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본보고서는식품의약품안전청사업으로한국보건산업진흥원에서수행한연구조사결과입니다. 내용문의는한국보건산업진흥원으로연락하시기바랍니다. 전화 : 043-713-8239
일러두기 식품및식품첨가물생산실적은식품공전및식품첨가물공전의기준에의하여생산 되는가공식품, 식품첨가물, 기구또는용기 포장의생산및판매현황을수록한 것으로기타식품분류에의한과다르므로이용에착오없으시기바랍니다. 식품공전전면개정 (2007.10.31) 및건강기능식품공전전면개정 (2008.2.27) 에따라새롭게개정된 공전을기준으로자료를작성하였으며, 따라서일부연도별통계자료에서는식품품목이 일치하지않을수도있음. 통계수치는경우에따라계수중단위미만수는반올림을원칙으로한것으로 내용과총계가일치되지않는경우가있습니다. 또한수량의경우톤 (ton) 미만의 수는표시되지않을수있습니다.
목차 Ⅰ. 조사개요 1 Ⅱ. 업체수, 품목수, 종업원수현황 9 Ⅲ. 식품산업주요통계 19 Ⅳ. 총계 49 1. 식품및식품첨가물생산실적총계 51 2. 시 군 구허가품목 52 3. 식품의약품안전청허가품목 92 4. 식품품목군별, 연도별시계열분석 ('07~'10) 94 5. 식품세부품목별출하액변동현황 96 Ⅴ. 품목군별생산및 131 1. 시 군 구허가품목 133 2. 식품의약품안전청허가품목 165 3. 시 군 구허가품목-세부품목별 166 부록 : 생산량기준순위 431
Ⅰ. 조사개요 1. 조사목적 식품업체의생산및을조사함으로써우리나라식품제조산업의구조와분포및생산활동실태를종합적으로 파악하고식품관련정책수립및식품제조산업의국제비교등에필요한기초자료를제공하는데그목적이있다 2. 실시근거 식품및식품첨가물생산실적보고는식품위생법제조제항및동법시행규칙제조생산실적등의보고에따라실시되는 보고조사보고된자료에의한조사이다또한 월에국가공식통계로지정되었다 3. 조사연혁 식품및식품첨가물생산실적정리는 년부터 년기준조사까지는한국식품공업협회에서 년부터 년기준조사 까지는한국식품연구소에서담당하였으며 년기준조사부터는한국식품위생연구원에서 년부터는한국보건산업진흥 원에서식품의약품안전청용역사업으로매년수행되고있다 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 3
Ⅰ. 조사개요 4 4. 조사기간가조사기준일 년 월 일 나조사대상기간 년월일 년 월 일당해년종료후개월이내연보 다생산실적통계작성기간 년월 년월 개월간 5. 조사범위 식품위생법제 조제항에영업자중식품및식품첨가물기구 용기 포장지를제조또는가공하는업체 6. 조사대상 상기사업을운영하는사업체로서식품위생법에따라다음의업종이조사대상이다 식품제조가공업식품첨가물제조업기구 용기 포장지제조업옹기류제조업식품조사처리업
7. 조사방법 식품및식품첨가물생산실적조사는서면보고와전산보고방법을병행하여조사 집계하였다가서면보고식품및식품첨가물을제조 가공하는영업자가식품위생법시행규칙제조의별지제호서식에의거당해연도종료후개월이내에허가또는신고관청을거쳐식품의약품안전청장에게보고한다나전산보고 식품및식품첨가물을제조 가공하는영업자가직접생산실적보고시스템 에접속하여당해연도 종료후 개월이내에식품의약품안전청장에게보고한다 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 5
Ⅰ. 조사개요 6 8. 변경사항 가보건복지부및식품의약품안전청관할식품위생법과식품기준규격에서관리되던일부품목이농림수산식품부로이관 되어축산물가공처리법의관리를받게됨에따라식육가공품기타식육가공품제외 유가공품유가공품및아이스크림 제품류 알가공품은국립수의과학검역원에서제공받아통계로수록하였다 나 년도에건강기능식품법이제정됨에따라식품위생법에의한건강보조식품등과구분하여작성하였으나 년도부터건강기능식품통계자료는식품의약품안전청에서제공받은통계로수록하였다 다년부터식품위생법시행령제조항개정개정시행에따라식품첨가물제조업소에 대한관리감독권이식품의약품안전청에서시 군 구로이관되었다 9. 용어해설 가생산능력 해당제품의생산시설작업인원을 일간일시간계속가동작업하는것으로가정할경우추정되는생산량을 톤으로계산하였다 단도시락제조업과옹기류제조업의경우는개로계산하였다 나생산량 조업기간에생산된해당제품의생산량을 톤으로계산하였다 단도시락제조업과옹기류제조업의경우는개로계산하였다
다생산액 조업기간에생산된해당제품의생산원가원재료비노무비연료비전력비구입수용비위탁생산비수리 유지비 감가상각비등을포함를천원단위로계산하였다 라출하액국내출하액 조업기간내에각업체에서제품을생산 국내에출하한제품의생산액에기업이윤을합하여천원 단위로계산하였다이때동일기업내의타사업체에무상으로양도한것견본또는선물용으로증정한것사무용 이나종업원에대한급여용으로그사업체내에서직접소비한것도여기에포함하였다 수출액 조업기간내에각업체에서제품을생산하여국외로수출국내외국군및군속포함한금액을 미국달러로 계산하였다 원 년연평균기준환율 마매출액 국내출하액에수출액을합한값을매출액이라한다단달러환율기준은년도를기준으로하여원으로 한다매출액국내출하액수출액원 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 7
2-1 생산실적보고업체수현황 (2010 년 12 월기준 ) 구분계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주식품등제조가공업 20,717 1,601 1,046 878 713 433 508 242 1,281 4,384 1,175 1,550 1,271 1,755 1,553 1,901 426 건강기능식품 343 9 2 2 12-10 2 18 104 42 63 23 14 17 19 6 계 21,060 1,610 1,048 880 725 433 518 244 1,299 4,488 1,217 1,613 1,294 1,769 1,570 1,920 432 주 ) 업체수는법인에관계없이지역이다르고, 독립된사업장이면 1개의업체로간주함. 예 ) 롯데제과 양산공장, 롯데제과 대전공장, 롯데제과 영등포공장을각각독립된 3개의업체로간주함. * 1개업체에서식품과건강기능식품을동시에제조하는경우각각계상됨. 2-2 식품산업종업원수현황 (2010 년 12 월기준 ) 구분계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주 식품등제조가공업 224,380 8,980 10,854 6,134 10,793 3,430 3,850 3,020 9,849 65,187 20,866 21,426 14,736 11,483 12,292 18,536 2,944 주 ) 건강기능식품, 축산물가공업종업원수제외 2-3 법인업체수 : 19,965 주 ) 법인업체수는지역에관계없이동일법인의업체는 1개의업체로간주함. 예 ) 롯데제과 양산공장, 롯데제과 대전공장, 롯데제과 영등포공장을 1개의법인업체인롯데제과 로간주함. 단, 그룹사이나법인이다르면개별업체로취급함. 예 ) 롯데제과, 롯데삼강, 롯데칠성음료 는 3개의개별법인업체로간주함. 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 11
Ⅱ. 업체수, 품목수, 종업원수현황 12 2-4 생산실적보고업체의품목군별업체수현황 (2010 년 12 월기준 ) 품목품목군계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주 계 28,116 2,010 1,297 1,103 1,027 514 653 303 1,610 6,336 1,844 2,314 1,738 2,163 2,078 2,567 560 식약청 식품조사처리 2 - - - - - - - - 2 - - - - - - - 건강기능식품 343 9 2 2 12-10 2 18 104 42 63 23 14 17 19 6 과자류 1,615 136 80 47 40 42 62 6 143 379 86 147 149 94 78 110 16 빵또는떡류 2,170 350 115 153 84 53 86 24 153 507 82 97 77 159 93 100 37 코코아가공품류또는초콜릿류 206 23 5 1 6 2 6 2 5 80 26 15 7 3 4 10 11 잼류 143 6 1 2 3 2-2 5 19 11 14 11 9 32 18 8 시 군 구 설탕 13 1 - - 2 - - 1 1 7 - - - - - 1 - 포도당 10 - - - 3 - - 2 1 1 - - 1-1 - 1 과당 9 - - - 3 - - 1-3 - 1 1 - - - - 엿류 159 4 1 2 7 4 1 3 15 27 11 12 17 11 25 17 2 당시럽류 12 1 1 - - - - - - 5-1 - 1 2 2 - 올리고당류 14 - - - 5 - - 1-6 - - 1 - - 1 - 식육또는알가공품 670 58 15 73 45 28 33 7 13 214 37 47 10 12 24 40 14 어육가공품 244 16 57 10 7 4 5 4 12 57 10 14 8 9 10 21 - 두부류또는묵류 921 67 33 48 27 42 23 17 77 158 51 67 67 64 88 73 19 식용유지류 624 38 26 38 30 10 14 11 45 165 51 21 38 18 42 67 10 면류 651 70 37 37 35 7 28 4 36 134 44 61 35 12 41 61 9
품목 품목군 계 서울 부산 대구 인천 광주 대전 울산 강원 경기 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 다류 1,976 43 23 17 37 17 21 8 126 201 122 198 187 375 182 361 58 커피 478 119 21 17 15 14 20 3 18 159 25 18 11 6 10 20 2 음료류 1,726 59 30 28 18 25 29 7 67 211 152 295 136 167 341 138 23 특수용도식품 74 1 2 4-1 - - 5 21 16 12 3 2 3 4 - 장류 1,325 20 29 27 16 16 17 5 110 178 122 106 171 128 195 164 21 조미식품 2,464 221 122 173 133 38 64 27 87 696 199 147 103 66 189 172 27 시 군 구 드레싱 102 9 2 1 5 1 1 2 1 44 22 5-1 3 5 - 김치류 839 73 35 20 48 24 23 5 55 195 64 41 64 95 36 42 19 젓갈류 558 14 30 5 19 3 3 12 53 38 6 90 41 84 14 126 20 절임식품 1,140 65 40 26 52 11 15 4 57 178 56 157 137 148 103 78 13 조림식품 276 37 22 15 18 4 8 2 10 62 8 8 16 26 17 16 7 건포류 295 12 22 4 - - 5-117 24 4 5 6 22 16 58 - 기타식품류 2,992 220 141 133 105 67 72 71 106 565 175 289 161 284 163 343 97 규격외일반가공품 3,922 252 303 136 149 65 65 25 242 915 259 254 200 310 256 371 120 기구및용기포장 1,496 70 87 77 73 27 31 16 20 722 101 74 30 14 54 92 8 옹기류 29 - - - 2 - - 7-1 2 4 3 2 1 5 2 식품첨가물 618 16 15 7 28 7 11 22 12 258 60 51 24 27 38 32 10 주 ) 1. 업체수 : 1개업체에서 2개이상의품목군 ( 예, 과자류, 당류 ) 을생산하는경우, 각각의품목군의생산업체로중복계상되었음. 예 ) 농심 안양공장에서라면 ( 면류 ), 스낵 ( 과자류 ) 생산시각각의품목군의생산업체로서 2개업체로계상됨. 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 13
Ⅱ. 업체수, 품목수, 종업원수현황 14 2-5 품목군별품목수현황 (2010 년 12 월기준 ) 품목품목군계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주 계 52,100 2,731 1,988 1,436 1,809 669 950 446 2,680 14,560 5,889 4,629 3,023 2,935 3,224 4,403 728 식약청 식품조사처리 17 - - - - - - - - 17 - - - - - - - 건강기능식품 8,526 133 6 17 124-37 4 340 3,724 2,439 891 360 91 114 211 35 과자류 2,432 151 152 50 76 49 82 18 161 695 173 233 188 139 99 148 18 빵또는떡류 3,407 511 215 210 188 82 122 47 198 843 166 189 122 185 130 150 49 코코아가공품류또는초콜릿류 347 30 7 4 7 2 6 2 6 136 49 40 14 6 4 16 18 잼류 176 6 1 4 4 2-3 6 22 16 22 12 10 37 22 9 시 군 구 설탕 22 1 - - 6 - - 3 1 10 - - - - - 1 - 포도당 14 - - - 5 - - 3 1 1 - - 2-1 - 1 과당 10 - - - 3 - - 1-4 - 1 1 - - - - 엿류 214 4 1 3 11 5 1 4 21 43 13 22 22 14 29 19 2 당시럽류 15 1 1 - - - - - - 6-1 - 1 1 4 - 올리고당류 26 - - - 10 - - 2-12 - - 1 - - 1 - 식육또는알가공품 819 75 16 75 52 29 39 9 18 287 51 52 15 12 24 50 15 어육가공품 473 18 81 12 10 5 6 6 14 92 19 23 10 11 14 152 - 두부류또는묵류 1,112 74 36 49 29 46 25 20 92 194 67 107 73 68 111 96 25 식용유지류 1,232 67 30 46 97 18 30 12 94 386 88 52 76 26 72 124 14 면류 1,168 86 70 63 59 11 40 8 81 265 80 113 103 25 67 84 13
품목 품목군 계 서울 부산 대구 인천 광주 대전 울산 강원 경기 충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 다류 2,987 64 33 24 71 19 36 8 170 435 289 309 242 466 241 501 79 커피 638 122 22 20 23 14 24 3 23 235 54 26 15 7 17 31 2 음료류 3,241 63 45 60 28 53 47 8 152 428 468 523 248 213 549 320 36 특수용도식품 140 3 5 4-1 - - 12 30 42 20 4 5 3 11 - 장류 2,978 31 54 52 22 34 44 9 266 374 276 243 440 267 465 367 34 조미식품 3,865 300 175 212 247 41 98 34 110 1,237 354 260 113 75 285 292 32 시 군 구 드레싱 134 9 2 1 5 1 1 2 1 59 32 9-1 3 8 - 김치류 1,353 106 60 25 81 37 37 8 96 321 111 75 105 129 61 69 32 젓갈류 725 18 33 5 27 5 4 16 68 43 6 141 61 114 18 144 22 절임식품 1,346 66 41 27 66 11 20 4 76 226 71 210 145 159 114 97 13 조림식품 440 69 29 19 30 9 13 3 17 103 10 13 31 31 25 26 12 건포류 323 13 22 4 - - 5-126 26 4 5 6 29 16 67 - 기타식품류 3,906 248 187 155 135 75 87 81 136 790 283 398 198 363 207 452 111 규격외일반가공품 6,388 364 541 189 232 81 94 35 350 1,729 466 413 299 429 377 653 136 기구및용기포장 1,890 76 103 92 91 27 35 29 26 942 130 103 32 14 67 115 8 옹기류 45 - - - 2 - - 18-1 2 4 4 4 1 7 2 식품첨가물 1,691 22 20 14 68 12 17 46 18 844 130 131 81 41 72 165 10 주 ) 업체수는 1개업체에서 2개이상의품목군 ( 예, 과자류, 당류 ) 을생산하는경우, 각각의품목군의생산업체로중복계상되었음. 예 ) 농심 안양공장에서라면 ( 면류 ), 스낵 ( 과자류 ) 생산시각각의품목군의생산업체로서 2개업체로계상됨. 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 15
Ⅱ. 업체수, 품목수, 종업원수현황 16 2-6 품목군별종업원수현황 (2010 년 12 월기준 ) 품목품목군계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주 식약청 식품조사처리 66 - - - - - - - - 66 - - - - - - - 건강기능식품 10,311 252 10 26 670-84 101 340 2,725 1,386 1,974 956 385 420 942 40 과자류 27,790 1,445 1,168 264 453 639 820 57 1,700 9,070 3,254 3,127 1,954 647 1,541 1,535 116 빵또는떡류 28,425 2,685 1,084 1,362 1,034 585 482 128 1,125 9,642 2,277 1,931 3,448 798 731 931 182 코코아가공품류또는초콜릿류 10,238 581 48 26 45 331 594 13 380 2,690 1,820 1,638 727 53 328 754 210 잼류 4,543 93 342 182 157 57-8 78 1,300 700 748 197 53 140 456 32 시 군 구 설탕 775 1 - - 311 - - 262 18 119 - - - - - 64 - 포도당 587 - - - 206 - - 84 2 120 - - 134-38 - 3 과당 873 - - - 339 - - 82-316 - 2 134 - - - - 엿류 3,166 54 14 44 425 9 1 84 63 1,480 68 43 209 117 90 462 3 당시럽류 596 1 48 - - - - - - 170-12 - 8 38 319 - 올리고당류 1,299 - - - 400 - - 82-366 - - 134 - - 317 - 식육또는알가공품 13,512 461 192 427 323 126 328 21 72 4,087 2,038 1,456 1,900 128 669 1,200 84 어육가공품 7,239 62 1,053 62 264 56 63 13 148 1,813 964 1,300 65 108 284 984 - 두부류또는묵류 6,551 208 196 126 101 100 93 36 425 1,770 1,014 494 262 264 520 837 105 식용유지류 8,879 170 170 78 480 24 24 37 223 3,980 1,167 895 205 190 253 924 59 면류 13,817 473 1,085 298 487 32 110 20 808 4,731 1,363 1,384 1,035 98 762 1,051 80
품목품목군계서울부산대구인천광주대전울산강원경기충북충남전북전남경북경남제주다류 21,164 206 190 252 403 343 328 11 1,302 4,302 3,221 2,772 1,437 2,242 1,017 2,731 407 커피 9,447 248 175 149 176 496 188 29 189 2,969 1,999 1,123 139 149 159 1,252 7 음료류 26,289 135 391 383 129 665 277 25 1,109 7,192 4,377 4,646 1,412 714 1,779 2,840 215 특수용도식품 5,693-12 25-220 - - 472 2,017 830 1,372 130 143 280 192 - 장류 12,409 178 686 310 190 47 192 14 965 2,338 1,408 1,351 1,120 672 1,182 1,659 97 조미식품 29,921 817 1,401 714 1,123 154 311 143 1,182 10,264 3,905 3,312 1,170 646 1,494 3,143 142 시 군 구 드레싱 4,350 97 24 11 106 4 8 31 37 1,314 1,529 655-30 36 468 - 김치류 11,746 284 191 147 381 167 175 16 620 3,097 1,995 1,076 712 853 928 1,000 104 젓갈류 5,725 84 736 16 157 16 14 34 433 1,318 126 749 209 505 151 1,002 175 절임식품 15,473 319 194 160 612 55 211 22 465 3,193 1,624 3,809 1,066 1,250 1,494 918 81 조림식품 5,648 182 253 389 164 23 53 11 353 1,483 588 261 399 422 440 594 33 건포류 3,289 123 261 56 - - 17-1,377 443 53 38 16 200 293 412 - 기타식품류 51,621 1,886 2,371 1,701 4,324 619 609 784 1,333 13,546 4,654 5,502 3,943 2,288 1,818 5,369 874 규격외일반가공품 59,120 1,516 3,930 1,406 2,354 265 349 405 2,102 15,268 6,209 6,623 4,429 3,048 2,980 7,318 918 기구및용기포장 33,282 815 784 1,312 1,790 265 439 274 420 16,123 3,388 3,365 611 71 1,126 2,426 73 옹기류 401 - - - 58 - - 27-60 14 19 30 17 14 159 3 식품첨가물 18,879 246 266 59 1,170 195 138 1,535 90 5,777 2,361 1,490 2,770 1,089 557 1,084 52 주 ) 1개업체에서 2개이상의품목군 ( 예, 과자류, 당류 ) 을생산하는경우, 각각의품목군의종업원수로중복계상되었음. 따라서 '2-2. 식품산업종업원현황 ' 과차이가있음. 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 17
3-1 식품산업생산실적추이 연도 생산량 (T) 생산액 ( 천원 ) 매출액 ( 천원 ) 증가율 (%) 2 0 0 1 19,933,901 27,685,195,523 30,781,410,689 7.06 2 0 0 2 19,269,737 35,388,130,152 36,388,079,110 18.2 2 0 0 3 16,878,174 21,046,377,006 23,909,245,249-34.3 2 0 0 4 23,431,972 30,045,258,292 33,181,087,253 38.8 2 0 0 5 22,585,880 29,579,376,574 33,335,150,360 0.46 2 0 0 6 25,147,665 32,694,772,305 35,699,307,123 7.09 2 0 0 7 24,701,702 33,147,999,104 37,365,857,444 4.67 2 0 0 8 24,382,413 36,649,627,163 39,298,783,847 5.17 2 0 0 9 36,533,598 40,408,833,378 44,440,638,918 13.1 2 0 1 0 26,996,594 34,548,229,978 38,790,939,006-12.7 주 ) 1. 식품산업 = 식품 + 식품첨가물 + 기구, 용기, 포장지 + 축산물가공품 ( 포장육제외 ) + 건강기능식품 2. 생산량에서도시락제조업, 옹기류제조업은단위가 ' 개 ' 이므로생산량 (T) 에서제외 3. 매출액 = 국내출하액 + 수출액 4. 증가율 (%) = ( 당해년도매출액-전년도매출액 ) / 전년도매출액 100 5. 2003년, 2010년식품산업에는축산물가공품제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 21
Ⅲ. 식품산업주요통계 22 3-2 국내산업대비식품산업비중 ( 단위 : 10 억원, %) 연도제조업 GDP 국내총생산 (GDP) 식품산업총생산액제조업 GDP 대비 GDP 대비 2 0 0 1 153,952 651,415 27,685 17.98 4.25 2 0 0 2 167,192 720,539 35,388 21.17 4.91 2 0 0 3 175,924 767,114 21,046 11.96 2.74 2 0 0 4 205,826 826,893 30,045 14.60 3.63 2 0 0 5 213,646 865,241 29,579 13.84 3.42 2 0 0 6 220,940 908,744 32,695 14.80 3.60 2 0 0 7 238,611 975,013 33,148 13.89 3.40 2 0 0 8 256,209 1,026,452 36,650 14.30 3.57 2 0 0 9 266,578 1,065,037 40,408 15.16 3.79 2 0 1 0 323,050 1,172,803 34,548 10.69 2.95 주 ) 1. 국내총생산 ( 명목 ) 및제조업 GDP, 한국은행, 2011.8 2. 2003년, 2010년식품산업총생산액에는축산물가공품미포함.
3-3 식품산업생산실적 ( 출하액 : 10 억원, 수출액 : 100 만 $) 연도 식품건강기능식품식품첨가물기구, 용기, 포장지 업소수품목수출하액수출액업소수품목수출하액수출액업소수품목수출하액수출액업소수품목수출하액수출액 2 0 0 5 21,623 27,340 26,934 1,632 283 1,279 633 41 514 1,071 664 219 1,237 1,275 2,834 321 2 0 0 6 21,119 27,032 29,209 1,483 297 1,501 664 39 508 1,051 564 170 1,314 1,410 3,263 402 2 0 0 7 22,525 30,524 30,877 1,470 345 1,956 689 37 515 1,225 540 174 1,374 1,567 3,357 367 2 0 0 8 24,310 32,702 31,895 1,735 325 2,667 752 39 545 1,264 587 174 1,692 1,692 3,506 371 2 0 0 9 26,480 32,123 36,392 1,552 372 11,185 918 36 617 1,401 863 127 1,515 1,717 3,678 313 2 0 1 0 18,788 39,948 29,512 1,892 343 8,526 1,021 40 618 1,691 881 191 1,525 1,935 4,410 443 주 ) 1. 축산물가공품제외 2. 품목수는식품공전의식품유형, 식품첨가물공전의개별품목을기준으로작성함 (1998년도부터 ). 3. 하나의업체가식품, 식품참가물을동시에생산할경우중복계상되어표2-1의업소수와상이할수있음. 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 23
Ⅲ. 식품산업주요통계 24 3-4 매출액등식품업체별생산실적 - 상위 20 개사현황 순위 매출액국내출하액수출액 업체명금액 ( 천원 ) 업체명금액 ( 천원 ) 업체명금액 ($) 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 2,034,280,204 씨제이제일제당 ( 주 ) 1,897,560,702 ( 주 ) 대한항공기내식사업본부 153,158,594 2 ( 주 ) 농심 1,892,097,664 ( 주 ) 농심 1,807,334,117 ( 주 ) 삼양사 141,783,764 3 롯데칠성음료 ( 주 ) 1,338,759,140 롯데칠성음료 ( 주 ) 1,324,582,988 씨제이제일제당 ( 주 ) 118,242,875 4 동서식품 ( 주 ) 1,164,715,816 동서식품 ( 주 ) 1,162,595,983 엘에스지스카이셰프코리아 102,720,592 5 롯데제과 ( 주 ) 925,735,432 롯데제과 ( 주 ) 879,966,672 대한제당주식회사 91,218,591 6 ( 주 ) 오뚜기 688,626,982 코카콜라음료 ( 주 ) 673,715,086 사조cs( 주 ) 물류센타 78,445,972 7 ( 주 ) 오리온 680,967,415 ( 주 ) 오리온 656,245,521 ( 주 ) 농심 73,308,378 8 코카콜라음료 ( 주 ) 676,766,900 ( 주 ) 오뚜기 633,377,269 동원산업주식회사 63,830,304 9 해태제과식품 ( 주 ) 630,438,328 해태제과식품 ( 주 ) 608,744,625 한국네슬레 ( 주 ) 50,731,664 10 대상 ( 주 ) 629,203,553 대상 ( 주 ) 588,412,327 ( 주 ) 오뚜기 47,783,122 11 ( 주 ) 삼양사 482,489,315 ( 주 ) 롯데삼강 333,671,424 롯데제과 ( 주 ) 39,583,448 12 ( 주 ) 크라운제과 340,817,877 ( 주 ) 크라운제과 324,786,245 대상 ( 주 ) 35,278,594 13 ( 주 ) 롯데삼강 337,778,718 ( 주 ) 삼양사 318,550,421 삼아알미늄 ( 주 ) 32,905,673 14 한국네슬레 ( 주 ) 328,486,474 ( 주 ) 대한제분 315,636,624 주식회사삼양제넥스 32,311,703 15 ( 주 ) 대한제분 328,325,456 ( 주 ) 테크팩솔루션 302,333,414 ( 주 ) 에이치씨글로벌 28,731,572 16 해태음료주식회사 317,914,752 해태음료주식회사 299,881,186 ( 주 ) 한국야쿠르트 28,124,316 17 오뚜기라면 ( 주 ) 315,628,466 오뚜기라면 ( 주 ) 295,924,880 대상에프앤에프 ( 주 ) 25,853,806 18 ( 주 ) 테크팩솔루션 306,637,829 한국네슬레 ( 주 ) 269,827,481 건식무역주식회사 25,565,889 19 대한제당주식회사 303,163,083 ( 주 ) 샤니 255,239,291 삼광유리 25,325,421 20 ( 주 ) 한국야쿠르트 270,793,318 ( 주 ) 삼립식품 242,323,869 ( 주 ) 오리온 21,380,912 주 ) 1. 식품및기구, 용기, 포장지제조업체대상 2. 매출액 = 국내출하액 + 수출액
3-5 매출액등식품첨가물업체별생산실적 - 상위 20 개사현황 순위 매출액국내출하액수출액업체명금액 ( 천원 ) 업체명금액 ( 천원 ) 업체명금액 ($) 1 대상 ( 주 ) 189,203,739 대상 ( 주 ) 106,897,522 대상 ( 주 ) 71,183,141 2 백광산업 ( 주 ) 93,847,056 백광산업 ( 주 ) 92,962,621 에스케이씨 ( 주 ) 30,270,008 3 ( 주 ) 엘지화학브이시엠 91,034,074 ( 주 ) 엘지화학브이시엠 91,034,074 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 26,274,212 4 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 48,117,169 씨제이제일제당 ( 주 ) 27,454,675 한국바스프 ( 주 ) 12,748,863 5 에스케이씨 ( 주 ) 41,200,000 한국코카콜라유한회사 25,491,503 ( 주 ) 유니드 10,271,286 6 씨제이제일제당 ( 주 ) 27,461,261 ( 주 ) 엘지생활건강 22,119,249 삼미산업 ( 주 ) 6,633,939 7 한국코카콜라유한회사 25,491,503 ( 주 ) 유한크로락스 18,731,410 ( 주 ) 삼양사 4,126,337 8 ( 주 ) 엘지생활건강 23,151,280 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 17,737,356 ( 주 ) 대평 3,807,428 9 ( 주 ) 유니드 20,011,643 ( 주 ) 태진지엔에스 16,735,155 용산화학 ( 주 ) 3,659,856 10 ( 주 ) 유한크로락스 18,731,410 ( 주 ) 롯데삼강 16,228,090 ( 주 ) 젤텍 2,764,841 11 ( 주 ) 태진지엔에스 16,839,820 서울제국 12,447,600 주식회사삼양제넥스 2,542,713 12 ( 주 ) 롯데삼강 16,603,556 ( 주 ) 대평 12,195,013 ( 주 ) 광일 1,964,055 13 ( 주 ) 대평 16,597,389 ( 주 ) 보락 11,923,702 삼성비피화학 ( 주 ) 1,564,280 14 한국바스프 ( 주 ) 15,600,187 주식회사일신웰스 11,859,982 주식회사일신웰스 1,421,633 15 삼미산업 ( 주 ) 14,974,841 영진코어켐 ( 주 ) 11,671,146 ( 주 ) 삼인케미칼 1,239,383 16 ( 주 ) 삼양사 14,185,807 주식회사조흥 11,504,862 로디아실리카코리아 1,038,216 17 주식회사삼양제넥스 14,114,723 주식회사삼양제넥스 11,174,686 서도비엔아이 ( 주 ) 893,241 18 주식회사일신웰스 13,503,760 ( 주 ) 영진 10,537,277 ( 주 ) 엘지생활건강 892,559 19 서울제국 12,447,600 ( 주 ) 삼양사 9,414,689 백광산업 ( 주 ) 764,910 20 영진코어켐 ( 주 ) 12,018,796 서울향료 ( 주 ) 8,813,811 주식회사바이오랜드 664,973 주 ) 매출액 = 국내출하액 + 수출액 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 25
Ⅲ. 식품산업주요통계 26 3-6 식품및식품첨가물생산실적 ( 출하액순위별 ) 품목군 총계 97,208,571 26,996,594 34,548,229,978 20,272,744 35,824,107,736 1,615,157 2,565,885,943 기구 용기 포장지 17,202,566 4,755,101 4,352,655,291 3,559,929 4,393,458,232 471,248 443,027,785 음료류 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928,575 104,659 94,399,117 기타식품류 6,909,108 3,524,870 3,376,219,334 3,102,495 3,198,294,976 164,567 451,871,635 규격외일반가공식품 3,873,154 1,302,235 3,122,503,764 918,892 2,829,805,078 169,985 431,503,439 과자류 1,722,652 550,019 2,336,208,606 400,593 2,591,121,430 14,139 87,700,617 빵또는떡류 2,015,574 708,600 2,097,421,912 600,161 2,292,718,848 7,010 14,841,358 조미식품 1,819,031 628,476 1,854,493,696 569,369 2,144,084,447 11,710 42,815,824 면류 1,824,506 753,071 2,055,517,575 596,454 1,993,412,371 39,405 118,126,564 커피 2,394,720 584,627 1,319,029,113 380,794 1,764,678,798 11,058 61,478,886 식용유지류 4,106,542 888,854 1,500,721,467 737,041 1,346,251,283 8,037 17,127,694 코코아가공품류또는초콜릿류 1,230,460 220,880 1,015,702,116 619,087 1,065,812,578 8,798 40,809,729 건강기능식품 1,621,633 52,532 786,249,505 48,846 1,021,128,121 367 39,755,029 장류 1,473,454 636,753 702,971,023 553,517 911,446,451 20,630 29,657,991 식품첨가물 10,826,837 4,648,652 1,278,130,783 1,974,052 881,347,313 74,021 191,361,444 설탕 1,471,679 1,419,741 1,077,721,276 915,294 855,028,597 368,730 220,843,890 김치류 897,829 411,644 835,647,201 351,594 803,433,781 27,585 93,842,112 다류 3,871,957 231,877 712,074,988 255,969 596,995,124 22,023 49,564,874
품목군 두부류또는묵류 901,362 407,034 573,148,461 361,902 564,449,217 1,764 1,556,444 어육가공품 1,955,878 189,250 534,982,667 151,838 494,448,612 4,374 10,850,060 절임식품 386,350 237,420 376,153,839 205,950 388,729,548 6,402 5,098,165 식육또는알가공품 222,018 87,254 308,035,772 60,362 328,947,381 77 353,528 특수용도식품 1,122,658 40,982 191,349,666 36,383 292,534,163 959 12,555,408 엿류 1,106,674 489,177 240,494,081 457,892 289,571,916 608 536,527 건포류 111,426 26,711 242,609,049 23,672 251,158,619 2,084 8,386,227 드레싱 174,320 96,865 217,060,865 78,610 208,834,569 13,379 45,549,074 젓갈류 569,496 98,331 192,943,827 81,900 200,524,494 2,417 15,705,222 과당 519,040 397,798 168,505,823 341,114 193,023,055 46,845 23,409,229 조림식품 170,469 60,300 110,499,469 50,653 115,752,726 1,348 2,149,002 잼류 84,851 43,048 101,196,356 30,419 92,886,784 383 1,013,409 포도당 519,677 143,333 52,092,131 134,642 60,020,177 6,796 4,666,749 올리고당류 601,756 46,655 33,206,703 39,423 37,124,055 2,890 4,971,244 옹기류 11,555,460개 10,480,755개 17,098,526 8,339,802개 16,181,049 1,437개 34,565 당시럽류 1,476 287 766,092 372 850,897-463 식품조사처리 29,800 984 498,120 126 124,471 858 322,639 주 ) 도시락은기타식품류에포함되나단위가 " 개 " 이므로별도표시하고, 총계의생산능력 (T), 생산량 (T), 출하량 (T), 수출량 (T) 에서도시락, 옹기류제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 27
Ⅲ. 식품산업주요통계 28 3-7 주요식품품목별생산실적 - 출하액기준상위 20 개품목 순위 품목명 품목군 생산량 ( T ) 출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 1 음료류 탄산음료 1,269,254 1,126,338,861 17,912,736 2 면류 유탕면류 ( 봉지라면 ) 349,230 1,085,505,021 50,345,900 3 커피 조제커피 272,220 1,081,761,003 18,301,622 4 기타식품류 밀가루 1,595,694 1,025,722,758 5,622,673 5 과자류 과자 ( 스낵과자류 ) 152,969 827,797,959 17,980,735 6 규격외일반가공식품 기타가공품 408,244 819,180,947 80,357,402 7 과자류 과자 ( 비스킷류 ) 138,103 775,578,582 33,158,167 8 코코아가공품류또는초콜릿류초콜릿가공품 165,201 757,094,420 36,120,878 9 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 어류 ) 220,915 756,443,357 119,033,974 10 빵또는떡류 빵류 ( 기타 ) 239,667 753,406,196 4,614,396 11 설탕 백설탕 1,291,383 720,197,539 220,371,100 12 조미식품 복합조미식품 130,016 711,890,922 17,373,739 13 음료류 혼합음료 735,318 705,688,560 28,510,827 14 조미식품 소스류 284,777 655,301,072 12,028,234 15 김치류 배추김치 301,176 565,149,887 91,388,826 16 면류 유탕면류 ( 용기면 ) 99,490 490,912,024 38,410,757 17 두부류또는묵류 두부 348,654 475,194,097-18 음료류 과 채음료 ( 가열 ) 484,726 472,037,547 27,644,034 19 규격외일반가공식품 곡류가공품 375,561 470,338,548 13,525,903 20 식용유지류 콩기름 ( 대두유 ) 410,557 462,750,205 5,320,263 주 ) 식품첨가물, 기구용기포장지, 축산물가공품, 건강기능식품, 식품조사처리제조업제외
3-8 사업장규모별 ( 종업원 ) 업체현황 구분업체수매출액 ( 천원 ) 점유율 (%) 점유율 (%) 계 19,965 100.00 37,723,843,737 100.00 1-4 인 12,478 62.50 1,327,005,808 3.52 5-10 인 3,646 18.26 1,798,652,394 4.77 11-20 인 1,862 9.33 2,295,535,719 6.09 21-30 인 664 3.33 1,651,090,374 4.38 31-50 인 616 3.09 2,528,859,186 6.70 51-80 인 293 1.47 2,575,128,075 6.83 81-100 인 111 0.56 1,158,291,271 3.07 101-150 인 133 0.67 2,326,077,822 6.17 151-200 인 51 0.26 2,230,038,198 5.91 201-300 인 49 0.25 2,944,171,972 7.80 301-500 인 30 0.15 4,818,462,232 12.77 501-1000 인 20 0.10 5,512,969,478 14.61 1001 인이상 12 0.06 6,557,561,208 17.38 주 ) 1. 법인업체수로집계 2. 축산물가공품, 건강기능식품은제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 29
Ⅲ. 식품산업주요통계 30 3-9 매출액규모별업체현황 구분업체수매출액 ( 천원 ) 점유율 (%) 점유율 (%) 계 19,965 100.00 37,723,843,737 100.00 1 억원미만 11,422 57.21 273,393,605 0.72 1-5 억원 4,320 21.64 1,040,336,393 2.76 5-10 억원 1,465 7.34 1,034,168,448 2.74 10-20 억원 1,099 5.50 1,543,389,041 4.09 20-50 억원 908 4.55 2,849,538,601 7.55 50-100 억원 374 1.87 2,592,785,863 6.87 100-300 억원 232 1.16 3,712,177,029 9.84 300-500 억원 59 0.30 2,263,795,137 6.00 500-1000 억원 32 0.16 2,380,663,798 6.31 1000-2000 억원 25 0.13 3,671,076,683 9.73 2000-5000 억원 19 0.10 5,483,956,770 14.54 5000-1 조원 6 0.03 4,421,248,284 11.72 1 조원이상 4 0.02 6,457,314,085 17.12 주 ) 1. 법인업체수로집계 2. 축산물가공품, 건강기능식품은제외
3-10 지역별식품산업매출액현황 ( 단위 : 천원, %) 구분식품건강기능식품식품첨가물기구, 용기, 포장지점유율점유율점유율점유율 계 31,699,298,293 100.00 1,067,095,269 100.00 1,102,610,890 100.00 4,921,934,554 100.00 서울 957,182,509 3.02 8,650,344 0.81 86,382,723 7.83 55,760,427 1.13 부산 1,899,342,338 5.99 34,208 0.00 11,318,428 1.03 29,233,910 0.59 대구 550,225,124 1.74 15,000 0.00 2,122,108 0.19 92,043,662 1.87 인천 3,386,277,534 10.68 76,297,771 7.15 72,152,055 6.54 225,555,708 4.58 광주 433,672,403 1.37 - - 602,231 0.05 69,541,565 1.41 대전 805,000,623 2.54 4,290,190 0.40 3,183,983 0.29 262,882,726 5.34 울산 672,734,099 2.12 52,086 0.00 116,946,027 10.61 6,219,139 0.13 강원 865,195,781 2.73 12,517,004 1.17 604,638 0.05 81,625,610 1.66 경기 8,333,096,340 26.29 223,523,751 20.95 234,255,663 21.25 2,242,328,756 45.56 충북 3,759,411,886 11.86 142,357,000 13.34 56,723,546 5.14 731,395,847 14.86 충남 3,326,650,883 10.49 537,617,822 50.38 42,457,171 3.85 456,629,824 9.28 전북 1,438,722,755 4.54 29,458,934 2.76 260,554,604 23.63 167,297,067 3.40 전남 693,907,653 2.19 10,048,330 0.94 123,661,110 11.22 19,039,600 0.39 경북 1,552,593,280 4.90 12,345,652 1.16 30,437,505 2.76 142,288,236 2.89 경남 2,838,664,423 8.95 8,584,369 0.80 60,699,433 5.51 339,226,837 6.89 제주 186,620,662 0.59 1,302,808 0.12 509,665 0.05 865,640 0.02 주 ) 1. 매출액 = 국내출하액 + 수출액 2. 식품 ( 식품 + 식품조사처리 ), 기구용기포장기 ( 기구용기포장지 + 옹기류 ) 3. 축산물가공품제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 31
Ⅲ. 식품산업주요통계 32 3-11 품목군별 / 종업원규모별매출현황 ( 단위 : 천원 ) 구분 계 1-4 인 5-10 인 11-20 인 21-30 인 31-50 인 51-80 인 계 37,723,843,737 1,464,623,407 2,019,161,991 2,622,913,595 1,997,428,441 3,060,029,529 4,302,874,281 과자류 2,692,526,150 46,906,954 68,238,949 89,597,363 55,039,987 138,412,319 54,830,778 빵또는떡류 2,309,879,313 99,246,946 142,110,401 152,623,677 122,006,651 145,985,044 243,497,885 코코아가공품류또는초콜릿류 1,112,999,241 1,866,620 20,702,213 15,528,270 22,019,098 12,761,962 192,427,399 잼류 94,058,548 1,393,324 3,334,507 2,872,316 12,053,909 16,495,798 39,069,931 설탕 1,110,381,554 11,776 149,745 62,436 464,206-2,964,707 포도당 65,416,153 692,605 - - - 17,720 - 과당 220,090,211 30,480 - - - - 31,983 엿류 290,192,280 8,679,015 8,308,699 4,524,501 4,432,039 2,418,711 24,873,842 당시럽류 851,432 47,600 234,613-31,018 530,645 올리고당류 42,872,105-10,464 - - 260 4,074,016 식육또는알가공품 329,356,151 31,826,103 49,349,297 81,204,991 34,102,875 32,065,960 21,250,378 어육가공품 506,994,104 13,484,236 30,007,712 28,734,013 42,394,724 53,571,918 38,627,879 두부류또는묵류 566,248,872 78,607,319 69,933,733 56,583,904 31,968,536 61,842,533 49,257,657 식용유지류 1,366,055,352 40,687,449 46,862,195 129,180,909 89,051,162 156,067,824 163,088,153 면류 2,129,997,393 34,677,486 36,055,792 33,442,788 23,928,084 22,357,522 20,687,289 다류 654,304,995 57,594,055 62,455,243 69,683,877 32,649,691 90,044,623 108,243,643
구분 계 1-4 인 5-10 인 11-20 인 21-30 인 31-50 인 51-80 인 커피 1,835,764,373 28,382,670 52,075,327 29,409,907 23,284,433 44,757,370 821,896,621 음료류 3,709,078,499 51,249,232 64,281,669 73,957,305 173,180,447 167,694,708 399,132,259 특수용도식품 307,051,479 1,309,286 2,361,008 9,654,059 126,842 965,912 5,375,686 장류 945,738,800 37,167,758 55,460,698 67,295,045 23,137,203 89,325,611 134,659,017 조미식품 2,193,590,674 200,761,094 249,534,658 244,356,625 150,329,710 160,932,180 123,967,845 드레싱 261,501,142 907,306 760,457 3,220,468 40,855,186 2,457,130 1,733,691 김치류 911,939,663 40,591,328 69,197,154 126,295,446 158,484,860 120,390,268 95,003,606 젓갈류 218,683,809 43,642,890 46,667,079 37,008,105 24,975,119 37,755,763 2,184,953 절임식품 394,624,351 38,185,210 57,703,409 56,745,922 39,262,545 45,354,771 28,655,052 조림식품 118,237,533 6,295,901 9,219,475 9,404,608 11,045,399 14,100,453 14,536,978 건포류 260,855,278 47,815,293 47,387,971 44,318,087 16,061,358 45,391,808 31,938,205 기타식품류 3,720,776,068 115,724,724 192,339,854 285,045,399 183,876,346 359,294,337 499,677,860 규격외일반가공식품 3,328,735,244 225,407,823 271,839,821 422,143,829 313,380,436 435,104,791 357,193,762 식품첨가물 1,102,610,890 46,440,675 59,841,904 108,111,955 99,801,985 114,431,554 182,561,078 식품조사처리 497,526 - - - - 497,526 - 기구및용기 포장 4,905,713,539 163,810,624 301,498,235 439,869,908 267,110,393 686,692,508 641,432,128 옹기류 16,221,015 1,179,625 1,239,709 2,037,882 2,374,199 2,310,000 - 주 ) 1. 이통계는품목군별생산실적을집계하기위하여 '3-8. 사업장규모별업체현황 '( 법인업체수로집계 ) 과달리개별업체별로집계하였으므로종업원구간별 (1-4 인등 ) 합계가다름. 2. 축산물가공품, 건강기능식품제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 33
Ⅲ. 식품산업주요통계 34 ( 단위 : 천원 ) 구분 81-100 인 101-150 인 151-200 인 201-300 인 301-500 인 501-1000 인 1001 인이상 계 2,247,615,957 5,963,672,098 4,780,419,220 3,917,930,925 3,550,640,621 1,523,839,049 272,694,623 과자류 29,836,959 869,834,517 157,375,050 522,555,731 503,174,412 156,723,131 - 빵또는떡류 43,215,352 221,189,152 12,192,440 276,384,072 342,525,462 409,872,872 99,029,359 코코아가공품류또는초콜릿류 28,685,834 231,251,619 44,877,427 120,009,100 415,355,627 7,514,072 - 잼류 701,241 3,461,263 14,474,885 145,994 8,256 47,124 - 설탕 - 457,451,465 293,748,849 355,528,370 - - - 포도당 20,549,947 44,155,881 - - - - - 과당 46,843,701 173,184,047 - - - - - 엿류 57,685,418 179,082,346 - - 44,400 143,309 - 당시럽류 - 7,211 - - 345 - - 올리고당류 10,057,193 28,659,972 - - 70,200 - - 식육또는알가공품 29,121,842 20,942,007 4,551,062 7,307,669 10,375,757 91,851 7,166,359 어육가공품 17,942,472 51,807,310 125,397,807 103,713,564 1,312,469 - - 두부류또는묵류 23,408,940 91,593,983-103,045,523 6,744 - - 식용유지류 104,617,942 194,776,333 63,345,432 240,785,690 127,550,375 10,041,888 - 면류 9,166,337 27,380,476 143,846,469 298,506,128 1,195,031,908 284,917,114 - 다류 88,046,995 98,526,289 25,520,006 15,835,681 37,655 5,667,237 - 커피 14,928,739 152,008,806 314,329,792 39,362,267 5,963,863 309,364,578 -
구분 81-100 인 101-150 인 151-200 인 201-300 인 301-500 인 501-1000 인 1001 인이상 음료류 204,760,677 272,715,533 1,153,469,048 942,313,382 36,149,524 170,174,715 - 특수용도식품 32,833,336-15,061,936 52,209,761 184,512,095 2,641,558 - 장류 45,419,569 339,408,114 141,454,720 6,217,839 639,961 5,553,265 - 조미식품 98,779,770 83,971,596 636,479,828 75,487,357 167,041,978 1,948,033 - 드레싱 16,592,103 19,752,781 157,323,581 17,894,227 4,212 - - 김치류 68,460,251 113,849,782 56,851,806 62,815,162 - - - 젓갈류 10,900,925 12,601,373 2,317,380 260,398 369,824 - - 절임식품 19,058,217 34,328,326 11,408,250 50,795,385 49,699 13,077,565 - 조림식품 1,102,000 3,856,784 37,003,126 5,451,370 6,221,439 - - 건포류 9,878,671-18,063,885 - - - - 기타식품류 473,393,747 708,128,062 527,239,785 21,376,169 58,306,964 133,646,282 162,726,539 규격외일반가공식품 248,380,150 404,114,486 293,526,806 175,272,012 170,022,735 11,919,787 428,806 식품첨가물 15,132,216 206,807,028 11,980,104 205,546,994 48,117,169 494,668 3,343,560 식품조사처리 - - - - - - - 기구및용기 포장 478,115,413 911,745,956 518,579,746 219,111,080 277,747,548 - - 옹기류 - 7,079,600 - - - - - 주 ) 1. 이통계는품목군별생산실적을집계하기위하여 '3-8. 사업장규모별업체현황 '( 법인업체수로집계 ) 과달리개별업체별로집계하였으므로종업원구간별 (1-4 인등 ) 합계가다름. 2. 축산물가공품, 건강기능식품제외 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 35
Ⅲ. 식품산업주요통계 36 3-12 식품품목군별국내출하액, 수출액기준상위 10 개사현황 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 과자류 1 롯데제과 ( 주 ) 563,414,059 1 ( 주 ) 오리온 20,751,243 2 해태제과식품 ( 주 ) 447,456,960 2 롯데제과 ( 주 ) 18,379,223 3 ( 주 ) 오리온 364,293,471 3 대영식품 ( 주 ) 14,353,577 4 ( 주 ) 농심 255,709,955 4 ( 주 ) 농심 9,892,429 5 ( 주 ) 크라운제과 171,069,312 5 해태제과식품 ( 주 ) 6,704,587 6 오리온스낵인터내셔널주식회사 125,065,708 6 ( 주 ) 크라운제과 6,087,788 7 ( 주 ) 빙그레 86,846,029 7 ( 주 ) 맘모스제과 1,369,934 8 ( 주 ) 롯데삼강 40,162,874 8 주식회사담양한과명진식품 989,397 9 ( 주 ) 청우식품 25,741,320 9 ( 주 ) 삼립식품 895,276 10 대영식품 ( 주 ) 18,451,630 10 오리온스낵인터내셔널주식회사 882,336 빵또는떡류 1 ( 주 ) 샤니 246,159,721 1 ( 주 ) 삼립식품 2,834,796 2 ( 주 ) 삼립식품 210,502,810 2 에스피엘 ( 주 ) 2,025,764 3 씨제이푸드빌주식회사 191,545,601 3 ( 주 ) 지엠에프 1,832,050 4 ( 주 ) 파리크라상 160,261,234 4 ( 주 ) 대두식품 1,229,958 5 에스피엘 ( 주 ) 146,995,899 5 서울식품공업주식회사 1,004,057 6 아티제블랑제리주식회사 97,088,029 6 씨제이푸드빌주식회사 861,503 7 비알코리아 ( 주 ) 74,281,405 7 다윈유통 ( 주 ) 843,236 8 주식회사기린식품 64,881,170 8 ( 주 ) 송학식품 821,331 9 씨제이제일제당 ( 주 ) 51,007,019 9 ( 주 ) 동원에프앤비 797,270 10 주식회사푸드웨어 40,086,200 10 천일식품주식회사 402,830 코코아가공품류또는 1 롯데제과 ( 주 ) 316,552,613 1 롯데제과 ( 주 ) 21,204,225 초콜릿류 2 ( 주 ) 오리온 279,344,748 2 ( 주 ) 크라운제과 7,777,287 3 ( 주 ) 크라운제과 153,716,933 3 해태제과식품 ( 주 ) 6,702,603 4 해태제과식품 ( 주 ) 149,807,062 4 대영식품 ( 주 ) 1,201,008 5 ( 주 ) 삼광식품 27,875,226 5 ( 주 ) 아우레이트 935,303 6 ( 주 ) 코롬방제과 10,939,523 6 ( 주 ) 오리온 629,669 7 로얄제과 ( 주 ) 8,801,648 7 삼진식품 453,288 8 한국네슬레 ( 주 ) 7,207,079 8 주식회사라이온제과 360,199 9 ( 주 ) 제이에프앤비 6,916,000 9 ( 주 ) 제이에프앤비 353,214 10 동서식품 ( 주 ) 5,901,165 10 ( 주 ) 롯데삼강 226,582
품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 잼류 1 ( 주 ) 시아스코리아 29,688,634 1 ( 주 ) 시아스코리아 944,468 2 ( 주 ) 오뚜기 14,001,654 2 ( 주 ) 오뚜기 45,018 3 ( 주 ) 호남샤니 12,169,385 3 예산농산영농조합법인 11,382 4 주식회사피. 디. 에이 8,254,738 4 ( 주 ) 대두식품 9,121 5 ( 주 ) 복음자리 8,183,543 5 삼호농협식품가공공장 1,868 6 군인공제회 3,688,038 6 ( 주 ) 복음자리 1,552 7 진산푸드 ( 주 ) 2,119,000 7 8 씨제이제일제당 ( 주 ) 1,601,675 8 9 가림산업주식회사 1,515,690 9 10 미영인터내셔널 1,270,000 10 설탕 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 400,273,694 1 ( 주 ) 삼양사 88,315,986 2 ( 주 ) 삼양사 253,412,128 2 대한제당주식회사 83,076,621 3 대한제당주식회사 197,690,675 3 씨제이제일제당 ( 주 ) 49,450,617 4 대상 ( 주 ) 2,531,458 4 ( 주 ) 선인 666 5 ( 주 ) 롯데삼강 464,206 5 6 ( 주 ) 선인 432,479 6 7 ( 주 ) 뜨레봄 138,087 7 8 주식회사제이제이푸드 62,238 8 9 농업회사법인생협푸드시스템 ( 주 ) 11,658 9 10 주식회사한미 11,476 10 포도당 1 주식회사삼양제넥스 37,004,942 1 주식회사삼양제넥스 4,428,411 2 대상 ( 주 ) 13,693,837 2 대상 ( 주 ) 238,338 3 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 8,611,073 3 4 케이에이치캠프 560,000 4 5 에이치앤에이치영농조합법인 100,000 5 6 해광푸드 31,855 6 7 ( 주 ) 다빈치 17,720 7 8 ( 주 ) 골든팜 750 8 9 9 10 10 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 37
Ⅲ. 식품산업주요통계 38 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 과당 1 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 63,448,040 1 콘프로덕츠코리아 ( 유 ) 13,423,647 2 대상 ( 주 ) 50,564,441 2 대상 9,594,553 3 주식회사삼양제넥스 42,173,565 3 4 ( 주 ) 신동방씨피 36,653,199 4 5 씨제이제일제당 ( 주 ) 153,330 5 6 만석군호두과자 30,480 6 7 7 8 8 9 9 10 10 엿류 1 대상 ( 주 ) 101,102,537 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 301,794 2 주식회사삼양제넥스 57,988,512 2 주식회사삼양제넥스 199,000 3 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 56,125,343 3 대하한과 50,000 4 ( 주 ) 신동방씨피 41,996,602 4 대상 ( 주 ) 33,200 5 씨제이제일제당 ( 주 ) 2,745,267 5 두레촌 15,000 6 대진식품 2,600,000 6 농업회사법인유한회사조진순가마솥식품 4,500 7 주식회사강남식품 2,522,322 7 부흥식품 4,230 8 화미제당 ( 주 ) 2,409,230 8 예과당 (YD Food) 3,000 9 해마을식품 2,352,201 9 10 대하한과 1,365,000 10 당시럽류 1 ( 주 ) 다빈치 295,919 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 392 2 씨제이제일제당 ( 주 ) 234,334 2 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 143 3 한국삼영식품산업사 201,898 3 4 거창빼재오미자농원 46,000 4 5 ( 주 ) 신영푸드 31,018 5 6 ( 주 ) 진영에프엔비 26,715 6 7 ( 주 ) 신라명과 7,211 7 8 미영인터내셔널 6,000 8 9 송축기업 1,600 9 10 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 202 10
품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 올리고당류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 16,404,627 1 주식회사삼양제넥스 5,135,000 2 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 8,007,799 2 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 307,058 3 대상 ( 주 ) 7,621,436 3 씨제이제일제당 ( 주 ) 270,066 4 주식회사삼양제넥스 3,939,065 4 5 ( 주 ) 신동방씨피 1,070,204 5 6 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 70,200 6 7 ( 주 ) 뜨레봄 10,464 7 8 화미제당 ( 주 ) 260 8 9 9 10 10 식육또는알가공품 1 신선식품 22,211,498 1 주식회사푸드코아 127,183 2 맥키코리아유한회사 18,623,557 2 ( 주 ) 추풍령식품 120,823 3 원앤원 ( 주 ) 13,135,751 3 농업법인 ( 주 ) 옻가네 45,000 4 주식회사선진햄 10,884,009 4 남일종합식품산업사 39,195 5 ( 주 ) 보승식품 10,133,361 5 양근생오리 35,673 6 주식회사 21세기축산 8,736,000 6 주식회사두산 21,773 7 꿀꿀이식품 8,588,190 7 ( 주 ) 롯데햄 7,151 8 태성 F&F 7,647,930 8 9 ( 주 ) 동양식품 7,581,119 9 10 주식회사하림 7,166,359 10 어육가공품 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 74,707,402 1 성진수산 ( 주 ) 4,906,534 2 주식회사사조대림 54,226,383 2 ( 주 ) 한국에이요 3,667,878 3 ( 주 ) 진주햄 52,494,069 3 엔에이치와이푸드주식회사 772,909 4 ( 주 ) 동원에프엔비 40,750,735 4 우일수산주식회사 669,040 5 ( 주 ) 롯데햄 23,336,848 5 주식회사사조대림 568,482 6 ( 주 ) 동진H&F 15,485,690 6 해맑은식품주식회사 531,120 7 주식회사늘푸른바다 11,083,952 7 해양식품 414,000 8 한성식품 ( 주 ) 9,457,274 8 한마루푸드 204,262 9 우일수산주식회사 7,948,115 9 ( 주 ) 아워홈 145,725 10 조우에프엔에스주식회사 7,277,741 10 ( 주 ) 진주햄 140,232 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 39
Ⅲ. 식품산업주요통계 40 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 두부류또는묵류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 81,632,552 1 ( 주 ) 대신물산 1,538,396 2 풀무원식품주식회사 73,586,514 2 ( 주 ) 해청정 18,048 3 ( 주 ) 풀무원 34,895,789 3 4 군인공제회 17,638,193 4 5 씨제이씨푸드주식회사 14,559,660 5 6 ( 주 ) 맑은식품 10,284,880 6 7 대상에프앤에프 ( 주 ) 9,514,660 7 8 ( 주 ) 동화식품 9,259,475 8 9 소이빈네이처 7,682,294 9 10 ( 주 ) 오빌식품 7,362,546 10 식용유지류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 255,806,551 1 ( 주 ) 켐포트 3,651,213 2 ( 주 ) 롯데삼강 236,771,244 2 ( 주 ) 롯데삼강 2,839,607 3 오뚜기라면 ( 주 ) 151,130,010 3 오뚜기라면 ( 주 ) 2,610,920 4 ( 주 ) 사조해표 147,599,577 4 에이케이바이오텍주식회사 2,413,120 5 ( 주 ) 삼양웰푸드 82,740,284 5 씨제이제일제당 ( 주 ) 1,938,226 6 ( 주 ) 웰가 69,961,803 6 ( 주 ) 삼양웰푸드 1,084,780 7 ( 주 ) 농심 55,175,411 7 주식회사한진산업 722,985 8 ( 주 ) 오뚜기 54,909,931 8 ( 주 ) 유맥 545,568 9 동서유지주식회사 45,338,529 9 ( 주 ) 오뚜기 287,698 10 주식회사진유원 43,153,999 10 ( 주 ) 웰가 280,214 면류 1 ( 주 ) 농심 1,319,023,589 1 ( 주 ) 농심 63,196,536 2 ( 주 ) 한국야쿠르트 159,700,898 2 ( 주 ) 한국야쿠르트 19,046,040 3 오뚜기라면 ( 주 ) 128,180,670 3 오뚜기라면 ( 주 ) 14,055,788 4 삼양식품 ( 주 ) 78,277,170 4 ( 주 ) 삼립식품 6,646,224 5 씨제이제일제당 ( 주 ) 44,689,250 5 한일식품 ( 주 ) 4,305,281 6 ( 주 ) 면사랑 30,440,696 6 ( 주 ) 백제물산 3,267,431 7 ( 주 ) 송학식품 16,478,513 7 영우냉동식품주식회사 2,301,092 8 칠갑농산 ( 주 ) 15,760,260 8 칠갑농산 ( 주 ) 1,039,495 9 ( 주 ) 동성식품 8,976,403 9 ( 주 ) 면사랑 985,414 10 ( 주 ) 이가자연면 7,356,710 10 번영 352,862
품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 다류 1 광동제약주식회사 50,651,759 1 한성푸드영농조합법인 11,036,445 2 ( 주 ) 아모레퍼시픽 39,855,456 2 대한제당주식회사 8,141,970 3 롯데칠성음료 ( 주 ) 36,157,378 3 ( 주 ) 다정 4,060,905 4 ( 주 ) 담터 33,174,923 4 ( 주 ) 삼화한양식품 2,930,031 5 천호식품주식회사 30,138,310 5 ( 주 ) 꽃샘식품 2,338,777 6 동서식품 ( 주 ) 25,599,267 6 두원농협청과물종합유통가공센타 2,209,711 7 ( 주 ) 그래미 21,621,631 7 ( 주 ) 성환에프엔비 2,199,332 8 웅진식품 ( 주 ) 19,681,019 8 건양식품 ( 주 ) 2,116,236 9 유니레버코리아주식회사 11,922,646 9 ( 주 ) 담터 1,745,560 10 코카콜라음료 ( 주 ) 10,994,721 10 국제식품 1,394,837 커피 1 동서식품 ( 주 ) 993,252,796 1 한국네슬레 ( 주 ) 50,628,707 2 한국네슬레 ( 주 ) 250,824,630 2 ( 주 ) 제이앤푸드 2,992,471 3 롯데칠성음료 ( 주 ) 195,243,090 3 ( 주 ) 한국야쿠르트 2,159,181 4 해태음료주식회사 31,720,339 4 동서식품 ( 주 ) 1,833,354 5 코카콜라음료 ( 주 ) 29,358,519 5 롯데칠성음료 ( 주 ) 1,741,831 6 ( 주 ) 한국야쿠르트 23,701,283 6 ( 주 ) 코빈 649,691 7 ( 주 ) 쟈뎅 20,415,797 7 ( 주 ) 낭띠 480,018 8 ( 주 ) 다이랑 17,970,613 8 ( 주 ) 일화 267,033 9 ( 주 ) 빙그레 17,856,173 9 비알코리아 ( 주 ) 151,224 10 매일유업 ( 주 ) 15,247,347 10 한국맥널티 ( 주 ) 148,421 음료류 1 롯데칠성음료 ( 주 ) 1,042,815,582 1 해태음료주식회사 15,515,787 2 코카콜라음료 ( 주 ) 633,361,846 2 ( 주 ) 삼미식품 11,555,869 3 해태음료주식회사 264,113,713 3 웅진식품 ( 주 ) 10,500,835 4 ( 주 ) 한국인삼공사 156,949,978 4 롯데칠성음료 ( 주 ) 10,498,435 5 동아오츠카주식회사 135,278,786 5 ( 주 ) 한국인삼공사 8,873,835 6 웅진식품 ( 주 ) 134,995,176 6 ( 주 ) 한국야쿠르트 6,618,774 7 주식회사정. 식품 129,287,834 7 ( 주 ) 남양 6,243,880 8 광동제약주식회사 117,146,388 8 ( 주 ) 일화 6,210,479 9 한국코카콜라유한회사 88,402,922 9 동아제약 ( 주 ) 4,980,829 10 매일유업 ( 주 ) 77,639,211 10 코카콜라음료 ( 주 ) 2,554,396 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 41
Ⅲ. 식품산업주요통계 42 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 특수용도식품 1 남양유업주식회사 113,704,301 1 남양유업주식회사 5,970,222 2 매일유업 ( 주 ) 83,724,418 2 해태제과식품 ( 주 ) 5,354,769 3 주식회사정. 식품 27,543,800 3 매일유업 ( 주 ) 983,638 4 농심켈로그 ( 주 ) 23,830,632 4 파스퇴르유업 ( 주 ) 119,644 5 해태제과식품 ( 주 ) 11,480,603 5 한스퍼멘텍 72,648 6 대상 ( 주 ) 9,173,715 6 주식회사정. 식품 34,599 7 ( 주 ) 뉴트리바이오텍 4,168,410 7 삼육식품 19,888 8 일동후디스주식회사 3,948,778 8 9 파스퇴르유업 ( 주 ) 3,758,622 9 10 ( 주 ) 삼립식품 2,641,558 10 장류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 220,660,824 1 대상 ( 주 ) 8,997,310 2 대상 ( 주 ) 181,659,039 2 씨제이제일제당 ( 주 ) 7,918,461 3 샘표식품 ( 주 ) 이천공장 111,625,206 3 샘표식품 ( 주 ) 이천공장 5,139,261 4 신송식품 ( 주 ) 39,785,043 4 신송식품 ( 주 ) 1,597,971 5 몽고식품 ( 주 ) 21,558,532 5 사조산업주식회사 1,254,810 6 주식회사세우 18,162,253 6 샘표식품 ( 주 ) 영동공장 869,752 7 매일식품주식회사 17,461,313 7 몽고식품 ( 주 ) 640,296 8 ( 주 ) 진미식품 17,193,811 8 매일식품주식회사 392,470 9 몽고장유 16,077,950 9 ( 주 ) 진미식품 348,686 10 영화식품주식회사 16,076,887 10 청매원 323,803 조미식품 1 ( 주 ) 오뚜기 287,267,468 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 10,587,793 2 씨제이제일제당 ( 주 ) 255,561,903 2 대상 ( 주 ) 4,291,846 3 ( 주 ) 농심 152,691,672 3 ( 주 ) 아이작 3,784,964 4 대상 ( 주 ) 101,885,471 4 ( 주 ) 오뚜기 3,066,289 5 주식회사세우 62,014,980 5 ( 주 ) 서울향신 1,559,922 6 삼조쎌텍 ( 주 ) 52,871,344 6 비아이에프 1,553,612 7 주식회사동방푸드마스타 24,923,279 7 태경농산주식회사 1,291,979 8 ( 주 ) 원일식품 22,094,232 8 동보식품 1,180,124 9 우일수산주식회사 19,404,784 9 덕산농산 1,133,861 10 태경농산주식회사 18,829,542 10 ( 주 ) 영양물산 1,089,132
품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 드레싱 1 ( 주 ) 오뚜기 137,133,704 1 ( 주 ) 오뚜기 43,372,985 2 ( 주 ) 시아스 17,612,295 2 ( 주 ) 시아스 1,102,279 3 대상 ( 주 ) 16,143,407 3 ( 주 ) 롯데삼강 434,538 4 ( 주 ) 롯데삼강 12,612,798 4 대상 ( 주 ) 364,784 5 주식회사동방푸드마스타 5,756,898 5 ( 주 ) 대광에프앤지 274,488 6 ( 유 ) 세양종합식품 2,796,329 6 7 삼조쎌텍 ( 주 ) 2,516,990 7 8 씨제이제일제당 ( 주 ) 2,262,001 8 9 동양종합식품 ( 주 ) 1,815,800 9 10 ( 주 ) 원일식품 1,545,898 10 김치류 1 대상에프앤에프 ( 주 ) 95,979,684 1 대상에프앤에프 ( 주 ) 25,628,156 2 ( 주 ) 한성식품 33,247,642 2 건식무역주식회사 25,565,889 3 화원농업협동조합 23,187,649 3 ( 주 ) 진미 10,918,930 4 ( 주 ) 한울 21,843,031 4 농업회사법인 ( 주 ) 모아 7,099,614 5 원앤원 ( 주 ) 20,364,373 5 ( 주 ) 풍한식품 4,994,992 6 ( 주 ) 놀부 18,465,426 6 태정식품 ( 주 ) 2,993,967 7 서안동농업협동조합 14,642,912 7 ( 주 ) 다모 2,652,059 8 전곡농업협동조합 13,935,848 8 ( 주 ) 한울 2,424,861 9 선농식품 ( 주 ) 11,266,955 9 ( 주 ) 삼진지. 에프 1,611,056 10 구미협동식품합명회사 11,193,877 10 ( 주 ) 동원에프앤비 1,483,230 젓갈류 1 대상 ( 주 ) 10,165,806 1 주식회사덕화푸드 7,115,420 2 신화식품 9,834,300 2 삼양씨푸드주식회사 2,612,572 3 동광식품 8,502,512 3 한신씨푸드 1,638,909 4 ( 주 ) 그린민푸드 8,084,583 4 대상 ( 주 ) 824,082 5 두남식품 7,354,000 5 수영에프앤지주식회사 601,706 6 ( 주 ) 하선정종합식품 7,305,698 6 태광상사 540,114 7 ( 주 ) 나래식품 5,799,048 7 희창물산 535,533 8 ( 주 ) 동해식품 5,145,526 8 청아굿푸드 508,531 9 해성식품 ( 주 ) 4,536,000 9 섬마을 223,919 10 보령식품 4,467,295 10 ( 주 ) 성근식품 214,928 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 43
Ⅲ. 식품산업주요통계 44 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 절임식품 1 ( 주 ) 일미농수산 33,747,937 1 주식회사조이팜푸드 1,055,126 2 ( 주 ) 으뜸농산 13,632,199 2 진안종합식품 729,309 3 ( 주 ) 한국인삼공사 12,882,863 3 ( 주 ) 나래식품 369,397 4 주식회사김채 12,181,463 4 ( 주 ) 일미농수산 350,149 5 싱그람영농조합법인 9,936,633 5 대하한과 302,700 6 씨제이제일제당 ( 주 ) 9,788,938 6 풍광유자영농조합법인 259,457 7 ( 주 ) 녹선 6,937,909 7 북하특품사업단 ( 주 ) 243,544 8 한미식품 ( 주 ) 6,831,077 8 원진식품 206,378 9 싱그람종합식품 6,304,444 9 ( 주 ) 한국인삼공사 168,389 10 유한회사내고향시푸드 6,000,000 10 ( 주 ) 에스앤에이식품 143,916 조림식품 1 ( 주 ) 대두식품 32,444,295 1 ( 주 ) 대두식품 1,406,312 2 주식회사굿모닝서울 8,239,222 2 ( 주 ) 태산 307,328 3 ( 주 ) 태산 6,549,780 3 주식회사굿모닝서울 222,304 4 ( 주 ) 샤니 6,221,439 4 청아굿푸드 70,630 5 ( 주 ) 동해식품 5,616,162 5 ( 주 ) 나래식품 44,526 6 양포식품 ( 주 ) 4,665,944 6 옹골찬동광 34,594 7 주식회사동남 4,426,754 7 미가온 23,714 8 ( 주 ) 유진식품 4,253,208 8 ( 주 ) 도들샘 15,429 9 ( 주 ) 도들샘 2,884,080 9 ( 주 ) 파리크라상 12,047 10 옥산식품 2,783,264 10 한미식품 ( 주 ) 10,672 건포류 1 정화식품주식회사 24,437,965 1 동오식품 ( 주 ) 3,437,394 2 주식회사정화식품상사 17,806,020 2 신한 1,072,423 3 ( 주 ) 세민수산 10,000,000 3 ( 주 ) 정필 1,047,911 4 금한산업 9,878,671 4 정화식품주식회사 976,370 5 주식회사현복식품 6,590,000 5 신한성식품 845,804 6 삼흥수산식품주식회사 6,420,000 6 ( 주 ) 신원종합상사 616,325 7 삼영수산 6,291,174 7 주식회사정화식품상사 223,016 8 ( 주 ) 신원종합상사 6,074,345 8 남해산업 129,491 9 신한성식품 6,018,000 9 경우식품 ( 주 ) 15,567 10 ( 주 ) 정필 5,955,377 10 삼영수산 15,317
품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 기타식품류 1 씨제이제일제당 ( 주 ) 351,708,322 1 ( 주 ) 대한항공기내식사업본부 153,158,594 2 ( 주 ) 대한제분 296,272,082 2 엘에스지스카이셰프코리아주식회사 102,720,592 3 동아원주식회사 182,700,130 3 ( 주 ) 에이치씨글로벌 28,731,572 4 동서식품 ( 주 ) 132,500,172 4 주식회사삼양제넥스 23,270,142 5 한국제분주식회사 109,680,000 5 ( 주 ) 희창유업 19,156,498 6 대선제분주식회사 86,090,442 6 대상 ( 주 ) 10,570,274 7 농심켈로그 ( 주 ) 53,581,569 7 서강유업 ( 주 ) 8,890,733 8 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 52,225,183 8 씨제이제일제당 ( 주 ) 7,879,469 9 ( 주 ) 동원에프앤비 50,773,062 9 설정식품주식회사 5,132,180 10 영남제분주식회사 48,313,958 10 ( 유 ) 콘프로덕츠코리아 4,091,545 규격외일반가공식품 1 ( 주 ) 동원에프앤비 142,847,550 1 사조cs( 주 ) 물류센타 78,445,972 2 태경농산주식회사 113,290,723 2 동원산업주식회사 63,830,304 3 ( 주 ) 오뚜기 111,136,467 3 ( 주 ) 삼양사 50,688,126 4 씨제이제일제당 ( 주 ) 104,973,943 4 씨제이제일제당 ( 주 ) 39,688,423 5 사조산업 ( 주 ) 71,691,795 5 주식회사유왕 18,594,013 6 유성물산교역 45,639,762 6 동아원주식회사 9,053,627 7 롯데칠성음료 ( 주 ) 44,228,731 7 진해물산 ( 주 ) 8,710,618 8 우일수산주식회사 34,337,395 8 ( 주 ) 에스앤비인터내셔널 8,661,136 9 동원산업주식회사 23,044,211 9 성진수산 ( 주 ) 7,429,254 10 수산업협동조합중앙회 22,156,290 10 ( 주 ) 대한제분 7,308,427 식품첨가물 1 대상 ( 주 ) 106,897,522 1 대상 ( 주 ) 71,183,141 2 백광산업 ( 주 ) 92,962,621 2 에스케이씨 ( 주 ) 30,270,008 3 ( 주 ) 엘지화학브이시엠 91,034,074 3 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 26,274,212 4 씨제이제일제당 ( 주 ) 27,454,675 4 한국바스프 ( 주 ) 12,748,863 5 한국코카콜라유한회사 25,491,503 5 ( 주 ) 유니드 10,271,286 6 ( 주 ) 엘지생활건강 22,119,249 6 삼미산업 ( 주 ) 6,633,939 7 ( 주 ) 유한크로락스 18,731,410 7 ( 주 ) 삼양사 4,126,337 8 ( 주 ) 엠에스씨 (MSC) 17,737,356 8 ( 주 ) 대평 3,807,428 9 ( 주 ) 태진지엔에스 16,735,155 9 용산화학 ( 주 ) 3,659,856 10 ( 주 ) 롯데삼강 16,228,090 10 ( 주 ) 젤텍 2,764,841 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 45
