Ⅰ. 시장통계 3 Ⅱ. 시장트렌드 10 Ⅲ. 경쟁제품 현황 16 Ⅳ. 유통구조 23 Ⅴ. 통관검역 28 Ⅵ. 관세 및 세금 38 Ⅶ. 인증 및 허가등록 40 Ⅷ. 라벨링 및 식품첨가물 44-2 -

싱가포르 유기농 아이스크림 시장조사 Product : Organic Ice Cream

Ⅰ. 시장통계 3 Ⅱ. 시장트렌드 10 Ⅲ. 경쟁제품 현황 16 Ⅳ. 유통구조 23 Ⅴ. 통관검역 28 Ⅵ. 관세 및 세금 38 Ⅶ. 인증 및 허가등록 40 Ⅷ. 라벨링 및 식품첨가물 44-2 -

Ⅰ 시장통계 1. 한국 아이스크림 수출추이 2. 글로벌 아이스크림 수입추이 3. 싱가포르 아이스크림 수입추이 4. 싱가포르 아이스크림 시장규모 5. 싱가포르 아이스크림 시장 기업별 점유율 6. 싱가포르 아이스크림 시장 소비연령 점유율

1. Statistics Analysis 1. STATISTICS ANALYSIS - 한국 아이스크림 수출추이 "싱가포르, 한국 對 글로벌 아이스크림 수출 16위" 유기농 아이스크림은 식품 카테고리에서 아이스크림 으로 분류되며 가 장 근접한 HS CODE는 싱가포르 기준 2105.00.00 로 파악되었음 KEY INFO 아이스크림 제품은 HS 2105.00.10으로 분류 되며, 싱가포르는 한국의 아이스크림 수출 16위 국에 해당하며 1.4%의 점유율을 차지하고 있음 < 싱가포르 아이스크림 HS CODE 정보 > 2105.00 아이스크림과 그 밖의 빙과류 (코코아를 함유했는지에 상관없다) 한국 2105.00.1010 코코아를 함유하지 않은 것 2105.00.1090 기타 싱가포르 2105.00.00 아이스크림 & 기타 빙과류 출처 : 한국 관세청, 싱가포르 관세청 한국 기준, HS CODE 2105.00 에 대한 한국의 글로벌 수출 추이 - HS CODE 2105.00 1) 제품을 한국으로부터 가장 많이 수입하는 국가는 중국으로 조사 - 중국에 이어서 미국, 캐나다, 필리핀 순으로 수입량이 많은 것으로 집계 < 한국 對 글로벌 아이스크림 수출 통계 > (단위 : 달러, %) 수출상대국 2012 2013 2014 2014/2013 증가율 세계 39,633,775 37,472,441 36,149,590-3.53 1 중국 7,079,971 6,671,642 8,709,906 30.55 2 미국 7,432,222 7,979,170 7,208,582-9.66 3 캐나다 3,522,787 3,284,815 2,918,894-11.14 4 필리핀 3,862,548 3,395,282 2,272,781-33.06 5 베트남 1,896,544 2,556,610 2,079,532-18.66 16 싱가포르 204,142 314,673 494,562 57.17 출처 : Korea Customs and Trade Development Institution < 2014년 한국 아이스크림 수출국가 비중 > (단위 : 만 달러, %) 출처 : Korea Customs and Trade Development Institution 1) 한국에서의 HS CODE는 2105.00.10 으로 판단되나, 실제 수출 시에는 필히 관세사를 통한 재검증이 필요함 - 4 -

1. Statistics Analysis 2. STATISTICS ANALYSIS - 글로벌 아이스크림 수입추이 "2014년 싱가포르 아이스크림 수입 세계 25위 규모" 2014 글로벌 아이스크림 수입 상위국은 유럽 국가들이 대부분을 차지하 고 있는 것으로 집계 - 글로벌 아이스크림 수입 상위 10개국은 모두 유럽국가로, 독일, 싱가포 르, 프랑스, 스페인, 네덜란드 순이었음 - 유럽 국가들을 제외한 수입 상위국은 중국, 호주, 멕시코, 러시아 순임 싱가포르는 2014년 글로벌 아이스크림 수입 순위 25위 KEY INFO * 글로벌 유기농 아이 스크림 수입시장 글로벌 유기농 아이스크 림 수입 상위 10개국은 모두 유럽국가로, 독일, 싱가포르, 프랑스, 스페인, 네덜란드 순이었음 싱가포르의 경우, 2014 년 글로벌 유기농 아이스 크림 수입 세계 순위 25 위 규모 - 싱가포르의 2014년 아이스크림 수입은 4,058만 2,643달러를 기록, 전년 대비 약 5.37%의 수입 증가를 나타내며 글로벌 수입 25위를 기록 < 국가별 아이스크림 수입 규모 > (단위 : 달러, %) 수출상대국 2012 2013 2014 2014/2013 증가율 세계 3,043,202,387 3,185,135,101 3,377,605,480 6.04 1 독일 279,820,851 300,388,170 340,745,230 13.43 2 영국 305,441,194 325,152,163 313,784,325-3.50 3 프랑스 283,210,080 272,501,507 278,125,702 2.06 4 스페인 177,639,905 186,414,657 205,199,318 10.08 5 네덜란드 179,244,912 187,822,746 191,853,399 2.15 25 싱가포르 37,136,384 38,512,335 40,582,643 5.37 출처 : Global Trade Atlas < 싱가포르 아이스크림 수입 증감율 > (단위 : 만 달러, %) 출처 : Global Trade Atlas - 5 -

1. Statistics Analysis 3. STATISTICS ANALYSIS - 싱가포르 아이스크림 수입추이 "싱가포르 아이스크림 수입시장, 말레이시아 1위, 한국 13위" 2014년 싱가포르 아이스크림 수입액은 4,058만 2,643 달러로 집계 - 아이스크림의 특성 상 싱가포르에서 거리적으로 가까운 곳에 위치한 말레 이시아, 태국, 싱가포르 등의 동남아시아 국가들이 상위권을 차지했음 - 하지만 프랑스. 미국, 싱가포르 등 선진국들의 아이스크림 제품도 우수한 품질을 바탕으로 싱가포르 시장에서 영향력을 행사하고 있음 - 싱가포르의 한국산 아이스크림 수입액은 60만 6,170 달러로 13위를 기록하였고, 이는 전체 아이스크림 수입액의 1.49% 차지 < 싱가포르 아이스크림 수입 규모 > (단위 : 달러, %) 수출상대국 2012 2013 2014 2014/2013 증가율 세계 37,136,384 38,513,503 40,582,643 5.37 1 말레이시아 12,686,238 13,062,086 12,872,650-1.45 2 태국 5,722,972 5,516,336 6,241,441 13.14 3 프랑스 4,331,416 4,417,468 4,993,983 13.05 4 미국 2,701,881 2,592,018 2,807,252 8.30 5 일본 2,725,688 2,622,511 2,281,847-12.99 13 대한민국 225,142 331,934 606,170 82.62 출처 : Global Trade Atlas < 싱가포르 내 한국산 아이스크림 수입 규모 및 점유율 추이 > (단위 : 만 달러, %) 출처 : Global Trade Atlas - 6 -

