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2 본보고서는식품의약품안전청사업으로한국보건산업진흥원에서수행한연구조사결과입니다. 내용문의는한국보건산업진흥원으로연락하시기바랍니다. 전화 :

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5 일러두기 식품및식품첨가물생산실적은식품공전및식품첨가물공전의기준에의하여생산 되는가공식품, 식품첨가물, 기구또는용기 포장의생산및판매현황을수록한 것으로기타식품분류에의한과다르므로이용에착오없으시기바랍니다. 식품공전전면개정 ( ) 및건강기능식품공전전면개정 ( ) 에따라새롭게개정된 공전을기준으로자료를작성하였으며, 따라서일부연도별통계자료에서는식품품목이 일치하지않을수도있음. 통계수치는경우에따라계수중단위미만수는반올림을원칙으로한것으로 내용과총계가일치되지않는경우가있습니다. 또한수량의경우톤 (ton) 미만의 수는표시되지않을수있습니다.

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7 목차 Ⅰ. 조사개요 1 Ⅱ. 업체수, 품목수, 종업원수현황 9 Ⅲ. 식품산업주요통계 19 Ⅳ. 총계 식품및식품첨가물생산실적총계 시 군 구허가품목 식품의약품안전청허가품목 식품품목군별, 연도별시계열분석 ('07~'10) 식품세부품목별출하액변동현황 96 Ⅴ. 품목군별생산및 시 군 구허가품목 식품의약품안전청허가품목 시 군 구허가품목-세부품목별 166 부록 : 생산량기준순위 431

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11 Ⅰ. 조사개요 1. 조사목적 식품업체의생산및을조사함으로써우리나라식품제조산업의구조와분포및생산활동실태를종합적으로 파악하고식품관련정책수립및식품제조산업의국제비교등에필요한기초자료를제공하는데그목적이있다 2. 실시근거 식품및식품첨가물생산실적보고는식품위생법제조제항및동법시행규칙제조생산실적등의보고에따라실시되는 보고조사보고된자료에의한조사이다또한 월에국가공식통계로지정되었다 3. 조사연혁 식품및식품첨가물생산실적정리는 년부터 년기준조사까지는한국식품공업협회에서 년부터 년기준조사 까지는한국식품연구소에서담당하였으며 년기준조사부터는한국식품위생연구원에서 년부터는한국보건산업진흥 원에서식품의약품안전청용역사업으로매년수행되고있다 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 3

12 Ⅰ. 조사개요 4 4. 조사기간가조사기준일 년 월 일 나조사대상기간 년월일 년 월 일당해년종료후개월이내연보 다생산실적통계작성기간 년월 년월 개월간 5. 조사범위 식품위생법제 조제항에영업자중식품및식품첨가물기구 용기 포장지를제조또는가공하는업체 6. 조사대상 상기사업을운영하는사업체로서식품위생법에따라다음의업종이조사대상이다 식품제조가공업식품첨가물제조업기구 용기 포장지제조업옹기류제조업식품조사처리업

13 7. 조사방법 식품및식품첨가물생산실적조사는서면보고와전산보고방법을병행하여조사 집계하였다가서면보고식품및식품첨가물을제조 가공하는영업자가식품위생법시행규칙제조의별지제호서식에의거당해연도종료후개월이내에허가또는신고관청을거쳐식품의약품안전청장에게보고한다나전산보고 식품및식품첨가물을제조 가공하는영업자가직접생산실적보고시스템 에접속하여당해연도 종료후 개월이내에식품의약품안전청장에게보고한다 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 5

14 Ⅰ. 조사개요 6 8. 변경사항 가보건복지부및식품의약품안전청관할식품위생법과식품기준규격에서관리되던일부품목이농림수산식품부로이관 되어축산물가공처리법의관리를받게됨에따라식육가공품기타식육가공품제외 유가공품유가공품및아이스크림 제품류 알가공품은국립수의과학검역원에서제공받아통계로수록하였다 나 년도에건강기능식품법이제정됨에따라식품위생법에의한건강보조식품등과구분하여작성하였으나 년도부터건강기능식품통계자료는식품의약품안전청에서제공받은통계로수록하였다 다년부터식품위생법시행령제조항개정개정시행에따라식품첨가물제조업소에 대한관리감독권이식품의약품안전청에서시 군 구로이관되었다 9. 용어해설 가생산능력 해당제품의생산시설작업인원을 일간일시간계속가동작업하는것으로가정할경우추정되는생산량을 톤으로계산하였다 단도시락제조업과옹기류제조업의경우는개로계산하였다 나생산량 조업기간에생산된해당제품의생산량을 톤으로계산하였다 단도시락제조업과옹기류제조업의경우는개로계산하였다

15 다생산액 조업기간에생산된해당제품의생산원가원재료비노무비연료비전력비구입수용비위탁생산비수리 유지비 감가상각비등을포함를천원단위로계산하였다 라출하액국내출하액 조업기간내에각업체에서제품을생산 국내에출하한제품의생산액에기업이윤을합하여천원 단위로계산하였다이때동일기업내의타사업체에무상으로양도한것견본또는선물용으로증정한것사무용 이나종업원에대한급여용으로그사업체내에서직접소비한것도여기에포함하였다 수출액 조업기간내에각업체에서제품을생산하여국외로수출국내외국군및군속포함한금액을 미국달러로 계산하였다 원 년연평균기준환율 마매출액 국내출하액에수출액을합한값을매출액이라한다단달러환율기준은년도를기준으로하여원으로 한다매출액국내출하액수출액원 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 7

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19 2-1 생산실적보고업체수현황 (2010 년 12 월기준 ) 구분계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주식품등제조가공업 20,717 1,601 1, ,281 4,384 1,175 1,550 1,271 1,755 1,553 1, 건강기능식품 계 21,060 1,610 1, ,299 4,488 1,217 1,613 1,294 1,769 1,570 1, 주 ) 업체수는법인에관계없이지역이다르고, 독립된사업장이면 1개의업체로간주함. 예 ) 롯데제과 양산공장, 롯데제과 대전공장, 롯데제과 영등포공장을각각독립된 3개의업체로간주함. * 1개업체에서식품과건강기능식품을동시에제조하는경우각각계상됨. 2-2 식품산업종업원수현황 (2010 년 12 월기준 ) 구분계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주 식품등제조가공업 224,380 8,980 10,854 6,134 10,793 3,430 3,850 3,020 9,849 65,187 20,866 21,426 14,736 11,483 12,292 18,536 2,944 주 ) 건강기능식품, 축산물가공업종업원수제외 2-3 법인업체수 : 19,965 주 ) 법인업체수는지역에관계없이동일법인의업체는 1개의업체로간주함. 예 ) 롯데제과 양산공장, 롯데제과 대전공장, 롯데제과 영등포공장을 1개의법인업체인롯데제과 로간주함. 단, 그룹사이나법인이다르면개별업체로취급함. 예 ) 롯데제과, 롯데삼강, 롯데칠성음료 는 3개의개별법인업체로간주함 년도식품및식품첨가물생산실적 11

20 Ⅱ. 업체수, 품목수, 종업원수현황 생산실적보고업체의품목군별업체수현황 (2010 년 12 월기준 ) 품목품목군계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주 계 28,116 2,010 1,297 1,103 1, ,610 6,336 1,844 2,314 1,738 2,163 2,078 2, 식약청 식품조사처리 건강기능식품 과자류 1, 빵또는떡류 2, 코코아가공품류또는초콜릿류 잼류 시 군 구 설탕 포도당 과당 엿류 당시럽류 올리고당류 식육또는알가공품 어육가공품 두부류또는묵류 식용유지류 면류

21 품목 품목군 계 서울 부산 대구 인천 광주 대전 울산 강원 경기 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 다류 1, 커피 음료류 1, 특수용도식품 장류 1, 조미식품 2, 시 군 구 드레싱 김치류 젓갈류 절임식품 1, 조림식품 건포류 기타식품류 2, 규격외일반가공품 3, 기구및용기포장 1, 옹기류 식품첨가물 주 ) 1. 업체수 : 1개업체에서 2개이상의품목군 ( 예, 과자류, 당류 ) 을생산하는경우, 각각의품목군의생산업체로중복계상되었음. 예 ) 농심 안양공장에서라면 ( 면류 ), 스낵 ( 과자류 ) 생산시각각의품목군의생산업체로서 2개업체로계상됨 년도식품및식품첨가물생산실적 13

22 Ⅱ. 업체수, 품목수, 종업원수현황 품목군별품목수현황 (2010 년 12 월기준 ) 품목품목군계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주 계 52,100 2,731 1,988 1,436 1, ,680 14,560 5,889 4,629 3,023 2,935 3,224 4, 식약청 식품조사처리 건강기능식품 8, ,724 2, 과자류 2, 빵또는떡류 3, 코코아가공품류또는초콜릿류 잼류 시 군 구 설탕 포도당 과당 엿류 당시럽류 올리고당류 식육또는알가공품 어육가공품 두부류또는묵류 1, 식용유지류 1, 면류 1,

23 품목 품목군 계 서울 부산 대구 인천 광주 대전 울산 강원 경기 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 다류 2, 커피 음료류 3, 특수용도식품 장류 2, 조미식품 3, , 시 군 구 드레싱 김치류 1, 젓갈류 절임식품 1, 조림식품 건포류 기타식품류 3, 규격외일반가공품 6, , 기구및용기포장 1, 옹기류 식품첨가물 1, 주 ) 업체수는 1개업체에서 2개이상의품목군 ( 예, 과자류, 당류 ) 을생산하는경우, 각각의품목군의생산업체로중복계상되었음. 예 ) 농심 안양공장에서라면 ( 면류 ), 스낵 ( 과자류 ) 생산시각각의품목군의생산업체로서 2개업체로계상됨 년도식품및식품첨가물생산실적 15

24 Ⅱ. 업체수, 품목수, 종업원수현황 품목군별종업원수현황 (2010 년 12 월기준 ) 품목품목군계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주 식약청 식품조사처리 건강기능식품 10, ,725 1,386 1, 과자류 27,790 1,445 1, ,700 9,070 3,254 3,127 1, ,541 1, 빵또는떡류 28,425 2,685 1,084 1,362 1, ,125 9,642 2,277 1,931 3, 코코아가공품류또는초콜릿류 10, ,690 1,820 1, 잼류 4, , 시 군 구 설탕 포도당 과당 엿류 3, , 당시럽류 올리고당류 1, 식육또는알가공품 13, ,087 2,038 1,456 1, , 어육가공품 7, , , , 두부류또는묵류 6, ,770 1, 식용유지류 8, ,980 1, 면류 13, , ,731 1,363 1,384 1, ,051 80

25 품목품목군계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주다류 21, ,302 4,302 3,221 2,772 1,437 2,242 1,017 2, 커피 9, ,969 1,999 1, ,252 7 음료류 26, ,109 7,192 4,377 4,646 1, ,779 2, 특수용도식품 5, , , 장류 12, ,338 1,408 1,351 1, ,182 1, 조미식품 29, , , ,182 10,264 3,905 3,312 1, ,494 3, 시 군 구 드레싱 4, ,314 1, 김치류 11, ,097 1,995 1, , 젓갈류 5, , , 절임식품 15, ,193 1,624 3,809 1,066 1,250 1, 조림식품 5, , 건포류 3, , 기타식품류 51,621 1,886 2,371 1,701 4, ,333 13,546 4,654 5,502 3,943 2,288 1,818 5, 규격외일반가공품 59,120 1,516 3,930 1,406 2, ,102 15,268 6,209 6,623 4,429 3,048 2,980 7, 기구및용기포장 33, ,312 1, ,123 3,388 3, ,126 2, 옹기류 식품첨가물 18, , , ,777 2,361 1,490 2,770 1, , 주 ) 1개업체에서 2개이상의품목군 ( 예, 과자류, 당류 ) 을생산하는경우, 각각의품목군의종업원수로중복계상되었음. 따라서 '2-2. 식품산업종업원현황 ' 과차이가있음 년도식품및식품첨가물생산실적 17

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29 3-1 식품산업생산실적추이 연도 생산량 (T) 생산액 ( 천원 ) 매출액 ( 천원 ) 증가율 (%) ,933,901 27,685,195,523 30,781,410, ,269,737 35,388,130,152 36,388,079, ,878,174 21,046,377,006 23,909,245, ,431,972 30,045,258,292 33,181,087, ,585,880 29,579,376,574 33,335,150, ,147,665 32,694,772,305 35,699,307, ,701,702 33,147,999,104 37,365,857, ,382,413 36,649,627,163 39,298,783, ,533,598 40,408,833,378 44,440,638, ,996,594 34,548,229,978 38,790,939, 주 ) 1. 식품산업 = 식품 + 식품첨가물 + 기구, 용기, 포장지 + 축산물가공품 ( 포장육제외 ) + 건강기능식품 2. 생산량에서도시락제조업, 옹기류제조업은단위가 ' 개 ' 이므로생산량 (T) 에서제외 3. 매출액 = 국내출하액 + 수출액 4. 증가율 (%) = ( 당해년도매출액-전년도매출액 ) / 전년도매출액 년, 2010년식품산업에는축산물가공품제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 21

30 Ⅲ. 식품산업주요통계 국내산업대비식품산업비중 ( 단위 : 10 억원, %) 연도제조업 GDP 국내총생산 (GDP) 식품산업총생산액제조업 GDP 대비 GDP 대비 , ,415 27, , ,539 35, , ,114 21, , ,893 30, , ,241 29, , ,744 32, , ,013 33, ,209 1,026,452 36, ,578 1,065,037 40, ,050 1,172,803 34, 주 ) 1. 국내총생산 ( 명목 ) 및제조업 GDP, 한국은행, 년, 2010년식품산업총생산액에는축산물가공품미포함.

31 3-3 식품산업생산실적 ( 출하액 : 10 억원, 수출액 : 100 만 $) 연도 식품건강기능식품식품첨가물기구, 용기, 포장지 업소수품목수출하액수출액업소수품목수출하액수출액업소수품목수출하액수출액업소수품목수출하액수출액 ,623 27,340 26,934 1, , , ,237 1,275 2, ,119 27,032 29,209 1, , , ,314 1,410 3, ,525 30,524 30,877 1, , , ,374 1,567 3, ,310 32,702 31,895 1, , , ,692 1,692 3, ,480 32,123 36,392 1, , , ,515 1,717 3, ,788 39,948 29,512 1, ,526 1, , ,525 1,935 4, 주 ) 1. 축산물가공품제외 2. 품목수는식품공전의식품유형, 식품첨가물공전의개별품목을기준으로작성함 (1998년도부터 ). 3. 하나의업체가식품, 식품참가물을동시에생산할경우중복계상되어표2-1의업소수와상이할수있음 년도식품및식품첨가물생산실적 23

32 Ⅲ. 식품산업주요통계 매출액등식품업체별생산실적 - 상위 20 개사현황 순위 매출액국내출하액수출액 업체명금액 ( 천원 ) 업체명금액 ( 천원 ) 업체명금액 ($) 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 2,034,280,204 씨제이제일제당 ( 주 ) 1,897,560,702 ( 주 ) 대한항공기내식사업본부 153,158,594 2 ( 주 ) 농심 1,892,097,664 ( 주 ) 농심 1,807,334,117 ( 주 ) 삼양사 141,783,764 3 롯데칠성음료 ( 주 ) 1,338,759,140 롯데칠성음료 ( 주 ) 1,324,582,988 씨제이제일제당 ( 주 ) 118,242,875 4 동서식품 ( 주 ) 1,164,715,816 동서식품 ( 주 ) 1,162,595,983 엘에스지스카이셰프코리아 102,720,592 5 롯데제과 ( 주 ) 925,735,432 롯데제과 ( 주 ) 879,966,672 대한제당주식회사 91,218,591 6 ( 주 ) 오뚜기 688,626,982 코카콜라음료 ( 주 ) 673,715,086 사조cs( 주 ) 물류센타 78,445,972 7 ( 주 ) 오리온 680,967,415 ( 주 ) 오리온 656,245,521 ( 주 ) 농심 73,308,378 8 코카콜라음료 ( 주 ) 676,766,900 ( 주 ) 오뚜기 633,377,269 동원산업주식회사 63,830,304 9 해태제과식품 ( 주 ) 630,438,328 해태제과식품 ( 주 ) 608,744,625 한국네슬레 ( 주 ) 50,731, 대상 ( 주 ) 629,203,553 대상 ( 주 ) 588,412,327 ( 주 ) 오뚜기 47,783, ( 주 ) 삼양사 482,489,315 ( 주 ) 롯데삼강 333,671,424 롯데제과 ( 주 ) 39,583, ( 주 ) 크라운제과 340,817,877 ( 주 ) 크라운제과 324,786,245 대상 ( 주 ) 35,278, ( 주 ) 롯데삼강 337,778,718 ( 주 ) 삼양사 318,550,421 삼아알미늄 ( 주 ) 32,905, 한국네슬레 ( 주 ) 328,486,474 ( 주 ) 대한제분 315,636,624 주식회사삼양제넥스 32,311, ( 주 ) 대한제분 328,325,456 ( 주 ) 테크팩솔루션 302,333,414 ( 주 ) 에이치씨글로벌 28,731, 해태음료주식회사 317,914,752 해태음료주식회사 299,881,186 ( 주 ) 한국야쿠르트 28,124, 오뚜기라면 ( 주 ) 315,628,466 오뚜기라면 ( 주 ) 295,924,880 대상에프앤에프 ( 주 ) 25,853, ( 주 ) 테크팩솔루션 306,637,829 한국네슬레 ( 주 ) 269,827,481 건식무역주식회사 25,565, 대한제당주식회사 303,163,083 ( 주 ) 샤니 255,239,291 삼광유리 25,325, ( 주 ) 한국야쿠르트 270,793,318 ( 주 ) 삼립식품 242,323,869 ( 주 ) 오리온 21,380,912 주 ) 1. 식품및기구, 용기, 포장지제조업체대상 2. 매출액 = 국내출하액 + 수출액

33 3-5 매출액등식품첨가물업체별생산실적 - 상위 20 개사현황 순위 매출액국내출하액수출액업체명금액 ( 천원 ) 업체명금액 ( 천원 ) 업체명금액 ($) 1 대상 ( 주 ) 189,203,739 대상 ( 주 ) 106,897,522 대상 ( 주 ) 71,183,141 2 백광산업 ( 주 ) 93,847,056 백광산업 ( 주 ) 92,962,621 에스케이씨 ( 주 ) 30,270,008 3 ( 주 ) 엘지화학브이시엠 91,034,074 ( 주 ) 엘지화학브이시엠 91,034,074 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 26,274,212 4 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 48,117,169 씨제이제일제당 ( 주 ) 27,454,675 한국바스프 ( 주 ) 12,748,863 5 에스케이씨 ( 주 ) 41,200,000 한국코카콜라유한회사 25,491,503 ( 주 ) 유니드 10,271,286 6 씨제이제일제당 ( 주 ) 27,461,261 ( 주 ) 엘지생활건강 22,119,249 삼미산업 ( 주 ) 6,633,939 7 한국코카콜라유한회사 25,491,503 ( 주 ) 유한크로락스 18,731,410 ( 주 ) 삼양사 4,126,337 8 ( 주 ) 엘지생활건강 23,151,280 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 17,737,356 ( 주 ) 대평 3,807,428 9 ( 주 ) 유니드 20,011,643 ( 주 ) 태진지엔에스 16,735,155 용산화학 ( 주 ) 3,659, ( 주 ) 유한크로락스 18,731,410 ( 주 ) 롯데삼강 16,228,090 ( 주 ) 젤텍 2,764, ( 주 ) 태진지엔에스 16,839,820 서울제국 12,447,600 주식회사삼양제넥스 2,542, ( 주 ) 롯데삼강 16,603,556 ( 주 ) 대평 12,195,013 ( 주 ) 광일 1,964, ( 주 ) 대평 16,597,389 ( 주 ) 보락 11,923,702 삼성비피화학 ( 주 ) 1,564, 한국바스프 ( 주 ) 15,600,187 주식회사일신웰스 11,859,982 주식회사일신웰스 1,421, 삼미산업 ( 주 ) 14,974,841 영진코어켐 ( 주 ) 11,671,146 ( 주 ) 삼인케미칼 1,239, ( 주 ) 삼양사 14,185,807 주식회사조흥 11,504,862 로디아실리카코리아 1,038, 주식회사삼양제넥스 14,114,723 주식회사삼양제넥스 11,174,686 서도비엔아이 ( 주 ) 893, 주식회사일신웰스 13,503,760 ( 주 ) 영진 10,537,277 ( 주 ) 엘지생활건강 892, 서울제국 12,447,600 ( 주 ) 삼양사 9,414,689 백광산업 ( 주 ) 764, 영진코어켐 ( 주 ) 12,018,796 서울향료 ( 주 ) 8,813,811 주식회사바이오랜드 664,973 주 ) 매출액 = 국내출하액 + 수출액 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 25

34 Ⅲ. 식품산업주요통계 식품및식품첨가물생산실적 ( 출하액순위별 ) 품목군 총계 97,208,571 26,996,594 34,548,229,978 20,272,744 35,824,107,736 1,615,157 2,565,885,943 기구 용기 포장지 17,202,566 4,755,101 4,352,655,291 3,559,929 4,393,458, , ,027,785 음료류 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928, ,659 94,399,117 기타식품류 6,909,108 3,524,870 3,376,219,334 3,102,495 3,198,294, , ,871,635 규격외일반가공식품 3,873,154 1,302,235 3,122,503, ,892 2,829,805, , ,503,439 과자류 1,722, ,019 2,336,208, ,593 2,591,121,430 14,139 87,700,617 빵또는떡류 2,015, ,600 2,097,421, ,161 2,292,718,848 7,010 14,841,358 조미식품 1,819, ,476 1,854,493, ,369 2,144,084,447 11,710 42,815,824 면류 1,824, ,071 2,055,517, ,454 1,993,412,371 39, ,126,564 커피 2,394, ,627 1,319,029, ,794 1,764,678,798 11,058 61,478,886 식용유지류 4,106, ,854 1,500,721, ,041 1,346,251,283 8,037 17,127,694 코코아가공품류또는초콜릿류 1,230, ,880 1,015,702, ,087 1,065,812,578 8,798 40,809,729 건강기능식품 1,621,633 52, ,249,505 48,846 1,021,128, ,755,029 장류 1,473, , ,971, , ,446,451 20,630 29,657,991 식품첨가물 10,826,837 4,648,652 1,278,130,783 1,974, ,347,313 74, ,361,444 설탕 1,471,679 1,419,741 1,077,721, , ,028, , ,843,890 김치류 897, , ,647, , ,433,781 27,585 93,842,112 다류 3,871, , ,074, , ,995,124 22,023 49,564,874

35 품목군 두부류또는묵류 901, , ,148, , ,449,217 1,764 1,556,444 어육가공품 1,955, , ,982, , ,448,612 4,374 10,850,060 절임식품 386, , ,153, , ,729,548 6,402 5,098,165 식육또는알가공품 222,018 87, ,035,772 60, ,947, ,528 특수용도식품 1,122,658 40, ,349,666 36, ,534, ,555,408 엿류 1,106, , ,494, , ,571, ,527 건포류 111,426 26, ,609,049 23, ,158,619 2,084 8,386,227 드레싱 174,320 96, ,060,865 78, ,834,569 13,379 45,549,074 젓갈류 569,496 98, ,943,827 81, ,524,494 2,417 15,705,222 과당 519, , ,505, , ,023,055 46,845 23,409,229 조림식품 170,469 60, ,499,469 50, ,752,726 1,348 2,149,002 잼류 84,851 43, ,196,356 30,419 92,886, ,013,409 포도당 519, ,333 52,092, ,642 60,020,177 6,796 4,666,749 올리고당류 601,756 46,655 33,206,703 39,423 37,124,055 2,890 4,971,244 옹기류 11,555,460개 10,480,755개 17,098,526 8,339,802개 16,181,049 1,437개 34,565 당시럽류 1, , , 식품조사처리 29, , , ,639 주 ) 도시락은기타식품류에포함되나단위가 " 개 " 이므로별도표시하고, 총계의생산능력 (T), 생산량 (T), 출하량 (T), 수출량 (T) 에서도시락, 옹기류제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 27

36 Ⅲ. 식품산업주요통계 주요식품품목별생산실적 - 출하액기준상위 20 개품목 순위 품목명 품목군 생산량 ( T ) 출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 1 음료류 탄산음료 1,269,254 1,126,338,861 17,912,736 2 면류 유탕면류 ( 봉지라면 ) 349,230 1,085,505,021 50,345,900 3 커피 조제커피 272,220 1,081,761,003 18,301,622 4 기타식품류 밀가루 1,595,694 1,025,722,758 5,622,673 5 과자류 과자 ( 스낵과자류 ) 152, ,797,959 17,980,735 6 규격외일반가공식품 기타가공품 408, ,180,947 80,357,402 7 과자류 과자 ( 비스킷류 ) 138, ,578,582 33,158,167 8 코코아가공품류또는초콜릿류초콜릿가공품 165, ,094,420 36,120,878 9 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 어류 ) 220, ,443, ,033, 빵또는떡류 빵류 ( 기타 ) 239, ,406,196 4,614, 설탕 백설탕 1,291, ,197, ,371, 조미식품 복합조미식품 130, ,890,922 17,373, 음료류 혼합음료 735, ,688,560 28,510, 조미식품 소스류 284, ,301,072 12,028, 김치류 배추김치 301, ,149,887 91,388, 면류 유탕면류 ( 용기면 ) 99, ,912,024 38,410, 두부류또는묵류 두부 348, ,194, 음료류 과 채음료 ( 가열 ) 484, ,037,547 27,644, 규격외일반가공식품 곡류가공품 375, ,338,548 13,525, 식용유지류 콩기름 ( 대두유 ) 410, ,750,205 5,320,263 주 ) 식품첨가물, 기구용기포장지, 축산물가공품, 건강기능식품, 식품조사처리제조업제외

37 3-8 사업장규모별 ( 종업원 ) 업체현황 구분업체수매출액 ( 천원 ) 점유율 (%) 점유율 (%) 계 19, ,723,843, 인 12, ,327,005, 인 3, ,798,652, 인 1, ,295,535, 인 ,651,090, 인 ,528,859, 인 ,575,128, 인 ,158,291, 인 ,326,077, 인 ,230,038, 인 ,944,171, 인 ,818,462, 인 ,512,969, 인이상 ,557,561, 주 ) 1. 법인업체수로집계 2. 축산물가공품, 건강기능식품은제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 29

38 Ⅲ. 식품산업주요통계 매출액규모별업체현황 구분업체수매출액 ( 천원 ) 점유율 (%) 점유율 (%) 계 19, ,723,843, 억원미만 11, ,393, 억원 4, ,040,336, 억원 1, ,034,168, 억원 1, ,543,389, 억원 ,849,538, 억원 ,592,785, 억원 ,712,177, 억원 ,263,795, 억원 ,380,663, 억원 ,671,076, 억원 ,483,956, 조원 ,421,248, 조원이상 ,457,314, 주 ) 1. 법인업체수로집계 2. 축산물가공품, 건강기능식품은제외

39 3-10 지역별식품산업매출액현황 ( 단위 : 천원, %) 구분식품건강기능식품식품첨가물기구, 용기, 포장지점유율점유율점유율점유율 계 31,699,298, ,067,095, ,102,610, ,921,934, 서울 957,182, ,650, ,382, ,760, 부산 1,899,342, , ,318, ,233, 대구 550,225, , ,122, ,043, 인천 3,386,277, ,297, ,152, ,555, 광주 433,672, , ,541, 대전 805,000, ,290, ,183, ,882, 울산 672,734, , ,946, ,219, 강원 865,195, ,517, , ,625, 경기 8,333,096, ,523, ,255, ,242,328, 충북 3,759,411, ,357, ,723, ,395, 충남 3,326,650, ,617, ,457, ,629, 전북 1,438,722, ,458, ,554, ,297, 전남 693,907, ,048, ,661, ,039, 경북 1,552,593, ,345, ,437, ,288, 경남 2,838,664, ,584, ,699, ,226, 제주 186,620, ,302, , , 주 ) 1. 매출액 = 국내출하액 + 수출액 2. 식품 ( 식품 + 식품조사처리 ), 기구용기포장기 ( 기구용기포장지 + 옹기류 ) 3. 축산물가공품제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 31

40 Ⅲ. 식품산업주요통계 품목군별 / 종업원규모별매출현황 ( 단위 : 천원 ) 구분 계 1-4 인 5-10 인 인 인 인 인 계 37,723,843,737 1,464,623,407 2,019,161,991 2,622,913,595 1,997,428,441 3,060,029,529 4,302,874,281 과자류 2,692,526,150 46,906,954 68,238,949 89,597,363 55,039, ,412,319 54,830,778 빵또는떡류 2,309,879,313 99,246, ,110, ,623, ,006, ,985, ,497,885 코코아가공품류또는초콜릿류 1,112,999,241 1,866,620 20,702,213 15,528,270 22,019,098 12,761, ,427,399 잼류 94,058,548 1,393,324 3,334,507 2,872,316 12,053,909 16,495,798 39,069,931 설탕 1,110,381,554 11, ,745 62, ,206-2,964,707 포도당 65,416, , ,720 - 과당 220,090,211 30, ,983 엿류 290,192,280 8,679,015 8,308,699 4,524,501 4,432,039 2,418,711 24,873,842 당시럽류 851,432 47, ,613-31, ,645 올리고당류 42,872,105-10, ,074,016 식육또는알가공품 329,356,151 31,826,103 49,349,297 81,204,991 34,102,875 32,065,960 21,250,378 어육가공품 506,994,104 13,484,236 30,007,712 28,734,013 42,394,724 53,571,918 38,627,879 두부류또는묵류 566,248,872 78,607,319 69,933,733 56,583,904 31,968,536 61,842,533 49,257,657 식용유지류 1,366,055,352 40,687,449 46,862, ,180,909 89,051, ,067, ,088,153 면류 2,129,997,393 34,677,486 36,055,792 33,442,788 23,928,084 22,357,522 20,687,289 다류 654,304,995 57,594,055 62,455,243 69,683,877 32,649,691 90,044, ,243,643

41 구분 계 1-4 인 5-10 인 인 인 인 인 커피 1,835,764,373 28,382,670 52,075,327 29,409,907 23,284,433 44,757, ,896,621 음료류 3,709,078,499 51,249,232 64,281,669 73,957, ,180, ,694, ,132,259 특수용도식품 307,051,479 1,309,286 2,361,008 9,654, , ,912 5,375,686 장류 945,738,800 37,167,758 55,460,698 67,295,045 23,137,203 89,325, ,659,017 조미식품 2,193,590, ,761, ,534, ,356, ,329, ,932, ,967,845 드레싱 261,501, , ,457 3,220,468 40,855,186 2,457,130 1,733,691 김치류 911,939,663 40,591,328 69,197, ,295, ,484, ,390,268 95,003,606 젓갈류 218,683,809 43,642,890 46,667,079 37,008,105 24,975,119 37,755,763 2,184,953 절임식품 394,624,351 38,185,210 57,703,409 56,745,922 39,262,545 45,354,771 28,655,052 조림식품 118,237,533 6,295,901 9,219,475 9,404,608 11,045,399 14,100,453 14,536,978 건포류 260,855,278 47,815,293 47,387,971 44,318,087 16,061,358 45,391,808 31,938,205 기타식품류 3,720,776, ,724, ,339, ,045, ,876, ,294, ,677,860 규격외일반가공식품 3,328,735, ,407, ,839, ,143, ,380, ,104, ,193,762 식품첨가물 1,102,610,890 46,440,675 59,841, ,111,955 99,801, ,431, ,561,078 식품조사처리 497, ,526 - 기구및용기 포장 4,905,713, ,810, ,498, ,869, ,110, ,692, ,432,128 옹기류 16,221,015 1,179,625 1,239,709 2,037,882 2,374,199 2,310,000 - 주 ) 1. 이통계는품목군별생산실적을집계하기위하여 '3-8. 사업장규모별업체현황 '( 법인업체수로집계 ) 과달리개별업체별로집계하였으므로종업원구간별 (1-4 인등 ) 합계가다름. 2. 축산물가공품, 건강기능식품제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 33

42 Ⅲ. 식품산업주요통계 34 ( 단위 : 천원 ) 구분 인 인 인 인 인 인 1001 인이상 계 2,247,615,957 5,963,672,098 4,780,419,220 3,917,930,925 3,550,640,621 1,523,839, ,694,623 과자류 29,836, ,834, ,375, ,555, ,174, ,723,131 - 빵또는떡류 43,215, ,189,152 12,192, ,384, ,525, ,872,872 99,029,359 코코아가공품류또는초콜릿류 28,685, ,251,619 44,877, ,009, ,355,627 7,514,072 - 잼류 701,241 3,461,263 14,474, ,994 8,256 47,124 - 설탕 - 457,451, ,748, ,528, 포도당 20,549,947 44,155, 과당 46,843, ,184, 엿류 57,685, ,082, , ,309 - 당시럽류 - 7, 올리고당류 10,057,193 28,659, , 식육또는알가공품 29,121,842 20,942,007 4,551,062 7,307,669 10,375,757 91,851 7,166,359 어육가공품 17,942,472 51,807, ,397, ,713,564 1,312, 두부류또는묵류 23,408,940 91,593, ,045,523 6, 식용유지류 104,617, ,776,333 63,345, ,785, ,550,375 10,041,888 - 면류 9,166,337 27,380, ,846, ,506,128 1,195,031, ,917,114 - 다류 88,046,995 98,526,289 25,520,006 15,835,681 37,655 5,667,237 - 커피 14,928, ,008, ,329,792 39,362,267 5,963, ,364,578 -

43 구분 인 인 인 인 인 인 1001 인이상 음료류 204,760, ,715,533 1,153,469, ,313,382 36,149, ,174,715 - 특수용도식품 32,833,336-15,061,936 52,209, ,512,095 2,641,558 - 장류 45,419, ,408, ,454,720 6,217, ,961 5,553,265 - 조미식품 98,779,770 83,971, ,479,828 75,487, ,041,978 1,948,033 - 드레싱 16,592,103 19,752, ,323,581 17,894,227 4, 김치류 68,460, ,849,782 56,851,806 62,815, 젓갈류 10,900,925 12,601,373 2,317, , , 절임식품 19,058,217 34,328,326 11,408,250 50,795,385 49,699 13,077,565 - 조림식품 1,102,000 3,856,784 37,003,126 5,451,370 6,221, 건포류 9,878,671-18,063, 기타식품류 473,393, ,128, ,239,785 21,376,169 58,306, ,646, ,726,539 규격외일반가공식품 248,380, ,114, ,526, ,272, ,022,735 11,919, ,806 식품첨가물 15,132, ,807,028 11,980, ,546,994 48,117, ,668 3,343,560 식품조사처리 기구및용기 포장 478,115, ,745, ,579, ,111, ,747, 옹기류 - 7,079, 주 ) 1. 이통계는품목군별생산실적을집계하기위하여 '3-8. 사업장규모별업체현황 '( 법인업체수로집계 ) 과달리개별업체별로집계하였으므로종업원구간별 (1-4 인등 ) 합계가다름. 2. 축산물가공품, 건강기능식품제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 35

44 Ⅲ. 식품산업주요통계 식품품목군별국내출하액, 수출액기준상위 10 개사현황 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 과자류 1 롯데제과 ( 주 ) 563,414,059 1 ( 주 ) 오리온 20,751,243 2 해태제과식품 ( 주 ) 447,456,960 2 롯데제과 ( 주 ) 18,379,223 3 ( 주 ) 오리온 364,293,471 3 대영식품 ( 주 ) 14,353,577 4 ( 주 ) 농심 255,709,955 4 ( 주 ) 농심 9,892,429 5 ( 주 ) 크라운제과 171,069,312 5 해태제과식품 ( 주 ) 6,704,587 6 오리온스낵인터내셔널주식회사 125,065,708 6 ( 주 ) 크라운제과 6,087,788 7 ( 주 ) 빙그레 86,846,029 7 ( 주 ) 맘모스제과 1,369,934 8 ( 주 ) 롯데삼강 40,162,874 8 주식회사담양한과명진식품 989,397 9 ( 주 ) 청우식품 25,741,320 9 ( 주 ) 삼립식품 895, 대영식품 ( 주 ) 18,451, 오리온스낵인터내셔널주식회사 882,336 빵또는떡류 1 ( 주 ) 샤니 246,159,721 1 ( 주 ) 삼립식품 2,834,796 2 ( 주 ) 삼립식품 210,502,810 2 에스피엘 ( 주 ) 2,025,764 3 씨제이푸드빌주식회사 191,545,601 3 ( 주 ) 지엠에프 1,832,050 4 ( 주 ) 파리크라상 160,261,234 4 ( 주 ) 대두식품 1,229,958 5 에스피엘 ( 주 ) 146,995,899 5 서울식품공업주식회사 1,004,057 6 아티제블랑제리주식회사 97,088,029 6 씨제이푸드빌주식회사 861,503 7 비알코리아 ( 주 ) 74,281,405 7 다윈유통 ( 주 ) 843,236 8 주식회사기린식품 64,881,170 8 ( 주 ) 송학식품 821,331 9 씨제이제일제당 ( 주 ) 51,007,019 9 ( 주 ) 동원에프앤비 797, 주식회사푸드웨어 40,086, 천일식품주식회사 402,830 코코아가공품류또는 1 롯데제과 ( 주 ) 316,552,613 1 롯데제과 ( 주 ) 21,204,225 초콜릿류 2 ( 주 ) 오리온 279,344,748 2 ( 주 ) 크라운제과 7,777,287 3 ( 주 ) 크라운제과 153,716,933 3 해태제과식품 ( 주 ) 6,702,603 4 해태제과식품 ( 주 ) 149,807,062 4 대영식품 ( 주 ) 1,201,008 5 ( 주 ) 삼광식품 27,875,226 5 ( 주 ) 아우레이트 935,303 6 ( 주 ) 코롬방제과 10,939,523 6 ( 주 ) 오리온 629,669 7 로얄제과 ( 주 ) 8,801,648 7 삼진식품 453,288 8 한국네슬레 ( 주 ) 7,207,079 8 주식회사라이온제과 360,199 9 ( 주 ) 제이에프앤비 6,916,000 9 ( 주 ) 제이에프앤비 353, 동서식품 ( 주 ) 5,901, ( 주 ) 롯데삼강 226,582

45 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 잼류 1 ( 주 ) 시아스코리아 29,688,634 1 ( 주 ) 시아스코리아 944,468 2 ( 주 ) 오뚜기 14,001,654 2 ( 주 ) 오뚜기 45,018 3 ( 주 ) 호남샤니 12,169,385 3 예산농산영농조합법인 11,382 4 주식회사피. 디. 에이 8,254,738 4 ( 주 ) 대두식품 9,121 5 ( 주 ) 복음자리 8,183,543 5 삼호농협식품가공공장 1,868 6 군인공제회 3,688,038 6 ( 주 ) 복음자리 1,552 7 진산푸드 ( 주 ) 2,119, 씨제이제일제당 ( 주 ) 1,601, 가림산업주식회사 1,515, 미영인터내셔널 1,270, 설탕 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 400,273,694 1 ( 주 ) 삼양사 88,315,986 2 ( 주 ) 삼양사 253,412,128 2 대한제당주식회사 83,076,621 3 대한제당주식회사 197,690,675 3 씨제이제일제당 ( 주 ) 49,450,617 4 대상 ( 주 ) 2,531,458 4 ( 주 ) 선인 ( 주 ) 롯데삼강 464, ( 주 ) 선인 432, ( 주 ) 뜨레봄 138, 주식회사제이제이푸드 62, 농업회사법인생협푸드시스템 ( 주 ) 11, 주식회사한미 11, 포도당 1 주식회사삼양제넥스 37,004,942 1 주식회사삼양제넥스 4,428,411 2 대상 ( 주 ) 13,693,837 2 대상 ( 주 ) 238,338 3 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 8,611, 케이에이치캠프 560, 에이치앤에이치영농조합법인 100, 해광푸드 31, ( 주 ) 다빈치 17, ( 주 ) 골든팜 년도식품및식품첨가물생산실적 37

46 Ⅲ. 식품산업주요통계 38 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 과당 1 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 63,448,040 1 콘프로덕츠코리아 ( 유 ) 13,423,647 2 대상 ( 주 ) 50,564,441 2 대상 9,594,553 3 주식회사삼양제넥스 42,173, ( 주 ) 신동방씨피 36,653, 씨제이제일제당 ( 주 ) 153, 만석군호두과자 30, 엿류 1 대상 ( 주 ) 101,102,537 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 301,794 2 주식회사삼양제넥스 57,988,512 2 주식회사삼양제넥스 199,000 3 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 56,125,343 3 대하한과 50,000 4 ( 주 ) 신동방씨피 41,996,602 4 대상 ( 주 ) 33,200 5 씨제이제일제당 ( 주 ) 2,745,267 5 두레촌 15,000 6 대진식품 2,600,000 6 농업회사법인유한회사조진순가마솥식품 4,500 7 주식회사강남식품 2,522,322 7 부흥식품 4,230 8 화미제당 ( 주 ) 2,409,230 8 예과당 (YD Food) 3,000 9 해마을식품 2,352, 대하한과 1,365, 당시럽류 1 ( 주 ) 다빈치 295,919 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 씨제이제일제당 ( 주 ) 234,334 2 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 한국삼영식품산업사 201, 거창빼재오미자농원 46, ( 주 ) 신영푸드 31, ( 주 ) 진영에프엔비 26, ( 주 ) 신라명과 7, 미영인터내셔널 6, 송축기업 1, ( 주 ) 엠에스씨 (MSC)

