일러두기,, , ,,,, HACCP , 4..
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- 서원 동방
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3 일러두기,, , ,,,, HACCP , 4..
4 목차 C O N T E N T S 제 1 장선행요건관리 1. 시설 설비위생관리 15 1) 위치및구조 15 2) 급식소시설 설비 15 3) 급식설비 기구 19 4) 급 배수시설 22 5) 환기시설 24 6) 손세정대 개인위생관리 25 1) 건강확인 25 2) 조리종사자위생관리 27 3) 복장 식재료위생관리 31 1) 식재료구입 31 2) 식재료보관 작업위생관리 35 1) 교차오염의방지 35 2) 전처리 36 3) 조리완제품관리 37 4) 검식및보존식 37
5 5. 급식기구세척과소독 39 1) 세척 39 2) 소독 39 3) 기구세척 소독방법 환경위생관리 42 1) 청소 42 2) 폐기물처리 45 3) 해충구제 46 제 2 장 HACCP 시스템관리 1. 학교급식에서 HACCP 시스템도입배경 49 1) HACCP 시스템의발전 49 2) 우리나라의적용현황 팀구성과 9절차에의한학교급식 HACCP시스템 50 1) FDA제시방법에의한급식소 HACCP제도수립방법 50 2) 학교급식소 HACCP제도수립방법 54 3) 학교급식 HACCP시스템운영에필요한절차들 중요관리점 (CCP) 관리방안 67 1) 식단검토 67 2) 안전을위해시간 온도관리가필요한식단의공정관리 67 3) 검수 69 4) 식품취급및조리과정 72 5) 운반및배식 학교급식의일반 HACCP 계획 (Generic HACCP Plan) 75
6 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 1. 중요관리점 (CCP) 매뉴얼및기록지 일반관리점 (CP) 매뉴얼및기록지 100 제 4 장식중독관리 1. 대응체계확립 보건당국과의협조사항 발생후의조치사항 식중독모의훈련 113 제 5 장위생 안전교육 1. 학교단위위생교육 교육청단위위생교육 위생교육방법 117 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 1. 평가및점검개요 학교급식운영평가 학교급식위생 안전점검 127 참고문헌 162
7 < 부록 > 1. 식중독발생원인및예방원리 온도계자가검 교정요령 학교급식관계법규 학교급식법및시행령, 시행규칙 농수산물의원산지표시에관한법률 관련사이트 개정주요내용일람표 232 < 표목차 > 표 1. 작업구역별작업내용구분 16 표 2. 설비 기구선정시확인사항 19 표 3. 설비 기구선정시유의사항 21 표 4. 식재료규격 31 표 5. 납품업체방문평가표 32 표 6. 소독의종류및방법 39 표 7. 주기별청소계획 ( 예시 ) 43 표 8. 주 ( 일 ) 별세척 청소점검표 ( 예시 ) 44 표 9. HACCP검증을위한자체미생물검사기준 65 표 10. 학교급식식중독의심환자발생시대응요령 113 표 11. 학교단위위생교육횟수및방법 ( 예시 ) 118 표 12. 교육청단위위생교육횟수및방법 ( 예시 ) 118 표 13. 조리종사자연간위생교육계획 ( 안 ) 119 표 14. 안전보건교육 ( 안 ) 120
8 < 그림목차 > 그림 1. 창문틀과내벽 17 그림 2. 창문틀각도 17 그림 3. 그리스트랩의구조 24 그림 4. 급식소 HACCP제도수립의 9절차 51 그림 5. 위험온도대통과횟수에따른공정접근법 52 그림 6. 조리공정1 57 그림 7. 조리공정2 57 그림 8. 조리공정3 58 그림 9. 기름온도측정용탐침온도계 73 그림 10. 학교집단환자감시체계 109 그림 11. 학교식중독대책반구성도 110 그림 12. 행정처분등의요청절차 124 < 기록지목차 > CCP 1. 식단검토 80 CCP 2. 안전을위해시간 온도관리가필요한식단의공정관리 82 CCP 3. 검수 85 CCP 4A. 식품취급및조리과정 ( 장소구분될경우 ) 88 CCP 4B. 식품취급및조리과정 ( 장소구분이안되는경우 ) 91 CCP 5A. 운반및배식과정 ( 단독조리 : 식당배식 ) 94 CCP 5B. 운반및배식과정 ( 단독조리 : 교실배식 ) 96 CCP 5C. 운반및배식과정 ( 공동조리 ) 99 CP 1. 냉장 냉동고 ( 실 ) 온도관리 102 CP 2A. 식품접촉표면세척및소독 ( 세척기로식판소독이안되는학교 ) 106 CP 2B. 식품접촉표면세척및소독 ( 세척기로식판소독가능한학교 ) 107 CP 2C. 식품접촉표면세척및소독 ( 세척기가없는학교 ) 108
9 < 양식목차 > 양식 1. 조리종사자에대한건강문진및동의서 26 양식 2. 보존식기록지 38 양식 3. CCP 및 CP 점검결과및조치 61 양식 4. HACCP 자체검증결과표 62 양식 5. 식재료부적합품확인서 71
10 1999 6, % , , 30.3%, 48.2% A (Association of European Airlines) HACCP, HACCP HACCP HACCP A, (1999 7~10) HACCP. 9 CCP CCP 1:, CCP 2:, CCP 3:, CCP 4:, CCP 5:, CCP 6:, CCP 7:, CCP 8:, CCP 9: HACCP. AEA FDA Food Code HACCP. 8
11 2002년 12월 학교급식 위생관리 지침서 는 2001년 국회 교육위원회의 국정감사 시 지적된 위생 안전점검 평가척도 개 선내용을 반영하고 그동안 운영상 나타난 문제점과 미비점을 보완하고 미국 FDA의 개정된 Food Code 1999와 2001의 내용을 반영하여 1차 개정판이 발행되었으며 CCP는 9개로 동일하게 유지하였다. 2004년 12월 교육인적자원부에서는 1차 개정판 발간 이후 2년간 관계 규정의 개정과 그간의 운영상 나타난 미비점을 보완하여 2차 개정판을 발간하였는데 이때에는 학교현장에 개인위생 규정이 잘 정착되었고 CCP 개념에 도 맞지 않아 CCP 9를 배제한 8개의 CCP를 운영하도록 하였다. 2010년 1월 교육과학기술부에서는 한국교육개발원과 연세대학교의 공동연구를 통해 2006년 7월 개정된 학교급식 법을 위시한 지난 5년간의 관계 규정의 개정 내용과 운영상 나타난 미비점을 보완 3차 개정판을 제작 배 포하게 되었다. 이 때 미국 FDA의 Food Code 2009의 변경된 내용을 반영하고, CCP 개념에 맞지 않는 CCP 5: 채소 과일 세척 및 소독을 CP로, 학교급식에서 식중독 사고 발생 원인이 될 수 없는 CCP 8: 식품 접촉표면 세척 소독을 CP로 바꾸어 6개의 CCP와 2개의 CP를 운영하도록 하였다. 2016년 1월 교육부에서는 2013년 11월 개정된 학교급식법령과 지난 5년간의 관계 법규와 위생관련 정보와 개정된 미국 FDA의 Food Code 2013의 내용을 반영하고자 제4차 개정판을 서울특별시교육청 연구과제로 연세 대학교 연구진을 통해 개발하였다. 이에 선행요건과 HACCP제도를 분리시키고 2개의 CP(CP 1. 냉장 냉동고(실) 온도관리, CP 2. 식품 접촉표면 세척과 소독)와 5개의 CCP(CCP 1. 식단 검토, CCP 2. 안전을 위해 시간 온도 관리가 필요한 식단의 공정관리, CCP 3. 검수, CCP 4. 식품취급 및 조리과정, CCP 5. 운 반 및 배식과정)로 조정하였다. 과거 냉장고 온도관리를 CCP에서 CP로 변경하였고, 채소 과일 소독을 CCP 4. 에 포함시켰다. 9
12 (Auditing) - HACCP (Corrective action) -, CCP -, (Verification) - HACCP - (Cross contamination) -,,,,,, -,,,, ( 3 ) (Monitoring) - (Material Safety Data Sheets ; MSDS) -,,,, 10
13 (Prerequisite program) -, HACCP. HACCP - (Time/Temperature Control for Safety Food ; TCS Food) - - ph,, ( 68 ) (Hot holding) - 57 (Hazard) -, :,,, :,,, :,,,,,, (Hazard analysis ; HA) -, 11
14 (Control point ; CP) -, -,,,, -,, -,, -,.,, (Ready-to-eat Food ; RTE Food) - -,,,, (Critical control point ; CCP) - HACCP, -,,,, 12
15 HACCP -,,,,,,,, (Critical limit) - HACCP - CCP 13
16
17 제 1 장선행요건관리 HACCP. 1),,,.,..,,.,,.,,,,,,,. ( ). 2).,,,.,. 15
18 학교급식위생관리지침서 -,,. - (, ). - < 1>. <1> ( ) ( / ) -,, m, m , m. -, ( ). -,. 16
19 제 1 장선행요건관리 -. -,. -, (,, ),. - < 1>, < 2> 60. 조리장내부 조리장내부 조리장내부 조리장내부 창 창 60 이하 < 1> < 2> - 1/ Lux,, 220 Lux -, ( ),. - 18,,. 17
20 학교급식위생관리지침서 -.,, -, ,. -,. -, m. -,,, (). -,. ( ) -,
21 제 1 장선행요건관리 - ( ), () -. -,. 3),,,,,,,. < 2>. < 2>, ,. 2.,.. 19
22 학교급식위생관리지침서 kg~150kg ~ ,,. 20
23 제 1 장선행요건관리 / 3.,..... ( 71 )..., < 3>. < 3> 27, (, ), (, ), ( ) 21
24 학교급식위생관리지침서.. 15cm..,.... 4) 2.,..,, / 100cm, 60cm. 5m. 22
25 제 1 장선행요건관리 (FRP). () () 95~105.., (gun type nozzle).,.. - (). -,. -, ( ). -. -,
26 학교급식위생관리지침서 Drainage water Separated water Grease globules Heavy Solids < 3> 5) ()...,,,,.. (hood) 15, (30 ).,,..,,. (duct). 24
27 제 1 장선행요건관리...,. 6).. 40.,,, ,.,.,,. 1) (,,,,, A ) ( ) - () 25
28 학교급식위생관리지침서 <1>. [ 1] 2?,,?,? (, )? /?? 1. () / - - -, - - (, ) ,, : : 26
29 제 1 장선행요건관리 (),,.. ().,,,,,.,. (,, ),,.,. 2). :. :. : 1.. :,,,,. :,,. 27
30 학교급식위생관리지침서,,,..,,. 40..,,,. 20., ,, -,,, - 28
31 제 1 장선행요건관리 , 70%.,., () (.), 2 ( ) 29
32 학교급식위생관리지침서 3) (),,,..,.,,, ,...,,.,,... ( 8) -,,
33 제 1 장선행요건관리 3.,., 2 CCP3. 1),,,. < 4> < 5>. < 4> 1.,,,, 1.,,, (,, ),, , , 1. ( ) (0~15) 35, (8. ) 31
34 학교급식위생관리지침서 ,,,,, < 5> : : ( ) HACCP (, ) ,, 7.,, 8. (,, ), 9. ( ) 10. ( 5, -18 ) 11. ( ) 12. ( )
35 제 1 장선행요건관리 () 14.,, 15. (6 1 ) ( ) ( ) 22., : 2 ( ) : () ( ) : () () : () () 6,.,. 49 2).. 33
36 학교급식위생관리지침서 (,, ),.,. ()... ( 70%, (walk-in cooler) 40% ), 1,. () (), ().. (),.,,,. () ().,,. (). (). () (CP 1) () 5, () -18,, ( )., () (), 10, 10. ( () ) (). 34
37 제 1 장선행요건관리.. 15cm....,. 4.,,,,,.., 2 CCP4, CCP5. 1),,. :,,. :, 2. : 60cm. : ().,,,., - : :. 35
38 학교급식위생관리지침서 :. :. 2)..,....,.,... ()..,. (). 2/3, (,, ) 1. () -,. 36
39 제 1 장선행요건관리 ( ). (0~15) -. -,,. -. -,.,, (21), 5. (, () ),. (, ). 3), (),. ( 10, 57 ), ),,,,. 37
40 학교급식위생관리지침서 ().., (, ),,,. ( ) (6). 1 (100g) 100g.. < 2>,,. (). [ 2] () () () 38
41 제 1 장선행요건관리 5.,,.. 1)..,.. ( ).. (MSDS). 2),. < 6>. < 6>, ,,,, 39
42 학교급식위생관리지침서,. (MSDS) ,,. 3). - 1 :. - 2 :. - 3 :. - 4 :..,,..... (CP 2) 40
43 제 1 장선행요건관리 - : - :, -, :, - : ,
44 학교급식위생관리지침서 - : - : ,,, (mincer) -,,, 6.,,,.,,. 1),,,.,,,, 42
45 제 1 장선행요건관리. () < 7>, < 8>. 2 3 ( ),. < 7> (), ( ),,, (1 ) (1 ) (1 ) (1 ) (1 ) () 1 ( ) 4(2,7,8,12) 2( ) 2( ) 43
46 학교급식위생관리지침서 < 8> () () ()
47 제 1 장선행요건관리 2),.,,,,, : (30), (40), (50) 1 120,,,. ( ).., ( )..,. 2/3.,
48 학교급식위생관리지침서 ( )..,.,.,,.. 3),. -. -,. 15,. ( (limit switch) ) -. -,. -,
49 제 1 장선행요건관리 - (4~9) 2, (10~3) ,,, ,. -,..,.., (MSDS).,,.,. 47
50 학교급식위생관리지침서 (Material Safety Data Sheet : MSDS),. MSDS MSDS. MSDS,. 48
51 제 2 장 HACCP 시스템관리 2 HACCP HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System),,,,,,. HACCP. HACCP HACCP,. 1. HACCP 1) HACCP HACCP 1960 Pillsbury FAO WHO Codex HACCP, ISO(),. 2) 1995 HACCP ( ) ( ), ( ), ( ), ( ),,, (), ( ), (), (),, () HACCP HACCP, 49
52 학교급식위생관리지침서 , , HACCP, HACCP HACCP 1999,,, (, Kang Food Safety Consulting ). HACCP, (,,,,,,, ),,,, (Codex) HACCP HACCP FDA Managing Food Safety : A Manual for the Voluntary Use of HACCP Principles for Operators of Food Service and Retail Establishments( : HACCP ) HACCP Managing Food Safety : A Regulators Manual for Applying HACCP Principles to Risk-based Retail and Food Service Inspections and Evaluating Voluntary Food Safety Management Systems( : HACCP ). 4 HACCP HACCP 9. 1) FDA HACCP HACCP 9 1 :, 2 :, 3 :, 4 : CCP, 5 :, 6 :, 7 :, 8 :, 9 : < 4>. 50
53 제 2 장 HACCP 시스템관리 HACCP CCP < 4> HACCP 9 ( : US FDA 2006) (1) HACCP HACCP HACCP. HACCP,,, HACCP. HACCP. HACCP. 51
54 학교급식위생관리지침서 (2) 1,,,,,,,.,. (3) 2 U.S. FDA (Process approach) 3 1 : Food preparation with no cook step( ), 2 : Preparation for same day service( ), 3 : Complex food preparation( ) < 5> 공정 1. 열처리가없는조리 공정 2. 당일제공될음식의조리 공정 3. 복합조리 < 5> ( : U.S. Food Code 2009) (4) 3,,,,,. (5) CCP 4. CCP(),. 52
