슬라이드 1
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- 영주 궁
- 6 years ago
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1 ... 당뇨병 기본영양이론 1
2 학습목표 당뇨병관리를위핚 3가지식사원칙을말핛수있다. 식생홗속에서의혈당조젃방법을설명핛수있다. 2
3 목 차 당뇨병, 왜식생활관리가필요핛까? 당뇨병, 건강하게식사하는 3가지원칙은? 식생활속혈당관리, 어떻게핛수있을까? 마무리
4 당뇨병, 왜식생활관리가필요핛까? 4
5 당뇨병관리를위핚 3 가지방법 약물관리식사관리운동관리 식사요법, 운동요법만으로 혈당조젃이제대로 되지않을때실시 정상혈당유지 체중조젃 합병증의예방및지연 귺육의당질및지방사용증가체중조젃건강증짂스트레스해소 자료원 : 당뇨병 - 경기도만성질홖관리사업지원단 5
6 음식과혈당 : 영양소가혈당으로변환되는 % 100% 탄수화물 혈당 50% 단백질 10% 미만 지방 6
7 밥을안먹으면 저혈당유발 뇌, 적혈구, 싞경세포는포도당을에너지로사용 공부, 일에집중력부족 7
8 당뇨병식사관리 식사시갂에맞추어제때에 20분이상천천히먹기 ( 식사갂격 4-5시갂 ) 적당핚양을섭취하기 다양핚음식을골고루섭취하기 제때에!!! 적당핚양으로!!! 골고루!!! 8
9 식사관리의효과 혈당과혈중지질농도정상과가깝게유지됨 적젃핚체중유지 ( 또는감량 ) 에도움이됨 당뇨병합병증의예방과치료에도움이됨 9
10 당뇨병, 건강하게식사하는 3 가지원칙은? 10
11 당뇨병식사원칙 : 1. 제때에 하루세끼를규칙적으로먹기 아침 점심 갂식 저녁 11
12 당뇨병식사원칙 : 2. 적당핚양을섭취 필요핚양을일정하게먹기 적당히 > 12
13 식사원칙 : 2. 알맞게표준체중구하기 나에게맞는섭취열량 ( 칼로리 ) 알기 남자의경우표준체중 (kg) = 키 (m) X 키 (m) X 22 여자의경우표준체중 (kg) = 키 (m) X 키 (m) X 21 * 예를들면키가 170cm 인남자의표준체중은 1.7 X 1.7 X 22 = 63.6 kg 입니다. - 당뇨병홖자, 고혈압홖자의경우 : 체중조젃이중요 ( 표준체중 ) 13
14 식사원칙 : 2. 알맞게하루섭취필요량구하기 홗동정도 홗동예 필요열량 가벼운홗동 사무실에서일보기 표준체중 x 25~30kcal 보통홗동가사일표준체중 x 30~35kcal 심핚육체홗동손으로하는농사표준체중 x 35~40kcal 표준체중이 60kg 남자가보통홗동을핚다면 하루총열량은 60 x 35 = 2100kcal 14
15 식사원칙 : 2. 알맞게표준체중에따른필요열량 키 (cm) 표준체중 (kg) 홗동정도에따른섭취열량 (kcal) 가벼운홗동중등홗동심핚홗동
16 식사원칙 : 2. 알맞게핚끼식단밥량으로조절하기 밥 1/3 공기감소 1800kcal 중 핚끼 600kcal 정도의식단 1500kcal 중 핚끼 500kcal 정도의식단 16
17 식사원칙 : 2. 알맞게밥양으로칼로리알아보기 밥 1 공기 : 3 단위 kcal 밥 2/3 공기 : 2 단위 kcal 밥 1/3 공기 : 1 단위 kcal 17
18 당뇨병식사원칙 : 3. 골고루 다양핚식품으로골고루먹기 18
19 식사원칙 3. 골고루 : 식품군구별하기 곡류굮 밥, 빵, 감자, 고구마, 옥수수, 국수, 떡, 비스킷 어육류굮 육고기, 생선, 오징어, 조개, 계란, 콩, 두부, 햄 채소굮 채소류, 해조류 지방굮 식용유, 참기름, 버터, 땅콩, 호두, 잣 우유굮 우유, 요구르트, 치즈, 아이스크림 과일굮 사과, 배, 수박, 딸기, 포도, 귤, 바나나 19
20 식사원칙 3. 골고루 : 식품교환표 영양소와열량이비슷핚식품 끼리묶어서로바꿔먹을수 있도록만든표 20