1. Statistics Analysis 4. STATISTICS ANALYSIS - 싱가포르 아이스크림 시장규모 "싱가포르, 아이스크림 시장규모, 소폭의 증가" 글로벌 리서치 기관인 데이터모니터에 따르면, 2014년 싱가포르 아이스크 림 시장은 1억 946만 달러 규모로 다른 동남아 국가 시장보다 상대적으 로 작은 편임 KEY INFO * 14년 기준 동남아 아이스크림 시장 규모 - 2011년에서 2014년까지 4년 동안 싱가포르 아이스크림 시장 총 성장 률은 약 15.40%로 꾸준한 증가세를 기록한 것으로 집계 - 2011년 ~ 2014년 동안 연평균 시장 성장률은 약 4.89%로 추산됨 (단위: 백만 달러) 태국 591 말레이시아 394 안도네시아 326 베트남 187 필리핀 119 싱가포르 118 < 싱가포르 아이스크림 시장 규모 및 성장률 > (단위 : 만 달러) CAGR 2) Overall 2011 2012 2013 2014 (2011 Growth 2014) 시장 규모 9,486 9,892 10,454 10,946 15.40% 4.89% 출처 : Data Monitor < 싱가포르 아이스크림 제품 시장규모 추이 > {단위 : 만 달러} 출처 : Data Monitor 2) CAGR(Compound Annual Growth Rate) 연평균성장률 - 7 -

1. Statistics Analysis 5. STATISTICS ANALYSIS - 싱가포르 아이스크림 시장 기업별점유율 "싱가포르 아이스크림 시장, Unilever와 기타 업체들이 강세" 데이터모니터에 따르면, 2014년 싱가포르 아이스크림 시장은 싱가포르 Unilever와 기타 업체 아이스크림이 대부분을 차지하는 것으로 집계 되었음 KEY INFO 한편 싱가포르 아이스크림 시장 내 점유율이 가장 높은 개별 제조기업 (매출액 기준)은 Unilever(싱가포르 유지제품 기업)임 아이스크림 최대 제조 업체 Unilever는 국가별 로 여러 브랜드를 보유 하고 있으며, 싱가포르 내 브랜드명은 Walls임 - Unilver에 이어 Fraser And Neave Ltd(중국), King's Creameries(S) Pte. Ltd(말레이시아)가 10%대로 뒤를 이었으며 Nestle S.A(스위스), General Mills Inc.(미국), Dairy Bell Ice Cream(호주) 이 각각 한자리수대의 점유율을 유지하고 있음 < 싱가포르 아이스크림 시장 기업별 점유율 > (단위 : %) 순위 기업명 2011 2012 2013 2014 1 Unilever 34.32% 34.44% 34.54% 34.63% <Walls Magnum Ice Cream> 2 기타 24.49% 24.06% 23.64% 23.21% 3 Fraser And Neave Ltd. (중국) 15.89% 15.93% 15.95% 15.97% 4 King's Creameries(S) (말레이시아) 12.29% 12.47% 12.65% 12.82% 5 Nestle S.A (스위스) 5.80% 5.84% 5.90% 5.98% 6 General Mills. Inc. (미국) 3.80% 3.84% 3.87% 3.91% 7 Artisanal producers (미국) 2.59% 2.59% 2.60% 2.60% 8 Dairy Bell Ice Cream Pty. Ltd (호주) 0.82% 0.84% 0.86% 0.87% 출처 : Data Monitor - 8 -

1. Statistics Analysis 6. STATISTICS ANALYSIS - 싱가포르 아이스크림 시장 소비연령대 "싱가포르 시장, 소비연령대 고른 분포 보여" 데이터모니터에 따르면, 2014년 싱가포르 냉동가공식품(아이스크림 포함) 소비 점유율이 가장 높은 연령대는 55세 이상의 장노년층인 것으로 조사 - 하지만 0세에서 14세 사이의 유아층도 21.12%를 기록해 장노년층과 비교 해 큰 차이가 없는 것으로 집계되었음 KEY INFO 싱가포르는 낮은 출 산율로 인해 고령화문 제를 겪고 있는 국가 중에 하나임. 이러한 특징이 아이스크림 소 비 연령대에 영향을 준 것으로 사료됨 - 15세 ~ 54세까지 연령별 소비율은 12 ~ 17%를 기록해 큰 차이를 보이지 않은 것으로 확인되었음 < 싱가포르 냉동가공식품 시장 연령별 소비율 > (단위 : %) 소비 연령대 2012 2013 2014 0-14 21.17% 21.14% 21.12% 15-24 12.95% 12.93% 12.93% 25-34 12.14% 12.17% 12.19% 35-44 17.27% 17.27% 17.26% 45-54 15.04% 15.07% 15.09% 55 + 21.44% 21.42% 21.41% 출처 : Data Monitor < 2014년도 싱가포르 냉동가공식품 시장 연령별 소비율 > (단위 : %) 출처 : Data Monitor - 9 -

Ⅱ 시장트렌드 1. 한눈에 보는 싱가포르 아이스크림 시장트렌드 2. 싱가포르 아이스크림 시장이슈

2. Market Trend 1. MARKET TREND - 한눈에 보는 싱가포르 유기농 아이스크림 시장트렌드 KEY NEWS 1 ü 2015 싱가포르 아이스크림 시장 규모는 약 1억 5,438만 싱가포르 달러이며, 매년 약 4%의 성장률을 보임 ü 2013년에 비해 2014년 싱가포르내 아이스크림 유통량이 증가하였으며, 소 포장 및 다양한 맛을 개발, 이에 따른 수요 증가 KEY NEWS 2 ü 싱가포르의 외식 시장은 최근 일본을 제치고 아시아 최대 규모로 부상 ü 싱가포르는 식품의 90% 정도를 수입에 의존하고 있으며, 이에 자연스레 외 국 식품에 대한 거부감이 낮은 것으로 알려짐 KEY NEWS 3 ü 다국적 기업들은 싱가포르를 비롯, 다양한 아시아 국가에 R&D 센터를 설립 하여 아시아 시장에 맞추어 다각도로 제품 개발 중 ü 이에 현지 업체들은 Healthier Choice Snack 인증 등을 이용하여 차별화를 꾀하며 지속적인 시장점유율 유지 노력 중 KEY NEWS 4 ü 최근 싱가포르 인들의 삶이 현대화됨과 동시에 건강식 및 웰빙 관심 증대 ü 싱가포르 건강 진흥원의 Healthier Choice Snack 마크 도입 후 동 마크에 대한 소비자의 인지도가 상승하였으며, 동 마크를 부착하는 식품들의 인기 급증 KEY NEWS 5 ü 한류 영향에 힘입어 드라마, K-pop, 한국 전통 음식에 이어 최근 디저트류 가 인기를 끌고 있음 ü 싱가포르에서 가장 인기 있는 한국 아이스크림은 유기농 소프트 아이스크림에 벌집을 얹어 먹는 밀크카우를 들 수 있으며 활발한 SNS 홍보 등으로 현재 싱가포르 내에서 호응을 얻고 있음 Marketing point 1 ü 단순한 소프트 아이스크림보다는 위에 다양한 토핑을 올리고, 예쁜 데코레이 션을 통해 소비자들의 이목을 끄는 것을 추천함 ü 유기농 상품의 경우 비싸다는 인식이 강한 편이므로 소포장으로 제품을 개발, 중저가대로 포지셔닝을 하는 것을 추천함 Marketing point 2 ü 싱가포르 소비자들 사이에 친환경의 인식이 높아지는 바, 일회용 용기보다는 재활용 가능한 용기가 나을 것으로 여겨짐 - 11 -

