성조류인플루엔자 ) 이전수준을회복하면서사육두수가지속적으로늘어났지만, 2017 년의칠면조가격은연말재고량과다로인해전년도평균가격에미치지못할것으로전망되고있다. 한편닭고기생산량은전년대비 2% 증가할것으로전망되나, 육계에서발병하는닭가슴살근육병 (breast muscle myopa

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호림 문
6 years ago
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USDA 농업전망 2017: 축산부문 * 이창훈 ( 부경대학교경제학과석사 ) 1. 2017 년미국축산부문전망 1) 2016 년미국의주요축산물 ( 쇠고기, 돼지고기, 육계및칠면조 ) 생산량은 2008 년이후처음으로전년대비모두증가하였다. 2016 년미국의적색육 (Red Meat) 과가금류 (Poultry) 생산량은총 966억파운드 (pound) 로전년대비 3.

1 USDA 농업전망 2017: 축산부문 * 이창훈 ( 부경대학교경제학과석사 ) 년미국축산부문전망 1) 2016 년미국의주요축산물 ( 쇠고기, 돼지고기, 육계및칠면조 ) 생산량은 2008 년이후처음으로전년대비모두증가하였다 년미국의적색육 (Red Meat) 과가금류 (Poultry) 생산량은총 966억파운드 (pound) 로전년대비 3.1% 증가하였으며, 2017 년에는전년대비 3% 이상증가한 1,006 억파운드를기록할것으로전망된다 년쇠고기생산량은미국의쇠고기수요증가와함께가파른증가추세를보일것으로전망되지만, 한편으로시장내쇠고기가격에큰부담으로작용할수도있을것으로예상된다. 특히과거송아지사육에따르는높은수익성으로인해농가들이사육두수를지속적으로확장한결과, 2017 년의소사육두수역시지속적인증가추세를나타낼것으로전망되고있다. 돼지의경우 2015 년에서 2016 년초반의양돈수익성증가로인해사육두수가꾸준히증가하였으며, 최근이를경계한양돈농가들은사육두수확장에보다신중한태도를취하고있다. 하지만과거지속적인사육확장의여파로 2017 년의돼지도축물량은기록적인수준을나타낼것으로전망된다. 칠면조의경우 2016년상반기가격이 HPAI(Highly Pathogenic Avian Influenza, 고병원 * (lchgod85@gmail.com). 본고는 USDA 2017 Agricultural Outlook 의 Livestock and Poultry Outlook 부분을번역및정리함. 세계농업제 201 호 1

성조류인플루엔자 ) 이전수준을회복하면서사육두수가지속적으로늘어났지만, 2017 년의칠면조가격은연말재고량과다로인해전년도평균가격에미치지못할것으로전망되고있다. 한편닭고기생산량은전년대비 2% 증가할것으로전망되나, 육계에서발병하는닭가슴살근육병 (breast muscle myopathy; woody breast) 에따른도체중량감소로인해향후생산량은다소정체될가능성이있다.

2 성조류인플루엔자 ) 이전수준을회복하면서사육두수가지속적으로늘어났지만, 2017 년의칠면조가격은연말재고량과다로인해전년도평균가격에미치지못할것으로전망되고있다. 한편닭고기생산량은전년대비 2% 증가할것으로전망되나, 육계에서발병하는닭가슴살근육병 (breast muscle myopathy; woody breast) 에따른도체중량감소로인해향후생산량은다소정체될가능성이있다 그림 1. 미국주요축산물생산량전망 단위 : 백만파운드 * 주 : * 는전망치. 가금류쇠고기돼지고기기타 2017 년의쇠고기, 돼지고기및칠면조가격은각품목의생산량증가로전년대비하락할것이며, 닭고기의경우에만 2017 년초반의수요증가로인해일시적으로높은가격을형성할것으로전망된다. 또한주요축산물의가격하락은미국의축산물수출에있어긍정적인요소로작용하겠지만, 세계경제성장의둔화와미국달러의지속적인강세등으로인해수출증대효과는일정부분상쇄될것으로예상되고있다. 표 년미국주요축산물생산량증감률 단위 : 십억파운드 구분 2015년 2016년 2017년 2016년대비증감률 (%) 쇠고기 돼지고기 육계 칠면조 합계