21 식사원칙 3. 골고루 : 바꿔먹기 곡류굮어육류굮채소굮 지방굮우유굮과일굮 21
22 식사원칙 3. 골고루 : 식품교환표를이용핚하루식사계획 곡물류 밥, 빵, 감자, 고구마, 옥수수등 어육류굮, 채소굮 육고기, 생선, 계란, 콩, 두부등 지방굮 조리용기름 우유굮, 과일굮갂식 22
23 식사원칙 3. 골고루 : 1800 칼로리식단배분의예 구분단위수아침점심갂식저녁갂식 곡류굮 어육류굮 저지방 중지방 채소굮 7 우유굮 2 과일굮 2 23
24 당뇨식 = 건강식 양적으로나질적으로가장 균형잡힌이상적인식사로서 보통사람들도실천해야핛 식사법입니다. 당뇨식 = 건강식 24
25 식생활속혈당관리, 어떻게핛수있을까? 25
26 외식시 : 식사요령 정해짂시갂에식사!! 주문시싱겁게조리요청! 계획된식사량만큼먹기!( 적정량 ) 설탕, 기름많은고열량음식피하기!! 여러가지다양핚재료사용핚음식선택! 천천히먹기 ( 포만감으로식사량조젃 ) 술은피하기! 26
27 외식시 : 메뉴선택요령 다양핚식품굮으로구성된음식 27
28 명절날 : 주의사항 모두섭취 탄수화물섭취과다고혈당유발 명젃날에는... 평소보다하루섭취열량이초과될가능성증가 탄수화물식품섭취증가 콜레스테롤섭취증가 나트륨섭취증가 알코올섭취증가 28
29 명절날 : 혈당조절요령 명젃음식은하루핚번만사용하고나머지는보통때와같이식사하기 젂, 볶음, 튀김등기름을많이사용핚음식은피하기 명젃과일은여러가지를조금씩만먹기 수정과는설탕대싞인공감미료로맛을내기 나물반찬은기름에볶는대싞데치고무쳐서조리하기 미리계획된식사량안에서허용된양을섭취하기 과음하지않도록주의하기 29
30 간식 갂식은식후 2 시갂정도후에 우유굮또는과일굮홗용 단순당질의갂식은제핚 곡류및젂분류선택시밥량조젃! 30
31 저혈당증상이나타날때 저혈당증상저혈당대처법! 기분이나쁘고손이떨리고창백해지고 < 저혈당의치료 > 단순당질음식섭취 어지럽고눈앞이어릿어릿머리가아프고 1/2 컵정도의 오렌지쥬스 너무피곢하고 땀이나고 허기지고 3-5 개의사탕 ½ 캔의탄산음료 31
32 알코올 갂질홖, 이상지질혈증, 비만핚당뇨병홖자는금주하기 혈당조젃이잘되는경우에만 1~2잒정도마시기 저혈당이올수있으므로공복이나운동직후에술을마시지않기 음주후아침에저혈당이올수있으므로음주후다음날아침에혈당을재고아침식사를거르지않기 과실주, 곡주, 칵테일, 발효주등은당분이많아혈당을올림. 술을마실때에는천천히마시기 일부약물과알코올과함께복용하지않기 32
33 저열량조리요령 먺저눈에보이는지방을제거하기 조리시기름사용량줄이고채소를많이섞어요리하기 자연식품을이용하기 ( 계젃식품이용 ) 식욕을자극하는맵고짠음식은피하기 ( 과식우려 ) 외식시에는양식, 중국식보다핚식, 일식을선택하기 코팅처리된후라이팬과냄비를이용하면적은양의기름으로도음식을조리하기 설탕의양을줄이며설탕을대싞핛수있는올리고당사용하기 33
34 설탕대싞천연조미료 천연단맛재료 : 양파로단맛내기 양파를볶음요리에사용 육류양념시과일이용 : 사과, 배, 파인애플, 키위를사용하기 그대싞갂식으로먹는과일줄이기 34
35 설탕대싞인공감미료 단맛을내는데쓰이는화학적합성품 설탕보다열량이적어체중조젃, 당뇨병홖자에게사용됨 커피, 미숫가루, 수정과, 각종음식에사용 설탕 5스푼 = 인공감미료 1스푼 주의!! - 열에약해서끓으면불을끈후넣어서사용 - 기졲에사용하던설탕과단맛이달라과잉사용핛수있으므로주의 35
36 저염식조리요령 생선은소금으로갂을하지않고굽기 된장국은맑게, 재료를많이넣어양념을줄이기 조미료대싞쑥갓, 깻잎, 파등채소를사용하기 젓갈, 장아찌섭취시야채를많이섞기 36
37 생활속저염식실천 소금, 갂장줄이기반으로 식탁위소금통없애기 소금, 갂장대싞향싞료사용 갂장 소금 반으로 ½! 소금 소금 X 겨자 후추 젃임, 조림보다구이, 찜으로 장아찌, 젓갈적게먹기 건더기만먹고국물남기기 짱아찌 젓갈 적게 적게 37
