불용성미립자물질로생산되었으나기술향상을통해수용성 β-glucan 의생산이가능하게되었으며, 다른구성성분의효능을감소시키지않으면서활성을증가시키기때문에 β-glucan 은이상적인화장품첨가제이며세안제에서부터로션과크림, 자외선차단제에이르기까지그응용범위가다양하게제시되고있다 1. 한편국내에서는 β-glucan 이피부에미치는영향에관한보고를바탕으로 β-glucan 출처에따른콜라겐생합성능력을비교보고한바있으며, 각화장품회사의사내연구보고를통하여개발에박차를가하여치마버섯유래의 β-glucan 이기초제품에적용된예도있다 2,17. 본논문에서는 β-glucan 의콜라겐생합성을촉진한다는 Kim 등 (2000) 의보고를바탕으로 β -(1,3),(1,6)-glucan 배양액을원료로하여고농도의 β-glucan 을적용할수있는형태이며 18, 피부보호인자중하나인유분의영향을배제할수있 는 essence 의형태로 1% β-glucan 용액을제조하여 20 대한국인의피부에적용해보고자하였다. 그리고세포형성주기인 4주간적용시킨후에나타나는 β-glucan 의피부에미치는효과를보습도, 유분도및멜라닌지수와홍반지수로구분하여비침습적피부측정용기기를이용하여측정하였다. 이들실험결과를통하여 β-glucan 이피부에미치는영향을바탕으로한국인의피부에맞는 β -glucan 제품의개발에기초적인자료로제공하고자한다. Ⅱ. 실험재료및방법 1. 실험대상자발적으로참여한사람중건강한피부로서 6 개월간피부질환의경험이없는서울지역거주 20 대여성 ( 평균연령 23.7 세 )10 명을선택하여인적사항과인체실험동의서를작성한후실험에참여하게하였다. 2. 실험재료 β-(1,3),(1,6)-glucan( 흑효모일종인 Aureobasidium 속미생물발효로생산된수용성 β -glucanmw~200,000) 배양액을 글루칸으로부터제공받았으며,( 주 ) 하나코스연구소연구원를통하여 β-glucan1% essence 를제조하여본실험의재료로사용하였다. 3.β-glucan 의적용방법실험기간은 2003 년 9월 8일부터 10 월 5일까지로총 4주 (28 일 ) 간실시하였으며, 피시험자는먼저 β-glucanessence 사용전, 사용후 2주그리고사용후 4주의결과를측정하여비교분석하였다. 제품의사용방법은 β-glucan1% essence 를