Ⅲ. 식품산업주요통계 46 품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 식품조사처리 1 ( 주 ) 소야그린텍 110,221 1 그린피아기술 ( 주 ) 274,681 2 그린피아기술 ( 주 ) 14,250 2 ( 주 ) 소야그린텍 47,958 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 기구및용기 포장 1 ( 주 ) 테크팩솔루션 302,333,414 1 삼아알미늄 ( 주 ) 32,905,673 2 한일제관 ( 주 ) 209,971,585 2 삼광유리 25,325,421 3 삼광유리 192,467,756 3 ( 주 ) 서일 20,553,942 4 롯데알미늄 ( 주 ) 167,390,998 4 ( 주 ) 삼보에이팩 19,773,355 5 율촌화학 ( 주 ) 134,399,946 5 프리미어코리아 19,764,863 6 ( 주 ) 효성 125,671,676 6 한일제관 ( 주 ) 19,132,410 7 삼영화학공업 ( 주 ) 91,240,384 7 삼영화학공업 ( 주 ) 18,098,664 8 주식회사동서 78,356,866 8 코오롱인더스트리 16,828,847 9 삼화왕관 67,949,545 9 ( 주 ) 한국팩키지 15,388,867 10 ( 주 ) 유상 65,388,620 10 ( 주 ) 국일제지 12,653,624 옹기류 1 금광도기 7,079,600 1 인월요업 19,178 2 신일토기 2,310,000 2 ( 주 ) 바이오캠 11,141 3 혜성도기 1,486,000 3 예산 4,246 4 인월요업 1,278,024 4 5 ( 주 ) 오성세라믹스 1,074,000 5 6 예산 756,000 6 7 고창옹기 450,000 7 8 영남요업사 321,000 8 9 징광옹기 217,000 9 10 영암전통민속옹기 184,000 10
품목군 순위 업체명 출하액 ( 천원 ) 순위 업체명 수출액 ($) 건강기능식품 1 ( 주 ) 한국인삼공사 416,556,697 1 ( 주 ) 한국인삼공사 11,456,840 2 ( 주 ) 마임 53,897,864 2 주식회사쎌바이오텍 9,142,839 3 ( 주 ) 한국야쿠르트 34,562,050 3 ( 주 ) 일화 8,257,110 4 ( 주 ) 남양 30,754,680 4 아미코젠 ( 주 ) 1,645,695 5 ( 주 ) 태평양제약 24,843,787 5 ( 주 ) 진생사이언스 987,789 6 ( 주 ) 서흥캅셀 24,515,446 6 고려인삼연구 ( 주 ) 835,562 7 ( 주 ) 아모레퍼시픽 22,526,232 7 ( 주 )NH한삼인 775,610 8 종근당건강 ( 주 ) 21,948,126 8 구안산업 ( 주 ) 금산공장 743,012 9 풀무원건강생활 ( 주 ) 16,648,817 9 고려인삼과학주식회사 622,643 10 일진제약주식회사 16,514,155 10 한일인삼산업주식회사 503,311 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 47
4-1 식품및식품첨가물생산실적총계 구분식품산업출하액식품산업매출액총계 ( 천원 ) 식품산업생산액총계 ( 천원 ) 국내출하액 ( 천원 ) 35,824,107,736 수출액 (1$=1,156.26 원 ) 2,565,885,943 ($) (2,966,831,270 천원 ) 38,790,939,006 34,548,229,978 허가 / 신고관청 구분 시, 군, 구 95,557,137 26,943,079 33,150,674,457 26,054,201 34,397,767,125 1,613,932 2,269,894,524 식품의약품안전청 1,651,433 53,516 786,747,625 48,971 1,021,252,592 1,226 40,077,668 계 97,208,571 26,996,594 33,937,422,082 20,272,744 35,419,019,717 1,615,157 2,309,972,192 주 ) 도시락제조업, 옹기류제조업의생산실적은시군구허가품목이나단위가다름으로별도표기 품목명 구분 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 도시락제조업 604,554,159 294,369,012 593,709,370 265,503,601 388,906,970 27,642,289 255,879,186 옹기류제조업 11,555,460 10,480,755 17,098,526 8,339,802 16,181,049 1,437 34,565 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 51
Ⅳ. 총계 52 4-2 시군구허가품목 1. 전체 품목명 과자류 1,722,652 550,019 2,336,208,606 400,593 2,591,121,430 14,139 87,700,617 빵또는떡류 2,015,574 708,600 2,097,421,912 600,161 2,292,718,848 7,010 14,841,358 코코아가공품류또는초콜릿류 1,230,460 220,880 1,015,702,116 619,087 1,065,812,578 8,798 40,809,729 잼류 84,851 43,048 101,196,356 30,419 92,886,784 383 1,013,409 설탕 1,471,679 1,419,741 1,077,721,276 915,294 855,028,597 368,730 220,843,890 포도당 519,677 143,333 52,092,131 134,642 60,020,177 6,796 4,666,749 과당 519,040 397,798 168,505,823 341,114 193,023,055 46,845 23,409,229 엿류 1,106,674 489,177 240,494,081 457,892 289,571,916 608 536,527 당시럽류 1,476 287 766,092 372 850,897-463 올리고당류 601,756 46,655 33,206,703 39,423 37,124,055 2,890 4,971,244 식육또는알가공품 222,018 87,254 308,035,772 60,362 328,947,381 77 353,528 어육가공품 1,955,878 189,250 534,982,667 151,838 494,448,612 4,374 10,850,060 두부류또는묵류 901,362 407,034 573,148,461 361,902 564,449,217 1,764 1,556,444 식용유지류 4,106,542 888,854 1,500,721,467 737,041 1,346,251,283 8,037 17,127,694 면류 1,824,506 753,071 2,055,517,575 596,454 1,993,412,371 39,405 118,126,564
품목명 다류 3,871,957 231,877 712,074,988 255,969 596,995,124 22,023 49,564,874 커피 2,394,720 584,627 1,319,029,113 380,794 1,764,678,798 11,058 61,478,886 음료류 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928,575 104,659 94,399,117 특수용도식품 1,122,658 40,982 191,349,666 36,383 292,534,163 959 12,555,408 장류 1,473,454 636,753 702,971,023 553,517 911,446,451 20,630 29,657,991 조미식품 1,819,031 628,476 1,854,493,696 569,369 2,144,084,447 11,710 42,815,824 드레싱 174,320 96,865 217,060,865 78,610 208,834,569 13,379 45,549,074 김치류 897,829 411,644 835,647,201 351,594 803,433,781 27,585 93,842,112 젓갈류 569,496 98,331 192,943,827 81,900 200,524,494 2,417 15,705,222 절임식품 386,350 237,420 376,153,839 205,950 388,729,548 6,402 5,098,165 조림식품 170,469 60,300 110,499,469 50,653 115,752,726 1,348 2,149,002 건포류 111,426 26,711 242,609,049 23,672 251,158,619 2,084 8,386,227 기타식품류 6,909,108 3,524,870 3,376,219,334 3,102,495 3,198,294,976 164,567 451,871,635 규격외일반가공식품 3,873,154 1,302,235 3,122,503,764 918,892 2,829,805,078 169,985 431,503,439 식품첨가물 10,826,837 4,648,652 1,278,130,783 1,974,052 881,347,313 74,021 191,361,444 기구및용기포장 17,202,566 4,755,101 4,352,655,291 3,559,929 4,393,458,232 471,248 443,027,785 옹기류 11,555,460개 10,480,755개 17,098,526 8,339,802개 16,181,049 1,437개 34,565 주 ) 기타식품류에서즉석섭취식품 ( 도시락 ), 즉석조리식품 ( 도시락 ) 의단위는 ' 개 ' 이므로생산능력, 생산량, 출하량, 수출량에서제외함 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 53
Ⅳ. 총계 54 2. 과자류 품목명 계 1,722,652 550,019 2,336,208,606 400,593 2,591,121,430 14,139 87,700,617 과자 ( 비스킷류 ) 453,486 138,103 727,211,471 116,545 775,578,582 4,262 33,158,167 과자 ( 한과류 ) 41,145 17,568 76,025,402 16,541 87,330,025 179 1,618,401 과자 ( 스낵과자류 ) 387,284 152,969 661,311,605 120,545 827,797,959 3,845 17,980,735 과자 ( 기타 ) 56,368 16,707 56,945,617 14,876 65,519,539 97 702,434 캔디류 ( 인삼사탕 ) 9,588 225 418,953 198 424,771 5 45,331 캔디류 ( 홍삼사탕 ) 23,262 1,643 7,755,647 1,581 13,066,321 101 458,160 캔디류 ( 캐러멜 ) 28,893 5,932 21,274,689 4,372 19,820,376 34 441,264 캔디류 ( 양갱 ) 31,305 5,197 18,514,573 636 5,070,107 11 111,302 캔디류 ( 젤리 ) 33,580 11,992 42,744,903 10,629 45,627,500 117 520,090 캔디류 ( 기타 ) 195,476 71,118 200,008,471 27,244 184,043,297 722 4,287,996 추잉껌 ( 인삼 ) - - - 1 2,733 - - 추잉껌 ( 홍삼 ) - - - 4 76,030 - - 추잉껌 ( 기타 ) 45,056 16,800 256,475,028 9,826 249,306,482 4,594 27,596,023 빙과류 417,209 111,765 267,522,247 77,595 317,457,708 171 780,714
3. 빵또는떡류 품목명 계 2,015,574 708,600 2,097,421,912 600,161 2,292,718,848 7,010 14,841,358 빵류 ( 식빵 ) 110,755 83,251 237,990,171 74,765 252,524,856 383 584,213 빵류 ( 케이크 ) 234,055 57,326 348,033,540 54,915 425,511,455 61 441,202 빵류 ( 카스텔라 ) 14,630 8,327 49,472,802 7,962 53,742,933 1 6,227 빵류 ( 도넛 ) 74,625 24,341 106,775,937 23,084 157,386,688 170 891,603 빵류 ( 피자 ) 40,987 14,663 22,956,941 13,849 25,163,374 58 162,412 빵류 ( 파이 ) 9,457 3,675 10,068,499 3,663 11,412,243 2 6,391 빵류 ( 핫도그 ) 78,714 5,348 20,609,469 2,301 10,576,539 1 4,774 빵류 ( 기타 ) 395,595 239,667 667,468,439 208,275 753,406,196 1,702 4,614,396 떡류 387,691 137,903 314,551,915 129,481 358,299,562 1,855 3,213,888 만두류 669,065 134,099 319,494,199 81,867 244,695,002 2,776 4,916,252 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 55
Ⅳ. 총계 56 4. 코코아가공품류또는초콜릿류 품목명 계 1,230,460 220,880 1,015,702,116 619,087 1,065,812,578 8,798 40,809,729 코코아매스 - - - - - - - 코코아버터 - - - - - - - 코코아분말 88 79 1,499,297 6 36,242 - - 기타코코아가공품 119,531 21,038 29,316,966 505,864 36,611,624 51 211,638 초콜릿 82,621 16,443 178,831,338 14,571 171,312,721 564 3,977,587 스위트초콜릿 16,130 60 877,688 60 1,105,416 - - 밀크초콜릿 48,911 2,112 30,618,216 2,057 33,977,198 8 182,718 패밀리밀크초콜릿 613 90 1,438,122 90 1,581,934 - - 화이트초콜릿 20,721 98 2,284,718 96 2,771,045 - - 준초콜릿 62,982 15,758 55,222,911 11,010 61,321,978 29 316,908 초콜릿가공품 878,865 165,201 715,612,860 85,333 757,094,420 8,146 36,120,878
5. 잼류 품목명 계 84,851 43,048 101,196,356 30,419 92,886,784 383 1,013,409 잼 42,182 15,383 39,886,976 12,143 40,331,891 1 3,821 마멀레이드 221 15 71,693 15 90,734 - - 기타잼류 ( 프리저브스타일 ) 5,979 2,772 8,029,359 2,648 11,901,816 12 44,617 기타잼류 36,469 24,879 53,208,328 15,613 40,562,343 370 964,971 6. 설탕 품목명 계 1,471,679 1,419,741 1,077,721,276 915,294 855,028,597 368,730 220,843,890 백설탕 1,308,800 1,291,383 970,530,952 792,969 720,197,539 368,138 220,371,100 갈색설탕 124,395 103,471 84,054,107 100,831 110,681,840 274 233,474 기타설탕 38,483 24,887 23,136,217 21,494 24,149,218 318 239,316 7. 포도당 품목명 계 519,677 143,333 52,092,131 134,642 60,020,177 6,796 4,666,749 액상포도당 464,696 110,863 30,830,796 108,481 37,188,585 - - 분말결정포도당 54,981 32,470 21,261,335 26,162 22,831,592 6,796 4,666,749 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 57
Ⅳ. 총계 58 8. 과당 품목명 계 519,040 397,798 168,505,823 341,114 193,023,055 46,845 23,409,229 액상과당 517,767 396,119 167,016,080 339,512 189,898,380 46,845 23,409,229 결정과당 1,222 1,650 1,389,755 1,573 2,940,865 - - 기타과당 51 29 99,988 28 183,810 - - 9. 엿류 품목명 계 1,106,674 489,177 240,494,081 457,892 289,571,916 608 536,527 물엿 572,912 469,748 221,944,686 439,291 267,698,229 565 461,049 기타엿 212,291 12,096 13,955,626 11,583 16,539,348 35 68,955 덱스트린 321,470 7,333 4,593,769 7,018 5,334,339 7 6,523 10. 당시럽류 품목명 계 1,476 287 766,092 372 850,897-463 당시럽류 1,476 287 766,092 372 850,897-463
11. 올리고당류 품목명 계 601,756 46,655 33,206,703 39,423 37,124,055 2,890 4,971,244 프락토올리고당 18,000 17,017 13,741,411 14,049 13,002,981 2,810 4,623,061 이소말토올리고당 273,187 19,960 11,426,012 16,581 13,568,226 6 5,159 갈락토올리고당 82,000 902 1,812,362 535 1,339,005 38 291,473 말토올리고당 145,350 2,565 1,194,016 2,237 1,671,321 - - 자일로올리고당 - - - - - - - 겐티오올리고당 - - - - - - - 기타올리고당 83,219 6,209 5,032,902 6,021 7,542,522 36 51,551 12. 식육또는알가공품 품목명 계 222,018 87,254 308,035,772 60,362 328,947,381 77 353,528 식육또는알제품 6,494 2,603 9,131,620 2,582 10,765,463 - - 식육가공품 207,720 80,961 294,287,925 54,091 312,889,923 76 330,931 알가공품 7,804 3,690 4,616,227 3,689 5,291,995-22,597 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 59
Ⅳ. 총계 60 13. 어육가공품 품목명 계 1,955,878 189,250 534,982,667 151,838 494,448,612 4,374 10,850,060 어묵 1,799,742 141,544 341,797,349 96,302 264,587,271 1,965 6,463,379 어육소시지 73,968 22,409 115,744,800 17,844 102,306,574 37 140,256 어육반제품 11,985 2,263 5,879,894 2,261 7,025,199 - - 어육살 17,487 6,713 17,404,617 5,736 15,059,034 - - 연육 8,003 1,526 2,076,621 1,508 2,155,026 - - 기타어육가공품 44,694 14,795 52,079,386 28,188 103,315,508 2,372 4,246,425 14. 두부류또는묵류 품목명 계 901,362 407,034 573,148,461 361,902 564,449,217 1,764 1,556,444 두부 696,575 348,654 462,548,502 317,445 475,194,097 - - 전두부 4,679 879 1,432,382 874 1,672,124 - - 유바 12 4 9,000 4 15,000 - - 가공두부 82,482 18,546 64,082,562 9,271 34,693,064 - - 묵류 117,614 38,950 45,076,015 34,308 52,874,932 1,764 1,556,444
15. 식용유지류 품목명 계 4,106,542 888,854 1,500,721,467 737,041 1,346,251,283 8,037 17,127,694 콩기름 ( 대두유 ) 1,041,041 410,557 550,886,919 338,655 462,750,205 4,430 5,320,263 옥수수기름 ( 옥배유 ) 364,508 46,434 59,779,324 39,948 68,967,741 1,142 1,161,318 채종유 ( 유채유또는카놀라유 ) 382,401 64,668 105,256,661 47,640 92,140,684 - - 미강유 ( 현미유 ) 266,206 14,060 27,596,438 10,071 21,046,833 - - 참기름 65,437 16,361 176,673,608 10,189 120,277,815 68 650,846 참기름 ( 추출참깨유 ) 459 210 1,520,099 209 1,698,079 - - 들기름 11,979 1,508 15,760,222 1,357 14,566,058 7 51,201 들기름 ( 추출들깨유 ) 81 18 140,075 18 161,928 - - 홍화유 ( 사플라워유또는잇꽃유 ) 108-2,667-4,401 - - 해바라기유 289,625 10,181 18,579,773 6,347 15,677,210 - - 목화씨기름 ( 면실유 ) 71,101 520 972,957 484 1,060,576 - - 땅콩기름 - - - - - - - 올리브유 42,140 7,254 35,282,454 5,664 34,132,198 23 127,913 팜유류 444,150 84,328 68,668,475 61,922 71,611,194 - - 야자유 167,900 7,069 10,810,439 7,092 11,064,678 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 61
Ⅳ. 총계 62 품목명 혼합식용유 284,085 35,812 56,502,641 32,098 55,947,494 - - 가공유지 249,670 52,569 80,883,315 49,757 81,313,272 701 4,393,774 쇼트닝 119,841 63,038 107,096,987 59,990 108,815,255 1,567 2,508,927 마가린류 62,084 40,762 69,082,818 38,024 76,805,948 31 46,904 고추씨기름 424 232 1,578,405 228 1,822,981-4,561 향미유 81,712 8,737 33,839,229 8,008 37,506,419 2 31,613 기타식용유지 161,593 24,533 79,807,961 19,340 68,880,314 66 2,830,374
16. 면류 품목명 계 1,824,506 753,071 2,055,517,575 596,454 1,993,412,371 39,405 118,126,564 국수 ( 건면 ) 252,812 96,330 159,178,067 57,897 126,582,128 1,578 4,220,134 국수 ( 숙면 ) 177,402 54,065 84,810,686 45,375 85,349,235 1,630 2,173,649 국수 ( 생면 ) 114,382 35,942 59,971,546 32,999 64,922,484 212 369,001 국수 ( 개량숙면 ) 139,222 31,095 58,242,475 15,230 36,814,747 9,578 15,674,860 냉면 ( 건면 ) 15,654 6,221 22,310,750 5,473 20,381,103 1,435 2,811,225 냉면 ( 숙면 ) 169,378 56,579 64,736,982 44,634 59,445,050 2,911 3,632,892 냉면 ( 생면 ) 11,794 2,904 4,086,912 1,684 2,431,295 26 30,270 냉면 ( 개량숙면 ) 2,958 616 509,670 620 713,296 13 60,123 당면 ( 건면 ) 34,048 14,840 46,039,437 2,892 8,912,538 - - 당면 ( 숙면 ) 70 24 65,027 18 84,180 5 44,891 당면 ( 생면 ) 810 - - - - - - 당면 ( 개량숙면 ) - - - - - - - 유탕면류 ( 봉지라면 ) 717,869 349,230 1,061,586,968 299,307 1,085,505,021 13,853 50,345,900 유탕면류 ( 용기면 ) 161,238 99,490 478,299,864 86,317 490,912,024 7,805 38,410,757 파스타류 26,870 5,734 15,679,191 4,007 11,359,270 360 352,862 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 63
Ⅳ. 총계 64 17. 다류 품목명 계 3,871,957 231,877 712,074,988 255,969 596,995,124 22,023 49,564,874 침출차 ( 인삼 ) 376-3,468-4,897 - - 침출차 ( 홍삼 ) 1,502-106,641 9 110,239-1,190 침출차 ( 녹차 ) 67,584 3,870 65,869,308 2,091 44,418,204 36 819,025 침출차 ( 우롱차 ) 25 5 113,428 4 139,878 - - 침출차 ( 홍차 ) 693 15 1,354,325 13 1,566,808-145 침출차 ( 가공곡류차 ) 17,107 3,814 37,689,599 3,071 35,039,804 92 439,413 침출차 ( 기타 ) 29,721 7,737 52,984,711 6,783 56,555,891 26 650,319 액상차 ( 인삼 ) 7,748 85 1,482,133 72 1,191,467 5 522,302 액상차 ( 홍삼 ) 19,492 1,728 19,913,680 1,141 19,615,460 36 369,480 액상차 ( 과실차 ) 406,189 19,495 61,036,402 10,738 43,686,854 5,889 15,817,966 액상차 ( 기타 ) 3,191,747 162,642 353,452,508 155,231 282,556,138 7,320 18,090,183 고형차 ( 인삼 ) 1,607 156 1,621,037 94 1,671,812 99 869,442 고형차 ( 홍삼 ) 3,863 84 3,293,316 60 2,800,985 13 365,314 고형차 ( 녹차 ) 2,632 281 4,373,460 58,313 3,878,489 3 110,672 고형차 ( 홍차 ) 17,843 5,657 19,190,887 4,531 24,136,886 164 490,900 고형차 ( 과실차 ) 10,464 813 2,362,819 714 2,820,115 3 27,834 고형차 ( 기타 ) 93,365 25,497 87,227,266 13,103 76,801,197 8,338 10,990,689
18. 커피 품목명 계 2,394,720 584,627 1,319,029,113 380,794 1,764,678,798 11,058 61,478,886 볶은커피 54,240 8,419 90,595,856 5,702 89,028,524 23 153,108 인스턴트커피 49,721 15,527 169,475,400 10,032 188,161,864 3,067 38,716,345 조제커피 340,985 272,220 763,216,473 161,353 1,081,761,003 2,961 18,301,622 액상커피 1,949,774 288,461 295,741,384 203,708 405,727,407 5,007 4,307,811 19. 음료류 품목명 계 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928,575 104,659 94,399,117 농축과 채즙 ( 또는과 채분 )- 가열농축과 채즙 ( 또는과 채분 )- 비가열 19,070 6,234 19,453,512 5,139 21,596,931 3 29,185 67 29 327,435 27 405,190 - - 과 채주스 ( 가열 ) 2,431,707 257,557 349,673,381 206,174 398,162,699 1,428 1,580,739 과 채주스 ( 비가열 ) 12,254 8,328 41,647,941 8,213 45,242,994 - - 과 채음료 ( 가열 ) 5,188,542 484,726 426,345,365 367,455 472,037,547 33,836 27,644,034 과 채음료 ( 비가열 ) 26,545 1,680 7,490,077 969 4,443,841 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 65
Ⅳ. 총계 66 품목명 계 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928,575 104,659 94,399,117 탄산음료 5,099,987 1,269,254 736,195,062 1,168,275 1,126,338,861 35,616 17,912,736 탄산수 108,733 3,744 985,681 3,588 920,857 116 74,436 두유액 56,954 9,351 3,167,356 4,570 2,186,891 - - 두유 794,538 209,134 240,671,864 169,225 281,051,195 2,725 3,359,926 분말두유 - - - - - - - 기타두유 96,259 1,581 1,990,712 1,054 1,650,559-310 유산균음료 339,584 80,959 47,157,328 79,099 47,785,321 643 486,985 효모음료 - - - - - - - 기타발효음료 53,542 557 4,338,683 441 4,798,620 3 89,446 인삼음료 43,286 1,714 9,811,126 1,539 8,830,404 241 1,263,089 홍삼음료 849,254 40,782 211,313,134 32,385 312,329,761 1,213 10,827,893 혼합음료 9,002,260 735,318 505,668,741 535,539 705,688,560 27,241 28,510,827 추출음료 669,549 35,559 70,652,821 30,544 89,254,019 1,426 1,445,325 음료베이스 ( 분말 ) 22,578 885 4,353,097 838 6,323,448 20 93,703 음료베이스 ( 기타 ) 654,909 165,840 83,077,565 18,326 70,880,877 146 1,080,483
20. 특수용도식품 품목명 계 1,122,658 40,982 191,349,666 36,383 292,534,163 959 12,555,408 영아용조제식 209,650 77 1,135,159 46 1,496,362-25 성장기용조제식 95,462 16,569 107,832,053 15,118 183,838,866 536 5,604,573 영 유아용곡류조제식 12,070 365 6,620,776 286 7,552,886 65 875,048 기타영 유아식 125,035 9,971 18,805,086 9,390 26,205,672 61 642,118 환자용균형영양식 224,794 7,571 13,801,846 5,864 20,281,160 - - 당뇨환자용식품 218,548 789 2,011,679 754 2,678,491 - - 신장질환자용식품 184,800 115 335,126 113 578,033 - - 장질환자용가수분해식품 1,000 3 95,586 3 94,608 - - 열량및영양공급용의료용도식품 50 11 1,117,245 515 3,669,803-72,648 선천성대사질환자용식품 - - - - - - - 연하곤란환자용점도증진식품 101 1 18,821 - - - - 영 유아용특수조제식품 35,846 128 1,697,053 128 2,251,623 - - 체중조절용조제식품 15,202 5,379 37,877,486 4,116 43,758,515 293 5,354,769 임산 수유부용식품 100-1,750 51 128,144 4 6,227 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 67
Ⅳ. 총계 68 21. 장류 품목명 계 1,473,454 636,753 702,971,023 553,517 911,446,451 20,630 29,657,991 메주 14,091 3,730 13,337,706 3,622 16,332,802 1 6,500 한식간장 16,514 2,330 6,609,331 1,676 7,474,781 57 127,381 양조간장 121,721 65,831 64,719,347 45,724 99,108,753 2,273 3,014,656 산분해간장 115,396 60,222 33,057,884 52,269 32,873,257 97 110,778 효소분해간장 442 221 343,245 29 222,800 - - 혼합간장 289,902 155,794 105,543,838 138,740 150,827,743 5,291 4,181,005 한식된장 41,709 17,883 31,962,698 15,624 37,889,123 1,013 1,466,465 된장 196,628 81,331 79,567,432 75,148 98,633,324 2,410 2,741,676 조미된장 3,091 370 1,042,596 343 1,078,119 - - 고추장 359,200 149,174 225,364,499 132,915 293,603,160 7,466 14,237,967 조미고추장 110 25 153,482 23 165,525 - - 춘장 34,844 16,398 19,096,592 16,389 21,055,585 475 558,113 청국장 24,544 7,127 22,129,894 6,588 23,952,289 77 248,988 혼합장 242,740 74,207 93,458,354 63,238 123,914,443 1,391 2,719,559 기타장류 12,523 2,111 6,584,125 1,188 4,314,747 80 244,903
22. 조미식품 품목명 계 1,819,031 628,476 1,854,493,696 569,369 2,144,084,447 11,710 42,815,824 발효식초 ( 과실 ) 24,082 7,937 10,780,762 6,391 11,903,867 107 117,374 발효식초 ( 곡물 ) 31,251 13,703 9,401,235 10,452 8,048,743 24 25,614 발효식초 ( 주정 ) 94,222 42,147 21,100,803 51,381 41,315,635 281 247,138 합성식초 21,570 3,844 853,866 3,606 996,931 - - 기타식초 967 135 688,083 127 813,028 - - 소스류 858,583 284,777 579,621,355 248,361 655,301,072 3,931 12,028,234 토마토케첩 106,140 57,350 75,344,304 54,791 84,115,319 1,227 1,236,675 카레분 9,804 15,812 70,355,986 15,433 107,111,154 245 1,016,847 카레 47,816 12,346 42,266,755 12,251 51,684,959 67 187,005 고춧가루 121,926 35,758 310,465,484 33,000 322,740,574 1,883 8,747,263 실고추 287 42 574,799 41 588,007 1 70,539 천연향신료 35,416 11,149 56,358,523 10,673 64,050,229 28 732,272 향신료조제품 79,330 13,459 70,361,238 11,893 83,524,007 115 1,033,124 복합조미식품 387,636 130,016 606,320,503 110,970 711,890,922 3,800 17,373,739 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 69
Ⅳ. 총계 70 23. 드레싱 품목명 계 174,320 96,865 217,060,865 78,610 208,834,569 13,379 45,549,074 드레싱 104,389 57,360 145,794,652 53,990 152,826,895 2,280 26,352,881 마요네즈 69,931 39,504 71,266,213 24,619 56,007,674 11,099 19,196,193 24. 김치류 품목명 계 897,829 411,644 835,647,201 351,594 803,433,781 27,585 93,842,112 김칫속 17,330 1,353 3,073,245 1,321 3,561,592 17 58,918 배추김치 640,347 301,176 610,116,089 255,454 565,149,887 26,857 91,388,826 기타김치 240,152 109,115 222,457,867 94,819 234,722,302 711 2,394,368
25. 젓갈류 품목명 계 569,496 98,331 192,943,827 81,900 200,524,494 2,417 15,705,222 젓갈 42,158 16,445 49,879,964 13,573 48,308,053 925 8,081,112 양념젓갈 35,718 12,408 85,396,127 11,075 93,100,849 847 6,776,388 액젓 448,093 58,701 47,268,905 47,112 45,494,703 291 431,272 조미액젓 43,392 10,743 10,187,877 10,106 13,386,612 355 416,450 식해류 136 34 210,954 34 234,277 - - 26. 절임식품 품목명 계 386,350 237,420 376,153,839 205,950 388,729,548 6,402 5,098,165 절임류 366,729 230,794 328,997,188 201,048 337,150,755 6,275 4,099,397 당절임 ( 인삼 ) 966 53 3,756,575 39 3,372,385 1 83,923 당절임 ( 홍삼 ) 6,781 461 30,463,479 345 36,723,980 6 547,321 당절임 ( 기타 ) 11,874 6,112 12,936,597 4,518 11,482,428 120 367,524 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 71
Ⅳ. 총계 72 27. 조림식품 품목명 계 170,469 60,300 110,499,469 50,653 115,752,726 1,348 2,149,002 농산물조림 154,405 56,666 85,847,615 47,373 90,048,032 1,333 2,022,127 수산물조림 6,903 2,284 14,889,613 2,264 17,515,542 15 126,875 축산물조림 9,161 1,351 9,762,241 1,016 8,189,152 - - 28. 건포류 품목명 계 111,426 26,711 242,609,049 23,672 251,158,619 2,084 8,386,227 조미건어포류 26,265 17,362 169,245,610 16,222 174,886,493 434 4,948,833 건어포류 72,855 3,823 43,158,176 3,723 47,849,591 - - 기타건포류 12,306 5,526 30,205,263 3,726 28,422,535 1,650 3,437,394
29. 기타식품류 품목명 계 6,909,108 3,524,870 2,782,509,964 3,102,495 2,809,388,006 164,567 195,992,449 땅콩버터 3,059 527 2,125,123 519 2,411,707 - - 땅콩또는견과류가공품 127,829 20,449 89,219,344 15,472 80,350,446 988 7,394,573 캡슐류 20,415 20,054 3,692,711 - - 20,021 2,802,202 전분 99,132 13,326 22,382,562 14,696 26,494,979 2 44,011 기타전분 1,214,841 331,088 155,167,345 229,363 138,803,789 92,127 37,855,961 과 채가공품 275,208 64,852 222,803,124 49,350 188,071,746 1,636 5,156,260 과 채퓨레 페이스트 93,976 9,951 15,714,305 10,026 18,752,821 36 4,569 조미김 138,948 33,514 382,140,248 21,893 318,673,192 3,526 63,848,734 튀김식품 45,533 6,199 28,167,797 7,345 29,440,854 226 1,171,389 벌꿀 16,695 1,802 13,784,314 2,128 16,644,977 - - 모조치즈 7,363 2,319 7,969,631 1,254 5,200,284 - - 식물성크림 329,215 127,188 211,541,856 53,832 122,156,088 32,886 57,907,184 추출식품 2,183 147 596,578 117 691,729 - - 추출가공식품 66,335 6,015 21,592,046 5,134 25,811,640 415 2,061,720 팝콘용옥수수가공품 2,141 721 2,298,180 932 4,403,036 27 144,359 천일염 42,457 9,696 9,680,412 4,916 5,996,061 52 137,622 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 73
Ⅳ. 총계 74 품목명 재제소금 ( 재제조소금 ) 49,977 32,940 15,145,559 28,147 14,131,058 238 328,391 태움 용융소금 22,089 5,763 9,015,507 5,144 12,451,813 237 446,664 정제소금 200,622 167,993 25,227,369 167,986 33,379,078 - - 가공소금 39,530 14,741 21,182,783 13,465 26,440,707 288 306,626 밀가루 2,005,268 1,595,694 923,051,408 1,420,587 1,025,722,758 8,460 5,622,673 영양강화밀가루 2,190 17,668 8,968,604 17,668 9,658,268 - - 기타밀가루 19,381 15,979 8,633,584 15,601 8,882,902 - - 찐쌀 572 105 61,057 15 40,125-432 생식제품 14,321 505 5,496,277 274 5,302,644 96 1,015,934 생식함유제품 5,845 776 15,240,746 485 12,720,198 126 2,114,782 시리얼류 33,603 24,405 76,609,710 23,431 146,832,494 617 1,802,877 식용얼음 350,565 153,546 19,148,148 147,097 25,417,472 - - 어업용얼음 1,113,641 592,642 23,622,404 578,509 26,657,424 495 40,545 즉석섭취식품 ( 기타 ) 284,740 166,643 156,622,178 161,939 181,776,544 95 372,750 즉석조리식품 ( 기타 ) 257,560 77,296 227,227,017 94,931 249,405,260 1,971 5,391,434 신선편의식품 17,510 10,113 44,283,049 10,038 43,216,517 - - 버섯가공식품 529 88 11,352,151 86 615,346-20,757 자라가공식품 131-37,741-58,474 - -
품목명 효소식품 1,184 50 1,476,391 43 1,575,328 - - 효모식품 4,365 77 1,181,488 72 1,188,937 - - 화분가공식품 155 2 51,217-11,310 - - 29. 도시락류 품목명 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 계 604,554,159 294,369,012 593,709,370 265,503,601 388,906,970 27,642,289 255,879,186 즉석섭취식품 ( 도시락 ) 581,898,111 286,318,810 570,382,331 257,478,699 363,097,398 27,642,289 255,879,186 즉석조리식품 ( 도시락 ) 22,656,048 8,050,202 23,327,039 8,024,902 25,809,572 - - 주 ) 기타식품류의도시락류는단위가 ' 개 ' 로표시되어별도표기함. 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 75
Ⅳ. 총계 76 30. 규격외일반가공식품 품목명 계 3,873,154 1,302,235 3,122,503,764 918,892 2,829,805,078 169,985 431,503,439 곡류가공품 757,427 375,561 404,153,432 355,342 470,338,548 13,963 13,525,903 두류가공품 155,059 38,132 54,331,904 35,180 55,935,619 85 641,778 서류가공품 57,814 8,478 20,240,858 7,922 22,240,184 15 969,536 전분가공품 224,198 27,084 43,283,294 25,737 51,181,749 16 41,763 식용유지가공품 104,316 13,286 15,875,382 13,222 16,974,529 - - 당류가공품 497,731 97,346 102,475,583 34,853 90,743,044 58,615 51,179,260 수산물가공품 ( 어류 ) 478,857 220,915 898,620,338 133,779 756,443,357 14,490 119,033,974 수산물가공품 ( 연체류 ) 72,619 32,308 122,228,962 29,195 133,674,622 41 309,877 수산물가공품 ( 조미가공품 ) 96,270 17,600 130,252,478 11,550 129,049,664 486 1,074,277 수산물가공품 ( 기타 ) 198,310 63,282 447,848,397 42,020 284,042,815 16,725 164,369,669 기타가공품 1,230,553 408,244 883,193,136 230,093 819,180,947 65,550 80,357,402
31. 기구및용기포장 품목명 계 17,202,566 4,755,101 4,352,655,291 3,559,929 4,393,458,232 471,248 443,027,785 염화비닐수지 211,997 148,719 124,443,026 134,670 136,342,284 3,135 11,593,586 폴리에틸렌및폴리프로필렌 4,927,242 1,105,634 1,472,253,812 727,270 1,369,662,548 185,487 152,420,642 폴리스티렌 803,834 540,870 138,589,263 571,808 141,711,075 1,681 5,725,503 폴리염화비닐리덴 15 8 30,000 8 30,000 - - 폴리에틸렌터레프탈레이트 457,617 184,792 247,995,967 188,790 282,267,635 2,925 10,264,663 페놀수지 300 - - - - - - 멜라민수지 600 285 849,164 284 1,101,935 - - 요소수지 - - - - - - - 폴리아세탈 - - - - - - - 아크릴수지 600 1,373 7,534,981 1,364 7,717,563 - - 폴리아미드 / 나일론 113,225 57,816 62,689,010 33,493 58,297,780 24,159 29,945,250 폴리메틸펜텐 1,165 758 509,776 708 571,495 56 22,832 폴리카보네이트 2,264 1,262 5,844,664 1,235 6,000,929 7 34,335 폴리비닐알콜 - - - - - - - 폴리우레탄 27 14 39,280 1 21,280 3 13,838 폴리부텐 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 77
Ⅳ. 총계 78 품목명 부타디엔수지 - - - - - - - 아크릴로니트릴부타디엔스티렌및아크릴로니트릴스티렌 13,977 4,200 2,385,154 1,112 939,014 3,005 986,348 폴리메타크릴스티렌 - - - - - - - 폴리부틸렌테레프탈레이트 - - - - - - - 폴리아릴설폰 - - - - - - - 폴리아릴레이트 10,980 810 335,000 770 407,000 - - 히드록시부틸폴리에스테르 - - - - - - - 폴리아크릴로니트릴 - - - - - - - 불소수지 - - - - - - - 폴리페닐렌에테르 1,480 1,153 4,813,550 1,153 5,058,000 - - 이오노머수지 - - - - - - - 에틸렌초산비닐 2,050 256 2,520,278 247 2,678,012 2 10,115 메틸메타크릴레이트 - 아크릴로니트릴 - 부타디엔 - 스티렌 12 1 10,000 1 12,000 - - 폴리에틸렌나프탈레이트 1,558 339 2,048,939 189 1,373,093 - - 실리콘수지 12,002 2,000 868,544 500 258,565 1,500 518,914 에폭시수지 865 366 1,583,940 367 1,922,470 8 52,698 폴리에테르이미드 - - - - - - -
품목명 폴리페닐렌설파이드 291 - - - - - - 폴리에테르설폰 137 54 713,840 51 828,276 1 7,918 폴리시클로헥산 -1,4- 디메틸렌테레프탈레이트 - - - - - - - 에틸렌비닐알콜 - - - - - - - 폴리이미드 - - - - - - - 폴리에테르에테르케톤 - - - - - - - 폴리락타이드 2,433 1,734 3,101,107 1,645 3,647,128 - - 폴리부틸렌숙시네이트 - 아디페이트 - - - - - - - 셀로판 1,105 132 1,928,392 128 2,036,187 1 11,561 고무제 5,386 1,977 10,999,585 548 6,242,413 442 4,236,209 종이제또는가공지제 2,663,951 1,177,563 609,527,147 577,628 558,124,777 56,607 80,488,669 금속제 1,680,124 173,923 223,879,372 87,264 187,123,514 80,524 45,450,108 금속관 672,258 121,168 475,880,271 112,265 559,262,150 8,211 30,620,189 목재류 662 329 466,000 307 528,100 - - 유리, 도자기, 법랑 622,403 490,499 301,411,710 477,455 362,399,136 17,456 39,553,798 전분제 (Starch) 143 36 273,945 34 299,811 1 6,689 기타 4,991,864 737,031 649,129,574 638,632 696,594,062 86,037 31,063,920 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 79
Ⅳ. 총계 80 32. 옹기류 품목명 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 계 11,555,460 10,480,755 17,098,526 8,339,802 16,181,049 1,437 34,565 독 16,740 12,765 464,015 4,851 360,765 - - 항아리 382,070 251,890 4,343,600 230,866 4,484,434 1,121 23,424 뚝배기 2,199,000 2,028,650 2,711,299 1,551,495 3,019,500 - - 기타 8,957,650 8,187,450 9,579,612 6,552,590 8,316,350 316 11,141
33. 식품첨가물제조업 품목명 품목코드 과산화수소 가013 360 104 44,376 104 70,070 - - 5'-구아닐산이나트륨 가015 1,825 7 131,476 - - 6 125,774 구연산 가016 4,837 454 671,858 417 916,604 - - 구연산삼나트륨 가017 1,200 409 583,162 409 777,005 - - 구연산칼륨 가020 600 53 136,245 53 218,645 - - 구연산칼슘 가021 150-480 - 600 - - 규소수지 가022 100 134 712,247 39 199,855 - - 글루코노-δ-락톤 가023-1 3,108 1 4,055 - - L-글루타민산나트륨 가025 43,754 25,560 13,309,572 12,086 40,937,665 9,614 15,827,218 글리세린 가026 27,761 2,321 1,977,614 1,297 1,370,719 - - 글리세린지방산에스테르 가027 4,760 3,817 7,184,000 3,097 9,944,807 486 1,359,483 글리신 가028 1,500 487 1,555,820 18 95,623 296 877,539 니코틴산 가036 121-6,600-12,672 - - 니코틴산아미드 가037 121 7 132,000 7 140,600 - - 데히드로초산나트륨 가042 7 - - - - - - L-라이신염산염 가047 900 287 1,000,185 25 125,830 248 764,910 5'-리보뉴클레오티드이나트륨 가050 2,480 225 4,925,621 225 5,084,133 - - 메타인산나트륨 가054 1,855 512 1,024,893 181 411,820 309 60,931 메타인산칼륨 가055 740-165 - 275 - - DL-메티오닌 가057 61 1 8,100 1 9,000 - - 무수아황산 / 이산화황 가066 14,435 1,610 680,396 197 42,552 - - 비오틴 가076 2 - - - - - - 비타민 B1 라우릴황산염 가079 20 4 151,292 4 147,013 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 81
Ⅳ. 총계 82 품목명 품목코드 비타민 B1 염산염 가081 1-6,336-7,920 - - 비타민 B1 질산염 가082 6 - - - - - - 비타민 B2 가084 500 351 11,988,000 5 545,000 346 12,748,863 비타민 C 가087 9 4 107,911 4 110,464 - - 빙초산 가092 199,540 14,041 8,160,589 8,251 5,794,941 3,201 1,564,280 DL-사과산 가093 2,960 2,775 4,751,085 1,227 2,427,933 1,691 2,696,139 DL-사과산나트륨 가094-57 278,274 56 266,163 - - 삭카린나트륨 / 용성삭카린 가095 800 129 954,338 129 958,002 - - 산성아황산나트륨 / 아황산수소나트륨 가096 600 580 504,929 565 492,295 - - 산성피로인산나트륨 가097 3,542 244 503,998 237 595,448 - - 소르비탄지방산에스테르 가101 1,500 620 1,267,646 241 643,265 24 58,966 D-소르비톨 가102 7,110 13,546 16,709,610 12,104 15,155,354 1,332 1,026,612 D-소르비톨액 가103 35,167 18,850 11,088,104 17,974 12,162,609 811 509,401 수산 가106 13 4 19,440 2 11,650 - - 수산화나트륨 / 가성소오다 가107 66,200 17,129 8,870,489 17,091 9,832,179 - - 수산화나트륨액 / 가성소오다액 가108 2,557,078 2,353,669 504,147,159 914,897 152,310,330 - - 수산화칼륨 가109 48,600 7,880 6,660,055 4,120 3,552,161 3,760 3,065,141 수산화칼슘 가110 57,900 28,105 2,227,491 28,371 2,595,908 - - 수용성안나토 가111 200 2 22,225 1 9,720 1 19,054 스테아린산마그네슘 가112 500 2 14,162 2 15,735 - - 스테아릴젖산나트륨 ( 지정취소 ) 가113 1,500 293 703,727 273 839,603 1 2,807 L-시스테인염산염 가115 220 7 136,340 3 71,427 5 66,162 L-시스틴 가116 46 5 131,002 5 159,861-4,286 식용색소적색제3호 가125 1 1 5,000-3,000 - -
품목명 품목코드 식용색소황색제4호 가132 6 4 22,500 4 20,000 - - 실리코알루민산나트륨 가136 1,000 213 178,967 213 251,785 - - L-아르기닌 가139 710 96 1,250,137 34 592,736 436 5,373,214 L-아스파라긴 가146 22 6 156,587 6 380,350 - - 아스파탐 가148 3,000 120 2,466,401 74 2,291,010 634 9,457,643 알긴산나트륨 가156 100 20 141,428 20 202,040 - - DL-알라닌 가158 50 17 112,320 7 48,405 2 10,205 염산 가166 1,481,327 708,443 39,942,584 351,612 25,016,753 - - 염소 가167 40 7 2,218 7 2,863 - - 염화마그네슘 가168 300 119 205,792 116 201,227 3 3,948 염화암모늄 가169 20 1 2,625 1 3,108 - - 염화칼륨 가170 2,330 289 627,787 283 665,242 - - 염화칼슘 가171 4,000 3,837 1,496,430 3,553 1,385,670 200 52,300 변성전분 가174 6,000 178 269,024 178 250,194 - - 산화전분 가174-1 44,750 1,517 816,964 1,502 1,443,593 68 36,086 아세틸아디핀산이전분 가174-2 66,926 2,127 2,736,181 1,843 3,798,006 1 1,913 옥테닐호박산나트륨전분 가174-4 64,910 148 136,577 128 180,418 - - 인산이전분 가174-5 46,718 229 325,646 197 448,747 - - 인산화인산이전분 가174-7 20,160 15 16,665 15 24,158 - - 초산전분 가174-8 49,250 4,542 2,050,414 363 312,671 4,140 1,674,372 히드록시프로필인산이전분 가174-9 4,500 8 5,252 10 11,528 - - 5'-이노신산이나트륨 가182 2,920 19 217,603 3 44,342 64 843,038 이산화규소 가185 13,600 8,908 23,676,218 549 1,337,621 1,090 1,064,557 이산화염소 ( 수 ) 가186 900 - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 83
Ⅳ. 총계 84 품목명 품목코드 이산화탄소 가187 561,263 295,044 31,786,792 129,391 18,880,899 325 97,341 L-이소로이신 가191 730 4 149,971 1 41,760 6 124,684 이소말트 가192 1,920 158 465,263 158 489,751 - - 이온교환수지 가199 3,800 3,567 11,107,949 3,083 9,070,373 1,906 4,126,337 인산 가201 33,170 9,979 14,011,031 1,270 1,695,803 - - 자일리톨 가204 2,540 191 839,133 72 365,519 - - 젖산칼슘 가208 1,370 20 49,770 19 65,114 - - 제삼인산나트륨 가209 3,585 908 778,410 829 1,000,243 - - 제삼인산칼륨 가210 2,777 141 319,580 88 255,454 47 115,685 제삼인산칼슘 가211 1,788 177 330,532 172 402,618 - - 제이인산나트륨 가212 3,597 217 311,674 195 389,994 - - 제이인산암모늄 가213 910 298 626,220 298 820,050 - - 제이인산칼륨 가214 7,610 3,515 7,397,612 3,427 8,435,055 69 143,817 제이인산칼슘 가215 17,288 119 241,699 105 262,167 - - 제일인산나트륨 가216 4,002 311 506,468 288 601,117 - - 제일인산암모늄 가217 1,100 187 354,191 173 491,240 - - 제일인산칼륨 가218 5,062 1,056 2,304,546 879 2,372,119 - - 제일인산칼슘 가219 1,298 128 269,535 99 261,226 - - DL-주석산나트륨 가222 91 5 26,522 2 17,985 - - 차아염소산나트륨 ( 수 ) 가232 471,519 351,573 47,962,855 229,790 51,317,945 - - 차아황산나트륨 가233 500 106 57,296 105 57,286 - - 초산 가235 400 56 72,332 56 76,635 - - 초산나트륨 가237 200 - - - - - - 초산비닐수지 가241 1,344 269 635,768 269 698,436 - -
품목명 품목코드 초산에틸 가244 24-560 - 800 - - 카르민 가251 210 12 394,205-16,951 12 468,005 카르복시메틸셀룰로오스나트륨 가252 460 285 330,893 282 331,664 3 10,160 카르복시메틸셀룰로오스칼슘 가253 150 3 17,186 3 28,106 - - 타우린 가257 170 61 442,705 35 287,375 - - 탄산수소나트륨 가260 2 - - - - - - 탄산칼륨 ( 무수 ) 가263 36,500 10,825 10,186,325 1,939 2,525,317 8,886 7,206,145 탄산칼슘 가264 108,700 6,384 2,234,351 6,300 2,393,651 - - L-트레오닌 가268 10 1 7,640 1 23,760 - - L-페닐알라닌 가283 4,000 316 2,354,302 - - 1,593 10,957,062 폴리덱스트로스 가286 5,558 2,274 4,291,709 1,873 3,645,717 131 225,728 폴리부텐 가287 1,000 320 360,000 156 266,780 173 213,788 폴리비닐폴리피로리돈 가288 200 20 4,200 20 6,000 - - 폴리소르베이트 60 가290-4 15,538 4 19,845 - - 폴리인산나트륨 가295 1,975 384 754,726 373 867,823 1 1,380 폴리인산칼륨 가296 600 585 1,283,654 585 1,603,690 - - 푸마르산 가299 6,000 1,083 1,488,901 166 236,140 912 963,717 푸마르산일나트륨 가300-1 6,639 1 5,677 - - 프로필렌글리콜 가307 75,000 25,000 35,000,000 3,100 6,200,000 20,500 30,270,008 프로필렌글리콜지방산에스테르 가308 500 1 5,342 1 5,432 - - 피로인산나트륨 가309 4,040 375 687,846 363 844,332 - - 피로인산칼륨 가310 3,022 843 1,857,302 821 2,313,034 17 39,785 호박산 가313 50 3 9,900 3 12,190 - - 호박산이나트륨 가314 700 405 768,740 262 535,938 134 209,015 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 85
Ⅳ. 총계 86 품목명 품목코드 황산 가316 2,290,230 25,716 564,634 25,716 1,353,600 - - 황산마그네슘 가319 50 2 6,305 2 5,960 - - 황산알루미늄암모늄 가321 7,496 273 340,684 271 437,300 - - 황산알루미늄칼륨 가322 730 78 141,924 70 167,192 - - 황산암모늄 가323 180 15 26,625 15 36,570 - - 황산제일철 가324 400 249 298,920 249 423,470 - - 메타중아황산나트륨 가333 450 8 8,784 7 7,577 - - 젖산나트륨 가339 100 1 3,379 1 7,457 - - 황산망간 가340 150 1 7,117-5,160 - - 글루콘산 가342 50 9 31,931 9 35,124 - - 글루콘산나트륨 가343 1,000 432 568,080 432 624,888 - - L-글루타민산칼륨 가349 550 189 652,420 189 707,445 - - 말티톨시럽 가355 5,544 3,998 2,598,046 3,939 4,114,642 - - 산화칼슘 가356 120,220-3,514-5,020 - - 트리아세틴 가375 2,000 994 1,987,000 994 2,980,500 - - L-글루타민 가387 1,000 141 1,494,294 6 123,842 477 5,151,064 글루콘산칼륨 가390 50 2 6,723 2 6,837 - - 수크랄로스 가396 4,800-1,862-1,960 - - 아산화질소 가397 746 3 8,824 3 10,800 - - 테아닌 가401 10-12,540-13,200 - - 히드록시프로필메틸셀룰로스 가402 30 25 462,735 18 342,335 - - 폴리비닐피로리돈 가407 275 215 750,000 215 820,000 - - 폴리글리시톨시럽 가412 14,210 1,507 965,267 1,468 1,468,933 - - 합성착향료 가424 8,203 475 7,350,812 369 8,607,037 82 758,211
품목명 품목코드 차아염소산수 가426 710 55 10,439 55 15,234 - - 화학적합성품소계 8,741,035 3,976,755 891,764,112 1,805,525 450,544,072 64,040 120,376,774 감초추출물 나002 541 149 1,205,846 136 1,672,192-185 고량색소 나004 509 7 132,523 7 178,012 - - 구아검 나005 200 28 165,430 5 10,330 23 195,456 국 나006 5,398 3,162 5,904,113 3,116 6,255,803 - - 락색소 나013 1,017 75 922,735 73 1,123,395 1 36,624 레시틴 나016 697 42 1,320,875 41 1,557,265 - - 로커스트콩검 나018 130 26 910,350 26 1,096,340 - - 마리골드색소 나022 100 1 13,447 1 19,210 - - 베리류색소 나025 990 13 440,854 12 508,941 - - 벤토나이트 나027 10,000 8 1,600 8 1,600 - - 비트레드 나030 608 17 302,447 17 367,858 - - 산성백토 나031 15,600 8,158 3,123,159 8,027 3,190,808 131 51,601 산탄검 나032 - - - - - - - 석유왁스 나033 200 63 153,650 63 193,688 - - 셀룰라아제 나034 3 1 14,769 1 12,570 - - 스테비오사이드 나036 140 70 3,542,554 9 548,926 50 3,057,198 스피룰리나청색소 나037 772 5 453,219 5 555,379 - - 시클로덱스트린 나038 6,000 108 59,185 - - - - 심황색소 나039 821 6 122,449 6 138,978 - - 아라비아검 나040 100 1 6,137 1 8,767 - - α-아밀라아제 ( 비세균성 ) 나041 9,125 11 20,966 11 23,276 - - α-아밀라아제 ( 세균성 ) 나042 3 1 22,572 1 21,600 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 87
Ⅳ. 총계 88 품목명 품목코드 안나토색소 나043 670 11 177,605 11 257,325 - - 알긴산 나044 150 10 78,400 10 97,800 - - 올레오레진캪시컴 나045 1,048 11 267,574 11 290,143 - - 유동파라핀 나047 5,690 1,003 1,308,846 992 1,713,117 - - 적양배추색소 나050 711 24 558,973 24 703,754 - - 젤라틴 나051 4,900 3,445 20,924,886 1,633 14,236,647 1,778 9,398,780 종국 나053 226 136 1,661,622 136 1,838,675 - - 천연카페인 나055 72 2 36,415 1 34,744 - - 치자적색소 나056 101 2 61,724 2 83,537 - - 치자청색소 나057 1,957 35 1,106,412 34 1,572,100-1,790 치자황색소 나058 2,648 173 1,915,346 169 2,534,841 1 8,039 카라기난 나060 96,450 1,295 12,781,612 493 5,651,829 796 9,781,132 카라멜 ( 색소 ) 나061 6,323 4,993 4,280,300 4,945 6,431,146 - - 카카오색소 나064 608 6 143,960 6 202,672 - - 코치닐추출색소 나067 1,367 84 1,724,934 82 2,235,837 2 48,305 D-키실로오스 나069 950 478 1,470,400 72 310,032 265 856,518 키토산 나070 179 59 1,398,516 56 1,662,780 - - 타라검 나071 100 6 106,812 - - 6 131,967 타마린드검 나072 120 3 31,813 3 42,302 - - d-토코페롤 ( 혼합형 ) 나076 40 15 360,574 15 379,011 - - 파프리카추출색소 나080 2,290 145 1,820,683 141 941,790 2 48,836 퍼라이트 나081 9,810 5,148 2,138,904 5,148 2,153,621 - - 포도과피추출색소 나085 682 7 179,400 6 214,246 - - 프로테아제 ( 세균성 ) 나089 15 10 149,667 10 252,478-389
품목명 품목코드 헥산 나093 10,000 1,260 1,908,900 1,260 1,915,200 - - 홍국적색소 나094 886 66 639,541 56 743,890 10 100,937 홍화황색소 나097 1,136 20 987,311 18 1,022,150 1 70,694 활성탄 나098 18,522 2,905 4,416,431 2,832 4,998,871 - - 효모 나099 8,281 3,329 11,011,881 3,148 7,995,676 - - 효모추출물 나100 1,824 313 5,426,936 336 2,249,737 - - 효소분해레시틴 나101 15 - - - - - - 향신료올레오레진류 나102 415 5 193,920 2 80,358-1,730 포스포리파아제 A2 나107 - - 22,500-24,000 - - 로진 나109 300 117 231,676 117 320,115 - - 오징어먹물색소 나113 3 1 32,828 1 34,630 - - 자몽종자추출물 나115 - - 409-522 - - 자주색옥수수색소 나116 289-1,550-1,868 - - 차추출물 나117 26 4 40,916 3 20,936 - - 햄철 나121 1-49,650-76,000 - - 백단향색소 나131 1 - - - - - - 시클로덱스트린시럽 나136 88,120 237 313,832 237 547,378 6 18,602 자주색고구마색소 나142 613 2 145,404 2 165,448 - - 카로틴 나145 590 27 716,389 26 888,838 - - 키틴 나148 150 87 853,453 31 391,207 56 507,908 포도과즙색소 나151 250 164 357,262 151 453,088 - - 풀루란 나153 5 - - - - - - 천연착향료 나157 10,321 5,459 10,554,447 5,456 14,332,840 2 90,664 키토사나아제 나159 20 8 34,916 7 79,057 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 89
Ⅳ. 총계 90 품목명 품목코드 스모크향 나160 766 19 134,160 17 287,518-33,793 포도종자추출물 나161 10-15,232-21,760 - - 참깨유불검화물 나165 120 49 248,343 49 277,800 - - 금박 나167 - - 514,886-596,555 - - 글루코사민 나169 10 - - - - - - 적무색소 나173 202 1 27,710 1 33,624 - - 효소처리스테비아 나174 1,085 515 12,658,082 450 14,531,729 15 779,862 산소 나177 227,265 77,129 5,943,527 195 30,462 - - 에리스리톨 나178 2,472 348 1,822,670 348 1,916,691 - - 차카테킨 나190 6 1 48,701 1 59,278 - - 질소 나191 1,068,087 476,045 49,489,048 54,654 8,146,384 - - 폴리감마글루탐산 나198 62 1 420,810 1 243,000 - - 수소 나202 850 68 327,947 68 382,387 - - 히알루론산 나203 20 1 1,108,224-310,351 1 664,973 조제해수염화마그네슘 나205 723 532 526,744 511 652,583 - - 천연첨가물소계 1,633,506 597,765 184,750,494 95,547 125,157,296 3,146 25,885,983 L-글루타민산나트륨제제 다001 39,290 7,242 17,621,953 11,898 80,707,538 443 1,262,415 면류첨가알칼리제 다002 14,726 2,275 3,373,442 1,747 3,110,540 514 644,158 보존료제제 다003 600 - - - - - - 삭카린나트륨제제 다004 5,712 1,235 3,916,438 959 4,844,277 1 7,808 타르색소제제 다005 80 9 99,315 8 128,461 - - 합성팽창제 다006 4,870 1,642 3,107,239 1,558 3,974,269-277 혼합제제 다007 322,231 43,578 163,427,970 40,097 197,128,885 5,876 43,184,028 혼합제제류소계 387,510 55,980 191,546,357 56,267 289,893,970 6,834 45,098,686
품목명 품목코드 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중이염화이소시아뉼산나트륨 라001 1,070 136 287,471 136 387,652 - - 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산나트륨 라001-1 40,520 14,416 5,309,602 12,699 6,423,715 - - 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산수 라001-2 5,410 739 523,773 734 1,763,932 - - 기구등살균소독제 (4급암모늄계) 중염화-N-데실-N,N-디메틸-1-데칸아미늄라002 356 21 272,041 32 406,545 - - 기구등살균소독제 (4급암모늄계) 중염화알킬 (C12-C18) 벤질디메틸암모늄 라002-1 1,769 89 139,429 53 888,426 - - 에탄올 라003 905 173 281,271 177 343,205 - - 기구등살균소독제 ( 과산화수소계 ) 라 004 4,955 2,308 1,712,496 2,631 3,085,926 - - 기구등살균소독제 ( 기타 ) 라005 8,466 191 440,836 175 644,153-1 기구등살균소독제 ( 기타 ) 중폴리 ( 헥사메틸렌비구아니드 ) 하이드로클로라이드라006 1,335 78 1,102,901 77 1,808,421 - - 살균소독제소계 64,786 18,152 10,069,820 16,713 15,751,975-1 총계 10,826,837 4,648,652 1,278,130,783 1,974,052 881,347,313 74,021 191,361,444 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 91
Ⅳ. 총계 92 4-3 식품의약품안전청허가품목 1. 전체 품목명 계 1,651,433 53,516 786,747,625 48,971 1,021,252,592 1,226 40,077,668 식품조사처리업 29,800 984 498,120 126 124,471 858 322,639 건강기능식품 1,621,633 52,532 786,249,505 48,846 1,021,128,121 367 39,755,029
2. 식품조사처리 품목명 계 29,800 984 498,120 126 124,471 858 322,639 감자 - - - - - - - 양파 - - - - - - - 마늘 - - - - - - - 밤 - - - - - - - 버섯류 - - - - - - - 건조향신료 3,350 386 135,109 27 9,385 359 108,733 건조식육 - - - - - - - 어패류분말 350 6 3,080 6 3,080 - - 된장분말 3,000 1 312 - - 1 270 고추장분말 - - - - - - - 간장분말 - - - - - - - 전분 - - - - - - - 건조채소류 3,350 12 6,086 2 2,268 11 3,302 난분 - - - - - - - 곡류, 두류및그분말 3,350 380 183,071 26 14,046 353 146,182 환자식 - - - - - - - 효모효소식품 3,350 51 72,606 40 64,744 11 5,935 알로에분말 3,350 7 10,054 4 8,082 3 1,705 인삼제품류 3,350 113 79,689 13 20,146 100 51,849 소스류 3,000 8 2,056 - - 8 1,778 복합조미식품 3,350 19 6,057 8 2,720 11 2,885 기타 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 93
Ⅳ. 총계 94 4-4 식품품목군별, 연도별시계열분석 ('07~'10) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 26,968,898,465 100 4.02 28,751,922,777 100 6.61 32,263,252,268 92.70 12.21 34,802,979,615 100.00 7.87 과자류 2,210,447,227 8.31 9.58 2,180,218,229 7.58-1.37 2,341,027,053 6.73 7.38 2,591,121,430 7.45 10.68 빵또는떡류 1,826,908,176 6.86 17.74 1,932,118,872 6.72 5.76 2,086,690,845 6.00 8.00 2,292,718,848 6.59 9.87 코코아가공품또는초콜릿류 685,024,710 2.57-0.20 645,109,075 2.24-5.83 730,446,625 2.10 13.23 1,065,812,578 3.06 45.91 잼류 79,159,750 0.30 3.55 81,832,938 0.28 3.38 77,537,563 0.22-5.25 92,886,784 0.27 19.80 설탕 600,285,078 2.26-5.73 718,023,252 2.50 19.61 853,461,310 2.45 18.86 855,028,597 2.46 0.18 포도당 36,119,286 0.14-4.18 38,707,662 0.13 7.17 36,309,166 0.10-6.20 60,020,177 0.17 65.30 과당 176,194,126 0.66 4.02 118,181,205 0.41-32.93 129,545,294 0.37 9.62 193,023,055 0.55 49.00 엿류 198,753,225 0.75 7.57 224,691,860 0.78 13.05 251,155,115 0.72 11.78 289,571,916 0.83 15.30 당시럽류 1,478,287 0.01-40.05 1,509,986 0.01 2.14 1,008,521 0.00-33.21 850,897 0.00-15.63 올리고당류 17,728,656 0.07 33.29 19,902,053 0.07 12.26 24,732,424 0.07 24.27 37,124,055 0.11 50.10 식육또는알가공품 226,995,631 0.85 7.19 256,990,730 0.89 13.21 329,459,431 0.95 28.20 328,947,381 0.95-0.16 어육가공품 395,406,746 1.49 8.39 423,143,845 1.47 7.01 468,441,578 1.35 10.71 494,448,612 1.42 5.55 두부류또는묵류 391,850,742 1.47 9.36 415,272,264 1.44 5.98 519,428,477 1.49 25.08 564,449,217 1.62 8.67 식용유지류 1,082,593,803 4.07 6.54 1,327,346,041 4.62 22.61 1,380,527,229 3.97 4.01 1,346,251,283 3.87-2.48 면류 1,860,160,188 6.99-4.20 1,753,463,618 6.10-5.74 2,378,215,193 6.83 35.63 1,993,412,371 5.73-16.18 다류 520,055,695 1.95 25.18 450,199,835 1.57-13.43 512,966,958 1.47 13.94 596,995,124 1.72 16.38
품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 커피 1,050,809,225 3.95 6.96 1,155,442,417 4.02 9.96 1,301,267,101 3.74 12.62 1,764,678,798 5.07 35.61 음료류 3,100,272,375 11.65-1.55 3,272,114,294 11.38 5.54 3,405,865,384 9.79 4.09 3,599,928,575 10.34 5.70 특수용도식품 250,250,114 0.94-3.24 288,935,541 1.00 15.46 280,046,368 0.80-3.08 292,534,163 0.84 4.46 장류 835,429,418 3.14 4.88 890,002,687 3.09 6.53 919,233,505 2.64 3.28 911,446,451 2.62-0.85 조미식품 1,614,418,659 6.07 0.16 1,705,198,787 5.93 5.62 2,045,684,520 5.88 19.97 2,144,084,447 6.16 4.81 드레싱 138,654,153 0.52 17.37 152,362,232 0.53 9.89 183,329,765 0.53 20.32 208,834,569 0.60 13.91 김치류 596,050,984 2.24 2.93 635,731,703 2.21 6.66 726,754,810 2.09 14.32 803,433,781 2.31 10.55 젓갈류 199,431,796 0.75 21.36 243,208,483 0.85 21.95 221,772,659 0.64-8.81 200,524,494 0.58-9.58 절임식품 271,512,387 1.02 5.31 394,738,637 1.37 45.39 330,623,511 0.95-16.24 388,729,548 1.12 17.57 조림식품 81,102,027 0.30 8.20 73,734,173 0.26-9.08 93,181,710 0.27 26.38 115,752,726 0.33 24.22 건포류 203,397,218 0.76 3.47 199,997,946 0.70-1.67 235,986,045 0.68 17.99 251,158,619 0.72 6.43 기타식품류 2,120,694,351 6.63 2.83 2,953,627,021 10.27 39.28 3,327,707,290 9.56 12.67 3,198,294,976 9.19-3.89 규격외일반가공식품 2,290,942,890 8.61 0.79 2,095,392,089 7.29-8.54 2,513,050,593 7.22 19.93 2,829,805,078 8.13 12.60 식품조사처리 412,763 0.00-19.57 353,915 0.00-14.26 309,552 0.00-12.53 124,471 0.00-59.79 기구및용기 포장 3,357,079,800 12.61 2.90 3,506,104,009 12.19 4.44 3,678,462,480 10.57 4.92 4,393,458,232 12.62 19.44 옹기류 9,000,534 0.03 23.64 10,605,336 0.04 17.83 15,386,444 0.04 45.08 16,181,049 0.05 5.16 식품첨가물 540,278,445 2.03-4.25 587,662,041 2.07 10.34 863,637,749 2.48 46.96 881,347,313 2.53 2.05 # 증가율 (%) = 당해년도출하액 - 전년도출하액 전년도출하액 100 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 95