3 2017 년미국의조사료가격은 2016 년과비슷한수준을유지할것으로예상된다 년 1/4 3/4 분기의옥수수가격은 3.40 달러 / 부셸 (bushel) 1) 로, 과거 년전망치인 3.61 달러보다약간낮은수준으로예측된다. 다만, 상대적으로생산량이적을것으로예상되는 4/4분기의가격은 3.50 달러 / 부셸로전기대비 10센트가량상승할것으로예상되고있다 년 1/4 3/4 분기의대두박가격은 년전망치가반영된 325달러 / 톤에근사할것이며, 4/4분기가격은 년전망치를반영한 330 달러 / 톤을나타낼것으로전망된다 년미국의건초공급량은전년과비슷한수준이었지만, 지역간에는상당한편차를보였다. 특히미국남부평야지역의건초공급량은전년보다증가한반면대다수의북부평야지역은감소하였으며, 미국남동부의북부지역과남부지역역시건초생산량에서의지역간차이가두드러졌다 년 1월기준미국의전체소사육두수중약 20%(2016 년약 11%) 가량이일정수준이상의가뭄지역에서사육되고있어, 기후변화에따른건초공급의불확실성은올해미국내소사육요건에있어가장중요한요소로판단된다. 특히가뭄의분포가미국서부건조지역에서점차중앙평원 (Central Plains), 남동부및북동부지역으로이동하고있음에따라, 건초재고량이상대적으로부족한남동부지역의가뭄피해가상대적으로클것으로예상되고있다. 실업률하락및물가상승에대한기대로 2017 년미국의실질국내총생산 (U.S. real GDP) 은전년대비 2% 이상의높은성장률을기록할것으로전망되며, 세계경제역시전년대비높은경제성장률을나타낼것으로예상된다. 하지만지속적인미달러의강세로인해미국산축산물가격하락으로인한수출인센티브는일부상쇄될것으로전망된다 년미국축산물생산전망 2.1. 소및쇠고기생산전망미국의소 (cattle) 사육두수는 2007 년이후감소추세를보이다가 2014 년부터다시증가하기시작하여 3년연속증가하고있으며, 2017 년에도사육두수는여전히증가할것으로전망된다. 미국농무부 (USDA) 에서발표한 1월가축동향보고서 2) 에따르면, 1) 해당가격은 년예상치를반영하여추정되었음. 세계농업제 201 호 3

4 2017 년 1 월 1 일기준으로미국의소 ( 송아지포함 ) 사육두수는전년동기대비약 2% 증가한 9,360 만두이며, 육우 (beef cow) 는전년대비약 3% 증가한 3,120 만두로추정되 고있어 2017 년전체기간동안의소사육두수가증가할것으로전망되고있다 그림 2. 미국의소사육두수동향 단위 : 백만두 * 주 : * 는전망치. 미국의소사육농가들은비육우사육두수를늘리기위해 2017 년에는미경산우 (heifer) 를 1% 가량더사육할의향이있다고밝혔으며, 암송아지 (heifer calves) 역시전년대비 1% 더많이사육할의향이있는것으로나타났다. 3) 또한, 2016 년미국의송아지출산두수는전년대비 3% 가량증가한 3,510 만두로나타났으며이는 2011 년이후가장많은송아지출산두수이다 년이후의사육두수증가현상은과거 (2014 년 2015 년 ) 송아지사육으로인한높은수익률에대한농가의반응으로판단된다. 또한미남부평원의사육환경이양호하여다수의사육농가가 2017 년봄철분만을위한번식결정을내린것도사육두수증가추세에일조한것으로판단된다. 4) 한편, 최근에비육용송아지 (feeder calf) 가격이하락하여농가수익률이급락했지만연초의사육두수유지결정과생물학적순환 (biological cycle) 에따른지연효과로인해, 2017 년미국의소사육두수는완만하지만꾸준히증가할가능성이존재한다. 미국의비육장 (feedlot) 에서사육되는소의사육두수는소규모비육장사육농가의사 2) USDA s January Cattle report. 3) 하지만사육농가들은젖소사육두수를늘리기위해서미경산우및암송아지사육비율을 1% 가량줄일수있다는점도시사했음. 4) 2016 년 5 월불과 10% 의육우가미국내가뭄우려지역에서사육되었음