4 86 아침과저녁으로 1일 2회사용하게하였다. 정확한피부측정을위해피시험자들은일정한시간대 ( 오전 10 시 30 분 ) 에순번을미리정한뒤준비된동일한세안제를사용하여세안한후일정한항온항습조건 ( 실내온도 실내습도 40-60%) 에서약 30 분간안정을취하였다. 측정시에는부위를볼과입가로나누어비침습적피부측정용기기를이용하여 3회반복측정하였다. 를일정한시간에동일한세안제를이용하여세안하게한후항온항습조건 ( 실내온도 실내습도 40-60%) 에서 30 분간안정을취하게하였다. 그후지질흡수테이프를볼과입가부위에부착해각각 30 초씩흡수시킨후피지량 (microgram/cm 2 ) 을 3회반복측정하였다. 측정은사용전, 사용후 2주및 4주경과후에시행하였다. 4. 측정도구및측정방법 1) 비침습적피부측정용기기를이용한측정 (1) 피부의보습도 CornemeterCM 825(Courage and Khazaka, Germany) 를이용하여피부의보습도를측정하였다. 피부의보습도는피부표면에접촉하는 probe 를통해전달되는미미한전류의정전부하용량 (capacitance) 계측을통해이루어진다. 수분의함량과정전부하용량은서로비례하는성질이있어보습도가높을수록측정수치가높아지며, 단위는 arbitraryunit(au) 이다. 먼저피시험자를일정한시간에동일한세안제를이용하여세안하게한후항온항습조건 ( 실내온도 실내습도 40-60%) 에서 30 분간안정을취하게하였다.30 분후탐침을측정부위인볼과입가부위에가볍게눌러각각 3회반복측정하였다. 측정은사용전, 사용후 2주및 4주경과후에시행하였다. (2) 피부의유분도 ( 피지량 ) Sebumeter SM 810(Courage and Khazaka, Germany) 을이용하여피부의유분도 ( 피지량 ) 를측정하였다. 반투명지질흡수테이프를피부에부착한후묻어나오는분비된피지량은광학적반사원리로측정값을얻을수있다. 먼저피시험자 (3) 피부의멜라닌지수와홍반지수 Mexameter MX18(Courage and Khazaka, Germany) 을이용하여피부의멜라닌지수 (melaninindex,mi) 와홍반지수 (erythemaindex,ei) 를측정하였다.Mexameter 는멜라닌과혈색소 (orbilirubin) 에대응하는서로다른종류의파장대를갖는광선을조사하여반사되어나오는정도를광학적측정기법에의해수치를표시한다. 정확한측정을위해피시험자를일정한시간에동일한세안제를이용하여세안하게한후항온항습조건 ( 실내온도 실내습도 40-60%) 에서 30 분간안정을취하게하였다.30 분후볼과입가부위를각각 3회반복측정하였으며, 측정은사용전, 사용후 2주및 4주경과후에시행하였다. 2) 피시험자에의한주관적설문평가서울지역거주 20 대여성 ( 평균연령 23.7 세 ) 10 명을대상으로 2003 년 9월 8일부터 10 월 5일까지 4주 (28 일 ) 간얼굴피부에 β-glucan1% essence 를 1일 2회아침및저녁에사용하게하였으며, 최종적으로 4주후에사용감, 효능성, 안정성, 제품에대한호감도등을평가하기위한설문을실시하였다.

5 87 5. 분석방법본실험의분석에서는측정된개체의수가 10 이하이므로모수적방법 ( 반복측정분산분석 ) 과비모수적방법 (Kendal 의 W-test) 을혼용하여분석하였으며, 분석에사용된통계패키지는 SPSS 11.0 을사용하였다. 모든검정은유의수준 (α)0.05 하에서실시하였으며,5 개측정항목별시간에따른측정값의차이검증내용에대해분석을실시하였다 19. Ⅲ. 결과및고찰 1. 비침습적피부측정용기기를이용한평가 1) 피부의보습도 β-glucan 이피부의보습도에미치는영향을확인하고자 β-glucan1% essence 를 20 대여성 ( 평균연령 23.7 세 )10 명의피시험자에게 4주간사용하게한후피부의보습도를측정하였다. 볼과입가부위모두에서사용일수가증가함에따라평균보습도가증가되는것으로나타났으며, 모수적방법 ( 반복측정분산분석 ) 과비모수적 (Kendal 의 W-test) 방법모두에서통계적으로유의한것으로나타났다 (0.05<p). 측정시간에따른평균수분량은볼의경우 β-glucan 사용전에평균치 ± 표준편차가 55.57±11.55 AU 이며, 2주 (14 일 ) 후 67.64±6.60 AU, 그리고 4주 (28 일 ) 후 63.00±9.36 AU 로높아졌다. 입가의경우도 β-glucan 사용전에평균치 ± 표준편차가 48.73±13.26AU 이며,2 주 (14 일 ) 후 57.13±9.50 AU, 그리고 4주 (28 일 ) 후 55.47±9.00AU 로평균수분량이증가하면서표준편차가감소되어고른분포를보였다. 따라서 β -glucan 의사용시간이증가할수록피부의보습도는증가하는것으로나타났다 (Table1). 이와같은결과는 β-glucan 을이용한화장품을제조하여 14 일동안 5명의피시험자에게 1일 2회적용하여피부습도가무처리군에비해향상되었다고한 Züli 등의보고와같았다 20. 또한 0.4% β -glucan 용액과 0.5% hyaluronicacid 용액을전박피부에도포하여보습도를측정한결과 0.4% β-glucan 용액이 0.5% hyaluronicacid 용액보다우수하다고한 Kim 등의보고와도일치하였다 2. 피부의보습은각질층하부로부터의수분확산, 피부상층에존재하는자연보습인자, 각질층의지질및피지에의한내적인자와상대습도및화장품과같은외적인자의영향을받으며피부관리에있어보습은매우중요한요소로서알려져있다 21. 본실험의결과를보면 β-glucan 사용이피부의보습도를증가시키는것으로판단할수있다. 보습도가증가된원인으로아직정확한활성기전이밝혀지지는않았으나 β-glucan 이 0.04% 및 0.2% 의저농도에서도피부활성을보였다는보고가있으므로 20 이는단순히 polysaccharide 와같은 polymer 의피막형성에의한결과라고보기에는어렵다. 따라서 β-glucan 사용에따른세포의생화학적활성화가피부보호효과를가져오기때문인것으로추측한다.β-glucan 사용후피부보습도가증가한것은매우의미있는결과로서현재화장품의보습능을향상시키기위해가장널리이용되고있는 hyaluronicacid 를대체할수있을것으로사료된다 22. 2) 피부의유분도 ( 피지량 ) β-glucan 이피부의피지분비에미치는영향을알아보고자 β-glucan1% essence 를 20 대여성 ( 평균연령 23.7 세 )10 명의피시험자에게 4주간사용하게한후피부의유분도를측정한결과유분의경우볼과입가부위에서유분도가감소하는