55 제 2 장 HACCP 시스템관리.,,,,,,,, CCP. CCP. (6) 5 (,, ),.,, ( ),. (7) 6,,., (),, HACCP. (8) 7 HACCP,,. (9) 8, HACCP, CP CCP,,. HACCP, (),.. (10) 9 HACCP..,,, HACCP. HACCP,, HACCP. 53
56 학교급식위생관리지침서 2) HACCP HACCP HACCP 9 HACCP HACCP. HACCP. (1) HACCP HACCP HACCP. HACCP () HACCP,,. HACCP () : HACCP : HACCP ( ) HACCP () HACCP,,, HACCP HACCP 54
57 제 2 장 HACCP 시스템관리 () / CCP, CP - HACCP (),. - (,, ) CCP HACCP - HACCP HACCP. -, CCP. - () CCP <3> HACCP <4>. - () 1 HACCP <4>. HACCP HACCP HACCP. (2) 1,,,
58 학교급식위생관리지침서 (,, ) - -, - - -,. (3) 2 FDA,,.. : (,,,, ). :, (,,, ). : (,,,,,,, ) 56
59 제 2 장 HACCP 시스템관리 :,,, 1.,. 1.,,,. (, ) 2.,. 2.,. () () < 6> ( ) :,,, 1.,. 1.,,,. (, ) ,. () 3.. () 4.. () < 7> ( ) 57
60 학교급식위생관리지침서 :,,,, 1.,. 1.,,,. 1.,,,. (, ) ,,. 2.,. () ,, ,. 5.. < 8> ( ) (4) 3, ,
61 제 2 장 HACCP 시스템관리 (5) CCP 4 CCP(),.. HACCP CCP. CCP1 : ( : ) CCP2 : ( : 1 30 ) CCP3 : ( : 10, ) CCP4 : ( : 75 ( 85) 1, 100ppm 5, ) CCP5 : ( : 57, 2, ) (6) 5,,,.,, ( ),. (7) 6,, (),, (3) HACCP. 59
62 학교급식위생관리지침서 (8) 7 HACCP,,. - : - : - HACCP - (CCP, ) HACCP <4>( 1 ) ,, - - HACCP HACCP. 60
63 제 2 장 HACCP 시스템관리 [ 3] CCP CP (1 1 ) : ( ) CCP1. CCP2. 3/3, CCP3. 3/3, CCP4. 3/7, CCP5. 3/28, 4 6 CP1. () CP2. 61
64 학교급식위생관리지침서 [ 4] HACCP : HACCP 2 HACCP 3 4 CCP 5 CCP CP (3)
65 제 2 장 HACCP 시스템관리 HACCP.,. 1,,. 7. ( ). - : - : (Salmonella spp.), (Staphylococcus aureus), (Listeria monocytogenes), (EHEC), /(Camplyobacter jejuni/ coli), (Yersinia enterocolitica), (Vibrio parahaemolyticus), (Clostridium perfringens) g 100, (Bacillus cereus) g 10,000., (Staphylococcus au reus) g : /250 ml - : /250 ml - : /250 ml - ( ) 63
66 학교급식위생관리지침서 : -,,, ( ) : : : 1 ml 1,000, 250ml HACCP 1 HACCP.. ( Rodac plate ).. HACCP < 9>. * : (, ), (,, ),,,, 35 * : (TCS Food) (TCS Food). * : 10g 90ml 1ml g. * :., * :, * : 1ml 1ml
67 제 2 장 HACCP 시스템관리. * : 1ml. 1ml 100. * : Rodac plate., 1ml (1010cm 520cm ) 10ml 1ml 35 48, * : , * : * : 35. * :. (). < 9> HACCP,,,,,,,, 65
68 학교급식위생관리지침서 1. (),, HACCP.. (5 ) ( 4 ).,, 1..,,. :,,,, :,, :,,, (9) 8,, HACCP, (),.. 66
69 제 2 장 HACCP 시스템관리 - -/ - HACCP ( ) - CCP (1 CCP ) - HACCP <4>( ) - HACCP (HACCP ) (10) 9 HACCP. 2. 3) HACCP 9 HACCP HACCP (1) HACCP HACCP (2) :,,,,, (3) CCP CP : CCP CP (4) : CCP CP, HACCP. 3. (CCP) 1). (57 ) (Time/Temperature Control for Safety Food ; TCS Food) CCP2. CCP1. 2) CCP1 CCP2 (). CCP2. 67
70 학교급식위생관리지침서 (TCS Food/PHF) () (), ( ),,,, (, ), (, ) ph ph 5.0, ph 4.6, ph 4.2, 4.2 ( :,,, ),, ( :, ), (TCS Food),, ph ph TCS Food 0.88 ph TCS Food( ),,,,,,, 68
71 제 2 장 HACCP 시스템관리 3) TCS Food( ),.,,,,, ()., (). CCP3.,. 540Lux. 1,,. -,. - ( 2 )., ( ekape.or.kr)., ( ). 10.,..,,,,., () ( : ) (,, ). 69
72 학교급식위생관리지침서, 10., 10.., 10. :,, 18, 18 ( 17). < : [ 17] < > (57 ) 4.. ().,,,.>,,,. < 5>,., 2 ( 30 2). (14 9),.,. 70
73 제 2 장 HACCP 시스템관리 [ 5] 2 00:00 (Quality) (Delivery) / (Safety) (Responsiveness),, ( ) (), ( ). 2 : ) ) : ) ) : ) ) 71
74 학교급식위생관리지침서 4), (),., 75( 85) 1.,,,,,.,,,,. CCP4., ( ). 71. (MSDS)., 100ppm ( ) 5 ( ). 100ppm : 4 4% 10 test paper. CCP 4. 75( 85) 1,. ( ) 72
75 제 2 장 HACCP 시스템관리 ( 85) 1. - ( :, ). - CCP4. -. ( :, ). 3. 1, 2,,,,. - ( 160, 170, 180) < 9>. < 9> -,
76 학교급식위생관리지침서 2.5.,.,. 5) (57) 2..,. CCP5. (, ), ,.,,,.,,.. 74
77 제 2 장 HACCP 시스템관리 (, ), HACCP(Generic HACCP Plan) () / CCP1. CCP2, () CCP2. TCS Food 1 30 ( ) TCS Food TCS Food ()/ / CCP3., 10, 5, (, ) ( ) ()/ / CCP4A. ( ) 75 ( 85) 1 100ppm 5 (Test paper, ) ()/ / ()/ / 75
78 학교급식위생관리지침서 () / ()/ / CCP4B. ( ) 75 ( 85) 1 100ppm 5 (Test paper, ) ()/ / ()/ / CCP5A. ( : ) 57 2 / CCP 5B. (: ) 2 / CCP5C. () 57 2 / ( ) CP1 () : 5 (): -18 () 2~3 / CP2A ( ) 71 / / 76
79 제 2 장 HACCP 시스템관리 () / CP2B ( ) 71 / / A/S () CP2C ( ) 71 / / / 77
80 학교급식위생관리지침서 3 CCP CP 1. (CCP) () HACCP CCP, CCP, CCP, CCP. / CCP1. (5 ) (57 ) TCS Food,, CCP2 CCP2, CCP2,,,, (, ) () ( :,,, ) * () - ( :,, ) - ( : ) - ( :, ) * ( :, ) 78
81 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지, ( ) 1( ) : * -,,,, ( :,., ) -,, () ( :,,, ) 2(1 ) : -, 3(2 ) : (2-1, 2-2, 2-3 ) : 2 -, - - ( :, ) 5 : 2-1, 2-2, 2-3 CCP2 (CCP2 ) 79
82 학교급식위생관리지침서 [] CCP1. : 20...( )( ) : 콩나물생굴무생채잡채무생채계란찜 1.? 2. 5 () 57 () TCS Food? 2-1.,? 2-2. ( )? 2-3.? ( : ) CCP2 - - CCP2 -, CCP2 -, : : 20...( ) 80
83 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 CCP2. CCP2 () 1 30 ( ) CCP1,, () () 1 : () CCP1 2 : 3 :, 4 : () 81
84 학교급식위생관리지침서 [] CCP2. : ( )( ) 오징어초무침 성춘향비조리교 11:10 12:30 성춘향 1 차무침 11:20 12:30 X 10:50 실시.11 시 20 분튀김작업보조 성춘향 2 차무침 11:45 13:00 성춘향 CCP1 - - : : 20...( ) 82
85 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 CCP3. TCS Food,,,,, (), 10, 5, * 18, < : [ 17] < > ( 57 ) 4.. ().,,,.>,,,,, (, ) 1, 83
86 학교급식위생관리지침서 ( ) ( ) -, : 10 - : 5 - : ( <2> ) - : -, :,, () ( : ) (,, ) :,, 84
87 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 [] CCP3.. : : () () No () () () (,) - 10, 5, -, -,, (,, ) - 1 -, 85
88 학교급식위생관리지침서 CCP4A. ( ), (,, ) (),,,, 75( 85) 1 100ppm 5,,, () ( ) ( ) ( : ) ( :, ) ( : ) 86
89 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 ( ) ( ), test paper,, ( 75( 85) 1 ),, (, ),,,, 57 CCP5 87
90 학교급식위생관리지침서 [] CCP 4A. ( ) : ( )( ) (), 오징어다듬기 홍길동 오징어초무침 족발 ( 가공완제품 ) 당근, 오이, 파 다듬기세척, 소독 홍길동 오징어 데치기 당근, 오이, 파 썰기 오징어 썰기 홍길동 족발재가열 허도령 -, - 75 (85) ppm 5 -, -, Test paper, - -,, : : 20...( ). 88
91 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 CCP4B. ( ) (,,, ),,,, 75( 85) 1 100ppm 5,,,, () ( ), 75( 85) 1 ( ) ( : ) ( :, ) ( : ) 89
92 학교급식위생관리지침서 ( ) ( ), test paper, (,, ) ( 75( 85) 1 ),,,, (, ),,,,, 90
93 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 [] CCP4B. ( ) : ( )( ) / (), 오징어 다듬기 홍길동 당근, 오이, 파 다듬기, 세척, 소독 홍길동 콩나물 다듬기, 세척 홍길동 무 ( 국 ) 다듬기, 세척 10:00 홍길동 작업대세척, 소독 ( ) 홍길동 오징어 데치기 10:15 홍길동 당근, 오이, 파 썰기 홍길동 오징어 썰기 홍길동 오징어초무침 무치기 홍길동 족발 ( 가공완제품 ) 재가열 허도령 , ( 85) ppm 5 - Test paper, : : 20...( ) 91
94 학교급식위생관리지침서 CCP5A. ( : ), , 2 (57 ), 57 2 (vat) ( ) 57, ( ) 2 CCP5A CCP5B 92
95 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 57, 57 2, ( : 9 40~11 55),, 93
96 학교급식위생관리지침서 [] CCP5A. ( : ) : ( )( ) () 2 고등어조림 60 이몽룡 계란찜 11:00 13:00 50 이몽룡 소불고기 09:30 13:00 35 X 이몽룡 닭튀김 09:40~ 11:55 : : : : : : : : : : 13:00 40 X 이몽룡 소불고기 2 시간초과. 조리완료시간 11 시이후로조정닭튀김 2 시간초과. 조리완료시간 11 시이후로조정 - 57, (57 ) 2 - (vat) - - : : 20...( ) 94
97 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 CCP5B. ( : ), 57 2,, 2 2,,,, (, ) 2 ( ), 2,, CCP5A CCP5B 2 95
98 학교급식위생관리지침서 [] CCP5B. ( : ) : ( )( ) 2 (/) 고등어조림 11:30 12: 이기자 계란찜 10:10 12:30 X 2-5 이기자 : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : 계란찜 2 시간초과. 조리완료시간 10 시반이후로조정 , -,,, - - : : 20...( ) 96
99 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 CCP5C. (), , 2 57 :, : : : (TCS Food 1 30 ) 97
100 학교급식위생관리지침서 :, :,,, (57 ) 98
101 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 [] CCP5C. () : ( )( ) 검정콩밥 : 80 : 60 장영실 미역국 : 85 : 75 장영실 고등어조림 : 85 : 65 장영실 계란찜 11: :30 55 장영실 : : : : : : : : : : - 57, 2 - (57 ) : : 20...( ) 57 99
102 학교급식위생관리지침서 2. (CP) HACCP CP, CP, CP. CP1. () () CP () 5, () -18 () ( : 2, 2 : 3) () () () () () () () (0.1 ), 10 () 100
103 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지, 10, 10 ( ) : 2(, ) 2 : 3(,, ) () (),, 101
104 학교급식위생관리지침서 [] CP1. () () () () () ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) - () : 5, () : () - - : 2 (, ) - 2 : 3 (,, ) - (), - : : 20...( ) 102
105 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 CP2., < : [ 24] < > (95 2 ) 1.,,,,,,,.>, 71, (71 Thermolabel ), 71 Thermolabel, A/S 71 Thermolabel Thermolabel Test Paper Test paper 103
106 학교급식위생관리지침서 A/S 71, A/S Test paper,, A, B, C 71 Thermolabel 1 ( ), ( )ppm 1 Thermolabel,, 1 71 Thermolabel ( ) Thermolabel ( ) ( 3 ), 104
107 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 ( :,, ),, ( : can opener,,,,, ) 105
108 학교급식위생관리지침서 [] CP2A. ( ) () ( ) ( ) : ( : ) ( : ) ( : ) ( : ) ( )ppm ( )ppm ( )ppm ( )ppm ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) Thermolabel -, - - Test Paper - Test paper - ( 1) ( ) ( ) ( ) Thermolabel ( 1) : : ( ) 106
109 제 3 장학교급식현장의 CCP 와 CP 매뉴얼및기록지 [] CP2B. ( ) () ( ) ( ) ( : ) ( : ) ( : ) ( : ) ( )ppm ( )ppm ( )ppm ( )ppm ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) Thermolabel - Test Paper - Test paper - A/S - ( 1) ( ) ( ) ( ) Thermolabel ( 1) : : ( ) 107
