탈지분유-국제 시장은 여전히 저조하지만 수출 가격은 지난 달 다소 안정되어 4월 중순까지 톤 당 1,175 – 1,300달러를 유지했다

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민찬 공
6 years ago
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1 유제품시장전망 (DMO) 국제유제품시장 탈지분유-국제시장이강세를유지하고있는가운데수출가격도지속적으로상승하고있다. 1월중순가격은톤당 $3,000~$3,200 선을이루며지난달에비해톤당 $ 200 상승했다. 국제수요는높은반면공급은부족한상태다. 지난달 EU 수출가격에소폭변동이있었으며최근국제가격대에서거래되고있다. 2006년탈지분유수출활동은상당히둔한상태였는데이는탈지분유생산량이많지않았고내수시장가격을부추기는요인이되기도했던내수시장수요가높았기때문이다. 지난한해대부분유럽산탈지분유수출가격은다른공급국가에비해높은수준을유지했다. 2006년 1월부터 11월까지수출물량은 80,800톤으로전년도에비해 53% 나하락했다. 지난 3개월동안국제탈지분유가격이크게상승했고앞으로도몇달간은높은가격이유지될것으로예상돼유럽무역업자들은국제시장에서유럽산탈지분유가경쟁력을가질수있을것으로낙관하고있다. 오세아니아수출가격은국제수요의증가와부족한물량공급사정으로지난달에도추가상승했다. 시장은강세이며가격도상승했다. 오세아 니아지역이번시즌탈지분유생산량전망은점점더어두워지고있다. 일각에서는이번시즌호주우유생산량이거의 11% 하락할것이라고전망하기도했다. 뉴질랜드의우유생산량도계절적으로감소세를보이고있고올시즌우유생산량은겨우 1% 증가에그칠것으로보인다. 이에앞서서는뉴질랜드우유생산량이 2~3% 증가할것으로전망했었다. 무역업자들에따르면현재오세아니아지역탈지분유물량은이미계약된물량을채울정도에불과하며이번시즌의추가판매를위한가용물량은없을것으로예상했다. 미국시장은강세이다. 탈지분유공급은많지않으나적정선을유지하고있다. 2006년말탈지분유제조용우유공급의증가로탈지분유생산량이증가했다. 수출활동이꾸준히활발하다. 2006년 1월부터 11월까지탈지분유수출물량은 269,569톤으로전년도에비애 3.2% 증가했다. 국제가격은 2007년에도지속적으로높은수준을유지할것으로보인다. 길지는않더라도당분간탈지분유수요는높은반면공급은부족할것으로전망된다. 유제품시장가격국제시장북유럽 / 일부선별국가 (F.O.B. Ship) ---- $/MT 가을 월 월 탈지분유 2,215~2,400 2,800~3,000 3,000~3,200 전지분유 2,165~2,385 2,600~2,800 2,900~3,100 체다치즈 2,565~2,750 2,800~3,000 2,850~3,050 버터 1,585~1,800 1,800~1950 1,850~2,000 버터유 1,835~2,065 2,200~2,400 2,300~2,500 유청분말 925~1,050 1,100~1,250 1,200~1,400 WPC 34 1,640~1,735 1,950~2,100 2,100~2,250 유당 965~1,090 1,100~1,300 1,500~1,700 출처 : USDA, 유제품수출업체