2. Market Trend 2. MARKET TREND - 싱가포르 유기농 아이스크림 시장 이슈 "전세계 식품이 집결하는 싱가포르, 아이스크림 시장 역시 청신호 " 싱가포르의 식문화 트렌드는 외식, 식문화의 다양화, 웰빙 을 꼽을 수 있음 KEY INFO - 최근 싱가포르는 아시아에서 일본을 제치고 가장 외식 문화가 발 달한 나라로 평가되고 있으며, 간편하게 먹을 수 있는 소포장의 음 식에 대한 선호도가 높은 것으로 알려짐 싱가포르 아이스크림 시장 규 모는 2011년 이후 약 4% 대의 꾸준한 성장세를 보이면 서 관련 제품들의 시장 전망 이 밝을 것으로 예상됨 - 설문조사 결과 약 90% 의 싱가포르인들은 외국 식품이 다량 수입되며 현지 문화가 다양화 되는 것에 긍정적인 반응을 보이 고 있어, 수입산 식품에 대해서도 높은 선호도를 보일 것으로 사 료됨 - 또한 싱가포르 내에서 건강식, 다이어트 및 웰빙에 대한 인식이 높아 지면서 식품 구매에 있어서도 칼로리와 양을 고려하는 경향이 늘고 있음 한편, 싱가포르 아이스크림 시장은 2015년 약 1억 5,438만 싱가포 르 달러의 규모를 보일 것으로 파악되며, 매년 약 4%대의 꾸준한 성 장률과 더불어 앞으로도 꾸준한 성장세를 이어 나갈 것으로 보임 - 싱가포르에서 가장 인기 있는 아이스크림은 Unilever의 브랜드인 Wall's의 Magnum(매그넘)을 들 수 있음 - 소비자들은 아직 브랜드 제품을 선호하고, 일류 브랜드의 경우 제품 이 다소 고가더라도 구매 의지가 있는 것으로 나타났음 - 타 동남아 국에 비해 수입 규모가 크지는 않지만, 적도에 가까이 위치 한 싱가포르는 기온이 높아 아이스크림 수요가 많은 국에 속함 - 12 -

2. Market Trend "가지처럼 다양한 분야로 뻗어 나가는 한류의 영향, KEY INFO - 싱가포르 내에서 유기 농에 대한 인식은 미미 하거나 비싸다는 인식이 대부분임 - 하지만 밀크카우라는 한국 소프트 아이스크림 카페는 유기농 재료임에 도 불구, 중가대의 가격 이라는 점을 부각시켜 폭넓은 소비자 층을 형 성하고 있음 싱가포르 디저트 시장까지 노려" 한국 드라마와 K-POP 열풍에 이어 한국 식품이 인기를 모으고 있는 가운데, 최근들어 한국 아이스크림 및 디저트 카페가 유행하고 있음 - 다양한 종류의 한국 디저트 카페들이 성황리에 운영 중이며, 그 중 가장 대표적인 업체로 유기농 소프트 아이스크림에 벌집, 마카롱 등 각종 토 핑을 올려 판매하는 밀크 카우(Milkcow)를 성공사례로 들 수 있음 - 밀크카우는 현재 싱가포르 내에서 체인점을 운영하고 있으며 선착순 무료행사, 한 컵에 간편하게 먹을 수 있는 점, 유기농, 다양한 토핑을 직접 고를 수 있는 점, 예쁜 데코레이션, 활발한 SNS 홍보 등으로 싱가포르 현지에서 좋은 반응을 얻고 있음 - 싱가포르 도시지역 중 심으로 중산층이 증가, 웰빙, 건강, 다이어트에 대한 욕구가 늘어나는 추세로, 이를 홍보 포인 트로 활용할 것 - 가격은 5 ~ 6 싱가포르 달러 3) 로 형성되어 있으며 한화로는 약 4,000 원 대라고 할 수 있음. 일반적으로 유기농 제품은 가격이 다소 높다는 인식이 강하나 밀크카우 제품의 경우 비교적 중가대의 가격으로 폭넓 은 소비자 층을 형성해 나가고 있음 <밀크카우 메뉴별 가격 정보> (단위: 싱가포르 달러) <밀크카우 Bugis Junction 쇼핑 센터 내 입점 전경> 출처: 밀크카우 싱가포르 홈페이지(www.facebook.com/MilkCow.sg) 3) 2015년 6월 기준 1 싱가포르 달러 = 829.77원 - 13 -

2. Market Trend Healthier Snack 마크 획득 식품, 싱가포르에서 인기 가능성 높아 싱가포르에서 다이어트, 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 싱가포르 건강 진흥원에서 Healthier Choice 마크를 개발 - Healthier Choice 마크는 일반 식품에 해당되며, 칩류, 아이스크림 류 제품은 Healthier Snack 마크를 사용 KEY INFO < Healthier Snack 마크 > 싱가포르 건강진흥원의 Healthier Choice 마 크 부착 제품이 매출 증가 추세를 보임. 현 재 동 마크를 부착하고 있는 제품들은 주로 싱 가포르 현지 업체 제품 이 다수인 것으로 파악 출처: 싱가포르 건강진흥원 (http://www.hpb.gov.sg) - 싱가포르 건강 진흥원이 만든 Healthier Snack 마크는 한국의 유기농 마크와 그 성격이 비슷하고, 각 식품 종류 별로 기준이 다름. 아이스크림은 1회 제공 량 당 250kcal 이하, 100g당 지방 함유랑 12g 이하, 트랜스 지방 100g당 0.5g 이하, 총 당분 100g 당 21g 이하를 충족해야 함 - 동 마크를 부착한 타 식품 제조사들의 식품 및 제품 정보는 하기 웹 사이 트에서 영어로 확인 가능함 http://www.hpb.gov.sg/hopportal/health-article/2780 - 하기의 제품들은 싱가포르 내에서 동 마크를 부착하여 판매 중인 아이스크림 제품들로 싱가포르 산이 주를 이루고 있음 대형 다국적 기업들의 제품들은 소수만 마크를 부착하여 판매하고 있으며, 주로 싱가포르 현지 업체들이 인증을 받아 대형 기업과는 차별화를 꾀하여 판매 및 시장 점유율을 늘리고자 하는 것으로 파악됨 - 14 -