Ⅳ. 총계 96 4-5 식품세부품목별출하액변동현황 1. 시군구허가품목 ('07 '10) 1) 과자류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 2,210,447,227 100.00 9.58 2,180,218,229 100.00-1.37 2,341,027,053 100.00 7.38 2,591,121,430 100.00 10.68 과자 ( 비스킷류 ) 511,955,706 23.16-4.64 649,694,109 29.80 26.90 693,643,668 29.63 6.76 775,578,582 29.93 11.81 과자 ( 한과류 ) 81,983,894 3.71 9.45 80,415,308 3.69-1.91 81,039,826 3.46 0.78 87,330,025 3.37 7.76 과자 ( 스낵과자류 ) 611,986,348 27.69 3.96 667,924,561 30.64 9.14 752,739,352 32.15 12.70 827,797,959 31.95 9.97 과자 ( 기타 ) 45,873,342 2.08-76,636,674 3.52 67.06 207,119,318 8.85 170.26 65,519,539 2.53-68.37 캔디류 ( 인삼사탕 ) - - - 503,767 0.02-187,430 0.01-62.79 424,771 0.02 126.63 캔디류 ( 홍삼사탕 ) - - - 10,569,087 0.48-12,240,126 0.52 15.81 13,066,321 0.50 6.75 캔디류 ( 캐러멜 ) 42,090,969 1.90 3.92 12,954,687 0.59-69.22 5,918,620 0.25-54.31 19,820,376 0.76 234.88 캔디류 ( 양갱 ) 17,592,580 0.80 61.89 40,986,676 1.88 132.98 4,269,970 0.18-89.58 5,070,107 0.20 18.74 캔디류 ( 젤리 ) 29,117,445 1.32-4.80 31,382,084 1.44 7.78 40,606,135 1.73 29.39 45,627,500 1.76 12.37 캔디류 ( 기타 ) 154,087,750 6.97 0.02 129,382,967 5.93-16.03 132,987,467 5.68 2.79 184,043,297 7.10 38.39 추잉껌 ( 인삼 ) - - - - - - - - - 2,733 0.00 - 추잉껌 ( 홍삼 ) - - - 131,510 0.01-79,480 0.00-39.56 76,030 0.00-4.34 추잉껌 ( 기타 ) 272,243,685 12.32 100.00 204,951,149 9.40-24.72 201,114,011 8.59-1.87 249,306,482 9.62 23.96 빙과류 443,515,508 20.06 16.25 274,685,650 12.60-38.07 209,081,650 8.93-23.88 317,457,708 12.25 51.83
2) 빵또는떡류품목별출하액변동현황 ( 출하액 : 천원, 점유율 증가율 : %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,826,908,176 100.00 17.74 1,932,118,872 100.00 5.76 2,086,690,845 100.00 8.00 2,292,718,848 100.00 9.87 빵류 ( 식빵 ) 171,449,957 9.38 166,807,652 8.63-2.71 255,864,727 12.26 53.39 252,524,856 11.01-1.31 빵류 ( 카스텔라 ) 32,923,423 1.70 402,879,049 19.31 1,123.69 425,511,455 18.56 5.62 20.69 빵류 ( 핫도그 ) 601,155,508 32.91 7,811,597 0.40 10.15 40,724,810 1.95 421.34 53,742,933 2.34 31.97 빵류 ( 기타 ) 621,461,272 32.16 105,767,301 5.07-82.98 157,386,688 6.86 48.80 빵류 ( 케이크 ) 502,522,963 27.51 8.52 527,469,337 27.30 4.96 17,724,794 0.85-96.64 25,163,374 1.10 41.97 빵류 ( 도넛 ) 94,006,670 5.15 13.27 81,680,556 4.23-13.11 11,207,948 0.54-86.28 11,412,243 0.50 1.82 빵류 ( 피자 ) 4,310,533 0.24 18,461,238 0.96 328.28 6,795,362 0.33-63.19 10,576,539 0.46 55.64 빵류 ( 파이 ) 7,848,421 0.43 43.11 11,029,427 0.57 40.53 709,563,277 34.00 6,333.36 753,406,196 32.86 6.18 만두류 229,408,479 12.56 200,338,843 10.37-12.67 293,387,223 14.06 46.45 358,299,562 15.63 22.13 떡류 216,205,645 11.83 9.90 264,135,527 13.67 22.17 242,776,354 11.63-8.09 244,695,002 10.67 0.79 3) 코코아가공품류또는초콜릿류품목별출하액변동현황 ( 출하액 : 천원, 점유율 증가율 : %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 685,024,710 100.00-0.20 645,109,075 100.00-5.83 730,446,625 100.00 13.23 1,065,812,578 100.00 45.91 코코아매스 - - - - - - - - 코코아버터 - - - - - - - - 25,379,292 3.70 19.18 23.87 코코아분말 402,160 0.06 - - - 36,242 0.00 - 기타코코아가공품 31,034,818 4.81 27,975,506 3.83-9.86 36,611,624 3.44 30.87 초콜릿 195,975,636 30.38 139,911,682 19.15-28.61 171,312,721 16.07 22.44 스위트초콜릿 254,260 0.04 124,551 0.02-51.01 1,105,416 0.10 787.52 밀크초콜릿 405,670,185 59.22 20,039,557 3.11-45.80 25,574,878 3.50 27.62 33,977,198 3.19 32.85 패밀리밀크초콜릿 -0.82 1,572,571 0.24 2,557,392 0.35 62.62 1,581,934 0.15-38.14 화이트초콜릿 2,015,547 0.31 2,754,509 0.38 36.66 2,771,045 0.26 0.60 준초콜릿 26,242,158 3.83 39,285,933 6.09 49.71 34,430,916 4.71-12.36 61,321,978 5.75 78.10 초콜릿가공품 227,733,075 33.24 354,528,593 54.96 55.68 497,117,191 68.06 40.22 757,094,420 71.03 52.30 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 97
Ⅳ. 총계 98 4) 잼류품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 79,159,750 100.00 3.55 81,832,938 100.00 3.38 77,537,563 100.00-5.25 92,886,784 100.00 19.80 잼 60,889,581 76.92-20.35 50,614,733 61.85-16.87 46,099,570 59.45-8.92 40,331,891 43.42-12.51 마멀레이드 117,182 0.15-54,296 0.07-53.67 24,264 0.03-55.31 90,734 0.10 273.94 기타잼류 ( 프리저브스타일 ) - - - - - - 692,848 0.89-11,901,816 12.81 1,617.81 기타잼류 18,152,987 22.93-31,163,909 38.08 71.67 30,720,881 39.62-1.42 40,562,343 43.67 32.04 5) 설탕품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 600,285,078 100.00-5.73 718,023,252 100.00 19.61 853,461,310 100.00 18.86 855,028,597 100.00 0.18 백설탕 486,891,954 81.11-23.54 607,907,729 84.66 24.85 715,778,915 83.87 17.74 720,197,539 84.23 0.62 갈색설탕 77,217,116 12.86-113.80 88,748,514 12.36 14.93 113,338,685 13.28 27.71 110,681,840 12.94-2.34 기타설탕 36,176,008 6.03-106.02 21,367,009 2.98-40.94 24,343,710 2.85 13.93 24,149,218 2.82-0.80 6) 포도당품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 36,119,286 100.00-4.18 38,707,662 100.00 7.17 36,309,166 100.00-6.20 60,020,177 100.00 65.30 액상포도당 12,318,103 34.10 분말 결정포도당 8,926,165 24.71 11,738,698 32.50 3,136,320 8.68-4.18 18,142,347 46.87 47.28 17,551,591 48.34-3.26 37,188,585 61.96 111.88 20,565,315 53.13-13.60 18,757,575 51.66-8.79 22,831,592 38.04 21.72
7) 과당품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 176,194,126 222.58 4.02 118,181,205 100.00-32.93 129,545,294 100.00 9.62 193,023,055 100.00 49.00 액상과당 176,194,126 222.58 4.02 117,892,092 99.76-33.09 127,635,122 98.53 8.26 189,898,380 98.38 48.78 결정과당 - - - 119,113 0.10-1,910,172 1.47 1,503.66 2,940,865 1.52 53.96 기타과당 - - - 170,000 0.14 - - - - 183,810 0.10-8) 엿류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 198,753,225 100.00 7.57 224,691,860 100.00 13.05 251,155,115 100.00 11.78 289,571,916 100.00 15.30 물엿 120,569,560 60.66 167,390,766 74.50 38.83 222,471,976 88.58 32.91 267,698,229 92.45 20.33 5.68 기타엿 70,281,551 35.36 52,810,356 23.50-24.86 24,139,057 9.61-54.29 16,539,348 5.71-31.48 덱스트린 7,902,114 3.98 89.35 4,490,738 2.00-43.17 4,544,082 1.81 1.19 5,334,339 1.84 17.39 9) 당시럽류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,478,287 100.00-40.05 1,509,986 100.00 2.14 1,008,521 100.00-33.21 850,897 100.00-15.63 당시럽류 1,478,287 100.00-40.05 1,509,986 100.00 2.14 1,008,521 100.00-33.21 850,897 100.00-15.63 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 99
Ⅳ. 총계 100 10) 올리고당류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 17,728,656 100.00 33.29 19,902,053 100.00 12.26 24,732,424 100.00 24.27 37,124,055 100.00 50.10 프락토올리고당 5,446,946 30.72 5,505,054 27.66 1.07 9,601,511 38.82 74.41 13,002,981 35.03 35.43 이소말토올리고당 7,728,397 43.59 7,791,403 39.15 0.82 9,117,219 36.86 17.02 13,568,226 36.55 48.82 갈락토올리고당 1,131,141 6.38 33.29 953,710 4.79-15.69 797,981 3.23-16.33 1,339,005 3.61 67.80 말토올리고당 2,312,943 13.05 3,215,907 16.16 39.04 1,428,771 5.78-55.57 1,671,321 4.50 16.98 기타올리고당 1,109,229 6.26 2,435,979 12.24 119.61 3,786,942 15.31 55.46 7,542,522 20.32 99.17 11) 식육또는알가공품품목별출하액변동현황 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 226,995,631 100.00 7.19 256,990,730 100.00 13.21 329,459,431 100.00 28.20 328,947,381 100.00-0.16 식육또는알제품 - - - 6,880,319 2.68-36,440,689 11.06 429.64 10,765,463 3.27-70.46 식육가공품 205,086,410 90.35-3.16 243,750,114 94.85 18.85 284,659,300 86.40 16.78 312,889,923 95.12 9.92 알가공품 2,330,485 1.03-6,360,297 2.47 172.92 8,359,442 2.54 31.43 5,291,995 1.61-36.69 기준및규격외축산물가공품 19,578,736 8.63 - - - - - - - - - -
12) 어육제품품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 395,406,746 100.00 8.39 423,143,845 100.00 7.01 468,441,578 100.00 10.71 494,448,612 100.00 5.55 어묵 213,842,739 54.08-4.84 270,520,847 63.93 26.50 243,175,251 51.91-10.11 264,587,271 53.51 8.81 어육소시지 89,735,404 22.69 1.45 92,341,682 21.82 2.90 88,468,632 18.89-4.19 102,306,574 20.69 15.64 어육반제품 6,317,147 1.60-46.13 9,269,479 2.19 46.74 6,292,327 1.34-32.12 7,025,199 1.42 11.65 어육살 33,862,664 8.56 84.93 25,094,561 5.93-25.89 28,464,006 6.08 13.43 15,059,034 3.05-47.09 연육 6,610,393 1.67 309.16 2,029,801 0.48-69.29 2,383,658 0.51 17.43 2,155,026 0.44-9.59 기타어육가공품 45,038,399 11.39 125.70 23,887,475 5.65-46.96 99,657,704 21.27 317.20 103,315,508 20.90 3.67 13) 두부류또는묵류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 391,850,742 100.00 9.36 415,272,264 100.00 5.98 519,428,477 100.00 25.08 564,449,217 100.00 8.67 두부 320,120,606 81.69 2.77 342,469,201 82.47 6.98 424,847,680 81.79 24.05 475,194,097 84.19 11.85 전두부 5,420,431 1.38 176.39 2,335,380 0.56-56.92 2,276,045 0.44-2.54 1,672,124 0.30-26.53 유바 2,784,387 0.71 22.98 15,000 0.00-99.46 24,980 0.00 66.53 15,000 0.00-39.95 가공두부 26,739,125 6.82 99.02 30,328,533 7.30 13.42 50,001,628 9.63 64.87 34,693,064 6.15-30.62 36,113,867 9.22 23.84 묵 661,029 0.17-97.73 11,297 0.00-99.96 40,124,150 9.66 9.07 42,278,144 8.14 5.37 52,874,932 9.37 11.85 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 101
Ⅳ. 총계 102 14) 식용유지류품목별출하액변동현황 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,082,593,803 100.00 6.54 1,327,346,041 100.00 22.61 1,380,527,229 100.00 4.01 1,346,251,283 100.00-2.48 콩기름 ( 대두유 ) 419,511,109 38.75 19.04 487,377,384 36.72 16.18 557,756,665 40.40 14.44 462,750,205 34.37-17.03 옥수수기름 ( 옥배유 ) 59,312,171 5.48-11.20 68,145,901 5.13 14.89 65,987,016 4.78-3.17 68,967,741 5.12 4.52 채종유 ( 유채유또는카놀라유 ) 32,393,542 2.99-5.16 67,242,481 5.07 107.58 98,452,590 7.13 46.41 92,140,684 6.84-6.41 미강유 ( 현미유 ) 2,545,545 0.24 111.03 14,469,124 1.09 468.41 13,504,060 0.98-6.67 21,046,833 1.56 55.86 참기름 135,446,094 12.51-3.10 164,858,418 12.42 21.72 121,012,863 8.77-26.60 120,277,815 8.93-0.61 참기름 ( 추출참깨유 ) 7,500 0.00-204,316 0.02 2,624.21 1,245,516 0.09 509.60 1,698,079 0.13 36.34 들기름 10,841,481 1.00-25.54 23,126,528 1.74 113.32 14,170,280 1.03-38.73 14,566,058 1.08 2.79 들기름 ( 추출들깨유 ) - - - - - - 221,490 0.02-161,928 0.01-26.89 홍화유 ( 사플라워유 114,187 0.01 554.71 89,345 0.01-97.47 2,079 0.00-97.67 4,401 0.00-26.89 또는잇꽃유 ) 3,421,316 0.32 해바라기유 2,010,158 0.19 146,678 0.01 ( 단위 : 천원, %) 125.71 7,760,226 0.58 259.80 12,538,205 0.91 61.57 15,677,210 1.16-26.89 목화씨기름 ( 면실유 ) 6,559,211 0.61 64.40 9,176,923 0.69 39.91 1,419,202 0.10-84.54 1,060,576 0.08-25.27 올리브유 53,723,749 4.96-37.91 48,787,056 3.68-9.19 39,392,333 2.85-19.26 34,132,198 2.54-13.35 팜유류 55,200,382 5.10 20.79 67,441,070 5.08 22.18 36,534,401 2.65-45.83 71,611,194 5.32 96.01 야자유 11,197,025 1.03-22.96 16,104,898 1.21 43.83 13,319,371 0.96-17.30 11,064,678 0.82-16.93 혼합식용유 33,576,143 3.10-13.29 46,315,262 3.49 37.94 63,592,143 4.61 37.30 55,947,494 4.16-12.02 가공유지 53,838,612 4.97 55.33 52,517,607 3.96-2.45 75,498,261 5.47 43.76 81,313,272 6.04 7.70 쇼트닝 58,445,083 5.40 6.03 76,646,863 5.77 31.14 82,972,238 6.01 8.25 108,815,255 8.08 31.15 마가린류 61,433,433 5.67 17.21 73,100,922 5.51 18.99 72,323,869 5.24-1.06 76,805,948 5.71 6.20 고추씨기름 4,193,436 0.39 487.00 5,086,177 0.38 21.29 2,599,282 0.19-48.90 1,822,981 0.14-29.87 향미유 24,052,164 2.22 11.09 28,233,738 2.13 17.39 38,287,360 2.77 35.61 37,506,419 2.79-2.04 기타식용유지 54,624,784 5.05 5.52 70,661,802 5.32 29.36 69,698,005 5.05-1.36 68,880,314 5.12-1.17
15) 면류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 1,860,160,188 100.00-4.20 1,753,463,618-100.00-5.74 2,378,215,193 100.00 35.63 1,993,412,371 100.00-16.18 국수 ( 건면 ) 136,410,454 7.33 149,670,585-8.54 9.72 177,542,698 7.47 18.62 126,582,128 6.35-28.70 냉면 ( 건면 ) 14,366,935 0.77 9.05 67,471,497-3.85 369.63 19,005,472 0.80-71.83 20,381,103 1.02 7.24 당면 ( 건면 ) 44,077,206 2.37 64,806,246-3.70 47.03 53,166,521 2.24-17.96 8,912,538 0.45-83.24 국수 ( 생면 ) 60,358,961-3.44 61,845,871 2.60 2.46 64,922,484 3.26 4.97 당면 ( 생면 ) 51,276,383 2.76 13.40 21,968,145-1.25 156.85 2,100 0.00-99.99 - - - 냉면 ( 생면 ) 49,377,470-2.82 7,005,242 0.29-85.81 2,431,295 0.12-65.29 국수 ( 숙면 ) 2,945,961-0.17 86,478,708 3.64 2835.50 85,349,235 4.28-24.93 냉면 ( 숙면 ) 123,097,826 6.62 79.71 6,531,836-0.37-56.69 57,375,204 2.41 778.39 59,445,050 2.98 3.61 당면 ( 숙면 ) 43,841,836-2.50 - - - 84,180 0.00 - 국수 ( 개량숙면 ) 2,253,225-0.13-45,131,081 1.90 1902.95 36,814,747 1.85-18.43 냉면 ( 개량숙면 ) 54,663,912 2.92-26.94 - - - 10,251,887 0.43-713,296 0.04-93.04 당면 ( 개량숙면 ) - - - - - - - - - 유탕면류 ( 봉지라면 ) 985,474,975 52.98-9.78 906,486,101-51.70-8.02 1,286,281,284 54.09 41.90 1,085,505,021 54.45-15.61 유탕면류 ( 용기면 ) 447,949,930 24.08 5.21 363,038,684-20.70-18.96 554,310,992 23.31 52.69 490,912,024 24.63-11.44 파스타류 2,842,567 0.15 212.31 14,713,071-0.84 417.60 19,818,133 0.83 34.70 11,359,270 0.57-42.68 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 103
Ⅳ. 총계 104 16) 다류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 520,055,695 100.00 25.18 450,199,836 100.00-13.43 512,966,958 100.00 13.94 596,995,124 100.00 16.38 침출차 ( 인삼 ) 6,279,117 1.39-1,545 0.00-99.98 4,897 0.00 216.96 액상차 ( 인삼 ) 1,300,108 0.25-32.01 1,682,720 0.37-2,779,397 0.54 65.17 1,191,467 0.20-57.13 고형차 ( 인삼 ) 1,014,059 0.23-1,297,149 0.25 27.92 1,671,812 0.28 28.88 침출차 ( 녹차 ) 58,770,249 11.30-32,576,357 7.24-44.57 45,978,500 8.96 41.14 44,418,204 7.44-3.39 침출차 ( 우롱차 ) 981,887 0.19-55,220 0.01-94.38 77,249 0.02 39.89 139,878 0.02 81.07 침출차 ( 홍삼 ) - - - - - - - - - 110,239 0.02 - 침출차 ( 홍차 ) 2,367,837 0.46-559,207 0.12-76.38 1,082,155 0.21 93.52 1,566,808 0.26 44.79 침출차 ( 가공곡류차 ) 5,307,599 1.02-18,478,127 4.10 248.14 12,906,552 2.52-30.15 35,039,804 5.87 171.49 침출차 ( 기타 ) 100,166,253 19.26-25,719,700 5.71-74.32 48,548,215 9.46 88.76 56,555,891 9.47 16.49 액상차 ( 홍삼 ) - - - - - - - - - 19,615,460 3.29 - 액상차 ( 과실차 ) 33,932,756 6.52-32,400,098 7.20-4.52 46,279,013 9.02 42.84 43,686,854 7.32-5.60 액상차 ( 기타 ) 229,851,613 44.20-225,363,752 50.06-1.95 248,866,136 48.52 10.43 282,556,138 47.33 13.54 고형차 ( 녹차 ) - - - 4,582,524 1.02-3,796,516 0.74-17.15 3,878,489 0.65 2.16 고형차 ( 홍차 ) - - - 10,254,610 2.28-23,609,822 4.60 130.24 24,136,886 4.04 2.23 고형차 ( 홍삼 ) - - - - - - - - - 2,800,985 0.47 - 고형차 ( 과실차 ) 2,796,321 0.54-6,047,585 1.34 116.27 2,811,953 0.55-53.50 2,820,115 0.47 0.29 고형차 ( 기타 ) - - - 70,946,820 15.76-61,316,905 11.95-13.57 76,801,197 12.86 25.25 고형추출차 25,759,230 4.95 - - - - - - - - - - 분말차 55,423,944 10.66 - - - - - - - - - - * " 원료 " 기준분류에서 " 추출방식 " 기준분류로변경됨
17) 커피품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,050,809,225 100.00 6.96 1,155,442,417 100.00 9.96 1,301,267,101 100.00 12.62 1,764,678,798 100.00 35.61 볶은커피 37,010,684 3.52 52.05 43,474,664 3.76 17.47 63,510,542 4.88 46.09 89,028,524 5.05 40.18 인스턴트커피 181,542,927 17.28-5.79 199,590,372 17.27 9.94 199,344,182 15.32-0.12 188,161,864 10.66-5.61 조제커피 645,185,996 61.40 7.54 723,443,712 62.61 12.13 757,195,504 58.19 4.67 1,081,761,003 61.30 42.86 액상커피 187,069,618 17.80 13.08 188,933,669 16.35 1.00 281,216,873 21.61 48.84 405,727,407 22.99 44.28 18) 음료류품목별출하액변동현황 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 3,100,272,375 100.00-1.55 3,272,114,294 100.00 5.54 3,405,865,384 100.00 4.09 3,599,928,575 100.00 5.70 농축과 채즙 20,822,305 0.64 19,925,536 0.59-4.31 21,596,931 0.60 8.39 ( 또는과 채분 )-가열과 채주스 ( 가열 ) 871,486,946 28.11-6.71 291,689,600 8.91 332,913,121 9.77 14.13 398,162,699 11.06 19.60 과 채음료 ( 가열 ) 500,504,575 15.30 509,464,474 14.96 1.79 472,037,547 13.11-7.35-2.24 농축과 채즙 1,458,180 0.04 11,215,097 0.33 669.12 405,190 0.01-96.39 ( 또는과 채분 )-비가열과 채주스 ( 비가열 ) 28,717,176 0.93 4.16 25,112,820 0.77 37,163,212 1.09 47.99 45,242,994 1.26 21.74 과 채음료 ( 비가열 ) 3,339,422 0.10 10,071,972 0.30 201.61 4,443,841 0.12-55.88 탄산음료 992,950,095 30.35 1,054,663,694 30.97 6.22 1,126,338,861 31.29 6.80 885,503,806 28.56-6.68 12.32 탄산수 1,678,109 0.05 873,976 0.03-47.92 920,857 0.03 5.36 두유액 2,202,874 0.07 ( 단위 : 천원, %) 2,656,774 0.08 20.60 2,186,891 0.06-17.69 두유 230,560,775 7.44 0.51 235,561,587 7.20 3.38 259,765,512 7.63 10.27 281,051,195 7.81 8.19 분말두유 38,591 0.00 - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 105
Ⅳ. 총계 106 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 기타두유 559,916 0.02 914,780 0.03 63.38 1,650,559 0.05 80.43 유산균음료 35,363,305 1.08 47,669,522 1.40 34.80 47,785,321 1.33 0.24 효모음료 32,229,766 1.04 30.59 117,622 0.00 35.50 191,937 0.01 63.18 - - - 기타발효음료 8,190,117 0.25 6,739,168 0.20-17.72 4,798,620 0.13-28.80 인삼음료 4,699,760 0.15 19.70 11,658,539 0.36 148.07 8,013,657 0.24-31.26 8,830,404 0.25 10.19 홍삼음료 220,012,942 7.10 20.01 311,531,112 9.52 41.60 278,054,550 8.16-10.75 312,329,761 8.68 12.33 혼합음료 640,603,565 19.58 618,202,075 18.15-3.50 705,688,560 19.60 14.15 추출음료 824,165,250 26.58-1.29 75,124,148 2.30-12.71 71,678,442 2.10-4.59 89,254,019 2.48 24.52 음료베이스 ( 기타 ) 4,428,893 0.14 130,734,900 3.84 2851.86 70,880,877 1.97-45.78 음료베이스 ( 분말 ) 2,895,954 0.09-6.64 109,178,919 3.34 3670.05 4,952,985 0.15-95.46 6,323,448 0.18 27.67
19) 특수용도식품품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 250,250,114 100.00-3.24 288,935,541 100.00 15.46 280,046,368 100.00-3.08 292,534,163 100.00 4.46 영아용조제식 19,268 0.01-72.41 1,781,733 0.62 9147.11 4,573 0.00-99.74 1,496,362 0.51 32621.67 성장기용조제식 187,902,502 75.09 13.64 199,417,006 69.02 6.13 197,552,302 70.54-0.94 183,838,866 62.84-6.94 영 유아용곡류조제식 17,803,469 7.11-50.08 17,983,113 6.22 1.01 7,205,014 2.57-59.93 7,552,886 2.58 4.83 기타영 유아식 14,653,262 5.86-48.71 24,359,661 8.43 66.24 11,650,303 4.16-52.17 26,205,672 8.96 124.94 환자용균형영양식 13,497,248 4.67 18,470,474 6.60 36.85 20,281,160 6.93 9.80 당뇨환자용식품 2,391,805 0.83 2,637,403 0.94 10.27 2,678,491 0.92 1.56 신장질환자용식품 606,400 0.21 617,917 0.22 1.90 578,033 0.20-6.45 장질환자용가수분해식품 - 0.00 - - - 94,608 0.03 - 열량및영양공급용의료용도식품선천성대사질환자용식품 18,011,297 7.20 10.01 2,482,358 0.86 12.16 1,964,960 0.70-20.84 3,669,803 1.25 86.76 253,420 0.09 67,392 0.02-73.41 - - - 연하곤란환자용점도증진식품 16,635 0.01 12,036 0.00-27.65 - - - 임산 수유부용식품 953,560 0.33 1,268,396 0.45 33.02 128,144 0.04-89.90 영유아용특수조제식품 644,079 0.26-75.26 4,171,409 1.44 547.65 8,253,168 2.95 97.85 2,251,623 0.77-72.72 체중조절용조제식품 11,216,237 4.48 12.31 21,021,193 7.28 87.42 30,342,430 10.83 44.34 43,758,515 14.96 44.22 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 107
Ⅳ. 총계 108 20) 장류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 835,429,418 100.00 4.88 890,002,687 100.00 6.53 919,233,505 100.00 3.28 911,446,451 100.00-0.85 메주 10,618,828 1.27 15.38 11,519,611 1.29 8.48 13,070,713 1.42 13.46 16,332,802 1.79 24.96 한식간장 35,804,216 4.29 392.63 30,373,800 3.41-15.17 9,989,834 1.09-67.11 7,474,781 0.82-25.18 양조간장 60,990,067 7.30-30.22 71,575,325 8.04 17.36 81,595,135 8.88 14.00 99,108,753 10.87 21.46 산분해간장 29,029,757 3.47 30.96 24,289,324 2.73-16.33 43,679,646 4.75 79.83 32,873,257 3.61-24.74 효소분해간장 141,765 0.02-19.83 162,500 0.02 14.63 187,800 0.02 15.57 222,800 0.02 18.64 혼합간장 125,094,227 14.97 13.71 154,848,245 17.40 23.79 147,053,899 16.00-5.03 150,827,743 16.55 2.57 한식된장 5,864,416 0.70 0.00 11,606,000 1.30 97.91 18,665,167 2.03 60.82 37,889,123 4.16 102.99 된장 112,015,449 13.41 0.00 121,216,556 13.62 8.21 125,043,681 13.60 3.16 98,633,324 10.82-21.12 조미된장 - - - 228,095 0.03 0.00 1,100,476 0.12 382.46 1,078,119 0.12-2.03 고추장 298,278,086 33.51 303,002,819 32.96 1.58 293,603,160 32.21-3.10 307,603,496 36.82 1.78-3.01 조미고추장 81,289 0.01 242,394 0.03 198.19 165,525 0.02-31.71 춘장 15,731,043 1.88 7.55 18,389,062 2.07 16.90 18,697,342 2.03 1.68 21,055,585 2.31 12.61 청국장 27,952,372 3.35-13.32 27,243,855 3.06-2.53 28,142,528 3.06 3.30 23,952,289 2.63-14.89 혼합장 104,583,782 12.52 0.40 118,880,654 13.36 13.67 123,261,583 13.41 3.69 123,914,443 13.60 0.53 기타장류 - - - 1,310,285 0.15 0.00 5,500,488 0.60 319.79 4,314,747 0.47-21.56
21) 조미식품품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 1,614,418,659 100.00 0.16 1,705,198,787 100.00 5.62 2,045,684,520 100.00 19.97 2,144,084,447 100.00 4.81 발효식초 ( 과실 ) 37,045,237 2.29 28,530,036 1.67-22.99 14,208,990 0.69-50.20 11,903,867 0.56-16.22 발효식초 ( 곡물 ) 21,205,426 1.31 17,941,330 1.05-15.39 9,447,901 0.46-47.34 8,048,743 0.38-14.81 발효식초 ( 주정 ) 1,035,436 0.06 0.59 11,688,099 0.69 1,028.81 27,366,116 1.34 134.14 41,315,635 1.93 50.97 합성식초 1,211,156 0.08 926,574 0.05-23.50 942,188 0.05 1.69 996,931 0.05 5.81 기타식초 640,015 0.04 621,520 0.04-2.89 891,777 0.04 43.48 813,028 0.04-8.83 소스류 490,559,926 30.39-9.91 585,771,277 34.35 19.41 617,047,077 30.16 5.34 655,301,072 30.56 6.20 토마토케첩 58,454,124 3.62 4.48 55,431,027 3.25-5.17 73,528,670 3.59 32.65 84,115,319 3.92 14.40 카레분 3,512,160 0.22 0.00 1,330,200 0.08-62.13 26,760,145 1.31 1911.74 107,111,154 5.00 300.26 카레 73,659,554 4.56 23.02 83,710,117 4.91 13.64 102,039,789 4.99 21.90 51,684,959 2.41-49.35 고춧가루 248,238,959 15.38 258,674,683 15.17 4.20 292,568,893 14.30 13.10 322,740,574 15.05 10.31 1.10 실고추 233,111 0.01 460,269 0.03 97.45 163,111 0.01-64.56 588,007 0.03 260.50 천연향신료 46,374,064 2.87 41,409,995 2.43-10.70 45,016,385 2.20 8.71 64,050,229 2.99 42.28 5.47 향신료조제품 61,025,533 3.78 60,089,792 3.52-1.53 160,889,734 7.86 167.75 83,524,007 3.90-48.09 복합조미식품 571,223,958 35.38 5.17 558,613,868 32.76-2.21 674,813,744 32.99 20.80 711,890,922 33.20 5.49 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 109
Ⅳ. 총계 110 22) 드레싱품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 138,654,153 100.00 17.37 152,362,232 100.00 9.89 183,329,765 100.00 20.32 208,834,569 100.00 13.91 드레싱 100,945,531 72.80 17.37 104,450,692 68.55 3.47 122,640,123 66.90 17.41 152,826,895 73.18 24.61 마요네즈 37,708,622 27.20 47,911,540 31.45 27.06 60,689,642 33.10 26.67 56,007,674 26.82-7.71 23) 김치류품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 596,050,984 100.00 2.93 635,731,703 100.00 6.66 726,754,810 100.00 14.32 803,433,781 100.00 10.55 배추김치 471,724,053 79.14-3.51 5,153,441 0.81-98.91 499,637,811 68.75 9595.23 565,149,887 70.34 13.11 기타김치 124,326,931 20.86 37.83 490,311,717 77.13 294.37 223,862,984 30.80-54.34 234,722,302 29.21 4.85 김칫속 - - - 140,266,544 22.06 0.00 3,254,015 0.45-97.68 3,561,592 0.44 9.45 24) 젓갈류품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 199,431,796 100.00 21.36 243,208,483 100.00 21.95 221,772,659 100.00-8.81 200,524,494 100.00-9.58 젓갈 95,061,256 39.09 46,604,178 21.01-50.97 48,308,053 24.09 3.66 양념젓갈 55,104,588 22.66 107,954,209 48.68 95.91 93,100,849 46.43-13.76 액젓 199,431,796 100.00 21.36 88,151,515 36.25 21.95 49,197,065 22.18-44.19 45,494,703 22.69-7.53 조미액젓 4,695,124 1.93 17,751,144 8.00 278.08 13,386,612 6.68-24.59 식해류 196,000 0.08 266,063 0.12 35.75 234,277 0.12-11.95
25) 절임식품품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 271,512,387 100.00 5.31 394,738,637 100.00 45.39 330,623,511 100.00-16.24 388,729,548 100.00 17.57 절임류 259,124,385 65.64 290,004,341 87.71 11.92 337,150,755 86.73 16.26 247,760,478 91.25 0.27 6.26 당절임 ( 기타 ) 4,153,910 1.05 6,125,640 1.85 47.47 11,482,428 2.95 87.45 당절임 ( 인삼 ) 6,568,468 2.42 3.36 119,037,921 30.16 1,712.26 2,335,939 0.71-98.04 3,372,385 0.87 44.37 당절임 ( 홍삼 ) 17,183,441 6.33 293.11 12,422,421 3.15-27.71 32,157,591 9.73 158.87 36,723,980 9.45 14.20 26) 조림식품품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 81,102,027 100.00 8.20 73,734,173 100.00-9.08 93,181,710 100.00 26.38 115,752,726 100.00 24.22 농산물조림류 67,885,921 83.70 9.99 59,524,758 80.73-12.32 67,115,965 72.03 12.75 90,048,032 77.79 34.17 수산물조림류 11,140,545 13.74 19.66 11,259,447 15.27 1.07 15,319,503 16.44 36.06 17,515,542 15.13 14.33 축산물조림류 2,075,561 2.56-47.06 2,949,968 4.00 42.13 10,746,242 11.53 264.28 8,189,152 7.07-23.80 27) 건포류품목별출하액변동현황 품목명 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 203,397,218 100.00 3.47 199,997,946 100.00-1.67 235,986,045 100.00 17.99 251,158,619 100.00 6.43 조미건어포류 154,061,223 75.74 7.05 145,787,631 72.89-5.37 175,266,576 74.27 20.22 174,886,493 69.63-0.22 건어포류 45,359,382 22.30-7.54 46,731,949 23.37 3.03 46,742,450 19.81 0.02 47,849,591 19.05 2.37 기타건포류 3,976,613 1.96 9.99 7,478,366 3.74 88.06 13,977,019 5.92 86.90 28,422,535 11.32 103.35 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 111
Ⅳ. 총계 112 28) 기타식품류품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 2,120,694,351 100.00 2.83 2,953,627,021 100.00 39.28 3,327,707,290 100.00 12.67 3,198,294,976 100.00-3.89 땅콩버터 1,019,385 0.06-98.72 1,257,585 0.05 23.37 1,783,903 0.05 41.85 2,411,707 0.08 35.19 땅콩또는견과류가공품 55,760,826 3.16-29.71 98,398,830 3.80 76.47 67,827,288 2.04-31.07 80,350,446 2.51 18.46 캡슐류 2,607,673 0.15-43.81 1,547,637 0.06-40.65 3,567,400 0.11 130.51 - - - 전분 75,984,136 2.93 22,221,847 0.67-70.75 26,494,979 0.83 19.23 기타전분 91,909,269 5.21-5.72 53,645,694 2.07-17.33 132,657,885 3.99 147.29 138,803,789 4.34 4.63 과 채가공품류 182,469,814 7.04 151,596,671 4.56-16.92 188,071,746 5.88 24.06 과 채퓨레 페이스트 98,397,110 5.57 52.70 9,196,205 0.35 85.44 21,280,909 0.64 131.41 18,752,821 0.59-11.88 조미김 250,277,332 14.18 11.57 255,636,890 9.86 2.14 300,757,579 9.04 17.65 318,673,192 9.96 5.96 튀김식품 19,181,222 1.09 12.91 19,387,189 0.75 1.07 33,598,235 1.01 73.30 29,440,854 0.92-12.37 벌꿀 3,449,416 0.20-32.12 5,207,978 0.20 50.98 11,128,167 0.33 113.68 16,644,977 0.52 49.58 모조치즈 7,522,764 0.43-42.51 9,043,938 0.35 20.22 7,005,620 0.21-22.54 5,200,284 0.16-25.77 식물성크림 115,573,056 6.55-1.96 112,470,228 4.34-2.68 339,199,884 10.19 201.59 122,156,088 3.82-63.99 추출식품 21,983,569 0.85 30,193,707 0.91 37.35 691,729 0.02-97.71 추출가공식품 49,690,192 2.82-6.88 98,599,014 3.80 142.67 22,766,045 0.68-76.91 25,811,640 0.81 13.38 팝콘용옥수수가공품 5,530,461 0.31-2.60 1,576,302 0.06-71.50 2,585,857 0.08 64.05 4,403,036 0.14 70.27 재제소금 ( 재제조소금 ) 52,451,997 2.02 14,285,010 0.43-72.77 14,131,058 0.44-1.08 정제소금 51,754,171 2.93 2.14 30,756,903 1.19 75.17 31,706,177 0.95 3.09 33,379,078 1.04 5.28 가공소금 7,446,729 0.29 23,124,523 0.69 210.53 26,440,707 0.83 14.34 천일염 - - - 1,346,250 0.05-3,327,551 0.10 147.17 5,996,061 0.19 80.19
( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 태움 용융소금 - - - 2,905,611 0.11-15,376,567 0.46 429.20 12,451,813 0.39-19.02 밀가루 1,056,290,376 35.76 1,148,962,748 34.53 8.77 1,025,722,758 32.07-10.73 영양강화밀가루 808,096,824 45.78 16.36 1,992,845 0.08 32.03 12,353,653 0.37 519.90 9,658,268 0.30-21.82 기타밀가루 8,679,972 0.33 1,941,633 0.06-77.63 8,882,902 0.28 357.50 찐쌀 22,369 0.00 3,628.17 120,962 0.00 440.76 69,884 0.00-42.23 40,125 0.00-42.58 생식제품 5,273,718 0.20 6,693,755 0.20 26.93 5,302,644 0.17-20.78 10,285,192 0.58 66.25-13.38 생식함유제품 3,634,982 0.14 11,885,042 0.36 226.96 12,720,198 0.40 7.03 시리얼류 77,183,910 4.37-2.00 55,958,529 2.16-27.50 106,010,954 3.19 89 146,832,494 4.59 38.51 식용얼음 16,382,140 0.93 3.85 34,063,189 1.31 108 13,122,617 0.39-61.48 25,417,472 0.79 93.69 어업용얼음 25,381,333 1.44 16.50 26,453,871 1.02 4 38,270,426 1.15 45 26,657,424 0.83-30.34 즉석건조식품 75,021,922 4.25 37.39 - - - - - - - - - 즉석섭취식품 ( 기타 ) - - - 140,915,615 5.44-171,501,739 5.15 22 181,776,544 5.68 5.99 즉석조리식품 ( 기타 ) - - - 194,788,904 7.51-223,696,862 6.72 15 249,405,260 7.80 11.49 신선편의식품 # - - - 23,119,368 0.89-36,852,470 1.11 59 43,216,517 1.35 17.27 버섯가공식품 # - - - - - - - - - 615,346 0.02 - 자라가공식품 # - - - - - - - - - 58,474 0.00 - 효소식품 # - - - - - - - - - 1,575,328 0.05 - 효모식품 # - - - - - - - - - 1,188,937 0.04 - 화분가공식품 # - - - - - - - - - 11,310 0.00 - 즉석섭취식품 ( 도시락 ) -22.00 344,828,204 11.67-298,747,928 8.98-13.36 363,097,398 11.35 21.54 355,647,784 16.77 즉석조리식품 ( 도시락 ) -72.77 16,193,987 0.55-21,606,754 0.65 33 25,809,572 0.81 19.45 주 ) # 2010년건강기능식품에서일반식품으로변경 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 113
Ⅳ. 총계 114 29) 규격외일반가공식품품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 2,290,942,890 100.00 0.79 2,095,392,089 100.00-8.54 2,513,050,593 100.00 19.93 2,829,805,078 100.00 12.60 곡류가공품 399,658,420 17.45 18.85 330,839,392 15.79-17.22 419,835,170 16.71 26.90 470,338,548 16.62 12.03 두류가공품 47,433,765 2.07 6.54 54,442,272 2.60 14.78 50,576,507 2.01-7.10 55,935,619 1.98 10.60 서류가공품 26,961,691 1.18 11.75 18,366,617 0.88-31.88 18,601,709 0.74 1.28 22,240,184 0.79 19.56 전분가공품 61,370,710 2.68 109.55 2,351,126 0.11-96.17 40,229,819 1.60 1611.09 51,181,749 1.81 27.22 식용유지가공품 40,534,279 1.77 17.89 1,811,298 0.09-95.53 9,075,787 0.36 401.07 16,974,529 0.60 87.03 당류가공품 23,384,798 1.02 9.86 59,982,539 2.86 156.50 40,220,040 1.60-32.95 90,743,044 3.21 125.62 수산물가공품 ( 어류 ) 499,188,759 23.82 707,165,897 28.14 41.66 756,443,357 26.73 6.97 수산물가공품 ( 연체류 ) 90,118,795 4.30 108,396,678 4.31 20.28 133,674,622 4.72 23.32 880,668,592 38.44-5.21-2.80 수산물가공품 ( 조미가공품 ) 34,660,073 1.65 63,947,006 2.54 84.50 129,049,664 4.56 101.81 수산물가공품 ( 기타 ) 232,007,291 11.07 221,056,093 8.80-4.72 284,042,815 10.04 28.49 기타가공품 699,207,872 30.52-2.39 771,623,927 36.82 10.36 833,945,887 33.18 8.08 819,180,947 28.95-1.77 과실류, 채소류가공품 111,722,763 4.88-18.88 - - - - - - - - -
30) 식품첨가물제조업세부품목별출하액변동현황 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 계 540,278,445 100.00-4.25 587,662,041 100.00 10.34 863,637,749 100.00 46.96 881,347,313 100.00 2.05 개미산게라닐 280 0.00-5,008 0.00 1,688.57 - - - - - - 과산화수소 551,690 0.10-6.06 56,023 0.01-89.85 63,370 0.01 13.11 70,070 0.01 10.57 5'- 구아닐산이나트륨 1,683,380 0.31 44.46 14,056 0.00-99.17 - - - - - - 구연산 744,675 0.14-15.79 792,736 0.13 6.45 930,337 0.11 17.36 916,604 0.10-1.48 구연산삼나트륨 569,351 0.11 4.48 798,225 0.14 40.20 836,297 0.10 4.77 777,005 0.09-7.09 구연산칼륨 146,720 0.03 35.67 - - - 230,087 0.03-218,645 0.02-4.97 구연산칼슘 - - - 157,924 0.03-200 0.00-99.87 600 0.00 200.00 규소수지 25,700 0.00 - - - - 528 0.00-199,855 0.02 37,751 글루코노-δ-락톤 - - - - - - - - - 4,055 0.00 - L-글루타민산나트륨 10,789,056 2.00-72.10 20,898,099 3.56 93.70 37,357,786 4.51 78.76 40,937,665 4.64 9.58 글리세린 1,244,645 0.23 126.32 2,516,950 0.43 102.22 2,018,084 0.24-19.82 1,370,719 0.16-32.08 글리세린지방산에스테르 6,141,221 1.14 7.42 4,032,951 0.69-34.33 9,759,198 1.18 141.99 9,944,807 1.13 1.90 글리신 699,826 0.13 75.53 110,298 0.02-84.24 784,762 0.09 611.49 95,623 0.01-87.82 니코틴산 4,147 0.00-43.75 39,830 0.01 860.45 27,970 0.00-29.78 12,672 0.00-54.69 니코틴산아미드 104,237 0.02-35.65 133,278 0.02 27.86 496,312 0.06 272.39 140,600 0.02-71.67 L- 라이신염산염 358,938 0.07 2.50 185,732 0.03-48.26 164,585 0.02-11.39 125,830 0.01-23.55 5'- 리보뉴클레오티드이나트륨 3,107,833 0.58-4,960,836 0.84 59.62 10,157,764 1.23 104.76 5,084,133 0.58-49.95 5'-리보뉴클레오티드칼슘 - - - - - - 7,373 - - - - - D-말티톨 245,937 0.05-140,176 0.02-43.00 - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 115
Ⅳ. 총계 116 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 메타인산나트륨 231,052 0.04 372.93 687,705 0.12 197.64 356,990 0.04-48.09 411,820 0.05 15.36 메타인산칼륨 1,760 0.00-41.33 1,925 0.00 9.38 - - - 275 0.00 - DL- 메티오닌 47,812 0.01 69.86 60,563 0.01 26.67 74,108 0.01 22.37 9,000 0.00-87.86 L- 메티오닌 - - - 17,708 0.00 - - - - - - - l- 멘톨 /l- 박하뇌 400,960 0.07-3.84 - - - - - - - - - 무수아황산 / 이산화황 - - - - - - - - - 42,552 0.00 - 바닐린 4,641 0.00-43.03 9,020 0.00 94.35 - - - - - - 비타민 B1 라우릴황산염 - - - - - - 31,230 0.00-147,013 0.02 370.74 비타민 B1 염산염 - - - - - - - - - 7,920 0.00 - 비타민 B1 질산염 - - - - - - 3,561 0.00 - - - - 비타민 B2 502,000 0.09 256.94 231,100 0.04-53.96 250,000 0.03 8.18 545,000 0.06 118.00 비타민 C - - - - - - - - - 110,464 0.01 - 비타민 B6 염산염 - - - 30 0.00-5,328 0.00 17,660.00 - - - 빙초산 3,731,357 0.69 28.91 3,766,928 0.64 0.95 2,278,627 0.28-39.51 5,794,941 0.66 154.32 DL- 사과산 1,528,650 0.28 16.71 1,659,890 0.28 8.59 1,775,730 0.21 6.98 2,427,933 0.28 36.73 DL-사과산나트륨 229,313 0.04 10.02 - - - 173,242 0.02-266,163 0.03 53.64 삭카린나트륨 / 용성삭카린 1,473,306 0.27 76.19 1,582,950 0.27 7.44 1,370,700 0.17-13.41 958,002 0.11-30.11 산성아황산나트륨 / 아황산수소나트륨 117,180 0.02 2.46 216,325 0.04 84.61 378,696 0.05 75.06 492,295 0.06 30.00 산성피로인산나트륨 234,244 0.04-66.26 177,505 0.03-24.22 540,128 0.07 204.29 595,448 0.07 10.24 산화아연 534,490 0.10 122.52 27,240 0.00-94.90 9,600 0.00-64.76 0 0.00-100.00 소르비탄지방산에스테르 504,865 0.09-0.30 1,567,876 0.27 210.55 1,194,523 0.14-23.81 643,265 0.07-46.15 D- 소르비톨 10,958,890 2.03 0.75 13,918,766 2.37 27.01 14,415,195 1.75 3.57 15,155,354 1.72 5.13
품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 D- 소르비톨액 10,128,283 1.87 5.54 9,897,193 1.68-2.28 9,249,824 1.12-6.54 12,162,609 1.38 31.49 수산 - - - - - - - - - 11,650 0.00 - 수산화나트륨 / 가성소오다 수산화나트륨액 / 가성소오다액 4,564,005 0.84 0.87 9,728,752 1.66 113.16 152,058,821 17.94 1,462.98 9,832,179 1.12-93.53 39,932,557 7.39 9.34 42,111,671 7.17 5.46 65,446,331 7.72 55.41 152,310,330 17.28 132.73 수산화칼륨 2,451,754 0.45-1.85 3,508,308 0.60 43.09 4,012,475 0.47 14.37 3,552,161 0.40-11.47 수산화칼슘 849,548 0.16 4.14 1,021,648 0.17 20.26 1,755,376 0.21 71.82 2,595,908 0.29 47.88 수용성안나토 22,421 0.00-1.02 14,396 0.00-35.79 10,549 0.00-26.72 9,720 0.00-7.86 스테아린산마그네슘 89,980 0.02-24.80 29,042 0.00-67.72 15,545 0.00-46.47 15,735 0.00 1.22 스테아릴젖산나트륨 656,694 0.12-731,079 0.12 11.33 794,567 0.09 8.68 839,603 0.10 5.67 L- 시스테인염산염 54,375 0.01-24.36 46,867 0.01-13.81 46,210 0.01-1.40 71,427 0.01 54.57 L- 시스틴 72,469 0.01-10.21 160,249 0.03 121.13 203,761 0.02 27.15 159,861 0.02-21.54 식용색소적색제 3 호 - - - - - - - - - 3,000 0.00 - 식용색소적색제 4 호 - - - - - - - - - 20,000 0.00 - 실리코알루민산나트륨 184,214 0.03-87.26 302,434 0.05 64.18 279,994 0.03-7.42 251,785 0.03-10.07 아디핀산 - - - - - - - - - - - - L- 아르기닌 257,356 0.05 71.47 36,884 0.01-85.67 1,557 0.00-95.78 592,736 0.07 37969.11 L- 아스파라긴 518,079 0.10 1.70 435,655 0.07-15.91 387,735 0.05-11.00 380,350 0.04-1.90 아스파탐 2,066,552 0.38 101.87 79,869 0.01-96.14 1,826,347 0.22 2,186.68 2,291,010 0.26 25.44 아황산나트륨 3,735 0.00 - - - - - - - - - - 알긴산나트륨 11,192 0.00-91.78 78,902 0.01 604.99 185,987 0.02 135.72 202,040 0.02 8.63 DL- 알라닌 39,191 0.02 546.82 2,475 0.00-93.68 20,481 0.00 727.52 48,405 0.01 136.34 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 117
Ⅳ. 총계 118 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 에스테르검 319 0.00-99.93 - - - - - - - - - 염산 13,017,529 5.24 5.58 14,508,144 2.47 11.45 12,509,933 1.48-13.77 25,016,753 2.84 99.98 염소 - - - - - - - - - 2,863 0.00 - 염화마그네슘 1,200 0.00-86.01 107,731 0.02 8,877.58 420,572 0.05 290.39 201,227 0.02-52.15 염화암모늄 53,416 0.02-4.49 17,760 0.00-66.75 37,050 0.00 108.61 3,108 0.00-91.61 염화칼륨 262,926 0.11-38.10 308,518 0.05 17.34 603,233 0.07 95.53 665,242 0.08 10.28 염화칼슘 964,178 0.39-35.16 870,818 0.15-9.68 1,027,000 0.12 17.94 1,385,670 0.16 34.92 변성전분 965,373 0.39 48.01 2,311,631 0.39 139.45 104,260 0.01-95.49 250,194 0.03 139.97 산화전분 - - - 769,294 0.13-989,844 0.12 28.67 1,443,593 0.16 45.84 아세틸아디핀산이전분 2,647,421 1.07 38.78 756,449 0.13-71.43 3,877,991 0.48 412.66 3,798,006 0.43-2.06 아세틸인산이전분 - - - 505,480 0.09-147,095 0.02-70.90 - - - 옥테닐호박산나트륨전분 125,907 0.05 9.36 44,373 0.01-64.76 369,782 0.05 733.35 180,418 0.02-51.21 인산이전분 - - - 212,240 0.04-2,016 0.00-99.05 448,747 0.05 22,159.28 인산화인산이전분 - - - 20,342 0.00 - - - 24,158 0.00 - 초산전분 632,429 0.25 33.72 - - - 290,670 0.04-312,671 0.04 7.57 히드록시프로필전분 - - - - - - 600 0.00 - - - - 히드록시프로필인산이전분 - - - - - - - - - 11,528 0.00-5'- 이노신산이나트륨 666,705 0.27 23.50 28,385 0.00-95.74 - - - 44,342 0.01 - 이산화규소 2,635,298 1.06 1,648.80 443,307 0.08-83.18 793,400 0.10 78.97 1,337,621 0.15 68.59 이산화염소 - - - - - - 12,948,554 1.60 - - 0.00-100.00 이산화탄소 9,497,162 3.82 5.63 10,555,303 1.80 11.14 107,696 0.01-98.98 18,880,899 2.14 17,431.66
( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 L-이소로이신 - - - - - - 19,140 0.00-41,760 0.00 118.18 이소말트 914,031 0.37-33.83 375,332 0.06-58.94 - - - 489,751 0.06 - 이소티오시안산알릴 - - - 2,352 0.00-1,995 0.00-15.18 - - - 이온교환수지 5,504,549 2.22 1.84 5,506,629 0.94 0.04 7,171,781 0.89 30.24 9,070,373 1.03 26.47 인산 2,840,289 1.14-5.44 1,402,497 0.24-50.62 1,230,930 0.15-12.23 1,695,803 0.19 37.77 자당지방산에스테르 92,704 0.04-10.98 115,916 0.02 25.04 593,302 0.07 411.84 - - - 자일리톨 802,036 0.32-72.42 432,484 0.07-46.08 1,052,002 0.13 143.25 365,519 0.04-65.25 젖산 - - - - - - - - - - - - 젖산칼슘 25,591 0.01-38.69 21,830 0.00-14.70 39,923 0.00 82.88 65,114 0.01 63.10 제삼인산나트륨 143,027 0.06-41.39 195,247 0.03 36.51 437,536 0.05 124.09 1,000,243 0.11 128.61 제삼인산칼륨 44,264 0.02-13.15 55,241 0.01 24.80 4,818 0.00-91.28 255,454 0.03 5,202.08 제삼인산칼슘 163,836 0.07 1.69 232,481 0.04 41.90 394,959 0.05 69.89 402,618 0.05 1.94 제이인산나트륨 201,001 0.08-42.43 380,509 0.06 89.31 228,374 0.03-39.98 389,994 0.04 70.77 제이인산암모늄 86,058 0.03-29.95 262,708 0.04 205.27 535,260 0.07 103.75 820,050 0.09 53.21 제이인산칼륨 3,464,831 1.39 54.01 6,570,347 1.12 89.63 8,640,540 1.07 31.51 8,435,055 0.96-2.38 제이인산칼슘 260,567 0.10-3.60 60,524 0.01-76.77 248,359 0.03 310.35 262,167 0.03 5.56 제일인산나트륨 139,833 0.06-56.86 368,631 0.06 163.62 400,267 0.05 8.58 601,117 0.07 50.18 제일인산암모늄 157,837 0.06 38.18 195,798 0.03 24.05 245,246 0.03 25.25 491,240 0.06 100.30 제일인산칼륨 575,791 0.23-44.46 1,014,876 0.17 76.26 1,286,113 0.16 26.73 2,372,119 0.27 84.44 제일인산칼슘 230,714 0.09 30.32 226,331 0.04-1.90 243,068 0.03 7.39 261,226 0.03 7.47 DL-주석산나트륨 12,183 0.00-24.87 13,700 0.00 12.45 17,838 0.00 30.20 17,985 0.00 0.82 차아염소산나트륨 32,104,320 12.93 10.43 39,149,405 6.66 21.94 44,971,010 5.55 14.87 51,317,945 5.82 14.11 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 119
Ⅳ. 총계 120 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 차아황산나트륨 - - - - - - - - - 57,286 0.01 - 초산 63,030 0.03 14.00 101,480 0.02 61.00 27,680 0.00-72.72 76,635 0.01 176.86 초산나트륨 158,250 0.06-4.99 321,425 0.05 103.11 207,900 0.03-35.32-0.00-100.00 초산비닐수지 8,440 0.00-96.18 9,454 0.00 12.01 201,600 0.02 2,032.43 698,436 0.08 246.45 초산에틸 - - - 1,425 0.00-15,238 0.00-800 0.00-94.75 β- 카로틴 - - - - - - 12,670 0.00 - - - - 카르민 - - - - - - - - - 16,951 0.00 - 카르복시메틸셀룰로오스나트륨 카르복시메틸셀룰로오스칼슘 1,035,554 0.42-16.87 163,252 0.03-84.24 1,136,371 0.14 596.08 331,664 0.04-70.81 15,195 0.01-31.52 19,215 0.00 26.46 186,107 0.02 868.55 28,106 0.00-84.90 타우린 294,816 0.12 152.75 268,104 0.05-9.06 213,480 0.03-20.37 287,375 0.03 34.61 탄산수소나트륨 2,564 0.00-77.35 23,263 0.00 807.29 - - - - - - 탄산칼륨 ( 무수 ) 903,400 0.36-30.80 1,676,930 0.29 85.62 2,694,676 0.33 60.69 2,525,317 0.29-6.28 탄산칼슘 1,461,786 0.59 6.69 1,537,050 0.26 5.15 1,662,131 0.21 8.14 2,393,651 0.27 44.01 L- 트레오닌 - - - 948,711 0.16-33,640 0.00-96.45 23,760 0.00-29.37 파라옥시안식향산부틸 74,596 0.03-36.60 75,283 0.01 0.92 - - - - - - L- 페닐알라닌 94,800 0.04 1,749.76 263,776 0.04 178.24 - - - - - - 폴리덱스트로스 2,143,981 0.86-7.03 1,363,416 0.23-36.41 3,492,594 0.43 156.16 3,645,717 0.41 4.38 폴리부텐 73,096 0.03-60.34 218,915 0.04 199.49 341,819 0.04 56.14 266,780 0.03-21.95 폴리비닐폴리피로리돈 - - - - - - - - - 6,000 0.00 - 폴리소르베이트 60 - - - - - - - - - 19,845 0.00 - 폴리인산나트륨 323,952 0.13 331.12 620,465 0.11 91.53 1,001,003 0.12 61.33 867,823 0.10-13.30
품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 폴리인삼칼륨 421,713 0.17 203.95 926,250 0.16 119.64 1,305,399 0.16 40.93 1,603,690 0.18 22.85 푸마르산 140,500 0.06 51.44 92,694 0.02-34.03 154,804 0.02 67.01 236,140 0.03 52.54 푸마르산일나트륨 5,160 0.00 975.00 - - - 2,517 0.00-5,677 0.00 126 프로필렌글리콜 4,482,000 1.80 12.13 5,730,000 0.98 27.84 5,400,000 0.66-5.76 6,200,000 0.70 14.81 프로필렌글리콜지방산에스테르 9,947 0.00 78.04 6,470 0.00-34.96 4,546 0.00-29.74 5,432 0.00 19.49 피로인산나트륨 199,649 0.08-35.88 494,869 0.08 147.87 881,081 0.11 78.04 844,332 0.10-4.17 피로인산칼륨 344,520 0.14-49.81 476,546 0.08 38.32 1,121,797 0.14 135.40 2,313,034 0.26 106.19 호박산 47,012 0.02 28.15 43,440 0.01-7.60 4,830 0.00-88.88 12,190 0.00 152.38 호박산이나트륨 281,927 0.11-12.70 894,700 0.15 217.35 641,240 0.08-28.33 535,938 0.06-16.42 황산 1,028,375 0.41-57.10 1,841,706 0.31 79.09 1,273,219 0.16-30.87 1,353,600 0.15 6.31 황산마그네슘 38,394 0.02-19.08 17,510 0.00-54.39 14,595 0.00-16.65 5,960 0.00-59.16 황산아연 33,520 0.01-31.28 16,464 0.00-50.88 10,976 0.00-33.33 - - - 황산알루미늄암모늄 357,092 0.14-7.83 311,167 0.05-12.86 440,696 0.05 41.63 437,300 0.05-0.77 황산알루미늄칼륨 115,049 0.05-9.09 103,434 0.02-10.10 153,825 0.02 48.72 167,192 0.02 8.69 황산암모늄 38,480 0.02-42.43 39,720 0.01 3.22 47,580 0.01 19.79 36,570 0.00-23.14 황산제일철 156,030 0.06 16.39 159,424 0.03 2.18 172,955 0.02 8.49 423,470 0.05 144.84 메타중아황산나트륨 7,577 0.00 - 젖산나트륨 - - - - - - 2,800 0.00-7,457 0.00 166 황산칼슘 2,343 0.00 - - - - - - - - - - 황산망간 5,362 0.00 230.38 8,850 0.00 65.05 8,415 0.00-4.92 5,160 0.00-38.68 글루콘산 - - - 26,081 0.00-36,113 0.00 38.46 35,124 0.00-2.74 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 121
Ⅳ. 총계 122 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 글루콘산철 15,300 0.01-2.07 - - - - - - - - - 메타중아황산나트륨 - - - - - - 4,408 0.00 - - - - 글루콘산나트륨 369,317 0.15 16.78 249,960 0.04-32.32 323,523 0.04 29.43 624,888 0.07 93.15 L-글루타민산칼륨 - - - - - - 1,019,844 0.12-707,445 0.08-30.63 말티톨시럽 3,344,367 1.35-7.39 5,259,650 0.90 57.27 1,533,439 0.19-70.85 4,114,642 0.47 168.33 산화칼슘 990 0.00 200.00 990 0.00 0.00 12,000 0.00 1,112.12 5,020 0.00-58.17 수산화마그네슘 18,750 0.01-52.77 42,140 0.01 124.75 8,610 0.00-79.57 - - - 트리아세틴 171,000 0.07 - - - - 2,563,644 0.31-2,980,500 0.34 16.26 피로인산제이철 - - - 4,000 0.00-4,777 0.00 19.43 - - - L-글루타민 329,492 0.13 11.14 3,405,012 0.58 933.41 17,657 0.00-99.48 123,842 0.01 601.38 L-카르니틴 280 0.00 - - - - 2,516 0.00 - - - - 글로콘산칼륨 - - - 4,787 0.00-4,988 0.00 4.20 6,837 0.00 37.07 아세설팜칼륨 - - - - - - - - - - - - 수크랄로스 - - - - - - 25,308 0.00-1,960 0.00-92.26 아산화질소 - - - 21,582 0.00-12,835 0.00-40.53 10,800 0.00-15.86 L-라이신 - - - - - - - - - - - - 테아닌 - - - 66,820 0.01-13,200 0.00-80.25 13,200 0.00 0.00 히드록시프로필메틸셀룰로오스 93,200 0.04 25.82 110,525 0.02 18.59 209,000 0.03 89.10 342,335 0.04 63.80 폴리글리시톨시럽 1,067,445 0.43 320.94 1,182,432 0.20 10.77 1,341,293 0.16 13.44 1,468,933 0.17 9.52 폴리비닐피로리돈 - - - - - - - - - 820,000 0.09 - 합성착향료 373,481 0.15 283.82 694,213 0.12 85.88 4,428,467 0.54 537.91 8,607,037 0.98 94.36
품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 ( 단위 : 천원, %) 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 차아염소산수 - - - - - - 20,450 0.00-15,234 0.00-25.51 감초추출물 746,425 0.30 78.87 1,762,111 0.30 136.07 1,669,790 0.20-5.24 1,672,192 0.19 0.14 고량색소 74,488 0.03 7.73 67,703 0.01-9.11 123,872 0.02 82.96 178,012 0.02 43.71 구아검 - - - 160 0.00-7,463 0.00 4,564.38 10,330 0.00 38.42 국 8,600,746 3.46 13.78 9,176,638 1.56 6.70 14,943,632 1.70 62.84 6,255,803 0.71-58.14 규조토 - - - 17,100 0.00 - - - - - - - 락색소 1,050,063 0.42-32.64 1,200,691 0.20 14.34 911,263 0.10-24.11 1,123,395 0.13 23.28 락타아제 - - - 8,140 0.00-129,580 0.01 1,491.89 - - - (β-갈락토시다아제) 레시틴 76,400 0.03-92.37 166,345 0.03 117.73 778,316 0.09 367.89 1,557,265 0.18 100.08 로커스트콩검 45,220 0.02 1,483.33 161,783 0.03 257.77 856,422 0.10 429.36 1,096,340 0.12 28.01 마리골드색소 3,310 0.00 18.21 23,310 0.00 604.23 39,474 0.00 69.34 19,210 0.00-51.34 베리류색소 300,588 0.12 156.46 446,177 0.08 48.43 356,506 0.04-20.10 508,941 0.06 42.76 벤토나이트 2,040 0.00 23.64 13,580 0.00 565.69 10,560 0.00-22.24 1,600 0.00-84.85 분말셀룰로오스 - - - - - - - - - - - - 비트레드 112,073 0.05 99.71 229,577 0.04 104.85 192,646 0.02-16.09 367,858 0.04 90.95 산성백토 2,074,219 0.84-5.60 2,307,204 0.39 11.23 2,471,249 0.28 7.11 3,190,808 0.36 29.12 산탄검 - - - - - - - - - - - - 석유왁스 - - - - - - - - - 193,688 0.02 - 셀룰라아제 17,440 0.01-43.74 23,440 0.00 34.40 74,540 0.01 218.00 12,570 0.00-83.14 스테비오사이드 485,441 0.20 18.45 576,100 0.10 18.68 458,952 0.05-20.33 548,926 0.06 19.60 스피룰리나청색소 807,410 0.33 98.23 833,285 0.14 3.20 474,308 0.05-43.08 555,379 0.00 17.09 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 123
