<35395FC7D1B5B5B0E62DB1E2B4C9BCBAC8ADC0E5C7B020BCB1C5C3BCD3BCBA28B1D7B8B2B9F8C8A3C8AEC0CE292E687770>

Journal of the Korea Academia-Industrial cooperation Society Vol. 17, No. 6 pp. 527-536, 2016 http://dx.doi.org/10.5762/kais.2016.17.6.527 ISSN 1975-4701 / eissn 2288-4688 기능성화장품선택속성의 IPA( 중요도 - 만족도 ) 분석 한도경 1, 이현준 1, 백현동 2, 신동규 3, 박대섭 1, 황혜선 1, 홍완수 1* 1 상명대학교외식영양학과, 2 건국대학교축산식품공학과, 3 제너럴바이오 Importance-Performance Analysis(IPA) of the selection attributes of functional cosmetics Do-Kyung Han 1, Hyun-Jun Lee1, Hyun-Dong Paik 2, Dong-Kyoo Shin3, Dae-Sub Park 1, Hye-Sun Hwang 1, Wan-Soo Hong 1* 1 Department of Foodservice Management and Nutrition, Sangmyung University 2 Department of Food Science & Biotechnology of Animal Resources, Konkuk University 3 General Bio Co., Ltd,. 요약본연구는국내소비자들을대상으로기능성화장품선택속성항목의중요도와만족도를실시하여소비자들이중요하게생각하지만만족도가낮은항목, 개선점등을분석하여기능성화장품개발시소비자들의요구를반영함으로써화장품시장에서의경쟁력을확보하고판매및홍보활성화를위한기초자료를제공하고자하였다. 본연구의대상은서울및경기지역에거주하고있는 20 대이상일반소비자를대상으로 2015 년 2 월 23 일부터 3 월 30 일까지 5 주간설문조사를실시하였으며, 447 부 ( 회수율 88.9%) 의실증자료를얻어 SPSS WIN 21.0 프로그램을이용하여분석하였다. 본논문은성별에따른기능성화장품선택속성항목의중요도 - 만족도분석에관한연구로서요인분석결과 17 개의속성을총 4 개의요인 ( 기능성요인, 표시요인, 홍보요인, 제품요인 ) 으로분류하였다. 또한, 각요인들의내적일관성을검정한 Cronbach's α 값은모두 0.5 이상으로신뢰성을확보한것으로나타났다. 성별에따른기능성화장품선택속성항목의중요도와만족도차이결과중요도의전체평균은여성이 5.89 점 /7 점으로남성의 5.66 점 /7 점보다유의적으로높게나타났고 (p<0.001), 남 여간의큰차이를보이는속성들로 주름개선, 미백기능, 기능성, 유통기한, 전성분표시제, 다양한홍보 등으로나타났다. IPA 분석결과, 남성의경우 Ⅱ 사분면의항목으로는 가격, 기능성, 발림성, 전성분표시제 로나타났으며, 여성의경우 가격, 미백개선, 주름개선, 기능성, 전성분표시제 로나타났다. 따라서화장품관련업체및기업은기능성화장품개발시남 여소비자가공통적으로만족도가낮다고응답한 가격, 기능성, 전성분표시제 항목에서우선적으로집중개선해야할것으로판단된다. 특히 가격 적인면에서는합리적이고경제적인가격책정이필요할것으로사료된다. Abstract This study aims to generate baseline data for vitalizing the sales of functional cosmetics through an Importance-Performance Analysis (IPA) of the selection attributes of functional cosmetics. From the analysis of consumers' selection criteria, the study will assist functional cosmetics companies in reflecting consumer demands and therefore securing competitiveness. For this, general consumers aged over 20 years were surveyed for 5 weeks from Feb 23 through Mar 30, 2015, and 447 empirical data (response rate 88.9%) were processed through SPSS WIN 21.0 program for analysis. To conduct gender difference