2. Market Trend < 싱가포르에서 Healthier Choice 마크를 부착하여 판매중인 아이스크림 제품 > (단위 : 싱가포르 달러 4) ) 제조사 제품명 Harvest Prime Corporation JoyfulHeart Avocado Green tea Ice Cream 100mL 제조사 Better 4U Holdings 제조사 Evergreen Ice Cream 제품명 Sugalight Chocolate Ice Cream 473 ml 제품명 Evergreen Ice Cream Durian 500mL 가격 12.90 싱가포르 달러 가격 10.50 싱가포르 달러 가격 20.50 싱가포르 달러 특이사항 할랄 인증 획득 특이사항 - 특이사항 - 제조사 Goh Joo Hin Pte Ltd. 제조사 제품명 GOGO Potong Ice Cream 6x65g 제품명 F&N Creameries Pte Ltd. F&N Magnolia Gotcha Fruito Multi-Pack 6s\ (1개당 70mL) 제조사 제품명 Nestle Milo cup Multi Pack 가격 4.05 싱가포르 달러 가격 2.80 싱가포르 달러 가격 3.95 싱가포르 달러 4s 제조사 Happy Ice Pte Ltd. 제조사 En Bonne Sante 제조사 Soyato Foods International Pte. Ltd Soyato Premium 제품명 Shaomei QQ Pudding Ice Yomamte Kiwi Bar 제품명 제품명 Non-Dairy Frozen Cream Bar 350g 75mL Dessert 가격 7.95 싱가포르 달러 가격 2.0 싱가포르 달러 가격 17.80 싱가포르 달러 4) 2015년 6월 기준 1 싱가포르 달러 = 829.77원 - 15 -

Ⅲ 경쟁제품 현황 1. 싱가포르 방문매장 정보 2. 싱가포르 아이스크림 경쟁제품 가격현황 3. 싱가포르 아이스크림 매장 담당자 인터뷰 4. 싱가포르 아이스크림 경쟁제품 현황 조사결과

3. Product Information 1. PRODUCT INFORMATION - 싱가포르 방문매장 정보 싱가포르 방문매장 정보 Cold Storage (슈퍼마켓, 싱가포르 Holland Village 매장) 도시 소비자들 가운데 90%가 일주일에 한 번 이상 하이퍼마켓을 이용. Cold Storage와 Fair Price는 싱가포르 전역으로 영업망을 늘리는 중. 신선부터 가공식품까지 다양한 품목을 구비하고, 소득층 별로 매장을 다양화시켰을 뿐만 아니라 넓은 주차시설과 쇼핑공간을 제공해 소비자 만족도를 높이고 있음 판매제품 : 다양한 신선 및 가공식품으로 중급 품질 고 객 층 : 중류층 및 그 이하 판매가격 : 최대한 저렴한 가격으로 판매 판매전략 : 회원카드 및 신용카드와 연계한 마일리지 적립, 24시간 운영, 샐러드 뷔페 매장 운영, 정기적인 할인행사 방문일 : 2015년 6월 18일 Giant (하이퍼마켓, 싱가포르 Vivo City 매장) 주로 대형 복합 쇼핑몰 내에 위치해 중산층 고객을 대상으로 다양한 가 격대의 제품을 엄선하여 판매. 공격적 매장 확대로 현재 싱가포르 내에 약 63개의 매장 보유 판매제품 : 다양한 신선 및 가공식품으로 프리미엄 고품질 고 객 층 : 상류층 및 중상류층 재고관리 : 10~15일 판매가격 : 중저가대의 제품 판매 판매전략 : 회원카드 및 신용카드와 연계한 마일리지 적립, 배달 서비스, 지속적인 고객관리, 정기적인 할인행사, 와인 페어 개최 방문일 : 2015년 6월 19일 - 17 -

3. Product Information 2. PRODUCT INFORMATION - 싱가포르 아이스크림 경쟁제품 가격현황 싱가포르 Cold Storage 가격 현황(2015년 6월 18일 기준 5) ) 제품명 제조사 재료 중량 가격 이미지 Ice Cream Green & Organic Whole Black's Milk, Organic White Chocolate & Raspberry Green & Black's Ltd. Whipping Cream (21%), Organic Raspberry Ripple (15%). (Organic 500ml 8.10 싱가포르 달러 Organic Ice Raspberries Cream (8%)), and others Vanilla flavour ice Magnum Black Espresso Unilever Singapore Ptd. Ltd, 20 cream, coffee sauce (6%), coated in dark chocolate (26%) 246g 10.90 싱가포르 달러 and others Concentrated Blueberries and Cream Haagen Dazs Arras, 155, Switzerland Blueberry Puree(7%), Blueberry Puree Mix(6%), Sugar 398g 14.45 싱가포르 달러 and others 5) 2015년 6월 기준 1 싱가포르 달러 = 829.77원 - 18 -

Organic Ice Cream : Singapore 3. Product Information Banana Ice Cream with chocolate Chuncky Ben and jerry Monkey homemade Inc. Chunks (7.9%), and Walnuts 13.90 458ml 싱가포르 달러 (3%), Concentrated Slam milk and others Red Bean Syrup 31%, Water, Fish Bungasamanko Bingrae Shape Snack (Corn powder, 11.40 150ml 싱가포르 달러 flour, etc), Sugar and others Cream, Water, Sugar, Natural Mochi Ice Cream - Strawberry Mikawata 12.95 Sauce, Corn 355ml 달러 Syrup, Nonfat Strawberry 싱가포르 Dry Milk and others Sugar, Palm Solero Split Unilever Thai oil, Milk Solids, holding Ltd. Glucose Syrup, Thailand Citric Acid and 6.50 6 Sticks 싱가포르 달러 others Durian Puree, F&N Potong Durian Creameries Sdn. Bhd Palm Kernel Oil, Emulsifiers (Soy Sauce), Milk Powders 6Sticks 4.75 X 싱가포르 60ml 달러 and others - 19 -

Organic Ice Cream : Singapore 3. Product Information 싱가포르 Giant 가격 현황(2015년 6월 19일 기준) 제품명 제조사 재료 중량 가격 Ice Cream Milk Powder, Red Red Bean & Chia Tai Consumer Condensed Products Pte, Ltd Milk Bean, Coconut oil, 4 Sticks Condensed Milk, X 싱가포르 Guar Gum, and 100ml 달러 336ml 싱가포르 4.95 others Butter Vanilla Cornetto PT Unilever Mini Indonesia Tbk, Flavor, Caramel Syrup, Topping 5.25 달러 Nut, Cashew Nuts and others Ice cream(48%), Chocolate Coating(39%), London Dairy London Dairy 14.35 Cacao Butter, Coffee Sauce(8%), 480ml 싱가포르 달러 Roasted Hazelnut(5%) and others Vegetable Oil, Royal Chomthana Co. Raisin Ltd Whey Powder, 3.90 Raisin, Fructose 250g 싱가포르 달러 syrup, Sugar and others Fresh Cream(From milk), Caramel Delectable Caramel F&N United Limited Pecan Ripple, Sweetened Condensed Milk, 9.90 750g 싱가포르 달러 Sugar, Milk Solids and others QQ Pudding Ice bar Skim Milk Powder, Hua Mei Foods Locust Bean Gum, Co.Ltd Maltose, Coconut oil and others - 20-7.90 350g 싱가포르 달러 이미지