Ⅳ. 총계 124 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 시클로덱스트린 - - - - - - - - - - - - 심황색소 85,281 0.03 87.90 90,225 0.02 5.80 104,635 0.01 15.97 138,978 0.02 32.82 아라비아검 10,457 0.00 69.32 5,357 0.00-48.77 14,370 0.00 168.25 8,767 0.00-38.99 α-아밀라아제 ( 비세균성 ) 19,228 0.01-20.40 12,760 0.00-33.64 19,404 0.00 52.07 23,276 0.00 19.95 α-아밀라아제 ( 세균성 ) 34,020 0.01 5.00 33,480 0.01-1.59 41,160 0.00 22.94 21,600 0.00-47.52 안나토색소 79,777 0.03 50.68 170,218 0.03 113.37 164,424 0.02-3.40 257,325 0.03 56.50 알긴산 - - - - - - - - - 97,800 0.01 - 올레오레진캪시컴 146,163 0.06 45.43 216,475 0.04 48.11 280,783 0.03 29.71 290,143 0.03 3.33 유동파라핀 1,110,586 0.45 23.44 1,234,177 0.21 11.13 1,849,853 0.21 49.89 1,713,117 0.19-7.39 적양배추색소 609,557 0.25 38.25 549,979 0.09-9.77 529,026 0.06-3.81 703,754 0.08 33.03 젤라틴 9,406,969 3.79-6.31 10,448,491 1.78 11.07 13,265,069 1.51 26.96 14,236,647 1.62 7.32 종국 1,349,292 0.54-11.60 1,100,470 0.19-18.44 1,314,979 0.15 19.49 1,838,675 0.21 39.83 천연카페인 414,430 0.17 26.91 300,120 0.05-27.58 - - - 34,744 0.00 - 치자적색소 41,252 0.02 24.27 141,917 0.02 244.02 70,256 0.01-50.50 83,537 0.01 18.90 치자청색소 996,350 0.40 7.94 1,124,861 0.19 12.90 1,388,992 0.16 23.48 1,572,100 0.18 13.18 치자황색소 2,549,731 1.03 12.03 2,343,955 0.40-8.07 2,634,466 0.30 12.39 2,534,841 0.29-3.78 카라기난 4,213,993 1.70-0.03 4,902,075 0.83 16.33 5,230,104 0.59 6.69 5,651,829 0.64 8.06 카라멜 5,089,888 2.05 52.24 4,535,378 0.77-10.89 5,698,279 0.65 25.64 6,431,146 0.73 12.86 카카오색소 92,213 0.04 46.15 100,210 0.02 8.67 97,160 0.01-3.04 202,672 0.02 108.60 코치닐추출색소 2,124,528 0.86-5.32 1,950,159 0.33-8.21 1,786,261 0.20-8.40 2,235,837 0.25 25.17 D-키실로오스 1,161,090 0.47 92.50 146,366 0.02-87.39 575,960 0.07 293.51 310,032 0.04-46.17 키토산 953,876 0.38-27.30 1,010,263 0.17 5.91 1,176,714 0.13 16.48 1,662,780 0.19 41.31
( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 타라검 - - - - - - - - - - - - 타마린드검 17,168 0.01 28.22 22,773 0.00 32.65 27,070 0.00 18.87 42,302 0.00 56.27 탈크 - - - 19,884 0.00 - - - - - - d-토코페롤 ( 혼합형 ) 142,140 0.06 36.44 185,745 0.03 30.68 260,385 0.03 40.18 379,011 0.04 45.56 d-α-토코페롤 - - - - - - - - - - - - 트립신 - - - - - - 3,450 0.00 - - - - 파프리카추출색소 2,280,164 0.92 64.29 2,300,683 0.39 0.90 2,356,061 0.27 2.41 941,790 0.11-60.03 퍼라이트 4,174,498 1.68 1.12 3,098,851 0.53-25.77 2,995,790 0.34-3.33 2,153,621 0.24-28.11 펙틴 - - - - - - - - - - - - 포도과피추출색소 41,822 0.02 447.62 49,495 0.01 18.35 91,307 0.01 84.48 214,246 0.02 134.64 프로테아제 ( 곰팡이성 :HUT) - - - - - - - - - - - - 프로테아제 ( 세균성 ) 170,980 0.07 15.43 195,910 0.03 14.58 179,200 0.02-8.53 252,478 0.03 40.89 피틴산 - - - - - - - - - - - 헥산 1,219,649 0.49-81.22 990,000 0.17-18.83 1,820,000 0.21 83.84 1,915,200 0.22 5.23 홍국적색소 768,784 0.31 2.23 810,893 0.14 5.48 789,404 0.09-2.65 743,890 0.08-5.77 홍국황색소 - - - 722,717 0.12 - - - - - - - 홍화적색소 - - - - - - - - - - - - 홍화황색소 809,665 0.33 18.10 - - - 858,578 0.10-1,022,150 0.12 19.05 활성탄 3,580,779 1.44 26.18 1,647,820 0.28-53.98 3,552,433 0.40 115.58 4,998,871 0.57 40.72 효모 7,835,395 3.15 48.51 7,667,088 1.30-2.15 8,628,762 0.98 12.54 7,995,676 0.91-7.34 효모추출물 1,440,587 0.58 197.49 1,537,005 0.26 6.69 1,841,806 0.21 19.83 2,249,737 0.26 22.15 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 125
Ⅳ. 총계 126 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 효소분해레시틴 - - - - - - - - - - - - 향신료올레오레진류 87,579 0.04 28.49 76,579 0.01-12.56 71,897 0.01-6.11 80,358 0.01 11.77 트렌스글루코시다아제 - - - - - - - - - - - - 포스포리파아제 A2 - - - - - - - - - 24,000 0.00 - 글루코만난 - - - - - - - - - - - - 로진 - - - - - - - - - 320,115 0.04 - 오징어먹물색소 34,358 0.01 127.54 132,588 0.02 285.90 34,820 0.00-73.74 34,630 0.00-0.55 자몽종자추출물 - - - - - - - - - 522 0.00 - 자주색옥수수색소 17,002 0.01 132.84 1,100 0.00-93.53 1,719 0.00 56.27 1,868 0.00 8.67 차추출물 - - - 300 0.00 - - - - 20,936 0.00 - 탈지미강추출물 - - - - - - - - - - - - 햄철 3,600 0.00-95.19 47,800 0.01 1,227.78 48,000 0.01 0.42 76,000 0.01 58.33 D-리보오스 45,080 0.02 - - - - - - - - - - 백단향색소 - - - - - - 500 0.00 - - - - 시클로덱스트린시럽 632,699 0.25 40.00 881,554 0.15 39.33 1,046,581 0.12 18.72 547,378 0.06-47.70 이리단백 - - - - - - - - - - - - 자주색고구마색소 102,182 0.04-42.03 151,099 0.03 47.87 132,414 0.02-12.37 165,448 0.02 24.95 카로틴 573,591 0.23 289.46 709,232 0.12 23.65 692,517 0.08-2.36 888,838 0.10 28.35 키틴 49,730 0.02 17.34 35,187 0.01-29.24 778,473 0.09 2,112.39 391,207 0.04-49.75 포도과즙색소 - - - - - - - - - 453,088 0.05 - 풀루란 - - - - - - - - - - - - 천연착향료 354,706 0.14-54.57 217,466 0.04-38.69 712,635 0.08 227.70 14,332,840 1.63 1,911.25
( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 키토사나아제 96,038 0.04-34.27 82,455 0.01-14.14 83,419 0.01 1.17 79,057 0.01-5.23 스모크향 302,576 0.12 0.18 368,426 0.06 21.76 271,309 0.03-26.36 287,518 0.03 5.97 포도종자추출물 14,300 0.01-22.70 - - - 10,920 0.00-21,760 0.00 99.27 참깨유불검화물 - - - - - - 105,000 0.01-277,800 0.03 165 트랜스글루타미나아제 - - - - - - - - - - - - 금박 532,927 0.21 56.07 721,750 0.12 35.43 586,145 0.07-18.79 596,555 0.07 1.78 글루코사민 - - - - - - 50,000 0.01 - - - - 적무색소 6,203 0.00 31.92 2,572 0.00-58.54 13,161 0.00 411.70 33,624 0.00 155.48 효소처리스테비아 13,478,535 5.43 2.54 21,313,033 3.63 58.13 13,556,529 1.54-36.39 14,531,729 1.65 7.19 산소 2,874,353 1.16 83.59 12,857 0.00-99.55 14,770 0.00 14.88 30,462 0.00 106.24 에리스리톨 90,572 0.04 103.42 111,196 0.02 22.77 68,797 0.01-38.13 1,916,691 0.22 2,686.01 차카테킨 850 0.00 183.33 - - - 92,535 0.01-59,278 0.01-35.94 질소 5,590,017 2.25-44.44 6,896,819 1.17-7,876,450 0.89-8,146,384 0.92 3.43 올레인산 - - - - - - - - - - - - 폴리감마글루탐산 - - - 90,000 0.02-129,150 0.01 43.50 243,000 0.03 88 수소 - - - - - - 5,951,100 0.68-382,387 0.04-93.57 히알루론산 - - - 366,300 0.06-267,150 0.03-27.07 310,351 0.04 16 조제해수마그네슘 - - - - - - - - - 652,583 0.07 - L-글루타민산나트륨제제 77,741,033 31.30-7.08 37,404,143 6.36-51.89 83,370,077 9.46 122.89 80,707,538 9.16-3.19 면류첨가알칼리제 1,421,142 0.57-15.45 1,887,212 0.32 32.80 2,876,610 0.33 52.43 3,110,540 0.35 8.13 보존료제제 960 0.00 - - - - - - - - - - 삭카린나트륨제제 2,548,131 1.03 14.62 3,878,209 0.66 52.20 4,201,499 0.48 8.34 4,844,277 0.55 15.30 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 127
Ⅳ. 총계 128 ( 단위 : 천원, %) 품목명 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년 출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율 타르색소제제 220,188 0.09-2.89 171,473 0.03-22.12 86,941 0.01-49.30 128,461 0.01 47.76 합성팽창제 1,918,964 0.77-35.18 4,154,405 0.71 116.49 3,607,788 0.41-13.16 3,974,269 0.45 10.16 혼합제제 151,160,492 60.86-2.54 188,756,223 32.12 24.87 182,643,007 20.72-3.24 197,128,885 22.37 7.93 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중이염화이소시아뉼산나트륨기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산나트륨 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산수 기구등살균소독제 (4급암모늄계) 중염화 -N-데실-N,N-디메틸-1- 데칸아미늄기구등살균소독제 (4급암모늄계) 중염화알킬 (C12-C18) 벤질디메틸암모늄기구등살균소독제 ( 과산화수소계 ) 4,816,421 1.94 12.77 1,773,944 0.30 28.81 200,053 0.02-88.72 2,380,663 0.41 3,458,909 0.39 45.29 12,299 0.00 1,357,285 0.15 10,935.73 151,773 0.03 1,330,494 0.15 776.63 21,750 0.00 81,427 0.01 274.38 888,426 1,587,714 0.27 1,896,598 0.22 19.45 3,085,926 387,652 0.04 93.77 387,652 0.00 0.00 6,423,715 0.73 85.72 406,545 0.00 0.00 1,763,932 0.20 29.96 3,085,926 0.00 0.00 406,545 0.05-69.44 343,205 0.00 0.00 0.10 991.07 0.00 0.00 0.35 0.00 0.00 0.00 기구등살균소독제 276,030 0.05 4,241,931 0.48 1,436.76 644,153 0.07-84.81 ( 기타 ) 에탄올 - - - 1,469,456 0.25-75,709 0.01-94.85 343,205 0.04 353.32 기구등살균소독제 ( 기타 ) 중폴리 ( 헥사메틸렌비구아니드 ) 하이드로클로라이드 - - - - - - 38,432 0.00-1,808,421 0.21 4,605.51 # 식품첨가물조사분류기준이용도별에서개별품목으로변경됨에따라총계만나타내었음.
2. 식품의약품안전청허가품목 ('07 '10) 1) 식품조사처리업세부품목별출하액변동현황 ( 단위 : 천원, %) 2 0 0 7 년 2 0 0 8 년 2 0 0 9 년 2 0 1 0 년품목명출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율출하액점유율증가율계 412,763 100.00-19.57 353,915 100.00-14.26 309,552 100.00-12.53 124,471 100.00-59.79 감자 - - - - - - - - - - - - 양파 - - - - - - - - - - - - 마늘 - - - - - - - - - - - - 밤 - - - - - - - - - - - - 버섯류 50 0.01-82.52 1 0.00-98.00 5,561 2 556,000 - - - 건조향신료 178,223 43.18-7.90 192,279 54.33 7.89 119,717 38.67-37.74 9,385 7.54-92.16 건조식육 - - - - - - - - - - - - 어패류분말 12,100 2.93 29.74 5,577 1.58-53.91 3,486 1.13-37.49 3,080 2.47-11.65 된장분말 - - - - - - - - - - - - 고추장분말 - - - - - - 186 0.06 - - - - 간장분말 39 0.01 333.33 - - - 89 0.03 - - - - 전분 13,570 3.29 17.94 - - - - - - - - - 건조채소류 133,737 32.40-29.19 82,549 23.32-38.28 51,873 16.76-37.16 2,268 1.82-95.63 난분 - - - - - - - - - - - - 곡류, 두류및그분말 30,219 7.32-15.58 - - - 14,086 4.55-14,046 11.28-0.28 환자식 - - - - - - - - - - - - 효모효소식품 9,571 2.32-47.43 19,895 5.62 107.87 49,730 16.07 149.96 64,744 52.02 30.19 알로에분말 15,652 3.79-44.08 26,133 7.38 66.96 32,440 10.48 24.13 8,082 6.49-75.09 인삼제품류 5,088 1.23-8.31 27,481 7.76 440.11 18,519 5.98-32.61 20,146 16.19 8.79 소스류 904 0.22 255.91 - - - 348 0.11 - - - - 복합조미식품 13,610 3.30-33.09 - - - 12,770 4.13-2,720 2.19-78.7 기타 - - - - - - 747 0.24 - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 129
5-1 시군구허가품목 1. 과자류 소 계 1,722,652 550,019 2,336,208,606 400,593 2,591,121,430 14,139 87,700,617 서울특별시 57,559 16,939 188,515,446 11,794 165,033,324 3,191 11,805,868 부산광역시 238,223 27,501 56,963,729 21,075 62,105,966 1,821 9,022,325 대구광역시 4,825 2,516 6,902,345 2,471 7,938,016 - - 인천광역시 21,708 3,557 6,611,513 478 3,674,454 526 568,340 광주광역시 33,734 16,128 41,295,417 15,538 64,183,606 147 793,771 대전광역시 40,955 25,058 132,866,261 21,841 138,370,755 536 6,536,587 울산광역시 6,469 1,270 2,073,477 696 1,441,848 - - 강원도 65,507 9,590 56,373,638 9,244 87,201,631 143 622,230 경기도 476,643 147,068 588,982,728 107,699 587,726,848 1,798 8,970,772 충청북도 175,904 63,022 376,054,142 51,711 453,114,412 4,057 36,116,639 충청남도 157,309 48,673 251,653,242 55,307 318,328,343 549 5,219,880 전라북도 207,439 105,927 299,633,438 30,218 263,615,098 442 2,578,399 전라남도 34,765 5,474 21,652,672 4,057 20,907,700 47 1,170,198 경상북도 64,228 33,045 184,233,459 30,778 237,372,220 178 1,662,213 경상남도 136,637 44,054 121,635,466 37,564 179,496,074 703 2,624,738 제주도 746 198 761,633 123 611,135 1 8,657 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 133
Ⅴ. 품목군별생산및 134 2. 빵또는떡류 소 계 2,015,574 708,600 2,097,421,912 600,161 2,292,718,848 7,010 14,841,358 서울특별시 106,827 33,088 87,883,467 33,389 138,216,713 - - 부산광역시 57,277 53,515 85,118,663 29,076 96,895,423 22 19,228 대구광역시 96,164 61,092 185,444,852 52,127 199,245,492 4 27,341 인천광역시 76,238 25,803 71,539,972 23,045 92,947,037 187 407,152 광주광역시 20,506 11,448 33,080,419 10,814 37,790,729 20 217,858 대전광역시 24,184 9,246 30,886,789 8,469 34,653,490 - - 울산광역시 3,660 1,250 4,995,654 1,092 5,261,968 - - 강원도 47,490 15,659 73,205,278 15,157 79,667,640 540 571,081 경기도 696,437 294,312 983,523,482 278,783 1,059,866,461 3,192 7,859,959 충청북도 203,265 59,796 183,400,844 57,365 282,210,192 470 899,208 충청남도 337,504 48,054 102,163,352 36,006 87,431,416 864 1,446,491 전라북도 223,418 57,322 158,246,764 29,427 89,792,734 1,649 3,191,073 전라남도 28,774 7,385 20,083,680 6,742 21,847,567 58 198,850 경상북도 52,650 18,731 45,704,382 8,673 27,659,974 2 3,117 경상남도 36,252 9,961 25,094,189 8,475 32,168,179 - - 제주도 4,928 1,938 7,050,125 1,523 7,063,833 - -
3. 코코아가공품류또는초콜릿류 소 계 1,230,460 220,880 1,015,702,116 619,087 1,065,812,578 8,798 40,809,729 서울특별시 21,304 12,166 142,693,526 10,563 131,245,923 545 3,629,467 부산광역시 425 246 908,308 134 636,898 104 360,199 대구광역시 220 93 489,178 64 252,446 - - 인천광역시 622 408 1,376,723 122 516,159 267 935,303 광주광역시 1,500 687 4,476,751 642 8,599,170 8 88,053 대전광역시 31,139 28,227 192,090,736 26,326 199,764,589 974 13,232,288 울산광역시 54 41 76,539 41 88,035 - - 강원도 3,197 136 1,054,449 94 755,203 - - 경기도 727,982 49,986 146,580,619 17,015 131,094,944 459 2,583,442 충청북도 111,528 36,080 139,750,547 521,970 164,764,762 612 1,265,470 충청남도 174,943 15,555 72,739,672 10,688 73,818,097 16 185,224 전라북도 77,131 52,582 180,786,640 13,322 181,418,305 140 827,607 전라남도 608 27 344,083 11 62,431 - - 경상북도 23,429 1,756 34,594,465 1,707 44,122,376 54 1,159,549 경상남도 54,428 22,021 87,356,751 15,530 115,981,892 5,617 16,409,321 제주도 1,952 868 10,383,129 858 12,691,348 1 133,806 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 135
Ⅴ. 품목군별생산및 136 4. 잼류 소 계 84,851 43,048 101,196,356 30,419 92,886,784 383 1,013,409 서울특별시 11-1,713-2,260 - - 부산광역시 - - - 7 8,256 - - 대구광역시 9,700 9,957 22,157,676 260 680,246 - - 인천광역시 3,810 933 1,462,890 1,183 3,117,365 - - 광주광역시 10,150 4,157 9,993,384 3,935 12,169,385 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 125 1 13,247 1 7,024 - - 강원도 3,500 1,843 4,539,227 1,338 3,913,666 - - 경기도 14,848 3,956 11,613,884 4,033 17,215,275 12 45,018 충청북도 17,048 13,434 27,029,582 12,885 30,650,306 366 944,468 충청남도 15,434 6,601 17,138,636 5,065 18,312,416 2 12,934 전라북도 2,183 138 508,898 134 590,452 3 9,121 전라남도 450 55 673,513 44 633,380-1,868 경상북도 2,831 373 1,726,376 291 1,953,063 - - 경상남도 4,526 1,585 4,223,563 1,228 3,497,822 - - 제주도 237 15 113,767 15 135,868 - -
5. 설탕 소 계 1,471,679 1,419,741 1,077,721,276 915,294 855,028,597 368,730 220,843,890 서울특별시 2-300 - 300 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 1,006,000 984,279 754,654,609 625,450 597,964,369 229,297 132,527,238 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 450,000 434,310 320,890,684 288,734 253,412,128 139,433 88,315,986 강원도 50 48 35,748 47 62,238 - - 경기도 15,426 970 1,731,303 946 3,157,083 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 200 134 408,632 116 432,479 1 666 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 137
Ⅴ. 품목군별생산및 138 6. 포도당 소 계 519,677 143,333 52,092,131 134,642 60,020,177 6,796 4,666,749 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 135,430 81,920 27,029,611 81,541 36,448,759 210 165,529 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - 울산광역시 40,600 23,873 10,294,400 17,627 8,400,420 6,246 4,262,882 강원도 10 10 80,000 5 100,000 - - 경기도 7,300 3,682 1,127,714 3,635 1,358,691 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 336,336 33,849 13,558,906 31,832 13,693,837 340 238,338 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - 2 17,720 - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 1-1,500-750 - -
7. 과당 소 계 519,040 397,798 168,505,823 341,114 193,023,055 46,845 23,409,229 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 180,323 75,629 23,440,613 51,193 29,149,135 25,051 11,983,470 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 50,000 40,910 20,106,056 40,880 23,082,727 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 137,489 171,623 75,864,149 160,937 90,228,255 2,607 1,468,255 충청북도 - - - - - - - 충청남도 28 15 21,336 15 30,480 - - 전라북도 151,200 109,621 49,073,669 88,089 50,532,458 19,186 9,957,504 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 139
Ⅴ. 품목군별생산및 140 8. 엿류 소 계 1,106,674 489,177 240,494,081 457,892 289,571,916 608 536,527 서울특별시 261 216 2,564,670 216 2,712,201 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - 8 9,481 - - 인천광역시 195,272 137,808 61,222,469 133,676 75,559,784 245 264,667 광주광역시 1,528 382 201,534 347 198,278 - - 대전광역시 40 23 35,085 23 53,495 - - 울산광역시 41,004 39,400 15,867,840 38,929 22,729,680 280 172,107 강원도 11,040 3,274 3,282,038 3,287 3,921,704 - - 경기도 237,266 147,674 78,237,550 134,835 91,738,150-2,595 충청북도 3,247 915 2,213,967 919 3,745,003 34 58,810 충청남도 15,445 2,368 1,830,186 1,829 1,435,834 - - 전라북도 492,079 153,119 69,710,330 139,870 81,547,414 48 34,456 전라남도 38 16 160,963 19 217,752-3,892 경상북도 73,769 2,799 3,570,112 2,781 4,121,851 - - 경상남도 35,530 1,167 1,396,964 1,142 1,444,296 - - 제주도 155 17 200,373 11 136,993 - -
9. 당시럽류 소 계 1,476 287 766,092 372 850,897-463 서울특별시 3 1 1,120 1 1,600 - - 부산광역시 400 127 126,335 226 234,334-339 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 697 96 254,881 95 272,842 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 90 - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 1 1 20,000 - - - - 경상북도 60 55 312,715 45 295,919 - - 경상남도 225 7 51,041 5 46,202-124 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 141
Ⅴ. 품목군별생산및 142 10. 올리고당류 소 계 601,756 46,655 33,206,703 39,423 37,124,055 2,890 4,971,244 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 168,051 18,574 13,905,482 18,823 20,107,537 288 233,569 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 6,800 6,355 5,627,768 3,568 2,579,304 2,558 4,441,043 강원도 - - - - - - - 경기도 309,206 14,112 10,136,192 11,398 10,819,594 44 296,632 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 117,600 7,604 3,488,121 5,626 3,547,420 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 100 9 49,140 9 70,200 - - 제주도 - - - - - - -
11. 식육또는알가공품 소 계 222,018 87,254 308,035,772 60,362 328,947,381 77 353,528 서울특별시 3,484 1,430 11,296,311 1,311 12,251,809 - - 부산광역시 960 963 1,893,620 606 2,883,189 7 33,898 대구광역시 15,963 3,479 18,493,149 3,296 23,135,891 - - 인천광역시 10,721 5,811 28,411,380 5,753 31,003,836 - - 광주광역시 2,412 787 4,014,042 785 4,768,383 - - 대전광역시 4,660 2,022 3,776,693 2,017 4,501,442 - - 울산광역시 1,028 168 317,840 168 391,172 - - 강원도 795 288 1,490,598 288 1,646,918 - - 경기도 88,004 23,999 112,803,898 22,513 115,351,727 34 138,432 충청북도 32,712 28,936 33,044,500 5,842 35,060,384 4 48,606 충청남도 30,362 10,546 56,215,472 9,946 63,067,076 31 109,995 전라북도 4,436 1,285 7,865,551 1,285 8,190,999-22,597 전라남도 6,318 3,484 3,421,492 3,480 3,501,337 - - 경상북도 5,421 867 4,605,155 492 2,906,141 - - 경상남도 14,418 3,053 11,844,118 2,449 10,586,214 - - 제주도 325 136 8,541,953 130 9,700,863 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 143
Ⅴ. 품목군별생산및 144 12. 어육가공품 소 계 1,955,878 189,250 534,982,667 151,838 494,448,612 4,374 10,850,060 서울특별시 2,475 1,236 3,969,283 1,234 4,745,571 - - 부산광역시 106,386 46,207 105,170,946 34,168 81,739,905 2,728 4,930,886 대구광역시 2,223 599 1,754,426 551 2,084,238 - - 인천광역시 4,491 247 1,219,919 180 815,680 - - 광주광역시 4,906 4,061 10,132,669 30 78,972-1,287 대전광역시 906 561 5,546,208 543 5,682,384 - - 울산광역시 532 187 349,579 187 435,446 - - 강원도 6,976 2,355 7,435,333 2,349 8,561,370 - - 경기도 127,821 73,453 188,875,363 49,019 145,260,565 249 617,686 충청북도 27,465 11,593 40,532,407 32,486 107,691,722 40 53,577 충청남도 28,761 12,532 39,553,464 6,654 25,193,008 449 1,423,737 전라북도 664 523 1,739,955 509 1,742,449 - - 전라남도 6,333 1,586 2,280,278 1,611 2,902,779 - - 경상북도 8,263 6,511 12,038,022 2,148 10,989,124 - - 경상남도 1,627,678 27,599 114,384,815 20,168 96,525,399 907 3,822,887 제주도 - - - - - - -
13. 두부류또는묵류 소 계 901,362 407,034 573,148,461 361,902 564,449,217 1,764 1,556,444 서울특별시 42,391 18,701 16,348,242 18,676 18,550,800 - - 부산광역시 13,406 8,642 9,174,445 9,251 11,032,343 - - 대구광역시 14,674 6,146 7,436,566 6,079 8,459,168 - - 인천광역시 15,181 8,223 6,079,441 8,051 7,533,949 - - 광주광역시 14,904 2,995 3,878,164 2,984 4,595,256 - - 대전광역시 26,068 7,588 5,917,168 7,583 7,480,214 - - 울산광역시 7,780 4,307 2,812,662 4,153 3,468,371 - - 강원도 61,277 27,893 41,088,251 27,795 47,697,921 - - 경기도 176,047 98,570 112,880,367 91,824 107,131,171 - - 충청북도 145,841 86,869 158,855,351 89,441 200,172,278 - - 충청남도 95,893 26,371 59,273,069 18,614 40,580,927 - - 전라북도 26,073 8,303 8,426,548 8,317 10,162,236 - - 전라남도 27,369 12,020 16,138,723 8,574 12,927,148 31 18,048 경상북도 129,526 39,011 51,738,189 20,893 26,219,801 - - 경상남도 91,923 48,056 67,117,349 36,368 51,751,222 1,733 1,538,396 제주도 13,009 3,340 5,983,926 3,301 6,686,412 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 145
Ⅴ. 품목군별생산및 146 14. 식용유지류 소 계 4,106,542 888,854 1,500,721,467 737,041 1,346,251,283 8,037 17,127,694 서울특별시 1,247 459 4,588,633 461 5,168,096 - - 부산광역시 1,159 218 1,311,003 522 1,959,185-11,591 대구광역시 1,169 389 1,781,078 385 2,082,878 - - 인천광역시 1,345,322 311,716 495,435,637 238,552 451,334,454 1,765 3,067,040 광주광역시 521 210 2,598,604 202 3,076,660 8 59,752 대전광역시 1,590 128 818,696 122 853,537 - - 울산광역시 1,284 64 2,641,513 15 214,278 44 2,413,120 강원도 43,101 35,759 43,837,844 24,606 37,599,543-30,443 경기도 1,237,523 246,120 364,938,565 213,427 343,981,757 2,416 3,165,697 충청북도 32,278 8,966 78,118,596 3,643 29,909,440 1 9,029 충청남도 1,004,523 128,335 257,885,720 123,918 245,514,830 2,063 2,867,243 전라북도 17,523 4,763 15,245,558 4,085 12,497,467 - - 전라남도 40,364 19,660 42,140,785 9,002 17,286,484 1,454 4,919,766 경상북도 20,291 1,573 12,330,108 1,462 12,891,052 2 268,052 경상남도 354,479 130,470 176,715,359 116,614 181,519,381 283 315,961 제주도 4,168 24 333,768 23 362,241 - -
15. 면류 소 계 1,824,506 753,071 2,055,517,575 596,454 1,993,412,371 39,405 118,126,564 서울특별시 28,460 12,219 14,982,112 11,664 17,248,438 4 6,919 부산광역시 145,397 62,379 237,720,248 51,053 241,295,302 15,265 60,433,597 대구광역시 56,244 13,643 17,020,008 5,498 9,032,179 17 19,768 인천광역시 36,473 16,422 26,698,307 15,361 30,011,743 198 271,452 광주광역시 3,702 490 630,205 490 718,927 - - 대전광역시 12,577 5,655 5,616,193 5,225 6,642,577 15 50,095 울산광역시 1,265 274 362,409 271 404,239 - - 강원도 235,480 43,398 122,743,561 2,496 4,577,150 26 30,270 경기도 600,499 289,752 803,059,402 258,924 909,439,816 17,280 48,248,678 충청북도 123,701 60,385 94,078,211 51,488 72,119,433 993 1,400,879 충청남도 103,440 41,320 43,580,177 20,824 26,690,775 3,847 5,048,464 전라북도 228,553 45,384 86,471,042 28,302 91,644,784 1,593 2,424,702 전라남도 7,937 789 1,341,670 739 1,481,605 14 34,860 경상북도 188,670 133,361 563,820,150 132,807 565,694,864 151 152,924 경상남도 47,700 25,163 30,221,456 10,465 14,625,054 2 3,956 제주도 4,406 2,438 7,172,424 845 1,785,485 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 147
Ⅴ. 품목군별생산및 148 16. 다류 소 계 3,871,957 231,877 712,074,988 255,969 596,995,124 22,023 49,564,874 서울특별시 677 250 2,095,553 238 2,826,947 - - 부산광역시 5,290 2,578 21,138,211 2,388 25,682,059 37 324,973 대구광역시 33,270 2,518 2,572,696 211 797,462 - - 인천광역시 19,389 9,318 17,556,597 1,311 8,265,009 7,797 8,169,571 광주광역시 60,602 11,582 10,330,596 10,889 12,772,462 30 59,817 대전광역시 183,311 21,005 20,233,725 19,728 37,265,805 133 446,156 울산광역시 153 18 163,585 15 179,182-2,530 강원도 25,674 2,958 23,471,404 2,367 32,620,362 25 355,727 경기도 366,515 47,133 147,145,526 84,005 168,266,276 4,615 14,099,635 충청북도 696,151 42,982 120,888,132 80,854 97,928,763 119 494,342 충청남도 856,204 21,799 60,920,946 32,057 77,585,675 2,128 5,749,686 전라북도 140,624 4,891 19,311,958 1,755 16,141,201 1,114 2,819,014 전라남도 148,715 16,619 180,775,649 8,996 41,097,024 5,755 15,275,956 경상북도 443,085 18,838 21,722,186 1,290 12,166,221 63 455,727 경상남도 865,720 28,326 53,816,948 9,089 51,180,798 128 960,480 제주도 26,576 1,063 9,931,276 777 12,219,878 79 351,260
17. 커피 소 계 2,394,720 584,627 1,319,029,113 380,794 1,764,678,798 11,058 61,478,886 서울특별시 3,360 532 5,825,572 514 7,587,193 - - 부산광역시 12,277 21,580 33,294,308 284 2,020,288 - - 대구광역시 20,744 1,824 4,706,777 91 1,997,893 - - 인천광역시 99,400 108,357 438,162,624 102,250 757,364,451 119 1,833,354 광주광역시 38,161 93 868,058 93 1,082,694 - - 대전광역시 168,081 41,320 61,816,159 39,430 107,426,971 331 320,483 울산광역시 1,812 1,452 3,997,868 1,422 4,473,914 30 117,828 강원도 11,970 4,246 9,603,307 1,322 10,241,578 69 480,018 경기도 520,783 132,612 239,051,204 45,735 171,189,073 455 3,834,314 충청북도 609,229 170,926 292,448,113 89,722 360,560,706 7,907 53,241,178 충청남도 109,409 12,089 17,213,478 32,804 71,894,990 75 88,745 전라북도 57,469 3,802 5,615,005 527 1,979,792 - - 전라남도 86,467 1,717 1,783,827 12 179,833 - - 경상북도 102,027 9,662 4,825,968 40 1,163,958 - - 경상남도 553,382 74,393 199,623,414 66,526 265,130,833 2,072 1,562,966 제주도 147 23 193,431 23 384,631 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 149
Ⅴ. 품목군별생산및 150 18. 음료류 소 계 25,469,618 3,313,233 2,764,320,881 2,633,400 3,599,928,575 104,659 94,399,117 서울특별시 2,816 794 3,083,920 789 4,059,743 1 36,324 부산광역시 7,827 1,506 6,208,549 2,444 13,426,206 17 102,757 대구광역시 311,884 31,143 18,578,937 8,052 8,277,911 2,291 4,980,829 인천광역시 1,695 240 2,483,445 215 2,411,250 - - 광주광역시 914,346 186,393 139,178,944 191,167 212,778,875 993 1,093,187 대전광역시 460,248 128,875 81,057,731 119,034 155,016,796 5,631 3,287,729 울산광역시 955 203 987,347 168 878,739 - - 강원도 122,834 36,279 51,812,403 18,486 37,659,506 57 385,944 경기도 5,114,575 1,182,608 909,602,832 1,066,032 1,420,558,776 7,941 6,503,923 충청북도 3,060,673 493,494 408,313,813 285,046 454,693,501 23,576 20,720,839 충청남도 1,781,301 340,246 469,120,511 398,749 716,263,400 35,338 37,136,673 전라북도 1,582,149 58,680 62,152,375 20,854 24,112,688 62 132,713 전라남도 933,359 64,136 71,813,759 11,360 29,023,884 133 240,662 경상북도 3,667,847 236,205 130,713,419 35,344 63,029,373 13,274 12,730,782 경상남도 7,376,204 538,942 403,107,076 462,989 451,609,422 15,344 7,046,755 제주도 130,904 13,490 6,105,820 12,670 6,128,505 - -
19. 특수용도식품 소 계 1,122,658 40,982 191,349,666 36,383 292,534,163 959 12,555,408 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 43 15 70,981 15 97,871 - - 대구광역시 139 70 999,282 67 1,246,131 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 62,546 2,720 3,593,710 2,595 6,634,924 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 11,912 377 8,364,988 442 7,743,580 13 119,644 경기도 60,911 6,808 54,170,806 7,026 104,959,226 74 983,638 충청북도 103,959 11,827 21,986,507 11,901 32,431,165 36 34,599 충청남도 137,256 14,823 79,934,347 13,285 124,287,443 543 6,062,758 전라북도 75 8 202,258 140 1,196,463 - - 전라남도 739,224 3,110 5,895,162 - - - - 경상북도 1,113 898 13,489,016 605 11,542,223 293 5,354,769 경상남도 5,480 325 2,642,609 307 2,395,137 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 151
Ⅴ. 품목군별생산및 152 20. 장류 소 계 1,473,454 636,753 702,971,023 553,517 911,446,451 20,630 29,657,991 서울특별시 247 110 596,574 105 698,050 - - 부산광역시 59,016 26,923 32,359,517 15,354 29,509,682 26 56,257 대구광역시 49,235 34,496 26,451,257 25,930 28,841,642 78 234,446 인천광역시 3,797 2,359 2,838,810 2,352 3,073,031 - - 광주광역시 20,304 1,696 3,240,242 1,580 3,911,361-9,522 대전광역시 52,188 14,922 18,877,688 10,138 17,576,967 262 348,686 울산광역시 531 255 237,437 269 349,989 - - 강원도 48,640 18,386 15,757,922 15,402 15,743,505 34 23,429 경기도 300,362 146,832 135,934,070 132,482 203,380,425 6,619 7,185,636 충청북도 66,086 11,666 22,921,490 8,986 17,508,755 563 890,682 충청남도 224,976 161,044 177,408,449 154,180 263,647,368 5,814 9,593,732 전라북도 307,224 118,675 163,444,662 96,172 215,823,597 5,642 9,356,411 전라남도 38,375 23,483 23,299,620 23,229 26,216,240 446 973,688 경상북도 144,910 17,832 31,430,436 17,536 37,691,581 18 125,111 경상남도 156,997 57,940 47,149,353 49,714 46,613,159 1,127 860,391 제주도 564 133 1,023,496 89 861,099 - -
21. 조미식품 소 계 1,819,031 628,476 1,854,493,696 569,369 2,144,084,447 11,710 42,815,824 서울특별시 19,001 8,115 33,856,492 7,922 40,955,267 319 1,207,523 부산광역시 94,542 42,285 125,123,927 38,754 241,266,493 1,073 4,626,780 대구광역시 47,439 17,174 29,856,713 16,736 33,658,567 99 1,131,413 인천광역시 37,973 16,239 47,287,175 15,273 53,646,092 5 29,357 광주광역시 4,821 543 2,674,346 529 2,918,828 4 24,078 대전광역시 10,374 1,974 8,913,256 1,961 10,381,045 - - 울산광역시 48,760 21,021 15,853,835 20,534 22,023,701 215 166,760 강원도 38,868 12,576 62,320,842 5,677 26,245,945 - - 경기도 646,279 197,970 606,283,978 185,637 698,330,305 3,142 10,230,452 충청북도 287,207 150,131 427,022,466 136,128 483,319,645 3,343 11,888,811 충청남도 247,892 88,225 270,985,984 80,353 292,991,017 2,339 8,523,594 전라북도 18,335 7,548 34,348,815 6,760 40,107,414 - - 전라남도 21,277 4,618 16,770,966 4,683 20,070,197 334 905,654 경상북도 105,296 33,788 104,957,265 24,867 101,318,019 538 2,716,636 경상남도 188,983 25,717 65,367,923 23,016 73,648,036 299 1,364,766 제주도 1,984 550 2,869,713 537 3,203,876 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 153
Ⅴ. 품목군별생산및 154 22. 드레싱 소 계 174,320 96,865 217,060,865 78,610 208,834,569 13,379 45,549,074 서울특별시 39 12 54,387 10 46,366 - - 부산광역시 99 77 182,792 77 320,114 - - 대구광역시 18 15 38,438 13 66,590 - - 인천광역시 389 171 447,508 171 521,648 - - 광주광역시 3 3 36,722 3 52,460 - - 대전광역시 15 - - - - - - 울산광역시 28,000 18,517 30,816,332 8,261 17,179,986 10,256 17,369,260 강원도 50 1 6,916 1 7,461 - - 경기도 51,476 17,038 33,362,141 12,418 32,063,715 174 373,519 충청북도 68,803 50,776 128,595,754 49,199 138,095,596 2,670 27,097,269 충청남도 20,832 8,874 18,799,451 7,143 15,582,243 254 434,538 전라북도 - - - - - - - 전라남도 1,600 852 2,516,696 845 2,796,329 - - 경상북도 1,264 471 2,022,082 469 2,096,721 - - 경상남도 1,733 58 181,646 1 5,340 25 274,488 제주도 - - - - - - -
23. 김치류 소 계 897,829 411,644 835,647,201 351,594 803,433,781 27,585 93,842,112 서울특별시 27,302 7,581 14,097,329 7,535 15,926,250 - - 부산광역시 12,045 4,306 8,952,395 4,267 10,424,998 - - 대구광역시 3,981 1,815 3,202,625 1,804 3,649,483 - - 인천광역시 32,708 16,913 28,706,487 16,609 31,779,019 146 398,232 광주광역시 7,324 3,027 5,955,072 2,989 6,828,120 - - 대전광역시 12,239 4,699 10,618,963 4,686 12,187,168 - - 울산광역시 667 329 721,244 310 791,148 - - 강원도 83,599 49,147 95,141,157 48,700 124,742,663-865 경기도 258,936 111,854 201,397,771 102,598 208,755,859 345 762,553 충청북도 128,986 77,067 154,847,738 52,049 111,295,870 3,907 12,849,772 충청남도 57,149 27,799 65,479,668 26,337 79,508,642 989 3,174,625 전라북도 86,295 16,997 33,701,402 16,459 35,303,587 208 622,155 전라남도 46,030 20,444 47,193,459 19,693 49,637,068 973 3,135,789 경상북도 69,151 29,490 62,576,305 25,574 53,349,453 3,631 11,357,053 경상남도 67,506 38,504 98,545,985 20,309 53,982,084 17,386 61,541,068 제주도 3,910 1,672 4,509,601 1,676 5,272,369 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 155
Ⅴ. 품목군별생산및 156 24. 젓갈류 소 계 569,496 98,331 192,943,827 81,900 200,524,494 2,417 15,705,222 서울특별시 529 200 1,193,616 198 1,666,415 - - 부산광역시 6,552 3,849 23,999,698 1,815 15,973,856 1,462 11,911,325 대구광역시 203 30 356,610 29 728,672 - - 인천광역시 9,410 2,449 6,160,823 2,322 12,958,887 - - 광주광역시 326 149 429,350 149 515,800 - - 대전광역시 140 33 188,356 32 252,089 - - 울산광역시 7,825 1,972 1,837,984 1,963 2,741,071 - - 강원도 9,376 4,642 38,113,638 4,512 42,481,263 108 973,780 경기도 73,580 16,525 25,919,213 7,289 16,745,040 58 221,666 충청북도 1,142 484 549,906 491 756,400 - - 충청남도 104,593 41,887 42,390,529 39,392 49,750,680 652 1,086,695 전라북도 305,084 1,716 4,432,514 1,580 5,431,252 1 22,527 전라남도 22,642 11,433 26,956,894 11,254 30,330,264 24 156,298 경상북도 2,089 1,471 3,811,031 420 1,587,779 51 731,225 경상남도 20,302 9,014 13,970,631 8,290 15,472,506 62 601,706 제주도 5,704 2,478 2,633,034 2,164 3,132,520 - -
25. 절임식품 소 계 386,350 237,420 376,153,839 205,950 388,729,548 6,402 5,098,165 서울특별시 8,303 5,735 7,654,032 5,715 10,377,041 - - 부산광역시 6,433 3,901 4,829,112 3,752 5,282,390 - - 대구광역시 5,591 2,070 4,525,824 1,751 4,697,187 - - 인천광역시 13,992 7,293 8,704,789 5,436 10,287,379 363 729,309 광주광역시 9,876 5,712 2,972,008 5,712 3,516,722 - - 대전광역시 1,086 239 510,106 234 592,683 - - 울산광역시 513 247 478,060 245 1,063,960 1 206,378 강원도 32,350 18,737 27,795,448 14,509 23,519,906 825 1,182,258 경기도 64,213 44,855 70,822,429 40,940 77,100,128 4,513 566,159 충청북도 16,834 11,920 15,246,538 15,558 26,722,377 101 390,536 충청남도 79,145 57,170 103,208,336 48,793 101,977,730 246 769,106 전라북도 33,212 16,742 30,045,013 16,779 36,834,624 18 63,089 전라남도 20,041 11,261 24,972,105 11,179 26,305,190 310 1,027,040 경상북도 62,785 40,473 58,645,324 25,539 47,494,305-14,093 경상남도 30,712 10,428 12,544,202 9,175 11,768,351 26 150,197 제주도 1,263 638 3,200,513 634 1,189,575 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 157
Ⅴ. 품목군별생산및 158 26. 조림식품 소 계 170,469 60,300 110,499,469 50,653 115,752,726 1,348 2,149,002 서울특별시 575 354 2,558,354 350 3,155,098 - - 부산광역시 3,150 645 2,127,592 638 2,570,080 - - 대구광역시 4,973 5,594 6,640,217 4,150 6,719,943 - - 인천광역시 1,288 772 1,755,688 716 2,225,018 - - 광주광역시 106 37 150,707 37 274,488 - - 대전광역시 557 46 116,745 46 140,905 - - 울산광역시 56 51 92,220 51 109,800 - - 강원도 5,045 1,412 2,370,452 1,396 2,888,711 20 82,677 경기도 62,909 15,698 31,350,799 10,411 28,358,603 179 280,612 충청북도 1,686 636 1,708,921 673 2,175,160 - - 충청남도 929 413 2,110,286 410 2,450,740 - - 전라북도 55,304 20,736 30,219,643 19,654 35,362,629 953 1,416,984 전라남도 2,160 559 3,775,260 391 2,368,819 5 45,972 경상북도 14,099 8,251 16,383,240 7,725 19,388,476 191 322,757 경상남도 17,072 5,040 8,788,197 3,949 7,073,800 - - 제주도 561 57 351,148 57 490,456 - -
27. 건포류 소 계 111,426 26,711 242,609,049 23,672 251,158,619 2,084 8,386,227 서울특별시 323 126 820,725 126 980,899 - - 부산광역시 1,499 809 7,801,217 917 10,972,103 - - 대구광역시 93 34 405,105 33 429,869 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 72 30 171,860 30 189,024 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 89,738 16,271 135,538,963 15,315 138,525,401 223 1,909,032 경기도 2,187 1,307 13,222,405 1,161 17,269,177 124 1,688,748 충청북도 265 13 165,042 13 172,575 - - 충청남도 1,664 90 1,079,080 90 1,348,671 - - 전라북도 125 29 317,749 27 335,769 - - 전라남도 2,339 1,060 14,480,114 1,044 15,719,607-6,609 경상북도 6,108 3,209 48,362,755 2,963 47,876,687 75 1,214,953 경상남도 7,014 3,734 20,244,034 1,952 17,338,837 1,661 3,566,885 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 159
Ⅴ. 품목군별생산및 160 28. 기타식품류 소 계 6,909,108 3,524,870 3,376,219,334 3,102,495 3,198,294,976 164,567 451,871,635 서울특별시 568,063 453,854 365,080,477 448,723 267,704,162 53 41,653 부산광역시 777,034 577,500 275,261,438 571,727 350,943,981 4,121 25,057,667 대구광역시 52,019 26,007 101,341,986 22,895 106,519,666 711 4,597,543 인천광역시 977,963 685,400 518,996,770 647,595 457,465,365 31,195 258,587,151 광주광역시 78,340 24,433 26,893,131 23,791 27,477,073 2 82,161 대전광역시 32,784 15,621 28,277,467 15,080 28,940,524 90 253,844 울산광역시 336,684 248,018 75,746,546 206,008 73,969,400 40,451 16,599,814 강원도 152,630 36,313 79,950,573 28,510 33,641,981 402 4,500,107 경기도 1,405,793 291,280 639,087,646 263,628 678,496,088 4,345 22,869,542 충청북도 160,876 52,353 184,808,968 74,140 218,569,995 465 6,827,420 충청남도 469,768 297,894 296,467,063 113,674 235,703,820 20,890 17,302,746 전라북도 274,188 95,177 138,428,991 64,248 110,852,070 23,695 16,564,765 전라남도 301,804 99,418 177,073,205 86,523 182,280,850 1,602 8,748,481 경상북도 234,967 51,263 33,983,635 51,637 32,355,508 400 1,548,074 경상남도 936,197 496,867 393,140,647 410,209 339,656,780 35,503 66,861,743 제주도 149,998 73,473 41,680,791 74,108 53,717,713 640 1,428,924 주 ) 도시락은기타식품류에포함되나단위가 " 개 " 이므로, 총계의생산능력 (T), 생산량 (T), 출하량 (T), 수출량 (T) 에서제외
29. 규격외일반가공식품 소 계 3,873,154 1,302,235 3,122,503,764 918,892 2,829,805,078 169,985 431,503,439 서울특별시 101,331 33,546 72,486,161 31,335 85,350,850 1,051 1,149,879 부산광역시 302,577 106,312 520,016,386 66,614 325,037,255 29,086 200,531,736 대구광역시 63,733 15,773 79,791,702 12,985 82,108,172 463 4,200,659 인천광역시 262,779 118,584 160,103,500 105,695 170,264,341 10,598 8,653,046 광주광역시 15,623 9,737 16,035,019 8,055 15,614,116 207 264,644 대전광역시 15,391 5,418 7,526,369 5,244 8,491,486 239 204,288 울산광역시 95,739 80,591 54,790,532 22,927 13,355,576 58,337 50,753,175 강원도 97,443 15,357 73,182,356 13,211 69,195,557 1,196 9,690,913 경기도 1,038,549 271,507 641,401,373 257,273 716,186,456 2,589 9,473,755 충청북도 245,977 120,699 188,393,008 73,771 230,732,093 323 2,073,442 충청남도 377,842 167,937 255,145,391 125,081 245,960,698 9,446 21,151,933 전라북도 198,578 11,539 44,814,655 8,917 47,672,245 68 393,800 전라남도 158,956 55,532 195,354,761 28,598 132,610,096 1,452 9,409,755 경상북도 128,869 31,316 137,617,904 22,019 108,492,567 3,667 28,330,530 경상남도 751,784 253,045 624,724,196 132,812 524,331,031 50,974 81,572,624 제주도 17,982 5,343 51,120,451 4,353 54,402,539 290 3,649,260 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 161
Ⅴ. 품목군별생산및 162 30. 기구및용기 포장 소 계 17,202,566 4,755,101 4,352,655,291 3,559,929 4,393,458,232 471,248 443,027,785 서울특별시 116,636 74,593 45,290,628 17,199 32,702,477 31,816 19,941,839 부산광역시 120,511 63,410 31,707,186 24,009 26,752,183 1,016 2,146,340 대구광역시 64,488 29,831 73,805,867 30,823 88,014,950 716 3,484,262 인천광역시 408,270 147,235 212,789,141 124,031 190,868,490 11,359 28,001,677 광주광역시 59,336 42,654 66,726,903 42,504 66,941,565 130 2,248,629 대전광역시 132,871 96,308 211,691,147 92,052 246,233,266 3,381 14,399,409 울산광역시 1,435,474 2,273 7,094,278 1,133 5,210,529 30 172,971 강원도 933,429 335,267 79,357,931 382,275 80,080,555 167 1,336,253 경기도 9,097,812 2,628,935 2,092,909,103 1,629,839 1,996,401,031 364,564 212,692,406 충청북도 406,526 245,294 551,685,239 219,741 667,084,307 13,078 55,496,418 충청남도 828,574 567,025 443,628,110 520,699 411,900,276 19,509 37,882,376 전라북도 315,361 265,719 129,618,901 250,604 150,756,885 8,465 12,791,226 전라남도 7,705 6,084 17,377,990 5,806 17,924,600 272 617,508 경상북도 3,079,738 103,565 130,443,051 97,341 122,133,332 4,221 17,419,976 경상남도 193,996 146,492 257,516,656 121,607 289,593,146 12,523 34,396,495 제주도 1,839 416 1,013,160 266 860,640 - -
31. 옹기류 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 11,555,460 10,480,755 17,098,526 8,339,802 16,181,049 1,437 34,565 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 1,545,000 1,308,000 4,376,000 35,000 2,310,000 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 78,760 48,830 729,911 47,240 808,610 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 46,000 22,500 117,000 22,000 143,250 - - 충청남도 123,500 94,025 1,136,875 73,931 922,765 113 4,246 전라북도 380,000 197,000 1,646,600 191,141 1,728,024 1,008 19,178 전라남도 32,000 25,500 293,000 22,350 401,000 - - 경상북도 13,200 400 18,400 - - 316 11,141 경상남도 9,335,000 8,783,800 8,770,240 7,947,890 9,862,400 - - 제주도 2,000 700 10,500 250 5,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 163
Ⅴ. 품목군별생산및 164 32. 식품첨가물 소 계 10,826,837 4,648,652 1,278,130,783 1,974,052 881,347,313 74,021 191,361,444 서울특별시 527,434 438,679 80,392,697 347,162 86,376,137 2 5,696 부산광역시 7,845 3,864 9,461,721 3,254 8,121,553 540 2,764,841 대구광역시 5,037 2,548 1,674,497 2,401 2,122,108 - - 인천광역시 395,741 108,076 79,526,566 87,669 56,575,162 18,198 13,471,791 광주광역시 5,777 4,411 1,476,646 249 602,231 - - 대전광역시 15,704 13,393 2,462,782 13,262 3,183,533-389 울산광역시 2,384,159 847,072 176,205,817 139,630 69,097,419 30,483 41,382,222 강원도 12,480 17,239 4,185,485 265 604,638 - - 경기도 1,036,574 321,572 201,915,232 156,443 221,543,998 3,632 10,993,776 충청북도 338,534 46,970 45,041,684 45,550 53,365,064 631 2,904,607 충청남도 673,071 229,655 52,916,111 31,106 38,912,249 2,095 3,065,851 전라북도 1,025,982 626,782 127,536,926 360,937 162,535,295 15,226 84,772,724 전라남도 3,634,847 1,727,975 413,082,489 755,942 123,323,025 189 292,396 경상북도 374,008 152,864 30,261,127 14,600 24,854,002 280 4,828,934 경상남도 385,902 106,318 51,473,163 14,183 29,621,234 2,744 26,878,217 제주도 3,741 1,233 517,840 1,398 509,665 - -
5-2 식품의약품안전청허가품목 1. 식품조사처리업 소 계 29,800 984 498,120 126 124,471 858 322,639 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 29,800 984 498,120 126 124,471 858 322,639 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 165
Ⅴ. 품목군별생산및 166 5-3 시군구허가품목 - 세부품목별 1-1. 과자 ( 비스킷류 ) 소 계 453,486 138,103 727,211,471 116,545 775,578,582 4,262 33,158,167 서울특별시 1,613 1,138 2,450,835 1,180 3,340,002 - - 부산광역시 182,123 6,253 3,588,489 5,989 2,178,351 - - 대구광역시 2,025 1,367 3,869,494 1,367 4,648,873 - - 인천광역시 1,437 13 125,250 10 99,568 - - 광주광역시 14,629 5,612 12,996,286 5,365 20,686,698 58 285,847 대전광역시 27,737 22,687 127,321,677 20,751 133,613,075 536 6,536,587 울산광역시 8 4 45,890 4 48,310 - - 강원도 6,476 2,801 13,475,392 2,717 12,830,021 3 26,060 경기도 51,612 19,431 125,078,044 15,154 118,929,756 646 3,622,404 충청북도 32,530 12,043 71,122,415 8,204 71,600,720 2,157 17,722,225 충청남도 45,806 5,393 15,515,885 11,580 9,510,257 - - 전라북도 42,519 32,801 207,324,950 16,780 192,527,095 194 1,208,166 전라남도 746 470 2,067,850 60 356,659 1 31,329 경상북도 15,602 9,969 78,162,646 9,735 100,862,944 155 1,520,367 경상남도 28,051 18,032 63,804,521 17,560 104,054,867 511 2,205,182 제주도 571 89 261,847 88 291,386 - -
1-2. 과자 ( 한과류 ) 소 계 41,145 17,568 76,025,402 16,541 87,330,025 179 1,618,401 서울특별시 669 306 2,081,996 306 2,476,771 - - 부산광역시 370 153 456,187 152 532,202 - - 대구광역시 300 58 346,300 57 479,060 - - 인천광역시 708 42 191,159 42 233,567 - - 광주광역시 1,508 987 2,892,747 987 3,026,940 - - 대전광역시 217 136 1,160,420 136 1,524,645 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,671 1,023 12,887,621 995 14,714,049 16 76,021 경기도 21,943 9,746 28,059,796 9,059 28,744,877 16 143,120 충청북도 1,057 697 2,042,183 610 2,939,458 110 302,700 충청남도 4,635 1,653 7,994,412 1,582 9,339,983 1 7,289 전라북도 2,838 783 3,603,835 728 4,502,425 2 11,226 전라남도 1,634 977 8,394,816 907 10,245,805 35 1,078,045 경상북도 507 244 1,413,412 231 1,755,924 - - 경상남도 3,074 754 4,406,064 741 6,692,138 - - 제주도 14 7 94,454 7 122,181 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 167
Ⅴ. 품목군별생산및 168 1-3. 과자 ( 스낵과자류 ) 소 계 387,284 152,969 661,311,605 120,545 827,797,959 3,845 17,980,735 서울특별시 467 192 732,146 189 1,019,399 2 6,919 부산광역시 15,199 9,716 39,785,890 7,834 49,606,299 1,811 8,994,684 대구광역시 986 523 1,085,088 523 1,290,561 - - 인천광역시 3,269 213 1,403,087 88 349,770 - - 광주광역시 5,645 4,031 11,056,895 4,031 11,683,201 - - 대전광역시 667 294 867,502 276 974,367 - - 울산광역시 45 356 357,376-4,093 - - 강원도 17,602 5,395 25,656,466 5,203 56,490,106 123 520,149 경기도 184,728 63,537 275,330,357 52,006 315,488,201 565 2,361,022 충청북도 32,194 21,702 118,418,070 20,968 173,851,890 725 2,588,503 충청남도 55,469 20,266 109,515,750 18,732 145,563,269 314 1,984,312 전라북도 33,900 18,247 37,736,624 3,263 34,326,651 155 1,173,528 전라남도 15,304 1,269 6,009,824 443 3,293,884 6 39,048 경상북도 6,201 3,787 27,087,525 3,787 27,530,975 - - 경상남도 15,608 3,442 6,268,005 3,202 6,324,893 143 312,570 제주도 1-1,000-400 - -
1-4. 과자 ( 기타 ) 소 계 56,368 16,707 56,945,617 14,876 65,519,539 97 702,434 서울특별시 652 344 6,272,501 340 7,135,466 - - 부산광역시 7,905 273 2,037,023 272 2,455,154 - - 대구광역시 374 167 663,102 124 350,797 - - 인천광역시 168 66 94,994 66 104,736 - - 광주광역시 231 70 447,809 68 454,715 - - 대전광역시 854 421 917,235 425 990,970 - - 울산광역시 113 45 322,739 29 238,455 - - 강원도 572 118 705,161 104 628,022 - - 경기도 25,487 8,850 25,346,331 6,896 26,039,193 94 629,482 충청북도 2,525 620 2,463,151 580 3,350,486 - - 충청남도 10,529 3,943 12,140,838 3,903 15,339,201-2,414 전라북도 1,015 241 557,804 235 720,909 1 1,349 전라남도 1,962 479 1,857,476 786 4,079,385 - - 경상북도 1,841 601 1,886,447 599 2,199,299 1 69,189 경상남도 2,136 470 1,229,770 448 1,428,751 - - 제주도 2-3,236-4,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 169
Ⅴ. 품목군별생산및 170 1-5. 캔디류 ( 인삼사탕 ) 소 계 9,588 225 418,953 198 424,771 5 45,331 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 1,023 180 315,116 162 335,166 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 1,800 3 3,972 2 2,825 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 1,290 42 99,865 34 86,780 4 38,767 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - 1 6,564 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 5,475 - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
1-6. 캔디류 ( 홍삼사탕 ) 소 계 23,262 1,643 7,755,647 1,581 13,066,321 101 458,160 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 1,666 136 338,641 43 150,765 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 96 48 120,000 48 180,000 - - 대전광역시 780 10 104,229 10 129,971 - - 울산광역시 1,821 110 168,636 104 184,575 - - 강원도 - - - 12 100,736 - - 경기도 15,662 760 4,866,538 430 2,212,315 1 7,612 충청북도 2,660 343 1,210,907 345 1,506,176 11 30,308 충청남도 128 1 6,540 394 7,812,654 25 305,063 전라북도 112 196 794,166 136 353,308 60 96,284 전라남도 - - - - - - - 경상북도 240 12 52,159 42 369,635 3 18,893 경상남도 97 27 93,831 19 66,186 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 171
Ⅴ. 품목군별생산및 172 1-7. 캔디류 ( 캐러멜 ) 소 계 28,893 5,932 21,274,689 4,372 19,820,376 34 441,264 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 2,100 891 2,239,840 327 934,843 2 6,071 대구광역시 500 46 232,268 46 278,721 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 720 10 15,854 3 4,710 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 22,298 3,503 14,428,173 2,546 10,117,915 33 435,193 충청북도 3,181 1,430 4,231,562 1,050 7,548,785 - - 충청남도 - - - 320 673,610 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 94 52 126,992 73 229,314 - - 제주도 - - - 6 32,478 - -