analysis on the IPA of the selection attributes of functional cosmetics, 17 selection attributes were categorized into 4 factors: functionality, labeling, popularity, and product. Cronbach's alpha for all factors was 0.5, proving the internal consistency and reliability of the survey. The survey results showed that while the entire average came out significantly higher for females (5.89/7points) than for males (5.66/7points) (p<0.001), the selection attributes 'anti-wrinkling', 'whitening function', 'functionality', 'expiration date', 'full ingredient labeling system' and 'various promotional events' showed significant gender differences. IPA results pertaining to gender showed 'price', 'functionality', 'spreadability' and 'full ingredient labeling system' as 2nd quadrant attributes, whereas female consumers selected 'price', 'whitening function', 'anti-wrinkling', 'functionality' and 'full ingredient labeling system' as attributes. Results show that businesses in the field of cosmetics and related areas need to prioritize improving the following factors that received low satisfaction from all consumers: 'price', 'functionality', and 'total labeling.' In particular, the 'price' aspects are considered to require reasonable and affordable pricing. Keywords : Functional cosmetics, Importance-Performance Analysis, selection attributes 본논문은농림축산식품부의재원으로농림수산식품기술기획평가원의생명산업기술개발사업의지원을받아연구과제로수행되었음. (314020-2) * Corresponding Author : Wan-Soo Hong(Sangmyung Univ.) Tel: +82-2-2287-5350 email: wshong@smu.ac.kr Received April 1, 2016 Accepted June 2, 2016 Revised (1st May 9, 2016, 2nd June 1, 2016) Published June 30, 2016 527

한국산학기술학회논문지제 17 권제 6 호, 2016 1. 서론산업혁명이후우리나라의급속한산업화는세계적으로유래를찾아보기힘들정도로급격한경제성장을이룩하였고이러한경제성장은국민소득의증가와생활수준및삶의질을크게향상시켰다 [1]. 또한여성의사회적진출이활발해지면서 2014년여성의경제활동참여율은 1963년 34.8% 에서 42.0% 로 7.2% 증가하였고 [2], 여성들의대외적인활동증가는미적욕구표출로외모가꾸기에높은관심을갖게하였다 [3]. 남성들역시과거에는성공의요인으로재력, 학력, 학벌등의능력만갖추면되었으나최근에는외모가새로운경쟁력으로떠오르면서기능성을갖춘화장품에대한관심이고조되고있다. 2013년 5월유로모니터의조사결과에의하면한국남성의경우 1인당화장품구입비가세계 1위로나타났다 [4]. 뿐만아니라, 현대의학에따른생명공학의발달은 100세시대 라는초고령화현상을가져왔으며이러한현상은노년층들로하여금질병없는건강한삶과보다젊고, 아름답게나이들어감에대한욕구로효능이뛰어난고기능성화장품의개발을요구하고있다. 이러한요구는갈수록더욱기능화, 고급화, 세분화, 전문화, 다양화되어남녀노소의욕구를충족시킬수있는기능성화장품의출시를확대시키고있다. 화장에대한욕구는식욕, 성욕과더불어인간본래의욕망이라는견해가있다 [5]. 