3. Product Information 3. PRODUCT INFORMATION - 싱가포르 아이스크림 매장 담당자 인터뷰 Cold Storage 판매 담당자 인터뷰 유기농 아이스크림 제품 판매 추이가 어떠한지 - 당사 매장에서 유기농 아이스크림은 인기 제품이 아닌 것으로 여겨짐. 싱가포르에서는 현재 Healthier Choice Symbol을 대표적으로 하는 건강하고 깨끗한 음식(healthy and clean food)가 트렌드이지만 유기농이라는 개념은 아직 싱가포르 내에서는 인지도가 미미한 편임. 아 직까지는 브랜드 인지도와 가격 경쟁력이 중요한 요소로 평가되고 있음. 매장에서는 유기농 아이스크림 제품은 Green&Black's사의 라즈베리 초콜릿 유기농 아이스크림 한 가지만 판매 되고 있음 한국산 아이스크림 제품이 판매되고 있는지, 인기가 있는지 - 한국산 아이스크림 중에서는 붕어싸만코가 가장 많이 판매되고 있으며, 괄목할 만한 매출 증감 보다는 꾸준한 판매율을 보이고 있음. 한국산 유기농 아이스크림은 판매되고 있지 않으며, 타 국 산 아이스크림과 비슷한 가격으로 판매되고 있음 Giant 판매 담당자 인터뷰 유기농 아이스크림 제품 판매 추이가 어떠한지 - 당사 매장에서 유기농 아이스크림은 현재 판매되고 있지 않음. 현재 매장 내에서는 하겐다즈 제품 이 가장 인기가 있으며, 싱가포르가 적도 가까이에 위치하고 있는 나라인 만큼 여름에 특히 기온이 높아 최근 소비자들의 아이스크림 수요가 증가하고 있는 추세임. 유기농에 대해 잘 알고 있지 않으 며, 싱가포르 아이스크림 시장에서는 브랜드 네임과 제조국이 중요 요소로 여겨짐 한국산 아이스크림 제품이 판매되고 있는지, 인기가 있는지 - 당사 매장에서 한국산 아이스크림은 많은 인기가 있는 편은 아님. 타 국산 아이스크림과 거의 동일한 가격에 판매되고 있음. 아시아 제품들의 경우 모찌, 푸딩 아이스크림 등 다양한 맛을 내 는 아이스크림들을 주로 취급하고 있음 - 21 -

3. Product Information 4. PRODUCT INFORMATION - 싱가포르 경쟁제품 현황 조사결과 Summary - 싱가포르의 주요 소매체인인 Cold Storage와 Giant를 방문하여 조사한 결과, 유기농 아이스크림 제 품은 Green&Black's의 라즈베리 초콜릿 유기농 아이스크림 한 가지만 판매되고 있음. 한국산 아이 스크림이 판매되고 있었지만, 한국산 유기농 아이스크림 제품은 없는 것으로 파악됨 - 현지에서 아이스크림 제품은 중량에 따라 5 ~ 15 싱가포르 달러로 다양한 가격대로 판매되고 있으 며, 유기농 아이스크림 제품은 8 싱가포르 달러 정도의 가격대로 판매되고 있는 것으로 파악 - 싱가포르 시장에서 아직 유기농에 대한 개념이 미미한 것으로 알려졌으며, 브랜드 네임과 가격 경쟁력 이 가장 주요한 요소로 여겨짐 - 22 -

Ⅳ 유통구조 1. 싱가포르 아이스크림 유통구조 및 현황 2. 싱가포르 아이스크림 주요 유통업체

4. Distribution Information 1. DISTRIBUTION INFORMATION - 싱가포르 아이스크림 유통구조 및 현황 싱가포르 유통 채널은 단순한 구조 싱가포르는 국토가 여타 동남아 국가들에 비해 작은 규모이므로 중간 도매상이 없는 경우가 대부분이며, 수입자-소매상-소비자의 비교적 단순한 단계로 이루어짐 - 싱가포르인들의 삶이 바빠짐에 따라 최근 온라인 쇼핑 역시 증가하는 추세이며, 슈퍼마켓, 하이퍼마켓 등 현대적인 유통 채널이 전체 유통 규모의 약 60%를 차지하고 있음. 반면 개인 소규모 상점과 재래시장인 Wet market 등이 나머지를 차지 KEY INFO 싱가포르 인들의 삶이 고도 화됨에 따라 슈퍼마켓, 하 이퍼마켓과 같은 현대 유통 채널이 재래 유통채널을 잠 식하고 있으며 현재 전체 유통 규모의 약 60% 차지 - 재래시장은 싱가포르 정부가 공급하는 공공주택인 HDB 아파트 주변을 중심으로 형성. HDB 아파트에는 국민의 약 80%가 거주하는 것으로 추정됨 - 편의점 유통 같은 경우, 주로 7-eleven, Gheers, Fairprice Xpress를 들 수 있는데 이를 통한 식품 유통 비중은 미미한 수준임 < 싱가포르 아이스크림 유통구조 > 수출업체 - 24 -

4. Distribution Information < 싱가포르 업종별 주요 소매기업 (괄호안 소매체인 브랜드명) > 구분 현지기업 외자계 기업 하이퍼마켓 - - Giant 슈퍼마켓 - Fairprice - Cold Storage - Four Seasons Gourmet market - Jasons Market Place - Lion[SuperIndo] - Meidi-ya - Mustafa - Sheng siong - Isetan KEY INFO 싱가포르 슈퍼마켓 특징 편의점, 미니마켓 (100m2 이하 소형점포) - NTUC Fairprice - Fair price Xpress - 7 - Eleven - Cheers * 상품 아이템 수 多 * 식품, 의류, 가전용품 등 취급 품목이 많아 원스톱 쇼핑의 편리성을 제공 * 고객 계층에 따른 점포형태 다양화 * 많은 체인점들을 바탕으로 접근성 강화 - 싱가포르 내 대표적인 슈퍼마켓인 Cold Storage, Fairprice는 대규모 체인을 가지고 있으며 접근성 역시 매우 높음. 특히 1위 유통업체인 Fairprice의 경우 고객층에 따라 점포형태를 다양하게 하여 연매출을 늘렸음 - 슈퍼마켓 고객층은 점포별로 다소 차이가 있지만, 중상위 소득층 이상이 중심이 되고 있음. Cold Storage는 고급 수익식품을 다수 취급 INTERVIEW 싱가포르 내 대형 슈퍼 마켓에서는 유기농 아이스 크림이 거의 납품되고 있 지 않지만, Cold Storage 와 Fair Price 에서는 1종 류씩 유기농 아이스크림이 납품되고 있습니다. - 유통업에 진입하기 위한 특별한 제한이 따로 없기 때문에 오차산 로드를 중심으로 한 대형 백화점에 외국 자본이 거대 유입되고 있는데, 그 중 일본계 기업의 진출이 활발한 추세이며 Meidi ya 슈퍼마켓을 대표적 사례로 들 수 있음 < 싱가포르 하이퍼마켓 전경 > -Ms. Nezil (Fair Price 구매 담당자) - 25 -