6 88 Table1.Variationofskinmoisturecontentafterβ-glucanadministrationanditsstatisticalanalysis. Item Region Number Average Skin moisture retention Cheek Aroundlips 2weekslater 2weekslater Standard deviation (SD) Parametric (Fvalue) * P<0.05 Alnumericalvaluesarearbitraryunit(AU).Al Alvaluesshowedmoreorlesssignificantdiferenceincourseoftime(p<0.05) * 0.36 * * * Non-parametric (KendalW) 경향을보였으나통계적으로는유의하지않은것으로나타났다 (p>0.05)(table2). 한편피지는피부에피지막을형성하여피부생리에매우중요한요소이나과다하게분비되거나모공이막혀분출이저해되면여드름이나지루성피부염을유발할수도있다 23. 본실험에서 β-glucan 을적용한실험군의평균수치가감소하는경향을나타낸것은 testosteron 증가한다고보고한 Plant 의보고와매우상반된결과로서 24 β-glucan 의피지분비량조절간의상관관계에관한실험은차후연구해볼가치가있을것으로사료된다. Table2.Variationofskinoil(sebum)contentafterβ-glucanadministrationanditsstatisticalanalysis. Item Region Number Average Skinoil (sebum) content Cheek Aroundlips 2weekslater 2weekslater Standard deviation (SD) * P<0.05 Lipidlevelin μg / cm2. Alvaluesdidn'tshow anysignificantdiferenceincourseoftime(p>0.05). level 이 10 월, 즉가을로접어드는시기에오히려 Parametric (Fvalue) Non-parametric (KendalW)