이렇듯화장품은남녀노소를불문하고의식주와함께우리일상생활에서없어서는안될필수요소가되었다. 현재화장품산업은 1918년박가분 ( 관허 1호화장품 ) 이제조되어판매되기시작한 [6] 이후급속한경제성장, 화장품관련기술의고도화, 정보화에따른제품의판매유통망발달, 환경오염증대로인해천연화장품, 하이테크화장품, 코스메슈티컬화장품, 유기농화장품, 자연주의화장품, 에코화장품, 한방화장품, 발효화장품, 복합기능성화장품등으로꾸준한변화와발전을거듭하면서화장품산업의춘추전국시대를맞이하고있다. 기능성화장품은화장품법이제정되어독립되기전까지는효능및효과등의기능성을갖춘제품개발과판매가어려웠다. 하지만 2000년 7월기능성화장품법이시행됨에따라피부관리실, 미용관련분야, 피부관련병원등에서기능성을갖춘화장품에대한관심이증가 되면서화장품성분에대한기능성과중요성에대한관심도높아졌다. 화장품은인체에지속적으로사용하게되므로 유효성, 안전성, 사용성, 안정성 의 4가지요건을갖추고있어야한다. 따라서제품이변색되거나변질되어서는안되며, 인체에대한자극및독성이발생해도안된다. 또한발림성 ( 신장성 ) 이좋아야되고, 사용목적에따라기능성이뛰어나야하며, 배합된원료에따라고유의기능을지니고있어야한다 [7]. 국내기능성화장품은 2013년 2조 5,638억원으로전체생산실적의 32.2% 로조사되어, 2012년 2조 1,483억원 (30.2%) 에이어국내화장품점유율과생산실적이지속적으로상승하고있다. 이중에 2개이상의기능성을갖춘복합기능성화장품의생산실적이 1조 2,259억원 ( 기능성화장품중 47.8%) 으로가장높았으며, 주름개선 (6.903억원 ), 미백개선 (2,667억원 ) 순으로나타났다. 복합기능성화장품은 2009년에비해 285% 증가했는데이는현대인들의바쁜라이프스타일의현대인들은시간절약을위해각각의기능성화장품보다복합기능성화장품을선호한다는것으로풀이된다 [8]. Pyoun LS(2010) 의기능성화장품과기능성식품의구매행태및선호에관한연구에의하면전체응답자의 50% 이상이멀티기능성화장품이필요하다고답하여최근소비자들은사용하기편리하고다양한기능성을갖춘제품을선호하는것으로나타났다. 그러나기능성화장품에대한연구는아직미비한상태이며, 소비자들이기능성화장품에대한관심은많지만기능성화장품이자신의피부상태에맞는지에대한정확한판단이쉽지않아제품선택에어려움을느끼는것으로나타났다 [9]. 따라서본연구에서는일반소비자들의성별에따른기능성화장품선택속성항목의중요도와만족도를실시하여소비자들이중요하게생각하는항목, 문제점, 개선점, 요구등을분석하고자하였다. 이를바탕으로향후미백및주름개선기능성화장품개발시기초자료를확보하고, 소비자들의만족도와신뢰도를높임으로써생산자의이익증대에도기여하며나아가화장품산업의발전과판매활성화및홍보활성화방안을구축하기위한기초자료로제공하고자한다. 528

기능성화장품선택속성의 IPA( 중요도 - 만족도 ) 분석 2. 연구내용및방법 2.1 조사대상및기간본연구에적용된화장품선택속성의중요도 만족도항목의도출은화장품선택속성항목의기존선행연구 [9-16] 와화장품선택속성구성요인측정척도의기존선행연구 [17-19,21] 및화장품선택속성의중요도 만족도를동시에측정한 Du LJ(2013) 와 Hyun IG와 Park SJ(2012) 에서제시된측정변수들을근거로하여수정 보완하여 18개의항목 (1. 적절한가격대, 2. 브랜드, 3. 고품질, 4. 다양한용기포장, 5. 미백집중개선, 6. 주름집중개선, 7. 기능성, 8. 발림성 ( 신장성 ), 9. 보습성, 10. 향기, 11. 안전성 ( 피부적합성 ), 12. 전성분표시제 ( 함유성분 ), 13. 사용기간표기, 14. 유통기한표기, 15. 샘플제공, 16. 제품의다양성, 17. 반품및 A/S, 18. 다양한홍보 ) 을선택 추출하였다 [13, 20]. 기존선행연구들을살펴보았을때기능성화장품선택속성항목에대한연구자료가많지않아일반화장품, 발효화장품, 한방화장품선택속성항목에서공통적으로포함되는속성을도출하여구성하였다. 설문지는관련문헌및선행연구를참고하여연구자가 1차적으로개발하였으며, 개발된설문지는외식영양전공교수 연구원으로부터검토를마친후외식영양전공대학원생및일반인 30 명을대상으로예비조사 (pilot test) 를통해수정보완하였다. 최종설문지는기능성화장품선택속성 ( 총 18개항목 ) 의중요도와만족도를동시에측정할수있도록구성하였고나머지는일반사항으로구성하였다. 기능성화장품선택속성항목의중요도와만족도에관한설문문항은리커트 7점척도로중요도 (1점: 전혀중요하지않다 7점 : 매우중요하다 ) 와만족도리커트 7 점척도중 (1점: 전혀중요하지않다 7점 : 매우중요하다 ) 를이용하였다. 선택속성항목의 18개문항은요인분석을통하여선택속성 4개하위요인으로총 17개문항을측정하였다. 