110 학교급식위생관리지침서 [] CP2C. ( ) () ( ) : ( : ) ( : ) ( : ) ( : ) ( )ppm ( )ppm ( )ppm ( )ppm ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) ( / ) Thermolabel -, - - Test Paper - Test paper - ( 1) ( ) ( ) ( ) Thermolabel ( 1) : : ( ) 108
111 제 4 장식중독관리 4 1..,,,,,., /,. 30~48,..,,.,. 2, () (). / () ( ) ( ) ( ) ( ) < 10> 109
112 학교급식위생관리지침서.. :,, ( ),, : :, :,, : ( : ) < 11> 2.. (2 ) ()..,..,...,.,. 110
113 제 4 장식중독관리 (),,,,,, (,, ), 111
114 학교급식위생관리지침서 3.,,.,,, HACCP., 1. HACCP. ( ),. : : (), : : 112
115 제 4 장식중독관리 4. () :,,,,,, ( 10) : (, ) CCP : < 10> <> () -,, *, *,, - () - (), <1> - () - () - () - (2 ) - () <2> - () ( ) () 113
116 학교급식위생관리지침서 <3> -,,, - ( ) - ( ),,, ( ) <4> - ( ) - (, ) (, ) - - (, ) ( ) ( ) <5> - <6>, () () 114
117 제 5 장위생 안전교육 5 (),,,,.,. 1. (),,,. (),.,,, HACCP..,,,,.,..,.,,,. 115
118 학교급식위생관리지침서.,,,,,.,,,., HACCP. 2.,, (),,,, (),. (),. HACCP,,,.,,,,.,,,. 116
119 제 5 장위생 안전교육,.,,.,.,,.,,,,,, ( ). 3. (),,,,,,..,,,, CCP,,,,. (), (), () < 11>, < 12>, < 13>, < 14>. 117
120 학교급식위생관리지침서 < 11> () 1 ( 2 ) 1,, 1, 1, (, ) 1 < 12> () () 1~2, 1~2,, (,, ), (, ) 2, () 1 ( ) 1 2, () 4,11 () (, ), 118
121 제 5 장위생 안전교육 < 13> () HACCP 1,2 ( ) CP2. 3 HACCP 4 CCP CCP1 7 2 CCP2. 8 ( ) CCP3. 9 CP1. 10 CCP CCP ( ) CCP5. 119
122 학교급식위생관리지침서 < 14> () : : 1. (8) 2. (2 ) 3. (16) 4. ( 2 ) 5. (16 ) 6. ( ) ,, ,. 120
123 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 ( ) 18, 13., 19,.,,, 4,. ( ), ( ).( 44). () () () ( ) ( ) ( ) ( ) 1 (2) 2 ( 1) 2 ( 1) 2 ( 1) 2 ( 1), 121
124 학교급식위생관리지침서 all or none 5 0 all or none () (1) 1(0.5) 0(0) (),,, ( ) (). A 90 B 80~89 C 70~79 () D 60~69 E 60 1(2), 2( 1)
125 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검. () () (2) A,,, () D E : 2 ( ), C :.,. ().,,,. 5 D/B,,. HACCP, HACCP. 123
126 학교급식위생관리지침서 ( ) (), 행정처분요청 - () <12> (1) ().,.. () (2)., (). 2 22,., () 124
127 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 2.. < > 18( ). 1. < > 13( ) () ,.. (,,, )
128 학교급식위생관리지침서 (),. 132,,,,. 20 ( 5) (all or none ) 5 ( ) 15. (), 20 5~
129 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 3.. < > 19( ),. 1, < > 14( ) ( ) 19. < > 8( ) 141, , 51 7 : 1, : 2 142,, ( ) ( ) , 1 () () 127
130 학교급식위생관리지침서,., 1 2,,. 2 5, 6. 10( ) ,,,., 19 ( 20 )., (),,,.., , 1,,,,
131 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검. 142 (, ). 142, ,, ,, (). 8,, 21 22, 25, (22, all or none ) (21, ). (),, 43 5~10. ()., D/B. 129
132 학교급식위생관리지침서...(, 1 1 ) (,, test paper ).,,.. (),.., ( ). (). 130
133 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 <1> [ : ] 1. () () (), ( ),, NEIS ( ) 2. : 3. : 131
134 학교급식위생관리지침서 4. () () () () : : ) ) () : ) ) () : ) ) () 132
135 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 (1) : 5( 5, 0) 10, 4 (2) 1.? -,,,, (),,,,, HACCP - [] (,,,, ) - () () 11 2, 5 (3) 2.? 10% - (55~70%), (7~20%), (15~30%) - (20%) -, ( : 3~5 : 6~8 : 9~11 : 12~2)
136 학교급식위생관리지침서 (? 4.? () -, () ( 22) - ( ),,,,,,, - ( ) * ( ) - ( ) () - ( ) () - () - (),,,,,, - ( ) ( ) 134
137 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 7 5.? - -, - -,, 3 ( ),, <> ( ) - ( ) - 135
138 학교급식위생관리지침서 (2) : 15( 5, 2.5, 0) NEIS 6. NEIS? - -, NEIS : : 3 : 2 -, / - : NEIS (, NEIS ) - (), () :,, -,, (), 7.? - - :, :, :, ( ) () - () - 8.? : : : - - (, ) 136
139 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 9.,? - () : 1, 2 (), : 1, 3 (), : 1 3 (), ( ) 2, - -,,, - - (14.1) - > > > 10.? - 1,,, : : 1 - (),,,,, < >, < >, (,,,,,, <, >,, ), - () NEIS,, -, - ( ) 137
140 학교급식위생관리지침서 11.? - : : : - (),,,,,,,, - (), 2 () 3 * *,,, (), * 12.? -,, : 6 ( 1 ) : : ( ) - (/),,,,, *, - (),, 138
141 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 13.? - 1, : : :, ( ) - (, ) () 14.,,? - : 1 : : - ( ) -, 15.? -, :, 2 :, : 2 ( ) ? - : :, : ( ) -, (10 ) - 1 (100 1 ) - () 139
142 학교급식위생관리지침서 17.? -, :, : : ( ), ( ) 18.? - ( ),, : :, : ( ), % ( 36 () ) - - () 19.? - - : 3 2%, :,, :, 3 (, ) - (, 2013)
143 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 20.? - : :, :, ( ) ( ),, - ( ) (3) : 4 ( ) 1.? (1 10) 2.? 3.? (1 5) () (1 10) 4.? ( 10) 141
144 학교급식위생관리지침서 <2> [ : ] 1. () () () 2. () (+) ( ) 3. : ( ) 4. : 142
145 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 5. () () () () : : ) ) () : ) ) () : ) ) () (). :,,, :,, : :,, : : (),, () ( ) 1,,, ( ). : (, ) :,,, ( ) :,, (+) 143
146 학교급식위생관리지침서 (1) : 22( 3, 0) ( 3, 0) () 1., - - * [ ] 1-1 () :,,,,,,,,,,,,, - - ( ) < >,, ( 3, 67 ) : 50(1), 100(2), 150(3) ( 74, 88, 67) : 200(1), 300(2), 400(3) (,,,, ) 2., CP1 CP2, CP1 - (, ) CP thermo-label ( 1 ) CP2 ( 1 ) -, (NaOH) 5% - ( ) 144
147 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 ( 3, 0) () - 2 (,, ) < > ( 3, 67) : 30(1), 60(2), 90(3) ( 10, -18 ) ( 3, 67) : 30(1), 60(2), 90(3) 3., * < > ( 88, 67) ( ) : 50(1), 100(2), 150(3) ( ) : 100(1), 200(2), 300(3) , 2 (, 1 ), 2 (),,,, (), ( 1 ) -, (6 ) < > ( 40, 67) : 10(1), 20(2), 30(3) ( 40, 67) 145
148 학교급식위생관리지침서 ( 3, 0) () : 20~50(1), 40~100(2), 60~150 (3) * ( 40, 67) : 100(1), 200(2), 300(3) 5.,, (, ) -, - -, ,, -,,, - - -, -,, -, 6. (TCS Food), CCP1 CCP2 CCP1 (TCS Food) , - 57, CCP5 - (TCS Food*) : [ ] * Time/Temperature Control for Safety Food 146
149 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 ( 3, 0) () 7.,,,, CCP3 (,, ) ( 1 ), () - HACCP ( ) - [] - - ( ) () - (),, 2 -, -, : 10 (HACCP,,,, ) *, 5 - :, -,, - - (),, < > ( 88, 67) 147
150 학교급식위생관리지침서 ( 3, 0) () : 30(1), 60(2), 90(3) ( 88, 67 ) : 30(1), 60(2), 90(3) 12 ( 88, 67) : 30(1), 60(2), 90(3) 8.,, CCP4, ( ),, (,, ) - -,,, - : ( 100ppm 5 ), (75) (), - ( ) - - -, < > ( 3, 67) : 20(1), 40(2), 60(3),,,,,,, ( 88, 67) : 30(1), 60(2), 90(3) 148
151 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 ( 3, 0) () 9. 60cm 60cm ( ) 60cm (, 15cm ) -, L - (, ) 10. (,, ) -,, - - () 11. (10 ), (21 ) ( ) ( ), ( ) , CCP4 test-paper - ( 100ppm 5 ) 5, - : ( ) - 149
152 학교급식위생관리지침서 ( 3, 0) () ( 85) 1, CCP4,, () -, 75( 85) 1 -, 15. CCP5, 57C 2 16.,, ( ), () - 17.,, (, ),,, NEIS - - :,, (, ),,, 150
153 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 ( 3, 0) () 18., -, < > ( 3, 67) : 20(1), 40(2), 60(3) ( 88, 67) : 30(1), 60(2), 90(3) (4~9 ) 2 1, (10~3 ) ( 51, 24, 36) 50(1), 100(2) (, ) : 1 : 1 ( 1) : 1( 1) : 2 1 : 1 ( ) (),, : ,,, [ ] ( ) - (LNG) : 17, 51, 25 :
154 학교급식위생관리지침서 ( 3, 0) () - (LPG) : 44, 73, 70 : () : 13, 17, 26 : :, 25 - : 66, 352, : 39, 73 : 1 1 < > / - 0.1MPa, 300mm, 600mm - 0.1MPa, kg/h( 232.6kw) 21.,, (,,,, ) (,,,, ) 1 ( ),, ( ) ( 2 ) 1 ( ) - 12, 72, 48, 13, 6 7 : 3(1), 15(2), 30(3) 152
155 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 ( 3, 0) () 22.,, - -, (2) : 21 (1~2) () 23. :, (1) : (0.5) : (0) ( ) - 1m -,,,,, - ( ) :,,,, - ( ) :,,, 24. ( ) : (2) : () () (1) : () (0),,,,,, -,,, ( ), ( ),,,,, 153
156 학교급식위생관리지침서 () - -,, 25. ( ) : 540 Lux, ( ) 220 Lux (1) : (0.5) : (0) () ( 220Lux ) - (, ) 26., :,, (2) :,, (1) : (0) (,, ), (,,, ), 27. : (2) : (1) : (0) ( ),, ~70% 154
157 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 28., 29.,,, 30. :, (1) : (0.5) : (0) :,, (1) : (0.5) : (0) : (,,, ), (2) : (1) : (0) () -, 15cm 15cm - -, -, ( ) (,, ) -, - (, ), (40 ),,,, ( ) -, - ( )
158 학교급식위생관리지침서 () 31. : (2) : (1) : (0) -,,,, ( ) -,, - 32.,, 33. (, ) : (2) : (1) : (0) :, (1) : (0.5) : (0), (, ),,,, - -, , :,,, (2) : (1) : (0) - 70%, 40% () 156
159 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 () () () () () ~ 1,000 1,001 ~ 1,500 1,501 ~ 2, , , , , , , , , (2,000~2,817)W 2,200H 1,800D (2,600~3,692)W 2,200H1,800D * (, 2005) < > ( 74, 88, 67), : 200(1), 300(2), 400(3) ( 88, 67) : 50(1), 100(2), 150(3) : 30(1), 60(2), 90(3) 157
160 학교급식위생관리지침서 () 35. : ( ), (2) : ( ), (1) : (0) - - :,,,,, ( ) -,, - () (, ) - ( ) - ( ) < > ( 3, 67) : 20(1), 40(2), 60(3) 36. : (1) : (0) 1 HACCP - ( ), ( 41, 56) : 20(1), 40(2), 60(3) 37. : (,, ) (1) : (0.5) : (0) (,, ) - (, ),
161 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 () 38., : (), (2) : (1) : (0) MSDS - -, ( ) - ( ) - ( ) : (1) : (0.5) : (0) ( ) () - ( ) - H A C C P 40. HACCP : HA CCP (2) :, (1) : (0) 1 CCP 2 HACCP (4, 10 ) - HACCP - HACCP ( ),, - - CCP, HACCP, : [ ] 159