1-8. 캔디류 ( 양갱 ) 소 계 31,305 5,197 18,514,573 636 5,070,107 11 111,302 서울특별시 6 - - - - - - 부산광역시 16 1 20,404 1 35,762 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 3,000 32 254,019 4 51,178 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 55 31 281,903 31 341,103 - - 경기도 18,333 3,354 11,699,452 315 1,414,210 5 32,082 충청북도 - - - 24 374,739-2,434 충청남도 96 8 207,175 47 1,285,356 2 58,774 전라북도 8,309 1,631 5,189,461 178 969,858 3 12,408 전라남도 - - - 7 103,554 1 5,604 경상북도 19 12 133,787 28 493,147 - - 경상남도 1,447 128 728,372-1,200 - - 제주도 24 - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 173
Ⅴ. 품목군별생산및 174 1-9. 캔디류 ( 젤리 ) 소 계 33,580 11,992 42,744,903 10,629 45,627,500 117 520,090 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 576 444 1,041,937 403 1,130,279 - - 대구광역시 50 25 40,000 25 50,000 - - 인천광역시 267 176 959,130 26 585,000 - - 광주광역시 2,800 1,002 1,594,008 986 2,468,645 - - 대전광역시 298 108 313,852 106 389,228 - - 울산광역시 141 52 128,944 52 148,034 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 4,902 2,254 8,985,414 1,803 7,816,279 26 95,179 충청북도 13,074 3,338 10,186,490 4,161 12,500,637 1 17,933 충청남도 764 533 2,152,805 230 2,497,402 23 233,659 전라북도 3,043 1,341 10,465,020 1,317 11,595,191 27 74,233 전라남도 56 21 69,004 20 71,858 2 6,659 경상북도 5,961 2,234 6,061,607 1,352 5,985,689 19 53,764 경상남도 1,648 464 746,692 144 369,413 19 38,663 제주도 - - - 4 19,845 - -
1-10. 캔디류 ( 기타 ) 소 계 195,476 71,118 200,008,471 27,244 184,043,297 722 4,287,996 서울특별시 11,737 4,377 37,000,961 3,877 33,335,335 63 526,690 부산광역시 5,926 1,416 3,316,913 1,105 3,086,877 8 21,570 대구광역시 590 329 666,093 329 840,004 - - 인천광역시 9,674 2,428 2,714,917 162 1,402,046 44 229,070 광주광역시 2,825 1,850 7,377,864 1,628 14,116,521 77 469,272 대전광역시 320 58 122,202 58 147,684 - - 울산광역시 1,821 691 1,030,066 502 810,846 - - 강원도 4,629 60 2,383,877 21 657,081 - - 경기도 55,202 10,297 39,291,085 7,875 31,428,858 343 1,282,042 충청북도 46,058 13,489 91,483,554 9,903 87,115,267 183 1,739,977 충청남도 861 87 1,011,193 87 1,065,694 - - 전라북도 53,603 35,201 11,543,531 832 7,548,495-1,205 전라남도 255 24 184,771 49 206,555 2 9,513 경상북도 318 12 35,814 12 59,153 - - 경상남도 1,521 698 1,444,534 788 2,082,036 - - 제주도 135 101 401,096 17 140,845 1 8,657 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 175
Ⅴ. 품목군별생산및 176 1-11. 추잉껌 ( 인삼 ) 소계 - - - 1 2,733 - - 경기도 - - - 1 2,733 - - 1-12. 추잉껌 ( 홍삼 ) 소계 - - - 4 76,030 - - 충청남도 - - - 4 76,030 - -
1-13. 추잉껌 ( 기타 ) 소 계 45,056 16,800 256,475,028 9,826 249,306,482 4,594 27,596,023 서울특별시 21,759 8,716 132,079,272 4,155 110,327,894 3,126 11,272,259 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 2,980 516 572,932 40 643,293 482 339,270 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 5,425 1,694 2,385,307 9 52,655 - - 충청북도 9,616 3,921 69,611,774 3,785 89,083,845 870 13,712,559 충청남도 5,276 1,954 51,825,743 1,838 49,198,795 116 2,271,935 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 177
Ⅴ. 품목군별생산및 178 1-14. 빙과류 소 계 417,209 111,765 267,522,247 77,595 317,457,708 171 780,714 서울특별시 20,656 1,867 7,897,735 1,746 7,398,457 - - 부산광역시 21,318 8,038 3,823,289 4,787 1,660,268 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 204 70 296,025 40 205,296 - - 광주광역시 6,000 2,529 4,809,808 2,425 11,566,886 12 38,652 대전광역시 10,081 1,343 2,059,144 78 600,815 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 34,503 162 983,218 162 1,440,513 - - 경기도 69,760 23,599 53,412,366 11,571 45,393,076 62 323,869 충청북도 33,008 5,439 5,284,036 2,080 3,242,409 - - 충청남도 33,746 14,835 51,282,901 16,590 75,966,092 67 349,870 전라북도 62,100 15,486 22,418,047 6,748 11,071,166 - - 전라남도 14,808 2,234 3,068,931 1,785 2,550,000 - - 경상북도 28,064 16,175 69,400,062 14,992 98,115,454 - - 경상남도 82,961 19,988 42,786,685 14,590 58,247,276 30 68,323 제주도 - - - - - - -
2-1. 빵류 ( 식빵 ) 소 계 110,755 83,251 237,990,171 74,765 252,524,856 383 584,213 서울특별시 2,255 1,129 2,511,775 1,121 4,107,842 - - 부산광역시 420 6,395 15,854,562 6,392 15,496,920 - - 대구광역시 28,493 24,069 49,350,781 21,200 52,504,669 - - 인천광역시 1,426 495 1,199,191 50 334,032 - - 광주광역시 2,642 1,089 4,902,179 697 3,935,473 - - 대전광역시 168 39 153,703 38 180,213 - - 울산광역시 145 77 413,430 77 561,690 - - 강원도 6,013 1,481 5,296,076 1,435 4,565,244 45 138,377 경기도 45,913 37,594 136,800,227 32,804 142,736,570 214 272,154 충청북도 10,495 9,864 18,539,210 9,916 24,465,632 125 173,682 충청남도 7,145 256 640,281 249 782,843 - - 전라북도 86 23 127,222 23 146,516 - - 전라남도 2,128 65 365,975 65 378,467 - - 경상북도 443 171 741,644 171 798,231 - - 경상남도 2,939 482 996,320 503 1,406,778 - - 제주도 43 25 97,595 25 123,736 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 179
Ⅴ. 품목군별생산및 180 2-2. 빵류 ( 케이크 ) 소 계 234,055 57,326 348,033,540 54,915 425,511,455 61 441,202 서울특별시 4,867 1,095 12,368,099 1,374 21,395,529 - - 부산광역시 28,935 864 4,660,888 852 5,698,669 - - 대구광역시 17,034 9,962 78,455,150 8,956 83,385,626 - - 인천광역시 2,326 335 4,458,831 302 6,860,511 - - 광주광역시 6,867 4,749 5,041,493 4,752 5,456,658 - - 대전광역시 1,235 1,011 4,689,204 965 5,422,618 - - 울산광역시 29 10 88,949 8 79,654 - - 강원도 4,502 1,811 20,560,686 1,813 21,861,537 35 235,459 경기도 141,458 25,209 147,329,649 22,390 155,426,242 26 205,743 충청북도 4,188 6,804 45,439,677 11,883 109,254,141 - - 충청남도 1,299 915 2,211,053 252 1,054,401 - - 전라북도 13,186 2,494 13,683,571 516 2,780,356 - - 전라남도 2,623 513 2,217,978 248 1,479,830 - - 경상북도 3,397 898 2,998,313 351 2,266,302 - - 경상남도 1,238 120 640,156 122 1,000,055 - - 제주도 871 536 3,189,843 130 2,089,326 - -
2-3. 빵류 ( 카스텔라 ) 소 계 14,630 8,327 49,472,802 7,962 53,742,933 1 6,227 서울특별시 189 104 1,347,852 103 1,621,241 - - 부산광역시 336 1,685 8,555,891 2,078 9,209,725 - - 대구광역시 2,787 1,256 6,442,251 1,098 6,771,097 - - 인천광역시 262 52 528,166 42 502,967 - - 광주광역시 807 430 1,611,087 300 1,164,512 - - 대전광역시 135 61 187,650 61 222,560 - - 울산광역시 78 52 312,769 52 377,120 - - 강원도 2,529 1,940 17,338,640 1,940 18,337,345 - - 경기도 5,441 2,046 9,215,035 1,606 10,035,913 1 6,227 충청북도 - 9 450 380 3,264,628 - - 충청남도 298 99 570,532 97 635,842 - - 전라북도 514 414 2,233,182 27 295,455 - - 전라남도 65 12 182,294 12 221,869 - - 경상북도 136 54 104,887 54 134,589 - - 경상남도 903 106 806,116 104 902,070 - - 제주도 150 7 36,000 7 46,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 181
Ⅴ. 품목군별생산및 182 2-4. 빵류 ( 도넛 ) 소 계 74,625 24,341 106,775,937 23,084 157,386,688 170 891,603 서울특별시 12,825 3,920 20,460,309 4,235 46,723,585 - - 부산광역시 3,383 1,698 5,151,367 1,856 8,445,876 - - 대구광역시 2,097 950 4,234,124 972 7,185,045 - - 인천광역시 2,153 1,649 676,789 1,649 1,059,853 - - 광주광역시 3,520 2,048 6,901,184 2,069 9,020,984 - - 대전광역시 1,786 882 4,627,791 908 7,674,528 - - 울산광역시 58 24 139,987 10 71,220 - - 강원도 648 404 2,317,222 408 3,931,989 - - 경기도 39,311 8,642 38,394,615 6,985 39,696,085 150 843,236 충청북도 1,685 2,580 16,963,984 2,591 24,002,068 20 48,367 충청남도 147 75 537,892 72 614,411 - - 전라북도 10 5 41,021 5 44,154 - - 전라남도 4,026 100 451,919 82 396,533 - - 경상북도 925 351 1,635,454 330 1,948,779 - - 경상남도 1,772 833 2,891,191 732 4,749,726 - - 제주도 279 181 1,351,088 180 1,821,852 - -
2-5. 빵류 ( 피자 ) 소 계 40,987 14,663 22,956,941 13,849 25,163,374 58 162,412 서울특별시 1,640 238 687,642 215 896,110 - - 부산광역시 237 10 15,617 10 21,235 - - 대구광역시 1,232 206 342,056 182 432,264 - - 인천광역시 13,152 1,868 2,749,113 1,566 2,223,326 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 168 96 198,050 96 217,800 - - 울산광역시 3 2 7,200 2 8,645 - - 강원도 403 54 566,947 52 588,730 - - 경기도 11,971 4,101 9,298,981 3,710 8,962,308 - - 충청북도 270 47 304,836 60 493,466 - - 충청남도 11,894 8,033 8,773,537 7,947 11,302,032 58 162,412 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 16 10 12,962 10 17,458 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 183
Ⅴ. 품목군별생산및 184 2-6. 빵류 ( 파이 ) 소 계 9,457 3,675 10,068,499 3,663 11,412,243 2 6,391 서울특별시 1,347 168 1,103,083 153 1,517,510 - - 부산광역시 437 50 191,946 50 208,521 - - 대구광역시 151 102 7,722 102 14,339 - - 인천광역시 234 92 219,606 87 164,490 - - 광주광역시 13 6 61,346 6 106,780 - - 대전광역시 205 59 234,865 56 278,357 - - 울산광역시강원도 581 379 3,400,952 379 3,611,954 2 6,391 경기도 3,360 1,956 4,554,743 1,968 4,851,504 - - 충청북도 15 1 4,589 1 7,649 - - 충청남도 30 15 76,000 15 80,000 - - 전라북도 10 3 24,277 3 26,975 - - 전라남도경상북도 2,730 800 150,200 800 496,690 - - 경상남도 345 44 39,170 43 47,474 - - 제주도
2-7. 빵류 ( 핫도그 ) 소 계 78,714 5,348 20,609,469 2,301 10,576,539 1 4,774 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 2 1 500 1 500 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 150 80 659,149 20 184,011 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 20 13 53,113 13 53,113 - - 울산광역시 80 36 215,585 - - - - 강원도 934 195 607,210 195 747,501 - - 경기도 2,705 1,754 5,787,844 799 2,567,381 - - 충청북도 2,708 875 2,918,553 803 4,421,231 1 4,774 충청남도 71,376 1,951 8,396,762 149 554,205 - - 전라북도 740 442 1,970,753 321 2,048,597 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 185
Ⅴ. 품목군별생산및 186 2-8. 빵류 ( 기타 ) 소 계 395,595 239,667 667,468,439 208,275 753,406,196 1,702 4,614,396 서울특별시 6,280 2,631 6,528,252 2,653 9,767,584 - - 부산광역시 6,609 32,561 33,015,281 7,549 36,435,475 - - 대구광역시 19,203 18,961 30,523,919 14,567 31,651,977 - - 인천광역시 6,243 2,122 12,345,957 1,702 11,855,739 5 28,203 광주광역시 1,130 373 1,952,048 373 2,212,437 - - 대전광역시 5,622 2,624 8,279,115 1,911 7,146,488 - - 울산광역시 306 214 1,424,531 148 938,410 - - 강원도 10,882 1,902 5,652,311 1,753 6,508,340 39 10,393 경기도 275,422 140,989 463,684,521 141,316 510,322,719 1,344 3,936,346 충청북도 11,191 18,696 53,843,828 18,405 78,777,372 314 639,454 충청남도 15,489 9,913 18,852,971 9,835 23,264,657 - - 전라북도 2,519 517 3,481,185 527 3,954,742 - - 전라남도 3,290 855 3,465,905 612 2,963,878 - - 경상북도 14,137 4,381 16,921,459 4,001 15,085,365 - - 경상남도 15,271 2,396 6,610,380 2,395 11,396,148 - - 제주도 2,000 531 886,776 528 1,124,865 - -
2-9. 떡류 소 계 387,691 137,903 314,551,915 129,481 358,299,562 1,855 3,213,888 서울특별시 75,582 22,678 39,731,768 22,396 48,429,709 - - 부산광역시 15,976 9,725 17,092,764 9,735 20,465,651 22 19,228 대구광역시 20,713 4,517 13,098,484 4,017 13,685,987 4 27,341 인천광역시 34,090 2,962 12,490,174 3,015 17,171,880 - - 광주광역시 5,294 2,569 12,370,929 2,442 15,650,896 20 217,858 대전광역시 14,250 4,180 11,736,999 4,136 12,622,859 - - 울산광역시 2,961 836 2,393,203 795 3,225,229 - - 강 원 도 14,711 4,871 8,598,166 4,387 10,027,397 420 180,461 경 기 도 124,555 54,994 127,466,382 52,379 140,716,835 671 1,054,371 충 청 북 도 16,371 6,381 14,521,304 4,126 12,670,888-739 충 청 남 도 11,335 5,568 14,177,329 5,460 18,564,900 210 281,965 전 라 북 도 9,825 3,487 8,308,718 3,034 8,577,246 447 1,229,958 전 라 남 도 16,612 5,814 13,127,609 5,697 16,086,990 58 198,850 경 상 북 도 11,440 2,798 5,095,270 2,747 6,202,834 2 3,117 경 상 남 도 12,552 5,935 12,996,672 4,531 12,526,319 - - 제주도 1,425 588 1,346,144 584 1,673,942 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 187
Ⅴ. 품목군별생산및 188 2-10. 만두류 소 계 669,065 134,099 319,494,199 81,867 244,695,002 2,776 4,916,252 서울특별시 1,842 1,125 3,144,687 1,139 3,757,603 - - 부산광역시 945 526 579,847 552 912,851 - - 대구광역시 4,454 1,069 2,990,365 1,033 3,614,488 - - 인천광역시 16,201 16,147 36,212,996 14,612 52,590,228 182 378,949 광주광역시 234 184 240,153 176 242,989 - - 대전광역시 596 280 726,299 284 834,954 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 6,285 2,622 8,867,068 2,794 9,487,603 - - 경기도 46,301 17,028 40,991,485 14,826 44,550,904 786 1,541,882 충청북도 156,341 14,540 30,864,413 9,200 24,853,117 10 32,192 충청남도 218,491 21,228 47,926,995 11,929 30,578,125 596 1,002,114 전라북도 196,526 49,937 128,376,835 24,971 71,918,693 1,202 1,961,115 전라남도 29 27 272,000 27 320,000 - - 경상북도 19,442 9,279 18,057,155 220 727,184 - - 경상남도 1,218 35 101,222 35 122,151 - - 제주도 160 70 142,679 70 184,112 - -
3-1. 코코아매스 생산실적없음 3-2. 코코아버터 생산실적없음 3-3. 코코아분말 소계 88 79 1,499,297 6 36,242 - - 충청북도 88 79 1,499,297 - - - - 경상북도 - - - 6 36,242 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 189
Ⅴ. 품목군별생산및 190 3-4. 기타코코아가공품 소 계 119,531 21,038 29,316,966 505,864 36,611,624 51 211,638 서울특별시 3 2 117,502 2 138,238 - - 부산광역시 43 13 49,988 13 54,731 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 294 26 54,145 23 56,995 - - 울산광역시 54 41 76,480 41 87,840 - - 강원도 3,080 132 1,049,192 90 746,128 - - 경기도 25,026 2,977 10,490,121 1,783 11,582,592 43 162,062 충청북도 37,289 15,217 10,186,026 501,691 15,783,961 8 47,515 충청남도 37,781 2,512 6,683,296 2,130 7,605,722-281 전라북도 500 10 34,003 9 39,034-1,571 전라남도 110 13 123,643 4 48,891 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 15,190 44 168,904 42 175,808-209 제주도 161 50 283,666 37 291,684 - -
3-5. 초콜릿 소 계 82,621 16,443 178,831,338 14,571 171,312,721 564 3,977,587 서울특별시 17,266 12,093 141,772,077 10,542 130,146,253 545 3,629,467 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 60 8 42,300 6 39,262 - - 인천광역시 1 1 1,008 1 1,008 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 8 4 51,291 4 64,532 - - 울산광역시 - - - - - - - 강 원 도 112-1,200-4,784 - - 경 기 도 6,693 734 5,172,583 669 5,081,882 14 196,282 충청북도 19,597 2,235 21,102,291 2,075 27,898,230 - - 충청남도 34,219 236 3,364,483 154 2,880,462 5 77,776 전라북도 10 2 41,398 2 45,538 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 4,650 1,065 6,300,987 1,053 4,112,160 - - 제주도 5 65 981,720 65 1,038,610 1 74,062 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 191
Ⅴ. 품목군별생산및 192 3-6. 스위트초콜릿 소계 16,130 60 877,688 60 1,105,416 - - 경기도 - 45 681,000 45 806,400 - - 충청남도 16,130 15 196,688 15 299,016 - - 3-7. 밀크초콜릿 소 계 48,911 2,112 30,618,216 2,057 33,977,198 8 182,718 경 기 도 4,693 79 676,001 45 415,496 - - 부산광역시 100 62 204,031 59 255,038 - - 충 청 북 도 8,500 348 2,439,426 347 2,445,930 - - 충 청 남 도 32,210 419 7,356,107 418 7,425,379 - - 전라북도 1,267 947 17,818,764 939 19,600,641 8 182,718 전라남도 398 8 210,000 - - - - 경상남도 1,742 248 1,910,497 248 3,831,500 - - 제주도 1-3,390-3,214 - -
3-8. 패밀리밀크초콜릿 소계 613 90 1,438,122 90 1,581,934 - - 전라북도 613 90 1,438,122 90 1,581,934 - - 3-9. 화이트초콜릿 소 계 20,721 98 2,284,718 96 2,771,045 - - 서울특별시 - - - - - - - 인천광역시 1 1 585 1 585 - - 경 기 도 53 5 413,778 5 498,710 - - 충 청 북 도 4,540 69 1,693,617 69 1,984,905 - - 충 청 남 도 16,127 24 176,738 22 286,845 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 193
Ⅴ. 품목군별생산및 194 3-10. 준초콜릿 소 계 62,982 15,758 55,222,911 11,010 61,321,978 29 316,908 서울특별시 1,011 36 136,110 6 228,665 - - 부산광역시 86 23 125,573 7 89,765 16 54,411 대구광역시 80 13 65,711 11 68,912 - - 인천광역시 15-11,700-11,700 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 8,809 2,294 18,645,447 2,057 18,571,294 3 105,964 충청북도 13,079 1,012 3,559,868 768 3,739,488 - - 충청남도 33,158 9,054 15,749,644 4,922 18,290,932 9 96,789 전라북도 562 188 2,289,854 188 2,518,838 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 4,400 2,384 5,529,431 2,294 6,449,039 - - 제주도 1,783 753 9,109,573 756 11,353,345 1 59,744
3-11. 초콜릿가공품 소 계 878,865 165,201 715,612,860 85,333 757,094,420 8,146 36,120,878 서울특별시 3,024 37 667,837 15 732,767 - - 부산광역시 196 147 528,716 55 237,364 88 305,788 대구광역시 80 71 381,167 47 144,272 - - 인천광역시 605 406 1,363,430 120 502,866 267 935,303 광주광역시 1,500 687 4,476,751 642 8,599,170 8 88,053 대전광역시 30,837 28,197 191,985,300 26,298 199,643,062 974 13,232,288 울산광역시 - - 59-195 - - 강원도 4 3 4,057 3 4,291 - - 경기도 682,709 43,851 110,501,689 12,411 94,138,570 400 2,119,134 충청북도 28,523 17,198 100,769,319 17,020 112,912,248 605 1,217,955 충청남도 5,230 3,216 37,713,419 3,028 37,029,741 2 10,378 전라북도 74,178 51,345 159,164,499 12,094 157,632,320 131 643,318 전라남도 100 7 10,440 7 13,540 - - 경상북도 23,429 1,756 34,594,465 1,701 44,086,134 54 1,159,549 경상남도 28,446 18,280 73,446,932 11,892 101,413,385 5,617 16,409,112 제주도 2-4,780-4,495 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 195
Ⅴ. 품목군별생산및 196 4-1. 잼 소 계 42,182 15,383 39,886,976 12,143 40,331,891 1 3,821 서울특별시 11-1,487-2,034 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 1,400 1,180 3,998,005 141 438,999 - - 인천광역시 3,600 933 1,462,890 1,183 3,117,365 - - 광주광역시 10,000 4,092 9,957,548 3,935 12,169,385 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 125 1 13,247 1 7,024 - - 강원도 1,293 441 740,396 9 118,728 - - 경기도 6,562 985 3,130,703 1,083 4,068,183-401 충청북도 3,772 1,075 2,062,917 1,021 2,248,786 - - 충청남도 11,572 5,722 15,425,211 4,252 15,690,826-1,552 전라북도 1,123 10 93,438 9 103,786 - - 전라남도 415 47 349,547 38 370,418-1,868 경상북도 828 319 1,241,317 249 1,439,641 - - 경상남도 1,415 572 1,365,777 217 502,669 - - 제주도 67 5 44,493 5 54,047 - -
4-2. 마멀레이드 소 계 221 15 71,693 15 90,734 - - 충청남도 50 10 40,344 10 52,447 - - 경상북도 10 2 6,500 2 7,500 - - 경상남도 51-300 - 400 - - 제주도 110 3 24,549 3 30,387 - - 4-3. 기타잼류 ( 프리저브스타일 ) 소 계 5,979 2,772 8,029,359 2,648 11,901,816 12 44,617 서울특별시 - - - - - - - 인천광역시 210 - - - - - - 경기도 5,000 2,526 7,256,659 2,476 11,555,816 12 44,617 경상남도 120 74 444,000 - - - - 충청북도 649 172 328,700 172 346,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 197
Ⅴ. 품목군별생산및 198 4-4. 기타잼류 소 계 36,469 24,879 53,208,328 15,613 40,562,343 370 964,971 서울특별시 - - 226-226 - - 부산광역시 - - - 7 8,256 - - 대구광역시 8,300 8,777 18,159,671 118 241,247 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 150 65 35,836 - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 2,207 1,402 3,798,831 1,329 3,794,938 - - 경기도 3,285 444 1,226,522 474 1,591,276 - - 충청북도 13,156 12,285 24,522,665 11,864 28,401,520 366 944,468 충청남도 3,812 869 1,673,081 803 2,569,143 2 11,382 전라북도 1,060 129 415,460 125 486,666 3 9,121 전라남도 35 9 323,966 6 262,962 - - 경상북도 1,993 52 478,559 41 505,922 - - 경상남도 2,411 841 2,528,786 839 2,648,753 - - 제주도 60 7 44,725 7 51,434 - -
5-1. 백설탕 소 계 1,308,800 1,291,383 970,530,952 792,969 720,197,539 368,138 220,371,100 인천광역시 890,000 886,722 669,867,368 532,401 495,209,393 228,705 132,055,114 울산광역시 414,000 404,661 300,663,034 260,568 224,987,534 139,433 88,315,986 경기도 4,800-550 - 612 - - 5-2. 갈색설탕 소 계 124,395 103,471 84,054,107 100,831 110,681,840 274 233,474 인천광역시 92,000 79,498 67,242,784 78,190 86,007,581 274 233,474 울산광역시 27,000 23,214 15,529,838 21,867 22,001,074 - - 경기도 5,395 760 1,281,485 774 2,673,185 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 199
Ⅴ. 품목군별생산및 200 5-3. 기타설탕 소 계 38,483 24,887 23,136,217 21,494 24,149,218 318 239,316 서울특별시 2-300 - 300 - - 인천광역시 24,000 18,059 17,544,457 14,859 16,747,395 318 238,650 울산광역시 9,000 6,435 4,697,812 6,300 6,423,520 - - 강원도 50 48 35,748 47 62,238 - - 경기도 5,231 210 449,268 172 483,286 - - 경상남도 200 134 408,632 116 432,479 1 666
6-1. 액상포도당 소 계 464,696 110,863 30,830,796 108,481 37,188,585 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 112,300 66,911 18,021,276 65,992 23,140,718 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 30,600 14,611 4,708,283 14,611 5,813,480 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 7,300 3,682 1,127,714 3,635 1,358,691 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 314,496 25,659 6,973,523 24,243 6,875,696 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 201
Ⅴ. 품목군별생산및 202 6-2. 분말 결정포도당 소 계 54,981 32,470 21,261,335 26,162 22,831,592 6,796 4,666,749 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 23,130 15,009 9,008,335 15,549 13,308,041 210 165,529 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 10,000 9,262 5,586,117 3,016 2,586,940 6,246 4,262,882 강원도 10 10 80,000 5 100,000 - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 21,840 8,190 6,585,383 7,590 6,818,141 340 238,338 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - 2 17,720 - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 1-1,500-750 - -
7-1. 액상과당 소 계 517,767 396,119 167,016,080 339,512 189,898,380 46,845 23,409,229 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 180,300 75,615 23,361,961 51,180 28,995,805 25,051 11,983,470 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 50,000 40,910 20,106,056 40,880 23,082,727 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 136,267 169,973 74,474,394 159,363 87,287,390 2,607 1,468,255 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 151,200 109,621 49,073,669 88,089 50,532,458 19,186 9,957,504 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 203
Ⅴ. 품목군별생산및 204 7-2. 결정과당 소계 1,222 1,650 1,389,755 1,573 2,940,865 - - 경기도 1,222 1,650 1,389,755 1,573 2,940,865 - - 충청남도 - - - - - - - 7-3. 기타과당 소계 51 29 99,988 28 183,810 - - 인천광역시 23 14 78,652 13 153,330 - - 충청남도 28 15 21,336 15 30,480 - -
8-1. 물엿 소 계 572,912 469,748 221,944,686 439,291 267,698,229 565 461,049 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - 8 9,481 - - 인천광역시 114,200 131,080 56,835,727 127,082 70,835,510 244 261,009 광주광역시 1,000 270 162,000 240 143,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 40,003 38,451 15,436,752 38,010 22,206,907 280 172,107 강원도 9,544 3,039 2,930,488 3,054 3,553,048 - - 경기도 148,303 142,892 74,654,200 130,453 87,134,570 - - 충청북도 1,461 621 1,544,068 669 1,807,763 - - 충청남도 13,687 1,156 1,121,405 709 773,504 - - 전라북도 185,749 149,384 66,289,341 136,214 77,818,057 41 27,933 전라남도 17 2 18,650 2 26,764 - - 경상북도 56,430 2,169 2,475,103 2,167 2,818,401 - - 경상남도 2,512 683 468,952 683 563,224 - - 제주도 5 1 8,000 1 8,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 205
Ⅴ. 품목군별생산및 206 8-2. 기타엿 소 계 212,291 12,096 13,955,626 11,583 16,539,348 35 68,955 서울특별시 261 216 2,564,670 216 2,712,201 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 6,722 4,539 2,948,481 4,256 2,934,418 1 3,658 광주광역시 528 112 39,534 107 55,278 - - 대전광역시 40 23 35,085 23 53,495 - - 울산광역시 1,001 949 431,088 919 522,773 - - 강원도 1,496 235 351,550 234 368,656 - - 경기도 7,963 448 1,731,869 430 2,262,011-2,595 충청북도 1,786 293 669,899 250 1,937,240 34 58,810 충청남도 1,758 1,212 708,781 1,119 662,330 - - 전라북도 155,210 3,021 2,731,159 3,012 3,047,783 - - 전라남도 21 14 142,313 16 190,988-3,892 경상북도 17,339 630 1,095,009 614 1,303,450 - - 경상남도 18,018 387 313,815 376 359,732 - - 제주도 150 16 192,373 10 128,993 - -
8-3. 덱스트린 소 계 321,470 7,333 4,593,769 7,018 5,334,339 7 6,523 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 74,350 2,189 1,438,261 2,338 1,789,856 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 81,000 4,334 1,851,481 3,952 2,341,569 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 151,120 713 689,830 645 681,574 7 6,523 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 15,000 97 614,197 83 521,340 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 207
Ⅴ. 품목군별생산및 208 9-1. 당시럽류 소 계 1,476 287 766,092 372 850,897-463 서울특별시 3 1 1,120 1 1,600 - - 부산광역시 400 127 126,335 226 234,334-339 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 697 96 254,881 95 272,842 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 90 - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 1 1 20,000 - - - - 경상북도 60 55 312,715 45 295,919 - - 경상남도 225 7 51,041 5 46,202-124 제주도 - - - - - - -
10-1. 프락토올리고당 소계 18,000 17,017 13,741,411 14,049 13,002,981 2,810 4,623,061 인천광역시 12,000 11,417 8,463,805 11,237 10,889,056 252 182,018 울산광역시 6,000 5,600 5,277,606 2,813 2,113,925 2,558 4,441,043 10-2. 이소말토올리고당 소 계 273,187 19,960 11,426,012 16,581 13,568,226 6 5,159 인천광역시 77,200 3,935 2,291,602 4,051 2,820,516 - - 경기도 78,387 8,421 5,646,289 6,905 7,200,290 6 5,159 전라북도 117,600 7,604 3,488,121 5,626 3,547,420 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 209
Ⅴ. 품목군별생산및 210 10-3. 갈락토올리고당 소계 82,000 902 1,812,362 535 1,339,005 38 291,473 인천광역시 3,000 254 375,081 247 591,919 - - 경기도 79,000 648 1,437,281 289 747,086 38 291,473 10-4. 말토올리고당 소계 145,350 2,565 1,194,016 2,237 1,671,321 - - 인천광역시 72,350 153 84,671 256 203,318 - - 경기도 73,000 2,413 1,109,345 1,980 1,468,003 - - 10-5. 자일로올리고당 생산실적없음 10-6. 겐티오올리고당 생산실적없음
10-7. 기타올리고당 소 계 83,219 6,209 5,032,902 6,021 7,542,522 36 51,551 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 3,501 2,815 2,690,323 3,033 5,602,728 36 51,551 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 800 755 350,162 755 465,379 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 78,819 2,630 1,943,277 2,224 1,404,215 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 100 9 49,140 9 70,200 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 211
Ⅴ. 품목군별생산및 212 11-1. 식육또는알제품 소 계 6,494 2,603 9,131,620 2,582 10,765,463 - - 서울특별시 160 67 149,348 63 128,114 - - 부산광역시 264 173 638,991 173 936,246 - - 대구광역시 190 100 296,924 98 349,710 - - 인천광역시 40 6 49,500 6 56,700 - - 광주광역시 324 292 1,096,934 292 1,308,243 - - 대전광역시 227 2 11,745 2 17,550 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 2,586 1,035 3,596,902 1,021 3,988,514 - - 충청북도 37 14 71,428 14 80,000 - - 충청남도 950 467 1,784,955 467 2,050,442 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 631 111 678,368 111 768,404 - - 경상남도 1,076 326 712,560 325 1,034,769 - - 제주도 10 8 43,965 8 46,771 - -
11-2. 식육가공품 소 계 207,720 80,961 294,287,925 54,091 312,889,923 76 330,931 서울특별시 3,321 1,362 11,128,363 1,247 12,099,545 - - 부산광역시 695 790 1,254,629 433 1,946,943 7 33,898 대구광역시 15,401 3,134 17,879,725 2,952 22,442,181 - - 인천광역시 10,642 5,784 27,357,180 5,705 29,572,492 - - 광주광역시 2,088 495 2,917,108 493 3,460,140 - - 대전광역시 3,885 2,019 3,761,956 2,014 4,479,984 - - 울산광역시 1,028 168 317,840 168 391,172 - - 강원도 795 288 1,490,598 288 1,646,918 - - 경기도 81,203 20,406 108,258,560 18,951 110,281,054 34 138,432 충청북도 32,650 28,921 32,970,291 5,828 34,980,384 4 48,606 충청남도 27,535 9,530 52,759,922 8,931 59,122,844 31 109,995 전라북도 4,041 1,110 7,700,545 1,110 8,013,451 - - 전라남도 6,291 3,480 3,275,159 3,480 3,491,337 - - 경상북도 4,761 752 3,910,707 377 2,121,657 - - 경상남도 13,068 2,594 10,807,354 1,992 9,185,729 - - 제주도 315 129 8,497,988 123 9,654,092 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 213
Ⅴ. 품목군별생산및 214 11-3. 알가공품 소 계 7,804 3,690 4,616,227 3,689 5,291,995-22,597 서울특별시 3 1 18,600 1 24,150 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 372 245 316,500 245 344,000 - - 인천광역시 39 21 1,004,700 41 1,374,644 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 548 1 2,992 1 3,908 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 4,215 2,558 948,436 2,541 1,082,159 - - 충청북도 25-2,781 - - - - 충청남도 1,878 549 1,670,595 549 1,893,790 - - 전라북도 395 176 165,006 175 177,548-22,597 전라남도 27 4 146,333-10,000 - - 경상북도 30 4 16,080 4 16,080 - - 경상남도 273 132 324,204 132 365,716 - - 제주도 - - - - - - -
12-1. 어묵 소 계 1,799,742 141,544 341,797,349 96,302 264,587,271 1,965 6,463,379 서울특별시 1,067 536 900,766 535 1,175,549 - - 부산광역시 70,771 30,489 65,989,308 27,858 69,324,625 356 687,434 대구광역시 1,590 363 645,658 363 1,116,497 - - 인천광역시 2,180 185 950,029 123 567,994 - - 광주광역시 3,398 3,200 8,000,642-7,972 - - 대전광역시 400 324 615,805 315 724,479 - - 울산광역시 526 186 338,851 186 419,614 - - 강원도 5,760 2,170 6,632,138 2,167 7,393,046 - - 경기도 110,254 66,035 159,302,222 43,621 119,043,305 249 617,686 충청북도 19,365 6,396 11,893,833 5,221 9,757,055 40 51,891 충청남도 22,588 7,515 25,202,000 2,093 12,449,943 449 1,423,737 전라북도 211 99 168,911 99 235,485 - - 전라남도 302 342 564,783 342 621,261 - - 경상북도 6,206 5,751 7,302,229 1,544 4,848,407 - - 경상남도 1,555,124 17,955 53,290,174 11,833 36,902,039 870 3,682,631 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 215
Ⅴ. 품목군별생산및 216 12-2. 어육소시지 소 계 73,968 22,409 115,744,800 17,844 102,306,574 37 140,256 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 10,353 6,246 21,952,674 26 70,603 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 1,460 831 2,077,027 - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 840 - - - - - - 경기도 4,325 1,330 3,631,860 2,130 6,769,827 - - 충청북도 6,200 4,809 26,284,842 8,312 38,128,123 - - 충청남도 1,600 858 3,320,468 42 157,887 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 200 - - - - - - 경상남도 48,990 8,336 58,477,929 7,334 57,180,134 37 140,256 제주도 - - - - - - -
12-3. 어육반제품 소 계 11,985 2,263 5,879,894 2,261 7,025,199 - - 서울특별시 967 413 996,654 413 1,136,171 - - 부산광역시 1,631 316 731,733 316 811,062 - - 대구광역시 401 73 131,903 73 184,188 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 48 30 55,000 30 66,000 - - 대전광역시 40 22 39,754 19 46,772 - - 울산광역시 6 2 10,728 2 15,832 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 5,159 834 2,651,083 835 3,303,405 - - 충청북도 33 25 49,920 25 62,400 - - 충청남도 100 24 60,000 24 72,000 - - 전라북도 16 16 31,680 16 39,600 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 200 9 28,893 9 37,484 - - 경상남도 3,384 499 1,092,546 499 1,250,285 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 217
Ⅴ. 품목군별생산및 218 12-4. 어육살 소 계 17,487 6,713 17,404,617 5,736 15,059,034 - - 부산광역시 15,882 5,413 7,250,606 4,592 6,256,825 - - 대구광역시 211 158 940,280 111 737,619 - - 대전광역시 - - - - - - - 강원도 100 4 115,493 7 187,698 - - 경기도 1,294 1,137 9,098,238 1,026 7,876,892 - - 12-5. 연육 소 계 8,003 1,526 2,076,621 1,508 2,155,026 - - 부산광역시 3,698 361 512,851 361 576,254 - - 경기도 330 95 156,219 95 169,628 - - 충청남도 323 114 390,908 96 336,734 - - 전라남도 2,581 579 579,310 579 579,310 - - 경상북도 132 7 8,040 7 8,040 - - 경상남도 940 369 429,293 369 485,060 - -
12-6. 기타어육가공품 소 계 44,694 14,795 52,079,386 28,188 103,315,508 2,372 4,246,425 서울특별시 442 287 2,071,863 286 2,433,851 - - 부산광역시 4,051 3,382 8,733,774 1,015 4,700,536 2,372 4,243,452 대구광역시 21 4 36,585 4 45,934 - - 인천광역시 2,311 62 269,890 57 247,686 - - 광주광역시 - - - - 5,000-1,287 대전광역시 466 215 4,890,649 209 4,911,133 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 276 181 687,702 175 980,626 - - 경기도 6,459 4,022 14,035,741 1,311 8,097,508 - - 충청북도 1,867 363 2,303,812 18,927 59,744,144-1,686 충청남도 4,150 4,021 10,580,088 4,398 12,176,444 - - 전라북도 437 409 1,539,364 394 1,467,364 - - 전라남도 3,450 664 1,136,185 689 1,702,208 - - 경상북도 1,525 745 4,698,860 588 6,095,193 - - 경상남도 19,240 441 1,094,873 134 707,881 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 219
Ⅴ. 품목군별생산및 220 13-1. 두부 소 계 696,575 348,654 462,548,502 317,445 475,194,097 - - 서울특별시 36,336 16,352 13,939,039 16,352 15,672,174 - - 부산광역시 8,397 5,547 6,828,195 6,148 7,801,203 - - 대구광역시 13,280 5,560 6,928,383 5,566 7,876,473 - - 인천광역시 11,637 6,293 4,275,719 6,184 5,484,856 - - 광주광역시 11,483 2,591 3,421,353 2,598 4,105,649 - - 대전광역시 19,977 6,720 4,892,638 6,720 6,312,134 - - 울산광역시 5,497 3,901 2,435,262 3,899 3,083,008 - - 강원도 57,316 26,487 38,950,986 26,394 45,132,794 - - 경기도 119,938 84,438 84,058,772 77,232 76,096,786 - - 충청북도 112,248 77,312 145,993,465 84,324 185,543,167 - - 충청남도 50,505 14,123 19,274,864 13,022 23,193,369 - - 전라북도 23,381 7,373 7,492,335 7,332 8,902,994 - - 전라남도 18,073 11,382 14,791,464 8,155 11,701,686 - - 경상북도 116,903 36,710 47,034,778 18,615 21,667,850 - - 경상남도 79,215 40,893 57,075,973 31,944 46,947,585 - - 제주도 12,390 2,974 5,155,276 2,961 5,672,369 - -
13-2. 전두부 소 계 4,679 879 1,432,382 874 1,672,124 - - 서울특별시 - - - - - - - 인천광역시 219 9 24,388 9 27,131 - - 강원도 2,368 864 1,388,694 859 1,620,493 - - 경기도 - - - - - - - 전라남도 240 3 1,300 3 6,500 - - 경상남도 1,852 4 18,000 4 18,000 - - 13-3. 유바 소 계 12 4 9,000 4 15,000 - - 전라북도 12 4 9,000 4 15,000 - - 경상북도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 221
Ⅴ. 품목군별생산및 222 13-4. 가공두부 소 계 82,482 18,546 64,082,562 9,271 34,693,064 - - 서울특별시 1,264 259 98,985 259 133,694 - - 부산광역시 - - - - 211 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 68 1 12,849 1 17,988 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 2,548 80 127,825 80 142,125 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 34,258 5,742 19,677,942 6,428 20,693,837 - - 충청북도 19,049 4,969 5,996,034 527 3,141,935 - - 충청남도 21,467 5,932 30,555,313 1,469 8,512,719 - - 전라북도 3 3 8,500 59 59,795 - - 전라남도 30 27 32,274 25 32,750 - - 경상북도 1,047 394 1,729,287 385 1,472,462 - - 경상남도 2,716 1,118 5,484,953 15 41,744 - - 제주도 33 21 358,600 20 443,804 - -
13-5. 묵류 소 계 117,614 38,950 45,076,015 34,308 52,874,932 1,764 1,556,444 서울특별시 4,791 2,089 2,310,218 2,064 2,744,932 - - 부산광역시 5,010 3,095 2,346,250 3,103 3,230,929 - - 대구광역시 1,394 586 508,183 513 582,695 - - 인천광역시 3,258 1,920 1,766,485 1,857 2,003,974 - - 광주광역시 3,421 404 456,811 386 489,607 - - 대전광역시 3,543 788 896,705 783 1,025,955 - - 울산광역시 2,283 407 377,400 254 385,363 - - 강원도 1,593 542 748,571 542 944,634 - - 경기도 21,852 8,390 9,143,653 8,164 10,340,548 - - 충청북도 14,544 4,588 6,865,852 4,589 11,487,176 - - 충청남도 23,921 6,316 9,442,892 4,123 8,874,839 - - 전라북도 2,678 924 916,713 922 1,184,447 - - 전라남도 9,026 608 1,313,685 391 1,186,212 31 18,048 경상북도 11,576 1,906 2,974,124 1,892 3,079,489 - - 경상남도 8,140 6,042 4,538,423 4,405 4,743,893 1,733 1,538,396 제주도 587 346 470,050 319 570,239 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 223
Ⅴ. 품목군별생산및 224 14-1. 콩기름 ( 대두유 ) 소 계 1,041,041 410,557 550,886,919 338,655 462,750,205 4,430 5,320,263 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 390,500 217,378 269,317,562 159,160 221,253,242 524 694,220 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 20,000 18,066 21,914,278 18,049 21,911,219 - - 경기도 384,881 101,190 159,818,506 98,048 132,257,570 2,235 2,705,865 충청북도 - - - - - - - 충청남도 94,900 34,068 49,785,516 31,387 44,587,253 1,389 1,636,678 전라북도 - - - - - - - 전라남도 100 48 116,960 - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 150,660 39,807 49,934,097 32,011 42,740,921 281 283,500 제주도 - - - - - - -
14-2. 옥수수기름 ( 옥배유 ) 소 계 364,508 46,434 59,779,324 39,948 68,967,741 1,142 1,161,318 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 84,000 5,264 7,456,100 6,473 12,222,484 322 509,177 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 8,000 7,514 2,386,952 1,319 1,471,089 - - 경기도 139,161 20,365 28,426,057 20,305 32,228,615 57 106,573 충청북도 - - - - - - - 충청남도 94,900 1,307 2,425,986 1,264 2,336,301 - - 전라북도 8,155 2,469 5,236,796 2,458 5,556,245 - - 전라남도 20,000 6,452 9,389,018 5,363 10,482,795 763 545,568 경상북도 2,880 457 789,443 457 1,052,591 - - 경상남도 7,413 2,606 3,668,972 2,309 3,617,621 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 225
Ⅴ. 품목군별생산및 226 14-3. 채종유 ( 유채유또는카놀라유 ) 소 계 382,401 64,668 105,256,661 47,640 92,140,684 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 144,500 19,622 34,616,516 12,747 33,148,592 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 2,500 559 89,479 - - - - 경기도 62,821 5,699 6,049,488 3,746 7,910,108 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 94,920 6,980 17,821,585 6,730 16,112,254 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 5,000 6,732 13,502,567 - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 68,660 25,076 33,177,026 24,417 34,969,730 - - 제주도 4,000 - - - - - -
14-4. 미강유 ( 현미유 ) 소 계 266,206 14,060 27,596,438 10,071 21,046,833 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 34,650 3,915 10,549,595 1,762 5,097,555 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,000 317 50,728 - - - - 경기도 132,201 7,903 13,956,710 6,686 13,414,444 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 94,900 944 2,271,077 900 2,146,024 - - 전라북도 2,850 868 372,822 723 388,391 - - 전라남도 505 114 395,087 - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 100-419 - 419 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 227
Ⅴ. 품목군별생산및 228 14-5. 참기름 소 계 65,437 16,361 176,673,608 10,189 120,277,815 68 650,846 서울특별시 210 132 1,421,371 132 1,642,053 - - 부산광역시 163 63 554,452 371 1,039,811-11,591 대구광역시 631 116 1,009,051 113 1,190,323 - - 인천광역시 6,322 4,814 50,573,028 4,650 56,999,844 46 494,859 광주광역시 354 134 1,810,055 131 2,172,654 3 28,753 대전광역시 381 26 195,814 26 232,921 - - 울산광역시 1,079 13 106,743 13 124,538 - - 강원도 1,186 706 10,857,174 540 7,128,464 - - 경기도 30,923 2,174 21,988,084 1,140 12,667,312 15 60,419 충청북도 12,264 6,455 70,305,231 1,873 21,500,346-1,522 충청남도 672 210 2,401,802 309 3,555,800 2 20,351 전라북도 3,971 838 7,296,220 319 3,914,155 - - 전라남도 233 2 38,043 1 44,313 - - 경상북도 5,725 527 6,746,839 424 6,500,428-22,732 경상남도 1,247 137 1,247,065 135 1,426,112 1 10,619 제주도 76 12 122,636 12 138,741 - -
14-6. 참기름 ( 추출참깨유 ) 소 계 459 210 1,520,099 209 1,698,079 - - 서울특별시 36 18 195,143 18 211,159 - - 부산광역시 4 1 4,324 1 5,429 - - 대구광역시 54 19 136,170 19 160,837 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 7 1 8,213 1 9,198 - - 울산광역시 19 1 12,960 1 16,320 - - 강원도 30 1 9,181 1 13,116 - - 경기도 60 33 902,597 33 986,212 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 120 119 107,034 119 118,927 - - 경상남도 119 10 80,237 10 106,801 - - 제주도 10 7 64,240 7 70,080 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 229
Ⅴ. 품목군별생산및 230 14-7. 들기름 소 계 11,979 1,508 15,760,222 1,357 14,566,058 7 51,201 서울특별시 198 186 1,743,260 186 1,983,867 - - 부산광역시 1-1,000-1,100 - - 대구광역시 15 1 11,820 1 13,562 - - 인천광역시 520 94 739,595 95 852,985-3,133 광주광역시 34 15 154,449 10 161,481 4 30,999 대전광역시 301 27 153,944 27 188,700 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 647 227 2,207,393 134 1,005,779 - - 경기도 6,927 377 3,721,079 306 3,663,482 - - 충청북도 1,046 202 2,009,185 330 2,424,600-2,536 충청남도 1,097 148 1,798,304 60 894,028 2 7,285 전라북도 284 99 1,011,543 97 1,117,299 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 779 70 1,203,700 63 1,213,185-7,248 경상남도 90 61 1,003,638 47 1,044,570 - - 제주도 39-1,312-1,420 - -
14-8. 들기름 ( 추출들깨유 ) 소 계 81 18 140,075 18 161,928 - - 서울특별시 12 8 59,466 8 66,288 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 24 1 18,813 1 23,584 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 3-1,546-1,989 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 30 1 10,500 1 15,000 - - 경기도 12 8 49,750 8 55,067 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 231
Ⅴ. 품목군별생산및 232 14-9. 홍화유 ( 사플라워유또는잇꽃유 ) 소 계 108-2,667-4,401 - - 경기도 80 - - - - - - 경상북도 18-1,700-3,500 - - 경상남도 10-967 - 901 - - 14-10. 해바라기유 소 계 289,625 10,181 18,579,773 6,347 15,677,210 - - 인천광역시 84,600 1,438 3,155,097 1,324 3,092,263 - - 강원도 3,000 2,536 304,271 - - - - 경기도 101,120 1,508 3,385,987 372 801,690 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 94,900 3,480 9,880,812 3,456 9,301,388 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 5 5 65,000 5 80,000 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 6,000 1,215 1,788,606 1,190 2,401,869 - - 제주도 - - - - - - -
14-11. 목화씨기름 ( 면실유 ) 소 계 71,101 520 972,957 484 1,060,576 - - 인천광역시 66,000 240 476,545 219 474,920 - - 경기도 1-6,462 8 17,136 - - 경상남도 5,100 281 489,950 257 568,520 - - 14-12. 땅콩기름 ( 낙화생유 ) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 233
Ⅴ. 품목군별생산및 234 14-13. 올리브유 소 계 42,140 7,254 35,282,454 5,664 34,132,198 23 127,913 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 17,500 2,856 13,359,348 2,187 14,869,315 23 127,913 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 19,498 1,084 2,273,164 588 2,396,251 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 4,642 3,025 18,108,217 2,888 16,866,632 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 500 288 1,541,725 - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
14-14. 팜유류 소 계 444,150 84,328 68,668,475 61,922 71,611,194 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 132,000 4,764 2,118,671 1,586 1,858,027 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 203,750 62,432 46,582,810 44,388 49,120,454 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 94,900 9,270 12,327,100 9,278 12,355,371 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 13,500 7,863 7,639,894 6,670 8,277,342 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 235
Ⅴ. 품목군별생산및 236 14-15. 야자유 소 계 167,900 7,069 10,810,439 7,092 11,064,678 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 66,000 1,087 1,558,691 1,092 1,535,170 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 94,900 4,670 7,523,118 4,662 7,512,714 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 7,000 1,312 1,728,630 1,339 2,016,794 - - 제주도 - - - - - - -
14-16. 혼합식용유 소 계 284,085 35,812 56,502,641 32,098 55,947,494 - - 서울특별시 16 5 32,000 5 35,200 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 5 3 14,983 3 21,343 - - 인천광역시 165,090 13,859 19,830,571 13,388 19,066,725 - - 광주광역시 1 3 10,000 3 11,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,585 1,267 481,308 63 402,060 - - 경기도 6,517 4,436 8,367,016 5,607 10,751,301 - - 충청북도 70 27 139,463 26 153,410 - - 충청남도 94,900 9,636 18,843,848 9,620 18,845,550 - - 전라북도 101 37 453,124 37 544,501 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 15,800 6,538 8,330,328 3,346 6,116,404 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 237
Ⅴ. 품목군별생산및 238 14-17. 가공유지 소 계 249,670 52,569 80,883,315 49,757 81,313,272 701 4,393,774 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 88,500 5,740 8,690,127 5,525 8,328,593 10 19,576 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 60 2 64,538 2 73,420 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 23,000 5,455 6,333,860 3,826 6,248,684 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 94,900 11,440 18,711,412 11,421 18,683,963 - - 전라북도 10 - - - - - - 전라남도 3,400 694 4,602,469 2 111,774 691 4,374,198 경상북도 - - - - - - - 경상남도 39,800 29,239 42,480,909 28,981 47,866,838 - - 제주도 - - - - - - -
14-18. 쇼트닝 소 계 119,841 63,038 107,096,987 59,990 108,815,255 1,567 2,508,927 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 329 41 96,462 41 105,156 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 15,000 9,393 13,254,681 8,633 12,461,129 791 1,028,899 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 51,470 17,066 25,135,333 16,317 26,685,569 106 277,099 충청북도 12,000 1,275 833,933 457 542,106 - - 충청남도 30,542 27,642 56,878,517 26,856 55,888,452 671 1,202,929 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 10,500 7,620 10,898,061 7,686 13,132,843 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 239
Ⅴ. 품목군별생산및 240 14-19. 마가린류 소 계 62,084 40,762 69,082,818 38,024 76,805,948 31 46,904 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 20,000 10,358 14,804,375 10,993 18,216,153 28 36,305 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 14,934 8,242 8,570,594 5,031 10,309,568 2 10,599 충청북도 - - - - - - - 충청남도 14,650 14,808 33,886,608 14,618 33,572,754 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 12,500 7,355 11,821,241 7,382 14,707,473 - - 제주도 - - - - - - -
14-20. 고추씨기름 소 계 424 232 1,578,405 228 1,822,981-4,561 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 81 78 449,476 79 596,509 - - 충청북도 297 144 924,223 141 1,022,859 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 47 9 204,706 9 203,613-4,561 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 241
Ⅴ. 품목군별생산및 242 14-21. 향미유 소 계 81,712 8,737 33,839,229 8,008 37,506,419 2 31,613 서울특별시 438 41 243,949 45 285,994 - - 부산광역시 663 112 652,235 108 804,929 - - 대구광역시 440 249 590,241 249 673,229 - - 인천광역시 7,794 1,325 3,897,771 1,262 4,340,167-5,721 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 798 60 195,209 60 242,709 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 103 74 297,580 73 362,816 - - 경기도 33,380 3,641 15,339,174 3,619 17,697,220-2,192 충청북도 6,250 706 3,662,299 660 3,956,120 1 4,971 충청남도 3,899 645 2,625,224 436 1,938,957 - - 전라북도 2,147 446 817,734 445 905,242 - - 전라남도 1,500 484 1,458,799 313 1,529,588 - - 경상북도 10,409 265 2,462,251 265 3,209,168 - - 경상남도 13,875 686 1,575,863 472 1,538,480 1 18,729 제주도 18 3 20,900 3 21,800 - -