기능성요인 7문항 ( 주름개선, 미백개선, 기능성, 안전성, 보습성, 고품질, 발림성 ), 표시요인 3문항 ( 사용기간표기, 유통기한표기, 전성분표시제 ), 홍보요인 4문항 ( 다양한홍보, 제품의다양성, 반품및 A/S, 샘플제공 ), 제품요인 3문항 ( 브랜드, 적절한가격, 향기 ) 으로구성하였다. 2.2 조사내용및방법기능성화장품선택속성항목의중요도와만족도에관한설문문항은리커트 7점척도로중요도 (1점: 전혀중요하지않다 7점 : 매우중요하다 ) 와만족도리커트 7 점척도중 (1점: 전혀중요하지않다 7점 : 매우중요하다 ) 를이용하였다. 선택속성항목의 18개문항은요인분석을통하여선택속성 4개하위요인으로총 17개문항을측정하였다. 기능성요인 7문항 ( 주름개선, 미백개선, 기능성, 안전성, 보습성, 고품질, 발림성 ), 표시요인 3문항 ( 사용기간표기, 유통기한표기, 전성분표시제 ), 홍보요인 4문항 ( 다양한홍보, 제품의다양성, 반품및 A/S, 샘플제공 ), 제품요인 3문항 ( 브랜드, 적절한가격, 향기 ) 으로구성하였다. 2.3 자료의통계처리본연구본조사의모든통계처리는 SPSS(Statistical Package for Social Science) Ver. 21.0 프로그램을이용하여통계분석을실시하였다. 명목형데이터의경우빈도분석을실시하여빈도와퍼센트를구하였으며, 연속형데이터의경우기술통계를실시하여평균및표준편차를구하였다. 연속형데이터의경우유의성검증을위하여독립변수가 2개일경우대응표본 t-검정을실시하였다. 중요도와만족도는요인분석을실시하여나타난각요인들의내적일관성을검정하기위해신뢰도분석을통하여 Cronbach s α를산출하였다. 중요도와만족도간에대한평균값을확인하기위해기술통계분석을실시하였다. 3. 연구결과 3.1 조사대상자의일반적특성조사대상자의일반적특성은 Table 1에제시하였다. 분석된내용을살펴보면총 447명의응답자중남성 45.0%(201명 ), 여성 55.0%(246명 ) 이었으며, 직업분포는공무원 군인 / 기업인 경영직 / 사무 기술직 48.3%(216 명 ) 이가장많은분포를보였고, 판매 서비스직 / 전문직 / 자영업자 24.6%(110명 ), 학생 / 전업주부 27.1%(121명 ) 순으로나타났다. 가족구성의수는 3명이하구성 44.5%(199명 ) 로가장높은비율을차지하였으며, 4명구성 43.2%(193명 ), 5명이상구성 12.3%(55명 ) 순으로나타났다. 거주형태는자택거주 65.8%(294명 ), 전세 529

한국산학기술학회논문지제 17 권제 6 호, 2016 23.0%(103명 ), 월세 / 기숙사 11.2%(50명 ) 순으로나타났다. Table 2. Factor Analysis of Functional Cosmetics Selection attributes Table 1. General characteristics of respondents Gender Job Family member Dwelling pattern Category Frequency % Male 201 45.0 Female 246 55.0 civil servant serviceperson/ enterpriser, managerial career /office job 216 48.3 sales and service/specialized job / 110 24.6 self-employed student/housemaker 121 27.1 < 3 199 44.5 4 193 43.2 5 55 12.3 resident owner 294 65.8 lease 103 23.0 monthly rent/domitory 50 11.2 total 447 100.0 3.2 기능성화장품선택속성요인분석기능성화장품선택속성의중요도 만족도를평가하는척도가어떤하위요인들로구성되었는지알아보기위해요인분석을실시하였으며, 요인분석의결과를 Table 2에제시하였다. 요인분석의 KMO 값은.915로나타났으며유의확률은 0.001 미만으로나타나요인분석을실시함에있어적합성이검증되었다. 요인분석결과본연구에서조사된 18개의속성중적합하지않다고판단되는 다양한용기포장 을제외한 17개의속성은총 4개의요인 ( 기능성요인, 표시요인, 홍보요인, 제품요인 ) 으로분류하였다. 또한, 각요인들의내적일관성을검정한 Cronbach's α값은모두 0.5 이상으로나타나신뢰성을확보한것으로나타났다. 요인 1 은 기능성요인 이라고명명하였다. 이에는 주름개선, 미백개선, 기능성, 안전성, 보습성, 고품질, 발림성 등이속하였다. 요인 2는 표시요인 이라고명명하였다. 이에는 사용기간표기, 유통기한표기, 전성분표시제 등이속하였다. 요인 3은 홍보요인 이라고명명하였다. 