162 학교급식위생관리지침서 () H A C C P 41. CCP, : CCP, (2) : CCP,, (1) : CCP (0) CCP CCP4 (, ) CP2 (, ) - 2, 6, 7, 8, 13, 14, 15 - CCP 42. : (2) : (0) -, () :, () (2) :, () (1) : () (0) - : 1 ( ) - : 3 1( 1 ),, (14.10) - ( < > ( 412, ) 3 ( 24, 656, 666) 160
163 제 6 장학교급식운영평가및위생 안전점검 (3) : 5 ( ) 1. (1 10) 2. (1 5) () 3. (1 10) 4., ( 10) 5. ( 10) 161
164 학교급식위생관리지침서 (1999). HACCP,. (2014).. (1999). / HACCP,,, 4(3), 1-13., (2004).,,,,,,,,, (1999). HACCP., ,,, , 27(2), , (2009).., 18(5), , (2008). HACCP., 13(3), , ()., 30(1), ,, (2009). HACCP., 18(1), (1997).,, 12(4), , (2004). HACCP,, 33(7), ,, (2004). HACCP,, 10(3), ,,, Systemic analysis ( )., 30(1), ,,,, Safe Food, 10(1), 3-12.,,,,, () HACCP., 43(11), , (2005). HACCP 162
165 참고문헌 :., 11(2), ,,, (2007).,, 12(3), , (2008). (),, 14(2), (2004).,. (2001). HACCP,.,, (2003). HACCP,, 9(3), (2000). HACCP,. (1994). HACCP., 9, S1-S9. FA0(2013). Recommended international code of practice general principles of food hygiene. Retrieved from FDA(2005). Food Code. Retrieved from Code/FoodCode2005/default.htm FDA(2006). Managing Food Safety: A Manual for the Voluntary Use of HACCP Principles for Operators of Food Service and Retail Establishments. Retrieved from /FoodSafety/RetailFoodProtection/ManagingFoodSafetyHACCPPrinciples /Operators/UCM pdf FDA(2006). Managing Food Safety: A Regulators Manual for Applying HACCP Principles to Risk-based Retail and Food Service Inspections and Evaluating Voluntary Food Safety Management Systems. Retrieved from /FoodSafety/RetailFoodProtection/ManagingFoodSafetyHACCPPrinciples/ Regulators/UCM pdf FDA(2007). Supplement to the 2005 Food Code. Retrieved from FDA(2009). Food Code. Retrieved from Code/FoodCode2009/default.htm FDA(2013). Food Code. Retrieved from FoodCode/ FNS(2005). Guidance for School Food Authorities : Developing a school food safety program based on the 163
166 학교급식위생관리지침서 process approach to HACCP principles. United States Department of Agriculture. Retrieved from fns.usda.gov/cnd/cnlabeling/food-safety/haccpguidance.pdf Gilbert RJ, Louvois J, Donovan T, Little C, Nye K, Ribero CD, Richards J, Roberts D, Bolton FJ (2000). Guidelines for the microbiological quality of some ready-to-eat foods sampled at the point of sale, Communicable Disease and Public Health, 3(3), Harrigan WF, McCance ME(1976). Laboratory methods in food and dairy microbiology. Academic Press. New York. Hwang JH, Almanza BA, Douglas C. Nelson DC(2001). Factors influencing Indiana school foodservice directors/managers plan to implement a hazard analysis critical control point program, Journal of Child Nutrition & Management, 25, McSwane D, Linton R(2000). Issue and concerns in HACCP development and implementation for retail food operations. Journal of Environmental Health, 62(6), Montville R, Chen Y, Schaffner DW(2002). Risk assessment of hand washing efficacy using literature and experimental data, International Journal of Food Microbiology, 73(2,3), Soriano JM, Rico H, Molto JC, Manes J(2002). Effect of introduction of HACCP on the microbiological quality of some restaurant meals, Food Control, 13, Strohbehn CH, Gilmore SA, Sneed J(2004). Food safety practices and HACCP implementation: Perceptions of registered dietitians and dietary managers. Journal of the American Dietetic Association, 104, Youn S, Sneed J(2002). Implementation of HACCP and prerequisite programs in school foodservice, Journal of the American Dietetic Association, 103,
167 부록 A P P E N D I X 1. 식중독발생원인및예방원리 2. 온도계자가검 교정요령 3. 학교급식관계법규 4. 학교급식법및시행령, 시행규칙 5. 농수산물의원산지표시에관한법률 6. 관련사이트 7. 주요개정일람표
168 학교급식위생관리지침서 1. (,,, ) (,,, ) (,, ). (),,,,,,,,,,,,,, ( ),,,,,,, (),,,, (),,,,,, (), (), 166
169 부록 APPENDIX 3,.,,.,,,.., (36~37),
170 학교급식위생관리지침서 1. (Bacillus cereus) 2. (Campylobacter coli) 3. (Campylobacter jejuni) 4. (Clostridium perfringens) 5.. (ETEC). (EIEC). (EPEC). (EHEC). (EAEC) 6. (Listeria monocytogenes) 7. (Salmonella spp.) 8. (Shigella spp.) 9. (Staphylococcus aureus) 10. (Vibrio cholerae) 12. (Vibrio parahaemolyticus) 13. (Vibrio vulnificus) 14. (Yersinia enterocolitica) 1. (Norovirus) 2. (Rotavirus) 3. (Astrovirus) 4. (Enteric adenovirus) 1. (Cryptosporidium parvum) 2. (Entamoeba histolytica) 3. (Giardia lamblia) 168
171 부록 APPENDIX / 4 / / / 19 6 / 66 () 6 / 30 2 / 59 3 / 26 5 / / 29 9 / (7) 1,642 9 / / / / 96 8 / ()
172 학교급식위생관리지침서 2.,,.., nut , : 2( 300ml ),,, (probe), 170
173 부록 APPENDIX cm (probe) cm. 4. 1(2), 0oC. -,. 1. (300ml) (60 ) 1~2.5cm.. 2. (probe) cm. :. ()
174 학교급식위생관리지침서 1 ( / ) ( / )
175 부록 APPENDIX 3. 48( ) 51( ) 54( ) 56( ) 57( ) 24( ) 33( ) [ 3] (33 ) (:) [ 7] (364 ) ( 100 ) 1 / / 3 2() :,,,,,,,,,,,,,, 3( ) 40(), 49( ), 50( ) 41(), 51( ), 52() 173
176 학교급식위생관리지침서 51() :, 52() :, 86( ) 88() 94~97() 101() 2( ) 21( ) 8.. : 25( ) ,, 26( ) 27( ) ( ) ( ) 59( ) 67( ) 174
177 부록 APPENDIX [ 2] (67 ) 1. 3( 88 ) ( ),, 1.,,, 1. 1) ) < > ( 88 ). ( ) ( 88 ). 1) 5 ) ) ) 4 )
178 학교급식위생관리지침서 ) ( 88 ). ( ) ( 88 ) ( ) < > ( 88 ) ( 88 )
179 부록 APPENDIX ( 1012 ) ( , ) 1) 300 2) ( ) 36( ) 57( ) 89( ) 94( ) 95( ) 96( ) 100( ) [ 1] (2 ) ,
180 학교급식위생관리지침서 6.,. 7.. [ 14] (36 ) 9. ).,. ) (1).. (2) 71. ) (1) 1., 37. (2) (1). ) ( )
181 부록 APPENDIX [ 17] (57 ) 7....,,,,,,,,,.. 12, ,. 1) : 1( ) 412 ( )., 2. 2) : ( 212 ) < >. < > ,
182 학교급식위생관리지침서 [ 24] (952 ) 1.,,,,,,, , ,.. : 1( ) 412 ( )., 2.. : < > , ,,. 180
183 부록 APPENDIX [ 25] (96 ) 1...,...., [ (FRP). ].. ( )...,....,.., , ,. 181
184 학교급식위생관리지침서 4...,...,..., ( 1.5) < > [ 27] (100 ) (: ) ( 88 ). () ( ).. ( ).. ( )
185 부록 APPENDIX (: ) ( ) ( )
186 학교급식위생관리지침서 4., 11771( ,) 1 1(). 2() ,. 3( ),. ( ). 4( ). < > ( )
187 부록 APPENDIX ( )., ( ) < >. 8( ),., (,. )... 9( ) < , > 1. 2, 185
188 학교급식위생관리지침서, ().. < , > 11(),.. < , > 12( ),,,,.. < , > 13( ),,. 14(),,. 15( ), 31.,
189 부록 APPENDIX 1,. 16( ) ( ). < , , > , < , > , ,. < > 3. < > 17( ). 4 18( ). < , > 1. 19( ) 187
190 학교급식위생관리지침서,. < , > 1, < , , > 20( ). < , > 21( ) 19. < , , , > 1,. < , > 22(). < , > () < > < > 188
191 부록 APPENDIX (),, 23 ().,. [ ] 25() < > 1 2. < , > < > < > < > <11771, >
192 학교급식위생관리지침서 24876( ,) 1(). 2( ) [( ) 4 2 ] ( ). < > 1.,,, 2. 3.,, ( ) 4 6.,. < , > 1,,. < , > 4( ). 1,
193 부록 APPENDIX 5( ) ( ) ( ) ( 2 1 ).,,,,, 2. 1,. 6( ),.,.,.. 2, 1.. 7( ) :,,,,. 2. :,, (). 3. :,. 4. :,. 1. < , > 8( )
194 학교급식위생관리지침서. 1., 2. 3., ( ) , ( ) < > : : ( ) < > ,, :
195 부록 APPENDIX : 211. : < > 12( ) ( ) 181. < , > ( ) ( ) ( ). 17( ) 20 19,
196 학교급식위생관리지침서. < > 18( ) [ ] <24876, >
197 부록 APPENDIX [] < > (18 ) ,. 1) 221 2) 3) 4) 5), 2. ()
198 학교급식위생관리지침서 51( ,) 1(). 2( ) ( ) , < , > < , > 3( ) ,. 4( ) ( ) ( ) () 2.,,,
199 부록 APPENDIX 6( ) < , > 7( ) < > ( 3).,, ,. < > 1. : 2. : 8( ) 141, , 51 7 : 1, : 2 142,, ( ). < , , >
200 학교급식위생관리지침서 9( ) , 1 () (),., 12,,. < > 2 5, 6. 10( ) ( ) ( 2 ). [ ] <51, > ( )
201 부록 APPENDIX [ 1] < > (3 1 ) 1.. 1),,. 2) (),.,. 3) (). 4), (). 5),,. 6) (). 7). 8). 9). 10),. 11) 220(lx)., 540(lx). 12). 13), ( ).. 1),,,,,. 2) (), (), ( 5, -18 ). 3),,,,,, 199
202 학교급식위생관리지침서. 4),. 5) (). 6). 2...,..,..,. 3.,.,,., ,
203 부록 APPENDIX [ 2] < > (4 1 ) ,... 1) ) 5.,. 3) 6 4) 24 5) ()(,, ). 1) ( ) 2) ( ) 3) ( ) 4) (,, ) 5) 6).,,. 2..., 26 (). 1) 92. 2)
204 학교급식위생관리지침서 ( )...,,. 1) : ) : ) : ) : ) : ) :,,, 1) 5) , ) (,,. ) ( ). ) 74 ) ). ) ( ) ) ( ) ) ( ) ) (,, ) ) ).,. 202
205 부록 APPENDIX ) 22 2) 15 3) 32 4) 14 5) 48 6) 37 7) 9 8) 61,. 48.., ,,.., () (),. 203
206 학교급식위생관리지침서 [ 3] (51) () (g) A (R.E.) (B)() (B)() C () () () 1~ ~ ~ ~ : R.E. (Retinol Equivalent). 1.,, ,.. 10%, : : 55~70% : 7~20% : 15~30%.., 20%.. A,,, C,,,. 204
207 부록 APPENDIX [ 4] < > (6 1 ) 1..,.., , 2., 1...,. 3..,..,. 4.., (10 ), (21 )....,.. 75( 85) 1,
208 학교급식위생관리지침서 5..,....,, (, ), (),, {, (dumbwaiter) }..,,
209 부록 APPENDIX [ 1] (1-1) () () ( : ) ( : ) ( : ) ( : ) ( : ) () () () ( ) ( ) () ( ) () ( ),() () ( ) () () () 207
210 학교급식위생관리지침서 (1-2) () kg () () () LNG LPG (, ) () ( )( ) () () / / () 3 2. () () ((2) 70g/) 208
211 부록 APPENDIX [ 2] 1. (1) ( :,) () ((2) 70g/) 209
212 학교급식위생관리지침서 (2) 2. ( : ) 3. ( : ) (), ((2) 70g/) 210
213 부록 APPENDIX [ 3] () () () () ((2) 70g/) 211
214 학교급식위생관리지침서 [ 4] () 학교급식감시원증 10mm 40mm 74mm 7mm 7mm 10mm 52mm74mm((1) 120g/) () [] 64mm 10mm 74mm 212
215 부록 APPENDIX 1). (30mm40mm), ( ) 2). 16 () 16 () 14,,,, ) (1) 120g/ 4) 213
