애완용동물유기사료인증제설명
목 차 1. 인증주요내용등 3 참고 1. Q & A 4 참고 2. 애완용동물유기사료인증기준 13 참고 3. 애완용동물유기사료에사용가능한물질 19 참고 4. 사료의표시사항 ( 사료관리법시행규칙 ) 27 참고 5. 유기표시관련규정 ( 친환경농어업법시행규칙 ) 30 참고 6. 애완용동물유기사료표시사례 34 참고 7. 식품등의표시기준 ( 식약처고시 ) 36
1. 인증주요내용등 내용 미국펫사료유기인증사례 개 고양이의먹이습성 유기원료조달여건등을고려하여세부인증기준마련 국내유통중인유기펫사료는미국 에서인증받은유기원료 이상함유제품인점을고려하여유기원료함량 이상제품에대해인증 인증대상 반려의목적으로사육하는애완용동물중개와고양이의유기사료제조및가공등에적용 인증기준 비식용유기가공품 양축용유기사료 와유기가공식품인증기준을준용 표시방법 유기원료 이상함유제품에한해인증로고사용하되 제품은주표시면에유기표시 이하는원재료 함량란에유기표시허용 구분 유기농함량 95% 이상 인증품 유기농함량 70% 이상 ( 애완용동물사료 ) 비인증품 ( 제한적유기표시제품 ) 유기농함량유기농함량 70% 미만 70% 이상 ( 특정원료 ) 유기가공식품으로표시, 유기사료로표시, 인증로고표시 O X X X 제품명또는제품명의일부로유기농표시 O X X X 주표시면에유기농표시 O O X X 주표시면이외의표시면에유기농표시 O O O X 원재료명및함량란에유기농표시 O O O O 사료관리법령에정한사료원료중가축용유기사료허용물질에유기가공식품첨가물 가공보조제를더하여원료다양성확보 시행시기등 제도시행에따른관련업체준비기간 수입제품등재고량등을고려하여해외유기인증제품표시는약 년 개월유예 - 3 -
참고 1 Q & A 1. 비식용유기가공품은어떤가공품을말하나요? 비식용유기가공품은사람이직접섭취하지아니하는방법으로 사용하거나소비하기위하여유기농수산물을원료또는재료로 사용하여유기적인방법으로생산 제조 가공또는취급되는가공품을말한다 다만 식품위생법 에따른기구 용기 포장 약사법 에따른의약외품및 화장품법 에따른화장품은제외한다 비식용유기가공품에는 양축용유기사료 와 애완용동물유기사료 인증제도가마련되어있다 2. 애완용동물유기사료인증은왜필요한가요? 인증제도는공인받은인증기관이제품의사용원료와제조공정을심사하여 그관리체계가법의기준에부합한다는것을보증하는 제품만인증로고와 유기 명칭을사용할수있게하는제도로 유기표시의신뢰도를높이고소비자와생산자모두를보호하는데목적이있음 기존에애완용동물유기사료에대한인증기준이마련되어있지않아소비자의혼돈을초래하고그진위를알기어려운경우가많아제도권내에서관리할필요가있어인증기준을마련하여시행하게되었음 - 4 -
3. 유기인증을받으려면어떤절차를거쳐야하나요? 유기인증을받으려면신청서와구비서류를갖추어인증기관에신청 인증기관은서류심사와현장심사를거쳐 인증기준에적합한 것으로판정하면인증서를교부 인증신청서처리기간은 일이며 인증기관의신청서접수현황에 따라단축또는연장될수있음 인증의유효기간은인증을받은날부터 년이며 인증을유지하려면 유효기간이끝나는날의 개월전까지갱신신청을하여야함 4. 애완용동물유기사료인증의종류는? 애완용동물유기사료는유기원료함량에따라두가지인증을실시 상업적으로유기원료를조달할수없는경우제품에인위적으로첨가하는소금과물을제외한제품중량의 퍼센트비율내에서비유기원료를사용하는제품에대한인증 이상 상업적으로유기원료를조달할수없는경우제품에인위적으로첨가하는소금과물을제외한제품중량의 퍼센트비율내에서비유기원료를사용하는제품에대한인증 이상 - 5 -
5. 애완용동물유기사료를제조할때사용가능한원료는? 애완용동물유기사료를제조하기위해서는다음중어느하나에 해당하는원료를 이상 물과소금제외 사용하여함 친환경농어업법에따라인증을받은유기식품 유기농 축 수산물 유기가공식품 우리나라와동등성인정협정을체결한국가로부터수입된유기가공식품 규칙별표 제 호나목 단미사료및같은목보조사료 유기원료를상업적으로조달할수없는경우 제품에인위적으로 첨가하는물과소금을제외한제품중량의 퍼센트 퍼센트 비율 내에서비유기원료및규칙별표 제 호다목 유기가공식품의 식품첨가물또는가공보조제로사용이가능한물질을사용할수있음 6. 해외유기인증을받아제조 수입되는제품에대해서는언제까지유기표시가가능한가요? 기존에해외유기인증을받아제조또는수입되는애완용동물 유기사료제품에대해서는 년 월 일까지제조또는 수입된제품에한해해외유기인증표시가가능함 다만 년 월 일이후친환경농어업법에따라인증을받지않고 유기 등의표시를한경우 친환경농어업법 약칭 제 조제 항제 호에따라 년이하의징역또는 천만원이하의 벌금에처하게됨 - 6 -