이에는 다양한홍보, 제품의다양성, 반품및 A/S, 샘플제공 등이속하였다. 요인 4 는 제품요인 이라고명명하였다. 이에는 브랜드, 가격, 향기 등이속하였다. 3.3 성별에따른기능성화장품선택속성중요도-만족도차이분석성별에따른미백 주름개선기능성화장품판매활성화를위한기능성화장품선택속성항목의중요도 만족도차이를대응표본 t-test로분석한결과는 Table 3에제시하였다. Table 3. Analysis of the difference between importance and performance of the Functional cosmetics selection attributes 3.3.1 성별에따른기능성화장품선택속성중요도차이분석성별에따른기능성화장품선택속성항목의중요도의 530

기능성화장품선택속성의 IPA( 중요도 - 만족도 ) 분석 차이를살펴보면중요도차이분석에따른전체평균에서여성이 5.89점으로남성의 5.66점보다유의적으로높게나타났으며, 기능성요인에서는 주름개선 (p<0.05), 미백개선 (p<0.05), 기능성 (p<0.01), 안전성 (p<0.05), 보습성 (p<0.001), 발림성 (p<0.001) 항목이여성이남성보다유의적으로높게나타났으며, 라벨요인에서는 사용기간표시 (p<0.001), 유통기한표시 (p<0.001), 전성분표시제 (p<0.001) 항목이여성이남성보다유의적으로높게나타났다. 홍보요인에서는 샘플제공 (p<0.05) 의항목에서여성이남성보다유의적으로높게나타났다. 이러한결과로볼때여성이남성보다상대적으로 주름개선, 미백개선, 기능성, 안전성, 보습성, 발림성, 사용기간표시, 유통기한표시, 전성분표시제, 샘플제공 을더중요하게생각한다는것을확인할수있었다. 특히, 여성은남성에비하여안전성, 보습성, 미백개선, 주름개선등에관한기능성을더중요시여기는것으로나타났다. Liu SS (2015) 의연구결과에따르면기능적속성인 피부와의적합성, 사용의편리함, 제품의기능성, 피부색과의어울림 등이유의적으로높게나타나본연구결과와유사함을알수있었다 [21]. 따라서화장품관련기업은여성소비자들이중요시여기는 안전성, 보습성, 미백개선, 주름개선 등에중점을두어제품을개발해야할것으로사료된다. 3.3.2 성별에따른기능성화장품선택속성만족도차이분석성별에따른기능성화장품선택속성항목의만족도차이분석에대한차이를살펴본결과, 만족도차이분석에따른전체평균에서남성이 4.58점, 여성이 4.63점으로나타나유의적인차이는없었다. 한편기능성요인중 미백개선 (p<0.05) 에서는남성이여성보다만족도가높은것을확인할수있었으며, 발림성 (p<0.001) 에서는여성이남성보다만족도가높은것을확인할수있었다. 이러한결과로볼때남성들은현재시중에판매되고있는미백개선기능성화장품에대해여성보다더만족을하고있었으며, 여성은 발림성 이뛰어난화장품에대해남성보다더만족하고있다는것을알수있다. Nam MU (2014) 의연구결과에의하면적극적으로여가활동을하는남성집단이 ' 기능성및피부적합성 ' 요인에서높게나타나본연구결과와유사함을알수있었다 [22]. 3.3.3 성별에따른기능성화장품선택속성항목의중요도-만족도차이 (Gap) 미백 주름개선기능성화장품판매활성화를위한기능성화장품선택속성항목의중요도- 만족도차이 (Gap) 에대한남 여차이를쉽게인식하기위해그래프로정리하여 Figure 1에제시하였다. 중요도- 만족도차이 (Gap) 결과여성이 1.26점, 남성이 1.07점으로남 여간의큰차이를보이고있다. 남 여간의큰차이를보이는속성들로 주름개선, 미백기능, 기능성, 유통기한, 전성분표시제, 다양한홍보 등으로나타났다. 주름개선, 미백기능, 기능성, 유통기한, 전성분표시제항목에있어서여성이남성보다더중요하게인식하는것으로이해될수있으며, 다양한홍보 에서는남성이여성보다더중요하게인식하는것으로나타났다. 즉, 중요도의차이분석에서여성은 5.86 점, 남성은 5.66점으로나타났으며, 시판기능성화장품의만족도의차이분석에서여성은 4.63점, 남성은 4.58점으로나타나시판기능성화장품에대한만족도에서소비자가느끼는지수는매우낮은것으로분서되었다. 특히주름개선, 미백기능, 기능성, 유통기한, 전성분표시제 항목에서는여성소비자가느끼는만족도가매우낮은것으로나타났다. 따라서화장품관련업체는신제품개발에앞서미백집중개선및주름집중개선에뛰어난성분에대한개발이고려되어야할것으로간주된다. 남성소비자들의경우 다양한홍보 의항목에서남성이여성보다더중요하게나타남에따라남성소비자들을배려한다양한홍보활성화방안이수립되어야할것으로사료된다. Fig. 1. Analysis of gaps in importance and performance of the attributes for functional cosmetics selection attributes by gender 531