216 학교급식위생관리지침서 [ 5] () () () 19 14, 8 9. : ) ) ) () : ) ) () 210mm297mm( 60g/()) 214
217 부록 APPENDIX [ 6] () ((2) 70g/) 215
218 학교급식위생관리지침서 [ 7] () () (1) () ( ) 1 상기본인은 20 년월일시경 학교급식법 제 19 조, 동법시행령제 14 조, 동법시행규칙제 8 조및제 9 조에따른학교급식감시원의출입 검사 수거결과에대하여다음의내용을확인합니다 : ) ) ) ) : ) ) ) ( ) ) ) ) ( ) ( 60g/()) 216
219 부록 APPENDIX 5. [ ] [ 13383, , ] 1 1(),. 2(). < , > ( 2 1. ). 8.,,. 3( )., < > 4( ) ( 22. ) 3 ( ). < > 217
220 학교급식위생관리지침서 2 5( ) (. ) < , , > , (. ) (. )., 222,. < > 1 3,,,. < > 6( ) ,
221 부록 APPENDIX 2., < > 23 ( ) 1 2. < > 62(),, ( ) ,,.,, 1. [ ] 7( ), 5. < , > 1,, ,. 219
222 학교급식위생관리지침서 8( ) < > 9( ), 5 6., < > 1. 2., ,,,,,,,. < , > ( ). < , > < , > 3 11(), 104. < , > 220
223 부록 APPENDIX, 1. < > 12(), 5 6. < > 13( ),, (. ). < > 132( ),.,.,. < > 1 2. [ ] 4 14() (). 15() [ ] 16() ()
224 학교급식위생관리지침서. [ ] 17(),, ().,. 18() 1. < > ,. < > <13383, > ( ) 1() 6. < > 2 3 4( ) <63> 222
225 부록 APPENDIX [ ] [ 26941, , ] 1(). 2( ) ( ) 27,,. < > 3( ) 51. < > ,,, () ( ). < , , , , , > (. ) < > 223
226 학교급식위생관리지침서 53.,. < , , , > 1. (. ) 2. (. ) 3. (. ) 4. (. ) 5. (. )(. ) 6.,, (,,. ) 7. ( ) (. ) 72. (, ),, (. ) 8.,,,,,, (,. ),,,, (. ) < > 4( ) , 2. 5( ) < > 52( ) , ( ) ,., 224
227 부록 APPENDIX 7. 3, [ ] 6( ), 71,,. < , > 1. < > 7( ) : : 3. 6 :, 92 91,,,, ( ), (. ),. < , > ( 23 ) , 92 ( ) 3 1. < , > 225
228 학교급식위생관리지침서 92. < , > 1..,,,,,, : : ,,,,, :. : 8() ,. < > 9( ) 13,. < , , > < , > 13 ( ). < >
229 부록 APPENDIX ( ), (9 ) ( ) 191. < , > [ ] 93( ) 1322,. < > [ ] 94( ) ( ). [ ] 10( )
230 학교급식위생관리지침서 1(). <26941, > 2( )
231 부록 APPENDIX [ ] [ 198, , ] 1(). 2( ) ( ) 2. < > 3( ) ( ) 54. < > : 5, : 3 4 4( ) ( ) [ ] 5() 74. 6( ) 2( 2 ) : : [ ] <198, > 229
232 학교급식위생관리지침서 1(). 2( )
233 부록 APPENDIX e
234 학교급식위생관리지침서 HACCP, - -, HACCP, CCP CP,,, ) - 1.2m 3) 4) 2. 3) ( 30) ) ) 4. 1) - () - - () - () -, 2) -, (0~10) 5. 2) - (MSDS) 232
235 부록 APPENDIX 3) 6. 1) ) - 2 HACCP 2. 9 HACCP 1) FDA HACCP 2) HA CCP - 9 HACCP - HACCP 3. - (CP) 1) - - () ( :,, ) ( : ) ( :, ) - ( :, ) 2) - PHF (TCS Food) ph PHF (TCS Food) 3) -,
236 학교급식위생관리지침서 4) 5) 4. HACCP - 75( 85) 1 -, CCP 3 CCP CP CCP1. CCP2. PHF CCP3. CCP4. CP5. CCP6. CCP7. CP8. CCP1. CCP2. TCS Food CCP3. CCP4. CCP5. CP1. CP () 2. - () 3. - () () 6 234
237 부록 APPENDIX 1.. (1) (2) - () -, () () (), -, <1> (2) 10.? 12.? (3) - (20 ) 15 3 ( : 5< >, : 3 2.5(0.5), : 0< >) - ( ) ( 1 ) - 4 * * 5~10 ( 1 10, : 1 5< 10>) 235
238 학교급식위생관리지침서 <1> - (40), - CCP (1) 4. - () (2) () (3) ( : 12< >, : (0.1 ), : 0< >) - (24) (35) - -, 5 * * 5~10 (, : 1 10, : 1 5< 10>) 236
239 만든사람들 기획 / 총괄 전우홍 ( 학생복지정책관 ) 조명연 ( 학생건강정책과장 ) 연 구 곽동경 ( 연세대학교식품영양학과교수 ) 강영재 (Kang Food Safety Consulting 대표 ) 최정화 ( 숭의여자대학교식품영양학과교수 ) 정민재 ( 연세대학교연구원 ) 연구지원 검토 / 자문 작성 / 편집 정무윤 ( 서울시교육청체육건강과사무관 ) 조정용 ( 서울시교육청체육건강과주무관 ) 박용춘 ( 식품의약품안전처식중독예방과연구관 ), 김성조 ( 한국식품안전관리인증원사업본부장 ), 김영호 ( 안전보건공단서비스재해예방센터기술지원반팀장 ), 박재홍 ( 안전보건공단서비스재해예방센터기술지원반과장 ), 이진임 ( 서울학교보건진흥원급식지원과과장 ), 김민선 ( 경기도교육청교육급식과주무관 ), 범기옥 ( 서울매헌초등학교영양교사 ), 김은지 ( 서울신영초등학교영양교사 ), 박지현 ( 세교중학교영양교사 ), 홍샛별 ( 은평중학교영양사 ), 박희나 ( 서울체육고등학교영양교사 ), 원영은 ( 전통예술고등학교영양교사 ) 김동로 ( 학생건강정책과사무관 ) 강행화 ( 학생건강정책과주무관 ) 이재준 ( 학생건강정책과주무관 ) 학교급식위생관리지침서 초판 제4차개정발행처교육부학생건강정책과 (044) , FAX (044) 인쇄처리드릭 ( ) < 비매품 > 자료제공안내 학생건강정보센터 ( : 학교급식
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국립수의과학검역원 고시 제2010-2호 축산물가공처리법 제4조제2항의 규정에 의거 축산물의가공기준및성분규격을 다음과 같이 개정 고시합니다. 2010년 4월 7일 국립수의과학검역원장 축 산 물 의가 공 기 준 및 성 분 규 격 제1조(목적) 이 고시는 축산물가공처리법(이하 법 이라 한다) 제4조제2항의 규정에 의하여 축산물의 가공기준 및 성분규격을 규정함으로써
제 출 문 식품의약품안전청장 귀 하 이 보고서를 어묵류 등 6개 의무적용품목의 위해관리 지침서 개발 (한국보 건산업진흥원/천석조) 과제의 연구결과보고서로 제출합니다. 2004. 11. 주관연구기관명 : 한국보건산업진흥원 주관연구책임자 : 천 석 조 제 1세부과제명 :
최종보고서 정책-식품-2004-56 어묵류 등 6개 HACCP 의무적용품목의 위해관리 지침서 개발(자료편) Development of Guidelines on the Hazard Control of Mandatory HACCP Application Food Items(Database) 한국보건산업진흥원 식 품 의 약 품 안 전 청 제 출 문 식품의약품안전청장
내지-수정.indd
발 간 등 록 번 호 11-147000-000139-10 발간사 식품 및 의료산업의 발전과 국제 교류의 증가로 인해 식의약 산업은 이제 국경없는 시대가 되었습니다. 이에 따라 식의약품의 안전에 대한 국민의 관심이 매우 높아졌습니다. 건강하고 행복한 삶을 원하는 국민의 바램은 식품, 의약품, 의료기기, 화장품, 주류안전에 대해 과거 어느때 보다도 높은 수준을
본연구는교육부특별교부금사업으로서울산광역시교육청으로부터예산이지원된정책연구과제임
학교안전기준현황파악 ᆞ 분석및 개선방안연구 본연구는교육부특별교부금사업으로서울산광역시교육청으로부터예산이지원된정책연구과제임 목 차 학교안전기준현황파악ㆍ분석및개선방안연구 Ⅰ. 서론 / 1 1. 3 2. 4. 4. 6 3. 8 4. 8 Ⅱ. 국내학교안전관리법규현황 / 9 1. 11 2. 34 Ⅲ. 주요국의학교안전관리법규현황 / 49 1. 51 2. 114 3.
2 농정 더불어민주당, 도시지역 의원 농해수위 배정 눈총 농촌지역구 의원 농해수위 꺼려 농업전문 역량 갖춘 보좌진 가뭄 전남북 정치지형 변화 농해수위까지 불똥 여소야대 국회, 야당 농민위해 적극 나서야 국회 농해수위가 눈총을 받고 있다. 총선 이후 정치지형이 변화되면서
2016년 6월 20일 월요일 [주간]제711호 발행인 겸 편집인 김영호 편집국장 심증식 인쇄인 배성한 창간 2000년 11월 27일 대표전화 (02) 2679-3693 www.ikpnews.net 우 04382 서울시 용산구 한강대로40가길 7 풍양빌딩 5층 20대 국회 농해수위원은 누구? 농해수위원장에 김영춘 더불어민주당 의원 여야 19명 위원 확정, 농업
연구실안전사례집-내지
Laboratory Safety CONTENTS 01 02 05 08 12 16 19 20 23 25 27 29 33 34 37 39 41 Laboratory Safety 45 46 49 51 54 56 58 61 62 65 68 71 72 75 78 80 84 86 88 92 95 99 100 103 106 109 111 113 115 117 119 123
(2005\263\342\271\351\274\255_final.hwp)
제 2 절 식 의약품 종합정보서비스 243 제1장 평 가 분 야 제1절 식품규격평가 분야 제2절 식품안전평가 분야 제3절 의약품평가 분야 제4절 생약평가 분야 제5절 생물의약품평가 분야 제6절 의료기기평가 분야 제 1 절 식품규격평가 분야 245 제1장 평가분야 제1절 식품규격평가 분야 제1 항 식품의 기준 규격 1. 식품공전 식품의 기준 규격은 식품위생법
µµÅ¥¸àÆ®1
ISSN 1976-4294 JOURNAL OF DISASTER PREVENTION 2013 54 Vol. 15 No. 1 2013 Vol.15 No.1 www.kodipa.or.kr 02 04 06 08 12 26 30 36 43 51 59 69 78 Contents 98 109 111 122 151 158 165 174 175 2 JOURNAL OF DISASTER
<32303131B3E2C1DFB5EEC0D3BFEB31C2F72DBFB5BEE72E687770>
2011학년도 중등교사신규임용후보자선정경쟁시험 영 양 1차 시험 2 교시 (전공) 40문항 80점 시험 시간 120 분 문제지 전체 면수가 맞는지 확인하시오. 문항의 배점이 1.5점과 2.5점인 문항에는 배점이 표시되어 있습니다. 나머지 문항은 2점입니다. 각 문항의 정답을 컴퓨터용 흑색 사인펜을 사용하여 OMR 답안지에 표시하시오. 4. 다음과 같은 영양교육을
목차
KC CODE KCS 57 80 10 국가건설기준표준시방서 Korean Construction Specification KCS 57 80 10 : 2017 상수도공사 펌프설비 2017 년 8 월일제정 http://www.kcsc.re.kr 국가건설기준 목차 KCS 57 80 10 상수도공사펌프설비 1. 일반사항 1.1 적용범위. 1.2 참고기준 KS B 1511
<C3D6C1BE5F2D32303133313231345FBCF6C1A42E687770>
물 안전 계획을 개발하고 실행하는 방법 -11개 모듈을 활용한 단계별 접근방법- 준비 - WSP 팀 구성 등 예비 활동(모듈 1) 피드백 사건/사고 후 WSP 개정 (모듈 11) WSP의 정기적인 리뷰 계획 및 실행(모듈 10) 시스템 평가 - 상수도시스템 현황조사(모듈 2) - 위해 식별 및 리스크 평가(모듈 3) - 관리조치의 결정 및 유효성 확인, 리스크
제 2 차 (2013~2015) 어린이식생활안전관리종합계획
제 2 차 (2013~2015) 어린이식생활안전관리종합계획 2012. 9 목 차 추진배경 1 주요성과와반성 3 정책과여건 11 추진체계 16 세부추진과제 21 1. 어린이기호식품안전판매환경조성 23 1-1. 어린이식품안전보호구역지정및관리강화 26 1-2. 어린이기호식품판매환경개선 30 2. 어린이식생활안심확보를위한안전공급체계구축 39 2-1. 어린이단체급식의안전관리및품질개선
ISO17025.PDF
ISO/IEC 17025 1999-12-15 1 2 3 4 41 42 43 44, 45 / 46 47 48 49 / 410 411 412 413 414 5 51 52 53 54 / 55 56 57 58 / 59 / 510 A( ) ISO/IEC 17025 ISO 9001:1994 ISO 9002:1994 B( ) 1 11 /, / 12 / 1, 2, 3/ (
가이드라인등록번호 B1-2016-2-018 의약품품질위해평가가이드라인 2016. 12. 제 개정이력 연번제 개정번호승인일자주요내용 1 2016.12. 제정 2 3 목차 1. 서론 1 2. 품질위해관리 1 3. 품질위해평가절차 6 4. 품질위해평가방법및관련기법 9 5. 위해평가에영향을주는인자 14 6. 정성적평가방법및정량적평가방법을이용한위해평가 23 7. 정성적평가방법및정량적평가방법을이용한위해평가사례
How we create value? 안전경영 조직 및 시스템 강화 위원장 위원 간사 CEO 전략사장, CFO, 인사지원실장, 사업부장, 사업장장 안전환경인프라팀장 삼성SDI는 안전사고의 위험성에 대비하고 안전한 근무환경을 조성하기 위해 전담부서 개 편과 업무 관리범위
38 39 MATERIAL ISSUES SAMSUNG SDI SUSTAINABILITY REPORT 2014 안전한 사업장과 환경 가치 창출 안전환경 경영방침 안전환경보건 관계법령, 국제기준 및 협약을 준수함은 물론 보다 강화 된 내부 기준을 설정하고 법규 누락, 위반사항이 없도록 상시 모니터링 한다. 준법 및 책임 경영 임직원, 고객, 주주, 협력회사, 제휴
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1. 2010 6 1, 2 4 Ⅰ,Ⅱ 2013,, -,. - Human Cell.. -,., Biosand Filter(BSF) - BSF Main Filtering (Biofilm) BSF, BSF ( ),. -, BSF BSF. - BSF BSF ( ),,. BSF -,,,. - BSF,. -. -. -. - 2. BSF -, rrna, BSF. 2. -
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2016 지역사회 통합건강증진사업 안내 - 지역사회 중심 금연지원 서비스 - 2016. 3. 주요변경사항 5 1부 국가 금연정책 추진 및 현황 Ⅰ. 국가 금연정책 개요 1. 금연정책의 배경 및 필요성 11 2. 세계 금연정책 동향 20 3. 우리나라 금연정책 추진경과 24 4. 2016년도 금연정책 추진방향 31 Ⅱ. 국가 금연사업 현황 1. 흡연자 금연지원서비스
3-5-8_서울여자대학교 연구실안전환경관리규정.hwp
3-5-8~1 제 1 장 총 칙 제 1 조 (목 적 ) 이 규정은 서울여자대학교 (이하 "본 대학교"이라 한다) 연구(실험 실습)실의 안 전을 확보함과 동시에 연구실 사고로 인한 피해를 적절하게 보상 받을 수 있도록 함으로써 쾌 적한 연구실 환경의 조성과 환경오염의 방지를 도모하고 나아가 연구 개발활동의 활성화에 기 여함을 목적으로 한다. 제 2 조 (적 용
15<C624><D22C><C911><B4F1><ACFC><D559><2460>-2_<AD50><C0AC><C6A9><D2B9><BCC4><BD80><B85D>.pdf
Contents 02 08 32 01 04 1. 2. 3. 02 1. 2. 3. 1. 2. 3. 03 05 60 C 50 40 30 20 10 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1. 2. 3. 1. 2. 3. 4. 5. 02 43 06 08 80 C 60 40 20 0 5 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3. 09 07 1. 2. 3. 4. 1. 2. 3.