5 육두수감소로인해 2017 년 1월 1일기준으로전년대비 1% 감소한 1,310 만두로추정되었다. 5) 하지만, 목초지에서사육되는소의경우송아지생산량증가와사료작물의목초지활용성증대로인해오히려 2% 가량증가한것으로추정된다. 캐나다및멕시코의소사육두수정체로인해, 2016 년미국이수입한소는전년대비감소한 171만두를나타내었다. 더욱이 2017 년에도이들국가의사육두수정체현상이지속될것으로예상되면서, 수입두수는전년대비소폭감소한 168만두로전망되고있다 년미국의상업용쇠고기생산량은전년대비약 3% 증가한 260억파운드로, 2011 년이후최고치를기록할것으로전망된다. 또한 2017 년상반기에과거 (2016 년말 2017 년초 ) 쇠고기비축량이시장에출하될것으로예상되어, 향후소 ( 거세우, 미경산우및젖소 ) 도축량은전년에비해 3% 가량증가할것으로예상된다. 6) 이에따라 2017 년상반기의쇠고기비축량은다소감소하겠지만, 하반기의비축및판매량은 2016 년수준을상회할것으로전망되고있다 년미국산쇠고기수출량은미국내쇠고기공급량증가에따른가격하락과호주의소사육두수감소로인해전년대비약 13% 증가하였으며, 2017 년에도전년대비 7% 증가한 27억 2,000 만파운드로전망된다. 달러화의강세는이러한수출증대효과를일부제약하는요소로판단되나, 2017 년에도미국산쇠고기의가격하락으로인한반사이익은존재할것으로예상된다. 호주의경우에도자국내사육두수를확장하기위해지속적으로노력하고있지만, 이에요구되는생물학적순환과정때문에당분간쇠고기수출에있어미국의강세가지속될것으로전망되고있다 년미국의쇠고기수입량은자국내쇠고기생산량증가와오세아니아지역내쇠고기공급의제약으로전년대비약 11% 감소하였다. 더욱이쇠고기도축량증가에따라가공쇠고기가격이하락하면서, 2017 년미국의쇠고기수입량은전년대비 9% 더감소한 2,740 억파운드로전망되고있다. 7) 다만조사료및도축산업기반을확대해나가고있는멕시코와 2015 년구제역청정국가지위를얻은후쇠고기수출을확대해나가고있는브라질의경우, 향후미국의쇠고기수입량을일정부분지지할수있는요인으로간주되고있다. 미국내조사료생산및대체육류공급증가로인해, 2017 년 5개주 8) 거세우가격 5) 1,000 두이상사육하고있는대규모사육농가의사육두수는오히려 1% 가량증가했음. 6) 더불어도체중량은두당 828 파운드를상회할것으로예상됨. 7) 특히미국의 3 대쇠고기수입국중호주및뉴질랜드의경우자국내사육두수감소에따라수출에제약이있을것으로판단됨. 세계농업제 201 호 5