한국산학기술학회논문지제 17 권제 6 호, 2016 3.4 남성 여성대상기능성화장품선택속성항목의 IPA 3.4.1 남성대상기능성화장품선택속성항목의 IPA 남성대상기능성화장품선택속성항목의중요도와만족도간 IPA( 격자모형 ) 의분석결과와각항목에대한설명은 Figure 3에제시하였다. 중요도-만족도분석은 2차원격자모형으로나누어진 4개의사분면으로구분될수있는데, 중요도의평균값을 y축의분할선으로만족도의평균값을 x축의분할선으로하였으며, 남성대상 IPA 실행격자의작성은중요도속성의평균값 5.66점을 y축의기준으로, 만족도속성의평균값 4.58점을 x축의기준으로접점을선정해각속성의중요도와만족도점수를활용하여 4개의사분면에위치시킴으로서다음과같은결과를도출하였다. 1사분면 (keep up the good work) 은중요도와만족도가매우높으며, 2사분면 (concentrate here) 은중요도는높지만만족도가낮고, 3사분면 (low priority) 은중요도와만족도가모두낮으며, 4사분면 (possible) 은중요도는낮고만족도는높은사분면으로나눌수있다 [23]. 격자모형을이용하여보여주는 IPA(Importance-Performance Analysis)Technique는중요도와만족도를각 1 7점까지점수를부여해평가한결과를격자도로나타냄으로서항목별평가를위한효과적인방법이된다. 분석결과를살펴보면다음과같다. 중요도와만족도모두높게평가한항목으로지속적으로향상시켜나아가야할 Ⅰ사분면인유지영역항목은 고품질, 미백개선, 주름개선, 보습성, 안전성 으로나타났다. 중요도는높으나만족도가낮게나타난항목으로서우선적으로집중관리해야할 Ⅱ사분면의항목으로는 가격, 기능성, 발림성, 전성분표시제 로나타났다. 중요도와만족도가낮게나타난 Ⅲ사분면의저순위영역항목은 사용기간표기, 유통기한표기, 샘플제공, 반품및 A/S, 다양한홍보 로나타났다. 이영역은소비자가느끼는중요도와만족도모두낮게평가한영역으로다른중요요인들이우선시되어야것으로사료된다. 중요도는낮으나만족도가높게나타난 Ⅳ 사분면의과잉영역은 브랜드, 향기, 제품의다양성 으로나타났다. 이러한결과로볼때가장집중해서관리되어야할 Ⅱ사분면으로가격, 기능성, 발림성, 전성분표시제임을확인할수있었다. Pyeon LS (2010) 의연구결 과에의하면개선점으로 고가의가격, 제품의신뢰성부족, 피부의적합도 순으로나타나본연구결과와유사함을알수있다. 최근자신을가꾸는남성들이날로증가하면서 글루밍족 ( 자신을위해아낌없이투자하는남성들을일컬음 ) 이라는신조어까지나타났다. 그만큼외모가중요시되고있다는것을알수있으며, 이제남성들이화장품산업발전에일조를하고있다는것을알수있다. 따라서다양하고세분화된남성전용화장품개발과가격의적정화및신뢰성확보가시급한것으로사료된다. Fig. 2. IPA matrix of Functional Cosmetics Selection by Male Table 4. IPA matrix of Functional Cosmetics Selection by male Section Attribute Ⅰ (Doing great, Keep it up) Ⅱ (Focus here) Ⅲ (Low priority) Ⅳ (Overdone) 3. High Quality 4. Whitening 5. Wrinkle Improvement 8. Moisturizing Properties 10. Safety 1. Price 6. Functionality 7. Tensility 11. Full Ingredient Labeling 12. Period of Use 13. Shelf Life 14. Sample Offer 16. Return and A/S 17. Various Publicity 2. Brand 9. Perfume 15. Various Item 532

기능성화장품선택속성의 IPA( 중요도 - 만족도 ) 분석 3.4.2 여성대상기능성화장품선택속성항목의 IPA 여성대상기능성화장품선택속성항목의중요도와만족도간 IPA( 격자모형 ) 의분석결과와각항목에대한설명은 Figure 4에제시하였다. 중요도-만족도분석은 2차원격자모형으로나누어진 4개의사분면으로구분될수있는데, 중요도의평균값을 y축의분할선으로만족도의평균값을 x축의분할선으로하였으며, 여성대상 IPA 실행격자의작성은중요도속성의평균값 5.89점을 y축의기준으로, 만족도속성의평균값 4.63점을 x축의기준으로접점을선정해각속성의중요도와만족도점수를활용하여 4개의사분면에위치시킴으로서다음과같은결과를도출하였다. 중요도와만족도모두높게평가한항목으로, 지속적으로향상시켜나아가야할 Ⅰ사분면인유지영역항목은 고품질, 발림성, 보습성, 안전성, 유통기한표기, 사용기간표기 로나타났다. 