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창환 경
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1 J Koren So Food Si Nutr 한국식품영양과학회지 44(8), 1234~12(15) 연구노트 국내재배흰민들레부위별열수추출물의항산화및항암활성 박명수 소지선 박경진 군산대학교식품영양학과 Antioxidtive nd Antiner Ativities of Wter Extrts from Different Prts of Trxum orenum Nki Cultivted in Kore Myoung-Su Prk, Ji-Sun So, nd Gyung-Jin Bhk Deprtment of Food nd Nutrition, Kunsn Ntionl University ABSTRACT Trxum orenum Nki is wild mediinl plnt ommonly onsumed in Kore due to its helth enefiil effets. In the present study, the ontents of polyphenolis nd flvonoids s well s ntioxidtive nd ntiner tivities of wter extrts from different prts of T. orenum Nki were investigted for their use s funtionl foods. Extrt yields of flower, lef, nd root were 3.25%, 34.53%, nd 66.25%, respetively. Totl polyphenols nd totl flvonoids ontents of flower extrt were 5.54 mg/g nd mg/g, respetively, whih were muh higher thn ny other prts. The eletron donting ilities of flower, lef, nd root extrts were 91.4%, 88.22%, nd 38.58%, respetively, t onentrtion of 1. mg/ml. Cell viility of AGS for humn gstri rinom, HCT-116 for humn olon rinom, nd A-549 for humn pulmonry rinom showed the lowest vlues in flower extrts (.34%, 39.56%, nd 17.52%, respetively), inditing the highest ytotoxiity t onentrtion of mg/kg. Both ntioxidtive nd ntiner tivities of wter extrts from ll T. orenum Nki prts dose-dependently inresed. These results provide preliminry dt for the development of T. orenum Nki s n edile funtionl food mteril. Key words: Trxum orenum Nki, totl polyphenol, totl flvonoid, ntioxidnt tivity, ntiner tivity 서 최근급속한경제성장과가족형태의변화등으로현대인들의식생활이빠르게서구화됨에따라생활습관병을포함한만성질환이급속히증가되고있으며, 소득수준의향상으로건강한삶을위한질병방지, 면역증강및노화를지연시키는노화억제등의생리활성을갖는건강기능성식품에대한관심이점점높아지고있다 (1). 인간과같은생체에서는호흡과에너지생성등다양한생명유지활동의결과로각종라디칼을포함한다양한활성산소종 (retive oxygen speies, ROS) 이생성된다. 이러한활성산소종은세포구성성분들인지질이나단백질, DNA 등을비가역적으로파괴함으로써암이나각종염증, 심혈관계질환등의원인으로작용함은물론피부질환이나노화의직 간접적인원인으로작용하게된다 (2). 