중국과 러시아 연해주 의 양돈 현황 및 종돈개량 시스템 부가가치 종자 개량사업이며 한돈협회는 수 출 가능국 조사 및 마케팅 전략 수립을 하는 과제를 수행하고 있다 이번 호에는 세계 돼지 사육두수의 를 차지하는 중국과 북한과 인접해 있는 러시아 연해주 에 대한 조사활동 결과를 게재한다 50% 최 성 현 상무 사 대한한돈협회 중국의 양돈 현황 일반 현황 중국의 양돈산업은 년 모돈 만두 를 넘어선 이후 급속한 경제발전과 돈육 수요 증가에 힘입어 년 중국 정부는 억 위 안 한화 약 조원 규모를 투입하고 개 항 의 양돈진흥정책을 시행하여 년에는 모 돈 만두를 넘어섰지만 고열 의 영향으로 큰 피해를 입기도 했다 년부터 년 월까지 모돈 사육두 수는 약 년 개월간 천만두가 감소되었지만 년 말 출하두수는 사상 최대치의 출하두 수를 기록하여 중국의 양돈산업도 이제는 규 모화 집약화에 의한 생산성 싸움이 시작되고 있는 것으로 보인다 모돈 두수가 줄어든 주요 994 머리말 사 대한한돈협회에서는 년도 골 든씨드 프로젝트 과제의 일환으로 지난 월 중국과 러시아 연해주 에 대한 종돈 수출 가능 성 및 양돈 현황 조사를 실시하였다 골든씨드 프로젝트는 이명박 정부 시절에 고부가가치 종자 개량에 의한 수입대체 및 수출을 주 과제 로 하는 사업으로 시작되었으며 농축산물 개 품목 중 축산에서는 종돈과 종계에 대한 고 05 GSP 7 0 3 3000 007 53 0 5000 PRRS 05 04 05 0 7
이러한 원인으로 보인다 표 중국의 연도별 모돈 사육두수 연도 모돈수 비 고 994 3000만두 규모화 집약화로 발전시기 00 00만두 대규모 양돈업체 발전시기 5000만두 0 4800만두 04 48만두 중국인들의 인당 돼지고기 소비량은 경제 발전 속도와 도시화 인구비율의 증가 속도와 연관성이 높다 도시에 사는 주민들의 돼지고 기 소비량이 훨씬 높기 때문이며 도시인구 집 중화는 농토의 활용문제와 연관되어 인구의 도시 집중화를 억제하는 정책을 펴고 있다 최 근 중국의 인당 돼지고기 소비량은 내외 로 한국인의 인당 소비량의 배에 달한다 돼지고기 소비량은 까지 증가하다가 정체되고 있지만 품질면에서는 질병문제와 휴약 기간 준수에 대한 의식이 약하여 항생제 잔류문제를 해결해야 하는 상황이며 소득수 준의 향상으로 돈육 품질에 대한 관심도가 높 아지고 있다 007년 중국 정부 0개 항의 양돈진흥정책의 결과 출하두수 7억3천50만두 사상 최대의 출하두수 달성 05년 월 3899만두 돼지가격의지속적하락기에서탈피중 원인은 돼지가격의 지속적 하락이 주요 원인 으로 작용했다고 한다 영세농 위주의 농가는 사육두수는 줄었지만 규모화된 농장에서는 생산성 향상으로 모돈 감소분을 보완하고 있 는 것으로 보인다 연간 두 이상 출하하는 농가의 비율이 년에 로 상승한 것도 8 500 0 돼지고기 소비량 5% 05 3 07 종돈개량 시스템 중국인들은 서방 세계에 모든 것을 앞지를 수 있지만 종자만큼은 어렵다는 의식이 있다 04 07 고 한다 해마다 수천 마리의 종돈을 수입하여 03 03 개량하고 있지만 일정한 성과를 내지 못하고 0 있다 국가차원에서 종돈개량을 하기 위해 0 0 년 돼지 핵심 육종장을 만들어 개량하는 00년 0년 99년 계획을 발표하여 