7. 인증받은애완용동물유기사료에대한표시방법은어떻게하며관련정보를확인할수있는곳은? 인증사업자는유기표시 표시도형또는표시문자 와인증사업자의 업체명 전화번호 포장작업장주소 인증번호 인증기관명및 생산지를소비자가알아보기쉽게표시하여야함 농수산물원산지표시에관한법률제 조에따른원산지표시방법에따라원료의원산지를표시한다 구분 유기가공식품으로표시, 유기사료로표시, 인증로고표시 유기농함량 95% 이상 인증품 유기농함량 70% 이상 ( 애완용동물사료 ) 비인증품 ( 제한적유기표시제품 ) 유기농함량유기농함량 70% 미만 70% 이상 ( 특정원료 ) O X X X 제품명또는제품명의일부로유기농표시 O X X X 주표시면에유기농표시 O O X X 주표시면이외의표시면에유기농표시 O O O X 원재료명및함량란에유기농표시 O O O O 인증관련정보는친환경인증관리정보시스템 에서조회가능 8. 수입비식용유기가공품신고방법은? 비식용유기가공품을수입하려는자는수입신고서에 한국 법에따라지정받은인증기관이발행한인증서사본 인증 기관이발행한거래인증서원본 국내에서사용하려는비 식용유기가공품포장지견본또는포장지에기재할사항을적은서류 이경우견본및서류는한글로작성되어야한다 를첨부하여국립농산물품질관리원장에게제출하여야한다 신고는해당비식용유기가공품의통관절차가끝나기전까지완 료하여야하며 착항지도착예정일 일전부터미리신고가능 - 7 -
9. 애완용동물유기사료인증을받지않은제품에유기농원료를사용하였다는사실을표시하는것은가능한가요? 원칙적으로인증을받지않은제품에유기표시나이와유사한 표시 인증품으로잘못인식할우려가있는표시및이와관련된외국어 또는외래어표시를포함 를하는것은금지 다만 유기농축산물을원료로사용한제품에그함량에따라 제한적으로유기표시 를하는것은다음과같이허용 원재료의 이상이유기농축산물인경우 주표시면을제외한표시면에유기농원료사용표시가능 특정원재료로유기농축산물만을사용한경우 원재료명및함량표시란에해당원재료명의일부로유기라는 용어를사용가능 구분 유기농함량 95% 이상 인증품 유기농함량 70% 이상 ( 애완용동물사료 ) 비인증품 ( 제한적유기표시제품 ) 유기농함량유기농함량 70% 미만 70% 이상 ( 특정원료 ) 유기가공식품으로표시, 유기사료로표시, 인증로고표시 O X X X 제품명또는제품명의일부로유기농표시 O X X X 주표시면에유기농표시 O O X X 주표시면이외의표시면에유기농표시 O O O X 원재료명및함량란에유기농표시 O O O O 제한적유기표시가가능한원료는친환경농어업법에따라인증을받은유기식품등과동등성인정을받은유기가공식품에한하며 인증로고나제품명으로유기또는이와유사한용어를사용할수없음 동등성이인정되지않은국가의인증만받은원료를사용했을 경우에는유기농원료를사용했다고표시할수없음 - 8 -
10. 애완용동물유기사료의원료로사용할수있는친환경인증품 ( 유기농축산물등 ) 에대한생산정보등은어디에서확인이가능한가요? 애완용동물유기사료제조업체가필요로하는원료 유기농축산물등 상세정보 생산품목 생산자등 는친환경인증관리정보시스템과 식품산업통계정보시스템에서확인이가능함 친환경인증관리정보시스템 식품산업통계정보시스템 1 친환경인증관리정보시스템 2 식품산업통계정보시스템 - 9 -
11. 애완용동물유기사료인증제품에유전자변형생물체및유전자변형생물체유래의원료를사용할수있는지? 유전자변형생물체및유전자변형생물체유래의원료를사용할수없으며 원료또는제품및시제품에대한검정결과유전자변형생물체성분이검출되지않아야한다 애완용동물유기사료제조 가공에사용된원료가 유전자변형 생물체또는유전자변형생물체유래의원료 가아니라는것은 거래당사자 품목 거래량 롯트번호 유전자변형생물체 또는유전자변형생물체유래의원료가아니라는사실이기재된증빙서류를가공원료의공급자로부터받아서확인한다 12. 애완용동물유기사료대상축종은? 동물보호법시행규칙제 조제 항에따른반려의목적으로 사육하는동물중개와고양이의유기사료제조및가공등에 적용한다 13. 애완용동물유기사료는동등성협정범위에포함되는지? 우리나라는미 와동등성인정협정을체결하였으며 동등성 협정범위는유기가공식품으로한정되어있습니다 애완용동물유기사료는비식용유기가공품에속하기때문에동등성협정범위에포함되지않습니다 - 10 -