4. Distribution Information 싱가포르 유통매장 내 슈퍼/하이퍼마켓 강세 글로벌 리서치 기관인 데이터모니터에 따르면, 2014년 싱가포르 시장의 유통업 체별 점유율은 슈퍼마켓/하이퍼마켓이 44%로 약 절반에 가까운 비중을 차지 하고 있는 것으로 파악되었음 - 2011년 ~ 2014년 4년 동안 슈퍼마켓/하이퍼마켓 채널의 점유율은 44% 대 내에서 매년 조금씩 성장률을 보이고 있으며, 지속적으로 높은 점유율을 유지 하고 있음 KEY INFO 싱가포르 유통업체별 점 유율은 슈퍼마켓/하이퍼 마켓 채널이 2014년 44.48%로 비교적 높은 비중을 차지 - 서비스 스테이션 유통채널의 경우, 점유율이 약 4%, 백화점은 0.3%대로 나 타나 싱가포르 시장에서는 그다지 큰 비중을 차지하지 않는 것으로 집계됨 < 싱가포르 유통채널별 점유율 (매출액 기준) > (단위 : %) 유통채널 2011 2012 2013 2014 슈퍼마켓/하이퍼마켓 44.27% 44.33% 44.40% 44.48% 전문 소매상 19.74% 19.57% 19.40% 19.22% 편의점 17.20% 17.25% 17.29% 17.33% 개인소매상 12.63% 12.62% 12.60% 12.58% 서비스 스테이션 3.79% 3.80% 3.80% 3.80% 출처 : Data Monitor < 2014년 싱가포르 유통채널별 점유율 (매출액 기준) > (단위 : %) 출처 : Data Monitor - 26 -

Organic Ice Cream : Singapore 4. Distribution Information 2. DISTRIBUTION INFORMATION - 싱가포르 아이스크림 주요 유통업체 SHOP. Cold Storage < 매장 전경 > 이미지 < 매장 내 아이스크림 판매대 전경 > TEL : 65 6468 5566 Contact point ADDRESS : 211 Holland Ave. #01,02,03,04,05 Holland Shopping Centre Singapore 278967 - Cold Storage 본사의 MD가 제품을 소싱하여 전국의 매장에 제품을 유통시키고 있어, 특 정 지역이 아닌 본사 식품 MD의 접촉을 요함 규모 - 싱가포르 하이퍼마켓 시장 내 점유율 2위, 연매출액 12억 4,600만 달러(2014년 기준) - 전국 48개의 체인점을 보유하고 있음 - 식품을 비롯해서 가정용품, 아기용품 등 여러 가지 제품을 폭넓게 판매하는 대형 셀프서비스 하이퍼마켓 체인. 24시간 운영하며 샐러드 바 운영으로 타 매장에 비해 차별화 업체 개요 - 본 유통업체의 고객층은 점포별로 다소 차이는 보이긴 하지만, 중상위 소득층 이상이 중심 - 온라인 쇼핑몰을 운영중에 있으며, 수입 가공식품 프로모션이 자주 개최되고 있음 - 한국산 아이스크림은 대표적으로 붕어싸만코가 구비되어 있었으며, 유기농 아이스크림은 한 종류로 구비함. 타 아시아 국가들의 제품들의 경우 다양한 맛을 내는 아이스크림들이 구비 되어 있음 본 매장 내 유기농 아이스크림의 수요는 그렇게 크지 않으며, 싱가포르 소비자들은 아직까 인터뷰 지 유기농이라는 장점보다는 브랜드나 생산국을 더 중요시 하는 편입니다. 내역 Lur Zahidah (Cold Storage 매니저) - 27 -

Ⅴ 통관검역 1. 싱가포르 유기농 아이스크림 수입통관 절차 2. 싱가포르 유기농 아이스크림 수입통관 제출서류

5. Trading Information 1. TRADING INFORMATION - 싱가포르 유기농 아이스크림 수입통관 절차 수입통관의 순서 KEY INFO 싱가포르 수입 통관 통관경비는 관세가 없는 품목의 경우 GST (CIF 가 격의 7%) 외에 기타 통관 수수료 약 50 싱가포르 달러(건당)으로 예상할 수 있음 - 관세청에 수출입업자 등록 농식품검역청(AVA)에 수입업자 등 록(허가종류 : 육류 및 어류, 과일 및 채소, 가공식품) 수입신 고, 납세신고 부가세, 관세 납부 관세청에서 AVA로 수입신 고 내용 통보 AVA의 면제, 표본, 전체 등 수입식품 검사 결정 통관 또는 반송 및 폐기 수입신고 시기 - 수입신고의 시기는 원칙적으로 수입물품이 보세구역 또는 특별히 허 가받은 보세구역 외의 장소에 반입된 후임. 싱가포르 도착 후 24시 간 이내에 싱가포르 세관에 통관 신청을 하여야 하며, 반출 물품은 싱가포르를 출발 48시간 이전까지 통관 신청하여야 함 수입신고자 서류준비 소요기간 1일 소요금액 100 달러 통관수속 소요기간 1일 소요금액 50 달러 항만, 터미널 처리 소요기간 1일 소요금액 150 달러 내륙운송 소요기간 1일 소요금액 140 달러 출처 : Doing Business - 수입신고는 원칙적으로 수입하고자 하는 자가 해야 하지만 통상적으로 수입자를 대신하여 통관업자에 의한 대리 신고가 이루어짐 제출서류 - 수입신고는 전자시스템인 TradeNet을 이용해 온라인으로 제출하며 컨테이너 화물과 비컨테이너 화물로 신고가 나뉘어져 진행됨 - 수입신고서 외에 필요한 서류의 종류는 다음과 같음 < 싱가포르 통관 서류 > 상업송장(Commercial Invoice) 선하증권(또는 항공화물운송장) 포장 명세서 운임 명세서 원산지증명서 가공식품 수입허가서 (CCP) 우수건강기능식품제조 및 품질관리기준 인증서 식품안전관리인증기준 인증서 (HACCP) 수출검역증명서 - 29 -