6 은 100파운드 (centum weight, CWT) 당 달러로전년평균 (121 달러 ) 에미치지못할것으로전망된다. 9) 더욱이향후송아지가격및비육장수익률이지속적으로감소할것으로예측됨에따라, 농가들은경영효율화 ( 조사료적정공급 ) 를통해소득감소를보전하려는노력을보일것으로예상된다. 2.2 돼지및돼지고기생산전망 2015 년에서 2016 년초반의미국내양돈수익성증가로인해, 2016 년중반이후양돈농가들은사육두수를늘리고더많은모돈 (sows) 을분만하였다. 더욱이해당시기의모돈두당출산두수역시증가추세를보임에따라, 2017 년상반기의양돈농가들은이를경계하여사육두수를보다신중하게확장하고있는것으로파악된다. 하지만과거사육확장의여파로 2017 년의돼지도축량은기록적인수준을나타낼것으로전망되며, 이에적정도축시기를선정하는것이하반기돼지고기가격패턴을결정하는데가장중대한요소일것으로판단된다 년 12월분기별돼지및돼지고기보고서 10) 에따르면, 2017 년 1월기준미국내돼지사육두수는총 7,150 만두로전년동기대비 4% 가량증가하였으며, 1943 년이후가장많은사육두수로파악되었다. 또한번식돈 (breeding herd) 역시과거 (2015 년 2016 년초 ) 높은수익률과도축기술발달, 돼지고기수요량증가에대한기대감에힘입어, 전년대비약 1% 증가한 610만두로추정되었다 그림 3. 미국돼지사육두수전망 단위 : 백만두 * 주 : * 는전망치. 8) Texas/Oklahoma/New Mexico, Kansas, Nebraska, Colorado, Iowa/Minnesota. 9) 더불어비육용거세우 (feeder steer) 가격역시전년 (143 달러 ) 에미치지못할것 (132~139 달러 ) 으로전망됨. 10) Quarterly Hogs and Pigs report

가장최근의보고서는미국내양돈농가들이 2016 년하반기에모돈을 2% 가량더분만하였으며, 이후 2017 년상반기에도 1% 가량더분만할의향이있음을시사했다. 더욱이최근모돈두당출산두수역시꾸준히증가하고있기때문에, 전체사육두수는돼지유행성설사바이러스 (Porcine Epidemic Diarrhea virus, PEDv) 이전수준까지탄력적으로증가하고있다고밝혔다.

7 가장최근의보고서는미국내양돈농가들이 2016 년하반기에모돈을 2% 가량더분만하였으며, 이후 2017 년상반기에도 1% 가량더분만할의향이있음을시사했다. 더욱이최근모돈두당출산두수역시꾸준히증가하고있기때문에, 전체사육두수는돼지유행성설사바이러스 (Porcine Epidemic Diarrhea virus, PEDv) 이전수준까지탄력적으로증가하고있다고밝혔다. 더욱이 2016 년하반기부터상승했던돼지조사료생산량도 2017 년의돼지도축물량증가에일조할것으로예상되고있다. 이러한여파로 2017 년의돼지고기생산량은지속적인증가추세를보일것이며, 연말이다가올수록적정도축시기를결정하는것이가격결정에있어점차중요성을띌것으로전망된다 그림 4. 미국의시기별돼지도축량추이 단위 : 백만두 0.0 1월 4월 7월 10월 1월 4월 7월 10월 1월 4월 7월 10월 2014 년 2015 년 2016 년 주간도축두수 토요일도축두수 2016 년 3/4분기미국내비육용새끼돼지 (early-weaned feeder pig) 가격이전년보다낮은수준을기록하여수입의제약요소로작용했음에도불구하고, 2017 년미국의비육돈총수입량은미달러의지속적인강세와가격회복추세에힘입어전년대비 3% 가량증가한 582만두로전망되고있다 년미국의상업용돼지고기생산량은전년대비 5% 가량증가한 261억파운드로전망된다. 이는대부분돼지도축물량증가에서기인한것이겠지만, 앞서제시했듯도체중량증가분역시돼지고기생산량증가에일조할것으로예상되고있다. 이에따라미국내돼지고기생산자들은시장수요와도축가능물량 ( 공급 ) 간균형을맞추기위해적정출하시기를조율할것으로예상되며, 비육돈체중역시적절하게유지할것으로예상된다. 세계농업제 201 호 7