14. 애완용동물유기사료인증기준에서경영관련자료는무엇인가요? 경영관련자료는제조 가공자가제조 가공및인증품의출하 등에대하여종합적으로기록한것을말하며 일반적으로통용 되는일지 매일매일기록 형태의기록을의미하는것은아님 애완용동물유기사료인증을받고자하는자는신청서제출시 경영관련자료를함께 최근 개월간 제출해야하므로반드시 기록 유지해야함 유기사료와비유기사료를같은생산라인에서생산하는경우 경영관련자료는별도로구분하여작성 경영관련자료에기재해야할사항은 가 원료로사용한농축산물 가공식품의입고 사용 보관에관한 사항을기록한자료 원료명 일자별입고량 사용량 보관량 공급자증명서 나 제조 가공및취급에사용된식품첨가물및가공보조재 사용내역을기록한자료 자재명 일자별사용량 사용목적 사용가능한물질임을증명하는서류 다 인증품의생산및출하처별판매량 품목명 일자별생산량 일자별 거래처별판매량 라 인증품의취급 저장 포장 운송 수입또는판매 과정에 대한자료 - 11 -
15. 인증사업자는경영관련자료를반드시기록해야하나요? 인증사업자가경영관련자료를기록 보관하지않은경우친 환경농어업법제 조제 항제 호에따라인증취소사유에해 당됩니다 16. 애완용동물유기사료에첨가해서는아니되는물질은? 아래에해당하는물질은애완용동물유기사료에첨가해서아 니된다 가축의대사기능촉진을위한합성화합물 합성질소또는비단백태질소화합물 항생제 합성항균제 성장촉진제 구충제 항콕시듐제및호르몬제 그밖에인위 적인합성및유전자조작에의해제조변형된물질 - 12 -
참고 2 애완용동물유기사료인증기준 - 13 -
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참고 3 애완용동물유기사료에사용가능한물질 별표 1 제 1 호나목 1) 유기배합사료제조용물질중단미사료 구분 세분사용가능물질사용가능조건 곡물류 가 ) 옥수수 보리 밀 수수 호밀 귀리 조 피 트리트케일 메밀 루핀종실및두류나 ) 가 ) 항곡물의 1차가공품및전분 ( 알파파 유기농산물인증 을받은것일것 전분을포함한다 ) 곡물 곡쇄류 밀기울 말분 보릿겨 쌀겨 쌀겨탈 부산물 지 옥수수피 수수겨 조겨 두류피 낙화생 ( 강피류 ) 피 면실피 귀리겨 아몬드피및해바라기피 식 물 제약부산물유지류 농림축산식품부장관이지정하는제약부산물 옥수수유, 대두유, 면실유, 채종유, 야자유, 해 바라기유, 팜유및쌀겨기름 유기농산물부산 물로만들어진것 일것 성 박류 ( 단백질류 ) 대두박 ( 전지대두를포함 ) 들깻묵 참깻묵 채종박 면실박 낙화생박 고추씨박 아마 박 야자박 해바라기씨박 피마자박 옥수수 배아박 소맥배아박 두부박 케이폭박, 팜유 박, 글루텐및주정박 근괴류고구마, 감자, 돼지감자, 타피오카, 무및당근 곡물류와같음 식품가공 부산물 두류가공부산물, 당밀및과실류가공부산물 곡물부산물류와같음 해조류 해조분 천연에서유래한 것일것 - 19 -
섬유질류 목초, 산야초, 나뭇잎, 곡류정선부산물, 임 산가공부산물, 볏짚, 보리짚, 그밖의농산 물고간류, 풋베기사료작물, 옥수수속대, 사 탕수수박, 사탕무우박, 감귤박및발효사료 유기농산물인증을받은것일것. 다만, 야생의것은잔류농약이검출되지않을것 양식하지않은 단백질류 어분 어즙흡착사료, 유 유제품및육분 육 골분 ( 반추가축에사용하는경우를제외한다 ) 것일것 ( 어분 어즙흡착사료에한함 ) 이거나유기수산물일 것 동 물 성 무기물류 골분 어골회및패분 순도 99퍼센트이상인것일것 유지류 우지및돈지 ( 반추가축에사용하는경우는제 외한다 ) 순도 99.9 퍼센 트이상인것일것 식염류 암염및천일염 광 물 성 인산염류및칼슘염류광물질첨가물 인산1칼슘 인산2칼슘 인산3칼슘및석회석분말나트륨 염소 마그네슘 유황 칼륨 망간 철 구리 요오드 아연 코발트 불소 셀레늄 몰리브덴및크롬의화합염류 ( 유기태화한것을포함한다 ) 천연의것일것. 다만, 이러한물질을상업적으로조달할수없는경우화학적으로충분히정제된유사물질사용가능 혼합광물질 2종이상의광물질을혼합또는화합한것으로서사료에첨가하는형태로제조한것만해당함 - 20 -