7 89 3) 피부의멜라닌지수 β-glucan 이피부의멜라닌지수에미치는영향을알아보고자 β-glucan1% essence 를 20 대여성 ( 평균연령 23.7 세 )10 명의피시험자에게 4주간사용하여측정한결과볼의멜라닌지수의경우평균과표준편차모두감소하여 β-glucan 을사용한시간에따라멜라닌지수도감소하는것으로나타났으며통계학적으로도유의성이있는것으로나타났다 (p<0.05). 한편입가의경우도 β-glucan 의사용시간및멜라닌지수간에음의상관관계를나타내멜라닌지수가감소하는경향을보였으나통계학적으로는유의하지않는것으로나타났다 (Table3). Tobin 등에따르면피부가 UV 에노출되었을때피지등의성분이과산화됨으로써발생한활성산소가피부깊숙이작용하여멜라닌색소형성도촉진하게되므로이러한활성산소의발생요소를제거하는것이멜라닌색소생성방지에효과적이라보고하였다 25. 또한 Züli 등은 UV 를인위적으로노출한피부로부터추출된피지성분중 squalene 의과산화정도를분석하기위하여 UV 노출후피지의 squalene 의잔존량및 squaleneperoxide 의생성량을측정한결과 β-glucan 을처치한피부로부터추출된피지에서는 squaleneperoxide 생성도가 94% 억제되었다고보고한바있다 20. 이러한 Züli 등과 Tobin 등의결과로미루어볼때 β-glucan 이 UV 에의한피지의과산화억제과정을통해멜라닌색소생성을감소시킬수있는것으로해석할수있었다. 따라서앞으로 β-glucan 의작용기작에대한추후실험이필요할것으로사료된다. 4) 피부의홍반지수 β-glucan 이피부의홍반지수에미치는영향을알아보고자 β-glucan1% essence 를 20 대여성 ( 평균연령 23.7 세 )10 명의피시험자에게 4주간사용하게한후피부의홍반지수를측정한결과입가의경우 β-glucan 을사용한시간이경과함에따라홍반지수가증가했으며, 통계학적으로도유의성이있는것으로나타났던반면볼에서의홍반지수는다소증가하는경향을보였으나통계적으로는유의한차이를나타내지는않았다 Table3.Variationofskinmelaninindexafterβ-glucanadministrationanditsstatistical analysis. Item Region Number Average Melanin index Cheek 2weekslater Aroundlips 2weekslater Standard deviation (SD) Parametric (Fvalue) * Non-parametric (KendalW) * P<0.05 Melaninindexoncheekshowedsignificantdiferencebasedonparametricincourseoftime(p<0.05). Melaninindexaroundlipsdidn'tshow anysignificantdiferenceincourseoftime(p>0.05).

8 90 (p>0.05)(table4). 위와같은결과는홍반을감소시켰다는 Kim(2000) 등의보고와는 2 일치하지않았다. 이는실험설계와측정방법상의차이로 Kim(2000) 등은일광화상회복정도를확인하고자 UV 를인위조사하여홍반을유도한후 1% β-glucan 을도포하여홍반지수의감소능력이있음을보고한데반해, 본실험은 4주간사용하면서사용전과사용후 2주간격으로홍반지수를측정하였다. 홍반지수가증가한원인으로는일광노출정도, 개인피부관리방법등다양한요인이있을것으로추측된다. 한편 3차측정치평균값이 1차에비해높으나 2차측정평균값에비교하여볼때그수치가감소하였으므로보다정확한평가를위해서는차후 4주이상의기간을갖고추이를지켜보는실험이뒷받침되어야할것으로사료된다. 2. 피시험자에의한주관적설문평가피시험자의주관적설문평가방법은객관성은다소떨어지나피시험자본인이자각하는피부자극정도와만족감등이심리적인영향을미치 므로매우중요한사항이아닐수없다. 피시험자를대상으로 β-glucan1% essence 를 4주간 1일 2회아침및저녁에사용하게하였으며최종적으로 4주후에사용감, 효능성, 안정성, 제품에대한호감도등을평가하기위한설문을실시하였다. 설문은사용중과사용후로나누어총 10 문항에대한답변을 4주간사용한최종종결시점에조사하였다. 먼저사용중의흡수력에대한질문에매우좋다가 5명좋다가 4명보통이다에 1명이답했으며사용감과보습효과에대한질문에는사용자전원이좋다와매우좋다로응답했다. 또한기초화장시의느낌을묻는질문에 2명이보통이다로 8명이좋다와매우좋다로응답했다. 사용후색조화장이잘받느냐는질문에 3명이보통이다 7명이좋다와매우좋다로답하였으며, 사용후보습효과는피시험자전원이좋다와매우좋다로답하였다. 사용중과사용후자극정도를묻는질문에는피시험자중 1명이사용중일때약간의자극이있었다고답변하였다. 이에대한정확한원인은알수없으나 invitro 실험에서 0.01% 의낮은농도에서 Table4.Variationoferythemaindexinskinafterβ-glucanadministrationanditsstatisticalanalysis. Item Region Number Average Erythema index Cheek 2weekslater Aroundlips 2weekslater Standard deviation (SD) Parametric (Fvalue) * 0.28 Non-parametric (KendalW) * P<0.05 Erythemaindexoncheekdidn'tshow anysignificantdiferenceincourseoftime(p>0.05). Erythemaindexaroundlipsshowedsignificantdiferencebasedonparametricincourseoftime(p<0.05).