인체에는과잉생성된 ROS를제거하여세포막과세포내물질을보호하기위한효소적방어시스템과항산화비타민또는플라보노이 Reeived 27 Mrh 15; Aepted 11 My 15 Corresponding uthor: Gyung-Jin Bhk, Deprtment of Food nd Nutrition, Kunsn Ntionl University, Gunsn, Jeonuk 5415, Kore E-mil: hk@kunsn..kr, Phone: 론 드와같은항산화제, Se, Cu, Mn 등의무기질류에의한비효소적인방어체계가존재하여산화적인손상으로부터신체를방어하는역할을한다 (3-5). 최근들어각종식물에함유되어있는페놀화합물과플라보노이드등이항산화, 항암, 항균등의다양한생리활성을갖고있어이들항산화물질을함유한식품을섭취할경우항산화물질간의상호작용으로 free 라디칼이나활성산소에대한생체방어시스템을지속적으로유지할수있다고보고된바있다 (1,6). 흰민들레 (Trxum orenum Nki) 는국화과 (Composite) 의여러해살이풀인민들레의한품종으로오랫동안약용식물로사용되어왔다. 포공영 ( 浦公英 ) 이란한약재로알려진민들레는지상부를건조한것으로열을내리고해독과이뇨에효과가있으며, 염증이나종기를낫게하고간과담낭질환에효과가있다고알려져있다 (7). 흰민들레는우리나라각지역에자라는재래종으로노랑민들레 (Trxum mongolium) 와비슷하지만꽃이흰색인것이특징이다. 민들레성분연구에의하면뿌리에는고미물질인 trxin 과 inulin이특히풍부하며 trxnthin 등의 rotenoids와 trxerol과 trxsterol 등의 phytosterol 및 ffei id, hlorogeni id 등페놀화합물을함유하고있다 (8,9). 잎에도고미성분과 hlorogeni id, hiori id

2 흰민들레부위별열수추출물의항산화및항암활성 1235 등의폴리페놀과 luteolin과 queretin 등의플라보노이드유도체가함유되어있고, 꽃에는 queretin, luteolin 및 hiori id 등을함유하고있다 (8,1). 이러한성분들과함께, 항염증 (9), 항산화 (11), 항암 (12), 항당뇨 (13), 면역관련활성 (14), 위장보호효과 (15), 항균작용 (16) 등다양한생리활성을나타내는것으로국내외에서연구되어왔다. 민들레는약재로서뿐만아니라식용으로도사용되어왔는데유럽에서는잎을샐러드로, 뿌리를커피대용으로, 꽃을와인재료로이용해왔으며다양한조리의부재료로사용할뿐만아니라민들레뿌리차, 민들레와인등의가공제품과미세분말화하거나착즙화하여 tlet, psule 등으로만들어건강보조식품으로판매하고있다. 반면에국내에서는일부에서생즙이나나물로이용하다가 199년대이후쌈채소나샐러드채소로이용이점차증가되고있는추세이나상품화된가공식품은미비한실정이다 (17). 민들레는다양한개발가능성을지닌유용식물자원으로널리알려진효능에도불구하고현재국내에서는부위별함유성분에따른다양한기능성을활용하지못하고있는실정이다. 따라서본연구는국내에서재배하고있고예로부터식용및약용으로쓰이고있는흰민들레의꽃, 잎및뿌리부위별열수추출물의항산화활성및항암활성검증을통해유효생리활성성분이많은부위를탐색하여가공식품및기능성식품소재로의활용가능성을위한기초자료를제공하고자실시하였다. 재료및방법재료본연구에사용한흰민들레는경남함안군토종민들레농원에서유기농으로재배된것을 13년 6월에채취하여사용하였다. 이물을제거하고꽃, 잎, 뿌리부분으로구분하여깨끗이수세후 5 C 열풍건조기 (SH-FDO 15, Smheung, Sejong, Kore) 에서 1시간동안건조시켜실험에사용하였다. 흰민들레추출및추출수율건조된흰민들레꽃, 잎, 뿌리부분을각각세절한후각부위별로시료중량 1배의증류수를이용하여 C에서 3시간동안 2회환류추출하였다. 각부위별열수추출물은실온에서방랭한후감압여과 (Whtmn No. 2 pper, Whtmn, Burlington, UK) 한다음감압농축기 (Rotry evportor N-, Eyel, Tokyo, Jpn) 를사용하여농축후동결건조기 (FDS858, Ilshin L, Yngju, Kore) 로건조시킨다음본실험에사용하였다. 총폴리페놀함량총폴리페놀함량은 Song(18) 의방법에따라측정하였다. 