8 세계경제성장에따른육류소비증가, 미국내돼지가격하락등에힘입어, 2017 년미국산돼지고기수출량은전년대비 4% 증가한 56억 4천만파운드로전망된다 년의돼지고기수출량역시전년대비 4% 이상증가하였는데, 이는미국산돼지고기의가격하락, 미달러의강세, 자국내경제성장이수출을뒷받침한결과로판단된다. 또한한국, 일본및유럽연합 (EU) 에대한돼지고기수출은다소정체되거나감소하였으나, 중국, 멕시코, 홍콩시장에대한수출량이증가함으로써해당국가에대한수출감소분을상쇄한결과로도볼수있다. 돼지고기주수입대상국인캐나다로부터의수입은 2016 년기준전년대비 8% 가량감소하였으며, 덴마크로부터의수입역시지난 2년간지속적으로감소하는추세를보였다. 더욱이 2017 년미국의돼지고기수입량은전년에비해다소감소한 10억 9천만파운드전망되고있다. 물론폴란드등유럽연합으로부터의수입량은증가하는추세지만미국내돼지고기생산량증가에따른지속적인가격하락이예상되면서, 향후돼지고기수출에있어미국은그다지매력적이지않은시장으로간주될것이란견해가조심스럽게제기되고있다 년미국내돼지고기가격은 42~45 달러 /CWT 로, 전년 (46달러 ) 에비해하락할것으로전망된다. 또한 2017 년미국의돼지고기수요및도축물량은경제성장과도축기술의발달로자국내시장에서충분히흡수할수있을것이나, 전체육류의공급증가로인해돼지고기는해당기간낮은가격수준을유지할것으로전망되며비육돈역시일정부분의가격하락압력을받을것으로예상된다 양및양고기생산전망 2017 년 1월 1일기준미국내양 (sheep) 및새끼양 (lamb) 사육두수는전년대비 2% 감소한 520만두로조사되었다. 더욱이번식무리 (breeding flock) 는전년대비 2% 감소하였으며, 대체용새끼양 (replacement lamb) 은 2% 더감소한것으로밝혀졌다. 현재이러한현상은미주지역전반으로확산되고있으며, 오직와이오밍 (Wyoming) 주와캘리포니아 (California) 주에서만사육두수가증가한것으로조사되었다. 사육농가들은지난 2 년의양고기가격하락추세에반응하여, 사육두수및양고기생산량을지속적으로감축해나갈가능성이높은것으로예상된다 년 1월 1일기준시장에서의양고기 (lamb and mutton) 가격은전년대비 1% 하락하였으며, 2017 년의양고기생산량은전년대비 1% 감소한 1억 4,800 만파운드로전망된다

2017 년미국의양고기수입량은총 1억 9,700 만파운드로, 전년대비 9% 가량감소할것으로전망된다. 양고기생산량감소에도불구하고미국의양고기수요는대체육류의공급과잉으로인해상당한제약을받을것으로예상되며, 새끼양과다사육의여파로호주및뉴질랜드로부터의양고기수입역시약간감소할것으로전망되고있다.

9 2017 년미국의양고기수입량은총 1억 9,700 만파운드로, 전년대비 9% 가량감소할것으로전망된다. 양고기생산량감소에도불구하고미국의양고기수요는대체육류의공급과잉으로인해상당한제약을받을것으로예상되며, 새끼양과다사육의여파로호주및뉴질랜드로부터의양고기수입역시약간감소할것으로전망되고있다. 이처럼상대적으로적은생산량과수입량에도불구하고, 2017 년양고기가격 11) 은 129~136 달러 /CWT 로전년 (135 달러 ) 에미치지못할것으로전망된다 닭및닭고기생산전망 2017 년미국내닭고기 (broiler meat) 생산량은 415억 3,000 만파운드로전년대비약 2% 증가할것으로전망되나, 이후사육두수및도체중량의더딘증가로인해다소정체될가능성이존재한다. 육계마리당도체중량은지난 3년간매년 1% 이상증가하였지만, 2016 년하반기이후그추세가현저하게둔화되었으며, 12) 이는과체중육계의가슴살품질에영향을미치는닭가슴살근육병을경계한육계업계의반응으로판단된다. 향후미국의육계업계가이문제를해결하기위해지속적으로노력할것으로예상됨에따라, 2017 년의육계평균도체중량역시정체될것으로예상되고있다. 그림 5. 미국의과체중육계도축추이 30.0% 25.0% 20.0% 15.0% 10.0% 5.0% 0.0% 2013 년 1월 2014 년 1월 2015 년 1월 2016 년 1월 2017 년 1월 6.26~7.75 파운드 7.76파운드이상 11) The San Angelo Choice Slaughter lamb price. 12) 2016 년말육계평균중량은 2015 년수준으로파악되었으며, 7.76 파운드이상으로판매되는육계역시전년에비해감소하였음. 세계농업제 201 호 9