47 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 올리고당류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 16,404,627 1 주식회사삼양제넥스 5,135,000 2 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 8,007,799 2 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 307,058 3 대상 ( 주 ) 7,621,436 3 씨제이제일제당 ( 주 ) 270,066 4 주식회사삼양제넥스 3,939, ( 주 ) 신동방씨피 1,070, ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 70, ( 주 ) 뜨레봄 10, 화미제당 ( 주 ) 식육또는알가공품 1 신선식품 22,211,498 1 주식회사푸드코아 127,183 2 맥키코리아유한회사 18,623,557 2 ( 주 ) 추풍령식품 120,823 3 원앤원 ( 주 ) 13,135,751 3 농업법인 ( 주 ) 옻가네 45,000 4 주식회사선진햄 10,884,009 4 남일종합식품산업사 39,195 5 ( 주 ) 보승식품 10,133,361 5 양근생오리 35,673 6 주식회사 21세기축산 8,736,000 6 주식회사두산 21,773 7 꿀꿀이식품 8,588,190 7 ( 주 ) 롯데햄 7,151 8 태성 F&F 7,647, ( 주 ) 동양식품 7,581, 주식회사하림 7,166, 어육가공품 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 74,707,402 1 성진수산 ( 주 ) 4,906,534 2 주식회사사조대림 54,226,383 2 ( 주 ) 한국에이요 3,667,878 3 ( 주 ) 진주햄 52,494,069 3 엔에이치와이푸드주식회사 772,909 4 ( 주 ) 동원에프엔비 40,750,735 4 우일수산주식회사 669,040 5 ( 주 ) 롯데햄 23,336,848 5 주식회사사조대림 568,482 6 ( 주 ) 동진H&F 15,485,690 6 해맑은식품주식회사 531,120 7 주식회사늘푸른바다 11,083,952 7 해양식품 414,000 8 한성식품 ( 주 ) 9,457,274 8 한마루푸드 204,262 9 우일수산주식회사 7,948,115 9 ( 주 ) 아워홈 145, 조우에프엔에스주식회사 7,277, ( 주 ) 진주햄 140, 년도식품및식품첨가물생산실적 39

48 Ⅲ. 식품산업주요통계 40 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 두부류또는묵류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 81,632,552 1 ( 주 ) 대신물산 1,538,396 2 풀무원식품주식회사 73,586,514 2 ( 주 ) 해청정 18,048 3 ( 주 ) 풀무원 34,895, 군인공제회 17,638, 씨제이씨푸드주식회사 14,559, ( 주 ) 맑은식품 10,284, 대상에프앤에프 ( 주 ) 9,514, ( 주 ) 동화식품 9,259, 소이빈네이처 7,682, ( 주 ) 오빌식품 7,362, 식용유지류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 255,806,551 1 ( 주 ) 켐포트 3,651,213 2 ( 주 ) 롯데삼강 236,771,244 2 ( 주 ) 롯데삼강 2,839,607 3 오뚜기라면 ( 주 ) 151,130,010 3 오뚜기라면 ( 주 ) 2,610,920 4 ( 주 ) 사조해표 147,599,577 4 에이케이바이오텍주식회사 2,413,120 5 ( 주 ) 삼양웰푸드 82,740,284 5 씨제이제일제당 ( 주 ) 1,938,226 6 ( 주 ) 웰가 69,961,803 6 ( 주 ) 삼양웰푸드 1,084,780 7 ( 주 ) 농심 55,175,411 7 주식회사한진산업 722,985 8 ( 주 ) 오뚜기 54,909,931 8 ( 주 ) 유맥 545,568 9 동서유지주식회사 45,338,529 9 ( 주 ) 오뚜기 287, 주식회사진유원 43,153, ( 주 ) 웰가 280,214 면류 1 ( 주 ) 농심 1,319,023,589 1 ( 주 ) 농심 63,196,536 2 ( 주 ) 한국야쿠르트 159,700,898 2 ( 주 ) 한국야쿠르트 19,046,040 3 오뚜기라면 ( 주 ) 128,180,670 3 오뚜기라면 ( 주 ) 14,055,788 4 삼양식품 ( 주 ) 78,277,170 4 ( 주 ) 삼립식품 6,646,224 5 씨제이제일제당 ( 주 ) 44,689,250 5 한일식품 ( 주 ) 4,305,281 6 ( 주 ) 면사랑 30,440,696 6 ( 주 ) 백제물산 3,267,431 7 ( 주 ) 송학식품 16,478,513 7 영우냉동식품주식회사 2,301,092 8 칠갑농산 ( 주 ) 15,760,260 8 칠갑농산 ( 주 ) 1,039,495 9 ( 주 ) 동성식품 8,976,403 9 ( 주 ) 면사랑 985, ( 주 ) 이가자연면 7,356, 번영 352,862

49 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 다류 1 광동제약주식회사 50,651,759 1 한성푸드영농조합법인 11,036,445 2 ( 주 ) 아모레퍼시픽 39,855,456 2 대한제당주식회사 8,141,970 3 롯데칠성음료 ( 주 ) 36,157,378 3 ( 주 ) 다정 4,060,905 4 ( 주 ) 담터 33,174,923 4 ( 주 ) 삼화한양식품 2,930,031 5 천호식품주식회사 30,138,310 5 ( 주 ) 꽃샘식품 2,338,777 6 동서식품 ( 주 ) 25,599,267 6 두원농협청과물종합유통가공센타 2,209,711 7 ( 주 ) 그래미 21,621,631 7 ( 주 ) 성환에프엔비 2,199,332 8 웅진식품 ( 주 ) 19,681,019 8 건양식품 ( 주 ) 2,116,236 9 유니레버코리아주식회사 11,922,646 9 ( 주 ) 담터 1,745, 코카콜라음료 ( 주 ) 10,994, 국제식품 1,394,837 커피 1 동서식품 ( 주 ) 993,252,796 1 한국네슬레 ( 주 ) 50,628,707 2 한국네슬레 ( 주 ) 250,824,630 2 ( 주 ) 제이앤푸드 2,992,471 3 롯데칠성음료 ( 주 ) 195,243,090 3 ( 주 ) 한국야쿠르트 2,159,181 4 해태음료주식회사 31,720,339 4 동서식품 ( 주 ) 1,833,354 5 코카콜라음료 ( 주 ) 29,358,519 5 롯데칠성음료 ( 주 ) 1,741,831 6 ( 주 ) 한국야쿠르트 23,701,283 6 ( 주 ) 코빈 649,691 7 ( 주 ) 쟈뎅 20,415,797 7 ( 주 ) 낭띠 480,018 8 ( 주 ) 다이랑 17,970,613 8 ( 주 ) 일화 267,033 9 ( 주 ) 빙그레 17,856,173 9 비알코리아 ( 주 ) 151, 매일유업 ( 주 ) 15,247, 한국맥널티 ( 주 ) 148,421 음료류 1 롯데칠성음료 ( 주 ) 1,042,815,582 1 해태음료주식회사 15,515,787 2 코카콜라음료 ( 주 ) 633,361,846 2 ( 주 ) 삼미식품 11,555,869 3 해태음료주식회사 264,113,713 3 웅진식품 ( 주 ) 10,500,835 4 ( 주 ) 한국인삼공사 156,949,978 4 롯데칠성음료 ( 주 ) 10,498,435 5 동아오츠카주식회사 135,278,786 5 ( 주 ) 한국인삼공사 8,873,835 6 웅진식품 ( 주 ) 134,995,176 6 ( 주 ) 한국야쿠르트 6,618,774 7 주식회사정. 식품 129,287,834 7 ( 주 ) 남양 6,243,880 8 광동제약주식회사 117,146,388 8 ( 주 ) 일화 6,210,479 9 한국코카콜라유한회사 88,402,922 9 동아제약 ( 주 ) 4,980, 매일유업 ( 주 ) 77,639, 코카콜라음료 ( 주 ) 2,554, 년도식품및식품첨가물생산실적 41

50 Ⅲ. 식품산업주요통계 42 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 특수용도식품 1 남양유업주식회사 113,704,301 1 남양유업주식회사 5,970,222 2 매일유업 ( 주 ) 83,724,418 2 해태제과식품 ( 주 ) 5,354,769 3 주식회사정. 식품 27,543,800 3 매일유업 ( 주 ) 983,638 4 농심켈로그 ( 주 ) 23,830,632 4 파스퇴르유업 ( 주 ) 119,644 5 해태제과식품 ( 주 ) 11,480,603 5 한스퍼멘텍 72,648 6 대상 ( 주 ) 9,173,715 6 주식회사정. 식품 34,599 7 ( 주 ) 뉴트리바이오텍 4,168,410 7 삼육식품 19,888 8 일동후디스주식회사 3,948, 파스퇴르유업 ( 주 ) 3,758, ( 주 ) 삼립식품 2,641, 장류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 220,660,824 1 대상 ( 주 ) 8,997,310 2 대상 ( 주 ) 181,659,039 2 씨제이제일제당 ( 주 ) 7,918,461 3 샘표식품 ( 주 ) 이천공장 111,625,206 3 샘표식품 ( 주 ) 이천공장 5,139,261 4 신송식품 ( 주 ) 39,785,043 4 신송식품 ( 주 ) 1,597,971 5 몽고식품 ( 주 ) 21,558,532 5 사조산업주식회사 1,254,810 6 주식회사세우 18,162,253 6 샘표식품 ( 주 ) 영동공장 869,752 7 매일식품주식회사 17,461,313 7 몽고식품 ( 주 ) 640,296 8 ( 주 ) 진미식품 17,193,811 8 매일식품주식회사 392,470 9 몽고장유 16,077,950 9 ( 주 ) 진미식품 348, 영화식품주식회사 16,076, 청매원 323,803 조미식품 1 ( 주 ) 오뚜기 287,267,468 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 10,587,793 2 씨제이제일제당 ( 주 ) 255,561,903 2 대상 ( 주 ) 4,291,846 3 ( 주 ) 농심 152,691,672 3 ( 주 ) 아이작 3,784,964 4 대상 ( 주 ) 101,885,471 4 ( 주 ) 오뚜기 3,066,289 5 주식회사세우 62,014,980 5 ( 주 ) 서울향신 1,559,922 6 삼조쎌텍 ( 주 ) 52,871,344 6 비아이에프 1,553,612 7 주식회사동방푸드마스타 24,923,279 7 태경농산주식회사 1,291,979 8 ( 주 ) 원일식품 22,094,232 8 동보식품 1,180,124 9 우일수산주식회사 19,404,784 9 덕산농산 1,133, 태경농산주식회사 18,829, ( 주 ) 영양물산 1,089,132

51 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 드레싱 1 ( 주 ) 오뚜기 137,133,704 1 ( 주 ) 오뚜기 43,372,985 2 ( 주 ) 시아스 17,612,295 2 ( 주 ) 시아스 1,102,279 3 대상 ( 주 ) 16,143,407 3 ( 주 ) 롯데삼강 434,538 4 ( 주 ) 롯데삼강 12,612,798 4 대상 ( 주 ) 364,784 5 주식회사동방푸드마스타 5,756,898 5 ( 주 ) 대광에프앤지 274,488 6 ( 유 ) 세양종합식품 2,796, 삼조쎌텍 ( 주 ) 2,516, 씨제이제일제당 ( 주 ) 2,262, 동양종합식품 ( 주 ) 1,815, ( 주 ) 원일식품 1,545, 김치류 1 대상에프앤에프 ( 주 ) 95,979,684 1 대상에프앤에프 ( 주 ) 25,628,156 2 ( 주 ) 한성식품 33,247,642 2 건식무역주식회사 25,565,889 3 화원농업협동조합 23,187,649 3 ( 주 ) 진미 10,918,930 4 ( 주 ) 한울 21,843,031 4 농업회사법인 ( 주 ) 모아 7,099,614 5 원앤원 ( 주 ) 20,364,373 5 ( 주 ) 풍한식품 4,994,992 6 ( 주 ) 놀부 18,465,426 6 태정식품 ( 주 ) 2,993,967 7 서안동농업협동조합 14,642,912 7 ( 주 ) 다모 2,652,059 8 전곡농업협동조합 13,935,848 8 ( 주 ) 한울 2,424,861 9 선농식품 ( 주 ) 11,266,955 9 ( 주 ) 삼진지. 에프 1,611, 구미협동식품합명회사 11,193, ( 주 ) 동원에프앤비 1,483,230 젓갈류 1 대상 ( 주 ) 10,165,806 1 주식회사덕화푸드 7,115,420 2 신화식품 9,834,300 2 삼양씨푸드주식회사 2,612,572 3 동광식품 8,502,512 3 한신씨푸드 1,638,909 4 ( 주 ) 그린민푸드 8,084,583 4 대상 ( 주 ) 824,082 5 두남식품 7,354,000 5 수영에프앤지주식회사 601,706 6 ( 주 ) 하선정종합식품 7,305,698 6 태광상사 540,114 7 ( 주 ) 나래식품 5,799,048 7 희창물산 535,533 8 ( 주 ) 동해식품 5,145,526 8 청아굿푸드 508,531 9 해성식품 ( 주 ) 4,536,000 9 섬마을 223, 보령식품 4,467, ( 주 ) 성근식품 214, 년도식품및식품첨가물생산실적 43

52 Ⅲ. 식품산업주요통계 44 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 절임식품 1 ( 주 ) 일미농수산 33,747,937 1 주식회사조이팜푸드 1,055,126 2 ( 주 ) 으뜸농산 13,632,199 2 진안종합식품 729,309 3 ( 주 ) 한국인삼공사 12,882,863 3 ( 주 ) 나래식품 369,397 4 주식회사김채 12,181,463 4 ( 주 ) 일미농수산 350,149 5 싱그람영농조합법인 9,936,633 5 대하한과 302,700 6 씨제이제일제당 ( 주 ) 9,788,938 6 풍광유자영농조합법인 259,457 7 ( 주 ) 녹선 6,937,909 7 북하특품사업단 ( 주 ) 243,544 8 한미식품 ( 주 ) 6,831,077 8 원진식품 206,378 9 싱그람종합식품 6,304,444 9 ( 주 ) 한국인삼공사 168, 유한회사내고향시푸드 6,000, ( 주 ) 에스앤에이식품 143,916 조림식품 1 ( 주 ) 대두식품 32,444,295 1 ( 주 ) 대두식품 1,406,312 2 주식회사굿모닝서울 8,239,222 2 ( 주 ) 태산 307,328 3 ( 주 ) 태산 6,549,780 3 주식회사굿모닝서울 222,304 4 ( 주 ) 샤니 6,221,439 4 청아굿푸드 70,630 5 ( 주 ) 동해식품 5,616,162 5 ( 주 ) 나래식품 44,526 6 양포식품 ( 주 ) 4,665,944 6 옹골찬동광 34,594 7 주식회사동남 4,426,754 7 미가온 23,714 8 ( 주 ) 유진식품 4,253,208 8 ( 주 ) 도들샘 15,429 9 ( 주 ) 도들샘 2,884,080 9 ( 주 ) 파리크라상 12, 옥산식품 2,783, 한미식품 ( 주 ) 10,672 건포류 1 정화식품주식회사 24,437,965 1 동오식품 ( 주 ) 3,437,394 2 주식회사정화식품상사 17,806,020 2 신한 1,072,423 3 ( 주 ) 세민수산 10,000,000 3 ( 주 ) 정필 1,047,911 4 금한산업 9,878,671 4 정화식품주식회사 976,370 5 주식회사현복식품 6,590,000 5 신한성식품 845,804 6 삼흥수산식품주식회사 6,420,000 6 ( 주 ) 신원종합상사 616,325 7 삼영수산 6,291,174 7 주식회사정화식품상사 223,016 8 ( 주 ) 신원종합상사 6,074,345 8 남해산업 129,491 9 신한성식품 6,018,000 9 경우식품 ( 주 ) 15, ( 주 ) 정필 5,955, 삼영수산 15,317

53 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 기타식품류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 351,708,322 1 ( 주 ) 대한항공기내식사업본부 153,158,594 2 ( 주 ) 대한제분 296,272,082 2 엘에스지스카이셰프코리아주식회사 102,720,592 3 동아원주식회사 182,700,130 3 ( 주 ) 에이치씨글로벌 28,731,572 4 동서식품 ( 주 ) 132,500,172 4 주식회사삼양제넥스 23,270,142 5 한국제분주식회사 109,680,000 5 ( 주 ) 희창유업 19,156,498 6 대선제분주식회사 86,090,442 6 대상 ( 주 ) 10,570,274 7 농심켈로그 ( 주 ) 53,581,569 7 서강유업 ( 주 ) 8,890,733 8 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 52,225,183 8 씨제이제일제당 ( 주 ) 7,879,469 9 ( 주 ) 동원에프앤비 50,773,062 9 설정식품주식회사 5,132, 영남제분주식회사 48,313, ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 4,091,545 규격외일반가공식품 1 ( 주 ) 동원에프앤비 142,847,550 1 사조cs( 주 ) 물류센타 78,445,972 2 태경농산주식회사 113,290,723 2 동원산업주식회사 63,830,304 3 ( 주 ) 오뚜기 111,136,467 3 ( 주 ) 삼양사 50,688,126 4 씨제이제일제당 ( 주 ) 104,973,943 4 씨제이제일제당 ( 주 ) 39,688,423 5 사조산업 ( 주 ) 71,691,795 5 주식회사유왕 18,594,013 6 유성물산교역 45,639,762 6 동아원주식회사 9,053,627 7 롯데칠성음료 ( 주 ) 44,228,731 7 진해물산 ( 주 ) 8,710,618 8 우일수산주식회사 34,337,395 8 ( 주 ) 에스앤비인터내셔널 8,661,136 9 동원산업주식회사 23,044,211 9 성진수산 ( 주 ) 7,429, 수산업협동조합중앙회 22,156, ( 주 ) 대한제분 7,308,427 식품첨가물 1 대상 ( 주 ) 106,897,522 1 대상 ( 주 ) 71,183,141 2 백광산업 ( 주 ) 92,962,621 2 에스케이씨 ( 주 ) 30,270,008 3 ( 주 ) 엘지화학브이시엠 91,034,074 3 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 26,274,212 4 씨제이제일제당 ( 주 ) 27,454,675 4 한국바스프 ( 주 ) 12,748,863 5 한국코카콜라유한회사 25,491,503 5 ( 주 ) 유니드 10,271,286 6 ( 주 ) 엘지생활건강 22,119,249 6 삼미산업 ( 주 ) 6,633,939 7 ( 주 ) 유한크로락스 18,731,410 7 ( 주 ) 삼양사 4,126,337 8 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 17,737,356 8 ( 주 ) 대평 3,807,428 9 ( 주 ) 태진지엔에스 16,735,155 9 용산화학 ( 주 ) 3,659, ( 주 ) 롯데삼강 16,228, ( 주 ) 젤텍 2,764, 년도식품및식품첨가물생산실적 45

54 Ⅲ. 식품산업주요통계 46 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 식품조사처리 1 ( 주 ) 소야그린텍 110,221 1 그린피아기술 ( 주 ) 274,681 2 그린피아기술 ( 주 ) 14,250 2 ( 주 ) 소야그린텍 47, 기구및용기 포장 1 ( 주 ) 테크팩솔루션 302,333,414 1 삼아알미늄 ( 주 ) 32,905,673 2 한일제관 ( 주 ) 209,971,585 2 삼광유리 25,325,421 3 삼광유리 192,467,756 3 ( 주 ) 서일 20,553,942 4 롯데알미늄 ( 주 ) 167,390,998 4 ( 주 ) 삼보에이팩 19,773,355 5 율촌화학 ( 주 ) 134,399,946 5 프리미어코리아 19,764,863 6 ( 주 ) 효성 125,671,676 6 한일제관 ( 주 ) 19,132,410 7 삼영화학공업 ( 주 ) 91,240,384 7 삼영화학공업 ( 주 ) 18,098,664 8 주식회사동서 78,356,866 8 코오롱인더스트리 16,828,847 9 삼화왕관 67,949,545 9 ( 주 ) 한국팩키지 15,388, ( 주 ) 유상 65,388, ( 주 ) 국일제지 12,653,624 옹기류 1 금광도기 7,079,600 1 인월요업 19,178 2 신일토기 2,310,000 2 ( 주 ) 바이오캠 11,141 3 혜성도기 1,486,000 3 예산 4,246 4 인월요업 1,278, ( 주 ) 오성세라믹스 1,074, 예산 756, 고창옹기 450, 영남요업사 321, 징광옹기 217, 영암전통민속옹기 184,000 10

55 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 건강기능식품 1 ( 주 ) 한국인삼공사 416,556,697 1 ( 주 ) 한국인삼공사 11,456,840 2 ( 주 ) 마임 53,897,864 2 주식회사쎌바이오텍 9,142,839 3 ( 주 ) 한국야쿠르트 34,562,050 3 ( 주 ) 일화 8,257,110 4 ( 주 ) 남양 30,754,680 4 아미코젠 ( 주 ) 1,645,695 5 ( 주 ) 태평양제약 24,843,787 5 ( 주 ) 진생사이언스 987,789 6 ( 주 ) 서흥캅셀 24,515,446 6 고려인삼연구 ( 주 ) 835,562 7 ( 주 ) 아모레퍼시픽 22,526,232 7 ( 주 )NH한삼인 775,610 8 종근당건강 ( 주 ) 21,948,126 8 구안산업 ( 주 ) 금산공장 743,012 9 풀무원건강생활 ( 주 ) 16,648,817 9 고려인삼과학주식회사 622, 일진제약주식회사 16,514, 한일인삼산업주식회사 503, 년도식품및식품첨가물생산실적 47

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59 4-1 식품및식품첨가물생산실적총계 구분식품산업출하액식품산업매출액총계 ( 천원 ) 식품산업생산액총계 ( 천원 ) 국내출하액 ( 천원 ) 35,824,107,736 수출액 (1$=1, 원 ) 2,565,885,943 ($) (2,966,831,270 천원 ) 38,790,939,006 34,548,229,978 허가 / 신고관청 구분 시, 군, 구 95,557,137 26,943,079 33,150,674,457 26,054,201 34,397,767,125 1,613,932 2,269,894,524 식품의약품안전청 1,651,433 53, ,747,625 48,971 1,021,252,592 1,226 40,077,668 계 97,208,571 26,996,594 33,937,422,082 20,272,744 35,419,019,717 1,615,157 2,309,972,192 주 ) 도시락제조업, 옹기류제조업의생산실적은시군구허가품목이나단위가다름으로별도표기 품목명 구분 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 도시락제조업 604,554, ,369, ,709, ,503, ,906,970 27,642, ,879,186 옹기류제조업 11,555,460 10,480,755 17,098,526 8,339,802 16,181,049 1,437 34, 년도식품및식품첨가물생산실적 51

60 Ⅳ. 총계 시군구허가품목 1. 전체 품목명 과자류 1,722, ,019 2,336,208, ,593 2,591,121,430 14,139 87,700,617 빵또는떡류 2,015, ,600 2,097,421, ,161 2,292,718,848 7,010 14,841,358 코코아가공품류또는초콜릿류 1,230, ,880 1,015,702, ,087 1,065,812,578 8,798 40,809,729 잼류 84,851 43, ,196,356 30,419 92,886, ,013,409 설탕 1,471,679 1,419,741 1,077,721, , ,028, , ,843,890 포도당 519, ,333 52,092, ,642 60,020,177 6,796 4,666,749 과당 519, , ,505, , ,023,055 46,845 23,409,229 엿류 1,106, , ,494, , ,571, ,527 당시럽류 1, , , 올리고당류 601,756 46,655 33,206,703 39,423 37,124,055 2,890 4,971,244 식육또는알가공품 222,018 87, ,035,772 60, ,947, ,528 어육가공품 1,955, , ,982, , ,448,612 4,374 10,850,060 두부류또는묵류 901, , ,148, , ,449,217 1,764 1,556,444 식용유지류 4,106, ,854 1,500,721, ,041 1,346,251,283 8,037 17,127,694 면류 1,824, ,071 2,055,517, ,454 1,993,412,371 39, ,126,564

61 품목명 다류 3,871, , ,074, , ,995,124 22,023 49,564,874 커피 2,394, ,627 1,319,029, ,794 1,764,678,798 11,058 61,478,886 음료류 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928, ,659 94,399,117 특수용도식품 1,122,658 40, ,349,666 36, ,534, ,555,408 장류 1,473, , ,971, , ,446,451 20,630 29,657,991 조미식품 1,819, ,476 1,854,493, ,369 2,144,084,447 11,710 42,815,824 드레싱 174,320 96, ,060,865 78, ,834,569 13,379 45,549,074 김치류 897, , ,647, , ,433,781 27,585 93,842,112 젓갈류 569,496 98, ,943,827 81, ,524,494 2,417 15,705,222 절임식품 386, , ,153, , ,729,548 6,402 5,098,165 조림식품 170,469 60, ,499,469 50, ,752,726 1,348 2,149,002 건포류 111,426 26, ,609,049 23, ,158,619 2,084 8,386,227 기타식품류 6,909,108 3,524,870 3,376,219,334 3,102,495 3,198,294, , ,871,635 규격외일반가공식품 3,873,154 1,302,235 3,122,503, ,892 2,829,805, , ,503,439 식품첨가물 10,826,837 4,648,652 1,278,130,783 1,974, ,347,313 74, ,361,444 기구및용기포장 17,202,566 4,755,101 4,352,655,291 3,559,929 4,393,458, , ,027,785 옹기류 11,555,460개 10,480,755개 17,098,526 8,339,802개 16,181,049 1,437개 34,565 주 ) 기타식품류에서즉석섭취식품 ( 도시락 ), 즉석조리식품 ( 도시락 ) 의단위는 ' 개 ' 이므로생산능력, 생산량, 출하량, 수출량에서제외함 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 53

62 Ⅳ. 총계 과자류 품목명 계 1,722, ,019 2,336,208, ,593 2,591,121,430 14,139 87,700,617 과자 ( 비스킷류 ) 453, , ,211, , ,578,582 4,262 33,158,167 과자 ( 한과류 ) 41,145 17,568 76,025,402 16,541 87,330, ,618,401 과자 ( 스낵과자류 ) 387, , ,311, , ,797,959 3,845 17,980,735 과자 ( 기타 ) 56,368 16,707 56,945,617 14,876 65,519, ,434 캔디류 ( 인삼사탕 ) 9, , , ,331 캔디류 ( 홍삼사탕 ) 23,262 1,643 7,755,647 1,581 13,066, ,160 캔디류 ( 캐러멜 ) 28,893 5,932 21,274,689 4,372 19,820, ,264 캔디류 ( 양갱 ) 31,305 5,197 18,514, ,070, ,302 캔디류 ( 젤리 ) 33,580 11,992 42,744,903 10,629 45,627, ,090 캔디류 ( 기타 ) 195,476 71, ,008,471 27, ,043, ,287,996 추잉껌 ( 인삼 ) , 추잉껌 ( 홍삼 ) , 추잉껌 ( 기타 ) 45,056 16, ,475,028 9, ,306,482 4,594 27,596,023 빙과류 417, , ,522,247 77, ,457, ,714

63 3. 빵또는떡류 품목명 계 2,015, ,600 2,097,421, ,161 2,292,718,848 7,010 14,841,358 빵류 ( 식빵 ) 110,755 83, ,990,171 74, ,524, ,213 빵류 ( 케이크 ) 234,055 57, ,033,540 54, ,511, ,202 빵류 ( 카스텔라 ) 14,630 8,327 49,472,802 7,962 53,742, ,227 빵류 ( 도넛 ) 74,625 24, ,775,937 23, ,386, ,603 빵류 ( 피자 ) 40,987 14,663 22,956,941 13,849 25,163, ,412 빵류 ( 파이 ) 9,457 3,675 10,068,499 3,663 11,412, ,391 빵류 ( 핫도그 ) 78,714 5,348 20,609,469 2,301 10,576, ,774 빵류 ( 기타 ) 395, , ,468, , ,406,196 1,702 4,614,396 떡류 387, , ,551, , ,299,562 1,855 3,213,888 만두류 669, , ,494,199 81, ,695,002 2,776 4,916, 년도식품및식품첨가물생산실적 55

64 Ⅳ. 총계 코코아가공품류또는초콜릿류 품목명 계 1,230, ,880 1,015,702, ,087 1,065,812,578 8,798 40,809,729 코코아매스 코코아버터 코코아분말 ,499, , 기타코코아가공품 119,531 21,038 29,316, ,864 36,611, ,638 초콜릿 82,621 16, ,831,338 14, ,312, ,977,587 스위트초콜릿 16, , ,105, 밀크초콜릿 48,911 2,112 30,618,216 2,057 33,977, ,718 패밀리밀크초콜릿 ,438, ,581, 화이트초콜릿 20, ,284, ,771, 준초콜릿 62,982 15,758 55,222,911 11,010 61,321, ,908 초콜릿가공품 878, , ,612,860 85, ,094,420 8,146 36,120,878

65 5. 잼류 품목명 계 84,851 43, ,196,356 30,419 92,886, ,013,409 잼 42,182 15,383 39,886,976 12,143 40,331, ,821 마멀레이드 , , 기타잼류 ( 프리저브스타일 ) 5,979 2,772 8,029,359 2,648 11,901, ,617 기타잼류 36,469 24,879 53,208,328 15,613 40,562, , 설탕 품목명 계 1,471,679 1,419,741 1,077,721, , ,028, , ,843,890 백설탕 1,308,800 1,291, ,530, , ,197, , ,371,100 갈색설탕 124, ,471 84,054, , ,681, ,474 기타설탕 38,483 24,887 23,136,217 21,494 24,149, , 포도당 품목명 계 519, ,333 52,092, ,642 60,020,177 6,796 4,666,749 액상포도당 464, ,863 30,830, ,481 37,188, 분말결정포도당 54,981 32,470 21,261,335 26,162 22,831,592 6,796 4,666, 년도식품및식품첨가물생산실적 57

66 Ⅳ. 총계 과당 품목명 계 519, , ,505, , ,023,055 46,845 23,409,229 액상과당 517, , ,016, , ,898,380 46,845 23,409,229 결정과당 1,222 1,650 1,389,755 1,573 2,940, 기타과당 , , 엿류 품목명 계 1,106, , ,494, , ,571, ,527 물엿 572, , ,944, , ,698, ,049 기타엿 212,291 12,096 13,955,626 11,583 16,539, ,955 덱스트린 321,470 7,333 4,593,769 7,018 5,334, , 당시럽류 품목명 계 1, , , 당시럽류 1, , ,

67 11. 올리고당류 품목명 계 601,756 46,655 33,206,703 39,423 37,124,055 2,890 4,971,244 프락토올리고당 18,000 17,017 13,741,411 14,049 13,002,981 2,810 4,623,061 이소말토올리고당 273,187 19,960 11,426,012 16,581 13,568, ,159 갈락토올리고당 82, ,812, ,339, ,473 말토올리고당 145,350 2,565 1,194,016 2,237 1,671, 자일로올리고당 겐티오올리고당 기타올리고당 83,219 6,209 5,032,902 6,021 7,542, , 식육또는알가공품 품목명 계 222,018 87, ,035,772 60, ,947, ,528 식육또는알제품 6,494 2,603 9,131,620 2,582 10,765, 식육가공품 207,720 80, ,287,925 54, ,889, ,931 알가공품 7,804 3,690 4,616,227 3,689 5,291,995-22, 년도식품및식품첨가물생산실적 59

68 Ⅳ. 총계 어육가공품 품목명 계 1,955, , ,982, , ,448,612 4,374 10,850,060 어묵 1,799, , ,797,349 96, ,587,271 1,965 6,463,379 어육소시지 73,968 22, ,744,800 17, ,306, ,256 어육반제품 11,985 2,263 5,879,894 2,261 7,025, 어육살 17,487 6,713 17,404,617 5,736 15,059, 연육 8,003 1,526 2,076,621 1,508 2,155, 기타어육가공품 44,694 14,795 52,079,386 28, ,315,508 2,372 4,246, 두부류또는묵류 품목명 계 901, , ,148, , ,449,217 1,764 1,556,444 두부 696, , ,548, , ,194, 전두부 4, ,432, ,672, 유바 , , 가공두부 82,482 18,546 64,082,562 9,271 34,693, 묵류 117,614 38,950 45,076,015 34,308 52,874,932 1,764 1,556,444

69 15. 식용유지류 품목명 계 4,106, ,854 1,500,721, ,041 1,346,251,283 8,037 17,127,694 콩기름 ( 대두유 ) 1,041, , ,886, , ,750,205 4,430 5,320,263 옥수수기름 ( 옥배유 ) 364,508 46,434 59,779,324 39,948 68,967,741 1,142 1,161,318 채종유 ( 유채유또는카놀라유 ) 382,401 64, ,256,661 47,640 92,140, 미강유 ( 현미유 ) 266,206 14,060 27,596,438 10,071 21,046, 참기름 65,437 16, ,673,608 10, ,277, ,846 참기름 ( 추출참깨유 ) ,520, ,698, 들기름 11,979 1,508 15,760,222 1,357 14,566, ,201 들기름 ( 추출들깨유 ) , , 홍화유 ( 사플라워유또는잇꽃유 ) 108-2,667-4, 해바라기유 289,625 10,181 18,579,773 6,347 15,677, 목화씨기름 ( 면실유 ) 71, , ,060, 땅콩기름 올리브유 42,140 7,254 35,282,454 5,664 34,132, ,913 팜유류 444,150 84,328 68,668,475 61,922 71,611, 야자유 167,900 7,069 10,810,439 7,092 11,064, 년도식품및식품첨가물생산실적 61

70 Ⅳ. 총계 62 품목명 혼합식용유 284,085 35,812 56,502,641 32,098 55,947, 가공유지 249,670 52,569 80,883,315 49,757 81,313, ,393,774 쇼트닝 119,841 63, ,096,987 59, ,815,255 1,567 2,508,927 마가린류 62,084 40,762 69,082,818 38,024 76,805, ,904 고추씨기름 ,578, ,822,981-4,561 향미유 81,712 8,737 33,839,229 8,008 37,506, ,613 기타식용유지 161,593 24,533 79,807,961 19,340 68,880, ,830,374

71 16. 면류 품목명 계 1,824, ,071 2,055,517, ,454 1,993,412,371 39, ,126,564 국수 ( 건면 ) 252,812 96, ,178,067 57, ,582,128 1,578 4,220,134 국수 ( 숙면 ) 177,402 54,065 84,810,686 45,375 85,349,235 1,630 2,173,649 국수 ( 생면 ) 114,382 35,942 59,971,546 32,999 64,922, ,001 국수 ( 개량숙면 ) 139,222 31,095 58,242,475 15,230 36,814,747 9,578 15,674,860 냉면 ( 건면 ) 15,654 6,221 22,310,750 5,473 20,381,103 1,435 2,811,225 냉면 ( 숙면 ) 169,378 56,579 64,736,982 44,634 59,445,050 2,911 3,632,892 냉면 ( 생면 ) 11,794 2,904 4,086,912 1,684 2,431, ,270 냉면 ( 개량숙면 ) 2, , , ,123 당면 ( 건면 ) 34,048 14,840 46,039,437 2,892 8,912, 당면 ( 숙면 ) , , ,891 당면 ( 생면 ) 당면 ( 개량숙면 ) 유탕면류 ( 봉지라면 ) 717, ,230 1,061,586, ,307 1,085,505,021 13,853 50,345,900 유탕면류 ( 용기면 ) 161,238 99, ,299,864 86, ,912,024 7,805 38,410,757 파스타류 26,870 5,734 15,679,191 4,007 11,359, , 년도식품및식품첨가물생산실적 63

72 Ⅳ. 총계 다류 품목명 계 3,871, , ,074, , ,995,124 22,023 49,564,874 침출차 ( 인삼 ) 376-3,468-4, 침출차 ( 홍삼 ) 1, , ,239-1,190 침출차 ( 녹차 ) 67,584 3,870 65,869,308 2,091 44,418, ,025 침출차 ( 우롱차 ) , , 침출차 ( 홍차 ) ,354, ,566, 침출차 ( 가공곡류차 ) 17,107 3,814 37,689,599 3,071 35,039, ,413 침출차 ( 기타 ) 29,721 7,737 52,984,711 6,783 56,555, ,319 액상차 ( 인삼 ) 7, ,482, ,191, ,302 액상차 ( 홍삼 ) 19,492 1,728 19,913,680 1,141 19,615, ,480 액상차 ( 과실차 ) 406,189 19,495 61,036,402 10,738 43,686,854 5,889 15,817,966 액상차 ( 기타 ) 3,191, , ,452, , ,556,138 7,320 18,090,183 고형차 ( 인삼 ) 1, ,621, ,671, ,442 고형차 ( 홍삼 ) 3, ,293, ,800, ,314 고형차 ( 녹차 ) 2, ,373,460 58,313 3,878, ,672 고형차 ( 홍차 ) 17,843 5,657 19,190,887 4,531 24,136, ,900 고형차 ( 과실차 ) 10, ,362, ,820, ,834 고형차 ( 기타 ) 93,365 25,497 87,227,266 13,103 76,801,197 8,338 10,990,689

73 18. 커피 품목명 계 2,394, ,627 1,319,029, ,794 1,764,678,798 11,058 61,478,886 볶은커피 54,240 8,419 90,595,856 5,702 89,028, ,108 인스턴트커피 49,721 15, ,475,400 10, ,161,864 3,067 38,716,345 조제커피 340, , ,216, ,353 1,081,761,003 2,961 18,301,622 액상커피 1,949, , ,741, , ,727,407 5,007 4,307, 음료류 품목명 계 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928, ,659 94,399,117 농축과 채즙 ( 또는과 채분 )- 가열농축과 채즙 ( 또는과 채분 )- 비가열 19,070 6,234 19,453,512 5,139 21,596, , , , 과 채주스 ( 가열 ) 2,431, , ,673, , ,162,699 1,428 1,580,739 과 채주스 ( 비가열 ) 12,254 8,328 41,647,941 8,213 45,242, 과 채음료 ( 가열 ) 5,188, , ,345, , ,037,547 33,836 27,644,034 과 채음료 ( 비가열 ) 26,545 1,680 7,490, ,443, 년도식품및식품첨가물생산실적 65

74 Ⅳ. 총계 66 품목명 계 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928, ,659 94,399,117 탄산음료 5,099,987 1,269, ,195,062 1,168,275 1,126,338,861 35,616 17,912,736 탄산수 108,733 3, ,681 3, , ,436 두유액 56,954 9,351 3,167,356 4,570 2,186, 두유 794, , ,671, , ,051,195 2,725 3,359,926 분말두유 기타두유 96,259 1,581 1,990,712 1,054 1,650, 유산균음료 339,584 80,959 47,157,328 79,099 47,785, ,985 효모음료 기타발효음료 53, ,338, ,798, ,446 인삼음료 43,286 1,714 9,811,126 1,539 8,830, ,263,089 홍삼음료 849,254 40, ,313,134 32, ,329,761 1,213 10,827,893 혼합음료 9,002, , ,668, , ,688,560 27,241 28,510,827 추출음료 669,549 35,559 70,652,821 30,544 89,254,019 1,426 1,445,325 음료베이스 ( 분말 ) 22, ,353, ,323, ,703 음료베이스 ( 기타 ) 654, ,840 83,077,565 18,326 70,880, ,080,483

75 20. 특수용도식품 품목명 계 1,122,658 40, ,349,666 36, ,534, ,555,408 영아용조제식 209, ,135, ,496, 성장기용조제식 95,462 16, ,832,053 15, ,838, ,604,573 영 유아용곡류조제식 12, ,620, ,552, ,048 기타영 유아식 125,035 9,971 18,805,086 9,390 26,205, ,118 환자용균형영양식 224,794 7,571 13,801,846 5,864 20,281, 당뇨환자용식품 218, ,011, ,678, 신장질환자용식품 184, , , 장질환자용가수분해식품 1, , , 열량및영양공급용의료용도식품 ,117, ,669,803-72,648 선천성대사질환자용식품 연하곤란환자용점도증진식품 , 영 유아용특수조제식품 35, ,697, ,251, 체중조절용조제식품 15,202 5,379 37,877,486 4,116 43,758, ,354,769 임산 수유부용식품 100-1, , , 년도식품및식품첨가물생산실적 67

76 Ⅳ. 총계 장류 품목명 계 1,473, , ,971, , ,446,451 20,630 29,657,991 메주 14,091 3,730 13,337,706 3,622 16,332, ,500 한식간장 16,514 2,330 6,609,331 1,676 7,474, ,381 양조간장 121,721 65,831 64,719,347 45,724 99,108,753 2,273 3,014,656 산분해간장 115,396 60,222 33,057,884 52,269 32,873, ,778 효소분해간장 , , 혼합간장 289, , ,543, , ,827,743 5,291 4,181,005 한식된장 41,709 17,883 31,962,698 15,624 37,889,123 1,013 1,466,465 된장 196,628 81,331 79,567,432 75,148 98,633,324 2,410 2,741,676 조미된장 3, ,042, ,078, 고추장 359, , ,364, , ,603,160 7,466 14,237,967 조미고추장 , , 춘장 34,844 16,398 19,096,592 16,389 21,055, ,113 청국장 24,544 7,127 22,129,894 6,588 23,952, ,988 혼합장 242,740 74,207 93,458,354 63, ,914,443 1,391 2,719,559 기타장류 12,523 2,111 6,584,125 1,188 4,314, ,903

77 22. 조미식품 품목명 계 1,819, ,476 1,854,493, ,369 2,144,084,447 11,710 42,815,824 발효식초 ( 과실 ) 24,082 7,937 10,780,762 6,391 11,903, ,374 발효식초 ( 곡물 ) 31,251 13,703 9,401,235 10,452 8,048, ,614 발효식초 ( 주정 ) 94,222 42,147 21,100,803 51,381 41,315, ,138 합성식초 21,570 3, ,866 3, , 기타식초 , , 소스류 858, , ,621, , ,301,072 3,931 12,028,234 토마토케첩 106,140 57,350 75,344,304 54,791 84,115,319 1,227 1,236,675 카레분 9,804 15,812 70,355,986 15, ,111, ,016,847 카레 47,816 12,346 42,266,755 12,251 51,684, ,005 고춧가루 121,926 35, ,465,484 33, ,740,574 1,883 8,747,263 실고추 , , ,539 천연향신료 35,416 11,149 56,358,523 10,673 64,050, ,272 향신료조제품 79,330 13,459 70,361,238 11,893 83,524, ,033,124 복합조미식품 387, , ,320, , ,890,922 3,800 17,373, 년도식품및식품첨가물생산실적 69

78 Ⅳ. 총계 드레싱 품목명 계 174,320 96, ,060,865 78, ,834,569 13,379 45,549,074 드레싱 104,389 57, ,794,652 53, ,826,895 2,280 26,352,881 마요네즈 69,931 39,504 71,266,213 24,619 56,007,674 11,099 19,196, 김치류 품목명 계 897, , ,647, , ,433,781 27,585 93,842,112 김칫속 17,330 1,353 3,073,245 1,321 3,561, ,918 배추김치 640, , ,116, , ,149,887 26,857 91,388,826 기타김치 240, , ,457,867 94, ,722, ,394,368