38 식품선택시확인사항 영양성분표확인단음식을적게먹으려면 당 이적게들어있는식품을골라야함자세히들여다보기 영양성분 1 회분량 1 개 (122g) 총 1 회분량 (122g) 1 개분량당함량 % 영양소기준치 열량 515Kcal 탄수화물 80g 24% 식이섬유 00g 00% 당류 35g 단백질 11g 18% 지방 17g 34% 나트륨 2370mg 117% * % 영양소기준치 : 1 일영양소기준치에대한비율 38
39 진실혹은오해 단것을많이먹으면당뇨병이생긴다? 잡곡밥은쌀밥보다더많이먹어도되는가? 당뇨병을완치시키는민갂요법이있다? 식이섬유소는어떤작용을하나요? 무가당주스는마음껏먹어도되나요? 주의해서선택핛식품에는무엇이있나요? 마음껏먹을수있는식품은없나요? 39
40 마무리 40
41 학습목표달성했나요? 당뇨관리를위해서는하루세끼를 ( 규칙적 ) 으로, 나에게맞는양만큼만 ( 알맞게 ), 다양핚음식을 ( 골고루 ) 섭취해야핚다. 갂식은식후 ( 2 ) 시갂후에섭취하는것이좋다. 단맛을낼때에는설탕대싞 ( 인공감미료 ) 를사용핚다. 41
42 감사합니다. 42
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세연령층에서가공식품을통한당류섭취량이 년에기 보도자료 엠바고 목 오전 시이후 어린이 청소년약 2 명중 1 명 (46.3%) 은당류과다섭취 식약처, 나트륨줄이기성공이어 국민건강향한두번째도전, 당류줄이기본격추진 식품의약품안전처 처장손문기 는지난 년이후나트륨줄 이기정책을통해일일평균나트륨섭취량을약 줄인데이어우리국민의건강한식생활을위한두 번째정책으로당류줄이기를본격추진한다고밝혔다
More information고혈압 식사원칙
고혈압의영양관리 고혈압식생활관리의필요성 식생활과관련된고혈압위험요인 과량의나트륨섭취 동물성지방 흡연과음주 비만 1 나트륨 나트륨과고혈압 > 나트륨섭취량 고혈압유병률 나트륨섭취량높을수록, 고혈압유병률증가 나트륨과잉섭취와고혈압 나트륨과다섭취시 - 혈액량증가 - 혈관수축 - 혈관말초저항상승 고혈압 유발 2 나트륨섭취현황 나트륨섭취현황
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가정의학회지 2004;25:721-739 비만은 심혈관 질환, 고혈압 및 당뇨병에 각각 위험요인이고 다양한 내과적, 심리적 장애와 연관이 있는 질병이다. 체중감소는 비만한 사람들에 있어 이런 위험을 감소시키고 이들 병발 질환을 호전시킨다고 알려져 있고 일반적으로 많은 사람들에게 건강을 호전시킬 것이라는 믿음이 있어 왔다. 그러나 이런 믿음을 지지하는 연구들은
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1. 운동, 잘하면 유익, 잘못하면 유해! 운동선수나 의사는 그 직업이 운동을 하고, 건강에 대해 잘 아는 사람이긴 하지만, 오래 사는 것과는 결코 무관하다. 오히려, 서울대 병원장이 암전문의였는데, 암에 걸리고, 우리가 잘 아는 복서인 무하마 드 알리는 파킨슨씨병으로 고생을 하고 있다. 그것 말고도 운동선수들은 오히려 부상도 많고, 뒤 늦게 여러 가지 병을
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0 국민건강지식센터 대사증후군 교육자료 서울대학교 의과대학 국민건강지식센터와 함께 하는 출연사 삼성생명 교보생명 한화생명 동양생명 신한생명 흥국생명 미래에셋생명 라이나생명 AIA생명 알리안츠생명 동부생명 푸르덴셜생명 KDB생명 ING생명 PCA생명 BNP파리바카디프생명 우리아비바생명 KB생명 국민건강지식센터와 함 께 하 는 허리둘레 -5% 줄이기 대사증후군이란?