10 미국내육계사육두수는 2015 년후반에서 2016 년초반까지의낮은수익률로인해, 2016 년 2/4분기이후전년동기대비낮은수준을나타내었다. 더욱이 2015 년중반이후악화기로에진입한농가수익률은 2016 년후반전년수준을회복했으나, 이역시 2014 년보다낮은수준이었다 년 1월의육계가격역시 2016 년평균대비약 1% 낮게책정되었다. 따라서향후사육농가들은직접적으로사육두수를확장하기보다산란계산란율개선등간접적인방법으로사육두수를조절할것으로전망되고있다 년미국산닭고기수출량은전년대비 4% 증가한 69억 3,000 만파운드로예측되며, HPAI 의여파로인한수출급감이후 2년연속증가추세를나타낼것으로전망된다. 하지만 HPAI 로인해아직까지대부분의국외시장에있어미국산닭고기가비교우위를점할수있는영역은한정되어있다는점과, 닭다리살의경우교역이익을얻기위해서는환율, 유가등거시경제동향에민감히대처해야한다는점은향후미국산닭고기수출에있어주요쟁점으로떠오르고있다. 13) 2016 년미국내종합도매시장 14) 의파운드당육계가격은평균 0.84 달러였으며, 2017 년에는 0.82~0.87 달러선을유지할것으로전망된다. 또한 2017 년초반에는닭고기수요증가에따라육계가격이다소오르겠지만, 중반이후안정세를회복하고후반에는생산량증가에따라가격이하락할것으로예상된다 칠면조생산전망 2017 년미국내칠면조생산량은전년대비 2% 가량증가한 61억 2천만파운드로전망된다 년상반기의칠면조가격이 HPAI 이전수준을회복함에따라농가들은부화란및사육두수를지속적으로확장하기시작하였다. 15) 하지만칠면조생산량이증가함에따라연말재고량역시 2012 년이래로가장많았으며, 이는결국 2017 년초반칠면조가격의하락으로이어졌다. 이에따라 2017 년의암칠면조가격은 HPAI 이전수준인 1.04~1.10 달러 / 파운드로 2016 년평균 (1.17 달러 ) 에미치지못할것으로예측되며, 향후생산량및재고량증가에따라지속적인하향압력을받을것으로전망된다. 13) 닭다리살의경우자국내육계생산량으로자국시장수요를충족할수있겠지만, 타국가와의교역상유리한위치를점하기위해서는유동적인국제경기동향을살펴야할것으로판단됨. 14) National Composite wholesale. 15) 2017 년 2 월 1 일기준미국내칠면조부화란은전년대비 10% 가량증가하며 2008 년이래가장높은수준을기록하였으며, 부화한새끼칠면조사육량도전년대비 5% 증가하여 2013 년이후가장많은사육두수를나타내었음