별표 1 제 1 호나목 2) 유기배합사료제조용물질중보조사료 구분사용가능물질사용가능조건 산미제항응고제결착제유화제항산화제항곰팡이제향미제착색제추출제완충제올리고당류효소제생균제규산염제아미노산제비타민제 ( 프로비타민제포함 ) 젖산, 개미산등천연산미제활성탄천연결착제천연유화제천연항산화제천연항곰팡이제천연향미제천연착색제유카추출물 ᆞ타우마린 ᆞ목초추출물 ᆞ해초추출물및과실추출물중조ᆞ산화마그네슘및산화마그네슘혼합물갈락토올리고당, 플락토올리고당, 이소말토올리고당, 대두올리고당, 만노스올리고당및그밖의올리고당아밀라제, 알카리성프로테아제, 키시라나아제, 피타아제, 산성프로테아제, 리파아제, 셀룰라아제, 중성프로테아제, 프로테아제, 락타아제및그밖의효소제와그복합체엔테로콕카스페시엄, 바실러스코아글란스, 바실러스서브틸리스, 비피도박테리움슈도롱검, 락토바실러스 아시도필루스, 효모제및그밖의생균제제올라이트 ᆞ벤토나이트 ᆞ카오린및일라이트와그혼합 물아민초산, DL-알라닌, 염산L-라이신, 황산L-라이신, L-글루타민산나트륨, 2-디아미노-2-하이드록시메치오닌, DL-트립토판, L-트립토판, DL메치오닌및 L-트레오닌과그혼합물비타민A, 프로비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민B12, 비타민C, 비타민D, 비타민D2, 비타민D3, 비타민E, 비타민K, 판토텐산, 이노시톨, 콜린, 나이아신, 바이오틴, 엽산과그유사체및혼합물 천연의것및천연에서유래한것천연의것일것. 다만, 이러한물질을상업적으로조달할수없는경우화학 적으로 충분히 정제된 유사물 질사용가능 - 21 -
별표 1 제 1 호다목 1) 유기가공식품의식품첨가물또는가공보조제로사용이가능한물질 명칭 ( 한 ) 명칭 ( 영 ) 국제분류번호 (INS) 허용여부 식품첨가물로사용시 허용범위 가공보조제로사용시 허용여부 허용범위 과산화수소 Hydrogen peroxide 식품표면의 세척 소독제 구아검 Guar gum 412 제한없음 구연산 Citric acid 330 제한없음 제한없음 구연산삼나트 륨 Trisodium citrate 331 (iii) 소시지, 난백의저온 살균, 유제품, 과립음 료 구연산칼륨 Potassium citrate 332 제한없음 구연산칼슘 Calcium citrate 333 제한없음 규조토 Diatomaceous earth 여과보조제 글리세린 Glycerin 422 제한없음 ( 가수분해로얻어진식물유래의글리세린만사용할수있음 ) 퀼라야추출물 Quillaia Extract 999 설탕가공 레시틴 Lecithin 322 제한없음 ( 다만, 표백제및유기용매를사용하지않고얻은레시틴만사용할수있음 ) 로커스트콩검 Locust bean gum 410 식물성제품, 유제품, 육제품 무수아황산 Sulfur dioxide 220 과일주 밀납 Beeswax 901 이형제 - 22 -
명칭 ( 한 ) 명칭 ( 영 ) 국제분류번호 (INS) 허용여부 식품첨가물로사용시 허용범위 가공보조제로사용시 허용여부 허용범위 백도토 Kaolin 559 벤토나이트 Bentonite 558 청징 (clarification) 또는여과보조제 청징 (clarification) 또는여과보조제 비타민 C Vitamin C 300 제한없음 DL- 사과산 DL-Malic acid 296 제한없음 산소 Oxygen 948 제한없음 제한없음 산탄검 Xanthan gum 415 수산화나트륨 Sodium hydroxide 지방제품, 과일및채소제품, 케이크, 과자, 샐러드류 524 곡류제품 설탕가공중의산 도 조절제, 유지 가공 수산화칼륨 수산화칼슘 Potassium hydroxide Calcium hydroxide 525 설탕및분리대두단백가공중의산도조절제 526 토르티야 산도조절제 아라비아검 Arabic gum 414 식물성제품, 유제품, 지방제품 알긴산 Alginic acid 400 제한없음 알긴산나트륨 Sodium alginate 401 제한없음 알긴산칼륨 염화마그네슘 염화칼륨 Potassium alginate Magnesium chloride Potassium chloride 402 제한없음 511 두류제품 응고제 508 과일및채소제품, 비유화소스류, 겨자제품 과일및채소제품, Calcium 염화칼슘 509 두류제품, 지방제품, 응고제 chloride 유제품, 육제품오존수 Ozone water 식품표면의 - 23 -