79 25. 젓갈류 품목명 계 569,496 98, ,943,827 81, ,524,494 2,417 15,705,222 젓갈 42,158 16,445 49,879,964 13,573 48,308, ,081,112 양념젓갈 35,718 12,408 85,396,127 11,075 93,100, ,776,388 액젓 448,093 58,701 47,268,905 47,112 45,494, ,272 조미액젓 43,392 10,743 10,187,877 10,106 13,386, ,450 식해류 , , 절임식품 품목명 계 386, , ,153, , ,729,548 6,402 5,098,165 절임류 366, , ,997, , ,150,755 6,275 4,099,397 당절임 ( 인삼 ) ,756, ,372, ,923 당절임 ( 홍삼 ) 6, ,463, ,723, ,321 당절임 ( 기타 ) 11,874 6,112 12,936,597 4,518 11,482, , 년도식품및식품첨가물생산실적 71

80 Ⅳ. 총계 조림식품 품목명 계 170,469 60, ,499,469 50, ,752,726 1,348 2,149,002 농산물조림 154,405 56,666 85,847,615 47,373 90,048,032 1,333 2,022,127 수산물조림 6,903 2,284 14,889,613 2,264 17,515, ,875 축산물조림 9,161 1,351 9,762,241 1,016 8,189, 건포류 품목명 계 111,426 26, ,609,049 23, ,158,619 2,084 8,386,227 조미건어포류 26,265 17, ,245,610 16, ,886, ,948,833 건어포류 72,855 3,823 43,158,176 3,723 47,849, 기타건포류 12,306 5,526 30,205,263 3,726 28,422,535 1,650 3,437,394

81 29. 기타식품류 품목명 계 6,909,108 3,524,870 2,782,509,964 3,102,495 2,809,388, , ,992,449 땅콩버터 3, ,125, ,411, 땅콩또는견과류가공품 127,829 20,449 89,219,344 15,472 80,350, ,394,573 캡슐류 20,415 20,054 3,692, ,021 2,802,202 전분 99,132 13,326 22,382,562 14,696 26,494, ,011 기타전분 1,214, , ,167, , ,803,789 92,127 37,855,961 과 채가공품 275,208 64, ,803,124 49, ,071,746 1,636 5,156,260 과 채퓨레 페이스트 93,976 9,951 15,714,305 10,026 18,752, ,569 조미김 138,948 33, ,140,248 21, ,673,192 3,526 63,848,734 튀김식품 45,533 6,199 28,167,797 7,345 29,440, ,171,389 벌꿀 16,695 1,802 13,784,314 2,128 16,644, 모조치즈 7,363 2,319 7,969,631 1,254 5,200, 식물성크림 329, , ,541,856 53, ,156,088 32,886 57,907,184 추출식품 2, , , 추출가공식품 66,335 6,015 21,592,046 5,134 25,811, ,061,720 팝콘용옥수수가공품 2, ,298, ,403, ,359 천일염 42,457 9,696 9,680,412 4,916 5,996, , 년도식품및식품첨가물생산실적 73

82 Ⅳ. 총계 74 품목명 재제소금 ( 재제조소금 ) 49,977 32,940 15,145,559 28,147 14,131, ,391 태움 용융소금 22,089 5,763 9,015,507 5,144 12,451, ,664 정제소금 200, ,993 25,227, ,986 33,379, 가공소금 39,530 14,741 21,182,783 13,465 26,440, ,626 밀가루 2,005,268 1,595, ,051,408 1,420,587 1,025,722,758 8,460 5,622,673 영양강화밀가루 2,190 17,668 8,968,604 17,668 9,658, 기타밀가루 19,381 15,979 8,633,584 15,601 8,882, 찐쌀 , , 생식제품 14, ,496, ,302, ,015,934 생식함유제품 5, ,240, ,720, ,114,782 시리얼류 33,603 24,405 76,609,710 23, ,832, ,802,877 식용얼음 350, ,546 19,148, ,097 25,417, 어업용얼음 1,113, ,642 23,622, ,509 26,657, ,545 즉석섭취식품 ( 기타 ) 284, , ,622, , ,776, ,750 즉석조리식품 ( 기타 ) 257,560 77, ,227,017 94, ,405,260 1,971 5,391,434 신선편의식품 17,510 10,113 44,283,049 10,038 43,216, 버섯가공식품 ,352, ,346-20,757 자라가공식품 ,741-58,

83 품목명 효소식품 1, ,476, ,575, 효모식품 4, ,181, ,188, 화분가공식품 ,217-11, 도시락류 품목명 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 계 604,554, ,369, ,709, ,503, ,906,970 27,642, ,879,186 즉석섭취식품 ( 도시락 ) 581,898, ,318, ,382, ,478, ,097,398 27,642, ,879,186 즉석조리식품 ( 도시락 ) 22,656,048 8,050,202 23,327,039 8,024,902 25,809, 주 ) 기타식품류의도시락류는단위가 ' 개 ' 로표시되어별도표기함 년도식품및식품첨가물생산실적 75

84 Ⅳ. 총계 규격외일반가공식품 품목명 계 3,873,154 1,302,235 3,122,503, ,892 2,829,805, , ,503,439 곡류가공품 757, , ,153, , ,338,548 13,963 13,525,903 두류가공품 155,059 38,132 54,331,904 35,180 55,935, ,778 서류가공품 57,814 8,478 20,240,858 7,922 22,240, ,536 전분가공품 224,198 27,084 43,283,294 25,737 51,181, ,763 식용유지가공품 104,316 13,286 15,875,382 13,222 16,974, 당류가공품 497,731 97, ,475,583 34,853 90,743,044 58,615 51,179,260 수산물가공품 ( 어류 ) 478, , ,620, , ,443,357 14, ,033,974 수산물가공품 ( 연체류 ) 72,619 32, ,228,962 29, ,674, ,877 수산물가공품 ( 조미가공품 ) 96,270 17, ,252,478 11, ,049, ,074,277 수산물가공품 ( 기타 ) 198,310 63, ,848,397 42, ,042,815 16, ,369,669 기타가공품 1,230, , ,193, , ,180,947 65,550 80,357,402

85 31. 기구및용기포장 품목명 계 17,202,566 4,755,101 4,352,655,291 3,559,929 4,393,458, , ,027,785 염화비닐수지 211, , ,443, , ,342,284 3,135 11,593,586 폴리에틸렌및폴리프로필렌 4,927,242 1,105,634 1,472,253, ,270 1,369,662, , ,420,642 폴리스티렌 803, , ,589, , ,711,075 1,681 5,725,503 폴리염화비닐리덴 , , 폴리에틸렌터레프탈레이트 457, , ,995, , ,267,635 2,925 10,264,663 페놀수지 멜라민수지 , ,101, 요소수지 폴리아세탈 아크릴수지 600 1,373 7,534,981 1,364 7,717, 폴리아미드 / 나일론 113,225 57,816 62,689,010 33,493 58,297,780 24,159 29,945,250 폴리메틸펜텐 1, , , ,832 폴리카보네이트 2,264 1,262 5,844,664 1,235 6,000, ,335 폴리비닐알콜 폴리우레탄 , , ,838 폴리부텐 년도식품및식품첨가물생산실적 77

86 Ⅳ. 총계 78 품목명 부타디엔수지 아크릴로니트릴부타디엔스티렌및아크릴로니트릴스티렌 13,977 4,200 2,385,154 1, ,014 3, ,348 폴리메타크릴스티렌 폴리부틸렌테레프탈레이트 폴리아릴설폰 폴리아릴레이트 10, , , 히드록시부틸폴리에스테르 폴리아크릴로니트릴 불소수지 폴리페닐렌에테르 1,480 1,153 4,813,550 1,153 5,058, 이오노머수지 에틸렌초산비닐 2, ,520, ,678, ,115 메틸메타크릴레이트 - 아크릴로니트릴 - 부타디엔 - 스티렌 , , 폴리에틸렌나프탈레이트 1, ,048, ,373, 실리콘수지 12,002 2, , ,565 1, ,914 에폭시수지 ,583, ,922, ,698 폴리에테르이미드

87 품목명 폴리페닐렌설파이드 폴리에테르설폰 , , ,918 폴리시클로헥산 -1,4- 디메틸렌테레프탈레이트 에틸렌비닐알콜 폴리이미드 폴리에테르에테르케톤 폴리락타이드 2,433 1,734 3,101,107 1,645 3,647, 폴리부틸렌숙시네이트 - 아디페이트 셀로판 1, ,928, ,036, ,561 고무제 5,386 1,977 10,999, ,242, ,236,209 종이제또는가공지제 2,663,951 1,177, ,527, , ,124,777 56,607 80,488,669 금속제 1,680, , ,879,372 87, ,123,514 80,524 45,450,108 금속관 672, , ,880, , ,262,150 8,211 30,620,189 목재류 , , 유리, 도자기, 법랑 622, , ,411, , ,399,136 17,456 39,553,798 전분제 (Starch) , , ,689 기타 4,991, , ,129, , ,594,062 86,037 31,063, 년도식품및식품첨가물생산실적 79

88 Ⅳ. 총계 옹기류 품목명 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 계 11,555,460 10,480,755 17,098,526 8,339,802 16,181,049 1,437 34,565 독 16,740 12, ,015 4, , 항아리 382, ,890 4,343, ,866 4,484,434 1,121 23,424 뚝배기 2,199,000 2,028,650 2,711,299 1,551,495 3,019, 기타 8,957,650 8,187,450 9,579,612 6,552,590 8,316, ,141

89 33. 식품첨가물제조업 품목명 품목코드 과산화수소 가 , , '-구아닐산이나트륨 가015 1, , ,774 구연산 가016 4, , , 구연산삼나트륨 가017 1, , , 구연산칼륨 가 , , 구연산칼슘 가 규소수지 가 , , 글루코노-δ-락톤 가 , , L-글루타민산나트륨 가025 43,754 25,560 13,309,572 12,086 40,937,665 9,614 15,827,218 글리세린 가026 27,761 2,321 1,977,614 1,297 1,370, 글리세린지방산에스테르 가027 4,760 3,817 7,184,000 3,097 9,944, ,359,483 글리신 가028 1, ,555, , ,539 니코틴산 가 ,600-12, 니코틴산아미드 가 , , 데히드로초산나트륨 가 L-라이신염산염 가 ,000, , ,910 5'-리보뉴클레오티드이나트륨 가050 2, ,925, ,084, 메타인산나트륨 가054 1, ,024, , ,931 메타인산칼륨 가 DL-메티오닌 가 , , 무수아황산 / 이산화황 가066 14,435 1, , , 비오틴 가 비타민 B1 라우릴황산염 가 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 81

90 Ⅳ. 총계 82 품목명 품목코드 비타민 B1 염산염 가 ,336-7, 비타민 B1 질산염 가 비타민 B2 가 ,988, , ,748,863 비타민 C 가 , , 빙초산 가 ,540 14,041 8,160,589 8,251 5,794,941 3,201 1,564,280 DL-사과산 가093 2,960 2,775 4,751,085 1,227 2,427,933 1,691 2,696,139 DL-사과산나트륨 가 , , 삭카린나트륨 / 용성삭카린 가 , , 산성아황산나트륨 / 아황산수소나트륨 가 , , 산성피로인산나트륨 가097 3, , , 소르비탄지방산에스테르 가101 1, ,267, , ,966 D-소르비톨 가102 7,110 13,546 16,709,610 12,104 15,155,354 1,332 1,026,612 D-소르비톨액 가103 35,167 18,850 11,088,104 17,974 12,162, ,401 수산 가 , , 수산화나트륨 / 가성소오다 가107 66,200 17,129 8,870,489 17,091 9,832, 수산화나트륨액 / 가성소오다액 가108 2,557,078 2,353, ,147, , ,310, 수산화칼륨 가109 48,600 7,880 6,660,055 4,120 3,552,161 3,760 3,065,141 수산화칼슘 가110 57,900 28,105 2,227,491 28,371 2,595, 수용성안나토 가 , , ,054 스테아린산마그네슘 가 , , 스테아릴젖산나트륨 ( 지정취소 ) 가113 1, , , ,807 L-시스테인염산염 가 , , ,162 L-시스틴 가 , ,861-4,286 식용색소적색제3호 가 ,000-3,

91 품목명 품목코드 식용색소황색제4호 가 , , 실리코알루민산나트륨 가136 1, , , L-아르기닌 가 ,250, , ,373,214 L-아스파라긴 가 , , 아스파탐 가148 3, ,466, ,291, ,457,643 알긴산나트륨 가 , , DL-알라닌 가 , , ,205 염산 가166 1,481, ,443 39,942, ,612 25,016, 염소 가 , , 염화마그네슘 가 , , ,948 염화암모늄 가 , , 염화칼륨 가170 2, , , 염화칼슘 가171 4,000 3,837 1,496,430 3,553 1,385, ,300 변성전분 가174 6, , , 산화전분 가 ,750 1, ,964 1,502 1,443, ,086 아세틸아디핀산이전분 가 ,926 2,127 2,736,181 1,843 3,798, ,913 옥테닐호박산나트륨전분 가 , , , 인산이전분 가 , , , 인산화인산이전분 가 , , , 초산전분 가 ,250 4,542 2,050, ,671 4,140 1,674,372 히드록시프로필인산이전분 가 , , , '-이노신산이나트륨 가182 2, , , ,038 이산화규소 가185 13,600 8,908 23,676, ,337,621 1,090 1,064,557 이산화염소 ( 수 ) 가 년도식품및식품첨가물생산실적 83

92 Ⅳ. 총계 84 품목명 품목코드 이산화탄소 가 , ,044 31,786, ,391 18,880, ,341 L-이소로이신 가 , , ,684 이소말트 가192 1, , , 이온교환수지 가199 3,800 3,567 11,107,949 3,083 9,070,373 1,906 4,126,337 인산 가201 33,170 9,979 14,011,031 1,270 1,695, 자일리톨 가204 2, , , 젖산칼슘 가208 1, , , 제삼인산나트륨 가209 3, , ,000, 제삼인산칼륨 가210 2, , , ,685 제삼인산칼슘 가211 1, , , 제이인산나트륨 가212 3, , , 제이인산암모늄 가 , , 제이인산칼륨 가214 7,610 3,515 7,397,612 3,427 8,435, ,817 제이인산칼슘 가215 17, , , 제일인산나트륨 가216 4, , , 제일인산암모늄 가217 1, , , 제일인산칼륨 가218 5,062 1,056 2,304, ,372, 제일인산칼슘 가219 1, , , DL-주석산나트륨 가 , , 차아염소산나트륨 ( 수 ) 가 , ,573 47,962, ,790 51,317, 차아황산나트륨 가 , , 초산 가 , , 초산나트륨 가 초산비닐수지 가241 1, , ,

93 품목명 품목코드 초산에틸 가 카르민 가 ,205-16, ,005 카르복시메틸셀룰로오스나트륨 가 , , ,160 카르복시메틸셀룰로오스칼슘 가 , , 타우린 가 , , 탄산수소나트륨 가 탄산칼륨 ( 무수 ) 가263 36,500 10,825 10,186,325 1,939 2,525,317 8,886 7,206,145 탄산칼슘 가 ,700 6,384 2,234,351 6,300 2,393, L-트레오닌 가 , , L-페닐알라닌 가283 4, ,354, ,593 10,957,062 폴리덱스트로스 가286 5,558 2,274 4,291,709 1,873 3,645, ,728 폴리부텐 가287 1, , , ,788 폴리비닐폴리피로리돈 가 , , 폴리소르베이트 60 가 , , 폴리인산나트륨 가295 1, , , ,380 폴리인산칼륨 가 ,283, ,603, 푸마르산 가299 6,000 1,083 1,488, , ,717 푸마르산일나트륨 가 , , 프로필렌글리콜 가307 75,000 25,000 35,000,000 3,100 6,200,000 20,500 30,270,008 프로필렌글리콜지방산에스테르 가 , , 피로인산나트륨 가309 4, , , 피로인산칼륨 가310 3, ,857, ,313, ,785 호박산 가 , , 호박산이나트륨 가 , , , 년도식품및식품첨가물생산실적 85

94 Ⅳ. 총계 86 품목명 품목코드 황산 가316 2,290,230 25, ,634 25,716 1,353, 황산마그네슘 가 , , 황산알루미늄암모늄 가321 7, , , 황산알루미늄칼륨 가 , , 황산암모늄 가 , , 황산제일철 가 , , 메타중아황산나트륨 가 , , 젖산나트륨 가 , , 황산망간 가 ,117-5, 글루콘산 가 , , 글루콘산나트륨 가343 1, , , L-글루타민산칼륨 가 , , 말티톨시럽 가355 5,544 3,998 2,598,046 3,939 4,114, 산화칼슘 가 ,220-3,514-5, 트리아세틴 가375 2, ,987, ,980, L-글루타민 가387 1, ,494, , ,151,064 글루콘산칼륨 가 , , 수크랄로스 가396 4,800-1,862-1, 아산화질소 가 , , 테아닌 가 ,540-13, 히드록시프로필메틸셀룰로스 가 , , 폴리비닐피로리돈 가 , , 폴리글리시톨시럽 가412 14,210 1, ,267 1,468 1,468, 합성착향료 가424 8, ,350, ,607, ,211

95 품목명 품목코드 차아염소산수 가 , , 화학적합성품소계 8,741,035 3,976, ,764,112 1,805, ,544,072 64, ,376,774 감초추출물 나 ,205, ,672, 고량색소 나 , , 구아검 나 , , ,456 국 나006 5,398 3,162 5,904,113 3,116 6,255, 락색소 나013 1, , ,123, ,624 레시틴 나 ,320, ,557, 로커스트콩검 나 , ,096, 마리골드색소 나 , , 베리류색소 나 , , 벤토나이트 나027 10, , , 비트레드 나 , , 산성백토 나031 15,600 8,158 3,123,159 8,027 3,190, ,601 산탄검 나 석유왁스 나 , , 셀룰라아제 나 , , 스테비오사이드 나 ,542, , ,057,198 스피룰리나청색소 나 , , 시클로덱스트린 나038 6, , 심황색소 나 , , 아라비아검 나 , , α-아밀라아제 ( 비세균성 ) 나041 9, , , α-아밀라아제 ( 세균성 ) 나 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 87

96 Ⅳ. 총계 88 품목명 품목코드 안나토색소 나 , , 알긴산 나 , , 올레오레진캪시컴 나045 1, , , 유동파라핀 나047 5,690 1,003 1,308, ,713, 적양배추색소 나 , , 젤라틴 나051 4,900 3,445 20,924,886 1,633 14,236,647 1,778 9,398,780 종국 나 ,661, ,838, 천연카페인 나 , , 치자적색소 나 , , 치자청색소 나057 1, ,106, ,572,100-1,790 치자황색소 나058 2, ,915, ,534, ,039 카라기난 나060 96,450 1,295 12,781, ,651, ,781,132 카라멜 ( 색소 ) 나061 6,323 4,993 4,280,300 4,945 6,431, 카카오색소 나 , , 코치닐추출색소 나067 1, ,724, ,235, ,305 D-키실로오스 나 ,470, , ,518 키토산 나 ,398, ,662, 타라검 나 , ,967 타마린드검 나 , , d-토코페롤 ( 혼합형 ) 나 , , 파프리카추출색소 나080 2, ,820, , ,836 퍼라이트 나081 9,810 5,148 2,138,904 5,148 2,153, 포도과피추출색소 나 , , 프로테아제 ( 세균성 ) 나 , ,

97 품목명 품목코드 헥산 나093 10,000 1,260 1,908,900 1,260 1,915, 홍국적색소 나 , , ,937 홍화황색소 나097 1, , ,022, ,694 활성탄 나098 18,522 2,905 4,416,431 2,832 4,998, 효모 나099 8,281 3,329 11,011,881 3,148 7,995, 효모추출물 나100 1, ,426, ,249, 효소분해레시틴 나 향신료올레오레진류 나 , ,358-1,730 포스포리파아제 A2 나 ,500-24, 로진 나 , , 오징어먹물색소 나 , , 자몽종자추출물 나 자주색옥수수색소 나 ,550-1, 차추출물 나 , , 햄철 나 ,650-76, 백단향색소 나 시클로덱스트린시럽 나136 88, , , ,602 자주색고구마색소 나 , , 카로틴 나 , , 키틴 나 , , ,908 포도과즙색소 나 , , 풀루란 나 천연착향료 나157 10,321 5,459 10,554,447 5,456 14,332, ,664 키토사나아제 나 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 89

98 Ⅳ. 총계 90 품목명 품목코드 스모크향 나 , ,518-33,793 포도종자추출물 나 ,232-21, 참깨유불검화물 나 , , 금박 나 , , 글루코사민 나 적무색소 나 , , 효소처리스테비아 나174 1, ,658, ,531, ,862 산소 나 ,265 77,129 5,943, , 에리스리톨 나178 2, ,822, ,916, 차카테킨 나 , , 질소 나191 1,068, ,045 49,489,048 54,654 8,146, 폴리감마글루탐산 나 , , 수소 나 , , 히알루론산 나 ,108, , ,973 조제해수염화마그네슘 나 , , 천연첨가물소계 1,633, , ,750,494 95, ,157,296 3,146 25,885,983 L-글루타민산나트륨제제 다001 39,290 7,242 17,621,953 11,898 80,707, ,262,415 면류첨가알칼리제 다002 14,726 2,275 3,373,442 1,747 3,110, ,158 보존료제제 다 삭카린나트륨제제 다004 5,712 1,235 3,916, ,844, ,808 타르색소제제 다 , , 합성팽창제 다006 4,870 1,642 3,107,239 1,558 3,974, 혼합제제 다 ,231 43, ,427,970 40, ,128,885 5,876 43,184,028 혼합제제류소계 387,510 55, ,546,357 56, ,893,970 6,834 45,098,686

99 품목명 품목코드 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중이염화이소시아뉼산나트륨 라001 1, , , 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산나트륨 라 ,520 14,416 5,309,602 12,699 6,423, 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산수 라 , , ,763, 기구등살균소독제 (4급암모늄계) 중염화-N-데실-N,N-디메틸-1-데칸아미늄라 , , 기구등살균소독제 (4급암모늄계) 중염화알킬 (C12-C18) 벤질디메틸암모늄 라 , , , 에탄올 라 , , 기구등살균소독제 ( 과산화수소계 ) 라 004 4,955 2,308 1,712,496 2,631 3,085, 기구등살균소독제 ( 기타 ) 라005 8, , ,153-1 기구등살균소독제 ( 기타 ) 중폴리 ( 헥사메틸렌비구아니드 ) 하이드로클로라이드라006 1, ,102, ,808, 살균소독제소계 64,786 18,152 10,069,820 16,713 15,751,975-1 총계 10,826,837 4,648,652 1,278,130,783 1,974, ,347,313 74, ,361, 년도식품및식품첨가물생산실적 91

100 Ⅳ. 총계 식품의약품안전청허가품목 1. 전체 품목명 계 1,651,433 53, ,747,625 48,971 1,021,252,592 1,226 40,077,668 식품조사처리업 29, , , ,639 건강기능식품 1,621,633 52, ,249,505 48,846 1,021,128, ,755,029

101 2. 식품조사처리 품목명 계 29, , , ,639 감자 양파 마늘 밤 버섯류 건조향신료 3, , , ,733 건조식육 어패류분말 , , 된장분말 3, 고추장분말 간장분말 전분 건조채소류 3, , , ,302 난분 곡류, 두류및그분말 3, , , ,182 환자식 효모효소식품 3, , , ,935 알로에분말 3, , , ,705 인삼제품류 3, , , ,849 소스류 3, , ,778 복합조미식품 3, , , ,885 기타 년도식품및식품첨가물생산실적 93

102 Ⅳ. 총계 식품품목군별, 연도별시계열분석 ('07~'10) 품목명 년 년 년 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 26,968,898, ,751,922, ,263,252, ,802,979, 과자류 2,210,447, ,180,218, ,341,027, ,591,121, 빵또는떡류 1,826,908, ,932,118, ,086,690, ,292,718, 코코아가공품또는초콜릿류 685,024, ,109, ,446, ,065,812, 잼류 79,159, ,832, ,537, ,886, 설탕 600,285, ,023, ,461, ,028, 포도당 36,119, ,707, ,309, ,020, 과당 176,194, ,181, ,545, ,023, 엿류 198,753, ,691, ,155, ,571, 당시럽류 1,478, ,509, ,008, , 올리고당류 17,728, ,902, ,732, ,124, 식육또는알가공품 226,995, ,990, ,459, ,947, 어육가공품 395,406, ,143, ,441, ,448, 두부류또는묵류 391,850, ,272, ,428, ,449, 식용유지류 1,082,593, ,327,346, ,380,527, ,346,251, 면류 1,860,160, ,753,463, ,378,215, ,993,412, 다류 520,055, ,199, ,966, ,995,

103 품목명 년 년 년 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 커피 1,050,809, ,155,442, ,301,267, ,764,678, 음료류 3,100,272, ,272,114, ,405,865, ,599,928, 특수용도식품 250,250, ,935, ,046, ,534, 장류 835,429, ,002, ,233, ,446, 조미식품 1,614,418, ,705,198, ,045,684, ,144,084, 드레싱 138,654, ,362, ,329, ,834, 김치류 596,050, ,731, ,754, ,433, 젓갈류 199,431, ,208, ,772, ,524, 절임식품 271,512, ,738, ,623, ,729, 조림식품 81,102, ,734, ,181, ,752, 건포류 203,397, ,997, ,986, ,158, 기타식품류 2,120,694, ,953,627, ,327,707, ,198,294, 규격외일반가공식품 2,290,942, ,095,392, ,513,050, ,829,805, 식품조사처리 412, , , , 기구및용기 포장 3,357,079, ,506,104, ,678,462, ,393,458, 옹기류 9,000, ,605, ,386, ,181, 식품첨가물 540,278, ,662, ,637, ,347, # 증가율 (%) = 당해년도출하액 - 전년도출하액 전년도출하액 년도식품및식품첨가물생산실적 95

104 Ⅳ. 총계 식품세부품목별출하액변동현황 1. 시군구허가품목 ('07 '10) 1) 과자류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 2,210,447, ,180,218, ,341,027, ,591,121, 과자 ( 비스킷류 ) 511,955, ,694, ,643, ,578, 과자 ( 한과류 ) 81,983, ,415, ,039, ,330, 과자 ( 스낵과자류 ) 611,986, ,924, ,739, ,797, 과자 ( 기타 ) 45,873, ,636, ,119, ,519, 캔디류 ( 인삼사탕 ) , , , 캔디류 ( 홍삼사탕 ) ,569, ,240, ,066, 캔디류 ( 캐러멜 ) 42,090, ,954, ,918, ,820, 캔디류 ( 양갱 ) 17,592, ,986, ,269, ,070, 캔디류 ( 젤리 ) 29,117, ,382, ,606, ,627, 캔디류 ( 기타 ) 154,087, ,382, ,987, ,043, 추잉껌 ( 인삼 ) , 추잉껌 ( 홍삼 ) , , , 추잉껌 ( 기타 ) 272,243, ,951, ,114, ,306, 빙과류 443,515, ,685, ,081, ,457,

105 2) 빵또는떡류품목별출하액변동현황 ( 출하액 : 천원, 점유율 증가율 : %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,826,908, ,932,118, ,086,690, ,292,718, 빵류 ( 식빵 ) 171,449, ,807, ,864, ,524, 빵류 ( 카스텔라 ) 32,923, ,879, , ,511, 빵류 ( 핫도그 ) 601,155, ,811, ,724, ,742, 빵류 ( 기타 ) 621,461, ,767, ,386, 빵류 ( 케이크 ) 502,522, ,469, ,724, ,163, 빵류 ( 도넛 ) 94,006, ,680, ,207, ,412, 빵류 ( 피자 ) 4,310, ,461, ,795, ,576, 빵류 ( 파이 ) 7,848, ,029, ,563, , ,406, 만두류 229,408, ,338, ,387, ,299, 떡류 216,205, ,135, ,776, ,695, ) 코코아가공품류또는초콜릿류품목별출하액변동현황 ( 출하액 : 천원, 점유율 증가율 : %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 685,024, ,109, ,446, ,065,812, 코코아매스 코코아버터 ,379, 코코아분말 402, , 기타코코아가공품 31,034, ,975, ,611, 초콜릿 195,975, ,911, ,312, 스위트초콜릿 254, , ,105, 밀크초콜릿 405,670, ,039, ,574, ,977, 패밀리밀크초콜릿 ,572, ,557, ,581, 화이트초콜릿 2,015, ,754, ,771, 준초콜릿 26,242, ,285, ,430, ,321, 초콜릿가공품 227,733, ,528, ,117, ,094, 년도식품및식품첨가물생산실적 97

106 Ⅳ. 총계 98 4) 잼류품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 79,159, ,832, ,537, ,886, 잼 60,889, ,614, ,099, ,331, 마멀레이드 117, , , , 기타잼류 ( 프리저브스타일 ) , ,901, , 기타잼류 18,152, ,163, ,720, ,562, ) 설탕품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 600,285, ,023, ,461, ,028, 백설탕 486,891, ,907, ,778, ,197, 갈색설탕 77,217, ,748, ,338, ,681, 기타설탕 36,176, ,367, ,343, ,149, ) 포도당품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 36,119, ,707, ,309, ,020, 액상포도당 12,318, 분말 결정포도당 8,926, ,738, ,136, ,142, ,551, ,188, ,565, ,757, ,831,

107 7) 과당품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 176,194, ,181, ,545, ,023, 액상과당 176,194, ,892, ,635, ,898, 결정과당 , ,910, , ,940, 기타과당 , , ) 엿류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 198,753, ,691, ,155, ,571, 물엿 120,569, ,390, ,471, ,698, 기타엿 70,281, ,810, ,139, ,539, 덱스트린 7,902, ,490, ,544, ,334, ) 당시럽류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,478, ,509, ,008, , 당시럽류 1,478, ,509, ,008, , 년도식품및식품첨가물생산실적 99

108 Ⅳ. 총계 ) 올리고당류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 17,728, ,902, ,732, ,124, 프락토올리고당 5,446, ,505, ,601, ,002, 이소말토올리고당 7,728, ,791, ,117, ,568, 갈락토올리고당 1,131, , , ,339, 말토올리고당 2,312, ,215, ,428, ,671, 기타올리고당 1,109, ,435, ,786, ,542, ) 식육또는알가공품품목별출하액변동현황 품목명 년 년 년 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 226,995, ,990, ,459, ,947, 식육또는알제품 ,880, ,440, ,765, 식육가공품 205,086, ,750, ,659, ,889, 알가공품 2,330, ,360, ,359, ,291, 기준및규격외축산물가공품 19,578,

109 12) 어육제품품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 395,406, ,143, ,441, ,448, 어묵 213,842, ,520, ,175, ,587, 어육소시지 89,735, ,341, ,468, ,306, 어육반제품 6,317, ,269, ,292, ,025, 어육살 33,862, ,094, ,464, ,059, 연육 6,610, ,029, ,383, ,155, 기타어육가공품 45,038, ,887, ,657, ,315, ) 두부류또는묵류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 391,850, ,272, ,428, ,449, 두부 320,120, ,469, ,847, ,194, 전두부 5,420, ,335, ,276, ,672, 유바 2,784, , , , 가공두부 26,739, ,328, ,001, ,693, ,113, 묵 661, , ,124, ,278, ,874, 년도식품및식품첨가물생산실적 101

110 Ⅳ. 총계 ) 식용유지류품목별출하액변동현황 품목명 년 년 년 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,082,593, ,327,346, ,380,527, ,346,251, 콩기름 ( 대두유 ) 419,511, ,377, ,756, ,750, 옥수수기름 ( 옥배유 ) 59,312, ,145, ,987, ,967, 채종유 ( 유채유또는카놀라유 ) 32,393, ,242, ,452, ,140, 미강유 ( 현미유 ) 2,545, ,469, ,504, ,046, 참기름 135,446, ,858, ,012, ,277, 참기름 ( 추출참깨유 ) 7, , , ,245, ,698, 들기름 10,841, ,126, ,170, ,566, 들기름 ( 추출들깨유 ) , , 홍화유 ( 사플라워유 114, , , , 또는잇꽃유 ) 3,421, 해바라기유 2,010, , ( 단위 : 천원, %) ,760, ,538, ,677, 목화씨기름 ( 면실유 ) 6,559, ,176, ,419, ,060, 올리브유 53,723, ,787, ,392, ,132, 팜유류 55,200, ,441, ,534, ,611, 야자유 11,197, ,104, ,319, ,064, 혼합식용유 33,576, ,315, ,592, ,947, 가공유지 53,838, ,517, ,498, ,313, 쇼트닝 58,445, ,646, ,972, ,815, 마가린류 61,433, ,100, ,323, ,805, 고추씨기름 4,193, ,086, ,599, ,822, 향미유 24,052, ,233, ,287, ,506, 기타식용유지 54,624, ,661, ,698, ,880,

111 15) 면류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 1,860,160, ,753,463, ,378,215, ,993,412, 국수 ( 건면 ) 136,410, ,670, ,542, ,582, 냉면 ( 건면 ) 14,366, ,471, ,005, ,381, 당면 ( 건면 ) 44,077, ,806, ,166, ,912, 국수 ( 생면 ) 60,358, ,845, ,922, 당면 ( 생면 ) 51,276, ,968, , 냉면 ( 생면 ) 49,377, ,005, ,431, 국수 ( 숙면 ) 2,945, ,478, ,349, 냉면 ( 숙면 ) 123,097, ,531, ,375, ,445, 당면 ( 숙면 ) 43,841, , 국수 ( 개량숙면 ) 2,253, ,131, ,814, 냉면 ( 개량숙면 ) 54,663, ,251, , 당면 ( 개량숙면 ) 유탕면류 ( 봉지라면 ) 985,474, ,486, ,286,281, ,085,505, 유탕면류 ( 용기면 ) 447,949, ,038, ,310, ,912, 파스타류 2,842, ,713, ,818, ,359, 년도식품및식품첨가물생산실적 103

112 Ⅳ. 총계 ) 다류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 520,055, ,199, ,966, ,995, 침출차 ( 인삼 ) 6,279, , , 액상차 ( 인삼 ) 1,300, ,682, ,779, ,191, 고형차 ( 인삼 ) 1,014, ,297, ,671, 침출차 ( 녹차 ) 58,770, ,576, ,978, ,418, 침출차 ( 우롱차 ) 981, , , , 침출차 ( 홍삼 ) , 침출차 ( 홍차 ) 2,367, , ,082, ,566, 침출차 ( 가공곡류차 ) 5,307, ,478, ,906, ,039, 침출차 ( 기타 ) 100,166, ,719, ,548, ,555, 액상차 ( 홍삼 ) ,615, 액상차 ( 과실차 ) 33,932, ,400, ,279, ,686, 액상차 ( 기타 ) 229,851, ,363, ,866, ,556, 고형차 ( 녹차 ) ,582, ,796, ,878, 고형차 ( 홍차 ) ,254, ,609, ,136, 고형차 ( 홍삼 ) ,800, 고형차 ( 과실차 ) 2,796, ,047, ,811, ,820, 고형차 ( 기타 ) ,946, ,316, ,801, 고형추출차 25,759, 분말차 55,423, * " 원료 " 기준분류에서 " 추출방식 " 기준분류로변경됨

113 17) 커피품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,050,809, ,155,442, ,301,267, ,764,678, 볶은커피 37,010, ,474, ,510, ,028, 인스턴트커피 181,542, ,590, ,344, ,161, 조제커피 645,185, ,443, ,195, ,081,761, 액상커피 187,069, ,933, ,216, ,727, ) 음료류품목별출하액변동현황 품목명 년 년 년 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 3,100,272, ,272,114, ,405,865, ,599,928, 농축과 채즙 20,822, ,925, ,596, ( 또는과 채분 )-가열과 채주스 ( 가열 ) 871,486, ,689, ,913, ,162, 과 채음료 ( 가열 ) 500,504, ,464, ,037, 농축과 채즙 1,458, ,215, , ( 또는과 채분 )-비가열과 채주스 ( 비가열 ) 28,717, ,112, ,163, ,242, 과 채음료 ( 비가열 ) 3,339, ,071, ,443, 탄산음료 992,950, ,054,663, ,126,338, ,503, 탄산수 1,678, , , 두유액 2,202, ( 단위 : 천원, %) 2,656, ,186, 두유 230,560, ,561, ,765, ,051, 분말두유 38, 년도식품및식품첨가물생산실적 105

114 Ⅳ. 총계 106 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 기타두유 559, , ,650, 유산균음료 35,363, ,669, ,785, 효모음료 32,229, , , 기타발효음료 8,190, ,739, ,798, 인삼음료 4,699, ,658, ,013, ,830, 홍삼음료 220,012, ,531, ,054, ,329, 혼합음료 640,603, ,202, ,688, 추출음료 824,165, ,124, ,678, ,254, 음료베이스 ( 기타 ) 4,428, ,734, ,880, 음료베이스 ( 분말 ) 2,895, ,178, ,952, ,323,

115 19) 특수용도식품품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 250,250, ,935, ,046, ,534, 영아용조제식 19, ,781, , ,496, 성장기용조제식 187,902, ,417, ,552, ,838, 영 유아용곡류조제식 17,803, ,983, ,205, ,552, 기타영 유아식 14,653, ,359, ,650, ,205, 환자용균형영양식 13,497, ,470, ,281, 당뇨환자용식품 2,391, ,637, ,678, 신장질환자용식품 606, , , 장질환자용가수분해식품 , 열량및영양공급용의료용도식품선천성대사질환자용식품 18,011, ,482, ,964, ,669, , , 연하곤란환자용점도증진식품 16, , 임산 수유부용식품 953, ,268, , 영유아용특수조제식품 644, ,171, ,253, ,251, 체중조절용조제식품 11,216, ,021, ,342, ,758, 년도식품및식품첨가물생산실적 107

116 Ⅳ. 총계 ) 장류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 835,429, ,002, ,233, ,446, 메주 10,618, ,519, ,070, ,332, 한식간장 35,804, ,373, ,989, ,474, 양조간장 60,990, ,575, ,595, ,108, 산분해간장 29,029, ,289, ,679, ,873, 효소분해간장 141, , , , 혼합간장 125,094, ,848, ,053, ,827, 한식된장 5,864, ,606, ,665, ,889, 된장 112,015, ,216, ,043, ,633, 조미된장 , ,100, ,078, 고추장 298,278, ,002, ,603, ,603, 조미고추장 81, , , 춘장 15,731, ,389, ,697, ,055, 청국장 27,952, ,243, ,142, ,952, 혼합장 104,583, ,880, ,261, ,914, 기타장류 ,310, ,500, ,314,

117 21) 조미식품품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,614,418, ,705,198, ,045,684, ,144,084, 발효식초 ( 과실 ) 37,045, ,530, ,208, ,903, 발효식초 ( 곡물 ) 21,205, ,941, ,447, ,048, 발효식초 ( 주정 ) 1,035, ,688, , ,366, ,315, 합성식초 1,211, , , , 기타식초 640, , , , 소스류 490,559, ,771, ,047, ,301, 토마토케첩 58,454, ,431, ,528, ,115, 카레분 3,512, ,330, ,760, ,111, 카레 73,659, ,710, ,039, ,684, 고춧가루 248,238, ,674, ,568, ,740, 실고추 233, , , , 천연향신료 46,374, ,409, ,016, ,050, 향신료조제품 61,025, ,089, ,889, ,524, 복합조미식품 571,223, ,613, ,813, ,890, 년도식품및식품첨가물생산실적 109

118 Ⅳ. 총계 ) 드레싱품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 138,654, ,362, ,329, ,834, 드레싱 100,945, ,450, ,640, ,826, 마요네즈 37,708, ,911, ,689, ,007, ) 김치류품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 596,050, ,731, ,754, ,433, 배추김치 471,724, ,153, ,637, ,149, 기타김치 124,326, ,311, ,862, ,722, 김칫속 ,266, ,254, ,561, ) 젓갈류품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 199,431, ,208, ,772, ,524, 젓갈 95,061, ,604, ,308, 양념젓갈 55,104, ,954, ,100, 액젓 199,431, ,151, ,197, ,494, 조미액젓 4,695, ,751, ,386, 식해류 196, , ,

119 25) 절임식품품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 271,512, ,738, ,623, ,729, 절임류 259,124, ,004, ,150, ,760, 당절임 ( 기타 ) 4,153, ,125, ,482, 당절임 ( 인삼 ) 6,568, ,037, , ,335, ,372, 당절임 ( 홍삼 ) 17,183, ,422, ,157, ,723, ) 조림식품품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 81,102, ,734, ,181, ,752, 농산물조림류 67,885, ,524, ,115, ,048, 수산물조림류 11,140, ,259, ,319, ,515, 축산물조림류 2,075, ,949, ,746, ,189, ) 건포류품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 203,397, ,997, ,986, ,158, 조미건어포류 154,061, ,787, ,266, ,886, 건어포류 45,359, ,731, ,742, ,849, 기타건포류 3,976, ,478, ,977, ,422, 년도식품및식품첨가물생산실적 111

120 Ⅳ. 총계 ) 기타식품류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 2,120,694, ,953,627, ,327,707, ,198,294, 땅콩버터 1,019, ,257, ,783, ,411, 땅콩또는견과류가공품 55,760, ,398, ,827, ,350, 캡슐류 2,607, ,547, ,567, 전분 75,984, ,221, ,494, 기타전분 91,909, ,645, ,657, ,803, 과 채가공품류 182,469, ,596, ,071, 과 채퓨레 페이스트 98,397, ,196, ,280, ,752, 조미김 250,277, ,636, ,757, ,673, 튀김식품 19,181, ,387, ,598, ,440, 벌꿀 3,449, ,207, ,128, ,644, 모조치즈 7,522, ,043, ,005, ,200, 식물성크림 115,573, ,470, ,199, ,156, 추출식품 21,983, ,193, , 추출가공식품 49,690, ,599, ,766, ,811, 팝콘용옥수수가공품 5,530, ,576, ,585, ,403, 재제소금 ( 재제조소금 ) 52,451, ,285, ,131, 정제소금 51,754, ,756, ,706, ,379, 가공소금 7,446, ,124, ,440, 천일염 ,346, ,327, ,996,