9 91 도활성을보였다는보고가있으므로 20 민감한피부에게는 1% 의농도가높지않았나추측되며이러한문제를극복하기위한과제로최적농도를확인하는실험이선행되어야할것으로사료된다. 한편사용후피부가개선되었냐는질문에피시험자모두그렇다라고하였으며제품에대한만족도를묻는최종질문에대상자전원이만족한다라고답변했다 (Table5 및 Table6). Ⅳ. 결론 천연다당류의일종인 β-glucan 이피부의미용에미치는영향을알아보고자제조된 β-glucan 1% essence 를서울지역거주 20 대여성 ( 평균연령 23.7 세 )10 명을대상으로 2003 년 9월 8일부터 10 월 5일까지 4주 (28 일 ) 간얼굴피부에 1일 2회적용후비침습적피부측정용기기로피부의보습도, 유분도 ( 피지량 ), 멜라닌지수와홍반지수의변화를측정하여다음과같은결과를얻었다. Table5.Assessmentwithquestionnairesurveyforsubjectsafterβ-glucan. Unit:Frequency(%) Classification Question Sub-category Total Incaseofusingβ-glucan Absorption Skinmoisture retention Refreshmentor comfortinuse Iritation Feelatfoundation makeup Verygood5(50) Good4(40) Mediocre1(10) Verygood5(50) Good5(50) Mediocre0(0) Verygood5(50) Good5(50) Mediocre0(0) Onceormore1(10) Nothing9(90) Verygood5(50) Good3(30) Mediocre2(20)

10 92 Table6.Assessmentwithquestionnairesurveyforsubjectsafterβ-glucan. Unit:Frequency(%) Classification Question Sub-category Total Afterusing β-glucan Compatibilityto Colormakeup Skinmoisturelevel Iritation Satisfaction Improvement Verygood3(30) Good4(40) Mediocre3(30) Verygood7(70) Good3(30) Mediocre0(0) Onceormore1(10) Nothing9(90) Satisfactory Unsatisfactory0(0) Verygood2(20) Good8(80) Mediocre0(0) 1. 피부의보습도를측정한결과볼과입가부위모두에서사용일수가증가함에따라평균보습도가증가되는것으로나타났으며모수적방법 ( 반복측정분산분석 ) 과비모수적 (Kendal 의 W-test) 방법모두에서통계적으로유의한것으로나타났다 (0.05<p). 즉 β -glucan 의사용시간이증가할수록피부의보습도는증가하는것으로나타났다. 2. 유분의경우볼과입가부위에서유분도가감소하는경향을보였으나통계적으로는유의하지않은것으로나타났다 (p>0.05). 3. 볼의멜라닌지수의경우평균과표준편차모두감소하여 β-glucan 을사용한시간에따라멜라닌지수도감소하는것으로나타났으 며통계학적으로도유의성이있는것으로났다 (p<0.05). 한편입가의경우도 β-glucan 의사용시간및멜라닌지수간에음의상과관계를나타내멜라닌지수가감소하는경향을보였으나통계학적으로는유의하지않는것으로나타났다 (p>0.05). 4. 홍반지수를측정한결과입가의경우 β -glucan 을사용한시간에따라홍반지수가증가했으며통계학적으로도유의성이있는것으로나타났던반면볼에서의홍반지수는다소증가하는경향을보였으나통계적으로는유의한차이를나타내지는않았다 (p>0.05).