2 전지분유- 지난달수출가격은또다시큰폭으로상승했다. 1월중순가격대는톤당대부분 $2,900~$3,100을형성하며지난달에비해톤당 $ 300 상승했다. E U 수출가격은보조금삭감으로추가상승했다. 높은견적가격에도불구하고휴가시즌이후전지분유에대한바이어들의관심이증가했다. 오세아니아지역의공급부족은결국유럽산분유수요증가로이어지고있는것이다. EU Commission은 1월 9일자로수출보조금을톤당 110유로 ( 약 $ 140/ 톤 ) 삭감했다. 가장최근인지난 11월 17일에는톤당 210유로, 12월 15일에는톤당 100유로씩각각수출보조금을삭감했다. 현재수출보조금은톤당 100유로에불과하며이또한빠른시일내에없어질것으로예상된다. 오세아니아수출가격도큰폭으로상승해유럽산가격보다약간낮은선에서견적이이뤄졌다. 계절적으로생산량은감소하고있으나가능하다면치즈보다는생산성이높은전지분유생산으로보다많은우유물량이몰리고있다. 무역업자들은현재계약된물량은공급가능하나새로운계약을위한물량은부족하다고밝혔다. 국제시장은앞으로도몇달간강세를유지할것으로보인다. 강한수출수요와오세아니아지역의생산량감소는높은가격을계속끌고갈것이다치즈-국제시장은지속적이면서안정세를보이고있다. 1월중순가격대는톤당대부분 $2,850~$3,050 을형성하며지난달에비해톤당 $ 50 상승했다. EU산치즈수출가격은유로화가치하락으로큰변동이없었다. 내수시장가격도변동없었다. EU산체다치즈는지난달국제시장에서상당한경쟁력을가졌다. 2006년 11개월동안제 3국가로수출된유럽산치즈물량은 472,800톤으로전년도에비해 3.7% 증가했다. 2006년총수출물량은 2005년물량보다증가할것으로보인다. 2006년중반쯤유럽유제품업계는 2006년수출량이 2% 감소할것으로전망했었다. 2007년수출물량은 2006년수준일것 으로전망했다. 오세아니아치즈시장은안정세이며수출가격은상승했다. 체다치즈가격은현재유럽산가격에가까워지고있다. 호주의치즈공급량이여유치않다. 뉴질랜드무역업자들은현재물량이계약량을위한선적용으로는충분하지만유제품시즌이끝나감에따라새로운계약으로인해물량부족을초래하지않도록신중한태도를보이고있다. 국제가격은오세아니아와유럽지역의공급이많지않을것으로보여앞으로도당분간강세를보일것으로예상된다. 버터- 수출가격이전달에비해소폭상승했다. 1월중순버터가격은톤당 $1,850~$2,000을유지했다. EU 수출가격은유로화의약세로인해가격상승압박을받았으나수출보조금삭감으로이를상쇄시켜변동없었다. 또한내수시장역시최근내수시장및수출둔화로인해약세를보였다. 일부무역업자들은버터시장공급이최근내수및수출수요를위해충분할것으로예측했다. 그러나 PSA프로그램하의물량은감소하였으며 1월 11일까지총물량은 29,922톤으로전달의 45,984톤에비해감소했으며작년 1월중순의 38,842톤보다감소했다. 수매물량은지속적으로감소했다. 1월 11일까지공매물량은 63,983톤으로전달의 75,953톤보다감소했고일년전재고물량의 123,091톤보다대폭감소했다. 이번겨울수출활동은회복될것으로보인다. 유럽산가격은국제시장에서보다경쟁력을보이고있으며수출업자들은판매증가를기대하고있다. 1월 11일에있었던최근수출보조금입찰을통해 19,736톤이입찰돼톤당 1,010유로보조금에 9,865톤이낙찰되었다. 버터 11,879톤이 12월 14일입찰을통해이뤄졌다. 오세아니아산가격은지난달상승했다. 시장공급은부족하나예정된선적물량으로는충분하다. 국제가격은앞으로적어도몇달동안최근수준을유지할것으로보인다. 버터유- 국제시장가격이지난달추가상승했다. 1

3 월중순가격은대부분톤당 $2,300~$2,500 선을보이며전달에비해 $100 상승했다. EU 수출가격은수출보조금삭감과공급부족으로소폭상승했다. 2006년수출은전년도에비해감소했다. 2006년 11개월동안수출량은 43,500톤으로 2005년도에비해거의 54% 나감소했다. 오세아니아산가격은공급부족과수출수요호조로상승했다. 유청분말- 국제시장은강세이며가격도추가상승했다. 1월중순까지가격은대부분톤당 $1,200~$1,400 사이로 12월중순가격대보다톤당 $100~$150 상승하였다. EU 견적가격은보다높았다. 유청물량은계절적으로치즈생산이낮은수준을보임에따라여전히부족하다. 미국시장은지속적으로강세이다. 수출활동은꾸준히호조이다. 2006년 11개월동안수출물량은 209,068톤으로전년도에비해 19% 증가했다. 국제수요는앞으로도당분간강세를유지할것으로보이며가격은최고가격을유지할것으로보인다. 농축유청단백질 34%- 국제시장의강세로수출가격도지속적으로강세를보였다. 지난달수출가격은국제시장의호전에힘입어크게상승했다. 1월중순까지의가격은 12월중순가격대에서톤당 $150톤상승한대부분 $2,100~ 2,250 선이었다. 미국시장공급은부족한상태다. 내수및수출수요는강세이다. 2006년 1월부터 11월까지수출된물량은 58,997톤으로전년도에비해 78% 증가했다. 국제가격은다음달에도추가상승할것으로예상된다. 락토스- 수출가격은지난달에크게상승했다. 1월중순까지가격은 12월중순가격에비해톤당 $ 400 가상승해 $1,500~$1,700였다. EU 및미국수출가격모두국제시장강세로크게상승했다. 미국락토스생산량은꾸준한추세를보이고있다. 내수및수 출활동은최근가격수준에서도호황을누리고있다. 락토스는유단백기준화가필요하고특히국제바이어들은높은가격을기꺼이지불할것으로보인다. 국제가격은 2007년에도매우높은수준을보일것으로예상했다. 무역쟁점아래의표는분유주요수입국들이다. 최근중국은주요한수입국이되었다. 멕시코의탈지분유수입이지난 2006년크게감소했고 2007년에도감소할것으로예상된다. 국가및제품 탈지분유 수입 (1,00MT) ( 추정 ) 중국 ( 예상 ) 인도네시아 필리핀 알제리아 멕시코 러시아 전지분유 중국 인도네시아 필리핀 알제리아 멕시코 러시아 자료출처: USDA, FAS 지난달미국달러대비유로화약세를보임에따라유럽수출가격하락압력으로작용했다. 오세아니아지역환율변동은거의없었다..