명칭 ( 한 ) 명칭 ( 영 ) 국제분류번호 (INS) 허용여부 식품첨가물로사용시 허용범위 가공보조제로사용시 허용여부 허용범위 이산화규소 Silicon dioxide 551 이산화염소 ( 수 ) 차아염소산수 Chlorine dioxide Hypochlorous Acid Water 허브, 향신료, 양념류및조미료 926 세척 소독제 겔또는콜로이드 용액제 식품표면의세척 소독제 식품표면의세척 소독제 이산화탄소 Carbon dioxide 290 제한없음 제한없음 인산나트륨 Sodium phosphate (Mono-,Di-,Triba sic) 339 (i)(ii)(i ii) 젖산 Lactic acid 270 가공치즈 발효채소제품, 유제품, 식용케이싱 유제품의응고제및치즈가공중염수의산도조절제 젖산칼슘 Calcium Lactate 327 과립음료 제일인산칼슘 제이인산칼륨 조제해수염화 마그네슘 Calcium phosphate, monobasic Potassium Phosphate, Dibasic Crude Magnessium Chloride (Sea Water) 341 (i) 340 (ii) 밀가루 커피화이트너 두류제품 응고제 젤라틴 Gelatin 젤란검 Gellan Gum 418 과립음료 포도주, 과일및 채소가공 L- 주석산 L-Tartaric acid 334 포도주 포도주가공 L- 주석산나트륨 Disodium L-tartrate L- 주석산수소칼 륨 Potassium L-bitartrate 335 케이크, 과자 제한없음 336 곡물제품, 케이크, 과자 제한없음 주정 ( 발효주정 ) Ethanol (fermented) 제한없음 - 24 -
명칭 ( 한 ) 명칭 ( 영 ) 국제분류번호 (INS) 허용여부 식품첨가물로사용시 허용범위 가공보조제로사용시 허용여부 허용범위 질소 Nitrogen 941 제한없음 제한없음 카나우바왁스 Carnauba wax 903 이형제 카라기난 Carrageenan 407 식물성제품, 유제품 카라야검 Karaya gum 416 제한없음 카제인 Casein 포도주가공 탄닌산 Tannic acid 181 여과보조제 탄산나트륨 Sodium carbonate 500 (i) 케이크, 과자 설탕가공및 유제품의중화제 탄산수소 나트륨 Sodium bicarbonate 500 (ii) 케이크, 과자, 액상차류 세스퀴탄산나트륨 Sodium sesquicarbonate 500 (iii) 케이크, 과자 탄산마그네슘 Magnesium carbonate 504 (i) 제한없음 탄산암모늄 Ammonium carbonate 503 (i) 곡류제품, 케이크, 과자 탄산수소암모늄 Ammonium bicarbonate 503 (ii) 곡류제품, 케이크, 과자 탄산칼륨 Potassium carbonate 501 (i) 곡류제품, 케이크, 과자 포도건조 탄산칼슘 Calcium carbonate 170 (i) 식물성제품, 유제품 ( 탄산칼슘을착색료로는사용하지말것 ) 제한없음 d- 토코페롤 ( 혼합형 ) d-tocopherol concentrate, mixed 306 유지류 (d- 토코페롤은산화방지제로만사용할것 ) 트라가칸스검 Tragacanth gum 413 제한없음 퍼라이트 Perlite 여과보조제 - 25 -
명칭 ( 한 ) 명칭 ( 영 ) 국제분류번호 (INS) 허용여부 식품첨가물로사용시 허용범위 가공보조제로사용시 허용여부 허용범위 펙틴 Pectin 440 식물성제품, 유제품 활성탄 Activated carbon 여과보조제 황산 Sulfuric acid 513 황산칼슘 천연향료 효소제 영양강화제및강화제 Calcium sulphate Natural flavoring substances and preparations Preparations of Microorganisms and Enzymes Fortifying nutrients 516 케이크, 과자, 두류제품, 효모제품제한없음 ( 다만, 식 품위생법 제 7 조제 1 항에따라식품의약품 안전처장이 식품첨가 물의기준및규격에 관하여고시한천연향 료로서물, 