흰민들레부위별추출물을 1 mg/ml 농도로조제한후, 각시료액 1 ml에 2 N Folin-Denis regent(sigm- Aldrih Co., St. Louis, MO, USA) 1 ml를가하여진탕하고 3분후 1% N 2CO 3 용액 5 ml를가한다음실온에서 1시간동안반응시켰다. 반응액을 UV spetrophotometer (UV-165PC, Shimdzu, Kyoto, Jpn) 로 7 nm에서흡광도를측정하였고 glli id(sigm-aldrih Co.) 를표준물질로하여작성한표준곡선으로부터총폴리페놀화합물의함량을계산하였다. 총플라보노이드함량총플라보노이드함량은 Hn 등 (1) 의방법을일부변형하여측정하였다. 흰민들레각부위별추출물을 1 mg/ml 농도로조제한후, 각시료액 1 ml를 4 ml의 3차증류수가들어있는 1 ml volumetri flsk에넣고, 5% NNO 2 를.3 ml 첨가한후충분히섞어주었다. 5분후 1% AlCl 3 를.3 ml 가하고, 6분이되었을때 1 M NOH를 2 ml 첨가하고즉시 3차증류수를 2.4 ml를더하여완전히혼합한후실온에서 1분간반응시킨다음 UV spetrophotometer (UV-165PC, Shimdzu) 를이용하여 51 nm에서각용액의흡광도를측정하였다. 총플라보노이드함량은 tehin(sigm-aldrih Co.) 을표준물질로하여작성한표준곡선으로부터계산하였다. 전자공여능흰민들레각부위별전자공여능 (eletron donting ility, EDA) 은 α,α-diphenyl-β-pirylhydrzyl(dpph) 의라디칼소거효과로각부위별시료의환원력을측정하여나타내었다. 에탄올 1 ml, 흰민들레각부위별추출물 1 μl, mm sodium ette uffer(ph 5.5) 99 μl를분주한시험관에.5 mm DPPH 용액.5 ml를넣어교반하고, 암실에서 5분간반응을유도한후잔존라디칼의농도를 UV spetrophotometer(uv-165pc, Shimdzu) 를이용하여 517 nm에서측정하고다음과같이산출하였다 (19). 전자공여능 positive ontrol 표준물질로는 sori id(sigm- Aldrih Co.) 를사용하여활성을비교하였다. EDA (%)= 1-As A As: sorne of smple A: sorne of ontrol 항암활성실험에사용한암세포주는모두인체기원의암세포주들로 Amerin Type Culture Colletion(ATCC, Rokville, MD, USA) 으로부터구입한위암세포주 (AGS), 대장암세포주 (HCT-116) 및폐암세포주 (A-549) 를각각사용하였다. 세포주의배양은 1% ftl ovine serum과 peniillin G (25 unit/ml) 및 streptomyin(25 μg/ml) 을첨가한 RPMI

3 1236 박명수 소지선 박경진 16 배지를사용하였으며 37 C, 5% CO 2 가공급되는배양기내에서배양하였다. 암세포주의증식억제정도는살아있는세포의미토콘드리아내의 dehydrogense가황색수용성물질인 MTT[3-(4,5-dimethylthizol-2-yl)-2,5- diphenyltetrzolium romide] 에의해 drk lue formzone을생성하는원리들을이용한 Ishiym 등 () 의 MTT ssy로측정하였다. 종양세포를 ells/ml의농도가되도록조절한후 96 well miroplte에각 well당 9 μl씩분주하고, 이것을 37 C, 5% CO 2 세포배양기 (HEPA, Form, Germny) 에서 12시간배양하여세포를부착시킨다음흰민들레부위별열수추출물을 5,,, μg/ml 농도가되도록 1 μl씩첨가하였다. 대조군은시료와동일한양의증류수를첨가하여동일한조건으로배양하였다. 이것을 72시간동안배양시킨후 5 mg/ml 농도로조제한 MTT 용액을각 well 당 1 μl씩넣고세포배양기에서 4시간동안더배양시켰다. MTT 용액이있는배지를제거하고 DMSO 15 μl를첨가하여 3분간교반한후각세포를용해시켜 miroplte reder(pr 3 TSC, Bio-Rd, Phildelphi, PA, USA) 5 nm에서흡광도를측정하였다. 암세포증식세포생존율은각세포의시료무첨가군을 % 로하여아래와같이환산하여계산하였다. 