121 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 태움 용융소금 ,905, ,376, ,451, 밀가루 1,056,290, ,148,962, ,025,722, 영양강화밀가루 808,096, ,992, ,353, ,658, 기타밀가루 8,679, ,941, ,882, 찐쌀 22, , , , , 생식제품 5,273, ,693, ,302, ,285, 생식함유제품 3,634, ,885, ,720, 시리얼류 77,183, ,958, ,010, ,832, 식용얼음 16,382, ,063, ,122, ,417, 어업용얼음 25,381, ,453, ,270, ,657, 즉석건조식품 75,021, 즉석섭취식품 ( 기타 ) ,915, ,501, ,776, 즉석조리식품 ( 기타 ) ,788, ,696, ,405, 신선편의식품 # ,119, ,852, ,216, 버섯가공식품 # , 자라가공식품 # , 효소식품 # ,575, 효모식품 # ,188, 화분가공식품 # , 즉석섭취식품 ( 도시락 ) ,828, ,747, ,097, ,647, 즉석조리식품 ( 도시락 ) ,193, ,606, ,809, 주 ) # 2010년건강기능식품에서일반식품으로변경 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 113

122 Ⅳ. 총계 ) 규격외일반가공식품품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 2,290,942, ,095,392, ,513,050, ,829,805, 곡류가공품 399,658, ,839, ,835, ,338, 두류가공품 47,433, ,442, ,576, ,935, 서류가공품 26,961, ,366, ,601, ,240, 전분가공품 61,370, ,351, ,229, ,181, 식용유지가공품 40,534, ,811, ,075, ,974, 당류가공품 23,384, ,982, ,220, ,743, 수산물가공품 ( 어류 ) 499,188, ,165, ,443, 수산물가공품 ( 연체류 ) 90,118, ,396, ,674, ,668, 수산물가공품 ( 조미가공품 ) 34,660, ,947, ,049, 수산물가공품 ( 기타 ) 232,007, ,056, ,042, 기타가공품 699,207, ,623, ,945, ,180, 과실류, 채소류가공품 111,722,

123 30) 식품첨가물제조업세부품목별출하액변동현황 품목명 년 년 년 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 540,278, ,662, ,637, ,347, 개미산게라닐 , , 과산화수소 551, , , , '- 구아닐산이나트륨 1,683, , 구연산 744, , , , 구연산삼나트륨 569, , , , 구연산칼륨 146, , , 구연산칼슘 , 규소수지 25, , ,751 글루코노-δ-락톤 , L-글루타민산나트륨 10,789, ,898, ,357, ,937, 글리세린 1,244, ,516, ,018, ,370, 글리세린지방산에스테르 6,141, ,032, ,759, ,944, 글리신 699, , , , 니코틴산 4, , , , 니코틴산아미드 104, , , , L- 라이신염산염 358, , , , '- 리보뉴클레오티드이나트륨 3,107, ,960, ,157, ,084, '-리보뉴클레오티드칼슘 , D-말티톨 245, , 년도식품및식품첨가물생산실적 115

124 Ⅳ. 총계 116 품목명 년 년 년 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 메타인산나트륨 231, , , , 메타인산칼륨 1, , DL- 메티오닌 47, , , , L- 메티오닌 , l- 멘톨 /l- 박하뇌 400, 무수아황산 / 이산화황 , 바닐린 4, , 비타민 B1 라우릴황산염 , , 비타민 B1 염산염 , 비타민 B1 질산염 , 비타민 B2 502, , , , 비타민 C , 비타민 B6 염산염 , , 빙초산 3,731, ,766, ,278, ,794, DL- 사과산 1,528, ,659, ,775, ,427, DL-사과산나트륨 229, , , 삭카린나트륨 / 용성삭카린 1,473, ,582, ,370, , 산성아황산나트륨 / 아황산수소나트륨 117, , , , 산성피로인산나트륨 234, , , , 산화아연 534, , , 소르비탄지방산에스테르 504, ,567, ,194, , D- 소르비톨 10,958, ,918, ,415, ,155,

125 품목명 년 년 년 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 D- 소르비톨액 10,128, ,897, ,249, ,162, 수산 , 수산화나트륨 / 가성소오다 수산화나트륨액 / 가성소오다액 4,564, ,728, ,058, , ,832, ,932, ,111, ,446, ,310, 수산화칼륨 2,451, ,508, ,012, ,552, 수산화칼슘 849, ,021, ,755, ,595, 수용성안나토 22, , , , 스테아린산마그네슘 89, , , , 스테아릴젖산나트륨 656, , , , L- 시스테인염산염 54, , , , L- 시스틴 72, , , , 식용색소적색제 3 호 , 식용색소적색제 4 호 , 실리코알루민산나트륨 184, , , , 아디핀산 L- 아르기닌 257, , , , L- 아스파라긴 518, , , , 아스파탐 2,066, , ,826, , ,291, 아황산나트륨 3, 알긴산나트륨 11, , , , DL- 알라닌 39, , , , 년도식품및식품첨가물생산실적 117

126 Ⅳ. 총계 118 품목명 년 년 년 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 에스테르검 염산 13,017, ,508, ,509, ,016, 염소 , 염화마그네슘 1, , , , , 염화암모늄 53, , , , 염화칼륨 262, , , , 염화칼슘 964, , ,027, ,385, 변성전분 965, ,311, , , 산화전분 , , ,443, 아세틸아디핀산이전분 2,647, , ,877, ,798, 아세틸인산이전분 , , 옥테닐호박산나트륨전분 125, , , , 인산이전분 , , , , 인산화인산이전분 , , 초산전분 632, , , 히드록시프로필전분 히드록시프로필인산이전분 , '- 이노신산이나트륨 666, , , 이산화규소 2,635, , , , ,337, 이산화염소 ,948, 이산화탄소 9,497, ,555, , ,880, ,431.66

127 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 L-이소로이신 , , 이소말트 914, , , 이소티오시안산알릴 , , 이온교환수지 5,504, ,506, ,171, ,070, 인산 2,840, ,402, ,230, ,695, 자당지방산에스테르 92, , , 자일리톨 802, , ,052, , 젖산 젖산칼슘 25, , , , 제삼인산나트륨 143, , , ,000, 제삼인산칼륨 44, , , , , 제삼인산칼슘 163, , , , 제이인산나트륨 201, , , , 제이인산암모늄 86, , , , 제이인산칼륨 3,464, ,570, ,640, ,435, 제이인산칼슘 260, , , , 제일인산나트륨 139, , , , 제일인산암모늄 157, , , , 제일인산칼륨 575, ,014, ,286, ,372, 제일인산칼슘 230, , , , DL-주석산나트륨 12, , , , 차아염소산나트륨 32,104, ,149, ,971, ,317, 년도식품및식품첨가물생산실적 119

128 Ⅳ. 총계 120 품목명 년 년 년 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 차아황산나트륨 , 초산 63, , , , 초산나트륨 158, , , 초산비닐수지 8, , , , , 초산에틸 , , β- 카로틴 , 카르민 , 카르복시메틸셀룰로오스나트륨 카르복시메틸셀룰로오스칼슘 1,035, , ,136, , , , , , 타우린 294, , , , 탄산수소나트륨 2, , 탄산칼륨 ( 무수 ) 903, ,676, ,694, ,525, 탄산칼슘 1,461, ,537, ,662, ,393, L- 트레오닌 , , , 파라옥시안식향산부틸 74, , L- 페닐알라닌 94, , , 폴리덱스트로스 2,143, ,363, ,492, ,645, 폴리부텐 73, , , , 폴리비닐폴리피로리돈 , 폴리소르베이트 , 폴리인산나트륨 323, , ,001, ,

129 품목명 년 년 년 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 폴리인삼칼륨 421, , ,305, ,603, 푸마르산 140, , , , 푸마르산일나트륨 5, , , 프로필렌글리콜 4,482, ,730, ,400, ,200, 프로필렌글리콜지방산에스테르 9, , , , 피로인산나트륨 199, , , , 피로인산칼륨 344, , ,121, ,313, 호박산 47, , , , 호박산이나트륨 281, , , , 황산 1,028, ,841, ,273, ,353, 황산마그네슘 38, , , , 황산아연 33, , , 황산알루미늄암모늄 357, , , , 황산알루미늄칼륨 115, , , , 황산암모늄 38, , , , 황산제일철 156, , , , 메타중아황산나트륨 7, 젖산나트륨 , , 황산칼슘 2, 황산망간 5, , , , 글루콘산 , , , 년도식품및식품첨가물생산실적 121

130 Ⅳ. 총계 122 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 글루콘산철 15, 메타중아황산나트륨 , 글루콘산나트륨 369, , , , L-글루타민산칼륨 ,019, , 말티톨시럽 3,344, ,259, ,533, ,114, 산화칼슘 , , , 수산화마그네슘 18, , , 트리아세틴 171, ,563, ,980, 피로인산제이철 , , L-글루타민 329, ,405, , , L-카르니틴 , 글로콘산칼륨 , , , 아세설팜칼륨 수크랄로스 , , 아산화질소 , , , L-라이신 테아닌 , , , 히드록시프로필메틸셀룰로오스 93, , , , 폴리글리시톨시럽 1,067, ,182, ,341, ,468, 폴리비닐피로리돈 , 합성착향료 373, , ,428, ,607,

131 품목명 년 년 년 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 차아염소산수 , , 감초추출물 746, ,762, ,669, ,672, 고량색소 74, , , , 구아검 , , , 국 8,600, ,176, ,943, ,255, 규조토 , 락색소 1,050, ,200, , ,123, 락타아제 , , , (β-갈락토시다아제) 레시틴 76, , , ,557, 로커스트콩검 45, , , , ,096, 마리골드색소 3, , , , 베리류색소 300, , , , 벤토나이트 2, , , , 분말셀룰로오스 비트레드 112, , , , 산성백토 2,074, ,307, ,471, ,190, 산탄검 석유왁스 , 셀룰라아제 17, , , , 스테비오사이드 485, , , , 스피룰리나청색소 807, , , , 년도식품및식품첨가물생산실적 123

132 Ⅳ. 총계 124 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 시클로덱스트린 심황색소 85, , , , 아라비아검 10, , , , α-아밀라아제 ( 비세균성 ) 19, , , , α-아밀라아제 ( 세균성 ) 34, , , , 안나토색소 79, , , , 알긴산 , 올레오레진캪시컴 146, , , , 유동파라핀 1,110, ,234, ,849, ,713, 적양배추색소 609, , , , 젤라틴 9,406, ,448, ,265, ,236, 종국 1,349, ,100, ,314, ,838, 천연카페인 414, , , 치자적색소 41, , , , 치자청색소 996, ,124, ,388, ,572, 치자황색소 2,549, ,343, ,634, ,534, 카라기난 4,213, ,902, ,230, ,651, 카라멜 5,089, ,535, ,698, ,431, 카카오색소 92, , , , 코치닐추출색소 2,124, ,950, ,786, ,235, D-키실로오스 1,161, , , , 키토산 953, ,010, ,176, ,662,

133 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 타라검 타마린드검 17, , , , 탈크 , d-토코페롤 ( 혼합형 ) 142, , , , d-α-토코페롤 트립신 , 파프리카추출색소 2,280, ,300, ,356, , 퍼라이트 4,174, ,098, ,995, ,153, 펙틴 포도과피추출색소 41, , , , 프로테아제 ( 곰팡이성 :HUT) 프로테아제 ( 세균성 ) 170, , , , 피틴산 헥산 1,219, , ,820, ,915, 홍국적색소 768, , , , 홍국황색소 , 홍화적색소 홍화황색소 809, , ,022, 활성탄 3,580, ,647, ,552, ,998, 효모 7,835, ,667, ,628, ,995, 효모추출물 1,440, ,537, ,841, ,249, 년도식품및식품첨가물생산실적 125

134 Ⅳ. 총계 126 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 효소분해레시틴 향신료올레오레진류 87, , , , 트렌스글루코시다아제 포스포리파아제 A , 글루코만난 로진 , 오징어먹물색소 34, , , , 자몽종자추출물 자주색옥수수색소 17, , , , 차추출물 , 탈지미강추출물 햄철 3, , , , , D-리보오스 45, 백단향색소 시클로덱스트린시럽 632, , ,046, , 이리단백 자주색고구마색소 102, , , , 카로틴 573, , , , 키틴 49, , , , , 포도과즙색소 , 풀루란 천연착향료 354, , , ,332, ,911.25

135 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 키토사나아제 96, , , , 스모크향 302, , , , 포도종자추출물 14, , , 참깨유불검화물 , , 트랜스글루타미나아제 금박 532, , , , 글루코사민 , 적무색소 6, , , , 효소처리스테비아 13,478, ,313, ,556, ,531, 산소 2,874, , , , 에리스리톨 90, , , ,916, , 차카테킨 , , 질소 5,590, ,896, ,876, ,146, 올레인산 폴리감마글루탐산 , , , 수소 ,951, , 히알루론산 , , , 조제해수마그네슘 , L-글루타민산나트륨제제 77,741, ,404, ,370, ,707, 면류첨가알칼리제 1,421, ,887, ,876, ,110, 보존료제제 삭카린나트륨제제 2,548, ,878, ,201, ,844, 년도식품및식품첨가물생산실적 127

136 Ⅳ. 총계 128 ( 단위 : 천원, %) 품목명 년 년 년 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 타르색소제제 220, , , , 합성팽창제 1,918, ,154, ,607, ,974, 혼합제제 151,160, ,756, ,643, ,128, 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중이염화이소시아뉼산나트륨기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산나트륨 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산수 기구등살균소독제 (4급암모늄계) 중염화 -N-데실-N,N-디메틸-1- 데칸아미늄기구등살균소독제 (4급암모늄계) 중염화알킬 (C12-C18) 벤질디메틸암모늄기구등살균소독제 ( 과산화수소계 ) 4,816, ,773, , ,380, ,458, , ,357, , , ,330, , , ,426 1,587, ,896, ,085, , , ,423, , ,763, ,085, , , 기구등살균소독제 276, ,241, , , ( 기타 ) 에탄올 ,469, , , 기구등살균소독제 ( 기타 ) 중폴리 ( 헥사메틸렌비구아니드 ) 하이드로클로라이드 , ,808, , # 식품첨가물조사분류기준이용도별에서개별품목으로변경됨에따라총계만나타내었음.

137 2. 식품의약품안전청허가품목 ('07 '10) 1) 식품조사처리업세부품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 년 년 년 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 412, , , , 감자 양파 마늘 밤 버섯류 , , 건조향신료 178, , , , 건조식육 어패류분말 12, , , , 된장분말 고추장분말 간장분말 전분 13, 건조채소류 133, , , , 난분 곡류, 두류및그분말 30, , , 환자식 효모효소식품 9, , , , 알로에분말 15, , , , 인삼제품류 5, , , , 소스류 복합조미식품 13, , , 기타 년도식품및식품첨가물생산실적 129

138

139

140

141 5-1 시군구허가품목 1. 과자류 소 계 1,722, ,019 2,336,208, ,593 2,591,121,430 14,139 87,700,617 서울특별시 57,559 16, ,515,446 11, ,033,324 3,191 11,805,868 부산광역시 238,223 27,501 56,963,729 21,075 62,105,966 1,821 9,022,325 대구광역시 4,825 2,516 6,902,345 2,471 7,938, 인천광역시 21,708 3,557 6,611, ,674, ,340 광주광역시 33,734 16,128 41,295,417 15,538 64,183, ,771 대전광역시 40,955 25, ,866,261 21, ,370, ,536,587 울산광역시 6,469 1,270 2,073, ,441, 강원도 65,507 9,590 56,373,638 9,244 87,201, ,230 경기도 476, , ,982, , ,726,848 1,798 8,970,772 충청북도 175,904 63, ,054,142 51, ,114,412 4,057 36,116,639 충청남도 157,309 48, ,653,242 55, ,328, ,219,880 전라북도 207, , ,633,438 30, ,615, ,578,399 전라남도 34,765 5,474 21,652,672 4,057 20,907, ,170,198 경상북도 64,228 33, ,233,459 30, ,372, ,662,213 경상남도 136,637 44, ,635,466 37, ,496, ,624,738 제주도 , , , 년도식품및식품첨가물생산실적 133

142 Ⅴ. 품목군별생산및 빵또는떡류 소 계 2,015, ,600 2,097,421, ,161 2,292,718,848 7,010 14,841,358 서울특별시 106,827 33,088 87,883,467 33, ,216, 부산광역시 57,277 53,515 85,118,663 29,076 96,895, ,228 대구광역시 96,164 61, ,444,852 52, ,245, ,341 인천광역시 76,238 25,803 71,539,972 23,045 92,947, ,152 광주광역시 20,506 11,448 33,080,419 10,814 37,790, ,858 대전광역시 24,184 9,246 30,886,789 8,469 34,653, 울산광역시 3,660 1,250 4,995,654 1,092 5,261, 강원도 47,490 15,659 73,205,278 15,157 79,667, ,081 경기도 696, , ,523, ,783 1,059,866,461 3,192 7,859,959 충청북도 203,265 59, ,400,844 57, ,210, ,208 충청남도 337,504 48, ,163,352 36,006 87,431, ,446,491 전라북도 223,418 57, ,246,764 29,427 89,792,734 1,649 3,191,073 전라남도 28,774 7,385 20,083,680 6,742 21,847, ,850 경상북도 52,650 18,731 45,704,382 8,673 27,659, ,117 경상남도 36,252 9,961 25,094,189 8,475 32,168, 제주도 4,928 1,938 7,050,125 1,523 7,063,

143 3. 코코아가공품류또는초콜릿류 소 계 1,230, ,880 1,015,702, ,087 1,065,812,578 8,798 40,809,729 서울특별시 21,304 12, ,693,526 10, ,245, ,629,467 부산광역시 , , ,199 대구광역시 , , 인천광역시 ,376, , ,303 광주광역시 1, ,476, ,599, ,053 대전광역시 31,139 28, ,090,736 26, ,764, ,232,288 울산광역시 , , 강원도 3, ,054, , 경기도 727,982 49, ,580,619 17, ,094, ,583,442 충청북도 111,528 36, ,750, , ,764, ,265,470 충청남도 174,943 15,555 72,739,672 10,688 73,818, ,224 전라북도 77,131 52, ,786,640 13, ,418, ,607 전라남도 , , 경상북도 23,429 1,756 34,594,465 1,707 44,122, ,159,549 경상남도 54,428 22,021 87,356,751 15, ,981,892 5,617 16,409,321 제주도 1, ,383, ,691, , 년도식품및식품첨가물생산실적 135

144 Ⅴ. 품목군별생산및 잼류 소 계 84,851 43, ,196,356 30,419 92,886, ,013,409 서울특별시 11-1,713-2, 부산광역시 , 대구광역시 9,700 9,957 22,157, , 인천광역시 3, ,462,890 1,183 3,117, 광주광역시 10,150 4,157 9,993,384 3,935 12,169, 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 3,500 1,843 4,539,227 1,338 3,913, 경기도 14,848 3,956 11,613,884 4,033 17,215, ,018 충청북도 17,048 13,434 27,029,582 12,885 30,650, ,468 충청남도 15,434 6,601 17,138,636 5,065 18,312, ,934 전라북도 2, , , ,121 전라남도 , ,380-1,868 경상북도 2, ,726, ,953, 경상남도 4,526 1,585 4,223,563 1,228 3,497, 제주도 , ,

145 5. 설탕 소 계 1,471,679 1,419,741 1,077,721, , ,028, , ,843,890 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 1,006, , ,654, , ,964, , ,527,238 광주광역시 대전광역시 울산광역시 450, , ,890, , ,412, ,433 88,315,986 강원도 , , 경기도 15, ,731, ,157, 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 137

146 Ⅴ. 품목군별생산및 포도당 소 계 519, ,333 52,092, ,642 60,020,177 6,796 4,666,749 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 135,430 81,920 27,029,611 81,541 36,448, ,529 광주광역시 대전광역시 울산광역시 40,600 23,873 10,294,400 17,627 8,400,420 6,246 4,262,882 강원도 , , 경기도 7,300 3,682 1,127,714 3,635 1,358, 충청북도 충청남도 전라북도 336,336 33,849 13,558,906 31,832 13,693, ,338 전라남도 경상북도 , 경상남도 제주도 1-1,

147 7. 과당 소 계 519, , ,505, , ,023,055 46,845 23,409,229 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 180,323 75,629 23,440,613 51,193 29,149,135 25,051 11,983,470 광주광역시 대전광역시 울산광역시 50,000 40,910 20,106,056 40,880 23,082, 강원도 경기도 137, ,623 75,864, ,937 90,228,255 2,607 1,468,255 충청북도 충청남도 , , 전라북도 151, ,621 49,073,669 88,089 50,532,458 19,186 9,957,504 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 139

148 Ⅴ. 품목군별생산및 엿류 소 계 1,106, , ,494, , ,571, ,527 서울특별시 ,564, ,712, 부산광역시 대구광역시 , 인천광역시 195, ,808 61,222, ,676 75,559, ,667 광주광역시 1, , , 대전광역시 , , 울산광역시 41,004 39,400 15,867,840 38,929 22,729, ,107 강원도 11,040 3,274 3,282,038 3,287 3,921, 경기도 237, ,674 78,237, ,835 91,738,150-2,595 충청북도 3, ,213, ,745, ,810 충청남도 15,445 2,368 1,830,186 1,829 1,435, 전라북도 492, ,119 69,710, ,870 81,547, ,456 전라남도 , ,752-3,892 경상북도 73,769 2,799 3,570,112 2,781 4,121, 경상남도 35,530 1,167 1,396,964 1,142 1,444, 제주도 , ,

149 9. 당시럽류 소 계 1, , , 서울특별시 3 1 1, , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , , 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 , 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 141

150 Ⅴ. 품목군별생산및 올리고당류 소 계 601,756 46,655 33,206,703 39,423 37,124,055 2,890 4,971,244 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 168,051 18,574 13,905,482 18,823 20,107, ,569 광주광역시 대전광역시 울산광역시 6,800 6,355 5,627,768 3,568 2,579,304 2,558 4,441,043 강원도 경기도 309,206 14,112 10,136,192 11,398 10,819, ,632 충청북도 충청남도 전라북도 117,600 7,604 3,488,121 5,626 3,547, 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도

151 11. 식육또는알가공품 소 계 222,018 87, ,035,772 60, ,947, ,528 서울특별시 3,484 1,430 11,296,311 1,311 12,251, 부산광역시 ,893, ,883, ,898 대구광역시 15,963 3,479 18,493,149 3,296 23,135, 인천광역시 10,721 5,811 28,411,380 5,753 31,003, 광주광역시 2, ,014, ,768, 대전광역시 4,660 2,022 3,776,693 2,017 4,501, 울산광역시 1, , , 강원도 ,490, ,646, 경기도 88,004 23, ,803,898 22, ,351, ,432 충청북도 32,712 28,936 33,044,500 5,842 35,060, ,606 충청남도 30,362 10,546 56,215,472 9,946 63,067, ,995 전라북도 4,436 1,285 7,865,551 1,285 8,190,999-22,597 전라남도 6,318 3,484 3,421,492 3,480 3,501, 경상북도 5, ,605, ,906, 경상남도 14,418 3,053 11,844,118 2,449 10,586, 제주도 ,541, ,700, 년도식품및식품첨가물생산실적 143

152 Ⅴ. 품목군별생산및 어육가공품 소 계 1,955, , ,982, , ,448,612 4,374 10,850,060 서울특별시 2,475 1,236 3,969,283 1,234 4,745, 부산광역시 106,386 46, ,170,946 34,168 81,739,905 2,728 4,930,886 대구광역시 2, ,754, ,084, 인천광역시 4, ,219, , 광주광역시 4,906 4,061 10,132, ,972-1,287 대전광역시 ,546, ,682, 울산광역시 , , 강원도 6,976 2,355 7,435,333 2,349 8,561, 경기도 127,821 73, ,875,363 49, ,260, ,686 충청북도 27,465 11,593 40,532,407 32, ,691, ,577 충청남도 28,761 12,532 39,553,464 6,654 25,193, ,423,737 전라북도 ,739, ,742, 전라남도 6,333 1,586 2,280,278 1,611 2,902, 경상북도 8,263 6,511 12,038,022 2,148 10,989, 경상남도 1,627,678 27, ,384,815 20,168 96,525, ,822,887 제주도

153 13. 두부류또는묵류 소 계 901, , ,148, , ,449,217 1,764 1,556,444 서울특별시 42,391 18,701 16,348,242 18,676 18,550, 부산광역시 13,406 8,642 9,174,445 9,251 11,032, 대구광역시 14,674 6,146 7,436,566 6,079 8,459, 인천광역시 15,181 8,223 6,079,441 8,051 7,533, 광주광역시 14,904 2,995 3,878,164 2,984 4,595, 대전광역시 26,068 7,588 5,917,168 7,583 7,480, 울산광역시 7,780 4,307 2,812,662 4,153 3,468, 강원도 61,277 27,893 41,088,251 27,795 47,697, 경기도 176,047 98, ,880,367 91, ,131, 충청북도 145,841 86, ,855,351 89, ,172, 충청남도 95,893 26,371 59,273,069 18,614 40,580, 전라북도 26,073 8,303 8,426,548 8,317 10,162, 전라남도 27,369 12,020 16,138,723 8,574 12,927, ,048 경상북도 129,526 39,011 51,738,189 20,893 26,219, 경상남도 91,923 48,056 67,117,349 36,368 51,751,222 1,733 1,538,396 제주도 13,009 3,340 5,983,926 3,301 6,686, 년도식품및식품첨가물생산실적 145

154 Ⅴ. 품목군별생산및 식용유지류 소 계 4,106, ,854 1,500,721, ,041 1,346,251,283 8,037 17,127,694 서울특별시 1, ,588, ,168, 부산광역시 1, ,311, ,959,185-11,591 대구광역시 1, ,781, ,082, 인천광역시 1,345, , ,435, , ,334,454 1,765 3,067,040 광주광역시 ,598, ,076, ,752 대전광역시 1, , , 울산광역시 1, ,641, , ,413,120 강원도 43,101 35,759 43,837,844 24,606 37,599,543-30,443 경기도 1,237, , ,938, , ,981,757 2,416 3,165,697 충청북도 32,278 8,966 78,118,596 3,643 29,909, ,029 충청남도 1,004, , ,885, , ,514,830 2,063 2,867,243 전라북도 17,523 4,763 15,245,558 4,085 12,497, 전라남도 40,364 19,660 42,140,785 9,002 17,286,484 1,454 4,919,766 경상북도 20,291 1,573 12,330,108 1,462 12,891, ,052 경상남도 354, , ,715, , ,519, ,961 제주도 4, , ,

155 15. 면류 소 계 1,824, ,071 2,055,517, ,454 1,993,412,371 39, ,126,564 서울특별시 28,460 12,219 14,982,112 11,664 17,248, ,919 부산광역시 145,397 62, ,720,248 51, ,295,302 15,265 60,433,597 대구광역시 56,244 13,643 17,020,008 5,498 9,032, ,768 인천광역시 36,473 16,422 26,698,307 15,361 30,011, ,452 광주광역시 3, , , 대전광역시 12,577 5,655 5,616,193 5,225 6,642, ,095 울산광역시 1, , , 강원도 235,480 43, ,743,561 2,496 4,577, ,270 경기도 600, , ,059, , ,439,816 17,280 48,248,678 충청북도 123,701 60,385 94,078,211 51,488 72,119, ,400,879 충청남도 103,440 41,320 43,580,177 20,824 26,690,775 3,847 5,048,464 전라북도 228,553 45,384 86,471,042 28,302 91,644,784 1,593 2,424,702 전라남도 7, ,341, ,481, ,860 경상북도 188, , ,820, , ,694, ,924 경상남도 47,700 25,163 30,221,456 10,465 14,625, ,956 제주도 4,406 2,438 7,172, ,785, 년도식품및식품첨가물생산실적 147

156 Ⅴ. 품목군별생산및 다류 소 계 3,871, , ,074, , ,995,124 22,023 49,564,874 서울특별시 ,095, ,826, 부산광역시 5,290 2,578 21,138,211 2,388 25,682, ,973 대구광역시 33,270 2,518 2,572, , 인천광역시 19,389 9,318 17,556,597 1,311 8,265,009 7,797 8,169,571 광주광역시 60,602 11,582 10,330,596 10,889 12,772, ,817 대전광역시 183,311 21,005 20,233,725 19,728 37,265, ,156 울산광역시 , ,182-2,530 강원도 25,674 2,958 23,471,404 2,367 32,620, ,727 경기도 366,515 47, ,145,526 84, ,266,276 4,615 14,099,635 충청북도 696,151 42, ,888,132 80,854 97,928, ,342 충청남도 856,204 21,799 60,920,946 32,057 77,585,675 2,128 5,749,686 전라북도 140,624 4,891 19,311,958 1,755 16,141,201 1,114 2,819,014 전라남도 148,715 16, ,775,649 8,996 41,097,024 5,755 15,275,956 경상북도 443,085 18,838 21,722,186 1,290 12,166, ,727 경상남도 865,720 28,326 53,816,948 9,089 51,180, ,480 제주도 26,576 1,063 9,931, ,219, ,260

157 17. 커피 소 계 2,394, ,627 1,319,029, ,794 1,764,678,798 11,058 61,478,886 서울특별시 3, ,825, ,587, 부산광역시 12,277 21,580 33,294, ,020, 대구광역시 20,744 1,824 4,706, ,997, 인천광역시 99, , ,162, , ,364, ,833,354 광주광역시 38, , ,082, 대전광역시 168,081 41,320 61,816,159 39, ,426, ,483 울산광역시 1,812 1,452 3,997,868 1,422 4,473, ,828 강원도 11,970 4,246 9,603,307 1,322 10,241, ,018 경기도 520, , ,051,204 45, ,189, ,834,314 충청북도 609, , ,448,113 89, ,560,706 7,907 53,241,178 충청남도 109,409 12,089 17,213,478 32,804 71,894, ,745 전라북도 57,469 3,802 5,615, ,979, 전라남도 86,467 1,717 1,783, , 경상북도 102,027 9,662 4,825, ,163, 경상남도 553,382 74, ,623,414 66, ,130,833 2,072 1,562,966 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 149

158 Ⅴ. 품목군별생산및 음료류 소 계 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928, ,659 94,399,117 서울특별시 2, ,083, ,059, ,324 부산광역시 7,827 1,506 6,208,549 2,444 13,426, ,757 대구광역시 311,884 31,143 18,578,937 8,052 8,277,911 2,291 4,980,829 인천광역시 1, ,483, ,411, 광주광역시 914, , ,178, , ,778, ,093,187 대전광역시 460, ,875 81,057, , ,016,796 5,631 3,287,729 울산광역시 , , 강원도 122,834 36,279 51,812,403 18,486 37,659, ,944 경기도 5,114,575 1,182, ,602,832 1,066,032 1,420,558,776 7,941 6,503,923 충청북도 3,060, , ,313, , ,693,501 23,576 20,720,839 충청남도 1,781, , ,120, , ,263,400 35,338 37,136,673 전라북도 1,582,149 58,680 62,152,375 20,854 24,112, ,713 전라남도 933,359 64,136 71,813,759 11,360 29,023, ,662 경상북도 3,667, , ,713,419 35,344 63,029,373 13,274 12,730,782 경상남도 7,376, , ,107, , ,609,422 15,344 7,046,755 제주도 130,904 13,490 6,105,820 12,670 6,128,

159 19. 특수용도식품 소 계 1,122,658 40, ,349,666 36, ,534, ,555,408 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 , ,246, 인천광역시 광주광역시 62,546 2,720 3,593,710 2,595 6,634, 대전광역시 울산광역시 강원도 11, ,364, ,743, ,644 경기도 60,911 6,808 54,170,806 7, ,959, ,638 충청북도 103,959 11,827 21,986,507 11,901 32,431, ,599 충청남도 137,256 14,823 79,934,347 13, ,287, ,062,758 전라북도 , ,196, 전라남도 739,224 3,110 5,895, 경상북도 1, ,489, ,542, ,354,769 경상남도 5, ,642, ,395, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 151

160 Ⅴ. 품목군별생산및 장류 소 계 1,473, , ,971, , ,446,451 20,630 29,657,991 서울특별시 , , 부산광역시 59,016 26,923 32,359,517 15,354 29,509, ,257 대구광역시 49,235 34,496 26,451,257 25,930 28,841, ,446 인천광역시 3,797 2,359 2,838,810 2,352 3,073, 광주광역시 20,304 1,696 3,240,242 1,580 3,911,361-9,522 대전광역시 52,188 14,922 18,877,688 10,138 17,576, ,686 울산광역시 , , 강원도 48,640 18,386 15,757,922 15,402 15,743, ,429 경기도 300, , ,934, , ,380,425 6,619 7,185,636 충청북도 66,086 11,666 22,921,490 8,986 17,508, ,682 충청남도 224, , ,408, , ,647,368 5,814 9,593,732 전라북도 307, , ,444,662 96, ,823,597 5,642 9,356,411 전라남도 38,375 23,483 23,299,620 23,229 26,216, ,688 경상북도 144,910 17,832 31,430,436 17,536 37,691, ,111 경상남도 156,997 57,940 47,149,353 49,714 46,613,159 1, ,391 제주도 ,023, ,

161 21. 조미식품 소 계 1,819, ,476 1,854,493, ,369 2,144,084,447 11,710 42,815,824 서울특별시 19,001 8,115 33,856,492 7,922 40,955, ,207,523 부산광역시 94,542 42, ,123,927 38, ,266,493 1,073 4,626,780 대구광역시 47,439 17,174 29,856,713 16,736 33,658, ,131,413 인천광역시 37,973 16,239 47,287,175 15,273 53,646, ,357 광주광역시 4, ,674, ,918, ,078 대전광역시 10,374 1,974 8,913,256 1,961 10,381, 울산광역시 48,760 21,021 15,853,835 20,534 22,023, ,760 강원도 38,868 12,576 62,320,842 5,677 26,245, 경기도 646, , ,283, , ,330,305 3,142 10,230,452 충청북도 287, , ,022, , ,319,645 3,343 11,888,811 충청남도 247,892 88, ,985,984 80, ,991,017 2,339 8,523,594 전라북도 18,335 7,548 34,348,815 6,760 40,107, 전라남도 21,277 4,618 16,770,966 4,683 20,070, ,654 경상북도 105,296 33, ,957,265 24, ,318, ,716,636 경상남도 188,983 25,717 65,367,923 23,016 73,648, ,364,766 제주도 1, ,869, ,203, 년도식품및식품첨가물생산실적 153

162 Ⅴ. 품목군별생산및 드레싱 소 계 174,320 96, ,060,865 78, ,834,569 13,379 45,549,074 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 28,000 18,517 30,816,332 8,261 17,179,986 10,256 17,369,260 강원도 , , 경기도 51,476 17,038 33,362,141 12,418 32,063, ,519 충청북도 68,803 50, ,595,754 49, ,095,596 2,670 27,097,269 충청남도 20,832 8,874 18,799,451 7,143 15,582, ,538 전라북도 전라남도 1, ,516, ,796, 경상북도 1, ,022, ,096, 경상남도 1, , , ,488 제주도

163 23. 김치류 소 계 897, , ,647, , ,433,781 27,585 93,842,112 서울특별시 27,302 7,581 14,097,329 7,535 15,926, 부산광역시 12,045 4,306 8,952,395 4,267 10,424, 대구광역시 3,981 1,815 3,202,625 1,804 3,649, 인천광역시 32,708 16,913 28,706,487 16,609 31,779, ,232 광주광역시 7,324 3,027 5,955,072 2,989 6,828, 대전광역시 12,239 4,699 10,618,963 4,686 12,187, 울산광역시 , , 강원도 83,599 49,147 95,141,157 48, ,742, 경기도 258, , ,397, , ,755, ,553 충청북도 128,986 77, ,847,738 52, ,295,870 3,907 12,849,772 충청남도 57,149 27,799 65,479,668 26,337 79,508, ,174,625 전라북도 86,295 16,997 33,701,402 16,459 35,303, ,155 전라남도 46,030 20,444 47,193,459 19,693 49,637, ,135,789 경상북도 69,151 29,490 62,576,305 25,574 53,349,453 3,631 11,357,053 경상남도 67,506 38,504 98,545,985 20,309 53,982,084 17,386 61,541,068 제주도 3,910 1,672 4,509,601 1,676 5,272, 년도식품및식품첨가물생산실적 155

164 Ⅴ. 품목군별생산및 젓갈류 소 계 569,496 98, ,943,827 81, ,524,494 2,417 15,705,222 서울특별시 ,193, ,666, 부산광역시 6,552 3,849 23,999,698 1,815 15,973,856 1,462 11,911,325 대구광역시 , , 인천광역시 9,410 2,449 6,160,823 2,322 12,958, 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 7,825 1,972 1,837,984 1,963 2,741, 강원도 9,376 4,642 38,113,638 4,512 42,481, ,780 경기도 73,580 16,525 25,919,213 7,289 16,745, ,666 충청북도 1, , , 충청남도 104,593 41,887 42,390,529 39,392 49,750, ,086,695 전라북도 305,084 1,716 4,432,514 1,580 5,431, ,527 전라남도 22,642 11,433 26,956,894 11,254 30,330, ,298 경상북도 2,089 1,471 3,811, ,587, ,225 경상남도 20,302 9,014 13,970,631 8,290 15,472, ,706 제주도 5,704 2,478 2,633,034 2,164 3,132,

165 25. 절임식품 소 계 386, , ,153, , ,729,548 6,402 5,098,165 서울특별시 8,303 5,735 7,654,032 5,715 10,377, 부산광역시 6,433 3,901 4,829,112 3,752 5,282, 대구광역시 5,591 2,070 4,525,824 1,751 4,697, 인천광역시 13,992 7,293 8,704,789 5,436 10,287, ,309 광주광역시 9,876 5,712 2,972,008 5,712 3,516, 대전광역시 1, , , 울산광역시 , ,063, ,378 강원도 32,350 18,737 27,795,448 14,509 23,519, ,182,258 경기도 64,213 44,855 70,822,429 40,940 77,100,128 4, ,159 충청북도 16,834 11,920 15,246,538 15,558 26,722, ,536 충청남도 79,145 57, ,208,336 48, ,977, ,106 전라북도 33,212 16,742 30,045,013 16,779 36,834, ,089 전라남도 20,041 11,261 24,972,105 11,179 26,305, ,027,040 경상북도 62,785 40,473 58,645,324 25,539 47,494,305-14,093 경상남도 30,712 10,428 12,544,202 9,175 11,768, ,197 제주도 1, ,200, ,189, 년도식품및식품첨가물생산실적 157

166 Ⅴ. 품목군별생산및 조림식품 소 계 170,469 60, ,499,469 50, ,752,726 1,348 2,149,002 서울특별시 ,558, ,155, 부산광역시 3, ,127, ,570, 대구광역시 4,973 5,594 6,640,217 4,150 6,719, 인천광역시 1, ,755, ,225, 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 5,045 1,412 2,370,452 1,396 2,888, ,677 경기도 62,909 15,698 31,350,799 10,411 28,358, ,612 충청북도 1, ,708, ,175, 충청남도 ,110, ,450, 전라북도 55,304 20,736 30,219,643 19,654 35,362, ,416,984 전라남도 2, ,775, ,368, ,972 경상북도 14,099 8,251 16,383,240 7,725 19,388, ,757 경상남도 17,072 5,040 8,788,197 3,949 7,073, 제주도 , ,

167 27. 건포류 소 계 111,426 26, ,609,049 23, ,158,619 2,084 8,386,227 서울특별시 , , 부산광역시 1, ,801, ,972, 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 89,738 16, ,538,963 15, ,525, ,909,032 경기도 2,187 1,307 13,222,405 1,161 17,269, ,688,748 충청북도 , , 충청남도 1, ,079, ,348, 전라북도 , , 전라남도 2,339 1,060 14,480,114 1,044 15,719,607-6,609 경상북도 6,108 3,209 48,362,755 2,963 47,876, ,214,953 경상남도 7,014 3,734 20,244,034 1,952 17,338,837 1,661 3,566,885 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 159

168 Ⅴ. 품목군별생산및 기타식품류 소 계 6,909,108 3,524,870 3,376,219,334 3,102,495 3,198,294, , ,871,635 서울특별시 568, , ,080, , ,704, ,653 부산광역시 777, , ,261, , ,943,981 4,121 25,057,667 대구광역시 52,019 26, ,341,986 22, ,519, ,597,543 인천광역시 977, , ,996, , ,465,365 31, ,587,151 광주광역시 78,340 24,433 26,893,131 23,791 27,477, ,161 대전광역시 32,784 15,621 28,277,467 15,080 28,940, ,844 울산광역시 336, ,018 75,746, ,008 73,969,400 40,451 16,599,814 강원도 152,630 36,313 79,950,573 28,510 33,641, ,500,107 경기도 1,405, , ,087, , ,496,088 4,345 22,869,542 충청북도 160,876 52, ,808,968 74, ,569, ,827,420 충청남도 469, , ,467, , ,703,820 20,890 17,302,746 전라북도 274,188 95, ,428,991 64, ,852,070 23,695 16,564,765 전라남도 301,804 99, ,073,205 86, ,280,850 1,602 8,748,481 경상북도 234,967 51,263 33,983,635 51,637 32,355, ,548,074 경상남도 936, , ,140, , ,656,780 35,503 66,861,743 제주도 149,998 73,473 41,680,791 74,108 53,717, ,428,924 주 ) 도시락은기타식품류에포함되나단위가 " 개 " 이므로, 총계의생산능력 (T), 생산량 (T), 출하량 (T), 수출량 (T) 에서제외