발효주정, 이산화탄소및물리적 방법으로추출한천연 향료만사용할수있 다 ) 제한없음 ( 식품위생 법 제 7 조제 1 항에따 라 식품의약품안전처 장이식품첨가물의기 준및규격에관하여 고시한효소제만사용 할수있다 ) 식품위생법 제 7 조 제 1 항및 축산물위 생관리법 제 4 조제 2 항에따라사용이의 무화된제품 ( 식품위생법 제 7 조제 1 항에따라식품 의약품안전처장이 식 품첨가물의기준및 규격에관하여고시한 영양강화제및강화제 만사용할수있다 ) 설탕가공중의 산도조절제 응고제 제한없음 ( 식품 위생법 제 7 조제 1 항에따라식품 의약품안전처장이 식품첨가물의기준 및규격에관하여 고시한 효소제만 사용할수있다 ) - 26 -
참고 4 사료의표시사항 ( 사료관리법시행규칙 ) [ 별표 4] < 개정 2015.1.2.> 용기및포장에의표시사항및표시방법 ( 제 14 조관련 ) 1. 배합사료의표시사항과표시방법가. 표시사항 1) 사료의성분등록번호 2) 사료의명칭및형태 3) 등록성분량 4) 사용한원료의명칭 5) 동물용의약품첨가내용 6) 주의사항 7) 사료의용도 8) 실제중량 (kg 또는톤 ) 9) 제조 ( 수입 ) 연월일및유통기간또는유통기한 10) 제조 ( 수입 ) 업자의상호 ( 공장명칭 )ᆞ 주소및전화번호 11) 재포장내용 12) 사료공정에서정하는사항, 사료의절감 ᆞ 품질관리및유통개선을위하여농림축산식품부장관이정하는사항나. 표시방법 1) 사료의명칭은법제 2 조제 3 호에따라농림축산식품부장관이고시한배합사료의명칭을사용한다. 2) 사료의형태는사료내용물이처리된형태를표시한다. 가 ) 종류 (1) 가루 : 곱게가루로만든것 (2) 펠릿 : 가루사료를일종의주형틀에서압착하거나밀어내어성형시킨것 (3) 크럼블 : 펠릿으로성형한사료를특정목적에맞게분쇄 ᆞ 선별한것 (4) 후레이크 : 사료를그대로또는증기로쪄서납작하게압편 ( 壓片 ) 한것 (5) 익스투루젼 ( 팽화 ): 압력및온도를가하여전분을호화 ( 糊化 ) 한후부피를팽창시킨것 - 27 -
(6) 액상 : 용액으로된것 (7) 그밖의형태 : 형태의구분이명확하지아니한것은그형태에적합하도록표시나 ) 표시예사료의형태 : 펠릿사료 3) 등록성분량은법제 12 조제 1 항에따라성분등록된성분명과성분량을표시하며, 성분량표시는백분율 (%) 로하고, 최저량에는 " 이상 ", 최대량에는 " 이하 " 를표시한다. 4) 사용한원료의명칭은배합비율이큰순서대로적는다. 다만, 식물성의곡류, 강피류및박류는사용한원료의명칭을쓰지아니하고곡류 ᆞ 강피류 ᆞ 박류등으로구분하여명시하며, 첨가한단미사료중광물성과보조사료는명칭을적고, 다음내용을덧붙일수있다. " 위사용원료는공장사정에따라배합비율이변경될수있음 " 5) 동물용의약품첨가내용은첨가한동물용의약품의명칭 ( 상품명은괄호안에적을수있음 ) 과사용된함량과사용목적을구체적으로적고, 붉은색글씨또는눈에잘보이도록 " 동물용의약품첨가사료 " 로표시하며, 휴약기간 ( 休藥期間 ) 이있는동물용의약품일경우에는그휴약기간을명시한다. 6) 주의사항은사료의사용과보관, 다른사료와의혼합금지등 에관하여필요한사항을보증성분표하단에 ( 주의 ): 형태로붉은색글씨또는눈에잘보이도록표시하여야하고, 반추동물에서유래한동물성사료또는남은음식물사료가포함된배합사료에는 " 반추가축에게먹이지마십시오 " 를표시하여야한다. 7) 사료의용도는정확하게표시하고수요자가쉽게이해할수있어야하며, 수요자가혼란을줄정도로사료의명칭에비하여제품의상품명을과대표시하여서는아니된다. 8) 실제중량은제품의실제중량을정확하게표시하여야하며, 단위는포장크기에따라 "kg" 또는 " 톤 " 으로표시한다. 9) 제조 ( 수입 ) 연월일과유통기간은제조 ( 수입 ) 포장된날짜를기준으로하여정확하게표시한다. 10) 재포장내용은재포장사유 ᆞ 날짜 ᆞ 중량, 재포장한자의상호 ᆞ 주소 ᆞ 전화번호를표시하고, 그외에등록성분량등은재포장전에표시된대로표시하여야하며, 재포장은제조업자또는수입업자와계약한자만할수있다. - 28 -