암세포증식세포생존율 (%)= 통계처리 대조구의흡광도 - 시료처리구의흡광도 대조구의흡광도 본실험은각부위별로독립적으로 3회이상반복시행하였다. 실험에서얻어진결과는평균 ± 표준편차로나타내었고, SPSS(version 21., SPSS, Chigo, IL, USA) 프로그램을이용하여일원배치분산분석을실시한후 Dunn's multiple rnge test에의해평균치간의유의성 (P<.5) 을검정하였다. 결과및고찰 추출수율흰민들레부위별시료의열수추출조건에따른추출수율은꽃, 잎, 뿌리가각각 3.25%, 34.53%, 66.25% 로, 뿌리 > 잎 > 꽃의순으로나타났다 (Tle 1). Hn 등 (1) 이서양민들레 (Trxum offiinle) 부위별열수추출물의항산화활 Tle 1. Extrtion yield of wter extrts from different prts of T. orenum Nki (yield %) Flower Lef Root 3.25± ± ±1.5 Dt re expressed s men±sd of triplite experiments. Vlues with different letters (-) in the sme row re signifintly different t P<.5 y Dunn's multiple rnge test. 성연구에서꽃, 잎, 뿌리에서의추출수율을 33.41%, 39.2%, 68.79% 로보고하여, 본연구에서사용한흰민들레부위별추출수율과유사하였다. 본연구결과뿌리에서의추출수율이꽃, 잎과같은지상부에서의추출수율보다높은것으로나타났는데, 이는 Lee 등 (21) 이산채의일종인우산나물의뿌리물추출물이지상부물추출물보다높다고보고한결과와유사하였다. 총폴리페놀및총플라보노이드함량흰민들레부위별열수추출물의총폴리페놀및총플라보노이드함량을분석하여 Tle 2에나타내었다. 폴리페놀은녹색식물이광합성작용을할때생성된당분의일부가변화한 2차대사산물로식물계에 8,여개의구조를가진성분이며사탕수수, 기장, 보리, 과일, 채소, 차류등에풍부하다. 이러한폴리페놀화합물은식물계에널리분포되어있으며생체내생성되는활성산소를제거하는천연화합물로써항산화활성과항암등의생리학적효능을가진다고알려져있다 (22,23). 흰민들레부위중꽃열수추출물의총폴리페놀함량은 5.54 mg/g으로이는 Hn 등 (1) 이보고한서양민들레꽃열수추출물 mg/g과유사하고, Cho 등 (24) 이보고한진달래꽃열수추출물 24.2 mg/g 에비해많은양을함유하는것으로나타났다. 흰민들레잎추출물의함량은 mg/g으로 Hn 등 (1) 이보고한서양민들레열수추출물의 mg/g, 우산나물지상부열수추출물의 mg/g (21) 과비슷한결과를나타내었으며, 향료성약용식물인라벤더 5.4 mg/g, 카모마일 7.5 mg/g, 제라늄 25.9 mg/g을함유한다는 Miliusks 등 (25) 의결과보다는많은양의폴리페놀을함유하는것으로나타났다. 뿌리열수추출물의함량은 1.27 mg/g으로이는우산나물뿌리열수추출물 mg/g(21) 보다는낮았으나, Hn 등 (1) 이보고한서양민들레뿌리열수추출물 5.95 mg/g과 Kim 등 (26) 이보고한뿌리를약용으로하는인삼 3.97 mg/g과 Prk 등 (27) 이보고한더덕뿌리열수추출물.54 mg/g보다는높은수준이었다. 흰민들레부위별열수추출물중꽃열수추출물의플라보노이드함량이 mg/g으로가장높게나타났으며, Hn 등 (1) 이보고한서양민들레꽃열수추출물 mg/g과유사한것으로나타났다. 잎열수추출물의총플라보노이드함량은 mg/g으로 Hn 등 (1) 의서양민들레잎열수 Tle 2. Totl polyphenol nd flvonoid ontents of wter extrts from different prts of T. orenum Nki (mg/g) Smples Flower Lef Root Polyphenol Flvonoid 5.54± ± ± ± ± ±.81 All vlues re men±sd of triplite determintions. Vlues with different letters (-) in the sme row re signifintly different t P<.5 y Dunn's multiple rnge test.