169 29. 규격외일반가공식품 소 계 3,873,154 1,302,235 3,122,503, ,892 2,829,805, , ,503,439 서울특별시 101,331 33,546 72,486,161 31,335 85,350,850 1,051 1,149,879 부산광역시 302, , ,016,386 66, ,037,255 29, ,531,736 대구광역시 63,733 15,773 79,791,702 12,985 82,108, ,200,659 인천광역시 262, , ,103, , ,264,341 10,598 8,653,046 광주광역시 15,623 9,737 16,035,019 8,055 15,614, ,644 대전광역시 15,391 5,418 7,526,369 5,244 8,491, ,288 울산광역시 95,739 80,591 54,790,532 22,927 13,355,576 58,337 50,753,175 강원도 97,443 15,357 73,182,356 13,211 69,195,557 1,196 9,690,913 경기도 1,038, , ,401, , ,186,456 2,589 9,473,755 충청북도 245, , ,393,008 73, ,732, ,073,442 충청남도 377, , ,145, , ,960,698 9,446 21,151,933 전라북도 198,578 11,539 44,814,655 8,917 47,672, ,800 전라남도 158,956 55, ,354,761 28, ,610,096 1,452 9,409,755 경상북도 128,869 31, ,617,904 22, ,492,567 3,667 28,330,530 경상남도 751, , ,724, , ,331,031 50,974 81,572,624 제주도 17,982 5,343 51,120,451 4,353 54,402, ,649, 년도식품및식품첨가물생산실적 161

170 Ⅴ. 품목군별생산및 기구및용기 포장 소 계 17,202,566 4,755,101 4,352,655,291 3,559,929 4,393,458, , ,027,785 서울특별시 116,636 74,593 45,290,628 17,199 32,702,477 31,816 19,941,839 부산광역시 120,511 63,410 31,707,186 24,009 26,752,183 1,016 2,146,340 대구광역시 64,488 29,831 73,805,867 30,823 88,014, ,484,262 인천광역시 408, , ,789, , ,868,490 11,359 28,001,677 광주광역시 59,336 42,654 66,726,903 42,504 66,941, ,248,629 대전광역시 132,871 96, ,691,147 92, ,233,266 3,381 14,399,409 울산광역시 1,435,474 2,273 7,094,278 1,133 5,210, ,971 강원도 933, ,267 79,357, ,275 80,080, ,336,253 경기도 9,097,812 2,628,935 2,092,909,103 1,629,839 1,996,401, , ,692,406 충청북도 406, , ,685, , ,084,307 13,078 55,496,418 충청남도 828, , ,628, , ,900,276 19,509 37,882,376 전라북도 315, , ,618, , ,756,885 8,465 12,791,226 전라남도 7,705 6,084 17,377,990 5,806 17,924, ,508 경상북도 3,079, , ,443,051 97, ,133,332 4,221 17,419,976 경상남도 193, , ,516, , ,593,146 12,523 34,396,495 제주도 1, ,013, ,

171 31. 옹기류 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 11,555,460 10,480,755 17,098,526 8,339,802 16,181,049 1,437 34,565 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 1,545,000 1,308,000 4,376,000 35,000 2,310, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 78,760 48, ,911 47, , 강원도 경기도 충청북도 46,000 22, ,000 22, , 충청남도 123,500 94,025 1,136,875 73, , ,246 전라북도 380, ,000 1,646, ,141 1,728,024 1,008 19,178 전라남도 32,000 25, ,000 22, , 경상북도 13, , ,141 경상남도 9,335,000 8,783,800 8,770,240 7,947,890 9,862, 제주도 2, , , 년도식품및식품첨가물생산실적 163

172 Ⅴ. 품목군별생산및 식품첨가물 소 계 10,826,837 4,648,652 1,278,130,783 1,974, ,347,313 74, ,361,444 서울특별시 527, ,679 80,392, ,162 86,376, ,696 부산광역시 7,845 3,864 9,461,721 3,254 8,121, ,764,841 대구광역시 5,037 2,548 1,674,497 2,401 2,122, 인천광역시 395, ,076 79,526,566 87,669 56,575,162 18,198 13,471,791 광주광역시 5,777 4,411 1,476, , 대전광역시 15,704 13,393 2,462,782 13,262 3,183, 울산광역시 2,384, , ,205, ,630 69,097,419 30,483 41,382,222 강원도 12,480 17,239 4,185, , 경기도 1,036, , ,915, , ,543,998 3,632 10,993,776 충청북도 338,534 46,970 45,041,684 45,550 53,365, ,904,607 충청남도 673, ,655 52,916,111 31,106 38,912,249 2,095 3,065,851 전라북도 1,025, , ,536, , ,535,295 15,226 84,772,724 전라남도 3,634,847 1,727, ,082, , ,323, ,396 경상북도 374, ,864 30,261,127 14,600 24,854, ,828,934 경상남도 385, ,318 51,473,163 14,183 29,621,234 2,744 26,878,217 제주도 3,741 1, ,840 1, ,

173 5-2 식품의약품안전청허가품목 1. 식품조사처리업 소 계 29, , , ,639 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 29, , , ,639 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 165

174 Ⅴ. 품목군별생산및 시군구허가품목 - 세부품목별 1-1. 과자 ( 비스킷류 ) 소 계 453, , ,211, , ,578,582 4,262 33,158,167 서울특별시 1,613 1,138 2,450,835 1,180 3,340, 부산광역시 182,123 6,253 3,588,489 5,989 2,178, 대구광역시 2,025 1,367 3,869,494 1,367 4,648, 인천광역시 1, , , 광주광역시 14,629 5,612 12,996,286 5,365 20,686, ,847 대전광역시 27,737 22, ,321,677 20, ,613, ,536,587 울산광역시 , , 강원도 6,476 2,801 13,475,392 2,717 12,830, ,060 경기도 51,612 19, ,078,044 15, ,929, ,622,404 충청북도 32,530 12,043 71,122,415 8,204 71,600,720 2,157 17,722,225 충청남도 45,806 5,393 15,515,885 11,580 9,510, 전라북도 42,519 32, ,324,950 16, ,527, ,208,166 전라남도 ,067, , ,329 경상북도 15,602 9,969 78,162,646 9, ,862, ,520,367 경상남도 28,051 18,032 63,804,521 17, ,054, ,205,182 제주도 , ,

175 1-2. 과자 ( 한과류 ) 소 계 41,145 17,568 76,025,402 16,541 87,330, ,618,401 서울특별시 ,081, ,476, 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 1, ,892, ,026, 대전광역시 ,160, ,524, 울산광역시 강원도 1,671 1,023 12,887, ,714, ,021 경기도 21,943 9,746 28,059,796 9,059 28,744, ,120 충청북도 1, ,042, ,939, ,700 충청남도 4,635 1,653 7,994,412 1,582 9,339, ,289 전라북도 2, ,603, ,502, ,226 전라남도 1, ,394, ,245, ,078,045 경상북도 ,413, ,755, 경상남도 3, ,406, ,692, 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 167

176 Ⅴ. 품목군별생산및 과자 ( 스낵과자류 ) 소 계 387, , ,311, , ,797,959 3,845 17,980,735 서울특별시 , ,019, ,919 부산광역시 15,199 9,716 39,785,890 7,834 49,606,299 1,811 8,994,684 대구광역시 ,085, ,290, 인천광역시 3, ,403, , 광주광역시 5,645 4,031 11,056,895 4,031 11,683, 대전광역시 , , 울산광역시 ,376-4, 강원도 17,602 5,395 25,656,466 5,203 56,490, ,149 경기도 184,728 63, ,330,357 52, ,488, ,361,022 충청북도 32,194 21, ,418,070 20, ,851, ,588,503 충청남도 55,469 20, ,515,750 18, ,563, ,984,312 전라북도 33,900 18,247 37,736,624 3,263 34,326, ,173,528 전라남도 15,304 1,269 6,009, ,293, ,048 경상북도 6,201 3,787 27,087,525 3,787 27,530, 경상남도 15,608 3,442 6,268,005 3,202 6,324, ,570 제주도 1-1,

177 1-4. 과자 ( 기타 ) 소 계 56,368 16,707 56,945,617 14,876 65,519, ,434 서울특별시 ,272, ,135, 부산광역시 7, ,037, ,455, 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 , , 경기도 25,487 8,850 25,346,331 6,896 26,039, ,482 충청북도 2, ,463, ,350, 충청남도 10,529 3,943 12,140,838 3,903 15,339,201-2,414 전라북도 1, , , ,349 전라남도 1, ,857, ,079, 경상북도 1, ,886, ,199, ,189 경상남도 2, ,229, ,428, 제주도 2-3,236-4, 년도식품및식품첨가물생산실적 169

178 Ⅴ. 품목군별생산및 캔디류 ( 인삼사탕 ) 소 계 9, , , ,331 서울특별시 부산광역시 1, , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 1, , , 강원도 경기도 1, , , ,767 충청북도 충청남도 ,564 전라북도 전라남도 경상북도 5, 경상남도 제주도

179 1-6. 캔디류 ( 홍삼사탕 ) 소 계 23,262 1,643 7,755,647 1,581 13,066, ,160 서울특별시 부산광역시 1, , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 1, , , 강원도 , 경기도 15, ,866, ,212, ,612 충청북도 2, ,210, ,506, ,308 충청남도 , ,812, ,063 전라북도 , , ,284 전라남도 경상북도 , , ,893 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 171

180 Ⅴ. 품목군별생산및 캔디류 ( 캐러멜 ) 소 계 28,893 5,932 21,274,689 4,372 19,820, ,264 서울특별시 부산광역시 2, ,239, , ,071 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 경기도 22,298 3,503 14,428,173 2,546 10,117, ,193 충청북도 3,181 1,430 4,231,562 1,050 7,548, 충청남도 , 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도 ,

181 1-8. 캔디류 ( 양갱 ) 소 계 31,305 5,197 18,514, ,070, ,302 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 3, , , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 18,333 3,354 11,699, ,414, ,082 충청북도 ,739-2,434 충청남도 , ,285, ,774 전라북도 8,309 1,631 5,189, , ,408 전라남도 , ,604 경상북도 , , 경상남도 1, ,372-1, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 173

182 Ⅴ. 품목군별생산및 캔디류 ( 젤리 ) 소 계 33,580 11,992 42,744,903 10,629 45,627, ,090 서울특별시 부산광역시 ,041, ,130, 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 2,800 1,002 1,594, ,468, 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 경기도 4,902 2,254 8,985,414 1,803 7,816, ,179 충청북도 13,074 3,338 10,186,490 4,161 12,500, ,933 충청남도 ,152, ,497, ,659 전라북도 3,043 1,341 10,465,020 1,317 11,595, ,233 전라남도 , , ,659 경상북도 5,961 2,234 6,061,607 1,352 5,985, ,764 경상남도 1, , , ,663 제주도 ,

183 1-10. 캔디류 ( 기타 ) 소 계 195,476 71, ,008,471 27, ,043, ,287,996 서울특별시 11,737 4,377 37,000,961 3,877 33,335, ,690 부산광역시 5,926 1,416 3,316,913 1,105 3,086, ,570 대구광역시 , , 인천광역시 9,674 2,428 2,714, ,402, ,070 광주광역시 2,825 1,850 7,377,864 1,628 14,116, ,272 대전광역시 , , 울산광역시 1, ,030, , 강원도 4, ,383, , 경기도 55,202 10,297 39,291,085 7,875 31,428, ,282,042 충청북도 46,058 13,489 91,483,554 9,903 87,115, ,739,977 충청남도 ,011, ,065, 전라북도 53,603 35,201 11,543, ,548,495-1,205 전라남도 , , ,513 경상북도 , , 경상남도 1, ,444, ,082, 제주도 , , , 년도식품및식품첨가물생산실적 175

184 Ⅴ. 품목군별생산및 추잉껌 ( 인삼 ) 소계 , 경기도 , 추잉껌 ( 홍삼 ) 소계 , 충청남도 ,

185 1-13. 추잉껌 ( 기타 ) 소 계 45,056 16, ,475,028 9, ,306,482 4,594 27,596,023 서울특별시 21,759 8, ,079,272 4, ,327,894 3,126 11,272,259 부산광역시 대구광역시 인천광역시 2, , , ,270 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 5,425 1,694 2,385, , 충청북도 9,616 3,921 69,611,774 3,785 89,083, ,712,559 충청남도 5,276 1,954 51,825,743 1,838 49,198, ,271,935 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 177

186 Ⅴ. 품목군별생산및 빙과류 소 계 417, , ,522,247 77, ,457, ,714 서울특별시 20,656 1,867 7,897,735 1,746 7,398, 부산광역시 21,318 8,038 3,823,289 4,787 1,660, 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 6,000 2,529 4,809,808 2,425 11,566, ,652 대전광역시 10,081 1,343 2,059, , 울산광역시 강원도 34, , ,440, 경기도 69,760 23,599 53,412,366 11,571 45,393, ,869 충청북도 33,008 5,439 5,284,036 2,080 3,242, 충청남도 33,746 14,835 51,282,901 16,590 75,966, ,870 전라북도 62,100 15,486 22,418,047 6,748 11,071, 전라남도 14,808 2,234 3,068,931 1,785 2,550, 경상북도 28,064 16,175 69,400,062 14,992 98,115, 경상남도 82,961 19,988 42,786,685 14,590 58,247, ,323 제주도

187 2-1. 빵류 ( 식빵 ) 소 계 110,755 83, ,990,171 74, ,524, ,213 서울특별시 2,255 1,129 2,511,775 1,121 4,107, 부산광역시 420 6,395 15,854,562 6,392 15,496, 대구광역시 28,493 24,069 49,350,781 21,200 52,504, 인천광역시 1, ,199, , 광주광역시 2,642 1,089 4,902, ,935, 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 6,013 1,481 5,296,076 1,435 4,565, ,377 경기도 45,913 37, ,800,227 32, ,736, ,154 충청북도 10,495 9,864 18,539,210 9,916 24,465, ,682 충청남도 7, , , 전라북도 , , 전라남도 2, , , 경상북도 , , 경상남도 2, , ,406, 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 179

188 Ⅴ. 품목군별생산및 빵류 ( 케이크 ) 소 계 234,055 57, ,033,540 54, ,511, ,202 서울특별시 4,867 1,095 12,368,099 1,374 21,395, 부산광역시 28, ,660, ,698, 대구광역시 17,034 9,962 78,455,150 8,956 83,385, 인천광역시 2, ,458, ,860, 광주광역시 6,867 4,749 5,041,493 4,752 5,456, 대전광역시 1,235 1,011 4,689, ,422, 울산광역시 , , 강원도 4,502 1,811 20,560,686 1,813 21,861, ,459 경기도 141,458 25, ,329,649 22, ,426, ,743 충청북도 4,188 6,804 45,439,677 11, ,254, 충청남도 1, ,211, ,054, 전라북도 13,186 2,494 13,683, ,780, 전라남도 2, ,217, ,479, 경상북도 3, ,998, ,266, 경상남도 1, , ,000, 제주도 ,189, ,089,

189 2-3. 빵류 ( 카스텔라 ) 소 계 14,630 8,327 49,472,802 7,962 53,742, ,227 서울특별시 ,347, ,621, 부산광역시 336 1,685 8,555,891 2,078 9,209, 대구광역시 2,787 1,256 6,442,251 1,098 6,771, 인천광역시 , , 광주광역시 ,611, ,164, 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 2,529 1,940 17,338,640 1,940 18,337, 경기도 5,441 2,046 9,215,035 1,606 10,035, ,227 충청북도 ,264, 충청남도 , , 전라북도 ,233, , 전라남도 , , 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 181

190 Ⅴ. 품목군별생산및 빵류 ( 도넛 ) 소 계 74,625 24, ,775,937 23, ,386, ,603 서울특별시 12,825 3,920 20,460,309 4,235 46,723, 부산광역시 3,383 1,698 5,151,367 1,856 8,445, 대구광역시 2, ,234, ,185, 인천광역시 2,153 1, ,789 1,649 1,059, 광주광역시 3,520 2,048 6,901,184 2,069 9,020, 대전광역시 1, ,627, ,674, 울산광역시 , , 강원도 ,317, ,931, 경기도 39,311 8,642 38,394,615 6,985 39,696, ,236 충청북도 1,685 2,580 16,963,984 2,591 24,002, ,367 충청남도 , , 전라북도 , , 전라남도 4, , , 경상북도 ,635, ,948, 경상남도 1, ,891, ,749, 제주도 ,351, ,821,

191 2-5. 빵류 ( 피자 ) 소 계 40,987 14,663 22,956,941 13,849 25,163, ,412 서울특별시 1, , , 부산광역시 , , 대구광역시 1, , , 인천광역시 13,152 1,868 2,749,113 1,566 2,223, 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 3 2 7, , 강원도 , , 경기도 11,971 4,101 9,298,981 3,710 8,962, 충청북도 , , 충청남도 11,894 8,033 8,773,537 7,947 11,302, ,412 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 183

192 Ⅴ. 품목군별생산및 빵류 ( 파이 ) 소 계 9,457 3,675 10,068,499 3,663 11,412, ,391 서울특별시 1, ,103, ,517, 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시강원도 ,400, ,611, ,391 경기도 3,360 1,956 4,554,743 1,968 4,851, 충청북도 , , 충청남도 , , 전라북도 , , 전라남도경상북도 2, , , 경상남도 , , 제주도

193 2-7. 빵류 ( 핫도그 ) 소 계 78,714 5,348 20,609,469 2,301 10,576, ,774 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 , 강원도 , , 경기도 2,705 1,754 5,787, ,567, 충청북도 2, ,918, ,421, ,774 충청남도 71,376 1,951 8,396, , 전라북도 ,970, ,048, 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 185

194 Ⅴ. 품목군별생산및 빵류 ( 기타 ) 소 계 395, , ,468, , ,406,196 1,702 4,614,396 서울특별시 6,280 2,631 6,528,252 2,653 9,767, 부산광역시 6,609 32,561 33,015,281 7,549 36,435, 대구광역시 19,203 18,961 30,523,919 14,567 31,651, 인천광역시 6,243 2,122 12,345,957 1,702 11,855, ,203 광주광역시 1, ,952, ,212, 대전광역시 5,622 2,624 8,279,115 1,911 7,146, 울산광역시 ,424, , 강원도 10,882 1,902 5,652,311 1,753 6,508, ,393 경기도 275, , ,684, , ,322,719 1,344 3,936,346 충청북도 11,191 18,696 53,843,828 18,405 78,777, ,454 충청남도 15,489 9,913 18,852,971 9,835 23,264, 전라북도 2, ,481, ,954, 전라남도 3, ,465, ,963, 경상북도 14,137 4,381 16,921,459 4,001 15,085, 경상남도 15,271 2,396 6,610,380 2,395 11,396, 제주도 2, , ,124,

195 2-9. 떡류 소 계 387, , ,551, , ,299,562 1,855 3,213,888 서울특별시 75,582 22,678 39,731,768 22,396 48,429, 부산광역시 15,976 9,725 17,092,764 9,735 20,465, ,228 대구광역시 20,713 4,517 13,098,484 4,017 13,685, ,341 인천광역시 34,090 2,962 12,490,174 3,015 17,171, 광주광역시 5,294 2,569 12,370,929 2,442 15,650, ,858 대전광역시 14,250 4,180 11,736,999 4,136 12,622, 울산광역시 2, ,393, ,225, 강 원 도 14,711 4,871 8,598,166 4,387 10,027, ,461 경 기 도 124,555 54, ,466,382 52, ,716, ,054,371 충 청 북 도 16,371 6,381 14,521,304 4,126 12,670, 충 청 남 도 11,335 5,568 14,177,329 5,460 18,564, ,965 전 라 북 도 9,825 3,487 8,308,718 3,034 8,577, ,229,958 전 라 남 도 16,612 5,814 13,127,609 5,697 16,086, ,850 경 상 북 도 11,440 2,798 5,095,270 2,747 6,202, ,117 경 상 남 도 12,552 5,935 12,996,672 4,531 12,526, 제주도 1, ,346, ,673, 년도식품및식품첨가물생산실적 187

196 Ⅴ. 품목군별생산및 만두류 소 계 669, , ,494,199 81, ,695,002 2,776 4,916,252 서울특별시 1,842 1,125 3,144,687 1,139 3,757, 부산광역시 , , 대구광역시 4,454 1,069 2,990,365 1,033 3,614, 인천광역시 16,201 16,147 36,212,996 14,612 52,590, ,949 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 6,285 2,622 8,867,068 2,794 9,487, 경기도 46,301 17,028 40,991,485 14,826 44,550, ,541,882 충청북도 156,341 14,540 30,864,413 9,200 24,853, ,192 충청남도 218,491 21,228 47,926,995 11,929 30,578, ,002,114 전라북도 196,526 49, ,376,835 24,971 71,918,693 1,202 1,961,115 전라남도 , , 경상북도 19,442 9,279 18,057, , 경상남도 1, , , 제주도 , ,

197 3-1. 코코아매스 생산실적없음 3-2. 코코아버터 생산실적없음 3-3. 코코아분말 소계 ,499, , 충청북도 ,499, 경상북도 , 년도식품및식품첨가물생산실적 189

198 Ⅴ. 품목군별생산및 기타코코아가공품 소 계 119,531 21,038 29,316, ,864 36,611, ,638 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 3, ,049, , 경기도 25,026 2,977 10,490,121 1,783 11,582, ,062 충청북도 37,289 15,217 10,186, ,691 15,783, ,515 충청남도 37,781 2,512 6,683,296 2,130 7,605, 전라북도 , ,034-1,571 전라남도 , , 경상북도 경상남도 15, , , 제주도 , ,

199 3-5. 초콜릿 소 계 82,621 16, ,831,338 14, ,312, ,977,587 서울특별시 17,266 12, ,772,077 10, ,146, ,629,467 부산광역시 대구광역시 , , 인천광역시 1 1 1, , 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강 원 도 112-1,200-4, 경 기 도 6, ,172, ,081, ,282 충청북도 19,597 2,235 21,102,291 2,075 27,898, 충청남도 34, ,364, ,880, ,776 전라북도 , , 전라남도 경상북도 경상남도 4,650 1,065 6,300,987 1,053 4,112, 제주도 , ,038, , 년도식품및식품첨가물생산실적 191

200 Ⅴ. 품목군별생산및 스위트초콜릿 소계 16, , ,105, 경기도 , , 충청남도 16, , , 밀크초콜릿 소 계 48,911 2,112 30,618,216 2,057 33,977, ,718 경 기 도 4, , , 부산광역시 , , 충 청 북 도 8, ,439, ,445, 충 청 남 도 32, ,356, ,425, 전라북도 1, ,818, ,600, ,718 전라남도 , 경상남도 1, ,910, ,831, 제주도 1-3,390-3,

201 3-8. 패밀리밀크초콜릿 소계 ,438, ,581, 전라북도 ,438, ,581, 화이트초콜릿 소 계 20, ,284, ,771, 서울특별시 인천광역시 경 기 도 , , 충 청 북 도 4, ,693, ,984, 충 청 남 도 16, , , 년도식품및식품첨가물생산실적 193

202 Ⅴ. 품목군별생산및 준초콜릿 소 계 62,982 15,758 55,222,911 11,010 61,321, ,908 서울특별시 1, , , 부산광역시 , , ,411 대구광역시 , , 인천광역시 15-11,700-11, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 8,809 2,294 18,645,447 2,057 18,571, ,964 충청북도 13,079 1,012 3,559, ,739, 충청남도 33,158 9,054 15,749,644 4,922 18,290, ,789 전라북도 ,289, ,518, 전라남도 경상북도 경상남도 4,400 2,384 5,529,431 2,294 6,449, 제주도 1, ,109, ,353, ,744

203 3-11. 초콜릿가공품 소 계 878, , ,612,860 85, ,094,420 8,146 36,120,878 서울특별시 3, , , 부산광역시 , , ,788 대구광역시 , , 인천광역시 ,363, , ,303 광주광역시 1, ,476, ,599, ,053 대전광역시 30,837 28, ,985,300 26, ,643, ,232,288 울산광역시 강원도 4 3 4, , 경기도 682,709 43, ,501,689 12,411 94,138, ,119,134 충청북도 28,523 17, ,769,319 17, ,912, ,217,955 충청남도 5,230 3,216 37,713,419 3,028 37,029, ,378 전라북도 74,178 51, ,164,499 12, ,632, ,318 전라남도 , , 경상북도 23,429 1,756 34,594,465 1,701 44,086, ,159,549 경상남도 28,446 18,280 73,446,932 11, ,413,385 5,617 16,409,112 제주도 2-4,780-4, 년도식품및식품첨가물생산실적 195

204 Ⅴ. 품목군별생산및 잼 소 계 42,182 15,383 39,886,976 12,143 40,331, ,821 서울특별시 11-1,487-2, 부산광역시 대구광역시 1,400 1,180 3,998, , 인천광역시 3, ,462,890 1,183 3,117, 광주광역시 10,000 4,092 9,957,548 3,935 12,169, 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 1, , , 경기도 6, ,130,703 1,083 4,068, 충청북도 3,772 1,075 2,062,917 1,021 2,248, 충청남도 11,572 5,722 15,425,211 4,252 15,690,826-1,552 전라북도 1, , , 전라남도 , ,418-1,868 경상북도 ,241, ,439, 경상남도 1, ,365, , 제주도 , ,

205 4-2. 마멀레이드 소 계 , , 충청남도 , , 경상북도 , , 경상남도 제주도 , , 기타잼류 ( 프리저브스타일 ) 소 계 5,979 2,772 8,029,359 2,648 11,901, ,617 서울특별시 인천광역시 경기도 5,000 2,526 7,256,659 2,476 11,555, ,617 경상남도 , 충청북도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 197

206 Ⅴ. 품목군별생산및 기타잼류 소 계 36,469 24,879 53,208,328 15,613 40,562, ,971 서울특별시 부산광역시 , 대구광역시 8,300 8,777 18,159, , 인천광역시 광주광역시 , 대전광역시 울산광역시 강원도 2,207 1,402 3,798,831 1,329 3,794, 경기도 3, ,226, ,591, 충청북도 13,156 12,285 24,522,665 11,864 28,401, ,468 충청남도 3, ,673, ,569, ,382 전라북도 1, , , ,121 전라남도 , , 경상북도 1, , , 경상남도 2, ,528, ,648, 제주도 , ,

207 5-1. 백설탕 소 계 1,308,800 1,291, ,530, , ,197, , ,371,100 인천광역시 890, , ,867, , ,209, , ,055,114 울산광역시 414, , ,663, , ,987, ,433 88,315,986 경기도 4, 갈색설탕 소 계 124, ,471 84,054, , ,681, ,474 인천광역시 92,000 79,498 67,242,784 78,190 86,007, ,474 울산광역시 27,000 23,214 15,529,838 21,867 22,001, 경기도 5, ,281, ,673, 년도식품및식품첨가물생산실적 199

208 Ⅴ. 품목군별생산및 기타설탕 소 계 38,483 24,887 23,136,217 21,494 24,149, ,316 서울특별시 인천광역시 24,000 18,059 17,544,457 14,859 16,747, ,650 울산광역시 9,000 6,435 4,697,812 6,300 6,423, 강원도 , , 경기도 5, , , 경상남도 , ,

209 6-1. 액상포도당 소 계 464, ,863 30,830, ,481 37,188, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 112,300 66,911 18,021,276 65,992 23,140, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 30,600 14,611 4,708,283 14,611 5,813, 강원도 경기도 7,300 3,682 1,127,714 3,635 1,358, 충청북도 충청남도 전라북도 314,496 25,659 6,973,523 24,243 6,875, 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 201

210 Ⅴ. 품목군별생산및 분말 결정포도당 소 계 54,981 32,470 21,261,335 26,162 22,831,592 6,796 4,666,749 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 23,130 15,009 9,008,335 15,549 13,308, ,529 광주광역시 대전광역시 울산광역시 10,000 9,262 5,586,117 3,016 2,586,940 6,246 4,262,882 강원도 , , 경기도 충청북도 충청남도 전라북도 21,840 8,190 6,585,383 7,590 6,818, ,338 전라남도 경상북도 , 경상남도 제주도 1-1,

211 7-1. 액상과당 소 계 517, , ,016, , ,898,380 46,845 23,409,229 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 180,300 75,615 23,361,961 51,180 28,995,805 25,051 11,983,470 광주광역시 대전광역시 울산광역시 50,000 40,910 20,106,056 40,880 23,082, 강원도 경기도 136, ,973 74,474, ,363 87,287,390 2,607 1,468,255 충청북도 충청남도 전라북도 151, ,621 49,073,669 88,089 50,532,458 19,186 9,957,504 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 203

212 Ⅴ. 품목군별생산및 결정과당 소계 1,222 1,650 1,389,755 1,573 2,940, 경기도 1,222 1,650 1,389,755 1,573 2,940, 충청남도 기타과당 소계 , , 인천광역시 , , 충청남도 , ,

213 8-1. 물엿 소 계 572, , ,944, , ,698, ,049 서울특별시 부산광역시 대구광역시 , 인천광역시 114, ,080 56,835, ,082 70,835, ,009 광주광역시 1, , , 대전광역시 울산광역시 40,003 38,451 15,436,752 38,010 22,206, ,107 강원도 9,544 3,039 2,930,488 3,054 3,553, 경기도 148, ,892 74,654, ,453 87,134, 충청북도 1, ,544, ,807, 충청남도 13,687 1,156 1,121, , 전라북도 185, ,384 66,289, ,214 77,818, ,933 전라남도 , , 경상북도 56,430 2,169 2,475,103 2,167 2,818, 경상남도 2, , , 제주도 5 1 8, , 년도식품및식품첨가물생산실적 205

214 Ⅴ. 품목군별생산및 기타엿 소 계 212,291 12,096 13,955,626 11,583 16,539, ,955 서울특별시 ,564, ,712, 부산광역시 대구광역시 인천광역시 6,722 4,539 2,948,481 4,256 2,934, ,658 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 1, , , 강원도 1, , , 경기도 7, ,731, ,262,011-2,595 충청북도 1, , ,937, ,810 충청남도 1,758 1, ,781 1, , 전라북도 155,210 3,021 2,731,159 3,012 3,047, 전라남도 , ,988-3,892 경상북도 17, ,095, ,303, 경상남도 18, , , 제주도 , ,

215 8-3. 덱스트린 소 계 321,470 7,333 4,593,769 7,018 5,334, ,523 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 74,350 2,189 1,438,261 2,338 1,789, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 81,000 4,334 1,851,481 3,952 2,341, 충청북도 충청남도 전라북도 151, , , ,523 전라남도 경상북도 경상남도 15, , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 207

216 Ⅴ. 품목군별생산및 당시럽류 소 계 1, , , 서울특별시 3 1 1, , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , , 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 , 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도

217 10-1. 프락토올리고당 소계 18,000 17,017 13,741,411 14,049 13,002,981 2,810 4,623,061 인천광역시 12,000 11,417 8,463,805 11,237 10,889, ,018 울산광역시 6,000 5,600 5,277,606 2,813 2,113,925 2,558 4,441, 이소말토올리고당 소 계 273,187 19,960 11,426,012 16,581 13,568, ,159 인천광역시 77,200 3,935 2,291,602 4,051 2,820, 경기도 78,387 8,421 5,646,289 6,905 7,200, ,159 전라북도 117,600 7,604 3,488,121 5,626 3,547, 년도식품및식품첨가물생산실적 209

218 Ⅴ. 품목군별생산및 갈락토올리고당 소계 82, ,812, ,339, ,473 인천광역시 3, , , 경기도 79, ,437, , , 말토올리고당 소계 145,350 2,565 1,194,016 2,237 1,671, 인천광역시 72, , , 경기도 73,000 2,413 1,109,345 1,980 1,468, 자일로올리고당 생산실적없음 겐티오올리고당 생산실적없음

219 10-7. 기타올리고당 소 계 83,219 6,209 5,032,902 6,021 7,542, ,551 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 3,501 2,815 2,690,323 3,033 5,602, ,551 광주광역시 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 경기도 78,819 2,630 1,943,277 2,224 1,404, 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 211

220 Ⅴ. 품목군별생산및 식육또는알제품 소 계 6,494 2,603 9,131,620 2,582 10,765, 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 ,096, ,308, 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 경기도 2,586 1,035 3,596,902 1,021 3,988, 충청북도 , , 충청남도 ,784, ,050, 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 1, , ,034, 제주도 , ,

221 11-2. 식육가공품 소 계 207,720 80, ,287,925 54, ,889, ,931 서울특별시 3,321 1,362 11,128,363 1,247 12,099, 부산광역시 ,254, ,946, ,898 대구광역시 15,401 3,134 17,879,725 2,952 22,442, 인천광역시 10,642 5,784 27,357,180 5,705 29,572, 광주광역시 2, ,917, ,460, 대전광역시 3,885 2,019 3,761,956 2,014 4,479, 울산광역시 1, , , 강원도 ,490, ,646, 경기도 81,203 20, ,258,560 18, ,281, ,432 충청북도 32,650 28,921 32,970,291 5,828 34,980, ,606 충청남도 27,535 9,530 52,759,922 8,931 59,122, ,995 전라북도 4,041 1,110 7,700,545 1,110 8,013, 전라남도 6,291 3,480 3,275,159 3,480 3,491, 경상북도 4, ,910, ,121, 경상남도 13,068 2,594 10,807,354 1,992 9,185, 제주도 ,497, ,654, 년도식품및식품첨가물생산실적 213

222 Ⅴ. 품목군별생산및 알가공품 소 계 7,804 3,690 4,616,227 3,689 5,291,995-22,597 서울특별시 , , 부산광역시 대구광역시 , , 인천광역시 ,004, ,374, 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 경기도 4,215 2, ,436 2,541 1,082, 충청북도 25-2, 충청남도 1, ,670, ,893, 전라북도 , ,548-22,597 전라남도 ,333-10, 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도

223 12-1. 어묵 소 계 1,799, , ,797,349 96, ,587,271 1,965 6,463,379 서울특별시 1, , ,175, 부산광역시 70,771 30,489 65,989,308 27,858 69,324, ,434 대구광역시 1, , ,116, 인천광역시 2, , , 광주광역시 3,398 3,200 8,000,642-7, 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 5,760 2,170 6,632,138 2,167 7,393, 경기도 110,254 66, ,302,222 43, ,043, ,686 충청북도 19,365 6,396 11,893,833 5,221 9,757, ,891 충청남도 22,588 7,515 25,202,000 2,093 12,449, ,423,737 전라북도 , , 전라남도 , , 경상북도 6,206 5,751 7,302,229 1,544 4,848, 경상남도 1,555,124 17,955 53,290,174 11,833 36,902, ,682,631 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 215

224 Ⅴ. 품목군별생산및 어육소시지 소 계 73,968 22, ,744,800 17, ,306, ,256 서울특별시 부산광역시 10,353 6,246 21,952, , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 1, ,077, 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 4,325 1,330 3,631,860 2,130 6,769, 충청북도 6,200 4,809 26,284,842 8,312 38,128, 충청남도 1, ,320, , 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 48,990 8,336 58,477,929 7,334 57,180, ,256 제주도

225 12-3. 어육반제품 소 계 11,985 2,263 5,879,894 2,261 7,025, 서울특별시 , ,136, 부산광역시 1, , , 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 경기도 5, ,651, ,303, 충청북도 , , 충청남도 , , 전라북도 , , 전라남도 경상북도 , , 경상남도 3, ,092, ,250, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 217

226 Ⅴ. 품목군별생산및 어육살 소 계 17,487 6,713 17,404,617 5,736 15,059, 부산광역시 15,882 5,413 7,250,606 4,592 6,256, 대구광역시 , , 대전광역시 강원도 , , 경기도 1,294 1,137 9,098,238 1,026 7,876, 연육 소 계 8,003 1,526 2,076,621 1,508 2,155, 부산광역시 3, , , 경기도 , , 충청남도 , , 전라남도 2, , , 경상북도 , , 경상남도 , ,

227 12-6. 기타어육가공품 소 계 44,694 14,795 52,079,386 28, ,315,508 2,372 4,246,425 서울특별시 ,071, ,433, 부산광역시 4,051 3,382 8,733,774 1,015 4,700,536 2,372 4,243,452 대구광역시 , , 인천광역시 2, , , 광주광역시 ,000-1,287 대전광역시 ,890, ,911, 울산광역시 강원도 , , 경기도 6,459 4,022 14,035,741 1,311 8,097, 충청북도 1, ,303,812 18,927 59,744,144-1,686 충청남도 4,150 4,021 10,580,088 4,398 12,176, 전라북도 ,539, ,467, 전라남도 3, ,136, ,702, 경상북도 1, ,698, ,095, 경상남도 19, ,094, , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 219

228 Ⅴ. 품목군별생산및 두부 소 계 696, , ,548, , ,194, 서울특별시 36,336 16,352 13,939,039 16,352 15,672, 부산광역시 8,397 5,547 6,828,195 6,148 7,801, 대구광역시 13,280 5,560 6,928,383 5,566 7,876, 인천광역시 11,637 6,293 4,275,719 6,184 5,484, 광주광역시 11,483 2,591 3,421,353 2,598 4,105, 대전광역시 19,977 6,720 4,892,638 6,720 6,312, 울산광역시 5,497 3,901 2,435,262 3,899 3,083, 강원도 57,316 26,487 38,950,986 26,394 45,132, 경기도 119,938 84,438 84,058,772 77,232 76,096, 충청북도 112,248 77, ,993,465 84, ,543, 충청남도 50,505 14,123 19,274,864 13,022 23,193, 전라북도 23,381 7,373 7,492,335 7,332 8,902, 전라남도 18,073 11,382 14,791,464 8,155 11,701, 경상북도 116,903 36,710 47,034,778 18,615 21,667, 경상남도 79,215 40,893 57,075,973 31,944 46,947, 제주도 12,390 2,974 5,155,276 2,961 5,672,

229 13-2. 전두부 소 계 4, ,432, ,672, 서울특별시 인천광역시 , , 강원도 2, ,388, ,620, 경기도 전라남도 , , 경상남도 1, , , 유바 소 계 , , 전라북도 , , 경상북도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 221

230 Ⅴ. 품목군별생산및 가공두부 소 계 82,482 18,546 64,082,562 9,271 34,693, 서울특별시 1, , , 부산광역시 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 2, , , 울산광역시 강원도 경기도 34,258 5,742 19,677,942 6,428 20,693, 충청북도 19,049 4,969 5,996, ,141, 충청남도 21,467 5,932 30,555,313 1,469 8,512, 전라북도 3 3 8, , 전라남도 , , 경상북도 1, ,729, ,472, 경상남도 2,716 1,118 5,484, , 제주도 , ,

231 13-5. 묵류 소 계 117,614 38,950 45,076,015 34,308 52,874,932 1,764 1,556,444 서울특별시 4,791 2,089 2,310,218 2,064 2,744, 부산광역시 5,010 3,095 2,346,250 3,103 3,230, 대구광역시 1, , , 인천광역시 3,258 1,920 1,766,485 1,857 2,003, 광주광역시 3, , , 대전광역시 3, , ,025, 울산광역시 2, , , 강원도 1, , , 경기도 21,852 8,390 9,143,653 8,164 10,340, 충청북도 14,544 4,588 6,865,852 4,589 11,487, 충청남도 23,921 6,316 9,442,892 4,123 8,874, 전라북도 2, , ,184, 전라남도 9, ,313, ,186, ,048 경상북도 11,576 1,906 2,974,124 1,892 3,079, 경상남도 8,140 6,042 4,538,423 4,405 4,743,893 1,733 1,538,396 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 223

232 Ⅴ. 품목군별생산및 콩기름 ( 대두유 ) 소 계 1,041, , ,886, , ,750,205 4,430 5,320,263 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 390, , ,317, , ,253, ,220 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 20,000 18,066 21,914,278 18,049 21,911, 경기도 384, , ,818,506 98, ,257,570 2,235 2,705,865 충청북도 충청남도 94,900 34,068 49,785,516 31,387 44,587,253 1,389 1,636,678 전라북도 전라남도 , 경상북도 경상남도 150,660 39,807 49,934,097 32,011 42,740, ,500 제주도

233 14-2. 옥수수기름 ( 옥배유 ) 소 계 364,508 46,434 59,779,324 39,948 68,967,741 1,142 1,161,318 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 84,000 5,264 7,456,100 6,473 12,222, ,177 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 8,000 7,514 2,386,952 1,319 1,471, 경기도 139,161 20,365 28,426,057 20,305 32,228, ,573 충청북도 충청남도 94,900 1,307 2,425,986 1,264 2,336, 전라북도 8,155 2,469 5,236,796 2,458 5,556, 전라남도 20,000 6,452 9,389,018 5,363 10,482, ,568 경상북도 2, , ,052, 경상남도 7,413 2,606 3,668,972 2,309 3,617, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 225

234 Ⅴ. 품목군별생산및 채종유 ( 유채유또는카놀라유 ) 소 계 382,401 64, ,256,661 47,640 92,140, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 144,500 19,622 34,616,516 12,747 33,148, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 2, , 경기도 62,821 5,699 6,049,488 3,746 7,910, 충청북도 충청남도 94,920 6,980 17,821,585 6,730 16,112, 전라북도 전라남도 5,000 6,732 13,502, 경상북도 경상남도 68,660 25,076 33,177,026 24,417 34,969, 제주도 4,

235 14-4. 미강유 ( 현미유 ) 소 계 266,206 14,060 27,596,438 10,071 21,046, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 34,650 3,915 10,549,595 1,762 5,097, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 1, , 경기도 132,201 7,903 13,956,710 6,686 13,414, 충청북도 충청남도 94, ,271, ,146, 전라북도 2, , , 전라남도 , 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 227

236 Ⅴ. 품목군별생산및 참기름 소 계 65,437 16, ,673,608 10, ,277, ,846 서울특별시 ,421, ,642, 부산광역시 , ,039,811-11,591 대구광역시 ,009, ,190, 인천광역시 6,322 4,814 50,573,028 4,650 56,999, ,859 광주광역시 ,810, ,172, ,753 대전광역시 , , 울산광역시 1, , , 강원도 1, ,857, ,128, 경기도 30,923 2,174 21,988,084 1,140 12,667, ,419 충청북도 12,264 6,455 70,305,231 1,873 21,500,346-1,522 충청남도 ,401, ,555, ,351 전라북도 3, ,296, ,914, 전라남도 , , 경상북도 5, ,746, ,500,428-22,732 경상남도 1, ,247, ,426, ,619 제주도 , ,

237 14-6. 참기름 ( 추출참깨유 ) 소 계 ,520, ,698, 서울특별시 , , 부산광역시 4 1 4, , 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 7 1 8, , 울산광역시 , , 강원도 , , 경기도 , , 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 229