QbD 적용을위한품질심사해설서 ( 예시 )
QbD 적용을위한품질심사해설서 ( 예시 ) 목차 - 1 - 적용예시 1. FDA 사례요약 - 제네릭의약품 ( 속방성정제 ) - 2 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - - 7 - 약동학적변수 Lot #2 Lot #3 Lot #4 (d 90 20 um) (d 90 30 um) (d 90 45 um) 대조약 - 8 - 90 max - 9 - 0-t max
설악신문
2010년 3월 15일 월요일 (주간) 949호 구독/광고문의 : 636-2222 soraknews.co.kr 폭설 지나가자 봄맞이 채비 영농 출어준비 서둘러 관광객 맞이 분주 설악권에 3월 들어 5일째 퍼붓던 눈이 지 난 10일 그치고 꽃샘추위도 사그라지자 주 민들이 본격적인 봄맞이 채비에 들어갔다. 이달 들어 계속된 폭설로 영농작업에 차 질을 빚었던 농가들은
< > 1. 1 1.1 1 1.2 2 2. 3 2.1 3 2.2 3 2.2.1 3 2.2.2 3 2.2.3 4 2.2.4 (Competency Requirement) 4 2.3 4 3. 5 3.1 5 3.2 7 3.2.1 7 3.2.2 (Competency Requirement) 02 4. 49 < > 1. 4 1.1 2000,, 2011 6, ISO (Technical
<303232382032303134B3E220C1F6BFAABBE7C8B820C5EBC7D5B0C7C1F5C1F8BBE7BEF720BEC8B3BB28C3D6C1BEC0CEBCE2292E687770>
Chaper 1부 국 정책 추진 및 현황 Ⅰ. 국 정책 개요 1. 정책의 배경 및 필요성 5 2. 세계 정책 동향 13 3. 우리나라 정책 추진경과 15 4. 2014년도 정책 추진방향 22 Ⅱ. 국 사업 현황 1. 흡자 지원사업 24 (1) 보건소 사업 24 (2) 상담전화 26 (3) 온라인 지원서비스 27 (4) 군인 전의경 클리닉 사업 28 2. 환경
정진명 남재원 떠오르고 있다. 배달앱서비스는 소비자가 배달 앱서비스를 이용하여 배달음식점을 찾고 음식 을 주문하며, 대금을 결제까지 할 수 있는 서비 스를 말한다. 배달앱서비스는 간편한 음식 주문 과 바로결제 서비스를 바탕으로 전 연령층에서 빠르게 보급되고 있는 반면,
소비자문제연구 제46권 제2호 2015년 8월 http://dx.doi.org/10.15723/jcps.46.2.201508.207 배달앱서비스 이용자보호 방안 정진명 남재원 요 약 최근 음식배달 전문서비스 애플리케이션을 이용한 음식배달이 선풍적인 인기를 끌면서 배달앱서비스가 전자상거래의 새로운 거래유형으로 떠오르고 있다. 배달앱서비스는 소비자가 배달앱서비스를
- 1 - - 3 - - 4 - - 5 - - 6 - 국문초록 - 7 - - 8 - 영문초록 한글아세안 인정기구 민간화색인어영문 - 9 - - 10 - - 11 - - 12 - - 13 - - 14 - - 15 - - 16 - - 17 - - 18 - - 19 - - 20 - - 21 - - 22 - - 23 - - 24 - 인증종류 지정절차 에따른서류를 의
03신경숙내지작업
57~82 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 A Study on the Educational Use of Dolmen Construction Technology Kyung-sug Shin (Research Centre of Dolmens in Northeast Asia)
부서: 기획감사실 정책: 군정기획 역량 강화 단위: 군정종합기획 평가 -노 력 상 100,000원 * 1명 100 -채택제안 부상금 50,000원 * 10명 500 -기 념 품 10,000원 * 60명 600 303 포상금 1,800 0 1,800 01 포상금 1,80
2014년도 본예산 일반회계,기타특별회계,공기업특별회계 전체 세 출 예 산 사 업 명 세 서 부서: 기획감사실 정책: 군정기획 역량 강화 단위: 군정종합기획 평가 기획감사실 7,426,370 6,304,198 1,122,172 도 22,192 군 7,404,178 군정기획 역량 강화 982,350 264,560 717,790 군정종합기획 평가 982,350
534 강경태ㆍ김민주ㆍ박선영ㆍ최종덕ㆍ허민수ㆍ김진수., Choi et al. (1998), Jeong et al. (2004), Ha et al. (2005), Lee (2006), Baker (2016), Vugia et al. (2013) 2003.,,,,. HACC
한수지 49(5), 533-540, 2016 Original Article Korean J Fish Aquat Sci 49(5),533-540,2016 HACCP 구축을위한굴 (Crassostrea gigas) 가공공장의위해평가 강경태 김민주 1 박선영 1 최종덕 1 허민수 2 김진수 1 * 한국식품안전관리인증원, 1 경상대학교해양식품생명의학과 / 해양산업연구소,
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수석교사 및 유 초등 교사 인사발령 2016. 3. 1. 부 산 광 역 시 교 육 청 부산광역시서부교육지원청 부산광역시남부교육지원청 부산광역시북부교육지원청 부산광역시동래교육지원청 부산광역시해운대교육지원청 수석교사 및 유 초등 교사 인사발령 내역 부산광역시교육청 전보 신규임용 기타 전출입 수석교사 1 5 3 5 3 17 17 초등교사 324 405 395 380
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식품업소의 체계적인 검증 기술의 확보방안 (2008년 서울국제식품산업대전) 식품안전센터 1 목 차 1. 검증 절차의 수립 2. 검증의 종류 3. 검증 방법 4. 검증의 범위/내용 5. 검증의 적용 (사례) 식품안전센터 2 1. 검증절차 수립 1. 년간 계획에 의한 검증 계획 수립 2. 사내, 외 검증 계획 구분하여 수립 3. 모니터링 및 감사와 구분 4. 주요검증활동
학교급식위생점검매뉴얼 병원성대장균관리요령 1. 조리종사자위생관리이렇게해야해요! 1. 건강체크 관리자는작업시작전식품취급자의건강상태확인. 설사, 발열, 복통, 구토등의증세가있는식품취급자는작업에참여시키지않음. 2. 복장점검 조리종사자는기준에따른복장을착용해야함. 머리카락이나오
병원성대장균관리요령 1. 조리종사자위생관리이렇게해야해요! 2. 신선한재료구입과보관이중요해요! 3. 식재료손질과조리는이렇게해야해요! 4. 배식을위한위생관리이렇게해야해요!. 기구 기기관리청결하게해야해요! 6. 일일업무정리이렇게해야해요! 학교급식위생점검매뉴얼 병원성대장균관리요령 1. 조리종사자위생관리이렇게해야해요! 1. 건강체크 관리자는작업시작전식품취급자의건강상태확인.
한수지 51(5), , 2018 Original Article Korean J Fish Aquat Sci 51(5), ,2018 단순가공어류수산물제조공정중의식품학적위해요소분석 정민철 강민균 장유미 이도하 박슬기 신일식 1 김영목 * 부경대학교식품
한수지 51(5), 518-523, 2018 Original Article Korean J Fish Aquat Sci 51(5),518-523,2018 단순가공어류수산물제조공정중의식품학적위해요소분석 정민철 강민균 장유미 이도하 박슬기 신일식 1 김영목 * 부경대학교식품공학과, 1 강릉원주대학교해양식품공학과 Hazard Analysis of Food Safety
특건확대공청회자료[1].PDF
![특건확대공청회자료[1].PDF](/thumbs/91/104933195.jpg "특건확대공청회자료[1].PDF")
: 2002. 8. 21. 15:0017:00 : Korean Re : ( ) I. 1 II. 2 1. 2 2. 4 3. 5 III. 9 1. 9 2. 10 3. 12 4. 16 17 I. (1973.2.6 2482, )(1971 163), (197253) o 3 o, o (m oral hazard) * 1999.06.30 : 23, 7-1 - 1999.10.30
,,,,,,, ,, 2 3,,,,,,,,,,,,,,,, (2001) 2
2004- - : 2004 5 11 :?,,,,,? Sen (human capability) 1?,, I 1 2 1 Sen A Why health equity? Health Econ 2002:11;659-666 2 1991 p 17 1 ,,,,,,, 20 1 2,, 2 3,,,,,,,,,,,,,,,, 3 3 1 (2001) 2 1),, 2), 2),, 3),,,
발간사 학교급식위생관리지침서 개정판을내면서 학교급식은우리학부모님들의도시락준비부담을덜어드릴뿐만아니라, 성장기의학생들에게바른영양을공급하여심신의건전한발달을도모하고, 나아가편식교정등바람직한식생활습관함양에크게기여하고있습니다. 또한선생님들의지도아래여러급우들과함께식사를하는가운데자연
발간등록번호 11-1340000-000185-14 학교급식위생관리지침서 교육과학기술부 MINISTRY OF EDUCATION, SCIENCE AND TECHNOLOGY 발간사 학교급식위생관리지침서 개정판을내면서 학교급식은우리학부모님들의도시락준비부담을덜어드릴뿐만아니라, 성장기의학생들에게바른영양을공급하여심신의건전한발달을도모하고, 나아가편식교정등바람직한식생활습관함양에크게기여하고있습니다.