4 흰민들레부위별열수추출물의항산화및항암활성 1237 추출물 3.87 mg/g과유사한결과를나타내었으며, Lim 등 (28) 이보고한포공영열수추출물의총플라보노이드함량 7. mg/g과 Heo와 Wng(15) 이보고한토종민들레 (Trxum mongolium H.) 지상부열수추출물의총플라보노이드함량 6.55 mg/g에비해약 4배이상의함량을나타내었다. 흰민들레부위별열수추출물중뿌리열수추출물함량이 8.28 mg/g으로가장낮은함량으로나타났는데, 이는 Heo와 Wng(15) 이보고한토종민들레뿌리부위열수추출물 (6.55 mg/g) 과 Hn 등 (1) 이보고한서양민들레뿌리부위열수추출물 (1.19 mg/g) 의플라보노이드함량이지상부보다뿌리가낮다고보고한결과와유사하게나타났다. 그러나 Lee 등 (21) 의우산나물뿌리의열수추출물의경우지상부보다뿌리의총플라보노이드함량이높다고보고한것과는상반된결과를나타내었다. 전자공여능활성라디칼의소거작용은식품에서는지질산화를억제하고인체내에서질병과노화를억제하는데매우중요한항산화기작으로이해되고있다 (29). DPPH 라디칼소거활성으로분석한흰민들레부위별열수추출물의전자공여능은매우농도의존적으로나타났으며, 꽃, 잎및뿌리열수추출물 1. mg/ml의농도에서각각 91.4%, 88.22%, 38.58% 로꽃열수추출물이가장높게나타났다 (Fig. 1). 전자공여능은총폴리페놀및총폴리보노이드등과같은항산화활성성분들과밀접한상관관계가있으며, 본연구에서도이들성분의함량이모두높은꽃열수추출물의전자공여능또한높은것으로나타나일치하는경향을보여주었다. 꽃, 잎열수추출물에서는.4 mg/ml의농도에서 % 이상의전자공여능을보였으며,.1 mg/ml의농도에서 5% 이상의전자공여능을보여저농도에서도우수한전자공여효과가있는것으로나타났다. 이는서양민들레열수추출물에서는 1. mg/ml의농도에서 5% 이상의전자공여능을나타냈 DPPH rdil svenging tivity (%) Asori id Flower Lef Root Conentrtion (mg/ml) Fig. 1. Eletron donting ility determined y DPPH rdil svenging effet of wter extrts from different prts of Trxum orenum Nki. Vlues re men±sd (n=3). Mens with the different letters (-) ove the rs in the sme onentrtion re signifintly different y Dunn's multiple rnge test (P<.5). 다고한 Kng 등 (3) 의결과보다현저히높은전자공여효과를나타내었다. 흰민들레뿌리추출물의농도별전자공여능은다른부위보다는낮았으나꽃, 잎부위의전자공여능처럼농도의존적으로높아져 1. mg/ml에서는 38.58% 로나타났다. 이는 Kim 등 (26) 이보고한뿌리류약용작물인둥글레 (5.4%), 감초 (13.3%), 당귀 (15.8%), 갈근 (16.8%) 보다우수한것으로나타났다. 따라서흰민들레각부위의우수한전자공여능은자유라디칼에수소공여를통해체내에서발생되는활성산소종을효과적으로제거할수있을것으로사료되며, 전자공여능이높게나타난흰민들레각부위별추출물을섭취하거나기능성식품을개발하는데사용된다면항산화효과를기대할수있을것으로생각된다. 항암활성국가암정보센터주요암사망분율에따르면 13년우리나라에서사망률이가장높은암종은폐암 (17,177명/22.8 %), 간암 (11,5명/15.1%), 위암 (9,1명/12.2%), 대장암 (8,27명/11.%) 의순으로보고되었다 (31). 이에기존의암치료방법과는다른효과적인천연항암소재로의개발을위하여우리나라에서사망률이높은폐암, 위암및대장암세포주를구입하여항암활성을측정하였다. 위암세포주 (AGS), 폐암세포주 (A-549) 및대장암세포주 (HCT-116) 에흰민들레부위별열수추출물을처리하여암세포성장억제정도를확인한결과흰민들레부위별열수추출물첨가시모두농도의존적으로항암활성이증가하는것으로나타났다 (Fig. 2). 특히열수추출물 mg/kg에서흰민들레부위별위암세포주 (AGS) 에대한세포생존율은꽃열수추출물이.34% 로가장낮았고, 그다음으로잎 (44.56%), 뿌리 (95.12%) 의순으로세포독성이꽃열수추출물에서가장높고뿌리에서가장낮은것으로나타났다 (Fig. 2A). 대장암세포주 (HCT-116) 에대한세포생존율에서도흰민들레부위별열수추출물 mg/kg에서꽃열수추출물이 % 로가장낮았고, 그다음으로잎 (48.55%), 뿌리 (95.11%) 의순으로세포독성이꽃열수추출물에서가장높고뿌리에서가장낮은것으로나타났다 (Fig. 2B). 최근소화기계위장관암의한종류인인간유래위암세포주 (AGS) 를포함한많은종양세포가정상세포에영향을주지않으면서암세포와같은형질변형세포의 poptosis를유도하는 TNF-relted poptosis-induing lignd(trail) 에대한저항성을획득하고있는것으로보고되었다 (32,33). 본연구결과흰민들레부위별열수추출물들은기존의암치료방법과는다른효과적인암세포생육저해활성을보여새로운항암소재로서의역할을할수있을것이라생각된다. 또한폐암세포주 (A-549) 에대한세포생존율은흰민들레부위별열수추출물 mg/kg에서꽃열수추출물이 17.52% 로가장낮았고, 그다음으로잎 (23.57%), 뿌리 (88.15%) 의순으로세포독성이꽃열수추출물에서가장높고뿌리에서가장낮은것으로나타났다 (Fig. 2C). 흰민들레부위별위암세포