11 25 24 그림 6. 미국의칠면조사육두수추이 단위 : 백만수 월 3 월 5 월 7 월 9 월 11 월 년미국의칠면조수출량은전년대비약 11% 증가한 6억 3천만파운드로, 2년연속상승세를이어갈것으로전망된다. 16) 아직까지수입금지조치를유지하고있는중국의여파로미국의칠면조수출은 HPAI 이전수준에머물러있으나, 향후대량공급및가격하락의영향으로소규모국제시장에대한미국산칠면조수출량은증가할것으로기대되고있다. 17) 년미국의계란생산전망 2017 년미국내총계란생산량은전년대비약 2% 증가한 85억 5천만다스 (dozen) 로전망되고있다. 18) 또한 2017 년 1월 1일기준갓태어난산란종계 (egg-type hatching flock) 가전년대비 2% 가량증가함에따라, 2017 년의식용계란생산량역시전년대비 2% 증가한 74억 2천만다스를기록할것으로전망되었다. 더욱이미국내육계및계란수요가확장됨에따라, 당해년종란 (hatching egg) 생산량역시일정부분상승할것으로예상되고있다. 16) 미국의칠면조수출량은 2015 년 HPAI 의여파로전년대비 34% 감소 (5 억 2,900 만파운드 ) 하였으나, 2016 년증가세를회복한이후 2017 년에더욱증가할것으로전망되고있음. 17) HPAI 이전, 미국의칠면조수출에있어두번째로큰시장은중국이었음. 18) 2016 년중반미국내산란계사육두수는이미 HPAI 이전수준을회복하였으며, 당년 4/4 분기계란생산량역시전년과비슷한수준이었음. 세계농업제 201 호 11

9.0 8.0 7.0 6.0 5.0 4.0 3.0 2.0 1.0 0.0 그림 7. 미국의계란생산전망 2011 2013 2015 2017* 단위 : 10 억다스 주 : * 는전망치. 식용 부화용 하지만산란계사육두수추이를살펴봤을때, 농가들은사업확장속도를점차늦추 고있는것으로파악된다.

12 그림 7. 미국의계란생산전망 * 단위 : 10 억다스 주 : * 는전망치. 식용 부화용 하지만산란계사육두수추이를살펴봤을때, 농가들은사업확장속도를점차늦추 고있는것으로파악된다. 특히 2016 년 4 월에서 9 월까지의산란계증가율은두자릿 수를기록한반면 2016 년 4/4 분기에는그추세가다소둔화된양상을나타내었다 그림 8. 미국의산란계사육두수추이 1 월 3 월 5 월 7 월 9 월 11 월 단위 : 백만수

13 2016 년미국의일반달걀및달걀제품수출량은전년대비 11% 감소한 2억 7,900 만다스였다. 19) 하지만당해년하반기의계란생산이급증함에따라수출량역시전년 (2015 년 ) 수준을회복하였고, 2017 년미국의계란수출량은전년대비 16% 증가한 3억 2,500 만다스를기록할것으로전망되고있다. 20) 2017 년뉴욕도매시장 21) 기준계란가격은 2016 년평균 0.85 달러를상회하는 0.93~0.98 달러를나타낼것으로전망된다. 이처럼과거 HPAI 로인한수요공급간불균형으로불안정했던미국내계란가격은생산량이점차회복됨에따라안정성을회복하고있으며, 빠른시일내에과거전형적인가격패턴으로회귀할것으로전망되고있다. 19) HPAI 이후 2016 년부터미국의계란생산량은점차회복되는조짐을보였으나, 여전히가격은높은수준이었음. 20) 더욱이 HPAI 가발생하여올해초미국의신선란에대한수입을허가한우리나라역시, 미국의계란수출량증가에일조할것으로예상됨. 21) New York wholesale. 세계농업제 201 호 13

14 참고문헌 Shayle D. Shagam Outlook for Livestock and Poultry in USDA

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2008 년 12 월호축산관측 12~2 월돼지지육가격 kg 당 4,200~4,400 원 모돈수감소로사육두수감소전망 모돈수감소로 12 월, 09 년 3 월돼지사육두수전년보다감소전망 사료비상승에따른농가폐업증가로 3~9 월평균모돈수 8.2% 감소 12 월사육두수전년보다 4.2% 감소한 920 만두, 09 년 3 월에는 0.6% 감소한 893 만두전망 12~2 월돼지고기공급량전년보다