중요하게는생각하나만족도가낮게나타난부분으로서우선적으로집중관리해야할 Ⅱ사분면의집중영역항목으로는 가격, 미백개선, 주름개선, 기능성, 전성분표시제 로나타났다. 중요도와만족도모두낮게평가한 Ⅲ사분면의저순위영역항목은샘플제공, 제품의다양성, 반품및 A/S, 다양한홍보로나타났다. 이영역은소비자가느끼는중요도와만족도가모두낮은영역으로다른중요요인들이우선시되는것이좋을것으로사료된다. 중요도는낮으나만족도가높게나타난 Ⅳ사분면의과잉영역은 브랜드, 향기 로나타났다. 이러한결과로볼때가장집중해서관리되어져야할 Ⅱ사분면으로 가격, 미백개선, 주름개선, 기능성, 전성분표시제 임을확인할수있었다. Bae YH (2015) 의연구결과에의하면개선점으로 효능및효과, 가격의저렴화 등으로나타나본연구결과와유사함을알수있었다 [11]. 이에화장품관련기업은화장품개발및상품화에앞서효능및효과, 가격의적정화, 전성분표시제등의개선점을우선적으로수렴하여제품을개발해야할것으로사료된다. Fig. 3. IPA matrix of Functional Cosmetics Selection by Female Table 5. IPA matrix of Functional Cosmetics Selection by Female Section Attribute 3. High Quality 7. Tensility Ⅰ 8. Moisturizing Properties (Doing great, 10. Safety Keep it up) 12. Period of Use 13. Shelf Life Ⅱ (Focus here) Ⅲ (Low priority) Ⅳ (Overdone) 1. Price 4. Whitening 5. Wrinkle Improvement 6. Functionality 11. Full Ingredient Labeling 14. Sample Offer 15. Various Item 16. Return and A/S 17. Various Publicity 2. Brand 9. Perfume 4. 요약및결론 본연구는서울및경기지역에거주하고기능성화장품을사용한경험이있는 20대이상의소비자를대상으로기능성화장품선택속성항목의중요도와만족도를조사 분석하였으며, 연구결과를요약하면다음과같다. 첫째, 인구통계학적특성은총 447명의응답자중남성 45.0%(201명 ), 여성 55.0%(246명 ) 로나타났으며, 직업분포는공무원 군인 / 기업인 경영직 / 사무 기술직 48.3% (216명) 이가장많은분포를보였다. 가족구성원은 3명이하구성이 44.5%(199명 ) 로가장높은비율을차지하 533

한국산학기술학회논문지제 17 권제 6 호, 2016 였으며, 거주형태는자택거주 65.8%(294명 ) 로가장높은비율로조사되었다. 둘째, 기능성화장품선택시중요하게인식하는요인을구분하기위하여요인분석을실시한결과 18개의속성중적합하지않다고판단되는 다양한용기포장 을제외한 17개의속성은총 4개의요인 ( 기능성요인, 표시요인, 홍보요인, 제품요인 ) 으로분류하였으며, 기능성요인 7문항 ( 주름개선, 미백개선, 기능성, 안전성, 보습성, 고품질, 발림성 ), 표시요인 3문항 ( 사용기간표기, 유통기한표기, 전성분표시제 ), 홍보요인 4문항 ( 다양한홍보, 제품의다양성, 반품및 A/S, 샘플제공 ), 제품요인 3문항 ( 브랜드, 적절한가격, 향기 ) 으로구성하였다. 또한, 각요인들의내적일관성을검정한 Cronbach's α값은모두 0.5 이상으로나타나신뢰성을확보한것으로나타났다. 셋째, 성별에따른기능성화장품선택속성중요도- 만족도차이분석결과, 중요도는전체평균에서여성이 5.89점으로남성의 5.66점보다유의적으로높게나타났으며, 여성은남성에비하여안전성, 보습성, 미백개선, 주름개선항목을더중요시여기는것으로나타났다. 만족도는전체평균에서남성이 4.58점, 여성이 4.63점으로나타났으며, 남성은 미백개선 (p<0.05) 항목에서, 여성은 발림성 (p<0.001) 항목에서만족도가높은것을확인할수있었다. 중요도-만족도차이 (Gap) 에서는 주름개선, 미백기능, 기능성, 유통기한, 전성분표시제, 다양한홍보 등에서남 여간의큰차이를보였으며, 다양한홍보 항목은남성이여성보다더중요하게생각하였다. 넷째, 성별에따른기능성화장품선택속성항목의 IPA 분석결과, 우선적으로집중관리해야할 Ⅱ사분면의항목으로는남성의경우 가격, 기능성, 발림성, 전성분표시제 로나타났으며, 여성의경우 가격, 미백개선, 주름개선, 기능성, 전성분표시제 로나타났다. 이상의연구결과로부터몇가지제언을하고자한다. 