5. Trading Information 검역 정보 KEY INFO AVA에서 검역 담당 수입업자 등록 후 AVA에서 1차 검역 및 성분 분석 수 행. 승인 처리는 약 3일 소 요되며 신청비용은 없음 INTERVIEW 유기농 아이스크림은 가공 식품으로 분류됩니다. 싱가 포르에 가공식품을 수입 하는 모든 수입상은 싱가 포르에 등록하여야 하며, AVA의 가공 식품 수입 등록 과정을 따라야 합니 다. - Mr. Wong Ci Kai (AVA 통관 검역 담당자) - AVA에서 모든 식품 검역 담당 싱가포르 수입업자로 등록하고, 수입 전 제품 검사 및 수입허가서를 제출한 후 판매허가를 받거나 혹은 집중검사가 필요한 제품의 경우 모두 AVA에서 모든 종류의 식품에 대해 1차 검역 및 성분 분석을 진행함 AVA 등록은 싱가포르 경제진흥청 내 온라인 비즈니스 면허 서비스 (OBLS)를 통해 전산 접수되며, 승인 처리까지는 약 3일이 소요됨. 가공식품의 경우 이에 따른 신청비용은 없음 검역에서 탈락 시 본 제품은 수입이 금지되며, AVA의 감독하에 폐 지되는 것이 원칙임. 모든 가공 식품들은 AVA와 식품검역처(FCD) 에 등록되어야 함 안전 식품 관련 요구사항은 식품안전관리인증기준(HACCP)과 Codex 의 국제표준에 맞추어져 있음 구비서류 및 등록 절차를 숙지하고, 사전 검사 필요 품목에 대해서는 미리 서류 작업을 수출 준비 과정에서 준비하여 늦어지지 않도록 주의 할 것. 소량이라도 5kg 이상 혹은 100 싱가포르 달러 초과 물품은 상 업적 수입으로 분류되어 수입허가 필요 < 싱가포르 수출절차 흐름도 > - 30 -

5. Trading Information - 살균하지 않은 우유 원액은 수입 금지 품목으로 정해져 있음 - 싱가포르는 유제품 수입이 엄격한 국가임. 특히, 구제역이 발생하는 국 가의 경우 별도 서류 및 위생 증명서에 추가 정보를 표기해야 함 KEY INFO 에코팜 社 의 유기농 아이 스크림 믹스의 경우, 가 온 후 80 에서 15초간 살균된 제품으로 알려 짐. 그러므로 싱가포르 AVA에 서 요청하는 멸균 과정 관 련 규제를 숙지하여 제품 가공 과정에서 차질이 없도 록 주의가 요구되어짐 아이스크림 등 유제품을 판매 목적으로 수입하는 경우 권한 있는 기관 에 의해 관리되고 있는 소재지에서 생산된 유제품임을 증명하는 서류를 제출해야 함 한국산 제품은 구제역 발병 국가로 지정되어 있어 유제품 가공 시 하 기 중 한 가지 절차를 거쳤다는 성분임을 증명하는 위생증명서 제출 요구 < 싱가포르 아이스크림 관련 위생증명서 종류 (택 1) > UHT (Ultra-High temperature) : 최저 온도 132 에서 1초간 멸균 과정 HTST (High Temperature-short time pasteurisation) : ph가 7 이하인 경우 최저온도 72 에서 15초간 멸균 ph가 7, 또는 이상인 경우 HTST 과정을 2번 실시 아울러, 위생증명서에는 하기의 정보를 기재하여야 함 < 싱가포르 아이스크림 위생증명서 필수 기재사항 > 아이스크림 제품 상세 정보 (업체명, 제품 특징) 내용량 (리터, 그램, 밀리리터 등) 제품 생산업자 명 및 부지 식별자 제조업체 명 및 주소 또는 가공업체 수입업체 명 및 주소 또는 수탁인 수출업체 명 및 주소 또는 위탁자 수출 국명 수입 국명 - 31 -

5. Trading Information 2. TRADING INFORMATION - 싱가포르 수입통관 제출서류 반입서 - 32 -

포장명세서 5. Trading Information - 33 -

선하증권(또는 항공화물운송장) 5. Trading Information - 34 -

원산지 증명서 5. Trading Information - 35 -

수입신고서 5. Trading Information - 36 -

위생증명서 5. Trading Information - 37 -

Ⅵ 관세 및 세금 1. 싱가포르 유기농 아이스크림 관세 및 세금

6. Tax & Duty Information 1. TAX & DUTY INFORMATION - 싱가포르 유기농 아이스크림 관세 및 세금 관세 INTERVIEW 싱가포르 관세율로 유기 농 아이스크림의 HS 코드 는 2105.00 이며, 한-싱 가포르 FTA에 따라 기본 관세율은 0%입니다. - Ms. Neiling (AVA 관세 담당자) - 싱가포르로 수입되는 유기농 아이스크림의 경우 대부분 아이스크림 & 기타 빙과류로 분류되며 한 싱가포르 FTA에 의거, 기본세율은 0%로 알려짐 <싱가포르 유기농 아이스크림 관세율> 형태 HS CODE 기본 아이스크림 & 기타 빙과류 2105.00 0 % 출처 : 관세청 (www.customs.go.kr) 기타 세금 - 싱가포르에 제품을 판매하려는 기업은 싱가포르 관세청(IRAS)가 부과하는 물품서비스세인 GST(Goods and Services Tax)에 등록 하여야 하며, 품목당 7%의 부가세가 부과됨 - 39 -

Ⅶ 인증 및 허가등록 1. 싱가포르 유기농 아이스크림 허가등록 2. 싱가포르 유기농 아이스크림 인증

7. License Information 1. LICENSE INFORMATION - 싱가포르 유기농 아이스크림 허가등록 수입업자 등록 - AVA(싱가포르 식품안전청)에 수입업체로 등록하기 전 하기와 같은 사항을 사전 준비 하여야 함 유기농 아이스크림을 싱가포르에 수입하기 위해서는 회계 기업 규제 청(ACRA, www.acra.gov.sg)에 사업자 등록을 하여야 함 사업자 등록 후 발급받은 Unique Entity Number(UEN)을 싱가포 르 세관 (www.customs.gov.sg) 에 등록 수출입 및 환적허가 관련 비용 및 면허료, 수수료 지급을 위해 지로 처리가 가능한 지로계좌가 개설되어 있어야 하며, 이 역시 AVA에 등록하여야 함 온라인 사업 허가 서비스 (OBLS)에 관련 신고서 제출 면허 발급에는 일반적으로 1일 정도 소요되며, 신청비용은 가공식품 의 경우는 무료로 등록 가능 수입허가 등록 - 수입업자 등록 후 AVA에서 규정한 하기의 절차에 따라 싱가포르 수입 허가를 취득하여야 함 AVA E-라이센싱은 하기의 웹페이지에서 영문으로 등록 가능함 https://licence1.business.gov.sg/ava/authentication/showlogin.action < 싱가포르 수입 허가 취득 절차 > - 41 -

7. License Information 판매 제품 등록 INTERVIEW - 가공 식품의 경우, 싱가포르 식품안전청(AVA)에서 하기와 같은 서류 를 요구할 수 있으니 사전 준비가 장려됨 모든 유기농 식품의 수 입은 수출국가(대한민국) 의 유기농 인증 서류를 제출해야 합니다. 싱가포 르 내에서 별도로 유기농 인증 신청은 하지 않아도 됩니다. - Mr. Wong Ci Kai (AVA 통관 검역 담당자) < 싱가포르 판매 허가 관련 서류 > HACCP 인증 (위해 요소 중점) GMP (우수 제조 관리 기준)의 인증 위생 증명서 (해당 제품 관할 수출국 정부 기관 등에서 발급) 수출 증명서 (해당 제품 관할 수출국 정부 기관 등에서 발급) 공장 라이센스 (수출국 규제 기관에서 발급) - 상기 서류들은 온라인으로 제출해야 하며, ava_import&export_foodstuff@ava.gov.sg 또는 TradeNet을 통해 총 1번에 걸쳐 제출해야 함 - 차 후 AVA 내에서 추가 검사 등으로 인해 상시 요구할 수 있으므르 원본 서류를 보관하고 있어야 함 - 42 -