03¼ºÅ°æ_2
102 103 R&D closed innovation strategy open innovation strategy spin-off Chesbrough technology marketing IBM Intel P&G IBM Dell Apple Nintendo Acer http //www ibm com/ibm/licensing MIT 1) 104 Bucher et
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66 Korea Telecommunications Operators Association 67 68 Korea Telecommunications Operators Association 69 70 Korea Telecommunications Operators Association 71 72 Korea Telecommunications Operators Association
27 2, 17-31, , * ** ***,. K 1 2 2,.,,,.,.,.,,.,. :,,, : 2009/08/19 : 2009/09/09 : 2009/09/30 * 2007 ** *** ( :
27 2, 17-31, 2009. -, * ** ***,. K 1 2 2,.,,,.,.,.,,.,. :,,, : 2009/08/19 : 2009/09/09 : 2009/09/30 * 2007 ** *** (: dminkim@cau.ac.kr) 18 한국교육문제연구제 27 권 2 호, 2009. Ⅰ. (,,, 2004). (,, 2006).,,, (Myrick,
집단급식소를위한병원성대장균관리요령 집단급식소를위한병원성대장균관리요령 1. 조리종사자위생관리이렇게해야해요! 1. 건강체크 관리자는작업시작전식품취급자의건강상태확인. 설사, 발열, 복통, 구토등의증세가있는식품취급자는작업에참여시키지않음. 2. 복장점검 조리종사자는기준에따른복장
집단급식소를위한병원성대장균관리요령 집단급식소를위한병원성대장균관리요령 1. 조리종사자위생관리이렇게해야해요! 1. 건강체크 관리자는작업시작전식품취급자의건강상태확인. 설사, 발열, 복통, 구토등의증세가있는식품취급자는작업에참여시키지않음. 2. 복장점검 조리종사자는기준에따른복장을착용해야함. 3. 손위생 병원성대장균교차오염예방을위해자주철저히씻어야함. 손위생을시행해야하는경우와손씻는요령
발간등록번호 11-1541000-001187-01 농림수산사업성과평가 [ 식품유통재정사업 ] 연구기관 : 한국정책평가연구원 2011. 12 제출문 농림수산식품부장관귀하본보고서를 농림수산사업성과평가 의최종보고서로제출합니다. 2011. 12. 연구진 연구총괄박경귀 ( 한국정책평가연구원원장 ) 연구책임자윤인주 ( 한국정책평가연구원연구위원 ) 공동연구원송재옥 (
00-전문가원탁회의 표지.hwp
통일을 대비한 전문가원탁회의 : 대규모 탈북사태와 난민보호시설(난민캠프) 건립을 중심으로 < 행사개요 > 일시 2013년 5월 21일 15:00-17:00 장소 국가인권위원회 8층 배움터 주최 사단법인 세이브엔케이 < 식 순 > 1부 개회식 및 기조발제 1. 개회사 2. 기조발제 북한 급변사태 시 난민 규모 및 탈출경로 시뮬레이션 / 한관수 (조선대 군사학)
DBPIA-NURIMEDIA
e- 비즈니스연구 (The e-business Studies) Volume 17, Number 1, February, 28, 2016:pp. 293~316 ISSN 1229-9936 (Print), ISSN 2466-1716 (Online) 원고접수일심사 ( 수정 ) 게재확정일 2015. 12. 04 2015. 12. 24 2016. 02. 25 ABSTRACT
서론 34 2
34 2 Journal of the Korean Society of Health Information and Health Statistics Volume 34, Number 2, 2009, pp. 165 176 165 진은희 A Study on Health related Action Rates of Dietary Guidelines and Pattern of
KC CODE KCS 국가건설기준표준시방서 Korean Construction Specification KCS : 2017 상수도공사 공기기계설비 2017 년 8 월일제정 국가건설기준
KC CODE KCS 57 80 20 국가건설기준표준시방서 Korean Construction Specification KCS 57 80 20 : 2017 상수도공사 공기기계설비 2017 년 8 월일제정 http://www.kcsc.re.kr 국가건설기준 목차 KCS 57 80 20 상수도공사공기기계설비 1. 일반사항 1.1 적용범위,,,,,,, 1.2 참고기준
<3130203031323020C1BEC7D5C0B0BCBAB0E8C8B9283136C0FD292E687770>
별첨 7대산업 분야 (20개 부문) 개발 추진전략 (단위 : %, 년) 분 야 수준(%) 격차(년) 비전 7대 20개 세부 산업 현재 5년후 현재 5년후 생 산 시스템 자원 환경 생태 반 생산 가공 유통 식품 바이오 IBT 융합 문화 계 설비 자재산업 선진형 생산시스템 구축으로 미래 농어업 경쟁력 향상 64.7 80.0 6.2 3.4 종자산업 미래농수축산업을
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www.educare.or.kr www.educare.or.kr 01 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 02 23 교 통 안 전 1. 도로횡단안전! 보행안전! 선생님 가이드 골목에서 갑자기 뛰어나왔어요. 무단횡단하는 어른을 따라 길을 건넜어요. 도로횡단 교육지침 차도에서 떨어져 서 있기 횡단보도 오른쪽에 서
국산 식재료 정보, 다음 백과사전 서비스 제공 말레이시아 할랄시장! 코리안 푸드로 사로잡아 빅데이터로 본 소비자의 농산물 구매 형태는? 씨 없는 수박 꿀벌 이용 수정기술 개발 ㆍㆍㆍ 1 ㆍㆍㆍ 2 ㆍㆍㆍ 3 ㆍㆍㆍ 4 2015.8.17. 김 및 곤충 등 새로운 단백질
국산 식재료 정보, 다음 백과사전 서비스 제공 말레이시아 할랄시장! 코리안 푸드로 사로잡아 빅데이터로 본 소비자의 농산물 구매 형태는? 씨 없는 수박 꿀벌 이용 수정기술 개발 ㆍㆍㆍ 1 ㆍㆍㆍ 2 ㆍㆍㆍ 3 ㆍㆍㆍ 4 2015.8.17. 김 및 곤충 등 새로운 단백질 대체식품 일본, 수입 야채 식육 가격 상승세 "성스러운 소" 숭배하는 인도, 쇠고기 수출국
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문서번호(Document No.) : 개정번호(Revision No.) : 00 시행일자(Effective Date) : 페이지번호(Page No.) : 1 of 9 작성자 (Prepared By) 부서 (Dept.) 직위 (Position) 이름 (Name) 서명 / 날짜 (Signature / Date) 검토자 (Reviewed By) 부서 (Dept.)
상담학연구,, SPSS 21.0., t,.,,,..,.,.. (Corresponding Author): / / / Tel: /
,,. 164 -. SPSS 21.0., t,.,,,..,.,.. (Corresponding Author): / / 1 11 404 / Tel: 02-880-7636 / E-mail: dikimedu@snu.ac.kr ...,,, (, 2012),, (,,, 2012a, 2012b;,, 2011;, 2011;,, 2010). (, 2013;, 2012;, ;
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GLOBAL LEADING, GREEN ENERGY & 37 SH&E MANAGEMENT Strategy Performance ton 1 389 730 1 376 464 1 366 036 ton 8 817 373 11 735 855 11 993 064 13 303 8 606 12 984 tonco eq 2 125 330 2 792 430 2 619 053 TJ
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농업생명과학연구 45(6) pp.163-173 Journal of Agriculture & Life Science 45(6) pp.163-173 농산물우수관리제도 (GAP) 적용을 위한 고추농가의 미생물학적 위해도 평가 남민지 1 허록원 2 이원경 2 김경열 2 정도영 3 김정숙 4 심원보 4* 정덕화 2,4 1 한국보건산업진흥원HACCP지원사업단, 2 경상대학교
Genie Industries http//wwwgenieliftcom Copyright 00 Genie Industries 1, 00 1, Genie Genie Industri
유지보수정보 Second Edition Second Printing Part No 8415 Genie Industries 1 8 9 11 13 16 0 1 5 8 36 http//wwwgenieliftcom techpub@genieindcom Copyright 00 Genie Industries 1, 00 1, 003 9 Genie Genie Industries
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2013 2013년 보건소 금연클리닉 상담매뉴얼 보건소 금연클리닉 / 7 Part 1 제1부 보건소 금연클리닉 개요 9 1장 보건소 금연클리닉의 개요 9 1. 보건소 금연클리닉 추진개요 9 2. 지역사회 금연사업 추진체계 10 제2부 보건소 금연클리닉 상담개요 12 1장 금연상담 개요 12 1. 금연상담 제공 12 2. 금연성공 평가 13 2장 금연상담 기록
evt_down[1].pdf
![evt_down[1].pdf](/thumbs/39/20080597.jpg "evt_down[1].pdf")
02 FEBRUARY 2012 http://fsi.seoul.go.kr!? 1830! ~ ( ) 02 FEBRUARY 2012 http://fsi.seoul.go.kr What's new 04 08 Food safety 12 14 16 20 2012 2 TEL 02-6361-3856 FAX 02-6361-3864 ( ) 02-3446-3060 Healthy
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목 차 제1장 공현황 1. 일반행정 체 3 1-1 청 연혁 3 1-2 기구 및 정원 6 1-3 기 능 7 1-4 예산현황 9 1-5 법령 및 행정규칙 11 2. 난행정 체 13 2-1 인명피해(자연, 인적, 화) 현황 13 2-2 난관리 체 14 2-3 난관련 법령 현황 28 제2장 예안전 분야 1. 2011년도 국가난대응 안전한국 종합훈련 33 1-1 훈련
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행정 간행 물 등록 번호 11-1470000-001355-07 함께하는 식품안전정보 8 월 통권 11호 / No.11 / 2008년 8월 KFDA Food Safety Newsletter 청내 소식 선진국 수준의 식품안전 종합대책 추진 정부는 7.11일 국무총리 주재 관계장관회의를 열고 국민들이 식품을 안심하고 먹을 수 있도록 종합대책을 마련 시행하기로 하였다.
생식용굴가공공장의위생안전성 2,,., Jeong et al. (2004), Yu et al. (206) Bang et al. (2008) norovirus norovirus, Manatawee et al. (20) ice-bath, Xiao et al. (20) mod
한수지 50(2), 20-29, 207 Original Article Korean J Fish Aquat Sci 50(2),20-29,207 생식용굴 (Crassostrea gigas) 작업장의위생안전성에대한모니터링 강경태 박선영,3 최종덕 김민주,3 허민수 2,3 김진수,3 * 한국식품안전관리인증원, 경상대학교해양식품생명의학과 / 해양산업연구소, 2 경상대학교식품영양학과,
2 농정 콩 농사 최악의 기후, 30년 경력 농민도 두 손 들었다 생산량 반토막 등외품 수두룩 괴산 불정 콩사업 비상 정부수매 1월 말까지 연장 지난해 가뭄과 늦가을 잦은 비로 콩 농 사에 비상이 걸렸다. 생산량은 반토막 나 고 상품성마저 떨어져 콩 주산지마다 등 외품
2016년 1월 11일 월요일 [주간] 제690호 발행인 겸 편집인 김영호 편집국장 심증식 인쇄인 배성한 창간 2000년 11월 27일 대표전화 (02) 2679-3693 www.ikpnews.net 우 04382 서울시 용산구 한강대로40가길 7 풍양빌딩 5층 쌀 전면개방 반대하는 농협중앙회장 뽑힐까 좋은농협운동본부, 24대 공약권고안에 김순재 김병원 동의
(1-5장)바이오백서8.6-최종
Biosafety white paper 2011 Ministry of Knowledge Economy Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology www.kribb.re.kr issue issue 2011 Biosafety white paper issue 2011 Biosafety white paper
Global Market Report Global Market Report 쉽게풀어쓴태국의료기기 화장품등록및인증절차 방콕무역관
Global Market Report 17-056 Global Market Report 쉽게풀어쓴태국의료기기 화장품등록및인증절차 방콕무역관 C O N T E N T S 목 차 요약 / 1 Ⅰ. 태국의료기기및화장품근거법령및인증기관 2 1. 정의 3 2. 근거법령 5 3. 인증담당기관 Ⅱ. 의료기기인증절차 8 1. 개관 9 2. 의료기기수입라이선스취득 11 3.
( 제 20-1 호 ) '15 ( 제 20-2 호 ) ''16 '15 년국제개발협력자체평가결과 ( 안 ) 16 년국제개발협력통합평가계획 ( 안 ) 자체평가결과반영계획이행점검결과 ( 제 20-3 호 ) 자체평가결과 국제개발협력평가소위원회
( 제 20-1 호 ) '15 ( 제 20-2 호 ) ''16 '15 년국제개발협력자체평가결과 ( 안 ) 16 년국제개발협력통합평가계획 ( 안 ) 자체평가결과반영계획이행점검결과 ( 제 20-3 호 ) 자체평가결과 2016. 2. 16. 국제개발협력평가소위원회 제 20 차 국제개발협력 평가소위원회 회의자료 2 0 1 6 ᆞ 2 ᆞ 16 국제개발협력 평가소위원회
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차고 넘치는 기쁨으로 일 년의 수고로움이 결실을 맺는 계절. 숱한 세상 바람에 흔들리지 않고 원칙을 지키며 믿음을 쌓아온 이름들이 있습니다. 마음으로 빚은 이 귀한 선물들이 올 추석 소중한 인연을 이야기하는 자리에서 차고 넘치는 기쁨이 되기를 소망합니다. 행복한 명절 맞이하십시오. 신세계상품권 02 단체주문 배송 포장 04 우리 전통 기프트 06 ONLY 신세계
노인정신의학회보14-1호
제14권 1호 통권 제23호 www.kagp.or.kr 발행인 : 정인과 / 편집인 : 이동우 / 발행처 : 정인과 (152-703) 서울특별시 구로구 구로동 80번지 고려대학교 구로병원 정신과 / TEL : 02-818-6608 / FAX : 02-852-1937 발행일 : 2008년 4월 30일 / 제 작 : (주)엠엘커뮤니케이션 140-846 서울특별시
- 김 춘 수 - CONTENTS 4 CONGRATULATE MESSAGE 6 MEDICAL CLINIC 12 14 16 TRAVEL 18 TIP! 20 22 24 26 29 THANKS FOR 30 TIP! 31 32 34 35 36 38 NEWS 40 42 EDIT
11 Vol. MEDICAL CLINIC 임산부의 궁금증 따라잡기 월경과다(HMB : Heavy Menstrual Bleeding)란? 소아청소년과 란 어떤 곳인가? 국경을 넘어 사랑을 넘어 신생아 모자뜨기 캠페인 알아두면 좋아요! 건강한 내일을 위해 우리에게 꼭 필요한 예방접종 직원 해외연수 홍콩, 심천, 마카오 여행후기 www.phw.co.kr 포항여성병원
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발간등록번호 11-1400377-000619-01 연구보고 13-11 민간부문 지자체의 북한 산림복구지원 활성화 방안 연구 박 경 석 (국립산림과학원 산림경제경영과) 이 성 연 (국립산림과학원 산림경제경영과) 유 병 일 (국립산림과학원 산림경제경영과) 박 소 영 (국립산림과학원 산림경제경영과) 발간사 2010년을 전후로 경색되었던 남북관계가 올해 초 개성공단
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하동 화력 7 8호기 건설부지 문화재 지표조사 결과보고서 2005. 01. ( 재) 우리문화재연구원 하동 화력 7 8호기 건설부지 문화재지표조사 결과보고서 Ⅰ. 조사개요 1. 조 사 명 : 하동 화력 78 호기 건설부지 문화재지표조사 2. 조사지역 : 경남 하동군 금성면 가덕리 1336답 일원 3. 조사 면적 : 134,204m2 4. 조사 목적 한국남부발전(