14-22. 기타식용유지 소 계 161,593 24,533 79,807,961 19,340 68,880,314 66 2,830,374 서울특별시 337 68 893,444 68 943,535 - - 부산광역시 2-2,530-2,760 - - 대구광역시 - - - - - - 인천광역시 22,346 9,570 41,037,364 7,458 37,517,290 20 147,237 광주광역시 131 58 624,100 58 731,525 - - 대전광역시 100 13 263,970 8 178,020 - - 울산광역시 126 48 2,457,272 - - 44 2,413,120 강원도 5,021 4,490 5,229,000 4,425 5,290,000-30,443 경기도 26,708 4,428 13,582,418 3,322 16,174,565-2,950 충청북도 351 156 244,262 156 309,999 - - 충청남도 94,900 61 2,596,594 32 917,389 - - 전라북도 5 6 57,319 6 71,634 - - 전라남도 9,121 4,842 11,031,117 3,317 5,038,014 - - 경상북도 314 127 814,435 126 589,640 1 233,511 경상남도 2,105 664 849,456 364 985,743-3,113 제주도 24 1 124,680 1 130,200 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 243
Ⅴ. 품목군별생산및 244 15-1. 국수 ( 건면 ) 소 계 252,812 96,330 159,178,067 57,897 126,582,128 1,578 4,220,134 서울특별시 1,431 559 1,002,685 549 1,131,139 - - 부산광역시 26,145 8,807 59,250,346 14,188 68,721,332 713 3,001,376 대구광역시 44,961 11,084 13,200,853 3,354 4,906,860 17 19,768 인천광역시 1,478 638 1,722,785 614 1,676,420 43 103,645 광주광역시 624 195 303,205 195 337,651 - - 대전광역시 938 141 131,449 141 171,600 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 15,925 1,153 3,194,820 390 769,845 - - 경기도 33,707 5,346 9,633,927 3,207 6,392,047 68 93,373 충청북도 33,933 20,358 18,287,636 19,774 18,617,917 3 2,864 충청남도 41,619 19,829 23,053,279 7,368 9,809,766 579 825,529 전라북도 9,996 8,412 8,433,469 1,376 3,083,205 9 11,712 전라남도 2,042 231 675,473 180 769,953 2 17,297 경상북도 16,365 4,496 5,818,433 3,968 6,500,049 145 144,570 경상남도 22,172 14,625 13,959,958 2,143 2,895,160 - - 제주도 1,476 457 509,749 451 799,184 - -
15-2. 국수 ( 숙면 ) 소 계 177,402 54,065 84,810,686 45,375 85,349,235 1,630 2,173,649 서울특별시 697 457 1,005,567 457 1,541,019 - - 부산광역시 3,043 1,167 2,682,695 1,053 3,193,675 4 15,462 대구광역시 3,360 748 565,729 405 409,209 - - 인천광역시 3,235 561 1,033,332 551 1,057,210 - - 광주광역시 461 74 95,345 74 104,344 - - 대전광역시 850 167 259,455 152 237,442 15 50,095 울산광역시 147 103 123,131 103 133,393 - - 강원도 14,392 375 559,248 366 698,078 - - 경기도 58,397 19,758 33,035,874 18,084 36,367,136 287 313,496 충청북도 30,928 17,450 30,317,888 16,803 30,837,858 534 853,929 충청남도 1,477 1,230 2,392,513 1,527 3,622,148 102 252,439 전라북도 52,233 8,871 9,209,201 2,957 3,658,075 676 672,207 전라남도 2,700 274 361,543 229 334,839 9 12,065 경상북도 811 80 66,496 80 94,327 - - 경상남도 4,670 2,750 3,102,669 2,532 3,060,482 2 3,956 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 245
Ⅴ. 품목군별생산및 246 15-3. 국수 ( 생면 ) 소 계 114,382 35,942 59,971,546 32,999 64,922,484 212 369,001 서울특별시 10,037 5,184 6,627,963 5,181 8,276,315 - - 부산광역시 1,097 299 341,531 201 330,993 - - 대구광역시 4,004 1,122 1,809,773 1,052 2,195,762 - - 인천광역시 5,651 858 1,346,644 842 1,422,633 - - 광주광역시 1,423 180 190,719 180 227,105 - - 대전광역시 1,808 461 533,264 462 711,666 - - 울산광역시 168 93 148,080 93 157,335 - - 강원도 28,885 1,555 2,742,779 516 1,218,113 - - 경기도 31,179 11,458 20,744,561 12,313 29,907,536 43 87,283 충청북도 15,128 9,376 16,951,437 7,203 10,780,388 71 134,221 충청남도 4,249 1,873 2,872,434 1,499 2,917,917 96 143,320 전라북도 2,086 584 744,341 584 1,057,924 - - 전라남도 235 16 8,748 15 10,675 - - 경상북도 3,439 447 703,712 438 1,171,697 3 4,177 경상남도 4,422 2,235 3,685,672 2,221 3,983,221 - - 제주도 572 202 519,888 200 553,204 - -
15-4. 국수 ( 개량숙면 ) 소 계 139,222 31,095 58,242,475 15,230 36,814,747 9,578 15,674,860 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 2,690 1,943 2,566,173 1,943 2,797,713 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 97,840 23,164 41,175,931 11,213 29,480,113 8,701 14,000,721 충청북도 21,550 2,509 4,569,110 1,417 2,493,279 - - 충청남도 - - - - - 2 45,254 전라북도 17,058 3,477 9,929,357 655 2,040,586 875 1,628,885 전라남도 36 1 704 1 1,056 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 48 1 1,200 1 2,000 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 247
Ⅴ. 품목군별생산및 248 15-5. 냉면 ( 건면 ) 소 계 15,654 6,221 22,310,750 5,473 20,381,103 1,435 2,811,225 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 6,640 3,652 19,197,301 3,040 17,127,670 612 1,790,948 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 1,695 94 84,508 93 94,576 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 2,400 696 779,089 691 824,480 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 172 9 10,600 55 126,173 - - 경기도 1,053 712 737,723 691 884,611 24 24,908 충청북도 1,961 581 655,780 561 693,327 - - 충청남도 1,086 233 583,157 96 303,847 799 995,369 전라북도 335 142 187,322 142 213,664 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 312 103 75,270 103 112,755 - - 제주도 - - - - - - -
15-6. 냉면 ( 숙면 ) 소 계 169,378 56,579 64,736,982 44,634 59,445,050 2,911 3,632,892 서울특별시 14,914 5,602 5,877,496 5,065 5,722,017 4 6,919 부산광역시 2,590 1,192 1,246,879 1,190 1,270,913 - - 대구광역시 2,918 648 721,602 648 920,211 - - 인천광역시 15,134 11,468 17,002,783 10,595 19,867,869 155 167,807 광주광역시 1,086 39 39,640 39 47,531 - - 대전광역시 3,179 2,616 2,085,250 2,550 2,249,756 - - 울산광역시 950 78 91,198 76 113,511 - - 강원도 7,322 1,017 1,217,435 350 532,261 - - 경기도 51,914 8,728 11,007,457 7,485 10,753,578 457 673,696 충청북도 10,489 5,604 12,448,621 3,694 5,385,441 25 57,003 충청남도 42,774 14,974 7,589,783 8,288 5,667,287 2,263 2,717,792 전라북도 2,270 325 419,827 579 841,927 - - 전라남도 2,960 268 295,906 263 330,850 4 5,498 경상북도 1,640 381 561,356 372 1,034,598 3 4,177 경상남도 8,680 3,431 3,721,074 3,246 4,274,203 - - 제주도 558 208 410,675 194 433,097 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 249
Ⅴ. 품목군별생산및 250 15-7. 냉면 ( 생면 ) 소 계 11,794 2,904 4,086,912 1,684 2,431,295 26 30,270 서울특별시 1,082 325 371,351 321 423,128 - - 부산광역시 721 360 416,305 360 499,516 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 240 20 40,000 20 46,000 - - 광주광역시 108 2 1,296 2 2,296 - - 대전광역시 403 8 5,500 8 8,463 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 3,939 847 771,095 815 1,222,680 26 30,270 경기도 45 26 81,362 26 82,752 - - 충청북도 3,440 1,184 2,299,735 - - - - 충청남도 1,402 100 76,250 100 97,500 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 360 31 23,250 31 48,000 - - 경상남도 54 1 768 1 960 - - 제주도 - - - - - - -
15-8. 냉면 ( 개량숙면 ) 소 계 2,958 616 509,670 620 713,296 13 60,123 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 100 60 70,000 60 90,000 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 1,350 193 111,500 193 143,680 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 - - - 13 88,338 11 36,253 충청북도 1,460 360 324,000 352 386,782 - - 충청남도 - - - - - 1 23,870 전라북도 48 3 4,170 3 4,496 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 251
Ⅴ. 품목군별생산및 252 15-9. 당면 ( 건면 ) 소 계 34,048 14,840 46,039,437 2,892 8,912,538 - - 서울특별시부산광역시 2,400 2,118 7,829,724 - - - - 대구광역시 1,000 41 722,051 39 600,137 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 7,597 5,328 17,009,086 234 2,309,994 - - 충청북도 300 55 60,047 55 62,749 - - 충청남도 10,824 3,076 6,975,784 1,947 4,272,310 - - 전라북도 2,055 243 859,418 12 48,267 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 900 478 1,283,973 471 1,423,781 - - 경상남도 7,173 1,929 5,567,242 134 195,300 - - 제주도 1,800 1,571 5,732,112 - - - -
15-10. 당면 ( 숙면 ) 소계 70 24 65,027 18 84,180 5 44891 충청남도 10 6 36,977 - - 5 44891 경상북도 60 19 28,050 18 84,180 - - 15-11. 당면 ( 생면 ) 소계 810 - - - - - - 전라북도 750 - - - - - - 경상남도 60 - - - - - - 15-12. 당면 ( 개량숙면 ) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 253
Ⅴ. 품목군별생산및 254 15-13. 유탕면류 ( 봉지라면 ) 소 계 717,869 349,230 1,061,586,968 299,307 1,085,505,021 13,853 50,345,900 서울특별시 298 90 92,200 90 149,970 - - 부산광역시 70,141 30,939 81,311,200 21,435 80,942,878 9,504 30,780,497 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 144,543 33,384 89,015,725 - - - - 경기도 225,389 155,577 397,044,225 149,637 485,013,719 4,315 19,453,505 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 134,674 23,132 55,370,445 21,984 80,606,993 34 111,898 전라남도 - - - 53 35,288 - - 경상북도 142,824 106,107 438,753,173 106,107 438,756,173 - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
15-14. 유탕면류 ( 용기면 ) 소 계 161,238 99,490 478,299,864 86,317 490,912,024 7,805 38,410,757 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 26,090 13,773 65,329,729 9,341 67,682,960 4,432 24,845,314 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 20,303 5,059 25,231,859 4 10,000 - - 경기도 86,761 59,294 271,029,341 55,611 306,544,539 3,374 13,565,443 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 5,808 14 125,219 10 89,647 - - 전라남도 22,236 21,321 116,581,003 21,321 116,581,003 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 40 31 2,713 31 3,875 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 255
Ⅴ. 품목군별생산및 256 15-15. 파스타류 소 계 26,870 5,734 15,679,191 4,007 11,359,270 360 352,862 서울특별시 1 1 4,850 1 4,850 - - 부산광역시 6,431 12 44,538 186 1,435,365 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 5,000 647 2,790,582 510 2,905,642 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 3,000 1,566 1,822,186 1,220 2,439,170 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 6,617 362 1,559,915 409 1,615,453 - - 충청북도 4,511 2,908 8,163,957 1,628 2,861,692 360 352,862 충청남도 - - - - - - - 전라북도 1,242 180 1,188,273 - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 69 58 104,890 54 97,098 - - 제주도 - - - - - - -
16-1. 침출차 ( 인삼 ) 소 계 376-3,468-4,897 - - 서울특별시 10-2,000-2,800 - - 경기도 366-1,468-2,097 - - 전라북도 - - - - - - - 16-2. 침출차 ( 홍삼 ) 소 계 1,502-106,641 9 110,239-1,190 부산광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - 540-750 - - 경기도 1,500-86,101-53,895-1,190 전라북도 2-20,000 9 55,594 - - 경상북도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 257
Ⅴ. 품목군별생산및 258 16-3. 침출차 ( 녹차 ) 소 계 67,584 3,870 65,869,308 2,091 44,418,204 36 819,025 서울특별시 1-14,424-16,489 - - 부산광역시 7 1 7,915 1 9,565 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 626 79 604,038 55 550,695 2 23,674 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 4,027 1,452 25,730,686 96 2,202,391 23 386,688 충청북도 56,014 860 15,422,425 817 12,128,639 - - 충청남도 237 42 2,316,945 39 2,890,574 1 69,987 전라북도 34 5 329,792 1 49,415 - - 전라남도 2,635 494 7,468,889 334 9,440,823 5 174,529 경상북도 18 1 31,505 1 67,524 - - 경상남도 1,061 491 7,791,975 384 8,812,181 5 150,874 제주도 2,925 445 6,150,714 362 8,249,908-13,273
16-4. 침출차 ( 우롱차 ) 소 계 25 5 113,428 4 139,878 - - 서울특별시 1-21,097-31,812 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 11-1,591-1,591 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 1 1 3,000 1 5,000 - - 전라남도 7 1 16,200 1 27,000 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 2 1 34,420-29,140 - - 제주도 3 2 37,120 2 45,335 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 259
Ⅴ. 품목군별생산및 260 16-5. 침출차 ( 홍차 ) 소 계 693 15 1,354,325 13 1,566,808-145 서울특별시 3 3 133,185 3 202,363 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 611 4 304,947 3 339,484-145 충청북도 11 1 571,500 1 636,585 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 2 1 7,000 1 10,000 - - 전라남도 5 3 167,046 3 158,138 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 60 3 170,647 3 220,238 - - 제주도 - - - - - - -
16-6. 침출차 ( 가공곡류차 ) 소 계 17,107 3,814 37,689,599 3,071 35,039,804 92 439,413 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 6 3 7,120 2 7,200 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,293 224 1,018,655 152 1,176,844 1 3,866 경기도 10,569 1,428 8,076,853 863 7,850,095 55 250,896 충청북도 1,075 710 21,700,921 656 17,942,027 - - 충청남도 3,258 1,057 5,391,239 1,031 6,258,920 36 184,651 전라북도 345 147 386,060 145 456,760 - - 전라남도 229 148 321,965 147 361,806 - - 경상북도 72 25 238,623 24 386,843 - - 경상남도 174 63 514,927 51 599,309 - - 제주도 88 9 33,236 - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 261
Ⅴ. 품목군별생산및 262 16-7. 침출차 ( 기타 ) 소 계 29,721 7,737 52,984,711 6,783 56,555,891 26 650,319 서울특별시 37 120 635,604 119 988,755 - - 부산광역시 9-3,800-4,252 - - 대구광역시 8 1 158,409 1 128,982 - - 인천광역시 523 444 2,657,675 443 2,841,352 - - 광주광역시 1-13,000-18,756 - - 대전광역시 47 4 38,550 8 185,093 - - 울산광역시 44 4 33,000 3 66,240 - - 강원도 3,926 57 576,919 35 637,461-10,041 경기도 13,642 957 13,976,469 592 10,500,570 10 126,925 충청북도 6,845 5,484 22,843,535 5,081 27,134,703 - - 충청남도 2,037 285 3,286,913 233 4,063,306 6 109,245 전라북도 172 26 951,572 18 803,740-1,264 전라남도 638 141 2,437,822 104 2,296,742 7 264,393 경상북도 398 75 1,303,457 36 2,117,628-62,984 경상남도 668 134 3,857,326 109 4,626,111 3 75,467 제주도 726 6 210,660 2 142,200 - -
16-8. 액상차 ( 인삼 ) 소 계 7,748 85 1,482,133 72 1,191,467 5 522,302 서울특별시 2-1,125-3,150 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 8-40,238 - - - 44,726 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 7,438 55 313,664 51 202,009 1 98,107 충청북도 10 10 11,529 5 19,200 2 19,306 충청남도 30 2 646,280-200,000 2 360,163 전라북도 250 16 447,495 15 741,427 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 10 2 21,802 2 25,681 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 263
Ⅴ. 품목군별생산및 264 16-9. 액상차 ( 홍삼 ) 소 계 19,492 1,728 19,913,680 1,141 19,615,460 36 369,480 서울특별시 2 1 1,560 1 4,160 - - 부산광역시 48 7 30,008 6 33,486 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 510 49 406,878 49 459,733 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 527 13 106,247 13 151,406 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 88-1,691-1,664 - - 경기도 5,961 466 1,502,540 297 928,734 31 214,989 충청북도 2,487 627 2,359,732 225 2,703,232 1 14,703 충청남도 4,205 387 11,071,697 393 11,109,431 4 126,976 전라북도 3,300 76 2,065,345 67 2,092,018-12,812 전라남도 1,435 53 389,020 48 188,880 - - 경상북도 719 33 1,435,022 31 1,371,476 - - 경상남도 210 16 543,940 13 571,240 - - 제주도 - - - - - - -
16-10. 액상차 ( 과실차 ) 소 계 406,189 19,495 61,036,402 10,738 43,686,854 5,889 15,817,966 서울특별시 61 45 830,681 40 1,027,336 - - 부산광역시 100 70 1,700,000 70 2,000,000 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 2 1 14,400 1 17,280 - - 대전광역시 1,734 22 261,864 7 133,703 11 25,946 울산광역시 - - - - - - - 강원도 695 196 1,199,121 166 1,261,352 3 8,637 경기도 31,991 7,760 23,040,029 3,773 13,974,791 2,908 8,796,773 충청북도 4,462 298 1,054,223 146 623,484 82 212,171 충청남도 220,225 5,126 13,959,841 2,504 8,131,470 1,625 3,503,793 전라북도 11,813 2,048 4,814,460 664 2,047,242 1,108 2,408,564 전라남도 22,551 1,084 5,241,347 916 4,846,145 53 339,117 경상북도 1,808 596 2,839,723 474 3,353,551 7 68,094 경상남도 104,648 1,965 4,933,230 1,792 5,169,142 16 125,533 제주도 6,100 284 1,147,483 185 1,101,358 76 329,338 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 265
Ⅴ. 품목군별생산및 266 16-11. 액상차 ( 기타 ) 소 계 3,191,747 162,642 353,452,508 155,231 282,556,138 7,320 18,090,183 서울특별시 525 69 330,379 66 434,887 - - 부산광역시 4,371 2,221 18,386,811 2,181 22,765,073 37 324,973 대구광역시 33,236 2,504 2,343,359 197 579,593 - - 인천광역시 4,359 306 2,150,666 293 2,070,163-23,350 광주광역시 59,914 11,486 9,539,456 10,816 11,990,453 28 35,438 대전광역시 169,989 17,546 11,408,538 17,235 24,694,737 37 20,082 울산광역시 109 14 130,585 12 112,942-2,530 강원도 14,646 2,216 17,994,355 1,877 27,843,635 13 123,440 경기도 259,608 24,357 28,297,654 70,870 85,468,671 1,211 2,086,108 충청북도 603,256 33,082 34,637,464 13,943 18,746,359 22 95,847 충청남도 602,894 11,108 10,734,280 24,526 30,584,409 202 220,285 전라북도 123,823 2,561 9,872,170 830 9,351,566 5 153,204 전라남도 119,254 14,433 162,395,038 7,265 20,893,324 5,688 14,401,909 경상북도 439,380 18,016 15,235,293 480 3,080,163 6 204,271 경상남도 739,968 22,435 28,681,833 4,442 22,461,870 67 390,097 제주도 16,416 287 1,314,627 197 1,478,293 3 8,649
16-12. 고형차 ( 인삼 ) 소 계 1,607 156 1,621,037 94 1,671,812 99 869,442 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 3 1 29,920-21,300 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 265 8 189,714-5,250 8 198,885 경기도 735 77 664,648 55 945,005 22 241,719 충청북도 20 10 142,030 1 23,200 9 120,319 충청남도 489 24 102,526 1 21,722 23 92,793 전라북도 - - - - - - - 전라남도 1-8,550-4,050 - - 경상북도 4-380 - 760 - - 경상남도 90 35 483,269 35 650,525 37 215,726 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 267
Ⅴ. 품목군별생산및 268 16-13. 고형차 ( 홍삼 ) 소 계 3,863 84 3,293,316 60 2,800,985 13 365,314 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 40-56,760-61,206 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 3-16,960-10,350 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 115 1 22,407-15,109-10,858 경기도 2,486 34 1,788,674 22 1,614,893 8 223,355 충청북도 120 10 522,620 2 104,190-3,487 충청남도 852 26 636,709 23 740,635 4 124,831 전라북도 111 6 159,110 3 109,782 - - 전라남도 1-8,550-4,050 - - 경상북도 6-11,687-11,865 - - 경상남도 130 7 69,839 8 128,905-2,783 제주도 - - - - - - -
16-14. 고형차 ( 녹차 ) 소 계 2,632 281 4,373,460 58,313 3,878,489 3 110,672 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 1-7,500-9,740 - - 대구광역시 4 2 14,000 2 18,000 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 53 14 152,582 14 188,078-705 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 1,540 80 808,527 79 1,090,623-2,089 충청북도 110 46 2,222,201 58,100 1,165,464 - - 충청남도 72 9 124,050 8 142,500 1 11,870 전라북도 - - - - - - - 전라남도 294 64 622,068 49 729,730 2 96,008 경상북도 18-20,223-44,376 - - 경상남도 315 63 397,443 60 483,775 - - 제주도 227 1 4,866 1 6,203 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 269
Ⅴ. 품목군별생산및 270 16-15. 고형차 ( 홍차 ) 소 계 17,843 5,657 19,190,887 4,531 24,136,886 164 490,900 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 72 8 359,370 8 399,300 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 832 562 2,467,097 524 2,624,871 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 11,000 3,419 8,316,756 2,464 11,922,646 83 239,130 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 3,508 732 3,580,044 602 4,217,062 81 251,770 충청북도 302 37 138,517 37 156,988 - - 충청남도 1,255 883 4,210,990 883 4,703,161 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 600 2 40,000 - - - - 경상북도 74 9 27,511 8 41,631 - - 경상남도 200 5 50,602 5 71,227 - - 제주도 - - - - - - -
16-16. 고형차 ( 과실차 ) 소 계 10,464 813 2,362,819 714 2,820,115 3 27,834 서울특별시 1-18,774-23,468 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 3,795 670 1,797,108 572 1,780,616 3 26,892 충청북도 584 7 8,793 7 13,259 - - 충청남도 5,986 133 516,789 132 981,728-942 전라북도 - - - - - - - 전라남도 2-16,000-10,000 - - 경상북도 74-355 - 1,044 - - 경상남도 20 - - - - - - 제주도 3 2 5,000 2 10,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 271
Ⅴ. 품목군별생산및 272 16-17. 고형차 ( 기타 ) 소 계 93,365 25,497 87,227,266 13,103 76,801,197 8,338 10,990,689 서울특별시 35 12 106,724 8 91,727 - - 부산광역시 683 270 642,807 120 460,643 - - 대구광역시 22 11 56,928 11 70,887 - - 인천광역시 13,125 7,958 9,817,521 2 207,684 7,797 8,146,221 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 1-14,112 2 145,820 1 116,272 울산광역시 - - - - - - - 강원도 4,646 256 2,468,542 137 1,679,047 - - 경기도 18,740 9,061 37,176,114 6,131 37,095,340 261 1,391,989 충청북도 20,845 1,800 19,251,051 1,834 16,529,842 3 28,509 충청남도 14,665 2,716 7,922,687 2,284 7,757,819 226 944,150 전라북도 772 4 255,954 2 418,657 1 243,170 전라남도 1,063 197 1,643,154 130 2,136,336 - - 경상북도 516 83 578,407 236 1,689,360 49 120,378 경상남도 18,163 3,104 6,265,695 2,183 7,331,454 - - 제주도 88 25 1,027,570 25 1,186,581 - -
17-1. 볶은커피 소 계 54,240 8,419 90,595,856 5,702 89,028,524 23 153,108 서울특별시 2,525 505 5,507,572 488 7,250,193 - - 부산광역시 427 100 1,192,797 92 1,493,428 - - 대구광역시 303 91 1,035,225 86 1,937,893 - - 인천광역시 6,376 776 5,660,239 774 7,745,551 - - 광주광역시 201 85 859,245 85 1,074,816 - - 대전광역시 529 32 472,455 32 588,983 - - 울산광역시 312 11 161,432 11 195,540 - - 강원도 1,479 266 3,666,795 260 5,118,886 - - 경기도 33,191 5,529 53,201,077 2,973 42,810,571-1,884 충청북도 6,712 723 16,427,338 670 16,689,940 23 151,224 충청남도 1,021 122 1,005,830 123 2,781,842 - - 전라북도 82 10 109,127 10 120,892 - - 전라남도 27 1 28,400 1 40,352 - - 경상북도 55 45 1,230,935 37 1,142,795 - - 경상남도 1,000 121 35,758 61 35,211 - - 제주도 - - 1,631-1,631 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 273
Ⅴ. 품목군별생산및 274 17-2. 인스턴트커피 소 계 49,721 15,527 169,475,400 10.032 188,161,864 3,067 38,716,345 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 11,000 3,651 47,844,039 2,296 54,222,318 101 1,722,415 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 325 101 737,000 101 941,182 - - 경기도 4,577 582 3,152,349 482 2,881,292 65 844,821 충청북도 25,059 7,028 79,666,048 3,233 70,313,436 2,901 36,149,109 충청남도 - - - - - - - 전라북도 18 1 9,000-9,163 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 8,742 4,163 38,066,964 3,920 59,794,473 - - 제주도 - - - - - - -
17-3. 조제커피 소 계 340,985 272,220 763,216,473 161,353 1,081,761,003 2,961 18,301,622 서울특별시 835 27 318,000 27 337,000 - - 부산광역시 11,850 21,480 32,101,511 192 526,860 - - 대구광역시 30 5 50,000 5 60,000 - - 인천광역시 74,724 102,456 383,643,731 99,179 695,396,582 18 110,939 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 6,584 4,108 10,724,365 4,051 11,307,032 6 18,266 울산광역시 1,500 1,441 3,836,436 1,411 4,278,374 30 117,828 강원도 1,165 1,103 3,809,601 960 4,152,710 69 480,018 경기도 144,271 84,810 115,986,879 6,072 25,790,845 359 2,945,762 충청북도 43,724 28,569 111,282,742 24,109 188,675,493 2,411 14,505,457 충청남도 13,396 733 2,739,207 661 3,252,432 - - 전라북도 720 504 1,512,000 504 1,814,400 - - 전라남도 40 11 105,554 11 139,481 - - 경상북도 350 3 10,500 3 10,500 - - 경상남도 41,649 26,947 96,904,147 24,143 145,636,294 69 123,352 제주도 147 23 191,800 23 383,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 275
Ⅴ. 품목군별생산및 276 17-4. 액상커피 소 계 1,949,774 288,461 295,741,384 203,708 405,727,407 5,007 4,307,811 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 20,411 1,728 3,621,552 - - - - 인천광역시 7,300 1,474 1,014,615 - - - - 광주광역시 37,960 8 8,813 8 7,878 - - 대전광역시 160,968 37,179 50,619,339 35,348 95,530,956 325 302,217 울산광역시 - - - - - - - 강원도 9,001 2,776 1,389,911-28,800 - - 경기도 338,744 41,691 66,710,899 36,208 99,706,365 31 41,847 충청북도 533,734 134,605 85,071,985 61,709 84,881,837 2,573 2,435,388 충청남도 94,992 11,234 13,468,441 32,020 65,860,716 75 88,745 전라북도 56,667 3,287 3,993,878 13 44,500 - - 전라남도 86,400 1,704 1,649,873 - - - - 경상북도 101,604 9,613 3,575,533 1 1,500 - - 경상남도 501,992 43,162 64,616,545 38,402 59,664,855 2,003 1,439,614 제주도 - - - - - - -
18-1. 농축과 채즙 ( 또는과 채분 ) - 가열 소 계 19,070 6,234 19,453,512 5,139 21,596,931 3 29,185 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 3 1 2,200 1 2,750 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 3 3 17,972 3 20,615 - - 광주광역시 60 6 10,800 5 10,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 207 3 82,766 2 80,330 - - 경기도 3,349 202 2,057,930 166 2,797,879 3 29,185 충청북도 6,634 3,009 5,386,440 2,015 5,574,711 - - 충청남도 7,073 2,756 11,370,095 2,712 12,304,027 - - 전라북도 53 10 46,261 7 60,538 - - 전라남도 1,338 213 359,311 203 624,447 - - 경상북도 91 3 54,742 3 62,046 - - 경상남도 239 29 64,995 23 59,588 - - 제주도 20 - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 277
Ⅴ. 품목군별생산및 278 18-2. 농축과 채즙 ( 또는과 채분 ) - 비가열 소 계 67 29 327,435 27 405,190 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 15 6 72,000 6 90,000 - - 경기도 5 4 10,500 3 2,500 - - 충청북도 2 1 12,000 - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 45 18 232,935 18 312,690 - - 제주도 - - - - - - -
18-3. 과 채주스 ( 가열 ) 소 계 2,431,707 257,557 349,673,381 206,174 398,162,699 1,428 1,580,739 서울특별시 110 9 31,250 9 48,750 - - 부산광역시 1,241 417 560,211 14 608,401 - - 대구광역시 1,200 1,101 854,408 - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 15,920 126 113,937 5,306 12,025,927 34 62,591 대전광역시 78,843 6,093 4,320,049 5,668 8,736,293 183 137,095 울산광역시 497 146 500,862 112 308,431 - - 강원도 27,730 15,725 22,113,765 10,953 19,518,858 - - 경기도 751,927 94,660 149,340,000 92,378 194,185,000 174 428,314 충청북도 68,771 24,564 27,038,351 3,292 9,464,068 - - 충청남도 283,641 62,842 81,130,581 63,079 97,107,768 932 812,840 전라북도 157,690 6,442 5,945,693 - - - - 전라남도 93,450 7,069 9,605,431 1,254 2,408,641 2 6,054 경상북도 693,836 14,933 14,092,109 2,634 7,958,525 4 11,935 경상남도 233,208 23,232 33,793,245 21,238 45,468,469 98 121,910 제주도 23,643 201 233,489 237 323,568 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 279
Ⅴ. 품목군별생산및 280 18-4. 과 채주스 ( 비가열 ) 소 계 12,254 8,328 41,647,941 8,213 45,242,994 - - 서울특별시 12 1 2,500-800 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 1 1 1,500 1 2,000 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,714 584 3,543,807 559 3,143,992 - - 경기도 450 197 967,068 197 1,081,083 - - 충청북도 8,324 7,374 36,421,422 7,303 40,027,454 - - 충청남도 200 140 330,432 118 478,810 - - 전라북도 26-2,000-3,000 - - 전라남도 5 4 12,000 3 21,420 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 1,521 26 367,212 32 484,435 - - 제주도 - - - - - - -
18-5. 과 채음료 ( 가열 ) 소 계 5,188,542 484,726 426,345,365 367,455 472,037,547 33,836 27,644,034 서울특별시 101 3 25,166 2 45,249 1 36,324 부산광역시 2,420 479 3,455,336 461 4,968,860 11 83,344 대구광역시 83,423 18,921 5,664,612 1,027 715,055 - - 인천광역시 228 17 47,840 17 59,800 - - 광주광역시 264,761 16,003 13,144,420 18,511 20,786,163 28 37,421 대전광역시 84,921 17,609 11,025,155 17,105 20,152,426 172 88,191 울산광역시 - - - - - - - 강원도 18,881 4,454 3,649,099 3,838 4,854,534 - - 경기도 1,123,664 169,852 146,370,655 120,462 163,126,182 385 259,627 충청북도 562,997 35,770 32,198,643 10,243 19,958,834 394 344,967 충청남도 464,951 123,583 122,991,684 152,152 183,144,948 18,653 14,369,001 전라북도 370,352 5,804 5,400,107 692 901,150 1 31,394 전라남도 164,914 1,651 2,079,192 415 922,440 10 5,500 경상북도 1,049,869 49,271 31,075,686 9,703 10,619,180 12,842 11,512,075 경상남도 924,624 38,584 47,076,444 30,482 39,583,720 1,339 876,190 제주도 72,435 2,725 2,141,326 2,347 2,199,006 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 281
Ⅴ. 품목군별생산및 282 18-6. 과 채음료 ( 비가열 ) 소 계 26,545 1,680 7,490,077 969 4,443,841 - - 서울특별시 31 13 86,734 12 97,140 - - 부산광역시 60 17 37,000 17 51,000 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,025 711 3,417,939 1 15,000 - - 경기도 125 13 45,558 36 82,496 - - 충청북도 9,972 821 3,550,256 813 3,752,387 - - 충청남도 300 89 255,852 74 303,395 - - 전라북도 20 10 68,600 10 98,000 - - 전라남도 3 2 11,775 2 19,350 - - 경상북도 15,000 2 13,000 2 20,000 - - 경상남도 10 3 3,363 3 5,073 - - 제주도 - - - - - - -
18-7. 탄산음료 소 계 5,099,987 1,269,254 736,195,062 1,168,275 1,126,338,861 35,616 17,912,736 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - 38 104,229 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 193,469 136,325 90,448,622 133,731 134,862,919 70 57,607 대전광역시 122,640 81,009 45,912,682 73,238 91,527,421 5,171 3,006,038 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 1,472,901 606,242 322,788,756 565,895 573,098,409 5,351 2,815,068 충청북도 281,441 81,794 35,916,556 57,636 24,106,587 12,273 5,928,121 충청남도 123,540 12,479 11,883,533 44,625 35,115,343 609 398,593 전라북도 - - - - - - - 전라남도 16,000 32 30,710 - - - - 경상북도 81,568 34,388 12,518,636 1 1,256 - - 경상남도 2,808,428 316,984 216,695,567 293,149 267,626,926 12,104 5,603,080 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 283
Ⅴ. 품목군별생산및 284 18-8. 탄산수 소계 108,733 3,744 985,681 3,588 920,857 116 74,436 충청북도 100,365 3,715 965,072 3,588 920,857 116 74,436 충청남도 8,369 29 20,609 - - - - 18-9. 두유액 소 계 56,954 9,351 3,167,356 4,570 2,186,891 - - 대구광역시 407 7 11,452 7 17,360 - - 광주광역시 27 1 1,273 1 2,345 - - 경기도 14,600 28 23,548 28 27,374 - - 충청남도 14,080 5,158 1,613,601 4,534 2,139,812 - - 전라남도 27,840 4,157 1,517,482 - - - -
18-10. 두유 소 계 794,538 209,134 240,671,864 169,225 281,051,195 2,725 3,359,926 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 122,202 17,847 17,576,896 16,482 22,438,682 772 803,492 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 802 2,180 6,566,024 1,667 3,283,007 - - 경기도 73,521 10,288 9,406,452 6,941 11,242,517 - - 충청북도 98,341 69,480 85,111,971 81,611 142,965,262 796 879,601 충청남도 148,173 61,756 77,157,340 55,543 88,311,418 1,130 1,660,887 전라북도 136,336 4,993 7,442,812 7 40,100 - - 전라남도 145,536 28,153 26,249,884 180 454,500 - - 경상북도 66,389 12,797 7,676,766 5,182 8,845,137 - - 경상남도 3,238 1,640 3,483,719 1,610 3,470,572 28 15,946 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 285
Ⅴ. 품목군별생산및 286 18-11. 분말두유 생산실적없음 18-12. 기타두유 소 계 96,259 1,581 1,990,712 1,054 1,650,559-310 충청북도 5,515 975 1,092,927 919 1,219,071-310 충청남도 - - - 135 431,488 - - 전라북도 45,412 482 793,638 - - - - 전라남도 36,000 49 72,017 - - - - 경상북도 9,333 75 32,130 - - - -
18-13. 유산균음료 소 계 339,584 80,959 47,157,328 79,099 47,785,321 643 486,985 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 16,601 5,564 2,282,336 5,564 4,095,672 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 6,307 780 879,031 775 1,136,228 - - 대전광역시 10 10 48,750 9 46,839 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 3,000 606 1,293,755 487 1,208,386 - - 경기도 77,480 36,720 15,860,588 36,720 17,194,475 - - 충청북도 32,590 1,295 3,103,956 850 1,532,912 585 443,865 충청남도 46,143 2,267 3,905,264 2,224 3,902,642 3 7,624 전라북도 3,492 16,714 11,822,953 15,638 8,085,665 56 35,496 전라남도 60,000 161 278,003 - - - - 경상북도 80,597 9,151 4,450,053 9,150 6,046,694 - - 경상남도 13,363 7,690 3,232,639 7,681 4,535,808 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 287
Ⅴ. 품목군별생산및 288 18-14. 효모음료 생산실적없음 18-15. 기타발효음료 소 계 53,542 557 4,338,683 441 4,798,620 3 89,446 서울특별시 70 2 31,600 2 49,700 - - 부산광역시 10 3 19,700 3 31,000 - - 인천광역시 101 20 17,909 20 34,665 - - 광주광역시 73 4 16,921 3 11,470 - - 대전광역시 21 1 13,200 1 13,200 - - 강원도 124 37 293,500 32 336,549 3 73,729 경기도 50,152 155 907,482 157 1,119,530 - - 충청북도 1,799 153 358,813 69 368,988 - - 충청남도 70 3 95,750 3 137,500 - - 전라북도 96 27 388,080 16 506,454 1 13,555 전라남도 272 89 1,232,248 84 1,242,435 - - 경상북도 377 9 131,158 8 136,680-2,162 경상남도 358 45 660,257 37 666,999 - - 제주도 21 9 172,065 6 143,450 - -
18-16. 인삼음료 소 계 43,286 1,714 9,811,126 1,539 8,830,404 241 1,263,089 서울특별시 2-10,000-12,500 - - 부산광역시 5 4 5,120 4 6,400 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 480 70 231,053 70 243,593 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,720 7 51,666 5 38,243 2 22,486 경기도 4,443 130 976,419 130 638,457 77 507,890 충청북도 10,642 947 6,320,872 861 6,060,895 - - 충청남도 13,041 272 1,039,501 293 1,405,241 12 68,957 전라북도 74 4 42,200 3 65,951 - - 전라남도 1-782 - 938 - - 경상북도 6,364 259 1,075,756 163 305,266 150 662,047 경상남도 6,515 20 57,757 9 52,920-1,709 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 289
Ⅴ. 품목군별생산및 290 18-17. 홍삼음료 소 계 849,254 40,782 211,313,134 32,385 312,329,761 1,213 10,827,893 서울특별시 302 147 1,979,859 145 2,549,690 - - 부산광역시 1,468 113 1,195,824 112 1,582,302-554 대구광역시 301 90 352,673 89 439,742 - - 인천광역시 763 129 2,153,051 105 2,033,252 - - 광주광역시 57,304 1,052 1,525,591 746 1,281,833 5 9,512 대전광역시 1,624 46 776,304 41 776,262 - - 울산광역시 250 26 450,000 25 524,000 - - 강원도 10,093 632 6,099,394 451 3,563,110 24 251,822 경기도 270,278 6,060 23,721,778 5,363 30,823,603 391 382,430 충청북도 155,158 7,438 32,677,121 4,082 35,220,119 72 627,762 충청남도 149,784 19,516 108,957,401 16,403 204,741,459 683 9,260,294 전라북도 19,339 774 6,616,609 590 6,180,136 2 26,285 전라남도 685 111 617,335 116 881,415 - - 경상북도 48,919 2,299 16,496,942 2,567 16,417,275 28 189,522 경상남도 132,970 2,341 7,567,252 1,545 5,157,019 8 79,712 제주도 15 6 126,000 4 158,544 - -
18-18. 혼합음료 소 계 9,002,260 735,318 505,668,741 535,539 705,688,560 27,241 28,510,827 서울특별시 799 334 378,391 333 498,592 - - 부산광역시 1,256 302 797,301 303 996,307 - - 대구광역시 207,558 4,423 7,195,864 283 358,015 2,253 4,876,600 인천광역시 101-340 - 425 - - 광주광역시 222,391 12,877 12,566,527 15,481 19,861,775 85 122,564 대전광역시 166,011 22,816 16,904,489 21,681 31,385,414 104 56,405 울산광역시 - - - - - - - 강원도 54,996 11,150 4,136,957 289 781,527 28 37,907 경기도 1,131,350 237,336 195,200,920 219,419 352,715,659 1,483 1,856,306 충청북도 1,280,815 112,155 92,946,959 106,911 134,990,575 9,186 11,594,014 충청남도 395,172 37,505 33,654,220 46,619 68,262,235 12,062 9,298,364 전라북도 777,100 21,759 16,855,339 3,472 4,931,488 1 11,589 전라남도 167,650 13,292 9,755,637 798 2,669,238 44 76,376 경상북도 1,472,668 106,031 28,322,350 4,326 5,968,265 244 293,344 경상남도 3,090,194 144,821 83,752,432 105,581 79,310,140 1,751 287,358 제주도 34,198 10,516 3,201,015 10,043 2,958,905 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 291
Ⅴ. 품목군별생산및 292 18-19. 추출음료 소 계 669,549 35,559 70,652,821 30,544 89,254,019 1,426 1,445,325 서울특별시 1,337 281 307,619 280 374,612 - - 부산광역시 1,195 152 93,897 122 121,014 - - 대구광역시 708 81 223,230 125 286,639 - - 인천광역시 20 1 7,280 1 7,900 - - 광주광역시 296 126 198,042 126 279,533 - - 대전광역시 20 4 11,956 4 17,440 - - 울산광역시 209 31 36,485 31 46,308 - - 강원도 2,323 161 383,168 174 603,390 - - 경기도 109,836 7,464 14,141,908 6,364 18,418,995 15 24,677 충청북도 62,649 2,809 10,067,710 3,040 20,808,477 142 116,336 충청남도 76,030 11,349 13,491,099 9,803 17,309,307 1,229 1,198,057 전라북도 72,139 1,655 6,652,883 416 3,165,112 1 14,394 전라남도 84,088 7,166 15,723,432 7,008 16,857,379 29 24,703 경상북도 112,123 2,398 5,990,365 1,503 6,219,283 6 41,513 경상남도 146,005 1,849 3,091,822 1,515 4,393,598 4 25,645 제주도 572 33 231,925 32 345,032 - -
18-20. 음료베이스 ( 분말 ) 소 계 22,578 885 4,353,097 838 6,323,448 20 93,703 서울특별시 50 5 226,650 5 376,650 - - 부산광역시 145 18 41,960 18 46,621 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 2,622 183 1,174,737 215 1,859,640 7 41,357 충청북도 11,171 535 1,875,894 499 3,428,485 - - 충청남도 561 80 356,118 80 372,570 - - 전라북도 2-12,775-15,000 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 12 4 525,000-110,603-18,184 경상남도 8,016 61 139,963 21 113,879 13 34,162 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 293
Ⅴ. 품목군별생산및 294 18-21. 음료베이스 ( 기타 ) 소 계 654,909 165,840 83,077,565 18,326 70,880,877 146 1,080,483 서울특별시 4-4,151-6,060 - - 부산광역시 24 - - 1,391 5,011,551 6 18,859 대구광역시 1,684 957 1,994,362 957 2,365,428 - - 인천광역시 - - 8,000-11,000 - - 광주광역시 31,536 1,246 2,696,884-82,000 - - 대전광역시 6,158 1,286 2,043,646 1,285 2,359,501 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 205 22 108,563 22 142,580 - - 경기도 27,874 13,073 26,608,533 11,558 52,144,977 53 159,069 충청북도 363,485 140,658 33,268,850 1,312 4,293,819 12 711,427 충청남도 50,173 420 867,431 351 795,437 26 62,056 전라북도 19 7 62,425 4 60,094 - - 전라남도 135,575 1,988 4,268,520 1,297 2,921,681 49 128,029 경상북도 30,701 4,586 8,258,726 102 319,163 - - 경상남도 7,471 1,599 2,887,474 47 367,586 1 1,043 제주도 - - - - - - -
19-1. 영아용조제식 소 계 209,650 77 1,135,159 46 1,496,362-25 부산광역시 30 12 43,261 12 54,270 - - 강원도 24,820 55 1,078,468 31 1,435,384 - - 충청북도 - - - 3 6,708-25 전라남도 184,800 10 13,430 - - - - 19-2. 성장기용조제식 소 계 95,462 16,569 107,832,053 15,118 183,838,866 536 5,604,573 부산광역시 8 2 3,720 2 5,101 - - 강원도 5,302 157 4,018,612 118 3,358,177 13 119,644 경기도 24,820 3,312 36,577,686 2,969 69,454,469 5 102,363 충청북도 10,403 7,501 8,573,246 7,372 16,160,185 31 30,540 충청남도 54,930 5,598 58,658,789 4,657 94,860,934 486 5,352,026 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 295
Ⅴ. 품목군별생산및 296 19-3. 영 유아용곡류조제식 소 계 12,070 365 6,620,776 286 7,552,886 65 875,048 강원도 1,500 68 1,329,896 63 1,366,233 - - 경기도 5,840 190 2,970,978 117 2,856,573 65 875,048 충청남도 4,730 108 2,319,902 106 3,330,080 - - 19-4. 기타영 유아식 소 계 125,035 9,971 18,805,086 9,390 26,205,672 61 642,118 광주광역시 62,546 2,720 3,593,710 2,595 6,634,924 - - 강원도 2,500 75 2,899,536 257 2,953,916 - - 충청북도 21,159 1,089 1,900,780 884 2,330,809 4 4,034 충청남도 38,829 6,088 10,411,060 5,654 14,286,023 57 638,084
19-5. 환자용균형영양식 소 계 224,794 7,571 13,801,846 5,864 20,281,160 - - 강원도 1,100 74 57,209 - - - - 경기도 - - - 113 57,728 - - 충청북도 33,494 1,973 2,051,617 2,721 9,224,653 - - 충청남도 3,000 2,906 5,621,678 2,768 9,173,715 - - 전라남도 184,800 2,354 4,239,085 - - - - 경상남도 2,400 263 1,832,257 262 1,825,064 - - 19-6. 당뇨환자용식품 소 계 218,548 789 2,011,679 754 2,678,491 - - 경기도 4-7,000-10,000 - - 충청북도 31,744 128 431,187 719 2,369,673 - - 전라남도 184,800 626 1,274,497 - - - - 경상남도 2,000 35 298,995 35 298,818 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 297
Ⅴ. 품목군별생산및 298 19-7. 신장질환자용식품 소계 184,800 115 335,126 113 578,033 - - 충청북도 - - - 113 578,033 - - 전라남도 184,800 115 335,126 - - - - 19-8. 장질환자용가수분해식품 소계 1,000 3 95,586 3 94,608 - - 경상남도 1,000 3 95,586 3 94,608 - - 19-9. 열량및영양공급용의료용도식품 소계 50 11 1,117,245 515 3,669,803-72,648 경기도 - - - 506 2,641,558 - - 충청남도 50 11 1,117,245 9 1,028,245-72,648
19-10. 선천성대사질환자용식품 생산실적없음 19-11. 연하곤란환자용점도증진식품 소계 101 1 18,821 - - - - 경기도 1 1 8,352 - - - - 충청북도 100-10,469 - - - - 19-12. 영 유아용특수조제식품 소 계 35,846 128 1,697,053 128 2,251,623 - - 강원도 1,500 2 45,885 1 29,074 - - 충청북도 182 36 275,140 38 717,217 - - 충청남도 34,164 90 1,376,028 88 1,505,332 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 299
Ⅴ. 품목군별생산및 300 19-13. 체중조절용조제식품 소 계 15,202 5,379 37,877,486 4,116 43,758,515 293 5,354,769 부산광역시 5 1 24,000 1 38,500 - - 대구광역시 139 70 999,282 67 1,246,131 - - 강원도 10 2 13,850 2 36,180 - - 경기도 5,326 3,250 13,526,572 3,240 28,375,370 - - 충청북도 6,877 1,100 8,744,068 51 1,043,887 - - 충청남도 1,552 21 429,645 3 103,114 - - 전라북도 75 8 202,258 140 1,196,463 - - 전라남도 24 4 33,024 - - - - 경상북도 1,113 898 13,489,016 605 11,542,223 293 5,354,769 경상남도 80 24 415,771 7 176,647 - - 19-14. 임산 수유부용식품 소계 100-1,750 51 128,144 4 6,227 경기도 100-1,750 51 128,144 4 6,227
20-1. 메주 소 계 14,091 3,730 13,337,706 3,622 16,332,802 1 6,500 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 50 25 250,000 25 350,000 - - 대구광역시 44 11 130,040 10 156,000 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 32 14 92,000 11 103,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 320 238 199,500 238 282,000 - - 강원도 2,044 100 1,148,344 79 940,270 - - 경기도 464 99 500,800 98 869,415 - - 충청북도 573 86 501,981 78 591,264 - - 충청남도 1,034 667 972,444 663 1,130,074 - - 전라북도 371 21 125,654 21 174,944 - - 전라남도 416 222 1,152,403 165 1,184,706 - - 경상북도 6,843 1,657 6,369,059 1,707 8,520,626 1 6,414 경상남도 1,823 582 1,806,119 519 1,962,806-86 제주도 78 9 89,362 7 67,697 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 301
Ⅴ. 품목군별생산및 302 20-2. 한식간장 소 계 16,514 2,330 6,609,331 1,676 7,474,781 57 127,381 서울특별시 6 3 13,560 3 14,700 - - 부산광역시 4 2 6,793 2 8,356 - - 대구광역시 55 5 18,580 5 26,911 - - 인천광역시 10-420 - 400 - - 광주광역시 51 4 33,600 2 17,500 - - 대전광역시 2-471 - 762 - - 울산광역시 2-2,400-3,240 - - 강원도 1,573 601 1,053,783 566 1,184,693 - - 경기도 1,957 737 1,605,223 443 2,769,922 53 90,667 충청북도 633 59 315,207 44 296,364 - - 충청남도 7,226 252 411,343 207 566,003 - - 전라북도 1,196 196 1,046,694 80 603,270 - - 전라남도 651 142 623,898 70 500,511 3 32,864 경상북도 2,569 197 822,645 160 852,099 1 3,288 경상남도 535 123 610,246 89 589,300-562 제주도 45 7 44,468 5 40,750 - -
20-3. 양조간장 소 계 121,721 65,831 64,719,347 45,724 99,108,753 2,273 3,014,656 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 15,552 5,460 5,357,991 - - - - 대구광역시 4,353 2,210 1,059,014 572 869,254 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 200 124 456,149 124 570,187 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 7,052 2,780 1,382,639 58 33,570 - - 경기도 35,476 19,949 22,670,281 15,582 41,560,174 1,741 2,182,044 충청북도 2 - - - - - - 충청남도 7,800 1,899 3,739,437 1,643 3,294,716 68 110,955 전라북도 35,001 26,111 24,916,824 20,616 45,819,900 415 670,272 전라남도 1,000 343 224,900 731 740,442 - - 경상북도 1,242 32 47,978 4 9,000 - - 경상남도 14,043 6,921 4,864,134 6,393 6,211,510 48 51,385 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 303
Ⅴ. 품목군별생산및 304 20-4. 산분해간장 소 계 115,396 60,222 33,057,884 52,269 32,873,257 97 110,778 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 11,295 5,098 4,375,297 4,736 5,130,628 - - 대구광역시 7,600 6,702 3,450,213 65 40,340 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 2,160 96 53,457 69 93,321 - - 대전광역시 365 40 23,149 40 27,778 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 11,405 7,478 3,385,977 7,478 3,801,511 - - 경기도 6,904 1,335 1,460,934 1,338 1,758,065 - - 충청북도 10-1,034-1,240 - - 충청남도 29,000 17,544 7,423,959 17,193 7,586,721 - - 전라북도 601 446 508,610 448 551,964 - - 전라남도 8,212 7,182 4,762,110 7,170 6,029,986 97 110,778 경상북도 16,552 949 576,620 815 518,081 - - 경상남도 21,292 13,350 7,036,524 12,916 7,333,622 - - 제주도 - - - - - - -
20-5. 효소분해간장 소 계 442 221 343,245 29 222,800 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 2-2,300-2,800 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 240 171 40,945 - - - - 제주도 200 50 300,000 29 220,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 305
Ⅴ. 품목군별생산및 306 20-6. 혼합간장 소 계 289,902 155,794 105,543,838 138,740 150,827,743 5,291 4,181,005 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 14,361 7,920 9,751,287 2,530 7,302,600 4 14,975 대구광역시 17,500 14,416 8,207,528 14,394 12,863,760 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 2,260 86 53,294 75 62,487 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 18,010 4,930 2,325,208 4,894 2,973,023 34 21,621 경기도 86,761 76,652 48,903,799 70,000 91,873,605 3,222 2,866,550 충청북도 8,940 995 414,668 525 266,088 - - 충청남도 14,800 8,429 4,862,818 10,373 7,789,958 872 567,268 전라북도 3,000 1,302 533,831 1,193 596,583 - - 전라남도 15,002 10,635 6,923,589 10,546 6,422,204 148 132,964 경상북도 49,886 2,475 1,849,936 2,413 2,052,101 - - 경상남도 59,382 27,953 21,717,880 21,797 18,625,334 1,011 577,627 제주도 - - - - - - -
20-7. 한식된장 소 계 41,709 17,883 31,962,698 15,624 37,889,123 1,013 1,466,465 서울특별시 6 3 14,584 3 15,410 - - 부산광역시 52 31 67,978 31 84,297 - - 대구광역시 166 25 120,498 24 156,839 - - 인천광역시 10-1,890-2,700 - - 광주광역시 20 5 50,000 2 30,000 - - 대전광역시 2-2,100-3,600 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 528 404 1,801,957 341 1,262,435 - - 경기도 1,578 241 1,935,782 166 2,071,277 - - 충청북도 1,452 139 848,720 96 681,756 - - 충청남도 791 91 505,847 69 610,162 - - 전라북도 32,126 15,330 18,544,828 13,597 24,663,858 996 1,300,232 전라남도 1,117 171 1,412,423 84 1,058,813 4 59,145 경상북도 2,921 1,159 5,193,031 987 5,668,225 8 72,237 경상남도 823 267 1,296,198 209 1,411,439 5 34,851 제주도 117 18 166,862 15 168,312 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 307
Ⅴ. 품목군별생산및 308 20-8. 된장 소 계 196,628 81,331 79,567,432 75,148 98,633,324 2,410 2,741,676 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 67,580 40,008 5,190,022 38,793 6,211,813 64 8,781 대구광역시 70,030 60,242 5,103,648 59,766 5,766,395 - - 인천광역시 10 10 6,500 5 3,250 - - 광주광역시 39,080 2,555 342,723 2,348 427,759 - - 대전광역시 160,015 27,924 4,287,018 25,832 3,751,475 320 34,258 울산광역시 5 3 10,047 2 11,550 - - 강원도 19,628 10,431 1,037,190 9,782 1,139,642 - - 경기도 212,260 96,746 9,789,232 89,077 10,040,983 4,407 477,257 충청북도 144,519 25,776 4,031,619 23,716 3,692,778 1,720 201,432 충청남도 623,573 422,825 35,237,705 391,797 52,712,257 15,666 1,821,761 전라북도 293,701 41,363 5,111,672 31,122 3,984,977 440 36,844 전라남도 27,812 13,152 2,455,481 11,629 2,754,176 1,289 149,748 경상북도 131,263 27,233 2,574,400 24,368 3,330,565 1 311 경상남도 176,679 44,958 4,322,675 43,197 4,742,204 198 11,284 제주도 125 85 67,500 52 63,500 - -
20-9. 조미된장 소 계 3,091 370 1,042,596 343 1,078,119 - - 서울특별시 20 10 20,000 7 50,000 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 3 2 17,414 2 32,255 - - 인천광역시 10 1 11,410 1 14,000 - - 광주광역시 1,237 19 116,778 7 70,122 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 57-1,542-1,709 - - 충청북도 1,349 290 555,734 289 590,773 - - 충청남도 1-360 - 213 - - 전라북도 10 10 39,935-3,961 - - 전라남도 352 10 195,495 10 210,459 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 52 27 83,928 27 104,627 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 309