238 Ⅴ. 품목군별생산및 들기름 소 계 11,979 1,508 15,760,222 1,357 14,566, ,201 서울특별시 ,743, ,983, 부산광역시 1-1,000-1, 대구광역시 , , 인천광역시 , ,985-3,133 광주광역시 , , ,999 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 ,207, ,005, 경기도 6, ,721, ,663, 충청북도 1, ,009, ,424,600-2,536 충청남도 1, ,798, , ,285 전라북도 ,011, ,117, 전라남도 경상북도 ,203, ,213,185-7,248 경상남도 ,003, ,044, 제주도 39-1,312-1,

239 14-8. 들기름 ( 추출들깨유 ) 소 계 , , 서울특별시 , , 부산광역시 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 3-1,546-1, 울산광역시 강원도 , , 경기도 , , 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 231

240 Ⅴ. 품목군별생산및 홍화유 ( 사플라워유또는잇꽃유 ) 소 계 108-2,667-4, 경기도 경상북도 18-1,700-3, 경상남도 해바라기유 소 계 289,625 10,181 18,579,773 6,347 15,677, 인천광역시 84,600 1,438 3,155,097 1,324 3,092, 강원도 3,000 2, , 경기도 101,120 1,508 3,385, , 충청북도 충청남도 94,900 3,480 9,880,812 3,456 9,301, 전라북도 전라남도 , , 경상북도 경상남도 6,000 1,215 1,788,606 1,190 2,401, 제주도

241 목화씨기름 ( 면실유 ) 소 계 71, , ,060, 인천광역시 66, , , 경기도 1-6, , 경상남도 5, , , 땅콩기름 ( 낙화생유 ) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 233

242 Ⅴ. 품목군별생산및 올리브유 소 계 42,140 7,254 35,282,454 5,664 34,132, ,913 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 17,500 2,856 13,359,348 2,187 14,869, ,913 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 19,498 1,084 2,273, ,396, 충청북도 충청남도 4,642 3,025 18,108,217 2,888 16,866, 전라북도 전라남도 ,541, 경상북도 경상남도 제주도

243 팜유류 소 계 444,150 84,328 68,668,475 61,922 71,611, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 132,000 4,764 2,118,671 1,586 1,858, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 203,750 62,432 46,582,810 44,388 49,120, 충청북도 충청남도 94,900 9,270 12,327,100 9,278 12,355, 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 13,500 7,863 7,639,894 6,670 8,277, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 235

244 Ⅴ. 품목군별생산및 야자유 소 계 167,900 7,069 10,810,439 7,092 11,064, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 66,000 1,087 1,558,691 1,092 1,535, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 충청북도 충청남도 94,900 4,670 7,523,118 4,662 7,512, 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 7,000 1,312 1,728,630 1,339 2,016, 제주도

245 혼합식용유 소 계 284,085 35,812 56,502,641 32,098 55,947, 서울특별시 , , 부산광역시 대구광역시 , , 인천광역시 165,090 13,859 19,830,571 13,388 19,066, 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 1,585 1, , , 경기도 6,517 4,436 8,367,016 5,607 10,751, 충청북도 , , 충청남도 94,900 9,636 18,843,848 9,620 18,845, 전라북도 , , 전라남도 경상북도 경상남도 15,800 6,538 8,330,328 3,346 6,116, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 237

246 Ⅴ. 품목군별생산및 가공유지 소 계 249,670 52,569 80,883,315 49,757 81,313, ,393,774 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 88,500 5,740 8,690,127 5,525 8,328, ,576 광주광역시 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 경기도 23,000 5,455 6,333,860 3,826 6,248, 충청북도 충청남도 94,900 11,440 18,711,412 11,421 18,683, 전라북도 전라남도 3, ,602, , ,374,198 경상북도 경상남도 39,800 29,239 42,480,909 28,981 47,866, 제주도

247 쇼트닝 소 계 119,841 63, ,096,987 59, ,815,255 1,567 2,508,927 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 15,000 9,393 13,254,681 8,633 12,461, ,028,899 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 51,470 17,066 25,135,333 16,317 26,685, ,099 충청북도 12,000 1, , , 충청남도 30,542 27,642 56,878,517 26,856 55,888, ,202,929 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 10,500 7,620 10,898,061 7,686 13,132, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 239

248 Ⅴ. 품목군별생산및 마가린류 소 계 62,084 40,762 69,082,818 38,024 76,805, ,904 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 20,000 10,358 14,804,375 10,993 18,216, ,305 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 14,934 8,242 8,570,594 5,031 10,309, ,599 충청북도 충청남도 14,650 14,808 33,886,608 14,618 33,572, 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 12,500 7,355 11,821,241 7,382 14,707, 제주도

249 고추씨기름 소 계 ,578, ,822,981-4,561 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , , 충청북도 , ,022, 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 , ,613-4,561 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 241

250 Ⅴ. 품목군별생산및 향미유 소 계 81,712 8,737 33,839,229 8,008 37,506, ,613 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 7,794 1,325 3,897,771 1,262 4,340,167-5,721 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 , , 경기도 33,380 3,641 15,339,174 3,619 17,697,220-2,192 충청북도 6, ,662, ,956, ,971 충청남도 3, ,625, ,938, 전라북도 2, , , 전라남도 1, ,458, ,529, 경상북도 10, ,462, ,209, 경상남도 13, ,575, ,538, ,729 제주도 , ,

251 기타식용유지 소 계 161,593 24,533 79,807,961 19,340 68,880, ,830,374 서울특별시 , , 부산광역시 2-2,530-2, 대구광역시 인천광역시 22,346 9,570 41,037,364 7,458 37,517, ,237 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 ,457, ,413,120 강원도 5,021 4,490 5,229,000 4,425 5,290,000-30,443 경기도 26,708 4,428 13,582,418 3,322 16,174,565-2,950 충청북도 , , 충청남도 94, ,596, , 전라북도 , , 전라남도 9,121 4,842 11,031,117 3,317 5,038, 경상북도 , , ,511 경상남도 2, , ,743-3,113 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 243

252 Ⅴ. 품목군별생산및 국수 ( 건면 ) 소 계 252,812 96, ,178,067 57, ,582,128 1,578 4,220,134 서울특별시 1, ,002, ,131, 부산광역시 26,145 8,807 59,250,346 14,188 68,721, ,001,376 대구광역시 44,961 11,084 13,200,853 3,354 4,906, ,768 인천광역시 1, ,722, ,676, ,645 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 15,925 1,153 3,194, , 경기도 33,707 5,346 9,633,927 3,207 6,392, ,373 충청북도 33,933 20,358 18,287,636 19,774 18,617, ,864 충청남도 41,619 19,829 23,053,279 7,368 9,809, ,529 전라북도 9,996 8,412 8,433,469 1,376 3,083, ,712 전라남도 2, , , ,297 경상북도 16,365 4,496 5,818,433 3,968 6,500, ,570 경상남도 22,172 14,625 13,959,958 2,143 2,895, 제주도 1, , ,

253 15-2. 국수 ( 숙면 ) 소 계 177,402 54,065 84,810,686 45,375 85,349,235 1,630 2,173,649 서울특별시 ,005, ,541, 부산광역시 3,043 1,167 2,682,695 1,053 3,193, ,462 대구광역시 3, , , 인천광역시 3, ,033, ,057, 광주광역시 , , 대전광역시 , , ,095 울산광역시 , , 강원도 14, , , 경기도 58,397 19,758 33,035,874 18,084 36,367, ,496 충청북도 30,928 17,450 30,317,888 16,803 30,837, ,929 충청남도 1,477 1,230 2,392,513 1,527 3,622, ,439 전라북도 52,233 8,871 9,209,201 2,957 3,658, ,207 전라남도 2, , , ,065 경상북도 , , 경상남도 4,670 2,750 3,102,669 2,532 3,060, ,956 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 245

254 Ⅴ. 품목군별생산및 국수 ( 생면 ) 소 계 114,382 35,942 59,971,546 32,999 64,922, ,001 서울특별시 10,037 5,184 6,627,963 5,181 8,276, 부산광역시 1, , , 대구광역시 4,004 1,122 1,809,773 1,052 2,195, 인천광역시 5, ,346, ,422, 광주광역시 1, , , 대전광역시 1, , , 울산광역시 , , 강원도 28,885 1,555 2,742, ,218, 경기도 31,179 11,458 20,744,561 12,313 29,907, ,283 충청북도 15,128 9,376 16,951,437 7,203 10,780, ,221 충청남도 4,249 1,873 2,872,434 1,499 2,917, ,320 전라북도 2, , ,057, 전라남도 , , 경상북도 3, , ,171, ,177 경상남도 4,422 2,235 3,685,672 2,221 3,983, 제주도 , ,

255 15-4. 국수 ( 개량숙면 ) 소 계 139,222 31,095 58,242,475 15,230 36,814,747 9,578 15,674,860 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 2,690 1,943 2,566,173 1,943 2,797, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 97,840 23,164 41,175,931 11,213 29,480,113 8,701 14,000,721 충청북도 21,550 2,509 4,569,110 1,417 2,493, 충청남도 ,254 전라북도 17,058 3,477 9,929, ,040, ,628,885 전라남도 , 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 247

256 Ⅴ. 품목군별생산및 냉면 ( 건면 ) 소 계 15,654 6,221 22,310,750 5,473 20,381,103 1,435 2,811,225 서울특별시 부산광역시 6,640 3,652 19,197,301 3,040 17,127, ,790,948 대구광역시 인천광역시 1, , , 광주광역시 대전광역시 2, , , 울산광역시 강원도 , , 경기도 1, , , ,908 충청북도 1, , , 충청남도 1, , , ,369 전라북도 , , 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도

257 15-6. 냉면 ( 숙면 ) 소 계 169,378 56,579 64,736,982 44,634 59,445,050 2,911 3,632,892 서울특별시 14,914 5,602 5,877,496 5,065 5,722, ,919 부산광역시 2,590 1,192 1,246,879 1,190 1,270, 대구광역시 2, , , 인천광역시 15,134 11,468 17,002,783 10,595 19,867, ,807 광주광역시 1, , , 대전광역시 3,179 2,616 2,085,250 2,550 2,249, 울산광역시 , , 강원도 7,322 1,017 1,217, , 경기도 51,914 8,728 11,007,457 7,485 10,753, ,696 충청북도 10,489 5,604 12,448,621 3,694 5,385, ,003 충청남도 42,774 14,974 7,589,783 8,288 5,667,287 2,263 2,717,792 전라북도 2, , , 전라남도 2, , , ,498 경상북도 1, , ,034, ,177 경상남도 8,680 3,431 3,721,074 3,246 4,274, 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 249

258 Ⅴ. 품목군별생산및 냉면 ( 생면 ) 소 계 11,794 2,904 4,086,912 1,684 2,431, ,270 서울특별시 1, , , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 3, , ,222, ,270 경기도 , , 충청북도 3,440 1,184 2,299, 충청남도 1, , , 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 제주도

259 15-8. 냉면 ( 개량숙면 ) 소 계 2, , , ,123 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 1, , , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , ,253 충청북도 1, , , 충청남도 ,870 전라북도 , , 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 251

260 Ⅴ. 품목군별생산및 당면 ( 건면 ) 소 계 34,048 14,840 46,039,437 2,892 8,912, 서울특별시부산광역시 2,400 2,118 7,829, 대구광역시 1, , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 7,597 5,328 17,009, ,309, 충청북도 , , 충청남도 10,824 3,076 6,975,784 1,947 4,272, 전라북도 2, , , 전라남도 경상북도 ,283, ,423, 경상남도 7,173 1,929 5,567, , 제주도 1,800 1,571 5,732,

261 당면 ( 숙면 ) 소계 , , 충청남도 , 경상북도 , , 당면 ( 생면 ) 소계 전라북도 경상남도 당면 ( 개량숙면 ) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 253

262 Ⅴ. 품목군별생산및 유탕면류 ( 봉지라면 ) 소 계 717, ,230 1,061,586, ,307 1,085,505,021 13,853 50,345,900 서울특별시 , , 부산광역시 70,141 30,939 81,311,200 21,435 80,942,878 9,504 30,780,497 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 144,543 33,384 89,015, 경기도 225, , ,044, , ,013,719 4,315 19,453,505 충청북도 충청남도 전라북도 134,674 23,132 55,370,445 21,984 80,606, ,898 전라남도 , 경상북도 142, , ,753, , ,756, 경상남도 제주도

263 유탕면류 ( 용기면 ) 소 계 161,238 99, ,299,864 86, ,912,024 7,805 38,410,757 서울특별시 부산광역시 26,090 13,773 65,329,729 9,341 67,682,960 4,432 24,845,314 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 20,303 5,059 25,231, , 경기도 86,761 59, ,029,341 55, ,544,539 3,374 13,565,443 충청북도 충청남도 전라북도 5, , , 전라남도 22,236 21, ,581,003 21, ,581, 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 255

264 Ⅴ. 품목군별생산및 파스타류 소 계 26,870 5,734 15,679,191 4,007 11,359, ,862 서울특별시 1 1 4, , 부산광역시 6, , ,435, 대구광역시 인천광역시 5, ,790, ,905, 광주광역시 대전광역시 3,000 1,566 1,822,186 1,220 2,439, 울산광역시 강원도 경기도 6, ,559, ,615, 충청북도 4,511 2,908 8,163,957 1,628 2,861, ,862 충청남도 전라북도 1, ,188, 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도

265 16-1. 침출차 ( 인삼 ) 소 계 376-3,468-4, 서울특별시 10-2,000-2, 경기도 366-1,468-2, 전라북도 침출차 ( 홍삼 ) 소 계 1, , ,239-1,190 부산광역시 인천광역시 대전광역시 경기도 1,500-86,101-53,895-1,190 전라북도 2-20, , 경상북도 년도식품및식품첨가물생산실적 257

266 Ⅴ. 품목군별생산및 침출차 ( 녹차 ) 소 계 67,584 3,870 65,869,308 2,091 44,418, ,025 서울특별시 1-14,424-16, 부산광역시 7 1 7, , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 , , ,674 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 4,027 1,452 25,730, ,202, ,688 충청북도 56, ,422, ,128, 충청남도 ,316, ,890, ,987 전라북도 , , 전라남도 2, ,468, ,440, ,529 경상북도 , , 경상남도 1, ,791, ,812, ,874 제주도 2, ,150, ,249,908-13,273

267 16-4. 침출차 ( 우롱차 ) 소 계 , , 서울특별시 1-21,097-31, 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 충청북도 11-1,591-1, 충청남도 전라북도 1 1 3, , 전라남도 , , 경상북도 경상남도 ,420-29, 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 259

268 Ⅴ. 품목군별생산및 침출차 ( 홍차 ) 소 계 ,354, ,566, 서울특별시 , , 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 전라북도 2 1 7, , 전라남도 , , 경상북도 경상남도 , , 제주도

269 16-6. 침출차 ( 가공곡류차 ) 소 계 17,107 3,814 37,689,599 3,071 35,039, ,413 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 6 3 7, , 대전광역시 울산광역시 강원도 1, ,018, ,176, ,866 경기도 10,569 1,428 8,076, ,850, ,896 충청북도 1, ,700, ,942, 충청남도 3,258 1,057 5,391,239 1,031 6,258, ,651 전라북도 , , 전라남도 , , 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도 , 년도식품및식품첨가물생산실적 261

270 Ⅴ. 품목군별생산및 침출차 ( 기타 ) 소 계 29,721 7,737 52,984,711 6,783 56,555, ,319 서울특별시 , , 부산광역시 9-3,800-4, 대구광역시 , , 인천광역시 ,657, ,841, 광주광역시 1-13,000-18, 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 3, , ,461-10,041 경기도 13, ,976, ,500, ,925 충청북도 6,845 5,484 22,843,535 5,081 27,134, 충청남도 2, ,286, ,063, ,245 전라북도 , ,740-1,264 전라남도 ,437, ,296, ,393 경상북도 ,303, ,117,628-62,984 경상남도 ,857, ,626, ,467 제주도 , ,

271 16-8. 액상차 ( 인삼 ) 소 계 7, ,482, ,191, ,302 서울특별시 2-1,125-3, 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 8-40, ,726 울산광역시 강원도 경기도 7, , , ,107 충청북도 , , ,306 충청남도 , , ,163 전라북도 , , 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 263

272 Ⅴ. 품목군별생산및 액상차 ( 홍삼 ) 소 계 19,492 1,728 19,913,680 1,141 19,615, ,480 서울특별시 2 1 1, , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 88-1,691-1, 경기도 5, ,502, , ,989 충청북도 2, ,359, ,703, ,703 충청남도 4, ,071, ,109, ,976 전라북도 3, ,065, ,092,018-12,812 전라남도 1, , , 경상북도 ,435, ,371, 경상남도 , , 제주도

273 액상차 ( 과실차 ) 소 계 406,189 19,495 61,036,402 10,738 43,686,854 5,889 15,817,966 서울특별시 , ,027, 부산광역시 ,700, ,000, 대구광역시 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 1, , , ,946 울산광역시 강원도 ,199, ,261, ,637 경기도 31,991 7,760 23,040,029 3,773 13,974,791 2,908 8,796,773 충청북도 4, ,054, , ,171 충청남도 220,225 5,126 13,959,841 2,504 8,131,470 1,625 3,503,793 전라북도 11,813 2,048 4,814, ,047,242 1,108 2,408,564 전라남도 22,551 1,084 5,241, ,846, ,117 경상북도 1, ,839, ,353, ,094 경상남도 104,648 1,965 4,933,230 1,792 5,169, ,533 제주도 6, ,147, ,101, , 년도식품및식품첨가물생산실적 265

274 Ⅴ. 품목군별생산및 액상차 ( 기타 ) 소 계 3,191, , ,452, , ,556,138 7,320 18,090,183 서울특별시 , , 부산광역시 4,371 2,221 18,386,811 2,181 22,765, ,973 대구광역시 33,236 2,504 2,343, , 인천광역시 4, ,150, ,070,163-23,350 광주광역시 59,914 11,486 9,539,456 10,816 11,990, ,438 대전광역시 169,989 17,546 11,408,538 17,235 24,694, ,082 울산광역시 , ,942-2,530 강원도 14,646 2,216 17,994,355 1,877 27,843, ,440 경기도 259,608 24,357 28,297,654 70,870 85,468,671 1,211 2,086,108 충청북도 603,256 33,082 34,637,464 13,943 18,746, ,847 충청남도 602,894 11,108 10,734,280 24,526 30,584, ,285 전라북도 123,823 2,561 9,872, ,351, ,204 전라남도 119,254 14, ,395,038 7,265 20,893,324 5,688 14,401,909 경상북도 439,380 18,016 15,235, ,080, ,271 경상남도 739,968 22,435 28,681,833 4,442 22,461, ,097 제주도 16, ,314, ,478, ,649

275 고형차 ( 인삼 ) 소 계 1, ,621, ,671, ,442 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 ,920-21, 울산광역시 강원도 ,714-5, ,885 경기도 , , ,719 충청북도 , , ,319 충청남도 , , ,793 전라북도 전라남도 1-8,550-4, 경상북도 경상남도 , , ,726 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 267

276 Ⅴ. 품목군별생산및 고형차 ( 홍삼 ) 소 계 3, ,293, ,800, ,314 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 40-56,760-61, 광주광역시 대전광역시 3-16,960-10, 울산광역시 강원도 ,407-15,109-10,858 경기도 2, ,788, ,614, ,355 충청북도 , ,190-3,487 충청남도 , , ,831 전라북도 , , 전라남도 1-8,550-4, 경상북도 6-11,687-11, 경상남도 , ,905-2,783 제주도

277 고형차 ( 녹차 ) 소 계 2, ,373,460 58,313 3,878, ,672 서울특별시 부산광역시 1-7,500-9, 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 1, , ,090,623-2,089 충청북도 ,222,201 58,100 1,165, 충청남도 , , ,870 전라북도 전라남도 , , ,008 경상북도 18-20,223-44, 경상남도 , , 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 269

278 Ⅴ. 품목군별생산및 고형차 ( 홍차 ) 소 계 17,843 5,657 19,190,887 4,531 24,136, ,900 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 ,467, ,624, 광주광역시 대전광역시 11,000 3,419 8,316,756 2,464 11,922, ,130 울산광역시 강원도 경기도 3, ,580, ,217, ,770 충청북도 , , 충청남도 1, ,210, ,703, 전라북도 전라남도 , 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도

279 고형차 ( 과실차 ) 소 계 10, ,362, ,820, ,834 서울특별시 1-18,774-23, 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 3, ,797, ,780, ,892 충청북도 , , 충청남도 5, , , 전라북도 전라남도 2-16,000-10, 경상북도 , 경상남도 제주도 3 2 5, , 년도식품및식품첨가물생산실적 271

280 Ⅴ. 품목군별생산및 고형차 ( 기타 ) 소 계 93,365 25,497 87,227,266 13,103 76,801,197 8,338 10,990,689 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 13,125 7,958 9,817, ,684 7,797 8,146,221 광주광역시 대전광역시 1-14, , ,272 울산광역시 강원도 4, ,468, ,679, 경기도 18,740 9,061 37,176,114 6,131 37,095, ,391,989 충청북도 20,845 1,800 19,251,051 1,834 16,529, ,509 충청남도 14,665 2,716 7,922,687 2,284 7,757, ,150 전라북도 , , ,170 전라남도 1, ,643, ,136, 경상북도 , ,689, ,378 경상남도 18,163 3,104 6,265,695 2,183 7,331, 제주도 ,027, ,186,

281 17-1. 볶은커피 소 계 54,240 8,419 90,595,856 5,702 89,028, ,108 서울특별시 2, ,507, ,250, 부산광역시 ,192, ,493, 대구광역시 ,035, ,937, 인천광역시 6, ,660, ,745, 광주광역시 , ,074, 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 1, ,666, ,118, 경기도 33,191 5,529 53,201,077 2,973 42,810,571-1,884 충청북도 6, ,427, ,689, ,224 충청남도 1, ,005, ,781, 전라북도 , , 전라남도 , , 경상북도 ,230, ,142, 경상남도 1, , , 제주도 - - 1,631-1, 년도식품및식품첨가물생산실적 273

282 Ⅴ. 품목군별생산및 인스턴트커피 소 계 49,721 15, ,475, ,161,864 3,067 38,716,345 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 11,000 3,651 47,844,039 2,296 54,222, ,722,415 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 4, ,152, ,881, ,821 충청북도 25,059 7,028 79,666,048 3,233 70,313,436 2,901 36,149,109 충청남도 전라북도 ,000-9, 전라남도 경상북도 경상남도 8,742 4,163 38,066,964 3,920 59,794, 제주도

283 17-3. 조제커피 소 계 340, , ,216, ,353 1,081,761,003 2,961 18,301,622 서울특별시 , , 부산광역시 11,850 21,480 32,101, , 대구광역시 , , 인천광역시 74, , ,643,731 99, ,396, ,939 광주광역시 대전광역시 6,584 4,108 10,724,365 4,051 11,307, ,266 울산광역시 1,500 1,441 3,836,436 1,411 4,278, ,828 강원도 1,165 1,103 3,809, ,152, ,018 경기도 144,271 84, ,986,879 6,072 25,790, ,945,762 충청북도 43,724 28, ,282,742 24, ,675,493 2,411 14,505,457 충청남도 13, ,739, ,252, 전라북도 ,512, ,814, 전라남도 , , 경상북도 , , 경상남도 41,649 26,947 96,904,147 24, ,636, ,352 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 275

284 Ⅴ. 품목군별생산및 액상커피 소 계 1,949, , ,741, , ,727,407 5,007 4,307,811 서울특별시 부산광역시 대구광역시 20,411 1,728 3,621, 인천광역시 7,300 1,474 1,014, 광주광역시 37, , , 대전광역시 160,968 37,179 50,619,339 35,348 95,530, ,217 울산광역시 강원도 9,001 2,776 1,389,911-28, 경기도 338,744 41,691 66,710,899 36,208 99,706, ,847 충청북도 533, ,605 85,071,985 61,709 84,881,837 2,573 2,435,388 충청남도 94,992 11,234 13,468,441 32,020 65,860, ,745 전라북도 56,667 3,287 3,993, , 전라남도 86,400 1,704 1,649, 경상북도 101,604 9,613 3,575, , 경상남도 501,992 43,162 64,616,545 38,402 59,664,855 2,003 1,439,614 제주도

285 18-1. 농축과 채즙 ( 또는과 채분 ) - 가열 소 계 19,070 6,234 19,453,512 5,139 21,596, ,185 서울특별시 부산광역시 3 1 2, , 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 3, ,057, ,797, ,185 충청북도 6,634 3,009 5,386,440 2,015 5,574, 충청남도 7,073 2,756 11,370,095 2,712 12,304, 전라북도 , , 전라남도 1, , , 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 277

286 Ⅴ. 품목군별생산및 농축과 채즙 ( 또는과 채분 ) - 비가열 소 계 , , 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 , , 충청북도 , 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도

287 18-3. 과 채주스 ( 가열 ) 소 계 2,431, , ,673, , ,162,699 1,428 1,580,739 서울특별시 , , 부산광역시 1, , , 대구광역시 1,200 1, , 인천광역시 광주광역시 15, ,937 5,306 12,025, ,591 대전광역시 78,843 6,093 4,320,049 5,668 8,736, ,095 울산광역시 , , 강원도 27,730 15,725 22,113,765 10,953 19,518, 경기도 751,927 94, ,340,000 92, ,185, ,314 충청북도 68,771 24,564 27,038,351 3,292 9,464, 충청남도 283,641 62,842 81,130,581 63,079 97,107, ,840 전라북도 157,690 6,442 5,945, 전라남도 93,450 7,069 9,605,431 1,254 2,408, ,054 경상북도 693,836 14,933 14,092,109 2,634 7,958, ,935 경상남도 233,208 23,232 33,793,245 21,238 45,468, ,910 제주도 23, , , 년도식품및식품첨가물생산실적 279

288 Ⅴ. 품목군별생산및 과 채주스 ( 비가열 ) 소 계 12,254 8,328 41,647,941 8,213 45,242, 서울특별시 , 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 1 1 1, , 울산광역시 강원도 1, ,543, ,143, 경기도 , ,081, 충청북도 8,324 7,374 36,421,422 7,303 40,027, 충청남도 , , 전라북도 26-2,000-3, 전라남도 , , 경상북도 경상남도 1, , , 제주도

289 18-5. 과 채음료 ( 가열 ) 소 계 5,188, , ,345, , ,037,547 33,836 27,644,034 서울특별시 , , ,324 부산광역시 2, ,455, ,968, ,344 대구광역시 83,423 18,921 5,664,612 1, , 인천광역시 , , 광주광역시 264,761 16,003 13,144,420 18,511 20,786, ,421 대전광역시 84,921 17,609 11,025,155 17,105 20,152, ,191 울산광역시 강원도 18,881 4,454 3,649,099 3,838 4,854, 경기도 1,123, , ,370, , ,126, ,627 충청북도 562,997 35,770 32,198,643 10,243 19,958, ,967 충청남도 464, , ,991, , ,144,948 18,653 14,369,001 전라북도 370,352 5,804 5,400, , ,394 전라남도 164,914 1,651 2,079, , ,500 경상북도 1,049,869 49,271 31,075,686 9,703 10,619,180 12,842 11,512,075 경상남도 924,624 38,584 47,076,444 30,482 39,583,720 1, ,190 제주도 72,435 2,725 2,141,326 2,347 2,199, 년도식품및식품첨가물생산실적 281

290 Ⅴ. 품목군별생산및 과 채음료 ( 비가열 ) 소 계 26,545 1,680 7,490, ,443, 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 1, ,417, , 경기도 , , 충청북도 9, ,550, ,752, 충청남도 , , 전라북도 , , 전라남도 , , 경상북도 15, , , 경상남도 , , 제주도

291 18-7. 탄산음료 소 계 5,099,987 1,269, ,195,062 1,168,275 1,126,338,861 35,616 17,912,736 서울특별시 부산광역시 대구광역시 ,229 인천광역시 광주광역시 193, ,325 90,448, , ,862, ,607 대전광역시 122,640 81,009 45,912,682 73,238 91,527,421 5,171 3,006,038 울산광역시 강원도 경기도 1,472, , ,788, , ,098,409 5,351 2,815,068 충청북도 281,441 81,794 35,916,556 57,636 24,106,587 12,273 5,928,121 충청남도 123,540 12,479 11,883,533 44,625 35,115, ,593 전라북도 전라남도 16, , 경상북도 81,568 34,388 12,518, , 경상남도 2,808, , ,695, , ,626,926 12,104 5,603,080 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 283

292 Ⅴ. 품목군별생산및 탄산수 소계 108,733 3, ,681 3, , ,436 충청북도 100,365 3, ,072 3, , ,436 충청남도 8, , 두유액 소 계 56,954 9,351 3,167,356 4,570 2,186, 대구광역시 , , 광주광역시 , , 경기도 14, , , 충청남도 14,080 5,158 1,613,601 4,534 2,139, 전라남도 27,840 4,157 1,517,

293 두유 소 계 794, , ,671, , ,051,195 2,725 3,359,926 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 122,202 17,847 17,576,896 16,482 22,438, ,492 대전광역시 울산광역시 강원도 802 2,180 6,566,024 1,667 3,283, 경기도 73,521 10,288 9,406,452 6,941 11,242, 충청북도 98,341 69,480 85,111,971 81, ,965, ,601 충청남도 148,173 61,756 77,157,340 55,543 88,311,418 1,130 1,660,887 전라북도 136,336 4,993 7,442, , 전라남도 145,536 28,153 26,249, , 경상북도 66,389 12,797 7,676,766 5,182 8,845, 경상남도 3,238 1,640 3,483,719 1,610 3,470, ,946 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 285

294 Ⅴ. 품목군별생산및 분말두유 생산실적없음 기타두유 소 계 96,259 1,581 1,990,712 1,054 1,650, 충청북도 5, ,092, ,219, 충청남도 , 전라북도 45, , 전라남도 36, , 경상북도 9, ,

295 유산균음료 소 계 339,584 80,959 47,157,328 79,099 47,785, ,985 서울특별시 부산광역시 대구광역시 16,601 5,564 2,282,336 5,564 4,095, 인천광역시 광주광역시 6, , ,136, 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 3, ,293, ,208, 경기도 77,480 36,720 15,860,588 36,720 17,194, 충청북도 32,590 1,295 3,103, ,532, ,865 충청남도 46,143 2,267 3,905,264 2,224 3,902, ,624 전라북도 3,492 16,714 11,822,953 15,638 8,085, ,496 전라남도 60, , 경상북도 80,597 9,151 4,450,053 9,150 6,046, 경상남도 13,363 7,690 3,232,639 7,681 4,535, 년도식품및식품첨가물생산실적 287

296 Ⅴ. 품목군별생산및 효모음료 생산실적없음 기타발효음료 소 계 53, ,338, ,798, ,446 서울특별시 , , 부산광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 , , 강원도 , , ,729 경기도 50, , ,119, 충청북도 1, , , 충청남도 , , 전라북도 , , ,555 전라남도 ,232, ,242, 경상북도 , ,680-2,162 경상남도 , , 제주도 , ,

297 인삼음료 소 계 43,286 1,714 9,811,126 1,539 8,830, ,263,089 서울특별시 2-10,000-12, 부산광역시 5 4 5, , 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 1, , , ,486 경기도 4, , , ,890 충청북도 10, ,320, ,060, 충청남도 13, ,039, ,405, ,957 전라북도 , , 전라남도 경상북도 6, ,075, , ,047 경상남도 6, , ,920-1,709 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 289

298 Ⅴ. 품목군별생산및 홍삼음료 소 계 849,254 40, ,313,134 32, ,329,761 1,213 10,827,893 서울특별시 ,979, ,549, 부산광역시 1, ,195, ,582, 대구광역시 , , 인천광역시 ,153, ,033, 광주광역시 57,304 1,052 1,525, ,281, ,512 대전광역시 1, , , 울산광역시 , , 강원도 10, ,099, ,563, ,822 경기도 270,278 6,060 23,721,778 5,363 30,823, ,430 충청북도 155,158 7,438 32,677,121 4,082 35,220, ,762 충청남도 149,784 19, ,957,401 16, ,741, ,260,294 전라북도 19, ,616, ,180, ,285 전라남도 , , 경상북도 48,919 2,299 16,496,942 2,567 16,417, ,522 경상남도 132,970 2,341 7,567,252 1,545 5,157, ,712 제주도 , ,

299 혼합음료 소 계 9,002, , ,668, , ,688,560 27,241 28,510,827 서울특별시 , , 부산광역시 1, , , 대구광역시 207,558 4,423 7,195, ,015 2,253 4,876,600 인천광역시 광주광역시 222,391 12,877 12,566,527 15,481 19,861, ,564 대전광역시 166,011 22,816 16,904,489 21,681 31,385, ,405 울산광역시 강원도 54,996 11,150 4,136, , ,907 경기도 1,131, , ,200, , ,715,659 1,483 1,856,306 충청북도 1,280, ,155 92,946, , ,990,575 9,186 11,594,014 충청남도 395,172 37,505 33,654,220 46,619 68,262,235 12,062 9,298,364 전라북도 777,100 21,759 16,855,339 3,472 4,931, ,589 전라남도 167,650 13,292 9,755, ,669, ,376 경상북도 1,472, ,031 28,322,350 4,326 5,968, ,344 경상남도 3,090, ,821 83,752, ,581 79,310,140 1, ,358 제주도 34,198 10,516 3,201,015 10,043 2,958, 년도식품및식품첨가물생산실적 291

300 Ⅴ. 품목군별생산및 추출음료 소 계 669,549 35,559 70,652,821 30,544 89,254,019 1,426 1,445,325 서울특별시 1, , , 부산광역시 1, , , 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 2, , , 경기도 109,836 7,464 14,141,908 6,364 18,418, ,677 충청북도 62,649 2,809 10,067,710 3,040 20,808, ,336 충청남도 76,030 11,349 13,491,099 9,803 17,309,307 1,229 1,198,057 전라북도 72,139 1,655 6,652, ,165, ,394 전라남도 84,088 7,166 15,723,432 7,008 16,857, ,703 경상북도 112,123 2,398 5,990,365 1,503 6,219, ,513 경상남도 146,005 1,849 3,091,822 1,515 4,393, ,645 제주도 , ,

301 음료베이스 ( 분말 ) 소 계 22, ,353, ,323, ,703 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 2, ,174, ,859, ,357 충청북도 11, ,875, ,428, 충청남도 , , 전라북도 2-12,775-15, 전라남도 경상북도 , ,603-18,184 경상남도 8, , , ,162 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 293

302 Ⅴ. 품목군별생산및 음료베이스 ( 기타 ) 소 계 654, ,840 83,077,565 18,326 70,880, ,080,483 서울특별시 4-4,151-6, 부산광역시 ,391 5,011, ,859 대구광역시 1, ,994, ,365, 인천광역시 - - 8,000-11, 광주광역시 31,536 1,246 2,696,884-82, 대전광역시 6,158 1,286 2,043,646 1,285 2,359, 울산광역시 강원도 , , 경기도 27,874 13,073 26,608,533 11,558 52,144, ,069 충청북도 363, ,658 33,268,850 1,312 4,293, ,427 충청남도 50, , , ,056 전라북도 , , 전라남도 135,575 1,988 4,268,520 1,297 2,921, ,029 경상북도 30,701 4,586 8,258, , 경상남도 7,471 1,599 2,887, , ,043 제주도

303 19-1. 영아용조제식 소 계 209, ,135, ,496, 부산광역시 , , 강원도 24, ,078, ,435, 충청북도 , 전라남도 184, , 성장기용조제식 소 계 95,462 16, ,832,053 15, ,838, ,604,573 부산광역시 8 2 3, , 강원도 5, ,018, ,358, ,644 경기도 24,820 3,312 36,577,686 2,969 69,454, ,363 충청북도 10,403 7,501 8,573,246 7,372 16,160, ,540 충청남도 54,930 5,598 58,658,789 4,657 94,860, ,352, 년도식품및식품첨가물생산실적 295

304 Ⅴ. 품목군별생산및 영 유아용곡류조제식 소 계 12, ,620, ,552, ,048 강원도 1, ,329, ,366, 경기도 5, ,970, ,856, ,048 충청남도 4, ,319, ,330, 기타영 유아식 소 계 125,035 9,971 18,805,086 9,390 26,205, ,118 광주광역시 62,546 2,720 3,593,710 2,595 6,634, 강원도 2, ,899, ,953, 충청북도 21,159 1,089 1,900, ,330, ,034 충청남도 38,829 6,088 10,411,060 5,654 14,286, ,084

305 19-5. 환자용균형영양식 소 계 224,794 7,571 13,801,846 5,864 20,281, 강원도 1, , 경기도 , 충청북도 33,494 1,973 2,051,617 2,721 9,224, 충청남도 3,000 2,906 5,621,678 2,768 9,173, 전라남도 184,800 2,354 4,239, 경상남도 2, ,832, ,825, 당뇨환자용식품 소 계 218, ,011, ,678, 경기도 4-7,000-10, 충청북도 31, , ,369, 전라남도 184, ,274, 경상남도 2, , , 년도식품및식품첨가물생산실적 297

306 Ⅴ. 품목군별생산및 신장질환자용식품 소계 184, , , 충청북도 , 전라남도 184, , 장질환자용가수분해식품 소계 1, , , 경상남도 1, , , 열량및영양공급용의료용도식품 소계 ,117, ,669,803-72,648 경기도 ,641, 충청남도 ,117, ,028,245-72,648

307 선천성대사질환자용식품 생산실적없음 연하곤란환자용점도증진식품 소계 , 경기도 1 1 8, 충청북도 , 영 유아용특수조제식품 소 계 35, ,697, ,251, 강원도 1, , , 충청북도 , , 충청남도 34, ,376, ,505, 년도식품및식품첨가물생산실적 299

308 Ⅴ. 품목군별생산및 체중조절용조제식품 소 계 15,202 5,379 37,877,486 4,116 43,758, ,354,769 부산광역시 , , 대구광역시 , ,246, 강원도 , , 경기도 5,326 3,250 13,526,572 3,240 28,375, 충청북도 6,877 1,100 8,744, ,043, 충청남도 1, , , 전라북도 , ,196, 전라남도 , 경상북도 1, ,489, ,542, ,354,769 경상남도 , , 임산 수유부용식품 소계 100-1, , ,227 경기도 100-1, , ,227

309 20-1. 메주 소 계 14,091 3,730 13,337,706 3,622 16,332, ,500 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 2, ,148, , 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 1, , ,130, 전라북도 , , 전라남도 ,152, ,184, 경상북도 6,843 1,657 6,369,059 1,707 8,520, ,414 경상남도 1, ,806, ,962, 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 301

310 Ⅴ. 품목군별생산및 한식간장 소 계 16,514 2,330 6,609,331 1,676 7,474, ,381 서울특별시 , , 부산광역시 4 2 6, , 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 2-2,400-3, 강원도 1, ,053, ,184, 경기도 1, ,605, ,769, ,667 충청북도 , , 충청남도 7, , , 전라북도 1, ,046, , 전라남도 , , ,864 경상북도 2, , , ,288 경상남도 , , 제주도 , ,

311 20-3. 양조간장 소 계 121,721 65,831 64,719,347 45,724 99,108,753 2,273 3,014,656 서울특별시 부산광역시 15,552 5,460 5,357, 대구광역시 4,353 2,210 1,059, , 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 7,052 2,780 1,382, , 경기도 35,476 19,949 22,670,281 15,582 41,560,174 1,741 2,182,044 충청북도 충청남도 7,800 1,899 3,739,437 1,643 3,294, ,955 전라북도 35,001 26,111 24,916,824 20,616 45,819, ,272 전라남도 1, , , 경상북도 1, , , 경상남도 14,043 6,921 4,864,134 6,393 6,211, ,385 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 303

312 Ⅴ. 품목군별생산및 산분해간장 소 계 115,396 60,222 33,057,884 52,269 32,873, ,778 서울특별시 부산광역시 11,295 5,098 4,375,297 4,736 5,130, 대구광역시 7,600 6,702 3,450, , 인천광역시 광주광역시 2, , , 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 11,405 7,478 3,385,977 7,478 3,801, 경기도 6,904 1,335 1,460,934 1,338 1,758, 충청북도 10-1,034-1, 충청남도 29,000 17,544 7,423,959 17,193 7,586, 전라북도 , , 전라남도 8,212 7,182 4,762,110 7,170 6,029, ,778 경상북도 16, , , 경상남도 21,292 13,350 7,036,524 12,916 7,333, 제주도

313 20-5. 효소분해간장 소 계 , , 서울특별시 부산광역시 2-2,300-2, 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 305

314 Ⅴ. 품목군별생산및 혼합간장 소 계 289, , ,543, , ,827,743 5,291 4,181,005 서울특별시 부산광역시 14,361 7,920 9,751,287 2,530 7,302, ,975 대구광역시 17,500 14,416 8,207,528 14,394 12,863, 인천광역시 광주광역시 2, , , 대전광역시 울산광역시 강원도 18,010 4,930 2,325,208 4,894 2,973, ,621 경기도 86,761 76,652 48,903,799 70,000 91,873,605 3,222 2,866,550 충청북도 8, , , 충청남도 14,800 8,429 4,862,818 10,373 7,789, ,268 전라북도 3,000 1, ,831 1, , 전라남도 15,002 10,635 6,923,589 10,546 6,422, ,964 경상북도 49,886 2,475 1,849,936 2,413 2,052, 경상남도 59,382 27,953 21,717,880 21,797 18,625,334 1, ,627 제주도

315 20-7. 한식된장 소 계 41,709 17,883 31,962,698 15,624 37,889,123 1,013 1,466,465 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 10-1,890-2, 광주광역시 , , 대전광역시 2-2,100-3, 울산광역시 강원도 ,801, ,262, 경기도 1, ,935, ,071, 충청북도 1, , , 충청남도 , , 전라북도 32,126 15,330 18,544,828 13,597 24,663, ,300,232 전라남도 1, ,412, ,058, ,145 경상북도 2,921 1,159 5,193, ,668, ,237 경상남도 ,296, ,411, ,851 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 307