5 1238 박명수 소지선 박경진 A AGS ell viility (%). B HCT-116 ell viility (%). C A-549 ell viility (%) Flower Lef Root Fig. 2. Antiner tivities for gstri ner ell line (AGS) (A), olon ner ell line (HCT-116) (B), nd lung ell line (A-549) (C) fter tretment with,, 3, nd mg/kg T. orenum Nki different prts wter extrts of for 24 h using MTT ssy. Vlues re men±sd (n=3). : not signifint. Mens with the different letters (-) in the sme onentrtion re signifintly different y Dunn's multiple rnge test (P<.5). 주 (AGS) 및대장암세포주 (HCT-116) 에대한세포생존율은폐암세포주 (A-549) 보다상대적으로높았으나부위별차이는폐암세포주 (A-549) 의결과와유사한경향이었다. 이는 Chon 등 (34) 이보고한서양민들레부위별메탄올추출물에의한위암세포주및폐암세포주의생존율과유사한결과를나타내었다. 다른연구에서도서양민들레의열수추출물의항종양효과 (35,36) 를구명하였으며, Tkski 등 (37,38) 은일반적인항암활성을보고하였고, 특히 Kim(39) 은 srom 1 고형암에대해서도강력한항암활성을지닌다고보고하였다. 또한다른국화과식물들의보고에의하면 Lee 등 () 은국화과인에키네시아꽃봉오리, 잎줄 기및뿌리의메탄올추출물이간암, 폐암, 인간유래백혈암및마우스백혈암등 4종의암세포주에대하여강한억제활성을나타내었다고보고하였다. 본연구에서국내재배흰민들레부위별생리활성물질함량과그활성을비교한결과꽃에서가장높은함량의폴리페놀과플라보노이드가함유되어있었고, 이는높은항산화성및항암효과와연관성이있음을확인할수있었다. 이상과같은결과는향후국내흰민들레재배면적확대뿐만아니라기능성식의약품소재로서의이용에있어유용한기초자료로활용될수있을것으로기대되며, 특히항암활성의물질을분리하고특성을규명하기위한추가적인연구가수행되어야할것이다. 요약본연구는흰민들레꽃, 잎, 뿌리의부위별성분및생리활성을탐색하고자열수추출물에서총폴리페놀, 총플라보노이드, 항산화및항암활성을분석하였다. 흰민들레부위별시료의열수추출조건에따른추출수율은꽃, 잎, 뿌리가각각 3.25%, 34.53%, 66.25% 로뿌리 > 잎 > 꽃의순으로나타났다. Folin-Denis 방법에따른총폴리페놀함량은꽃추출물에서 5.54 mg/g으로가장높게나타났으며, 그다음이잎 (41.11 mg/g), 뿌리 (1.27 mg/g) 순으로나타났다. 흰민들레부위별열수추출물에서의총플라보노이드함량은총폴리페놀함량과같은경향으로꽃 (35.26 mg/g), 잎 (28.91 mg/g), 뿌리 (8.28 mg/g) 의순으로각각나타났다. DPPH 라디칼소거활성으로분석한흰민들레부위별열수추출물의전자공여능은추출물농도의존적으로나타났으며, 꽃, 잎및뿌리열수추출물 1. mg/ml의농도에서각각 91.4 %, 88.22%, 38.58% 로꽃열수추출물이가장높게나타났다. 이는폴리페놀및플라보노이드함량이 DPPH 라디칼소거능과관련이있음을보여주었다. 흰민들레부위별열수추출물 mg/kg 첨가시위암세포주 (AGS), 폐암세포주 (A-549) 및대장암세포주 (HCT-116) 에대한암세포생존율을확인한결과위암세포주 (AGS) 에서꽃 (.34%), 잎 (44.56%), 뿌리 (95.12%) 의순으로, 대장암세포주 (HCT- 116) 에서꽃 (39.56%), 잎 (48.55%), 뿌리 (95.11%) 의순으로, 폐암세포주 (A-549) 에서꽃 (17.52%), 잎 (23.57%), 뿌리 (88.15%) 의순으로모든암세포주들에대하여꽃열수추출물이가장높았고뿌리에서가장낮은것으로나타났으며, 모두농도의존적으로항암활성이증가하는것으로나타났다. 이와같은결과향후국내흰민들레재배면적확대뿐만아니라기능성식의약품소재로서의이용에있어유용한기초자료로활용될수있을것으로기대된다. 감사의글본연구는 14년도교육부의재원으로한국연구재단의지