4 미국달러대비환율 통화 12/15 1/15 변동 Euro $1.317 $ % Austl. dollar $0.783 $ % NZ dollar $0.689 $ % 미국유제품업계최근동향 미국우유생산 2006년 12월중미국내우유총생산량은 6,902,000 톤으로, 2005 년 12 월생산량보다 2.4% 증 가했다고보고했다. 12월중미국내젖소두수는총 9,126,000마리로, 이는지난달수치보다 13,000마리증가한것이며, 2005년 12월평균치보다는 63,000마리증가한수치이다. 2006년 10~12월중두당하루평균생산량은 23.4 리터로, 이는 2005 년같은기간생산량보다 1.6% 증가했다. 치즈시장활동내역 2006년 11월중미국치즈총생산량은 358,000톤으로, 2005년 11월치즈생산량보다 3.1% 증가하였다. 11월총치즈생산량중, 아메리칸타입치즈는 143,000 톤, 이탈리안타입치즈 149,000 톤이었다. 전년과비교했을때, 모든아메리칸타입치즈의미국생산량은 2006년 11월중, 1.0% 증가했으며, 모짜렐라를포함한모든이탈리안타입치즈의생산량은 2.5% 성장했다. 12월말까지미국제조업자들이보유하고있는자연치즈물량은 358,000 톤으로, 이는 2005년 12월말보유량보다는 4.2% 상승한것이다. USDA에따르면 12월체다치즈의평균도매가는지난달에비해 3.8% 상승했으며, 2005년 12 월에비해서는 2.4% 하락한것이다. 2006년 8월부터 10월까지미국에서상업적으로소비된치즈는 1,151,000 톤으로, 2005년같은기간에비해 3.3% 증가하였다. 이중상업적으로소비된아메리칸타입치즈는 468,000 톤으로 2005년보다 3.7% 증가한 것이며, 아메리칸타입치즈를제외한기타다른모든치즈는작년보다 3.0% 증가하여 683,000 톤이었다. 버터시장활동내역 2006년 11월중미국버터생산량은 52,000 톤으로 2005년 11월생산량보다 4.3% 하락하였다. 2006년 12월말까지제조업자들이보유하고있는버터량은 42,000 톤으로, 이는작년보다 58% 증가한것이다. USDA는 2006년 12월동안버터가격이지난달보다평균 2.4% 하락했으며 2005년 12월에비해서는 9.5% 하락했다고보고했다. 2006년 8~10월중상업적으로소비된버터량은 177,000 톤으로 2005년같은기간보다 0.8% 증가했다. 탈지분유시장활동내역 2006년 11월한달간미국탈지분유생산량은총 47,000 톤으로집계되며, 이는 2005년 11월보다 2.0% 증가한것이다. 11월말제조업자들이보유하고있는탈지분유량은 19,000톤으로 2005년 11월말보유량보다는 54% 감소하였다. USDA의보고에의하면, 2006년 12월한달간평균탈지분유가격은 3.9% 상승했으며, 이는 2005년 12월보다 3.3% 상승, CCC 구매 ( 보조금 ) 가격보다는 28% 높은가격이다. 2006년 8~10월까지상업적으로소비된탈지분유량은 118,000 톤으로 2005년같은기간에비해 9.2% 감소하였다. 7월이후유제품가격지원프로그램하에 CCC에판매된탈지분유는없었다. 2007년 1월초 CCC 보유탈지분유는 12,000톤이었으며이모든물량이미국농무성의다양한식량원조프로그램으로그용도가확정되었다. CWT (Cooperatives Working Together) CWT(Cooperatives Working Together) 프로그램은낙농업자의기부금을바탕으로낙농업자주도하에운영되는국가프로그램으로공급과수요의불균형을측정하여보다안정된우유가격을모색하고자

5 마련된프로그램이다 년개시이래로, CWT 프로그램은우유 399,000 톤에상당하는유제품의수출을원조해왔다 년 12 월 CWT 수출장려금은아래의표를참고한다. 보다자세한정보는 에서제공하고있다. CWT (MT) 제품 2006년 9월 치즈 632 버터 1 AMF 823 전지분유 0

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Microsoft Word KOR.doc 유제품시장전망 (DMO) 국제유제품시장 탈지분유- 탈지분유수출가격이지난달에도큰폭으로상승했다. 5월중순가격은톤당 $4,200~$4,500 선을이루며전달에비해톤당 $300 상승했다. 부족한국제공급물량과국제수요의강세는가격상승을부추겼다. 공급부족으로인해유럽수출가격은급상승했다. 보고에따르면국제바이어들이적극적으로탈지분유매수에나서고있으며현재의높은가격에도매수의지를밝히고있다고한다.