316 Ⅴ. 품목군별생산및 된장 소 계 196,628 81,331 79,567,432 75,148 98,633,324 2,410 2,741,676 서울특별시 부산광역시 67,580 40,008 5,190,022 38,793 6,211, ,781 대구광역시 70,030 60,242 5,103,648 59,766 5,766, 인천광역시 , , 광주광역시 39,080 2, ,723 2, , 대전광역시 160,015 27,924 4,287,018 25,832 3,751, ,258 울산광역시 , , 강원도 19,628 10,431 1,037,190 9,782 1,139, 경기도 212,260 96,746 9,789,232 89,077 10,040,983 4, ,257 충청북도 144,519 25,776 4,031,619 23,716 3,692,778 1, ,432 충청남도 623, ,825 35,237, ,797 52,712,257 15,666 1,821,761 전라북도 293,701 41,363 5,111,672 31,122 3,984, ,844 전라남도 27,812 13,152 2,455,481 11,629 2,754,176 1, ,748 경상북도 131,263 27,233 2,574,400 24,368 3,330, 경상남도 176,679 44,958 4,322,675 43,197 4,742, ,284 제주도 , ,

317 20-9. 조미된장 소 계 3, ,042, ,078, 서울특별시 , , 부산광역시 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 1, , , 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 57-1,542-1, 충청북도 1, , , 충청남도 전라북도 ,935-3, 전라남도 , , 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 309

318 Ⅴ. 품목군별생산및 고추장 소 계 359, , ,364, , ,603,160 7,466 14,237,967 서울특별시 , , 부산광역시 4,447 1,953 2,844,923 1,915 3,871, ,770 대구광역시 6,006 2,388 3,539,453 2,276 3,678, 인천광역시 10-2,828-3, 광주광역시 5, ,140, ,470, 대전광역시 26,002 5,912 10,413,430 5,488 10,316, ,256 울산광역시 , , 강원도 1, ,262, ,538, 경기도 46,767 12,303 16,551,737 10,955 16,286, ,363 충청북도 18,417 4,803 8,384,598 3,984 7,281, ,960 충청남도 60,418 59,255 85,021,502 55, ,666,809 2,604 5,744,468 전라북도 132,940 53,067 84,233,735 43, ,545,363 3,636 6,303,878 전라남도 4,551 2,020 2,756,756 1,928 3,577, ,137 경상북도 33,472 4,766 6,965,516 4,790 7,962, ,421 경상남도 19,149 1,369 2,113,832 1,174 2,227, ,714 제주도 , ,

319 조미고추장 소 계 , , 서울특별시 부산광역시 5 5 3, , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 4 4 8, , 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 전라북도 ,089-9, 전라남도 ,960-5, 경상북도 경상남도 2-1,034-1, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 311

320 Ⅴ. 품목군별생산및 춘장 소 계 34,844 16,398 19,096,592 16,389 21,055, ,113 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 2,000 1, ,875 1, , 인천광역시 광주광역시 3, , , 대전광역시 4,400 1,519 2,247,000 1,465 2,120, ,793 울산광역시 강원도 1, , , 경기도 15,504 12,099 14,173,248 12,015 15,582, ,174 충청북도 충청남도 2,400 1, ,948 1,554 1,762, ,062 전라북도 3, , , 전라남도 , , ,102 경상북도 1, , , 경상남도 2 1 4, , 제주도

321 청국장 소 계 24,544 7,127 22,129,894 6,588 23,952, ,988 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 1, , ,757-9,522 대전광역시 , , 울산광역시 1-3,000-4, 강원도 1, ,354, ,739, 경기도 8,867 3,293 6,321,386 3,203 7,082, ,184 충청북도 1, ,150, ,880, ,930 충청남도 2, ,200, ,097, ,569 전라북도 3, ,676, ,166, ,638 전라남도 1, ,572, ,133, ,243 경상북도 2, ,349, ,860, ,440 경상남도 1, , , ,462 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 313

322 Ⅴ. 품목군별생산및 혼합장 소 계 242,740 74,207 93,458,354 63, ,914,443 1,391 2,719,559 서울특별시 , , 부산광역시 5,785 2,141 4,142,569 1,962 6,052, ,731 대구광역시 2,720 1,167 2,511,083 1,151 2,963, 인천광역시 3,162 2,295 2,449,469 2,285 2,572, 광주광역시 , , 대전광역시 5,047 4,547 1,727, ,130, ,379 울산광역시 강원도 1, , , 경기도 70,620 10,047 10,787,433 9,332 11,981, ,397 충청북도 15,043 1,153 2,417, ,988, ,360 충청남도 36,854 29,307 37,195,755 27,592 59,375, ,233,649 전라북도 65,151 16,608 23,242,680 12,604 27,037, ,041,565 전라남도 2, ,064, ,454, ,058 경상북도 14,046 3,368 4,588,122 3,721 5,692, 경상남도 20,007 2,484 2,175,821 2,148 2,255, ,420 제주도 5-1,461-2,

323 기타장류 소 계 12,523 2,111 6,584,125 1,188 4,314, ,903 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 1, , , ,446 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 , ,829-1,808 경기도 4, ,201, ,463, 충청북도 3, ,220, , 충청남도 , , 전라북도 , , 전라남도 , , ,649 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 315

324 Ⅴ. 품목군별생산및 발효식초 ( 과실 ) 소 계 24,082 7,937 10,780,762 6,391 11,903, ,374 서울특별시 부산광역시 3,900 1,538 1,156,948 1,307 1,678, ,691 대구광역시 인천광역시 3 1 3, , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 7,509 3,990 3,269,206 3,827 6,012, 충청북도 , , 충청남도 1, , ,398-2,283 전라북도 ,091, ,062, 전라남도 , , 경상북도 8,966 1,553 3,000, ,215,899-2,076 경상남도 1, , , ,324 제주도

325 21-2. 발효식초 ( 곡물 ) 소 계 31,251 13,703 9,401,235 10,452 8,048, ,614 서울특별시 부산광역시 3, , , ,614 대구광역시 , , 인천광역시 , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 18,857 10,970 4,798,756 9,764 6,723, 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 8,340 2,211 3,282, , 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 317

326 Ⅴ. 품목군별생산및 발효식초 ( 주정 ) 소 계 94,222 42,147 21,100,803 51,381 41,315, ,138 서울특별시 부산광역시 3,998 2, ,748 2,029 1,164, ,547 대구광역시 , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 11,000 6,476 3,135,580 6,476 5,846, 강원도 경기도 50,000 18,909 10,710,199 23,129 23,485, ,591 충청북도 , 충청남도 ,378 5,413, 전라북도 전라남도 경상북도 23,216 14,168 6,286,276 10,883 5,181, 경상남도 6, , , 제주도

327 21-4. 합성식초 소 계 21,570 3, ,866 3, , 서울특별시 부산광역시 7, , , 대구광역시 2, , , 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 , 강원도 경기도 충청북도 충청남도 1, , , 전라북도 전라남도 경상북도 7, , , 경상남도 1, , , 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 319

328 Ⅴ. 품목군별생산및 기타식초 소 계 , , 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , , 충청북도 충청남도 전라북도 , , 전라남도 , , 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도

329 21-6. 소스류 소 계 858, , ,621, , ,301,072 3,931 12,028,234 서울특별시 11,586 4,763 14,058,370 4,856 17,509, 부산광역시 19,660 6,941 17,013,930 6,636 19,468, ,593 대구광역시 28,952 12,762 5,490,139 12,673 6,158, ,203 인천광역시 22,713 11,202 26,152,501 10,402 30,933, ,357 광주광역시 3, ,368, ,494, 대전광역시 7,744 1,338 5,217,378 1,325 6,396, 울산광역시 7, ,363, ,834, 강원도 10,079 4,826 8,842,757 3,651 6,703, 경기도 319,727 85, ,503,317 75, ,402, ,576,893 충청북도 143,383 67, ,944,489 58, ,571, ,460 충청남도 147,186 58, ,167,346 47, ,913,145 2,262 7,891,258 전라북도 9,998 4,001 8,454,222 3,745 9,408, 전라남도 5,350 1,387 2,780,008 1,493 5,725, ,625 경상북도 21,295 6,729 18,357,241 5,214 17,918, ,241 경상남도 98,315 18,076 36,375,189 15,648 39,289, ,604 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 321

330 Ⅴ. 품목군별생산및 토마토케첩 소 계 106,140 57,350 75,344,304 54,791 84,115,319 1,227 1,236,675 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 27,000 13,217 9,795,313 13,002 12,713, ,760 강원도 경기도 15,030 7,177 8,224,781 5,884 9,910, ,277 충청북도 56,135 34,151 52,628,076 33,213 56,923, ,008,638 충청남도 7,675 2,770 4,403,102 2,656 4,219, 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 제주도

331 21-8. 카레분 소 계 9,804 15,812 70,355,986 15, ,111, ,016,847 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 ,184, ,985, ,502 충청북도 8,744 15,173 64,696,384 14, ,936, ,345 충청남도 ,410, ,150, 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 323

332 Ⅴ. 품목군별생산및 카레 소 계 47,816 12,346 42,266,755 12,251 51,684, ,005 서울특별시 부산광역시 8, ,340, ,978, ,720 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 28,991 2,825 9,034,675 2,759 13,143, ,285 충청북도 5,516 6,934 23,970,504 6,933 27,105, 충청남도 1, , , 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 3,385 1,605 4,536,118 1,728 6,044, 제주도

333 고춧가루 소 계 121,926 35, ,465,484 33, ,740,574 1,883 8,747,263 서울특별시 2, ,553, ,946, ,399 부산광역시 4, ,147,866 1,176 8,765, 대구광역시 3, ,114, ,798, 인천광역시 5,719 1,156 8,693,401 1,148 9,576, 광주광역시 , ,036, 대전광역시 ,344, ,567, 울산광역시 1, ,014, , 강원도 4, ,320, ,138, 경기도 22,231 6,717 50,175,945 6,420 54,333, ,131,584 충청북도 18,454 7,172 58,471,575 5,825 54,344,540 1,100 5,287,452 충청남도 13,095 5,923 54,904,484 5,809 56,940, ,779 전라북도 5,390 2,085 19,387,295 2,079 22,149, 전라남도 8, ,240, ,504, ,815 경상북도 27,425 6,594 65,761,123 5,691 67,754, ,969,319 경상남도 2, ,359, ,668, ,915 제주도 ,016, ,250, 년도식품및식품첨가물생산실적 325

334 Ⅴ. 품목군별생산및 실고추 소 계 , , ,539 서울특별시 부산광역시 ,340-6, ,539 대구광역시 1 1 5, , 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 - - 1,856-2, 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 - - 4,875-4, 제주도

335 천연향신료 소 계 35,416 11,149 56,358,523 10,673 64,050, ,272 서울특별시 ,711, ,922, 부산광역시 , ,021, 대구광역시 ,396, ,198, 인천광역시 , , 광주광역시 , , ,078 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 , , 경기도 12,499 2,846 17,244,532 2,761 19,704, ,175 충청북도 4,948 2,450 14,148,097 2,409 15,436, 충청남도 11,726 2,727 15,888,164 2,639 17,451, ,019 전라북도 ,060, ,001, 전라남도 1, , , 경상북도 ,718, , 경상남도 1, , , 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 327

336 Ⅴ. 품목군별생산및 향신료조제품 소 계 79,330 13,459 70,361,238 11,893 83,524, ,033,124 서울특별시 ,069, ,343, 부산광역시 ,176, ,811, 대구광역시 5,260 1,380 9,293,501 1,083 9,165, ,671 인천광역시 1, ,566, ,754, 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 , , 경기도 23,359 5,432 25,162,172 4,942 26,855, ,786 충청북도 6,405 2,126 13,168,205 1,937 18,054, 충청남도 15,396 1,378 9,026,047 1,347 10,632, ,700 전라북도 1, ,774, ,908, 전라남도 , , 경상북도 2, ,085, ,093, 경상남도 21, ,401, ,291, ,967 제주도 , ,

337 복합조미식품 소 계 387, , ,320, , ,890,922 3,800 17,373,739 서울특별시 3,432 1,549 10,463,572 1,223 12,233, ,180,124 부산광역시 41,532 28,055 91,679,981 25, ,692, ,290,076 대구광역시 6,808 1,232 8,724,510 1,211 9,346, ,539 인천광역시 7,915 3,360 9,669,726 3,224 10,782, 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 1, , , 강원도 24,167 6,779 43,223,773 1,147 9,481, 경기도 147,585 53, ,863,948 50, ,659,631 1,591 6,293,359 충청북도 43,430 14,590 58,837,613 12,088 62,809, ,288,916 충청남도 47,918 15,542 69,889,147 11,249 60,927, ,555 전라북도 , , 전라남도 5,217 1,430 2,858,245 1,460 2,985, ,214 경상북도 4, ,135, ,284, 경상남도 53,141 3,250 12,696,449 2,947 15,283, ,956 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 329

338 Ⅴ. 품목군별생산및 드레싱 소 계 104,389 57, ,794,652 53, ,826,895 2,280 26,352,881 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 31,685 7,448 15,917,519 6,662 18,785, ,720 충청북도 61,303 46, ,910,502 44, ,616,638 2,253 26,067,673 충청남도 6,192 1,977 5,479,444 1,201 3,512, 전라북도 전라남도 1, ,516, ,796, 경상북도 1, ,022, ,096, 경상남도 1, , , ,488 제주도

339 22-2. 마요네즈 소 계 69,931 39,504 71,266,213 24,619 56,007,674 11,099 19,196,193 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 28,000 18,517 30,816,332 8,261 17,179,986 10,256 17,369,260 강원도 경기도 19,791 9,590 17,444,622 5,756 13,278, ,799 충청북도 7,500 4,500 9,685,252 4,660 13,478, ,029,596 충청남도 14,640 6,897 13,320,007 5,942 12,070, ,538 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 331

340 Ⅴ. 품목군별생산및 김칫속 소 계 17,330 1,353 3,073,245 1,321 3,561, ,918 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 , , 경기도 9, ,493, ,667, 충청북도 1, , , 충청남도 1, , , ,111 전라북도 2, , , 전라남도 1, 경상북도 , , 경상남도 , , ,807 제주도

341 23-2. 배추김치 소 계 640, , ,116, , ,149,887 26,857 91,388,826 서울특별시 21,575 4,950 9,011,351 4,925 9,821, 부산광역시 7,835 3,160 6,110,405 3,121 6,985, 대구광역시 2,882 1,320 2,492,967 1,314 2,713, 인천광역시 19,628 10,717 20,584,274 10,501 22,528, ,232 광주광역시 4,828 2,510 4,671,691 2,472 5,360, 대전광역시 7,434 3,421 7,632,789 3,411 8,793, 울산광역시 , , 강원도 59,268 37,995 72,935,166 37,087 93,091, 경기도 182,882 80, ,429,692 73, ,233, ,086 충청북도 90,778 51, ,135,432 38,585 84,220,960 3,867 12,747,828 충청남도 35,423 19,122 42,960,915 17,784 45,219, ,033,362 전라북도 68,220 13,782 25,787,961 13,307 26,854, ,534 전라남도 31,524 13,970 27,015,397 13,256 27,393, ,690,247 경상북도 55,324 23,742 51,803,577 19,999 41,867,444 3,549 11,076,475 경상남도 49,541 32,606 86,271,130 14,862 39,083,877 17,019 60,171,062 제주도 2,575 1,296 3,616,695 1,302 4,269, 년도식품및식품첨가물생산실적 333

342 Ⅴ. 품목군별생산및 기타김치 소 계 240, , ,457,867 94, ,722, ,394,368 서울특별시 5,631 2,596 4,871,797 2,575 5,829, 부산광역시 4,143 1,115 2,670,028 1,115 3,211, 대구광역시 1, , , 인천광역시 13,080 6,196 8,122,213 6,109 9,250, 광주광역시 2, ,283, ,467, 대전광역시 4,795 1,275 2,977,674 1,272 3,378, 울산광역시 , , 강원도 24,031 11,151 22,201,691 11,612 31,645, 경기도 66,309 31,219 58,474,430 29,035 60,854, ,467 충청북도 36,517 24,321 47,489,254 12,714 26,878, ,944 충청남도 20,360 8,585 22,133,327 8,475 33,870, ,152 전라북도 15,926 3,160 7,588,416 3,097 8,115, ,621 전라남도 12,756 6,473 20,177,562 6,437 22,242, ,542 경상북도 13,777 5,735 10,738,127 5,563 11,446, ,578 경상남도 17,859 5,845 12,062,806 5,398 14,513, ,346,199 제주도 1, , ,002,

343 24-1. 젓갈 소 계 42,158 16,445 49,879,964 13,573 48,308, ,081,112 서울특별시 , , 부산광역시 3,471 1,798 7,479, ,779, ,121,428 대구광역시 , , 인천광역시 1, ,846, ,155, 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 5,381 1,623 1,213,444 1,615 1,953, 강원도 2,506 2,158 15,243,814 2,120 15,416, ,990 경기도 , , 충청북도 충청남도 8,920 2,156 7,981,301 2,029 8,868, ,351 전라북도 2, ,746, ,169,500-3,875 전라남도 10,007 3,397 6,546,062 3,276 7,757, 경상북도 1,670 1,186 3,052, , ,468 경상남도 4,700 2,516 2,422,145 2,434 2,888, 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 335

344 Ⅴ. 품목군별생산및 양념젓갈 소 계 35,718 12,408 85,396,127 11,075 93,100, ,776,388 서울특별시 , ,293, 부산광역시 3,082 2,051 16,520,318 1,346 11,843, ,787,014 대구광역시 , , 인천광역시 4,206 1,372 3,310,382 1,435 9,734, 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 6,694 2,425 22,552,390 2,332 26,702, ,790 경기도 2,372 1,159 10,204, ,512, ,666 충청북도 , , 충청남도 11,412 1,122 7,256,347 1,049 8,059, ,262 전라북도 , , ,652 전라남도 4,229 3,041 16,342,235 2,996 17,728, ,298 경상북도 , , 경상남도 1, ,395, ,053, ,706 제주도 ,279, ,691,

345 24-3. 액젓 소 계 448,093 58,701 47,268,905 47,112 45,494, ,272 서울특별시 부산광역시 , ,883 대구광역시 인천광역시 2, , , 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 2, , , 강원도 , , 경기도 45,167 9,344 10,074, , 충청북도 , , 충청남도 69,304 34,311 22,724,217 32,413 26,924, ,632 전라북도 301, ,027, ,376, 전라남도 7,706 4,729 3,918,202 4,717 4,654, 경상북도 , , ,757 경상남도 14,123 5,853 6,048,333 5,278 7,380, 제주도 4,815 2,255 1,159,504 1,959 1,151, 년도식품및식품첨가물생산실적 337

346 Ⅴ. 품목군별생산및 조미액젓 소 계 43,392 10,743 10,187,877 10,106 13,386, ,450 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 1, , , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 25,541 5,765 5,115,682 5,535 6,653, 충청북도 , , 충청남도 14,957 4,298 4,428,664 3,901 5,898, ,450 전라북도 전라남도 , , 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도

347 24-5. 식해류 소 계 , , 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 1-1,520-1, 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 339

348 Ⅴ. 품목군별생산및 절임류 소 계 366, , ,997, , ,150,755 6,275 4,099,397 서울특별시 8,283 5,732 7,638,444 5,712 10,358, 부산광역시 5,863 3,403 4,343,197 3,263 4,738, 대구광역시 5,591 2,070 4,520,244 1,751 4,691, 인천광역시 13,128 7,274 7,664,752 5,423 7,516, ,309 광주광역시 9,876 5,712 2,972,008 5,712 3,516, 대전광역시 1, , , 울산광역시 , ,063, ,378 강원도 32,244 18,727 27,615,104 14,498 23,272, ,182,258 경기도 59,135 42,861 65,719,757 38,986 71,045,148 4, ,726 충청북도 16,511 11,817 11,958,822 15,463 21,658, ,700 충청남도 71,984 55,409 78,416,460 48,552 78,773, ,835 전라북도 33,008 16,671 28,017,824 16,712 34,708, ,836 전라남도 16,635 9,704 21,195,788 9,743 22,732, ,806 경상북도 61,619 40,244 53,742,539 25,306 41,408, 경상남도 30,033 10,052 11,092,500 8,817 9,951, ,549 제주도 1, ,151, ,150,

349 25-2. 당절임 ( 인삼 ) 소 계 ,756, ,372, ,923 서울특별시 1-5,576-6, 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 ,309, ,031, ,170 충청북도 , , 충청남도 ,162, ,019,323-11,753 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 7-14,714-25, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 341

350 Ⅴ. 품목군별생산및 당절임 ( 홍삼 ) 소 계 6, ,463, ,723, ,321 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 ,004, ,757, 광주광역시 대전광역시 ,000-28, 울산광역시 강원도 , , 경기도 2, ,810, ,163, ,263 충청북도 ,576, ,607, ,836 충청남도 2, ,153, ,018, ,518 전라북도 ,356, ,384,756-21,253 전라남도 경상북도 ,961, ,049,234-14,093 경상남도 , ,787-1,358 제주도

351 25-4. 당절임 ( 기타 ) 소 계 11,874 6,112 12,936,597 4,518 11,482, ,524 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 1-5,580-6, 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 2,355 1, ,818 1, , 충청북도 ,529, ,271, 충청남도 3,733 1,429 2,475, , 전라북도 , , 전라남도 3,406 1,557 3,776,317 1,436 3,573, ,234 경상북도 ,858, ,933, 경상남도 ,031, ,294, ,290 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 343

352 Ⅴ. 품목군별생산및 농산물조림 소 계 154,405 56,666 85,847,615 47,373 90,048,032 1,333 2,022,127 서울특별시 , ,082, 부산광역시 1, , ,172, 대구광역시 4,133 5,584 6,525,424 4,141 6,597, 인천광역시 1, ,328, ,531, 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 3,562 1,374 1,863,160 1,365 2,377, ,362 경기도 60,601 14,985 23,293,147 9,716 18,736, ,991 충청북도 1, ,698, ,064, 충청남도 , , 전라북도 54,348 20,229 29,031,933 19,204 34,275, ,408,446 전라남도 , , 경상북도 13,576 7,612 12,389,716 7,098 15,322, ,328 경상남도 11,301 4,504 6,269,468 3,503 4,897, 제주도 , ,

353 26-2. 수산물조림 소 계 6,903 2,284 14,889,613 2,264 17,515, ,875 서울특별시 ,499, ,870, 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 1-6,480-7, 강원도 , , ,315 경기도 1, ,026, ,118, ,621 충청북도 , , 충청남도 ,091, ,276, 전라북도 , , ,538 전라남도 1, ,691, ,771, ,972 경상북도 ,967, ,121, ,429 경상남도 1, , , 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 345

354 Ⅴ. 품목군별생산및 축산물조림 소 계 9,161 1,351 9,762,241 1,016 8,189, 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 581-3, 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 1, , , 경기도 ,030, ,503, 충청북도 충청남도 , , 전라북도 , , 전라남도 ,637, , 경상북도 ,025, ,944, 경상남도 4, ,365, ,057, 제주도 , ,

355 27-1. 조미건어포류 소 계 26,265 17, ,245,610 16, ,886, ,948,833 서울특별시 , , 부산광역시 1, ,801, ,794, 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 12,820 10,231 82,835,861 9,549 82,277, ,909,032 경기도 1,747 1,085 10,363, ,036, ,688,748 충청북도 충청남도 , , 전라북도 , , 전라남도 1, ,109, ,805,153-6,609 경상북도 5,502 3,158 47,761,445 2,913 47,118, ,214,953 경상남도 2,715 1,342 9,269,511 1,281 9,602, ,491 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 347

356 Ⅴ. 품목군별생산및 건어포류 소 계 72,855 3,823 43,158,176 3,723 47,849, 서울특별시 , , 부산광역시 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 70,352 2,814 32,058,593 2,765 35,119, 경기도 ,836, ,207, 충청북도 충청남도 , , 전라북도 전라남도 ,149, ,484, 경상북도 경상남도 1, ,317, ,075, 제주도

357 27-3. 기타건포류 소 계 12,306 5,526 30,205,263 3,726 28,422,535 1,650 3,437,394 서울특별시 , , 부산광역시 ,177, 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 6,566 3,227 20,644,509 3,001 21,129, 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 1, , , 전라북도 , , 전라남도 ,221, ,430, 경상북도 , , 경상남도 2,909 1,960 6,657, ,660,696 1,650 3,437,394 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 349

358 Ⅴ. 품목군별생산및 땅콩버터 소 계 3, ,125, ,411, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 1, ,116, ,310, 충청북도 300-2,000-3, 충청남도 , , 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , ,024, 제주도

359 28-2. 땅콩또는견과류가공품 소 계 127,829 20,449 89,219,344 15,472 80,350, ,394,573 서울특별시 , , 부산광역시 15,048 4,240 9,880,808 3,410 8,244, 대구광역시 1, ,379, ,510, ,561,105 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 경기도 31,050 6,593 34,417,313 5,810 36,690,001-2,076 충청북도 6, ,692, ,857, 충청남도 7,406 2,735 20,018,325 1,945 17,787, ,427 전라북도 33,615 2,507 5,814, ,771, ,973 전라남도 경상북도 , , 경상남도 31,954 3,061 12,251,091 2,406 7,611, ,721,992 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 351

360 Ⅴ. 품목군별생산및 캡슐류 소 계 20,415 20,054 3,692, ,021 2,802,202 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , ,189 충청북도 ,812, ,741,377 충청남도 20,100 20,000 1,088, ,000 1,039,636 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 제주도

361 28-4. 전분 소 계 99,132 13,326 22,382,562 14,696 26,494, ,011 서울특별시 , , 부산광역시 , ,093-3,390 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 60, ,384, ,514,348-1,359 경기도 1, ,199, ,768, ,262 충청북도 ,001 1,122 1,554, 충청남도 ,086, , 전라북도 7,548 3,472 6,716,393 4,579 10,090, 전라남도 1, , , 경상북도 , , 경상남도 10,668 3,664 3,924,618 3,664 3,598, 제주도 14,968 3,641 5,440,209 3,206 5,303, 년도식품및식품첨가물생산실적 353

362 Ⅴ. 품목군별생산및 기타전분 소 계 1,214, , ,167, , ,803,789 92,127 37,855,961 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 1 1 2, , 인천광역시 160,193 80,007 30,327,819 54,878 27,728,367 26,773 10,106,703 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 80,000 60,747 25,985,893 20,131 11,974,003 40,448 16,582,776 강원도 , , 경기도 821, ,280 48,072,901 90,795 52,883,537 1, ,208 충청북도 , , ,000 충청남도 37,902 36,435 23,387,294 37,433 25,202, 전라북도 111,290 49,695 23,638,818 24,245 16,472,254 23,451 10,338,274 전라남도 경상북도 1 1 3, , 경상남도 , 제주도 3,000 1,489 2,421,140 1,489 3,026,

363 28-6. 과 채가공품 소 계 275,208 64, ,803,124 49, ,071,746 1,636 5,156,260 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 11,138 6,095 37,927,201 3,617 36,828, ,036,438 인천광역시 2, , ,083,825-3,590 광주광역시 3,050 1,984 3,784,934 1,984 4,028, 대전광역시 2,753 1,006 1,176, ,273, ,349 울산광역시 강원도 13,327 6,572 47,883, ,394, 경기도 31,589 6,645 19,918,255 6,295 22,386, 충청북도 21,687 7,361 20,155,754 4,644 20,338, ,942 충청남도 20,939 8,681 30,556,978 7,940 31,288, ,321 전라북도 4, ,294, ,080, 전라남도 13, ,308, ,588,031-11,555 경상북도 62,799 4,277 9,589,249 3,423 8,094, ,051,913 경상남도 61,707 10,452 22,451,040 6,177 23,154, ,228 제주도 23,666 10,572 22,057,784 13,182 30,483, ,428, 년도식품및식품첨가물생산실적 355

364 Ⅴ. 품목군별생산및 과 채퓨레 페이스트 소 계 93,976 9,951 15,714,305 10,026 18,752, ,569 서울특별시 부산광역시 대구광역시 3,400 2,491 2,388,568 2,785 3,781, 인천광역시 광주광역시 2,550 1,153 1,474,941 1,066 1,680, 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 3, , , ,027 충청북도 2, ,139,509 1,009 1,643, 충청남도 6,861 2,690 4,761,160 2,550 5,077, 전라북도 전라남도 8,622 1,029 1,451,550 1,028 1,525, 경상북도 49,682 1,040 2,678,463 1,040 2,995, 경상남도 16, ,147, ,330, 제주도

365 28-8. 조미김 소 계 138,948 33, ,140,248 21, ,673,192 3,526 63,848,734 서울특별시 ,370, ,833, 부산광역시 2,018 1,353 9,027, ,442, ,472,503 대구광역시 ,047, ,392, 인천광역시 1, ,472, ,837, ,413,480 광주광역시 , , ,161 대전광역시 2,203 1,296 19,437, ,855, ,495 울산광역시 , , 강원도 1, ,116, ,149, ,358,281 경기도 22,023 9, ,833,421 4,044 83,491,820 1,226 18,678,874 충청북도 10,008 7,208 50,685,637 6,214 43,980, ,835,485 충청남도 46,930 6,477 89,990,396 5,544 87,170, ,878,678 전라북도 2,350 1,269 32,224, ,193, ,919,129 전라남도 48,126 4,720 33,457,856 2,508 21,975, ,096,332 경상북도 ,893, ,561, ,773 경상남도 ,837, ,032, ,538,543 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 357

366 Ⅴ. 품목군별생산및 튀김식품 소 계 45,533 6,199 28,167,797 7,345 29,440, ,171,389 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 2, , , 광주광역시 , , 대전광역시 , ,042, 울산광역시 , , 강원도 , , 경기도 10,146 2,035 8,986,850 1,905 9,612, ,072 충청북도 18,478 1,846 8,672,507 1,576 8,681, ,006,059 충청남도 6, ,467, ,574, 전라북도 4, ,282, ,092, 전라남도 , ,263, 경상북도 1, ,066,809 2,194 1,791, ,258 경상남도 ,078, ,257, 제주도

367 벌꿀 ( 로얄젤리 ) 소 계 16,695 1,802 13,784,314 2,128 16,644, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 14, ,338, ,999, 충청북도 , , 충청남도 ,490, 전라북도 ,561, ,013, 전라남도 경상북도 , , 경상남도 ,399, ,437, 제주도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 359

368 Ⅴ. 품목군별생산및 모조치즈 소 계 7,363 2,319 7,969,631 1,254 5,200, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 1, ,796, ,796, 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 5,843 1,782 5,874, ,300, 충청북도 , , 충청남도 전라북도 , , 전라남도 경상북도 경상남도 제주도

369 식물성크림 소 계 329, , ,541,856 53, ,156,088 32,886 57,907,184 서울특별시 1 2 4, , 부산광역시 대구광역시 1,168 1,326 2,492, ,518, 인천광역시 36,524 4,279 8,011,901 4,596 13,105, 광주광역시 31, , 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 경기도 39,502 6,390 8,831,780 4,305 9,762, ,442 충청북도 21,940 2,324 5,370,642 2,109 8,094, ,442 충청남도 52,218 3,206 7,138,387 2,504 7,417, 전라북도 5,360 4,512 7,559,360 3,714 7,606, 전라남도 경상북도 경상남도 140, , ,887,642 35,664 73,633,398 32,268 57,167,300 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 361

370 Ⅴ. 품목군별생산및 추출식품 소 계 2, , , 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 , , 울산광역시 강원도 , , 경기도 , , 충청북도 ,400-6, 충청남도 , , 전라북도 , 전라남도 경상북도 1, , , 경상남도 , , 제주도

371 추출가공식품 소 계 66,335 6,015 21,592,046 5,134 25,811, ,061,720 서울특별시 400 1,467 2,034,045 1, , 부산광역시 1, ,534, ,773, 대구광역시 3-2,700-6, 인천광역시 1, , , 광주광역시 1, , , 대전광역시 3, , , 울산광역시 , , 강원도 1, ,479, ,583, 경기도 11, ,600, ,602, 충청북도 8,942 1,492 1,330, ,001, 충청남도 3, ,601, ,533, 전라북도 6, , , 전라남도 2, ,023, ,164, ,209 경상북도 3, , , 경상남도 21, ,364, ,033, ,205,511 제주도 ,075, ,147, 년도식품및식품첨가물생산실적 363

372 Ⅴ. 품목군별생산및 팝콘용옥수수가공품 소 계 2, ,298, ,403, ,359 서울특별시 부산광역시 ,596, ,138 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 ,049, ,463, 충청북도 충청남도 전라북도 1, ,248, ,342, ,221 전라남도 경상북도 경상남도 제주도

373 천일염 소 계 42,457 9,696 9,680,412 4,916 5,996, ,622 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 , 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 ,324, ,326, ,691 충청북도 충청남도 , , 전라북도 11, , , 전라남도 29,107 8,078 7,505,389 4,252 4,483, ,518 경상북도 , ,413 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 365

374 Ⅴ. 품목군별생산및 재제소금 ( 재제조소금 ) 소 계 49,977 32,940 15,145,559 28,147 14,131, ,391 서울특별시 부산광역시 ,932 3,082 2,284, ,599 대구광역시 , , 인천광역시 2,760 2, , , 광주광역시 1, , , 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 , , 경기도 8,680 6,041 2,248,492 6,041 2,410, 충청북도 1, , , 충청남도 , , 전라북도 12,887 10,668 5,570,974 8,467 4,444, ,572 전라남도 10,560 8,094 3,822,144 4,605 1,823, ,431 경상북도 2, , , 경상남도 6,810 2, ,259 2, , 제주도

375 태움 용융소금 소 계 22,089 5,763 9,015,507 5,144 12,451, ,664 서울특별시 부산광역시 2 1 8, ,269, ,860 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 , , 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 1, , , 전라북도 1, , ,282, ,645 전라남도 10,032 4,557 4,860,826 3,544 3,693, ,414 경상북도 7, , , 경상남도 ,556, ,505, ,745 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 367

376 Ⅴ. 품목군별생산및 정제소금 소 계 200, ,993 25,227, ,986 33,379, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 200, ,940 24,946, ,940 33,184, 강원도 , 경기도 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 , , 제주도

377 가공소금 소 계 39,530 14,741 21,182,783 13,465 26,440, ,626 서울특별시 5,002 3,809 2,204,726 2,874 2,941, ,221 부산광역시 2, ,022, ,748, 대구광역시 , , 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 , 강원도 , , 경기도 20,339 8,929 12,242,997 8,889 13,775, ,233 충청북도 3, , , 충청남도 1, , , 전라북도 1, , , 전라남도 4, ,440, ,428, ,199 경상북도 , , 경상남도 , , ,973 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 369

378 Ⅴ. 품목군별생산및 밀가루 소 계 2,005,268 1,595, ,051,408 1,420,587 1,025,722,758 8,460 5,622,673 서울특별시 427, , ,147, , ,576, 부산광역시 336, , ,081, , ,531,043 2,546 1,778,434 대구광역시 인천광역시 628, , ,430, , ,961,249 3,833 2,337,498 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 221, ,425 71,622,400 20,371 13,564, 전라북도 2, , , 전라남도 37,700 12,027 94,089,241 11, ,009, 경상북도 , 경상남도 349, ,600 99,607, , ,991,774 2,081 1,506,741 제주도

379 영양강화밀가루 소 계 2,190 17,668 8,968,604 17,668 9,658, 서울특별시 부산광역시 2,190 1, ,731 1, , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 충청북도 충청남도 - 16,232 8,355,873 16,232 8,688, 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 371

380 Ⅴ. 품목군별생산및 기타밀가루 소 계 19,381 15,979 8,633,584 15,601 8,882, 서울특별시 , , 부산광역시 11,775 12,959 4,161,184 12,804 3,719, 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 , , 강원도 경기도 1, , , 충청북도 충청남도 5,636 2,655 4,009,013 2,440 4,620, 전라북도 전라남도 , , 경상북도 , 경상남도 , , 제주도

381 찐쌀 소 계 , , 서울특별시 , , 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 , 충청북도 충청남도 전라북도 , , 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 373

382 Ⅴ. 품목군별생산및 생식제품 소 계 14, ,496, ,302, ,015,934 서울특별시 , , 부산광역시 3 1 9, , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 ,689, ,991, ,064 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 , , 전라북도 전라남도 13, , , 경상북도 , , 경상남도 ,080, ,337, ,585 제주도

383 생식함유제품 소 계 5, ,240, ,720, ,114,782 서울특별시 , , 부산광역시 대구광역시 인천광역시 ,764, ,448, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 2, ,862, , ,032,873 경기도 , 충청북도 , ,581, 충청남도 , , ,397 전라북도 ,003, ,379, ,313 전라남도 , , 경상북도 , 경상남도 1, ,266, ,023,449-3,892 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 375

384 Ⅴ. 품목군별생산및 시리얼류 소 계 33,603 24,405 76,609,710 23, ,832, ,802,877 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 16,417 9,155 23,609,934 8,555 53,581, ,802,877 충청북도 16,700 15,221 52,644,547 14,870 93,140, 충청남도 , 전라북도 전라남도 , , 경상북도 , , 경상남도 제주도

385 식용얼음 소 계 350, ,546 19,148, ,097 25,417, 서울특별시 9,520 6, ,340 6,562 1,364, 부산광역시 27,901 15,859 1,150,332 14,863 1,283, 대구광역시 14,366 5, ,200 5, , 인천광역시 40,986 9, ,678 8, , 광주광역시 503 2, ,800 2, , 대전광역시 9,392 3, ,646 3, , 울산광역시 26,705 9, ,539 8, , 강원도 23,736 12,985 8,112,166 12,750 11,414, 경기도 119,272 46,140 3,945,439 44,548 4,714, 충청북도 3,890 1,879 81,500 1, , 충청남도 8,084 3, ,700 3, , 전라북도 15,712 6, ,947 5, , 전라남도 20,480 13, ,614 13, , 경상북도 7,160 1,425 90,496 1, , 경상남도 10,435 12,996 2,245,801 12,987 3,338, 제주도 12,424 1, ,950 1, , 년도식품및식품첨가물생산실적 377

386 Ⅴ. 품목군별생산및 어업용얼음 소 계 1,113, ,642 23,622, ,509 26,657, ,545 서울특별시 14,325 21,806 1,362,996 21,806 1,632, 부산광역시 340, ,914 7,670, ,633 8,804, 대구광역시 8,615 5, ,063 5, , 인천광역시 86,641 32,735 1,209,441 27,103 1,112, ,545 광주광역시 , , 대전광역시 11,750 7, ,821 7, , 울산광역시 22,075 5, ,650 5, , 강원도 37,463 14, ,311 13, , 경기도 49,430 27,050 1,013,475 26,950 1,172, 충청북도 2,000 1,003 37,015 1,003 53, 충청남도 16,848 6, ,469 6, , 전라북도 35,050 8, ,128 9, , 전라남도 94,675 43,029 1,822,303 42,200 1,988, 경상북도 93,154 42,540 1,710,108 42,218 2,003, 경상남도 207, ,129 3,397,085 96,316 3,767, 제주도 93,517 55,587 2,634,277 54,100 3,006,

387 즉석섭취식품 ( 도시락 ) 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 581,898, ,318, ,382, ,478, ,097,398 27,642, ,879,186 서울특별시 40,933,142 25,263, ,887,017 8,082,909 18,425, 부산광역시 13,161,226 7,114,487 37,424,545 5,602,498 22,534,598 1,511,989 14,200,585 대구광역시 34,618,916 17,995,464 30,656,340 17,822,745 36,171, 인천광역시 19,708,910 12,678,186 93,256,706 3,278,916 14,250,567 26,130, ,678,601 광주광역시 33,407,627 14,785,943 10,075,815 14,784,264 10,351, 대전광역시 2,948, ,747 2,070, ,640 2,349, 울산광역시 14,559,588 5,286,203 17,036,992 5,235,803 19,561, 강원도 1,546, , , , , 경기도 302,384, ,582, ,513, ,210, ,508, 충청북도 4,563,575 1,567,309 3,355,929 1,460,655 3,999, 충청남도 3,293, ,618 2,316, ,488 2,894, 전라북도 42,649,500 2,225,968 8,479,422 2,236,968 9,757, 전라남도 10,178,320 4,673,891 14,545,445 4,628,891 17,420, 경상북도 3,670,625 1,377,652 4,125,381 1,377,652 5,077, 경상남도 39,556,086 29,101,188 21,940,311 29,100,560 32,115, 제주도 14,716,844 5,035,699 6,379,569 5,034,083 8,291, 년도식품및식품첨가물생산실적 379

388 Ⅴ. 품목군별생산및 즉석섭취식품 ( 기타 ) 소 계 284, , ,622, , ,776, ,750 서울특별시 105,092 75,974 6,872,649 72,457 7,995, 부산광역시 4,786 1,207 3,377,267 1,203 3,603, 대구광역시 3,975 2,592 9,114,720 2,557 9,791, 인천광역시 2,886 1,411 3,348,512 1,411 3,484, 광주광역시 36,805 17,903 8,656,438 17,818 8,683, 대전광역시 , , 울산광역시 , , 강원도 7, ,266, ,709, ,078 경기도 50,234 25,431 78,207,550 24,742 87,809, ,015 충청북도 4,998 2,557 7,291,473 3,375 11,976, 충청남도 3,410 1,426 4,538,249 1,384 4,712, ,762 전라북도 7,196 3,209 13,961,527 2,841 14,213, 전라남도 1, ,863, ,738, 경상북도 4, ,525, ,742, ,928 경상남도 50,699 32,963 11,882,807 32,887 21,960, 제주도 1, , ,

389 즉석조리식품 ( 도시락 ) 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 22,656,048 8,050,202 23,327,039 8,024,902 25,809, 서울특별시 1,511, ,858 2,185, ,158 2,403, 부산광역시 508, , , , , 대구광역시 3,415,800 2,558,685 6,691,437 2,558,685 6,989, 인천광역시 12,204,000 2,608,260 6,804,712 2,608,260 8,000, 광주광역시 306, , , , , 대전광역시 울산광역시 454, , , , , 강원도 40,000 28, ,480 28, , 경기도 1,268, ,316 2,481, ,313 2,657, 충청북도 300,000 36,000 57,600 36,000 72, 충청남도 45,325 17,341 71,066 12,500 56, 전라북도 103,300 38, ,515 38, , 전라남도 경상북도 1,974, ,221 1,783, ,221 1,918, 경상남도 524, , , , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 381