National Food & Nutrition Statistics 2011: based on 2008~2011 Korea National Health and Nutrition Examination Survey (Ⅱ) i ii iii iv v vi vii viii ix (N=33,745, 단위 : g) (N=33,745, 단위 : g) (N=33,745,
Introduction 신뢰성 있는 결과 높은 품질의 제품을 생산하기 위해서는 제품의 공정 시스템이 중요 품질관리실험실은 품질보증과정에서 매우 중요한 역할 분석시스템은 품질관리실험실의 매우 중요한 요소 분석시스템의 결과를 기본으로 하여 제품의 품질을 결정 R&D 실험실
적정의 올바른 분석방법 Kopack Seminar May 2012 Agenda Introduction Risks and Measures Summary 1 1 Introduction 신뢰성 있는 결과 높은 품질의 제품을 생산하기 위해서는 제품의 공정 시스템이 중요 품질관리실험실은 품질보증과정에서 매우 중요한 역할 분석시스템은 품질관리실험실의 매우 중요한 요소
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Objective: This paper reviews the existing Korean medical and public health, and nursing academy articles on disease-specific and domain-specific quality of life, and provides recommendations for the universally
석사학위논문 외식업점포 입지 선정의 실증적 연구 - 서울지역의 떡볶이 전문점 중심 - A Study on Selection of Location Factors for A Store of Foodservice Industry 세종대학교 도시부동산대학원 부동산학과 배홍철
저작자표시-비영리-변경금지 2.0 대한민국 이용자는 아래의 조건을 따르는 경우에 한하여 자유롭게 이 저작물을 복제, 배포, 전송, 전시, 공연 및 방송할 수 있습니다. 다음과 같은 조건을 따라야 합니다: 저작자표시. 귀하는 원저작자를 표시하여야 합니다. 비영리. 귀하는 이 저작물을 영리 목적으로 이용할 수 없습니다. 변경금지. 귀하는 이 저작물을 개작, 변형
Microsoft PowerPoint - 3.공영DBM_최동욱_본부장-중소기업의_실용주의_CRM
中 규모 기업의 실용주의CRM 전략 (CRM for SMB) 공영DBM 솔루션컨설팅 사업부 본부장 최동욱 2007. 10. 25 Agenda I. 중소기업의 고객관리, CRM의 중요성 1. 국내외 CRM 동향 2. 고객관리, CRM의 중요성 3. CRM 도입의 기대효과 II. CRM정의 및 우리회사 적합성 1. 중소기업에 유용한 CRM의 정의 2. LTV(Life
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조사연구 2004-05 장애인 공무원 직무특성과 고용실태 연구 연구자 : 김언아 (고용개발원 선임연구원) 머 리 말 장애인 공직임용 확대 사업은 2004년 2월 5일 청와대에서 개최된 제 37차 국 정과제회의 결과 여성, 지방대 출신의 공직 임용 확대와 더불어, 참여정부에서 중점 적으로 추진하고자 하는 국정개혁의 일부라고 할 수 있다. 그동안 노동부와 공단에
동산병원소식지-6월
2016년 6월 1일 제362호 / 월간 이 / 달 / 의 / 성 / 구 Since 1899 / 제중원 117년 발행인 김권배 편집인 김희철 대구광역시 중구 달성로 56 계명대학교 동산의료원 대외협력처 홍보팀 전화 (053)250-7384 팩스 (053)250-7960 http://www.dsmc.or.kr [ 1 ] 우리 병원이 단일공 로봇시스 템 을 이용한
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2015 34863 85 Tel 042 530 3548 Fax 042 530 3559 Web www djdi re kr/gfcenter/main do 2015 information Graphic Infographics Gender Sensitive 1995 2014 2013 2014 1 2013 2014 SNS SNS 1. 1 1 daejeon DEVELOPMENT
2014년도 국가 안전관리 집행계획 2013. 11. - 1 - 차 례 제1장 총괄 1 제1절 목표 및 방침 3 제2절 여건 전망 4 제3절 추진 방향 8 제4절 재난 안전관리 체계 9 제2장 중점 추진 과제 17 제1절 재난 안전의식 확산 19 제2절 재난대응 안전한국 훈련 내실화 24 제3절 교육시설 내진 보강 27 제4절 대규모 정전 대비 대응 28
안전검사 자율검사프로그램인정 36 30 3-2 6 3-2 4 / 3 2 ( ), 0.5 ( 0.1 ).,, 3, ( ) 0.2MPa (2kgf/ ),,, 150 18 2kgf/,,, 45 (49 )., 2 50% 2,. 750J. 300m/ s........ 350 10.., 492,, 50 50., 492,, ( 294 kn ),,, 10 67,000 50
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I. 왜 새로운 약국과 새로운 약사 운동이 필요한가? 시민들의 생각, 살펴보자. 변화하는 제도와 기술의 발달 등을 중심으로 변화의 필요성에 대해 1. 시민의 생각으로 살펴본 약국과 약사의 모습 기사 1 1) :약국하면 떠오르는 것? 가능성 감기약 고혈압, 소셜메트릭스 분석결과 공개 정부 빅데이터로 본 약국 약국하면 떠오르는 감성은 무엇일까? 부작용 을 제외하면
제 1 장 서 론 1. 연구 배경 및 목적 환경부는 토양오염이 우려되는 지역에 대한 적극적인 조사와 정화를 추진하기 위해 2001년 3월 토양환경보전법을 개정하여 측정망 중심의 토양오염 관리체 계를 토양오염조사 중심 체계로 개편하고, 토양오염원인자의 정화책임을 대폭 강
- 토양환경평가제도 적용 확대 방안 연구 - 최 종 보 고 서 2007. 9. 제 1 장 서 론 1. 연구 배경 및 목적 환경부는 토양오염이 우려되는 지역에 대한 적극적인 조사와 정화를 추진하기 위해 2001년 3월 토양환경보전법을 개정하여 측정망 중심의 토양오염 관리체 계를 토양오염조사 중심 체계로 개편하고, 토양오염원인자의 정화책임을 대폭 강화하는 한편,
표시 실태조사를 실시했다. 조사결과, 조사 제품 모두가 수입산 대두(콩), 옥수수, 캐놀라를 원재료로 사용하고 있 지만 GMO 표시 제품은 없었다. 시중에서 판매되는 대두유, 옥수수유, 캐놀라유의 원재료가 수입 GMO라는 사실 을 해당 기업이 인정하고 있는 상황에서 이
8 제1절 NGO 활동 국내 NGO 활동 서 GMO의 위해성 을 증명하기 힘들지만, GMO로 인하여 생태계, 소비자의 건강, 그리고 농민들의 권리 등에 대 한 부정적 우려가 있음을 상징적으로 표현한 것이다. 바이오산업과 환경개발이 가져다주는 이익을 전면적으로 부 정하지는 않지만 그에 따른 불이익이 중요하게 고려되어야 한다는 함의가 있는 것이다. 이러한 태도는
2012 경제발전경험모듈화사업: 한국의 경제발전에 기여한 국가표준체계 구축 2013 2012 경제발전경험모듈화사업: 한국의 경제발전에 기여한 국가표준체계 구축 2012 경제발전경험모듈화사업: 한국의 경제발전에 기여한 국가표준체계 구축 National Standards Infrastructure Underpinning the Economic Growth of
슬라이드 1
03 식중독미생물 미리보기 1. 식중독 (Food poisoning) 의정의식품위생법제 2 조제 14 호식품의섭취로인하여인체에유해한미생물또는유독물질에의하여발생하였거나발생한것으로판단되는감염성또는독소형질환세계보건기구 (World Health Organization, WHO) 역학조사결과식품또는물이질병의원인으로확인된경우로서동일한식품이나공급원의물을섭취한후 2 인이상의사람이유사한질병을경험한사건
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소비자 식생활 라이프스타일이 구매에 미치는 영향 분석 김지윤 안병일 소비자 식생활 라이프스타일이 구매에 미치는 영향 분석* Effect of Consumers' Dietary Lifestyle on the Consumption Pattern of Processed Foods 김지윤** 안병일*** 6) Kim, Ji-Yoon Ahn, Byeong-Il 목 차
감염형식중독 독소형식중독 감염형식중독유발균 Salmonella, Clostridium perfringens, Vibrio parahaemolyticus, 병원성대장균 증상 : 위장염 (gastroenteritis) 독소형식중독유발균 Staphylococcus aureu
Chapter 10. 세균성식중독과곰팡이독 강의요점 Key word 감영형식중독과독소형식중독 ( 내독소, 외독소 ) 균주의특성 식중독미생물생리적특성 ( 증세및방지책 ) 곰팡이독소 : Aflatoxin, 황변미독소, 맥각중독등 1. 식중독미생물의생리적특성 1) Salmonella ( 살모넬라 ) : 살모넬라증 (Salmonellosis) 원인균 : S. enteritidis,
![_서울특별시_강서구_자활기금_설치_및_운용_조례_일부개정조례안[1].hwp](/thumbs/48/24239963.jpg "_서울특별시_강서구_자활기금_설치_및_운용_조례_일부개정조례안[1].hwp")
차 례 Ⅰ. 학교급식운영개요 1. 학교급식의목표 1 2. 기본방침 1 3. 추진방향 1 Ⅱ. 학교현황 1. 학교급식연혁 2 2. 학생및교직원현황 2 3. 학교급식시설현황 3 4. 학교급식현황 3 Ⅲ. 급식운영일반 1. 급식대상인원 4 2. 급식예정일수 4 3. 급식시정
대전갑천초등학교 차 례 Ⅰ. 학교급식운영개요 1. 학교급식의목표 1 2. 기본방침 1 3. 추진방향 1 Ⅱ. 학교현황 1. 학교급식연혁 2 2. 학생및교직원현황 2 3. 학교급식시설현황 3 4. 학교급식현황 3 Ⅲ. 급식운영일반 1. 급식대상인원 4 2. 급식예정일수 4 3. 급식시정운영 4 4. 급식예산편성및운영 5 5. 연간급식업무일정 7 Ⅳ. 영양관리및급식품관리
PowerPoint 프레젠테이션
CRM Data Quality Management 2003 2003. 11. 11 (SK ) hskim226@skcorp.com Why Quality Management? Prologue,,. Water Source Management 2 Low Quality Water 1) : High Quality Water 2) : ( ) Water Quality Management
Operator compliance and facilities criteria ,,,, ( ) ( ) 1 2. ( ) : 20 3,,,,,,,,. : 20, : 50 : : 15 2 : 1 3 : 3 *
업주여러분의가정에행복과건강을기원하며, 일익번창 ( 一翼繁栄 ) 하시길바랍니다. 1 2 2 4 3 5 4 6 5 7 6 8 7 10 8 () 11 9 14 10 16 11 17 12 18 13 20 14 22 15 ( ) 23 16 24 17 26 18 27 19 28 청렴고양부패 OUT. 1 4 4 4 4 Operator compliance and facilities
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자연과학연구 제27권 Bulletin of the Natural Sciences Vol. 27. 2013.12.(33-44) 교통DB를 이용한 교통정책 발굴을 위한 통계분석 시스템 설계 및 활용 Statistical analytic system design and utilization for transport policy excavation by transport
21 (09-22-수정).hwp
J Korean Soc Food Sci Nutr 한국식품영양과학회지 42(3), 464~477(2013) http://dx.doi.org/10.3746/jkfn.2013.42.3.464 소규모외식업체용 IP-USN 을활용한 HACCP 시스템적용및유효성검증 임태현 1 * 최정화 2 * 강영재 3 곽동경 4 1 한국보건산업진흥원 HACCP 지원사업단, 2 숭의여자대학교식품영양과
[수도권대기환경청 소식] 1. 제10차 수도권 대기환경정책 연구회 26 4. 2008년도 1/4분기 직장교육 26 제5절 환경용어 해설 27 1. 교토메카니즘(Kyoto Mechanism) 27 2. 라돈(Rn) 28 3. 배출가스 재순환장치(EGR, Exhaust G
![[수도권대기환경청 소식] 1. 제10차 수도권 대기환경정책 연구회 26 4. 2008년도 1/4분기 직장교육 26 제5절 환경용어 해설 27 1. 교토메카니즘(Kyoto Mechanism) 27 2. 라돈(Rn) 28 3. 배출가스 재순환장치(EGR, Exhaust G](/thumbs/39/20481508.jpg "[수도권대기환경청 소식] 1. 제10차 수도권 대기환경정책 연구회 26 4. 2008년도 1/4분기 직장교육 26 제5절 환경용어 해설 27 1. 교토메카니즘(Kyoto Mechanism) 27 2. 라돈(Rn) 28 3. 배출가스 재순환장치(EGR, Exhaust G")
차 례 제1장 수도권 대기환경정보 제1절 08년도 저공해 하이브리드 자동차 확대 보급 3 제2절 개정 법률 11 1. 오염물질방출 건축자재의 다중이용시설 실내사용제한 고시 11 2. 악취방지법 일부개정법률안 13 제3절 기회 특집 16 1. 환경부장관 취임사('환경행정의 선진화를 이루는데 주력해야') 16 제4절 국제환경 동향 18 1. 미국 환경청, 스프레이
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1. 2009 ASEE 2009 ASEE Texas Austin Austin Convention Center 6 14 17 3 4. 2008 Pennsylvania Pittsburgh ASEE ASEE. AI Austin Convention Center 1. 4 ASEE ( 3,400 ),. 1) 2007 ( ) 92 . ASEE plenary session
KBO_보일러 사용기술 규격_에너지관리공단
보일러 및 압력용기 기술규격(KEMCO코드) 중 보일러의 제조, 설치, 사용과 관련된 아래 규격을 보일러 압력용기 기술위원회의 심의를 거쳐 이에 제정공표합니다. 1. 보일러 제조기술 규격(KBM) 2. 보일러 설치기술 규격(KBI) 3. 보일러 사용기술 규격(KBO) 2002년 5월 29일 2 0 0 2 KBO 목차 Korea Boiler Operation
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개인정보보호법의 보호원칙에 대한 벌칙조항 연구 A Legal Study of Punishments in Terms of Principles of Private Informaion Protection Law 전동진(Jeon, Dong-Jin)*19) 정진홍(Jeong, Jin-Hong)**20) 목 차 Ⅰ. 들어가는 말 Ⅱ. OECD 개인정보 보호원칙과의 비교
DBPIA-NURIMEDIA
KOREAN J. FOOD COOK. SCI. Vol. 30, No.6, pp. 774~784 (2014) ISSN 2287-1780(Print) ISSN 2287-1772(Online) http://dx.doi.org/10.9724/kfcs.2014.30.6.774 외식업체에서제공하는잠재적위험식품의미생물적품질향상을위한중점관리점관리방안 전혜연 최정화 1 곽동경
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1 2 경 기 도 교 육 청 Ⅰ. 2012 경기유아교육 기본계획 1 Ⅱ. 교육과정 공모제 운영 8 Ⅲ. 수업명인제 운영 11 Ⅳ. 종일제 운영 21 Ⅴ. 유치원 평가 39 Ⅵ. 경기유아교육정보자료실 운영 45 Ⅶ. 안전한 유치원 운영 46 Ⅷ. 사립유치원 원장 결원해소 54 Ⅸ. 유치원운영위원회 55 Ⅹ. 사립유치원 처우개선비 지원 57 Ⅺ. 단기대체교사 지원
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바이오안전성백서 2007 Biosafety white paper Ministry of Commerce, Industry and Energy Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology 추 천 사 농업혁명, 산업혁명, 정보통신혁명을 이은 제4의 혁명 이라고 일컬어지는 바이오혁명이 우리 지구촌을 뜨겁게 달구고