6 흰민들레부위별열수추출물의항산화및항암활성 1239 원을받아수행된기초연구사업 ( 과제번호 : NRF-14R1A 6A3A6787) 의연구비지원에의해수행되었으며이에감사드립니다. REFERENCES 1. Hn EK, Lee JY, Jung EJ, Jin YX, Chung CK. 1. Antioxidtive tivities of wter extrts from different prts of Trxum offiinle. J Koren So Food Si Nutr 39: Vlko M, Leifritz D, Monol J, Cronin MT, Mzur M, Telser J. 7. Free rdils nd ntioxidnts in norml physiologil funtions nd humn disese. Int J Biohem Cell Biol 39: Byers T, Perry G Dietry rotenes, vitmin C, nd vitmin E s protetive ntioxidnts in humn ners. Annu Rev Nutr 12: Lwrene RA, Burk RF Glutthione peroxidse tivity in selenium-defiient rt liver. Biohem Biophys Res Commun 71: Nmiki M Antioxidnts/ntimutgens in food. Crit Rev Food Si Nutr 29: Lee YS. 7. Antioxidtive nd physiologil tivity of extrts of Angeli dhuri leves. Koren J Food Preserv 14: Kng MJ, Kim KS. 1. Current trends of reserh nd iologil tivities of dndelion. Food Industry nd Nutrition 6(3): Willims CA, Goldstone F, Greenhm J Flvonoids, innmi ids nd oumrins from the different tissues nd mediinl preprtions of Trxum offiinle. Phytohemistry 42: Shütz K, Crle R, Shieer A. 6. Trxum-A review on its phytohemil nd phrmologil profile. J Ethnophrmol 17: Budzinowski J Coumrins, ffeoyltrtri ids nd their rtiftul methyl esters from Trxum offiinle leves. Plnt Med 63: Kim SJ, Oh DH. 7. Free rdil svenging effet nd extrtion ondition of ethnol extrts of Epimedium korenum Nki ontining different iriin quntity. J Fd Hyg Sfety 22: Hn SH, Hwng JK, Prk SN, Lee KH, Ko KI, Kim KS, Kim KH. 5. Potentil effet of solvent frtions of Trxum mongolium H. on protetion of gstri muos. Koren J Food Si Tehnol 37: Yoon TJ. 8. Effet of wter extrts from root of Trxum offiinle in innte nd dptive immune reponses in mie. Koren J Food & Nutr 21: Lee HH, Lee SY. 8. Cytotoxi nd ntioxidnt effets of Trxum orenum Nki. nd T. offiinle WEB. extrts. Koren J Mediinl Crop Si 16: Heo SI, Wng MH. 8. Antioxidnt tivity nd ytotoxiity effet of extrts from Trxum mongolium H. Kor J Phrmogn 39: Kim KH, Chun HJ, Hn YS Sreening of ntimiroil tivity of the dndelion (Trxum pltyrpum) extrt. Koren J So Food Si 24: Tin H, Tny H Mediinl hers. Dorling Kindersley Pulishers Ltd., London, UK. p Song HN. 13. Qulity properties of fermented mugworts nd the rpid pttern nlysis of their voltile flvor omponents vi surfe ousti wve (SAW) sed eletroni nose sensor in the GC system. Koren J Food Preserv : Song HN. 13. Qulity nlysis for reyle of the drined soyen oiling wter disrded in the mss prodution of fermented soy foods. Koren J Food Cookery Si 29: Ishiym M, Toming H, Shig M, Ssmoto K, Ohkur Y, Ueno K A omined ssy of ell viility nd in vitro ytotoxiity with highly wter-solule tetrzolium