390 Ⅴ. 품목군별생산및 즉석조리식품 ( 기타 ) 소 계 257,560 77, ,227,017 94, ,405,260 1,971 5,391,434 서울특별시 3,525 1,882 8,600,989 1,877 10,337, 부산광역시 29,300 21,744 50,958,101 19,151 71,535,801 1,220 4,432,158 대구광역시 4, ,948, ,681, 인천광역시 9,409 4,215 11,043,266 4,204 11,946, ,734 광주광역시 , , 대전광역시 1, ,434, ,813, 울산광역시 6,054 2,713 5,162,706 2,633 6,201, ,038 강원도 ,179, ,249, ,695 경기도 130,410 21,071 70,098,546 18,275 80,915, ,291 충청북도 28,089 8,046 21,111,038 33,513 12,271, ,808 충청남도 5,792 4,513 18,055,424 3,965 13,966, ,983 전라북도 7,988 1,092 3,755, ,983, ,638 전라남도 5,675 1,843 3,639,980 1,266 2,993, ,823 경상북도 1, , , 경상남도 22,621 7,300 19,353,169 6,624 19,193, ,266 제주도 , ,050,

391 신선편의식품 소 계 17,510 10,113 44,283,049 10,038 43,216, 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 11,539 8,377 34,477,610 8,352 33,412, 충청북도 4, ,840, ,479, 충청남도 전라북도 , , 전라남도 3 1 4, , 경상북도 , , 경상남도 1,310 1,044 2,828,976 1,044 3,059, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 383

392 Ⅴ. 품목군별생산및 버섯가공식품 소 계 ,352, ,346-20,757 서울특별시 부산광역시 1-3, , 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 4-15, ,757 경기도 , , 충청북도 충청남도 , , 전라북도 ,899, , 전라남도 , , 경상북도 1-8,000-8, 경상남도 ,892-24, 제주도

393 자라가공식품 소 계 ,741-58, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시강원도 50-25,647-30, 경기도 충청북도 81-12,094-28, 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 385

394 Ⅴ. 품목군별생산및 효소식품 소 계 1, ,476, ,575, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 , , 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 365-3, 경기도 , , 충청북도 , , 충청남도 전라북도 전라남도 ,091-11, 경상북도 경상남도 20-45,089-31, 제주도

395 효모식품 소 계 4, ,181, ,188, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 , , 경기도 , , 충청북도 3, , , 충청남도 전라북도 230-5, 전라남도 경상북도 경상남도 10-7,809-10, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 387

396 Ⅴ. 품목군별생산및 화분가공식품 소 계 ,217-11, 서울특별시 부산광역시 대구광역시 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 ,067-11, 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 3-3, 제주도

397 29-1. 곡류가공품 소 계 757, , ,153, , ,338,548 13,963 13,525,903 서울특별시 20,384 17,619 16,882,407 17,020 22,389, ,100 부산광역시 4,236 1,969 4,276,383 1,799 4,863, 대구광역시 1, ,434, ,741, 인천광역시 100,425 69,596 61,822,945 58,933 51,350,342 10,028 7,347,306 광주광역시 , , 대전광역시 2, , , 울산광역시 20,950 18,072 8,211,559 18,007 8,297, 강원도 48,461 4,524 13,493,182 3,992 14,166, ,890 경기도 231, ,784 96,023, , ,233, ,024,001 충청북도 56,928 43,848 86,691,448 43, ,589, ,509 충청남도 122,129 48,353 33,868,157 45,951 34,904, ,079 전라북도 13,476 2,663 6,988,316 2,377 7,149, ,211 전라남도 30,069 6,124 16,841,375 5,503 13,184, 경상북도 12,567 3,521 8,560,295 2,985 10,039, ,406 경상남도 90,553 39,410 47,303,130 37,511 57,137,151 2,502 3,092,401 제주도 ,044, ,471, 년도식품및식품첨가물생산실적 389

398 Ⅴ. 품목군별생산및 두류가공품 소 계 155,059 38,132 54,331,904 35,180 55,935, ,778 서울특별시 , , 부산광역시 1,476 1, ,309 1,018 1,027, 대구광역시 1, ,502, ,555, 인천광역시 4,141 5,440 3,151,842 5,096 3,011, 광주광역시 2,124 1,446 2,373, , 대전광역시 1,599 1,097 1,416,245 1,040 1,624, ,280 울산광역시 , , 강원도 2, , ,902-2,491 경기도 64,855 10,106 20,350,367 9,754 22,383, ,833 충청북도 20,315 7,341 7,344,662 7,200 9,044, ,519 충청남도 10,062 2,948 5,818,584 3,128 6,734, 전라북도 1, , , ,780 전라남도 9, ,187, , ,354 경상북도 4, ,131, ,353, 경상남도 29,898 6,028 5,327,443 5,425 5,265, ,521 제주도 , ,

399 29-3. 서류가공품 소 계 57,814 8,478 20,240,858 7,922 22,240, ,536 서울특별시 , , 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 , , 대전광역시 8 4 4, , 울산광역시 강원도 1, ,101, ,748, 경기도 28,157 2,465 5,735,044 2,196 6,210, ,812 충청북도 1, ,437, ,986, 충청남도 18,618 3,724 6,321,685 3,336 6,144, 전라북도 , , 전라남도 1, , , 경상북도 1, ,024, ,182,313-2,461 경상남도 4, ,696, ,801, ,263 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 391

400 Ⅴ. 품목군별생산및 전분가공품 소 계 224,198 27,084 43,283,294 25,737 51,181, ,763 서울특별시 18, , ,153, 부산광역시 3,107 1,626 3,487,039 1,526 3,566, 대구광역시 , , 인천광역시 3,624 1,773 2,803,280 1,820 3,691, 광주광역시 , , 대전광역시 10-6,000-8, 울산광역시 강원도 1, , , 경기도 68,619 13,147 21,351,148 11,989 23,880, ,822 충청북도 1, , , 충청남도 9,060 5,276 6,978,718 5,280 9,675, 전라북도 112,063 1,063 1,103,681 1,037 1,421, 전라남도 경상북도 1, ,203, ,115, 경상남도 4,776 2,677 4,279,736 2,580 5,135, ,941 제주도

401 29-5. 식용유지가공품 소 계 104,316 13,286 15,875,382 13,222 16,974, 서울특별시 ,209, ,339, 부산광역시 , , 대구광역시 , , 인천광역시 82,500 12,443 11,841,681 12,443 12,927, 광주광역시 , , 대전광역시 10-1,000-1, 울산광역시 , , 강원도 , , 경기도 5, ,321, ,625, 충청북도 , , 충청남도 , , 전라북도 전라남도 경상북도 , , 경상남도 15, , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 393

402 Ⅴ. 품목군별생산및 당류가공품 소 계 497,731 97, ,475,583 34,853 90,743,044 58,615 51,179,260 서울특별시 18, ,761, ,587, 부산광역시 , , 대구광역시 ,715, ,931, 인천광역시 13,949 6,169 4,489,992 5,933 6,494, ,877 광주광역시 1, , 대전광역시 울산광역시 72,900 61,256 44,900,830 3,658 2,654,577 58,335 50,688,126 강원도 , , 경기도 202,045 20,520 30,630,350 18,181 56,947, ,532 충청북도 16,461 2,048 4,383,856 1,823 5,193, ,971 충청남도 4,669 2,296 7,584,426 1,944 7,905, ,851 전라북도 39,619 1,104 1,014, , 전라남도 , , 경상북도 , , 경상남도 125,608 1,797 5,165,067 1,524 6,495, ,903 제주도 , ,

403 29-7. 수산물가공품 ( 어류 ) 소 계 478, , ,620, , ,443,357 14, ,033,974 서울특별시 3,625 2,353 17,294,865 2,361 19,299, 부산광역시 109,332 47, ,679,398 34, ,011,717 10, ,922,484 대구광역시 11,887 1,562 8,539,185 1,602 9,576, ,524 인천광역시 5,641 2,894 11,817,860 2,890 14,312, 광주광역시 ,327, ,514, 대전광역시 , , 울산광역시 , ,404, 강원도 3,275 1,961 7,376,656 1,859 8,694, 경기도 30,357 15,415 89,295,665 14, ,623, ,747,654 충청북도 1, ,610, ,080, 충청남도 1, ,648, ,024, 전라북도 4,002 1,737 9,051,183 1,339 13,618, 전라남도 47,333 37, ,093,728 13,732 62,844, ,487,659 경상북도 25,111 11,707 47,023,887 8,010 38,131,372 1,748 8,996,035 경상남도 221,069 91, ,557,398 47, ,140,840 1,876 4,670,068 제주도 13,817 4,331 43,228,489 3,616 49,054, , 년도식품및식품첨가물생산실적 395

404 Ⅴ. 품목군별생산및 수산물가공품 ( 연체류 ) 소 계 72,619 32, ,228,962 29, ,674, ,877 서울특별시 2,271 1,386 7,647,469 1,205 8,160, 부산광역시 20,579 10,547 35,735,619 8,940 40,976, ,861 대구광역시 ,235, ,345, 인천광역시 3,943 3,776 5,217,128 3,776 6,267, 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 ,258, ,387, 경기도 10,514 3,222 16,659,607 3,149 18,717, 충청북도 , , 충청남도 전라북도 , , 전라남도 14,439 1,960 7,831,398 1,946 8,904, 경상북도 4,625 3,102 21,251,843 2,130 21,134, ,016 경상남도 13,308 6,859 22,375,971 6,665 23,558, 제주도

405 29-9. 수산물가공품 ( 조미가공품 ) 소 계 96,270 17, ,252,478 11, ,049, ,074,277 서울특별시 6-6,902-10, 부산광역시 50,619 4,516 23,912,012 2,847 22,407, ,275 대구광역시 인천광역시 2,186 1,643 12,334,493 1,667 13,469, ,841 광주광역시 , , 대전광역시 울산광역시 강원도 1, ,395, ,649, 경기도 8,340 1,860 35,802,066 1,740 36,195, ,161 충청북도 3, ,864, ,776, 충청남도 , , 전라북도 ,999, ,200, 전라남도 1, ,372, ,706, 경상북도 , , 경상남도 27,476 7,588 44,618,998 3,989 43,430, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 397

406 Ⅴ. 품목군별생산및 수산물가공품 ( 기타 ) 소 계 198,310 63, ,848,397 42, ,042,815 16, ,369,669 서울특별시 ,022, ,109, ,420 부산광역시 36,715 14, ,952,429 4,915 45,136,075 7,170 88,272,489 대구광역시 1, , , 인천광역시 8,728 3,302 14,769,848 3,155 18,574, ,972 광주광역시 , , 대전광역시 1, , ,058, 울산광역시 , , ,049 강원도 5,611 2,422 22,136,340 1,287 14,506,833 1,004 8,711,198 경기도 27,507 4,234 35,172,862 3,813 33,534, ,286 충청북도 30,429 1,567 10,862, ,507, ,091 충청남도 14,188 7,591 34,967,166 7,813 38,075, ,276 전라북도 1,893 1,212 7,997, ,316, 전라남도 17,675 6,782 37,390,511 5,689 34,309,148 1,092 7,149,275 경상북도 4,201 4,994 31,247,946 3,035 11,736,198 1,877 18,904,866 경상남도 45,161 14,582 96,403,450 8,892 65,867,577 5,138 36,613,011 제주도 1, ,201, ,570, ,494,736

407 기타가공품 소 계 1,230, , ,193, , ,180,947 65,550 80,357,402 서울특별시 36,918 10,339 25,056,744 8,934 28,111, ,359 부산광역시 75,951 24,159 33,829,645 11,221 27,627,603 11,398 9,931,627 대구광역시 43,926 11,108 62,865,281 8,454 63,434, ,113,135 인천광역시 37,643 11,549 31,854,431 9,981 40,165, ,050 광주광역시 9,648 6,633 10,025,740 6,624 11,708, ,644 대전광역시 9,696 3,735 4,715,105 3,621 5,332, ,008 울산광역시 1, , , 강원도 31,234 3,972 17,756,548 3,711 18,751, ,334 경기도 360,674 81, ,058,525 74, ,834,918 1,094 5,259,654 충청북도 114,147 63,725 66,853,601 18,318 63,896, ,352 충청남도 197,661 97, ,846,270 57, ,417,284 9,358 20,434,727 전라북도 24,370 3,001 15,509,119 2,420 14,769, ,809 전라남도 37,431 2,248 12,298,988 1,569 11,387, ,467 경상북도 73,549 6,554 23,613,921 4,498 21,382, ,746 경상남도 174,709 81, ,797,453 17,848 72,297,539 41,440 37,068,516 제주도 1, ,533, ,165,087-31, 년도식품및식품첨가물생산실적 399

408 Ⅴ. 품목군별생산및 감자 생산실적없음 양파 생산실적없음 마늘 생산실적없음 밤 생산실적없음 버섯류 생산실적없음 건조향신료 소계 3, , , ,733 경기도 3, , , ,733

409 30-7. 건조식육 생산실적없음 어패류분말 소계 , , 경기도 , , 된장분말 소계 3, 경기도 3, 고추장분말 생산실적없음 간장분말 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 401

410 Ⅴ. 품목군별생산및 전분 생산실적없음 건조채소류 소계 3, , , ,302 경기도 3, , , , 난분 생산실적없음 곡류, 두류및그분말 소계 3, , , ,182 경기도 3, , , , 환자식 생산실적없음

411 효모효소식품 소계 3, , , ,935 경기도 3, , , , 알로에분말 소계 3, , , ,705 경기도 3, , , , 인삼제품류 소계 3, , , ,849 경기도 3, , , , 년도식품및식품첨가물생산실적 403

412 Ⅴ. 품목군별생산및 소스류 소계 3, , ,778 경기도 3, , , 복합조미식품 소계 3, , , ,885 경기도 3, , , , 기타 생산실적없음

413 32-1. 염화비닐수지 (polyvinylchloride:pvc) 소 계 211, , ,443, , ,342,284 3,135 11,593,586 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 ,903, ,378, 인천광역시 광주광역시 45,364 33,962 15,939,480 33,962 16,124, 대전광역시 13,786 11,840 26,111,162 11,824 41,161, 울산광역시 , , 강원도 경기도 72,819 58,477 28,931,818 49,011 26,429, ,716,516 충청북도 22,250 8,757 21,581,940 6,707 19,605,061 2,034 4,578,547 충청남도 2, , , 전라북도 41,040 24,522 4,982,196 24,522 7,117, 전라남도 4,900 3,950 11,660,000 3,691 11,509, ,887 경상북도 , , 경상남도 8,350 6,511 12,935,803 4,253 11,588, ,636 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 405

414 Ⅴ. 품목군별생산및 폴리에틸렌 (polyethylene:pe) 및폴리프로필렌 (polypropylene:pp) 소 계 4,927,242 1,105,634 1,472,253, ,270 1,369,662, , ,420,642 서울특별시 1,332 1,865 6,837,993 1,612 6,841, ,563 부산광역시 19,031 8,355 22,296,082 5,997 17,829,240 1,016 2,146,340 대구광역시 12,845 7,876 19,573,976 7,588 22,571, ,519 인천광역시 48,423 31,014 59,684,282 23,438 27,854, ,298 광주광역시 4, ,371, ,634, 대전광역시 6,258 3,274 6,025,719 2,803 5,791, ,133,669 울산광역시 1,432,033 1,422 3,034, , ,971 강원도 86,346 51,567 26,731,257 50,387 28,099, 경기도 3,014, , ,380, , ,457, ,988 92,835,664 충청북도 151,525 96, ,534,704 77, ,725,408 6,222 34,407,080 충청남도 86,118 40, ,109,839 24,946 93,684,569 14,683 20,387,962 전라북도 3,069 12,783 14,323,175 1,683 13,467, ,480 전라남도 ,837, ,131, ,621 경상북도 16,488 68,201 18,140,484 68,050 20,090, 경상남도 42,386 34,622 16,358,204 32,793 21,026, ,475 제주도 1, ,013, ,

415 32-3. 폴리스티렌 (polystyrene:ps) 소 계 803, , ,589, , ,711,075 1,681 5,725,503 서울특별시 부산광역시 , , 대구광역시 3,795 2,761 8,250,977 2,761 10,319, 인천광역시 7,005 2,917 8,609,588 2,583 8,061, ,843 광주광역시 대전광역시 , , 울산광역시 ,108, ,470, 강원도 200, ,019 4,150, ,549 6,021, 경기도 262,152 57,140 72,970,269 53,700 74,825,087 1,586 5,490,093 충청북도 3,563 2,245 7,328,471 2,144 8,732, ,567 충청남도 320, ,204 25,712, ,337 23,569, 전라북도 ,021, ,619, 전라남도 경상북도 1,855 1,068 4,390,900 1,018 4,672, 경상남도 3,210 2,380 5,004, ,332, 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 407

416 Ⅴ. 품목군별생산및 폴리염화비닐리덴 (polyvinylidene chloride:pvdc) 소 계 , , 서울특별시 부산광역시 대구광역시 , , 인천광역시 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 충청북도 충청남도 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 제주도

417 32-5. 폴리에틸렌터레프탈레이트 (polyethyleneterephthalate:pet) 소 계 457, , ,995, , ,267,635 2,925 10,264,663 서울특별시 , , 부산광역시 ,195, ,313, 대구광역시 12,170 8,429 28,551,614 11,522 37,952, ,100,516 인천광역시 64,141 3,408 14,465,559 2,522 13,724, ,858 광주광역시 , , 대전광역시 1, , , 울산광역시 강원도 250,000 93,600 15,077, ,594 9,779, 경기도 29,485 19,738 46,348,651 17,343 48,409, ,492,529 충청북도 50,129 37,236 76,423,996 37, ,120, 충청남도 4,665 1,839 5,685,840 1,743 5,668, 전라북도 , , 전라남도 경상북도 23,023 6,830 17,327,194 5,446 18,965, ,427 경상남도 20,896 12,839 41,448,802 10,590 38,804,095 1,884 6,090,333 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 409

418 Ⅴ. 품목군별생산및 페놀수지 (phenolformaldehyde:pf) 소계 대전광역시 경상북도 멜라민수지 (melamineformaldehyde:mf) 소계 , ,101, 인천광역시 , ,101, 요소수지 (ureaformaldehyde:uf) 생산실적없음 폴리아세탈 (polyacetal, polyoxymethylene(pom), polyformaldehyde) 생산실적없음

419 아크릴 (Acryl) 수지 소계 600 1,373 7,534,981 1,364 7,717, 경기도 600 1,373 7,534,981 1,364 7,717, 폴리아미드 / 나일론 (polyamide/nylon:pa/nylon) 소 계 113,225 57,816 62,689,010 33,493 58,297,780 24,159 29,945,250 부산광역시 대구광역시 , ,053, 인천광역시 대전광역시 3,000 2,966 12,788,184 2,223 11,045, ,065,921 경기도 101,997 46,771 13,993,629 26,551 24,527,493 20,194 10,050,482 충청북도 , 경상북도 7,800 7,692 34,472,459 4,331 20,961,787 3,249 16,828,847 경상남도 , , 년도식품및식품첨가물생산실적 411

420 Ⅴ. 품목군별생산및 폴리메틸펜텐 (polymethylpentene:pmp) 소 계 1, , , ,832 경기도 1, , , ,832 전라북도 5 2 3, , 경상북도 폴리카보네이트 (polycarbonate:pc) 소 계 2,264 1,262 5,844,664 1,235 6,000, ,335 인천광역시 ,090, ,200, 경기도 1, ,572, ,542, ,335 충청북도 , , 전라북도 폴리비닐알콜 (polyvinylalcohol:pva) 생산실적없음

421 폴리우레탄 (polyurethane:pu) 소 계 , , ,838 부산광역시 , 인천광역시 경기도 , , , 폴리부텐 (polyvutene-1:pb-1) 생산실적없음 부타디엔수지 (butadien resins:bdr) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 413

422 Ⅴ. 품목군별생산및 아크릴로니트릴부타디엔스티렌 (acrylonitrile-butadienee styrene:abs) 및아크릴로니트릴스티렌 (acrylonitrile styrene:as) 소 계 13,977 4,200 2,385,154 1, ,014 3, ,348 대구광역시 , , 인천광역시 , , ,302 경기도 13,515 4,098 1,796,017 1, ,050 3, ,046 전라북도 , 폴리메타크릴스티렌 (polymethacrylstyrene:ms) 생산실적없음 폴리부틸렌테레프탈레이트 (polybutyleneterephthalate:pbt) 생산실적없음 폴리아릴설폰 (polyarylsulfon:pasf) 생산실적없음

423 폴리아릴레이트 (polyarylate:par) 소 계 10, , , 경기도 10, , , 충청북도 전라북도 히드록시부틸폴리에스테르 (hydroxybutyl polyester:hbp) 생산실적없음 폴리아크릴로니트릴 (polyacrylonitrile:pan) 생산실적없음 불소수지 (fluoro resins:fr) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 415

424 Ⅴ. 품목군별생산및 폴리페닐렌에테르 (polyphenyleneether:ppe) 소 계 1,480 1,153 4,813,550 1,153 5,058, 서울특별시 , , 광주광역시 ,054, ,184, 경기도 , , 이오노머 (Ionomer) 수지 생산실적없음 에틸렌초산비닐 (ethylenevinylacetate:eva) 소계 2, ,520, ,678, ,115 경기도 2, ,520, ,677, 충청북도 ,115

425 메틸메타크릴레이트 - 아크릴로니트릴 - 부타디엔 - 스티렌 (methylmethacrylate-acrylonitrile-butadiene-styrene : MABS) 소계 , , 대구광역시 , , 폴리에틸렌나프탈레이트 (polyethylenenaphthalate:pen) 소계 1, ,048, ,373, 인천광역시 , 경기도 1, ,123, ,373, 실리콘 (silicone) 수지 소계 12,002 2, , ,565 1, ,914 경기도 12,000 2, , ,000 1, ,914 충청남도 2-38,067-58, 년도식품및식품첨가물생산실적 417

426 Ⅴ. 품목군별생산및 에폭시 (epoxy) 수지 소 계 ,583, ,922, ,698 부산광역시 , , 광주광역시 경기도 ,121, ,368, , 폴리에테르이미드 (polyetherimide) 생산실적없음 폴리페닐렌설파이드 (polyphenylene sulfide:pps) 소계 경기도 경상북도

427 폴리에테르설폰 (polyethersulfone:pes) 소계 , , ,918 서울특별시 1 1 3,000-1, ,918 경기도 , , 폴리시클로헥산 -1,4- 디메틸렌테레프탈레이트 (poly(cyclohexane-1,4-dimethyleneterephthalate):pct) 생산실적없음 에틸렌비닐알콜 (ethylenevinylalcohol:evoh) 생산실적없음 폴리이미드 (polyimide:pi) 생산실적없음 폴리에테르에테르케톤 (polyetheretherketone:peek) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 419

428 Ⅴ. 품목군별생산및 폴리락타이드 (polylactide, polylactic acid:pla) 소 계 2,433 1,734 3,101,107 1,645 3,647, 인천광역시 ,011, ,113, 경기도 ,407, ,699, 충청북도 1,400 1, ,000 1, , 폴리부틸렌숙시네이트 - 아디페이트 (polybutylenesuccinate-co-adipate:pbsa) 생산실적없음 셀로판 소 계 1, ,928, ,036, ,561 서울특별시 , , 경기도 1, ,834, ,908, ,561 경상남도 , ,

429 고무제 소 계 5,386 1,977 10,999, ,242, ,236,209 인천광역시 4, , 강원도 경기도 1,313 1,221 10,986, ,242, ,236, 년도식품및식품첨가물생산실적 421

430 Ⅴ. 품목군별생산및 종이제또는가공지제 소 계 2,663,951 1,177, ,527, , ,124,777 56,607 80,488,669 서울특별시 107,762 70,644 28,968,702 13,705 15,685,689 31,766 19,773,355 부산광역시 76,235 39,863 3,260,465 2,843 1,911, 대구광역시 19,950 6,374 3,290,235 4,850 3,315, 인천광역시 2,018 1,218 13,881,600 1,214 14,906, 광주광역시 , , 강원도 25,157 8,616 30,515,593 8,450 33,962, ,309,947 경기도 2,175, , ,536, , ,556,949 14,712 35,155,062 충청북도 91,445 49,406 20,011,658 44,880 19,072, ,800,962 충청남도 62,224 30,751 58,411,903 28,190 48,259,866 2,499 8,967,413 전라북도 31,484 10,878 16,580,041 7,021 8,084,588 2,726 8,278,041 전라남도 1, ,500, ,704, 경상북도 22,096 12,586 22,986,790 12,455 24,648, ,702 경상남도 48,724 38,552 53,569,886 33,119 56,996,538 3,802 5,149,187 제주도

431 금속제 소 계 1,680, , ,879,372 87, ,123,514 80,524 45,450,108 서울특별시 부산광역시 대구광역시 , , 인천광역시 29,118 17,884 30,303,638 17,884 31,731, 광주광역시 대전광역시 울산광역시 강원도 경기도 1,649, , ,046,651 69, ,824,441 80,524 45,450,108 충청북도 충청남도 1, ,976, 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 , , 제주도 년도식품및식품첨가물생산실적 423

432 Ⅴ. 품목군별생산및 금속관 소 계 672, , ,880, , ,262,150 8,211 30,620,189 서울특별시 부산광역시 1, , , 대구광역시 12,509 2,082 5,924,203 2,039 5,822, 인천광역시 5,917 2,255 4,413,704 2,029 4,904, 광주광역시 5,760 5,400 34,000,000 5,400 35,000, 대전광역시 8,184 9,500 52,512,000 8,394 71,000,000 1,106 6,918,858 울산광역시 2, ,353, ,544, 강원도 경기도 491,697 25, ,596,138 23, ,200, ,275,345 충청북도 24,345 10,379 57,462,891 14, ,979, ,743 충청남도 71,391 24,459 83,605,049 24,007 94,694, ,905 전라북도 전라남도 경상북도 경상남도 48,343 41,870 89,867,951 31,920 99,992,044 6,183 19,818,338 제주도

433 목재류 소 계 , , 강원도 경기도 , , 경상남도 , , 유리, 도자기, 법랑 소 계 622, , ,411, , ,399,136 17,456 39,553,798 대구광역시 ,908, ,811, ,359,227 인천광역시 90,247 79,378 62,280,420 68,232 77,048,043 10,556 25,325,421 경기도 131,417 96,437 59,635, ,396 76,779, ,498,303 충청북도 14,325 10,832 37,380,698 9,601 38,515, ,576,319 충청남도 146,534 87,219 43,203,033 69,800 43,072, ,920 전라북도 235, ,807 91,354, , ,071,562 5,649 3,722,705 경상남도 3,814 1,126 4,650, ,100, , 년도식품및식품첨가물생산실적 425

434 Ⅴ. 품목군별생산및 전분제 (Starch) 소계 , , ,689 부산광역시 경기도 , , ,689

435 기타 ( 기구및용기포장 ) 소 계 4,991, , ,129, , ,594,062 86,037 31,063,920 서울특별시 7,446 2,050 9,368,933 1,849 10,031,804-3 부산광역시 22,128 14,190 3,265,956 14,190 3,935, 대구광역시 1, ,236, ,582, 인천광역시 155,672 7,516 13,714,353 5,395 7,673, ,092,955 광주광역시 2,266 2,204 11,318,627 2,054 9,949, ,248,629 대전광역시 99,717 68, ,198,623 66, ,110,075 1,235 3,280,961 울산광역시 ,503, ,495, 강원도 371,900 1,465 2,884,041 1,295 2,216, ,306 경기도 1,120, , ,701, , ,834,453 78,114 3,897,182 충청북도 47,005 27,825 83,095,931 24, ,066,353 3,616 9,126,085 충청남도 133,469 90,301 94,816,137 84, ,821,564 2,040 7,855,176 전라북도 3,698 2,077 1,009,520 1,969 1,044, 전라남도 ,380, ,580, 경상북도 3,007,920 7,102 32,941,192 5,955 32,589, 경상남도 17,902 8,480 32,693,718 7,212 52,662, ,536, 년도식품및식품첨가물생산실적 427

436 Ⅴ. 품목군별생산및 독 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 국내출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 16,740 12, ,015 4, , 울산광역시 1,740 1, ,500 1, , 충청남도 13,500 10, ,875 2,531 37, 전라남도 , , 경상남도 1, , , 항아리 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 국내출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 382, ,890 4,343, ,866 4,484,434 1,121 23,424 인천광역시 45,000 38,000 2,090,000 35,000 2,310, 울산광역시 13,570 11, ,000 10, , 충청남도 50,000 42, ,000 32, , ,246 전라북도 250, ,000 1,036, ,186 1,005,524 1,008 19,178 전라남도 21,500 17, ,000 14, , 경상남도 2,000 1,000 4,000 1,000 5,

437 33-3. 뚝배기 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 국내출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 2,199,000 2,028,650 2,711,299 1,551,495 3,019, 울산광역시 9,000 8,650 20,299 8,450 27, 전라북도 100,000 35, ,000 33, , 경상남도 2,090,000 1,985,000 2,381,000 1,509,090 2,720, 기타 ( 옹기류 ) 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 국내출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 8,957,650 8,187,450 9,579,612 6,552,590 8,316, ,141 인천광역시 1,500,000 1,270,000 2,286, 울산광역시 54,450 27, ,112 26, , 충청북도 46,000 22, ,000 22, , 충청남도 60,000 41, ,000 39, , 전라북도 30,000 20, ,000 20, , 전라남도 10,000 8,000 48,000 7, , 경상북도 13, , ,141 경상남도 7,242,000 6,797,000 6,344,600 6,437,000 7,086, 제주도 2, , , 년도식품및식품첨가물생산실적 429

438

439

440

441 6-1 생산량기준식품순위 식품및식품첨가물생산실적결과를즉국내에서출하되는식품의생산량과출하액수출액을기준으로작성하였다이순위의 제한점은생산량모두가소비되어출하액으로나타나는것은아니므로 생산량에비하여출하액이작은경우재고발생가있다 그러나시장원리에의하여수요와공급에따른결과라는전제를갖고이순위를보면우리국민의식품소비경향추이를알수있다 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 1 기타식품류 밀가루 1,595,694 1,025,722,758 5,622,673 2 설탕 백설탕 1,291, ,197, ,371,100 3 음료류 탄산음료 1,269,254 1,126,338,861 17,912,736 4 음료류 혼합음료 735, ,688,560 28,510,827 5 음료류 과 채음료 ( 가열 ) 484, ,037,547 27,644,034 6 엿류 물엿 469, ,698, ,049 7 식용유지류 콩기름 ( 대두유 ) 410, ,750,205 5,320,263 8 규격외일반가공식품 기타가공품 408, ,180,947 80,357,402 9 과당 액상과당 396, ,898,380 23,409, 규격외일반가공식품 곡류가공품 375, ,338,548 13,525, 면류 유탕면류 ( 봉지라면 ) 349,230 1,085,505,021 50,345, 두부류또는묵류 두부 348, ,194, 기타식품류 기타전분 331, ,803,789 37,855, 년도식품및식품첨가물생산실적 433

442 부록 : 생산량기준순위 434 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 14 김치류 배추김치 301, ,149,887 91,388, 커피 액상커피 288, ,727,407 4,307, 조미식품 소스류 ( 조미식품 ) 284, ,301,072 12,028, 커피 조제커피 272,220 1,081,761,003 18,301, 음료류 과 채주스 ( 가열 ) 257, ,162,699 1,580, 빵또는떡류 빵류 ( 기타 ) 239, ,406,196 4,614, 절임식품 절임류 230, ,150,755 4,099, 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 어류 ) 220, ,443, ,033, 음료류 두유 209, ,051,195 3,359, 기타식품류 정제소금 167,993 33,379, 기타식품류 즉석섭취식품 ( 기타 ) 166, ,776, , 음료류 음료베이스 ( 기타 ) 165,840 70,880,877 1,080, 코코아가공품류또는초콜릿류초콜릿가공품 165, ,094,420 36,120, 다류 액상차 ( 기타 ) 162, ,556,138 18,090, 장류 혼합간장 155, ,827,743 4,181, 기타식품류 식용얼음 153,546 25,417, 과자류 과자 ( 스낵과자류 ) 152, ,797,959 17,980, 장류 고추장 149, ,603,160 14,237, 어육가공품 어묵 141, ,587,271 6,463, 과자류 과자 ( 비스킷류 ) 138, ,578,582 33,158, 빵또는떡류 떡류 137, ,299,562 3,213,888

443 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 35 빵또는떡류 만두류 134, ,695,002 4,916, 조미식품 복합조미식품 ( 조미식품 ) 130, ,890,922 17,373, 과자류 빙과류 111, ,457, , 포도당 액상포도당 110,863 37,188, 김치류 기타김치 109, ,722,302 2,394, 설탕 갈색설탕 103, ,681, , 면류 유탕면류 ( 용기면 ) 99, ,912,024 38,410, 규격외일반가공식품 당류가공품 97,346 90,743,044 51,179, 면류 국수 ( 건면 ) 96, ,582,128 4,220, 식용유지류 팜유류 84,328 71,611, 빵또는떡류 빵류 ( 식빵 ) 83, ,524, , 장류 된장 81,331 98,633,324 2,741, 식육또는알가공품 식육가공품 80, ,889, , 음료류 유산균음료 80,959 47,785, , 기타식품류 즉석조리식품 ( 기타 ) 77, ,405,260 5,391, 장류 혼합장 74, ,914,443 2,719, 과자류 캔디류 ( 기타 ) 71, ,043,297 4,287, 장류 양조간장 65,831 99,108,753 3,014, 기타식품류 과 채가공품 64, ,071,746 5,156, 식용유지류 채종유 ( 유채유또는카놀라유 ) 64,668 92,140, 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 기타 ) 63, ,042, ,369, 년도식품및식품첨가물생산실적 435

444 부록 : 생산량기준순위 436 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 56 식용유지류 쇼트닝 63, ,815,255 2,508, 장류 산분해간장 60,222 32,873, , 젓갈류 액젓 58,701 45,494, , 드레싱 드레싱 57, ,826,895 26,352, 조미식품 토마토케첩 57,350 84,115,319 1,236, 빵또는떡류 빵류 ( 케이크 ) 57, ,511, , 조림식품 농산물조림 56,666 90,048,032 2,022, 면류 냉면 ( 숙면 ) 56,579 59,445,050 3,632, 면류 국수 ( 숙면 ) 54,065 85,349,235 2,173, 식용유지류 가공유지 52,569 81,313,272 4,393, 식용유지류 옥수수기름 ( 옥배유 ) 46,434 68,967,741 1,161, 조미식품 발효식초 ( 주정 ) 42,147 41,315, , 음료류 홍삼음료 40, ,329,761 10,827, 식용유지류 마가린류 40,762 76,805,948 46, 드레싱 마요네즈 39,504 56,007,674 19,196, 두부류또는묵류 묵류 38,950 52,874,932 1,556, 규격외일반가공식품 두류가공품 38,132 55,935, , 면류 국수 ( 생면 ) 35,942 64,922, , 식용유지류 혼합식용유 35,812 55,947, 조미식품 고춧가루 35, ,740,574 8,747, 음료류 추출음료 35,559 89,254,019 1,445,325

445 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 77 기타식품류 조미김 33, ,673,192 63,848, 기타식품류 재제소금 ( 재제조소금 ) 32,940 14,131, , 포도당 분말 결정포도당 32,470 22,831,592 4,666, 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 연체류 ) 32, ,674, , 면류 국수 ( 개량숙면 ) 31,095 36,814,747 15,674, 규격외일반가공식품 전분가공품 27,084 51,181,749 41, 다류 고형차 ( 기타 ) 25,497 76,801,197 10,990, 설탕 기타설탕 24,887 24,149, , 잼류 기타잼류 24,879 40,562, , 식용유지류 기타식용유지 24,533 68,880,314 2,830, 기타식품류 시리얼류 24, ,832,494 1,802, 빵또는떡류 빵류 ( 도넛 ) 24, ,386, , 어육가공품 어육소시지 22, ,306, , 코코아가공품류또는초콜릿류기타코코아가공품 21,038 36,611, , 기타식품류 땅콩또는견과류가공품 20,449 80,350,446 7,394, 기타식품류 캡슐류 20,054-2,802, 올리고당류 이소말토올리고당 19,960 13,568,226 5, 다류 액상차 ( 과실차 ) 19,495 43,686,854 15,817, 두부류또는묵류 가공두부 18,546 34,693, 장류 한식된장 17,883 37,889,123 1,466, 기타식품류 영양강화밀가루 17,668 9,658, 년도식품및식품첨가물생산실적 437

446 부록 : 생산량기준순위 438 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 98 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 조미가공품 ) 17, ,049,664 1,074, 과자류 과자 ( 한과류 ) 17,568 87,330,025 1,618, 건포류 조미건어포류 17, ,886,493 4,948,833

447 6-2 생산량기준식품첨가물순위 식품및식품첨가물생산실적결과를즉국내에서출하되는식품첨가물의생산량과출하액수출액을기준으로작성하였다이순위의제한점은생산량모두가소비되어출하액으로나타나는것은아니므로생산량에비하여출하액이작은경우재고발생가있다그러나시장원리에의하여수요와공급에따른결과라는전제를갖고이순위를보면우리국민의식품첨가물소비경향추이를알수있다단식품가공용제로사용되는품목들은실제섭취하는것은아님 순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 1 수산화나트륨액 / 가성소오다액 가108 2,353, ,310,330-2 염산 가 ,443 25,016,753-3 질소 나 ,045 8,146,384-4 차아염소산나트륨 ( 수 ) 가 ,573 51,317,945-5 이산화탄소 가 ,044 18,880,899 97,341 6 산소 나177 77,129 30,462-7 혼합제제 다007 43, ,128,885 43,184,028 8 수산화칼슘 가110 28,105 2,595,908-9 황산 가316 25,716 1,353, L-글루타민산나트륨 가025 25,560 40,937,665 15,827, 프로필렌글리콜 가307 25,000 6,200,000 30,270, D-소르비톨액 가103 18,850 12,162, , 수산화나트륨 / 가성소오다 가107 17,129 9,832, 년도식품및식품첨가물생산실적 439

448 부록 : 생산량기준순위 440 순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 14 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산나트륨 라 ,416 6,423, 빙초산 가092 14,041 5,794,941 1,564, D-소르비톨 가102 13,546 15,155,354 1,026, 탄산칼륨 ( 무수 ) 가263 10,825 2,525,317 7,206, 인산 가201 9,979 1,695, 이산화규소 가185 8,908 1,337,621 1,064, 산성백토 나031 8,158 3,190,808 51, 수산화칼륨 가109 7,880 3,552,161 3,065, L-글루타민산나트륨제제 다001 7,242 80,707,538 1,262, 탄산칼슘 가264 6,384 2,393, 천연착향료 나157 5,459 14,332,840 90, 퍼라이트 나081 5,148 2,153, 카라멜 ( 색소 ) 나061 4,993 6,431, 초산전분 가 , ,671 1,674, 말티톨시럽 가355 3,998 4,114, 염화칼슘 가171 3,837 1,385,670 52, 글리세린지방산에스테르 가027 3,817 9,944,807 1,359, 이온교환수지 가199 3,567 9,070,373 4,126, 제이인산칼륨 가214 3,515 8,435, , 젤라틴 나051 3,445 14,236,647 9,398, 효모 나099 3,329 7,995, 국 나006 3,162 6,255, 활성탄 나098 2,905 4,998,871 -

449 순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 37 DL-사과산 가093 2,775 2,427,933 2,696, 글리세린 가026 2,321 1,370, 기구등살균소독제 ( 과산화수소계 ) 라004 2,308 3,085, 면류첨가알칼리제 다002 2,275 3,110, , 폴리덱스트로스 가286 2,274 3,645, , 아세틸아디핀산이전분 가 ,127 3,798,006 1, 합성팽창제 다006 1,642 3,974, 무수아황산 / 이산화황 가066 1,610 42, 산화전분 가 ,517 1,443,593 36, 폴리글리시톨시럽 가412 1,507 1,468, 카라기난 나060 1,295 5,651,829 9,781, 헥산 나093 1,260 1,915, 삭카린나트륨제제 다004 1,235 4,844,277 7, 푸마르산 가299 1, , , 제일인산칼륨 가218 1,056 2,372, 유동파라핀 나047 1,003 1,713, 트리아세틴 가 ,980, 제삼인산나트륨 가 ,000, 피로인산칼륨 가 ,313,034 39, 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산수 라 ,763, 소르비탄지방산에스테르 가 ,265 58, 폴리인산칼륨 가 ,603, 산성아황산나트륨 / 아황산수소나트륨 가 , 년도식품및식품첨가물생산실적 441

450 부록 : 생산량기준순위 442 순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 60 조제해수염화마그네슘 나 , 효소처리스테비아 나 ,531, , 메타인산나트륨 가 ,820 60, 글리신 가 , , D-키실로오스 나 , , 합성착향료 가 ,607, , 구연산 가 , 글루콘산나트륨 가 , 구연산삼나트륨 가 , 호박산이나트륨 가 , , 폴리인산나트륨 가 ,823 1, 피로인산나트륨 가 , 비타민 B2 가 ,000 12,748, 에리스리톨 나 ,916, 폴리부텐 가 , , L-페닐알라닌 가 ,957, 효모추출물 나 ,249, 제일인산나트륨 가 , 제이인산암모늄 가 , 스테아릴젖산나트륨 ( 지정취소 ) 가 ,603 2, 염화칼륨 가 , L-라이신염산염 가 , , 카르복시메틸셀룰로오스나트륨 가 ,664 10,160

451 순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 83 황산알루미늄암모늄 가 , 초산비닐수지 가 , 황산제일철 가 , 산성피로인산나트륨 가 , 시클로덱스트린시럽 나 ,378 18, 인산이전분 가 , '-리보뉴클레오티드이나트륨 가 ,084, 제이인산나트륨 가 , 폴리비닐피로리돈 가 , 실리코알루민산나트륨 가 , 기구등살균소독제 ( 기타 ) 라 , 자일리톨 가 , L-글루타민산칼륨 가 , 제일인산암모늄 가 , 변성전분 가 , 제삼인산칼슘 가 , 치자황색소 나 ,534,841 8, 에탄올 라 , 년도식품및식품첨가물생산실적 443

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