시행하고 있다 년부터 그림 연간 500두이상출하농가규모화의비율 종돈개량에 사용하는 정액 에 대해 회 정액을 기준으 단위 390 로 매회당 위안 원 370 350 을 보조하고 번식모돈에 대 330 30 해선 두당 위안 원 90 을 보조하여 종돈개량을 가 70 50 속화시키고 농장검정과 검 정소검정 등을 실시해 선발 토록 하고 있다 국가가 지 그림 중국의 인당 돼지고기 소비량99~00년 0 05 009 009 30 33 38 3 3 39 3 345 350 349 34 378 0 00년 009년 년 007년 00년 005년 004년 003년 00년 00년 000년 999년 998년 997년 99년 57 05 0 700 33 89 8 900
중국과러시아 연해주 의양돈현황및종돈개량시스템 5 억두 기술난이도 정하는돼지핵심육종장은 0 만두의핵돈군 을형성하여유지하고 GGP-GP-PS-C 농 장순으로유전력이흘러가도록설계되어있 다 종돈업은국가의전략적 기간성핵심산 업으로전례없이높은관심을받고있으며 0 년에는미국의스미스필드종돈장을인 표 중국국가핵심육종장의능력검정결과 호남성우한공사종돈능력 03 년 N GP PS C GGP 그림 3 중국종돈육종시스템 국가핵심육종장 - 0 만두 모든국가의육종군규모를초월하여전세계최대의종돈육종핵심군이됨 양질의핵심웅돈은 000 두정도에불과함 수하기도했다 국가핵심육종장의핵돈 군 0 만두를연합육종 네트워 크개량 형태로운영하며 평 가방식은 BLUP 방식이이용 되고있다 이에대한자세한 사항은 wwwcnsgeorg cn 국가유전능력평가네트워 크 와 wwwchinaswineorg cn 중국종돈네트워크 에게재 되고있다 중국은국토가광활하고 사육두수가많아특별히선호 하는종돈이있지는않다 상해를중심으로북쪽 지역은등지방이높은종돈을선호하고 남쪽지 역은얇은종돈을선호하는형태다 중국에서종돈수입두수와국가별비중중국에서종돈수입은다른나라들과마찬가지 로국제수역기구 OIE 에서구제역청정국인증을 받은국가에서만수입을하고있다 국가별비중은 그림 4 와같다 성별 수 암 품종 00kg 도달일령 등지방두께 안구근면적 도축률 지육률 일 mm mm % % 요크셔 53 58 37 778 9 랜드레이스 5 53 3987 774 5 두록 50 35 408 777 74 요크셔 57 9 778 9 랜드레이스 5 3888 774 5 품종 두록 55 49 4475 777 75 조사두수 생존자돈수 두 무게 kg 이유두수이유무게 초산경산초산경산 두 kg 요크셔 94 3 34 4 4 랜드레이스 37 5 5 43 45 7 5 두록 83 83 88 5 47 85 5 미국산종돈수입이주종을이루었으며 수입종돈장으로지정되면중국정부관리수의사가현지종돈장에 3개월간위생검사를위해체류하는형태로운영된다 중국정부관리수의사체재비용은종돈장이부담하는형태이기때문에 회당종돈수입두수는한국과는달리많은두수를수입한다 연간종돈수입두수는 0년 만7두 03 년 37 두 04 년 7888 두가수입되었으며 중국내돼지 05 0 9