첫째, 성별에따른기능성화장품선택속성중요도-만족도차이분석결과, 여성은남성에비하여안전성, 보습성, 미백개선, 주름개선항목을더중요시여겼고, 중요도-만족도차이 (Gap) 에서는 주름개선, 미백기능, 기능성, 유통기한, 전성분표시제, 다양한홍보 등에서남 여간의큰차이를보였으며, 다양한홍보 항목은남성이여성보다더중요하게생각하였다. 이에화장품 산업의발전을위해서는본연구대상자들이중요하게고려하나만족도가낮은항목들을집중적으로적용한제품개발이반드시시도되어야할것으로생각된다. 특히 다양한홍보 에서남성소비자들이여성소비자들보다더중요하게생각함에따라남성소비자들을배려한다양한홍보활성화로제품에대한정보를제공할수있는서비스방안이수립되어야할것으로사료된다. 둘째, 성별에따른기능성화장품선택속성의중요도 만족도조사에서는남성의경우 가격, 기능성, 발림성, 전성분표시제 항목에서중요도에비해만족도가낮았고, 여성의경우 가격, 미백개선, 주름개선, 기능성, 전성분표시제 항목에서중요도에비해만족도가낮았다. 남 여소비자가공통적으로중요도에비해만족도가낮은항목으로는 가격, 기능성, 전성분표시제 로이부분은우선적으로집중개선되어할것으로판단된다. 특히가격에서는합리적이고경제적인가격책정으로소비자들의희망가격에맞은제품의개발이이루어져야할것으로생각된다. 또한기능성이뛰어난원료및안전성이입증된화장품원료를개발하여안전하고효과가뛰어난고기능성화장품개발에대한기업체의노력이필요할것으로사료된다. 이와더불어전성분표시제및사용기간을정확히표기함으로서안전성에대한신뢰를높이고소비자의요구를충족시킴으로서만족도를향상시키는것이무엇보다도중요할것으로사료된다. 본연구의한계점은다음과같다. 첫째, 서울및경기지역에거주하고있는 20대이상의일반소비자들을대상으로한연구이기때문에본연구결과를전체표본을대표하는데한계점이있다고생각된다. 향후연구에서는지역별, 연령별, 계층별로확장및세분화하여다양한소비자들에대한연구가필요할것으로생각된다. 둘째, 기능성화장품선택속성항목에대한 IPA( 중요도-만족도 ) 분석을실시하였는데선행연구가거의미미한상태로후속연구에서는 IPA분석을보다심도있게측정할수있는다양한항목들을추가함으로서소비자들의폭넓은평가를위한연구가필요할것으로사료된다. References [1] M. H. Kim, C. S. Hwang, Influence of shopping orientation of female consumers in their 20s and 30s on motivation for brand-switching in purchasing cosmeceuticals -Focusing on whitening, sunscreen, and 534

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한국산학기술학회논문지제 17 권제 6 호, 2016 이현준 (Hyun-Jun Lee) [ 정회원 ] 2015 년 2 월 : 상명대학교외식영양학과석사 2015 년 8 월 ~ 현재 : 상명대학교외식영양학과박사과정 박대섭 (Dae-Sub Park) [ 정회원 ] 2000 년 8 월 : 경기대학교외식벤처창업학석사 2004 년 3 월 : 경기대학교외식벤처창업학박사 2014 년 3 월 ~ 현재 : 상명대학교자연과학대학부교수 외식산업, 마케팅 호텔, 외식산업, 경영 백현동 (Hyun-Dong Paik) [ 정회원 ] 1995 년 5 월 : 미국아이오와주립대 (ISU) 대학원식품과학과 ( 농학박사 ) 1995 년 9 월 2003 년 8 월 : 경남대학교식품공학과교수 2003 년 9 월 현재 : 건국대학교축산식품공학과교수 식품미생물학및생물공학, 프로바이오틱유산균, 건강기능성소재개발, 식품위생 황혜선 (Hye-Sun Hwang) [ 정회원 ] 1986년 2월 : 연세대학교식생활학과 ( 이학사 ) 1988년 2월 : 연세대학교대학원식생활학과 ( 이학석사 ) 1997년 8월 : 전남대학교대학원식품영양학과 ( 이학박사 ) 1997년 9월 ~ 현재 : 상명대학교대학원외식영양학과외래교수, 상명대학교서울산학협력단연구원 현대인의식생활과학, 식품영양학, 식품재료학, 조리과학, 어린이급식관리 신동규 (Dong-Kyoo Shin) [ 정회원 ] 홍완수 (Wan-Soo Hong) [ 정회원 ] 화장품 1998 년 5 월 : 홍익대학교공과대학원화학공학과 ( 공학석사 ) 2010 년 9 월 ~ 현재 : 제너럴바이오 부설연구소수석연구원 1988 년 2 월 : 연세대학교대학원 ( 가정학석사 ) 1993 년 6 월 : 영국 Sheffield Hallam University, School of Leisure and Foodservice Management ( 급식경영 Ph.D) 1997 년 9 월 ~ 2002 년 2 월 : 동덕여자대학교식품영양학과연구교수 2002 년 3 월 ~ 현재 : 상명대학교외식영양학과교수 외식산업, 외식상품개발 536