slt, neutrl red nd rystl violet. Biol Phrm Bull 19: Lee YS, Ahn DS, Joo EY, Kim NW. 9. Antioxidtive tivities of Syneilesis plmt extrts. J Koren So Food Si Nutr 38: Osw T Novel nturl ntioxidnts for utiliztion in food nd iologil systems. In Post Hrvest Biohemistry of Plnt Food-mterils in the Tropis. Uritni I, Gri VV, Mendoz EM, eds. Jpn Sientifi Soieties Press In., Tokyo, Jpn. p Ferreres F, Gomes D, Vlento P, Gonlves R, Pio R, Chgs EA, Ser RM, Andrde PB. 9. Improved loqut (Eriotry jponi Lindl.) ultivrs: vrition of phenolis nd ntioxidtive potentil. Food Chem 114: Cho YJ, Ju IS, Chun SS, An BJ, Kim JH, Kim MY, Kwon OJ. 8. Sreening of iologil tivities of extrts from Rhododendron muronultum Turz. flowers. J Koren So Food Si Nutr 37: Miliusks G, Venskutonis PR, vn Been TA. 4. Sreening of rdil svenging tivity of some mediinl nd romti plnts extrts. Food Chem 85: Kim EY, Bik IH, Kim JH, Kim SR, Rhyu MR. 4. Sreening ntioxidnt tivity of some mediinl plnts. Koren J Food Si Tehnol 36: Prk SJ, Song SW, Seong DH, Prk DS, Kim SS, Gou J, Ahn JH, Yoon WB, Lee HY. 9. Biologil tivities in the extrt of fermented Codonopsis lneolt. J Koren So Food Si Nutr 38: Lim AK, Kim JO, Jung MJ, Jung HK, Hong JH, Kim DI. 8. Funtionl iologil tivity of hot wter nd ethnol extrts from Trxi Her. J Koren So Food Si Nutr 37: Koh YJ, Ch DS, Choi HD, Prk YK, Choi IW. 8. Hot wter extrtion optimiztion of dndelion leves to inrese ntioxidnt tivity. Koren J Food Si Tehnol : Kng MJ, Shin SR, Kim KS. 2. Antioxidtive nd free rdil svenging tivity of wter extrt from dndelion (Trxum offiinle). Koren J Food Preserv 9: Ntionl Cner Informtion Center. go.kr/ms/ner/suview.jsp?id=ner_ (essed My 15). 32. Lee JJ, Shin DH, Prk SE, Kim WI, Prk DI, Choi YH, Hong SH. 8. Euphorie humifuse sensitizes poptosis of TRAIL-resistnt humn gstri denorinom AGS ells. J Life Si 18: Jeong MH, Kim SS, H JH, Jin L, Lee HJ, Kng HY, Prk SJ, Lee HY. 9. Enhnement of ntiner tivity of Aer mono y high pressure extrtion proess. J Koren So Food Si Nutr 38: Chon SU, Be CH, Lee SC. 12. Antioxidnt nd ytotoxi potentils of methnol extrts from Trxum offiinle F. H. Wigg. t different plnt prts. Koren J Plnt Res 25:

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Journal of Life Science 2011 Vol. 21. No. 8. 1120~1126 ISSN : 1225-9918 DOI : http://dx.doi.org/10.5352/jls.2011.21.8.1120 μ μ μ α β Journal of Life Science 2011, Vol. 21. No. 8 1121 μ μ 1122 생명과학회지 2011,