Ⅴ. 품목군별생산및 310 20-10. 고추장 소 계 359,200 149,174 225,364,499 132,915 293,603,160 7,466 14,237,967 서울특별시 31 12 82,373 11 87,160 - - 부산광역시 4,447 1,953 2,844,923 1,915 3,871,065 11 24,770 대구광역시 6,006 2,388 3,539,453 2,276 3,678,310 - - 인천광역시 10-2,828-3,600 - - 광주광역시 5,209 632 1,140,081 601 1,470,244 - - 대전광역시 26,002 5,912 10,413,430 5,488 10,316,724 40 79,256 울산광역시 208 16 22,490 30 49,149 - - 강원도 1,556 676 1,262,968 659 1,538,926 - - 경기도 46,767 12,303 16,551,737 10,955 16,286,900 752 980,363 충청북도 18,417 4,803 8,384,598 3,984 7,281,849 339 557,960 충청남도 60,418 59,255 85,021,502 55,461 127,666,809 2,604 5,744,468 전라북도 132,940 53,067 84,233,735 43,640 107,545,363 3,636 6,303,878 전라남도 4,551 2,020 2,756,756 1,928 3,577,133 39 381,137 경상북도 33,472 4,766 6,965,516 4,790 7,962,204 7 34,421 경상남도 19,149 1,369 2,113,832 1,174 2,227,224 38 131,714 제주도 17 2 28,277 2 40,500 - -
20-11. 조미고추장 소 계 110 25 153,482 23 165,525 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 5 5 3,733 5 5,133 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 4 4 8,640 4 10,800 - - 경기도 15 8 31,060 8 38,700 - - 충청북도 41 6 78,966 6 94,472 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 30 1 19,089-9,210 - - 전라남도 15 1 10,960-5,720 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 2-1,034-1,490 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 311
Ⅴ. 품목군별생산및 312 20-12. 춘장 소 계 34,844 16,398 19,096,592 16,389 21,055,585 475 558,113 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 552 234 208,717 216 306,301 - - 대구광역시 2,000 1,005 828,875 1,006 996,935 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 3,800 86 161,487 83 202,591 - - 대전광역시 4,400 1,519 2,247,000 1,465 2,120,643 186 224,793 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,310 29 19,323 29 27,526 - - 경기도 15,504 12,099 14,173,248 12,015 15,582,189 209 236,174 충청북도 - - - - - - - 충청남도 2,400 1,024 798,948 1,554 1,762,803 77 94,062 전라북도 3,400 388 595,921 10 9,458 1 982 전라남도 300 4 2,864 4 4,672 2 2,102 경상북도 1,176 9 55,709 5 37,467 - - 경상남도 2 1 4,500 1 5,000 - - 제주도 - - - - - - -
20-13. 청국장 소 계 24,544 7,127 22,129,894 6,588 23,952,289 77 248,988 서울특별시 33 13 272,675 13 290,734 - - 부산광역시 73 11 67,653 10 93,614 - - 대구광역시 385 187 466,677 187 513,424 - - 인천광역시 458 60 328,332 64 421,527 - - 광주광역시 1,106 265 394,886 261 403,757-9,522 대전광역시 346 99 105,577 99 139,610 - - 울산광역시 1-3,000-4,050 - - 강원도 1,215 183 1,354,823 174 1,739,465 - - 경기도 8,867 3,293 6,321,386 3,203 7,082,511 52 92,184 충청북도 1,606 821 3,150,775 619 1,880,902 3 20,930 충청남도 2,186 289 1,200,231 240 1,097,063 4 21,569 전라북도 3,031 880 3,676,557 724 4,166,142 1 2,638 전라남도 1,320 414 1,572,313 398 2,133,940 10 43,243 경상북도 2,409 490 2,349,764 484 2,860,114 1 8,440 경상남도 1,467 103 731,679 94 942,096 5 50,462 제주도 41 18 133,566 18 183,340 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 313
Ⅴ. 품목군별생산및 314 20-14. 혼합장 소 계 242,740 74,207 93,458,354 63,238 123,914,443 1,391 2,719,559 서울특별시 87 21 99,310 20 117,460 - - 부산광역시 5,785 2,141 4,142,569 1,962 6,052,940 4 7,731 대구광역시 2,720 1,167 2,511,083 1,151 2,963,020 - - 인천광역시 3,162 2,295 2,449,469 2,285 2,572,154 - - 광주광역시 320 107 315,371 107 402,457 - - 대전광역시 5,047 4,547 1,727,243 451 1,130,955 4 10,379 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,765 105 739,799 98 887,815 - - 경기도 70,620 10,047 10,787,433 9,332 11,981,765 148 260,397 충청북도 15,043 1,153 2,417,490 964 1,988,784 49 110,360 충청남도 36,854 29,307 37,195,755 27,592 59,375,589 623 1,233,649 전라북도 65,151 16,608 23,242,680 12,604 27,037,838 550 1,041,565 전라남도 2,129 857 1,064,748 804 1,454,023 13 53,058 경상북도 14,046 3,368 4,588,122 3,721 5,692,099 - - 경상남도 20,007 2,484 2,175,821 2,148 2,255,544 1 2,420 제주도 5-1,461-2,000 - -
20-15. 기타장류 소 계 12,523 2,111 6,584,125 1,188 4,314,747 80 244,903 서울특별시 65 48 94,072 48 122,586 - - 부산광역시 80 40 90,254 40 90,135 - - 대구광역시 1,401 354 998,234 260 778,199 78 234,446 인천광역시 137 2 37,961 2 55,400 - - 광주광역시 2 2 30,416 2 57,936 - - 대전광역시 23 12 71,700 12 85,420 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 216 53 237,271 44 203,829-1,808 경기도 4,166 395 1,201,613 435 1,463,210 - - 충청북도 3,571 735 2,220,698 10 142,485 - - 충청남도 108 6 38,100 5 55,000 - - 전라북도 998 179 848,632 126 656,129 - - 전라남도 528 167 141,680 156 139,455 2 8,649 경상북도 666 7 37,656 11 189,000 - - 경상남도 513 92 343,838 28 200,963 - - 제주도 49 19 192,000 8 75,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 315
Ⅴ. 품목군별생산및 316 21-1. 발효식초 ( 과실 ) 소 계 24,082 7,937 10,780,762 6,391 11,903,867 107 117,374 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 3,900 1,538 1,156,948 1,307 1,678,263 104 108,691 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 3 1 3,960 1 4,975 - - 광주광역시 5 - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 36 5 119,738 4 126,000 - - 경기도 7,509 3,990 3,269,206 3,827 6,012,744 - - 충청북도 179 44 72,073 17 67,090 - - 충청남도 1,144 27 55,256 21 64,398-2,283 전라북도 961 531 2,091,428 294 1,062,241 - - 전라남도 126 18 104,840 8 41,243 - - 경상북도 8,966 1,553 3,000,290 692 2,215,899-2,076 경상남도 1,234 230 907,023 221 631,014 2 4,324 제주도 20 - - - - - -
21-2. 발효식초 ( 곡물 ) 소 계 31,251 13,703 9,401,235 10,452 8,048,743 24 25,614 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 3,953 497 423,312 446 531,037 24 25,614 대구광역시 73 13 304,532 8 312,036 - - 인천광역시 24 8 576,800 - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 18,857 10,970 4,798,756 9,764 6,723,706 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 8,340 2,211 3,282,835 231 470,714 - - 경상남도 4 3 15,000 3 11,250 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 317
Ⅴ. 품목군별생산및 318 21-3. 발효식초 ( 주정 ) 소 계 94,222 42,147 21,100,803 51,381 41,315,635 281 247,138 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 3,998 2,083 824,748 2,029 1,164,547 8 6,547 대구광역시 - - - 17 13,847 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 11,000 6,476 3,135,580 6,476 5,846,748 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 50,000 18,909 10,710,199 23,129 23,485,859 274 240,591 충청북도 8 2 15,000 - - - - 충청남도 - - - 8,378 5,413,267 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 23,216 14,168 6,286,276 10,883 5,181,167 - - 경상남도 6,000 510 129,000 470 210,200 - - 제주도 - - - - - - -
21-4. 합성식초 소 계 21,570 3,844 853,866 3,606 996,931 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 7,574 539 107,031 528 128,343 - - 대구광역시 2,100 414 47,500 414 70,104 - - 인천광역시 100 82 4,733 80 4,611 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 911 132 36,930 132 43,297 - - 울산광역시 - - - 1 12,843 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 1,500 903 225,750 889 266,836 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 7,715 983 279,698 775 262,727 - - 경상남도 1,640 770 146,428 766 200,925 - - 제주도 30 20 5,796 20 7,245 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 319
Ⅴ. 품목군별생산및 320 21-5. 기타식초 소 계 967 135 688,083 127 813,028 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 100 85 19,890 83 19,890 - - 대구광역시 55 17 480,772 13 588,886 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 19 11 44,370 10 35,290 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 23 1 5,030 1 8,000 - - 전라남도 500 15 85,680 15 100,800 - - 경상북도 169 5 34,501 3 38,162 - - 경상남도 70 2 17,840 2 22,000 - - 제주도 30 - - - - - -
21-6. 소스류 소 계 858,583 284,777 579,621,355 248,361 655,301,072 3,931 12,028,234 서울특별시 11,586 4,763 14,058,370 4,856 17,509,688 - - 부산광역시 19,660 6,941 17,013,930 6,636 19,468,523 24 106,593 대구광역시 28,952 12,762 5,490,139 12,673 6,158,556 16 284,203 인천광역시 22,713 11,202 26,152,501 10,402 30,933,689 5 29,357 광주광역시 3,924 352 1,368,493 349 1,494,849 - - 대전광역시 7,744 1,338 5,217,378 1,325 6,396,791 - - 울산광역시 7,852 907 1,363,082 883 1,834,129 - - 강원도 10,079 4,826 8,842,757 3,651 6,703,620 - - 경기도 319,727 85,149 177,503,317 75,363 208,402,276 781 1,576,893 충청북도 143,383 67,488 140,944,489 58,774 147,571,268 243 312,460 충청남도 147,186 58,588 115,167,346 47,093 135,913,145 2,262 7,891,258 전라북도 9,998 4,001 8,454,222 3,745 9,408,157 - - 전라남도 5,350 1,387 2,780,008 1,493 5,725,800 290 573,625 경상북도 21,295 6,729 18,357,241 5,214 17,918,273 112 745,241 경상남도 98,315 18,076 36,375,189 15,648 39,289,104 198 508,604 제주도 820 268 532,893 258 573,204 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 321
Ⅴ. 품목군별생산및 322 21-7. 토마토케첩 소 계 106,140 57,350 75,344,304 54,791 84,115,319 1,227 1,236,675 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 27,000 13,217 9,795,313 13,002 12,713,048 215 166,760 강원도 - - - - - - - 경기도 15,030 7,177 8,224,781 5,884 9,910,940 59 61,277 충청북도 56,135 34,151 52,628,076 33,213 56,923,509 953 1,008,638 충청남도 7,675 2,770 4,403,102 2,656 4,219,847 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 300 37 293,032 37 347,975 - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
21-8. 카레분 소 계 9,804 15,812 70,355,986 15,433 107,111,154 245 1,016,847 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 50 3 37,340 - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 459 269 4,184,089 230 4,985,553 1 25,502 충청북도 8,744 15,173 64,696,384 14,929 100,936,223 244 991,345 충청남도 452 362 1,410,938 269 1,150,471 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 100 4 27,235 4 38,907 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 323
Ⅴ. 품목군별생산및 324 21-9. 카레 소 계 47,816 12,346 42,266,755 12,251 51,684,959 67 187,005 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 8,064 948 4,340,612 797 4,978,558 3 18,720 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 28,991 2,825 9,034,675 2,759 13,143,735 64 168,285 충청북도 5,516 6,934 23,970,504 6,933 27,105,646 - - 충청남도 1,800 6 15,750 4 11,300 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 60 28 369,096 28 401,077 - - 경상남도 3,385 1,605 4,536,118 1,728 6,044,643 - - 제주도 - - - - - - -
21-10. 고춧가루 소 계 121,926 35,758 310,465,484 33,000 322,740,574 1,883 8,747,263 서울특별시 2,467 758 6,553,442 801 7,946,544 2 27,399 부산광역시 4,819 991 7,147,866 1,176 8,765,681 - - 대구광역시 3,235 683 4,114,209 760 4,798,212 - - 인천광역시 5,719 1,156 8,693,401 1,148 9,576,299 - - 광주광역시 721 127 961,050 119 1,036,677 - - 대전광역시 946 428 3,344,144 428 3,567,946 - - 울산광역시 1,322 333 1,014,147 84 966,032 - - 강원도 4,283 866 9,320,832 787 9,138,507 - - 경기도 22,231 6,717 50,175,945 6,420 54,333,796 334 1,131,584 충청북도 18,454 7,172 58,471,575 5,825 54,344,540 1,100 5,287,452 충청남도 13,095 5,923 54,904,484 5,809 56,940,042 6 97,779 전라북도 5,390 2,085 19,387,295 2,079 22,149,363 - - 전라남도 8,518 885 10,240,034 867 10,504,064 5 83,815 경상북도 27,425 6,594 65,761,123 5,691 67,754,047 426 1,969,319 경상남도 2,412 821 8,359,376 788 8,668,086 9 149,915 제주도 889 220 2,016,561 218 2,250,738 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 325
Ⅴ. 품목군별생산및 326 21-11. 실고추 소 계 287 42 574,799 41 588,007 1 70,539 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 5 1 41,340-6,000 1 70,539 대구광역시 1 1 5,000 1 7,000 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 22 2 30,400 2 32,300 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - 1,856-2,447 - - 경기도 14 3 67,988 3 76,665 - - 충청북도 5 3 70,450 3 70,540 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 240 33 352,890 33 388,180 - - 경상남도 - - 4,875-4,875 - - 제주도 - - - - - - -
21-12. 천연향신료 소 계 35,416 11,149 56,358,523 10,673 64,050,229 28 732,272 서울특별시 843 749 1,711,122 749 1,922,060 - - 부산광역시 192 38 191,566 38 1,021,965 - - 대구광역시 954 672 1,396,550 558 3,198,112 - - 인천광역시 121 105 582,434 94 589,077 - - 광주광역시 58 42 219,540 38 244,960 4 24,078 대전광역시 329 25 87,822 25 105,575 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 248 98 775,123 87 768,117 - - 경기도 12,499 2,846 17,244,532 2,761 19,704,935 21 665,175 충청북도 4,948 2,450 14,148,097 2,409 15,436,913 - - 충청남도 11,726 2,727 15,888,164 2,639 17,451,244 3 43,019 전라북도 337 173 1,060,031 155 1,001,119 - - 전라남도 1,156 767 283,345 767 333,565 - - 경상북도 655 262 1,718,796 160 962,706 - - 경상남도 1,167 155 751,488 153 952,192 - - 제주도 183 40 299,913 40 357,689 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 327
Ⅴ. 품목군별생산및 328 21-13. 향신료조제품 소 계 79,330 13,459 70,361,238 11,893 83,524,007 115 1,033,124 서울특별시 673 296 1,069,986 293 1,343,366 - - 부산광역시 744 568 2,176,703 378 2,811,105 - - 대구광역시 5,260 1,380 9,293,501 1,083 9,165,316 75 762,671 인천광역시 1,329 322 1,566,280 323 1,754,755 - - 광주광역시 33 10 15,033 10 19,833 - - 대전광역시 261 14 65,120 14 78,436 - - 울산광역시 133 21 85,679 21 96,618 - - 강원도 55 1 36,763 1 25,578 - - 경기도 23,359 5,432 25,162,172 4,942 26,855,175 18 67,786 충청북도 6,405 2,126 13,168,205 1,937 18,054,663 - - 충청남도 15,396 1,378 9,026,047 1,347 10,632,609 20 181,700 전라북도 1,113 718 2,774,926 459 5,908,119 - - 전라남도 410 116 418,814 74 379,301 - - 경상북도 2,631 786 4,085,557 724 4,093,034 - - 경상남도 21,517 290 1,401,902 286 2,291,099 2 20,967 제주도 12 2 14,550 2 15,000 - -
21-14. 복합조미식품 소 계 387,636 130,016 606,320,503 110,970 711,890,922 3,800 17,373,739 서울특별시 3,432 1,549 10,463,572 1,223 12,233,609 317 1,180,124 부산광역시 41,532 28,055 91,679,981 25,336 200,692,581 908 4,290,076 대구광역시 6,808 1,232 8,724,510 1,211 9,346,498 9 84,539 인천광역시 7,915 3,360 9,669,726 3,224 10,782,686 - - 광주광역시 58 11 79,830 11 90,209 - - 대전광역시 184 37 161,862 36 189,000 - - 울산광역시 1,454 69 460,034 69 554,283 - - 강원도 24,167 6,779 43,223,773 1,147 9,481,676 - - 경기도 147,585 53,673 295,863,948 50,546 324,659,631 1,591 6,293,359 충청북도 43,430 14,590 58,837,613 12,088 62,809,253 803 4,288,916 충청남도 47,918 15,542 69,889,147 11,249 60,927,858 46 307,555 전라북도 512 39 575,883 28 570,415 - - 전라남도 5,217 1,430 2,858,245 1,460 2,985,424 39 248,214 경상북도 4,284 400 1,135,930 395 1,284,058 - - 경상남도 53,141 3,250 12,696,449 2,947 15,283,741 88 680,956 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 329
Ⅴ. 품목군별생산및 330 22-1. 드레싱 소 계 104,389 57,360 145,794,652 53,990 152,826,895 2,280 26,352,881 서울특별시 39 12 54,387 10 46,366 - - 부산광역시 99 77 182,792 77 320,114 - - 대구광역시 18 15 38,438 13 66,590 - - 인천광역시 389 171 447,508 171 521,648 - - 광주광역시 3 3 36,722 3 52,460 - - 대전광역시 15 - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 50 1 6,916 1 7,461 - - 경기도 31,685 7,448 15,917,519 6,662 18,785,150 2 10,720 충청북도 61,303 46,276 118,910,502 44,539 124,616,638 2,253 26,067,673 충청남도 6,192 1,977 5,479,444 1,201 3,512,078 - - 전라북도 - - - - - - 전라남도 1,600 852 2,516,696 845 2,796,329 - - 경상북도 1,264 471 2,022,082 469 2,096,721 - - 경상남도 1,733 58 181,646 1 5,340 25 274,488 제주도 - - - - - - -
22-2. 마요네즈 소 계 69,931 39,504 71,266,213 24,619 56,007,674 11,099 19,196,193 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 28,000 18,517 30,816,332 8,261 17,179,986 10,256 17,369,260 강원도 - - - - - - - 경기도 19,791 9,590 17,444,622 5,756 13,278,565 171 362,799 충청북도 7,500 4,500 9,685,252 4,660 13,478,958 418 1,029,596 충청남도 14,640 6,897 13,320,007 5,942 12,070,165 254 434,538 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 331
Ⅴ. 품목군별생산및 332 23-1. 김칫속 소 계 17,330 1,353 3,073,245 1,321 3,561,592 17 58,918 서울특별시 96 34 214,181 34 275,852 - - 부산광역시 68 31 171,962 31 227,453 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 10 3 8,500 3 15,000 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 300 2 4,300 2 5,275 - - 경기도 9,745 310 1,493,649 306 1,667,797 - - 충청북도 1,690 760 223,052 751 196,765 - - 충청남도 1,366 91 385,426 78 418,597 12 35,111 전라북도 2,149 55 325,025 55 333,520 - - 전라남도 1,750-500 - 720 - - 경상북도 50 13 34,601 13 35,672 - - 경상남도 107 53 212,049 48 384,941 5 23,807 제주도 - - - - - - -
23-2. 배추김치 소 계 640,347 301,176 610,116,089 255,454 565,149,887 26,857 91,388,826 서울특별시 21,575 4,950 9,011,351 4,925 9,821,099 - - 부산광역시 7,835 3,160 6,110,405 3,121 6,985,779 - - 대구광역시 2,882 1,320 2,492,967 1,314 2,713,020 - - 인천광역시 19,628 10,717 20,584,274 10,501 22,528,040 146 398,232 광주광역시 4,828 2,510 4,671,691 2,472 5,360,171 - - 대전광역시 7,434 3,421 7,632,789 3,411 8,793,840 - - 울산광역시 629 274 656,647 272 713,260 - - 강원도 59,268 37,995 72,935,166 37,087 93,091,634 - - 경기도 182,882 80,324 141,429,692 73,257 146,233,367 306 671,086 충청북도 90,778 51,986 107,135,432 38,585 84,220,960 3,867 12,747,828 충청남도 35,423 19,122 42,960,915 17,784 45,219,297 947 3,033,362 전라북도 68,220 13,782 25,787,961 13,307 26,854,766 198 600,534 전라남도 31,524 13,970 27,015,397 13,256 27,393,489 824 2,690,247 경상북도 55,324 23,742 51,803,577 19,999 41,867,444 3,549 11,076,475 경상남도 49,541 32,606 86,271,130 14,862 39,083,877 17,019 60,171,062 제주도 2,575 1,296 3,616,695 1,302 4,269,844 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 333
Ⅴ. 품목군별생산및 334 23-3. 기타김치 소 계 240,152 109,115 222,457,867 94,819 234,722,302 711 2,394,368 서울특별시 5,631 2,596 4,871,797 2,575 5,829,299 - - 부산광역시 4,143 1,115 2,670,028 1,115 3,211,766 - - 대구광역시 1,099 495 709,658 490 936,463 - - 인천광역시 13,080 6,196 8,122,213 6,109 9,250,979 - - 광주광역시 2,496 517 1,283,381 517 1,467,949 - - 대전광역시 4,795 1,275 2,977,674 1,272 3,378,328 - - 울산광역시 38 55 64,597 37 77,888 - - 강원도 24,031 11,151 22,201,691 11,612 31,645,754-865 경기도 66,309 31,219 58,474,430 29,035 60,854,695 39 91,467 충청북도 36,517 24,321 47,489,254 12,714 26,878,145 40 101,944 충청남도 20,360 8,585 22,133,327 8,475 33,870,748 29 106,152 전라북도 15,926 3,160 7,588,416 3,097 8,115,301 10 21,621 전라남도 12,756 6,473 20,177,562 6,437 22,242,859 149 445,542 경상북도 13,777 5,735 10,738,127 5,563 11,446,337 82 280,578 경상남도 17,859 5,845 12,062,806 5,398 14,513,266 363 1,346,199 제주도 1,336 376 892,906 374 1,002,525 - -
24-1. 젓갈 소 계 42,158 16,445 49,879,964 13,573 48,308,053 925 8,081,112 서울특별시 235 50 321,185 50 373,055 - - 부산광역시 3,471 1,798 7,479,380 377 3,779,056 841 7,121,428 대구광역시 31 20 184,458 20 222,328 - - 인천광역시 1,854 474 1,846,815 474 2,155,849 - - 광주광역시 124 52 55,600 52 66,800 - - 대전광역시 20 12 69,000 12 91,500 - - 울산광역시 5,381 1,623 1,213,444 1,615 1,953,706 - - 강원도 2,506 2,158 15,243,814 2,120 15,416,757 37 221,990 경기도 500 257 524,665 254 603,869 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 8,920 2,156 7,981,301 2,029 8,868,135 4 23,351 전라북도 2,538 692 2,746,024 669 3,169,500-3,875 전라남도 10,007 3,397 6,546,062 3,276 7,757,950 - - 경상북도 1,670 1,186 3,052,071 143 671,974 43 710,468 경상남도 4,700 2,516 2,422,145 2,434 2,888,074 - - 제주도 200 53 194,000 48 289,500 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 335
Ⅴ. 품목군별생산및 336 24-2. 양념젓갈 소 계 35,718 12,408 85,396,127 11,075 93,100,849 847 6,776,388 서울특별시 294 150 872,431 148 1,293,360 - - 부산광역시 3,082 2,051 16,520,318 1,346 11,843,913 620 4,787,014 대구광역시 172 10 172,152 9 506,344 - - 인천광역시 4,206 1,372 3,310,382 1,435 9,734,208 - - 광주광역시 102 47 333,750 47 399,000 - - 대전광역시 120 21 119,356 21 160,589 - - 울산광역시 50 18 37,800 18 42,120 - - 강원도 6,694 2,425 22,552,390 2,332 26,702,529 71 751,790 경기도 2,372 1,159 10,204,632 755 8,512,513 58 221,666 충청북도 152 96 196,657 107 315,797 - - 충청남도 11,412 1,122 7,256,347 1,049 8,059,775 11 239,262 전라북도 853 160 659,074 157 884,840 1 18,652 전라남도 4,229 3,041 16,342,235 2,996 17,728,570 24 156,298 경상북도 67 34 143,920 33 171,810 - - 경상남도 1,224 532 5,395,153 465 5,053,781 62 601,706 제주도 689 170 1,279,530 158 1,691,700 - -
24-3. 액젓 소 계 448,093 58,701 47,268,905 47,112 45,494,703 291 431,272 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - 93 350,887 1 2,883 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 2,050 403 698,539 219 664,180 - - 광주광역시 100 50 40,000 50 50,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 2,394 331 586,740 330 745,245 - - 강원도 40 26 108,000 26 129,600 - - 경기도 45,167 9,344 10,074,234 745 975,082 - - 충청북도 400 290 280,000 290 364,000 - - 충청남도 69,304 34,311 22,724,217 32,413 26,924,282 282 407,632 전라북도 301,693 864 1,027,416 754 1,376,912 - - 전라남도 7,706 4,729 3,918,202 4,717 4,654,849 - - 경상북도 302 246 603,720 239 728,095 8 20,757 경상남도 14,123 5,853 6,048,333 5,278 7,380,251 - - 제주도 4,815 2,255 1,159,504 1,959 1,151,320 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 337
Ⅴ. 품목군별생산및 338 24-4. 조미액젓 소 계 43,392 10,743 10,187,877 10,106 13,386,612 355 416,450 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 1,300 200 305,087 194 404,650 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 25,541 5,765 5,115,682 5,535 6,653,576 - - 충청북도 590 98 73,249 94 76,603 - - 충청남도 14,957 4,298 4,428,664 3,901 5,898,488 355 416,450 전라북도 - - - - - - - 전라남도 700 265 150,395 265 188,895 - - 경상북도 50 5 9,800 5 14,000 - - 경상남도 255 113 105,000 113 150,400 - - 제주도 - - - - - - -
24-5. 식해류 소 계 136 34 210,954 34 234,277 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 136 34 209,434 34 232,377 - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 1-1,520-1,900 - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 339
Ⅴ. 품목군별생산및 340 25-1. 절임류 소 계 366,729 230,794 328,997,188 201,048 337,150,755 6,275 4,099,397 서울특별시 8,283 5,732 7,638,444 5,712 10,358,821 - - 부산광역시 5,863 3,403 4,343,197 3,263 4,738,372 - - 대구광역시 5,591 2,070 4,520,244 1,751 4,691,187 - - 인천광역시 13,128 7,274 7,664,752 5,423 7,516,726 363 729,309 광주광역시 9,876 5,712 2,972,008 5,712 3,516,722 - - 대전광역시 1,056 239 470,106 234 564,683 - - 울산광역시 513 247 478,060 245 1,063,960 1 206,378 강원도 32,244 18,727 27,615,104 14,498 23,272,376 825 1,182,258 경기도 59,135 42,861 65,719,757 38,986 71,045,148 4,511 428,726 충청북도 16,511 11,817 11,958,822 15,463 21,658,168 100 302,700 충청남도 71,984 55,409 78,416,460 48,552 78,773,530 242 399,835 전라북도 33,008 16,671 28,017,824 16,712 34,708,924 18 41,836 전라남도 16,635 9,704 21,195,788 9,743 22,732,054 191 663,806 경상북도 61,619 40,244 53,742,539 25,306 41,408,417 - - 경상남도 30,033 10,052 11,092,500 8,817 9,951,186 25 144,549 제주도 1,253 633 3,151,583 631 1,150,481 - -
25-2. 당절임 ( 인삼 ) 소 계 966 53 3,756,575 39 3,372,385 1 83,923 서울특별시 1-5,576-6,970 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 122 17 1,309,772 16 2,031,673 1 72,170 충청북도 73 3 181,099 3 184,975 - - 충청남도 443 29 2,162,891 17 1,019,323-11,753 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 321 4 82,523 3 103,507 - - 경상남도 7-14,714-25,937 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 341
Ⅴ. 품목군별생산및 342 25-3. 당절임 ( 홍삼 ) 소 계 6,781 461 30,463,479 345 36,723,980 6 547,321 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 464 12 1,004,294 11 2,757,312 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 30 1 40,000-28,000 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 80 2 155,740 2 218,412 - - 경기도 2,601 49 2,810,082 34 3,163,226 1 65,263 충청북도 100 33 1,576,834 36 2,607,784 1 87,836 충청남도 2,986 302 20,153,159 196 22,018,469 4 357,518 전라북도 63 13 1,356,976 12 1,384,756-21,253 전라남도 - - - - - - - 경상북도 424 41 2,961,268 46 4,049,234-14,093 경상남도 33 9 405,126 9 496,787-1,358 제주도 - - - - - - -
25-4. 당절임 ( 기타 ) 소 계 11,874 6,112 12,936,597 4,518 11,482,428 120 367,524 서울특별시 20 2 10,012 2 11,250 - - 부산광역시 570 498 485,915 488 544,018 - - 대구광역시 1-5,580-6,000 - - 인천광역시 400 7 35,743 2 13,341 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 27 9 24,604 9 29,118 - - 경기도 2,355 1,928 982,818 1,905 860,081 - - 충청북도 150 67 1,529,783 57 2,271,450 - - 충청남도 3,733 1,429 2,475,826 28 166,408 - - 전라북도 141 59 670,213 55 740,944 - - 전라남도 3,406 1,557 3,776,317 1,436 3,573,136 119 363,234 경상북도 422 184 1,858,994 184 1,933,147 - - 경상남도 639 367 1,031,862 349 1,294,441 1 4,290 제주도 10 5 48,930 3 39,094 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 343
Ⅴ. 품목군별생산및 344 26-1. 농산물조림 소 계 154,405 56,666 85,847,615 47,373 90,048,032 1,333 2,022,127 서울특별시 245 162 886,150 161 1,082,509 - - 부산광역시 1,468 353 952,828 353 1,172,071 - - 대구광역시 4,133 5,584 6,525,424 4,141 6,597,823 - - 인천광역시 1,055 658 1,328,149 603 1,531,397 - - 광주광역시 37 18 78,757 18 145,126 - - 대전광역시 541 41 77,224 41 92,560 - - 울산광역시 56 50 85,740 50 102,600 - - 강원도 3,562 1,374 1,863,160 1,365 2,377,212 13 47,362 경기도 60,601 14,985 23,293,147 9,716 18,736,107 179 258,991 충청북도 1,685 635 1,698,144 663 2,064,511 - - 충청남도 692 250 788,859 249 928,679 - - 전라북도 54,348 20,229 29,031,933 19,204 34,275,989 952 1,408,446 전라남도 589 176 445,969 175 539,022 - - 경상북도 13,576 7,612 12,389,716 7,098 15,322,360 190 307,328 경상남도 11,301 4,504 6,269,468 3,503 4,897,202 - - 제주도 519 35 132,947 35 182,864 - -
26-2. 수산물조림 소 계 6,903 2,284 14,889,613 2,264 17,515,542 15 126,875 서울특별시 290 175 1,499,965 172 1,870,217 - - 부산광역시 792 231 685,448 231 843,945 - - 대구광역시 259 9 111,295 9 122,120 - - 인천광역시 201 100 292,906 98 507,247 - - 광주광역시 69 19 71,165 19 128,537 - - 대전광역시 8 3 21,115 3 25,787 - - 울산광역시 1-6,480-7,200 - - 강원도 379 34 443,082 27 437,404 7 35,315 경기도 1,520 564 6,026,996 548 7,118,904 1 21,621 충청북도 1 1 10,777 10 110,649 - - 충청남도 153 136 1,091,800 136 1,276,952 - - 전라북도 670 360 630,943 360 791,195 1 8,538 전라남도 1,125 224 1,691,348 210 1,771,253 5 45,972 경상북도 373 376 1,967,702 398 2,121,974 2 15,429 경상남도 1,026 33 153,620 23 118,686 - - 제주도 37 19 184,971 19 263,472 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 345
Ⅴ. 품목군별생산및 346 26-3. 축산물조림 소 계 9,161 1,351 9,762,241 1,016 8,189,152 - - 서울특별시 40 17 172,239 17 202,372 - - 부산광역시 890 61 489,316 54 554,064 - - 대구광역시 581-3,498 - - - - 인천광역시 32 15 134,633 15 186,374 - - 광주광역시 1-785 - 825 - - 대전광역시 9 2 18,406 2 22,558 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,103 5 64,210 5 74,095 - - 경기도 788 149 2,030,656 146 2,503,592 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 85 28 229,627 26 245,109 - - 전라북도 286 147 556,767 90 295,445 - - 전라남도 446 160 1,637,943 6 58,544 - - 경상북도 150 263 2,025,822 229 1,944,142 - - 경상남도 4,745 502 2,365,109 424 2,057,912 - - 제주도 5 3 33,230 3 44,120 - -
27-1. 조미건어포류 소 계 26,265 17,362 169,245,610 16,222 174,886,493 434 4,948,833 서울특별시 244 95 540,955 95 668,263 - - 부산광역시 1,499 809 7,801,217 805 9,794,177 - - 대구광역시 69 25 312,460 24 331,338 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 2 2 12,357 2 13,342 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 12,820 10,231 82,835,861 9,549 82,277,042 223 1,909,032 경기도 1,747 1,085 10,363,927 941 14,036,326 124 1,688,748 충청북도 30 - - - - - - 충청남도 9 2 20,400 2 24,000 - - 전라북도 75 14 217,749 12 215,769 - - 전라남도 1,552 601 10,109,728 599 10,805,153-6,609 경상북도 5,502 3,158 47,761,445 2,913 47,118,611 75 1,214,953 경상남도 2,715 1,342 9,269,511 1,281 9,602,472 11 129,491 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 347
Ⅴ. 품목군별생산및 348 27-2. 건어포류 소 계 72,855 3,823 43,158,176 3,723 47,849,591 - - 서울특별시 49 23 188,385 23 210,325 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 4 2 30,645 1 31,031 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 10 6 55,503 6 59,682 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 70,352 2,814 32,058,593 2,765 35,119,308 - - 경기도 405 207 2,836,478 205 3,207,851 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 135 26 521,680 26 661,271 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 511 313 3,149,386 300 3,484,454 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 1,390 433 4,317,506 397 5,075,669 - - 제주도 - - - - - - -
27-3. 기타건포류 소 계 12,306 5,526 30,205,263 3,726 28,422,535 1,650 3,437,394 서울특별시 31 8 91,385 8 102,311 - - 부산광역시 - - - 112 1,177,926 - - 대구광역시 20 8 62,000 8 67,500 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 60 22 104,000 22 116,000 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 6,566 3,227 20,644,509 3,001 21,129,051 - - 경기도 35 15 22,000 15 25,000 - - 충청북도 235 13 165,042 13 172,575 - - 충청남도 1,520 63 537,000 63 663,400 - - 전라북도 50 15 100,000 15 120,000 - - 전라남도 275 146 1,221,000 146 1,430,000 - - 경상북도 606 51 601,310 50 758,076 - - 경상남도 2,909 1,960 6,657,017 274 2,660,696 1,650 3,437,394 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 349
Ⅴ. 품목군별생산및 350 28-1. 땅콩버터 소 계 3,059 527 2,125,123 519 2,411,707 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 1,934 276 1,116,108 278 1,310,379 - - 충청북도 300-2,000-3,213 - - 충청남도 185 12 68,470 12 73,392 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 640 238 938,545 229 1,024,723 - - 제주도 - - - - - - -
28-2. 땅콩또는견과류가공품 소 계 127,829 20,449 89,219,344 15,472 80,350,446 988 7,394,573 서울특별시 186 23 155,070 18 203,714 - - 부산광역시 15,048 4,240 9,880,808 3,410 8,244,944 - - 대구광역시 1,524 666 4,379,457 450 2,510,781 338 2,561,105 인천광역시 29 6 38,250 5 40,373 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 39 16 102,120 16 118,360 - - 울산광역시 102 44 239,050 44 252,431 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 31,050 6,593 34,417,313 5,810 36,690,001-2,076 충청북도 6,750 527 1,692,385 505 1,857,511 - - 충청남도 7,406 2,735 20,018,325 1,945 17,787,576 7 96,427 전라북도 33,615 2,507 5,814,804 833 4,771,795 5 12,973 전라남도 - - - - - - - 경상북도 28 21 168,000 21 184,800 - - 경상남도 31,954 3,061 12,251,091 2,406 7,611,110 638 4,721,992 제주도 98 10 62,671 10 77,050 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 351
Ⅴ. 품목군별생산및 352 28-3. 캡슐류 소 계 20,415 20,054 3,692,711 - - 20,021 2,802,202 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 190 33 792,105 - - 1 21,189 충청북도 125 21 1,812,136 - - 21 1,741,377 충청남도 20,100 20,000 1,088,470 - - 20,000 1,039,636 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
28-4. 전분 소 계 99,132 13,326 22,382,562 14,696 26,494,979 2 44,011 서울특별시 271 74 277,514 74 307,252 - - 부산광역시 818 300 657,800 300 750,093-3,390 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 480 280 630,000 280 700,000 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 285 42 51,300 42 55,100 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 60,789 641 1,384,698 595 1,514,348-1,359 경기도 1,011 577 1,199,483 611 1,768,647 1 39,262 충청북도 510 281 295,001 1,122 1,554,867 - - 충청남도 664 68 1,086,801 42 305,122 - - 전라북도 7,548 3,472 6,716,393 4,579 10,090,247 - - 전라남도 1,111 286 715,145 182 538,992 - - 경상북도 10 1 3,600 1 7,735 - - 경상남도 10,668 3,664 3,924,618 3,664 3,598,789 - - 제주도 14,968 3,641 5,440,209 3,206 5,303,787 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 353
Ⅴ. 품목군별생산및 354 28-5. 기타전분 소 계 1,214,841 331,088 155,167,345 229,363 138,803,789 92,127 37,855,961 서울특별시 300 191 457,085 165 468,190 - - 부산광역시 73 20 107,148 17 153,213 - - 대구광역시 1 1 2,646 1 3,978 - - 인천광역시 160,193 80,007 30,327,819 54,878 27,728,367 26,773 10,106,703 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 110 4 10,000 4 14,000 - - 울산광역시 80,000 60,747 25,985,893 20,131 11,974,003 40,448 16,582,776 강원도 158 80 429,068 74 436,225 - - 경기도 821,499 102,280 48,072,901 90,795 52,883,537 1,440 672,208 충청북도 314 138 324,267 119 148,784 15 156,000 충청남도 37,902 36,435 23,387,294 37,433 25,202,088 - - 전라북도 111,290 49,695 23,638,818 24,245 16,472,254 23,451 10,338,274 전라남도 - - - - - - - 경상북도 1 1 3,266 1 3,438 - - 경상남도 1 - - 11 289,287 - - 제주도 3,000 1,489 2,421,140 1,489 3,026,425 - -
28-6. 과 채가공품 소 계 275,208 64,852 222,803,124 49,350 188,071,746 1,636 5,156,260 서울특별시 716 69 472,091 69 545,935 - - 부산광역시 451 103 416,714 105 502,725 - - 대구광역시 11,138 6,095 37,927,201 3,617 36,828,648 373 2,036,438 인천광역시 2,856 250 810,321 249 1,083,825-3,590 광주광역시 3,050 1,984 3,784,934 1,984 4,028,085 - - 대전광역시 2,753 1,006 1,176,584 781 1,273,210 58 65,349 울산광역시 - - - - - - - 강원도 13,327 6,572 47,883,806 87 1,394,647 - - 경기도 31,589 6,645 19,918,255 6,295 22,386,278 - - 충청북도 21,687 7,361 20,155,754 4,644 20,338,442 7 25,942 충청남도 20,939 8,681 30,556,978 7,940 31,288,172 6 42,321 전라북도 4,944 635 3,294,129 492 4,080,956 - - 전라남도 13,586 150 2,308,284 304 2,588,031-11,555 경상북도 62,799 4,277 9,589,249 3,423 8,094,820 376 1,051,913 경상남도 61,707 10,452 22,451,040 6,177 23,154,540 176 490,228 제주도 23,666 10,572 22,057,784 13,182 30,483,432 640 1,428,924 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 355
Ⅴ. 품목군별생산및 356 28-7. 과 채퓨레 페이스트 소 계 93,976 9,951 15,714,305 10,026 18,752,821 36 4,569 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 3,400 2,491 2,388,568 2,785 3,781,276 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 2,550 1,153 1,474,941 1,066 1,680,484 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 73 2 36,220 2 30,217 - - 경기도 3,745 457 636,060 409 687,956 36 4,027 충청북도 2,518 997 1,139,509 1,009 1,643,983 - - 충청남도 6,861 2,690 4,761,160 2,550 5,077,879-542 전라북도 - - - - - - - 전라남도 8,622 1,029 1,451,550 1,028 1,525,000 - - 경상북도 49,682 1,040 2,678,463 1,040 2,995,245 - - 경상남도 16,525 93 1,147,834 139 1,330,781 - - 제주도 - - - - - - -
28-8. 조미김 소 계 138,948 33,514 382,140,248 21,893 318,673,192 3,526 63,848,734 서울특별시 564 255 3,370,828 255 3,833,126 - - 부산광역시 2,018 1,353 9,027,598 664 21,442,470 203 4,472,503 대구광역시 320 187 1,047,493 184 1,392,569 - - 인천광역시 1,702 597 5,472,399 499 4,837,447 94 4,413,480 광주광역시 258 28 532,276 26 495,057 2 82,161 대전광역시 2,203 1,296 19,437,662 970 17,855,119 33 188,495 울산광역시 12 8 70,000 8 84,000 - - 강원도 1,023 340 5,116,118 162 3,149,945 183 2,358,281 경기도 22,023 9,554 121,833,421 4,044 83,491,820 1,226 18,678,874 충청북도 10,008 7,208 50,685,637 6,214 43,980,831 189 3,835,485 충청남도 46,930 6,477 89,990,396 5,544 87,170,061 834 15,878,678 전라북도 2,350 1,269 32,224,923 626 20,193,953 160 4,919,129 전라남도 48,126 4,720 33,457,856 2,508 21,975,049 574 7,096,332 경상북도 395 46 4,893,807 45 4,561,334 1 386,773 경상남도 956 159 4,837,842 128 4,032,595 29 1,538,543 제주도 60 18 141,992 16 177,816 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 357
Ⅴ. 품목군별생산및 358 28-9. 튀김식품 소 계 45,533 6,199 28,167,797 7,345 29,440,854 226 1,171,389 서울특별시 41 27 767,660 27 959,360 - - 부산광역시 138 50 241,010 50 296,882 - - 대구광역시 282 26 63,230 26 81,673 - - 인천광역시 2,594 231 597,341 221 626,912 - - 광주광역시 12 2 16,200 2 16,200 - - 대전광역시 831 120 847,871 120 1,042,524 - - 울산광역시 16 16 70,000 16 130,000 - - 강원도 82 11 17,712 11 14,799 - - 경기도 10,146 2,035 8,986,850 1,905 9,612,570 10 68,072 충청북도 18,478 1,846 8,672,507 1,576 8,681,009 199 1,006,059 충청남도 6,201 788 2,467,511 479 1,574,830 - - 전라북도 4,182 281 1,282,329 199 2,092,469 - - 전라남도 689 321 991,870 321 1,263,250 - - 경상북도 1,242 247 2,066,809 2,194 1,791,275 17 97,258 경상남도 601 199 1,078,897 198 1,257,101 - - 제주도 - - - - - - -
28-10. 벌꿀 ( 로얄젤리 ) 소 계 16,695 1,802 13,784,314 2,128 16,644,977 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 703 90 386,131 90 481,975 - - 경기도 14,521 682 8,338,040 270 5,999,560 - - 충청북도 5 4 14,000 6 36,962 - - 충청남도 - - - 788 4,490,209 - - 전라북도 750 719 2,561,079 719 3,013,035 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 14 5 56,475 7 138,019 - - 경상남도 500 298 2,399,989 245 2,437,317 - - 제주도 202 3 28,600 3 47,900 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 359
Ⅴ. 품목군별생산및 360 28-11. 모조치즈 소 계 7,363 2,319 7,969,631 1,254 5,200,284 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 1,320 495 1,796,850 495 1,796,850 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 5,843 1,782 5,874,910 735 3,300,187 - - 충청북도 100 23 94,871 23 99,747 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 100 20 203,000 1 3,500 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
28-12. 식물성크림 소 계 329,215 127,188 211,541,856 53,832 122,156,088 32,886 57,907,184 서울특별시 1 2 4,500 2 6,300 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 1,168 1,326 2,492,911 937 2,518,762 - - 인천광역시 36,524 4,279 8,011,901 4,596 13,105,977 - - 광주광역시 31,536 149 237,846 - - - - 대전광역시 37 1 6,887 1 9,838 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 39,502 6,390 8,831,780 4,305 9,762,778 586 684,442 충청북도 21,940 2,324 5,370,642 2,109 8,094,640 32 55,442 충청남도 52,218 3,206 7,138,387 2,504 7,417,703 - - 전라북도 5,360 4,512 7,559,360 3,714 7,606,692 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 140,930 104,998 171,887,642 35,664 73,633,398 32,268 57,167,300 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 361
Ⅴ. 품목군별생산및 362 28-13. 추출식품 소 계 2,183 147 596,578 117 691,729 - - 서울특별시 2 - - - - - - 부산광역시 30 12 12,000 12 14,000 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 130 15 50,500 14 73,000 - - 대전광역시 62 4 31,680 3 33,060 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 557 14 142,040 13 157,792 - - 경기도 85 24 172,798 19 151,460 - - 충청북도 20 1 7,400-6,500 - - 충청남도 23 9 108,227 7 201,567 - - 전라북도 24-720 - 2,400 - - 전라남도 10 - - - - - - 경상북도 1,150 49 35,513 47 21,150 - - 경상남도 90 19 35,700 2 30,800 - - 제주도 - - - - - - -
28-14. 추출가공식품 소 계 66,335 6,015 21,592,046 5,134 25,811,640 415 2,061,720 서울특별시 400 1,467 2,034,045 1,340 396,522 - - 부산광역시 1,793 262 1,534,752 255 1,773,434 - - 대구광역시 3-2,700-6,200 - - 인천광역시 1,400 120 883,645 91 816,712 - - 광주광역시 1,104 132 242,445 132 285,397 - - 대전광역시 3,010 277 163,800 277 261,840 - - 울산광역시 30 3 1,600 3 2,340 - - 강원도 1,170 75 1,479,143 63 1,583,151 - - 경기도 11,190 631 3,600,177 826 5,602,195 - - 충청북도 8,942 1,492 1,330,645 906 1,001,907 - - 충청남도 3,835 509 2,601,968 204 2,533,476 - - 전라북도 6,422 66 737,108 41 621,627 - - 전라남도 2,104 181 1,023,764 527 4,164,144 150 856,209 경상북도 3,473 81 516,005 59 581,569 - - 경상남도 21,012 672 4,364,329 363 5,033,296 265 1,205,511 제주도 448 48 1,075,920 47 1,147,830 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 363
Ⅴ. 품목군별생산및 364 28-15. 팝콘용옥수수가공품 소 계 2,141 721 2,298,180 932 4,403,036 27 144,359 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - 243 1,596,799 7 33,138 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 671 434 1,049,874 420 1,463,508 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 1,470 287 1,248,306 268 1,342,729 20 111,221 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
28-16. 천일염 소 계 42,457 9,696 9,680,412 4,916 5,996,061 52 137,622 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 350 285 299,250 - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 500 324 1,324,300 311 1,326,000 13 64,691 충청북도 - - - - - - - 충청남도 800 21 11,473 58 35,321 - - 전라북도 11,700 988 540,000 288 142,560 - - 전라남도 29,107 8,078 7,505,389 4,252 4,483,139 36 70,518 경상북도 - - - 8 9,041 3 2,413 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 365
Ⅴ. 품목군별생산및 366 28-17. 재제소금 ( 재제조소금 ) 소 계 49,977 32,940 15,145,559 28,147 14,131,058 238 328,391 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 650 529 156,932 3,082 2,284,290 117 95,599 대구광역시 748 529 259,315 507 337,344 - - 인천광역시 2,760 2,146 249,137 760 158,549 - - 광주광역시 1,300 444 335,000 444 354,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 630 362 154,170 235 147,987 - - 강원도 817 107 469,679 51 122,194 - - 경기도 8,680 6,041 2,248,492 6,041 2,410,015 - - 충청북도 1,000 894 491,657 894 536,353 - - 충청남도 309 127 810,000 104 815,000 - - 전라북도 12,887 10,668 5,570,974 8,467 4,444,816 17 157,572 전라남도 10,560 8,094 3,822,144 4,605 1,823,149 103 74,431 경상북도 2,826 526 157,800 560 246,640 1 789 경상남도 6,810 2,474 420,259 2,396 450,721 - - 제주도 - - - - - - -
28-18. 태움 용융소금 소 계 22,089 5,763 9,015,507 5,144 12,451,813 237 446,664 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 2 1 8,000 559 1,269,700 28 41,860 대구광역시 398 134 133,845 67 73,608 - - 인천광역시 6 2 49,052 2 54,492 - - 광주광역시 300 160 51,300 160 54,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 550 175 102,500 175 122,500 - - 강원도 111 3 15,271 3 25,040 - - 경기도 127 36 187,819 22 154,000 - - 충청북도 337 15 98,847 14 223,549 - - 충청남도 1,437 297 912,411 234 736,315 - - 전라북도 1,242 241 879,718 239 1,282,814 3 25,645 전라남도 10,032 4,557 4,860,826 3,544 3,693,070 204 356,414 경상북도 7,184 18 159,837 17 257,430 - - 경상남도 364 123 1,556,081 108 4,505,295 3 22,745 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 367
Ⅴ. 품목군별생산및 368 28-19. 정제소금 소 계 200,622 167,993 25,227,369 167,986 33,379,078 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 200,000 167,940 24,946,188 167,940 33,184,994 - - 강원도 450 5 37,305 - - - - 경기도 10 - - - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 5 - - - - - - 경상북도 127 36 210,504 36 150,381 - - 경상남도 30 12 33,372 11 43,703 - - 제주도 - - - - - - -
28-20. 가공소금 소 계 39,530 14,741 21,182,783 13,465 26,440,707 288 306,626 서울특별시 5,002 3,809 2,204,726 2,874 2,941,932 53 41,221 부산광역시 2,313 356 2,022,378 300 4,748,477 - - 대구광역시 110 53 64,814 53 85,630 - - 인천광역시 11 6 20,152 6 26,858 - - 광주광역시 5 1 20,901 1 27,632 - - 대전광역시 2 - - - - - - 울산광역시 3 1 850 1 1,000 - - 강원도 192 3 5,338 3 6,209 - - 경기도 20,339 8,929 12,242,997 8,889 13,775,619 223 217,233 충청북도 3,600 20 20,000 20 40,000 - - 충청남도 1,465 178 734,437 164 850,032 - - 전라북도 1,644 594 164,063 147,928 - - 전라남도 4,631 754 3,440,895 594 3,428,471 2 35,199 경상북도 108 1 7,352 1 32,443 - - 경상남도 105 36 233,880 26 328,476 10 12,973 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 369
Ⅴ. 품목군별생산및 370 28-21. 밀가루 소 계 2,005,268 1,595,694 923,051,408 1,420,587 1,025,722,758 8,460 5,622,673 서울특별시 427,850 341,516 159,147,273 341,126 215,576,560 - - 부산광역시 336,720 296,153 145,081,121 294,638 194,531,043 2,546 1,778,434 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 628,835 548,923 353,430,576 544,743 366,961,249 3,833 2,337,498 광주광역시 216 1 429 1 716 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 927 15 43,396 17 47,738 - - 충청북도 22 22 12,528 22 19,274 - - 충청남도 221,746 181,425 71,622,400 20,371 13,564,951 - - 전라북도 2,000 12 16,200 12 18,630 - - 전라남도 37,700 12,027 94,089,241 11,174 111,009,705 - - 경상북도 2-269 - 1,118 - - 경상남도 349,250 215,600 99,607,975 208,482 123,991,774 2,081 1,506,741 제주도 - - - - - - -
28-22. 영양강화밀가루 소 계 2,190 17,668 8,968,604 17,668 9,658,268 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 2,190 1,436 612,731 1,436 969,367 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - 16,232 8,355,873 16,232 8,688,901 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 371
Ⅴ. 품목군별생산및 372 28-23. 기타밀가루 소 계 19,381 15,979 8,633,584 15,601 8,882,902 - - 서울특별시 75 20 27,500 20 38,000 - - 부산광역시 11,775 12,959 4,161,184 12,804 3,719,958 - - 대구광역시 20 10 34,000 10 40,000 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 500 225 180,000 225 191,250 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 1,156 74 166,019 73 202,016 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 5,636 2,655 4,009,013 2,440 4,620,552 - - 전라북도 1-200 - 400 - - 전라남도 114 21 25,068 14 16,800 - - 경상북도 4 1 600 1 1,926 - - 경상남도 100 15 30,000 15 52,000 - - 제주도 - - - - - - -
28-24. 찐쌀 소 계 572 105 61,057 15 40,125-432 서울특별시 48 1 4,000 1 5,000-432 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 500 90 29,352 - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 24 15 27,705 15 35,125 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 373
Ⅴ. 품목군별생산및 374 28-25. 생식제품 소 계 14,321 505 5,496,277 274 5,302,644 96 1,015,934 서울특별시 6 3 45,000 1 26,850 - - 부산광역시 3 1 9,000 1 15,000 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 501 235 2,689,901 136 1,991,916 85 916,064 경기도 278 27 498,909 20 633,150-285 충청북도 23 2 19,725 2 76,259 - - 충청남도 114 31 494,642 30 649,370 - - 전라북도 - 9-8 - - - 전라남도 13,037 50 563,355 34 473,042 - - 경상북도 10 3 95,344 3 99,191 - - 경상남도 350 153 1,080,401 46 1,337,866 11 99,585 제주도 - - - - - - -
28-26. 생식함유제품 소 계 5,845 776 15,240,746 485 12,720,198 126 2,114,782 서울특별시 20 2 37,767 2 39,639 - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 329 18 1,764,352 13 1,448,538 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 2,670 168 1,862,901 69 775,757 92 1,032,873 경기도 4 4 12,181 - - - - 충청북도 506 48 751,047 43 1,581,838-307 충청남도 450 29 323,301 9 236,952 7 114,397 전라북도 353 317 8,003,303 289 7,379,649 28 963,313 전라남도 90 23 194,971 20 234,376 - - 경상북도 2 1 23,925 - - - - 경상남도 1,421 167 2,266,998 40 1,023,449-3,892 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 375