2. 보조사료및단미사료의표시사항과표시방법가. 표시사항 1) 사료의성분등록번호 2) 사료의명칭및형태 3) 등록성분량 4) 사용한원료의명칭 5) 사료의용도 6) 주의사항 7) 실제중량 (kg 또는톤 ) 8) 제조 ( 수입 ) 연월일과유통기간또는유통기한 9) 제조 ( 수입 ) 업자의상호 ( 공장명칭 )ᆞ 주소및전화번호 10) 재포장내용 11) 사료공정에서정하는사항, 사료의절감 ᆞ 품질관리및유통개선을위하여농림축산식품부장관이정하는사항나. 표시방법 1) 사료의명칭은법제 2 조제 2 호및제 4 호에따라농림축산식품부장관이고시한품명을사용하여야하며, 실제거래상의명칭이있는경우에는이를괄호안에표시할수있다. 2) 사용한원료의명칭은사용비율이높은순서대로품명을적는다. 3) 삭제 <2015.1.2.> 4) 주의사항은사료의사용과보관, 다른사료와의혼합금지등에관하여필요한사항을보증성분표하단에그내용을 ( 주의 ): 형태로붉은색글씨또는눈에잘보이도록구체적으 로표시하여야한다. 이경우반추동물을원료로한동물성사료또는남은음식물사료는 " 반추가축사료로사용금지또는반추가축에게먹이지마십시오 " 라고, 돼지전용남은음식물사료 (80 에서 30 분이상가열 ) 는 " 돼지외에는먹이지마십시오 " 라고각각함께표시하여야한다. 5) 사료의형태, 등록성분량, 사료의용도, 실제중량, 제조 ( 수입 ) 연월일, 유통기간또는유통기한및재포장내용은배합사료의표시방법과같다. 6) 삭제 <2015.1.2.> - 29 -
참고 5 유기표시관련규정 ( 친환경농어업법시행규칙 ) 별표 5 유기식품등의유기표시기준 ( 제 18 조제 1 항관련 ) 1. 유기표시도형 가. 유기농산물, 유기축산물, 유기임산물, 유기가공식품및비식용유기가공품 인증기관명 : 인증번호 : Name of Certifying Body: Certificate Number: 나. 제1호가목의표시도형내부의 " 유기농 " 의글자는품목에따라 " 유기식품 ", " 유기농산물 ", " 유기축산물 ", " 유기가공식품 ", " 유기사료 ", " 비식용유기가공품 " 으로표기할수있다. 다. 작도법 1) 도형표시방법가 ) 표시도형의가로의길이 ( 사각형의왼쪽끝과오른쪽끝의폭 : W) 를기준으로세로의길이는 0.95 W의비율로한다. 나 ) 표시도형의흰색모양과바깥테두리 ( 좌ᆞ우및상단부부분에만해당한다 ) 의간격은 0.1 W로한다. 다 ) 표시도형의흰색모양하단부좌측태극의시작점은상단부에서 0.55 W 아래가되는지점으로하고, 우측태극의끝점은상단부에서 0.75 W 아래가되는지점으로한다. - 30 -
2) 표시도형의국문및영문모두글자의활자체는고딕체로하고, 글자크기는표시도형의크기에따라조정한다. 3) 표시도형의색상은녹색을기본색상으로하되, 포장재의색깔등을고려하여파란색, 빨간색또는검은색으로할수있다. 4) 표시도형내부에적힌 " 유기식품 ", "(ORGANIC)", "ORGANIC" 의글자색상은표시도형색상과동일하게하고, 하단의 " 농림축산식품부 " 와 "MAFRA KOREA" 의글자는흰색으로한다. 5) 배색비율은녹색 C80+Y100, 파란색 C100+M70, 빨간색 M100+Y100+K10, 검은색 B100으로한다. 6) 표시도형의크기는포장재의크기에따라조정할수있다. 7) 표시도형의위치는포장재주표시면의측면에표시하되, 포장재구조상측면표시가어려울경우에는표시위치를변경할수있다. 8) 표시도형밑또는좌ᆞ우옆면에인증기관명과인증번호를표시한다. 2. 유기표시문자 구분 표시문자 가. 유기농축산물 유기농산물, 유기축산물, 유기식품, 유기재배농산물또는유기농 유기재배 ( 은농산물의일반적명칭으로한다. 이하 이표에서같다 ), 유기축산, 유기 또는유기농 나. 유기가공식품 다. 비식용유기가공품 유기가공식품, 유기농또는유기식품 유기농 또는유기 유기사료또는유기농사료 유기농 또는유기 ( 은사료의일반적명칭으로한다 ). 다만, " 식품 " 이들어가는단어는사용할수없다. - 31 -