프랑스 087% 네덜란드 3% 영국 7% 캐나다 3% 덴마크 74% 만두 규모 농장 사진구글 지도 미국 507% 그림 4 중국의 종돈수입 국가별 비중 년~04년 가격의 호황 여부에 따라 수입두수는 영향을 받는다 3 러시아연해주 양돈 현황 일반 현황 연해주는 러시아 극동 연방관구의 개 구성 주체 중 면적은 가장 작지만 인구는 가장 많은 극동 러시아의 중심지역이다 남쪽은 두만강 을 사이에 두고 한반도와 의 국경을 접하 고 있다 현재 고려인 만 명이 살고 있고 연해주 전체 인구는 백만 명 러시아 전체 인 구의 정도이다 연해주 면적은 만 천 로서 남한 면적의 배에 달하고 농지면 적은 만 로 남한의 배이다 때문에 사료곡물 개발과 농업 진출분야로 항상 거론 되는 지역이기도 하다 러시아 전체 인구는 억 천만 명 인당 국 민소득은 만 천 달러 인당 돼지고기 소비 량은 으로 한국과 비슷한 수준이지만 소비패턴은 생육과 육가공품 위주로 소비되 고 있다 9 만두 규모 농장의 입구 모습 7 ~3 7% 93 4 ha 5 5 37 0 05 0 만두 규모 농장의 분만사 내부 모습
중국과러시아 연해주 의양돈현황및종돈개량시스템 연해주양돈업특성연해주는추운날씨탓에주로두록종을사육하고 등지방두꺼운돼지고기를선호하는경향이있다 러시아양돈장은주로사료곡물취득이쉬운시베리아와소비지가가까운모스크바근처에몰려있고 연해주에는 3개의대형양돈장이있다 메르스트레이드 프라임아그로 로스그린등 3개의대형양돈장은 50~80 만두를한장소에서사육하는최대규모농장이며 한국계농장은 만두규모농장과 5천두규모농장 개소가운영중이다 연해주에서양돈장이대형화되어있는것은러시아양돈산업의특징으로여겨진다 양돈산업과관련된산업인프라가갖춰져있지않아농장들이직접종돈 도축 가공 사료제조등을해야하기때문이다 과거공산주의정부시절에협동농장체제로운영되면서농장들이모든것을자체해결했기때문이라고한다 돼지가격결정도농장주가직접결정하고구매자가수용하면되는구조로되어있다 최근에러시아에대한미국과유럽의경제제재조치로돼지고기수출이금지되면서 부족한물량은구제역발생국인중국에서도돼지고기 가공용 를수입하고있다 연해주지역에수입산돼지고기비율이 70% 였으나수입금지조치이후수입돼지고기비중이 0% 로하락하여러시아산돼지고기는생산비이상으로올라갔고 향후 년간사육두수확대정책에따라자급자족이될수있도록하는것이연해주정책이라고한다 연해주양돈장들이지금은돼지고기수입금지조치로호황을누리고있지만자급자족시대가열리고난이후돼지고기수입금지가해제된다면큰충격이올수있을것으로보인다 3 종돈산업과개량시스템 연해주에서종돈장으로등록하여 ~3 년간 유지하여종돈장으로인정받으면 F 판매를 위한허가를받을수있고 혈통서도발행해줄 수있고 사료값일부를보조받을수있지만 종돈장등록을받기위해서는육종전문가 인이상고용하고 종돈과관련모든기록을 제출해야한다고한다 수요자가원하면종돈 장등록없이종돈을판매하는형태로운영되 고있지만 대형농장위주로되어있는산업 구조에서굳이종돈장등록을안하고자체적으로필요한 F을만들어자체소비하는형태 로운영된다고한다 연해주양돈업의특성상 종돈개량에대한계획과비전보다는대형양 돈장이자체적으로알아서개량하는형태로 운영되는것으로보인다 4 중국과러시아 연해주 양돈산업시사점 중국과러시아 연해주 종돈시장에진출하 기위해서는구제역청정국지위확보가우선 적이다 한국이현재처럼 ~3 년간격으로매 년구제역이발생된다면해외종돈수출은사 실상어렵다 시험연구용으로한국산종돈을 수입할수도있겠지만그가능성은낮다 검역 은필요로하는국가에서적용할문제이기때 문에한국산종돈이수입국의현실에맞는조 건이라면수입을허용할수도있지만 가능성 은낮을것으로보인다 상기원고에대한궁금한사항은 필자에게문의바랍니다 필자연락처 : 0-58-975 05 0