Ⅴ. 품목군별생산및 376 28-27. 시리얼류 소 계 33,603 24,405 76,609,710 23,431 146,832,494 617 1,802,877 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 16,417 9,155 23,609,934 8,555 53,581,569 617 1,802,877 충청북도 16,700 15,221 52,644,547 14,870 93,140,800 - - 충청남도 396 23 253,562 - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 6 1 50,000 1 60,000 - - 경상북도 84 5 51,667 5 50,125 - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
28-28. 식용얼음 소 계 350,565 153,546 19,148,148 147,097 25,417,472 - - 서울특별시 9,520 6,687 999,340 6,562 1,364,150 - - 부산광역시 27,901 15,859 1,150,332 14,863 1,283,972 - - 대구광역시 14,366 5,151 162,200 5,006 223,580 - - 인천광역시 40,986 9,952 338,678 8,311 293,363 - - 광주광역시 503 2,113 139,800 2,083 183,272 - - 대전광역시 9,392 3,773 239,646 3,797 279,516 - - 울산광역시 26,705 9,987 315,539 8,799 472,485 - - 강원도 23,736 12,985 8,112,166 12,750 11,414,429 - - 경기도 119,272 46,140 3,945,439 44,548 4,714,800 - - 충청북도 3,890 1,879 81,500 1,778 103,125 - - 충청남도 8,084 3,045 111,700 3,014 166,000 - - 전라북도 15,712 6,063 326,947 5,950 401,892 - - 전라남도 20,480 13,769 539,614 13,599 660,135 - - 경상북도 7,160 1,425 90,496 1,370 139,710 - - 경상남도 10,435 12,996 2,245,801 12,987 3,338,651 - - 제주도 12,424 1,721 348,950 1,681 378,392 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 377
Ⅴ. 품목군별생산및 378 28-29. 어업용얼음 소 계 1,113,641 592,642 23,622,404 578,509 26,657,424 495 40,545 서울특별시 14,325 21,806 1,362,996 21,806 1,632,250 - - 부산광역시 340,965 220,914 7,670,912 218,633 8,804,973 - - 대구광역시 8,615 5,304 176,063 5,301 204,820 - - 인천광역시 86,641 32,735 1,209,441 27,103 1,112,891 495 40,545 광주광역시 50 25 6,350 25 7,574 - - 대전광역시 11,750 7,901 335,821 7,901 385,956 - - 울산광역시 22,075 5,738 647,650 5,738 647,650 - - 강원도 37,463 14,090 667,311 13,739 711,023 - - 경기도 49,430 27,050 1,013,475 26,950 1,172,990 - - 충청북도 2,000 1,003 37,015 1,003 53,334 - - 충청남도 16,848 6,282 550,469 6,222 559,424 - - 전라북도 35,050 8,510 381,128 9,254 597,986 - - 전라남도 94,675 43,029 1,822,303 42,200 1,988,370 - - 경상북도 93,154 42,540 1,710,108 42,218 2,003,789 - - 경상남도 207,083 100,129 3,397,085 96,316 3,767,851 - - 제주도 93,517 55,587 2,634,277 54,100 3,006,543 - -
28-30. 즉석섭취식품 ( 도시락 ) 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 581,898,111 286,318,810 570,382,331 257,478,699 363,097,398 27,642,289 255,879,186 서울특별시 40,933,142 25,263,186 175,887,017 8,082,909 18,425,162 - - 부산광역시 13,161,226 7,114,487 37,424,545 5,602,498 22,534,598 1,511,989 14,200,585 대구광역시 34,618,916 17,995,464 30,656,340 17,822,745 36,171,194 - - 인천광역시 19,708,910 12,678,186 93,256,706 3,278,916 14,250,567 26,130,300 241,678,601 광주광역시 33,407,627 14,785,943 10,075,815 14,784,264 10,351,073 - - 대전광역시 2,948,400 545,747 2,070,114 544,640 2,349,067 - - 울산광역시 14,559,588 5,286,203 17,036,992 5,235,803 19,561,005 - - 강원도 1,546,860 219,288 318,764 211,778 388,771 - - 경기도 302,384,672 157,582,981 142,513,770 157,210,849 159,508,914 - - 충청북도 4,563,575 1,567,309 3,355,929 1,460,655 3,999,440 - - 충청남도 3,293,820 865,618 2,316,211 865,488 2,894,964 - - 전라북도 42,649,500 2,225,968 8,479,422 2,236,968 9,757,206 - - 전라남도 10,178,320 4,673,891 14,545,445 4,628,891 17,420,712 - - 경상북도 3,670,625 1,377,652 4,125,381 1,377,652 5,077,584 - - 경상남도 39,556,086 29,101,188 21,940,311 29,100,560 32,115,311 - - 제주도 14,716,844 5,035,699 6,379,569 5,034,083 8,291,830 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 379
Ⅴ. 품목군별생산및 380 28-31. 즉석섭취식품 ( 기타 ) 소 계 284,740 166,643 156,622,178 161,939 181,776,544 95 372,750 서울특별시 105,092 75,974 6,872,649 72,457 7,995,961 - - 부산광역시 4,786 1,207 3,377,267 1,203 3,603,249 - - 대구광역시 3,975 2,592 9,114,720 2,557 9,791,483 - - 인천광역시 2,886 1,411 3,348,512 1,411 3,484,923 - - 광주광역시 36,805 17,903 8,656,438 17,818 8,683,377 - - 대전광역시 498 253 369,636 253 448,472 - - 울산광역시 7 60 120,000 60 180,000 - - 강원도 7,216 350 2,266,446 144 1,709,998 19 157,078 경기도 50,234 25,431 78,207,550 24,742 87,809,390 50 119,015 충청북도 4,998 2,557 7,291,473 3,375 11,976,265 - - 충청남도 3,410 1,426 4,538,249 1,384 4,712,888 24 86,762 전라북도 7,196 3,209 13,961,527 2,841 14,213,813 - - 전라남도 1,379 477 1,863,715 343 1,738,090 - - 경상북도 4,256 637 4,525,239 277 2,742,252 2 8,928 경상남도 50,699 32,963 11,882,807 32,887 21,960,467-967 제주도 1,304 192 225,950 187 725,916 - -
28-32. 즉석조리식품 ( 도시락 ) 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 22,656,048 8,050,202 23,327,039 8,024,902 25,809,572 - - 서울특별시 1,511,395 686,858 2,185,980 641,158 2,403,035 - - 부산광역시 508,528 238,748 741,605 263,991 830,870 - - 대구광역시 3,415,800 2,558,685 6,691,437 2,558,685 6,989,527 - - 인천광역시 12,204,000 2,608,260 6,804,712 2,608,260 8,000,570 - - 광주광역시 306,000 228,590 629,788 228,590 777,375 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 454,000 207,020 713,408 207,021 816,517 - - 강원도 40,000 28,836 177,480 28,836 177,480 - - 경기도 1,268,800 517,316 2,481,260 517,313 2,657,324 - - 충청북도 300,000 36,000 57,600 36,000 72,000 - - 충청남도 45,325 17,341 71,066 12,500 56,500 - - 전라북도 103,300 38,681 111,515 38,681 121,908 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 1,974,100 663,221 1,783,123 663,221 1,918,147 - - 경상남도 524,800 220,646 878,065 220,646 988,319 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 381
Ⅴ. 품목군별생산및 382 28-33. 즉석조리식품 ( 기타 ) 소 계 257,560 77,296 227,227,017 94,931 249,405,260 1,971 5,391,434 서울특별시 3,525 1,882 8,600,989 1,877 10,337,416 - - 부산광역시 29,300 21,744 50,958,101 19,151 71,535,801 1,220 4,432,158 대구광역시 4,629 948 3,948,196 897 3,681,743 - - 인천광역시 9,409 4,215 11,043,266 4,204 11,946,926 1 6,734 광주광역시 141 33 273,918 33 389,831 - - 대전광역시 1,785 927 3,434,016 915 4,813,911 - - 울산광역시 6,054 2,713 5,162,706 2,633 6,201,238 3 17,038 강원도 781 530 6,179,335 505 7,249,009 24 13,695 경기도 130,410 21,071 70,098,546 18,275 80,915,458 141 495,291 충청북도 28,089 8,046 21,111,038 33,513 12,271,703 3 6,808 충청남도 5,792 4,513 18,055,424 3,965 13,966,725 13 43,983 전라북도 7,988 1,092 3,755,800 637 1,983,199 11 36,638 전라남도 5,675 1,843 3,639,980 1,266 2,993,498 533 247,823 경상북도 1,051 247 748,804 247 874,541 - - 경상남도 22,621 7,300 19,353,169 6,624 19,193,469 21 91,266 제주도 311 192 863,729 188 1,050,792 - -
28-34. 신선편의식품 소 계 17,510 10,113 44,283,049 10,038 43,216,517 - - 서울특별시 121 49 166,447 49 197,808 - - 부산광역시 60 1 6,000 1 7,000 - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 221 221 660,000 221 660,000 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 27-330 - 551 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 11,539 8,377 34,477,610 8,352 33,412,857 - - 충청북도 4,017 361 5,840,207 311 5,479,989 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 7 5 24,961 5 29,367 - - 전라남도 3 1 4,519 1 5,627 - - 경상북도 205 56 273,999 56 363,805 - - 경상남도 1,310 1,044 2,828,976 1,044 3,059,513 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 383
Ⅴ. 품목군별생산및 384 28-35. 버섯가공식품 소 계 529 88 11,352,151 86 615,346-20,757 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 1-3,500 1 31,123 - - 대구광역시 2 - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 4-15,825-975 - 20,757 경기도 351 75 273,909 74 332,883 - - 충청북도 - - - - - - 충청남도 18 1 22,845 1 27,850 - - 전라북도 100 4 10,899,000 1 3,120 - - 전라남도 51 8 117,180 8 187,200 - - 경상북도 1-8,000-8,000 - - 경상남도 2 1 11,892-24,195 - - 제주도 - - - - - - -
28-36. 자라가공식품 소 계 131-37,741-58,474 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시강원도 50-25,647-30,174 - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 81-12,094-28,300 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 385
Ⅴ. 품목군별생산및 386 28-37. 효소식품 소 계 1,184 50 1,476,391 43 1,575,328 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 103 1 50,510 2 126,826 - - 광주광역시 30 5 65,000 4 70,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 365-3,304 - - - - 경기도 97 13 465,540 9 510,000 - - 충청북도 557 31 806,857 28 826,072 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 12 1 40,091-11,000 - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 20-45,089-31,430 - - 제주도 - - - - - - -
28-38. 효모식품 소 계 4,365 77 1,181,488 72 1,188,937 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 395 12 228,964 13 275,907 - - 경기도 371 33 359,006 27 209,179 - - 충청북도 3,359 32 580,150 31 693,298 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 230-5,559 - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 10-7,809-10,553 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 387
Ⅴ. 품목군별생산및 388 28-39. 화분가공식품 소 계 155 2 51,217-11,310 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 152 2 48,067-11,310 - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 3-3,150 - - - - 제주도 - - - - - - -
29-1. 곡류가공품 소 계 757,427 375,561 404,153,432 355,342 470,338,548 13,963 13,525,903 서울특별시 20,384 17,619 16,882,407 17,020 22,389,884 50 178,100 부산광역시 4,236 1,969 4,276,383 1,799 4,863,210 - - 대구광역시 1,791 571 1,434,785 565 1,741,425 - - 인천광역시 100,425 69,596 61,822,945 58,933 51,350,342 10,028 7,347,306 광주광역시 398 93 403,956 75 473,492 - - 대전광역시 2,901 282 306,581 280 345,427 - - 울산광역시 20,950 18,072 8,211,559 18,007 8,297,999 - - 강원도 48,461 4,524 13,493,182 3,992 14,166,279 190 828,890 경기도 231,707 118,784 96,023,962 116,682 113,233,475 916 1,024,001 충청북도 56,928 43,848 86,691,448 43,532 129,589,977 217 836,509 충청남도 122,129 48,353 33,868,157 45,951 34,904,394 2 12,079 전라북도 13,476 2,663 6,988,316 2,377 7,149,914 35 134,211 전라남도 30,069 6,124 16,841,375 5,503 13,184,944 - - 경상북도 12,567 3,521 8,560,295 2,985 10,039,564 24 72,406 경상남도 90,553 39,410 47,303,130 37,511 57,137,151 2,502 3,092,401 제주도 450 132 1,044,951 129 1,471,071 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 389
Ⅴ. 품목군별생산및 390 29-2. 두류가공품 소 계 155,059 38,132 54,331,904 35,180 55,935,619 85 641,778 서울특별시 481 148 394,930 146 532,887 - - 부산광역시 1,476 1,019 812,309 1,018 1,027,882 - - 대구광역시 1,774 835 1,502,713 764 1,555,212 - - 인천광역시 4,141 5,440 3,151,842 5,096 3,011,473 - - 광주광역시 2,124 1,446 2,373,546 46 197,550 - - 대전광역시 1,599 1,097 1,416,245 1,040 1,624,158 57 49,280 울산광역시 65 1 4,121 1 5,247 - - 강원도 2,755 118 681,565 95 499,902-2,491 경기도 64,855 10,106 20,350,367 9,754 22,383,043 4 11,833 충청북도 20,315 7,341 7,344,662 7,200 9,044,954 1 2,519 충청남도 10,062 2,948 5,818,584 3,128 6,734,181 - - 전라북도 1,671 568 805,775 576 634,404 3 11,780 전라남도 9,329 143 1,187,509 14 31,046 17 552,354 경상북도 4,397 876 3,131,756 858 3,353,546 - - 경상남도 29,898 6,028 5,327,443 5,425 5,265,688 2 11,521 제주도 116 19 28,537 18 34,446 - -
29-3. 서류가공품 소 계 57,814 8,478 20,240,858 7,922 22,240,184 15 969,536 서울특별시 183 128 412,286 132 654,982 - - 부산광역시 55 13 122,200 13 187,750 - - 대구광역시 420 156 451,892 156 446,766 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 211 208 434,991 208 436,491 - - 대전광역시 8 4 4,000 4 10,000 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,781 388 2,101,468 460 2,748,327 - - 경기도 28,157 2,465 5,735,044 2,196 6,210,032 3 858,812 충청북도 1,305 685 1,437,912 778 1,986,336 - - 충청남도 18,618 3,724 6,321,685 3,336 6,144,842 - - 전라북도 262 119 187,845 119 222,780 - - 전라남도 1,032 41 311,236 28 208,094 - - 경상북도 1,557 55 1,024,175 51 1,182,313-2,461 경상남도 4,224 492 1,696,124 441 1,801,471 12 108,263 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 391
Ⅴ. 품목군별생산및 392 29-4. 전분가공품 소 계 224,198 27,084 43,283,294 25,737 51,181,749 16 41,763 서울특별시 18,025 490 797,238 505 1,153,783 - - 부산광역시 3,107 1,626 3,487,039 1,526 3,566,754 - - 대구광역시 188 59 112,263 62 118,080 - - 인천광역시 3,624 1,773 2,803,280 1,820 3,691,009 - - 광주광역시 220 26 93,476 25 97,558 - - 대전광역시 10-6,000-8,000 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,780 308 617,167 305 740,794 - - 경기도 68,619 13,147 21,351,148 11,989 23,880,823 15 38,822 충청북도 1,025 199 450,204 198 577,419 - - 충청남도 9,060 5,276 6,978,718 5,280 9,675,103 - - 전라북도 112,063 1,063 1,103,681 1,037 1,421,053 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 1,703 441 1,203,344 408 1,115,464 - - 경상남도 4,776 2,677 4,279,736 2,580 5,135,909 1 2,941 제주도 - - - - - - -
29-5. 식용유지가공품 소 계 104,316 13,286 15,875,382 13,222 16,974,529 - - 서울특별시 6 179 1,209,807 178 1,339,570 - - 부산광역시 16 6 31,400 6 39,000 - - 대구광역시 130 5 35,500 5 42,500 - - 인천광역시 82,500 12,443 11,841,681 12,443 12,927,370 - - 광주광역시 10 3 26,000 3 31,200 - - 대전광역시 10-1,000-1,500 - - 울산광역시 205 5 27,692 5 71,583 - - 강원도 40 21 342,011 4 25,200 - - 경기도 5,773 425 1,321,777 425 1,625,295 - - 충청북도 205 17 233,571 16 263,678 - - 충청남도 148 81 415,045 37 196,517 - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 273 32 190,472 29 210,446 - - 경상남도 15,001 71 199,426 71 200,670 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 393
Ⅴ. 품목군별생산및 394 29-6. 당류가공품 소 계 497,731 97,346 102,475,583 34,853 90,743,044 58,615 51,179,260 서울특별시 18,903 762 1,761,100 735 2,587,621 - - 부산광역시 491 124 177,952 124 194,085 - - 대구광역시 968 980 1,715,385 889 1,931,846 - - 인천광역시 13,949 6,169 4,489,992 5,933 6,494,860 216 175,877 광주광역시 1,000 250 290,000 - - - - 대전광역시 5 - - - - - - 울산광역시 72,900 61,256 44,900,830 3,658 2,654,577 58,335 50,688,126 강원도 3 3 23,400 3 24,900 - - 경기도 202,045 20,520 30,630,350 18,181 56,947,544 4 45,532 충청북도 16,461 2,048 4,383,856 1,823 5,193,766 47 82,971 충청남도 4,669 2,296 7,584,426 1,944 7,905,603 8 180,851 전라북도 39,619 1,104 1,014,821 22 155,664 - - 전라남도 9 4 28,000 4 34,200 - - 경상북도 775 26 226,709 5 16,153 - - 경상남도 125,608 1,797 5,165,067 1,524 6,495,149 3 5,903 제주도 325 7 83,695 8 107,076 - -
29-7. 수산물가공품 ( 어류 ) 소 계 478,857 220,915 898,620,338 133,779 756,443,357 14,490 119,033,974 서울특별시 3,625 2,353 17,294,865 2,361 19,299,136 - - 부산광역시 109,332 47,541 269,679,398 34,205 179,011,717 10,466 101,922,484 대구광역시 11,887 1,562 8,539,185 1,602 9,576,286 8 87,524 인천광역시 5,641 2,894 11,817,860 2,890 14,312,514 - - 광주광역시 846 378 1,327,032 375 1,514,753 - - 대전광역시 10 22 93,679 22 110,573 - - 울산광역시 312 312 982,800 312 1,404,000 - - 강원도 3,275 1,961 7,376,656 1,859 8,694,758 - - 경기도 30,357 15,415 89,295,665 14,637 104,623,735 113 1,747,654 충청북도 1,141 528 6,610,221 525 8,080,895 - - 충청남도 1,098 436 2,648,292 428 3,024,936 - - 전라북도 4,002 1,737 9,051,183 1,339 13,618,601 - - 전라남도 47,333 37,837 118,093,728 13,732 62,844,571 265 1,487,659 경상북도 25,111 11,707 47,023,887 8,010 38,131,372 1,748 8,996,035 경상남도 221,069 91,901 265,557,398 47,866 243,140,840 1,876 4,670,068 제주도 13,817 4,331 43,228,489 3,616 49,054,670 14 122,550 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 395
Ⅴ. 품목군별생산및 396 29-8. 수산물가공품 ( 연체류 ) 소 계 72,619 32,308 122,228,962 29,195 133,674,622 41 309,877 서울특별시 2,271 1,386 7,647,469 1,205 8,160,738 - - 부산광역시 20,579 10,547 35,735,619 8,940 40,976,133 29 86,861 대구광역시 680 340 2,235,004 336 2,345,489 - - 인천광역시 3,943 3,776 5,217,128 3,776 6,267,172 - - 광주광역시 52 47 198,086 45 225,000 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 920 896 2,258,715 836 2,387,735 - - 경기도 10,514 3,222 16,659,607 3,149 18,717,175 - - 충청북도 467 134 660,681 130 814,913 - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 823 38 157,441 38 183,036 - - 전라남도 14,439 1,960 7,831,398 1,946 8,904,270 - - 경상북도 4,625 3,102 21,251,843 2,130 21,134,747 12 223,016 경상남도 13,308 6,859 22,375,971 6,665 23,558,214 - - 제주도 - - - - - - -
29-9. 수산물가공품 ( 조미가공품 ) 소 계 96,270 17,600 130,252,478 11,550 129,049,664 486 1,074,277 서울특별시 6-6,902-10,326 - - 부산광역시 50,619 4,516 23,912,012 2,847 22,407,046 24 318,275 대구광역시 - - - - - - - 인천광역시 2,186 1,643 12,334,493 1,667 13,469,369 32 389,841 광주광역시 150 98 106,478 98 130,798 - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 1,582 745 6,395,304 659 6,649,505 - - 경기도 8,340 1,860 35,802,066 1,740 36,195,862 430 366,161 충청북도 3,554 608 2,864,505 289 1,776,112 - - 충청남도 208 106 697,048 105 882,792 - - 전라북도 400 33 1,999,100 33 2,200,000 - - 전라남도 1,639 393 1,372,016 113 1,706,325 - - 경상북도 110 9 143,556 9 190,706 - - 경상남도 27,476 7,588 44,618,998 3,989 43,430,823 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 397
Ⅴ. 품목군별생산및 398 29-10. 수산물가공품 ( 기타 ) 소 계 198,310 63,282 447,848,397 42,020 284,042,815 16,725 164,369,669 서울특별시 528 142 1,022,413 118 1,109,953 28 27,420 부산광역시 36,715 14,791 147,952,429 4,915 45,136,075 7,170 88,272,489 대구광역시 1,969 155 899,694 150 916,519 - - 인천광역시 8,728 3,302 14,769,848 3,155 18,574,827 25 140,972 광주광역시 965 556 755,714 556 798,590 - - 대전광역시 1,153 278 983,759 278 1,058,914 - - 울산광역시 48 13 85,500 12 24,000 1 65,049 강원도 5,611 2,422 22,136,340 1,287 14,506,833 1,004 8,711,198 경기도 27,507 4,234 35,172,862 3,813 33,534,554 11 121,286 충청북도 30,429 1,567 10,862,347 960 9,507,508 24 345,091 충청남도 14,188 7,591 34,967,166 7,813 38,075,046 78 524,276 전라북도 1,893 1,212 7,997,374 955 7,316,884 - - 전라남도 17,675 6,782 37,390,511 5,689 34,309,148 1,092 7,149,275 경상북도 4,201 4,994 31,247,946 3,035 11,736,198 1,877 18,904,866 경상남도 45,161 14,582 96,403,450 8,892 65,867,577 5,138 36,613,011 제주도 1,538 663 5,201,044 392 1,570,189 276 3,494,736
29-11. 기타가공품 소 계 1,230,553 408,244 883,193,136 230,093 819,180,947 65,550 80,357,402 서울특별시 36,918 10,339 25,056,744 8,934 28,111,970 973 944,359 부산광역시 75,951 24,159 33,829,645 11,221 27,627,603 11,398 9,931,627 대구광역시 43,926 11,108 62,865,281 8,454 63,434,049 455 4,113,135 인천광역시 37,643 11,549 31,854,431 9,981 40,165,405 297 599,050 광주광역시 9,648 6,633 10,025,740 6,624 11,708,684 207 264,644 대전광역시 9,696 3,735 4,715,105 3,621 5,332,914 182 155,008 울산광역시 1,259 932 578,030 932 898,170 - - 강원도 31,234 3,972 17,756,548 3,711 18,751,324 2 148,334 경기도 360,674 81,330 289,058,525 74,710 298,834,918 1,094 5,259,654 충청북도 114,147 63,725 66,853,601 18,318 63,896,535 33 806,352 충청남도 197,661 97,127 155,846,270 57,059 138,417,284 9,358 20,434,727 전라북도 24,370 3,001 15,509,119 2,420 14,769,909 30 247,809 전라남도 37,431 2,248 12,298,988 1,569 11,387,498 77 220,467 경상북도 73,549 6,554 23,613,921 4,498 21,382,058 6 131,746 경상남도 174,709 81,641 131,797,453 17,848 72,297,539 41,440 37,068,516 제주도 1,736 191 1,533,735 190 2,165,087-31,974 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 399
Ⅴ. 품목군별생산및 400 30-1. 감자 생산실적없음 30-2. 양파 생산실적없음 30-3. 마늘 생산실적없음 30-4. 밤 생산실적없음 30-5. 버섯류 생산실적없음 30-6. 건조향신료 소계 3,350 386 135,109 27 9,385 359 108,733 경기도 3,350 386 135,109 27 9,385 359 108,733
30-7. 건조식육 생산실적없음 30-8. 어패류분말 소계 350 6 3,080 6 3,080 - - 경기도 350 6 3,080 6 3,080 - - 30-9. 된장분말 소계 3,000 1 312 - - 1 270 경기도 3,000 1 312 - - 1 270 30-10. 고추장분말 생산실적없음 30-11. 간장분말 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 401
Ⅴ. 품목군별생산및 402 30-12. 전분 생산실적없음 30-13. 건조채소류 소계 3,350 12 6,086 2 2,268 11 3,302 경기도 3,350 12 6,086 2 2,268 11 3,302 30-14. 난분 생산실적없음 30-15. 곡류, 두류및그분말 소계 3,350 380 183,071 26 14,046 353 146,182 경기도 3,350 380 183,071 26 14,046 353 146,182 30-16. 환자식 생산실적없음
30-17. 효모효소식품 소계 3,350 51 72,606 40 64,744 11 5,935 경기도 3,350 51 72,606 40 64,744 11 5,935 30-18. 알로에분말 소계 3,350 7 10,054 4 8,082 3 1,705 경기도 3,350 7 10,054 4 8,082 3 1,705 30-19. 인삼제품류 소계 3,350 113 79,689 13 20,146 100 51,849 경기도 3,350 113 79,689 13 20,146 100 51,849 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 403
Ⅴ. 품목군별생산및 404 30-20. 소스류 소계 3,000 8 2,056 - - 8 1,778 경기도 3,000 8 2,056 - - 8 1,778 30-21. 복합조미식품 소계 3,350 19 6,057 8 2,720 11 2,885 경기도 3,350 19 6,057 8 2,720 11 2,885 30-22. 기타 생산실적없음
32-1. 염화비닐수지 (polyvinylchloride:pvc) 소 계 211,997 148,719 124,443,026 134,670 136,342,284 3,135 11,593,586 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 100 20 50,000 20 50,000 - - 대구광역시 639 525 1,903,068 525 2,378,835 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 45,364 33,962 15,939,480 33,962 16,124,000 - - 대전광역시 13,786 11,840 26,111,162 11,824 41,161,709 - - 울산광역시 93 47 93,952 47 103,347 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 72,819 58,477 28,931,818 49,011 26,429,905 560 5,716,516 충청북도 22,250 8,757 21,581,940 6,707 19,605,061 2,034 4,578,547 충청남도 2,400 22 69,575 22 69,575 - - 전라북도 41,040 24,522 4,982,196 24,522 7,117,423 - - 전라남도 4,900 3,950 11,660,000 3,691 11,509,000 254 595,887 경상북도 256 85 184,032 85 204,480 - - 경상남도 8,350 6,511 12,935,803 4,253 11,588,949 286 702,636 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 405
Ⅴ. 품목군별생산및 406 32-2. 폴리에틸렌 (polyethylene:pe) 및폴리프로필렌 (polypropylene:pp) 소 계 4,927,242 1,105,634 1,472,253,812 727,270 1,369,662,548 185,487 152,420,642 서울특별시 1,332 1,865 6,837,993 1,612 6,841,784 49 160,563 부산광역시 19,031 8,355 22,296,082 5,997 17,829,240 1,016 2,146,340 대구광역시 12,845 7,876 19,573,976 7,588 22,571,305 11 24,519 인천광역시 48,423 31,014 59,684,282 23,438 27,854,311 37 298,298 광주광역시 4,686 344 1,371,924 344 1,634,814 - - 대전광역시 6,258 3,274 6,025,719 2,803 5,791,005 324 1,133,669 울산광역시 1,432,033 1,422 3,034,112 289 596,591 30 172,971 강원도 86,346 51,567 26,731,257 50,387 28,099,800 - - 경기도 3,014,081 745,871 898,380,911 428,623 844,457,331 162,988 92,835,664 충청북도 151,525 96,917 247,534,704 77,886 262,725,408 6,222 34,407,080 충청남도 86,118 40,526 129,109,839 24,946 93,684,569 14,683 20,387,962 전라북도 3,069 12,783 14,323,175 1,683 13,467,195 90 790,480 전라남도 780 580 1,837,990 563 2,131,600 18 21,621 경상북도 16,488 68,201 18,140,484 68,050 20,090,614 - - 경상남도 42,386 34,622 16,358,204 32,793 21,026,341 21 41,475 제주도 1,839 416 1,013,160 266 860,640 - -
32-3. 폴리스티렌 (polystyrene:ps) 소 계 803,834 540,870 138,589,263 571,808 141,711,075 1,681 5,725,503 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 160 110 24,000 110 34,000 - - 대구광역시 3,795 2,761 8,250,977 2,761 10,319,998 - - 인천광역시 7,005 2,917 8,609,588 2,583 8,061,156 55 187,843 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 50 7 17,224 7 51,672 - - 울산광역시 535 382 1,108,607 382 1,470,793 - - 강원도 200,026 180,019 4,150,000 220,549 6,021,500 - - 경기도 262,152 57,140 72,970,269 53,700 74,825,087 1,586 5,490,093 충청북도 3,563 2,245 7,328,471 2,144 8,732,175 40 47,567 충청남도 320,748 291,204 25,712,384 287,337 23,569,868 - - 전라북도 736 636 1,021,907 585 1,619,203 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 1,855 1,068 4,390,900 1,018 4,672,696 - - 경상남도 3,210 2,380 5,004,936 632 2,332,927 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 407
Ⅴ. 품목군별생산및 408 32-4. 폴리염화비닐리덴 (polyvinylidene chloride:pvdc) 소 계 15 8 30,000 8 30,000 - - 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 15 8 30,000 8 30,000 - - 인천광역시 - - - - - - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 - - - - - - - 충청북도 - - - - - - - 충청남도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 - - - - - - - 제주도 - - - - - - -
32-5. 폴리에틸렌터레프탈레이트 (polyethyleneterephthalate:pet) 소 계 457,617 184,792 247,995,967 188,790 282,267,635 2,925 10,264,663 서울특별시 30 16 61,500 16 82,000 - - 부산광역시 816 679 2,195,619 679 2,313,619 - - 대구광역시 12,170 8,429 28,551,614 11,522 37,952,790 645 2,100,516 인천광역시 64,141 3,408 14,465,559 2,522 13,724,800 6 44,858 광주광역시 365 15 28,500 15 28,500 - - 대전광역시 1,875 150 38,235 150 73,727 - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 250,000 93,600 15,077,040 101,594 9,779,770 - - 경기도 29,485 19,738 46,348,651 17,343 48,409,572 217 1,492,529 충청북도 50,129 37,236 76,423,996 37,156 106,120,783 - - 충청남도 4,665 1,839 5,685,840 1,743 5,668,775 - - 전라북도 22 14 343,417 14 343,417 - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 23,023 6,830 17,327,194 5,446 18,965,787 172 536,427 경상남도 20,896 12,839 41,448,802 10,590 38,804,095 1,884 6,090,333 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 409
Ⅴ. 품목군별생산및 410 32-6. 페놀수지 (phenolformaldehyde:pf) 소계 300 - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 경상북도 300 - - - - - - 32-7. 멜라민수지 (melamineformaldehyde:mf) 소계 600 285 849,164 284 1,101,935 - - 인천광역시 600 285 849,164 284 1,101,935 - - 32-8. 요소수지 (ureaformaldehyde:uf) 생산실적없음 32-9. 폴리아세탈 (polyacetal, polyoxymethylene(pom), polyformaldehyde) 생산실적없음
32-10. 아크릴 (Acryl) 수지 소계 600 1,373 7,534,981 1,364 7,717,563 - - 경기도 600 1,373 7,534,981 1,364 7,717,563 - - 32-11. 폴리아미드 / 나일론 (polyamide/nylon:pa/nylon) 소 계 113,225 57,816 62,689,010 33,493 58,297,780 24,159 29,945,250 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 248 292 922,000 267 1,053,400 - - 인천광역시 - - - - - - - 대전광역시 3,000 2,966 12,788,184 2,223 11,045,078 716 3,065,921 경기도 101,997 46,771 13,993,629 26,551 24,527,493 20,194 10,050,482 충청북도 - - - 25 173,727 - - 경상북도 7,800 7,692 34,472,459 4,331 20,961,787 3,249 16,828,847 경상남도 180 96 512,738 96 536,295 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 411
Ⅴ. 품목군별생산및 412 32-12. 폴리메틸펜텐 (polymethylpentene:pmp) 소 계 1,165 758 509,776 708 571,495 56 22,832 경기도 1,160 756 506,036 706 563,641 56 22,832 전라북도 5 2 3,740 2 7,854 - - 경상북도 - - - - - - - 32-13. 폴리카보네이트 (polycarbonate:pc) 소 계 2,264 1,262 5,844,664 1,235 6,000,929 7 34,335 인천광역시 290 290 2,090,000 290 2,200,000 - - 경기도 1,334 579 3,572,714 553 3,542,929 7 34,335 충청북도 540 394 181,950 392 258,000 - - 전라북도 100 - - - - - - 32-14. 폴리비닐알콜 (polyvinylalcohol:pva) 생산실적없음
32-15. 폴리우레탄 (polyurethane:pu) 소 계 27 14 39,280 1 21,280 3 13,838 부산광역시 18 9 8,500 - - - - 인천광역시 - - - - - - - 경기도 9 5 30,780 1 21,280 3 13,838 32-16. 폴리부텐 (polyvutene-1:pb-1) 생산실적없음 32-17. 부타디엔수지 (butadien resins:bdr) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 413
Ⅴ. 품목군별생산및 414 32-18. 아크릴로니트릴부타디엔스티렌 (acrylonitrile-butadienee styrene:abs) 및아크릴로니트릴스티렌 (acrylonitrile styrene:as) 소 계 13,977 4,200 2,385,154 1,112 939,014 3,005 986,348 대구광역시 46 47 40,840 25 28,750 - - 인천광역시 317 54 547,597 49 550,214 5 52,302 경기도 13,515 4,098 1,796,017 1,038 359,050 3,000 934,046 전라북도 100 1 700 1 1,000 - - 32-19. 폴리메타크릴스티렌 (polymethacrylstyrene:ms) 생산실적없음 32-20. 폴리부틸렌테레프탈레이트 (polybutyleneterephthalate:pbt) 생산실적없음 32-21. 폴리아릴설폰 (polyarylsulfon:pasf) 생산실적없음
32-22. 폴리아릴레이트 (polyarylate:par) 소 계 10,980 810 335,000 770 407,000 - - 경기도 10,980 810 335,000 770 407,000 - - 충청북도 - - - - - - - 전라북도 - - - - - - - 32-23. 히드록시부틸폴리에스테르 (hydroxybutyl polyester:hbp) 생산실적없음 32-24. 폴리아크릴로니트릴 (polyacrylonitrile:pan) 생산실적없음 32-25. 불소수지 (fluoro resins:fr) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 415
Ⅴ. 품목군별생산및 416 32-26. 폴리페닐렌에테르 (polyphenyleneether:ppe) 소 계 1,480 1,153 4,813,550 1,153 5,058,000 - - 서울특별시 50 8 36,000 8 45,000 - - 광주광역시 860 699 4,054,550 699 4,184,000 - - 경기도 570 446 723,000 446 829,000 - - 32-27. 이오노머 (Ionomer) 수지 생산실적없음 32-28. 에틸렌초산비닐 (ethylenevinylacetate:eva) 소계 2,050 256 2,520,278 247 2,678,012 2 10,115 경기도 2,050 256 2,520,278 247 2,677,632 - - 충청북도 - - - - 380 2 10,115
32-29. 메틸메타크릴레이트 - 아크릴로니트릴 - 부타디엔 - 스티렌 (methylmethacrylate-acrylonitrile-butadiene-styrene : MABS) 소계 12 1 10,000 1 12,000 - - 대구광역시 12 1 10,000 1 12,000 - - 32-30. 폴리에틸렌나프탈레이트 (polyethylenenaphthalate:pen) 소계 1,558 339 2,048,939 189 1,373,093 - - 인천광역시 300 150 925,128 - - - - 경기도 1,258 189 1,123,811 189 1,373,093 - - 32-31. 실리콘 (silicone) 수지 소계 12,002 2,000 868,544 500 258,565 1,500 518,914 경기도 12,000 2,000 830,477 500 200,000 1,500 518,914 충청남도 2-38,067-58,565 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 417
Ⅴ. 품목군별생산및 418 32-32. 에폭시 (epoxy) 수지 소 계 865 366 1,583,940 367 1,922,470 8 52,698 부산광역시 210 118 462,025 118 554,430 - - 광주광역시 - - - - - - - 경기도 655 247 1,121,915 249 1,368,040 8 52,698 32-33. 폴리에테르이미드 (polyetherimide) 생산실적없음 32-34. 폴리페닐렌설파이드 (polyphenylene sulfide:pps) 소계 291 - - - - - - 경기도 291 - - - - - - 경상북도 - - - - - - -
32-35. 폴리에테르설폰 (polyethersulfone:pes) 소계 137 54 713,840 51 828,276 1 7,918 서울특별시 1 1 3,000-1,700 1 7,918 경기도 136 53 710,840 51 826,576 - - 32-36. 폴리시클로헥산 -1,4- 디메틸렌테레프탈레이트 (poly(cyclohexane-1,4-dimethyleneterephthalate):pct) 생산실적없음 32-37. 에틸렌비닐알콜 (ethylenevinylalcohol:evoh) 생산실적없음 32-38. 폴리이미드 (polyimide:pi) 생산실적없음 32-39. 폴리에테르에테르케톤 (polyetheretherketone:peek) 생산실적없음 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 419
Ⅴ. 품목군별생산및 420 32-40. 폴리락타이드 (polylactide, polylactic acid:pla) 소 계 2,433 1,734 3,101,107 1,645 3,647,128 - - 인천광역시 150 110 1,011,050 110 1,113,000 - - 경기도 883 321 1,407,057 321 1,699,128 - - 충청북도 1,400 1,303 683,000 1,214 835,000 - - 32-41. 폴리부틸렌숙시네이트 - 아디페이트 (polybutylenesuccinate-co-adipate:pbsa) 생산실적없음 32-42. 셀로판 소 계 1,105 132 1,928,392 128 2,036,187 1 11,561 서울특별시 15 9 14,500 9 14,500 - - 경기도 1,070 121 1,834,329 117 1,908,025 1 11,561 경상남도 20 3 79,563 3 113,662 - -
32-43. 고무제 소 계 5,386 1,977 10,999,585 548 6,242,413 442 4,236,209 인천광역시 4,073 756 13,058 - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 1,313 1,221 10,986,527 548 6,242,413 442 4,236,209 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 421
Ⅴ. 품목군별생산및 422 32-44. 종이제또는가공지제 소 계 2,663,951 1,177,563 609,527,147 577,628 558,124,777 56,607 80,488,669 서울특별시 107,762 70,644 28,968,702 13,705 15,685,689 31,766 19,773,355 부산광역시 76,235 39,863 3,260,465 2,843 1,911,860 - - 대구광역시 19,950 6,374 3,290,235 4,850 3,315,502 - - 인천광역시 2,018 1,218 13,881,600 1,214 14,906,100 - - 광주광역시 35 30 13,822 30 20,491 - - 강원도 25,157 8,616 30,515,593 8,450 33,962,552 165 1,309,947 경기도 2,175,520 907,775 356,536,452 420,002 329,556,949 14,712 35,155,062 충청북도 91,445 49,406 20,011,658 44,880 19,072,069 138 1,800,962 충청남도 62,224 30,751 58,411,903 28,190 48,259,866 2,499 8,967,413 전라북도 31,484 10,878 16,580,041 7,021 8,084,588 2,726 8,278,041 전라남도 1,300 870 1,500,000 870 1,704,000 - - 경상북도 22,096 12,586 22,986,790 12,455 24,648,573 800 54,702 경상남도 48,724 38,552 53,569,886 33,119 56,996,538 3,802 5,149,187 제주도 - - - - - - -
32-45. 금속제 소 계 1,680,124 173,923 223,879,372 87,264 187,123,514 80,524 45,450,108 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 - - - - - - - 대구광역시 25 18 164,000 12 136,000 - - 인천광역시 29,118 17,884 30,303,638 17,884 31,731,073 - - 광주광역시 - - - - - - - 대전광역시 - - - - - - - 울산광역시 - - - - - - - 강원도 - - - - - - - 경기도 1,649,798 155,315 190,046,651 69,364 154,824,441 80,524 45,450,108 충청북도 - - - - - - - 충청남도 1,024 703 2,976,283 - - - - 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 160 4 388,800 4 432,000 - - 제주도 - - - - - - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 423
Ⅴ. 품목군별생산및 424 32-46. 금속관 소 계 672,258 121,168 475,880,271 112,265 559,262,150 8,211 30,620,189 서울특별시 - - - - - - - 부산광역시 1,812 66 144,539 51 123,470 - - 대구광역시 12,509 2,082 5,924,203 2,039 5,822,893 - - 인천광역시 5,917 2,255 4,413,704 2,029 4,904,115 - - 광주광역시 5,760 5,400 34,000,000 5,400 35,000,000 - - 대전광역시 8,184 9,500 52,512,000 8,394 71,000,000 1,106 6,918,858 울산광역시 2,300 45 1,353,796 45 1,544,695 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 491,697 25,113 146,596,138 23,470 136,200,676 399 2,275,345 충청북도 24,345 10,379 57,462,891 14,910 109,979,618 239 949,743 충청남도 71,391 24,459 83,605,049 24,007 94,694,639 283 657,905 전라북도 - - - - - - - 전라남도 - - - - - - - 경상북도 - - - - - - - 경상남도 48,343 41,870 89,867,951 31,920 99,992,044 6,183 19,818,338 제주도 - - - - - - -
32-47. 목재류 소 계 662 329 466,000 307 528,100 - - 강원도 - - - - - - - 경기도 650 320 460,000 300 520,000 - - 경상남도 12 9 6,000 7 8,100 - - 32-48. 유리, 도자기, 법랑 소 계 622,403 490,499 301,411,710 477,455 362,399,136 17,456 39,553,798 대구광역시 960 700 2,908,000 639 2,811,000 61 1,359,227 인천광역시 90,247 79,378 62,280,420 68,232 77,048,043 10,556 25,325,421 경기도 131,417 96,437 59,635,099 113,396 76,779,943 252 4,498,303 충청북도 14,325 10,832 37,380,698 9,601 38,515,733 788 4,576,319 충청남도 146,534 87,219 43,203,033 69,800 43,072,855 5 13,920 전라북도 235,107 214,807 91,354,205 214,807 119,071,562 5,649 3,722,705 경상남도 3,814 1,126 4,650,255 980 5,100,000 146 57,903 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 425
Ⅴ. 품목군별생산및 426 32-49. 전분제 (Starch) 소계 143 36 273,945 34 299,811 1 6,689 부산광역시 - - - - - - - 경기도 143 36 273,945 34 299,811 1 6,689
32-50. 기타 ( 기구및용기포장 ) 소 계 4,991,864 737,031 649,129,574 638,632 696,594,062 86,037 31,063,920 서울특별시 7,446 2,050 9,368,933 1,849 10,031,804-3 부산광역시 22,128 14,190 3,265,956 14,190 3,935,564 - - 대구광역시 1,274 720 2,236,954 586 1,582,477 - - 인천광역시 155,672 7,516 13,714,353 5,395 7,673,743 700 2,092,955 광주광역시 2,266 2,204 11,318,627 2,054 9,949,760 130 2,248,629 대전광역시 99,717 68,571 114,198,623 66,651 117,110,075 1,235 3,280,961 울산광역시 512 378 1,503,811 370 1,495,103 - - 강원도 371,900 1,465 2,884,041 1,295 2,216,933 2 26,306 경기도 1,120,231 503,467 243,701,778 420,944 249,834,453 78,114 3,897,182 충청북도 47,005 27,825 83,095,931 24,827 101,066,353 3,616 9,126,085 충청남도 133,469 90,301 94,816,137 84,653 102,821,564 2,040 7,855,176 전라북도 3,698 2,077 1,009,520 1,969 1,044,643 - - 전라남도 725 684 2,380,000 682 2,580,000 - - 경상북도 3,007,920 7,102 32,941,192 5,955 32,589,395 - - 경상남도 17,902 8,480 32,693,718 7,212 52,662,195 201 2,536,623 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 427
Ⅴ. 품목군별생산및 428 33-1. 독 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 국내출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 16,740 12,765 464,015 4,851 360,765 - - 울산광역시 1,740 1,340 251,500 1,120 240,000 - - 충청남도 13,500 10,125 151,875 2,531 37,965 - - 전라남도 500 500 20,000 400 32,000 - - 경상남도 1,000 800 40,640 800 50,800 - - 33-2. 항아리 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 국내출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 382,070 251,890 4,343,600 230,866 4,484,434 1,121 23,424 인천광역시 45,000 38,000 2,090,000 35,000 2,310,000 - - 울산광역시 13,570 11,390 148,000 10,730 178,910 - - 충청남도 50,000 42,500 840,000 32,000 756,000 113 4,246 전라북도 250,000 142,000 1,036,600 137,186 1,005,524 1,008 19,178 전라남도 21,500 17,000 225,000 14,950 229,000 - - 경상남도 2,000 1,000 4,000 1,000 5,000 - -
33-3. 뚝배기 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 국내출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 2,199,000 2,028,650 2,711,299 1,551,495 3,019,500 - - 울산광역시 9,000 8,650 20,299 8,450 27,000 - - 전라북도 100,000 35,000 310,000 33,955 272,500 - - 경상남도 2,090,000 1,985,000 2,381,000 1,509,090 2,720,000 - - 33-4. 기타 ( 옹기류 ) 생산능력 ( 개 ) 생산량 ( 개 ) 생산액 ( 천원 ) 국내출하량 ( 개 ) 출하액 ( 천원 ) 수출량 ( 개 ) 수출액 ($) 소 계 8,957,650 8,187,450 9,579,612 6,552,590 8,316,350 316 11,141 인천광역시 1,500,000 1,270,000 2,286,000 - - - - 울산광역시 54,450 27,450 310,112 26,940 362,700 - - 충청북도 46,000 22,500 117,000 22,000 143,250 - - 충청남도 60,000 41,400 145,000 39,400 128,800 - - 전라북도 30,000 20,000 300,000 20,000 450,000 - - 전라남도 10,000 8,000 48,000 7,000 140,000 - - 경상북도 13,200 400 18,400 - - 316 11,141 경상남도 7,242,000 6,797,000 6,344,600 6,437,000 7,086,600 - - 제주도 2,000 700 10,500 250 5,000 - - 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 429
6-1 생산량기준식품순위 식품및식품첨가물생산실적결과를즉국내에서출하되는식품의생산량과출하액수출액을기준으로작성하였다이순위의 제한점은생산량모두가소비되어출하액으로나타나는것은아니므로 생산량에비하여출하액이작은경우재고발생가있다 그러나시장원리에의하여수요와공급에따른결과라는전제를갖고이순위를보면우리국민의식품소비경향추이를알수있다 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 1 기타식품류 밀가루 1,595,694 1,025,722,758 5,622,673 2 설탕 백설탕 1,291,383 720,197,539 220,371,100 3 음료류 탄산음료 1,269,254 1,126,338,861 17,912,736 4 음료류 혼합음료 735,318 705,688,560 28,510,827 5 음료류 과 채음료 ( 가열 ) 484,726 472,037,547 27,644,034 6 엿류 물엿 469,748 267,698,229 461,049 7 식용유지류 콩기름 ( 대두유 ) 410,557 462,750,205 5,320,263 8 규격외일반가공식품 기타가공품 408,244 819,180,947 80,357,402 9 과당 액상과당 396,119 189,898,380 23,409,229 10 규격외일반가공식품 곡류가공품 375,561 470,338,548 13,525,903 11 면류 유탕면류 ( 봉지라면 ) 349,230 1,085,505,021 50,345,900 12 두부류또는묵류 두부 348,654 475,194,097-13 기타식품류 기타전분 331,088 138,803,789 37,855,961 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 433
부록 : 생산량기준순위 434 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 14 김치류 배추김치 301,176 565,149,887 91,388,826 15 커피 액상커피 288,461 405,727,407 4,307,811 16 조미식품 소스류 ( 조미식품 ) 284,777 655,301,072 12,028,234 17 커피 조제커피 272,220 1,081,761,003 18,301,622 18 음료류 과 채주스 ( 가열 ) 257,557 398,162,699 1,580,739 19 빵또는떡류 빵류 ( 기타 ) 239,667 753,406,196 4,614,396 20 절임식품 절임류 230,794 337,150,755 4,099,397 21 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 어류 ) 220,915 756,443,357 119,033,974 22 음료류 두유 209,134 281,051,195 3,359,926 23 기타식품류 정제소금 167,993 33,379,078-24 기타식품류 즉석섭취식품 ( 기타 ) 166,643 181,776,544 372,750 25 음료류 음료베이스 ( 기타 ) 165,840 70,880,877 1,080,483 26 코코아가공품류또는초콜릿류초콜릿가공품 165,201 757,094,420 36,120,878 27 다류 액상차 ( 기타 ) 162,642 282,556,138 18,090,183 28 장류 혼합간장 155,794 150,827,743 4,181,005 29 기타식품류 식용얼음 153,546 25,417,472-30 과자류 과자 ( 스낵과자류 ) 152,969 827,797,959 17,980,735 31 장류 고추장 149,174 293,603,160 14,237,967 32 어육가공품 어묵 141,544 264,587,271 6,463,379 33 과자류 과자 ( 비스킷류 ) 138,103 775,578,582 33,158,167 34 빵또는떡류 떡류 137,903 358,299,562 3,213,888
순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 35 빵또는떡류 만두류 134,099 244,695,002 4,916,252 36 조미식품 복합조미식품 ( 조미식품 ) 130,016 711,890,922 17,373,739 37 과자류 빙과류 111,765 317,457,708 780,714 38 포도당 액상포도당 110,863 37,188,585-39 김치류 기타김치 109,115 234,722,302 2,394,368 40 설탕 갈색설탕 103,471 110,681,840 233,474 41 면류 유탕면류 ( 용기면 ) 99,490 490,912,024 38,410,757 42 규격외일반가공식품 당류가공품 97,346 90,743,044 51,179,260 43 면류 국수 ( 건면 ) 96,330 126,582,128 4,220,134 44 식용유지류 팜유류 84,328 71,611,194-45 빵또는떡류 빵류 ( 식빵 ) 83,251 252,524,856 584,213 46 장류 된장 81,331 98,633,324 2,741,676 47 식육또는알가공품 식육가공품 80,961 312,889,923 330,931 48 음료류 유산균음료 80,959 47,785,321 486,985 49 기타식품류 즉석조리식품 ( 기타 ) 77,296 249,405,260 5,391,434 50 장류 혼합장 74,207 123,914,443 2,719,559 51 과자류 캔디류 ( 기타 ) 71,118 184,043,297 4,287,996 52 장류 양조간장 65,831 99,108,753 3,014,656 53 기타식품류 과 채가공품 64,852 188,071,746 5,156,260 54 식용유지류 채종유 ( 유채유또는카놀라유 ) 64,668 92,140,684-55 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 기타 ) 63,282 284,042,815 164,369,669 2010 년도식품및식품첨가물생산실적 435
부록 : 생산량기준순위 436 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 56 식용유지류 쇼트닝 63,038 108,815,255 2,508,927 57 장류 산분해간장 60,222 32,873,257 110,778 58 젓갈류 액젓 58,701 45,494,703 431,272 59 드레싱 드레싱 57,360 152,826,895 26,352,881 60 조미식품 토마토케첩 57,350 84,115,319 1,236,675 61 빵또는떡류 빵류 ( 케이크 ) 57,326 425,511,455 441,202 62 조림식품 농산물조림 56,666 90,048,032 2,022,127 63 면류 냉면 ( 숙면 ) 56,579 59,445,050 3,632,892 64 면류 국수 ( 숙면 ) 54,065 85,349,235 2,173,649 65 식용유지류 가공유지 52,569 81,313,272 4,393,774 66 식용유지류 옥수수기름 ( 옥배유 ) 46,434 68,967,741 1,161,318 67 조미식품 발효식초 ( 주정 ) 42,147 41,315,635 247,138 68 음료류 홍삼음료 40,782 312,329,761 10,827,893 69 식용유지류 마가린류 40,762 76,805,948 46,904 70 드레싱 마요네즈 39,504 56,007,674 19,196,193 71 두부류또는묵류 묵류 38,950 52,874,932 1,556,444 72 규격외일반가공식품 두류가공품 38,132 55,935,619 641,778 73 면류 국수 ( 생면 ) 35,942 64,922,484 369,001 74 식용유지류 혼합식용유 35,812 55,947,494-75 조미식품 고춧가루 35,758 322,740,574 8,747,263 76 음료류 추출음료 35,559 89,254,019 1,445,325
순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 77 기타식품류 조미김 33,514 318,673,192 63,848,734 78 기타식품류 재제소금 ( 재제조소금 ) 32,940 14,131,058 328,391 79 포도당 분말 결정포도당 32,470 22,831,592 4,666,749 80 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 연체류 ) 32,308 133,674,622 309,877 81 면류 국수 ( 개량숙면 ) 31,095 36,814,747 15,674,860 82 규격외일반가공식품 전분가공품 27,084 51,181,749 41,763 83 다류 고형차 ( 기타 ) 25,497 76,801,197 10,990,689 84 설탕 기타설탕 24,887 24,149,218 239,316 85 잼류 기타잼류 24,879 40,562,343 964,971 86 식용유지류 기타식용유지 24,533 68,880,314 2,830,374 87 기타식품류 시리얼류 24,405 146,832,494 1,802,877 88 빵또는떡류 빵류 ( 도넛 ) 24,341 157,386,688 891,603 89 어육가공품 어육소시지 22,409 102,306,574 140,256 90 코코아가공품류또는초콜릿류기타코코아가공품 21,038 36,611,624 211,638 91 기타식품류 땅콩또는견과류가공품 20,449 80,350,446 7,394,573 92 기타식품류 캡슐류 20,054-2,802,202 93 올리고당류 이소말토올리고당 19,960 13,568,226 5,159 94 다류 액상차 ( 과실차 ) 19,495 43,686,854 15,817,966 95 두부류또는묵류 가공두부 18,546 34,693,064-96 장류 한식된장 17,883 37,889,123 1,466,465 97 기타식품류 영양강화밀가루 17,668 9,658,268-2010 년도식품및식품첨가물생산실적 437
부록 : 생산량기준순위 438 순위 식품품목군 식품품목명 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 98 규격외일반가공식품 수산물가공품 ( 조미가공품 ) 17,600 129,049,664 1,074,277 99 과자류 과자 ( 한과류 ) 17,568 87,330,025 1,618,401 100 건포류 조미건어포류 17,362 174,886,493 4,948,833
6-2 생산량기준식품첨가물순위 식품및식품첨가물생산실적결과를즉국내에서출하되는식품첨가물의생산량과출하액수출액을기준으로작성하였다이순위의제한점은생산량모두가소비되어출하액으로나타나는것은아니므로생산량에비하여출하액이작은경우재고발생가있다그러나시장원리에의하여수요와공급에따른결과라는전제를갖고이순위를보면우리국민의식품첨가물소비경향추이를알수있다단식품가공용제로사용되는품목들은실제섭취하는것은아님 순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 1 수산화나트륨액 / 가성소오다액 가108 2,353,669 152,310,330-2 염산 가166 708,443 25,016,753-3 질소 나191 476,045 8,146,384-4 차아염소산나트륨 ( 수 ) 가232 351,573 51,317,945-5 이산화탄소 가187 295,044 18,880,899 97,341 6 산소 나177 77,129 30,462-7 혼합제제 다007 43,578 197,128,885 43,184,028 8 수산화칼슘 가110 28,105 2,595,908-9 황산 가316 25,716 1,353,600-10 L-글루타민산나트륨 가025 25,560 40,937,665 15,827,218 11 프로필렌글리콜 가307 25,000 6,200,000 30,270,008 12 D-소르비톨액 가103 18,850 12,162,609 509,401 13 수산화나트륨 / 가성소오다 가107 17,129 9,832,179-2010 년도식품및식품첨가물생산실적 439
부록 : 생산량기준순위 440 순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 14 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산나트륨 라001-1 14,416 6,423,715-15 빙초산 가092 14,041 5,794,941 1,564,280 16 D-소르비톨 가102 13,546 15,155,354 1,026,612 17 탄산칼륨 ( 무수 ) 가263 10,825 2,525,317 7,206,145 18 인산 가201 9,979 1,695,803-19 이산화규소 가185 8,908 1,337,621 1,064,557 20 산성백토 나031 8,158 3,190,808 51,601 21 수산화칼륨 가109 7,880 3,552,161 3,065,141 22 L-글루타민산나트륨제제 다001 7,242 80,707,538 1,262,415 23 탄산칼슘 가264 6,384 2,393,651-24 천연착향료 나157 5,459 14,332,840 90,664 25 퍼라이트 나081 5,148 2,153,621-26 카라멜 ( 색소 ) 나061 4,993 6,431,146-27 초산전분 가174-8 4,542 312,671 1,674,372 28 말티톨시럽 가355 3,998 4,114,642-29 염화칼슘 가171 3,837 1,385,670 52,300 30 글리세린지방산에스테르 가027 3,817 9,944,807 1,359,483 31 이온교환수지 가199 3,567 9,070,373 4,126,337 32 제이인산칼륨 가214 3,515 8,435,055 143,817 33 젤라틴 나051 3,445 14,236,647 9,398,780 34 효모 나099 3,329 7,995,676-35 국 나006 3,162 6,255,803-36 활성탄 나098 2,905 4,998,871 -
순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 37 DL-사과산 가093 2,775 2,427,933 2,696,139 38 글리세린 가026 2,321 1,370,719-39 기구등살균소독제 ( 과산화수소계 ) 라004 2,308 3,085,926-40 면류첨가알칼리제 다002 2,275 3,110,540 644,158 41 폴리덱스트로스 가286 2,274 3,645,717 225,728 42 아세틸아디핀산이전분 가174-2 2,127 3,798,006 1,913 43 합성팽창제 다006 1,642 3,974,269 277 44 무수아황산 / 이산화황 가066 1,610 42,552-45 산화전분 가174-1 1,517 1,443,593 36,086 46 폴리글리시톨시럽 가412 1,507 1,468,933-47 카라기난 나060 1,295 5,651,829 9,781,132 48 헥산 나093 1,260 1,915,200-49 삭카린나트륨제제 다004 1,235 4,844,277 7,808 50 푸마르산 가299 1,083 236,140 963,717 51 제일인산칼륨 가218 1,056 2,372,119-52 유동파라핀 나047 1,003 1,713,117-53 트리아세틴 가375 994 2,980,500-54 제삼인산나트륨 가209 908 1,000,243-55 피로인산칼륨 가310 843 2,313,034 39,785 56 기구등살균소독제 ( 염소계 ) 중차아염소산수 라001-2 739 1,763,932-57 소르비탄지방산에스테르 가101 620 643,265 58,966 58 폴리인산칼륨 가296 585 1,603,690-59 산성아황산나트륨 / 아황산수소나트륨 가096 580 492,295-2010 년도식품및식품첨가물생산실적 441
부록 : 생산량기준순위 442 순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 60 조제해수염화마그네슘 나205 532 652,583-61 효소처리스테비아 나174 515 14,531,729 779,862 62 메타인산나트륨 가054 512 411,820 60,931 63 글리신 가028 487 95,623 877,539 64 D-키실로오스 나069 478 310,032 856,518 65 합성착향료 가424 475 8,607,037 758,211 66 구연산 가016 454 916,604-67 글루콘산나트륨 가343 432 624,888-68 구연산삼나트륨 가017 409 777,005-69 호박산이나트륨 가314 405 535,938 209,015 70 폴리인산나트륨 가295 384 867,823 1,380 71 피로인산나트륨 가309 375 844,332-72 비타민 B2 가084 351 545,000 12,748,863 73 에리스리톨 나178 348 1,916,691-74 폴리부텐 가287 320 266,780 213,788 75 L-페닐알라닌 가283 316-10,957,062 76 효모추출물 나100 313 2,249,737-77 제일인산나트륨 가216 311 601,117-78 제이인산암모늄 가213 298 820,050-79 스테아릴젖산나트륨 ( 지정취소 ) 가113 293 839,603 2,807 80 염화칼륨 가170 289 665,242-81 L-라이신염산염 가047 287 125,830 764,910 82 카르복시메틸셀룰로오스나트륨 가252 285 331,664 10,160
순위 식품첨가물품목별 품목코드 생산량 (T) 국내출하액 ( 천원 ) 수출액 ($) 83 황산알루미늄암모늄 가321 273 437,300-84 초산비닐수지 가241 269 698,436-85 황산제일철 가324 249 423,470-86 산성피로인산나트륨 가097 244 595,448-87 시클로덱스트린시럽 나136 237 547,378 18,602 88 인산이전분 가174-5 229 448,747-89 5'-리보뉴클레오티드이나트륨 가050 225 5,084,133-90 제이인산나트륨 가212 217 389,994-91 폴리비닐피로리돈 가407 215 820,000-92 실리코알루민산나트륨 가136 213 251,785-93 기구등살균소독제 ( 기타 ) 라005 191 644,153 1 94 자일리톨 가204 191 365,519-95 L-글루타민산칼륨 가349 189 707,445-96 제일인산암모늄 가217 187 491,240-97 변성전분 가174 178 250,194-98 제삼인산칼슘 가211 177 402,618-99 치자황색소 나058 173 2,534,841 8,039 100 에탄올 라003 173 343,205-2010 년도식품및식품첨가물생산실적 443