별표 6 유기식품등의인증정보표시방법 ( 제 18 조제 2 항관련 ) 1. 인증품또는인증품의포장ᆞ용기에표시하는방법가. 표시사항은해당인증품을포장한사업자의인증정보와일치하여야하며, 해당인증품의생산자가포장자와일치하지않는경우에는생산자의인증번호를추가로표시하여야한다. 나. 각항목의구체적인표시방법은다음과같다. 1) 인증사업자의성명또는업체명 : 인증서에기재된명칭대로 ( 단체의경우단체명 ) 표시하되, 단체로인증받은경우로개별생산자명을표시하려는경우단체명뒤에개별생산자명을괄호로표시할수있다. 2) 전화번호 : 해당제품의품질관리와관련하여소비자상담이가능한판매원의전화번호를표시한다. 3) 포장작업장주소 : 해당제품을포장한작업장의주소를번지까지표시한다. 4) 인증번호와인증기관명 : 해당사업자의인증서에기재된인증번호와해당인증서를발급한인증기관명을표시한다. 이경우인증기관명은약칭을사용할수있다. 5) 생산지 : 농수산물의원산지표시에관한법률 제5조에따른원산지표시방법에따라표시한다. 2. 납품서, 거래명세서또는보증서등에표시하는방법인증품을포장하지않고거래하는경우, 산물로거래하는경우및공급받는자가요구하는경우에는공급하는자가발행하는납품서, 거래명세서또는보증서등에다음의사항을표시하여야한다. 1) 제1호나목1) 부터 5) 까지의표시사항 2) 공급하는자의명칭과공급받는자의명칭 3) 거래품목, 거래수량및거래일 3. 표시판또는푯말로표시하는방법가. 포장하지않고판매하거나낱개로판매하는경우에는해당인증품판매대의표시판또는푯말에제1호나목 1) 부터 5) 까지의표시사항을표시하여야한다. 나. 가목의방법에따라표시하려는경우인증품이아닌제품과섞이지않도록판매대, 판매구역등을구분하여야한다. 4. 그밖의표시사항천연, 무공해및저공해등소비자에게혼동을초래할수있는표시를하여서는아니된다. - 32 -
별표7 유기농축산물의함량에따른제한적유기표시의기준 ( 제18조제 3항관련 ) 1. 제한적유기표시의일반원칙가. 법제23조제3항에따른유기농축산물의함량에포함되는원재료는다음각호와같다. 1) 법제19조제1항에따라인증을받은유기식품등 2) 법제25조에따라동등성인정을받은유기가공식품나. 법제23조제 3항에따른제한적유기표시를할수있는제품인경우에도다음 1) 또는 2) 에해당되는사항을표시또는광고해서는아니된다. 1) 해당제품에별표 5에따른유기식품등의표시 2) 유기라는용어를제품명또는제품명의일부로사용 2. 유기농축산물의함량에따른표시기준가. 70퍼센트이상유기농축산물인제품 1) 최종제품에남아있는원재료 ( 정제수와염화나트륨을제외한다. 이하같다 ) 의 70퍼센트이상이유기농축산물이어야한다. 2) 유기또는이와유사한용어를제품명또는제품명의일부로사용하는것을제외하고사용할수있다. 3) 표시장소는주표시면을제외한표시면에표시할수있다. 4) 원재료명및함량표시란에유기농축산물의총함량또는원료별함량을백분율 (%) 로표시하여야한다. 나. 특정원재료로유기농축산물을사용한제품 1) 특정원재료로유기농축산물만을사용한제품이어야한다. 2) 해당원재료명의일부로 " 유기 " 라는용어를표시할수있다. 3) 표시장소는원재료명및함량표시란에만표시할수있다. 4) 원재료명및함량표시란에유기농축산물의총함량또는원료별함량을백분율 (%) 로표시하여야한다. 3. 제한적유기표시사업자의준수사항제한적유기표시를하려는자는해당제품 ( 식품, 비식용가공품 ) 에사용된유기농축산물의원료또는재료의함량등표시와관련된자료를사업장내에비치하고국립농산물품질관리원장이요구하는경우관련자료를제시하여야한다. - 33 -
참고 6 애완용동물유기사료표시사례 1. 유기농함량 95% 이상 ( 인증품 ) [ 포장재주표시면 ] 인증로고표시가능 제품명또는제품명의일부로유기농표시가능 [ 포장재주표시면이외표시면 ] 원재료명및함량란에 유기농표시 - 34 -
2. 유기농함량 70% 이상 ( 인증품 ) [ 포장재주표시면 ] 주표시면에유기농표시가능 ( 주표시면이외표시면에유기농표시가능 ) 제품명으로유기농표기불가 유기농원료를사용한제품, Made with organic 등으로표시 [ 포장재주표시면이외표시면 ] 원재료명및함량란에 유기농총함량또는각 원료별함량표시 3. 포장재의무표시사항 : 인증사업자는유기표시 ( 표시도형또는표시문자 ) 와 인증사업자의업체명, 전화번호, 포장작업장주소, 인증번호, 인증기관명및 생산지를소비자가알아보기쉽게반드시표시하여야함 ( 유기함량 95% 이상, 70% 이상 ) - 35 -
참고 7 식품등의표시기준 ( 식약처고시제 2016-149 호, 16.12.27.) 주표시면 앞면 정보표시면 뒷면 주표시면 앞면 윗면 정보표시면 뒷면 정보표시면 양측면 주표시면 앞면 윗면 정보표시면 뒷면 주표시면 앞면 윗면 뒷면 주표시면 표시면적의 정보표시면 표시면적의 주표시면 앞쪽 개면 정보표시면 뒷쪽 개면 스티커부착제품 주표시면 스티커면적의 주표시면 앞면 윗면 뒷면 정보표시면 스티커면적의 정보표시면 양측면 주표시면 윗면 바닥면 정보표시면 양측면 - 36 -