11 93 이상의결과로 β-glucan 은건성피부용화장품의보습제로활용가치가크다. 현재화장품의보습능을향상시키기위해가장널리이용되고있는 hyaluronicacid 를대체할수있을것으로사료된다. 참고문헌 1.ManselP.W.A.etal.,Polysaccharidesinskin care,cosmetics& Toiletries,109(9):67-72, M.S.Kim.etal.,beta-(1,6)-Branched beta-(1,3)-glucaninskincarebeta-(1,3)-glucan. Cosmetics& Toiletries,115(7):79-8, JaniceHartandChristopherPola,Oatfraction, Cosmetics& Toiletries,113(3):45-52, Shimizu Y., Hasumi K, Masubuchi K., Augmenting efect of sizofiran on the immunofunctionofregionallymphnodesincervicalcancer,cancer,69(5): , htp:/ 6.JohnA.,BohnandJamesN.,BeMiler,(1-3)-β -D-glucansasbiologicalresponsemodifiers:a review ofstructure-functionalactivityrelationships,carbohydratepolymers,28(1):3-14, CzopJK,Kay,Isolationandcharacterizationof beta-glucan receptors on human mononuclear phagocytes.jexpmed,173(6): , Kengo Tabata, Wataru Ito and Takemasa Kojima, Shozo Kawabata, Akira Misaki, Ultrasonicdegradationofschizophylan,anantitumor polysaccharide produced by Schizophylum commune fries. Carbohydrate Research,89(1): , Yamamoto T, Yamashita T, Tsubura E, Inhibition ofpulmonary metastasis oflewis lung carcinoma by a glucan,schizophylan. InvasionMetastasis,1(1):71-8, Ohno,Miura,Chiba,Adachi,Yadomae,Com parisonoftheimmunopharmacologicalactivities of triple and single-helical schizophylan in mice.biolpharm Bul,18:1242-7, Onderdonk AB, Anti-infective efect of poly-beta 1-6-glucotriosyl-beta 1-3-glucopyranoseglucan in vivo.infectimmu,60:1642-7, ComptonR,WiliamsD,BrowderW,Thebeneficialefectofenhancedmacrophagefunction onthehealingofbowelanastomoses.am Surg Jan,62:14-8, YoshikuniEdagawa,Miro Smriga,Nobuyoshi NishiyamaandHiroshi,Systemicadministration of lentinan,a branched β-glucan,enhances long-term potentiationintheratdentategyrus in vivo.neuroscience Leters,314(3):139-14, 전현욱, 젤라틴- 하이아루론산 -베타글루칸스폰지를이용한생인공피부의제조와응용, 漢陽大學校大學院석사학위논문, Delate SJ,Evans J,Hebra A,Adamson W, OthersenHB,TaggeEP,Efectivenessofbeta-glucan colagen for treatment of partial-thicknessburnsinchildren.jpediatrsurg, 36(1):113-8, LewisDM,BurrelR,Inductionoffibrogenesis bylungantibody-treatedmacrophages.brjind Med,33(1):25-8, 권순봉, 설장호, 이상종, 베타글루칸의미세소구

12 94 체를함유하는다중유화타입의화장료조성물과그의제조방법, KUPA , 특 하병조외, 화장품화학, 수문사,162-16, 김우철외, 현대통계학, 영지문화사, Zuli,F.et al.,carboxymethylated ß-(1-3)- glucan.cosmetics& Toiletries,111(12):91-98, 강호정 함정희, 수종의보습기제의피부보습효과에관한연구, 대한피부과학회지,34(6):86-87, 안봉전외, 화장품생물신소재, 광문각, , 김기연외, 피부과학, 수문사,69-71, PlantTM,ZumpeD,SaulsM,MichaelRP,An annualrhythm in the plasma testosterone of adultmalerhesusmonkeysmaintained in the laboratory.jendocrinol,62(2):403-4, TobinD,ThodyAJ,Thesuperoxideanionmay mediateshort-butnotlong-term efectsofultraviolet radiation on melanogenesis. Exp Dermatol,3(3):99-105,1994.

Journal of Life Science 2011, Vol. 21. No μ μ

Journal of Life Science 2011 Vol. 21. No. 8. 1120~1126 ISSN : 1225-9918 DOI : http://dx.doi.org/10.5352/jls.2011.21.8.1120 μ μ μ α β Journal of Life Science 2011, Vol. 21. No. 8 1121 μ μ 1122 생명과학회지 2011,