7. License Information 2. CERTIFICATION INFORMATION - 싱가포르 유기농 아이스크림 인증 주요 식품인증정보 Ÿ 싱가포르인들의 삶이 현대화됨에 따라 인증명 Healthier Choice 웰빙, 건강식에 대한 수요도가 높아지 는 추세에 맞추어 싱가포르 건강 진흥 원에서는 이 마크를 개발, 도입하였고 이를 부착하여 판매하는 식품의 경우 매출이 급증하는 등 싱가포르 식품 시 내 장 내 영향력을 넓혀가고 있음 발행기관 싱가포르 건강 진흥원 용 Ÿ 좌측 두 마크는 칩 제품과 아이스크림 제품에만 부착됨 건강식품인증 성격 선택 Ÿ 아이스크림 제품은 1회 제공량 당 250kcal 이하, 지방 100g 당 12g 이 하, 트랜스 지방 100g 당 0.5g 이하, 총 당분 100g당 21g 이하여야 함 Ÿ 싱가포르 인구 약 540만 명(2013년 기준) 중 약 15%가 무슬림으로 추정 인증명 HALAL 싱가포르 되며, 이에 따라 할랄 인증을 받은 식 품을 찾는 소비자가 많음 Ÿ 등록은 http://ehalalmuisgovsg 를 통해 온라인으로 신청 가능하며, 각 할랄인증 발행기관 MUIS 싱가포르 할랄 인증기관 내 용 종류에 따라 등록비만 250 ~ 1,800 싱 가포르 달러로 다양하며 승인 후 인증서 발급비용으로 150 싱가포르 달러가 별 도 부과 할랄 인증 성격 선택 Ÿ 사후 관리는 정기점검이 무작위로 실시 되며, 할랄 인증 소지 시 재료 변동 사 항이 있을 경우 업데이트 해야하며, 인 증서 만료 1 ~ 3개월 전 미리 갱신 신 청해야 함 - 43 -

Ⅷ 라벨링 및 식품첨가물 1. 싱가포르 유기농 아이스크림 라벨링 정보 2. 싱가포르 유기농 아이스크림 식품첨가물 정보

8. Labeling Information 1. LABELING & FOOD ADDITIVE INFORMATION - 싱가포르 유기농 아이스크림 라벨링 정보 유기농 아이스크림 라벨링 기준 - 싱가포르에 수입되는 모든 수입식품들은 Sales of Food Act, Chapter 283에 의거, 식품의 기본 정보를 바탕으로 한 라벨링을 요구하며, AVA에서 라벨링 규정을 담당하고 있음 INTERVIEW 라벨링에 유기농 혹은 이와 유사한 의미를 첨가 하고 싶은 경우, 이는 CODEX의 국제 표준 규 정을 따르며, 수출국의 유기농 인증서가 필요합 니다. - Mr. Wong Ci Kai (AVA 통관 검역 담당자) KEY INFO - 라벨에 원산지를 표시해야 하며, 포장된 식품의 경우 글자 최소 높 이는 1.5mm의 영문 대문자로 식품 내용물이 명기되어야 함 - 해당 식품의 명칭, 순중량, 알러지 성분 원재료 관련 내용, 제조업자 또는 판매업차 연락처 등이 표시되어야 함 - 영양 분석표의 경우, 일일 권장량과 그에 따른 영양 성분이 몇 퍼센 트 함유되어 있는지도 기재해야 함 < 싱가포르 라벨링 내 표시사항 : 싱가포르 AVA 발표 자료 > 해당 식품 일반 명칭, 제품명 (빙과류, 아이스크림 등의 명칭) 식품 첨가물 (산화 방지제, 합성 보존료 등의 명칭) 알러지 유발 성분 원재료 순중량 (밀리리터 또는 리터) -> 평균중량으로 개정 예정 수입 판매회사의 사명, 회사주소 혹은 유통자, 대리인의 성명, 주소 원산지 (나라명만 표시. 도시, 마을, 지방명은 허용되지 않음) 유통기한 (글자 높이 3mm 이상) 영양 성분 표시 (에너지, 단백질, 지방, 탄수화물 포함) 라벨링 주의사항 비타민 또는 미네랄의 정 확한 함유량과 칼로리, 단 백질, 지방, 탄수화물 함유 량이 기재되어 있어야 함 < 싱가포르 내에서 실제로 판매되고 있는 유기농 아이스크림 라벨 > 라벨링 금지 표시사항 제품의 질병 및 질환치료 가능 및 건강, 신체, 기능 향상 홍보 문구 - 45 -

8. Food additive Information 2. LABELING & FOOD ADDITIVE INFORMATION - 싱가포르 유기농 아이스크림 식품첨가물 정보 식품 첨가물 규제 - 식품 가공에 들어간 모든 성분들을 중량을 기준으로 배열하여야 함 유기농 아이스크림을 비롯, 용기 포장에 넣어진 가공 식품에 대해서 는 원칙적으로 모든 식품 첨가물의 명칭을 기재해야 함 KEY INFO 식품 첨가물 규제 싱가포르 Food Regulation 에서는 무게의 비율이 많은 순서대로 [예:반죽(물, 옥수수, 전분)] 해당 식품에 사용한 모든 원재료를 기재하게 되어 있음 유기농 아이스크림의 경 우 유제품으로 분류되며, 순 중량 내 유지방 10% 미만, 무지방 우유 고형 분 7.5% 미만 함유되어 있어야 함 라벨링에 질병 혹은 질환 치료가 가능하다는 내용이나, 건강, 신 체, 혹은 기능을 향상시킨다는 표시 사항은 금지되어 있음 영양소 표시 중 에너지, 단백질, 총 지방, 포화 지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 탄수화물은 필수 기재사항임 유제품 아이스크림의 경우, 순 중량 내 유지방 10% 미만, 무지방 우유 고형분은 7.5%미만 함유되어 있어야 함. 한편, 일반 아이스 크림의 경우에는 지방 5% 미만, 무지방 우유 고형분이 7.5% 미 만 함유되어 있어야 함 Food Act에 따라, AVA는 모든 라벨링 위반 식품에 대해 압류 및 처분 권한을 가지고 있음. 라벨링 규정 위반 시 1회 5,000 싱 가포르 달러. 2회부터는 1만 싱가포르 달러임. 유통기한 변조 사 례가 몇 차례 있었지만 AVA에서 전량 소각 후 수거함 자세한 식품 첨가물 검색은 하기에서 영어로 검색 가능함 https://www.hpb.gov.sg/hopportal/content/conn/hopucm/path/contributi on%20folders/uploadedfiles/hpb_online/educational_materials/nutrilabe llinghdbk(e)03.pdf - 46 -

2015. 7