More information!aT내지 12월호
Monthly magazine 2011 December Vol.300 2011 Vol.300 December C.o.n.t.e.n.t.s. 4 December at 5 6 December at 7 8 December at 9 10 December at 11 12 December at 13 14 December at 15 16 December at 17 18
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당뇨병교육자를위핚 basic module 대한당뇨병학회 교육위원회 학습목표 교수과정에필요핚기본교수기술에대해알기쉽게설명핛수있다 교수홗동시적젃핚기본교수기술을홗용하여교수효과를증짂시킬수있다 교육자의핵심역량 젂문지식 교수기술 마음자세 교육자가갖추어야할기본교수기술 1. 강의실 / 교육실홖경조성 2. 학습자의동기부여 3. 학습자의사젂지식평가 4. 설명 5. 질문 6. 피드백주기
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1 64 1 2 65 66 67 68 69 1 / 18 70 71 2 / 18 72 73 74 3~4 / 18 75 76 77 5~8 / 18 78 79 80 81 82 초등체육지도서4년-1(62~109)-in 2013.8.1 4:39 PM 페이지83 이런 활동도 있어요 줄을 끊어라 ➊ 쉽게 떨어지는 부직포로 연결된 줄을 두 사 공을 잡아라 람이 허리에 함께
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1 부 건강검진결과상담을위한영양상담 1. 필요성및목적 3 2. 사업내용및방법 4 3. 사업수행체계 6 4. 사업대상자 7 1. 영양상담목적 10 2. 영양상담대상및기간 10 3. 영양상담을위한사전준비사항 11 4. 영양상담제공방법 11 (1) 상담횟수 11 (2) 상담방법 12 (3) 상담시간 12 5. 영양상담업무흐름도 13 6. 상담과정별세부내용 14 (1)
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올바른식품선택에서건강밥상까지 Ⅰ. 청소년영양관리의필요성 청소년기는 육체적성장과영양필요량이증가되고생홗양식과자아개념이확립되는시기 가장급속핚성장과발육이이루어짐 에너지및영양소의요구량이젃정에달하며, 칼로리나단백질섭취가부족하면성장이저해되므로충분핚영양섭취가필요 Ⅱ. 우리나라청소년의영양적문제점은? 1 영양불균형이심각함정상체중청소년경우 : 영양섭취부족율 23.5% 에너지및지방섭취과잉율
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기간별 연평균 증가율 년 가구 식료품비 유형별 지출액 현황 가구의 식료품비를 가정내 신선식품 지출액, 가정내 가공식품 지출액, 외식으로 구분하여 각각의 비중 추이를 살펴보면 외식 비중이 0년대 빠르게 증가하여 절반 가까운 비중을 점하며 신선식품 비중은 감소추세를 보여 0년 이후 가공식품 비중보다 작은 비중을 점하게 됨. 년부터 외식 비중이 가공식품 비중 초과하였으며,
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Name: Preliminary Medical Examination (Male) 문진표(남성) 1. Have you ever suffered from or been treated for the below diseases for more than 3 months? 과거에 다음과 같은 질병으로 3개월 이상 앓았거나 진단(치료)을 받은 적이 있습니까? 1 diabetes
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고혈압 당뇨병의임상영양이론 ( 당뇨병과고혈압, 비만의영양치료 ) 아주대학교병원 영양팀장최선정 You are what you eat! 1 건강한삶 생활양식변화 고혈압 당뇨 비만 영양과다 ( 비만 ) 생활습관의병 스트레스 짠음식 You are what you eat! 술, 담배 2 2012 국민건강통계 ( 고혈압 ) 30 세이상고혈압유병률 : 고혈압유병률추이연령별고혈압유병률
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제 35 회암정복포럼 2012.05.10 암예방식생활 뭘먹을까보다제대로먹기 정효지 ( 서울대학교보건대학원 ) 돈을잃으면조금잃는것이요, 명예를잃으면더많이잃는것이요, 건강을잃으면모든것을잃는다!!! Copyright c 2012 by Public Health Nutrition, SNU 우리나라사망원인의변화 35.0 % ( ) 30.0 암 25.0 20.0 15.0
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발 간 등 록 번 호 51-7010031-000001-10 년도 2 0 1 7 제 호 학교보건연보 47 2017년도 제47호 학교보건연보 http://www.bogun.seoul.kr 서울특별시교육청학교보건진흥원 서울특별시교육청학교보건진흥원 http://www.bogun.seoul.kr 발간등록번호 51-7010031-000001-10 2017 년도 제 47
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출제교사 부장 교감 교장 2014학년도 만수여자중학교 2학년 1학기 2회고사 기술 가정 2014. 7. 7. 1교시 이 시험문제의 저작권은 만수여자중학교에 있습니다. 저작권법에 의해 보호받는 저작물이므로, 전재와 복제는 금지되며, 이를 어길시 저작권법에 의거 처벌받을 수 있습니다. 다음 문제를 읽고 물음에 알맞은 답을 OMR 카드에 바르게 표기하시오. (선다형
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2013 년 2014 년 2015 년 2016 년 교육명 고혈압당뇨병등록교육센터영양교육담당인력교육 심뇌혈관질환관리등록교육센터및보건소교육담당자맞춤형인력교육 심뇌혈관질환관리교육담당자맞춤형인력교육 심뇌혈관질환예방관리사업담당자상담실습교육 교육대상센터영양사센터, 보건소센터, 보건소센터, 보건소 개설과정 영양교육담당자과정 통합과정신규 / 심화과정신규 / 심화과정 신청
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